虎牌
」
近距離跟米其林星廚學料理 一嘗阿根廷餐酒原始魅力
想在家輕鬆做出米其林大廚傳授的食譜，似乎再也不是難事。曾是高雄米其林二星餐廳「Liberté」主廚的武田健志，和自1923年創業至今、擁有各類居家電器的日本虎牌TIGER合作，以虎牌最新力作「45°離心對流調理機SLB-A」為靈感，設計開發適合耶誕或歲末享用的套餐料理。12/7的12：00～14：00、14：30～16：30，還將開設共2場次的「星級主廚 耶誕廚藝課」，即日起民眾於虎牌百貨櫃點、實體或線上生活館，凡單筆消費達10,000元以上，即獲得參加資格1名（以此類推），可近距離跟米其林主廚學料理，每場次限額15名。45°離心對流調理機SLB-A獲得德國「 iF DESIGN AWARD 2024 」設計大獎，即日起～12/31推出活動價15,990元。（原價25,000元，圖／魏妤靜攝）武田健志認為台灣豆乳濃郁有特色，因此將其取代牛乳來製作「豆乳野菇栗子濃湯」。（圖／魏妤靜攝）除了「豆乳野菇栗子濃湯」，武田健志也為虎牌設計「鮭魚烤派／海膽菠菜雙色醬」（前左）、「綜合莓果天使乳酪」（前右）。（圖／虎牌提供）虎牌TIGER今年瞄準調理機市場、擴展台灣產品線，所推出的「45°離心對流調理機SLB-A」有別於傳統調理機多為一個方向水平旋轉，強調可以45度斜角刀片、三向漩渦水流完整保留食材風味及鮮度，即便是整顆蘋果也能直接調理，不用像傳統做法常需將蔬果切成小丁再處理。星廚武田健志也分享實際使用心得：「斜角對流的設計讓調理杯杯壁不易有殘渣殘留，可節省刮刀使用時間、更便於備料，而且口感更細緻均勻。」他更分享使用小撇步，表示無論使用哪款調理機都不建議一開始便轉到最高速，建議採漸進式分段會更利於使用、不易損壞。因應新品推出，除了虎牌本社營養調理專家將於官網提供超過60款食譜，新品上市期間更邀請有深厚法式料理經驗的名廚武田健志從濃湯、主餐到甜點，獨家開發3道料理。包括「豆乳野菇栗子濃湯」、「鮭魚烤派／海膽菠菜雙色醬」、「綜合莓果天使乳酪」，分別可使用「45°離心對流調理機SLB-A」製作滑順湯底、濃郁海膽醬汁，以及打發鮮奶油和製作果泥。武田健志還提到，他特別喜歡的台灣調味料是馬告，但與原民料理常用於野味處理不同，他偏愛將馬告用於甜點中提升風味。經典的「恩潘納達餡餃」（左）與「烏米塔玉米布丁」為弗朗西斯．馬爾曼獨家親授菜單。（圖／誠品行旅提供）「檸檬奶油海大蝦麵疙瘩」（左）與「爐烤肋眼牛排」演繹阿根廷豐富的海鮮與頂級烤牛肉。（圖／誠品行旅提供）同樣有名廚加持的還有少見的阿根廷風味餐，eslite hotel誠品行旅將於11/15～12/8，與阿根廷凱肯酒莊（Kaiken Ramos Generales）獨家合作推出被譽為「拉丁界最偉大的美食明星」弗朗西斯．馬爾曼（Francis Mallmann）親自創作的餐酒饗宴。曾在Netflix原創節目《主廚的餐桌》中展現魅力的阿根廷名廚弗朗西斯．馬爾曼，曾師從頂尖的法國三星主廚，並以無綴飾的安地斯食材一舉奪得歐洲具權威性的烹飪藝術大獎。但他取得殊榮後毫不戀棧，反而回到童年居所，在曠野山坳、湖邊與地底取材，透過燜燒、明火等展示視覺感極強的原始饗宴。此次誠品行旅攜手阿根廷凱肯酒莊，引進弗朗西斯．馬爾曼獨家授權、未曾面世的餐酒單，由誠品行旅The Chapter Café餐廳主廚呂芳坤打造華麗強烈的風味，並精選多款葡萄酒搭餐。本張餐酒單包含經典的「恩潘納達餡餃」，以混入豬油的酥皮包覆牛肉、蔬菜、橄欖、孜然等內餡與香料；「烏米塔玉米布丁」則取阿根廷富產的玉米為基底，淋上羅勒油佐沙拉，微甜滋味適巧平衡了前述的鮮明開場；「爐烤肋眼牛排佐阿根廷青醬／莎莎醬與切片馬鈴薯」則以原塊牛菲力展現大師的明火愛好。活動即日起開放預訂，除了於11/15舉行一夜限定的聯名品酒餐宴，包含較完整的經典餐點、甜點與精選飲品，限額釋出35席，每位2,700元+10%；也將於11/16至12/8以濃縮道數的經典餐點與甜點讓饕客嘗鮮，每位1,090元+10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
通膨、永續轉型大浪來了！未來親子2024家庭最愛品牌調查，你一定要知道的三大新趨勢
面對疫情後通貨膨漲持續升溫、氣候變遷兩大因素夾擊，家庭中握有消費生殺大權的家庭主婦、主夫該如何選購選擇各項指標最有利的商品，而品牌如何在大環境中獲得民眾支持，都是值得深入探討的議題。《未來親子學習平台》於8月9日（五）公布「未來親子2024家庭最愛品牌」網路調查，將家庭最常消費品項分為12類，並根據消費者對其知名度、好感度評分，評選出各類別獲獎品牌，如下表呈現：本調查由《未來親子學習平台》與《遠見民意調查研究中心》合作，透過1,456份有效問卷，分析家庭在全球趨勢下選擇品牌的思維與觀察重點。通膨持續升溫，但消費者更願意買永續商品疫情後通貨膨漲持續升溫。根據行政院主計總處調查，2024年上半年通膨率達到2.27％，依然突破2％警戒線。根據PwC所做的《2024消費者之聲調查》，31％消費者認為，通膨是其所在國家、地區的頭號風險，而有62％消費者認為，支出漲幅最明顯的品項，是食品雜貨類。與此同時，每年夏天氣溫都飆破新高，也使民眾深化節能減碳意識，購買有永續概念的商品。PwC的《2024消費者之聲調查》顯示，消費者平均願意多花9.7％的價格購買永續商品，因為85％的受訪者在日常生活中，已經親身體驗過氣候變遷所帶來的破壞性影響。三大新趨勢》品牌認知喜好程度集中、在地品牌抗日策略、通膨下健康與永續成關鍵字綜觀此次「家庭最愛品牌調查」，可解讀出三大新趨勢。趨勢一》中後段品牌在知名度、好感度仍有努力空間首先，不管是品牌知名度、好感度，排名前三的前段班，和排名最後三名的後段班，差距均可達到30％到50％，或甚至更多，顯示台灣消費者的對品牌的認知和喜好程度均很集中，中後段班仍有極大努力空間。