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」 美國 英國 微軟 動視暴雪 德國電玩產業裁員不斷! 微軟再大砍Xbox部門650人
在幾個月前微軟(Microsoft)才解雇了1900名電子遊戲公司動視暴雪(Activision Blizzard, Inc.)和遊戲部門Xbox的員工,並關閉了多間遊戲工作室包括Arkane Austin和Tango Gameworks等,幾個月後微軟近日又宣布將從Xbox裁員650人。對此,Xbox執行長菲爾史賓塞(Phil Spencer)表示,新一輪裁員不會導致任何遊戲被取消,也不會關閉任何工作室。史賓塞於12日上午在一份公司內部備忘錄中宣布了這一消息,他表示隨著微軟以687億美元收購動視暴雪後,Xbox業務繼續重組,裁員主要針對「公司和支援職能」,作為調整收購後團隊結構和管理業務的一部分,決定在Microsoft Gaming中裁減約650個職位,以組織公司的業務獲得長期成功。史賓塞說,在美國的員工,公司將為他們提供離職方案,包括遣散費、擴展醫療保健和再就業服務,美國境外的將根據地點而有所不同,並強調這些調整的部分,不會導致任何遊戲、設備或體驗被取消,也沒有工作室將關閉。而Xbox的最新裁員將加劇2024年電玩產業嚴峻的裁員情況,截至今年中期,該產業的裁員總數已超過2023年。
禿頭有救了?英科學家苦尋生髮秘方 發現「1糖液」有奇效
現代人生活壓力大或是遺傳因素,全球50歲以上半數男性和4分之1女性都有禿頭或髮量稀疏的困擾。許多科學家努力尋找如何解決禿頭掉髮問題,最近傳出英國科學家有驚人發現,1種天然糖液對生髮有奇效,經過證實的話有望造福大眾。綜合外媒報導,英國雪菲爾大學(The University of Sheffield)及巴基斯坦大學的科學家,在研究天然生成的去氧核糖(deoxyribose)如何幫助傷口痊癒時,用白老鼠做實驗時,意外發現糖液塗抹在傷口後,傷口周遭的毛髮竟快速生長;之後還進一步實驗,在一隻因睪固酮旺盛而掉毛的公鼠身體塗糖液,竟有助新血管形成,促進毛髮再生。目前得知天然生成的去氧核糖(deoxyribose)效力幾乎和「落健」生髮液中的米諾地爾(minoxidil)成分差不多,但這種成分不是對每個人都有效。一直以來科學家苦尋安全又有效的生髮秘方,如今意外發現天然生成的去氧核糖(deoxyribose)竟有使毛髮快速生長的效果,待進一步證明能幫助人體生髮,很快能造福因各種因素掉髮的人。據悉,目前有嚴重掉髮問題的人或禿頭,會尋求雷射治療或植髮改善。
川普遇刺!美國14起「總統級暗殺」一次看 他17天遭2槍擊奇蹟生還
美國前總統川普(Donald Trump)台灣時間14日遭到槍擊,成為美國自1981年雷根遇刺案,43年來最嚴重總統級槍擊案。美國自林肯(Abraham Lincoln)1865年遭槍殺後,包含川普在內共有13名總統及總統候選人遇刺,並有4人死亡。見證美國開國的第7任總統傑克森(Andrew Jackson),1835年1月遭連開6槍暗殺未遂,成為美國史上首位遇刺總統。第16任總統林肯則在30年後的1865年,成為美國首位遇刺身亡總統。美國前總統傑克森(中)。(圖/達志/美聯社)美國史上唯一在職當選總統的聯邦眾議員,第20任總統加菲爾(James Abram Garfield),於1881年7月2日遭吉特奧(Charles Guiteau)槍傷於首都的火車站,背、手各中1彈的加菲爾因傷口感染於同年9月19日死亡,結束僅6個月任期。吉特奧被捕後供稱,不滿替加菲爾助選卻求官失敗而動殺機,後於1882年被判處絞刑並執行。帶領美國贏得美西戰爭、經濟快速成長的第25任總統麥金利(William McKinley),1901年9月6日競選連任期間,出席活動遭無政府主義者佐克茲(Leon Czolgosz)連開2槍擊中腹部,同月14日因傷口內部感染的壞疽進入血液身亡;佐克茲同年10月被處刑電刑。麥金利的秘書曾警告,美國可能發生當時盛行歐洲的無政府主義暗殺活動,但麥金利拒絕加強保安。泰迪熊「本熊」、美國第26任總統「老羅斯福」(Theodore Roosevelt Jr)在麥金利身亡後,以副總統身分繼任大位,並以42歲年紀成為美國史上最年輕總統,1912年競選連任期間到密爾瓦基發表演說途中,遭酒館老闆開槍射傷,子彈穿越50頁講稿卡在體內,但老羅斯福仍繼續發表演員,並與子彈度過餘生。美國前總統小羅斯福(中)。(圖/達志/美聯社)名列美國史上最偉大總統之一的「小羅斯福」(Franklin Roosevelt)繼承遠房堂兄老羅斯福的好運,於就職總統前1個月1933年2月15日,在邁阿密遭遇贊加拉(Giuseppe Zangara)暗殺,羅斯福幸運躲過一劫,但他身旁的芝加哥市長賽爾馬克(Anton Cermak)遭射穿肺部遇難。贊加拉同年遭電刑。小羅斯福任內去世後,繼任杜魯門(Harry Truman)1950年11月1日在白宮附近遭2名波多黎各民族主義者暗殺未遂。杜魯門藉此機會發動公投,波多黎各因此成為美國的自治邦。前阿拉巴馬州州長華勒斯(George Wallace)1972年第3度角逐白宮,於華府的競選活動遭槍擊而半身癱瘓,這起槍案讓種族隔離信徒的他,重新思考自己的政治觀點。美國前總統福特(右二)。(圖/達志/美聯社)第38任總統福特(Gerald Ford)因尼克森(Richard Nixon)辭職繼任後,於1975年9月5日遭邪教組織曼森家族的女追隨者開槍,所幸子彈沒有擊發,女子之後遭判無期徒刑。