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台南水雉破3千隻創新高 「1原因」成關鍵
台南市水雉生態教育園區1日舉辦台南地區年度水雉數量大調查，出動111名調查員實地走訪各個水雉出沒熱區調查，今年數量突破3000隻，總計3030隻。園方推測，與今年雨量變多，使得官田菱角田小幅增加60公頃有關，讓水雉多了可以繁殖的棲息地，族群量也較去年小幅增加148隻。水雉生活在浮葉性水生植物，菱角田是重要的棲息地；夏季水雉為了維護與確保下一代有充足食物與棲息地，藉由打架來爭交配權與地盤，冬季生活型態則改為群聚模式，羽色也會換成與環境相近的非繁殖羽，並時常成群結隊棲息於水溝、水田區與草澤等溼地區域。水雉生態教育園區固定在12月的第1個周日上午展開水雉調查，號召全國鳥友一起幫水雉「點點兵」，了解整個大台南地區有多少隻水雉，同時也觀察整體棲地的變化及品質。這次共調查38里、52樣區，包含近年常有水雉出沒在蓮田的白河區大竹里，也囊括在樣區內，有來自新竹、台中、彰化、嘉義、台南與屏東等外縣市的鳥友及大學生加入調查行列。其中嘉義大學生物資源學系鳥類生態研究室老師蔡若詩更帶著20位學生一起來參與，藉以傳承調查與關心野鳥的文化。園方指出，今年連續多雨加上颱風連連，大家都對族群數量感到擔憂，結果調查員發現因許多菱角田正值採收季節，水雉多集中在人為較少干擾的區域，甚至有一塊田區就發現114隻，相當壯觀。園方提到，調查水雉數量過程中，調查員也在水田發現赤膀鴨、羅文鴨與巴鴨等珍稀鳥類，顯示台南地區豐富生物多樣性的生態。
氣候異常結果率差...白河蓮子減產5成 每斤飆破400元
台南市白河區蓮子採收期到來，但今年疑受氣候影響，產量不甚理想，以往1個蓮蓬可以長出20多顆蓮子，今年卻剩下10顆左右，初估減產高達5成。由於整體產量減少，加上工資成本上漲，平均市售價格每台斤罕見飆破400元；不過，有蓮農嘆道，雖然價格好，但沒有貨賣，損失仍多，現在只求能回本。台南市白河區是蓮花故鄉，也是全台最大的蓮子、蓮藕產地，花謝後約21天可採收蓮子，今年疑受氣候影響，產量不甚理想。（圖／張毓翎攝）白河是蓮花故鄉，也是全台最大的蓮子、蓮藕產地，主要分布在大竹、詔豐、廣蓮、竹門、永安等里，極盛時期約有500公頃農地種蓮。然因種蓮需要大量人力，但鄉村人口外流，即使今年水情較佳，白河蓮田面積僅維持約200公頃，清明節前後蓮花陸續盛開，等花謝後約21天，蓮農就能採收蓮子。蓮農陳克明說，今年提早開花的田區蓮子歉收，後期天氣多變，一下子下雨，過不久又出大太陽，溫差變化大，加上蜜蜂少，影響到授粉，導致結果率差，估計減產5成左右；但因投入成本不變，在產量減少的情況下，農民損失很多，大家都哀哀叫。陳克明提到，白河蓮子產季以往都在6到10月，今年產季提前1個半月，清明節後即有零星的蓮子上市，只是至今產量都不多，今年恐怕沒有所謂的「盛產期」，產季也可能提前到8月初結束，農友們只能少量採收，若趕不上訂單量，恐怕就得延遲出貨時間。