趨勢二》日系品牌長期耕耘，台灣本土品牌在地策略突圍其次，除了汽車以外，幾乎所有業態，均由日系品牌、台灣品牌競爭。受到歷史文化影響，不少日系品牌均在台深耕長達數十年以上，甚至更久，加上日系企業文化向來以重視服務細緻度聞名，使得日系品牌在台大行其道。而台灣在地品牌，也從中孕育出與日系品牌抗衡的策略。以NET為例，在國際快時尚品牌夾擊下，依然發揮本土品牌優勢，不只商品品項多元，在同一間店內能找到正裝、休閒服、內睡衣、配件、包包等品項，而且主打「價格便宜」戰略，毛利率控制在四到五成，比一般品牌六到七成低，以薄利多銷策略在台站穩腳步，各大商圈黃金店面均可看到其展店。不只是服飾，就連在綜合生活家電類，也有類似趨勢。台灣起家、跨入家電業已75年的大同，年齡層愈高，知名度也愈高，甚至在50到54歲，高達99％，比其他品牌都高，顯示幾乎沒有人不認識它。這得力於早期「大同、大同國貨好」印象深植人心，也跟近年來自有品牌3C專賣店、各大電商平台的綿密佈局有關，甚至2015年還進軍日本市場，到2020年為止，光是電鍋就賣了超過4,000台，在象印、虎牌等日本電鍋大牌夾殺下，是相當不容易達到的好成績。而環境清潔洗劑，也可看出台灣品牌突圍。綜合評比第一、二名的橘子工坊、妙管家都是本土品牌，第三名魔術靈則是日本花王集團在台生產。創市際市場研究曾針對台灣消費者購買清潔劑的因素調查，發現前三者分別是：清潔效果顯著、價位合理、溫和不傷手，並不包含品牌認同，這也是兩個台灣品牌能奪下前兩名的主因之一。趨勢三》受薪階級支配所得變少，但仍願意掏錢購買健康、永續商品另一方面，不少類別都可看到受到家庭年收入影響，導致品牌知名度、好感度的雙峰現象。根據主計總處調查，1980到1990年代，每人總薪資成長率為10.6％，全體總薪資占國內生產毛額（GDP）比率為28.1％，但到了2013年至2023年，每人總薪資成長率只剩2.4％，全體總薪資占GDP比例也倒退到26.3％，顯示受薪階級所能支配的所得愈來愈少。亞太商工總會執行長邱達生分析，受到數位化、自動化影響，部份工作會被取代，是中產階級流失的主因之一。再加上通貨膨漲不是中產階級個人能控制，自然在選擇商品時，會對價格考量再三，但也希望可以在有限預算內，買到性價比更高的產品。但在衡量性價比的同時，消費者也會重視該產品對自己健康的影響。安永聯合會計師事務所審計服務部執業會計師呂倩雯表示，消費者在通膨中會把消費預算做更有效的分配，但身心健康需求也十分強勁，會運用科技幫助自己管理身心健康，同時在氣候變遷成為日常現實下，「是否具有永續性」也成為消費者購買商品的最主要關鍵因素。未來親子學習平台社長許耀雲表示，「未來親子2024家庭最愛品牌」網路調查進行第二年，從親子家庭對生活消費品牌的知名度與好感度交叉分析，了解現今許多消費決策者選購生活用品的關鍵面向，「每一種選擇，都是讓家庭更完整、更溫暖的必需品。」她呼籲，品牌應該保持創新與彈性，持續提供優質服務與產品，才能成為家庭首選。
「吉祥道」開箱2／全台首間！萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間，有些品牌已讓不少網友好奇朝聖，其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服，幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭，而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台，提倡洗衣職人精神，並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後，現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」，提供24小時自助洗衣服務，並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式，來此不只能洗衣、喝咖啡，還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽，成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務（右下）還吸引外國遊客上門，在這裡也能買到萬秀周邊商品（左）、聽音樂打發時間。（圖／魏妤靜攝、吉祥道提供）萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機，只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量，便可微醺一番。（圖／魏妤靜攝）萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店，吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu，4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。