藺草文化館
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苗栗苑裡 人文小鎮好𨑨迌
在2019年交通部觀光局舉辦的「經典小鎮」票選中拿下第一名的苗栗苑裡，不僅倚山靠海，能泡湯又適合採果，還有藺編工藝與淳樸的風情，現在就到苑裡度個離城忘憂的假期吧。車子駛下交流道，沿著海邊方向開去，依稀能聞到空氣中夾雜一絲海水鹹味，遠處可見稻浪搖曳，這就是苑裡給人的最初印象。木雕園區 品藝術嘗美食抵達靠近出水海濱的「心雕居」時，陽光正好，踏著石板路往內走，映入眼簾的是原住民石雕、結合閩式古厝的展廳。園區第三代負責人陳薈茗提到，此地原是已故伯父陳烱輝的木雕創作場所，陳烱輝十多歲就入山與排灣族人同住，還成為首位傳承排灣族文化的漢人。走進「心雕居」的展廳，可看到陳家兩代三人以排灣族文化等意涵創作的木雕作品。（圖／焦正德攝）在陳烱輝病逝後，其父陳成合撿拾漂流木雕刻，排解喪子之痛。受到父親與兄長影響的陳清海，也在退休後拾起雕刻刀，因此這裡可同時看到三人風格各異的創作，有的與自己對話，有的展現農村童趣，園區內的大型作品「兩代三門牆」，亦刻劃了三人不同的創作軌跡。來到這裡，一定要嘗嘗「心雕居灶咖」的健康養生餐，尤其是選用午仔魚、赤鯮等蒸、烤的當季鮮魚，或以汆燙呈現原始海味的透抽。飯後可到排灣族石砌古法建成的「原始亭」乘涼，也可到走到原始亭旁邊、通往海濱的祕境，看木麻黃、林投樹等樹木交織成一片防風林，當陽光從林間灑落，還會在身上留下美麗光影。套餐附有九層塔拌飯、南瓜濃湯和自製鯊魚餅等，以簡單調味帶出食材鮮美，主菜尤其推薦當季鮮魚。（午間套餐500元，需預約）（圖／焦正德攝）肚子若還有一點空間，就往老字號伴手禮店「垂坤」前進吧！已有三十多年歷史的垂坤，從最初發跡於市場，到開設大型的旗艦店，每個旅客幾乎都毫不手軟地一籃籃掃貨，其中豬肉系列可是必買，例如用豬後腿肉做成肉紙狀的「原味杏仁肉干」，或加入獨家香料滷汁的「原味肉條」；此外，還有魷魚片、蝦餅等零嘴，以及黑芝麻煎餅和「卡哩卡哩」等各色餅乾，一定讓你吃好吃滿。「原味肉條」滷煮入味且帶有嚼勁，讓人一口接一口。（200元／包）（圖／焦正德攝）「垂坤食品旗艦店」販售各式各樣的零嘴、伴手禮，即便平日造訪也有滿滿人潮。（圖／焦正德攝）藺草原鄉 認識藺編手藝既然已到苑裡，就要了解藺編文化。苑裡早於清初就發展藺草編織，甚至外銷，是在地婦女曾經賴以維生的手藝。苑裡鎮上的「藺草文化館」規劃了帽蓆文化、農村古文物展示等主題區，方便遊客深入淺出地了解藺編歷史。在「藺草文化館」可透過展件與文字解說，了解苑裡「藺草原鄉」稱號的由來。（圖／焦正德攝）充滿濃濃文青風的「藺子」工作室，則是帶領年輕族群對進入藺編天地的起點。推開藺子的門，架上或白牆懸掛的新式藺草帽、帆布袋與背包，分別出自了苑裡四十多位工藝師阿嬤之手，即便紋路相同，也可在細節中窺見細微差異，蘊藏了手感的溫度。工作室創辦人廖怡雅與李易紳夫妻，不僅友善收購阿嬤們的手作，也復育藺草田，並持續開發新產品與自家設計的帽帶花紋，牆上一隅還設立工法資料庫，來買草帽的時候，別忘了聽聽這些編紋背後的故事。