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【2025最強聖誕禮盒】質感狂魔請進！6款小眾香氛保養禮盒讓你送到心坎裡
一年最浪漫的月份，不只是城市換上燈海，空氣裡也開始飄著暖呼呼的香味。每到這時，挑禮物彷彿是一場美好儀式：要有設計感、要有故事、要聞起來很幸福……最好還要讓收禮的人一秒感受到你的品味。以下精選 6 款 「一拆開就讓人愛上」 的小眾香氛禮盒，從視覺到香氣都極有記憶點，送禮、交換禮物、犒賞自己通通完美。 1. MALIN+GOETZ 限量節日系列：修護滋潤禮盒、小蠟燭禮盒紐約藝術感爆棚，拆封就像在看小型展覽紐約小眾香氛品牌MALIN+GOETZ的節日系列，一向是香氛迷的年底期待。今年主題「Supergraphics」超圖形，把70年代美學玩得很滿：大色塊、強烈線條、像是從當代美術館走出來的禮盒設計。光是包裝放在桌上就像裝飾品，美到不想拆。小編首推修護滋潤禮盒，佛手柑護手霜＋莫希多潤唇膠，一套搞定冬天最容易乾的兩個部位。佛手柑味道清爽又乾淨，像在手上塗了一口新鮮早晨；莫希多潤唇膠更是神奇，塗上去真的像喝到會微笑的那種調酒——酸甜剛剛好。 MALIN+GOETZ 修護滋潤禮盒 930元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）而小蠟燭禮盒一次集結四款經典迷你蠟燭：皮革、蘭姆酒、佛手柑、草莓。這盒真的很危險……因為每一顆都香到會讓你開始想買大容量。囊括四個香氣，包括皮革：超級潮、像走進精品男裝店；蘭姆酒：微醺的甜與暖，在冬天聞會幸福暴擊；佛手柑：明亮又乾淨，是最安全的送禮香；草莓：意外地成熟，不是可愛型，是“性感型草莓”MALIN+GOETZ 小蠟燭禮盒 2,800元（（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2. Neal’s Yard Remedies：甜夢時光禮盒、薄荷佛手柑護手禮盒NYR今年聖誕用「芳香獻禮・奇趣滿溢」打造兩款療癒系禮盒。包裝溫柔不浮誇、味道自然乾淨，是那種收到會感覺「你有在關心我最近很累」的禮物。第一個推薦給你甜夢時光禮盒，光名字就讓人想躺下。薰衣草＋馬鬱蘭＋天竺葵的泡泡浴，是對身體的溫柔放鬆；枕頭噴霧的岩蘭草與薰衣草氣息則是替大腦按下休息鍵。 Neal’s Yard Remedies 甜夢時光禮盒 800元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）第二個是薄荷佛手柑護手禮盒，薄荷的清脆、佛手柑的明亮，加上乾淨的檸檬尾韻，每次洗手都像重開機。護手乳濃厚卻不黏，是冬季「隨時想摸自己手」的那種滋潤度。 Neal’s Yard Remedies 薄荷佛手柑護手禮盒 1,500元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.Bamford：英式貴族系香氛堅果織境室內擴香、冷杉尤加利室內擴香Bamford的香味就是有一種「低調奢華」的魔力，聞到你就知道是貴族系香氛。今年兩款節日香味，完全打中冬天靈魂。小編一次推薦給你兩款限量擴香，包括今年推出的香氣堅果織境室內擴香，冷冷的12月，透過糖漬栗子的甜爆擊＋羊絨的溫柔包覆，再加一點煙燻黑胡椒，像冬夜裡圍著毛毯喝熱甜酒感。一句話形容：像被冬天最溫暖的人抱住太有氛圍，回到家直接超放鬆。另外就是每年必收的冷衫香氣，今年推出冷杉尤加利室內擴香，這瓶完全是「聖誕樹本人」。冷杉、雪松、尤加利交織的清爽木質調像把雪林空氣搬進房間，呼吸起來都覺得乾淨。Bamford 堅果織境限量室內擴香、蠟燭全系列、還有白色是冷衫香氣。（圖／品牌提供）Bamford 冷杉尤加利限量室內擴香 250ml／3,200元、 Bamford 堅果織境限量室內擴香 250ml／3,200元（圖／黃筱婷攝）4.Miller Harris：優雅到不行的英倫氣息！午後伯爵藏家禮盒今年的「香氛織禮」系列，美到像精品緞帶雕塑。拆禮盒是一件享受、聞味道又是另一件享受，是整個清單裡最“送出去會被稱讚到爆”的禮。午後伯爵藏家禮盒絕對是本次必收，讓你一次收齊一次收齊淡香精＋濃香精＋髮香噴霧。這盒的氛圍是穿風衣的倫敦女子、在冬日午後喝著熱茶、優雅卻神秘。伯爵茶香本來就迷人，再加上佛手柑的活潑氣息、煙燻感茶葉與清木質，是那種聞一秒就能認出的高級感。 Miller Harris 午後伯爵藏家禮盒 6,500元(裡面包含淡香精＋濃香精＋髮香噴霧，一盒包好包滿)（圖／品牌提供、黃筱婷攝）5.Essential Parfums：旅行香氛組，四款旅行香氣一次擁有每一次噴香水都像去旅行一次。這套旅行組剛好收藏品牌最代表性的四款：包括帝國之木：氣場全開的木質調，很適合年末重要場合、狂熱廣藿：性感又溫暖，冬天噴最剛好、繆斯麝香：舒服到像第二層肌膚、仙橙花園：明亮又乾淨，是快樂的味道。 Essential Parfums 旅行香氛組 10ml×4／3,000元（圖／黃筱婷攝）
Coldplay演唱會被抓包偷情！女主管爆「火速離婚」 尪首吐婚姻現況
英國搖滾天團Coldplay（酷玩樂團）先前在美國波士頓舉行演唱會，大螢幕捕捉到觀眾席一對情侶親暱互動的畫面，男方遭起底為美國新創軟體公司「Astronomer」的執行長拜倫（Andy Byron），女方則為同公司人力資源總監卡博特（Kristin Cabot），2人皆為已婚。對此，卡博特的丈夫近日首度對外發聲，證實他與妻子的婚姻已結束。美國雜誌《時人》（People）報導，61歲的安德魯・卡博特（Andrew Cabot）是蘭姆酒廠Privateer Rum執行長，擁有前段婚姻的兩名子女，而他與克里斯汀並無共同子女。安德魯的發言人表示，他與克里斯汀在演唱會前幾週就已和平分居，「離婚申請公開後，希望能為外界猜測畫下尊重句點，也讓家人獲得隱私。」法院文件顯示，卡博特已於8月13日在新罕布夏州樸茨茅斯法院，遞交離婚申請，從而啟動目前正在進行的離婚程序，預計將於11月26日在新罕布夏州第10巡迴法院家事法庭，舉行聽證會。另一方面，她與拜倫在關係曝光後，均已離開Astronomer公司。接替拜倫的臨時CEO德喬伊（PeteDeJoy）則說，「過去幾天的事件受到的媒體關注程度，相信很少有公司能遇到，更別說像我們這種小型數據與AI領域的初創公司。這種聚光燈對我們團隊而言，既異常又超現實，雖然我從未希望事情以這種方式發生，但Astronomer如今已成為家喻戶曉的名字。」
2025桃園電影節精選日本佳作 性格男星尚玄來台會影迷
2025桃園電影節精選10部包羅萬象、深具人文厚度與藝術魅力的日本電影佳作，除可看見伊藤沙莉、染谷將太、大坪秋穗、青柳翔、葵揚、華村飛鳥與小泉今日子等10多位演員新作，更邀請到包括性格男星尚玄、新銳導演木庭撫子、導演片嶋一貴、旅日導演林家威等多位重量級影人親自來台會見影迷。由新銳導演木庭撫子所執導的《無骨燈籠》，乍聽片名似乎是恐怖驚悚虐殺題材，但事實上卻是一部從傳統技藝出發，充滿地方特色，並且滿載溫馨淡雅情調的愛情電影。故事描述一名鰥夫帶著亡妻骨灰四處流浪，只為尋找結束生命的地方，就在他來到以「無骨燈籠」技藝聞名的山鹿市時，竟然遇見一名與亡妻長得一模一樣的神秘女子。從此他選擇留在山鹿市，並且成為無骨燈籠的職人學徒，同時繼續追尋神秘女子的下落。《風的真心》同樣講述一段以故鄉風情、手工技藝引燃生命火花的動人故事。當紅女星伊藤沙莉扮演的沖繩女孩，在困頓壓抑的社畜生涯中，歷經夢想與現實的激烈拉鋸，終於決心跳脫舒適圈，以家鄉盛產的優質甘蔗親手釀造在地蘭姆酒，蒸餾出最真摯的人生滋味。伊藤沙莉將創業的熱血演繹得淋漓盡致，與男主角染谷將太共同在沖繩的碧海藍天下，譜寫一曲充滿文化底蘊的真心樂章。由新銳導演木庭撫子所執導的《無骨燈籠》，是一部滿載溫馨淡雅情調的愛情電影。（圖／海鵬提供）在《風的真心》中扮演關鍵人物的沖繩性格派男星尚玄，也將親自來到桃園電影節與影迷見面。最特別的是，今年尚玄還有另一部作品《一切無所不在》，也同時在桃園電影節映演，真可說是本屆最搶眼的國際影人。而《一切無所不在》的導演、旅居日本的馬來西亞裔導演林家威，也將帶著備受國際讚譽的「巴爾幹三部曲」系列作品，親身來台講述這一連串結合疫情與戰爭創傷，橫跨塞爾維亞、馬其頓與波士尼亞，以壯麗的巴爾幹風光的愛情懸疑之作。以日本岡山縣倉敷市為舞台的《孤獨樂園》，導演片嶋一貴也將來台親身會見影迷，分享他如何讓面臨創作瓶頸的小說家與背負傷痕的工廠少女，因一封代筆情書而命運交錯。本片齊集《聽說桐島退社了》大坪秋穗與《今際之國的闖關者》青柳翔，在略帶惆悵的戀愛滋味中，探尋孤獨心靈相互救贖的可能。第12屆桃園電影節將於8月22日至9月4日，在中壢SBC 星橋國際影城、桃園統領威秀影城，以及中壢光影電影館，展開為期14天接棒放映。本屆桃園電影節以「遇見」為主題，邀請觀眾一起走進關於命運、關係與轉折的影像旅程。
米其林一星牛排館夏季新菜蔬果、海味交織 澳洲帶骨紐約客一嘗老乳牛純淨風味
時序入夏，透過瓜果時蔬的搭配替味蕾帶來一絲清爽，也拂去暑熱。全台唯一米其林一星牛排館「A CUT」的夏季新菜以「盛夏果蔬的風味告白」為主題，輕重有致地彷彿獻給這個季節的一封情書。像是開胃菜用西瓜冷湯搭配鮮美胭脂蝦，或以松葉蟹交織酸甜洛神花，主菜除了可選擇行政總主廚凌維廉特地從澳洲銅樹農場（CopperTree Farms）獨家引進的熟齡荷斯登老乳牛，透過帶有純淨風味與嚼勁的帶骨紐約客滿足味蕾，亦有龍蝦、鴨胸與乾式熟成羊排等巧思發想的新主菜，不啻為接續到來的父親節與七夕情人節，享用大餐的好選擇。交織著生拌胭脂蝦與西瓜凍、西瓜球風味的「胭脂蝦」，以布拉塔起司醬與馬鞭草油提升層次。（圖／魏妤靜攝）「松葉蟹與魚子醬」（左，套餐加價200元）濃鮮中有帶有一抹清新，右為在青醬製作上以花生取代松子，搭配煙燻炭烤茄泥來平衡濃郁醬汁的「香煎干貝」。（圖／魏妤靜攝）在菜色設計中，主廚特別回望食材的歷史軌跡與地域文化，例如靈感擷取自古老安達盧西亞的西班牙冷湯的開胃前菜「胭脂蝦」，以西瓜為基底，透過白酒醋添上一抹明亮微酸；另一道開胃菜「香煎干貝」中的羅勒青醬雛形則可追溯至古羅馬時期，隨著帝國勢力東移，香氣亦跨越地中海、落腳台灣，演化為更奔放濃烈的九層塔版本；冷盤「松葉蟹與魚子醬」則以蟹肉凍為底，揉合茴香、桂花與檸檬皮香氣，覆上濃醇的Kaluga魚子醬，再搭配洛神蓮霧果膠、蓮霧果肉與法式酸奶油，以鹹鮮海味與果香酸韻交疊。「花蓮玉里乾式熟成鴨胸」外皮酥脆、充滿脂香。（1,200元，圖／魏妤靜攝）「澳洲銅樹農場純草飼老乳牛乾式熟成50天帶骨紐約克牛排」以薄切方式保留嫩度，還可搭配洲南鹽場竹鹽、玫瑰鹽、燻鹽與鹽之花提味。（套餐6,000元／600g，圖／魏妤靜攝）有「牛排獵人」之稱的行政總主廚凌維廉認為澳洲草飼牛有許多充滿個性的品牌，亦驚豔於銅樹農場草飼老乳牛的純淨風味。（圖／國賓大飯店提供）接續至主餐，海鮮控可不能錯過以炭烤帶出焦香氣息的「波士頓活龍蝦」，特別搭配源自那不勒斯宮廷的千層麵，醬泥融合紅椒與枸杞，將奶香、海味與炭香層層堆疊；另一主餐選擇「季節鮮魚」如同酸菜魚的變奏版，以比目魚夾入鹹魚慕斯後煎炙爐烤，搭配酸菜醬汁與帶有藤椒香氣的娃娃菜，風味酸香鮮明；「爐烤美國乾式熟成30天羊排」則以外酥內嫩的30天乾式熟成美國羊排搭佐紅蘋果與波特酒醬汁，交融肉桂暖香與薄荷清新；還有將鴨胸經10日熟成與風乾後香煎炙烤的「花蓮玉里乾式熟成鴨胸」，搭配以李子與甜菜根熬製的甜醬、佐以炸玉米糕與漬紅苦苣，在豐盈脂香中透著蔬果與紅酒的微酸與甘甜。 