蝴蝶酥
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繁花之都2／朝聖張愛玲的上海青春 「喝咖啡、住公寓」洋派女時尚生活
位在長江三角洲東部的上海，180多年前開埠對外通商後，逐漸成為中國及亞洲經濟重鎮，十里洋場、外灘萬國建築群、英法美租界區，以及昔日政商名人故居，都成了今日旅遊景點。已故作家張愛玲為道地上海人，她離開上海前多次搬家，此次CTWANT記者造訪三處故居，遙想張愛玲年輕時的上海生活。位於康定東路85號的仿西式紅磚豪宅，正是她出生的地方，建築已有120年歷史，卻保留相當完好，現在被當成社區活動中心。（圖／林榮芳攝） 二、三十年代，大量西方人口湧入上海，一棟棟西化的高樓拔地而起，經濟條件較佳或洋派人士，也從傳統石庫門房子改住到公寓大廈。張愛玲生於1920年，是晚清名臣李鴻章的曾外孫女，她的媽媽和小姑都是留洋的新時代女性，從小受到母親影響，喜歡住公寓、喝咖啡的洋派生活。張愛玲1952年離開上海，她在上海生活的30餘年曾多次搬家，如今半個世紀過去，住過的建築還在，但早已人事全非。 常德公寓1樓的「千彩書坊」為張愛玲主題咖啡館，常見粉絲穿著旗袍造訪，用一杯咖啡和一本小說，追憶這位時代女作家。（圖／林榮芳攝）CTWANT記者走訪張愛玲曾在上海住過的居所，首先是她出生及成長的地方，位於康定東路85號的一棟紅磚外觀獨立洋房，「這棟建築也是李鴻章贈與女兒的陪嫁房子，現已做為社區活動中心。」講解員王珺怡告訴記者，為紀念張愛玲，社區中心特闢「張愛玲書屋」，擺放著老傢俱和老照片，希望重現張愛玲當年讀書時的氛圍。張愛玲曾對這棟洋房有過描述，「建築風格仿西式，有前院後院，房間很多很深，共有20多間。前院住著他們一家人，父親住在二樓，窗台常飄出他的煙霧。後院是傭人住，還有地下室……」該棟洋房雖距今約有120年歷史，內部已改成閱讀室、演講廳和辦公室，仍可從中西合璧的建築風格，感受到當時大戶人家住所的氣派感。 張愛玲10歲那年父母離異，母親丟下她隻身出國留學，家裡又多了繼母，倔強的張愛玲和繼母相處不睦，還被父親痛打和囚禁在這紅磚大宅院中。張愛玲的小說《傾城之戀》裡陰暗幽深的白公館，就是以此為創作原型，在此居住的時間，她也創作了《摩登紅樓夢》《後母的心》《霸王別姬》等作品。 後來的張愛玲傾心於住在公寓，因為公寓裡有熱水、煤氣和先進的衛生設備，在當時代表一種時髦的生活方式；也因為公寓樓層較高，可以遠離喧囂、居高臨下欣賞都市景觀。 記者也造訪張愛玲曾住過黃河路上的長江公寓，長江公寓原名卡爾登公寓，1934年落成，是張愛玲在上海的最後一個居所，該建築恰巧就在電視劇《繁花》中至真園原型建築苔聖園的正對面，不遠處便是上海國際飯店。 張愛玲於1948年搬入長江公寓，當時她沒有工作，經濟十分拮据，居住期間創作了電影劇本《不了情》《太太萬歲》及小說《十八春（半生緣）》，直到1952年離開上海。 國際飯店在當時是上海最高的建築，也是數一數二的豪華飯店，張愛玲曾提及，「每回看完電影，總要去國際飯店的西餅屋買包蝴蝶酥帶回家」。時至今日，國際飯店的蝴蝶酥已是上海知名伴手禮，隔條街都能聞到濃濃麵包香。記者也聞香排隊，蝴蝶酥每片約手掌大小，較台灣常見蝴蝶酥大上許多，口感則像麵包。據說《繁花》熱映也讓每日限量出爐的蝴蝶酥，又多了「每人限購6包」的新規定。 張愛玲上海故居中，最出名的便是常德路195號的常德公寓，前身叫愛丁頓公寓，也是她的成名之地。張愛玲曾住在6樓，完成了《傾城之戀》《沉香屑》《金鎖記》《封鎖》等作品。她在這裡度過寫作生涯的鼎盛時期，也是她和第一任丈夫胡蘭成愛情的萌芽地。 常德公寓由義大利人出資建造，樓高8層，以簡潔的幾何線條、寬闊的大陽台為特色，是當年該區域的最高建築，站在陽台上甚至可以看到外灘，再加上位於公共租界黃金地段，住戶多是中上層人士。「千彩書坊」像是個張愛玲紀念館，除了展示她的畫像、住過的房子、成長的歷程外，也販售周邊商品。（圖／林榮芳攝） 常德公寓1樓有家張愛玲主題咖啡館「千彩書坊」，蒐藏著張愛玲的畫像和生活軌跡。一位來自湖南的遊客毛女士與朋友特別穿著旗袍造訪，她說，「張愛玲也是旗袍的愛好者，來這裡不是只為了喝一壺茶或咖啡，也想感受張愛玲存在過的空間、住過的地方！」 雖然張愛玲昔日曾居住過的公寓都還保持著原來的風貌，但內部為私人住所，無法入內參觀，幸好還有「千彩書坊」，讓喜歡張愛玲的朋友，還能喝杯咖啡、看本小說，朝聖這位時代女作家。
直擊「香港美酒佳餚巡禮」現場 中環海濱一連5日盛大狂歡 亞洲50大酒吧調酒師跨刀獻技
這週正好有前往香港旅遊的饕客與愛酒人士們，可別錯過一年一度由香港旅遊發展局（簡稱為旅發局）舉辦的「香港美酒佳餚巡禮」。有別於以往至多舉辦4天，今年擴大為5日、從10/23起持續至10/27，開放時間更延長至晚上11時，讓民眾能在中環海濱活動空間盡情享受盛會。記者也躬逢其盛，直擊現場各具話題性的美酒佳餚，台灣旅客若透過可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊等指定旅行社購買香港行程，可直接獲贈價值290港幣的「嘉賓特選禮包」1份，內含入場券、8張品味券（可兌換酒或美食）及紀念酒杯1個；即便未訂行程亦可在活動期間訪港時，前往旅發局指定的旅客諮詢中心領取旅客專屬禮包，可獲得4張品味券與入場券，好康大放送！「香港美酒佳餚巡禮」從2009年舉行以來，一直與波爾多葡萄酒行業協會合作，推廣國際風味酒款與美味料理。（圖／魏妤靜攝）在日本酒區可喝到來自日本各地的清酒或果實酒等，除了可以品味券兌換一杯，亦可選購整瓶帶走。（圖／魏妤靜攝）今年「香港美酒佳餚巡禮」有超過300個攤位參與、提供逾千款酒品美食，先來說說美酒部分，此次共匯聚35個國家及地區的頂級佳釀，其中「環球佳釀區」提供法國、義大利、德國、西班牙、中國等地酒款，從經典葡萄酒、中國白酒、威士忌、清酒到精釀啤酒等應有盡有；「新登場酒區」今年共設11個國家展區，特地引進英國、澳洲、智利及泰國等新展區，方便民眾享受獨特風情的酒款與美食；還有全新的「威士忌及琴酒區」，精選來自7大地區、涵蓋24個頂級品牌的威士忌與琴酒；還有「引入酒界最新潮流區」，集結各大流行酒款，包括逐漸躍升的中國白酒、日漸普及的英國氣泡酒、零添加自然酒，以及由獲得國際獎項酒吧調配的創意雞尾酒等。