但距離槍擊案僅17天,福特又被前FBI線民的左派激進組織女刺客開槍攻擊,好在有民眾打偏槍枝,福特倖免於難,但有計程車司機遭流彈擊中。第35任總統約翰‧甘迺迪(John Fitzgerald Kennedy)1963年11月12日遇刺身亡後,留下諸多死亡陰謀論,其弟羅伯‧甘迺迪(Robert Francis "Bobby" Kennedy)1968年6月6日競選黨內總統初選時,遭政治宗教激進者索罕(Sirḥān)槍殺身亡。羅伯‧甘迺迪曾被視為能拯救美國於60年代的紛亂中,他與哥哥的死亡也開啟了超過50年的「甘迺迪家族魔咒」。川普東施效顰的第40任總統雷根(Ronald Reagan),1981年3月30日僅就職69天,就遭精神疾患者欣克利(John Warnock Hinckley, Jr)連開6槍,其中1槍擊種距離雷根心臟只有1英吋(2.54公分)。雷根手術前及手術後留下2句名言:「我希望你們(醫生)都是共和黨人」、「親愛的(妻子南茜),我忘記躲子彈了。」現年69歲欣克利2020年獲釋,並擁有原創音樂的YouTube頻道。2011年一名愛達荷州男子持槍射擊白宮,被檢方認定暗殺時任總統歐巴馬(Barack Obama)未遂並起訴。川普這次遇刺生還,除極可能改寫美國大選結果及全球局勢,更可能帶來令人不安的未來。
巴黎奧運/美國稱霸游泳項目獨攬256金 「飛魚」菲爾普斯就佔23金創世界紀錄
游泳是第1屆奧運開始就有的競賽種類,至今26屆奧運(兩次世界大戰停辦3屆)共頒發了585面金牌,美國是此項運動毫無疑問的霸主,至今已獨攬了256金,占了美國奧運史上超過4分之1的金牌數,而且還擁有12項世界紀錄,其中又以「飛魚」菲爾普斯最著名,他擁有28面奧運獎牌,史上最多奧運獎牌的運動員,同時也創下最多奧運金牌23面與2項世界紀錄保持人頭銜。有別於田徑項目,游泳池畔的競爭更加激烈,翻開目前的世界紀錄,女子17個項目皆在2010年之後所創,男子部分則以菲爾普斯在2008年北京奧運與隊友蓋爾、瓊斯、萊札克於400公尺自由式接力聯手游出3分08秒24的世界紀錄最久遠;中國大陸19歲小將潘展樂在今年2月卡達杜哈舉辦的世界錦標賽男子100公尺游出46秒80新世界紀錄,最終以47秒53奪金。除了潘展樂外,中國大陸選手張琳(男子800公尺自由式)、孫楊(男子1500公尺自由式)與覃海洋(男子200公尺蛙式)、劉子歌(女子200公尺蝶式)等人占了一席之地。而中國大陸選手在奧運參賽史上共計摘下16金,亞洲地區僅次於日本的24金。美國22歲女將麗根史密絲在2020年東京奧運會200公尺蝶式與400公尺混合式接力摘下雙銀,100公尺仰式奪銅,今年6月18日在奧運選拔賽於100公尺仰式游出57秒13成績,改寫澳洲名將凱莉麥基翁於去年所創的57秒33世界紀錄,這次巴黎奧運將與擁有50公尺仰式和200公尺仰式雙項世界紀錄的凱莉麥基翁一較高下。法國21歲泳將馬爾尚在去年世錦賽男子400公尺混合式中,以4分02秒50改寫了菲爾普斯的世界紀錄,終結菲爾普斯生涯中保持的最後一項個人世界紀錄,也是本屆巴黎奧運泳池畔的地主希望。此外,跳水也是水上運動的競技種類,美國49金暫居第1,中國47金緊追其後,東京奧運一戰成名的中國大陸選手全紅蟬在女子10公尺跳台尋求衛冕,全紅蟬也將與陳芋汐聯手參加10公尺跳台雙人賽,是中國隊的奪金雙保險。
1歲男童自家院子玩耍「地層竟裂開」 媽聽到爆炸聲壞:出現3公尺深天坑
美國紐澤西州一個住宅區內居然出現天坑,當時,一名住戶的1歲多男童正在自家院子玩耍時,地層突然崩塌,男童媽媽聽到震動聲響,趕緊衝出屋外,親眼目睹兒子差點掉進一個大約3公尺深的天坑,不過據長期居住在當地的鄰居透露,其實這不是該地區首次出現天坑。美國紐澤西州一名1歲多男童在自家院子玩耍時,地層突然裂開出現天坑。(圖/翻攝自美國紐澤西News 12)從外媒新聞畫面可見,這個兒童遊戲水墊旁居然是一個超深的天坑,根據《紐約郵報》等美媒指出,這起事件發生在紐澤西州菲爾朗市(Fair Lawn),女屋主舒克(Elyana Schuck)表示,1歲兒子約書亞(Josiah)當時正在水墊上玩耍,未料下一秒突然發生宛如地震的晃動,接著院子就出現出坑,而約書亞差點就跌入天坑內,嚇得她趕緊去把孩子救起。美國紐澤西州一名1歲多男童在自家院子玩耍時,地層突然裂開出現天坑。(圖/翻攝自美國紐澤西News 12)據舒克表示,「聽起來真的很像爆炸聲,我本來以為是水墊爆掉了,結果發現兒子差點掉進坑洞中」。雖然兒子沒有受傷,但事件引發她對於安全的擔憂,「我晚上都睡不好,一直覺得很恐慌,孩子繼續住在這裡還安全嗎」。美國紐澤西州一名1歲多男童在自家院子玩耍時,地層突然裂開出現天坑。(圖/翻攝自美國紐澤西News 12)另外,這個社區的老鄰居透露,其實這並非該地區首次出現天坑,大約20幾年前,她的父母家院子也曾出現天坑,事後他們把洞填平後就再也沒有出過問題,但這位受訪者無法確定其他平宅未來是否還會發生類似事件。美國紐澤西州一名1歲多男童在自家院子玩耍時,地層突然裂開出現天坑。(圖/翻攝自X)
機翼「缺4顆螺栓」被乘客發現…航班緊急取消起飛 工程師:少了不影響