工藝師阿嬤用雙手編織出多款藺草商品，與她們悠長的一生。（圖／藺子提供）堅韌且纖維細緻的三角藺，日曬後香氣久久不散。（圖／藺子提供）「藺子」工作室創辦人廖怡雅與李易紳以老工法結合新商品，讓更多年輕人愛上苑裡藺草編織。（圖／焦正德攝）山間放鬆 泡溫泉採果去時序入冬，在苑裡蕉埔里的淺山間，開放民眾採果的「佳樂觀光果園」正是熱鬧時候。從現在到農曆年前，帶酸香的大白柚、具柳丁香氣的帝王柑、甜度高的砂糖橘、風味濃郁的茂谷柑輪番上陣。別瞧水果們外表看來不起眼，其實內裡香甜多汁，這是因實行友善種植的緣故。果園主人張寶山與羅紅英夫妻加入苑裡推廣友善耕作的「裡山青果社」，從不用除草劑、進階到捨棄農藥，甚至果園周邊還發現過石虎、野兔等生物蹤跡。「佳樂觀光果園」的主人張寶山與羅紅英夫妻，以友善耕種方式，悉心栽植大白柚等水果。（圖／焦正德攝）離果園不遠的「享沐時光莊園渡假酒店」，十月才正式開幕，是苑裡少有的溫泉飯店。除了可選擇日式庭院風的露天風呂與私密的裸湯風呂，在有「美人湯」之稱的碳酸氫鹽泉內，消除一身疲憊，還可到六樓「光苑」戶外露台與八樓景觀台，欣賞黃昏時迷人的廣闊平原。晚餐就享用飯店針對二至六人推出的合菜吧，以粵菜為主的佳餚分量、味道俱足，定能安撫脾胃。冬季合菜新推「天香咖哩海大蝦」、「蟲草淮杞燉排骨」等豐富菜色，還有開胃菜與甜品。（住客價格依人數為1,000元＋10%至3,000元＋10%）（圖／焦正德攝）「享沐時光莊園渡假酒店」裡頭占地7百坪的「露天風呂」，含有溫泉池、冷泉、水療SPA等設施，讓旅人得以放鬆身心。（圖／焦正德攝）
【漫遊情報】苗栗縣「國際慢魚」運動首發 通霄苑裡漫遊趣
苗栗縣是全國唯一獲國際雙慢城認證的縣市，從獲認證以來致力整合區域觀光、行銷苗栗，以「慢」為苗栗品牌核心，藉此打響苗栗在國際上的知名度。苗栗縣政府文化觀光局繼國際雙慢城後，更連結海線竹南、後龍、通霄、苑裡等4鄉鎮推動「國際慢魚」運動，從懂魚、知魚、吃在地、吃當季、會說魚的故事，建立與海洋共生共榮理念，進而帶動漁業觀光、推動海岸線旅遊，打造苗栗慢魚海岸，成為台灣國際慢魚之都。通霄神社樂聲悠揚放鬆心靈好去處通霄虎頭山位於苗栗縣西海岸丘陵近海最高處，山脈綿延，景色如錦，由虎頭山上眺望台灣海峽，海闊天空，來往船隻一覽無遺，故有「虎嶼觀海潮」之譽，為苗栗縣十二景之一。虎頭山腳下為通霄神社，神社前的鳥居是由兩根直柱及兩根橫樑所構成，有者主色古香的日本風味，神社內的格局依舊，但主殿，幣殿已遭拆毀，而拜殿則被修改為閩南式的建築，祭祀延平郡王鄭成功的「通霄忠烈祠」，神社內還有張鴻基傳統樂器創作典藏展，展示各種豐富的傳統樂器，老師亦在現場介紹解說並演奏樂器喔！從心雕居出發愛上木雕與原民特色心雕居是主建築為傳統閩氏一條龍古厝，為已故木雕藝術家陳炯輝生前創作的工坊，將原住民木雕文化融入傳統閩氏建築物裡為心雕居最大特色，心雕居門前有著純樸的石雕，圍牆則是以大石砌成兩條百步蛇樣貌，經過翠綠的草坪來到屋中，展示著陳炯輝師徒的眾多作品；陳炯輝還曾獲得行政院文建會的薪傳獎，他的作品因受到排灣族與魯凱族的文化影響，許多作品都有著濃厚的原住民風情，從陳炯輝手中雕刻出的作品有著藝術的特質，值得後人細細品味。