可另以350港幣購票入內的維港廊，除可換取兩杯酒還能體驗夾娃娃機拚手氣拿好禮。（圖／魏妤靜攝）CMYK調酒師Tiger Liang（左）是10/23客座調酒師之一，右為活動首日以「N.I.P 無名氏」琴酒打造的主題調酒。（圖／魏妤靜攝）如果酒客仍不滿足，或想體驗更升級的飲酒氣氛，場內還推出可另購票入內的「維港廊」，民眾可一邊欣賞維多利亞港美景，一邊品飲由國際級得獎調酒師設計的香港主題限定雞尾酒，或是自選紅、白酒等。其中雞酒尾特地邀來「亞洲50大酒吧」的調酒師跨刀親臨，例如記者親訪的10/23首日，便有2024亞洲50大酒吧第14名的「Hope & Sesame庙前冰室」調酒師Tracey Lu、2024亞洲50大酒吧第43名的「CMYK」調酒師Tiger Liang客座，分別以香港手工蒸餾酒所推出的「N.I.P 無名氏」不同風味琴酒為基底，融合拿鐵咖啡、葡萄柚等打造港味調酒。10/27則將有2024亞洲50大酒吧第2名、2024世界50大酒吧第9名的首爾「Zest」調酒師Demie Kim壓軸，以香港酒樓與首爾茶室為靈感，將以武夷山大紅袍作主調的琴酒混合茉莉花蕎麥茶，製作展場限定雞尾酒「Tea and Paper」。富臨飯店的「富臨紅燒乾鮑」入味又彈牙。（需5張品味券，圖／魏妤靜攝）The Aubrey推出罐裝招牌雞尾酒Torii與Hong Kong Gimlet（左，各需4、6張品味券），右為魚事者推出的海魚風味小食，只要1～2張品味券即可品嘗。（圖／魏妤靜攝）帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」（右）與用料扎實的「越南脆炸蝦餅」都值得一試。（各2張品味券，圖／魏妤靜攝）喜歡美食的人更可穿梭在多攤星級美饌中，一定會不由自主陷入選擇困難症！在新設置的「名饌薈」專區，有多款米其林星級及名廚推介美食，包括三星粵菜食府富臨飯店的南非吉品鮑，還有榮獲2024亞洲50大最佳酒吧第10名的文華東方酒店酒吧「The Aubrey」首次推出的罐裝招牌雞尾酒Torii；也有榮獲2023、2024必比登推介、以海魚為主設計一系列小食的「魚事者」，除了現場帶來推薦加自製辣醬提味的「魚肉燒賣」、口感近似百頁豆腐的「炸魚無薯條配日式山葵醬」等人氣品項，還有展場限定且鮮味十足的「蝦頭油炒魚麵包」與「蝦頭油炒魚米粒粒蝦片」；獲得2024米其林推薦餐廳的時尚中菜「壹玖捌叁」，則推出將去骨鵝掌鑲進雞翅中的功夫菜「雞同鴨講」。當然也不能錯過「會場限定美饌」及「多國風味美食」專區，首推以蝴蝶酥聞名的帝苑酒店的「帕爾瑪火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」，鹹甜交織又酥脆的口感特別下酒；還有Bien Jamon Spanish Food帶來風乾58個月的西班牙伊比利豬火腿、泰沾麵設計的「泰式奶茶可麗露」等異國小食，另外主要客戶為餐廳的食材供應商IFOOD LIMITED，也帶來富有彈性與香氣的「黑松露燒龍蝦尾」及集結安格斯牛柳、黑胡椒豬腳與章魚的「燒肉套餐」，充滿飽足感。左為壹玖捌叁特色菜「雞同鴨講」（左後，6張品味券）及IFOOD LIMITED的「黑松露燒龍蝦尾」及「燒肉套餐」（各4張品味券），右為大杯茶可以3張品味券任選4種口味康普茶的超值組合。（圖／魏妤靜攝）主舞台會輪流上演不同風格的音樂演出，10/26晚間更將邀請有「小IU」稱號、來自韓國的17歲創作歌手Gyubin獻技。（圖／香港旅遊發展局提供）10/26、10/27推出萬聖節應景活動，民眾凡打造萬聖節主題裝扮即有機會多拿到2張品味券。（圖／魏妤靜攝）即便是不喝酒的民眾也能透過多款無酒精飲品獲得滿足，像是近年風行的康普茶現場也喝得到。在十年前便看中歐美流行趨勢，使用有機茶葉、蔗糖與茶菌發酵的香港在地品牌「大杯茶」，就帶來鹹檸綠茶發酵茶、西瓜紫蘇綠茶發酵茶、米香普洱發酵茶等6款風味有趣的康普茶，只要3張品味券便能一次任選4種口味嘗鮮。為讓民眾省荷包，旅發局還攜手現場近百家展商在10/24當日提供包括指定酒品買一送一、買二送一等優惠，部分展商也將提供較大份量佳釀美食；另外10/26、10/27還將推出「週末鬼馬派對」，讓賓客提早感受萬聖節的魔力！這兩天每日首300名以萬聖節主題造型入場的賓客，只要於詢問處登記，即有機會每人獲贈2張「品味券」；晚上6時後，現場還將有打扮成鬼怪的演藝人員在場內現身，邀請民眾玩互動小遊戲，完成遊戲者有機會再獲2張「品味券」或神秘禮品！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
10月微醺月 台旅客參加「香港美酒佳餚巡禮」可獲免費禮包 威士忌盛事登陸澳門上葡京
如果你是喜歡喝酒搭餐的饕客與品酩愛好者，接下來又有到港澳旅行的計畫，或許可以考慮參加即將熱鬧展開的年度盛事。將於2024年10月23至27日強勢回歸香港中環海濱的「香港美酒佳餚巡禮」，今年活動加碼延長至5天，場內將有300多個攤位網羅豐富的環球風味，並有各式互動美食體驗、現場表演，台灣旅客還可免費獲贈嘉賓特選禮包，包括入場券、8張品味券（可用於兌換各攤位的酒或菜餚，依價值需1～5張券不等）及紀念酒杯1個。現場除了有眾多特色酒攤，還設置逾100個美食攤位可品嘗各國美食。（圖／香港旅遊發展局提供）活動中將有來自超過30個國家及地區的葡萄酒和烈酒，當中不乏產自波爾多或智利等地的特色名酒。全新的「威士忌及琴酒」主題區是由香港當地酒吧和酒廠品牌呈獻的匠心傑作，包括由「建民號」創製的粵式風味雞尾酒、來自「Tell Camellia」的茶藝雞尾酒，以及由香港酒廠N.I.P. 無名氏在地釀造的琴酒。美食攤位其中的「名饌薈」與「酒店美饌」專區，將有多間米其林星級食府、必比登推薦餐廳以及其他大小餐廳，帶領來賓在各個主題區踏上美食之旅。包括來自米其林三星富臨飯店的名菜，以及由壹玖捌叁、Ăn Chơi 及魚事者等得獎名店打造的精品菜色，均不容錯過。特色美食富臨飯店「南非吉品溏心鮑魚」（左）、帝苑酒店「火腿芝士蝴蝶酥配芝士醬」。