蔡辰男
」 蔡辰男 孫幼英 大西洋飲料
盤點／選美開啟性感演藝路 徐華鳳罹癌圓夢當人妻「脖子以下全腫瘤」病逝
早年許多走跳演藝圈的美麗女星，不少人是透過選美的舞台展露頭角，進而在娛樂圈發光發熱。藝校舞蹈科班出身的女星徐華鳳，當年也是透過選美中國小姐選美比賽，在「佳樂中國小姐」比賽獲得名次，後來被相中出道當藝人。她的演藝觸角廣泛，不但出過唱片，也演過不少戲，更出過寫真集。無奈人美命不美，徐華鳳2008年發現罹患胃癌，後來與富商湯偉時結婚，對方也全心陪伴抗癌，但她最終仍在成為人妻後短短幾年，就被癌魔奪走性命，結束短短42年的人生。透過選美佳麗出身的徐華鳳，1989年參加「佳樂中國小姐」選美比賽獲得名次，因此被相中進入娛樂圈發展。後來她在《女丑劇場》出道發光，演藝事業不但出過專輯、拍過不少電視劇，她還擔任過節目主持人；1998年拍攝《如果在天堂》同名專輯跟寫真集，性感美麗的螢幕形象，深植人心。選美出身的已故女星徐華鳳，抗癌之路走得艱辛。（圖／報系資料照片）而回顧徐華鳳的演藝成績，她因為扮相宜古宜今，戲劇表現出色，包括演過《梅花三弄》之《水雲間》的三姨太「徐素卿」，或是中後期在偶像劇《流星花園》中，飾演演道明寺的姊姊「道明莊」；《紫禁之巔》的Monica，過去很多古裝、時裝電視劇，甚至偶像劇都能見到徐華鳳的身影，可見她的演技備受各界肯定。徐華鳳過去是選美出身，外型性感又亮眼。（圖／報系資料照片）至於徐華鳳的感情路，也跟她的演藝事業一樣充滿話題。外型亮眼的她，曾與港星溫兆倫、導演徐忠華，蔡辰男的長子蔡孟成等人拍拖，甚至女性經紀人傳過緋聞。但最引發話題的，是她與大15歲的富商湯偉時，兩人過去在2004年爆出同居時，當時男方還有婚姻關係，後來徐華鳳為愛淡出演藝圈，但卻在2008年，被診斷出罹患胃癌三期。後來在徐華鳳罹癌後，湯偉時與元配離婚，與徐華鳳結婚後，一路陪著徐華鳳度過胃部切除手術，與各式癌症治療，但2011年徐華鳳癌細胞擴散，導致多重器官衰竭。據徐華鳳身邊的家人透露，徐華鳳在臨終之際，「脖子以下全都是腫瘤，又出血」，最後靠止痛針跟鎮靜劑走向人生終點，結束了短短42年的人生。徐華鳳過去是選美出身，演藝事業發展多元。（圖／報系資料照片）
寵妻護子 庾澄慶2.76億買下「華固名鑄」豪宅卡位雙敦學區
金曲歌王庾澄慶（哈林）和伊能靜離婚7年後，2016年再婚主播張嘉欣，兩年內生了一對兒女，去年8月傳出赴敦北豪宅「華固名鑄」看屋，據《蘋果新聞網》證實，哈林砸下2.76億買下9樓戶，由於附近屬知名雙敦學區，庾澄慶這次大手筆置產，推估就是為了一雙兒女就學布局。哈林與張嘉欣結婚後寵妻無極限，還曾為了接老婆下班，在路邊等候多時。（圖／本刊攝影組）哈林去年年初被爆和老婆張嘉欣，從台北市大安區的舊家「一品大廈」，搬到信義區的「台北花園」豪宅，外界揣測是因為婆媳同住問題多，但哈林否認並表示，媽媽就住在他的新家樓上，本刊去年也接獲房地產業傳出，哈林又悄悄前往台北市松山區知名豪宅「華固名鑄」看屋。台北花園。（圖／翻攝自官網）「華固名鑄」共23層樓，空中花園、宴會廳、交誼廳和健身房等公共設施一應俱全，總戶數約86戶，每戶從100到132坪不等，透過最新實登顯示，「華固名鑄」9樓戶，含4個地下車位合計共174.2坪，今年8月以總價2.76億成交，扣車位換算單價約196.84萬，今年11月完成過戶，戶籍登記在位於東區的「哈林音樂工作室」，顯示買方為庾澄慶。