白河蓮子市售價格去年每台斤約380元，今年漲了30元，平均在410元左右，有的蓮農認為，跟產量減少有關，但有的人認為主因是工資上漲所致。蓮農葉辛芳說，剝蓮子的工人難求，大多仰賴農村的阿公、阿嬤，能請到的工人有限，當這些人力逐漸凋零，蓮農們為了請到工人，彼此爭相調高工資，導致蓮子剝工行情年年漲，現在每台斤蓮子的剝工成本已達150元，未來恐怕只會升、不會降，農民不得已只好調高售價，否則就要虧本。
農村人力斷層 白河蓮農嘆缺工 找嘸人剝蓮子
台南「蓮鄉」白河蓮子目前正值產期，儘管今年初受乾旱影響，蓮花種植面積大減，加上蓮子產出過程都須仰賴人力，農村人力老化及不足，蓮農因雇不到工人剝蓮子，已去殼脫膜的蓮子成為搶手貨，盤商得到處調貨，令蓮農感嘆，未來要有福分才能吃到白河蓮子。白河將軍山農場創辦人魏宗淇指出，10年前回到家鄉白河務農，當時當地從農的平均年齡63歲，幾年過後，現在已提高到69歲；農村人口老化，將軍山農場栽種蓮子的面積最多曾高達1.5公頃，如今僅種1分地就覺得很吃力。魏宗淇說，今年缺水關係，蓮田整體面積變少，有些村莊甚至找不到人剝蓮子，最近他接到很多盤商來調貨，但因庫存不多，也沒有多餘的量可以釋出。魏宗淇提到，剝蓮子需要技術，沒經驗的人很難直接上手，有些長輩視力變差或是體力不行的話，就無法再剝，而能做這份家庭代工的婦女人數有限，農村人力斷層衝擊蓮子產業，他認為，以後要吃到白河蓮子會變成一個奢侈的享受。蓮農莊珮玟也坦言，找工人剝蓮子真的不容易，今年剝1公斤蓮子的工資已首次漲150元；另外，受到氣候影響，不僅栽種面積減少、產量下降，採收時遇到大雨，也無法如期出貨。為了解決人力不足問題，最近向消費者推廣食用帶芯、膜的蓮子，雖然綠色的芯有些苦味，但具營養價值，如果民眾能習慣這種吃法，就能減輕生產者所需花費的人力成本，對產業有很大的幫助。
南部久旱不雨水情嚴峻 白河蓮田面積大減
南部久旱不雨，水情嚴峻，台南市白河區蓮田多仰賴老天賜雨及抽地下水灌溉，許多農民憂心影響蓮花生長，抽地下水的電費成本也將提高，蓮農擴增栽種面積的意願不高，加上台南去年12月水情燈號已轉黃燈，配合政府節水政策，嘉南灌區蓮田幾乎全面休耕，今年蓮田面積勢必大減，蓮子價格和產量都會受影響。白河蓮子是台南特有農特產品，新鮮的蓮子是夏日養生聖品，每年農曆年前後開始栽種，6月上旬至7月中旬為盛產期，產季時，白河區公所結合地方團體舉辦盛大的行銷活動，吸引許多外地民眾前來賞蓮，吃蓮子美食。2021年受乾旱缺水影響，當年蓮田栽種面積僅約170公頃，較前一年減少70公頃，今年天公伯也不賞臉，雨幾乎不來報到，農民抱怨，最近連耐旱的綠肥作物都難以生長，靠水井灌溉的農民，也苦嘆今年電費成本又將是一筆大開銷。台南水情燈號自去年12月2日起即轉為黃燈的夜間減壓供水，曾文水庫與烏山頭水庫蓄水率已跌破3成，農民備感憂心。白河區公所表示，目前受理綠色環境給付計畫中，尚無法確認蓮花申報面積，但因為嘉南部分地區今年一期作全面節水停灌，灌區土地多數為蓮花主產區，推測今年蓮田面積應較去年240公頃大幅減少。