（圖／香港旅遊發展局提供）今年場內還特設需另購入場券的「維港廊」，旅客可一邊飽覽維港美景，一邊品嘗由國際得獎調酒師創作的香港主題限定雞尾酒，其中台北The Public House主理人吳維書（2024年亞洲50最佳酒吧第44名）也在受邀名單。其他調酒師還有來自韓國Zest（第2名）、中國廣州廟前冰室（第14名）、中國長沙CMYK（第43名），以及2023世界雞尾酒大賽優勝者、來自香港的高爾澳（Leo Ko）。他們將於活動期間擔任「維港廊」的客席調酒師，延續亞洲50最佳酒吧的精髓，帶來一系列創意雞尾酒與期間限定特飲。以中國白酒為基酒的「Mojito 雞尾酒」（左）、特色美食風乾58個月的西班牙黑毛豬火腿。（圖／香港旅遊發展局提供）另外還有「品味學堂」將上演一連串由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊，提供喜歡互動體驗的賓客參與。活動現場亦會上演由當地與國際音樂人帶來的表演，以爵士樂、流行曲和R&B等風格各異的樂曲，為活動注入更熾熱的氣氛。10月26至27日的週末期間，「香港美酒佳餚巡禮」現場還將變成萬聖節美食狂歡派對，來賓可施展渾身解數穿上獨特打扮，以獲取「品味券」，還將有多項萬聖節主題表演與音樂為會場添上歡愉的詭魅氣氛。台灣旅客若想參加香港美酒佳餚巡禮，可跟可樂旅遊、東南旅遊、易飛網、易遊網、泰元旅行社及雄獅旅遊購買香港行程，即可獲贈「嘉賓特選禮包」（每人乙份），內容包括入場券、8張品味券及紀念酒杯1個。香港美酒佳餚巡禮在10/26-27將有濃濃萬聖節氣氛。（圖／香港旅遊發展局提供）此外，10月28日至11月30日，香港還有超過 300 家餐廳及酒吧將攜手打造為期一個月的「品味全城」美饌慶典及主題活動。無牛不歡的吃貨可別錯過「牛滋盛宴」，盡享來自40多家牛排館、火鍋餐廳與街頭小店的牛肉菜式，以及期間限定的牛肉大餐；另一主題「Chill E.A.T. 品味香港」則雲集超過200家中高檔餐廳，提供一連串限定餐飲優惠；「細味蘭桂坊」主題則召集24家位於蘭桂坊的餐廳和酒吧，攜手推出免費飲品或菜單折扣；「飲『吧』！香港」同樣網羅全港超過70家特色酒吧，提供免費飲品或折扣優惠。Whisky Live Macau 2024年度威士忌盛事將有多款優質威士忌可品飲，並將舉辦專業大師班。（圖／Whisky Live Macau 提供）SPEY × PICASSO藝術酒款。（圖／Whisky Live Macau 提供）另外由《威士忌雜誌》攜手澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）主辦的國際威士忌盛會「Whisky Live Macau 2024」也將於10月11日至13日在澳門上葡京綜合度假村隆重舉行。活動將有超過40家品牌參展，展示來自世界各地的優質威士忌，亮點包括原廠裝瓶Port Ellen，雖然酒廠已開始重新蒸餾，但老酒就是飲一支少一支；而由WhiskyFind打造的鄭問《三國誌》系列瓶身，皆是著名漫畫家／插畫家鄭問神作《三國誌》描繪的人物，讓你可以沉浸在漫畫和威士忌的世界中。此外，會場亦有來自北海道厚岸蒸餾所的雪梨桶紀念版獨立裝瓶，可以泥煤風味中清爽的柑橘、海洋風味，盡顯北海道風土。另一方面，來自蘇格蘭Speyside的Spey酒廠也將藝術融入威士忌，推出「SPEY × PICASSO 聯名系列」，以及一套以時間為主題的年份精選：Spey 1990～1999的10年套裝。不可錯過的還有Scret Speyside系列，集合包括 Longmorn、Glen Keith和Caperdonich等較鮮為人知的蒸餾廠，為參加者提供品嘗陳年美酒的難得機會。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
為熱血賽事持續應援 老牌點心換上迪士尼新裝 韓系餅乾出動蠟筆小新賣萌
無論是為運動賽事熱血應援或是在家追劇的時刻，有時就是忍不住想來點涮嘴點心陪伴，近期有多款點心換上人氣IP新裝，讓你消磨時光時也有好心情。經營超過一甲子的零食品牌盛香珍今夏新推出「迪士尼GO TEAM」系列限定包裝，以運動賽事為設計靈感，精選品牌人氣點心「海鹽焦糖千層酥」、「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」、「花生巧克酥」、「靜岡抹茶薄燒」和「芋頭厚捲燒」五款口味，讓經典迪士尼人物角色躍上外包裝，大展運動好身手。全新「迪士尼GO TEAM」系列即日起於7-ELEVEN獨家販售，9/3前還有買一送一的優惠；另外以黃金比例調配蒜香及奶油的「韓國CW大蒜麵包餅乾」，風味甜甜鹹鹹不膩口，也首度推出蠟筆小新特別版包裝，可看到充滿喜感表情的廣志跟小新，特別版限定於全家便利商店販售，即日起至8/20獨享兩件79折、三件77折優惠。唐老鴨躍上「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」包裝，這款餅乾具有香甜奶油風味。（79元，圖／盛香珍提供）有高飛扮成滑板高手的「靜岡抹茶薄燒」，酥脆薄煎得恰到好處。（79元，圖／盛香珍提供）今年盛香珍熱銷零食大玩創意，全新的「迪士尼GO TEAM」系列讓米奇、米妮和唐老鴨等角色成為矯健的運動好手。其中使用96層餅體堆疊出酥脆口感的「海鹽焦糖千層酥」，外包裝可見「米奇」踏上衝浪板，衝過紐西蘭天空之塔與雪梨歌劇院，挑戰衝浪選手的刺激體驗；「唐老鴨」則在使用法國進口諾曼第奶油及添加法國進口鹽之花的「法式鹽之花奶油蝴蝶酥」包裝上，奮力踢出足球，飛越巴黎鐵塔、倫敦大笨鐘與羅馬競技場等地，展現足球選手的高超技巧；還有「高飛」穿上護具、踩上滑板，鼓足幹勁滑過上海東方明珠與日本富士山，展現滑板的暢快新趣味，代表的是以酥脆薄餅搭配香醇抹茶乳霜夾層的「靜岡抹茶薄燒」。另外在嚴選大甲芋頭製成濃郁芋泥、搭配外酥內綿餅乾的「芋頭厚捲燒」包裝上，則可見「米妮」手抓岩塊、攀上高峰，俯視紐約自由女神像與智利摩艾石像，展現運動攀登的力量與技巧；還有「黛絲」地在以71%夾餡率呈現出綿密口感的「花生巧克酥」上賣力衝刺，跑過埃及人面獅身像，盡情享受賽跑樂趣。這5款別具特色的迪士尼系列包裝，也為消費者打造絕佳觀賽儀式感。「CW大蒜麵包餅乾」一開袋就能聞到滿滿奶油蒜香，原價單件69元，目前限時推出兩件79折、三件77折。