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日版「寶林茶室」事件！鰻魚老店造成159人食物中毒1身亡 淒涼現況曝光
日本知名鰻魚飯老店「日本橋鰻伊勢定」2024年7月爆出食物中毒事件，導致159名在食用「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後的顧客上吐下瀉、身體不適，其中一名90多歲老婦人甚至因此死亡。時隔4個月，日本媒體進行追蹤報導，發現這間位於橫濱京急百貨的分店在事發後被勒令停業，但禁令在9月解除後，店家仍然自主停業，並在10月底宣告正式關店。綜合日媒報導，「日本橋鰻伊勢定」是日本知名鰻魚料理餐廳，除了日本橋的創始店外，在銀座、池袋、千葉等地揭開設有分店，並在東京大丸百貨、橫濱京急百貨同樣開有店面。據了解，傳出食物中毒事件的橫濱京急百貨，「日本橋鰻伊勢定」在10樓、B1美食街分別有開設有店面跟攤位，然而B1美食街店面在2024年7月24日、25日賣出的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」等2個品項的產品卻引起大規模食物中毒事件，最終造成159人食物中毒、1名90歲老婦人死亡的嚴重後果。根據當局調查，該起事件為「金黃色葡萄球菌」集體食物中毒。「日本橋鰻伊勢定」管理層則在記者會上坦承，並未強制規定負責燒烤的廚師佩戴手套，因此事發期間負責燒烤的20名師傅中，有5人工作時並未配戴手套，疑似是因此肇禍。據了解，金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一種常見的細菌，普遍存在於人體的鼻腔、咽喉、頭髮和皮膚而不會引起身體不適。然而，如果含菌的食物未有貯存於適當的温度下，病菌便會大量孳生並產生毒素，此毒素則非常耐熱，不能被高温消滅，因此爲食物中毒的主要致病原之一。金黃色葡萄球菌對熱、乾燥有抵抗力，乾燥環境裡可存活數月，加熱80℃、30分鐘才能殺死。 當患者因為金黃色葡萄球菌引起食品中毒，其潛伏期約為1至7小時，平均為2至4小時，主要症狀為嘔吐、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒。症狀會持續24小時到數日，死亡率相對較低，但對病人及老人特別有威脅。而根據《神奈川新聞》11月15日報導，京急百貨公司7月25日就要求百貨大樓內的「日本橋鰻伊勢定」2處店面全面停業，不久後橫濱市政府衛生單位也開出停業令。儘管衛生監管單位在已在9月11日解除店家停業禁令，但是店家在停業就沒有再營業，並在10月底宣告2間店面正式關閉。在正式關店前的一段時間裡，店家則一直在提供退款等措施。
孩子過敏、皮膚炎好不了！竟是「海綿菜瓜布」惹禍 醫示警：破損、長黑點就要丟
海綿菜瓜布是不少家庭廚房中常見的清潔工具，多用於清洗碗盤、流理台等處。小兒科醫師林筱琪就分享，她曾遇到一位過敏兒童，氣喘、咳嗽、皮膚炎的狀況都相當嚴重，即使家長每周清洗沙發、床單，家中也沒有地毯、絨毛玩具，均未見改善，經過仔細詢問才知道，家裡的海綿菜瓜布已3年沒換，上面已有大量黴菌產生。林筱琪在節目《健康零距離》中說到，抹布、菜瓜布愈厚，在溪水之後就愈難乾，在潮濕的環境下就容易滋生細菌、黴菌，而有一位過敏兒童，長期出現氣喘、慢性咳嗽、過敏性皮膚炎的病症，驗了過敏原，發現是黴菌問題。林筱琪表示，她請家長要避免家中可能滋生黴菌的環境，但對方卻透露，家中沒有地毯、絨毛娃娃，且每個星期都會清洗床單、沙發套，此時林筱琪要求家長檢查廚房，才發現海綿菜瓜布、抹布都已經3年沒換。林筱琪強調，菜瓜布洗到有一點點裂痕後，就容易累積細菌、黴菌，細菌常見的是金黃色葡萄球菌，可能造成食物中毒，但有些人只要看到菜瓜布有破損、出現黴菌，會將這一部分剪掉再繼續使用，「（其實）菌絲已經深入了，把它丟掉！」另外，「無毒教母」譚敦慈也提到，他們家原先都會選擇薄的海綿菜瓜布，但有些傳統菜瓜布很容易有食物殘渣附著，因此她現在更喜歡用「洗碗布」代替，而曾有研究指出，菜瓜布裡厚海綿的部分，細菌量是馬桶的數十倍，「它上面有一點一點黑黑的，那就是黴斑，你就不要再用了」。
幼兒該打疫苗嗎？阿包醫生解答新冠、流感疫苗「常見7大QA」：能產生保護力
這幾天氣溫明顯轉涼，此時呼吸道傳染病最容易找上門，其中學齡前幼兒更為流感及新冠重症高危險族群，而疾管署也從10月開放今年公費流感、新冠疫苗接種，適用於6個月以上幼兒，但學齡前幼兒接種率39.5%，新冠疫苗幼兒接種率僅2.2%。為此，小禾馨小兒專科診所主治醫師「阿包醫生」巫漢盟5日參加疾管署例行記者會時，就整理了7大QA，分別是關於幼兒流感疫苗常見的4疑問，以及幼兒新冠疫苗3疑問，希望能為家長解答。幼兒流感疫苗常見QAQ1、幼兒接種流感疫苗的重要性？學齡前幼兒爲流感重症高危險族群，感染後有10%至50%會併發中耳炎，併發重症以肺炎爲主，且腦炎、橫貫性脊髓炎、多發性神經炎GBS等神經系統併發症機率比成年人高，萬一發生金黃色葡萄球菌、肺炎鏈球菌等續發性細菌感染，更易造成重症或死亡，故需每年接種流感疫苗產生保護力。Q2、家中幼兒為出生後第1次接種流感疫苗，先前已經抽空接種第1劑疫苗，真的有需要再打第2劑嗎？參考美國疾病管制中心及疫苗仿單建議，未滿9歲兒童初次接種，應接種2劑，以獲得完整保護力。Q3、如果要打2劑流感疫苗，可以不同廠牌嗎？可以，目前未滿9歲的兒童，初次接種流感疫苗需要注射2劑，2劑間隔4週以上，目前各家流感疫苗雖然製程略有不同，但抗原類似效果相同，所以傳染病防治諮詢會預防接種組決議，需接種2劑兒童，2劑可接種符合適用年齡之不同廠牌疫苗。