莓果
」 調酒 營養師 唐寧茶 威士忌 甜點下半年最值得期待的香水品牌報到!L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香誠品南西、Maison Margiela 高雄首間香氛專門店登場
喜歡香氛的香民們千萬不能錯過今年下半年最重要的兩家新香專櫃開幕!絕對讓你在台灣就能享有最頂級的香氣嗅覺之旅!1. L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 台北中山區誠品生活南西店萬眾期待!來自法國巴黎的小眾香水品牌L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香,全台首間旗艦店於台北中山區誠品生活南西店盛大開幕,將為香迷來訪精心呈現極致法式工藝的香氛“仙”境。L‘Artisan Parfumeur 阿蒂仙之香 台北中山區誠品生活南西店開幕(圖/品牌提供)L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香於1976年創立,每一款香氛皆蘊藏調香師獨特而又大膽的藝術視界和香材的運用。歷經近五十年,運用大自然的一草一木和花,構造出許多難能可貴的香氣!品牌創始人Jean Laporte不僅是一位化學家、植物學家,更是一位自然與花繪故事的講述者。品牌至今聯手近三十位調香師,讓香技工藝與卓越品質更頂尖。其中《La Collection 靈感啟源系列》是自然與藝術家的奇碰撞,乘載創新精神和對大地的讚美,充分體現不同香材的獨特變化, 包括熱賣的黑莓繆斯淡香水(Mûre et Musc)是《La Collection 靈感啟源系列》的標誌性首作,其不含黑莓萃取物,卻散發著香甜美妙的莓果香;備受歡迎的冥府之路(Passage d‘Enfer), 以靜謐焚香和輕歡百合的巧妙組合,成就了令人難以抗拒的永恆經典。另外像是《Les Paysages 非凡景觀系列》是一本嗅覺旅行日記,融合法國各地的標誌性氣味,成就了想像中的法國地景與大自然的饋贈。《Le Potager 繽紛田園系列》將蔬菜與經典香氣調和,譜寫一曲生機勃勃的田園詩歌; 《Les Merveilles 東方奇遇系列》描繪東方奧祕的迷人香調; 《La Botanique 秘境植物園系列》以七款迥然不同的香氣揭示神秘植 物在夜晚時分甦醒的秘密,該系列備受矚目的作品神秘深淵,描繪了 「海底花園」令人迷醉的神秘之美。左:阿蒂仙之香 靈感啟源系列,右:為五大香氛系列(圖/品牌提供)除香水系列外,《La Maison 居家香氛系列》同步也有香氛蠟燭和身體保養系列,讓你從身體乳、沐浴乳、護手霜都擁有專屬呵護!L‘Artisan Parfumeur阿蒂仙之香的《La Maison 居家香氛系列》(圖/品牌提供)2. Maison Margiela 高雄首間香氛專門店法國巴黎時尚品牌 Maison Margiela 高雄首間香氛專門店開幕啦!選擇主要一級戰區漢神巨蛋購物廣場二樓,店內空間延續時裝品牌一貫的極簡主義美學,展現純淨的白色店裝與柔軟的織品面料設計,店中包含香水、居家香氛及身體護理等完整 REPLICA 全系列香氛作品,與品牌極具代表性的 UNTITLED 無題香氛系列。Maison Margiela Fragrances 漢神巨蛋專門店 開幕(圖/品牌提供)為慶祝專門店的開幕,Maison Margiela也特別準備了「限量旅行香氛禮盒」,內含慵懶週末淡香水 30ml、航行物語淡香水 30ml,以及任選一款 REPLICA 系列淡香水 10ml,希望能為大家帶來永不止息的美好旅行回憶!Maison Margiela Fragrances 漢神巨蛋專門店 開幕,特別推出「限量旅行香氛禮盒」(圖/品牌提供)Maison Margiela 旅行香氛行李箱禮盒&標籤數字的解密此次限量旅行香氛禮盒的外盒設計為一行李箱,內蓋印有品牌標誌性的標籤圖案,而 Maison Margiela 品牌著名的那「0-23」白色數字標籤,其中數字 ③ 則代表香氛,2010 年 Martin Margiela 從品牌標籤中汲取靈感,將白色和獨特的中性氣息作為出發點,推出首款嗅覺創作「Untitled 無題」,呈現出本質、空白的頁面、萬物的開始。(圖/品牌提供)
E人最愛的唇膏清單大公開!讓你火熱又外放的熱情讓大家更愛你!
你是I人還是E人?I人天生內斂又害羞,喜歡的顏色也比較沉穩跟淡雅,反觀E人,總喜歡引人注目,熱情又大方,因此選擇的顏色也會比較外放,一起來看看秋冬I人、E人的最佳唇膏!9月才宣佈全球設計師唇膏代言人安潔莉納裘莉(Angelina Julie)的TOM FORD品牌,10月推出全新設計師唇膏系列,水潤緞光的色澤與質地,搭配全新配方,既不挑唇又能完全展現雙唇迷人魅力,同步搭配10色唇線筆一起上市。帶有水潤緞光的全新TOM FORD設計師唇膏18色 3.5g /2,150元。(圖/品牌提供)E人推薦代言人裘莉擦上的 #16 Scarlet Rouge,品牌經典史嘉蕾紅,帶有深紅高貴色調,能提亮唇色與氣色、肌膚顯白又充滿女王霸氣。還有#11 Stunner 肉桂奶咖色調,在復古棕色調中帶有一種迷人的紅,一擦上展現高智感般的優雅風格,另外如果想要帶有I人感的內斂和知性,可試試#06 On Repeat 慾感裸桃色調,不但能修飾泛黃膚色,且立馬減齡不挑皮。而 #19 Runway Rose低度飽和的溫柔玫瑰色調,非常適合白肌,展現讓人想靠近的神祕風格。#16 Scarlet Rouge,品牌經典史嘉蕾紅。#06 On Repeat 慾感裸桃色調,能修飾泛黃膚色。(圖/黃筱婷攝)YSL全新【恆久完美持久暈染唇頰露】,讓你一次能畫完全妝,質地是特殊液態,唇、頰、眼都可使用,讓你自帶仙氣的純欲氛圍!全新唇頰露是今年秋冬最強的「仙氣、嫩顏、跩冷」高手!採用YSL獨家成膜科技打造自然柔霧及12小時持久的妝容,獨一無二的色選與輕盈可堆疊的液態質地,從浪漫的煙粉色調到叛逆高調的莓果色選,都能隨心疊擦,搭配時 尚磨砂瓶身和YSL經 Cassandre Logo設計猶如高訂時裝配件。(圖/品牌提供)推薦給你I人配備最仙的#44 曖昧煙粉是低調瑰粉優雅又高級,也是YSL彩妝大使、韓國女團aespa Karina指定愛用色,輕輕暈染即能打造低飽 和冷粉、散發優雅又高級十足的氛圍, 精緻淡顏必備、氛圍感寶藏色!#37 微醺肉桂則是蜜桃奶杏,展現天生溫柔的肉桂純欲色,視覺減齡又極度溫柔。隨手暈染即打造零距離又純又仙的女團氣質。(圖/品牌提供、IG)特別設計獨家「3D菱形鑽石刷頭」,讓你可以從唇彩、眼彩延伸頰彩都一抹完美到位!完美斜尖角設計,2.9MM小面積精準描繪唇峰及眼摺細緻處,輕點及打造動心氛圍;菱形刷頭面可立體延伸 到9.00MM大範圍,輕鬆暈染自然仿若天生的頰彩,任何角度都能完美運用,幻化為綿滑奶 油質地,一筆搞定。E人推薦可愛色:#57 初戀珊瑚 清新亮橙澎潤顯白 活潑感十足的珊瑚亮橙色、專為亞洲黃皮調 製而成,刷出宛若天生寶寶的嫩感。#66 純欲櫻桃 則是夢幻櫻粉甜嫩減齡,彷彿套上甜嫩減齡濾鏡,充滿氧氣感,雙頰立即飽滿,更顯俏皮可愛。(圖/品牌提供)
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後,多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注,其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」,融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」,便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性,Lit Lit更強調年輕化與突破,而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度,這裡全日都提供輕鬆品飲,甚至從10月起還會調整供餐時間,將原本的12點往前挪到10點,讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式,為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。(圖/魏妤靜攝)「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用,另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。(580元,圖/魏妤靜攝)在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸,前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術,在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感;而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說,像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌,與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶,搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次,上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫;「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶,以調酒技法「奶洗」(Milk Wash)將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾,賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果,並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵,加強酸、鹹、鮮的特殊風味,再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫,賦予香料氣息;還有名字幽默的「土味情話」,使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」(Cascara)所萃取的咖啡液體,帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味,還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜,粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。(520元,圖/魏妤靜攝)在特殊菜色部分,得先說說「香料南洋咖哩(蝦、蟹)」,其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味,上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦,再配上顆粒分明的薑黃香米,十分開胃;還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」,發想自經典台式早餐,九宮格容器中每款都代表著不同風味,像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇;象徵苦味的鹹蛋黃豆豉;帶有麻感的花椒蛤蜊;代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等,再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥,點綴老薑麻油提味,鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。(蔬果版380元,仿土雞+120元,圖/魏妤靜攝)「炒泡麵麵包」。(180元,圖/魏妤靜攝)「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版,再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。( 280元,圖/魏妤靜攝)若喜歡比較正統西式早午餐的人,則建議點選「綜合早餐盤」,集結德式香腸、炒義式香腸,以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋,搭配蔬果沙拉及李子等,佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感;或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」,以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成,再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品,搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬,帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」,在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵,點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋,鹹香中又帶有些微辣感;螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」,同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型,一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯,搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間,以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。(圖/魏妤靜攝)為了打入年輕族群,Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象,以大地色系的土色為題,藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素,在象徵有機、輕柔的白色空間中,表現出如同種籽被大地所輕柔包覆,萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。(圖/路易莎咖啡提供)另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」,每日11點前供應8種風味主餐,包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓,套餐最低只要65元起,皆附中杯錫蘭紅茶,升級美式咖啡加價15元,升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示,早餐是業績最高峰的黃金段,佔全體營收超過3成,因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾,混合使用法國T55冠軍比賽專用粉,讓麥香更濃郁;「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味,再加上牽絲乳酪,絕對是起司控的首選。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