維珍航空(Virgin Atlantic)一架客機,日前原定從英國曼徹斯特飛往美國紐約,但在起飛之前,一名已經上機的乘客突然發現,機翼上有4顆螺栓不見了,於是趕緊告知機組人員,而該航班也被緊急取消,並安排乘客轉搭另一架飛機以前往目的地。綜合外媒《紐約郵報》(New York Post)、《福斯財經網》(Fox Business)等報導,一名41歲的英國乘客菲爾(Phil Hardy),於15日乘坐了維珍航空編號VS127的航班,而在空服員進行安全防護示範時,他恰巧往窗外一看,竟發現機翼的鑲板上少了4顆螺栓。隨即,菲爾將這件事告訴機組人員,維修工程師也立即被派去進行維護檢查,從菲爾所拍攝的畫面裡,可以看到其中一名工程師爬上了飛機機翼,拿起螺絲起子修補新的緊固件。後來,該航班在起飛前20分鐘臨時被取消,而維珍航空也安排乘客搭乘另1架飛機前往美國紐約。一名維修工程師爬上機翼,替換上新的4個緊固件。(圖/翻攝自福斯財經網)報導指出,該客機為空中巴士A330機型,而駐地首席工程師尼爾(Neil Firth)就說明,二級結構鑲板是用於改善飛機空氣動力學性能,每個面板都有119個緊固件,少了4顆螺栓並不會對機翼的結構完整性或負載能力產生影響,飛機依然能夠安全運行。對此,維珍航空的發言人表示,「對於航班延誤,我們向乘客表達歉意」,而作為預防措施,該架飛機接受了額外的維護檢查,也更換了緊固件,涉事飛機也已重新投入使用,同時也再次強調「乘客與機組人員的安全是最優先要務」。
全球最大冰山A23a「面積約等於南投縣」向北漂移中 1兆噸水恐融入海洋
全球最大、最古老的冰山A23a面積約為4000平方公里,與台灣的南投縣差不多大,而在停留於南極海底30年後,科學家最近發現,它正在向北快速漂移,其內含1兆噸的淡水可能沿途融化到海洋中。根據《法新社》(AFP)的報導,探險隊船隻在近日靠近這座大冰山,巨大的裂縫和冰山邊緣的美麗藍色結構成為了視線焦點,探險隊隊長斯特拉坎(Ian Strachan)表示,當時高達4公尺的巨浪「猛擊」了冰山壁,使得部分冰塊掉落,也摧毀了一些拱形結構。報導指出,A23a厚達400公尺,是於1986年自南極洲西部的菲爾希納隆尼冰棚(Filchner-Ronne Ice Shelf)崩裂,停留在附近的海床上約30年,而它在2020年首度被發現開始漂移,近期又受到強風、洋流影響,目前正在象島(Elephant Island)和南奧克尼群島(South Orkney Islands)之間加速漂流,已經通過了南極半島的北端。探險船上的首席科學家安德魯(Andrew Meijers)提到,每年都會有1至2座大冰山破裂,這種「笨重的野獸」(指冰山)的移動速度比步行還慢,A23a的移動路線與之前2座大冰山A68和A76大致相同,將沿著稱為「冰山巷」(iceberg alley)的路線經過威德爾海(Weddell Sea),穿越南極洲半島東側。安德魯進一步提醒,冰山在移動時,沿途會分解成更小塊、融化進大海中,而這可能阻礙海豹、企鵝等動物的覓食路徑,也讓漁船難以在該地區航行。
75歲查爾斯三世「攝護腺肥大」 白金漢宮:跟千萬男性一樣
凱特王妃近日要進行腹部手術,而白金漢宮也宣布,75歲英國國王查爾斯三世被診斷出「攝護腺肥大」,「國王與每年成千上萬的男性一樣,也尋求攝護腺肥大的治療。」據《每日郵報》報導,查爾斯三世在巴爾莫勒爾城堡的私宅中,被診斷出攝護腺肥大,下周他將前往醫院治療。助理們表示,國王的病情是良性的,他會接受手術,目前的行程會延後一段時間。王室消息人士說,查爾斯三世樂於分享診斷細節,鼓勵其他線相同症狀的男性作檢查。而白金漢宮先宣布了凱特王妃要接受腹部手術,90分鐘後,又說明查爾斯三世的健康狀況,「國王與每年成千上萬的男性一樣,也尋求攝護腺肥大的治療。」查爾斯三世和王后卡蜜拉進行加冕。(圖/達志/美聯社)查爾斯三世擔任王位繼承人70年後,在1年多前加冕。皇家專家菲爾丹皮爾在X發文,「威爾斯國王和王妃的醫療新聞提醒我們,他們與我們都是有同樣問題的人。」據悉,攝護腺肥大常出現於50歲以上的男性,通常不會對健康構成嚴重威脅,有些人症狀輕微,但對某些人來說可能非常麻煩,對膀胱和尿道增加壓力,導致頻繁地排尿,在排尿時也會遇到困難。至於42歲凱特王妃,預計會住院10到14天。預計要等到復活節才能出席公開活動,丈夫威廉王子也會陪在妻子和孩子身邊。據說威廉和凱特今年春天要高調訪問羅馬,但現在計畫可能有變數。
阿里山林鐵111歲!首輛生態列車亮相 明年恢復全線通車
林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處25日歡慶林鐵通車111周年,同步喜迎北門車站整修啟用,舊車廂全新改裝的栩悅號Vivid Express也首度亮相,林業署署長林華慶除預告明年中林鐵全線通車,栩悅號、福森號將委由民間經營,提供郵輪式列車服務,讓林鐵接軌國際,吸引更多國際旅客經由林鐵認識台灣。昨林華慶、嘉義市長黃敏惠、立委王美惠、林鐵及文資處長黃妙修等各界一同慶祝111周年慶活動,日本黑部峽谷鐵道、英國威爾普蘭菲爾鐵路等姐妹鐵道也透過影片,跨海捎來祝福。林華慶說,2018年成立林鐵及文資處,就是為了林鐵全線通車而努力,現不只打通因風災崩塌路段、提升全線安全,也陸續維修、整建沿線車站,為優化乘車體驗,更打造檜木車廂福森號和質感車廂栩悅號,考量人力有限,將徵求民間團隊經營兩列車,明年林鐵全線通車,所有場站、列車服務將以全新面貌與大家見面。黃敏惠表示,很榮幸嘉義市能站在關鍵的轉捩點,見證北門車站如今華麗轉身,也當面向林華慶表達希望中央支持嘉義市所提「大阿里山軸帶百年躍升建設」相關計畫,期盡速核定預算,讓整體建設能順暢推動。林鐵文資處副處長周恆凱說,栩悅號試車完成,目前「阿里山林業鐵路列車及北門驛使用權利標租」案已上網招標,預計明年1月底決標,廠商除需提出福森號及栩悅號營運計畫,也要提送北門驛古蹟管理維護計畫,至於北門驛還在整修中,明年6月前會整修完成,至於42號隧道工程大致完成,現正進行軌道鋪設作業,有望於明年中通車。
