葡萄塔
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網購人氣美食3／零食、點心類 話題性與精緻度掛帥
丹尼船長嚴選宜蘭米搭配海藻糖製成各種口味的「米米花」。（原價120元，圖／Pinkoi）5月才在台開賣的「Bonilla a la Vista西班牙油漆桶馬鈴薯片」最具話題性，僅用天然馬鈴薯切片、在地橄欖油與海鹽製作，單周便賣破千桶。來自韓國的「CW大蒜麵包餅乾」分享包，也有單周賣破千包的好成績，每片大蒜法國麵包餅乾的正反面，均裹上金黃奶油，香氣與脆度十足。「大友食品」芋頭流芯酥+麻糬芋頭酥。（499元／各6入，圖／樂天市場）重視精緻度的在地品牌亦不容忽視，例如有別於一般由玉米做成的爆米花，「丹尼船長」嚴選宜蘭米、經高溫烘烤製成多種口味的「米米花」，訂單銷量與4月相比成長近6倍，其中「手炒鹽味焦糖」口味最暢銷，不僅充滿黃金焦糖香氣，還交織淡淡米香，讓人忍不住一口接一口。台中知名品牌「大友食品」，也以不同品項在排行榜占據兩席之地，其中一組共同販售的「芋頭流芯酥+麻糬芋頭酥」，芋頭餡精選大甲芋頭製作，曾創下單日爆賣3千盒的紀錄，5月銷售量與4月相比也成長1倍。「龍泰創意烘培坊」以濃郁起司搭配底層鹹餅乾特製的「皇家原味起士條」，5月銷售量較4月亦成長近40％。「龍泰創意烘培坊」皇家原味起士條。（350元／1盒48入，圖／樂天市場）「另一個胃甜點工作室」動物派對綜合小塔。（原價550元／9入，圖／Pinkoi）「CW大蒜麵包餅乾」。（199元，圖／PChome 24h購物）位於雲林斗六的「另一個胃甜點工作室」，以1盒可吃到9種甜點的「動物派對綜合小塔」特別熱銷，九宮格小塔依季節食材隨機出貨，口味包括酸溜溜檸檬塔、葡萄塔、蘋果玫瑰花塔等；另外選用日本昭和麵粉、法國法芙娜巧克力等原料製作夾心餅乾的「簡單李」，每月都有不同的預購接單口味，如水果軟糖、芝麻巧克力奶油口味等，及當月限定可享8折優惠的口味，5月的當月限定為「冰心蘭姆葡萄奶油夾心餅」，在具有奶香的餅乾中夾入以蘭姆酒醃製的葡萄乾，也一舉進入排行榜，該口味6月雖無販售，但未來仍會上架，可持續關注品牌消息。「簡單李」5月限定－冰心蘭姆葡萄奶油夾心餅。（528元，每月限定口味價格不同，圖／Pinkoi）「Bonilla a la Vista西班牙油漆桶馬鈴薯片」原味大桶。（990元，圖／PChome 24h購物）「Bonilla a la Vista西班牙油漆桶馬鈴薯片」原味大桶。（990元，圖／PChome 24h購物）
搶手甜點店4／日京屋Niikyoya Patisseri 果漾甜點
搶得到撇步：致電請店家預留。桃園市藝文特區附近的「日京屋 Niikyoya Patisserie」，從來沒有推過預約制，但因店內每日新鮮製作的水果塔、千層蛋糕太受歡迎，必須事先打電話預訂，動作太慢就吃不到，無形中變成另類預約制甜點店。沒有烘焙背景、卻熱愛做甜點的陳尚文，與設計出身的王怡文合夥創業，不太主動宣傳，僅靠熟客口碑崛起。陳尚文靦腆地說：「可能是因為我做的蛋糕都用當季水果，沒有任何香精、色素，客人吃得安心，才會向朋友推薦吧。」小小一個「哈密瓜塔」，滋味超級豐富。（150元）蛋糕原料的上白糖、奶油、麵粉，大部分都從日本進口，而用量很大的水果就不受產地限制，像是哈密瓜用過台灣、韓國，甚至是中南美的；目前不是台灣葡萄的採收期，便改用這陣子甜度正高的北美葡萄，「哪裡好吃的就用哪裡的！」「水蜜桃戚風蛋糕」裡外都是多汁香甜的水蜜桃，整體口感輕盈細緻。（750元／個、140元／片）最近人氣最高的「水蜜桃戚風蛋糕」，上層裝飾與夾餡都採用新鮮水蜜桃，入口是香甜水嫩的清爽感。水果塔可以感受到貼心安排的風味搭配，「葡萄塔」上堆疊新鮮葡萄，酥脆塔皮中竟藏著百香果內餡；「哈密瓜塔」除了球狀的新鮮哈密瓜，並用藍莓、紅醋栗引味，乳酪內餡的塔上還塗了一層無花果果泥，激盪出酸甜細緻的風味。用料高檔的「小山園抹茶千層」與「伯爵巧克力千層」，製程耗時費工。（皆140元／片）日京屋 NiikyoyaPatisserie電話：（03）325-2321地址：桃園市桃園區天祥七街6號1樓營業時間：周三、四、五11：30至19：30周六、日11：30至17：00（周一、二休）「日京屋」從店名到空間，都頗具日系風格。