烘焙新選2/老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」,第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處,又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」,logo設計也以台北、巴黎的時差發想,而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代,他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大,熟悉家中各種台式麵包的做法;而旅法8年、精進甜點工藝期間,他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍,甚至與2011年法國MOF(法國最佳工匠獎)甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱,在帶進法國甜點文化同時,也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣,還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。(200元,圖/焦正德攝)口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。(150元,圖/焦正德攝)「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果,經過多道工序製作。(180元,圖/焦正德攝)陳星緯提到,星忱所有品項皆有別於全統,希望呈現純粹的法式風情,也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限,除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外,最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審,意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重,本著推廣想法、也希望台灣農民被看見,而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點,前者從法式千層出發,需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡,由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次,因此十分耗時;後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次,尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」,陳星緯測試了30多種米,從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉,搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪,帶來濕潤口感;與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」,為了更精準製作內餡,陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬,顯現出其「細節控」;視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」,則是在粉色草莓塔皮中,加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅,加上充滿藝術感的香緹花,成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。(90元,圖/焦正德攝)「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團,烤完後擠上開心果卡士達醬,並以草莓點綴。(90元,圖/焦正德攝)法式冰淇淋「台灣香草」口味(上)、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。(單球120元、雙球180元,圖/焦正德攝)此外,店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇,例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等;每天亦提供數款現烤法式麵包,其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」,其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅,還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃,與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑,這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味,還有茶香醇厚的「鐵觀音」,以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味;而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」,除了香氣清新的「芒果檸檬」,融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」,更是人氣口味!甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象,也將法式街頭風情帶入星忱,在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍,以此作為兩人情誼見證。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2836-3199地址:台北市士林區文林路762號1樓營業時間:11:00~19:30網址:https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註:每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整,冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
肥胖竟是慢性病?營養師曝「7狀況」自我檢視 吃6食物抗發炎
肥胖是一種慢性病?營養師李婉萍說,肥胖會影響身體機能平衡,讓人處低度慢性發炎狀態,而她教大家7種狀況自我檢視,如果中3項表示發炎,另外也能吃6種抗發炎食物。李婉萍在臉書發文,「肥胖!就是一種慢性病,它對身體機能的平衡有很大的影響,會讓你長期處於低度慢性發炎的狀態,從而讓各組織器官受到傷害,先來檢視你有沒有慢性發炎的狀況。」李婉萍列出7狀況,中3症狀代表身體發炎:1.時常疲倦睡不飽2.情緒莫名低落不開心3.吃完飯馬上跑廁所4.時常偏頭痛/肩頸痛/肌肉痛5.皮膚紅癢起疹子/鼻子過敏/咳嗽6.常感冒掛病號7.四肢&臉常被說水腫李婉萍說,吃蘆筍可降低腸道發炎反應;喝綠茶可降低壞膽固醇;皇帝豆有植物雌激素能抗發炎;酪梨有鉀、鎂、纖維,對心血管疾病有益;莓果類能針對脂肪細胞降低發炎;吃地瓜葉族補充鎂離子。最後李婉萍提醒,「肥胖就是一種慢性疾病,一定要透過改善生活方式和飲食來管理,讓體重慢慢瘦下來,擁抱健康。」
法式景觀餐廳、花藝品牌強強聯手 將森林綠意搬上夏日餐桌
雖然已過立秋,但秋意未濃、暑氣仍盛,此時餐廳推出的新菜仍有不少以綠意發想,以此為風味組合增添清新或在擺盤中營造繽紛視覺感。像是位於台北微風南山的高空景觀餐廳MiraWan Eatery於近日推出夏季新菜,行政主廚Josh(鄭裕錞)與甜點副主廚Tony(洪御軒)攜手透過午、晚間套餐及下午茶詮釋他們心中的「夏日後花園」,此次更跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」主理人曾建銘合作,將花藝設計的陳列與料理巧妙結合,打造全新的視覺體驗。行政主廚Josh提到,每次於MiraWan出餐時,都可透過餐廳落地窗見到窗外的象山景致,因此他嘗試將「森林與山」的元素融入夏日料理之中,更挑戰選用不同以往的食材,希望從中呈現對山林的想像。以晚間套餐為例,輕巧放置在綠意方盒上的3款開胃小品「瑪莎拉」、「肉桂」與「杜松子」,一上桌便帶來濃厚的森林氛圍,首先品嘗的「瑪莎拉」復刻印度街頭小吃Pani Puri,內含台灣青芒果醬、栗子泥、瑪莎拉燉菇泥、是拉差辣椒醬共4種醬料,酸、甜、辣多重風味交織,再加入荸薺與菊芋增添口感;「肉桂」則於松子奶醬湯球鋪上紅酒、肉桂醃製的葡萄及巴薩米克醋製成的小晶球,味道豐富而立體;最後入口的「杜松子」則以經典調酒Gin Tonic為靈感,咬破後可品嘗到自製無酒精的琴酒、青蘋果、小黃瓜與通寧水,還有跳跳糖在口腔內彈跳,帶來不少趣味。「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳和濃郁的山羊乳酪冰淇淋相互映襯,形成巧妙平衡,並撒上些許綠豆蔻粉增添風味。(圖/魏妤靜攝)「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」以微酸的白椪醋提味,讓香料脆片的風味與鯖魚的鮮美相互呼應。(圖/魏妤靜攝)接續的「法國魚子醬 酸奶 綠豆蔻」以香水銀耳為主角,下方鋪著烤無花果與草本食材,周圍以甜白酒茉莉木耳凍襯托,提升了清爽感;香料亦是與森林呼應不可或缺的元素,盤飾如畫筆塗抹的「日本鯖魚 鮭魚卵 香料脆片」,亮點是以肉桂與陳皮製成的香料脆片,透過其獨特香氣適度與日本鯖魚菲力融合,鯖魚中間又鋪上以法式傳統手法燜煮的法國韭蔥、全程不使用一滴油或水,使食材鮮味得以保存。「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」保留爽脆又略帶焦香的口感。(圖/魏妤靜攝)「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」點綴以蔥油拌過的西谷米,帶來有趣的顆粒感。(圖/魏妤靜攝)頗能詮釋山間清新意境的「高山高麗菜 澳洲冬季黑松露 康提起士」,是將嚴選台灣高山高麗菜烙烤至半生熟,並夾入香濃的澳洲黑松露與康提起士,搭配蘿蔓和甘甜的鳳梨雙醬,為炎炎夏日帶來一抹清爽;最讓人印象深刻的則是以咖哩及多種香料調製醬汁的「緬因龍蝦 迷你蘿蔔 咖哩」,有別於法式澄清湯常以雞或牛肉為主軸,主廚以「魚」為重點製作的法式澄清湯為基底,藉此突顯龍蝦鮮甜,在味覺上展現出深度與層次。以香草苗、綠酸模與金蓮葉呈現綠意的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」,搭配酥炸過以雞高湯熬煮的冬瓜,加上黑胡椒注入木質調香氣。(圖/魏妤靜攝)5分熟的「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」頗具嚼勁,除了醬汁還可搭配濃郁鹹香的赤味噌茄子泥。(圖/魏妤靜攝)接續的「澳洲小牛胸腺 火烤綠蘆筍 綜合香草」打破大家對小牛胸腺的既定印象,經過牛奶浸泡並靜置一晚去腥後以低溫烹調,並以雞高湯與台南特產冬瓜糖熬製成的醬汁反覆刷烤入味,微甜風味讓人聯想到串烤或港式叉燒;主菜「澳洲和牛紐約客 茄子 羊肚菌」嚴選來自澳洲的全自然放牧和牛,油脂豐富、肉質緊實,淋上以煙燻骨髓與羊肚菌調製而成的醬汁,讓深沉香氣與和牛相互交織;套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」更讓人不忍破壞,特別的是在上桌時會放上以哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的瓜果冰沙,融合薄荷油醋醬,清爽中又略帶苦味。套餐甜點「南杏 哈密瓜 苦瓜」以糯米香草布丁為基底,再鋪上杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍。(圖/魏妤靜攝)下午茶套餐從外觀到與「煙花蕨醒」的花藝裝飾合作,處處展現花園般的浪漫氛圍(左,980元起),右為主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」。(圖/魏妤靜攝)除了帶有枝頭綠意的套餐甜點,甜點副主廚Tony(洪御軒)也以「花」為靈感替人氣下午茶套餐進行升級,其中三款一口小甜點皆以不同花卉為發想,淺綠色可麗露的「茉莉花」藏有以黃肉哈密瓜製成的流芯凍,搭配牛奶與茉莉花冷泡茶的內餡,清新甜美;以「紫羅蘭」發想的馬卡龍則以綜合莓果為餡,風味酸甜;在花園中不可缺少的「泥煤」則以蒙布朗作為代表,將柚香沙布列作為底層,層層堆疊咖啡布蕾、黑糖凍與焙茶香緹,透過焙茶提升了栗子香氣。此外,下午茶套餐的主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」如雲朵般輕盈,在白巧克力淋面下疊加草莓白桃奶餡、香檳白桃凍及優格乳酪慕斯,綴以白酒蜂蜜凍與時令水果,十分爽口清新。京翠港式飲茶邀請代港點藝術家鍾貴照嚴選台灣在地食材,設計多款精緻繽紛的港點。(圖/高雄萬豪酒店提供)同樣滿眼繽紛、宛如小巧藝術品的還有高雄萬豪酒店京翠港式飲茶9/1起將展開的「潮流港點嘉年華」。高雄萬豪禮聘擄獲港台名流味蕾的香港名廚鍾貴照客座,被外媒譽為「港點魔術師」的他,以天然食材為調色盤,傾心設計每一道港點的造型與色彩。像在此次推出的8道港點中,包裹著蝦仁、胡蘿蔔、綠花椰與馬蹄的「彩鳳珊瑚魚餃」,不只捏製出金魚游水的模樣,更以橘、紅、白、綠的撞色營造亮眼的視覺感;還有「松仁野菌石榴粿」使用工法繁複的水晶餃子皮,在石榴般的袋狀外型下還填滿冬菇、杏鮑菇、百靈菇、松子及黑松露等餡料,蕈菇香氣濃厚、綴以雞蛋絲畫龍點睛;色彩鮮艷的「甘筍鮮蝦鳳眼餃」則以胡蘿蔔調製出天然橘紅色外皮,再填入石斑魚肉、蝦肉、芹菜、黑松露及魚卵,完整封存海陸精華。
周子瑜個人專輯《abouTZU》中的最新作品?原來是美炸的日本彩妝廣告!聽說台灣9月會上市,售價、色號提前公開!
