虱目魚
」 虱目魚 台南 農損 阿堂鹹粥 學甲
台灣「這種魚」日本人只給兩星：不難吃 一票人點關鍵
虱目魚富含維生素A、DHA，又有蛋白質，是不少人的最愛，也是台南的特色美食，不過近日有網友說，虱目魚在日本魚貝類圖鑑只有2星。有人說，「魚刺太多，沒辦法做生魚片，做和食也不好吃」、「日本人不會煮啊，味覺貧乏的民族」原PO在PTT發文，「剛剛無聊去日本魚貝類圖鑑逛逛，結果發現，台灣人最愛吃最引以為傲的虱目魚，美味評價度只有兩顆星。」虱目魚全身是寶，營養價值又高，魚鱗還能做面膜，乾煎魚腸有錢也不一定能吃到，「怎麼日本人只給他兩顆星，有沒有卦。」從照片中可見，日本給虱目魚兩星評價，「まずくはない（不難吃）。」此文曝光後，不少人紛紛留言「刺多」、「沒有生的」、「就真的難吃，有錢有其他海魚，誰要吃這個」、「做成和食不好吃」、「真的有人覺得好吃嗎」、「光刺就扣一堆分了，還渾身是寶」、「虱目魚要新鮮才有一定程度的美味，麻煩」。也有人說，「日本人不會煮啊，味覺貧乏的民族」、日本每個都想吃生的，虱目魚就不適合他們啊」。漁業署曾表示，虱目魚富含蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素等，營養價值很高，就像是牛奶般被視為優質營養品，所以又有牛奶魚（milkfish）之稱。虱目魚幾乎可全魚利用，除魚肚、魚頭為老饕首選外，魚背肉可製成魚漿、罐頭、魚丸、魚鬆等產品。虱目魚肉質鮮美，風味獨特，而且料理變化多，不僅可以煎、滷、煮湯、燉補、也可以涼拌，適合夏令食用，是炎炎夏日補充流失元氣的最佳選擇。
「阿堂鹹粥」稱賣一片虧一片又降價掀議 二代：口誤說錯揪著不放
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，去年漲價到每碗300元，老闆娘出面哭說虱目魚肚「賣一片虧一片」。然而今年5月時，「阿堂鹹粥」突然調整菜單降價，讓網友質疑當初的說法。對此，阿堂鹹粥二代在臉書表示，當初老闆娘口誤說錯話，現在卻被外界揪著不放。據悉，阿堂鹹粥2008年1碗鹹粥70元，加上魚肚或魚皮60元，一組魚肚鹹粥110元；2011年基本鹹粥漲為90元，魚皮鹹粥跟魚肚鹹粥組合，變成1碗120元；2022年因為當時虱目魚太貴，變成一定要點組合魚肚加鹹粥260元；2023年把魚肚跟鹹粥又拆開賣，鹹粥180元加上魚皮或魚肚120元，想吃魚肚鹹粥就得花300元，引起網友討論。當時阿堂鹹粥老闆娘出面喊冤，哭訴虱目魚肚一片就要120、130元，而店裡一片只賣120元，根本「賣一片虧一片」，「虱目魚菜市場賣一片120元、130元，我們賣120元，賣一片虧一片，很多人都不知道我們真的是沒有賺錢，我們一直在撐」，老闆娘也淚訴，他們要撐起對台南傳統小吃的責任、撐員工的薪水，還要設法傳承這樣的手藝，就只有這個心願而已。不過有網友發現「阿堂鹹粥」菜單的價格卻在今年5月下調至280元，與當時的說法不符，因此也引起外界質疑，「如果300元都無法賺錢，那為何願意降價賣呢？」對此，阿堂鹹粥二代在臉書發文表示，「都去年中的事，一年半過去了，還能掀起一波輿論熱潮，我也覺得不可思議，當時的熱度不用我說大家都知道吧，這兩天媒體重啟話題冷飯熱炒，你們跟著起哄、批評，甚者過激言論的，這不是鞭屍撻伐心態嗎」，阿堂鹹粥二代也直言，當初老闆娘口誤說錯，「說錯的話你們仍然要堅持揪著不放，那我無話可說」。
阿堂鹹粥稱「賣一片虧一片」挨轟！苦苓聲援：嫌貴是窮酸的表現
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，又改變點餐方式，遭質疑是變相漲價。日前有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示，經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文一出後，引起兩派網友論戰，知名作家苦苓也在臉書分享個人看法，「吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」貼文一出後，有人誇讚阿堂鹹粥是真材實料，也有人覺得賠本的生意沒人會做，引起兩派網友論戰，「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「做生意哪可能去市場買零售。」知名作家苦苓常在臉書上對時事發表評論，對於阿堂鹹粥調漲售價，他表示「吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」還說自己從來不會嫌和牛、龍蝦、魚子醬等高級食材貴，他認為「『嫌貴』是窮酸的表現，別自以為正義之士。」苦苓在臉書上分享自己對阿堂鹹粥的看法。（圖／苦苓臉書）