（圖／魏妤靜攝）張瑞夫提到，原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店，就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所，彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店，也想開創洗衣店的各種可能，除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務，甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒，只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯；一旁還提供飛輪可小小運動噴汗，並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂，5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動；走上2樓還有COFFEE LAW店中店，空間寬敞、日光灑落，為呼應樓下的萬秀，還將menu直接印在吊掛的T恤上，讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10：30，阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人，分享二代店「入厝」喜悅，至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品，均享9折優惠，詳情可至粉絲頁（https://www.facebook.com/wantshowlab）查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬，豬排醬汁也加入水果以清香解膩。（398元，圖／魏妤靜攝）豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送，煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋（左），右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。（圖／魏妤靜攝）豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾，呼應吉祥道專賣幸運的宗旨，用餐限時50分鐘。（圖／魏妤靜攝）另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相，雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌，空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米，還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋，獻上台灣究極炸豬排丼飯，套餐售價330元起，附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為：「特盛」680元，含350公克究好豬+200公克越光米飯；「大盛」398元，含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯；「並盛」330元，含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份，選用究好豬厚切，舒肥後炸至金黃酥香，肉質厚實、粉嫩多汁；而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚，則是肉質成熟度高且肉味較足，可依個人喜好選擇。歡慶開幕，4/13開幕首日凡拍照打卡者，「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠，售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。（圖／魏妤靜攝）大吉團為迎回往日辦桌文化情懷，將不定期舉辦辦桌活動。（圖／吉祥道提供）再說到另一間中式餐廳「大吉團」，其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳，現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔，延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜，推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色，原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」，以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜，搭配燈籠泡椒、山野泡椒，並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成，而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬，數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠，包括4/13～4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG，即可試飲虎牌冰釀一罐；4/13開幕日起至大吉團用餐，於Google商家評論或社群打卡分享，即贈飲品一罐。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
昔涉北市議員陳進棋槍擊命案入獄 太陽聯盟執行長討債砸店警逮5人