雖然本來就知道子瑜真的長得很漂亮,但這次她的個人新專輯《solo》發表,又讓大家發現她美出新高度了!連帶地由她出任日本代言人的彩妝,在品牌形象照、廣告大片一曝光後,也受到熱烈討論。子瑜此回選用的眼影,是Visee新推出的誘光奪目眼彩#BR-1,柔和的溫暖棕色調配色,透過纖細珠光和blig blig的大顆亮片,於眼際上營造更顯迷人的眼妝效果,是一盤隨便擦也隨便美的百搭眼盤。Visee誘光奪目眼彩#BR-1/320元 打亮色+閃耀色+重點色的簡單3色組合,彩妝小白也能輕鬆上手。(圖/品牌提供、截取自alice721010 IG影片、s _ars9 IG)除了子瑜御用的#BR-1,另外還有橘色、粉色、紫色等的其他4色,因為價錢實在太划算,不如一次全包吧XD。(圖/品牌提供)而子瑜的水嫩juicy唇,則是使用Visee的人氣商品-精華豐唇蜜的新色#PK800莓果粉,上唇後的豐滿水潤感,可以立即實現雙唇的立體效果之外,像這樣甜美的粉紅色,還能修飾臉部好氣色,也是很受男生歡迎的顏色喔。Visee精華豐唇蜜#PK800/330元 高保濕效果不需擔心會拔乾,喜歡水感妝效的女生,一定要試試看。(圖/品牌提供、截取自alice721010 IG影片、umiumium IG)
中秋獻禮有新意 茶香甜點下午茶必備 韓式泡菜包進蛋捲裡
近年來,中秋禮盒從禮盒設計到點心風味都不斷更新,甚至有愈顯年輕化的趨勢,距離中秋倒數剩下不到一個月,打算入手有別於傳統月餅的新選擇嗎?英國皇室御用茶品牌「TWININGS唐寧茶」聯合4家網路人氣品牌,以「大人樣的童心中秋小時光」為主題,研發色彩繽紛、種類多樣的中秋禮盒。像是每年會撥出1%收益投入台灣森林保育及野生動物保育的「koti koti」,就與唐寧茶合作推出5款餅乾,以唐寧經典皇家伯爵茶製作餅乾體,再分別使用歐式大吉嶺、仕女伯爵茶、英倫早餐茶、極品錫蘭茶及經典皇家伯爵茶製作茶粉,烘焙出含獨特茶香的糖霜餅乾;時髦大人味法式甜點品牌「bloom花神」則善於運用茶葉、巧克力、堅果、醇酒等「成熟風」食材,此次與唐寧茶推出「熱戀紅鑽」禮盒,含有以經典唐寧皇家伯爵茶製作的磅蛋糕,搭配晨光草原甘菊花茶、胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、薄荷圓舞曲茶及薑芒綠茶狂想曲5款唐寧鉑金系列茶包,將時尚融入禮盒之中。koti koti推出「森月兔兔」鐵盒款(630元)、與「森月之歌」紙盒款禮盒。(750元,圖/TWININGS唐寧茶提供)「唐寧.仲秋茶菓禮盒」即日起~9/30販售,有可麗露5入與瑪德蓮夾心4入兩種禮盒選擇。(各430元,圖/TWININGS唐寧茶提供)還有嘉義可麗露專賣店「玖零製菓」以5種唐寧茶研製茶味可麗露與瑪德蓮,推出的「唐寧.仲秋茶菓禮盒」中,茶味可麗露品項包括以唐寧經典皇家伯爵茶為基底麵糊,填入栗子泥內餡的「栗.皇家伯爵茶」;使用仕女伯爵鮮奶茶麵糊搭配蜜漬柚子蜂蜜內餡的「柚.仕女伯爵茶」口味;以及茶香與肉桂風味疊加的「桂.琥珀焦糖博士茶」、香氣獨特的「芒.薑芒綠茶狂想曲」和迸發多重韻味的「奶.大吉嶺紅茶奶霜」口味。此外,玖零製菓也同時以皇家伯爵茶、仕女伯爵茶、琥珀焦糖博士茶、薑芒綠茶狂想曲研發同口味的雙層瑪德蓮。唐寧茶合作夥伴還有「Mon Dessert」,這次選用唐寧茶鉑金系列的胭脂莓果茶及經典系列的仕女伯爵茶進行創作,主廚將莓果茶調配成莓果奶霜,為可麗露注入莓果香氣,風味細膩;另外磅蛋糕則使用仕女伯爵茶,並在蛋糕體拌入新鮮香橙,享用時,檸檬與柑橘兩種風味會在嘴裡綻放,尾韻茶香悠長。另外唐寧茶還與礁溪長榮鳳凰酒店、全台首家圓可頌專賣店「獻.烘焙」、侯布雄法式茶點沙龍分別推出以茶包搭配月餅或點心的中秋禮盒,帶給大家更多選擇。「豆府X微笑天使中秋禮盒」。(預購優惠價588元,圖/豆府餐飲集團提供)「韓式BBQ萬用醬」禮盒原價336元,9/5前早鳥優惠價只要299元。(圖/豆府餐飲集團提供)豆府餐飲集團今年則首度攜手微笑天使烘焙坊推出聯名款「豆府X微笑天使中秋禮盒」,除了有微笑天使烘焙坊堅持以天然食材和手工原創的「波蘿蛋黃酥」,還集齊了四種韓系小點,像是有迷人柚香的「柚子波浪燒」,以及捲入韓式泡菜的「泡菜海苔蛋捲」,可嘗到酸、辣、鹹、香,再包上韓國海苔經過高溫手工烘烤;以及討好肉桂控的「黑糖肉桂杏仁薄餅」、復刻韓綜人氣甜點的「韓式堅果黑糖餅」,豐富口感與香氣讓人一吃上癮。禮盒也特別採牛皮紙材質製作,天然木纖維100%可回收利用,一體成形設計讓紙張使用量減少50%。9/5前,凡到豆府餐飲集團旗下各品牌門市預購,均可享85折優惠,每盒只要588元(原價688元)。此外,烤肉也是中秋具儀式感的活動,豆府旗下品牌「涓豆腐」將主廚研發的「韓式BBQ萬用醬」升級為兩罐組禮盒版,其嚴選食材經長時間恆溫發酵,除了散發濃郁黃豆和小麥香味,甘甜風味更適合拿來刷在魚、蝦、透抽等海鮮上。「月見茶裡 Charlie on the Moon」中秋禮盒即日起~9/17販售,原價800元,到8/21有早鳥價750元。(圖/永心鳳茶提供)另外訴求創新與暖心的永心鳳茶,嚴選台灣各地茶葉、自行研製,推出有9種口味的中秋餅乾禮盒「月見茶裡」。其中包含全新茶口味「金萱脆梅」餅乾,以帶有甘甜花香的阿里山金萱融合古早味脆梅,提亮尾韻;另一款新品「紅烏龍榛果」的茶葉選自台東鹿野鄉,加上榛果揉合明亮熟果香,讓人忍不住一口接一口;「茉莉綠茶」、「梨山檸檬」餅乾的茶葉則分別來自新北坪林與台中梨山茶莊,保留茶的奔放風味和優雅表現;「阿薩姆馬林糖」則使用南投魚池鄉阿薩姆茶,入口後甜而不膩地融化在舌尖。除了茶葉系列點心,另有起司白巧克力、洛神草莓等鹹甜餅乾,其中「柚子桂花」以日本梅園糖漬柚子皮丁結合桂花和少許海鹽,可體驗多層次清爽風味。「秋暮追月禮盒」可吃到3種口味方塊酥,原價350元、中秋限定價299元。(圖/老楊方塊酥提供)台灣知名伴手禮品牌「老楊方塊酥」今年也推出「秋暮追月禮盒」,內含「奶油松露風味方塊酥」、「鹹蛋黃夾心酥」、「柚香雪花酥」共3種口味,其中全新口味「奶油松露風味方塊酥」結合頂級松露獨特香氣,搭配香脆方塊酥口感,帶來獨特享受;「鹹蛋黃夾心酥」則融合鹹蛋黃餅與濃郁的牛軋夾心,滋味甜甜鹹鹹;「柚香雪花酥」精選在地清香文旦蜜漬,再加上香軟Q彈的棉花糖,更是討喜點心。此外,也提供「烏金禮盒」和人氣「立方罐2入禮盒」,前者攜手高雄梓官漁會嚴選新鮮肥美的烏魚,研製「烏魚鬆方塊酥」和「烏魚子夾心酥」,後者則有綿密香醇的「黑糖方塊酥」和「鹹蛋黃方塊酥」,一次品嘗兩種口味。
「跑咖」新潮點!三星Galaxy Z系列攜手TEN THOUSAND 打造《Galaxy AI 期間限定體驗店》
摺疊機不只是科技的突破,更是時尚的代名詞!全球消費性電子領導品牌三星電子日前推出最新GalaxyZ Fold6|ZFlip6旗艦摺疊系列,將GalaxyAI創新科技導入摺疊機型,不僅擁有經典摺疊靈活的多工應用,新潮的設計更在人群中脫穎而出。三星近年來致力結合消費者生活日常與熱忱所在,接連打造與眾不同的品牌體驗。台灣三星電子與知名精品咖啡「TENTHOUSAND」展開跨界合作,打造《GalaxyAI 期間限定體驗店》於TENTHOUSAND台中城市概念店、台北誠品生活松菸店接力打造沉浸式AI體驗,讓民眾感受AI摺疊機的神奇魅力,吸睛聯名餐點亦同步開賣,號召喜愛嘗鮮的跑咖族把握機會前往!TEN THOUSAND巨型Galaxy Z Flip6打卡裝置,時髦打卡成IG焦點(圖/三星提供)。三星摺疊機快閃台中!TEN THOUSAND巨型Galaxy ZFlip6打卡裝置,時髦打卡成IG焦點在紐約爆紅的超人氣咖啡店TENTHOUSAND 以「一萬小時」的職人精神為核心,創辦人堅信專注練習做一件事、持續一萬個小時,便能創造卓越。這份對品質的執著,與三星持續努力不懈,將設計與科技完美融合,開發出真正為用戶提供價值的創新科技理念不謀而合。此次,三星攜手 「TEN THOUSAND」台中城市概念店,共同打造快閃體驗,戶外草地區特別設置巨型 Galaxy Z Flip6裝置,展現三星的3.4吋大尺寸多功能封面螢幕,讓自己化身螢幕中的亮眼焦點;水池區更擺放著GalaxyZ Flip6超大摺疊造型躺椅,定將成為最受矚目的拍照點,還能透過生成式相片編輯功能發揮創意,運用AI在躺椅上來段Breaking倒立。其他豐富體驗還包括:全新「塗鴉轉圖像」能將隨筆塗鴉或是手繪稿轉換成精美的畫作(圖/三星提供)。l 全新「塗鴉轉圖像」能將隨筆塗鴉或是手繪稿轉換成精美的畫作。戶外水池區美拍隨手畫上墨鏡、游泳圈、衝浪板,天馬行空的創意輕鬆透過AI化為現實。l 面對外文食譜不知所措?「搜尋圈」再進化,提供更強大、便利的智慧體驗。不論是翻譯文字或計算帳單金額,只要手指輕鬆一圈,任何疑難雜症都能迅速解答。l GalaxyZ Flip6全新「AI智慧變焦」功能,IG網美打卡照隨手get!無論自拍或合照,智慧變焦能自動調整焦距、提供完美構圖,不用聘請專業攝影,也能拍出跑咖大片。l 喜愛百變風格的消費者,Galaxy ZFlip6除了封面螢幕提供多樣桌布選擇,還能購買「專屬主題式感應式保護殼」,套入喜歡的主題感應卡,手機馬上煥然一新。跑咖族只要完成指定區域GalaxyAI體驗,並將相片上傳至三星Facebook指定貼文留言區、分享精采體驗心得,即可獲得限量飲料提袋,新潮科技隨身帶著走!三星攜手「TEN THOUSAND」台中城市概念店,共同打造快閃體驗(圖/三星提供)。三星Galaxy Z系列XTEN THOUSAND專屬聯名餐點,美拍美味同步開賣(圖/三星提供)。三星 X TEN THOUSAND聯名限定「Galaxy Z莓果鮮奶油口味」(圖/三星提供)。三星 X TEN THOUSAND聯名限定「Galaxy Z開心果鮮奶油口味」(圖/三星提供)。