蒜頭雞湯
」 雞湯
王品旗下初瓦、嚮辣疑爆食物中毒「7人就醫」 北市衛生局：已前往稽查
寶林食品中毒案尚未落幕，如今又傳出有知名業者疑似傳出類似的情事。知名餐飲集團王品旗下的韓式料理「初瓦」、和牛麻辣鍋「嚮辣」傳出有疑似食物中毒的情況。目前台北市衛生局也證實，5日接獲醫院通報，指稱2間店面共計出現7人出現嘔吐、腹瀉等身體不適狀況，目前已經派員前往稽查，並針對2店查出的不合規部分下令限期改善。根據媒體報導指出，北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，韓式料理「初瓦」在3至5日三天中，有員工與客人用餐後陸續出現嘔吐、腹瀉等身體不適的現象，4日晚間11點就陸續有人前往醫院求診，醫院也在5日向北市衛生局通報疑似食品中毒案例，共計有5例。而和牛麻辣鍋「嚮辣」則是3日當天有員工與客人用餐後，身體也是出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適的情況，5日當天陸續有人前往就醫，醫院方面也在5日向北市衛生局通報，共計有2例。北市衛生局在嚮辣廚房發現廚餘區不潔、冰箱內食材未標示日期等情況。（圖／台北市衛生局提供）報導中也提到，在初瓦用餐後出現身體不適的民眾中，主要食用了該店的炒水蓮、筍絲炒肉、金沙魷魚、豬肝、豬血湯與店家提供的開水。而嚮辣的部分，主要是食用了天使紅蝦、藍鑽蝦、干貝、鱸魚、油條、牛肉、米血、芋頭貢丸、高麗菜、蕃茄湯、麻辣湯、蒜頭雞湯、奶茶、冰淇淋等餐點。北市衛生局後續有派員前往2店面稽查，並在初瓦發現廚房不潔、食材分裝日期標示不明、冰箱食材未標示日期、部分食材缺乏憑證等不符合規範的地方。而嚮辣的部分則是被發現食材分裝日期標示不明、部分食材缺乏憑證、廚房不潔與廚房內放置私人物品品等不合規的地方。目前北市衛生局已經要求2家店面必須在8日前改善，否則屆時將會依食安法食安法第8條及第44條，處6萬至2億元罰鍰。而王品集團也回應表示，除了配合衛生局查驗外，全店也會進行徹底清潔消毒，同時也會採集檢體樣本送檢，希望能以此查明原因。北市衛生局在初瓦廚房發現廚餘區（右）、油炸機（左上）及烤台（左下）有不潔的情況。（圖／台北市衛生局提供）
冷到爆！營養師推「9種爆汗食物」 吃完像自帶暖爐
入冬最強寒流來襲，許多民眾紛紛拿出大衣、厚棉被來抗寒。對此，營養師高敏敏近日也在臉書發文，分享「9種產熱爆汗食物」，這些食物不僅取得方便，光吃就能提高代謝力，還能促進血液循環，養成燃燒體質「自帶暖爐」。營養師高敏敏分享的「9種產熱爆汗食物」：1、老薑老薑含有豐富的「薑烯酚」可以使身體暖和，高敏敏建議，民眾在天氣寒冷時，可以來碗蛤蜊薑湯或熱薑茶，幫助身體暖和。2、辣椒「辣椒素」是辣椒的辣味來源，辣度越高越能感到身體發熱，此外，辣椒素也可促進血液循環，若是較為怕冷的民眾，可以適量吃辣來幫助排汗，但高敏敏也提醒，腸胃道較為敏感者要避免空腹吃辣。3、黑胡椒黑胡椒含有「胡椒鹼」可以幫助驅寒保暖，且黑胡椒也能幫助抑制脂肪合成，因此減重者可以用黑胡椒做食物調味。4、薑黃薑黃富含「薑黃素」，可以幫助身體產熱、提高代謝力，薑黃還有豐富的鐵質 可以促進血液循環。5、大蒜大蒜中的「蒜素」有助於促進血液循環、增加代謝力，建議將大蒜壓碎後等15分鐘再食用，平時也可以將大蒜融入料理中，像是蒜頭雞湯、炒菜等都相當適合。6、韭菜韭菜屬於辛香料食材，能幫助血液循環，高敏敏建議，不只怕冷的民眾可以食用韭菜，也推薦患有心血管疾病、高血壓的人適度食用。7. 熱紅茶紅茶中的「茶黃素」能促進能量代謝、維持體溫，過去研究指出，喝完熱紅茶後體溫下降速度會比較慢，代表能維持比較長的體溫。 8. 70%以上巧克力巧克力雖然屬於甜食類，但70%以上的巧克力糖添加的較少，且含有「可可多酚」能保持身體循環力，此外還含有咖啡因、類黃酮及可可鹼，其中類黃酮能增加大腦血流量，可可鹼則可協助調節情緒。9. 肉桂肉桂中含有「肉桂醛」，有助身體產熱、提高體溫，因此平時習慣喝咖啡的人，可以在咖啡中加入適量肉桂粉，幫助暖身。
