蛋糕販賣機
」 生乳捲 亞尼克亞尼克搶北捷人流商機 砸千萬廣設51台二代販賣機
知名生乳捲品牌亞尼克繼2018年推出全台首座24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機),去(2023)年全面進行YTM二代機升級。今(2024)年,看好捷運每日百萬人流與可期商機,亞尼克宣布捷運YTM全新30站點開幕、大台北51站盛大串聯營運啟動,成台北捷運最大智販甜點品牌。亞尼克董事長吳宗恩表示,「亞尼克在2018年投注YTM蛋糕販賣機開發,提供方便、省時與智能化服務。綜觀已營運21站YTM二代機與一代機使用率比較,最佳使用率可達200%。」主要為二代YTM採用透明櫥窗,能清楚看見商品,且能賣的品項不限生乳捲,也包含圓形蛋糕,可銷售品項超過8種。此外,「就目前測試結果與使用經驗,二代機故障率大概是0.001%。」相較一代故障率落在1%至2%之間,下降很多。根據亞尼克捷運YTM銷售觀察,以及針對YTM LINE好友進行YTM使用習慣調查顯示,捷運YTM 使用者超過6成仰賴捷運通勤(61.5%),超過7成是女性嚐鮮族(71.4%),主力客群以25歲至35歲最活躍(34.2%),購買尖峰時段落於下午5點至下午7點下班時段最愛買;主要購買動機為犒賞自己或分享家人朋友(53.9%),其次嚐鮮順便買(36%),訪客送禮/返鄉伴手禮(8%)。根據以上結果,可以發現通勤族在回家路上很容易購買,因此未來仍朝住商區域站點發展為主。看好捷運每日百萬人流與可期商機,亞尼克董事長吳宗恩(左)投注YTM蛋糕販賣機開發並進駐北捷。圖右為台北捷運局商業發展處商管中心主任陳坊次(圖/亞尼克提供)歷時1年開發的亞尼克YTM二代機以「看得見」、「更好買」及「明星商品買得到」3大特點進行優化,尤其O2O (Online To Offline)線上線下整合智能服務,包括消費者可透過亞尼克官網即時查詢全台YTM庫存;透過官網先線上預定,再去YTM提領,避免缺貨撲空;隨享卡會員原有寄捲服務或寄捲轉贈的受贈友人皆可在YTM提領。吳宗恩也指出,今年亞尼克在投入YTM擴點上,編列至少1千萬元預算,目標今年YTM衝破70台,且挑戰占總營收15%以上。他也透露,「高雄捷運也有在接洽。」盼透過南下發展,也增加品牌成長動能。
方便捷運通勤族選購!蛋糕販賣機51站點串聯營運 切片生乳捲限時3天半價
智能創新、整合線上線下服務已成時代趨勢,以生乳捲聞名的知名甜點品牌「亞尼克」繼2018年推出全台首座24小時甜點販售YTM(蛋糕販賣機)後,2023年又進行二代機升級。而且看好捷運每日百萬人流,持續於各站點規劃設置機台,今天(1日)也宣布大台北已51站串聯營運,成為台北捷運最大智販甜點品牌。亞尼克捷運YTM今年有全新30站點開幕、大台北已51站串聯營運,串聯首日於松山站推出限定百元生乳捲優惠活動,吸引粉絲排隊。(圖/魏妤靜攝)YTM機台主要以長賣商品搭配季節限定商品,長賣商品包括原味生乳捲、巴斯克生起司(如圖)、北海道黑酷曲三大明星品項。(圖/魏妤靜攝)亞尼克董事長吳宗恩表示,目前YTM表現最佳的捷運站點主要鄰近住宅區,例如第一名為景安站,另外除了人流高的中山站之外,靠近社區的紅樹林站、海山站與蘆洲站表現亦不俗,多與消費者想買回家和家人分享或就近購買訪友伴手禮有關。他亦提到,已在跟高雄捷運接洽,未來YTM二代機不排除前進高捷設點。據品牌統計,多數使用者認為「購物快速不用等」(18.8%)、「可以線上庫存查詢」(14.9%)、「附贈專屬環保巧提袋」(14.1%)、「支付多元」(13.2%)、「可以官網預訂、YTM取貨」(13.1%)等五大設計與功能最助提升購買意願。而歷時1年開發、目前已全面換新的亞尼克YTM二代機,除了機台透明化更容易「看得見」販售商品狀況,消費者亦可透過官網即時查詢全台YTM庫存,並可先線上預訂再去YTM提領,以免缺貨撲空;隨享卡會員原有寄捲服務或寄捲轉贈之受贈友人也可在YTM提領,大幅提高便利性。亞尼克推出Give Me 5! YTM全線應援活動,活動期間捷運YTM全品項週週隨機優惠85折起,每日優惠數量有限、售完為止。(圖/亞尼克提供)9/1起啟動「試吃列車巡迴送好康」活動,民眾於活動中消費就送布丁,確切巡迴時間可留意粉絲團公吿。