Q4、寶寶如果之前已經得過流感了，身體不是應該有抗體，今年還需要帶家中寶寶接種流感疫苗嗎？流感病毒極易產生變異，幾乎每年流行的病毒株都會稍有不同，不論自然感染或疫苗，對不同抗原型之病毒保護效果會明顯下降，即使病毒未發生變異，疫苗成分相同，自然感染或接種4～6個月後保護效果即可能下降，保護力一般不超過1年，因此建議每年均須接種1次，是全球一致性的做法。幼兒新冠疫苗常見QAQ1、幼兒第1次接種新冠疫苗，為何要打2劑？未滿5歲幼兒因免疫發展較不成熟，為確保獲得完整免疫保護力，如果是滿6個月至未滿5歲且未曾接種過新冠疫苗之幼兒，請記得要接種2劑新冠疫苗，2劑須間隔4週（28天）以上，才能補強免疫力。Q2、寶貝打常規疫苗後，要隔多久才可以接種新冠疫苗呢？新冠疫苗可與常規疫苗同時分開不同手臂接種，（未滿2歲嬰幼兒接種大腿前外側股外側肌），或與間隔任何時間接種。接種常規疫苗時，要接種的新冠疫苗是第2劑的話，記得要與第1劑新冠疫苗間隔4週（28天）以上，才可接種第2劑。Q3、家中幼兒近期已感染過新冠肺炎，還需要接種新冠疫苗？雖然感染新冠後，人體會產生有助於對抗新冠病毒感染的抗體，但保護力會隨時間減弱，為提供可對抗主流病毒株之免疫保護力，應於孩童症狀痊癒後（建議自發病日起12週（84天）且無急性症狀後），接種最新的JN.1疫苗。如果是過去有打過舊的新冠疫苗，或比較久以前感染新冠的話，因為新冠病毒變異快速，流行型別不同，之前免疫力及抗體已不具保護效力，所以還是要接種新的疫苗，才能有效對抗新的變異病毒。
孫子肛門旁長硬痘！婆婆喊「母奶有毒別再餵了」 婦產科醫嘆：這世界太瘋狂
新生兒長痘痘和餵母乳有關？婦產科名醫蘇怡寧日前分享，有位孩子肛門旁長了一顆痘痘，奶奶卻認為是「母奶有毒」，要求媽媽別再餵母乳，而這也讓他忍不住直呼，「母奶有毒？這世界太瘋狂，看起來有時候還是得要達爾文出動才可以呢」。蘇怡寧近日在臉書粉專「蘇怡寧醫師愛碎念」曬出一張私訊截圖，可以看見對方說到「蘇醫師您好，妹妹的孩子今天去醫院檢查，發現肛門旁有一顆硬硬的痘痘，醫生開了抗生素說，如果吃了沒用，就要開廔管手術。妹妹的婆婆說，那是因為她的母奶有毒，要她不要再餵了。應該如何回應這位婆婆呢？」在該聊天室裡，蘇怡寧回應表示，「看你們是要相信醫師還是婆婆啊，問別人是有什麼用？」對此，蘇怡寧發文指出，「母奶有毒？這世界太瘋狂，看起來有時候還是得要達爾文出動才可以呢，常常看訊息看到我火都上來了，這樣合理嗎，有毒的是你這個婆婆吧」。他也嘆氣道，「但是話說回來，應該也不是老了才會變成這樣，明理的長輩也是很多的，這些傢伙應該從年輕開始就是瘋的吧？」貼文一經曝光，迅速吸引網友討論，紛紛在底下留言「人生該遠離有毒物質，快把婆婆隔離」、「什麼時代了，還會有這種想法」、「當媽真的很辛苦，餵跟不餵都會被講話」、「長輩的固化思想很難被改變，通常最後都是互相傷害～所以可以試著幽默一下，轉移話題就好～婆婆的話，不要放在心裡～」。也有不少人分享自身經歷，「肛門廔管寶寶很常見，我家寶寶45天就有，滿3個月開刀，醫生說是體質關係」、「我兒子沒吃母奶吃配方奶，也是肛門廔管捏…這根本跟吃啥沒關係吧」、「我的小孩也有過，是我們不小心指甲搓到黃金葡萄球菌感染到所以長出一顆丁子，之後我們很注意自己的指甲衛生（要剪短），常洗手消毒後才能換尿布，就像護理師都會先消毒雙手用棉花棒塗屁屁膏。所以跟母奶無關」。
抗藥性細菌威脅日益嚴峻 感染科醫師憂「恐面臨無治療武器可用」
抗生素是治療細菌感染的藥物，但不當使用將導致細菌產生抗藥性。國內醫學中心及區域醫院加護病房的抗藥性細菌比率，近10年不斷攀升，最高增加至3倍，且多重抗藥性問題也延燒至門診和兒童病人。感染科醫師憂心，若新藥研發趕不上抗藥性產生的速度，恐面臨無治療武器可用的危機。抗藥性細菌的威脅日益嚴峻，世衛組織（WHO）稱為「無聲的大流行」，並列入全球十大健康威脅。抗藥性細菌會導致病人住院天數增加、醫療費用上升，如果抗藥性危機未能有效遏制，推估至2050年，每年有3.3萬人因抗藥性感染死亡，占台灣每年總死亡人數的2成，財產損失估計3000億元。台北醫學大學附設醫院感染科主任莊涵琄指出，過去10年來，國內醫學中心和區域醫院加護病房抗藥性細菌比率持續攀升。2023年第1季和2014年相比，具有碳青黴烯類抗生素抗藥性的克雷伯氏肺炎桿菌上升231％，腸桿菌上升198％，腸球菌上升了62％。過去認為抗藥性問題較常出現在年長者或重症加護病房，其實多重抗藥性問題已延燒至門診和小兒科。莊涵琄說，今年發現不少黴漿菌感染的成人或兒童，抗藥性約有6到7成，須使用到第二線藥物才行；門診也發現，針對金黃色葡萄球菌感染的蜂窩性組織炎，一線藥物盤尼西林效果越來越差。新竹馬偕醫院小兒感染科主任林千裕指出，抗藥性是整個群體的問題，去醫院探望重病患者之後，就可能把抗藥性細菌帶回家。林千裕說明，當病人診斷為細菌感染，通常會一次做8、9種藥物敏感性測試，判讀哪種抗生素對病人最有效，但臨床上偶爾會遇到病人測了全部抗生素，卻找不到哪種可有效對治，等於束手無策，須嘗試是否有第10種抗生素可用，或是加大劑量、合併使用等做法，希望克服抗藥性問題。感染症醫學會理事長張峰義指出，抗生素研發困難，成本和收穫不成比例，需要珍惜使用，他提醒民眾實踐「四不一要」原則，即不主動要求抗生素、不自行購買抗生素、不吃他人的抗生素、不隨便停藥，以及要遵守醫囑使用抗生素。
英國獸醫留下安樂死小貓偷養仍不治 主人怒：造成不必要的痛苦！