然而來到A CUT，有些饕客總無法抗拒牛排美味。行政總主廚凌維廉為了讓牛排主義者擁有更多風味選擇，今年特地從澳洲新南威爾斯州的銅樹農場引進純草飼老乳牛帶骨紐約克，該農場鎖定5至8歲的荷斯登乳牛為核心品種，打造出世界聞名的熟齡老牛品牌，這也是銅樹農場首次與亞洲餐廳合作。主廚凌維廉將MB4+的帶骨紐約克牛排進行50天的乾式熟成，進一步提升牛肉的甜度與香氣，經過炙烤後香氣更是豐富。「綠豆沙牛奶」除了以綠豆冰淇淋為靈魂，還點綴炸薏仁豐富口感，以檸檬皮與香蜂草增添草本氣息。（圖／魏妤靜攝）大海鹹香與奶香交織的「傳統鹹蛋糕舒芙蕾」，搭佐伊勢青海苔冰淇淋，冷熱交錯更是過癮。（圖／魏妤靜攝）收尾的甜點同樣精彩，三款新作各具特色、讓人都好想來上一份。其中以在許多人記憶中留下美好念想的古早味飲品為靈感的「綠豆沙牛奶」，在輕盈的牛奶泡泡下是豆香與奶香交融的綠豆冰淇淋，再以煎茶涼糕、糖漬蓮子與綠豆酥粒，細細堆疊口感；還有以經典調酒「鳳梨可樂達」為名的水果甜點，是將18世紀起流行於歐洲的經典甜點「蘭姆巴巴」為基底，該甜點特色是將蛋糕浸入蘭姆酒糖漿中，甜點主廚堆疊金鑽鳳梨雪酪、椰香外交官奶餡與晶瑩椰子晶球，再佐以檸檬百里香與羅勒油，注入夏季氣息。然而記者尤為推薦的，是以台式鹹蛋糕重塑A CUT 經典舒芙蕾的「傳統鹹蛋糕舒芙蕾」，在舒芙蕾表層融入屏東東港與日本駿河灣的櫻花蝦，尚未入口前便有海味撲面而來，趁熱享用的口感外酥內嫩、鹹甜交織，教人不知不覺間便一口口完食。「日本F1帶骨牛排」套餐含精緻前菜、精選湯品、豐富的小農沙拉吧以及特製甜點吧。（15,800元+10%起，圖／台北晶華酒店提供）另外台北晶華酒店為迎接即將到來的父親節，則於8/1至8/10在飯店二樓的ROBIN'S牛排屋以全台獨家引進的「日本F1帶骨牛排」為主角，推出「父親節限定饗宴」。可供多人分享的「日本F1帶骨牛排」套餐，共有肋眼與紅屋兩種部位可選擇，日本F1國產牛是由和牛與乳牛混血配種，細緻油花與香甜肉感兼具，主廚豪邁地以直火炭烤帶出特有的油脂香氣，上桌前還會使用特殊爐具進行煙燻，來展現視覺效果。點用4人套餐另贈日本北海道知名的「NIKKA余市單一純麥威士忌」，此酒由擁有「日本威士忌之父」美譽的竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）創製，承襲蘇格蘭傳統釀造工藝，再融合日本文化與自然元素，釀出擁有煙燻泥煤香、濃郁麥芽調性與馥郁果香的獨特風味，搭配外焦內嫩、脂香誘人的帶骨牛排更是相得益彰。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
葡萄酒、威士忌、琴酒全中！ 美歐貿易稅調整衝擊酒吧與餐廳
美國總統川普（Donald Trump）最新宣布的關稅措施，將直接衝擊美國消費者在酒吧與餐廳的消費金額，從約會晚餐的一杯紅酒，到週末派對中的調酒，價格恐怕都將上漲。根據《CNN》報導，美國葡萄酒與烈酒批發商協會（Wine and Spirits Wholesalers of America，WSWA）統計，進口葡萄酒與烈酒占美國整體酒類市場銷售額的35%，其中相當比例來自歐洲聯盟（European Union，EU）國家。此次貿易協議的變動，意味著來自歐盟的大部分酒類產品將面臨15%的新關稅，打破了過去部分國家酒品享有的免稅待遇。在受影響的品項中，葡萄酒首當其衝。來自法國、義大利與西班牙等傳統葡萄酒大國的產品，將適用歐盟15%的關稅；而來自澳洲的葡萄酒則需負擔10%關稅，紐西蘭的葡萄酒同樣被課徵15%稅率。這意味著美國市場上高人氣的進口紅白酒，都可能迎來價格上漲。琴酒的進口來源以荷蘭與英國為主，其中蘇格蘭出產的Hendrick's等品牌在美國深受喜愛。美國蒸餾酒協會（Distilled Spirits Council of the United States）指出，加拿大雖然並非歐盟成員，但同樣是美國琴酒的重要供應國，也可能在新的關稅政策中受到波及。伏特加品牌中，瑞典的Absolut Vodka與Svedka Vodka，以及荷蘭的Ketel One，全部來自歐盟並需承擔15%關稅。法國亦是美國伏特加的重要出口國，相關產品也將進入被加徵關稅的名單。在威士忌方面，蘇格蘭與愛爾蘭的威士忌早已享有國際聲譽，如今日本威士忌也將面臨相同的15%稅率。加拿大雖是美國威士忌的主要供應國之一，也在進口清單中占有分量。此外，美國每年自牙買加與多明尼加共和國進口價值數百萬美元的蘭姆酒，來自墨西哥的龍舌蘭酒亦屬高需求商品。雖然關稅調整主要針對歐盟，但其他酒種在供應鏈與成本結構上，恐也間接受到影響。
一年狂賣50萬隻！台北最好吃雞翅攻佔小巨蛋 8/1～8/3開幕首3日全菜單半價優惠
喜歡嘗鮮不同口味的雞翅控，近期又有人氣品牌拓點祭出開幕優惠，必須手刀朝聖！曾被國際知名旅遊網站「Big 7 Travel」譽為亞洲第二好吃雞翅、全台北最好吃雞翅的GUMGUM雞翅啤酒餐廳，繼今年5月開設台中分店GUMGUM Day & Night後，全台第四家分店「GUMGUM EGG」又將於8/1在台北小巨蛋正式開幕。為歡慶攻蛋，8/1～8/3開幕首3日推出全菜單料理品項通通5折（3道排餐除外），若前往台北信義本店、內科店與台中店用餐，則可享「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」半價優惠。目前只有小巨蛋店吃得到的新口味「墨西哥辣甜心」（右）甜辣交織、屬於小辣辣度，撒上柴魚片的「黑醋歌舞醬魂」則近似章魚燒風味。（圖／魏妤靜攝）店內也提供清爽沙拉、燉飯或義大利麵等主食，以及奶油起司派、薄餅等滿足螞蟻人的甜點。（圖／魏妤靜攝）GUMGUM雞翅啤酒餐廳自2017年4月首家店開幕至今，雞翅口味推陳出新，至少已開發出30種口味，並常態維持10～15種人氣選項，目前所有分店全年約可賣出超過50萬隻雞翅，在2020年還被國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選為台北最好吃雞翅。其雞翅是從水牛城辣雞翅延伸、以不裹粉的美式作法呈現，並依據不同口味拌裹獨特醬料，還可再搭配起司風味沾醬享用，目的是讓消費者能體驗美式雞翅搭配多元醬料的無國界風味，而非著重在炸粉脆度。執行長I.J.提到品牌使用的氣冷雞成本較其他水冷雞高出20%左右，因為氣冷雞需全程吹冷氣、在低溫空調環境中處理，而雞隻採獨立吊掛降溫，不僅降低交叉感染，還能保有肉汁、不易產生油耗味。GUMGUM雞翅每份售價為220～250元，皆吃得到4隻兩節翅、4隻棒腿，推薦口味除了Big 7 Travel網站提及的「經典金沙蛋黃」之外，以蒜酥提味的「避風塘雞」、麻而不辣的「花椒麻麻」，與加入3種酸醋與辣粉提升香氣，並搭配藍紋起司醬更顯美味的「加勒比海燒烤」皆值得嘗試。因應小巨蛋店開幕，特別搶先其他店舖推出兩款全新口味雞翅，其中帶深橘紅色澤的「墨西哥辣甜心」，以墨西哥辣椒等辛香料搭配蜂蜜做成香辣醬汁，包裹在酥炸過的雞翅上，入口後先感受到香甜、隨後辣度緩緩竄出，讓人回味無窮；另一款「黑醋歌舞醬魂」則以日本黑醋搭配醬油、味醂，帶來像是章魚燒般的甜酸滋味。全新系列披薩三明治限定於11：30～14：30供應，推薦口味有「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」（前，420元）、「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」。（360元，圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG提供多款顏色繽紛的無酒精調飲（左），涮嘴點心還有酥脆炸物「蝦蝦」（右上，300元）、自家發酵製作的「燉豚肉漢方炸臭豆腐」。（340元，圖／魏妤靜攝）GUMGUM EGG為了讓大家能放慢步調，主推不限時早午餐，餐點從沙拉、燉飯等皆具，全新推出的披薩三明治系列在各分店都能嘗得到。其發想來自拿坡里披薩餅皮，帶筋性的披薩麵糰以400～485°C高溫烘烤約60～90秒，使表面微焦、內層濕潤Q彈，再以此夾起法國煙燻厚培根、鹹水雞等不同食材。主推的「蜂蜜奶油法國煙燻厚培根」透過發酵蜂蜜醬的酸甜為培根帶來清爽感，而「蒔蘿奶油煙燻鮭魚」則透過蒔蘿香氣為滑嫩鮭魚襯托出清新草本氣息。「剛剛鮮釀連續技」提供「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」、「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」等5款現拉啤酒，目前為內用限定。（580元，圖／魏妤靜攝）位於台北小巨蛋第一排的GUMGUM EGG，延續小巨蛋的蛋形設計為概念，以柔和的大地色系、弧線打造用餐空間。（圖／GUMGUM提供）GUMGUM EGG打造戶外精釀啤酒吧台，成為台北小巨蛋設立近20年來首間設置戶外精釀啤酒吧台的餐廳。（圖／GUMGUM提供）由於開放式戶外酒吧逐漸受到年輕世代喜愛，推廣小酌的GUMGUM EGG特別設立戶外吧台，讓大家路過也能輕鬆喝。戶外吧提供酒款較為簡單，以瓶裝、罐裝與外帶式的無酒精調飲為主，啤酒主打推薦與台灣紅點酒廠合作釀造的「剛剛一號美式淡艾爾精釀啤酒」，是以風味清爽接近拉格啤酒又帶點甜度的APA呈現，無酒精的「島嶼微風鳳梨特調」、「沁涼紅寶石翡翠調飲」則酸甜暢快、適合夏天。內用酒單比起戶外酒吧台更為豐富，GUMGUM EGG的精釀啤酒共有5款，想要一次制霸的酒友可點選「剛剛鮮釀連續技」，一次就能品飲到現拉的「暴食蜂蜜小麥精釀啤酒」、「紅點龍洞窖藏拉格精釀啤酒」等酒款。其他亦有以Gin Fizz搭配鳳梨的夏季必喝調酒「陽光暖男艾傑」，或以火龍果與優格、蘭姆酒調製的酸甜調酒「性感熟成的泰迪」等。執行長I.J.還提到，之後因應小巨蛋有演唱會舉辦時，也會相應調整營業時間、拉掉空班，方便看演場會的民眾就近覓食。Flare Taipei全新早午餐菜色「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」（左）、「香酥軟殼蟹佛陀碗」。（圖／Flare Taipei提供）另外位於台北信義區ATT Valley地下2樓的Flare Taipei，因充滿南洋度假風的設計、絕美戶外泳池，加上抬頭就能仰望台北101美景，成為「日咖夜酒」的時髦據點。近期餐酒館迎來新主廚蔡慈偉（Robert），大刀闊斧打造全新早午餐菜單，設定以「酸種麵包」、「佛陀碗」及「義大利麵」為3大主食，共推出11道全新料理。特色餐點包括「龍眼木煙燻牛胸肉高達起司酸種麵包」，是以香料紅椒粉為牛胸肉調味，再以頂級龍眼木放入煙燻箱烤製，還有融化的高達起司增添濃郁滑順的口感；「香酥軟殼蟹佛陀碗」則將金桔、魚露與椰子糖例調和成泰式豬肉醬，為酥炸軟殼蟹賦予風味；喜歡澱粉類的人可選擇「松露蕈菇溫泉蛋辮子麵」，烹煮後自帶濃厚蕈菇香氣的茶樹菇，搭配大量蘑菇、培根，再放上溫泉蛋與口感扎實的辮子麵條，呈現濃郁與清爽平衡的風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
2025夏日身體保養TOP3話題新品：AHRES、BORNTOSTANDOUT、舒特膚三酸系列評價高到爆！