白河蓮農陳克明說，約4分地抽地下水電費成本1年約1萬6000元，若抽水馬達壞掉，修理費則高達1萬8000元，這陣子都沒下雨，許多蓮農擔心種植的電費成本大增，由於去年蓮子價格平穩，買氣也回升，不免還是會想「拚一下」，卻也擔心付出這麼多心力，最後卻面臨歉收。台南市青農聯誼會白河分會會長張耀文提到，節水補償金優渥，即便蓮農想承租灌區內的農地，仍會被地主拒絕，難以擴大蓮田栽種面積。
方文琳為「她」感動落淚 領跑郭書瑤中空辣秀好身材
方文琳擔任郭書瑤主持《旅跑應援團》本周來賓，兩人在美濃好山、好水、好風景的幫助下，輕鬆跑出節目新高的5.6公里。而近30年沒有參加綜藝節目錄影的方文琳，在這次旅程中不僅獲得了採野蓮、洗愛玉、做紙傘及磨石磨做客家粄條等人生初體驗，還遇到當年跑唱片宣傳必上節目的廣播主持人，對方現場播放方文琳36年前的第一張個人專輯黑膠《不一樣的女孩〉，回憶頓時湧上心頭，讓方文琳感動的流下眼淚。方文琳（左）和廣播節目主持人蔡瑛珠（中）在民宿相認，笑談當年往事，邊聽歌邊回憶過往。（圖／衛視中文台提供）郭書瑤、方文琳因合作電影《再說一次我願意》認識，片中方文琳飾演郭書瑤男友的媽媽，但郭書瑤怎麼看都覺得身為「玉女掌門人」的方文琳看起就像姐姐，一點都不像長輩，於是就鼓起勇氣問她平常都怎麼保養，方文琳回答就是靠跑步跟運動，也讓郭書瑤決定邀請方文琳一起到高雄美濃邊跑邊玩。方文琳表示已經近30年沒有參加過綜藝節目錄影，郭書瑤邀請她時說到每個來賓上節目至少要跑3公里，讓她笑回：「才3公里啊。」因為自己現在跑步都是10公里起跳，3公里對她來說真的是輕輕鬆鬆。郭書瑤、方文琳本集節目共跑了5.6公里，有跑步習慣的方文琳身材保持相當得宜，全無贅肉。（圖／衛視中文台提供）不過節目中安排郭書瑤跟方文琳穿著青蛙裝，在滿是爛泥巴水深過腰的野蓮田裡採收野蓮，卻讓方文琳一下田腳就深陷泥巴裡，踩不到地的感覺，讓她嚇得只能扶著郭書瑤走。之後兩人為了協助當地水雉復育，必須搭獨木舟進行更高難度清除水面雜草作業，獨木舟不時搖搖擺擺，讓方文琳幾度嚇到尖叫，即便害怕仍敬業賣力工作，讓郭書瑤看了好心疼：「我竟然讓玉女掌門人叫成這樣，真的很不好意思。」這次邊跑邊玩的旅程中，最讓方文琳感動的是，莫過於宛如進入時空隧道的黑膠唱片巡禮。原來民宿主人鍾士為的媽媽珍藏了滿坑滿谷的黑膠唱片，當他帶著郭書瑤和方文琳一探從菸樓改建的黑膠收藏室之際，一位熟悉的面孔出現在方文琳眼前，方文琳立刻喊了聲：「蔡姐。」她這才知道原來黑膠唱片的主人，就是自己出道時宣傳唱片必上的廣播節目主持人蔡瑛珠，兩人相認後笑談當年往事，邊聽歌邊回憶過往，讓方文琳當場流下感動的眼淚，也讓一旁的郭書瑤跟著感動不已。
美濃行腳1／秋收冬藏 來富庶的美濃體驗豐收