台北市警察局刑大執行警政署112年第5次「全國同步掃黑行動專案」，今宣布逮捕太陽聯盟執行長、綽號KAKILA的53歲潘男，今年2月間潘男因債務糾紛，指使小弟前往林北北路某酒吧砸店、丟信號彈，警方日前逮捕潘男等5人，全案依《組織犯罪送辦》。據了解，潘男與天道盟主鐵霸為師兄弟，曾因涉及北市議員陳進棋槍擊命案入獄服刑。警方表示，與天道盟同體系的「太陽聯盟」2020年成立後，潘男即擔任聯盟執行長。今年2月9日凌晨，林森北路某酒吧遭多名黑衣人丟擲信號彈、砸店，店長及在場人士都遭到毆打，4名被害人全身多處撕裂傷，警方循線追查，發現潘男因為債務紛糾，指稱手下小弟犯案。經連月追查，警方14日兵分多路，前往雙北地區逮捕潘男以及手下溫男、陳男等5人。不過，潘男表示當時他並未到場也未教唆，他認識溫男等人但並非自己小弟，警方並不採信其說詞，訊後依《組織犯罪》、《公共危險》等罪嫌送辦。據了解，潘男擔任太陽聯盟執行長，與現任天道盟主「鐵霸」曾盈富為師兄弟，當年天道盟最出名的就是太陽會虎牌殺手，由吳桐潭親自遴選，交給鐵霸在柬埔寨和泰國嚴格特訓3個月。天道盟成立的「捍衛隊」、「突擊隊」，2組織負責第一線火拚砍殺，武裝火力驚人，分別由鐵霸、潘男2人擔任隊長。潘男曾涉及2002年11月間北市議員陳進棋槍擊案，當時陳進棋前往士林區某餐廳拜票卻遭槍手伏擊，身中3槍不治，董姓槍手的仲介人就是潘男，潘男因此遭判刑7年10月。
高雄洲際酒店飄南洋味 全新「好客」餐廳開幕 一泊二食還可抽新加坡來回機票
新加坡於盛夏舉辦「新加坡美食節」已經行之有年，如果無法前往，也不妨在台灣的南洋餐廳一解口腹之慾。高雄洲際酒店館內最新餐廳「好客」南洋餐廳於今天（2日）正式開幕，餐廳以融合中國、馬來西亞、印度和西方飲食的新加坡料理為重點，帶來新加坡辣椒蟹、海南雞飯、巴東牛肉、沙嗲烤串等南洋料理。高雄洲際酒店也順勢推出新加坡主題一泊二食「醉愛獅城」住房專案，預訂該專案入住可享全自助式早餐和「好客」餐廳精選專案套餐，每房至多兩客、可選午餐或晚餐時段，還有新加坡旅遊局精選禮品組和虎牌冰釀啤酒（限量200組，送完為止），更可於入住時獲得抽獎小卡，有機會贏得酷航桃園－新加坡來回機票！即日起至10月15日開放預訂、專案入住期間為7月1日至10月15日，遊客還可串連7/7～7/9即將登場的「高雄啤酒音樂節」，來一場歡快的夏日小旅行。餐廳空間設計深受新加坡殖民風格影響。（圖／高雄洲際酒店提供）好客餐廳主廚黃偉飛。（圖／魏妤靜攝）「海南雞飯」的亮點之一為以雞油爆香香蘭葉、香茅、薑、紅蔥、大蒜後，以泰國香米拌炒再加入雞高湯蒸煮的「雞油香飯」。（480元，圖／魏妤靜攝）以新加坡知名美食中心Hawker Center命名的「好客」（Hawker），餐廳空間以殖民文化的兼容並蓄做為靈感設計，並邀請曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛（Kelvin Wong）領軍團隊，其餐飲資歷約15年、旅居新加坡近10年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理，他精選如來自屏東、洲際永續農場作物及在地食材，考量高雄氣候及飲食習慣設計菜色。若是首次到來，可考慮嘗試「新加坡辣椒蟹」、「海南雞飯」等代表性菜色，其中「新加坡辣椒蟹」精選重約800克的斯里蘭卡沙公，於後場魚缸養殖、賓客現點現撈。搭配的辣椒醬汁綜合了新鮮辣椒、小紅蔥、薑、大蒜、番茄醬，甜辣且富有香氣；選用仿土雞製作的「海南雞飯」，建議一定要搭配薑蓉醬、老抽，或以香油、紅蔥、金桔汁與新鮮辣椒製成的獨門辣椒醬一同入口，可為體驗加分。「沙嗲烤串」將雞肉、牛肉放入以大蒜、小紅蔥、香茅、南薑、孜然、香菜籽等製成的醬料醃製一天，並涮上香茅油烤熟。（480元／12支，圖／魏妤靜攝）1～4人套餐皆提供「街邊小吃拼盤」，可一次嘗到多款小吃，亦可依喜好加購部分品項。（圖／魏妤靜攝）帶有白胡椒香氣的「潮州式肉骨茶」（左，套餐份量），「海鮮叻沙麵」湯頭加入咖哩醬、椰奶、檸檬葉、香茅及南薑等草本與辛香料。（480元，圖／魏妤靜攝）因為洲際希望打破大家對奢華飯店的既定框架，因此在「好客」也有不少所謂的「街頭小吃」，希望藉此讓人更易感受南洋飲食文化。例如充滿香料風味、可搭配小黃瓜、沙嗲花生醬品嘗的「沙嗲烤串」，或填上豆薯、鵪鶉蛋的「小金杯」，當然還有星馬常見的叻沙麵。主廚提到，在星馬叻沙麵作法不是突顯咖哩風味，就是著重椰奶風味，在好客供應的「海鮮叻沙麵」則選擇以椰奶略重於香料，並搭配北海道生食級干貝、黑虎蝦、中卷、蛤蜊等海鮮享用。餐廳除了提供單點菜色，還有平日午間880元+10%起的商業午餐可選擇。當然對南洋料理而言醬料相當關鍵，主廚舉例像是廣泛運用於料理中的自製參峇醬，就會因應料理與食材不同，而有偏酸、鹹或辣度較高的不同風味，例如「參峇烤虎蝦」會放入羅望子，以酸為海鮮提味；而「參峇炒豆腐」則會加入檸檬葉，整體風味鹹香。試菜當日主廚特製開胃小點，讓大家以辣度、酸度不同的參峇醬搭配帶有淡淡苦味的「Emping倪藤果脆片」，感受醬料的多元風味。（圖／魏妤靜攝）在好客可以喝到新加坡虎牌啤酒（右），及以虎牌冰釀啤酒調製的「洲際檬虎」（左圖左，340元），左圖右為新加坡另一特色飲品「美祿恐龍」。（240元，圖／魏妤靜攝）脆、軟、香的甜點「炸香蕉佐咖椰醬」。（圖／魏妤靜攝）在「好客」可以喝到專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」，其翻玩墨西哥經典啤酒特調Michelada，加入自製香茅叻沙葉糖漿與虎牌冰釀啤酒，杯口輕繞一圈辣椒粉，特別適合夏天飲用。主廚表示，他觀察到台灣人口味較星馬口味清淡，因此在香料風味、辣度與鹹度等部分，皆做了相對輕盈的調整，因此品嘗時會發現整體調味較為溫和，如果本身喜歡重口味或能接受原本南洋料理強烈鮮明的風味，也可以於預約時提前告知，主廚團隊可配合客製、做出相應調整。另外，餐廳內也設置台灣茶吧（Tea Bar），預計半年後將推出以台灣茶搭配港點、娘惹點心的東方風味下午茶，加上團隊表示未來可能會依據不同南洋國家國慶，推出期間限定餐點，可以看出好客希望融合多元文化的企圖心。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