虱目魚賣一片虧一片！阿堂鹹粥老闆娘喊「不是為了賺錢」開店目的曝
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，昔日的平民美食如今卻飆破百元，搖身一變成了高檔小吃，就有一名網友透露，近日他與老闆娘閒聊時，對方無奈表示經營鹹粥店只是為了傳承好味道，賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文曝光後，網友看法相當兩極。一名網友在PTT發文表示，阿堂鹹粥老闆娘告訴他，從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元，但店內只賣120元，相當於賣一片虧一片，讓原PO忍不住驚呼，「原來鹹粥賣一片魚，幾乎是虧本在賣！她們經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，根本不是為了賺錢！」PO文一出，立刻引起網友熱議，「市場的去刺虱目魚很貴，應該是暴利吧」、「代表他們真材實料！食材成本超高！」、「他還要煮還要付員工薪水，只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神，所以在地風評很好」、「不讓老祖宗的味道跟料理智慧絕後，真的很感人！」不過，也有人質疑此番說法的真偽，「這樣沒賺，那其他賣虱目魚的都在做功德？」、「台灣俗語：商人的嘴，騙人的鬼」、「曾幾何時便宜虱目魚變成貴鬆鬆的魚種，需求並沒增加但價格翻好幾倍」、「那我一片100賣給他進貨要不要？唬爛」、「賠本生意沒人做啦！傻子才相信賠錢」、「做生意哪可能去市場買零售。」
第十一屆兵武盃熱血開戰 全新賽制納入新人組/兒童組 全齡好手瘋武術
全台規模最大的綜合兵器格鬥賽事，第十一屆『兵武盃：兵擊交流推廣賽』即將於11月9號、10號在三重國民運動中心開打，今年主辦單位社團法人史實歐洲武術聯盟決定擴大規模，舉辦為期兩天的賽事，不單只原本既有的安全兵器組，鋼劍組開放更多名額，全接觸組開放武者自由報名，還增加了新人組與兒童組，讓兵器技擊圈不論是新手還是老手，都能夠享有更好的參賽體驗，連續兩天的賽事打好打滿，熱血開戰！安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。主辦人劉宗恩表示，自從去年第十屆起，參賽選手總額超過一百人次，要在一天的時間之內消化完超過150場比賽，對選手以及工作人員都是很大的負擔，而擴大為兩天也得要思考怎麼樣去有效利用多出來的時間，最後決定推出較為親民的新人組以及兒童組，希望這樣能夠鼓勵更多人出來參加比賽，讓兵擊這個圈子持續成長茁壯，期待不同年齡層的好手都能共襄盛舉。安全兵器混合組&鋼劍兵器組開放更多名額（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。歷史資料－全接觸組精彩畫面（圖／兵武盃提供）。長期支持台灣武術，在台灣技擊賽事圈中知名的食品廠商『硬派廚房』本次也不落人後，在這次賽事中不僅贊助比賽提供獎品，更是配合這次賽事推出了『兵武特惠組』，只要799就能享有歷屆冠軍們推薦的口味組合包，有薑黃孜然、金銀蒜、油潑辣子、蔭瓜豉油和尚頭、豆豉虱目魚肚等五種口味，讓大家吃飽好練劍！贊助商「硬派廚房」推出 兵武盃優惠加碼放送（圖／兵武盃提供）。本次賽事共分為安全兵器混合組、單手組，新人組、兒童組，鋼劍兵器混合組、單手組，以及全接觸組，於三重國民運動中心二樓舉行，可以現場購票觀賽，或是在YouTube平台上觀賞全程直播，歡迎大家一同為選手加油，直播連結如下：https://www.youtube.com/@epw.taipeiEPW安全兵器：https://youtube.com/@epw.taipei?si=cAB1Vumaxk7pUBNz社團法人史實歐洲武術聯盟：https://hemaunion.com/about/兵武盃官方網站：https://www.epw-sparring.com/competition/event.html#info硬派廚房：https://reurl.cc/Gp1NN3【第十一屆兵武盃-兵擊推廣交流賽】◎比賽地點：三重國民運動中心（新北市三重區溪尾街108巷46弄37號3樓3F）◎活動日期：111年11月9日(六)至11月10日(日)