三星Galaxy Z系列XTENTHOUSAND專屬聯名餐點,美拍美味同步開賣除了創新GalaxyAI體驗,三星亦攜手TENTHOUSAND於全台門市推出一系列限量獨特的聯名餐點,犒賞吃貨味蕾。人氣必點的「GalaxyAI焙茶奶霜淡咖啡」,印上象徵Galaxy AI的星星LOGO,杯身也特別印上此次專屬ICON,讓每一杯咖啡都充滿科技感。而TENTHOUSAND最受歡迎、饕客必點的可頌系列,亦推出聯名限定的「Galaxy Z莓果鮮奶油可頌」、「Galaxy Z 開心果鮮奶油口味」,可頌綴上造型可愛的Galaxy Z Flip6餅乾,呼應著Galaxy Z系列深受消費者喜愛的「晨曦黃」及「鹽湖粉」新色,提供視覺與味覺的雙重享受。購買新品打卡再抽好禮,即日起至9月30前,於Instagram打卡上傳TEN THOUSAND餐點照片,並標註三星帳號及「#10000xGalaxyAI」,就能挑戰好手氣將TheFreestyle微型智慧投影機帶回家。完成指定區域Galaxy AI體驗,分享精采體驗心得,即可獲得限量飲料提袋(圖/三星提供)。打卡熱點再+1!台北誠品生活松菸店《Galaxy AI 期間限定體驗店》8月30日接力登場 除台中店,三星與TENTHOUSAND台北誠品生活松菸店的《GalaxyAI 期間限定體驗店》,亦將於8月30日至9月30日正式啟動。不僅可購買三星與TENTHOUSAND合作的聯名餐點,體驗櫃中亦展示著最新GalaxyZ Fold6|ZFlip6旗艦摺疊系列,邊吃美食邊愜意賞機。現場還將設立放大版GalaxyZ Flip6摺疊裝置,搶眼外型絕對要拍!詳情請見三星官網:https://www.samsung.com/tw/offer/zseries-2024-10000cafe/#Lottery《Galaxy AI 期間限定體驗店》營業時間台中城市概念店:l 活動日期|2024年8月16日(五)至9月15日(日)l 活動時間|10:00 - 18:00l 活動地點|TEN THOUSAND台中城市概念店(台中市北屯區松竹路三段299號)台北誠品生活松菸店:l 活動日期|2024年8月30日(五)至9月30日(一)l 活動時間|11:00 - 22:00l 活動地點|TEN THOUSAND誠品生活松菸店(台北市信義區菸廠路88號1F)
Google Pixel摺疊機首度登台 「一起拍」讓拍攝者也能大合照
Google在今年的Made by Google新品發表會上,推出了歷來最豐富的Pixel手機系列,一舉推出四款不同型號的Pixel 9手機,包括入門級的Pixel 9、高階的Pixel 9 Pro和Pixel 9 Pro XL,以及首次在台灣亮相的Pixel 9 Pro Fold摺疊手機。Google Pixel 9這次Google Pixel 9系列共有Pixel 9、Pixel 9 Pro和Pixel 9 Pro XL三款手機,整體在外觀上有進行大規模的變化,背面設計上強化了相機列的設計,讓其成為新系列的焦點。除此之外,新機採用了全新的滑順圓弧邊角設計,提供更穩固舒適的握持感的同時,耐用度也較前代提升了2倍。Google Pixel 9。(圖/廖梓翔攝)在硬體方面,Pixel 9 Pro和Pixel 9 Pro XL分別配備了6.3吋和6.8吋的Super Actua顯示螢幕,這是Google目前畫質呈現最佳、最亮的螢幕。兩款機型都採用霧面玻璃背蓋搭配拋光金屬邊框,呈現更高質感的外觀。Pixel 9則升級到6.3吋Acuta螢幕,亮度比前代提升35%。處理器部分,Pixel 9系列配備了最新的Tensor G4晶片,是目前Google最高效能的處理器,能運行先進的多模態Gemini Nano模型。記憶體部分,Pixel 9配備12GB RAM,而Pixel 9 Pro 和Pixel 9 Pro XL則提供16GB RAM。Google Pixel 9 Pro XL。(圖/廖梓翔攝)相機部分,Pixel 9雖然定位為入門機型,但採用了與Pro系列相同的主鏡頭,並將超廣角鏡頭的畫素從原來的1200萬大幅提升到4800萬,這意味著可以捕捉到更寬廣的景象,同時還能保留更多細節。而前置鏡頭也增加了自動對焦功能,讓自拍愛好者可以輕鬆拍出清晰動人的照片。在Pixel 9 Pro和Pixel 9 Pro XL的部分,兩款機型配備了全新的4,200萬像素前置鏡頭,不僅支持自動對焦,還能在低光環境下表現出色。除此之外,另外還搭載5倍望遠鏡頭,搭配創新的影片強化器功能,能實現相當於20倍變焦的高畫質視頻拍攝。售價與顏色部分,Pixel 9將推出曜石黑、陶瓷米、嫩芽綠、莓果粉四款顏色,售價為新台幣26,490元起。Pixel 9 Pro 與 Pixel 9 Pro XL 推出曜石黑、陶瓷米、霧灰色、石英粉四款顏色,售價分別新台幣33,490元與39,990元起,所有手機皆為22日起陸續上市。Google Pixel 9 Pro。(圖/廖梓翔攝)Google Pixel 9 Pro Fold這次發表會的重點,莫過於就是首度登台的Google Pixel 9 Pro Fold摺疊手機,這款手機是Pixel系列的第二款摺疊手機,也是目前在台發售的摺疊手機中,攤開後厚度最薄的摺疊手機。Google Pixel 9 Pro Fold(右)與其他手機厚度對比。(圖/廖梓翔攝)Google Pixel 9 Pro Fold配備了8吋的Super Actua Flex螢幕,解析度和亮度分別為2,424x1,080與1,800nits,螢幕亮度比前代提升了80%,確保在強光下依然清晰可見。手機本身採用全新的轉軸設計,使用者可以輕鬆將其完全攤平。折疊狀態下厚度僅為10.5mm(不包括鏡頭突起),重量為257g,比前代減輕了9%。Google Pixel 9 Pro Fold。(圖/廖梓翔攝)在處理器方面,Pixel 9 Pro Fold搭載了Google最新的Tensor G4晶片,記憶體部分為16GB RAM,存儲容量有256GB和512GB兩個版本可選。電池容量達到4,650mAh,支持長時間使用。相機部分中,Pixel 9 Pro Fold採用了全新的正方形排列設計,配備了三個後置鏡頭,分別為48MP的OIS主鏡頭、10.8MP的5倍OIS望遠鏡頭與12MP的超廣角鏡頭。前後置鏡頭均支持人臉辨識功能,無論手機是摺疊還是展開狀態都能快速解鎖。在軟體部分,Google先前就針對Pixel 9 Pro Fold打造十分獨特的軟體功能,像是雙螢幕預覽(Dual Screen Preview)、免手持模式(Tabletop Mode)以及後置鏡頭自拍(Rear Camera Selfie)等。今年則是以此為基礎,推出全新拍照功能「看過來」,在使用「看過來」功能的時候,手機的外螢幕會顯示一段動畫吸引小朋友的注意力,幫助拍照的人捕捉到孩子們看向鏡頭綻放笑容的珍貴瞬間。使用「看過來」功能拍照時,外螢幕會出現可愛的卡通圖案來吸引小孩注意力。(圖/翻攝自Google官網)顏色部分,Pixel 9 Pro Fold推出陶瓷米和曜石黑兩種顏色。而售價部分,16GB RAM/256GB ROM的售價為新台幣56,990元。16GB RAM/512GB ROM的售價為新台幣60,990元。而正式上市時間為9月4日,比Pixel 9系列其他手機較晚。Google Pixel 9 Pro Fold。(圖/廖梓翔攝)Google Pixel的AI功能在今年的Google I/O開發者大會上,Google介紹了Gemini Live功能,它的核心優勢在於提供了一種更自然、更類人的對話體驗。用戶可以通過手機或Pixel Buds耳機直接與Gemini進行語音對話,就像在與真人交談一樣。目前,Gemini Live的英文版本已在Pixel 9 Pro系列和部分Android手機上推出,並向Gemini Advanced的訂閱用戶開放體驗。Google官方承諾在未來幾週內將支持更多語言。而在AI當道的現在,智慧型手機上要如何使用AI來強化使用體驗,也是每個廠商的研究重點之一,Google選擇在Pixel 9系列上從拍照、影像部分讓AI「幫幫忙」,推出了不少有趣的功能:「一起拍」,該功能巧妙地解決團體照拍攝中的常見問題。傳統合照時,總會有一個人需要負責拍照而無法出現在照片中。而「一起拍」利用AI技術,能夠AR技術展示拍攝者的成品,接著將手機交由其他人幫忙拍照,當拍攝者入進時,朋友就可以透過AR功能指示拍攝者要站在何處。接著透過AI將兩張兩張背景和角度相似的照片進行合成,創造出一張包含所有人的完美合照。「一起拍」功能。(圖/翻攝自Google官方部落格)「自動構圖修正」,該功能則是針對拍攝後的照片調整,它能夠自動分析照片的構圖,並提出調整建議,使照片更具視覺吸引力和故事性。「AI編輯功能」,該功能可以讓用戶只需通過文字描述,就能讓AI理解並實現他們心中的創意效果。這種基於自然語言的編輯方式,大大降低了高級照片編輯的門檻。「影片強化器」,該功能可以讓所有機型在處理夜視模式影片進行加速用戶可以更快地獲得高質量的夜間影像。特別是在Pixel 9 Pro和Pixel 9 Pro XL上,結合新的5倍望遠鏡頭,用戶甚至可以拍攝出相當於20倍變焦的高畫質影片。
品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008 雋永面世