一名英國女獸醫被控違反工作倫理，在被寵物主人要求將生病小貓「安樂死」時，私自將小貓的晶片換下，並且將牠帶回家治療飼養，但小貓仍在2個月後死亡。小貓飼主指控她自做主張的行為為自己與小貓「帶來不必要的痛苦」。這名獸醫則在聽證會上表示，她那天早上已經執行了3場寵物安樂死，「真的無法再面對另一台安樂死手術」。根據《每日郵報》報導，英國沙福郡（Suffolk）的一名女士指控，她在2021年12月向獸醫院支付了約500英鎊（約新台幣2.1萬元）費用，預計將一隻患有疾病的8個月大小貓「Shadow」安樂死。然而，獸醫珍妮‧帕羅迪（Janine Parody）博士沒有將Shadow安樂死，而是注射鎮定劑將牠結紮後，偷偷更換了寵物晶片並且將Shadow帶回家飼養。這名女士表示，自己時常在街上餵養流浪街貓，也因此收養了原本同樣是街貓的Shadow，可是當她將Shadow帶回家後，發現牠疑似感染了超級細菌「MRSA」（耐藥性金黃葡萄球菌），當時牠病得很重、身體虛弱。她為了讓Shadow少受點痛苦，支付了500英鎊將其安樂死，卻沒想到Shadow在她不知情的狀況下被執行安樂死的獸醫帶回家偷偷飼養。帕羅迪則在英國皇家獸醫學院（RCVS）法庭上辯稱，自己當天已經連續執行了3場寵物安樂死，「我真的無法再面對另一台安樂死手術」，因此帕羅迪在諮詢了另一位動物皮膚科醫生的意見後，認為Shadow還有救，於是給牠剃了毛，閹割了牠，並且請另一位同事移除了牠身上的晶片後，將Shadow偷偷帶回家飼養。帕羅迪與Shadow一起度過了一個聖誕假期，但是當帕羅迪的同事質疑Shadow為何沒有身分資料與病例時，帕羅迪坦承了自己的行為。之後，帕羅迪服務的單位通知Shadow的主人來接回牠，但Shadow的健康狀況並未好轉，並且在2022年2月不幸死去。為此，帕羅迪遭到革職並且接受調查。Shadow的飼主則主張，因為帕羅迪的自作主張，她與Shadow都受到了「額外的、不必要的痛苦」。皇家獸醫學院的調查認為，帕羅迪會想偷偷留下這隻貓，與她當時在Covid-19大流行的異常壓力下工作有關。此外，由於獸醫院方面的溝通錯誤，帕羅迪當時並不知道Shadow是有主人的貓，以為牠是一隻被主人遺棄的流浪貓。帕羅迪事後在法庭上表示：「我明白，我決定不對Shadow實施安樂死，而且在未經飼主同意的情況下對牠進行治療，這是錯誤的決定。但這是我在非常非常忙碌和壓力很大的一天下做出的決定，當時我以為這隻貓沒有主人，但我也完全明白這不是藉口。」她還難過地闡述，「雖然我已經當了十幾年的獸醫，但面對安樂死手術仍然不是一件容易的事。」英國皇家獸醫學院的專家小組認為，帕羅迪的出發點是好的，但她「做出了一系列非常糟糕、且她無權作出的決定」，因此判決她做出了「不光彩行為」（Disgraceful conduct）。根據英國法律，「不光彩行為」指的是會降低該行業人士（如官員、律師、醫師）在他人眼中聲譽的行為，可能會導致法律上的制裁，在最嚴重的狀況下，還可能被該行業除名。，
全家上吐下瀉送醫！高中兒住院1週闌尾炎 元凶竟是「媽手上小傷口」
1位高中生因腸胃炎住院1週，後來被檢查出罹患闌尾炎，媽媽覺得奇怪，為什麼1週後才診斷出闌尾炎，懷疑之前是否有誤診。經過醫生詢問，發現高中生一家人先前因上吐下瀉送急診，原因是媽媽手上有個小傷口，但她沒有特別處理，仍繼續幫家人煮晚餐，導致食物遭金黃色葡萄球菌汙染，引發中毒。外科醫師陳榮堅日前在臉書粉專分享個案，「有一位高中生因為腸胃炎住院一週，後來懷疑有闌尾炎而會診我。檢查後確定是闌尾炎，他媽媽就覺得很奇怪，為什麼一週後才診斷出闌尾炎，懷疑之前是否有誤診。詳細了解這位高中生病史後，得知原來一週前，他們一家四口因為上吐下瀉被送到急診。」醫生指出，當時媽媽手上有個小傷口，但她沒有特別處理，仍然繼續幫大家煮晚餐，不過當時她的傷口已經有金黃色葡萄球菌，因此導致全家及食物中毒，而該位高中生的病情特別嚴重，需要住院治療。陳榮堅說明，患者一開始是因為食物感染造成急性腸胃炎，治療後大部分腫脹的腸胃已經消炎了，但是闌尾消腫比較慢，導致淋巴和靜脈回流時被阻塞，最終引發闌尾炎。經過手術處理後，病情得以痊癒，「提醒大家在做菜時，如果手上有傷口，建議在料理時戴上手套，避免受到感染」。
悲傷中秋夜！台東「生蝸牛小米粽」釀3死 醫：又急又猛不單純
悲傷中秋夜！台東縣金峰鄉賓茂村及壢丘村接連傳出多人疑似食物中毒的案件。初步了解，事件起因於賓茂村一位曾姓阿嬤，17日下午3點自製了小米粽（原住民稱「阿粨」），內含蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉，共做了10條。據家屬受訪表示，小米粽中，蝸牛和五花肉都是生的，阿嬤吃過後便開始身體不適，送醫後宣告不治。由於劉婦年邁，大家以為她是病死，在守靈過程中，親友到場哀悼，家屬想到阿嬤生前有包小米粽分食，還吃了蝸牛煮湯、芋頭梗，沒想到眾人吃了之後，陸續有人身體不適，返家後在凌晨1點多狀況加劇，在送醫途中失去呼吸心跳。據了解，昨夜有10多人吃了小米粽及蝸牛，有人吃多、有人吃少，目前包含最初的劉婦在內，共有12人中毒，截至今天上午6點，已有3人搶救無效宣告死亡。目前台東衛生單位已採檢剩餘小米粽，進一步調查，以確定具體的中毒原因。林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，食物中毒大致有6種原因，分別是細菌感染，如腸炎孤菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌等；或是諾羅病毒、寄生蟲感染、傳染性蛋白質如普利昂蛋白、天然性毒素如河豚、植物毒素、化學物質如農藥、重金屬等。顏宗海說，蝸牛屬於寄生蟲感染，通常要幾天後才會陸續浮現症狀，但台東本次小米粽的案例，中毒者症狀「急性且猛烈」，不太像單純因鍋牛釀成的悲劇，猜測可能有其他造成急性食物中毒的因素，由於老婦人的小米粽有相當多食材，所以很多中毒因素都有可能，例如小米粽內有加一些高粱，那高粱裡會不會有「假酒甲醇」，或是污染到任何化學物質，這些都不得而知，需要等待調查結果才會知道。