高雄災後農損破9千萬 陳其邁：盼農業部給予全品項現金救助
山陀兒怪颱重創高雄，災後重建家園工作持續進行。高雄市長陳其邁今（7）日受訪時透露，農漁損累計破億元。而市區主要交通幹道已陸續搶通，220所受損學校的社區通學道都已恢復正常。並指出累計農損已達到9000萬元左右，希望農業部給予全品項現金救助，盡速讓農民獲得補償。在校園災損部分，陳其邁提到，今天在220所受損的學校裡面，社區通學道都已恢復正常上下學，整體校園恢復經過教育局、工務局、環保局全力協助，以及學校校長、志工、老師、家長等人，大家一起來做，很快學童在校園活動的區域都已經恢復正常。陳其邁指出，總共這次有大概100組的人力，包括工務局、環保局以及各民間的外縣市廠商的人力，來協助高雄來救災。據統計，國軍大概投入至少3千人次以上，外縣市投入的人力也大概在320人以上，真的非常感謝，「讓我們看到當高雄碰到挑戰的時候，大家的團結，愛護這個城市，這令人非常感動」。農損部分，陳其邁指出，據統計在大社、仁武、燕巢、大樹等，颱風災情最嚴重地方，總共累計農損已達到9000萬元左右，希望農業部給予全品項現金救助，盡速讓農民獲得補償。至於魚損方面，陳其邁說明，主要集中在養殖業重鎮林園區，像石斑魚、虱目魚、鰻魚等，這些魚苗大概都來自於林園區，尤其在汕尾地區，實際災損還在統計當中，累積大概會達到千萬元以上災損。交通的部分，陳其邁指出，在市區主要幹道在昨天都已完成搶通，路邊有一些大型樹木還在清除，但快車道、慢車道都已經暢通；至於受損交通號誌，總共累計有641座交通號誌受損，已經修復291座，未修護的部分，在這幾天都有警察或交通指揮人員協助讓交通順暢之外，預計在1周可完成所有號誌的搶救。陳其邁特別感謝賴清德總統跟行政院長卓榮泰、還有中央各部會，尤其是台電人員，大家共同來協助高雄的救災；目前累積還剩下大概120戶左右停電，因為有些在山區，或是樹木壓倒電桿，大體上供電或者供水大致都已經恢復正常。針對有大寮有里長因遭民眾抱怨而喊辭，陳其邁說，要感謝里長在第一線，直接面對災民，感受當然都可以感同身受，里長其實承受很大的壓力，也希望市民能夠多給這些里長鼓勵。
機器仁來瘋2／廣告猛男選對平台三個月變身AI達人 助漁民一秒神算「連阿嬤都會用」
在南港展覽館舉辦「台北國際自動化工業大展」一樓展區的一角， CTWANT記者見到一位留著一臉大鬍子、皮膚黝黑的大叔，拿著手機對著游來游去、讓人眼花撩亂的1公分小魚群拍張照，只花1秒，AI就算好這裡有37隻魚。「大部分傳統工廠都有轉型問題，我把門檻降低，如果連養魚的都會用AI、誰還不會用！」，「AI對那些科技大廠來說，就像是iPhone15換到iPhone16，雖然有升級、但就是『加速器』的感覺，錦上添花，但對根本沒用過的人來說，就是翻天覆地的變化」，這位大叔是光速海盜創辦人孫偉強。根本不會寫程式的孫偉強告訴記者，他以前是拍廣告的，因為有影片處理的繪圖卡需求，很早就發現跟輝達合作的麗臺有推出簡單好用的AIDMS（AI管理系統），可以輕輕鬆鬆地使用AI來做自己的專案，所以他買下百萬的機器做訓練，只花了三個月，做出有拍照點魚功能的APP，9月開始正式販售。 「因為我是南部人，過年回去找朋友玩，發現做農業的朋友們，都還是用最傳統的方式，」孫偉強舉例，魚場販售時，一次都是10萬隻、20萬隻這樣在賣，出貨時要找有經驗的阿姨，用湯匙邊唱邊撈，最厲害的十分鐘可以點1300隻，「但其實會越點越慢，因為人會累，最重要的是，現在根本找不到人做這一行。」厲害的老手10分鐘可點千隻小魚，但新手用AI可以點一萬隻。