孩童吃巧克力卻變瘋癲 聖誕市集疑賣「摻毒食品」…至少9人中招
英國諾丁罕郡一名父親表示,他的4個孩子於上周吃下了在聖誕市集買的巧克力,卻開始出現噁心、頭暈,甚至如同「眼睛從腦袋裡跳出來」等症狀,疑似是摻有毒品。對此,警方已經著手處理,但並無證據指名該巧克力確實有毒,而食品標準局(FSA)也將參與合作,調查起其他因食用該巧克力而引起的類似患病事件。根據外媒《每日郵報》(Daily Mail)的報導,伊恩(Ian Godber)的4個孩子在上周至曼斯菲爾聖誕市集購買了橘色包裝的「Cali-Gold」巧克力棒,而在吃下不久後,孩子們開始出現瞳孔放大、噁心、頭暈等症狀,甚至變得有點瘋癲,伊恩也擔心地趕緊將孩子們送往急診。當地警隊偵緝督察盧克(Luke Todd)聲明,警方正在調查其他的相關案例,此前確實也有至少5名兒童在食用於該市集購買的「Cali-Gold」巧克力棒後,開始出現不適症狀,目前檢驗仍正在進行中,但並無證據表明該食品含有任何非法藥物。對此,英國衛生安全局(UKHSA)表示,少數出現不適的人已經完全康復,當局也會與食品標準局、警方合作,正積極調查致病原因。而當地警方也提醒,若有民眾已經購買了該食品,應將其直接交給警方,要是已經吃下並出現症狀,則必須立刻就醫。
擱淺30多年!全球最大冰山正快速漂移 科學家:將脫離南極
世界上最大的冰山在海底沉睡了30多年,現在正在移動!這座名為A23a的冰山於1986年以來就擱淺了,偵測專家於2020年第一次發現它的移動,在過去1年,它快速漂移,現已快超出南極海域。據英國廣播公司(BBC)報導,面積近4000平方公里,厚度約400公尺的A23a,原是菲爾希納冰棚(Filchner Ice Shelf)的一部分,當時上面還有前蘇聯研究站。A23a於1986年以來就擱淺了,隨著體積縮小,也開始移動,科研組織英國南極勘測(British Antarctic Survey,BAS)遠端偵測專家佛雷明(Andrew Fleming)於2020年第一次發現到它的移動,在近幾個月來,A23a在風和洋流的推動下突然加速,目前正在掠過南極半島的北端。至於移動的原因,佛雷明(Andrew Fleming)表示,「我向幾位同事詢問了這個問題,是否可能是因為冰棚海水溫度改變,從而引發了這種情況,但大家一致認為只是時間到了」。專家表示,與威得爾區的大多數冰山一樣,A23a肯定會被推到南極繞極流(Antarctic Circumpolar Current,ACC)中,這將使其沿著一條被稱為「冰山巷」的路徑,慢慢流向南大西洋,且無論體積多大,都會融化不見。
冰球運動員遭對手「刀鞋割破頸部」身亡 血濺賽場…驚悚畫面8千人目睹
英國一名美籍冰上曲棍球員亞當(Adam Johnson)28日參加挑戰盃(Challenge Cup)賽事時,不料在搶球過程中,遭對手用刀鞋割破頸部,讓他當場大量出血,緊急送醫搶救之後仍不治身亡,享年29歲。綜合外媒報導,28日於英國雪菲爾(Sheffield)伯明罕體育館(Utilita Arena)舉行的挑戰盃中,曾效力NHL(美國國家冰球聯盟)匹茲堡企鵝隊,現任諾丁漢黑豹隊(Nottingham Panthers)的29歲冰上曲棍球運動員亞當竟在搶球過程中,遭謝菲爾德鋼人隊(Sheffield Steelers)的球員以刀鞋割破喉嚨,當場大量出血,送醫急救後仍不治身亡。有目擊者指出,亞當的死亡是一場意外,因為對手腳上鞋子的冰刀翹起,卻剛好直擊亞當的喉嚨,而他當場倒地不起,除了大量出血之外,還在其間曾試圖站起來滑行,不過只滑了一小段距離之後又再度倒下,最後由隊友攙扶出場。對此,亞當所屬的諾丁漢黑豹隊於29日證實這沉痛的消息,表示亞當的離去讓大家非常震驚且痛心,網友也在網路上紛紛發文悼念。亞當就在讀德盧斯大學(University of Minnesota Duluth)時就打過冰上曲棍球,2次幫助鬥牛犬隊闖進國家大學體育協會(NCAA)錦標賽,他也在2017年錦標賽時,因為延長賽打進致勝球,擊敗波士頓大學,將明尼蘇達德盧斯隊送入冰雪四強。更在職業生涯中還曾效力過3個美國冰球聯盟俱樂部,並於2022年至2023年賽季在德國奧格斯堡黑豹隊效力,之後就加盟進諾丁漢隊參加挑戰盃(Challenge Cup)。
被靈媒預言「只剩幾天生命」…27歲女隔天真猝死 真相曝光家屬全崩潰
巴西近期發生駭人命案。27歲女子菲爾南達(Fernanda Silva Valoz da Cruz Pinto)8月3日被一名吉普賽(Gypsy)人搭訕看手相,並被預言「只剩幾天生命」,未料她隔天竟真的離奇猝死。但菲爾南達猝逝的真相不僅驚動警方,更讓家屬們崩潰。綜合外媒報導,菲爾南達當天在馬塞約(Maceió)市中心結帳時,遇到一名不請自來的吉普賽女子要求看手相,對方看完手相並預言菲爾南達只剩幾天生命後,建議「吃糖果」與遞給她巧克力。菲爾南達事後將這段奇遇,告訴幫忙照顧有特殊需求女兒的表哥,未料她幾小時後竟感到嚴重不適,出現流鼻血、胃痛、嘔吐等症狀,緊急送醫但隔天凌晨就不治身亡。且令家屬難以接受的是,菲爾南達生前一句「把巧克力吃掉了」,竟導向充滿惡意的真相。法醫相驗發現,菲爾南達體內有高濃度的「殺蟲劑成分」磺胺磷和特丁硫磷,推測吉普賽靈媒在巧克力下毒,導致菲爾南達死亡,不過,這份報告直到本月27日才公開。家屬則指出,菲爾南達生前沒跟人結怨,也沒跟市中心的吉普賽群眾有瓜葛,不解為何遭到毒殺。
2酒醉遊客擅闖愛菲爾鐵塔禁區熟睡 醒來慘被告上法院