內文： 夏季高溫潮濕，不只是臉部肌膚需要細心呵護，全身肌膚的日常保養與清潔也愈來愈受到重視。以下介紹三款話題新品，從植物性潔膚乳、身體噴霧，到日常使用感受清爽的乳液，讓夏季肌膚養護更輕鬆。 1.AHRES：質感派身體保養推薦，清爽質地與香氣令人印象深刻 來自東京表參道的生活保養品牌AHRES，以結合日本傳統智慧與現代美學為特色，推出多款兼具機能性與感官體驗的身體保養品。2025年夏季主打兩款新品，讓你在炎熱的夏季透過清新香氣與清爽的使用感，讓身心更舒適降溫！ 一次推出兩款新品，包括 AHRES 身體去角質（清爽）和AHRES 沁涼身體香氣噴霧，去角質含海鹽、滷水、海藻萃取物與植物性顆粒（如杏仁碎粒、鹽粒），搭配檸檬與木質香氣，使用時能感受到肌膚表面溫和的磨砂觸感，洗完肌膚變得光滑又柔嫩。AHRES 身體去角質（清爽）210g / 1,480元（圖／黃筱婷攝）而AHRES 沁涼身體香氣噴霧結合薄荷醇與竹子萃取，一噴讓身體瞬間涼感降溫，香氣則以百香果、佛手柑與百合交織，適合日常提神或外出攜帶使用。 AHRES 沁涼身體香氣噴霧 45ml / 780元（圖／黃筱婷攝）2.BORNTOSTANDOUT：香氛控最愛！從潔膚開始延伸專屬氣味 韓國香氛品牌 BORNTOSTANDOUT 以獨特香氣與視覺風格聞名，推出全新身體潔膚與乳液系列，以植物性成分打造溫和配方，香氣表現層次豐富，適合喜歡香氛儀式感的人。香調是兩個最甜蜜的美食調氣味，甜秘密和醉後一任香氣。香氣結合糖、肉桂、可可與蘭姆酒，展現甜點般的香氣風格，潔膚乳搭配胺基酸系潔淨配方，身體乳則延續甜秘密香氣，質地柔滑，含植物油與維生素E等滋潤成分，適合沐浴後塗抹。 BORNTOSTANDOUT 甜秘密潔膚露 350ml / 1,780元秘密潔膚露 350ml / 1,780元（圖／品牌提供、黃筱婷攝）醉後一任香氣以熱帶果香搭配木質辛香風格，呈現較具個性與深度的氣味。BORNTOSTANDOUT醉後一任潔膚露 350ml / 1,780、BORNTOSTANDOUT 醉後一任身體乳 350ml / 1,980元（圖／黃筱婷攝）3.Cetaphil舒特膚：敏感肌日常清潔與潤澤保養新選擇 Cetaphil舒特膚推出三酸煥膚嫩亮系列，設計理念著重於清潔與保養兼顧的日常使用感受。產品中未添加酒精、香精與皂鹼，並經皮膚科測試，適合不同膚質類型使用。適合搭配潔膚露使用，質地水潤，日常塗抹後肌膚表面感覺滑順柔軟，為日常保養帶來舒適體驗。Cetaphil 三酸煥膚嫩亮修護乳（圖／黃筱婷攝）這次一次推出三酸煥膚嫩亮潔膚露和三酸煥膚嫩亮修護乳，非常適合搭配互相使用，使用了水楊酸BHA、杏仁酸AHA、葡萄糖酸PHA的三酸黃金組合，溫和配方搭配保濕成分設計，使用後肌膚不易乾澀，臉部與身體皆可使用。質地透明輕盈，添加常見保養成分如BHA、AHA、PHA等溫和配方，搭配保濕成分設計，使用後肌膚不易乾澀，臉部與身體皆可使用。Cetaphil 三酸煥膚嫩亮潔膚露（圖／黃筱婷攝）
玫瑰控集合！今夏必搶限定香氛、萬用霜、香皂與唇彩，4大品牌一次收藏
玫瑰控請注意！2025夏天最不能錯過的4款「玫瑰香氣」清單出列了，每一樣都令人怦然心動，不只好聞、好用，更有「一用成主顧」的魅力。從保養、香氛到彩妝，滿載玫瑰魅力的美好體驗，請從這一篇開始收藏，好好享用！1.NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版專為亞洲夏肌打造的純素玫瑰保養，一瓶多效又環保歡慶20週年，Neal’s Yard Remedies經典「野玫瑰亮采萬用霜」推出全新純素輕盈版，延續明星配方並針對亞洲夏季氣候再升級！添加小蠋樹蠟、漆樹果蠟與南瓜籽油等天然植萃，質地更輕盈，適合悶熱天氣也能安心使用。最推薦做為卸妝膏使用，搭配瑪姿林布卸妝。另外也可當按摩霜、晚安面膜使用，一瓶多用，還擁有清新療癒的草本香氣，純淨配方也通過COSMOS、素食與無動物實驗三大認證！NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝）NYR尼爾氏 野玫瑰亮采萬用霜純素輕盈版 50g / 1,980元（圖／黃筱婷攝、品牌提供）2.(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 × 香氛潔膚皂系列從體香膏到香氛皂，把玫瑰香氣延伸到每個細節才是王道！紐約品牌MALIN+GOETZ今年夏天推出玫瑰體香膏限定版！這可不是一般有『異味』的人才需要的體香膏，它不含鋁鹽、酒精與人工香料，讓敏感肌也能安心使用，香氣溫柔不刺鼻，適合每日攜帶、隨時補香，除了腋下，所有會出汗的後頸、手心、脈搏處通通可以塗抹，讓你整個人散發天然玫瑰香氣。(MALIN+GOETZ) 玫瑰體香膏 73g / 850元（圖／黃筱婷攝）此外，同步登場的香氛潔膚皂系列也值得收藏，「蘭姆酒」與「草莓」保濕皂富含B5與玻尿酸，洗後不乾澀，超級好聞又不膩；「尤加利杏仁酸去角質皂」則添加浮石與杏仁酸，洗去防曬殘留與粗糙角質超有感，不刺激，適合天天使用，還能讓倒插腳毛的皮膚改善許多，身體保養從潔膚開始就不馬虎。(MALIN+GOETZ) 香氛潔膚皂系列 #草莓、萊姆酒口味，140g / 各760元；(右)(MALIN+GOETZ) 尤加利杏仁酸去角質皂（圖／黃筱婷攝）3.Maison Francis Kurkdjian 愛戀玫瑰系列如果說哪個品牌最懂得用玫瑰說愛，Maison Francis Kurkdjian 絕對是香氛迷心中的首選。今年夏天，以玫瑰為靈魂的「À la rose 愛戀玫瑰系列」，以香氣、質地、瓶身設計三重層次，完美詮釋法式浪漫。經典熱賣的愛戀玫瑰淡香精使用來自南法格拉斯與大馬士革的雙重玫瑰，融合佛手柑與甜豌豆的清新甜感，宛如擁抱著一束剛摘下的玫瑰花束；而男香「紳士玫瑰」則用葡萄柚、綠葉與木質調打造自信且性感的氣息，展現玫瑰在男性身上截然不同的魅力。 MFK愛戀玫瑰淡香精 70ml/8,200元；L’Homme À la rose 紳士玫瑰淡香精 70ml / 8,200元、愛戀玫瑰手部身體潔膚露 350ml / 2,980元、愛戀玫瑰身體乳 350ml / 3,580元、愛戀玫瑰潤膚油 70ml / 3,480元、愛戀玫瑰髮香噴霧 70ml / 2,980元（圖／品牌提供、圖／黃筱婷攝）更值得收藏的是，今年新推出的香氛護手霜系列，一次推出四款香氣，當然也有玫瑰口味，以回收鋁管打造時尚永續包裝，愛戀玫瑰版本淡粉色管身精緻優雅，香氣與香水同步，質地輕盈柔滑，讓玫瑰留香於指尖之間。想提升整體持香度，還可同步搭配玫瑰的身體潔膚露、身體乳、潤膚油與髮香噴霧，從洗沐、護膚到髮絲層層疊加香氛，成為最有儀式感的玫瑰控。Maison Francis Kurkdjian四款新款護手霜。右邊為 À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）Maison Francis Kurkdjian À la rose 愛戀玫瑰香氛護手霜 70ml / 1,900元。（圖／黃筱婷攝）4.YSL BEAUTY 七夕限定奢粉怦然系列今年七夕YSL推出「奢粉怦然系列」，以玫瑰金×粉色大理石紋理包裝，詮釋愛意初萌的微光。招牌熱賣唇釉 #610烏龍奶茶與 #442微醺紅茶、超模氣墊與四色眼影盤皆換上限量新衣，質地與色選都令人一試傾心。眼影盤#825心動烙印結合霧面裸粉與蜜桃金光，從日妝到夜晚約會都能完美駕馭。外殼就像精品級珠寶，每一件都值得珍藏。YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）YSL 奢華印記鎖心光唇釉 #610／#442 各1,650元；YSL 超模光感精華水氣墊 #B10 3,180元；(左圖和右)YSL 時尚四色眼影盤 #825心動烙印 3,100元（圖／品牌提供）
美式餐廳出招搶客 領先全球分店推週末早午餐、創意擺拍「吉拿棒」抽千元套餐
許多上班族經歷週一至週五的工作轟炸後，到了週末就想睡晚一點，再好好享用一頓早午餐。來自美國的Hooters美式連鎖餐廳於1997年在台北慶城街上開設全台第一家分店後，至今慶城店開業已28年，首度於今年暑期推出搶先全球分店的「週末早午餐」系列，帶來適合分享的豐盛美式早午餐拼盤、台灣獨家開發餐點「卡法司組合」等多款早午餐，於每週六、日以及3天以上連續假日上午10點起限定供應。即日起～8/31前，只要在每週六、日11點前進入Hooters慶城店用餐，立即贈送任選一杯葡萄酒、當月促銷啤酒或無酒精飲品；每週末於10點～16點的早午餐供應時間，只要整桌消費滿500元，即享整瓶香檳、紅酒、白酒、桑格莉亞調酒等酒款5折優惠！在早午餐時間便能欣賞Hooters Girls帶來的呼拉圈熱力表演。（圖／Hooters提供）在Hooters慶城店推出的週末早午餐系列中，首推加入全新菜色「卡法司」、大份量的「Combo A 呼呼大滿足『卡法司』早午餐拼盤」，卡法司由台灣廚藝團隊自創開發，是將厚厚的法式吐司夾入卡門貝爾、美國切達起司，再撒上細緻糖粉、搭配起司，帶來鹹甜交織的滋味。另外還有兩款同樣適合2～3人享用的「Combo B 大口吃肉『燃燒卡路里』早午餐拼盤」、「Combo C塔可餅當家『大滿貫』早午餐拼盤」，其中Combo B想必會受到肉食控喜愛，拼盤裡的煙燻烤雞翅是先以Hooters秘密配方醃製24小時，再經過低溫90度慢烤、220度高溫收乾表皮的脆烤兩段式處理法，帶有胡桃木燻烤的迷人香氣，而拼盤裡還有備受喜愛的炙烤牛小排、碳烤豬肋排、涼拌捲心菜等菜色。有多種選擇的個人早午餐份量也不少，另外加點的咖啡、紅茶等多款108元飲料可免費續杯。（圖／Hooters提供）若是喜歡自己獨享美食的人，Hooters慶城店亦推出7款個人版早午餐，喜歡輕盈滋味的人可選擇採用自製優格搭配當季水果、穀物麥片的「果然優格杯」，另外還有「肌力滿分雞腿排」、「紐奧良辣肉醬起司餅」、「活力無限牛排餐」等選擇，搭配經典配菜的培根炒蛋更是滿足。值得一提的是，若點全球獨家餐點「卡法司組合」，除了能吃到口感軟綿、滋味濃郁的卡法司之外，還吃得到特色餐點「蜂蜜烤葡萄」。刷上蜂蜜醬汁的烤葡萄隱藏在香烤季節蔬菜內、相當搭酒，是老饕會懂得享受的秘密烤蔬菜之一。週末下午4點前單筆消費滿額500元，即享有單瓶酒款5折優惠。（圖／Hooters提供）為了傳達歐美早午餐時間就開始小酌的Chill氛圍，Hooters慶城店也著力推廣「早午餐酒文化」，即日起～8/31，每週末11點前入店消費不限金額，立即免費贈送一杯紅白酒、氣泡酒、當月促銷啤酒、非酒精飲品任選；另每週六、日與3天連續假期，凡於10點～16點開賣早午餐期間，單桌消費滿500元，澳洲禾富酒莊BILYARA紅白酒、夜店超人氣的Moët & Chandon 酩悅香檳等都推出整瓶5折優惠，不限瓶數、通通半價！樂子the Diner今夏推出「美墨嘉年華」系列料理，即日起至9/14於全台門市開賣。（圖／樂子theDiner提供）「櫛瓜玉米餅早餐盤」。（圖／樂子theDiner提供）另一美式餐廳品牌「樂子theDiner」今夏則致敬經典Tex-Mex（全名Texas-Mexican，德州-墨西哥菜）風味，推出「美墨嘉年華」系列，共推出4款美墨料理與2款甜點及飲品。