（圖／翻攝自光速海盜YT）「有了AI，沒經驗的人，十分鐘可以點好一萬隻」，孫偉強在魚池旁，把一群魚撈到專門拍照的容器內，拍照、上傳，一張照片運算只要一秒，不管是細小的魚苗，或是巨大的成魚，都可以用這個APP數，他以台南的虱目魚業為例，過去要找八個人頂著烈日、泡在水裡，一整個上午最多只能數出十萬隻，光是這些人算時薪就要花一萬元以上，同樣的數量，現在只花三個人、兩小時就能完工。「AI的生成式技術，在2024年的快速發展，成本甚至已比AOI（自動光學檢查）還少。」「如果我們能用手槍去解決事情，何必抱著這麼重的飛彈呢？」孫偉強使用麗臺的AIDMS平台做好訓練系統，現在只要拍幾張照片，就能辨識新的魚種，甚至是螃蟹、小蝦或螺等都可以，現在「最花時間的其實是跟漁民吃檳榔搏感情。」孫偉強說，過去若要教程式什麼是小紅帽金魚，要有硬體、軟體工程師，以及產業專家去解析魚體不同大小、角度、花色等細節，至少花半年到一年、幾萬張的照片去訓練一個模型，但AI能自主學習，等同於兩三位AI工程師，在你睡覺的時候，還在瘋狂訓練程式。善用AI，不管是細小的產品檢視、或是巨大的物流設計，都能短時間完成。（圖／方萬民攝）「以前訓練AI需要會程式碼的工程師，現在完全不用，就可訓練AI模型，我們的團隊都測試好，讓一般人都能直接用，主要是圖形辨識。」麗臺科技協理連明仁跟CTWANT記者說。麗臺科技是1986年創立的電腦產品製造商，以生產專業顯示卡與繪圖卡為主，也幫輝達製造顯示卡，很早就見識與發展AI，推出AIDMS AI管理系統，以零編碼 (no-code)方式，協助用戶加速實現AI應用落地。
惡霸違建2／省瓦斯改「柴火烹調」引燃廢棄物釀大火 他無奈嘆：早勸過
台南市學甲區一處在地經營至少40年，在網路上被評為「只有在地人才知道的」、專賣虱目魚小吃的店家今年3月突然發生火災，不但不願賠償隔鄰民宅災損，還想將違建小吃店擴建成2層樓。據悉，這已不是虱目魚小吃店第一次與人發生衝突，在火災前店家就長年在房屋旁堆積廢棄物，還曾對著隔壁遠房親戚大呼小叫，甚至出手打人。小吃店的遠房親戚S姓民眾表示，此次火災的起因主要因虱目魚小吃店採「柴火烹調」所致，疑似是為了想省瓦斯費用，長年在房屋中間的巷弄內以柴火進行烹飪，還曾多次被目睹燒柴時，人根本就不在旁邊，儘管鄰居曾多次規勸，但對方仍置之不理，孰料真的釀成大禍。 虱目魚小吃店遭遇祝融後，也被控訴疑似為了想省瓦斯錢，以柴火烹調卻無人照看，火勢延燒至一旁的廢棄物後一發不可收拾。（圖／翻攝畫面）看著小時候曾住過的老宅付之一炬，甚至連是否能恢復原狀都遙遙無期，S男無奈指出，火勢會竄燒得如此猛烈，原因之一是因該店平常就喜歡在旁邊囤積大量廢棄物，導致火勢不斷延燒，一發不可收拾，因此波及到他們家祖宅。據悉，該間虱目魚小吃店早年家產殷實，為地方仕紳，直到後期因家主疑似沉迷賭博才逐漸消沉，但仍有家族成員在一旁的慈濟宮擔任廟方要職，更是早在日治時期就創立的「謝姓獅團」金獅陣相關負責人。S姓男子的母親見本刊記者到訪，瞬間痛哭流涕，表示自己被對方店家欺負已久，丈夫早年因公過世後，竟被對方以惡毒言語諷刺為「報應」，她一人含辛茹苦將5個孩子拉拔到大，卻被對方不斷騷擾，甚至曾被棍棒毆打，她指著貼有痠痛貼布的右手說，對方當時的毆打造成她骨折，至今還留有痠痛的後遺症。 S男的媽媽聲淚俱下表示，自己先前曾遭到店家家人打斷手，造成至今還留有痠痛的後遺症。（圖／黃威彬攝）S男表示，有關家族上一代的恩怨他不好過問，但可以肯定對方的惡霸行為早已不是第一次，儘管雙方為遠房親戚關係，到了他們這一代關係早已逐漸疏遠，就算兩家僅僅相隔一牆，關係也難以好轉。對方為了自己方便，會在未告知的情況下，直接將他們所有的鐵皮拆除，做為他們的爐灶用地，逐步侵門踏戶，如今甚至將他家燒毀。S男指出，他要的不多，只希望能將內裝恢復原狀到可住人即可，希望對方盡早出面協商。針對上一代恩怨，當事店家不願多做回應，至於被控違建與不願賠償一事，店家表示，目前已在進行財產分割，「我們是守法的公民，一切遵照法律程序來走」。
台南虱目魚名店擴建2樓大違建 市府拖3個月貼紙條令停工
台南市學甲區有一間在地人的私藏名店，在網路上被評為「只有在地人才知道」、專賣虱目魚小吃的店家今年3月突然發生火災，猛烈火勢波及隔壁民宅，造成民宅毀損，但火災過後，該間店面卻被控訴，不但不願賠償鄰屋的災損，甚至還將原有的1樓違建擴增成2樓；興建過程有民眾多次向台南市政府檢舉，竟被回覆「未施工」、「未有主體結構」不算違建，直到8月初，店家硬生生將鐵皮結構初步搭建完成，讓民眾傻眼。