以時光,淬選斑斕之最!8月12日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會,由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴,攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章,來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬----卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章,作品曲風激揚,充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚,展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧(右)與大提琴演奏家攜手為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕(圖/尚格酒業提供)。此次活動的主題圍繞「書本紀載時光的美好」展開,每年釀酒師親臨酒廠,漫步鎏光漣漪中,穿越時間長河,以珍稀桶藏,重現輝煌年代之景,如同翻閱時光書卷,頁頁斂藏歲月精髓。味蕾是世上最精巧的時光機,涓滴風味都能驅動回流,抵達記憶刻下的瞬間。180多年來,大摩雕琢風味的野心從未被馴服,除了彰顯老酒銀行的高度,更不忘拓寬時代,力獻新作。今年仲夏,《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》乘著威士忌行家對本系列酒款的青睞,以第三號作品之姿雋永面世,喚醒那些註記在2005與2008年的味蕾記憶 ,重返當代輝煌。 在絕佳季節 劃記絕美風味歷久彌新的經典,源於歷久不變的精心挑選。逾五十年來,坐落蘇格蘭高地、臨眺Cromarty海灣的大摩酒窖,總在每年十一月迎來大摩釀酒師的造訪;此時炎夏逐漸褪去,氣溫讓酒桶進入休眠,每一吋桶壁都平靜和緩地呼吸,使酒液風味得以鮮明釋放,這是品鑑威士忌的絕佳時機。由首席釀酒師 Richard Paterson與總製酒師Gregg Glass 領銜品賞,唯有能展現大摩標誌性風味的酒桶,才能被粉筆劃選為Vintage。談及橫跨半世紀的選酒傳統,Gregg Glass說:「這是大摩威士忌工藝之中,最燦爛的精髓。」大摩獨家代理尚格酒業董事長奚大寧(中)揭示全新限量酒款「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 & 2008」(圖/尚格酒業提供)。大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023: 濃郁深刻靈魂系列一式兩款,以細微差異展現巧克力、橙香、香料等大摩最具指標性的風味。「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」 熟成於美國白橡木波本桶,隨後轉入釀酒師手選的Matusalem珍稀雪莉桶及2005單一年份雪莉桶,濃度落在 49.3% 的酒液呈現漂亮的天然色澤,並以黑巧克力、鹹焦糖、古董皮革及濃郁橙柑為靈魂。初入口中,包裹味蕾的是濃郁可可、血橙、黑色水果、杏仁糖與濕潤薑餅的氣息;尾韻則是馬達加斯加香草和塞維利亞橙,伴隨扎實的堅果香氣與繁複悠長的乾巧克力調性。從嗅覺的前奏到味覺的撫觸,「大摩典藏珍稀年份Vintage 2005 – Bottled 2023」帶來的體驗,每一吋都深刻而細膩。大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023: 燦亮定格時光「大摩典藏珍稀年份Vintage 2008 – Bottled 2023」捕捉時光的瞬亮,自然平衡了牛奶巧克力、焦糖、新鮮柑橘與柔和黑胡椒的層次變化,完美示範大摩一貫的精緻優雅。入口瞬間,您可以感受到麥蘆卡蜂蜜、甜可可、燉蘋果和金色葡萄乾風味;尾韻則是香草奶油、巧克力布里歐、納韋利納橙和溫暖悠遠的肉桂。這縷迷人氣息,熟成於美國白橡木波本桶,經手工嚴選的Matusalem及Pedro Ximénez 雪莉桶勾兌,透過非冷凝過濾,綻放天然色澤,酒精濃度45.8%。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻「大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005」奢藏木盒(圖/尚格酒業提供)。稀品同場佳映:大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018抵台就讓威士忌行家們爭相收藏的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》,在眾望之下終於再度釋出。本酒款熟成於美國白橡木波本桶,隨後將一半的酒液轉入跨越兩世紀來自葡萄牙傳奇酒莊Graham’s酒莊、由釀酒師手工精選的Twany Port珍稀波特桶,歷時深度對話,「揉合了繁複酒體和葡萄牙風土,完美展現威士忌在個性上的豐富與內斂,是一件不容錯過的大摩經典之作」,首席釀酒師 Richard Paterson如此形容。《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》擁有紅色莓果、苦橙、果乾與焦糖布丁的香甜氣息;入口綻放桃子、焦糖奶油的華麗與炭烤堅果咖啡調性;最後由梅子、葡萄乾、血橙與浸漬櫻桃,牽曳出細膩且奢華無邊的尾韻。2024盛夏,無論是年份註記的經典《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》,或是無從以歲月定義卓越的《大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌》,都回應著威士忌行家對酩品的炙熱共鳴,敬請收藏極稀。大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧與大家分享著眾多大摩珍稀典藏酒款(圖/尚格酒業提供)。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
賀林郁婷摘金!超商、手搖祭買1送1優惠 台北101也點燈歡慶
狂賀台灣再奪金牌!「台灣女兒」林郁婷在台灣時間今(11)日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中,以5:0壓倒性勝利奪得金牌,不僅是此次台灣第2面金牌,也改寫台灣拳擊史上最佳戰績。不僅4大超商祭出買一送一活動,百貨公司、連鎖餐飲、手搖店也紛紛推出優惠,邀全台一同歡慶這項喜事,同時也感謝所有台灣選手的付出與努力。「台灣女兒」林郁婷在今日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中,以5:0壓倒性勝利奪得金牌。(圖/路透社)統一超推出2天限時活動,8月11日及12日CITY CAFE厚乳拿鐵買2送2、指定雞胸肉任選第2件79折、海尼根Silver星銀啤酒第2件5折,還有思樂冰大杯全口味買1送1;在OPENPOINT APP行動隨時取優惠部分,還有大杯濃萃美式買2送2,限量2萬組,兌換期限至9月30日。全家祭出隨買跨店取限時加碼快閃,8月11日上午10時開賣,大杯特濃美式、日月潭紅玉紅茶同品項買1送1。萊爾富也即日起至8月20日,推出礦沛氣泡水585 mL享買1送1,還有黑嘉麗軟糖綜合水果也享買1送1。不僅如此,即日起至8月12日推出提神Hi café大杯系列的美式咖啡或拿鐵咖啡,可冰、熱任選,享同品項買1送1,還有夏日消暑必備的濃巧脆脆雪糕/焦糖脆脆雪糕也享任選買1送1。OKmart表示,獨家開賣的「KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾」自即日起至8月14日期間,享2件59元;OKCAFE也在全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」,享買一送一優惠。金色三麥也宣布,8月11日金色三麥請所有來店內用的客人免費喝350ml杯裝精釀啤酒;8月12日至8月14日於全台金色三麥門市內用消費,享杯裝精釀啤酒買1送1。Global Mall力推3大歡慶好康,包含「線上線下大放送20萬點數」今日線上線下推一日限定回饋,狂撒共計20萬點數,線下全台8店單筆消費滿500元享點數3倍送、環球Online則推指定商品不限金額下單即贈100點點數;同時力推台灣美食之光「珍珠奶茶慶典」,集結10大品牌推珍珠奶茶飲品、甜點及周邊小物,8月18日前推買一送一、第二件半價或優惠8折起;此外,全台8店打造熱血打卡點,8月18日前拍照打卡還有機會抽中3,000元環球Online購物金。至於全台連鎖飲料店也紛紛推出優惠,包含迷客夏於8月12日下午2點至7點,享「輕纖蕎麥茶、琥珀高峰烏龍茶」買一送一之外,前50名購買「紅茶拿鐵系列」(L杯)買1送1;可不可熟成紅茶即日起至8月13日,於Uber Eats外送平台推出指定商品「金蘋春芽、莓果春芽」買一送一優惠。Mr. Wish也推出即日起至8月13日,Uber Eats外送訂購享「鮮粒百香綠(L)買一送一」;CoCo即日起至8月13日也享Uber Eats外送訂購「21歲清檸烏龍、珍珠奶茶大杯」買一送一;康青龍即日起至8月13日,於外送平台Uber Eats購買「仙凍黑奶茶、伯爵奶茶、御香烏龍青茶、清檸綠茶」,同品項買一送一;珍煮丹8月也有外送「買一送一」優惠,即日起至8月13日,於Uber Eats點「黑糖檸檬冬瓜、黑糖冬瓜不知春、懷舊奶茶」買一送一。而台北101也在8月11日晚間6點半至10點點燈打字,不僅恭喜拳擊選手林郁婷奪下巴黎奧運金牌,也謝謝奧運台灣隊連創佳績,為國爭光。
狂賀「麟洋配」奪巴黎奧運首金 超商、飲料店優惠一次看