中秋烤肉要注意！秋季腹瀉疫情上漲 就診人次近13萬
近期全國腹瀉疫情仍未趨緩，近5週整體而言呈上升趨勢。疾管署發言人羅一鈞表示，近四週腹瀉群聚通報數有90多件，為5年來同期新高，顯示這一波腹瀉疫情有可能來勢洶洶。依照往年資料來看，國內秋季腹瀉疫情通常在中秋節前後會有一波高峰出現，羅一鈞發言人預估要到中秋後，觀察腹瀉疫情上升的情形，才能確定疫情是否在9月下旬會有反轉，提醒民眾在中秋節時應注意飲食衛生，避免引起腸胃炎、腹瀉問題。腹瀉就診近13萬人次 群聚通報近百件、細菌性病原增根據疾管署資料顯示，第35週（8月25日至31日）腹瀉門急診就診累計129,536人次，較前一週127,876 人次略升1.3%，高於2019至2022年同期，只低於去（2023）年同期。另外，全國近四週（第32至35週）共接獲98起腹瀉群聚通報案件，高於2019至2023年同期通報數。疾管署疫情中心副主任李佳琳提到，腹瀉群聚發生場所最主要是在餐飲旅宿業，其中病原體檢驗陽性案件共有48起，檢出病毒以諾羅病毒（29件，占60.4%）為多，其次為腸炎弧菌（14件，占29.2%）。近期腹瀉群聚檢出病原仍以諾羅病毒為多，但疾管署表示，細菌性病原有增加的趨勢，檢出病原以腸炎弧菌、沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌為主，提醒民眾也要留意。中秋烤肉避免生食 食物應澈底烤熟、注意保存等食用受汙染的食物／飲水、與病人密切接觸（如：與病人分享食物、水、器皿；接觸到病人的嘔吐物、排泄物或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫；或病人曾接觸的物體表面）感染等，常造成校園、餐飲旅宿場所大規模腹瀉群聚事件。中秋節將至，許多民眾會與親友歡聚烤肉，羅一鈞發言人表示，特別在中秋烤肉的時候，民眾常會拿魚貝海鮮、肉類等來烤，如果沒有澈底烤熟或煮熟，吃下去就有可能感染到食材所帶有的病原而引起腸胃炎或腹瀉等，因此呼籲民眾烤肉開心團聚，但是務必儘量避免生食，並要烤熟，以免將病菌吃下肚。另外疾管署也呼籲，如廁後、進食或準備食物前都應以肥皂或洗手乳正確洗手，備餐環境及烹製食物調理過程也需符合衛生條件、避免生熟食交叉污染，且食物須注意保存，避免於室溫下放置過久以預防病毒與細菌性腸胃炎傳播。
上周近13萬人腹瀉！醫曝濕紙巾擦沒用 最有效方法是這個
疾病管制署表示，近期全國腹瀉門急診就診人次仍未趨緩，且腹瀉群聚通報案件呈上升趨勢，籲請民眾留意飲食及手部衛生，如出現疑似症狀，除儘速就醫外也應落實生病在家休息，以降低疫情傳播風險。對此，感染科權威、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬指出，酒精對諾羅病毒不佳，所以用濕紙巾擦拭、酒精乾洗手等沒有用。疾管署監測資料顯示，國內8月25日至31日腹瀉門急診就診累計12萬9,536人次，較前一周12萬7,876 人次略升1.3%，高於2019至2022年同期，惟低於去年同期，近5周整體而言呈上升趨勢；另全國近四周共接獲98起腹瀉群聚通報案件，亦高於2019至2023年同期通報數，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計48起，以檢出諾羅病毒（29件，占60.4%）為多，其次為腸炎弧菌（14件，占29.2%）。疾管署說明，近期腹瀉群聚檢出病原以諾羅病毒為多，而細菌性病原有增加的趨勢，檢出病原以腸炎弧菌、沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌為主；病毒與細菌性腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，細菌性腸胃炎有時會伴隨血便或膿便，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。食用受汙染的食物或飲水、與病人密切接觸（例如與病人分享食物、水、器皿；接觸到病人的嘔吐物、排泄物或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫；或病人曾接觸的物體表面）而感染，常造成校園、餐飲旅宿場所等大規模腹瀉群聚事件。疾管署呼籲，如廁後、進食或準備食物前皆應以肥皂或洗手乳正確洗手，備餐環境及烹製食物調理過程應符合衛生條件、避免生熟食交叉污染，且食物應注意保存避免於室溫下放置過久且須澈底煮熟再食用（尤其是蛋、肉類及魚貝類等），以預防病毒與細菌性腸胃炎傳播。感染科權威、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬則向《ETtoday新聞雲》表示，酒精對諾羅病毒不佳，所以用濕紙巾擦拭、酒精乾洗手等沒有用，還是要用肥皂濕洗手。至於何時手部清潔，黃高彬直言，多數人認為「飯前便後」，但應該要擴增為「飯前飯後，便前便後」等4個時間點。另外，中秋節將至，許多人都會舉辦烤肉活動。黃高彬提醒，諾羅主要和海鮮、飲水污染有關，民眾吃海鮮一定要煮熟。
近13萬人上周腹瀉急診就醫！ 腸病毒上周亦破1.4萬就診「創5年新高」