惡霸違建1／台南虱目魚名店擴建2樓大違建 市府拖3個月貼紙條令停工
台南市學甲區有一間在地人的私藏名店，在網路上被評為「只有在地人才知道」、專賣虱目魚小吃的店家今年3月突然發生火災，猛烈火勢波及隔壁民宅，造成民宅毀損，但火災過後，該間店面卻被控訴，不但不願賠償鄰屋的災損，甚至還將原有的1樓違建擴增成2樓；興建過程有民眾多次向台南市政府檢舉，竟被回覆「未施工」、「未有主體結構」不算違建，直到8月初，店家硬生生將鐵皮結構初步搭建完成，讓民眾傻眼。據了解，該間虱目魚小吃店在地經營至少40餘年，甚至被美食部落客評為「只有在地人才知道的小吃店」，卻在今年3月突然傳出火警事故，火勢之猛烈造成整間小吃店當場付之一炬。事後，消防局初步調查勘驗後，認定起火原因為「柴火烹調」所致。S男無奈站在自家已被燒毀的房屋內表示，雙方對於賠償金額談不攏，對方僅願意賠償20萬元。（圖／黃威彬攝）一位店家的遠房親戚、S姓民眾出面控訴，小吃店火勢延燒，造成他家老宅一室一廳一衛毀損，他在接到通知後緊急趕到現場，發現老宅焦黑一片，相當心痛。起初對方承諾願意賠償，並將內裝恢復原樣，孰料如今火災過去已近半年，但對方僅將內裝拆除就沒有任何動作，且只願意賠償20萬元，與工班所估價的60萬元相差甚遠。據悉，該處地段位於學甲區慈濟宮旁，該地則為祖輩留下，為多人共同持有，早在民國30多年就已搭建2棟鐵皮屋，分別做為虱目魚小吃店與民宅使用，而民宅前半部也租人作為店面經營，儘管均屬違建，因是早年建造而就地合法。但火災過後若要重新搭建便會成為新違建，虱目魚小吃店卻在未向台南市府申請建照的情況下，明目張膽地重新搭建，甚至還打算將原有1樓鐵皮建築擴增成2樓建築。小吃店已從原有1樓建築擴增成2樓違建，而市府直到8月6日才張貼告示，表示該處為違建應即刻停工。（圖／黃威彬攝）整件事情中，讓S姓民眾最為不滿的是，早在火災過後，他發現對方對於賠償態度愛理不理，一心只想趕快將房屋拆除重建，第一時間就已向台南市府檢舉，卻被市府回覆「將依違章建築處理要點辦理」，後續親自致電市府卻得到，「未發現施工，不算違建」的回覆。而3個月後，對方已開始進行整地，並有怪手等重型機具進駐，S姓民眾再次檢舉，台南市府的回應卻是「未發現主體結構，不算違建」。直到今年8月初，所有鋼梁已全面架設完成，讓S姓民眾當場傻眼。本刊記者8月8日實際前往查看，發現現場鐵皮建物已初步搭建完成，但未有施工，鋼梁上則貼有一張2日前來張貼的A4大小通知書，載明「建物應向主管機關申請執照後始得建造，不得擅自建造、使用或拆除，請即刻停工並補辦相關合法程序」，但直至今日該處違建仍在學甲區土地上聳立。針對上一代恩怨，當事店家不願多做回應，至於被控違建與不願賠償一事，店家表示，目前已在進行財產分割，「我們是守法的公民，一切遵照法律程序來走」。
香蕉受損最慘！凱米颱風「農損突破36億元」 這3縣市損失最嚴重
受到凱米颱風影響，造成農業災情，經農業部統計截至8日為止，農業產物及民間設施估計損失計36億301萬元，包括台南市損失7億2535萬元、雲林縣損失7億621萬元、嘉義縣損失4億6619萬元為多。農產損失達24億3244萬元，農作物被害面積2萬8646公頃，損害程度28％，換算無收穫面積8135公頃，受損作物主要為香蕉，被害面積3613公頃，損害程度27％，換算無收穫面積982公頃，損失金額3億1908萬元；其次為梨、番石榴、柳橙及竹筍等。畜產損失則有3億1703萬元，受損畜禽主要為雞，受損金額2億2798萬元；其次為豬及鴨等；漁產損失更達5億8652萬元，受損漁產主要為牡蠣，受損金額2億3860萬元；其次為虱目魚及文蛤等；林產損失也有3647萬元，主因竹林受損所致。民間設施損失則有2億3056萬元，包括農田流失及埋沒達1億3592萬元，農業設施達6793萬元，畜禽設施損失732萬元，漁業設施損失金額1939萬元。
凱米颱風重創農業「農損破33億」 香蕉損失3.6億最慘