周予天讚未來弟妹 演BL劇突然被強吻...驚：嘴唇好軟！
BL劇《我的牙想你》今（14）日舉行首映記者會，金鐘導演姜瑞智率演員吳岳擎、余晉、周予天、張豐豪、黃瀞怡（小薰）、金在勳、鄭湋曄、虹茜、鄭心慈盛裝出席。周予天近來家有喜事，弟弟周興哲求婚成功，他一談對未來弟妹趙岱新的看法。因為很多人向他恭喜，周予天笑說：「好像是我結婚一樣。」他透露自己是第一個知道周興哲求婚的人，在弟弟公開消息前一直保守秘密。在他眼中，覺得他們倆個性非常互補，「搭在一起很好」，他也讚趙岱新是「很善良的女生」。弟弟將超車結婚，被問到自己何時要完成終身大事？周予天說：「我還沒，我沒有著急。」《我的牙想你》今（14）日舉行首映記者會，金在勳（左起）、黃瀞怡（小薰）、吳岳擎、余晉、周予天、張豐豪、鄭湋曄、虹茜、鄭心慈。（圖／焦正德攝）周予天在《我的牙想你》跟張豐豪談男男戀，劇中獻出他的螢幕初吻，且是被強吻的，因為發生得太快，讓他完全無法思考，腦中只有浮現一個想法，就是「他（張豐豪）嘴唇滿軟」。張豐豪要克服身高差壁咚、強吻他，張豐豪透露最困難就是身高問題，周予天必須使出紳士腿雙腳微張，才能讓兩人的臉同在畫面中。雖然劇中被強吻，戲外被余晉爆料會強吻人，原來是幾年前的聚會上，兩人許久不見，喝了點酒的周予天反應格外熱情，就直接給余晉親下去。吳岳擎得知後故作吃醋，周予天打趣說：「完了，老闆（劇中吳岳擎是他老闆）要開除我了。」吳岳擎、余晉「安朗CP」，超怕看牙的病患與牙醫院長譜出戀情。（圖／焦正德攝）黃瀞怡（小薰）劇中助攻吳岳擎跟余晉的戀情，戲外她跟吳岳擎也像姊弟般相處，她笑稱：「看久了也覺得我們倆其實長得還滿像的，個性頻率都很聊得來。」戲外三人還會一起在家裡約會，小薰還親手煮香菇蒜頭雞湯給他們補身體，眾人好奇問，這樣姐姐豈不成了電燈泡？她笑答：「才不會呢，我神助攻誒！」隨後補充說：「我比較像他們的瑪莉亞啦，煮飯給他們吃。」《我的牙想你》10月14日起每週五晚間8點更新，在LINE TV、CATCHPLAY+、WeTV同步上線。
《屋簷下》演員再聚首全都露 大牙假掰女上身、勇兔偷爆料
周宜霈(大牙)、周孝安、米可白、盧彥澤、林筳諭(勇兔)等八人在《一個屋簷下》殺青之後睽違7個月再度聚首，演員們在大年初二特別企劃《一個帳篷下》中一起露營，周宜霈笑說：「感覺大家都沒變，默契依舊很好，似乎沒有分開過一樣。」她身穿一席白色亞麻飄逸洋裝，渾身散發公主氣息出現在露營區，「是以角色個性出發，想說文琪這麼假掰，這種場合應該會打扮得這麼浮誇。」周孝安也回想起拍攝的甘苦，因為角色是成功企業人，總是以三件式西裝現身，剛好又在夏天拍攝，所以過程中共中暑三次、相當辛苦。和大家許久未見，笑說很怕米可白不想看到他，因為總是愛吐槽對方，米可白說：「有一次早上起床抱狗結果閃到腰，那天還要演借酒澆愁讓周孝安來安慰我的戲，但腰真的好痛喔！」周孝安說：「看她表情這麼痛苦很心疼，但那個表情又好好笑、好出戲。」而在最新《一個屋簷下》劇情中，于晴不滿林筳諭和楊子儀一鼻孔出氣，為了抗議半夜偷偷離家出走，讓媽媽林筳諭頭疼不已。