「華固名鑄」門面裝潢頗為氣派，加上周邊環境好，附近又有不少明星學校，吸引許多名人看屋。（圖／翻攝自華固建設官網）據悉，哈林一家大享天倫之樂的同時，有感「台北花園」的生活空間不足且租金高昂，有了另尋住處的想法。從小就住在北市東區的哈林，一開始便打算在此尋屋，由於「華固名鑄」臨近台北小巨蛋和微風南京百貨，周邊除了有捷運站和松山機場等交通建設，更有敦化國小和復興中小學等名校，就環境條件而言，這裡的確很適合哈林一家人居住。「華固名鑄」有不少企業大咖住戶。（圖／翻攝自華固建設官網）「華固名鑄」住戶企業大咖雲集，像是力晶集團創辦人黃崇仁家族、華固董座鍾榮昌，還有台塑王家曾砸20億掃下8戶，庾澄慶入住後，將與大老闆們當鄰居。哈林對房地產的眼光，其實頗為精準，2011年，他帶著母親搬進北市東區名宅「一品大廈」，房仲業者推估，他大約砸下1億2千6百萬元。庾澄慶大手筆買敦北豪宅，被推測要問兒女學區提早布局。（圖／翻攝臉書＠Harlem Yu 庾澄慶）「一品大廈」曾有不少政商名流入住，包括前副總統連戰、「國泰信託集團」理事主席蔡辰男、「寒舍集團」董事長蔡辰洋、「新光金控」董事長吳東進、「湯臣集團」董事長徐楓和藝人費玉清等等。本刊調查，稍早，哈林還買下位於大安路、約70坪的「金城大廈」，價值近5000萬元。此外，2009年有報導指出，哈林以5590萬元入手忠孝東路四段的「華新大廈」，看來哈林除了樂壇成績輝煌，也是個房地產高手。根據全球居不動產情報室總監陳炳辰指出，「華固名鑄」位處敦化南北路林蔭大道、小巨蛋生活圈、雙敦學區，尤其是明星學區，對想讓子女贏在起跑點的家長，頗具高度吸引力，附近中古屋行情約單坪9字頭。另外，中信房屋南京敦化加盟店長黃秋蘭也表示，「華固名鑄」為「國際大樓」舊商辦改建，地主戶多為企業主，改建豪宅後因住戶均質，吸引不少傳產業者入住。這次交易的9樓戶別，正對敦北林蔭大道，側面可見敦化國小校園，視野較他棟開闊，價格略高，認為單坪約197萬成交，屬於行情價。
網友求不要倒2／蘋菓西打從國泰到鴻源 孫幼英自砸2300萬只為它
1990年，「鴻源集團（鴻源）吸金案」爆發，震撼全台。「有一天，鴻源破產管理人（破管人）法院代表突然來我的辦公室，表明『要找一位熟稔百貨業務的人，幫忙整理鴻源百貨債務』。」孫幼英因此進駐鴻源，協助管理資產。「我是個看到問題就會想去解決的人。」孫幼英回憶說：「鴻源百貨鬧工潮，我逐一整頓各單位繼續開業，幫破管人收回4億多元債款。」不久，鴻源旗下的大飲託管人怕跳票而辭職走人，孫幼英也受託進入大飲。1965年成立的大飲，創辦人是菲律賓華僑李鴻略，他與研發蘋菓西打的美國「謝斯尼斯CosCo」公司議約，取得蘋菓西打裝瓶合約，回台設廠經營。1979年，創始股東將大飲盤讓給蔡辰男的國泰信託集團及「國信」、「旭順」兩家食品公司，改組後由蔡辰男任董事長，大飲及旭順生產並經銷碳酸飲料，國信則主打金蘋果、健健美乳酸飲品。位於桃園市平鎮區的大西洋廠區，負責生產蘋菓西打，並配送到國內外各城市的經銷商。