其中包含清爽開胃的「炙燒酪梨鮮蝦沙拉」，是將香煎辣味鮮蝦與炙燒酪梨鋪在爽脆生菜上，並搭配酪梨油醋醬；「手撕豬塔可」則將毛豆酪梨醬與玉米莎莎淋在慢燉手撕豬肉上，堆疊層層口感；適合2至3人分享的「墨西哥法士達」，集結鮮蝦、碳烤牛肉與香煎雞肉三種主食，搭配洋蔥、彩椒與香飯，還附上6片餅皮與多款醬料可自由包餡；「櫛瓜玉米餅早餐盤」則是蔬食愛好者首選，以特製的金黃櫛瓜玉米餅結合濃郁太陽蛋，搭配毛豆酪梨醬與陽光番茄果醬，帶來健康又飽足的夏日體驗。另外還有趣味十足的「肉桂吉拿疊疊樂」，將具有肉桂香氣的吉拿棒疊高，再搭配香草冰淇淋與巧克力醬，一口咬下帶來強烈滿足感；飲品部分則有以經典調酒Mojito為靈感的「Chill西Mojito」，將整支西瓜冰棒豪邁插入，讓西瓜風味徹底融入蘭姆酒基底，再搭配檸檬與薄荷香氣，為炎夏帶來透心涼的微醺感，同款飲品也可特製無酒精版本。「肉桂吉拿疊疊樂」（左）、「Chill西 Mojito」。（圖／樂子theDiner提供）凡於活動期間到店點用任一道「美墨嘉年華」的期間限定料理，不僅可一次嘗遍3款風味各異的Tabasco辣椒汁，只要拍下與辣椒汁或餐點的合照，上傳至Instagram或Facebook並標註品牌官方帳號，即可獲得「Tabasco迷你辣椒汁3ml」乙瓶，數量有限、送完為止。歡慶新菜上市，樂子theDiner加碼設計三重優惠活動，「第一重」：凡加入wa10會員參加拉霸抽獎活動，就有機會抽中墨西哥雞肉酥餅、肉桂吉拿疊疊樂、Chill西Mojito買一送一；「第二重」：每週二只要點用美墨嘉年華系列任一料理，即可享有季節限定特調「Chill西 Mojito」半價優惠；「第三重」：活動期間點用「肉桂吉拿疊疊樂」，並將吉拿棒堆疊出不同創意造型，並打卡標註官方帳號即可參賽，樂子將於每週選出一位最有創意的挑戰者，贈送價值千元的樂子精選套餐。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
東泉辣椒醬創意入酒 DJ表演營造慵懶氛圍 走進超Chill台中老宅酒吧
老宅酒吧的迷人氛圍總教人沉浸其中，2024年9月進駐台中、藏身於煙火氣濃厚的中華路夜市附近街道的「榕之島RON ISLAND」，以倫敦起家、世界各地設有據點的會員制俱樂部「Soho Hous」為靈感，在老宅改造空間中，巧妙融入音樂文化與特色調酒。拾階而上，只見挑高寬敞的空間裡，立即抓住視覺的便是占據重心的吧檯設計，宛如呼應店名中的「島」，喜歡獨自小酌的客人會坐在高腳椅上、偶爾與調酒師閒話家常；與三五好友前來的人或坐在慵懶沙發上、或選擇金屬色調桌椅，每一處氛圍各有特色，但都讓人怡然自得。以特殊弧度設計的吧檯成為空間亮點，兩側還可見主理人為了來客的聆聽體驗特別購入的JBL大型喇叭，市價逼近百萬台幣。（圖／榕之島提供）靈感來自長島冰茶的「Ron Island」（左，380元）具有楊桃尾韻、還揉入粽葉香氣；「泰好喝啤酒」則有鮮明的泰式紅茶香。（400元，圖／魏妤靜攝）「熱帶豆米奶」（左，350元）的花生香氣撲鼻而來，入口則有蜜豆奶的香甜；「岸島觀音」具有柑橘酸香與優雅的鐵觀音香氣。（380元，圖／魏妤靜攝）其實這是「榕RON」系列的第四家店，第一間「榕RON」誕生於2013年冬天，從士林捷運站旁一棟兩層樓老宅起家，基於主理人對於音樂的熱愛，打造出好喝又好聽的餐飲酒吧；2017年第二間「榕RON XINYI」更以獨立音樂、結合在地與復古元素的台味調酒打響名號；2022年再於古都台南成立新據點「榕洋行 RON & COMPANY」，是一間結合早午餐、咖啡廳、藝文展覽、酒吧的複合式風格餐酒館。榕RON系列每間店的酒單特色飲品都不相同，是禮聘2024 World Class Taiwan世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍高永霈參與設計，細瞧榕之島創調酒單，上面貼心地將酒精濃度以數量不同的黑點標示，濃度最高者為5，方便客人做為參考。目前名列人氣排行榜之首的「雲朵 Colada」是經典調酒Pina Colada再解構，原本主要融合蘭姆酒、鳳梨汁與椰奶，調酒師將原先帶點濃稠的椰漿奶感分成上層濃稠奶泡與下層澄清酒液，一入口便可感受到椰漿奶蓋的椰香與夏威夷豆組合的香甜層次，下層則是四季春帶來的茶感風味；人氣第二名則有兩杯，酒感較輕的「熱帶豆米奶」來自台灣人熟悉的古早味「豆米漿」（混漿），以花生蘭姆酒結合蜜豆奶，還可以爆米香輕沾酒液入口，彷彿一杯甜點酒；同列第二名的「泰好喝啤酒」則是具有香料風味的啤酒調酒，其煙燻風味來自於炙燒丁香與梅斯卡爾酒（Mezcal），加上Don Papa蘭姆酒混搭泰式紅茶帶來的協調甜香感，即使帶有後勁，但茶韻香醇、順口易飲。「東泉怪味炸雞」（前）鮮嫩多汁，腐乳醬與東泉辣椒醬意外契合，後為每日限量供應的「經典辣醬韓式炸雞」（各260元，圖／魏妤靜攝）「日式厚切牛舌關東煮」清甜暖胃。（圖／魏妤靜攝）但要說到台中特色，很多外地客都不免在腦中浮出「東泉辣椒醬」這幾個字，位列創調第三名的便是彷彿番茄冷湯變奏版的「台中瑪麗亞」，其以伏特加為基底，一入口便有九層塔香氣襲來，接續後頭的是番茄氣味，隱隱藏於其中的是東泉辣椒醬和為了增添不同層次辛辣感的Tabasco，還有煙燻烏梅汁增添厚實香氣。而添入東泉辣椒醬的還有酒食「東泉怪味炸雞」，其怪味醬便是以腐乳醬加上東泉辣椒醬調製而成，將炸至酥脆多汁的雞塊蘸醬入口，獨特的鹹、甜、微辣迸發口中，頗具記憶點；「日式厚切牛舌關東煮」則在昆布高湯的香氣中飄散出牛舌香甜肉味，搭配甜辣濃郁的東泉辣椒醬或蒜蓉醬都很過癮。「川味麻婆豆腐飯」。（320元，圖／魏妤靜攝）2樓空間各區家具、氛圍皆不同，例如圖中空間相對冷冽、適合少人數聚會。（圖／魏妤靜攝）必吃主食的人則不妨考慮「川味麻婆豆腐飯」，是將肥瘦相間的後腿豬絞肉與豆腐一同燴煮，拌入粒粒分明的白米飯，滋味鹹香帶辣適合下酒；「川味麻辣炸醬麵」同樣具有濃郁的麻辣香氣，再拌勻爽口的小黃瓜絲和溏心蛋等配料，看似家常又不失驚喜。店內每週五、六從晚上11點到凌晨1點固定安排DJ播歌，不定期還會舉辦主題活動，例如5/23甫結束與華語音浪合辦的「華語金曲之夜」，點燃全場大合唱；先前也曾和1樓鄰居「哇！咖哩港」、「鳥四季」合作聯名餐會。「榕之島RON ISLAND」所在的獨棟建築各層功能皆不相同，1樓主要提供汲飲式調酒；非常態開放的3樓做為活動展演場地，像鳳小岳之前便曾在此進行音樂演出；而2樓酒吧空間即日起於平日週一至週四20：00～23：00推出Happy Hour，有3款限定調酒第2杯半價、紅白酒單杯買一送一，喜歡小酌的人可別錯過。「Monster Night Out 魔爪特調之夜」串連雙北20多家風格酒吧共同參與。（圖／Monster魔爪提供）另外美國機能性飲料品牌「Monster魔爪」近期攜手TIPSY Sparrow、Jizzer 汲舍、NINJA TAIPEI等雙北20多間潮流酒吧，打造2025「Monster Night Out 魔爪特調之夜」企劃，以4款經典魔爪能量飲為基底，打造出象徵「熱烈、多情、野性、活力」的「經典魔爪 Classic Monster Night Out」系列調酒。每間店還額外加碼一款由該店Bartender翻玩設計的「潮流魔爪 Trending Monster Night Out」獨家特調，合計近30款創意調酒，即日起～6/23於活動官網可免費領取線上優惠券，憑券到合作酒吧可用單杯222、333元的優惠券品嘗；活動期間單店消費魔爪特調滿666元，還可獲贈一份Shot！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
飲一杯具有風土記憶的琴酒 台味鳳梨、刺蔥奔放亮相 日式柴魚、昆布接力登場
「愈在地愈國際」這句口號近幾年不僅流行於fine dining，同樣適用於釀酒領域，例如充滿刺蔥風味的琴酒你喝過嗎？結合台灣、美國、日本、香港四地文化而生的琴酒品牌「Ken Kon Itteki Spirits」（簡稱為KKI），由4個不同國藉，不同年齡層與不同文化軌跡的創辦人共同成立。品牌耗時兩年實驗和跨國市場對焦，首發推出兩款限量琴酒：「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」（簡稱 p.t gin）、「黑潮琴酒 Mashio Gin」，前者以台灣夏日風情為靈感，融合刺蔥、鳳梨、芒果等元素，果香層層堆疊；後者則萃取煙燻柴魚、昆布、山椒等風味，餘韻悠長。鳳尾琴酒即日起率先於台灣上市，黑潮琴酒則預計7月在日本發表。「Ken Kon Itteki Spirits」品牌共同創辦人Hugo（右起）、Kenneth、Kaiyu。（圖／魏妤靜攝）「Ken Kon Itteki Spirits」之名來自日文的「乾坤一擲」，具有「放手一搏、全力以赴」的意思。品牌共有4位推手，其中來自台灣花蓮的Hugo（彭昱融）是擁有多次創業經驗的整合型領導者，從友善食農品牌、跨境電商、青旅、國際採訪、商業顧問到醫美領域等皆有實績，擅長資源整合與團隊凝聚；來自美國波士頓、從事教育工作的Kenneth（陳元龍）則彷彿「琴酒調香師」，負責酒款的風味設計，他花了兩年時間與台日蒸餾師密集實驗與交流，只為呈現心中的最佳風味。而來自日本東京的Shinya Iwata是早稻田大學講師與博物館專案製作人，他負責KKI在日本市場的開發與品牌設計，不喝酒的他最初原協助團隊翻譯，卻意外「撩落去」；來自香港的Kaiyu（張繼裕）則是團隊中最年輕的成員，負責香港市場與品牌活動，接觸琴酒後，愛上琴酒猶如白色畫布可自由揮灑創意的特色。他說自己最喜歡p.t gin中那抹微妙的茉莉茶香，「它不搶味，卻讓整體更圓潤，就像我們每個人在團隊裡的位置，都是不可或缺。」共同創辦人Kenneth（左）以鳳尾琴酒調製Gin Tonic，並表示p.t gin不僅能純飲，也能以1：3的比例搭配氣泡水在家調製Gin Soda。（圖／魏妤靜攝）共同創辦人Hugo提到，他們的出發點是希望開發出具有「風土」特色的酒款，而且能連結台灣、日本兩地情感記憶。像是「鳳尾琴酒」（p.t gin）除了放入大家已很熟悉的馬告，未入口前還能嗅聞到鮮明的刺蔥香氣，而特別能代表台灣的水果鳳梨、芒果，其獨特的熱帶香甜更帶來第一層驚喜；隨著甜味沉澱，草本與杜松子氣息浮現，伴隨刺蔥的微妙辛辣感和柑橘果香；尾段透出茉莉花茶香以及因杏仁、椰子帶來的奶油氣息圓潤收尾。若說p.t gin是象徵台灣的夏日熱情，另一款琴酒「Mashio Gin」則對應日本的職人精神。日本和台灣之間的黑潮被稱為くろしおKuroshio，又被稱為「Mashio」，這條溫暖洋流對魚類遷徙尤其重要，特別是鰹魚，也對台日的漁業與餐桌產生相互作用，這款琴酒命名也由此而來。黑潮琴酒將煙燻鰹魚刨成片，即大家熟悉的柴魚，並以日式高湯風味結構，結合昆布、椎茸、山椒和柚子等8種食材蒸餾而成，入喉瞬間，可感受到柴魚和昆布獨特的鮮味包覆味蕾，還有柚子的明亮果香提供清新對比，接著疊加山椒的細緻辛感，口感立體，風味特徵鮮明。「鳳尾琴酒」若用於調製Espresso Martini、Gin Tonic、Negroni等經典調酒，都能帶來不俗順口的風味。（圖／魏妤靜攝）品牌共同創辦人Hugo、Kenneth、Kaiyu在台北出席酒款推廣活動時更提到，目前已上市的「鳳尾琴酒」很適合與各種餐點搭配，像Hugo便推薦台式小吃的黑白切與鹹酥雞，深受美式文化影響的Kenneth則喜歡搭配披薩、炸雞等食物，Kaiyu則推薦與港式經典甜點楊枝甘露一起品嘗，能透過兩者皆具的芒果元素相互對應。