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薄酒萊日
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【薄酒來一杯4】薄酒萊搭餐 沙拉、白肉最適合
喝薄酒萊注意事項：1.適飲溫度為攝氏11-13度，稍為冰鎮後即可開瓶。2.不必醒酒，開瓶後最好即刻飲用，以免果香流失。3.薄酒萊新酒二氧化碳浸漬法釀製，不利長期保存，最好在2個月內開瓶飲用。4.薄酒萊的酒體較輕，適合與口味較清淡的食物搭飲，包括生菜沙拉、清蒸的海鮮或雞肉料理。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）每年廠商都會在「薄酒萊日」前夕舉辦Party，邀來名模名媛開喝慶祝。（圖／報系資料庫）
空運成本吃掉CP值 薄酒萊逐年退燒
11月21日是今年的「薄酒萊日」，全球各地在當地時間周四凌晨開始開賣當年新酒。這股薄酒萊新酒風潮曾經風靡台灣時尚圈好多年，但這幾年似乎慢慢退燒了。最明顯的現象，就是酒商的宣傳活動大幅減少。以國內連鎖酒類通路龍頭橡木桶酒業為例，過去薄酒萊正熱時，會在「薄酒萊日」前夕的深夜舉辦發表Party，並舉杯全場倒數至凌晨開喝慶祝，熱鬧程度不輸跨年。類似這樣的薄酒萊Party更經常邀請藝人或名模參加，宛如時尚晚會。所謂羊毛出在羊身上，最近幾年薄酒萊的銷量連年下滑，酒商當然也就不願意再砸大錢宣傳、辦活動。國內許多葡萄酒專家都認為，即使每年薄酒萊產區的氣候條件都不同，但新酒的酒質也都保持一定水準，台灣銷量下滑原因主要在售價。據調查，市場上一般薄酒萊新酒的售價約在700-1,000元之間，酒商的獲利並沒有比一般葡萄酒多，但這個價位已經可以買到還不錯的年分紅酒。在原產區的新酒每瓶大約7-10歐元，但為了因應薄酒萊日的時效性，以及新酒品飲期限較短的缺點，薄酒萊新酒可是搭飛機空運來台。也就是說，消費者所花的錢，有一部分是花在空運費上，自然也壓低了薄酒萊新酒的CP值。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）每年11月，各大賣場總是擺滿當年的薄酒萊新酒。（圖／報系資料庫）