疾病管制署於3日表示，近期全國腹瀉門急診就診人次仍未趨緩，且腹瀉群聚通報案件呈上升趨勢，據疾管署監測資料顯示，國內8月25日至31日腹瀉門急診就診累計達近13萬人次，較前一周略升1.3%，高於2019至2022年同期，惟低於2023年同期，近5周整體呈上升趨勢。疾管署亦表示，8月25日至8月31日腸病毒急診就診計14萬人次，較前一周略升2.4%，近期就診人次呈上升趨勢，處流行期且高於過去4年同期。疾管署監測資料顯示，國內第35週（8月25日至31日）腹瀉門急診就診累計129,536人次，較前一週127,876 人次略升1.3%，高於2019至2022年同期，惟低於去（2023）年同期，近5週整體而言呈上升趨勢；另全國近四週（第32至35週）共接獲98起腹瀉群聚通報案件，亦高於2019至2023年同期通報數，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計48起，以檢出諾羅病毒（29件，占60.4%）為多，其次為腸炎弧菌（14件，占29.2%）。疾管署說明，近期腹瀉群聚檢出病原以諾羅病毒為多，而細菌性病原有增加的趨勢，檢出病原以腸炎弧菌、沙門氏桿菌及金黃色葡萄球菌為主。病毒與細菌性腸胃炎主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等，細菌性腸胃炎有時會伴隨血便或膿便，症狀可持續1至10天，病程長短取決於所感染的病原種類及個人的免疫力，小於5歲的幼兒、老人及免疫力較差者症狀會較嚴重。疾管署強調，病毒與細菌性腸胃炎感染期間應充分休息並補充水分與營養，必要時補充電解質，並且注意正確洗手，降低病原傳播的風險。受病患污染的器物表面，應用20cc漂白水加1公升清水（1,000 ppm）擦拭；處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩，並用100cc漂白水加1公升清水（5,000 ppm）消毒清理。此外，餐飲、團膳業者應落實備餐環境消毒與清潔，並留意工作人員（尤其是廚工）衛生及健康情形，如出現嘔吐、腹瀉或發燒等症狀請暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班。疾管署亦表示，國內腸病毒疫情仍高於流行閾值，隨著開學季到來，學童間密切互動頻繁，使得腸病毒更易於校園間傳播，且可能成為社區及家庭之間疾病傳播的管道，增加群聚風險。籲請家長與教托育機構人員，加強教導學童落實「濕、搓、沖、捧、擦」正確勤洗手，及生病在家休息等良好衛生觀念，並注意居家、學習環境的通風及定期清潔與重點消毒，確保學童健康。依據疾管署監測資料顯示，8月25日至8月31日門急診就診計14,279人次，較前一週13,946人次略升2.4%，近期就診人次呈上升趨勢，處流行期且高於過去4年同期；近四週實驗室監測顯示腸病毒以克沙奇A16型為多，克沙奇A10型次之，另易引起嚴重症狀之腸病毒A71型近期未檢出，D68型則為零星檢出，惟感染個案均為輕症。而2024年累計5例腸病毒感染併發重症確定病例，分別感染克沙奇A2型3例及克沙奇A10型2例，其中4例為未滿1歲幼童；本周各級學校已陸續開學，須注意學童間互動將增加腸病毒群聚與疫情傳播風險，呼籲民眾留意腸病毒重症前兆病徵。
日本知名「鰻魚便當」驚傳食安問題 147人食物中毒「1婦人慘死」
日本橫濱市京急百貨公司發生食物中毒事件，有民眾購買「日本橋伊勢定」鰻魚便當食用後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，共計有147人食物中毒，甚至還有1人死亡。對此，百貨公司和「日本橋伊勢定」也召開記者會說明。根據日本媒體的報導，京急百貨公司地下一樓的日本橋伊勢定店鋪於24日上午至25日上午期間所售出的鰻魚便當和蒲燒鰻魚出現食安問題，共計售出1761個，截至28日晚間8時，共有147名顧客出現上吐下瀉等症狀，其中一名90多歲的婦女在嘔吐後被送往醫院，最終不治身亡。橫濱市政府調查後，確認本次集體食物中毒事件是由金黃色葡萄球菌所引起，食品微生物專家山口憲太解釋，金黃色葡萄球菌經常存在於人們的手部和口腔，如果在食物製作過程中未適當清潔手部便直接接觸食物，容易引發食物中毒。金黃色葡萄球菌常見於便當或飯糰等食品，不過只要佩戴手套，不直接碰觸食物，就能有效預防。京急百貨公司與伊勢定也於29日聯合舉行記者會，對於本次集體食物中毒事件致歉，伊勢定公司在記者會上表示，當天活動中部分員工未戴手套：「據我所知，20名員工中有5人沒有戴手套」，不過他補充，鰻魚燒烤師「必須」戴手套，所有其他員工也「應該」佩戴，目前原因正在調查中。根據衛福部官網上刊載，金黃色葡萄球菌常見中毒原因食品為受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。引起食品中毒的潛伏期為1至7小時，平均為2至4小時，出現症狀的時間取決於攝入毒素的含量及個體的差異性。衛福部說明，主要症狀為嘔吐（一定發生）、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒，症狀會持續24小時到數日，死亡率幾乎為零，但對病人及老人則有威脅。症狀輕微者可在數日內自然痊癒，重症時需補充水份及電解質，以防脫水，並給予抗生素治療。
橫濱鰻魚飯老店「日本橋伊勢定」驚爆147人食物中毒 90歲女性死亡