到高雄洲際酒店免費試吃新餐廳 還有機會抽中總統套房住宿
又有一間飯店內的新餐廳要開幕，此次更大手筆尋找百名試吃員，有興趣的人快前往報名！高雄洲際酒店醞釀近2年打造的全新南洋風「好客」餐廳，即將於6月2日正式開幕，酒店今（15日）於社群官方粉專發布「好客」首波線上活動，將招募50組、共100位美食「星」探，獲選者將受邀6月1日免費入場開幕暖身派對，品賞星洲麥片蝦球、海南雞飯、沙嗲烤串等星馬風味料理，還可暢飲虎牌冰釀啤酒、「好客」虎啤冰釀特調、恐龍可可飲等消暑飲品，以及評選人氣菜單排行榜。美食星探更可於開幕暖身派對活動現場參加抽獎，有機會贏得新加坡洲際酒店住宿券、高雄洲際酒店總統套房住宿等豐厚獎項。預計6月開幕的好客餐廳將帶來南洋街頭人氣美食，例如醬汁濃郁的「沙嗲烤串」。高雄洲際酒店Hawker「好客」南洋風餐廳馬來西亞籍主廚黃偉飛。「好客」南洋風餐廳命名取自新加坡當地最具知名度的「Hawker Center 」美食中心，象徵熱情正宗的星國飲食文化。新加坡美食的魅力源自多元民族和歷史背景，融合了馬來西亞、印度、印尼和西方飲食文化，被公認為亞洲代表美食之一。餐廳找來曾效力於新加坡富麗敦酒店、杜拜朱美拉棕櫚島華爾道夫酒店等國際連鎖品牌酒店的馬來西亞籍主廚黃偉飛（Kelvin Wong）領軍，其具有近20年餐飲資歷，且旅居新加坡近10年，擅長以現代風格詮釋東南亞料理。他精選洲際永續農場作物及在地食材，因應高雄氣候及飲食習慣，運用草本和辛香料組合賦予料理濃烈口感和芬芳香氣，重現南洋風的經典街頭美饌。餐廳亮點除了星馬道地料理，亦在餐廳內設置台灣茶吧（Tea Bar），藉由台灣傳統茶藝的餐茶敘事，探索文化碰撞的無限可能。餐廳空間設計和氛圍深受新加坡殖民風格影響，增加漫遊獅城的臨場感。此次試吃評選料理有幾大亮點，包括「星洲麥片蝦球」，精選新鮮台灣虎蝦以料酒、香油、鹽及蛋白、蘇打粉醃製，中溫慢炸至酥脆，再將雀巢原味穀片與咖哩葉、辣椒、牛油、白砂糖炒至鬆香，讓虎蝦裹滿醇厚乳香的穀片，是新加坡必嘗美食之一；還有獨家運用零下一度冰釀過濾技術的「虎牌啤酒-1°C冰釀」，去除雜質讓啤酒更清澈純淨，還針對炎熱氣候特別添加抗日照的特殊啤酒花，是虎牌冰釀能採用透明瓶身不怕日曬之原因。此外，虎牌冰釀啤酒更有來自新加坡的釀酒師嚴格把關，深耕台灣生產釀造全新標準配方，使啤酒能產地直送、新鮮保存。好客餐廳專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」。星馬人氣恐龍可可飲Milo Dinosaur。「好客」更推出專屬虎牌冰釀啤酒特調「洲際檬虎」，翻玩墨西哥經典啤酒特調Michelada，於啤酒杯內倒入新鮮檸檬汁、辣醬、鹽及自製香茅叻沙葉糖漿，最後加入虎牌冰釀啤酒，在杯口沾取少量辣椒粉，以入口微辣的風味提升整體層次；還有受大小朋友喜歡的「恐龍可可飲Milo Dinosaur」，由美祿巧克力麥芽粉、牛奶依比例調製，再灑上大量美祿粉增添香氣口感。美食「星」探活動可於即日起至5月26日依活動貼文（https://ic-kaohsiung.com/HAWKERPOST）公布辦法報名參加，獲選者即可於6月1日晚間免費入場「好客」餐廳開幕暖身派對。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
黑道外站2／陳建寧弟千萬喪禮轟動 駐菲帝國掌控博弈毒品詐騙軍火業
2021年台南角頭陳建文遭小弟「蝦米」槍殺身亡，震驚道上，天道盟盟主鐵霸受結拜兄弟陳建寧（54歲）委託治喪，耗資千萬的黑道喪禮轟動一時，也因為後續傳出遠在菲律賓的陳建寧打算回台復仇，警方獲報後開始鎖定調查，發現陳建寧逃亡偷渡赴菲，靠著博弈發跡，已成當地台灣黑幫帝國大老，因此與菲國合作，將陳建寧押解回台。據了解，陳建寧所建構出的黑幫帝國，旗下4大公司即博弈、毒品、詐騙、軍火，其中賭博、賣藥最為賺錢也是其收入大宗。菲律賓警方3月20日從陳建寧小弟吳男家中搜出85把槍，含13 支步槍、7 支衝鋒槍、65 支手槍及槍支配件和數百發子彈，別墅主人吳男承認槍枝全部為其所有，疑似替陳建寧撇清關係。陳建寧和手下等4人被捕，菲律賓警方召開記者會，據了解被查扣槍枝足夠一支特種部隊使用。（圖／警方提供）經查，吳男因毒品、強盜遭通緝，2018年6月在菲律賓因屬詐騙機房成員遭逮，警方認為吳男是陳建寧親信，在陳逃亡非律賓後赴菲會合。經查，菲律賓進行槍械管制後，該批槍枝收了半年，正準備運上漁船走私進台灣，不過由於近來管制嚴格，軍火利潤不高。因為陳建寧和鐵霸交情加上天道盟軍火實力不容小覷，警方不排除陳建寧是幕後供應者，且天道盟太陽會著名的「虎牌殺手」一直以來都送到菲律賓集訓，也可能與陳建寧有所關聯。 最賺錢的毒品，陳建寧找來遭列管通緝的楊姓製毒師統籌，以生產安非他命和K他命為大宗，推估成品是以漁船走私方式運抵台灣，再分銷到日本等地，詳細情況仍待警方深入調查。本刊調查，陳建寧和弟弟陳建文都是台南安平地區角頭，兩兄弟一起出來闖蕩江湖，早年跟隨大哥洪鴻彬，2001年陳建寧拿玩具槍擄人，勒贖6000萬元，遭判刑9年逃亡海外，當時的陳建寧還算中生代角頭，尚未列入治平專案對象，但與天道盟交好，逃亡至菲律賓站穩腳步後，因與天道盟盟主鐵霸結拜，開啟本省掛駐菲黑幫帝國之路。