如果你對美濃的印象還停留在敬字亭、菸樓、油紙傘的話，你會聽到當地人虧一句：「那是上個世紀的事啦!」。美濃，是全臺客家文化保存最完整的其中一區，過去是台灣菸葉生產的重要產區，菸葉全面停產後，美濃的居民發揮了素來團結的客家精神，以十年的時間，逐漸轉型成為友善耕種白玉蘿蔔、敏豆與野蓮的故鄉，稻米甚至可以一年三穫。走進美濃小鎮，參與居民們的日常，是體驗客庄原味最好的方式。過去的美濃平原上種滿菸葉，如今已成功轉型為多樣性農產的富庶小鎮。（圖／記者高靜玉攝）拔完蘿蔔後也可報名製作醃蘿蔔，過程簡單有趣。（圖／美濃區農會提供）每年產季只有11月到12月兩個月的白玉蘿蔔，是美濃最具代表的農產品之一，今年上半年因為乾旱的緣故，產季晚了半個月。箇頭只有10-15公分的白玉蘿蔔，甘甜多汁、質感細緻，適合生長在鬆軟與排水良好的土壤，種植時完全不需澆水，被在地農人譽為「吃露水長大的蘿蔔」。產季時在美濃有許多蘿蔔園都歡迎遊客預約拔蘿蔔，親子行程尤其適合，享受蘿蔔出土瞬間的樂趣。拔了太多蘿蔔怎麼辦?完全不用發愁，美濃區農會最新落成的「未來超市」內，有預約醃蘿蔔體驗，親手將蘿蔔醃製入瓶的過程充滿歡笑又容易上手，有趣又療癒。隧道內掛滿橙蜜香小番茄，顏色繽紛討喜。（圖／記者高靜玉攝）除了白玉蘿蔔外，冬季的美濃也有外頭較少見的橙蜜香小番茄以及敏豆，亮澄澄的小番茄是初冬限定，本身果肉較厚，咬感也較Q彈，走進美濃青農陳憲政打理的佑宜果園中，就可以看見一座座隧道，成串的小番茄像小燈泡一般，耀眼的閃著光芒，十分可愛迷人。另一項美濃特產，便是赫赫有名的野蓮，野蓮對生長環境相當挑剔，只有水質乾淨無汙染的水塘才有機會種植成功。走在美濃鎮上，不難見到一畦畦的野蓮田，路邊也可見到人工清理水蓮的過程。過去在美濃湖裡隨意生長的野蓮，現已成為美濃特產。（圖／記者高靜玉攝）拔蘿蔔體驗（宋梅祥）電話：0933-284-029地點：高雄市美濃區中山路二段32巷附近佑宜果園電話:：(07) 685-2071地點：高雄市美濃區十全街26號李氏野蓮家電話：0937-937-662地點：高雄市美濃區中圳里環湖路81號
日本停課增大量「未成年懷孕」 女學生趁父母不在和男友壞壞...
新冠肺炎疫情肆虐多國，許多國家都實施停班停課的措施，然而日本專門提供免費懷孕諮詢服務的熊本慈惠醫院在11日表示，停課措施沒想到卻意外爆發大量的「未成年少女懷孕」，讓院所都感到相當憂心和驚訝。有鑑於新冠肺炎不斷擴散，日本首相安倍晉三日前宣布全國緊急狀態延期至5月31日，因此國高中小學的開學日期也一再被迫延期。根據《每日新聞》報導，於2007年設立免費24小時匿名懷孕諮詢專線的熊本慈惠醫院副院長蓮田健11日透露，「許多小媽媽打諮詢專線透露，因為停課不用上學，才會趁父母不在時，在家和男友發生性關係，導致許多年輕學生們在非預料的情況懷孕」。醫院表示，許多小媽媽都在電話中表示，趁著父母不在家，就和男友在家發生性行為，沒想到竟然驗出懷孕，也有人表示因為是第1次性行為，所以不知道要避孕。另外，根據《Livedoor News》報導，日本神戶市北區婦產科也說明，也有許多女學生無法打工，因此沒有收入，所以會和年長男子進行援交等有償交易，藉以賺取零用錢。