（圖／馬景平攝）過了六年，國泰信託受「十信案」風暴波及遭擠兌，大飲、國信及旭順又一併轉賣給鴻源集團。「我到大飲後不久，就被派任為董事，要化解即將面臨的跳票危機。」孫幼英透露，大飲經營權之爭也接踵而來，「那時我連一張大飲股票也沒有，因此開始徵求委託書，才贏得董事會多數席次。」孫幼英參與整理債務，「鴻源破管人準備退出大飲經營，法官詢問我要不要接手，我就買下寶亞公司（大飲第一大股東，持股23.27％）股權，並以80萬美元（當時約新台幣2300多萬元），一口氣向謝斯尼斯CosCo買下蘋菓西打的經營權、專有權及商標權，以避免被對方收回授權合約。」國信、旭順與大飲原為國泰信託集團所有，受十信擠兌風波（圖）影響，轉手賣給鴻源，後又出事易主。（圖／報系資料庫）
網友求不要倒3／從天而降9億債 打翻孫幼英蘋菓西打飲料王國藍圖
從大西洋飲料（大飲）經營權之爭汲取經驗的孫幼英，以個人貿易事業累積的財富，藉由多家公司名義，螞蟻雄兵般地買進大飲股權，「這樣才不會驚動到市場派大股東，同時守住鴻源破管人資產。」其後一、二十年，大飲穩穩地經營，每年帳上獲利約千萬元，直到4年前「風雲變色」，起因是盤根錯節的資產及債務中，有一筆國信名下的土地債務十分棘手。這塊土地位於新北市新店區秀岡段、大台北華城旁，面積達三萬八千多坪，早年國信與新來建設（由蔡辰男妻子蔡陳保枝擔任最終控股公司董事）、永大機電等地主籌設聯合管理委員會，規劃在此興建大台北華城「翠園」社區，並已取得開發許可。國信名下位於新北市新店區的近四萬坪土地，原為大台北華城翠園社區預定地，開發價值粗估逾百億元。（圖／翻攝自Google地圖）然而，這塊地遭債權人向法院主張當年國信「以土地信託借款」，要國信償還3億9千萬元。這筆債權在自然人與法人間數度轉手，最後落入慶豐銀行手中，2008年，慶豐銀行因嚴重虧損，遭「中央存款保險」公司接管，結局突然大逆轉。「我們翻遍（國信）公司帳冊都沒看到這筆借款，原本法官也認為土地未過戶，無法證明國信收到款項，判國信勝訴。對方（中央存款保險）一再上訴，最高法院兩次發回更審，最後國信竟輸了，加上計息，得還款近9億元。唉！」孫幼英整個傻眼。「原本規劃將這塊新店土地打造為『大西洋城』，同時加速果汁生產線闢廠及增設中南部轉運中心，讓三間公司（大飲、國信及旭順）交叉靈活運用資產，為蘋菓西打、金蘋果與健健美等飲料，拓展更高的市占率。」孫幼英心中的飲料王國藍圖，被這場意外打翻。
網友求不要倒4／三度危機重挫形象 孫幼英保證蘋菓西打超商買得到
據地產開發公司粗估，孫幼英的國信食品名下位於新店的土地，一旦闢建豪墅，推案量達上百億元。為保住這塊寶地不被法拍，孫幼英整頓旗下資產，進行三筆土地交易，以盡速還掉法院判賠的近9億元。不料，屋漏偏逢連夜雨，二公升瓶裝的蘋菓西打在2018與2019年，兩度爆出「內有懸浮物」的食安危機。「檢查發現，是原料混合槽內壁出現裂痕，導致飲料變質發酵。我們全面回收產品並賠償退款，損失達3000萬元。」孫幼英說。緊接著，大飲因會計師未簽具財報遭到調查，蘋菓西打品牌形象跟著重挫，市占率大幅滑落近10％。兩公升瓶裝的蘋菓西打，三年前因出現懸浮物引發食安風暴。圖為二○一八年新北市衛生局為此舉行記者會。