陳建寧親弟陳建文後來洗白轉作權利車生意，收入不錯也逐步淡出江湖，未料2021年遭小弟「蝦米」槍殺身亡，當年陳建寧因被通緝無法回台奔喪，遂委託鐵霸全權主持操辦喪禮，公祭時鐵霸更以家屬身分答禮。這場喪禮陣仗龐大除耗資千萬元外，許多黑幫重量級人士齊聚，包括四海幫主張存偉、竹聯幫仁堂大哥等，連澳門黑幫大老崩牙駒都跨海送花圈，總計禮車250輛、5000人參加，號稱年度最大檔黑幫告別式。警方懷疑陳建寧駐菲的黑道帝國，涉及毒品軍火詐欺和賭博產業，此次除了楊姓製毒師落網，被查獲私藏大批軍火的吳男也曾是菲國詐騙機房一員。（圖／（左）吳男（右）製毒師楊男）無法回台奔喪是陳建寧心中的痛，加上弟弟走後留下幼子，喪禮後陳建寧安排姪子赴菲律賓，將他帶在身邊，頗有繼承家業的用意。今年3月初台菲警方聯手，菲律賓警方依《非法入境》逮捕陳建寧等4人，其中陳建文遺孤、17歲兒子一併被捕，並從他身上搜出一把手槍和子彈。警方私下表示，陳建寧被捕後相當坦然，疑似認為遣返回台隨即發監執行，菲律賓一切不法都能直接切割。後續警方清查重點，包括菲律賓黑幫帝國由何人接手，旗下博弈公司、毒品製成販售上下游流向過程以及詐欺、走私軍火涉及不法情事，均將逐一清查法辦。
各國邊境管制措施逐步鬆綁 教育部：預期來台境外生人數會持續增加
110學年大專校院境外生人數總計9萬2963人，111年各國邊境管制措施已逐步鬆綁，教育部推動「重點產業領域擴大招收僑生、港澳學生及外國學生實施計畫」，預期來台的境外生人數也會持續增加。教育部在10月及11月間舉辦北、中、南、東區共4場中央有關機關聯合訪視僑外生活動，共有來自86所大專校院和高中的僑外生及各機關代表，約650人參與，希望透過訪視活動，面對面關心並解答來臺就學僑外生在學業、生活、工讀、畢業後留台就業等各項議題。活動首先由教育部、勞動部勞動力發展署、衛生福利部健康保險署、海外聯合招生委員會、內政部移民署、役政署及新南向人員健康服務中心等機關，分別就僑外生諮詢服務、僑外生留臺工作評點制、健保投保、僑生升讀碩博班、居留證申辦、我國兵役制度及新南向國家人員健康醫療服務等議題進行說明。之後並由大專校院境外學生輔導人員支援體系計畫（NISA）辦公室介紹留學臺灣特色體驗「接待家庭2.0」計畫，鼓勵僑外生透過參加接待家庭單日或短期的接待，了解臺灣文化，體驗臺灣家庭溫暖。接著安排由各校輔導老師帶領僑外生進行分組討論。而在綜合座談時間，除了上述機關外，更邀請僑務委員會、大陸委員會、外交部領事事務局、內政部戶政司、交通部公路總局及監理所等機關代表，親自回答僑外生所提出的各項問題與建議。下午文教參訪活動則帶領僑外生分別至臺南市美術館、虎牌米粉觀光工廠、鶯歌陶瓷博物館及臺灣穀堡進行參觀及手作體驗，期以促進校際間僑外生的聯繫，並增進對台灣歷史文化、風土民情的認識。教育部表示，將積極優化境外學生輔導機制，建構友善學習環境，鼓勵僑外生宣傳留學臺灣的經驗，以吸引更多僑外生來台求學。
海尼根來台20年落地MIT 收購三洋維士比屏東龍泉酒廠
荷蘭啤酒商海尼根（Heineken）27日宣布已經跟台灣三洋維士比集團達成合作，接管其子公司位在屏東內埔鄉啤酒廠的多數所有權和管理權，目前交易案已經通過經濟部投資審議委員會批准，收購金額不公開。海尼根在1987年進入台灣市場，並在2002年成立台灣分公司，目前旗下品牌包括海尼根（Heineken）、虎牌啤酒（Tiger）、Strongbow（詩莊堡蘋果酒）、Edelweiss（艾德懷斯）白啤酒，年營收約60億元，目前在台設立6處辦公室。目前海尼根旗下在台製造的啤酒僅虎牌啤酒，主要委託三洋維士比製造，此次併購其子公司因看好該廠的高標準釀造以及包裝設備，此交易案將讓海尼根成為台灣首間國際釀酒商；據悉，該廠佔地8.6公頃，是台灣青啤公司2005年在屏東內埔創立，由三洋維士比公司投資設廠，2005年開始生產青島啤酒。【喝酒不開車 開車不喝酒 請勿飲酒過量 安全誠無價 酒後找代駕】
飲君子／賞櫻來一杯！春天必嘗6款清爽型啤酒
「春日遲遲，卉木萋萋」，在騷人墨客眼中，風光明媚、花木茂豐的春天，正是飲酒好時節（這當然是酒客的理由），所以才會有宋朝畫家趙葵「人樂清明三月天，也隨人賞萬花園。偷閒把酒簪花去，不似兒童笑語喧。」這樣的詩句流傳。提到飲酒，當然不能不提啤酒。啤酒是全球最受歡迎的酒精飲料，人類平均每年要喝掉1,900億公升的啤酒，總市場規模超過7,500億美元；光是在台灣，每年也有新台幣300億元的經濟規模，大小品牌超過百個。春日賞花、喝啤酒自然是美事一件，但啤酒因原料、製程、發酵程度的不同，可細分的種類多達一、二十種，並非每一種都適合春天飲用。一般而言，口味較淡的生啤酒、以小麥為原料的白啤酒，以及屬於「底層低溫發酵」的拉格（Lager）啤酒，比較適合氣候善變的春天，適飲溫度多在攝氏10-18度之間。本刊記者特別從眾多市售啤酒中，推薦6款適合春飲又容易買到的商業啤酒，提供讀者在賞花的同時，也能品味美酒的詩意。這6款啤酒在不同通路、賣場各有不同的容量及包裝（玻璃瓶裝或易開罐），讀者可視愛好及需求自行選擇，當然最重要的，千萬不能酒駕。Kirin麒麟 一番搾清澄啤酒（圖／記者張文玠攝）Kirin麒麟 一番搾清澄啤酒容量：500ml／建議售價：62元／酒精濃度：5％所謂的「一番搾」，是指「只萃取第一道麥汁釀造」的意思。這種釀造方式，通常還會採取攝氏零度以下低溫貯藏，以去除雜味、抑制苦味。這瓶「一番搾清澄啤酒」更大的特色，是分成兩階段添加啤酒花，好處是提早加入啤酒花可以引出輕盈的香氣；而稍微調高發酵程度，則可提升後味的清爽感，實現爽口的後韻。此外，「一番搾清澄啤酒」使用珍貴稀有的Motueka啤酒花，是酒中如鮮榨柑檸般獨特水果韻味的來源。