林筳諭和于晴母女倆戲中雖然劍拔弩張，但在戲外默契不錯，和大家聯手做出一整桌好菜，林筳諭爆料，別看于晴這樣身材纖細，其實私下食量超大，因為劇裡很多家庭聚餐的戲，只要上了餐桌，于晴都可以吃掉五碗飯，林筳諭笑說：「所以後來劇組都會多準備很多白飯，連荷包蛋也會多準備。」于晴不好意思笑說：「因為太貪吃，最後劇本還加了『最愛吃白飯，再多給我一碗』的台詞。」陳玹宇在《屋簷下》飾演家中最小的弟弟，他在節目中抽到豪華食材包，但不會料理，央請大家一起幫忙，周孝安和盧彥澤兩人挺身張羅大夥的午餐，分工將桌上食材化做道道佳餚，不一會功夫就吃個精光。飾演「陳文玲」的何宜珊還帶了一瓶啤酒給大家小酌，大哥周孝安大讚小妹貼心，並一致投票好評最好吃的是盧彥澤的蒜頭雞湯，盧彥澤也透露：「平常我就經常做菜，都是做給老婆吃的。」 《一個帳篷下》將於2月2日大年初二晚間8點，在台視及三立同步播出。《一個屋簷下》演員周宜霈(大牙)、周孝安、米可白、盧彥澤、林筳諭(勇兔)、何宜珊、陳玹宇及于晴參與過年特別企劃。（圖／台視提供）
冬天進補煮「蒜頭雞湯」一喝秒頭暈 一查才發現問題出在它
近來天氣轉涼，不少人都選擇進補為冬天做準備，薑母鴨、羊肉爐店都高朋滿座，就有位網友想自己熬雞湯，沒想到將材料全數加入後，一熬就熬了3小時，沒想到喝了一小碗後就頭昏目眩，躺了一陣子才好轉，隨後他一查才發現是「蒜頭」惹的禍，他也發文提醒大家注意。有位網友在批踢踢（PTT）料理版上發文，他表示他自己一時興起想煮蒜頭雞湯，於是買了一隻雞腿並買一包超市剝好的蒜頭，想說這樣放下去煮，就會有濃郁味道的蒜頭雞湯了，沒想到為了讓雞肉入味軟爛，他一燉就是3小時，起鍋後他喝一了碗，沒想到卻感覺人頭昏想吐，他也趕快到床上休息。網友將超市買的蒜頭全加入要熬的雞湯中，沒想到卻因此讓他一喝就不舒服。（示意圖／翻攝自pixabay）直到狀況好轉後，他才上網查原因，沒想到也有許多人跟他一樣的狀況，原來是「蒜頭過量」導致，他也寫下「發現原來很多人都這樣，不是新聞了，食譜應該要增加警語才對」。不少網友也留言回應，「確實會這樣」、「蒜頭可以先一半去炒過，再下去煮就不會這樣」、「蒜頭可以先料理過，不要用生的」、「蒜頭太多很容易火燒心」。事實上，大蒜屬於刺激性食材，若短時間內食用過量，恐怕會刺激腸道，造成腹脹、腹瀉等不適，腸胃不佳者可先吃飯，避免直接吃大蒜以免太過刺激。
張鈞甯親手燉雞湯「指名送給她」 徐若瑄半夜收驚喜：好幸福啊！
黑暗懸疑影集《誰在你身邊》宣布今年第四季獨家於HBO GO上線，並在HBO頻道首播。今天曝光的預告中，以徐若瑄和張鈞甯的姊妹情為主，徐若瑄透露張鈞甯私下的暖心舉動，直呼跟她演姊妹超幸福！徐若瑄透露，有次她們在頂樓天台拍戲，吹了一整天的風，張鈞甯比較早先收工回到飯店，居然燉了蒜頭雞湯給她喝，「擔心晚歸的我回到飯店受寒，特地留了一壺在櫃檯給我，我半夜收工回到飯店，喝到這個暖心暖胃雞湯，內心頓時充滿了感動和溫暖！充分感受到鈞甯的體貼！和她演姊妹好幸福啊！」張鈞甯提及自己的角色「詠琪」，「是一個非常勇敢的人，外表、個性看起來很冷酷，但是用情很深，不管是和丈夫還是和姐姐的情感都是。而在姐姐相處上我覺得會讓觀眾很容易帶入自己與家人相處的影子，她常常都是刀子口豆腐心的管著姐姐，跟姐姐的牽絆跟默契是很深的，我們的表演也很真誠，相信會讓許多人有共鳴。」莊凱勛這次在劇中展現俏皮一面。（圖／HBO Asia）導演何潤東表示：「《誰在你身邊》在親情，愛情，婚姻方面都有一些探討。我希望讓觀眾經由進入劇中角色的生活，能從中獲得共鳴。