（圖／報系資料庫）「當時檢調來家裡搜索，翻箱倒櫃，帶走我母親，也嚇壞了我一歲多的兒子，常常哭問『奶奶有沒有回家？』一年後，法官終於讓母親交保。」36歲的孫嘉隆透露，孫幼英不習慣看守所的水質，吃泡麵要配蘋菓西打才咽得下，所以他天天探監送飯，家裡帳戶也遭凍結，得向長輩借錢度日，一天花費限制在200元內。在美國加州大學柏克萊分校取得化學與生物分子工程學系碩士的孫嘉隆，原想待在美國生技公司做研發，「十多年前，母親跟我說要改良蘋菓西打配方，我才回台。」走在廠區裡，他細數填充區、包裝區與倉庫的產品數量。孫嘉隆（左）跟著大西洋廠長，檢查準備出船運至海外的蘋菓西打。（圖／馬景平攝）走在前頭的孫幼英則說：「經銷商看到我回來，都說安啦！」其實，手握美國蘋菓西打配方及商標專營權的她，以名下三間公司投資的七間公司，持有大飲71.30％股權，在在保證蘋菓西打不會消失。「絕對會讓大家在超商、超市都買得到蘋菓西打，再次愛上蘋菓西打。」母子倆正積極與通路商溝通持續上架事宜。對於被法院依違反《證券交易法》一審判刑9年6個月，孫幼英表示：「有信心，（法院會）還我清白。」下一秒，她轉身抱著兒子說：「不要擔心我啦！」
資深饕客的美味回憶！三大名廚聯手 40年前的法式經典料理華麗回歸
近年來，透過新舊手法融合的解構與建構，重新詮釋出的當代新派法菜正流行，經典的法式料理反而愈來愈難吃到了。曾經一手打造台北來來和高雄漢來飯店、目前為海峽會會長的企業家蔡辰男，因為難忘當年安東廳的經典料理，決定找回3位師傅：主廚簡承濬、副主廚許漢家、研發主廚薛淵元，將羅西尼牛排、奶油龍蝦濃湯、紅胡椒鮑魚和鮮日本比目魚沙拉等40年前的招牌菜色重新回歸。 主廚簡承濬(中)率領當年團隊回歸合體。(圖／Salle d'Antoine安東法式料理提供) 低溫烹調龍蝦、蝦夷蔥、鮭魚卵香檳。(圖／余玫鈴攝) 除了傳統作法，也有不少料理加入了現代元素，像是「低溫烹調龍蝦、蝦夷蔥、鮭魚卵香檳」就是將波士頓龍蝦以低溫烹調，搭配海鮮高湯及鮭魚卵，最後再淋上自製龍蝦油。「香煎馬頭魚」也是以時下流行的「立鱗」手法處理，佐上濃稠滑順且伴隨著微酸滋味的荷蘭醬汁一起品嘗，口感非常豐富。法國蜜桃佐香草冰淇淋。(圖／余玫鈴攝) 昔日的招牌甜點「法國蜜桃佐香草冰淇淋」，是將手工製作的香草冰淇淋搭配法國進口的白桃，點綴綜合莓果及野莓醬汁，裝在高腳玻璃杯裡，視覺和味覺都很出色。與興波聯名咖啡。(圖／余玫鈴攝) 就連餐後咖啡也很講究，與在「2020全球50間最棒咖啡館」中蟬聯第一名的Simple Kaffa興波咖啡獨家聯名，使用興波咖啡的咖啡豆、並且引進興波同款的La Marzocco咖啡機，希望從第一道到最後一道，都令人難忘。
為家人找億萬屋1／寵妻護子 庾澄慶 偷賞2億豪宅
庾澄慶（哈林）去年年初被爆和老婆張嘉欣，從台北市大安區的舊家「一品大廈」，搬到信義區的「台北花園」豪宅，外界揣測是因為婆媳同住問題多，但哈林否認並表示，媽媽就住在他的新家樓上。日前本刊接獲房地產業傳出，哈林又悄悄前往台北市松山區知名豪宅「華固名鑄」看屋，該建案每戶總價高達2億元，據說生活一向簡樸的他，這次是為了給一家人有更大更好的生活環境。和伊能靜離婚七年後，哈林二○一六年再婚主播張嘉欣，兩年內生了一對兒女。