蘇丹3號
」 蘇丹紅
詭！「古月粉」3度送驗檢出含蘇丹紅 原料、製程卻都查嘸
台中市大肚區綠吔實業生產原粒椒研磨的「古月粉」，經食安處3度送驗皆檢出蘇丹4號，函請源頭再檢驗原料，結果原料皆未檢出，台中市食安處到製造廠稽查製程，也未發現汙染疑慮，為釐清蘇丹紅從何而來，不排除移送檢調偵辦。新北市日前也檢出優奇公司生產的黑胡椒細粉含蘇丹3號，原料也未檢出，因此將全案移送檢調偵辦。食安處3月間接獲通報，購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉（有效日期2026.10.05）」檢出蘇丹四號，經再次抽檢並送往全國公證檢驗公司、食藥署檢驗，仍檢出蘇丹4號。食安處4月12日稽查「綠吔實業有限公司」，經調查該批號共630公斤，售往台中市及彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市共25家下游業者，累計回收9.9公斤，其餘皆已售出用罄。食安處調查，綠吔製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒，分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口，食安處函文轄管衛生局抽驗原料皆未檢出。為釐清真相，食安處4月29日派員至製造廠商查核製造流程，查核時並未發現汙染疑慮，除將該業者列為風險管理對象加強管理，另依據《食品安全衛生管理法》15條規定，不排除移送檢調偵辦。此外，新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素，立即稽查抽驗，並送食藥署檢驗確認，3日檢驗結果出爐，優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉確認檢出蘇丹色素3號。據悉，該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤，截至3日止回收61公斤，剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局指出，雖優奇公司自主通報，第一時間要求落實自主管理責任，盡速下架回收，仍有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞，為進一步釐清，全案後續移送檢調偵辦。新北地檢署昨表示，尚未接獲移送資料。
明知原料含蘇丹紅…保欣負責人照常進口 偵訊辯「客戶不在意」遭起訴
蘇丹紅風暴延燒，新北市追查發現，「保欣企業有限公司」負責人劉慶士明知自中國進口的辣椒粉含有工業色素「蘇丹3號」，卻仍販售給下游廠商，還稱「客戶不在意」，完全沒有悔意，檢察官偵查終結後，依法起訴並建請從仲量刑。檢警調查，劉慶士在2023年10月間，以保欣公司名義向中國訂購1萬3000公斤紅辣椒粉，並於同年12月將3000公斤辣椒粉分裝120包，賣給下游廠商，結果送驗後發現含有蘇丹色素3號，因此通知保欣公司並退貨。然而，劉慶士得知此事後，在2023年12月19日至2024年1月19日，仍繼續販售該批辣椒粉給下游業者，共賣出上萬公斤，後來蘇丹紅風暴擴大，業者才紛紛退貨。劉慶士在偵訊時辯稱，客戶不在意辣椒粉是否含有蘇丹色素3號，新北地檢署認為，從這可以看到毫無悔意，偵查終結後，依《刑法》詐欺取財、違反《食品安全衛生管理法》販賣有毒或含有害人體健康之物質或異物、添加未經中央主管機關許可添加物食品等罪嫌，起訴劉慶士與保欣公司，並建請法院從重量刑。據了解，衛生局4月初接獲優奇公司自主通報其生產的黑胡椒細粉（有效日期：2026.5.22）疑似檢出蘇丹色素，立刻啟動相關調查，同時追查優奇販售給新北市4家下游共27公斤，其中2家為食品販賣業、2家為個人自用，已退回成品3公斤，持續配合回收中。
蘇丹紅黑胡椒流入10縣市 食藥署複驗結果週五出爐
又見蘇丹紅！新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉，檢出蘇丹3、4號，經新北市查察，共有10縣市流通此產品。衛福部食藥署表示，由於新北市自行檢驗數值接近定量極限，不排除是偽陽性，新北市已經於上周五（26日）將樣品送到食藥署複驗，結果本周五前有望出爐。新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉，檢出蘇丹3、4號，經高市衛生局調查，台灣小山丘有限公司購入新北市「優奇有限公司」製售的「黑胡椒細粉（有效日期：2026.05.22）」共45公斤，已下架回收產品24公斤，並退貨優奇公司。食藥署副署長林金富表示，新北市檢驗出來的結果，蘇丹3號、4號色素，均在定量極限邊緣，新北市為求慎重，才請食藥署協助複驗。公文和檢體在上周五（26日）送達，會盡快進行相關檢驗，預計最快本周五會有結果。為何已經在邊境逐批檢驗辣椒粉、胡椒粉，還是會有蘇丹紅？食藥署署長吳秀梅表示，這批原料輸入的時間，是在實施加強措施之前，都是更早以前進來的原料。林金富則表示，這次是後市場稽查查出，「偶而會發現過去的漏網之魚」，後市場監測則由地方衛生單位進行，有疑慮再進一步確認，畢竟合格與否對廠商影響很大，需要慎重處理。
青辣椒粉又驗出蘇丹紅！桃園業者「送驗結果未出爐」繼續生產將送辦
致癌蘇丹紅辣椒粉續燒！桃園市衛生局日前抽驗新屋區「恒佳實業有限公司」製造廠的青辣椒粉，結果又檢出含有蘇丹3號24ppb，立即通知業者下架回收。此外，恒佳公司先前雖主動送驗青辣椒粉原料，但卻在檢驗報告尚未出爐前仍繼續生產，將依違反《食安法》開罰。桃園市衛生局今（24日）表示，日前查核新屋區恒佳實業有限公司製造廠，22日抽驗出供應商佳廣國際貿易有限公司的「青辣椒粉」含有蘇丹3號24ppb，除了立即通知業者下架回收外，也已在廠內封存177.4公斤的原料，以及再製成品445公斤，將依違反《食安法》第15條第1項第10款相關規定，移請司法機關偵辦。衛生局說明，恒佳實業有限公司於今年1月9日向高雄佳廣公司進貨該批300公斤違規青辣椒粉，再製成「精緻椒鹽粉272.4公斤」、「純白胡椒粉660公斤」、「特製白胡椒粉12.7公斤」、「特A白胡椒粉559.5公斤」等4項產品，共生產1505公斤，其中已出貨860公斤至3家下游商，立即通知所轄衛生局協助下架回收，另中繼站暫存200公斤，已通知運回。此外，衛生局指出，3月4日檢出保欣青辣椒粉含蘇丹色素時，已發文提醒食品製造廠使用辣椒粉原料，應主動向供應商索取合格檢驗報告或將成品送至檢驗機關檢驗，同時發出簡訊通知業者自主通報，但均未收到恒佳公司回覆，事後恒佳公司雖於3月12日自主送驗青辣椒粉原料，不過在「尚未取得合格檢驗報告」之前，仍製造、加工及調配添加未經中央主管機關許可的添加物，此舉已違反《食安法》第7條及第47條規定，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。