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）「蜜桃夾心方度乳酪蛋糕」。（59元／件，圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外被網友譽為追劇必備零食的「CW大蒜麵包餅乾」，是將傳統法式長棍麵包切片，再塗抹上奶油、大蒜、巴西里特製的醬料，由於醬料均勻沾滿，每一口都能吃得到濃郁香氣。最初推出時在韓國、台灣掀起搶購熱潮，台灣甚至最高創下單月銷售百萬包的佳績。其單吃酥脆爽口，亦可搭配莎莎醬做成開胃菜，或是搭配濃湯也是不錯選擇，最近正逢國際體壇盛事，不妨就用特別版包裝讓廣志與蠟筆小新陪你一起幫喜愛的隊伍集氣加油！另外SUNFRIEND MOUTH還推出季節限定、與蠟筆小新聯名的「蜜桃夾心方度乳酪蛋糕」，蜜桃色調的小新、小葵與小白，讓人感受到夏季陽光的溫暖。「方度乳酪」原文是法文的「Fondue」，起司鍋即是fondue在歐洲料理中的一種展現形式，亦可表現為巧克力、起司融化的甜點。主廚嚴選澳洲及義大利馬斯卡邦雙重乳酪，使香氣雙倍濃郁、口感更加滑順，內餡還加入鮮甜水蜜桃果汁，一入口便可於舌尖輕輕抿開，還有飄散而來的酸甜果香，此款點心於全台7-ELEVEN獨家販售。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人，若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫，不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法），在網路擁有極高聲量，2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點，除了有經典風味，亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心，再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包，為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」（左圖中）、「焦糖榛果磅蛋糕」（右圖左上）都是月夜禮盒中特色糕點之一。（圖／魏妤靜攝）在今年禮盒中，最特別的是融入台灣茶與國產水果，深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術，今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中，製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」，茶香濃郁又不顯苦澀；另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」，融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉，做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕，質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬，加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛，咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕；另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」，清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕，今年特別採取非整模切片後分裝，而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式，原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改，發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包，適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。（圖／魏妤靜攝）深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇，為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合，前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣，搭配綿長的綠茶香氣尾韻，風味較鮮明強烈；「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品，入口可先感受奔放的花香果酸，隨後釋出香甜可可尾韻，大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇，深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式，還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒－森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇，加碼買7送1。（早鳥預購價836元，圖／法絨提供）而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，也推出「蓬萊中秋禮盒」，共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中，烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮，以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」，一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」（左）、「蜜香檸檬達克瓦茲」。