羽球男雙組合李洋、王齊麟組成的「麟洋配」,昨(4)日於巴黎奧運再度摘金,成功挑戰奧運金牌戰二連霸,擊敗中國組合梁偉鏗、王昶。為歡慶台灣拿下巴黎奧運首面金牌,4大超商、美廉社及多間餐飲同步推出優惠活動。統一超(2912)7-11表示,限時8月5日、8月6日共2天,CITY CAFE特大杯美式 買2送2;可樂果Mini(原味/檸檬辣雞翅)買2送1;威德in系列買2送1。OPENPOINT APP行動隨時取優惠也推出CITY PRIMA精品馥芮白買2送2,兌換期限至9月30日。歡慶「麟洋配」獲勝,金色三麥所有門市現場內用啤酒,由金色三麥全買單。(圖/金色三麥提供)全家(5903)祭出隨買跨店取限時加碼快閃,8月5日上午10時開賣,大杯經典特濃美式、每日6纖果同品項買1送1;此外,於APP「優惠趣」輸入指定優惠碼「首金入袋」,可領20元全家購物金。萊爾富同賀金牌,即日起至8月20日祭出4款限量韓國著名國民袋裝飲料,包含芒果風味飲、青葡萄風味飲、橘子風味飲、水蜜桃風味冰茶(原單件售價49元)送韓國直送冰塊杯(原單件售價15元)。同時,萊爾富至8月5日23時59分,推出Hi café大杯系列的美式咖啡(原單件售價45元)或拿鐵咖啡(原單件售價55元),冰熱任選,享同品項買1送1,還有夏日消暑濃巧脆脆雪糕、焦糖脆脆雪糕(原單件售價40元)也享任選買1送1。OKmart也表示,即日起至8月8日,全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」,享買一送一。另外,OKCAFR的阿華田摩卡拿鐵、經典阿華田、黑糖醇奶茶、西西里咖啡,則推出任一杯享單杯7折優惠。不僅如此,美廉社也歡慶中華隊奪下巴黎奧運羽球男雙金牌佳績,限時8月5日至8月7日共3天,全台門市「大杯濃萃美式咖啡」買一送一(市價50元),自備環保杯再省5元。連鎖飲料店也紛紛推出買一送一優惠,包含迷客夏今(5)日輕纖蕎麥茶、琥珀高峰烏龍茶買一送一;康青龍至8月13日前外送仙凍黑奶茶、伯爵奶茶買一送一;珍煮丹8月13日前外送黑糖檸檬冬瓜、黑糖冬瓜不知春、懷舊奶茶買一送一;大苑子8月13日前外送仙草干茶買一送一;可不可8月13日前外送 金蘋春芽、莓果春芽買一送一;CoCo於8月13前日外送清檸烏龍、珍珠奶茶買一送一。而餐飲業也祭出不少優惠,像是繼光香香雞地瓜球買一送一;金子半之助鳳尾蝦買一送一;胡同燒肉8月12日前穿藍白紅任一色前往用餐送1杯生啤或軟性飲料;拿坡里8月14日前炸雞桶買一送一。摩斯漢堡即日起至8月31日,消費「摩斯為你應援」組,享優惠價89元,內含摩斯漢堡及大杯冰紅茶;購買「勝利屬魚你」組,享優惠價79元,內含黃金塔塔鱈魚堡及大杯冰紅茶;點購「蒟杯歡慶」組,享優惠價89元,可任選葡萄氣泡飲或葡萄蒟蒻冰茶2杯。金色三麥(7757)也表示,昨日奪牌當下所有門市現場內用啤酒,由金色三麥全買單。單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒,將客人喝完的啤酒杯疊起來,高度更超過6座台北101。並宣布,今日內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒,此外,金色三麥邀大家集氣預約衛冕下一面金牌,8月8日晚間,只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍,全場啤酒再免單招待。
超潮手搖飲尬雞排最對味 開幕玩「棒打老虎雞吃蟲」遊戲拚買一送一
台灣手搖飲品牌又有新玩法,這次要和經典小吃之一「雞排」結合,打造邪惡的美味組合。以美式早午餐聞名的貳樓餐飲集團推出全新品牌「貳虎OFFTEA」,以「茶飲雞排研究所」為概念,全台首店將於7/31在台北市上班族匯聚的慶城街商圈盛大開幕。開幕首三日7/31~8/2限時推出「棒打老虎雞吃蟲」互動遊戲,有機會獲得指定品項買一送一券,限時加入貳虎官方LINE再贈虎粉專屬優惠。貳虎OFFTEA首間門市以冷冽的銀色金屬風格與老虎標誌貫穿整體,一旁還有寫滿逗趣文字的視覺牆。(圖/魏妤靜攝)貳虎除了雞排,也提供「燕麥脆雞丁」(右,85元)的選擇。(圖/魏妤靜攝)「貳虎OFFTEA」品牌視覺以穿越傳送門的老虎為標誌,巧妙將品牌精神的ON與OFF融入虎斑紋路,也象徵穿越傳送門後心情的切換與抒發,希望能為總是在「ON」裝態、生活緊湊的消費者,提供短暫放鬆、讓自己偶爾「OFF」一下的場域。再說說餐點部分,冠軍組合「找碴雞」是以「虎標燕麥去骨雞排」搭配「指定虎配茗茶」(涎仔蜜香紅、輕莉瑪黛茶、虎翠茉香綠三擇一),在試營運期間銷量突破千套。其包裝設計充滿趣味,是以獨家設計的雞排開口紙袋方便食用,還有代表品牌色的鮮明黃加上創意文案,充滿巧思;手搖杯上也有老虎縱身跳入傳送門的活潑視覺設計。其中「虎標燕麥去骨雞排」經過近千次反覆測試,才研發出品牌自豪的「靈魂麵衣」,特色在於將整顆燕麥研磨混入麵衣,打造酥脆口感;同時雞排選用「去骨雞胸肉排」,無需吐骨、不髒手。建議首次到店可以先嘗試檸檬系列茶飲,咀嚼系飲品愛好者可加價添加「史萊姆凍」。(圖/魏妤靜攝)「拎虎搭」限量禮盒組內含開幕期間特製可愛環保杯袋(右),以及特殊風味檸檬茶包。(圖/魏妤靜攝)茶飲系列首波主打新鮮檸檬系列,以幽默方式假想不同情境下的心態:像是屬於曖昧時光的「爆檸椿花金萱烏龍」,可嘗到檸檬與椿花酸甜交織的香氣,如同曖昧期間的欲擒故縱,尾韻還有花香與高山金萱香氣;失戀時則不妨來杯「奶霜瑪黛檸檬茶」,是以南美洲超級飲品瑪黛茶為基底,搭配新鮮檸檬汁與象徵眼淚的鹹奶霜,口感滑順、果氣馥郁,因為不含咖啡因喝完後還能安睡,重整心情再出發;被劈腿的心碎時刻乾脆來杯「爆檸虎翠咸檸七凍飲」,除了風味酸中帶鹹,再搭配口感Q彈具有黏性的獨家配方「史萊姆凍」,大口喝下酸爽過癮,更沒有什麼過不去!貳虎OFFTEA也推出多重開幕優惠活動,包括:開幕首三日7/31~8/2門店限量、限時推出「棒打老虎雞吃蟲」遊戲,只要贏過店員,就有機會得到限量指定品項買一送一兌換券;8/3~8/9期間加入品牌LINE 官方好友,可享虎粉專屬優惠,除了指定品項買一送一,還有免費加料券;8/10~9/30優惠再加碼,虎粉只要集點就有機會獲得「拎虎搭」限量禮盒組。「山茶花烏龍冰淇淋」(左起,128元)、「山茶花烏龍冰茶」(99元)、「山茶花烏龍優格」。(128元,圖/發發提供)發發X蜷尾家聯名周邊商品。(圖/發發提供)另外主打優格飲的療癒系手搖飲品牌「發發」,今夏首次攜手台南知名冰店「蜷尾家」推出獨家聯名款「山茶花烏龍」義式冰淇淋。其能感受到山茶花的淡雅幽香,中段釋放出貴妃烏龍的濃郁茶香,尾韻則展現出貴妃烏龍的蜂蜜香與荔枝香。而發發也以此款義式冰淇淋為基礎,打造期間限定的兩款冰飲「山茶花烏龍優格」與「山茶花烏龍冰茶」,以山茶花烏龍冰淇淋為基底,分別搭配發發招牌優格、熱銷萱香清烏龍茶,再加入特製滑嫩茶凍,營造層次豐富的口感,將自8/1起於全門市正式販售。而結合發發呆萌療癒的品牌吉祥物奇異鳥與冰淇淋元素,此次也推出聯名限定周邊商品「奇異鳥保冷袋」、發發每月熱銷小物「奇異鳥金屬徽章別針-冰淇淋限定款」,以及只送不賣的「奇異鳥日式和扇」,8/1起到發發購買任兩項聯名商品並按讚品牌FB或IG即可免費獲得。另一邊蜷尾家也以發發銷售冠軍寶座的莓果派對優格為靈感,研發推出甘味処限定販售的「優格覆盆玫鑽石冰杯」,風味酸甜清爽又帶有些許玫瑰香氣,凡購買冰杯再加贈發發優惠券乙張。
暑假生活習慣改變 慢性發炎風險升高!營養師6大類解毒食物推薦
暑假期間,生活作息的變化讓不少人開始吃宵夜、越來越晚睡、頻繁參加朋友聚會、享受美食等,這些行為的轉變容易讓飲食變得高油、高糖、高鹽,並且接觸到更多的加工食品。不健康的飲食習慣容易在不知不覺中日漸積累,最終引發慢性發炎,甚至導致各種疾病。劉怡里營養師指出,與其治療疾病,不如從改變生活習慣開始,並且強調了抗氧化、抗發炎的重要性。如何幫助身體排毒增加水分攝取:每天多喝水或無糖茶飲,能提高多酚類的抗氧化能力。均衡飲食:確保每天可以攝取到乳品類、全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物,選擇原型未加工、高纖低GI的食材,並使用清淡的方式烹調。預防食物中毒:避免在不熟悉的餐廳吃生食,用餐前洗手並使用公筷母匙。妥善保存食物:夏季氣溫高,烹飪後的食材應在一小時內冷藏或冷凍,定期清理冰箱,降低食物微生物感染的風險。6大類解毒食物推薦乳品類:推薦牛奶、無糖優格,這些食物富含維生素A、E、B群及葉酸和菸鹼酸,有助於預防血管阻塞和降低血管性硬化失智症的風險。全榖雜糧類:推薦紫地瓜、糙薏仁,富含膳食纖維、花青素、葉酸和維生素B群,有助於避免大腦發炎。豆魚蛋肉類:推薦秋刀魚、蛋黃,含有DHA,有助於大腦活化,EPA則可降低身體發炎反應並提高抗氧化能力、預防失智。蔬菜類:推薦地瓜葉、青江菜,富含維生素B1、B2、E和葉酸,這些營養素有助於醣類的利用,可協助大腦正常運作。水果類:推薦草莓、桑葚,莓果中的植化素具有高含量的花青素、類黃酮等抗氧化劑,可降低自由基對大腦的攻擊並修復損傷。油脂與堅果種子類:推薦苦茶油和酪梨,富含單元不飽和脂肪酸和維生素E,這些成分能降低壞膽固醇,維持好膽固醇。劉怡里營養師強調,保持良好的飲食和生活習慣是防止疾病發生的最佳方法,尤其在暑假這個生活習慣容易變化的時期,更應注意身體的排毒及抗氧化。
用造型蛋糕討好老爸 溫馨剪影、擬真工具箱吃下肚