Edelweiss艾德懷斯小白花頂級白啤酒（圖／記者張文玠攝）Edelweiss艾德懷斯 小白花頂級白啤酒容量：500ml／建議售價：72元／酒精濃度：4.9％這是在歐洲非常受歡迎、台灣初次引進的白啤酒。根據代理商提供的資料顯示，艾德懷斯白啤酒的消費者有58％為女性，與一般啤酒的女性約3-4成的占比甚大。這款白啤酒除了強調採用優質小麥與純淨水源外，與傳統白啤酒最大的差異，就是在熟成階段加入鼠尾草、鳶尾根、接骨木花等產自阿爾卑斯山的草本植物，藉此打造出滑順、清爽並富有獨特花果尾韻的酒體。也因為清爽的口感及層次分明的花果香，使這款啤酒與西式鹹食、甜點、下午茶、輕食等尤為搭配，所以有「啤酒界的香檳」美譽。Orion奧利恩春限定「琉球緋寒櫻」生啤酒（圖／記者張文玠攝）Orion奧利恩 春限定「琉球緋寒櫻」生啤酒容量：500ml／建議售價：89元／酒精濃度：5％奧利恩啤酒廠就位在沖繩的賞櫻勝地「名護中央公園」旁，該公園裡有綿延約兩公里的琉球緋寒櫻步道，是沖繩最著名的賞櫻景點。這款台灣專屬春天限定的「琉球緋寒櫻」生啤酒，略帶桃紅的瓶身相當誘人，櫻花的香氣也被巧妙地融入酒體中。原料全都源自沖繩在地，包括伊江島產大麥、稻米及山原淨水，再加上特有的「琉球緋寒櫻」乾燥花瓣，不僅馥郁的口感及淡淡的櫻花香尾韻，連酒色也略顯浪漫的嫣紅。Buckskin柏克金 科隆啤酒（圖／記者張文玠攝）Buckskin柏克金 科隆啤酒容量：330ml／建議售價：48元／酒精濃度：5.2％由台灣金車集團生產，於2018年問世的柏克金啤酒，雖然還是新品牌，卻已在各大國際酒展大出風頭，尤其這款科隆啤酒，更幾乎囊括了重要啤酒競賽的金牌獎，可謂是啤酒的台灣之光。顧名思義，這款啤酒源自於德國科隆地區的傳統啤酒工法，採用頂層發酵低溫熟成。酒色呈淡金色，帶有細膩的西洋梨和百香果香氣，酒體輕盈純淨、口感乾爽易飲。由於果香豐富且帶有輕微苦味，與輕爽的沙拉堪稱絕配，是一款真正屬於春天的啤酒。Heineken海尼根 Silver星銀啤酒（圖／記者張文玠攝）Heineken海尼根 Silver星銀啤酒容量：330ml／建議售價：50元／酒精濃度：4％根據台灣非即飲通路啤酒市場的零售數據顯示，清爽型拉格啤酒在整體非即飲通路的市占率連續3年均超過6成、且逐年成長，是最受國人喜愛的啤酒類型。荷蘭啤酒大廠海尼根的Silver星銀啤酒，就是針對這個「清爽市場」於去年夏天推出的產品。這款酒採用特別的醣化工法，在釀製過程中混合、並緩慢加熱麥芽中的酶，以產生可發酵和不可發酵的糖，並透過完美比例打造出不苦澀、滑順細緻、尾韻清透的全新輕爽風味，很符合台灣消費者的喜好。Tiger虎牌 Crystal冰釀啤酒（圖／記者張文玠攝）Tiger虎牌 Crystal冰釀啤酒容量：330ml／建議售價：39元／酒精濃度：4.2％虎牌是來自新加坡的啤酒品牌，擁有90多年的歷史，是亞洲最具代表性的啤酒廠。這款Crystal冰釀啤酒最大的特色，是採用攝氏-1度的過濾技術，以去除啤酒的雜質，保留最純粹的口感。此外，為因應新加坡的炎熱氣候，特別添加「抗日照啤酒花」，以保持酒汁完美的口感。這款酒的酒色金黃，入口滑順，麥芽與啤酒花的香氣層次分明，加上微甜的尾韻，是很典型的清爽型啤酒。啤酒小常識：罐裝好還是瓶裝好？一般啤酒都會因應市場需求，推出不同容量的易開罐裝和玻璃瓶，到底要選擇哪一種較好呢？本刊記者的建議是：看飲用場合及需求而定。易開罐裝啤酒的優點，在於重量輕，方便攜帶，且保存期較長（1年左右）。缺點則是鋁罐包裝受壓性不如玻璃瓶，開罐後的氣泡不若瓶裝強烈；此外，時間放得太久，鋁金屬會與啤酒發生反應，影響酒的口感。理論來說，玻璃瓶裝的啤酒會比易開罐裝好喝一些（如果你喝得出來），不過玻璃瓶容易受光影響而影響酒質，再則瓶蓋封口氣密性不夠好，容易導致「漏氣」，因此保存期線通常只有3-6個月。另外，笨重不好攜帶及容易碰撞破碎也是玻璃瓶裝的缺點。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）
虎年虎事知多少 從在地文化一探百獸之王
虎是百獸之王，象徵威猛無懼，被視為可趨吉避凶之物，早期老虎的圖像還會被運用在歲時節慶或民俗藝品之中，例如除夕當天在大門掛上一幅虎圖來避邪、端午節配戴老虎造型的香包，或孩童的衣物鞋帽上會縫製虎的圖像，象徵守護孩童逢凶化吉。而台語的「虎」更與「福」、「好」發音相似。適逢虎年，styletc記者就發現，有博物館特別以「虎」為主題，推出「虎年虎事」特展，從文字、生肖運勢、民俗信仰到生活中的虎等，向大眾介紹各種關於「虎」的文化。展件「武松打虎戲偶」。（圖／迪化二〇七博物館提供）展覽除了展出以「虎」為主題的相關物件，包含19世紀末繡娘製作的兒童虎帽、鶯歌老陶師李清標創作的陶瓷虎枕、已故剪紙國寶大師李煥章的虎系列剪紙作品、草嶺古道「虎字碑」拓印複製品、從民國60年開始的虎年生肖郵票等。更搜羅各式虎類小物，像是企業吉祥物的軟膠娃娃羅莎虎與東尼虎、品牌形象識別的虎標萬金油、虎牌啤酒及臺虎精釀啤酒，還有陪伴孩子成長的巧虎與跳跳虎玩偶，現場有超過百隻形形色色的「虎」，讓民眾一探生活中的虎趣味。展期即日起至5/8止（1/30～2/3休館），展覽期間還舉辦兩場付費講座，包括由張家珩分享「虎信仰知多少」；及偶師賴泳廷帶來的「布袋戲與虎」。相關內容可查詢官方網站http://www.museum207.org。
中元普渡拜對供品好運加成！ 詹惟中：氣泡飲料帶來好運