（圖／法絨提供）2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠（11、12入）及月夜藍（8入）兩種盒型，並提供冷藏及常溫款共5種版本，結合山水畫與現代藝術風格，並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠，加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」，買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒，下單就送月光灑落明信片，還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供，8/26起可取貨。（1,889元，圖／PAUL Taiwan提供）「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入，買再贈PAUL限定提袋。（899元，圖／PAUL Taiwan提供）另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒，其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸，外盒以優雅寶藍的皮革包覆，增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅，推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶，並加附一個PAUL經典馬克杯，方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」，將法式蝴蝶酥做成迷你款，並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味，使用麵粉、奶油、糖，來回反覆揉捻延壓，堆疊768層，口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金，再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰，增添時髦摩登感，可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠，於8/15前訂購享95折；若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒（含）以上，即享9折+免運。
宮廷點心、日式最中送「新」意 經典廣式月餅中秋不敗選擇
月圓人團圓的中秋節將於9/17到來，各家品牌中秋禮盒推陳出新，有的在維持經典之餘兼顧健康趨勢，有的則以精緻加上創意口味吸引新客群。像是連續3年邀請明星古天樂代言的香港頂級月餅品牌皇玥，今年中秋禮盒便有5大亮點，亮點1「經典流心系列月餅」：這是由半島酒店奶黃月餅創始人葉永華，及其徒弟米其林二星餅藝大師黎永冠，聯手改良及鑽研配方而成。除了經典的「流心奶黃月餅」，皇玥還新推出了「流心海鹽焦糖奶黃月餅」、「流心陳皮紅豆沙月餅」等口味，與一系列低糖月餅；亮點2「限量燕窩月餅」：品牌研發團隊嚴選頂級燕窩浸發烹調後，融入香滑奶黃餡料中，採全手工製作且限量銷售。經典流心系列月餅價格約888～1,588元。（圖／皇玥提供）「雙色蝴蝶酥」禮盒有原味和榛子玉米片口味，採用牛油及蔗糖等製作酥皮，蝴蝶酥的折疊層數超過140層。（圖／皇玥提供）亮點3「宮廷唐果子禮盒」：針對想選擇非月餅禮盒的人，皇玥推出會吸引宮廷劇迷的「唐果子」系列商品。靈感來源於唐代流傳的傳統糕點，餅皮採用日本傳統桃山皮作法，使用白芸豆豆沙、牛奶、奶油、蛋黃、麵粉等製成，少油、少甜、口感細緻；亮點4「港味點心蝴蝶酥」：在香港，烘焙工序繁瑣的「蝴蝶酥」備受歡迎，今年在台灣也可以買到皇玥全新輕奢品牌─明玥推出的「雙色蝴蝶酥」禮盒，結合了原味和榛子玉米片口味；亮點5「藻.登玥聯名禮籃」：健康意識抬頭，香港皇玥攜手遠東生技推出中秋聯名款「藻.登玥」禮籃，結合皇玥低糖奶黃月餅與遠東生技特級藍、綠藻錠，並以代表環保意象的淺藍色禮籃盛裝，全台限量88組。「全生安拌拌麵禮盒」（左）原價800元、優惠價588元，「藻.登玥聯名禮籃」原價1,888元、優惠價1,688元。（圖／遠東生技提供）而遠東生技除了與皇玥合作，2024中秋也限量推出「全生安拌拌麵禮盒」，禮盒以象徵豐收的橘色與金色讓整體設計充滿活力，非油炸的拌拌麵體有別於傳統燒煮方式，只要沖泡4分鐘即可享用，裡頭還添加了綠生蛋白，每包麵含有12～13g蛋白質，在主廚推出的獨家祕方醬料包中亦添加遠東生技開發的全未來食物綠生蛋白植物肉，共有全老薑麻油（純素）、四川香辣、香蔥雞汁三種口味可選擇。「旺月粵式月餅茶品禮盒」以東方古典鏤空窗花意象及月圓為禮盒設計發想。（1,680元／8入，圖／神旺潮品集提供）「潮香雙月」禮盒包括台式棗泥蛋黃酥及潮式雙倍雪Ｑ月皇酥。（980元／8入，圖／神旺潮品集提供）另外神旺潮品集餐飲團隊睽違三年，由港點主廚黃義仁領軍的餐飲團隊也在中秋推出兩款禮盒，其中「旺月」粵式月餅茶品禮盒是首次與英國皇家Taylors茶品合作，廣式月餅口味包括「窯燒桂圓棗泥」，是以台灣東山的窯燒桂圓入餡，搭配淡雅的棗泥香氣；「蘭陽金桔烏龍」特選宜蘭古法祕製金桔與坪林烏龍茶，層次感豐厚；「醇厚蓮蓉伴月」為經典的廣式蓮蓉口味，歷久不衰；「伍仁鳳梨果脆」融入台灣鳳梨、核桃、南瓜子、松子等果仁，綿軟中散發堅果香氣。凡購入旺月禮盒，即贈特選英國皇室「Taylors清新洋甘菊茶」，適合搭配月餅清香解膩，9/6前單筆訂購滿額享75折，再享大台北地區單點免費宅配服務乙次。此外，餐廳同步推出「潮香雙月」禮盒，內含台式的「棗泥蛋黃酥」，鹹蛋黃還經58度高粱酒清洗，提升油潤度與香氣；以及具潮式特色的「雙倍雪Ｑ月皇酥」，以綠豆沙、白蓮蓉、金沙融揉包裹麻糬及夏威夷豆，演繹香、酥、化口與鹹甜的潮式韻味，線上下訂再享9折優惠。