凱米颱風導致多縣市農業災情，農業部統計至5日下午5時止，各縣市農業產物及民間設施估計損失計33億386萬元，當中以雲林縣損失7億818萬元最高，其次依序為台南市、嘉義縣、屏東縣、高雄市、台中市及彰化縣，農作物則是香蕉損失最嚴重。農業部表示，農業產物及民間設施估計損失共33億386萬元，以縣市受損情形區分，雲林縣損失7億818萬元，占21％、台南市損失6億7112萬元，占20％、嘉義縣損失4億2967萬元，占13％、屏東縣損失4億1147萬元，占12％、高雄市損失3億3558萬元，占10％、台中市損失2億1815萬元，占7％、彰化縣損失1億5881萬元，占5％較為嚴重。農業部表示，農產損失22億4980萬元，農作物被害面積2萬6771公頃，損害程度29％，受損作物主要為香蕉，被害面積3415公頃，損害程度28％，損失金額3億621萬元，其次為番石榴、梨、柳橙及竹筍等。農業部表示，畜產損失2億6898萬元，受損畜禽主要為雞，受損金額2億2128萬元，其次為鴨及豬；漁產損失5億8328萬元，受損漁產主要為牡蠣，受損金額2億3553萬元，其次為虱目魚及文蛤；林產損失1657萬元，主因竹林受損所致；民間設施損失1億8523萬元。
凱米颱風農業災情慘重 估計損失27億
受凱米颱風影響，農業災情慘重，農業部今（31）日發佈資料，經農糧署、畜牧司、漁業署、林業及自然保育署彙整各直轄市、縣市政府查報資料，截至31日11時止，農業產物及民間設施估計損失計27億1,618萬元。農業部資料顯示，縣市受損情況以雲林縣損失6億8,438萬元（25％）、嘉義縣損失4億1,107萬元（15％）、屏東縣損失4億655萬元（15％）、臺南市損失3億7,075萬元（占14％）、高雄市損失2億7,990萬元（10％）、彰化縣損失1億5,807萬元（6％）及南投縣損失1億3,224萬元（5％）較為嚴重。而農業損失，估計損失金額17億5,148萬元（含養蜂損失68萬元），農作物被害面積21,712公頃，損害程度28％，換算無收穫面積6,060公頃，受損作物主要為香蕉，被害面積3,201公頃，損害程度27％，換算無收穫面積866公頃，損失金額2億8,155萬元，其次為番石榴、柳橙、竹筍及落花生等。畜產損失估計2億6,584萬元，受損畜禽主要為雞191萬隻，受損金額2億1,921萬元，其次為鴨、豬、鵝等；漁產損失估計5億8,328萬元，主要為牡蠣，換算災損面積3,304公頃，受損金額2億3,553萬元，其次為虱目魚及文蛤等；林產損失：估計損失金額659萬元，受損林產主要為森林副產物竹筍受損，受損金額399萬元，其次為竹林、林木。民間設施則估計損失1億900萬元，分別為，農田流失及埋沒：估計損失金額3,157萬元，主因農田埋沒23.4公頃，農田流失12.85公頃。農業設施：估計損失金額5,888萬元，主因水平棚架網室及塑膠布溫網室受損。畜禽設施：估計損失金額502萬元，主因畜禽舍倒塌。漁業設施：漁業設施：估計損失金額1,352萬元，主因養殖塭堤及設備損失。辦理現金救助及低利貸款地區及項目，詳參農業部公告專區https://www.moa.gov.tw/theme_list.php?theme=publication。
凱米颱風釀農業災情 農損估16億這水果受損最多
受凱米颱風影響，造成農業災情，農業產物及民間設施估計損失計16億7353萬元，其中以屏東縣損失3億7883萬元(占23％)、嘉義縣損失3億7254萬元(占22％)、雲林縣損失2億9152萬元(占17％)、臺南市損失1億3828萬元(占8％)、高雄市損失1億2694萬元(占8％)等為多，其中受損作物主要為香蕉，損失金額2億4025萬元為多，其次為番石榴、梨、木瓜、落花生等。畜產損失則估計損失金額2億3470萬元，受損畜禽主要為雞，受損金額2億733萬元，其次為鴨、豬、鵝等；漁產損失則估計損失金額2億3633萬元，受損漁產主要為牡蠣，其次為虱目魚、淡水長腳蝦等。民間設施損失則估計損失金額5533萬元，包括農田流失及埋沒估計損失金額274萬元，農業設施估計損失金額4988萬元，畜禽設施估計損失金額91萬元，漁業設施則估計損失金額180萬元，主要為箱網損失。
吃鮭魚好處超多 專家揭1烹煮法是大忌：營養流失且致癌