而心雕居園區內的咖啡館有提供健康養生套餐以及手作輕食下午茶，遊客也可預約在私房景點裡享用廚媽為客人準備的鯊魚餅、梅干控肉、季節時蔬和魚丸菜頭湯等餐點。將原住民木雕文化融入傳統閩氏建築物裡為心雕居最大特色。藺草文化館看古今學技藝為了保留傳統產業的歷史，苑裡的地方人士跟政府申請經費，將舊糧倉改建成「藺草文化館」，主要以藺草的生態與編織文化為主題，希望讓遊客能了解苑裡的這項百年傳統產業，館內介紹了帽蓆產業的歷史，以及櫥窗內展示模型重現從藺草收割、曬乾、析草再到編織、熨平、成型加壓，讓遊客輕易就能了解整個藺草的加工過程。喜歡DIY的遊客也可提前預約，跟著阿嬤的口令動作輕鬆完成一隻藺草小鹿喔！對面的稻田彩繪區也是拍照的好去處，早期苑裡農會的稻田彩繪只有「苑裡」兩個大字，每年都有各式各樣的主題與圖樣，如可愛的貓熊家族、聖誕老人還有端午龍舟等，今年的主題–貓裏喵以農夫造型亮相，頭戴斗笠手握鋤頭，徜徉於稻田中，模樣十分可愛吸睛，民眾只要爬上苑裡鎮農會的觀景貨櫃上，即可一目瞭然，吸引許多遊客前往拍照打卡。喜歡DIY的遊客也可提前預約，跟著阿嬤的口令動作輕鬆完成一隻藺草小鹿喔！王記鑫魚丸每日現做搶美味「王記鑫魚丸」是苑裡40餘年的魚丸老店，子承父業，由第二代王建鑫接棒經營，第三代兩個兒子王致強、王致傑亦加入跟著學習；王建鑫表示：維持最傳統的味道，才是最不簡單。魚丸製品原料都使用低溫冷凍的鯊魚肉，魚肉清洗後分切塊狀，攪拌後變成魚漿，倒入機器捏製成型，魚丸軟中帶Q，添加胡椒粉和油蔥後，帶有淡淡香味，並保留新鮮魚肉最新鮮的自然海味，遊客帶回家後要放冷凍庫，要食用時，不需解凍，直接將冷凍魚丸放進鍋內與冷水一同加熱，瓦斯開到中火，水滾後調味加入蔥花，就是非常好吃的魚丸湯。老街巡禮探訪天下路傳統理髮店「老闆 我要剃頭毛～ 」老街上一間相當古味有特色的剃頭店，是現年73歲的剃頭師傅阿良師所經營，阿良師在天下路經營40幾年，有別於現代美髮院的裝潢，2張古老的電動按摩座椅面對2個傳統式的大鏡子、老式的吹風機、石子洗髮臺、木椅還有精簡的剃髮工具﹙剪刀、剃刀、梳子、刷子…等﹚，特別的是阿良師貼心的發明剃頭時將理髮圍巾綁在一個鐵絲網圈圈上，電風扇在下面吹時有涼涼的風，客人就不會有悶悶的不適感，在這小小的店面裡，阿良師以精湛的手藝為每位上門的死忠老顧客從年輕剪到老。龍園餐廳眾人驚呼必點招牌911位於苑裡中山路上的龍園餐廳算是苑裡數一數二的大餐廳，主要以中式料理、台灣料理、台菜等料理的美食餐廳，當一道道美味佳餚陸陸續續的送上桌之後，服務人員送上一只不起眼的白鐵鍋，正懷疑到底是什麼時，說時遲那時快，只見服務人員再次來時快速的將活蝦倒入鍋中燒燙的石頭，再淋上一杯水，馬上壓住鍋蓋，頓時整鍋冒出大量水蒸氣瀰漫整桌，待煙散之後悶一下再撈出蝦子，活蝦在瞬間被燜熟，整個甘甜鮮美全被鎖住，好吃之外更是視覺享受，「驚爆911」是到訪的客人必點的招牌菜之一，且滿滿一整桌色香味俱全的美味料理，才價值近四千元，CP值簡直破表，相當推薦這間餐廳。