也希望告訴大家，多去關心身邊的家人朋友，在日常生活中有多點交流，如果他們需要幫助，能夠盡早發現，經由情感交流建立起他們面對困難的信心和說出來的勇氣，讓他們遇到麻煩時不會因為不敢求助而走上歪路。」何潤東企圖帶出四位主角莊凱勛、張鈞甯、徐若瑄、陳恩峰不同的面相，玉女形象的張鈞甯，是個玩樂團的Rocker短髮個性女，敢愛敢恨外，脾氣上來時還會口出髒話。徐若瑄從國際巨星的氣質在戲中變成為家計操勞的家庭主婦，還要去賣場工作推銷海產，擔任家中堅強的支柱。莊凱勛破除嚴肅悲情的硬漢印象，展現搞笑調皮一面。陳恩峰則飾演愛老婆至深的暖男。《誰在你身邊》將在HBO頻道首播，何潤東導演表示非常榮幸，想透過此劇，跟觀眾探討如何面對跟走過困難。回想拍攝時碰上疫情，遭遇不少困難，好不容易喬好演員檔期、搞定防疫措施，在租借場景卻碰了不少釘子，「我們有很多醫院的戲，最後是找別的場地我們自己改景變成醫院的樣子來拍的。也因為是黑暗懸疑題材，有些場地有些顧忌而最終無法租借給我們。我們真的是懷抱巨大的熱情來拍完這部戲的！希望大家都來看看這部戲。」
香奈兒親燉雞湯幫媽補氣 李翊君特訓體力轉型唱跳歌手
李翊君將於下月舉行「2020翊如既往演唱會」，今天（16日）彩排，女兒王敏淳（香奈兒）貼心特地送上黑蒜頭雞湯，要幫媽媽補氣養體力。李翊君見到女兒到場送上愛心，開心將女兒一把抱住，感動地說：「她竟然還記得，我在她小時候，就常常煮雞湯幫她調養身體，沒想到她還學了烹調作法。」王敏淳透露，媽媽最近為了演唱會，挑戰很多新的事物，看起來很累，很不捨得，所以才動念要幫媽媽補補身子。李翊君將於下月舉行兩場「2020翊如既往演唱會」。（圖／林勝發攝）李翊君坦言為了演唱會給自己不少壓力，頻與樂手討論細節，務求每個環節都完美呈現，「這一次真的挑戰自己，給歌迷一個驚喜，會在台上rap，給大家全新的面貌」，她透露已準備唱跳組曲橋段，要帶歌迷一同進入炫目舞池，她笑說：「搞不好我很有潛力轉型唱跳歌手。」為了訓練體能，李翊君特地情商潘若迪特訓，潘若迪沒手軟，第一次就讓她跳到喘吁吁，李翊君咬牙撐過，事後她自爆：「儘管我之後體能有跟上，我也都說負荷不了，就怕潘老師又給我加重訓練。」李翊君「2020翊如既往演唱會」將於12月5、6日於台北國際會議中心開唱。
【醫護防疫祕招2】營養師搶訂大桶消毒液 兒吃「印尼國寶」增免疫力
「媽媽，我回來了！」榮新診所營養師李婉萍的小女兒剛放學回家，一進門，只見李婉萍立刻幫女兒的雙手噴上次氯酸水，全身上下也噴過一遍，接著再囑咐女兒徹底以肥皂洗手。「疫情一開始，我就特地從診所訂了一大桶次氯酸水擺在門口，全家人一回來就要先除菌一番。」李婉萍說，如果能夠立刻換掉衣服最好，但小孩子不太受控，所以先噴一下消毒比較保險。李婉萍的孩子從小到大很少外食，所以免疫力相當不錯，但現在面臨新冠肺炎的威脅，李婉萍於是再幫孩子多準備天貝與蒜頭雞湯增加免疫力。「天貝是印尼國寶級的食品，是由黃豆發酵而來，所含的大豆異黃酮能夠提升腸道的免疫力。」李婉萍的孩子從小就常吃天貝，也十分熟悉天貝發酵的味道，所以一上桌常常就瞬間被「完食」。深知均衡飲食對免疫力的重要性，榮新診所營養師李婉萍很少讓孩子吃外食，而且會特別挑選有益健康的食材，如天貝、蒜頭雞湯等。（圖／張文玠攝）「此外，為了增強抵抗力，我特別在雞湯中添加一般大蒜與黑大蒜。」李婉萍說，黑大蒜口感略酸，增進肝臟解毒、也可刺激胃口，特別適合感冒、沒食慾的人食用，雖然大蒜對抗病毒的效果無醫學實證，但營養上是十分不錯的。黑蒜頭雞湯。（圖／張文玠攝）