2名美國遊客日前去法國巴黎遊覽艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower),竟因一時酒醉擅闖禁區熟睡,到了隔天早上9時才被警衛發現,此事也導致開放觀光的時間延後,必須出動消防隊才將人從危險地帶救出,如今2人還將面臨艾菲爾鐵塔營運管理公司(SETE)提出的刑事訴訟。根據《衛報》報導,2名遊客當地時間13日晚間10點40分許購票進入艾菲爾鐵塔(Eiffel Tower),結果他們卻從鐵塔頂端下樓途中,逕自跨越圍欄進入鐵塔第2層及第3層之間的禁區,並在那裡度過了一晚。直到隔天上午9時,2名熟睡的遊客才被例行巡邏的警衛發現,接著消防隊獲報到場,出動多名隊員將人從危險地帶救出,送往巴黎第7區的警察局接受偵訊。巴黎警方表示,2名遊客會被困住,似乎因為「喝得太醉」。之後艾菲爾鐵塔由於此次插曲,不得不將開放時間延後1小時,艾菲爾鐵塔營運管理公司(SETE)指出,雖然2名遊客並未構成任何明顯威脅,仍會針對他們提出刑事訴訟。警方指出,早在12日就因收到2起針對艾菲爾鐵塔的炸彈威脅,被迫疏散遊客,不料過了2天竟又收到一封類似的炸彈威脅電子郵件,如今再度遇到2名無視規定的遊客,實在不敢大意。
當客家小炒變身歐陸料理 到松菸生態池旁一嘗時尚台魂美食
繼2022年進駐松山文創園區成立「欣講堂文創基地」和「光一 一個時間」後,雄獅集團旗下欣食旅「Island133」餐廳,也於今年春季在松菸的機器修理廠空間開幕。坐落於生態池旁的Island133,以城市綠洲以及中島生活為概念,提供多元策展和餐飲空間,連餐廳名稱也來自松菸門牌的「光復南路133號」。時序已入夏,餐廳即日起至9月17日推出「北緯23.5度 夏」夏季套餐,和穿越台灣的北回歸線做呼應,也透露出即便此次以熱情奔放的西班牙為靈感,同時結合主廚的法菜技法,但仍保有想透過料理呈現台灣風土的「時尚台魂歐陸美食」精神,像是主菜中的「伊比利豬菲力」就拆解「客家小炒」元素,可在醬汁與食材搭配中嘗到熟悉風味,5道式午間套餐880元+10%起、6道式晚間套餐1,380元+10%起。Island133空間以伸展台為靈感,還吸引不少精品品牌舉辦活動。「夏季開胃小點」中的「魚子醬舒芙蕾脆餅」(右)是中空酥脆的脆餅,讓人想起古早味的椪餅。輕挖「北海道炙燒干貝」的慕斯入口會感受到如同杏仁茶的香氣,是一道拆解經典冷湯再變化的有趣作品。Island133主廚林庭右表示,「北緯23.5度 夏」套餐以視覺鮮豔繽紛的西班牙料理為發想,利用大蒜、番茄及卡菲爾萊姆油,結合台灣金山地瓜、新社香菇、紅鳳菜等在地食材,融合西式魚子醬、初榨橄欖油等中西食材合併,讓民眾在松菸古蹟中感受濃厚異國風情,體驗橫跨緯度的風土滋味。以記者嘗試的晚間套餐菜色來說,揭開序幕的「夏季開胃小點」為一組兩品,可先品嘗充滿濃郁番茄、蒜味香氣的經典西班牙冷湯,再拿起以北歐魚子醬結合清爽牛番茄、馬札瑞拉起司與酢醬草點綴的「魚子醬舒芙蕾脆餅」,打造夏日森林感;接著試試搭配初榨橄欖油、有茴香氣息的寶島青醬、布列塔尼鹽之花與法國頂級發酵奶油的「手工酸種麵包」,嚼勁與濕潤度都恰好適中;再來是讓人驚豔的冷前菜「北海道炙燒干貝」,其致敬西班牙經典的「杏仁冷湯」,將冷湯做成慕斯狀,再結合炙燒干貝、醋漬白玉苦瓜與白花椰菜,並以少許青花椒提香;熱前菜「漫步生態池」同樣很有意思,躺在散發檸檬葉香氣的卡菲爾萊姆油底下的是鹹香烤布蕾,上桌時倒入爐烤南瓜濃湯,看著宛如池塘綠意的表面增添繽紛顏色,特別具有季節感。「漫步生態池」(左),右為「SRF極黑和牛翼板」。(1,480元+10%午間套餐主菜、1,980元+10%晚間套餐主菜)「北大西洋挪威鯖魚」。(880元+10%午間套餐主菜、1,380元+10%晚間套餐主菜)由於Island133菜色主打融入台魂精神,此次主廚林庭右特別著力的便在午、晚間套餐可3選1主菜中的「伊比利豬菲力」,他運用解構手法致敬台灣著名菜色「客家小炒」,並挑選西班牙伊比利豬口味最純淨的豬里肌,醬汁也融入台灣乾貨元素,且為顧及客家小炒的鹹香濃郁特色,搭配的乾魷魚及新社香菇的選用亦花費很多時間;另外兩道主菜選擇則分別為以低溫烹煮鎖住鯖魚鮮味的「北大西洋挪威鯖魚」,並以金山地瓜及山蘇搭佐阿根廷青醬;「SRF極黑和牛翼板」則以極黑和牛為主角,將台灣常見的紅鳳菜與甜菜根運用法式手法製成風味醬汁,再搭配龍鬚菜及舞菇,提升風味層次。「戀夏 七夕套餐」除了特色前菜與主菜之外,將可嘗到特製甜點「櫻桃白蘭地巧克力塔佐莓果Gelato」,前50組還可獲得浮游花。為迎接七夕倒來,Island133也將於8月18日至20日晚餐時段供應「戀夏 七夕套餐」,套餐價為1,980元、2,280元+10%,提供限定「Hiroshima mon amour廣島之戀」熱前菜,將廣島牡蠣融合蛤蜊味噌布蕾與法式奶油洋蔥根芹濃湯;甜點部分,則精選世界巧克力大賽精品「Yu Chocolatier畬室」&世界冰淇淋殊榮「DOUBLE V」義式手工冰淇淋聯手打造夢幻甜點「櫻桃白蘭地巧克力塔佐莓果Gelato」,並附上充滿戀愛氛圍的Chandon Rosé粉紅香檳酒每人一杯,前50組預約賓客,還可獲得手工特製的韓式花藝小禮「浮游花」(市價599元)。MIXPOP以夏日空港為為意象打造限定布置,未來預計每季都會換上不同主題新裝。現場做了打卡牆與打卡板讓民眾自由拍照。而與餐廳用餐區相鄰的策展空間「MIXPOP」也已換上新裝,以「ISLAND TO THE WORLD」為核心,創造集探索、體驗及旅遊於一處的據點,呈現「夏日空港」意象,店內除了販售旅行系列用品、台灣觀光列車系列商品及各地風土特產等,還將化身小島微醺冰菓室,將超台口味「肉紙」融入刨冰中,製作出特色刨冰及創意飲品,並設計涼夏風情打卡牆,讓人輕鬆拍出度假氛圍美照。在MIXPOP也可以買到藍皮解憂號上販售的啤酒。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