特別的是兩酒款除了可以說各自代表台、日特色，「鳳尾琴酒」本身是在桃園酒廠釀造，「黑潮琴酒」則在日本千葉縣釀造，率先上市的地點也分別為台灣、日本，希望透過交叉測試，來驗證不同市場的接受度與話題性。目前鳳尾琴酒p.t gin已於台北安和路的Bar Way Home限量上市，採預購制的黑潮琴酒Mashio Gin則預計7月於日本上市。Hugo還預告，品牌並不單純囿限於琴酒，明年還預計推出蘭姆酒系列，同樣會在台日兩地分別推出。「FORMOSA 2025圓山國宴威士忌」除了優先提供酒藏會員、台北圓山聯誼會會員及飯店貴賓購買，5/28起也對外販售、每人限購2瓶。（3,800元／瓶，圖／圓山大飯店提供）另外圓山大飯店往年開賣即秒殺的國宴酒，今年以「啜飲一杯400年浪漫，品味一段跨時空淬煉」為主題，攜手荷蘭榮獲2024年度蒸餾廠冠軍Distiller of the Year殊榮的Zuidam蒸餾廠，推出限量版「FORMOSA 2025圓山國宴威士忌」。Zuidam家族嚴選荷蘭國寶級MILLSTONE米爾登單一麥芽威士忌，全程選用自家農場栽種穀物、荷蘭風車古法研磨，並採用晶瑩麥芽汁進行長達168小時的低溫發酵，搭配緩慢溫和的雙重蒸餾工藝，存於精選雪莉桶中熟成，散發著深厚的木質香氣，並伴隨成熟果實的甜美氣息與香草的細膩芳香。酒標則以「17世紀大航海時代地圖」為主視覺，訴說台灣首遇西方文明的歷史起點，並逐漸走向全世界，限量3,000瓶發售。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
龐尼維爾榮獲2025舊金山世界烈酒大賽雙金殊榮
台灣威士忌與原生風味登上國際舞台台灣在地烈酒品牌龐尼維爾（Bunnyville）在2025年美國舊金山世界烈酒大賽（San Francisco World Spirits Competition, SFWSC）中表現耀眼，勇奪一面雙金牌、三面金牌與五面銀牌，不僅展現出台灣烈酒在全球市場的競爭力，更讓台灣原生風味躍上國際舞台。本屆比賽中，最受矚目的獎項為龐尼維爾單一麥芽威士忌金香桶（Bunnyville Single Malt Whisky – Cask Strength – Golden Muscat Wine Barrel），以高分96分榮獲「雙金牌（Double Gold Medal）」殊榮。此酒款使用彰化二林的金香葡萄釀製成台灣本地風格的加烈酒（即類似雪莉酒），再進行桶陳，是台灣首次以自產葡萄打造「雪莉桶」風格威士忌的突破性成果，充分展現本土釀酒實力與風土特色的結合潛力。此外，龐尼維爾單一麥芽威士忌烏龍茶酒桶（Bunnyville Single Malt Whisky – Oolong Tea Barrel Finish）也再次榮獲金牌（Gold Medal），獲得92分的高度評價。該品項自2024年起已連續兩年在SFWSC中奪得金牌，並於WWA（World Whiskies Awards）中累計三面獎牌，穩居國際獎項常勝軍之列。同樣受到國際關注的，還有尚未上市的農業蘭姆酒力作——Amber Age（Bunnyville Agriculture Rum – Amber Age 10 Aged），以細膩酒體與熱帶十年桶陳的成熟風味榮獲金牌，並獲得91分肯定。Amber Age 採用台灣本地紅甘蔗釀製，是龐尼維爾創立十年來的代表性作品，同時也是台灣農業蘭姆酒正式邁向國際市場的關鍵起點。Rum_Amber Age_Gold（圖／龐尼維爾提供）。龐尼維爾此次在國際烈酒大賽的卓越表現，不僅再次證明台灣威士忌具備世界級品質與風味創新力，更象徵著台灣原生材料——從金香葡萄、烏龍茶到紅甘蔗——所展現出的無限可能。龐尼維爾致力於將台灣土地與文化釀進每一滴酒中，讓世界喝見屬於這座島嶼的靈魂風味。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
法式甜點競推母親節蛋糕 珍珠項鍊造型、聯名冠軍巧克力 4月底前預購再享早鳥優惠
迎接母親節到來，各大法式甜點品牌亦精心設計特色蛋糕，趁著早鳥預購可享受優惠。像是以創意顛覆法式瑪德蓮的「open it.」，今年特別推出極致純白款珍珠項鍊造型蛋糕，蛋糕內餡使用伯爵風味提拉米蘇融合手工特製鹽之花焦糖醬，外層使用巧克力噴砂工藝，並以可食用的珍珠項鍊點綴，即日起至4/30預購享有單件95折；另外「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」不僅是藝人Energy張書偉指定的喜餅品牌，更是愛馬仕Hermès、香奈兒Chanel等國際精品訂製會指定點心。2025年母親節蛋糕與榮獲世界巧克力大賽金牌認證的「Cona’s妮娜巧克力」攜手聯名，推出「SHERO雙巧四葉生乳酪」蛋糕，即日起至4/27開放早鳥預購優惠，原價1,880元、早鳥預購價1,680元。 「Luminous Devotion 閃耀的愛」原價1,350元、早鳥預購1,280元，還可享低溫宅配免運。（圖／open it.提供 ）open it. 受到粉絲敲碗，發現有愈來愈多小家庭或是個人，在特殊日子裡有蛋糕送禮的需求，除了講究風味亦重視有滿滿儀式感的造型外觀，因此，品牌特別在今年推出一款呈現純白美學、低調優雅的蛋糕，取名為「Luminous Devotion 閃耀的愛」，希望傳遞母愛不張揚卻熠熠生輝的特質。蛋糕外層選用克力噴砂工藝呈現純白質感，內餡融合伯爵風味提拉米蘇與手工特製鹽之花焦糖醬，蛋糕體以蘭姆酒、咖啡酒與咖啡液浸潤，底部搭配微酥微脆的蓮花脆餅，為整體增添層次與驚喜。材料更是選用法國奶油、日本愛心麵粉、牧場雞蛋、義大利馬茲卡彭、法國鹽之花、蓮花餅乾等原料，即便蛋糕的裝飾上也選用食用珍珠加上調溫法國白巧力等，來展現甜點的美感與細節。設計成5.5吋的精緻大小，最適合4～6人分享，冷凍時食用會呈現如冰淇淋的口感，冷藏時品嘗則彷彿綿密慕斯。即日起至4/30推出早鳥單件95折優惠、享低溫宅配免運。 「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節蛋糕原價1,880元，早鳥預購價1,680元。（圖／法絨提供）另一品牌法絨關注到Cona’s妮娜巧克力以創新研發並與在地食材結合的巧思，在歐美等傳統巧克力強國的競爭下，於ICA世界巧克力大賽拿下金牌，特別攜手設計頂級的「SHERO雙巧四葉生乳酪」母親節巧克力蛋糕。其以「女英雄」為靈感發想，向全天下的母親獻上誠摯敬意，嚴選北海道四葉奶油乳酪、70%比利時巧克力，並結合Cona’s妮娜巧克力所打造、擁有深厚焙香與香濃可可風味的Cona’s 卡麥隆巧克力醬，一入口便可感受到香醇巧克力醬的濃厚風味，隨之而來如冰淇淋的生乳酪及巧克力碎片帶來驚喜口感，苦甜交織瞬間也營造幸福感；還有法國酒漬櫻桃點綴其中，與蘇格蘭黑醋栗果醬融合出酸甜層次，為整顆蛋糕添上一抹靈動色彩。 即日起至4/27開放早鳥預購，數量有限、售完為止。每顆蛋糕還隨盒附贈刮刮卡，中獎率高達100%，獎項包含「法絨官方網站1,000元購物金」、「Cona’s妮娜巧克力花餡愛情單品巧克力」、「Cona’s妮娜巧克力夢想城堡門票」等好禮，跟媽媽一起品嘗甜蜜同時還可以試手氣。 「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」（右，1,200元／6吋）、「覆盆子夏洛特」。（2,160元／7吋，圖／PAUL提供）另外具有百年法式烘焙工藝的品牌PAUL，也推出兩款母親節限定蛋糕 ，其中主廚全新創作的「莓好蜜語乳酪慕斯蛋糕」，選用細膩柔滑的乳酪慕斯蛋糕為基底，入口帶有蜂蜜清香，並搭配酸甜草莓果凍與新鮮草莓、芒果，創造多層次風味；宅配蛋糕則推薦「覆盆子夏洛特」，選用法國直送的夏洛特蛋糕體，以外酥內軟的手指餅乾圍繞，在海綿蛋糕底座上加入法國特有的BAVAROISE（奶香蛋黃）為內餡，最上層鋪滿冷凍覆盆子，酸甜平衡、絲滑綿密。4/30前訂購整份蛋糕並付清款項，還可享9折優惠，再送母親節小卡。 「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」（左）、「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」。（各2,280元／6吋，圖／ PIERRE HERMÉ 提供）而有「甜點界畢卡索」之稱的殿堂級品牌「PIERRE HERMÉ」即將迎來新篇章，由全球首位華裔行政主廚王家承（Jeffrey Wang）親自掌舵，其曾遠赴美國工作、接續至法國見習，擅長慕斯類甜點品項，更曾代表台灣參與法國 MDAS 世界西點大賽，並於2020法國萊思克盃國王派冠軍賽中奪下勝利。為迎接母親節來臨，品牌限定推出兩款經典母親節蛋糕，其中「ISPAHAN COEURS MÊLÉS 玫瑰荔枝與覆盆子慕斯心語」以經典玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍為基底，搭配鮮美覆盆子蛋糕與清新的荔枝覆盆子果凍，最後以綿滑玫瑰馬斯卡彭奶油溫柔包覆，猶如母愛的溫暖擁抱，並以愛心造型將對媽媽的深情與感謝凝聚其中。 另一款「Tarte Infiniment Pistache 經典開心果塔」則以母親無微不至的愛為靈感，特別為喜愛堅果香氣的媽媽們設計。以酥脆塔皮象徵母親溫柔堅實的守護，入口可感受到濃郁開心果奶油的綿密鋪展，與柔軟的開心果海綿蛋糕和果仁糖（Praline）微妙的脆感交織，最後搭配輕盈芳香的開心果香緹奶油與開心果巧克力淋面，餘韻悠長而溫暖。
限時必訪！New Balance輕跑特調、PORTER 25週年森林綠、Diptyque 60週年、hearth藍調午茶
