蘋果牛奶
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4歲孩子喝蘋果牛奶怪怪的 媽拆開包裝竟有「發霉棉花棒」 基隆衛生局出手了
基隆市的黃姓女子表示，19日晚間才在超商臨時起意購買某大廠產銷的蘋果牛奶回家，不料竟在包裝內發現了一支已經發霉的棉花棒，通知業者後，其處理方式也讓消費者深感沒有誠意。基隆市衛生局獲報後，前往商家稽查抽驗產品，並要求商家預防性下架同批號產品。黃姓女子透露，19日傍晚接兒子回家時，途中他4歲的幼子突然想喝蘋果牛奶，黃女便就近在仁二路的超商購買了一瓶某大廠產銷，新鮮屋包裝的蘋果牛奶回家。吃過晚餐後，便拿出環保吸管讓兒子喝蘋果牛奶。不料4歲的幼子喝後便說牛奶怪怪的，黃女便將包裝盒拉開，驚見包裝內有一支已經發霉的棉花棒。黃女原本擔心是不是4歲的幼子頑皮，把棉花棒塞入牛奶內，但兒子否認，黃女檢視家中也沒有類似的細管棉花棒，認為可能是業者的生產品管出了問題，撥打業者的客服電話反映。不料，直到20日上午，才接到業者客服人員的聯絡，並有一名自稱是業者代表的人士到家中，至於後續的處理，僅提出要換產品給黃女，或者是給黃女一張百元禮券「壓壓驚」。黃女說，她與先生擔心的是兒子因為喝了有異物的蘋果牛奶會影響身體健康，因此向業者要求，未來半年內若兒子因為腸胃問題看診，業者應負責。但遭業者斷然拒絕。業者僅拍了產品批號照片，表示會調閱同批產品產製過程，釐清問題所在。基隆市衛生局在獲報後，立即派員到商家稽查並抽驗可能有異物的牛奶產品，同時也請商家預防性下架同批號產品。另一方面，也透過通訊軟體通知業者所在的台南市衛生局逕行查處，後續也將相關事證資料，以正式函文函送該局。基隆市衛生局局長張賢政提醒，食品業者應落實「衛生自主管理」工作，對於食品製作流程須確實管控，食品在製程中，應採取有效措施，防止其他異物混入食品中，維護市民飲食衛生安全。
滿街全是飲料誘惑！ 營養師授6招輕鬆幫助孩子減糖
台灣約有超過三分之一的小學生，每天喝含糖飲料！營養師廖容綺在臉書發文分享：「與其一直禁止，不如教育他」，讓孩子習慣喝無糖或減糖飲品，並且控制糖分攝取量、學習如何看營養標示，久而久之，孩子反而不愛全糖飲料，甚至覺得「很膩」。廖容綺表示，曾經有媽媽詢問關於孩子吃甜食跟甜飲料的問題，「身為營養師的我當然知道糖對成長中孩子的影響。小時候在媽媽的掌控中，可以決定要給孩子吃什麼？但不給吃，長輩會給，親朋好友會給，上了學更是有很多機會接觸到。記得當時哥哥開始上學，每週都有同學過生日還有各種節日慶祝活動永遠有收不完的餅乾、糖果、巧克力。」要讓小孩不吃甜食、不喝甜飲是很難的一件事，但仍有方式可讓孩子吃得健康。廖容綺說明：「與其一直禁止，不如教育他～這點很重要！但習慣是要從很小的時候訓練養成，食育越小越早開始越好，父母都需要費心的，我認為～『把心力花在教育（食育），當孩子離開我們控制範圍時，才會自律，他會選擇食物』」她特別提供方法給家長們參考：1.嚐試：從孩子小的時候，開始給副食品的時候，就要多方面的讓孩子嚐試各種味道。味覺有「酸、甜、苦、辣、鹹」，食物亦是有各種味道，拿「真食物，天然食物」讓孩子嚐試，讓他們知道各種味道，不是只有「甜」跟「不甜」。2.習慣：習慣需要從很小的時候建立的，養成喝無糖的飲料，即便要喝有糖，也是減糖的。3.學習：當孩子開始懂字時，就學習怎麼閱讀營養標示、認識零食、飲料所含的糖量，並實地的帶到賣場教他會如何挑選。同理：如果他想喝蘋果牛奶時，請孩子找看看包裝上的成分是否有蘋果，或只是添加香料而已。4.平衡：當吃甜食的時候，例如蛋糕就不要搭配甜的飲料，控制一下當餐進食的糖量。5.分享：分享、定量不過量。買的量不要大包裝，或著回家分裝。給的時候要定量或切小塊，大家一起分享。6感受：如果長期在全糖的浸潤下長大，孩子只會覺得永遠都不夠甜。廖容綺分享，自己的孩子是喝無糖或低糖飲料長大的，當他們喝到全糖飲料時，可以讓他們感受差異性，他們通常會說全糖「很膩」、「根本不解渴」、「會喝不完」，自然就不會再喝全糖的飲料。也可以拿真食物的的草莓，跟香料的草莓糖比較，教育孩子什麼才是食物的原味？廖容綺最後呼籲，除了以上的技巧外，」環境」是很重要的，減糖是需要家長們一起執行的，一起「刻意的練習」養成習慣。 原文出處：https://www.facebook.com/photo/?fbid=562851542511837&set=a.455670506563275