二○一八年十一月，哈林一家和母親張正芬承租位在台北市信義區黃金地段的「台北花園」社區，分別以月租金三十萬元和四十萬元，承租十二樓和十三樓，讓張正芬再次享受三代同堂、含飴弄孫的晚年生活。與張嘉欣結婚後，哈林寵妻無極限，還曾為了接老婆下班，在路邊等候多時。（圖／本刊攝影組）二○○三年完工的「台北花園」號稱「全台身價最高」的地上權建案，因住戶每年要繳交上百萬元的土地租金，租屋至少還得月繳三十萬元，曾被住戶形容為「政府發明最可怕住宅商品」。據悉，哈林一家大享天倫之樂的同時，有感「台北花園」的生活空間不足且租金高昂，有了另尋住處的想法。從小就住在北市東區的哈林，一開始便打算在此尋屋，近日房地產業界傳出，日前他已前往松山區敦化北路的「華固名鑄」看屋。租金極高的「台北花園」，是哈林與母親、老婆、小孩目前的住處。（圖／翻攝自官網）「華固名鑄」共二十三層樓，空中花園、宴會廳、交誼廳和健身房等公共設施一應俱全，總戶數約八十六戶，每戶從一百到一百三十二坪不等，近兩年每坪的平均成交價高達兩百萬元，外傳台塑王家及蔡依林都曾去看屋。目前該建案的住戶以「力晶集團」創辦人黃崇仁家族最為有名，據說該家族一口氣買下二十二樓的兩戶。由於「華固名鑄」臨近台北小巨蛋和微風南京百貨，周邊除了有捷運站和松山機場等交通建設，更有敦化國小和復興中小學等名校，雖然未聽說哈林成交，但就環境條件而言，這裡的確很適合哈林一家人居住。每戶要價2億元的「華固名鑄」，門面裝潢頗為氣派，加上周邊環境好，附近又有不少明星學校，吸引許多名人看屋。（圖／翻攝自華固建設官網）哈林對房地產的眼光，其實頗為精準。二○一一年，哈林帶著母親搬進北市東區名宅「一品大廈」，房仲業者推估，他大約豪砸一億兩千六百萬元。「一品大廈」曾有不少政商名流入住，包括前副總統連戰、「國泰信託集團」理事主席蔡辰男、「寒舍集團」董事長蔡辰洋、「新光金控」董事長吳東進、「湯臣集團」董事長徐楓和藝人費玉清等等。每戶要價2億元的「華固名鑄」，門面裝潢頗為氣派，加上周邊環境好，附近又有不少明星學校，吸引許多名人看屋。（圖／翻攝自華固建設官網）本刊調查，更早之前，哈林還買下位於大安路、約七十坪的「金城大廈」，價值近五千萬元。此外，二○○九年有報導指出，哈林以五千五百九十萬元入手忠孝東路四段的「華新大廈」，增值空間極大。看來哈林除了樂壇成績輝煌，也是個房地產高手。
【「雙城故事」幕後推手4】經營成功有訣竅 盼兒繼往開來做更好
其實，順哥從開明商專畢業後就回家幫忙，直到40歲時，父親才完全放手。他拍拍辦公桌，「這是我父親留下來的，捨不得換。」接著從抽屜及架上翻出好多本老舊的「葵花寶典」。父親當年的辦公桌，李興順延用至今，相當寶貝。（圖／李興順提供）「客人買過的商品，我會記下來，下次來，品質價格都相同，而且誰登記在哪一本哪一頁我都知道！」順哥說，沒客人時，他會翻一翻「複習」，「像開了98年的兩喜號魷魚羹，我們合作65年，都會按時送貨，他們都不用特別訂貨。我待人處事都學習父親，常客都買幾十年，也會介紹朋友過來買。」吳小姐已在合勝堂做了20幾年，很感謝順哥總把她當家人對待；20幾年的常客張先生大讚順哥親切又公道，「一試成主顧！」合勝堂原本只賣中藥及南北貨，順哥接手後，開始販售鮑魚、燕窩及人蔘等高檔食材。