春日氛圍正濃，四大品牌聯手打造限時話題活動，從運動到保養、時尚到香氛，每一場都值得參與！New Balance 的 Coffee Run 帶你用輕跑迎接晨曦，PORTER INTERNATIONAL 迎來 25 週年，以森林綠包款訴說經典新章，Diptyque 重現 60 年代巴黎夜生活，讓香氛交織爵士樂，而 hearth 攜手 菘藍之鑰 和 成真咖啡，用一場療癒的藍調午茶時光，讓味蕾與肌膚都沉浸在法式優雅中。1.New Balance × Cafe from Mars：春日Coffee Run 輕跑活動，運動與咖啡的完美邂逅無論是熱愛運動還是單純享受生活，New Balance 的 Coffee Run 活動都適合你。以「Run Your Way」為核心，鼓勵每個人找到屬於自己的步調。（圖／品牌提供）攜手信義區人氣咖啡品牌 Cafe from Mars，New Balance 推出兩款以跑鞋 FuelCell Rebel v4 新色為靈感的限定特調。限定特調靈感來自跑者的步調•Revolt Fuel 堅果燕麥拿鐵150元溫潤的燕麥奶搭配濃縮咖啡，堅果香氣與鹹焦糖完美平衡，為晨跑後補充活力。•Rebel Spritz 哈密瓜爆擊250元以蘭姆酒為基底，結合哈密瓜與七喜氣泡的清爽口感，宛如夜跑後的輕鬆微醺時光。（圖／品牌提供）活動期間： 2025/3/12 - 4/6活動地點： Cafe from Mars（台北市信義區松壽路22號1樓）2.PORTER INTERNATIONAL 25週年：「你的故事，我都在」森林綠與RENEW紀念系列登場走過四分之一個世紀，PORTER INTERNATIONAL持續以「實用主義」為核心精神，打造兼具機能性與美學的包款。無論是日常通勤、城市漫遊或旅行探索，每一只 PORTER 包都像是陪伴使用者的夥伴，見證每一個人生階段。今年適逢品牌25週年，PORTER特別推出兩大系列：以大自然為靈感的NEW HEAT森林綠系列 和承載品牌情感記憶的 RENEW週年紀念系列，在經典中注入全新詮釋，邀請每位消費者書寫下一段專屬故事。（圖／品牌提供） 經典再現：NEW HEAT 森林綠系列自 2003 年推出以來，NEW HEAT系列便以其耐用尼龍材質、簡約俐落的輪廓與實用細節成為品牌經典。今年全新亮相的森林綠色調，以自然環保為靈感，低飽和的綠色傳遞沉穩與平和，象徵與自然共存的美好願景。除了標誌性的 MAGLITE手電筒及真皮鑰匙圈配件，這次的森林綠系列更進一步強化實用機能。多層次收納設計滿足日常需求，耐磨抗污的尼龍材質確保包款歷久彌新。不論是適合通勤的郵差包、輕便好揹的後背包，或是輕旅行必備的托特包，NEW HEAT森林綠系列都能輕鬆融入日常穿搭，展現簡約卻不失個性的風格。（圖／品牌提供）週年限定：RENEW 系列，記錄你的故事為紀念這個重要時刻，PORTER推出全新RENEW系列，以品牌經典GAP系列 為靈感，融入更多情感元素。包身透過精緻的雷雕設計刻畫出PORTER LOGO的線條，彷彿在時間的軌跡中留下品牌與使用者共同走過的印記。這款系列不僅承載著品牌的歷史，也象徵著每一位使用者的專屬故事。內裡特別織有25週年限定標誌，低調卻充滿紀念意義。RENEW系列以極簡的設計語言呈現，無論搭配休閒風格或正式造型，都能展現獨特品味。25週年特別推出的限量紀念購物袋，採用仿牛皮紙材質，兼顧實用性與環保概念。每一只購物袋正面皆印有品牌經典的走路人LOGO，搭配 25週年紀念標誌，成為收藏價值滿載的紀念品。（圖／品牌提供）3.Diptyque 60週年：Orphéon爵士夜，重返巴黎左岸的浪漫時光今年，Diptyque 以品牌誕生地巴黎聖日爾曼街區的Orphéon爵士俱樂部為靈感，推出一場沉浸式香氛體驗。歡迎進入60年代的巴黎夜生活，感受音樂、藝術與香氣交織的浪漫氛圍。（圖／品牌提供）台北｜Orphéon爵士俱樂部快閃店在台北 SIDOLI RADIO 小島裡，Diptyque 打造復古摩登的酒吧場景，低調霓虹燈與爵士樂聲交織出迷人氛圍。現場還設有互動遊戲「The Luck 34 骰子遊戲」，參與者有機會獲得限量香氛筆記本、火柴盒或 Orphéon托特包。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）活動期間： 2025/3/27 - 3/28（採預約制）活動地點： 台北市大同區長安西路245號一樓台中｜誠品生活480爵士俱樂部快閃店台中場則於誠品生活480打造沉浸式音樂空間。進入隱藏的「秘密音樂室」，彷彿穿越回60年代的巴黎夜晚，感受爵士樂與香氣交織的奇妙體驗。活動期間：即日起至2025/4/15活動地點：台中市西屯區市政路480號1樓（圖／品牌提供）4.hearth × 菘藍之鑰 × 成真咖啡：春日療癒「溫柔藍調午茶時光」在生活步調匆忙的城市中，何不放慢腳步，享受一場法式療癒的午茶時光？hearth 攜手法國純淨保養品牌 菘藍之鑰 和致力於永續經營的 成真咖啡，推出期間限定的 「溫柔藍調午茶時光」。（圖／品牌提供）限定午茶套餐：法式甜點與金牌咖啡的美好搭配•青檸熔岩焦香舒芙蕾酸甜的青檸蛋黃醬與藍莓果粒交織，焦糖脆皮帶來豐富層次，視覺與味覺兼具。•杜鵑咖啡榮獲亞洲創意咖啡大賽金牌，以洛神花茶與白桃香氣為基底，結合濃縮咖啡，酸甜平衡。（圖／品牌提供）感受法式純淨保養精神同時，凡於活動期間購買聯名套餐，即可獲得 菘藍之鑰潔淨肌體驗組，讓肌膚也享受法式優雅呵護。活動期間： 2025/3/26 - 4/30活動地點： 台北永康店、Bellavita 信義店、新北環球板車店、台中審計店、高雄義享店套餐價格： 原價580元，聯名限定價520元。
全台最大規模酒吧串聯活動3/8登場 首位集滿40點跑吧勇者直接送Apple Watch series 10
喜歡跑酒吧的人近期又有有趣活動可以參加！全台最大型跑吧活動「信義幹線」繼2022年突破5,000人次參與後，睽違三年將於3/8強勢回歸。活動攜手全新茶酒品牌「茗－茶酒」、愛爾蘭威士忌品牌「Jameson尊美醇」，以及16間台北信義路主幹線酒吧、全台近百家頂尖酒吧，以RPG遊戲為背景主題，打造「勇者×微醺迷宮」跑吧冒險活動。希望透過創新遊戲體驗融合酒吧文化，帶來跑吧集點增加經驗值、蒐集專屬胸章等遊戲元素，讓消費活動變得更有意思。活動套票於即日起限量開賣，最高現省1,198元，揪團最高享7.7折優惠。復古風酒吧Commoms也參與信義幹線3.0活動。（圖／信義幹線提供）這場北台灣最大規模的酒吧串聯活動「信義幹線」，包括橫跨信義區主線的Draft Land（無法集點），以及Bar PUN、The Public House、Bar Pine松、榕 RON Xinyi、Knock Knock Who's There?、Sidebar、無向安和等共16間知名酒吧參與；並從台北信義區延伸到全台與外島轉乘酒吧，北部包含MAD:MEN面麵酒屋、HiBoRu、Imbibe、Merry Dessert等共25家，中部則有栖.Habitatto、Vender Bar、Tipsy Room、Voyage Bar & Bistro等酒吧參與，就連南部與外島亦有Bar Home、Phowa、Gallery 20.5、夢酒館等。全台共集結80家轉乘酒吧，相信會吸引不少勇者前去加入冒險。主幹線酒吧之一Bar Pine松主理人侯絮銨Ariel。（圖／信義幹線提供）購買套票後會於APP顯示轉乘酒券等介面，右為主幹線酒吧之一Bar PUN的酒吧專屬徽章。（圖／信義幹線提供）信義幹線跑吧活動3.0將於3/8至4/12為期將近一個月時間展開，即日起透過「PaperPlane 頂尖酒吧指南」專屬跑吧App、官方網站即可購買套票。套票共有兩組選擇，其中原價1,299元的「勇者套票」限量1,500組，購買即現省300元、只要999元。「勇者套票」提供給單人勇者跑吧，套票涵蓋可集點的勇者護照，並再加贈3張轉乘酒券，勇者護照可在全台96間活動店家使用，只要出示即獲整桌招待「Jameson 尊美醇」shot，每家店皆可兌換一次，跑越多店喝越多；轉乘酒券可於北中南共80間轉乘店家品飲指定調酒，同時還可加入3/22當天主場派對。另外還有可打團體戰、報團跑吧的「團戰套票」，僅發行300組，原價2,997元、特價1,799元，立即現省1,198元。包含勇者護照、加贈9張轉乘酒券，還可獲得一枚「限量主題勳章」。跑吧玩家只要出示勇者護照，就有機會收下各店主題徽章，還可於轉乘酒吧每消費一次獲得1點經驗值，若於主線酒吧（Draft Land 除外）點「信義幹線」特調，每點一杯就可獲得1點經驗值。主幹線酒吧之一SpeedRun by VG Taipei的空間結合電玩與公車元素設計。（圖／信義幹線提供）3/8前於「PaperPlane 頂尖酒吧指南」App和官方網站，輸入期間限定指定折扣碼「SHINJI」，即可兌換3/22信義Draft Land 主場派對「公車總站 Half Time Show」酒水兌換券。同時首位最先達成活動集點40點的勇者，即可獲得Apple Watch series 10或新台幣2萬元PaperPlane跑吧儲值金，其他於3/22前達成40點的勇者，亦可抽iPhone 16 Pro 512g等好禮。而於3/22主場派對舉辦前，前300位完成集點40點的勇者，還可立即可收下「勇者無懼喝shot杯禮盒」；信義幹線3.0活動今年亦與全新茶酒品牌「茗－茶酒」合作，該品牌精選8款來自全台不同鄉鎮的特色茶，包括新北坪林包種茶、新竹峨眉東方美人茶、屏東滿州港口茶等，由主幹線16間台北信義路酒吧調酒師調製專屬調酒，想要品飲限定版調酒，可要加入信義幹線3.0跑吧活動才喝得到。「客家大嬸の小吃部」（左）入口後有梅子的微酸與香茅的清香漸次綻放，右為以濃郁牛排醬大膽玩味鹹甜的「鄉村婦女美德」。（各450元+10%，圖／台北遠東香格里拉提供）另外台北遠東香格里拉攜手高雄知名酒吧Bar Dip，於3/7至3/8晚間8點，在飯店內馬可波羅酒廊舉辦「客座調酒師之夜」。由榮獲2023年度「最佳新酒吧」與「全台人氣酒吧第七名」的Bar Dip主理人陳宥任親自設計4款特色調酒，將客家桔醬、梅乾菜、馬告、破布子等在地風味巧妙融入酒體，包括以客家桔醬的甘甜與酸韻搭配安格式7年白色蘭姆酒的「淑淑的䘑」；還有以安格式7年白色蘭姆酒搭配牛排醬的濃郁鹹香、佛手柑的柑橘芳香為基調的「鄉村婦女美德」；及以白蘭地的醇厚酒體為基礎，揉合破布子的鹹鮮、黑糖優格的醇厚與冬瓜溫潤甘甜的「植仁」；以及從「梅乾菜」獲取靈感，將其獨特鹹香揉入調酒、搭配黑刺李琴酒與杏桃白蘭地的「客家大嬸の小吃部」，每杯450元+10%，限時兩日於馬可波羅酒廊獨家供應。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
草莓控大飽口福 21款人氣甜點、夢幻可麗餅限時品嘗 草莓多多變身高酒精度大人系啤酒
今年冬季來得稍晚，本土草莓產季隨之推遲，不少品牌的草莓季商品也相對較晚開始。為了讓草莓控品嘗得來不易的美味，漢來美食蒐羅全台個頭飽滿、色澤紅潤的「台灣草莓」，聯合旗下多品牌於即日起至2月28日推出草莓系列甜品，包含高雄漢來「糕餅小舖」、台北漢來「日日烘焙坊、大廳酒廊」以及人氣Buffet「島語自助餐廳」，攜手研發共21款烘焙甜品，結合多元食材創造草莓的百變樣貌，讓草莓控深深沉浸在「莓好」滋味中。其中由日日烘焙坊、糕餅小舖推出的「莓好滋味Strawberry Paradise」系列10款新品中，麵包品項除了將當紅的千層蛋塔融入草莓元素，製成外酥內軟的「草莓千層蛋塔」，也有香脆可口的「莓香麻花」、風味清新的「莓香輕酪」、草莓跟巧克力雙重滿足的「生巧鮮莓雙響」；甜點品項則祭出做工繁複的7吋整模「草莓芋香千層蛋糕」，以及草莓爆量的「莓好小塔」、經典順滑的「莓雪皇后」與「莓棉慕斯」、香脆酥口的「酥莓千層」、巧克力風味濃郁的「巧莓熔心」等，每一款都充滿自己的甜美魅力。大廳酒廊以「愛戀草莓季」為主題推出3款甜點，是冬日午後最奢華的享受。（圖／漢來美食提供）島語草莓季新品之一「鮮莓清檸千層酥」。（圖／漢來美食提供）台北漢來大廳酒廊則以「愛戀草莓季Strawberry Season」為主題推出3款下午茶單品，其中「草莓芋香千層蛋糕」以手工芋泥搭配新鮮草莓與覆盆子果醬，香軟蛋皮層層堆疊，綿密滑順不膩口；「草莓香緹帕妃杯」以高腳杯盛裝草莓香緹、香檳凍、脆口莓果及草莓起司冰淇淋，頂部滿放新鮮草莓與香脆沙布列，打造豐富層次；另一款「法式吐司佐莓果紅酒淋醬」則可依個人喜好，在法式吐司上澆淋莓果紅酒醬，再搭配草莓起司冰淇淋，淺嘗一口，酒香與莓果香氣交織。島語為配合自助餐模式，特別設計8款小巧甜品，包含充滿日式風情的「草莓紅豆羊羹」、結合綿密栗子泥與蘭姆酒香的大人系「草莓栗子乳酪塔」、乳香爆棚的「鮮莓生乳捲」、「草莓優格慕斯」與「莓戀椰香奶酪」，還有內餡絲滑略帶酸甜的「鮮莓清檸千層酥」、「甜莓小泡芙」，以及老少咸宜的「巧莓瑪德蓮」，全部品嘗一輪也不膩口。