(圖/魏妤靜攝)為歡慶大台北捷運YTM 30站全新開幕、51站盛大串聯營運啟動,亞尼克也推出全新商品「生乳捲BUBU切片組」,是以捷運車廂為概念設計的一盒4入生乳捲切片(售價346元),集合經典原味、特黑巧克力兩款人氣口味,還有原本門市限定的鮮芋奶霜與官網限定茶拿鐵布丁口味,採分裝分式更易於分享;另外8/1至8/3,還推出捷運YTM機台限定的「隱藏版」獨家口味,結合人氣口味與當季熱銷的薄荷巧克力口味,以及搶先全台門市推出的中秋新品「柚惑」口味,這三天還限時半價只要179元(原價358元),共計1,000盒售完為止。為幫捷運通勤族應援,8/1至8/25亞尼克也推出「Give Me 5! 全線應援」驚喜活動,捷運YTM機台會放上應援短片,只要民眾按指示與YTM擊掌互動,即可搶購限量優惠商品,優惠每週隨機更換、最低85折;此外,9/1起至11/13,每週三、週五下午4點也會於亞尼克捷運YTM全新30站推出「試吃列車巡迴送好康」活動,消費者只要於試吃活動中消費即送生乳蒸布丁1顆,數量有限、送完為止。「爸氣桶」、「應援桶」限時59折,可搭配預訂快取減少排隊時間。(圖/肯德基提供)另外速食品牌肯德基則於8/2至8/4限時3天,推出「預訂快取」相關優惠。其中以咔啦脆雞搭配墨西哥辣椒和小茴香調製的燒烤醬的夏季新品「雞情熱辣煙燻脆雞」,在優惠期間買一送一只要75元;外皮香酥的人氣商品「金黃比司吉」,優惠期間買一送一僅需59元。此波優惠僅限預訂快取,需提前2小時預訂,每人每次限購乙次,每日全台限量5,000份,售完為止。另外肯德基於8/2至8/4、8/8至8/11雙週期間,也推出兩款超值節慶桶餐優惠59折(不適用外送),開放於官網/PK APP搶先預購,同樣可搭配預訂快取、減少排隊時間。其中「爸氣桶」可享6塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價388元;「應援桶」則有3塊雞情熱辣煙燻脆雞、3塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻,59折優惠價399元。
亞尼克雙門市接力開幕推多重優惠 茶之魔手台北首店進駐慶城街1號
近期知名餐飲品牌在台北紛紛改裝、展店,像是開創台灣生乳捲風潮的知名甜點品牌亞尼克雙門市接續開幕,其中邁入20周年的「台北內湖旗艦店」經過全新改裝後,於今(23)日盛大開幕,「台北捷運北車店」門市則接力於3月25日開幕,並推出「百元生乳捲快閃」、「打卡送甜點」等活動。亞尼克台北內湖旗艦店改裝後,除了優化空間動線,24小時YTM蛋糕販賣機二代機也正式進駐,讓民眾可隨時提領新鮮蛋糕、生乳捲,門市同時增設北海道霜淇淋機座,消費者還可親自動手現擠北海道奶霜冰淇淋。亞尼克內湖門市內裝呈現濃厚奶霜感,以白色系基底加入樸實木質感,營造愜意的日式田園風格。(圖/亞尼克提供)全新甜點「柚香雪波」清爽柔潤、入口即化。(199元,圖/亞尼克提供)亞尼克推出隨享卡會員專屬驚喜禮,雙店開幕期間入店消費,有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份。(圖/亞尼克提供)為歡慶雙門市接力開幕,亞尼克也打造全新甜點「柚香雪波」,以戚風蛋糕為靈感,採用日本蛋糕專用麵粉、葉黃素機能蛋,搭配日本愛媛柚子絲烘烤出充滿蛋香與空氣感的蛋糕,再淋上特製北海道奶霜,如同童話般皚皚白雪覆蓋,打造出濃濃日本風的獨特驚喜,即日起於台北內湖旗艦店、捷運北車店開幕首月獨家限定販售。另外亞尼克與有百年歷史的京都宇治「堀井七茗園」聯名合作的「宇治抹茶生乳捲」,2月甫上市旋即熱銷缺貨,目前已正式回歸販售,由於茶園的宇治抹茶粉是由石臼慢慢細磨、數量珍稀,本次回歸售磬就要再等到9月,抹茶控可得把握機會。而為回饋鐵粉,3月23日至3月25日,亞尼克隨享卡會員到內湖旗艦店消費不限金額,就有機會獲得「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,每日限量100份。3月23日至4月23日開幕首月期間,推出滿額贈活動,消費滿1,699元送保冷袋乙個,滿3,000元贈冠軍「原味生乳捲」乙條(活動不累贈)。此外,3月23日至4月7日期間至內湖旗艦店打卡留念並tag2位好友,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每天限量30份。