日本知名鰻魚飯老店「日本橋伊勢定」其位於橫濱市京急百貨公司的分店近日驚傳食物中毒事件。據日媒報導，目前有147人在食用「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中有1位90多歲的老婦人死亡。對此，橫濱市政府29日判斷，該起集體食物中毒事件的原因為金黃色葡萄球菌中毒。據日媒報導，該起事件發生於24日、25日，有顧客稱在吃了「日本橋伊勢定」販售的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後感到不適。對此，京急百貨和「日本橋伊勢定」召開了記者會，表示從24日到次日共售出了1,761份的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」，截至28日，有147人投訴出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中一名90多歲的女性死亡。橫濱市政府29日判斷，確定食物中毒是由金黃色葡萄球菌所引起，但尚未確定老婦人的死因，目前正在調查中。京急百貨公司則表示，「我們認真對待這一情況，進行深刻反思，並將考慮採取措施防止再次發生。」也已要求「日本橋伊勢定」位於百貨公司地下1樓的店面及位於10樓的餐廳自25日起全面停業，當地保健所也已進入店內進行調查。
台北多家名店遭衛生局開罰 「珍煮丹、覺旅咖啡」都驗出大腸桿菌超標
天氣逐漸變熱，夏天是飲冰品的消費高峰，為了保證消費者的權益，台北市衛生局也進行散裝飲冰品配料抽驗，其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。台北市政府衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，第2波共計抽驗111件，包括40件冰品、18件食用冰塊、37件飲料、8件熟配料及8件配料等，檢驗結果9件不符合規定，包括「黑丸嫩仙草古亭店」的四季青茶（含冰塊）、「珍煮丹（內湖江南）」的橙香鮮茶（原汁含冰塊不含配料）、「烈奶茶（忠孝復興店）」的金麥文火烏龍（含冰）、「杏玥冰坊」的紅豆牛奶冰（不含配料）、「橫濱牛排（南京微風店）」的香草霜淇淋、「馬祖奶茶（文山木新店）」的奶茶（不含冰塊不含配料）和「Journey Kaffe覺旅咖啡」的巧克力香蕉冰沙等。台北市衛生局指出，此次抽驗95件飲冰品，包含冰品、食用冰塊、飲料及8件熟配料，依類別檢驗食品中微生物衛生標準（沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌）及香豆素，其中25件飲冰品初抽結果不符規定，經通知業者限期改善，複抽結果仍有7件產品不符規定，針對不符規定業者，台北市衛生局也依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定，處分製造業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。台北市衛生局表示，腸桿菌科被用來作為監測水、飲冰品及食品衛生指標之一，或是製程有無衛生缺失的重要指標之一。如超過標準，即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳所造成，至於常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境，過高的腸桿菌科會進而影響飲冰品品質並縮短其保存期限。台北市衛生局提醒業者應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形，包括產品品質衛生、人員衛生等，從業人員應重視個人衛生做好定期體檢，注重手部清潔消毒，若有傷口則需妥適包紮處理，並戴上不透水手套。注意冰箱儲存溫度管控，食材適量準備，未使用者適時冰存；定期更換製冰機或飲水機濾心等衛生自主管理工作，以確保消費者權益。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。
疑吃到不新鮮烤鮮蚵…他「1天狂拉7次血便」 6人食物中毒相繼住院
台中市林姓男子上周和朋友到熱炒店用餐，自行烤生蚵吃海鮮，事後卻出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀，甚至在1天就狂拉7次。後來，他趕緊至急診報到，疑似因食物中毒住院治療，沒想到同行友人也出現類似症狀，總共6人相繼住院，此時醫院也驚覺事態嚴重，立即通報衛生局。大甲李綜合醫院肝膽腸胃科主任醫師賴大豊表示，林姓男子在本月18日上午因為身體不適至急診就醫，身體相當虛弱，自述不斷拉肚子、腹痛、噁心，檢查後發現身體發炎指數過高，還有血便狀況。經醫師詢問飲食狀況後，林男才想起前2天和朋友去吃熱炒、烤鮮蚵吃到飽，醫師則研判是吃到不新鮮或沒烤熟的海鮮所致，疑似感染腸炎弧菌的食物中毒。林男住院隔天一早，他的2名友人也陸續至醫院就診，病情還與林男一樣，院方發現他們為朋友關係，又是在同一家餐廳吃飯，擔心食物中毒擴大，便趕緊通報衛生局。 據了解，3人當時在用餐時巧遇親戚，林男住院期間曾打電話給對方詢問狀況，不料親戚也有出現相同腹瀉問題，而雖然當天熱炒吃得菜色都不同，卻都剛好吃了烤鮮蚵。不過，由於對方是年紀較長的長輩，並不知道食物中毒，情況早已持續好幾天都沒改善，21日就醫進行抗生素治療，總共6人皆已平安出院回家賴大豊強調，天氣炎熱最怕吃到不新鮮的海鮮，更要注意小心食品衛生，而感染性常見的食物中毒，包括腸炎弧菌、沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、仙人掌桿菌、霍亂弧菌、肉毒桿菌等，其中最常見的腸炎弧菌，就是吃下未煮熟的海鮮導致，潛伏期約在4至90小時，平均約17小時，感染後常會出現腹瀉、腹痛或伴隨發燒、頭痛、噁心、嘔吐，少數有血便，比較輕微則會自行康復。（圖／大甲李綜合醫院提供）賴大豊進一步表示，腸炎弧菌不耐熱，經高溫烹煮就會被殺滅，建議在食用前充分煮熟才能預防；由於最近天氣炎熱，如果鮮蚵沒有低溫保存，尤其放在高溫30多度的環境下，就很容易就腐壞，提醒民眾在食用海鮮前，除注意食材本身的新鮮度，也要煮熟後再吃。對此，台中市食安處接獲醫院通報表示，獲報當日立即派員至該餐廳稽查，現場計有生熟食刀具及砧板混用、冰箱中的生熟食材混放及餐具籃積塵等缺失事項，當場便責令業者限期改善，若後續複查不合格，將依違反食品安全衛生管理法規定處6萬元至2億元罰鍰；另外，當下也採集了相關食物、環境等檢體送驗，預計最快2周後就能有初步結果。