「最中．明月」中秋月餅雙層禮盒限量3,000盒，每盒售價2,580元，8/11前訂購享早鳥優惠價2,180元。（圖／晶英國際行館提供）位於高雄的晶英國際行館今年中秋則大玩創意，結合中式月餅與日式最中餅推出「最中．明月」雙層禮盒。上層放入「明月奶黃酥」、「紅豆松子」兩種中式經典口味月餅，其中明月奶黃酥以進口特級麵粉製成細緻餅皮，包覆綿密奶黃內餡，與香氣飽滿的紅土鹹蛋黃帶來鹹甜交織的風味；「紅豆松子」則選用豆粒大且飽滿的萬丹紅豆搭配特級5A松子，讓香氣縈繞在唇齒間；禮盒下層搭配日式「白味噌紅豆」與「抹茶紅豆」雙口味最中內餡，以寓意「相思」的紅豆為引，分別搭配「西京白味噌」與「日本森田園利休抹茶」，還可自由將內餡填入多彩的最中餅殼內。禮盒設計靈感則來自御盟集團創辦人邵永添的畫作，寄寓收禮者能有畫作般多彩的人生。
螞蟻人注意1／夢幻甜點店限時開張 誠品生活南西集結逾30間人氣名店 獨家口味搶先嘗
最近螞蟻人可以說相當幸福，有不少甜點店都進行期間限定的快閃活動，讓大家可以將名店一次收藏。像是5/17～5/26將在誠品生活南西舉辦的「2024 Melting Manifesto 夢幻甜點店6.0」，首次橫跨全台10大縣市，集結逾30間人氣排隊名店，限時十天華麗開張！各路好手帶來近50款南西限定甜點，同時也是歷年來最多獨家口味，像是全台首見雙餡四層達克瓦茲、職人工法的千層毛巾卷、茶香濃郁流心司康等，都不可錯過！誠品生活南西夢幻甜點店6.0各店朝聖時程（左），右為胖死我太太將帶來的「楓糖胡桃碎碎肉桂捲」。（180元）盈盈甜點「開心果鹽之花迷你毛巾卷」。（240元）甜點控終於不必千里迢迢踩點，一次便能解鎖由北至南多家預約制工作室獨家甜點！包括網路公認最難訂的肉桂捲名店「胖死我太太」帶來限定楓糖胡桃碎碎肉桂捲；擁有全台最豐富口味毛巾卷美譽的「盈盈甜點」，則攜以千層餅皮手工監製而成的開心果鹽之花迷你毛巾卷現身；以人氣製菓禮盒著稱的台中工作室「桑桑サンサンサンド」一展玩味日式塗鴉的童心，帶來可蒐集也可以享用的Q版蛋白造型吊卡餅乾；苗栗「Rubato Handmade Lab.」甜點工作室極少單賣出現的胖胖蝴蝶酥與千層捲捲也不容忽視，令餅乾愛好者無法抵擋！而夾心餅乾專賣店「是日Fourth Day」則備齊表情淘氣的厭世夾心組，出其不意推出大人限定貝禮詩拿鐵布丁杯，打造味蕾驚喜包不遺餘力！MEI.DESSERT「焦糖布蕾脆球達克馬卡龍」、「覆盆子荔枝草莓達克馬卡龍」（左，各105元），右為Rubato Handmade Lab.「胖胖蝴蝶酥束口小袋」。（400元）桑夏甜點「玄米抹茶司康杯」。（165元）另外大家也不必再比拚手速搶購，誠品生活南西蒐羅8家平時只在網路販售的甜點名店實體出攤，除了匯集當家明星商品，還能一嘗多款以精緻夾心內餡為號召的限定甜點，像是以流餡、包餡廣受好評的司康專賣店「桑夏甜點」，帶來熱門濃郁茶系玄米抹茶、夏季清爽的柚見檸夏司康杯；而擅長法點的「MEI.DESSERT」帶來混血主打甜品達克馬卡龍，以口感酥鬆的達克瓦茲為底，夾入純手工調製焦糖脆球、覆盆子荔枝草莓綿密內餡，再覆蓋馬卡龍圓潤餅層，揉合多種法式風味狙擊少女心！漂夢島「化石盒子」（左，450～500元）、杏仁核「白桃荔枝烏龍三色棋格」。（270元）還有首次夢幻聯動的「Apr.28 X臻甜手作」合作研發濃抹厚巧厚布塔，於酥軟融口的奶油酥餅間夾入超濃郁厚巧內餡，加乘風味令人上癮；而外型綴以花朵的超萌蛋糕來自新竹網店「TEA IN BED在床上的下午茶」，則要讓粉絲搶先品味全新研發的麝香葡萄金萱綠佐紅心芭樂、香蕉巧克力花糕，商品限量上架，可要把握機會。此次活動更號召到平時難以一窺本尊的熱門店家，像是台中「戽道町甜點工作室」、彰化「好望角司康肉桂捲專賣店」等預約制工作室、專賣店初次出攤；夾心奶霜聖品製作達人「伍一甜點」等熱門網店，亦將限時降臨誠品生活南西。
龍年走春送蛋捲正夯 烏魚子、蜜香蘋果都入餡 禮盒翻玩年獸設計迎好運
2024迎龍年，該怎麼在走春時展現誠意與創意，應該是不少人挑選伴手禮的重要考量！記者發現有多家品牌都推出新春蛋捲禮盒，在口味與包裝上也暗藏驚喜與巧思。像是MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」，近年來陸續開發出兼具質感與獨特風味的節慶伴手禮，今年跟上Y2K風潮，以「復古電玩遊戲」為主題，推出「福氣龍來新年蛋捲禮盒」；向來以創意灌餡蛋捲聞名的「青鳥旅行」，日前甫獲得「2024第15屆台中市十大伴手禮」評審團大獎、特賞好禮獎殊榮，再推全新力作「萬花盛世」春節禮盒，以代表幸運和力量的龍為主角，圖案設計可見青龍穿梭在美好萬花世界，象徵帶來新生與希望；另一知名品牌「海邊走走」亦推出全新「愛餡年獸春節系列禮盒」，禮盒設計以年獸故事為主軸，畫面中有人端著蛋捲當作佳餚，也有小朋友用蛋捲鞭炮嚇跑年獸，以趣味活潑的方式帶出福運相隨的寓意。「福氣龍來新年蛋捲禮盒」以復古設計加上烏魚子與紅茶兩種口味蛋捲，共推出3款禮盒可選擇。（圖／TASTE by MMHG提供）TASTE by MMHG推出的「福氣龍來新年蛋捲禮盒」，保留了食材本味，過程中不加一滴水，再經12道繁複工序細火慢烤，手工烘製出空氣般的酥脆口感。烏魚子蛋捲使用全國十大冠軍及擁有水產精品標章的頂級烏魚子，每口都能嘗到濃郁蛋香及烏魚子的鮮美甘醇；另外，更攜手精品茶館「萃釅 AINSI THÉ」，以南投小葉種紅茶研發新款紅茶蛋捲，將茶淬入天然奶油與新鮮蛋液，奶香馥郁卻輕盈酥脆不膩口；並以兩種新口味蛋捲推出3款禮盒，「福氣蛋捲」禮盒含烏魚子口味蛋捲8包共16入，售價1,280元；「雙喜蛋捲」禮盒含烏魚子及紅茶蛋捲各4包，共16入，售價990元；「茶選蛋捲」則含紅茶蛋捲4包，共8入，再搭配尾韻帶出黑糖甜韻的阿里山烏龍茶6包，售價780元。即日起於官網（https://bit.ly/48Eqm18）開放預購，1/15前下訂，可享早鳥價88折。新年禮盒中藏入刮刮卡，讓大家試試新年手氣。