三店同步推出的「草莓樂園可麗餅」每日限量提供。（280元／支，圖／gelato pique café提供）被譽為華人冰王的台南冰淇淋品牌「蜷尾家」攜手gelato pique cafe推出6種聯名限定口味，僅於台中LaLaport店限定販售。（圖／gelato pique café提供）另外來自日本的法式可麗餅咖啡廳、主打大人系甜點的「gelato pique café」，近期也於全台三間店舖同步販售「草莓樂園可麗餅」，嚴選新鮮的大湖草莓搭配鮮奶油，在可麗餅與冰淇淋上一層一層堆疊，視覺感相當夢幻，每天限量供應直至草莓季結束；此外，近期蜷尾家也為gelato pique cafe台中店推出一系列期間限定的霜淇淋口味，每款都選用當季天然食材融合台灣味，以每天手打霜淇淋為基底，推出包括海鹽花生、山茶花烏龍、栗子蒙布朗、柚子金萱茶等口味霜淇淋，喜歡的「冰」友們不妨關注品牌消息、逐次攻略不同口味。可以將「美莓哆哆」凍成冰沙，搭配火鍋品嘗更是過癮。（圖／臺虎精釀提供）另外每到這個讓草莓控失心瘋的季節，總能在超商貨架上看見琳瑯滿目的草莓新產品，但你還記得第一次喝的草莓飲料嗎？說起經典的草莓飲品，就不能少了小時候最愛的草莓多多；臺虎精釀在今年草莓季帶來9.99系列的新朋友「美莓哆哆 3Q BERRY MUCH」，把小時候愛喝的草莓多多變成了充滿輕盈乳香，卻隱藏著帶勁高酒精濃度的草莓啤酒，品牌還推薦另一種品嘗法，就是把「美莓哆哆」拿去冷凍，享受變成草莓冰沙的刺激口感，當天冷忍不住大嗑麻辣鍋時，就靠美莓哆哆冰沙來照顧一下火熱的五臟六腑。「美莓哆哆」的英文名「3Q BERRY MUCH」還偷藏了充滿感謝的趣味諧音梗，酒罐設計也放上可愛的草莓美莓跟大家鞠躬致謝，不妨就將說不出口的感謝，透過這罐酸甜帶勁的草莓啤酒，向家人、同事、主管表示謝意。該啤酒即日起於7-Eleven、家樂福（量販／超市）、Mia C’bon、city’super、微風超市、誠品知味市集等通路陸續上市。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
高雄酒吧生力軍 廣蒐世界風味蘭姆酒、台灣在地果酒 微醺中品飲一方風土
近年與在地風土結合的酒吧有逐步增加的趨勢，但少見有以世界各地「蘭姆酒」為主軸、同時兼容台灣果酒的酒吧。於2024年末展開試營運的高雄新酒吧「Rumway」坐落於新堀江商圈巷弄，由2023年自Bacardi Fellowship百加得繁星計畫「台灣TOP 20」嶄露頭角，並於2023、2024連續兩年榮獲法國香檳調酒大賽（Pop Cocktail Competition）季軍和冠軍的調酒師Mickey梁奕明主理。Mickey認為蘭姆酒的釀造源自甘蔗，而甘蔗更是台灣早期重要的經濟作物、奠定經濟發展基石，而且台灣四季豐饒果物各有其迷人風味，因此選擇從台灣出發、探索國內外的優質蘭姆酒與果物地酒。店內不僅能喝到經典調酒、單杯蘭姆酒或果酒，也有從經典變化而來的創調以及美墨風佐酒小食，1/25前還有冬季限定的「熱香料蘭姆特調」與「起司蠟燭拼盤」優惠組合，滿足味蕾又溫暖身心。「Rumway」預計於農曆年後正式開幕、推出更完整酒單，過年期間1/27～1/30店休。（圖／楊澍攝）香甜暖心的「熱香料蘭姆特調」單杯350元、「風味起司蠟燭拼盤」每份390元，1/25前可享690元組合優惠價。（圖／楊澍攝）在夜晚7點亮燈的「Rumway」，以磚紅色為主色調、店裝帶有十足南美風情，成為商圈裡獨特的存在。曾於上海浦東麗思卡爾頓酒店Flair Rooftop酒吧、高雄中央公園英迪格酒店Pier no.1高空酒吧、高雄洲際酒店WA-RA酒吧等地歷練的Mickey，除了有飯店餐飲專業亦擁有多項國際認證，多次參賽的經歷與跑酒展認識各國特色酒款，都是讓他醉心蘭姆酒與果酒的契機。像是目前酒吧試營運階段，便已提供國內外超過30種精選蘭姆酒和台灣果酒，例如在蘭姆酒部分，便有來自雲林的「虎尾釀」桶陳蘭姆酒、高雄「鴻興製酒廠」丸蘭姆酒NINE TO ONE、由火星人Bruno Mars與周杰倫攜手推出的巴拿馬「SelvaRey」巧克力蘭姆酒、屢獲殊榮的百慕達「Goslings」黑海豹經典蘭姆酒，以及東半球唯一使用黑甘蔗、來自越南的「Rhum Belami」法式工藝蘭姆酒Legacy等。果酒則精選了甫獲2024 ISC國際烈酒競賽金牌、銀牌和IWSC全球酒類競賽銀牌的台灣品牌「梅侍」東方美人茶梅酒、凍頂烏龍茶梅酒、果泥梅酒，與受米其林星級餐廳青睞的「嘉農酒莊」鳳梨釋迦酒、Rodinia-A玄米龍眼酒、紅肉李酒，以及高雄「鴻興製酒廠」的山葡萄酒等。Mickey也認為，蘭姆酒與熱帶水果原就很好搭配，剛好台灣又是水果王國，將兩者合一的風味也容易被大眾所接受。Mickey（左）喜歡尋找各種台灣特色食材、果酒與各國蘭姆酒調和，右為口感滑順、咖啡香氣濃醇的「咖啡蘭姆馬丁尼」。（380元，圖／楊澍攝）在攤開酒單一一探索來自世界地圖上的特殊風味時，也可以試著嘗試Mickey的創調或經典再變化的酒款。例如一杯「嶺南微風」使用來自尼加拉瓜、具有蜜餞、黑肉李香氣的「甘蔗之花7年蘭姆酒」為基底，搭配以南投信義鄉青梅釀造的台灣梅侍「果泥果酒」，以及使用安全農法栽種、新鮮手摘製成的彰化社頭「芭樂心葉茶」，加上清新的紫蘇香氣已是輕盈順口，但巧妙之處在於後用芭樂果渣烘烤成紙，與來自土芭樂樹的茶香相輔相成；而被認為彷彿一杯「可以喝的提拉米蘇」的「咖啡蘭姆馬丁尼」，靈感源自經典酒款「咖啡馬丁尼」，Mickey使用具有如太妃糖圓潤香氣的「SelvaRey巧克力蘭姆酒」為基底來取代伏特加，搭配他自己浸漬衣索比亞咖啡、自製的咖啡利口酒，撒上可可粉與柳橙巧克力糖片，既香甜又滑順濃醇，讓人愈喝愈順口。而因應季節推出的「熱香料蘭姆特調」則變化自傳統的熱紅酒，並將基底改為具有奶油、香草和焦糖等香氣的「Goslings黑海豹經典蘭姆酒」，搭配手工熬煮的肉桂、丁香、綠豆蔻、乾薑及檸檬果乾、鳳梨果乾等，既有豐富香料氣息又有飽滿水果甜香，搭佐松露、香蒜起司蠟燭任選一款，以法國麵包蘸取半融起司享用，加上煙燻里肌火腿更是過癮。「椒鹽檸檬雞翅」（右，190元）以蘭姆酒、檸檬椒鹽增添香氣層次，酥炸「美式脆薯」（左，120元）與免費贈送酒客的鹹花生亦適合佐酒。（圖／楊澍攝）目前Rumway與藝廊合作、展出萬元以下小件作品，酒客可透過掃QRcode向藝廊直接購買，店家亦跟花藝師洽談合作、未來也有機會在此買到綠植。（圖／楊澍攝）除了品飲充滿樂趣，佐酒小食同樣蘊藏「永續」理念，記者尤推涮嘴的「椒鹽檸檬雞翅」，除了先以檸檬醬料醃漬、噴上蘭姆酒添香之外，上頭的椒鹽原料更來自調酒榨汁後剩餘的檸檬皮，Mickey將其烘烤打碎和鹽巴混勻再灑於雞翅上，讓小食吃來清爽不膩口。而喜歡動手Infuse（浸漬）、讓蘭姆酒擁有香茅、米香、佛手柑等香氣的Mickey也表示，未來還想在店內開設體驗工作坊，讓酒客依據喜好浸泡材料、打造自己專屬的風味酒，為生活增添儀式感。「CHOYA柚子氣泡酒」搭配細緻柔和的氣泡，入口就能感受到酸甜爽口的柚子果香。（89元，實際售價依通路為準，圖／黑松提供）「CHOYA 柚子酒」將果肉的酸甜與外皮香氣保留在金黃色酒液中。（799元，實際售價依通路為準，圖／黑松提供）另外說到果酒，日本人氣梅酒品牌 CHOYA也推出限量微醺新選「CHOYA 柚子氣泡酒」，精選日本四國的優質柚子果實，遵循天然本格製程，不添加人工色素、香料或防腐劑，完整保留柚子獨特芳香及新鮮果肉滋味，再加入清新萊姆果汁，為整體增添一抹清爽風韻。新品全台限量64,000罐，即日起於全家便利商店、家樂福量販店、Mia C'bon等通路限定發售中。除了這次限量發售的「CHOYA 柚子氣泡酒」外，消費者也能在台購買到具有濃厚柚香的「CHOYA 柚子酒」以及清爽系的「CHOYA Sarari 柚子酒」，其中「CHOYA 柚子酒」同樣嚴選日本四國的頂級柚子果實，並以一貫的天然無添加工法釀造，完整榨取整顆柚子果實，果汁含量高達16%；「CHOYA Sarari 柚子酒」則降低糖分與酒精度，更加凸顯柚子的清爽香氣，是專為低酒感愛好者打造的微醺酒款。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠 推出「法式國王太陽餅」！打造跨台法的創新伴手禮
台灣五屆太陽餅冠軍「如邑堂餅家」，創立至今致力於推廣台灣糕餅之美，多年來持續創新，推出松露、鐵觀音、抹茶、玫瑰等口味，顛覆大眾對「太陽餅」的既定印象，此次適逢品牌成立即將十週年之際，攜手國際名廚江振誠，重磅推出全新跨界聯名新品——「法式國王太陽餅 SunCake des Rois」。以「A Golden Journey of Taste 尋味之旅」揭開本次合作的序曲，這段旅程充滿了對糕餅文化傳承的重視與力求突破的堅持。為了紀念這個特別的里程碑，如邑堂餅家與國際名廚江振誠共同打造一款經典新作，融合東西方，歷經歲月傳承的經典糕餅，結合緣起於台灣中部的太陽餅、法國家家戶戶每年必吃的國王派，將法國、台灣代表團聚與祝福時刻的糕餅重新演繹，為經典注入新生命。「法式國王太陽餅」，其創作靈感源自江振誠主廚的一念初衷——「如何讓太陽餅更深刻地進入台灣人的心中」。（圖片提供／如邑堂餅家）從台灣到巴黎：跨越東西方的文化交織這次的「法式國王太陽餅」，其創作靈感源自江振誠主廚的一念初衷——「如何讓太陽餅更深刻地進入台灣人的心中」。 因此，江振誠主廚以源自13世紀，透過世代傳承，深植每一位法國人民心中的經典糕餅——國王派為靈感，並藉由其象徵祝福與團聚的寓意，將傳統的太陽餅重新詮釋與演繹，攜手如邑堂餅家40年製餅經驗的老師傅，共同開啟跨越台法糕餅文化的新旅程。台中如邑堂餅家跨界聯名國際名廚江振誠推出「法式國王太陽餅」！打造跨台法的創新伴手禮。（圖片提供／如邑堂餅家）從國王派到法式國王太陽餅：味蕾的探索與創新以太陽餅為核心，「法式國王太陽餅」的餅皮將國王派、太陽餅共有的千層酥皮特色巧妙融合，內餡延續國王派經典的杏仁奶油餡，食材選用美國杏仁粉、法國頂級奶油與香草籽醬，讓整體口感酥鬆不膩，並保留滑順濃郁的質感。 最後更以白橡木波本桶的熟成巴貝多蘭姆酒為餡料點綴，並畫龍點睛，以帶來豐富細膩的層次鋪墊，讓每一口的風味，都猶如橫跨台法兩國的長途火車之旅般，悠長餘韻。「法式國王太陽餅」，特別邀請知名設計師馮宇領軍IF OFFICE團隊，並攜手新生代插畫家陳景容，共同參與禮盒設計創作。（圖片提供／如邑堂餅家）從東方到西方：跨越時空的旅行 宮廷禮盒般的精緻獻禮此次推出的「法式國王太陽餅」，特別邀請知名設計師馮宇領軍IF OFFICE團隊，並攜手新生代插畫家陳景容，共同參與禮盒設計創作。 禮盒設計以東西合璧的文化交融為主軸，融入跨越東西、穿越古今的宮廷美學風格，旨在呈現產品跨時代與跨文化的特色。打開禮盒後，首先映入眼簾的是特意設計的花瓣盒般的結構，充滿儀式感。設計中包含了墨綠色線條勾勒的法式窗檯、東西方古典人物與小動物的花園百景、以及象徵太陽餅的太陽紋路，精緻的細節令人目不轉睛。仔細觀察，還能發現江振誠主廚化身為賓客，與其他人物共同享受一場優雅的派對。這幅場景如同一場東西合璧、古今交融的華麗序幕緩緩展開。
超潮法式甜點年禮這樣送 致敬《黑白大廚》瑪德蓮、打開許願池禮盒蛇來運轉