艾美獎入圍公布!《繼承之戰》入圍27項HBO成大贏家 《絕命律師》最終季入圍8項挑戰槓龜魔咒
第75屆艾美獎(75nd Annual Primetime Emmy Awards)公布入圍名單,HBO影集《繼承之戰》獲得最佳男女主角等27項提名,是今年入圍大贏家,劇中三位演員布萊恩考克斯、基倫克金、傑瑞米史壯更是一起提名最佳劇情類影集男主角,創下紀錄。HBO今年在HBO MAX助攻之下,共獲得127項提名,包括《繼承之戰》入圍27項;入圍24項改編自暢銷電玩的影集《最後生還者》、入圍23項的話題影集《白蓮花大飯店》等,全都是HBO的作品。伊凡彼得斯在《食人魔達默》中挑戰殺人魔男主角達默。(圖/Netflix提供)Netlfix則以103項入圍緊追在後,其中《怒嗆人生》及《食人魔達默》將共同角逐最佳迷你劇集,伊凡彼得斯也將在《食人魔達默》中的變態殺人魔,對上《怒嗆人生》史蒂芬元,共同角逐「最佳限定劇影集或電視電影男主角」榮耀。Apple TV+則有46項入圍,Hulu與Prime Video兩個平台各42項提名,Disney+則有40項。《怒嗆人生》史蒂芬元提名艾美獎「最佳限定劇影集或電視電影男主角」。(圖/Netflix提供)此外《絕命律師》過去入圍6屆、46項提名全都槓龜,今年再以第6季下半部最後一次角逐艾美獎,一共入圍8項大獎,劇組是否能以最終季成功打破槓龜魔咒,鮑勃奧登科克能否成功抱回最佳劇情類影集視帝,令人相當期待。第75屆艾美獎將於台灣時間9月19日早上8點揭曉。第75屆艾美獎重要入圍名單:最佳劇情類影集 《安道爾》《絕命律師》《龍族前傳》《繼承之戰》《王冠》《最後生還者》《白蓮花大飯店》《黃蜂》最佳劇情類影集男主角傑夫布里吉/《亡命再劫》布萊恩考克斯/《繼承之戰》基倫克金/《繼承之戰》鮑勃奧登科克/《絕命律師》佩德羅帕斯卡/《最後生還者》傑瑞米史壯/《繼承之戰》 最佳劇情類影集女主角雪倫霍根/《不良姊妹》梅蘭妮萊恩斯基/《黃蜂》伊莉莎白摩斯/《使女的故事》貝拉拉姆齊/《最後生還者》凱莉羅素/《頭號外交官》莎拉史努克/《繼承之戰》最佳劇情類影集男配角F莫瑞亞伯拉罕/《白蓮花大飯店》尼可拉斯博朗/《繼承之戰》麥可英普雷邁歐里/《白蓮花大飯店》席歐詹姆斯/《白蓮花大飯店》馬修麥費狄恩/《繼承之戰》亞倫拉克/《繼承之戰》威爾夏普/《白蓮花大飯店》亞歷山大史柯斯嘉/《繼承之戰》 最佳劇情類影集女配角珍妮佛克莉姬/《白蓮花大飯店》伊莉莎白戴比基/《王冠》梅根費伊/《白蓮花大飯店》莎賓娜因帕恰托蕾/《白蓮花大飯店》奧布瑞普拉薩/《白蓮花大飯店》蕾雅塞洪/《絕命律師》J. 史密斯卡梅倫/《繼承之戰》席夢娜塔巴斯科/《白蓮花大飯店》最佳喜劇類影集 《小學風雲》《殺手進城》《混亂陪審團》《破案三人行》《泰德拉索:錯棚教練趣事多》《大熊餐廳》《漫才梅索太太》《星期三》 最佳喜劇類影集男主角 比爾海德/《殺手進城》傑森席格/《誠實診療室》馬丁蕭/《破案三人行》傑森蘇戴西斯/《泰德拉索》傑瑞米艾倫懷特/《大熊餐廳》 最佳喜劇類影集女主角克麗絲汀娜雅柏蓋特/《死生之交》瑞秋布羅斯娜漢/《漫才梅索太太》昆塔布倫森/《小學風雲》娜塔莎雷昂/《撲克臉》珍娜奧蒂嘉/《星期三》 最佳喜劇類影集男配角安東尼卡里根/《殺手進城》菲爾鄧斯特/《泰德拉索:錯棚教練趣事多》布雷特戈德斯坦/《泰德拉索:錯棚教練趣事多》詹姆斯馬斯登/《混亂陪審團》艾邦摩斯貝克許/《大熊餐廳》泰勒詹姆斯威廉/《小學風雲》亨利溫克勒/《殺手進城》 最佳喜劇類影集女配角艾利克斯布斯汀/《漫才梅索太太》阿尤艾德維利/《大熊餐廳》賈奈兒詹姆士/《小學風雲》雪莉李勞夫/《小學風雲》茱諾坦普/《泰德拉索:錯棚教練趣事多》漢娜沃丁厄姆/《泰德拉索:錯棚教練趣事多》 潔西卡威廉斯/《誠實診療室》 最佳限定劇影集 《怒嗆人生》《食人魔達默》《黛西瓊斯與六人組》《單身爸爸手記》《歐比王肯諾比》 最佳電視電影 《Dolly Parton's Mountain Magic Christmas》《熱戀彩虹島》《女巫也瘋狂2》《終極戰士:獸獵者》《怪人:阿爾楊科維克的故事》 最佳限定劇影集或電視電影男主角泰隆艾格頓/《黑鳥》庫梅爾南賈尼/《歡迎來到慾望舞團》伊凡彼得斯/《 食人魔達默》丹尼爾雷德克里夫/《怪人:阿爾楊科維克的故事》麥可夏儂/《喬治與泰咪》史蒂芬元/《怒嗆人生》 最佳限定劇影集或電視電影女主角麗茲凱普蘭/《單身爸爸手記》潔西卡雀絲坦/《喬治與泰咪》多米妮可斐許巴克/《嗡嗡作響》凱薩琳哈恩/《最美麗的小事》蕾莉克亞芙/《黛西瓊斯與六人組》黃艾莉/《怒嗆人生》最佳限定劇影集或電視電影男配角莫瑞巴特利特/《歡迎來到慾望舞團》保羅華特豪澤/《黑鳥》李察傑金斯/《食人魔達默》約瑟夫李/《怒嗆人生》雷李歐塔/《黑鳥》楊馬齊諾/《怒嗆人生》傑西普萊蒙/《小鎮主婦的愛與死》最佳限定劇影集或電視電影女配角安娜萊吉艾許福特/《歡迎來到慾望舞團》瑪麗亞貝羅/《怒嗆人生》克萊兒丹妮絲/《單身爸爸手記》茱莉葉路易絲/《歡迎來到慾望舞團》卡蜜拉莫羅妮/《黛西瓊斯與六人組》奈西娜許/《食人魔達默》瑪莉特威佛/《最美麗的小事》
航班延誤18小時他堅持等 男子意外成唯一乘客「空中開趴」超爽