（圖／TASTE by MMHG提供）TASTE by MMHG禮盒以吸睛的「8位元（8-bit）像素圖」結合「生肖龍」打造出新潮視覺，更有「福氣龍（攏）來」的趣味諧音，為了祝福大家在新的一年都能「福氣龍來」，更在禮盒內藏入「龍年好運DOUBLE 福氣 MAX」刮刮卡，凡購買蛋捲禮盒即有機會刮中MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳fumée星級燒鳥餐廳套餐兩客（價值5,000元）、米其林指南泰式餐廳baan Taipei雙人套餐餐券（價值1,800元），或是TASTE by MMHG官網商品抵用券等多項好禮。以質感禮盒聞名的灌餡蛋捲品牌青鳥旅行，推出龍年限定「萬花盛世」春節禮盒。（圖／青鳥旅行提供）購買「精選禮盒」可品嘗到最新口味「蜜香蘋果蛋捲」（左），夾餡蝴蝶酥也在新春禮盒品項中。（圖／青鳥旅行提供）青鳥旅行新春推出的「萬花盛世」春節禮盒，將2024年代表生肖「龍」做為主角，龍在東方文化常被認為是好運、幸福的象徵，萬花筒的每個色彩則代表著不同的希望和可能，禮盒圖樣以龍結合煙火絢爛綻放，祝福收到禮盒的人都有美好一年。禮盒共有6款組合，若購買「16入精選禮盒」或「24入精選禮盒」還能品嘗剛上市的台灣味「蜜香蘋果蛋捲」，嚴選台灣高山蘋果蜜漬製成果乾，將果乾揉入白巧克力內餡，保留蘋果香氣和果丁嚼感，一口咬下甜酸滋味滿溢；而熱銷商品如經典鹹香的「肉鬆蛋捲」、融入茶香與巧克力風味的「真巧系列蛋捲」，及多層次「夾餡蝴蝶酥」等人氣品項，也都被納入今春禮盒中。即日起～1/31，於青鳥旅行官方網站（bluebirdtravel.com.tw）、全台門市購買春節禮盒，任選10盒享9折、任選18盒享88折；即日起～1/14更祭出現時加碼活動，只要春節禮盒滿1萬元再贈8入旅行盒（口味隨機／限量／可累贈）。海邊走走在新春禮盒中加入全新口味「咖啡拿鐵蛋捲」。（圖／海邊走走提供）而海邊走走春節系列禮盒則推出「有福愛餡蛋捲禮盒」及「有運愛餡蛋捲禮盒」共兩款，其中「有福愛餡蛋捲禮盒」強勢攜全新口味「咖啡拿鐵蛋捲」登場！「咖啡拿鐵蛋捲」採用哥倫比亞咖啡豆及腰果為原料，研磨調配製成內餡，以咖啡的香醇搭上腰果的甘甜香氣，交織出淡淡的拿鐵奶香，再裹上金黃酥脆的蛋捲餅皮，每口都能品嘗到具層次感的馥郁風味。即日起～1/5，購買「愛餡年獸春節系列禮盒」享9折優惠，實體門市及官網商城皆適用；大宗訂單消費滿40,000元（可累贈）即贈海邊走走與加州環保時尚水瓶品牌HYDY聯名保溫瓶1入，或是單筆消費滿10,000元，即可以加購優惠價799元購得質感保溫瓶（數量有限，贈完為止）。hiwalk gelato推松菸限定口味「會醉的萊姆葡萄」與升級版配料（左），右為海邊走走╳HYDY聯名保溫瓶。（圖／海邊走走提供）海邊走走先前看準疫情解封時機，推出實體複合概念店型，像是誠品松菸門市重新改裝並擴大空間，成為品牌第二間複合店，裝修風格以「城市綠洲」為概念，運用純白磁磚及綠意植栽為主體貫穿空間。廣受好評的hiwalk gelato義式冰淇淋也驚喜推出松菸限定口味「會醉的萊姆葡萄」，使用「甘蔗之花蘭姆酒」製作，入口迎來微醺酒香和細碎葡萄乾，配料還獨家加入「海拿滋堅果」及「鐵觀音茶蛋捲」，每口吃下都有不同層次。
「ITF台北國際旅展」香港館祭超值優惠 3天2夜8,888元起、週末不加價
年度旅遊盛事「ITF台北國際旅展」即將於11月3日至6日，在南港展覽館1館盛大登場！今年集結日、韓、泰及歐美等104個國家／城市，還有航空公司、旅行社、飯店、遊樂園共1,300個攤位。預計參展的香港旅遊發展局也提前推薦「夜遊香港」攻略與旅展好康，受惠暑假旺季帶動旅遊潮，今年1～8月台灣訪港人次累計已超過46.5萬，跟2019年同期相比已恢復4成。加上香港即將迎來耶誕、跨年旅遊旺季，除了「香港繽紛冬日巡禮」巨型耶誕樹將再臨西九文化區，今年香港跨年倒數也將在維多利亞港上空再次綻放璀璨煙花，而且預計將長達超過10分鐘。在旅展中，香港館（攤位I-306）將攜手6家旅遊業者推出優惠行程，3天2夜機+酒只要8,888元起（未稅），還特別祭出週末不加價，讓旅客輕鬆玩香港！「香港繽紛冬日巡禮」將於11/24～2024/1/1起跑，在西九文化區以巨型耶誕樹點綴維港，打造耶誕必打卡熱點。（圖／香港旅遊發展局提供）香港館今年與五福、可樂、吉帝、易飛網、東南和雄獅旅遊攜手推出機+酒優惠行程，主打富薈上環3天2夜8,888元起（未稅），歷山酒店3天2夜8,999元起（未稅），而且於2024年1月28日前入住週末不加價！其他特色行程包括雄獅旅遊推出4人一室入住百樂酒店，3天2夜每人9,599元起（未稅），每房還送香港人氣知名伴手禮手信珍妮曲奇、檸檬王及帝苑酒店蝴蝶酥；可樂旅遊則看準香港迪士尼樂園最新的「魔雪奇緣世界」熱潮，推出每人享樂園2日門票搭配好萊塢酒店4人一室，還加送魔雪奇緣布置房一晚（限旅展現場下單，價值約2,600元），3天2夜每人只要11,888元起（未稅），可以說相當划算；易飛網則有富薈上環酒店3天2夜方案，還包含山頂纜車來回票（含凌霄閣摩天台428門票）及西貢秘境橋咀洲一日遊行程，每人只要8,888元起（未稅）。全球首個《冰雪奇緣》主題園區—魔雪奇緣世界，將於11/20在香港迪士尼樂園隆重開幕，可搭乘雪嶺滑雪橇從山洞中眺望艾倫戴爾城堡。（圖／香港迪士尼提供）若有打算到香港跨年感受濃濃節慶氣氛的人，東南旅遊也推出富豪九龍酒店4人一室，4天3夜每人14,888元起（未稅），還送山頂纜車來回及凌霄閣摩天台套票；如果選九龍維景酒店2人一室，3天2夜每人15,888元起（未稅）；雄獅旅遊也推出4天3夜搭配灣仔帝盛酒店4人一室，每人18,499元起（未稅），還安排專屬巴士接送客人到維港看跨年煙火。另外如果想犒賞自己來趟頂級的香港跨年之旅，也可以選擇文華東方酒店含每日酒店早餐專案，4天3夜2人一室每人35,399元起（未稅）。「亞洲50最佳酒吧」冠軍COA三度蟬聯寶座。（圖／香港旅遊發展局提供）跑馬地「快活星期三」夜馬賽事可免費入場。（圖／香港旅遊發展局提供）現在到香港，除了和朋友一起吃「打邊爐」（即火鍋）或大排檔的避風塘炒蟹，還可以來碗楊汁甘露和芝麻糊糖水。