2024年即將結束，緊接而來的便是2025年1月底的農曆春節，各家年禮已紛紛出動，就為了提前搶攻龐大的送禮商機，喜歡法式甜點的人也不妨參考下列幾款。例如每年都會推出年節限定版包裝、搭配創意口味瑪德蓮的「open it.」，便限量推出「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒，以現代金屬字體做為蛇年主視覺，賦予整體有份量的視覺感，並透過橙色盒體帶來能量與溫暖；同樣跳脫框架的還有「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」，其年節限定「許願池 make a wish」新年禮盒，以現代感的幾何錯視圖形呈現池水樣貌，再搭配別出心裁的錢幣小卡，展現向許願池訴說新年願望的意涵；另外由藝人炎亞綸自創的選物品牌「火火選物 HOHOS」，因應新年也推出兩款頂級禮盒，包括主推款「法式金磚蛋糕費南雪禮盒」與「台式金磚野生一口烏禮盒」，即日起至12月25日還可享早鳥97折。「栗子提拉瑪德蓮」（左）使用嘉麗寶70.5%苦甜巧克力與蘭姆酒增添醇厚感，點綴金箔點更顯閃耀，右為「椰絨奶香瑪德蓮」。（圖／open it.提供）在open it.推出的「The Fortune of the Snake 蛇來運轉」新春禮盒中，有致敬《黑白大廚》中的栗子提拉米蘇所設計的「栗子提拉瑪德蓮」，以細膩栗子餡融入微微苦甜的提拉米蘇；另外還有使用白巧克力豆混合天然椰子碎片的「椰絨奶香瑪德蓮」，充滿細膩奶香；第三款新品「蓮馥郁伯爵瑪德堡」，嚴選唐寧伯爵茶製作伯爵卡士達，並交織鹽之花焦糖奶油，以濃郁茶香帶來優雅感；最後還有強勢回歸的開心果口味「開心焦塩瑪德堡」，透過開心果獨特口感搭配海鹽焦糖醬回甘的香氣。新年限定口味可隨8入、10入或12入禮盒，搭配經典款口味與UCC耳掛咖啡包，即日起至12月31日早鳥預購享95折，滿4,200元再送法式原味6入禮盒；此外今年禮盒首度加入「品牌限定疊疊樂」遊戲道具，增添新年互動樂趣，限量推出1,000盒。12月24日、25日由台北、台中出發搭乘星宇全航線的旅客，頭等、商務艙提供「紅絲絨誕瑪德堡」，豪經、經濟艙提供「雪白聖誕瑪德蓮」。（圖／open it.提供）除了年節禮盒，open it.近日也首度攜手STARLUX Airlines星宇航空，將於12月24日、25日兩天推出期間限定耶誕獨家口味：「紅絲絨瑪德堡」與「雪白聖誕瑪德蓮」，僅限那兩天於台北及台中出發的星宇全航線機上供應，不對外販售。其中象徵溫暖、幸福的「紅絲絨瑪德堡」擁有鬆軟質地與細膩口感，融入了巧克力甘納許、奶油乳酪，再撒上草莓脆粒，酸甜平衡、層次鮮明；另一款「雪白聖誕瑪德蓮」則用經典的史多倫與法式瑪德蓮結合，每一口都有淡淡肉桂香氣，並選用台灣在地水果乾、核桃做出層次堆疊。「草莓粉霞費南雪」（左）、「雲朵柳橙費南雪」。（圖／法絨提供）「雪花胡桃脆脆」（左）、「黑巧荔枝烏龍酥餅」。（圖／法絨提供）再說回推薦年禮，法絨法式手工甜點除了推出有許願意涵的新年禮盒設計，還打造7款新年限定創意點心：草莓粉霞費南雪、雲朵柳橙費南雪、雪花胡桃脆脆、黑巧荔枝烏龍酥餅、焦糖可可榛果夾心、帕瑪森起司紅椒餅乾，以及黑糖肉桂夏威夷酥餅。主打款推薦草莓季必吃的「草莓粉霞費南雪」，將法國草莓果泥及日本草莓香甜酒混合，再點綴自製的糖漬台灣草莓，香氣甜中帶酸；另外還有選用日本糖漬橙絲、台灣在地柳橙汁及法國橙皮酒等頂級食材製作的「雲朵柳橙費南雪」，以及使用核桃為主角、裹上輕盈糖霜的「雪花胡桃脆脆」，以及嚴選南投荔枝烏龍茶與法國荔枝酒、再淋上苦甜比利時巧克力的「黑巧荔枝烏龍酥餅」，都是推薦點心。這次法絨也攜手精品級咖啡品牌SPACE提供魅嵐AA精品咖啡濾掛包，推出精品咖啡款新年禮盒，其中巴布亞紐幾內亞的水洗淺中焙咖啡入口帶有柑橘酸香和可可的濃郁風味，以咖啡搭配法式甜點更相得益彰。即日起至2025年1月10日推出各款禮盒早鳥優惠價，並加碼祭出下單「許願池新年禮盒」12入即送經典香檳粉紅包袋一組，消費滿1,500元再送限量同款概念鑰匙圈。「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」含「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」、「茶與白玉費南雪」各3入，與「鹽太妃牛奶糖費南雪」4入。（690元，圖／火火選物提供）火火選物主打的「HOHOS 蛇年限定法式費南雪禮盒」，使用紐西蘭奶油及日本Nippn麵粉，使費南雪具有濃郁香氣及外酥內軟的口感，並研發出三種不同風味。第一款「糖漬橙皮伯爵茶費南雪」將經典費南雪重新詮釋，融合伯爵紅茶及日本梅原糖漬橙皮，散發出清新果茶香氣；第二款「茶與白玉費南雪」融入彈牙白玉麻糬，放置在茶香費南雪中濃郁不膩口；第三款「鹽太妃牛奶糖費南雪」靈感來自牛奶糖，在大人系鹹焦糖風味的費南雪上，直接放上濃郁香甜的牛奶軟糖，一咬下去甜鹹交織、絲滑柔順。「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」（左）、「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」皆為790元。（圖／火火選物提供）另一款火火選物年節禮盒則把台式金磚野生烏魚子搬出來，以職人傳統工法日曬烏魚子，搭配主廚特製海鹽太妃、合併莫札瑞拉起司推出的「海鹽太妃野生一口烏 金磚禮盒」與「莫札瑞拉起司野生一口烏 銀磚禮盒」。海鹽太妃口味是獨家台法混血新吃法，將太妃焦糖香醇涮嘴的口感，配上薄鹽野生烏魚子，可甜可鹹、入口綿密；莫札瑞拉起司口味嚴選來自義大利南部的莫札瑞拉起司，以醇厚溫和的奶香配上炙燒野生烏魚子，不論配酒或茶都很適合。
孫盛希把關餐酒館風味 冬令進補、泰式風情都上桌 又愛又恨大蒜也入酒
名人加持的餐廳總是備受關注，自2022年底開幕、緊鄰台北東區仁愛圓環的「緩緩 FABULA」餐酒館，主打無國界料理、融合來自全球的美食元素，菜單根據春夏、秋冬等季節定期更換，每次調整均經過約2至3個月的修正與討論，背後其中一位老闆便是今年榮獲金曲歌后的孫盛希。孫盛希提到，「緩緩」的誕生源於她前幾年常於收工後前往一家居酒屋，在那裡認識了現在「緩緩」的另一位股東Tony，兩人都希望能擁有屬於自己的「秘密基地」，餐酒館也因運而生。目前緩緩除了找到契合的調酒師，依據餐廳調性設計出專屬酒單；2024年新推的冬季菜單亦加入了台灣人熱衷的「進補」元素，將藥膳食材與西式餐飲結合，為顧客帶來有趣的味蕾體驗。孫盛希親自把關緩緩的菜色與酒款，還向調酒師現學現調以蘭姆酒結合茉莉綠茶的調酒「一棵Tree」。（圖／魏妤靜攝）以西式手法呈現台南牛肉湯變奏版的「澄清熟成牛肉湯細麵」，會於桌邊倒入熱湯，整體風味偏酸。（520元，圖／魏妤靜攝）孫盛希提到，「開餐廳與做專輯很像，都是從『概念』出發。」她從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營都全程參與，目前主要負責品牌形象、行銷、社群媒體操作；主理人Tony則專注於營運管理、人事運籌及策略擬訂等領域。孫盛希推薦冬季菜單的新菜品，首先提到靈感來自台南牛肉湯的「澄清熟成牛肉湯細麵」，是將台灣溫體牛菲力經味噌熟成兩天，並搭配使用大量番茄、老菜脯熬煮的澄清湯底；另外還有以羊肉爐作為發想的「慢燉貴妃小羊腿」，因為淋上自製十全大補湯藥膳醬汁，未入口前便有明顯藥膳香氣；還有以直火炭烤至7分熟，保留肉汁、以薰衣草油點綴的「十天熟成鴨胸」，讓人聯想到冬天必吃的薑母鴨。頗有咬勁的「慢燉貴妃小羊腿」，將羊腿肉直火炭烤注入炭香，並有鮮明的藥膳調味。（890元，圖／魏妤靜攝）「風乾熟成薩索雞」（左，860元）選用肉質鮮嫩肉質的法國薩索雞腿，搭佐以粵式肝腸、蒜苗煸炒後製成的醬汁，右為「現流刺身」。（480元，圖／魏妤靜攝）此外，同樣注入藥材元素的還有冷前菜「現流刺身」，除了以帶有百香果香氣的樹番茄搭配現流漁獲，也放入以山當歸自製而成的醬油，除了果香酸度也帶出鮮明藥材香氣；記者較為推薦的是「泰式伊比利肋條」，主廚將伊比利豬先高溫煎至金黃再以炭火烤熟，並加入香茅、青檸、椰奶、青龍椒等熬煮泰式綠咖哩，再搭配爽口青木瓜，風味意外契合。「檸檬百里香冰糕」最特別的是在冰糕上層加入以韓式辣醬調和的白巧克力甘納許，甜中微辣很是奇妙。（300元，圖／魏妤靜攝）冬季調酒新品「Hate U MORE」（左前，420元）、「兔子森林」（左後，400元）、「Dugh」。（400元，圖／魏妤靜攝）在「緩緩 FABULA」包廂還可見孫盛希親自繪製的畫作。（左，圖／魏妤靜攝）既是餐酒館，自然少不了微醺調酒，「緩緩 FABULA」第一季的調酒都從孫盛希的專輯創作中汲取靈感，現推出的第二季酒單亦有「夢遊」和「Hate U MORE」兩款繼續以其歌曲命名。其中「Hate U MORE」是以粗獷強烈的波本威士忌加入某些人敬而遠之的大蒜，但喝來帶有甜香、蒜味不會過重，以讓人又愛又恨的材料搭配呼應歌曲傳達的「愛恨模糊」含義；其他有趣的調酒還包括與調酒師Pi經歷相關的「Dugh」，原來Pi曾造訪伊朗，受到當地以辛香料搭配優格的鹹優格湯啟發，將其轉化為以琴酒為基底，加入薄荷、大黃、綠豆蔻與一層優格的調酒，再將原本優格湯的「鹹」元素轉為杯上放置的醃漬小黃瓜，品飲時可搭配著喝、增添趣味。為了滿足顧客敲碗對於白天微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館從11月起已正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五14：00～17：00），並於此時段推出Happy Hour暢飲&酒類買一送一。下午時光也適合品飲帶有森林氣息的清爽調酒，例如調酒師從兒時奶奶家附近稻田發想的「兔子森林」，以蘭姆酒為基底，透過胡蘿蔔、芳香萬壽菊、龍膽草與四季春等，帶出彷彿雨後清晨潮濕土壤的氣味。pd by petit doux「地中海市場好好逛」系列包括「普羅旺斯燉牛肉」、「希臘風鮮烤鱸魚」等菜餚。（圖／金色三麥提供）「冰湖野米輕盈碗」系列商品之一「舒肥雞胸野米輕盈碗」。（圖／金色三麥提供）另外金色三麥旗下品牌微兜petit doux以無負擔飲食主題，於2021年成立的旗艦店「pd by petit doux」，延續女性視角，以好蔬、好穀、好肉、好油搭配葡萄酒，即日起推出10道全新地中海風格料理。其中「地中海市場好好逛」系列選用地中海飲食常見的橄欖油、酸豆、紅酒、番茄、香草等元素，像是「希臘風鮮烤鱸魚」以初榨酪梨油輕刷鮮鱸魚，佐以檸檬、百里香與酸豆慢烤出鮮嫩多汁的飽滿肉質；「西西里炸蔬菜」精選甜椒、玉米筍、茄子、香菇、杏鮑菇與栗子南瓜等時蔬酥炸至金黃香脆，搭配羅勒美乃滋，展現西西里島飲食特色；還有使用超級食物「野米」（Wild Rice）取代精製澱粉，推出的「冰湖野米輕盈碗系列」等。為了讓大家能輕鬆入門餐酒搭配，團隊嚴選有莓果香氣的「桑托斯利馬莊園醇風粉紅葡萄酒」，與「希臘風鮮烤鱸魚」、「嫩煎鮭魚野米輕盈碗」、「西西里炸蔬菜」搭配享用，清爽酸甜更對味；經過長時間發酵與橡木桶培養的「桑托斯利馬莊園秘密情人紅葡萄酒」，則是果香濃郁奔放，適合搭配「普羅旺斯燉牛肉」、「佛羅倫斯燉牛肚」、「嫩煎牛排野米輕盈碗」等滋味濃郁的肉食料理。◎飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。