活動期間到店打卡有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,數量有限、送完為止。(圖/亞尼克提供)而於3月25日接力開幕的「台北捷運北車店」,開幕月同享滿額贈保冷袋與冠軍生乳捲好康。備受捲迷期待的「百元生乳捲快閃」活動,則於3月25日10:00、12:00、14:00、16:00、18:00等五個時段,開放20名到店消費者,享100元購買冠軍「原味生乳捲」乙條機會,共計100個名額。3月25日開幕日當天,隨享卡會員來店消費,不限金額同樣可獲得只送不賣的「宇治抹茶生乳捲切片」乙份,限量100份,送完為止。3月25日至4月9日,來店打卡,還有機會獲得「經典波士頓切片」乙份,每日限量30份,送完為止。茶之魔手標榜為確切掌握茶葉及原料品質,從土地、茶種、種植、採摘、製茶、包裝、運送到茶飲製程,都有嚴密的流程管控。(圖/擷取自茶之魔手官網)茶之魔手首間台北門市位於捷運南京復興站7號出口的慶城街1號商場。(圖/擷取自茶之魔手粉絲頁)另外在網上有「手搖飲南霸天」之名的「茶之魔手」,終於開上台北了!首間台北門市將於3月24日早上9點起,在臨近捷運南京復興站的慶城街1號複合商場對外展開試營運。茶之魔手是從台南發跡,在全台擁有近500間門市,其中光台南門市就高達200間以上。網友最愛的飲品推薦包括山楂烏龍、藍莓凍奶茶、台灣青茶、青梅青茶等,而招牌的「台灣茗茶系列」所使用茶葉皆是與南投縣名間鄉在地茶農契作生產的「純正台灣茶」,透過與產地茶農契作及統一田間施作管理,來維持茶葉的高端品質與穩定產量。台北首間門市慶城店是由總部直營創立的PLUS示範店,該店飲品所使用的原茶將採品牌創辦人獨家研發的萃取科技,並使用平板操控自動精準出茶。
亞尼克一次關6店 昔曾10秒賣一條生乳捲讓員工領6個月年終
亞尼克生乳捲爆閉店潮,過去曾風光一時,創下10秒就賣出一條的驚人紀錄,甚至曾發出六個月年終來犒賞員工,如今一次關閉六間店受討論,也讓競爭業者不斷發文嘲笑,昔日輝煌銷量不再。「亞尼克」2000年從自家廚房代工甜點出發,在家鄉萬里創立全台灣第一家以切片蛋糕為主的蛋糕店,因美味與平價,造就排隊人潮,在偏遠的萬里蔚為奇蹟,媒體爭相報導。2013年積極經營電商通路,以北海道奶霜為主題開發的亞尼克生乳捲,掀起烘焙業大流行,更是創下每十秒賣一條的佳績。以團購走紅後,2015年賣破百萬條,2016年就替亞尼克賺進6億營收,2013到2016年在4年內累積14億元入袋。隨後在2018年與東元電機合作,砸下上千萬元開發的亞尼克蛋糕販賣機YTM(Yannick To Go Machine),地點選在人潮眾多的捷運站中,讓上下班民眾可以隨手購買,相當方便。亞尼克過去用高級食材製作,擁有不少粉絲定期購買。(圖/亞尼克提供)亞尼克在疫情最嚴重時,透過電商業績甚至成長,加上跟四大超商合作團購,也讓創辦人在2021年時,發出最高六個月的年終獎金犒賞員工。不過如今兩個月要收到六間門市,雖然表示是人力短缺與進行「通路策略調整」,但仍對品牌造成重傷害。如今除了現有店面外,董事長吳宗恩也表示,3月中台北車站有一家直營店會正式開幕,今年會再投入YTM2代蛋糕自動販賣機30個據點,服務在北捷或是其他的人流聚集較多的場所,會廣大設智能商店服務。
讓員工過好年!年賣170萬條蛋糕 亞尼克年終6個月
過年就是要讓員工過好年!知名生乳捲名店「亞尼克」去年賣出170萬條蛋糕,創下歷史新高,董座豪氣宣布,年終最高發出6個月獎金!據中華民國糕餅商業同業公會資料顯示,2020年上半年因新冠肺炎疫情影響,不少實體麵包店平均業績約下滑3至4成,其中又以主打觀光客和外銷的伴手禮、糕餅業者影響最嚴重,有些店家業績甚至掉到只剩1至2成。亞尼克員工可以領到6個月的年終獎金!(圖/翻攝自亞尼克網頁)不過以電商通路銷售的蛋糕業者亞尼克卻是逆勢成長,相信大眾對亞尼克的生乳捲一定不陌生,鮮奶油內餡扎實,是網路上超夯團購商品,去年年度銷售更突破170萬條,不受這波疫情影響,創下開賣以來的銷售新高峰。據《自由時報》引述亞尼克董事長吳宗恩的回應表示,今年是亞尼克邁入第21週年,去年雖走得艱辛,但感謝員工一路相挺和付出,將依據個人績效考核發出最高6個月年終獎金。亞尼克肯定全體員工的付出,發出高達6個月的年終,至於因應未減緩的疫情趨勢,吳宗恩也表示,除了維持每月推出新口味生乳捲的步調,預計今年再新增加3間門市,而多元整合並優化YTM蛋糕販賣機、寄捲、寄派等各式提領服務。