美國上個周末遭逢一場暴風雨,導致北美有9千多個航班延誤或取消,一名男子預定25日搭乘的國內線班機也因為天氣因素延誤,不過他沒有更改航班,而是等待長達18小時,沒想到因禍得福;當班機起飛時,機上只有他一位乘客,除了獨享機組人員VIP服務,甚至還與空服員們開心在機上開趴,體驗一次難得的包機之旅。整架飛機上只有1位乘客,空服員們也成了斯金格的「專屬空服員」。從影片可見,機組員表示,「你是這趟班機上唯一乘客」,整個機艙都沒人,想坐哪裡任君挑選,所有機組員只替這位來自北卡羅來納州的菲爾(Phil Stringer) 服務。影片中,菲爾還表示,「機艙廣播還說,女士先生我們準備出發,還說Phil就是跟你一人說」,就連連機組員為他做救生衣安全示範,都忍不住笑出來,菲爾跟組員打成一片,就像在空中開派對。菲爾開玩笑表示,他獨佔整台飛機,機艙內簡直像是他買下所有座位。根據《紐約郵報》等多家外媒報導,菲爾25日上午6點25分預計搭乘美國航空(AmericanAirlines)班機從奧克拉荷馬市搭機返回北卡州夏洛特市(Charlotte)家鄉,然而班機卻因為維護問題一再延期,他曾試圖改搭其他班機,但發現沒有航班可改搭,就這樣在機場等待長達18小時,當可以搭機時,他發現自己居然是唯一出現在登機口的乘客。地勤人員、搬運工都笑瞇瞇的配合斯金格登機,空服員還特別配合鏡頭,演出幽默效果。在北卡州擔任房地產經紀人的菲爾表示,「我當時以為我遲到了,所以登機口才一個乘客都沒有,結果我竟然是唯一乘客」,當下對所有被安排來工作的機組人員感到抱歉,「我道歉了大概快400多次吧,感覺他們是因為我才會這麼晚被叫來工作,可是我必須要當天趕回家,真的沒辦法改時間」。菲爾原先擔心這趟航程可能會非常難受,沒想到機組員對他的態度非常友善,不但能夠獨享VIP服務,和空服人員一起在空中開心開趴,最後甚至還互相交換了電話。他拍下這段尊爵不凡的航程,PO上TikTok後爆紅,超過1540萬次觀看,原來這不是免費升等,而是他「很能等」。 @phil.stringer 18-hour delay turned this flight into a private party! ✈️🥳 Watch how the amazing crew and I made the most of it! #americanairlines #flightattendant #airplanetiktok #privateparty #FlightFun #delayedflight #fyp #viral ♬ Makeba - Jain
大谷2分炮保本季第6勝 登大聯盟全壘打王
天使隊日籍好手大谷翔平昨天雙刀出鞘,「投手大谷」6局被敲6安僅失2分的優質先發,拿下睽違1個月的勝投;「打者翔平」在8局開轟,22轟追上大都會隊阿隆索並列大聯盟全壘打王,也幫助自己鎖住本季第6勝,終場天使以5比3擊敗遊騎兵隊。「投手大谷」此役先發6局用99球,投出3次三振、1保送,被敲6支安打、失2分,退場時雙方2比2平手,但此役先助隊追平戰局的莫尼亞克7局上又開轟,也幫大谷翔平取得勝投資格;8局上輪到大谷翔平打擊時,他敲出2分炮為自己勝投添加保險。沒打上第二層看台 教頭笑累了「打者翔平」全場2打數1安打,另獲得2次保送,全場唯一的安打就是本季第22轟、大聯盟生涯第150轟,過去16場比賽的第10發全壘打,也讓他追上阿隆索,並列大聯盟全壘打王。但他卻沒把球打上第二層看台引發總教練菲爾內文關心,在他開轟後對他說:「你累了嗎?」此語令大谷不解。菲爾內文對大谷解釋道:「你前2轟都有打到第二層看台,但今天沒飛那麼遠。」不過這僅是菲爾內文在開玩笑,賽後他仍肯定子弟兵在這系列賽中的好表現。在與遊騎兵的4連戰中天使拿下3勝,其中大谷敲出7支安打包含4轟、合計進帳8打點。增速球比例 睽違1個月拿勝投而「投手大谷」自5月16日以來第6勝遲遲無法入袋,昨天終於拿下久違的勝投,此役他改變配球策略,提高速球比例至47%,並罕見單場沒有丟指叉球和二縫線速球。對此大谷表示,好球數能先搶到就用速球控制局面,「單純是有時候揮臂比較遲鈍,這是Timing的運動,比起固定的出手點投同一種球,投各種類型的球當然更難打。」
性感公爵拍戲身體榨出「果汁」 尼可拉斯凱吉演吸血鬼爆喝真血
MyVideo影音平台6月電影片單出爐,由克里斯潘恩(Chris Pine)主演、改編自傳奇角色扮演電玩遊戲電影《龍與地下城:盜賊榮耀》;英國男星尼可拉斯霍特(Nicholas Hoult)攜手奧斯卡影帝尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage)主演恐怖喜劇片《吸血鬼特助:雷菲爾》、在全球開出票房佳績的動畫電影《超級瑪利歐兄弟電影版》、以及限制級驚悚系列最新續集《鬼玩人: 復活》等強片,都在6月MyVideo看得到。《龍與地下城:盜賊榮耀》將超人氣桌遊搬上大銀幕,集結克里斯潘恩、休葛蘭(Hugh Grant)、雷傑尚佩吉(Regé-Jean Page)等華麗卡司。以《柏捷頓家族:名門韻事》裡性感公爵一角走紅的雷傑尚佩吉,這次在《龍與地下城:盜賊榮耀》飾演聖騎士,為展現角色帥氣俐落的身手,苦練不少動作戲的特技訓練,但他分享自己在拍攝時還是犯了與「鋼鐵人」小勞勃道尼(Robert Downey Jr.)一樣的錯誤,「我犯了『小勞勃道尼的錯誤』,穿著盔甲拍攝並不能讓你隨心所願。一整天都很熱,也不能坐下來,汗水無處可去,最後道具服變成了一件充滿『身體果汁』的潛水服,相當美味。」由於他事前沒有意識到穿上盔甲後會增加拍攝困難,因此在進行動作戲更是加倍挑戰。