隨著中元節臨近，不少民眾紛紛著手準備豐富祭品進行普渡，但對於祭拜好兄弟究竟有什麼禁忌，不少人還是一頭霧水。有網友在PTT發文詢問，表示自己在餐酒館任職，因生意不佳被老闆點名負責拜拜事宜，讓他急忙上網詢問注意事項；對此，命理師詹惟中18日也特別在臉書粉專親自解答釋疑。1名網友在PTT發文詢問表示，因老闆是餐酒館業，今年受疫情影響，生意不如以往，老闆遂想趁著中元節拜拜，希望帶起業績，但原PO自己對於普渡禁忌亦不瞭解，苦惱許久決定上網求救，「因為葡萄不能拜拜，說成串的好兄弟會群聚不肯走，中元普渡到底要拜甚麼酒才會…發？大？財？」對此，命理達人詹惟中則回應表示，準備拜拜的供品確實有不少禁忌，並所有東西都可以拿來拜，「例如：香蕉、李子、梨子諧音不吉利；此外，中元節也不宜祭拜荔枝、龍眼、葡萄等『成串』的水果，以免好兄弟成群結隊的意涵，所以延伸到後來有一說是咖啡會提神留住好兄弟也別拜。」此外，詹惟中也提及，中元普渡就是要讓好兄弟吃飽喝足，對於拜拜該用什麼酒，才能招來好彩頭也有小秘訣，「有網友擔心葡萄／葡萄酒不能拜、那真的不如拜啤酒吧！有氣泡的飲料可以帶來好運氣，像乖乖一樣保你一年好運喔！」他進一步說明，「有氣泡的飲料可以帶來好運氣，像乖乖一樣保你一年好運喔！例如:星『銀』啤酒=金銀財寶；若想招財、拜虎牌也能咬錢來，拜海尼根0.0零酒精能心誠則靈，確診+0、業績尾數都+0」。文末，詹惟中也提及，準備中元普渡採購拜拜供品的同時，只要多注意些小細節，就能多一分好運氣，期盼疫情盡快好轉，大家都能平安健康，「有拜有保庇啦！」●民俗說法，僅供參考網友因擔心觸犯禁忌，在網路詢問拜拜注意事項。（圖／翻攝自詹惟中臉書）
八三夭小橘喜獲麟兒！感動落淚：眉毛跟我一樣粗
八三夭樂團今早開心報喜，36歲的團長小橘升格當爸，他在社群網站分享：「如夢似幻手忙腳亂的一天，感受到掌心中的溫度後，才驚覺這一切都是真的。」他透過經紀人皮董表示，兒子小名叫「多多」，原因是「老婆喜歡」。小橘和老婆結婚近5年，因為很喜歡小孩，加上對自己非常有信心，一直努力拚生子，兒子4月3日來報到，談到當時心情，他說，「有進產房陪產，過程中心情五味雜陳，又擔心又期待，一生出來那刻眼淚瞬間掉下來，母子均安，身體健康，感覺兒子眉毛會跟我一樣粗！」小橘是八三夭團員中，繼霸天、劉逼之後的第3位爸爸，成員都很替他開心，小橘很心疼老婆10個月來承受諸多不適，也很感謝爸媽不斷從旁協助，讓他們這對新手爸媽安心不少，他向兒子喊話：「兒子，歡迎你來到我們生命中，我不需要每一個人都愛我，但我相信會有很多人愛你。」而八三夭今年喜事頻傳，一開春就接下全球人壽、虎牌啤酒兩個代言，代言價碼7位數字，還有其他專案向他們邀歌，而他們也同步規劃演唱會和創作歌曲，希望今年能如期發行新專輯。
2019年虎牌新商品商談會 為「虎牌日常‧溫度正好」交織著豐富的生活感
深耕台灣多年的日系品牌-虎牌，於2019年8月1日盛大舉辦的「2019年虎牌新商品商談會」中，針對新品發表部分，特地邀請來有食材配樂師之稱，金鐘獎最佳音效獎的福多瑪Thomas Foguenne現身，福多瑪來自比利時，以虎牌為現代人帶來愉快生活感而創作的曲子呈現。並且為虎牌新產品配置菜色，結合了創作的音樂，傳達出虎牌充滿生活感的現代時尚產品。現場在交織的音樂聲中，Thomas Foguenne親自示範虎牌2019年年底新產品-高火力IH炊飯電子鍋(JPF)，演譯快速且豐富的料理，透過高火力IH加熱方式搭配5層遠紅外線土鍋塗層鍋，可以擁有優越的蓄熱性，還可以短短15分鐘即可完成條理菜餚；另也帶來由擁有多樣調理盤的方形電火鍋(CRL)所製作出的小點心，在生活和家庭朋友聚會時可以於快的在家簡單輕鬆上桌。 來自比利時的Thomas Foguenne，在音樂的領域上曾獲得2016、2017及2018年連續三年受到金鐘獎提名，並2次獲得金鐘獎最佳音效獎；本身也是位廚師的他，對於虎牌新品所帶來的簡單便利性，感到十分滿意，因為如果將烹煮的時間縮短，也表示將會有更多時間享用美食，用心感受生活-將時間留給更幸福的享受。 虎牌總經理藤憲司說明2019新品 虎牌新品主軸以現代人創造簡快料理，讓料理更輕鬆。更融入親子互動料理模式，以家為樂的料理時光。有鑑於台灣食安問題已儼然成為消費者最關注的生活議題之一，對策上除了選擇安心食品外，也讓許多人開始認真對待，自行準備營養飲食的重要性；由於現代人步調快且重視生活品質的狀況，對於家電用品功能的需求度也越來越不同。深耕台灣家電市場多年的日本歷史品牌-虎牌，透過不間斷的查視與分析，將於2019年12月推出，更加符合消費者使用需求的全新商品。虎牌今年提供的價值是“生活豐富，使用便利，更好品質”。可以輕鬆製作美味健康的餐點，豐富的生活，並享受每日隨身攜帶的保溫杯方便舒適的體驗，更可以安全並高品質地使用它。虎牌TigTyra迎賓 全新產品-高火力IH炊飯電子鍋(JPF)，有著滿足現代人簡單透過調理選單的選項，即可輕鬆完成15分鐘時短料理的特色，除此之外仍不失虎牌原有優勢，在電子鍋上的米飯烹煮亦強調出Ｑ彈口感，讓電子鍋有更多元的使用模式；另外，充滿時尚美感的方型電火鍋(CRL)，除了造型時尚討喜外，其小巧的設計更是方便收納，也很合適聚會時使用，產品擁有三種不同料理盤，分別是章魚燒烤盤，波型烤盤及深鍋，多樣料理盤讓家庭聚會時，能輕鬆料理，享受共煮及共食的美好時間。此外更是可以使用於親子料理，親子使用烤盤來簡單料理，讓烹飪也變成生活的樂趣。另外，保溫瓶系列，提倡使用便利性的設計，因應不同的使用習慣與場域推出頗為講究的瓶口設計，擁有方便攜帶的運動養身系列、吸引文青市場的懷舊風系列、以及充滿藝術風的日本工藝設計系列等。虎牌一直秉持著「將幸福傳遞到世界各地」的理念，為更好的品質把關，在擁有獨家機能的高端技術下，也將不斷持續推出能帶給世界幸福的更好商品。 2019虎牌新商品商談會，現場也大規模展出各系列商品，今年以「虎牌日常，溫度正好」為主題，並以「生活豐富、使用便利、更好品質」為軸線，展出各式符合市場新趨勢的商品。