莊記海產粥
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酒駕男噴18萬也要吃到「海產粥」 納豆愛店飄香50年曝光
高雄市51歲王姓男子14日凌晨在家喝完高粱後，深夜騎車被巡邏警察攔下，還因為拒絕配合員警做酒測，而一次吞下至少18萬元罰單，事後王男堅持酒駕的原因也曝了光，竟只是因為忍不住想吃夜市知名海產粥。消息一出也讓網友好奇是哪一家海產粥魅力那麼大？一查才知道原來是藝人納豆每次到訪高雄都要朝聖的六合夜市經典美食「莊記海產粥」。王男14日在家中喝了幾杯高粱後，突然念起六合夜市的老字號海產粥，因此抱著僥倖心態在凌晨騎車外出，結果行經三民區河南二路與南台路口時，因違規紅燈右轉被巡邏警員注意，於是王男當下立刻加速逃逸到河南、同愛街口，還忘記脫安全帽就下車假裝散步，以躲避查緝，甚至一度辯稱自己沒騎車，直到員警表示自己有錄影「我這邊都有證據給你看！」王男才坦承騎車，並拒絕酒測，收下18萬元拒測罰單。報導一出也讓網友好奇，到底是哪家海鮮粥，可以讓王男冒著酒駕被抓的風險，甚至付出18萬元的代價？搜尋之下才發現原來是六合夜市內創立於1973年、飄香50年之久的老字號「莊記海產粥」，由於用料實在、湯頭鮮味十足，藝人納豆每次到高雄都要品嘗朝聖一下，他甚至還大讚「吃到一種鮮甜後又再被另一口的脆甜推上去，像個燦爛煙花在口中爆破一樣令人動容。」店家招牌的海產粥裡頭有蝦、蛤蜊、蟹肉、鮮蚵、筍絲等滿滿好料，湯頭甘醇，風味清香。作法與台南鹹粥不同，是將湯頭與配料澆在白飯上就直接上桌，不再額外烹煮，被稱作「飯湯」。除了海產粥遠近馳名，鹽蒸蝦、鹽蒸小卷也是許多老饕的必點菜色。
疫亂兩樣情3／拚外送也不可能打平！六合名攤生意剩1成 士林夜市25%店恐倒
疫情升高後，禁內用餐飲，只能外帶外送，包括麥當勞、肯德基、頂呱呱等速食業者，業績都少一成左右，還只是輕傷，但夜市中小本生意的攤商、店家，失去了逛街人潮，損失慘重。「速食外帶比例本來就比一般餐廳高很多，加上過去一年多來，公司面對疫情都已做好調整。」頂呱呱集團副總特助暨營運主管劉人豪說，防疫升級後，頂呱呱商業區業績影響大，但社區型門市業績不減反增。頂呱呱集團副總特助暨營運主管劉人豪表示，速食業者的外帶比例高，比一般餐廳更具「抗疫力」。(圖／趙世勳攝)全台夜市目前多暫停營業抗疫，即便少數夜市未停業，周末假日幾乎無人上門消費。六合夜市知名老店「莊記海產粥」第二代老闆莊惠民無奈表示，｢開業50年來不曾在周末停業，不過這次疫情嚴重，生意掉到剩1、2成，不如乾脆休息。」防疫和生存本是兩難，六合夜市攤商共178攤，目前已有3分之2選擇休息。逢甲商圈主委王朝藝表示，現在客戶很少，只能透過外送平台或是外帶，生意受影響很大，人事費用、電費水費、租金都要負擔，「不可能打平！」剛營業的店家因裝潢成本高，可能需要周轉金渡過難關，若是一人攤商，大概會先結束營業，商圈委員會短期也幫不了忙。「生活困難的很多！」士林商圈理事長蘇文山直言，統計去年2至5月第一波疫情時，空店數有120多家，大家都虧錢，但因有政府紓困所以勉強撐著，今年人流恢復的慢，只有假日有人潮，大家還是在硬撐，但現在已有很多店家表示「不撐了」，尤其是服飾業紛紛表明要退租。士林夜市店面約800間，蘇汶山預估今年這波疫情後空店面將累計至200多家。對於紓困，蘇汶山認為，疫情沒控制紓困也沒用，等疫情穩定再談紓困、輔導、減稅免稅。內用禁令下，百貨公司美食街內空蕩無人。（圖／馬景平攝）不過王朝藝認為，政府若能有一筆紓困金，讓大家先活下就好，紓困金額可以過去繳稅金額作基準，且無須償還。「紓困貸款是給財務狀況及徵信報告良好的人才貸款得到，那些沒有錢的攤商就是財務狀況不好才去紓困，也因為條件不好，還是貸款不到。至於稅負減免也幫不了這些攤販店家，沒有收入本來就不用繳稅，但是沒收入也沒辦法生存。」