父親節即將到來,該用哪款蛋糕討好辛勞的老爸呢?記者整理了幾款各具特色的蛋糕,有需求的人不妨作為參考。位於台北東區的烘焙名店「神旺普諾麵包坊」推出「伯爵爹地」限定蛋糕,以帶有佛手柑香氣的伯爵茶為主軸,融合醇厚的巧克力戚風蛋糕,搭佐清新的萊姆慕斯與自製茂谷柑果醬,內餡具有豐富層次、淡雅滋味。蛋糕外型部分以「父親牽著孩童」做為發想,使用巧克力手工雕塑為剪影妝點,搭配酥脆的馬卡龍,茶香馥郁、別具質感。「伯爵爹地」原價980元,即日起至7/31預訂付款,享限時優惠價862元;此外,門市14款慶祝系列蛋糕同慶父親節,7/31前預訂並付訂,並於8/1至8/8至「神旺普諾麵包坊.忠孝店」取貨,皆享88折優惠。「紳士品味」蛋糕。(1,280元,圖/台南晶英酒店提供)「工具人老爸」父親節蛋糕。(1,280元,圖/台南晶英酒店提供)台南晶英酒店點心房主廚則設計了三款手工精緻的蛋糕,分別以雪茄、威士忌酒瓶與展現「爸」氣的板手螺絲工具箱為造型,讓爸爸感受心意滿滿的祝福。其中象徵風度翩翩老爸的「帥氣雪茄」內餡是義式經典甜點提拉米蘇,將浸泡過咖啡酒的微苦酒香海綿蛋糕,裹上馬斯卡邦起司,再灑進跳跳糖與巧克力酥菠蘿,每一口都充滿驚喜;還有淬煉單一莊園典藏可可豆、造型是金色威士忌酒瓶的「紳士品味」,以原味海綿蛋糕為主體,內餡裹入香氣濃醇的開心果奶油與白巧克力慕斯內餡,搭配質感巧克力木盒儀式感十足。還有讓人驚豔的是裝滿可以吃的巧克力螺絲板手、老虎鉗與螺帽的「工具人老爸」蛋糕,將上層工具巧克力移開後,底層是甜而不膩、鬆軟濕潤的巧克力杏仁蛋糕,內餡包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯,還有Q彈的花生焦糖凍與巧克力粒豐富整體口感。上述蛋糕每款售價1,280元,7/31前預訂享88折優惠。即日起至7/31購買「紳士風采」(左)或「一桿進洞」指定款冰淇淋蛋糕,即可享早鳥88折優惠。(2,380元/7吋,圖/哈根達斯提供)「米奇MVP」派對盒以果香豐富的芒果冰淇淋結合酸甜的藍莓冰淇淋,搭配派對盒設計讓全家能創造父親節歡樂回憶。(1,980~2,380元,圖/哈根達斯提供)而頂級冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs則一口氣推出三款造型冰淇淋蛋糕,經典雋永款「紳士風采」為主打蛋糕之一,選用了醇厚細膩的香草冰淇淋搭配濃郁香脆的花生醬冰淇淋,除了延續過往造型呈現出西裝背帶、襯衫領口等細節,更推出全新領結設計;還有造型擬真的「一桿進洞」蛋糕再度回歸,結合抹茶和夏威夷果仁口味冰淇淋,復刻高爾夫球場果嶺造型;以及驚喜推出迪士尼聯名款「米奇MVP」冰淇淋蛋糕派對盒,以芒果冰淇淋結合藍莓冰淇淋,蛋糕上精巧加入米奇小籃球場與籃球框等設計,搭配巧克力製成的米奇、米妮、唐老鴨等經典角色們,彷彿正在上演一場真實球賽。打開派對盒盒身,還附贈人氣角色及盒身布置紙卡,讓全家大小都能代入迪士尼角色中,增添更多食玩樂趣。8/1前預購「我的超人爸爸」生巧克力慕斯蛋糕,贈獨家Super Dad蜂蜜精釀啤酒。(990元/6吋,圖/BAC提供)另外巧克力蛋糕品牌BAC今年手工打造外剛內柔的「我的超人爸爸」6吋生巧克力慕斯蛋糕,以搶眼的S徽章造型獻給超人般的老爸。其外層使用70.5%比利時苦甜巧克力,包裹法式生巧克力慕斯、覆盆莓果餡,酸甜清新不膩口,最內層則是蛋香濃郁的戚風蛋糕,口感濕潤柔軟。8/1前,至BAC官網或全台門市預購,再贈BAC獨家限量「Super Dad」蜂蜜精釀啤酒一瓶,以100%龍眼蜜結合香甜麥芽,釀出獨特的清新花蜜氣韻;另外8/1~8/11,至BAC門市購買任一6吋(含以上)蛋糕,加購獨家啤酒亦可享每瓶88元優惠價。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
甜點快閃店變身法式書報攤 吃沁涼帕菲還能代寄明信片
喜歡甜點的螞蟻人總不忘挖掘排隊名店的新商品,以電商模式、甜點預購起家的法式甜點品牌「承繼」,最出名的便是網路預訂至少等待6週以上的「-18°C焦糖起司蛋糕」。品牌今(17日)起至8/31在台北誠品生活南西店1F開設快閃店,並推出全新限量冰品甜點,包括創新款「藍莓燕麥優格帕菲」及「焦糖起司蛋糕帕菲」,以及三款氣泡飲、經典款「單片-18°C焦糖起司蛋糕」等。現場還配合誠品調性,將美食與旅行、閱讀等元素結合,除了以南法小鎮聖特羅佩(Saint-Tropez)做為店裝靈感設計,打造成法式書報攤,還放上明信片架、經典名著展示,為消費者帶來充滿法式風情與質感的味覺之旅。承繼快閃店位於誠品生活南西店門口,特別打造成法式書報攤的模樣。(圖/魏妤靜攝)「聖特羅佩塔」限定於7/17~7/24、8/9~8/15推出,活動期間每日下午3點起限量販售120顆,售完為止。(180元,圖/魏妤靜攝)來到以「經典黑白」和「簡約優雅」為視覺主軸的承繼快閃店,當然要先試試層疊多種滋味的新品「藍莓燕麥優格帕菲」,其融合了自製莓果醬、新鮮藍莓、蜂蜜燕麥和自製優格霜淇淋,甜美清爽又不膩口;另一款「焦糖起司蛋糕帕菲」則由牛奶冰淇淋、焦糖脆片、焦糖碎、奶油餅乾和焦糖起司蛋糕組成,具有濃郁的焦糖香氣與多層次口感,想必也能滿足甜點愛好者;另外還有限定日期推出的甜點「聖特羅佩塔」,靈感來自南法聖特羅佩小鎮的著名點心,因為考慮是在夏季品嘗、希望不要太厚重,特別以自製香草冰糕代替傳統卡士達餡,再搭配上布里歐麵包,整體具有綿密細膩的口感,還可嘗到香草的天然香氣與酥脆外皮。當然也少不了經典款的「單片-18°C焦糖起司蛋糕」,在將糖度降低同時也保留薄脆焦糖,起司蛋糕中還帶著淡淡檸檬清香,特別以-18°C低溫保存,口感介於冰淇淋與布蕾之間,一直以來人氣不墜。購買氣泡飲時還可挑選從卡繆《異鄉人》、聖修伯里《小王子》等名著節錄名句的小卡,可插於吸管上也可帶回家當書籤。(130元/杯,圖/魏妤靜攝)現場提供以法國小鎮風情設計的明信片,可讓民眾挑選寄給想傳遞情感的對象。(圖/魏妤靜攝)在揮汗如雨的夏天,承繼也於快閃店相應推出了三款氣泡飲,包括融合黑醋栗、覆盆莓、櫻桃和藍莓風味的「森林莓果氣泡飲」,以及帶有芒果和百香果清新風味的「熱帶水果氣泡飲」,還有帶水蜜桃清甜與微酸的「仲夏蜜桃氣泡飲」,讓人感受夏日的清涼與甜美。快閃店也提供畫報明信片寄送服務,來客可選擇喜歡的明信片、寫下想說的話丟進郵筒,承繼團隊會協助將其寄出,另外亦擺放法國文學名著可供閱覽。快閃期間凡加入官方Line帳號,還可於現場消費折抵20元。杏桃鬆餅屋針對夏日芒果季推出全新口味鬆餅與調飲。(圖/杏桃鬆餅屋提供)中壢大江店獨推的「蒙布朗鬆餅」。(套餐價449元,圖/杏桃鬆餅屋提供)另外進入芒果季,人氣鬆餅名店「杏桃鬆餅屋」也推出全新芒果鬆餅。今年品牌以台灣芒果搭配日式中華甜品杏仁凍為概念發想,將杏仁添入北海道鮮奶油,再將新鮮芒果醬調入鮮奶油中,呈現鮮奶油的獨特香氣。其中「芒果冰淇淋薄鬆餅」一次可嘗到杏仁風味鮮奶油、芒果風味鮮奶油的不同層次,搭配上自製芒果冰淇淋與香甜的當季新鮮芒果,讓口中充滿果香;「芒果冰淇淋厚鬆餅」則以純粹的北海道鮮奶油搭配芒果冰淇淋、新鮮芒果與自製芒果醬,展現出具有濃厚滋味、豐富口感的芒果風味鬆餅。調飲則推出暢快的「芒果氣泡飲」、沁涼的「芒果冰沙」,以及用紅茶當基底的「芒果冰茶」,採自家熬煮的當季鮮芒果醬調製,除了有滿溢的天然芒果香氣,尾韻還有清新茶香。此外,杏桃鬆餅屋每一季也會推出蒙布朗鬆餅,繼和栗、草莓等口味之後,今夏新作由芒果擔綱,首次推出「芒果蒙布朗薄鬆餅」。其堆疊著一片片現點現做的彈Q薄鬆餅,並以日本進口的專業蒙布朗設備,擠出1.5mm細緻的芒果鮮奶油,加上滿滿的芒果蒙布朗餡,僅於中壢大江店獨家推出,套餐另附兩杯160元飲品。
新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人,又有適合放上IG的打卡餐點了!以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café,即日起~8/31推出期間限定的新中華料理,菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等,並融入西式元素,希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜,隨餐還會附上豆乳紅茶。(280元,圖/魏妤靜攝)此次菜單中的特色刈包,每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型,由於採雙層麵皮製作,只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形,工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」,皆可自選是否添加香菜與花生粉,並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味,還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜,清脆解膩;而針對不喜歡肥肉的饕客,主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味,在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉;喜歡混搭風的人,則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」,這款迷你尺寸刈包走義式風格,看似衝突,卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯,周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果,並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品,圖為「台式三杯雞」套餐。