國泰集團創辦人蔡萬春的兒子蔡辰男成為常客。蔡辰男創辦知名餐廳「海峽會」時，還特地帶記者到合勝堂，拍攝他買魚翅的照片，「由於禁捕種類增加，，很多人現在都買（魚翅）回去收藏！」順哥說。知名餐廳「海峽會」的老闆蔡辰男，是合勝堂的老主顧，他最喜歡的頂級龍紋魚翅，一斤要價18,500元；也常買一盒要價69,500元的日本五島鮑。（圖／合勝堂提供）「弟妹們都出國唸書工作，在美國定居。」身為長子的順哥，獨自留守老店，他共有5個小孩，其中4個留美，把最小的兒子留在身邊跟著他學習，「合勝堂還能繼續下去，靠的就是『大賣場沒有而我們有』的專業，可以客製化服務。去大賣場能馬上抓藥嗎？現在做不到，但未來很難說。」目前合勝堂年營業額約5000萬元，順哥卻沒買過股票和基金，「我父親說：『不要花錢買一張紙！』」他憶起迪化街出身的台鳳集團，雖然風光上市，最後卻連起家厝都被法拍，讓人看了心很寒，「做一天算一天。」順哥決定腳踏實地守著合勝堂這塊招牌！ 順哥養生5祕法1．早餐喝合勝堂專屬配方的杏仁茶2．肚子微餓就吃自製的龜苓膏3．店裡每天煮養生茶，有黃耆、枸杞、紅棗，偶爾加西洋蔘4．有時候會犒賞自己煮冰糖燕窩5．每天走1萬步，控制飲食 勝益食品廠有限公司、合勝堂蔘茸有限公司負責人：李興順電話：（02）2553-5615地址：台北市迪化街一段144、146號營業時間：10：00至18：00 想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA
百貨業南霸天 18年還清500億
話說回來，從宴會廳業務翻身為總經理的林淑婷，讓2年前上櫃的漢來美食躍為「美食三雄」之一，背後則是大老闆侯西峰的慧眼及放手。65歲的侯西峰 23歲創業，踏入房地產界， 35歲就推出銷量百億的「黎明清境」，成了「侯百億」。後來借殼上市「國揚建設」，從國泰集團創辦人之子蔡辰男手上買下漢來飯店及漢神百貨，甚至跨足科技業，集團市值及資產飆上千億，白手起家的侯西峰短短20年就登上人生及事業高峰。不料1998年金融風暴爆發，侯西峰動用全部現金護盤，股價仍跌剩不到1元，使得侯西峰龐大王國一夕崩盤。被宣告破產的他，仍擬定償債計畫，賣地變現為集團瘦身，18年還清債務500多億元。東山再起的侯西峰，如今在房產業步步為營，並不急著推案。同時「老字號貴婦百貨」之稱的漢神百貨，年營收逾200億，坐穩百貨業「南霸天」，旗下金雞母漢來美食2年前上櫃，使侯西峰重返資本市場。地產大亨 侯西峰年齡：65歲學歷：嘉義聯合工專、台大EMBA家庭背景：家中有4兄弟，大哥侯西泉為知名建築師。事業版圖：國揚、漢來集團掌門人，旗下包括國揚建設、漢神百貨、漢神巨蛋、漢來美食及漢來大飯店，集團年營收約300億。更多精采內容，詳見最新出刊270期《周刊王》和2156期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/06/12全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly 想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/