鮭魚極具營養，包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質，其中最有價值的就是Omega3脂肪酸，有助擺脫身體發炎，不但能對抗腸道過敏，還能保護心血管、抗憂鬱、預防記憶衰退。不過，營養師提醒，鮭魚忌諱1種烹煮方式，否則可能會導致營養流失，甚至傷害健康。營養師張益堯向《三立新聞網》透露，油品依其脂肪酸成分，主要可分為Omega 3、Omega 6、Omega 9，其中Omega 3可抗發炎、清除血栓、保護眼睛、幫助大腦發育。Omega 3只存在脂肪酸僅存在於深海魚與堅果種子類，尤其亞麻仁籽含量最多。張益堯指出，深海魚之中，鮭魚Omega 3含量豐富，但Omega 3最不耐高溫，所以千萬不要用高溫煎鮭魚，不只容易焦黑，還可能產生更多自由基，有害健康，應該以清蒸或水煮來烹調，可保有鮭魚最多的營養成分。張益堯表示，鮭魚的營養價值高，烹調過程越簡單，越有助於保留原來的營養，全世界最長壽的日本人，就是以生魚片方式食用鮭魚，攝取鮭魚最多的營養成分，因而最有利健康。事實上，不只有鮭魚才有Omega 3脂肪酸，其他魚類包括鮪魚、鯖魚、秋刀魚、虱目魚等深海魚類，都是富含Omega 3脂肪酸的魚種。
海峽論壇陸遞橄欖枝 張麗善喊當兩岸和平推手
雲林縣長張麗善17日表示，近日自己出席對岸海峽論壇，感受到陸方善意，只要能夠讓兩岸共好的事，願意身先士卒、在所不惜，扮演和平的推手。張麗善14日赴陸參加15日海峽論壇，由於是現任縣市首長唯一親自出席者，引起外界關注。她說，自己知道外界會高度關注此次出訪的動機與成果，而自己是帶著善意跟誠意跟對方面對面交流，並針對台灣曾在大陸推廣的農漁產品，包括虱目魚、文旦、芒果、釋迦等，希望能重新火熱起來，讓兩岸之間的經貿交流能夠更加綿密。張麗善話鋒一轉提到，赴陸與台商座談時，很多台商都憂心忡忡，對兩岸之間的情況非常擔憂，大家無不希望台海互相尊重、彼此安心，期待兩岸是和平的狀態。她說，這次論壇上，其實陸方也展現善意，不希望像俄烏戰爭一樣，造成兩岸民眾惴惴不安，只要大家非常誠懇，互相建立互通管道，共同團結一致面對國際惡劣的情勢，才是真正保護鄉親安居樂業的目標。對於海峽論壇的後續影響，文化大學國家發展與中國大陸研究所所長趙建民認為，儘管賴政府上台後，兩岸官方關係略顯險峻，但文化交流方興未艾，現在台灣民眾對中國大陸的軟實力項目，如抖音、小紅書、「科目三」、電視劇《繁花》等都有共鳴，不妨在這方面深入合作，把大陸軟實力通過台灣的窗口擴散出去。
黃秋生曝健康狀況 被醫生警告「1年後會死」
黃秋生及高捷今（11日）同台代言電玩遊戲，黃秋生透露自己的健康狀況，自曝因為膽固醇、血壓過高，1年半前被醫生警告，如果不動手術，可能1年後就會死。黃秋生、高捷同台代言。（圖/林士傑攝）黃秋生當時覺得，沒有危險就不用動手術，他對自己的健康狀況非常有自信，笑說：「都過1年半了，還沒死啊。」他現在正為戲減重，前幾天去台南當開球嘉賓，也沒享用牛肉湯、虱目魚等美食。林襄剛到韓國做醫美。（圖/林士傑攝）高捷跟黃秋生為遊戲拍攝廣告，高捷說：「黃秋生是很客氣的人，非常值得尊重。」黃秋生尊稱高捷為「高老師」，誇對方氣場強大，「我拍完之後有偷偷去看他的戲，他一句對白我就知道自己差很遠，看他唸完台詞，就知道他這樣講才是對的。」活動也邀中職啦啦隊成員站台，林襄剛從韓國返台，透露自己剛打完醫美，嬌嗔自己現在長得很怪。
蘇姿丰與陳俊聖聚首台南展開世紀對談！黃偉哲送最夯家鄉味伴手禮、蝴蝶蘭迎接
大台南會展中心登場的「南方半導體論壇」，今(7)日下午由超微半導體(AMD)董事長暨執行長蘇姿丰與宏碁(Acer)董事長暨執行長陳俊聖進行「南方半導體對談」，影響全球的兩位企業領導人首次相聚台南，暢談南方半導體產業的新契機、分享企業領導經驗，引起產業界關注。台南市長黃偉哲除於論壇開場致詞，更準備了包括蘭花瓷盤、「520國宴伴手禮」及阿霞飯店經典美食等好禮款待貴賓，也為蘇姿丰執行長帶來2盆以奈米技術噴染AMD的蝴蝶蘭，以滿滿家鄉味歡迎台南女兒回故鄉。（圖／台南市政府提供）黃偉哲表示，台南在南台灣半導體廊帶可以說是占據中間的「C位」，也透過多年來的不懈努力，持續打造好的投資環境，持續歡迎科技大廠的投資，也感謝與南市府共同主辦論壇的各單位，還有應邀前來的所有貴賓，希望更多人可以在台南400的里程碑，見證台南不但具備台灣第一個城市的歷史文化底蘊，如今更擁有最先進的高科技發展。