比想像中更髒！醫師揭「10大生活用品」藏大量細菌 蓮蓬頭相當於用馬桶水洗澡
細菌無處不在，許多日常生活中必需的物品，雖然看似乾淨，但它們往往成為細菌滋生的溫床，胸腔暨重症專科醫師黃軒在其臉書粉專上指出，有十種常見的物品表面的細菌量實際上相當多，長期忽略可能導致感染和免疫系統風險。黃軒醫師在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」整理了日常十大生活用品，經常會成為細菌滋生的溫床，但又容易被大家所忽略。●蓮蓬頭蓮蓬頭的「出水孔」容易累積污垢，內藏大量細菌，黃軒表示，根據英國曼徹斯特大學的研究指出，蓮蓬頭的出水孔每隔3個月就會積聚水垢，而未經清潔的蓮蓬頭，其細菌含量比較馬桶水更多，即等同於用馬桶水洗澡，這些細菌可能會透過蓮蓬頭噴出的自來水，滲入身體皮膚、頭髮、耳朵和眼睛，成為感染細菌的途徑，尤其是對於老人、孕婦和免疫系統較差的人，可能造成肺部感染等健康風險。●洗衣機洗衣機的污垢主要來自洗衣液使用過量。超量的洗衣液殘留在洗衣機內，形成污垢，尤其在洗衣機夾層和底盤。這些污垢可能比你想像中更多，甚至比廁所馬桶的細菌還多，黃軒表示，根據美國亞利桑那大學的研究指出，洗衣機內部佈滿細菌。如果不定時清洗洗衣機，有機會在洗衣服時令衣物沾染細菌，造成交叉感染，研究更發現清洗內衣褲後，洗衣機內會沾染約1億個大腸桿菌。●手機現代人手機不離身，不論是導航、拍照，甚至上廁所時也不會放下手機，然而手機上的細菌可能比想像中多，去廁所玩手機，手機螢幕的細菌比馬桶污糟多400倍，黃軒表示，根據研究，手機上存在對人體有害的細菌，其中包括表皮葡萄球菌可能引起皮膚過敏；金黃色葡萄球菌有18%的機率導致敗血症、壞死性筋膜炎；大腸桿菌有16%的機率導致食物中毒。●滑鼠和鍵盤黃軒說明，根據美國研究人員測試，發現鍵盤上的細菌比馬桶墊多出20,598倍，滑鼠上的細菌更是比廁所的沖水把手多出45,670倍，也就是說鍵盤和滑鼠都可能成為「鍵盤腸胃病」的溫床，藏有金黃色葡萄球菌等不速之客。●浴巾/毛巾一週不洗藏菌過億，黃軒表示，根據研究指出，毛巾上存在對人體有害的細菌，其中包括大腸桿菌，使用1天後含菌量多了近90倍，達1,700萬細菌之多；金黃色葡萄球菌，用了3日的毛巾細菌含量繼續暴增至8,700萬個；念珠菌，用了1星期的毛巾細菌含量達9,400萬個。●牙刷由於浴室潮濕不通風，牙刷成為細菌的溫床，再加上不正確清潔，攪一攪、搓一搓根本不夠，牙菌斑黏附在刷毛上，黃軒表示，牙刷上的細菌比馬桶還多，甚至高達千萬個。●砧板黃軒表示，根據研究指出，一般家庭使用砧板七天後，每平方公分的病菌高達20萬個以上，而使用2個月的木頭砧板，上面的總生菌數更是馬桶的12倍！換言之，在砧板上切菜，甚至比在馬桶上來得更髒，使用了2個月的木頭砧板表面的總生菌數比馬桶高出12倍，因此建議分開使用生食和熟食，並定期使用酒精或漂白水消毒。●抹布黃軒說明，根據一項英國研究發現，袜布上的細菌含量高達每平方公分8.75億個，甚至比馬桶更多！這些細菌包括病原性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等，因此建議定期以漂白水或高溫浸泡消毒，並注意變色和黑點的出現。●冰箱門把手冰箱門把手被認為是茶水間最骯髒的地方黃軒說明，科學家在調查中發現，這裡存在大量危險細菌，包括大腸桿菌和假單胞菌，而假單胞菌是一種通過糞便傳播的細菌，可能導致肺炎等疾病，對於易感染的人而言，這些細菌可能會增加生病的風險。●電燈開關日常生活中，電燈開關是我們經常接觸的物品之一，然而這些看似普通的開關可能成為了細菌和病毒的溫床，黃軒說明，電燈開關經常被大家的手指觸摸，因此容易沾染細菌，特別是「浴室的電燈開關」，由於大家在外面接觸了許多物品，回家後第一件事就是洗手，所以觸摸浴室電燈開關的手可能會很髒，但是只需輕輕用橡皮擦擦拭，就可以迅速恢復乾淨。
台中旅行團赴金門上吐下瀉 檢驗結果曝：暫排除食物中毒
今年5月底赴金門觀光的台中市61人旅行團，在5月27日晚間於當地某餐廳用完餐後，28日凌晨多人陸續出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等疑似食物中毒症狀，經金門縣衛生局採檢送驗之環境及人體檢體檢驗報告20日出爐，暫排除食品中毒可能。金門縣衛生局指出，事件發生後立即派員前往個案曾用餐過的5家餐廳稽查，依「疑似食品中毒事件處理要點」及「食品中毒病因物質及原因食品判明標準」，該案人體檢體雖有檢出諾羅病毒，惟稽查當日無食餘檢體可供抽驗，沒有足夠證據可判定與此次台中市旅行團曾於金門地區用餐之5家餐廳有明確因果關係，故暫排除食品中毒可能。衛生局說明，該案抽驗之環境檢體包含刀具、砧板塗抹拭子各5件，其中於某飯店抽驗之1件砧板檢體檢出「金黃色葡萄球菌陽性／腸毒素未檢出」，其餘9件檢體均未檢出病原微生物。人體檢體方面，送驗糞便檢體共計21件，包括來自患者4人、以及廚工17人，其中2名患者檢出諾羅病毒，餘2名患者及17名廚工則均未檢出病原微生物。衛生局強調，針對稽查項目，有違反食品良好衛生規範（GHP）準則相關缺失者，均已責令業者限期改善並複查合格，落實食品安全衛生自主管理，加強內部管理及改善缺失，從源頭降低可能造成微生物汙染的風險，以確保調膳食品的安全及衛生。根據相關檢驗結果綜合分析，該案暫無法判定為食品中毒事件。