《龍與地下城:盜賊榮耀》休葛蘭當反派騙徒,接演全因對「魯蛇故事」深有共鳴。(圖/MyVideo提供)資深英國男星休葛蘭在片中飾演反派騙徒,他在受訪時,提到接演該片的原因,是因為對故事裡的「魯蛇們」特別有感觸,「我最有共鳴的是,這個故事是關於失敗者們的,故事裡的吟遊詩人、野蠻人、術士等,都不是在各自領域的佼佼者,且都有自己魯蛇的一面,我對於這些失敗者們組隊的故事深有共感,或許這是英國人的偏好,我們喜歡魯蛇。」尼可拉斯凱吉在恐怖喜劇片《吸血鬼特助:雷菲爾》裡飾演吸血鬼德古拉伯爵,再展瘋癲神演技,先前有粉絲在網路問他,是否曾在拍攝期間真的嚐過血液,他回答還真的有,他解釋:「(道具)尖牙是真正的尖牙,它們是陶瓷的,非常尖銳,所以我確實咬到了幾次嘴唇,讓我喝了自己的血,嚐起有點溫暖和不真實。」也有粉絲問他,在演過這麼多角色後,還有什麼夢想中的角色類型想要扮演,他表示,從小大到他除了表演外,還有兩個興趣,那就是當漁夫捕魚或是當新聞記者撰寫報導,所以希望在未來的作品中能挑戰這兩種職業。尼可拉斯凱吉在《吸血鬼特助:雷菲爾》飾演吸血鬼,展現瘋癲神演技。(圖/MyVideo提供)
兔肉端上桌 餐廳大膽挑戰饕客味蕾
在電影《撒嬌女人最好命》中,一句台詞「怎麼可以吃兔兔?!」讓許多人印象深刻,其實在國外吃兔肉可以說行之有年,只是台灣人普遍沒有這樣的習慣,但近來有些台灣餐廳不約而同選擇兔肉入菜,就想挑戰饕客們的接受度。香色主廚邱一中(左)料理風格不受疆界限制,將香色轉型成一間融合視覺、味覺與用餐體驗的當代精緻料理餐廳。(圖/香色提供)像在台北已開設8年的「香色」,原本以優雅老宅風餐廳為人熟知,在2020年主廚邱一中 (Steve Chiu)加入後,將香色轉型為具有主廚思維的當代精緻料理餐廳,日前更受到《台北 台中 台南&高雄米其林指南》青睞,榮獲今年4月份「新入選餐廳」。隨著春季到來,香色換上全新菜單,在10道菜式、每人2,980元+10%的晚間套餐中,就放入一道「兔肉 鹹蛋黃 花膠雞湯」;而台南晶英酒店「無隅-Infinity」餐廳近期也推出全新菜單Bon Vivant,由新銳主廚賴奕丞與廚藝團隊聯手SPEY威士忌,以20世紀最具影響力的西班牙畫家畢卡索為靈感,將大師的食譜書與其奔放立體的獨特畫風發想成菜單,搭配SPEY X PICASSO 2011年單一麥芽威士忌「夢」佐餐,並首次嚴選西班牙野兔入菜,8道菜式每人2,980元起、雙主餐10道精緻美饌每人4,980元起,即日起開放午晚餐預約。「廣島鮮蚵 紐西蘭鹿肉/發酵」中鹿肉塔塔的調味靈感來自「花生培根三明治」,但食材組合意外有台灣涼麵的趣味。(圖/香色提供)先來說說香色,主廚邱一中來自屏東、高餐科班出身,還曾先後前往墨爾本的澳洲三帽餐廳Attica、美國芝加哥三星餐廳Alinea精進廚藝,不只有海內外的豐富經歷,其藏族妻子的家鄉味也成為邱一中發想菜色的靈感之一。像是「兔肉 鹹蛋黃 花膠雞湯」的出現,即源自其妻偏好的口味,「我太太來自甘肅省甘南藏族自治州,那地方鄰近四川,所以她也特別喜歡川菜,連帶影響了我。」這道「類」經典川菜「辣子雞丁」的「辣子兔丁」,得先將兔腿肉去除筋膜,再用乾辣椒、新鮮辣椒與郫縣豆瓣醬自製的辣椒醬醃製入味,最後與櫛瓜天婦羅串成兔肉串,再埋進辣椒丁裡;而搭配肉串的花膠雞湯,則以蒜頭、南瓜、金華火腿、雞骨、豬大骨、酸菜、炸蔥、炸蒜等食材熬製6小時而成,再搭配花膠塊,儼然是傳統花膠雞湯,最後埋伏在碗底的,還有以「花椒油」調味過的薏仁。「四季茗茶」(左)、「卡菲爾檸檬 椰奶 千層酥」。(圖/香色提供)除了兔肉菜餚,香色此次推出的餐點也頗有巧思,例如一道「廣島鮮蚵 紐西蘭鹿肉/發酵」,是將鮮蚵川燙後泡高鹽度的鹽水入味並加以煙燻,再切碎與酸白菜、羅勒油等冷凍成球型,淋上朗格爾起司醬後製成「朗格爾起司凍糕」,並搭配以酸黃瓜、自製金桔油醋,搭配湖南臘腸、筍乾、鹿肉拌成的「鹿肉塔塔」,更加入花生醬與芥末籽醬調味;餐後茶點「四季茗茶」則以台灣的東、南、西、北不同區域特產發想,製作代表地域特色的黑糖蕨餅、無花果奶油慕斯塔、咖椰芝麻菸卷與麥茶馬德蓮,並以主廚設計、象徵台灣地景意象的特製底盤呈現,每道茶點更搭佐四種台灣冷泡茶:花蓮蜜香紅茶、台東鹿野紅烏龍、日月潭紅玉紅茶以及石門鐵觀音,象徵對台灣風味的持續探索。「無隅-Infinity」畢卡索食藝饗宴中,主廚首次選用西班牙野兔搭酥皮入菜,挑戰南部饕客味蕾。(圖/台南晶英酒店提供)再說到台南晶英的無隅,此次餐廳新菜從充滿想像又不被框架拘束的畢卡索畫風擷取靈感,在雙主菜套餐中,便提供品種來自西班牙、育種於台灣的溫體野兔入菜,將兔骨、牛奶、鮮奶油、醃蒜頭與西班牙臘腸泥等熬煮成白醬,用細緻兔腿肉、前腿與兔胸等做成內餡,外層包裹酥皮高溫烘烤,再以台南棺材板模樣接地氣呈現;另一道主餐則提供澳洲和牛牛頰與牛舌,在燉煮後以直火炭烤鎖住肉汁,油花分布均勻且肉質彈嫩,再搭佐以燉飯手法烹調的菠菜白豆薏仁,並以松露波特紅酒醬汁提味,提升風味層次。佐餐麵包與多彩拼圖奶油。(圖/台南晶英酒店提供)厚岸生蠔蒸蛋與特製番茄脆餅畫布。(圖/台南晶英酒店提供)另外像套餐的餐前麵包,賴奕丞主廚也附上具有繽紛視覺感的莓果、巧克力、蜂蜜、開心果四款拼圖奶油,來搭配軟綿又帶有空氣感的布里歐麵包;開胃菜則拆解了西班牙經典海鮮燉菜,囊括炙燒台灣岸礁角蝦、牛奶貝、海瓜子,乾煎北海道干貝與彩色番茄,以及澎湖章魚燉煮後搭配甜菜根、番茄與櫻桃醬汁,一次嘗盡豐美海味;還有一道以海膽殼盛裝日本厚岸生蠔製成的蒸蛋,以液態氮製成海膽慕斯增添綿密層次,再搭襯用番茄脆餅做成的畫布,讓人彷彿在貝殼沙灘上一邊聆聽浪聲、一邊繪製絕美海岸線。