除了在半導體產業開花結果，黃偉哲也承先啟後、持續布局，致力於發展綠電充實供應、科技產業群聚、建構完整的人才培育機制，以綠電、算力、人力三大優勢，迎接AI產業新時代。黃偉哲表示，從桃園國際機場搭乘機捷、高鐵最快僅需兩小時，就能夠抵達台南「台南沙崙智慧綠能科學城」，現今已匯集許多智慧綠能與資安廠商與機構，並吸引台灣人工智慧學校等相關單位進駐，另外還有發展精準醫療產業的成大「沙崙健康產業園區」，以及與資訊安全產業相關的「ACW資安服務基地」、國家高速網路中心資安基地等，打造新世代科技產業培育搖籃，迎接半導體接力AI新時代。（圖／台南市政府提供）外界關注黃偉哲市長為了迎接科技巨頭所特別準備的「伴手禮」今日也終於亮相，包括蔚為話題的「520國宴伴手禮」及阿霞飯店經典美食，還有以奈米噴染技術噴印AMD字樣的蘭花，以滿滿家鄉味歡迎台南女兒回故鄉；另外也特別準備了蘭花盤致贈給蘇姿丰、陳俊聖還有對談主持人SEMI 全球行銷長暨台灣區總裁曹世綸，展現台南人的好客熱情。（圖／台南市政府提供）（圖／台南市政府提供）黃偉哲贈送給蘇姿丰的「2024國宴伴手禮」，包含台南在地知名品牌「深緣及水-酥餅禮盒」、「古寶無患子-活膚皂禮盒」、「台南造酒-台南風味精釀啤酒」、「台南果醬男孩-紅酒桑椹果醬」及「台塩海洋鹼性離子水」，並且特別安排蘇姿丰最愛的「阿霞飯店」經典台菜美食，包括野生一口烏金、紅蟳米糕、五品拼盤、虱目魚脆餅及招牌甜湯等伴手禮，歡迎台南女兒回家鄉，吃美食品嚐道地家鄉味。
舞蹈女神KIMIKO穿緊身瑜珈褲大跳「十六蹲」！火辣曲線連老公也忍不住大讚臀型超美！
擁有台灣舞蹈女神之稱的KIMIKO老師，昨日現身台灣新運動品牌COZY PUNCH旗艦店開幕活動擔任出席嘉賓，大方示範最新流行風潮的「16蹲」，動作超順的原因竟跟身上這件厲害的瑜珈褲有關？原來KIMIKO穿著的COZY PUNCH瑜珈褲，是採用高端機能布料製作而成，集輕盈、透氣、彈性、耐穿的優點於一身，極佳延展性不管做任何動作都不怕會有卡卡感，讓KIMIKO可以放心蹲好蹲滿之外，連剪裁也經過精心打版，KIMIKO透露出門前老公就大力稱讚她的臀型，還能趁機幫婚姻生活增添新鮮感>////<。沒想到穿對瑜珈褲也能成為婚姻生活的小幫手XD。（圖／品牌提供、取自KIMIKO IG）當然或許有些人對COZY PUNCH還有些陌生？這個主打將運動與日常生活完美結合的品牌，是由台灣女裝領導品牌iROO耗時五年打造，為了滿足現代女性對於運動服飾的需求，COZY PUNCH不僅與擁有全球唯一能量產60針織布技術的紡織產合作，甚至還將廢棄虱目魚鱗轉化為膠原蛋白布料，讓女性猶如穿上「身體的第二層肌膚」，掀起人體舒適革命。COZY PUNCH與台灣紡織合作，以高端機能布料打造多款時尚運動服飾。（圖／品牌提供）除了時尚，抗皺、防曬、涼感、養膚也成為COZY PUNCH品牌印記，不管是渡假、通勤、上班、出遊都能放心穿。（圖／品牌提供）作為COZY PUNCH第一間五感美學生活概念店的「Cozy Space」，在這裡妳能找到各式兼具俐落簡約廓型與時髦細節剪裁的運動風單品，不論是做瑜珈時、打高爾夫球時還是想慢跑或上健身房時的上衣、下身，你都能在超寬敞的試衣間盡情試套伸展，感受衣物質地與舒適度，因為真的好看又好穿，小心一踏進來會忍不住買到失心瘋喔。Cozy Punch 全台首家五感美學旗艦店，就在台北市大安區忠孝東路四段5號1樓。（圖／品牌提供）
台南媳見一道菜「焦黑捲曲」嚇到！ 饕客一看狂讚：三餐吃都沒問題
一名嫁到台南女網友日前在網路上發文，貼出了一張照片，從照片中可以看到，桌上有一道黑黑蜷曲的料理。而這道料理讓原PO看了直呼「身為台南媳婦，看到這盤還是會被嚇到。」貼文一出立刻引起網友熱議。一名台南媳婦在Facebook社團「爆廢1公社」發文，分享了一道家中的料理。從她貼出的照片中可以看到，盤子內許多黑黑蜷曲的食物，讓她直呼「身為台南媳婦，看到這盤還是會被嚇到。」貼文一出立刻引起網友熱議，許多網友對於這道菜相當好奇「這是什麼東東」、「請問這什麼呀？」、「這是什麼？」、「拍謝，這是什麼？」因此就有網友出來解答「虱目魚腸～」、「虱目魚的腸！好吃」、「炸虱目魚腸」而也有許多饕客留言「三餐吃都沒問題」、「加上檸檬汁+胡椒粉，完美」、「虱目魚腸極品」、「很少人懂的美味」、「可遇不可求的美味」。