台中私人招待所推「女體盛」 大奶裸女價碼曝光
台中一家私人招待所近日爆出有「女體盛」，找大奶裸女來放食物，照片曝光後引發討論，而網紅超哥的餐廳也曾貼出女體盛，據悉，光裸女價格就要2萬元，時間1到2個小時。知情人士說，女體盛就是人體壽司秀，客人要求才會製作，找經紀公司的台灣小模來當女體，不是日本人，再找師傅做料理，裸女會進行身體彩繪和出菜，工作時間約2個小時。據了解，超哥也曾在臉書貼出他餐廳的女體盛。超哥在標籤強調，「該遮的地方都有遮住」。超哥曾貼出女體盛。（圖／翻攝超派人生臉書）據了解，當天有20人參加，一位參與者說，只記得各種高級生魚片鋪裸女身上，沒印象吃了什麼。這場「女體盛」要價至少6萬元，整場花費約10萬。至於有無妨害風化疑慮，轄區警方說，裸女有無露點，或是現場是否為公共場所，都是要件，私人招待所是模糊地帶，還要經過實務上認定。據了解，女體盛的裸女不會動，在顧客用餐時也不能有反應，日本北陸等地的溫泉旅館店家，目前已看不到此服務，但還是有業者私下做，基於衛生問題，女體盛不額外做性服務。據《ETtoday新聞雲》報導，醫師施勝桓說，人體皮膚有金黃葡萄球菌、表皮葡萄球菌等病毒，私處也有大腸桿菌，而人體溫36度，不適合保存生魚片，會有食安疑慮。
「原子筆可以測出洗面乳的清潔力? 」 洗臉迷思大揭密
進入空氣潮濕黏膩、肌膚油脂分泌旺盛的夏天，讓許多人在挑選洗卸用品時，會想選擇能夠洗得徹底乾淨、具有超強洗淨力的類型，會相信能夠去除原子筆或馬克筆痕跡的用品清潔力較佳。不過近日食藥署對於「原子筆/麥克筆真的可以測試洗臉化粧品的清潔力?」的謠言有了解釋與說明。原子筆/麥克筆無法測出洗面乳的清潔力衛福部食藥署在官網中指出，常見的臉部髒污包括有空氣中的粉塵、煤灰等水溶性髒污，以及香菸中的尼古丁、空氣中的多環碳氫化合物、汽機車排放出來的一氧化氮等油溶性髒污，還有肌膚代謝的表面老廢角質以及汗腺分泌中的代謝物與肌膚表面的細菌，例如金黃色葡萄球菌、痤瘡桿菌等等。而原子筆或麥克筆的成分與臉部髒污的組成不盡相同，就算能夠除去痕跡也不一定代表對於臉部髒污也有相同的清潔效果或清潔效力較佳。食藥署表示，水溶性髒污使用清水就能洗淨，而油溶性髒污則要有清水搭配含有「界面活性劑」的洗臉用品才能有效帶走髒污並做好徹底清潔。洗臉迷思背後的真相除此之外，還有不少人存在「洗臉後有緊繃的感覺，才算有達到肌膚的深度清潔」、「只要頻繁地洗臉就能改善皮膚出油或青春痘等問題」或購買洗卸商品時會相信「宣稱的功能越多越好」，甚至「使用某些偏方洗臉可以達到意想不到的效果」等等迷思；實際上當洗完臉感覺到又緊又乾時，很可能已經對肌膚造成了過度的清潔，而清潔過度則會導致肌膚的含水量降低、造成角質層損傷；頻繁洗臉也只能帶走肌膚表層的髒汙，無法改善皮膚出油或青春痘等問題。洗臉用品最重要與最基本的功能就是清潔，且潔面用品在肌膚上的停留時間很短，食藥署表示過多的宣稱功能往往無法在短時間內發揮效果，甚至有可能會造成肌膚的負擔；而使用偏方洗臉，除了無法確定實際的效果，更有可能造成肌膚的紅腫或刺激。潔肌5力洗出好臉色為了照護好臉部肌膚，食藥署也分享了正確選購與使用洗臉用品的「潔肌5力」，首先要「選有標」，選購時留意適合自己膚質、挑選標示完整的產品，並依照使用說明正確使用；洗臉時使用比肌膚溫度略低的「微涼水」最適當；接下來使用洗臉用品時應擠放在手掌中、搓揉成泡或液狀後再用於臉部肌膚上，且手部動作要「輕慢柔」不可用力按壓；當確定清潔完成後，不要讓洗臉用品在臉上停留太久，要「快快洗」用清水將泡沫沖洗掉；最後則是潔顏次數要適時適當，每天早晚各一次、不過度清潔即是洗臉的「適次數」。
10歲女童高燒、眼睛紅！檢查竟是「眼窩蜂窩組織炎」 微創手術成功治療
10歲的小學女學生，高燒40度兩天，有輕微咳嗽，曾經至中醫診所就診，但並沒有獲得很大改善，兩天後因持續高燒、左眼紅腫脹痛、左側頭痛至急診就診，理學檢查發現在轉動眼睛時有疼痛情形，懷疑眼窩蜂窩組織炎，因此安排頭部電腦斷層檢查，發現左側篩竇有明顯發炎積膿，診斷為「左側鼻竇炎併發左眼蜂窩性組織炎及左眼窩骨內側骨膜下膿瘍」。急性細菌性鼻竇炎好發4-7歲童 嚴重恐致命臺北市立聯合醫院忠孝院區小兒科主治醫師李敏指出，急性細菌性鼻竇炎好發於4至7歲的兒童，若未適當治療，可能產生嚴重併發症，包括：眼部蜂窩性組織炎、眼眶眼內膿瘍、海綿竇血栓症、腦膜炎、腦膿瘍等，失明甚至致命。眼窩蜂窩組織炎 出現這些狀況需快治療李敏表示，眼窩蜂窩組織炎常見病因是急性細菌性鼻竇炎所引起，以葡萄球菌感染最多，其他如鏈球菌感染及嗜血桿菌也有可能。對於眼睛紅腫的病患如果同時合併凸眼、複視、視力突然變差、轉動眼睛時活動受限及疼痛，就要懷疑是眼窩蜂窩組織炎，必須趕快就醫給予抗生素及手術治療。治療常見2方式 搭配3D立體定位導航系統更精準李敏說明，急性鼻竇炎治療主要以抗生素治療為主，有合併過敏則會加上抗組織胺。手術是以鼻竇內視鏡微創手術治療為主，但鼻竇構造複雜，鄰近腦部、頸動脈和視神經，如不小心容易傷到重要部位，目前手術如搭配3D立體定位導航系統，能更有效清除病灶及減少手術併發症。