(320元,圖/魏妤靜攝)說到中華料理也不能少了熱炒,為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制,團隊在嘗試各種搭配後,最終找到最能還原快炒原味的口味,推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念,主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中,上方是與咖啡同源的豆乳奶泡,下方則是濃口味噌,打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉,頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。(200~220元,圖/魏妤靜攝)飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」(左,各230元),以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。(220元,圖/魏妤靜攝、alice + olivia café提供)甜點的部分,則有每日限量的主廚特製杏仁凍,供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味,娃娃頭造型杏仁凍成型不易,因此每日各限量3份,並以當日直送的新鮮食用花妝點造型,並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁,是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包,以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽,還搭配紙圍兜、餐墊紙,復刻台味靈魂。(圖/Texas Roadhouse提供)另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招!繼6月台北復興店盛大開幕後,7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」,以台式鐵板排餐為靈感,經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響,淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬,再搭配荷包蛋及蔬菜,「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。(520元,圖/Texas Roadhouse提供)「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單,無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸,或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排,在初步調理後放上熱燙的鐵板,將肉汁精華牢牢鎖住,創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底,Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂,除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外,特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應,此外,因應聯名合作,Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜,連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店(復興店除外)販售,推出牛、豬、雞三種餐點選擇,售價499元起。
中秋送禮新選擇 排隊名店蛋黃酥超狂變身爆米花 秋栗流沙麻糬限量預購中
如果今年想來點月餅之外、有趣的中秋伴手禮,不妨參考下列推薦。說到中秋必吃清單,許多人腦中會立刻聯想到蛋黃酥,甚至還不惜到名店徹夜排隊。今年台中名店「不二糕餅蛋黃酥」攜手爆米花品牌「Magi Planet 星球工坊」,創意推出聯名款「蛋黃酥雙色爆米花」,除了透過神還原蛋黃酥風味,還拆解靈魂主體鹹蛋黃、紅豆沙製作MIX雙口味爆米花,打破傳統蛋黃酥吃法,黃金比例可以隨你自由搭配,而且嘴饞時即可享用,不用排隊就能一嘗名店風味!「蛋黃酥雙色爆米花」3入組120元、8入組320元。(圖/星球工坊提供)重磅推出的「蛋黃酥雙色爆米花」,在一包中便包括鹹蛋黃與紅豆沙組成的MIX雙口味,顆顆爆米花萃取自嚴選鹹蛋黃,加上台灣萬丹紅豆的自然香甜,可以自由組合喜歡的蛋黃酥濃淡比例。鹹蛋黃爆米花在初入口時可嘗到像餅皮的淡淡奶香,緊接搭配甜而不膩的紅豆沙口味,最後再嘗一次鹹蛋黃口味,感受層層堆疊的鹹香在口中蔓延,不僅話題十足還讓人欲罷不能。即日起於星球工坊全通路、新光超市、新光好好集、台北101禮品店、新東陽機場門市,以及不二糕餅實體門店、官網上架。星球工坊也推出7月新品嘗鮮活動,即日起至星球工坊官網(https://reurl.cc/Gj2RYZ)不限金額下單,即贈10g蛋黃酥雙色爆米花乙包,數量有限、送完為止;加入Line好友再現折50元。「流心秋栗」費工嚴選一顆顆鹹蛋黃手工搓入Q彈麻糬裡。(560元/8入,圖/和日甜點提供)除了中秋限定的流心秋栗,和日甜點也推出「夏季六入口味」禮盒,內含夏日芒果大福、藍莓莓果大福、檸檬生乳酪大福各2顆。(348元,圖/和日甜點提供)另外在台中以手工大福吸引不少甜點控朝聖的甜點品牌「和日甜點」,新一季的夏日芒果大福、藍莓莓果大福、抹茶大福和經典巧克力大福等4款大福繽紛上市,而隨著中秋節腳步即將來臨,限量供應的「秋栗流心」即日起也開放預購。品牌創辦人以傳承自客家籍阿嬤的自製麻糬手藝為基礎,精選經過適當陳放的舊米,從泡水、磨漿、壓水、蒸煮耗時8小時製作大福外皮,並融入現在食品製作技術,讓麻糬皮可以冷凍卻不變硬,方便外縣市的甜點控訂購宅配;內餡也一改傳統豆沙餡,以精選自世界各地的乳酪調製獨家乳酪餡,並隨著季節加入各種水果丁和自製果醬,採限量手工一顆顆製作。隨著中秋節越來越近,和日甜點也將推出中秋限定的流心秋栗禮盒,是在栗子造型的栗子燒果子麵糊中,結合了以自製麻糬皮包裹的鹹蛋黃流沙餡,復熱吃可感受到口感鬆軟的蛋糕體中,濃郁香甜的栗子風味,而麻糬的黏Q和鹹香微甜的流心內餡,也營造豐富層次。禮盒採限量預購、賣完為止,詳情可參官網(https://www.hery.com.tw/)。詩特莉推出兩款迪士尼禮盒,包括木盒版「月之漫舞-美女與野獸」(右,900元~1040元)與「玫瑰花園-美女與野獸」。(730元~920元,圖/詩特莉提供)另外東京手工餅乾名店「Aunt Stella詩特莉」,延續之前廣受好評的迪士尼禮盒,推出獲迪士尼授權的兩款「美女與野獸秋季限定禮盒」,其中「月之漫舞-美女與野獸」採用受歡迎的經典松木盒,重現貝兒與野獸在舞池中翩翩起舞的場景;另一款書盒形設計「玫瑰花園-美女與野獸」則以鵝黃色象徵貝兒溫柔堅毅的形象,並以玫瑰花代表浪漫與美好。「美女與野獸」系列禮盒除了內含各式經典口味餅乾,更帶來迪士尼禮盒獨有的「玫瑰造型餅乾」,以新鮮玫瑰花瓣和天然玫瑰水製作,一口咬下,便有玫瑰香氣自然迸發。另外「月之漫舞-美女與野獸」禮盒更搭配首次推出的「日本和歌山柚香月餅」,嚴選日本和歌山柚子丁、天然柚子醬及新鮮柚子原汁製作,內餡濕潤、外皮酥脆。「星夜」系列禮盒以深遠靜謐的藍色調為基礎,融合許多大自然元素,象徵中秋佳節的人情團聚和大地豐收的氛圍。(圖/詩特莉提供)為了提供多元贈禮選擇,詩特莉同步推出「星夜」系列禮盒,提供四種款式與不同預算選擇,包括與陽光社會福利基金會合作的「星夜花語」精緻鐵盒、「玉兔漫步」環保禮盒、跳脫傳統的精緻手工「星夜之盛」竹籃禮盒,以及每年一推出即掀搶購潮的日式風呂敷「星夜之錦」禮盒。詩特莉也推出秋季限時優惠,即日起~7/31可享「超早鳥預購」,單筆下訂秋季禮盒滿10,000元再享92折;8/1~9/1「早鳥贈禮」期間單筆下訂秋季禮盒滿10,000元享95折;即日起~9/17「中秋優惠」期間,也推出星夜系列禮盒享3盒95折、10盒9折、20盒85折,以及玫瑰花園-美女與野獸禮盒10盒95折等優惠,詳情可上官網(https://auntstella.com)查詢。
真的太美了~SUQQU晶采柔艷頰彩根本是是漸層腮紅界的天花板!
說到漸層腮紅就會先想到的SUQQU,今年秋妝帶來了全新「晶采柔艷頰彩」,因為唯美自然零粉感妝效,獲得了「無重力腮紅」的稱號,還未正式開賣就在日本引發熱烈話題討論。SUQQU的2024秋彩系列重點主角,就是-晶采柔艷頰彩。(圖/吳雅鈴攝)為什麼能達到刷塗在臉上宛如無重力狀態的輕盈感?那是因為這次SUQQU特別將油用量減少了40%,不但更顯色還更好延展暈染,再加上可發現這次的珠光粒子變得更細緻均勻,透過斜角式的設計頰彩&打亮比重剛剛好1:1,不怕像以前一樣發生有某色先用完的窘境XD。SUQQU晶采柔艷頰彩共7色/2,200元(圖/吳雅鈴攝、取自nana.cocon IG、mk_____ch IG)女生追求的自然光澤腮紅色,就交給SUQQU幫妳實現吧。(圖/吳雅鈴攝)在色選上這次共有六個常態色一個限定色,其中小編個人最推薦的就是名字跟顏色都走溫柔女人味的路線-#04恋流,嬰兒粉x莓果紅的最強組合,刷塗上臉可愛度瞬間爆表,也是約會時的加分武器;另外#06透重因為加入了淡淡血色感的薰衣草紫色,很受櫻花妹歡迎,可以讓妝容增添夢幻柔美印象之外,也順便去黃去暗沉,很不錯。連名稱都好浪漫的#04恋流,也很適合當成情人節禮物送給心愛的她。(圖/吳雅鈴攝、取自mk_____ch IG)在彩妝界人氣很旺的紫色,運用在腮紅上同樣美到翻。(圖/取自masumi.nakajima0805 IG、romi_1006 IG)