除了美食，也不能錯過香港酒吧文化，尤其可以從「亞洲50最佳酒吧」開始酒吧之旅，香港今年有8家酒吧入選「亞洲50最佳酒吧」，其中冠軍由主打龍舌蘭酒的「COA」三度蟬聯寶座，COA更入選本年「世界50最佳酒吧」第20位；另外像獲得2023亞洲50最佳酒吧第8名的「ARGO」，位於香港四季酒店內，還以澳洲綠螞蟻入酒而聞名；而位於香港瑰麗酒店內的「DarkSide」，則位列今年亞洲50最佳酒吧第9名，以麻將為靈感的「The Art of Mahjong」系列頗受歡迎。此外，今年12月底前，跑馬地「快活星期三」夜馬賽事還可免費入場，現場也有樂隊表演、啤酒美食，勁歌熱舞等活動，讓旅客愈夜愈沸騰。想來趟浪漫的維港遊，也可登上中式古帆船，不論是張保仔號或鴨靈號都能以與眾不同的角度欣賞維港景色，還能觀賞全球最大型的燈光音樂匯演「幻彩詠香江」。旅客只需港幣20元即可選乘3條敞篷巴士路線。（圖／香港旅遊發展局提供）而且香港旅遊發展局從11月起將發送全新100萬份「香港夜饗樂」旅客餐飲消費劵，以鼓勵各國旅客夜間出外消費，餐飲消費劵每份價值港幣100元，可於傍晚6時後光顧參與活動的酒吧及「優質旅遊服務」計劃認可餐館。同時，香港旅遊發展局也針對敞篷巴士推出夜遊香港優惠，今年11月至明年1月期間，旅客只需港幣20元，便可選乘3條指定路線，尤其推薦九龍路線，還可以順路欣賞美麗的耶誕燈飾。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
非傳統秋禮3／法式甜點搞創意 費南雪夾餡、瑪德蓮爆醬
各家中秋節禮盒預購已邁入含淚收單期，如果今年想送個不一樣的中秋禮盒，也不妨參考一下這幾家精緻伴手禮！以棕櫚糖研發甜點的專門店「SUGARbISTRO 食糖製菓」，今年中秋特別推出「夾餡費南雪 南國味旅禮盒」，以使用柬埔寨棕櫚糖為基底的夾餡費南雪結合特色屏東食材，帶味蕾踏上一場南國之旅。法式經典費南雪質地濕潤、充滿奶油香氣，此次共推出5種口味，包括使用九如大花農場玫瑰醬、奶油乳酪與法國奶油製作奶霜餡，再搭配慢火熬煮覆盆莓果醬的「玫瑰白巧覆盆莓」；還有使用屏東佳冬瑞祥巧克力在地耕種的黑可可，搭配法國法芙娜可可粉製作苦甜奶霜餡，中間填入蘭姆酒香櫻桃果醬增添風味的「可可酒香櫻桃」。「玫瑰覆盆子白巧費南雪」（左）、「蝦夷蔥馬告起司」。（圖／SUGARbISTRO提供）另外3款口味為低糖慢炒萬丹紅豆泥搭配屏東新園流油鹹蛋黃的「紅豆金沙麻糬」；選用屏東九如栽種、香氣柔和又微帶辛辣的蝦夷蔥，搭配馬告山胡椒的特殊檸檬香氣與三種起司打造的「蝦夷蔥馬告起司」；及選用柬埔寨低GI棕櫚花蜜糖、法國蓋朗德鹽之花、法國總統牌奶油等呈現經典的「鹽之花棕櫚焦糖」。南國味旅禮盒共有兩款，一款含10入夾餡費南雪、5種口味各2入，售價1,280元；另一款則有夾餡費南雪5入+芙米花泡芙餅乾4入，售價880元。可上官網（https://www.sugarbistro.tw/）查詢。「open it. ╳ beard papa’s爆醬卡士達瑪德蓮」只在open it.官網獨家販售。（688元／6入，圖／open it.提供）「THE MOON」禮盒視覺融合了氣勢磅礴的宇宙感，每顆瑪德蓮都像獨特小隕石一樣衝擊味蕾。（792～980元，圖／open it.提供）而以獨到口味顛覆法式經典瑪德蓮的「open it.」，在兩週年之際推出的中秋禮盒，首度攜手日本泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名新作「爆醬卡士達瑪德蓮」，使用beard papa’s獨家配方的香草卡士達，大量灌進open it.的瑪德蓮中，一口咬下，滿滿餡料在口中迸發，集雙品牌香醇濃郁美味於一身，目前也在完售倒數中。open it.同步推出含3款限定新品的「THE MOON」中秋禮盒，包括嚴選秋季特產柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃的「金柚核菓」，還有使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合、風味高雅的「蜜蘋肉桂」，再加上帶有日本山崎威士忌淡淡麥芽香氣的「山崎布朗」，再次突破創意。禮盒可根據需求有8入或10入的選擇，即日起開放預購、加碼全館限時95折優惠，消費滿1,350元即享宅配免運，滿3,800元再送「法式原味6入禮盒」，全館消費滿5,200元還有只送不賣的限量「open it. 週年購物袋」。Convey．傳遞甜點烘焙坊「花開月明共偕老」野餐籃禮盒。（圖／德麥食品提供）O'PARIS法式甜點「羅浮宮禮盒」（左）、名坂奇洋菓子「夏威夷豆塔」。（圖／德麥食品提供）另外還有多家台南烘焙坊也推出中秋限定禮盒，像是以粉嫩色系打造的「Convey．傳遞甜點烘焙坊」，今年推出野餐籃伴手禮盒「花開月明共偕老」，內含手煮芋泥蛋黃酥、黃金柚小月餅、莓果酥餅、蝴蝶酥餅、香草白乳酪餅乾等多款點心，其中黃金柚小月餅嚴選德麥桃山皮和黃金柚子雙餡，寓意花好月圓；以質感法式點心為主打的「O'PARIS法式甜點」，則推出以燙金線條搭配緞帶包裝的「羅浮宮禮盒Boîte Lourve」，使用法式栗子、法國愛樂薇動物性鮮奶油等法國進口原料，製作法式瑪德蓮、費南雪、經典棒棒脆餅與獨家手工果醬等，層次風味多變；還有台南人熟知的「名坂奇洋菓子」，其推出的「夏威夷豆塔」選用德麥塔皮及大日本明治上白糖，搭配粒粒飽滿香脆的夏威夷果仁，濃郁卻不膩口。En patisserie大口心心「肥德蓮」（左）、奶油小聲「E.T.外星人禮盒」。（圖／德麥食品提供）從台北工作室起家的「奶油小聲」，去年在台南公園路巷內開設首家實體店面，短時間內就成為當地超人氣甜點店！店內設計走復古風，就連伴手禮也不例外，禮盒封面以經典科幻電影《E.T.外星人》為主題，再現E.T.使用超能力，讓騎著自行車的孩子們飛到天上的經典畫面，盒內則以鹹蛋黃花生肉鬆軟餅乾及嘉麗寶經典70%巧克力布朗尼蛋糕為主角，鹹甜組合讓大人小孩都喜歡；而在IG上頗具人氣的法式甜點「En patisserie大口心心」，研發由兩片瑪德蓮組合而成，再擠上香濃內餡的「肥德蓮」，嚴選頂級萊思克AOP發酵奶油製作、口味推陳出新。「金啾賞月」款式在「秋」字旁點上小愛心，一下子增添了可愛感。（圖／ChizUP!提供）官網會員滿1,800元贈復古帆布袋（左），另推出「金啾賞月」4入起司杯禮盒，含招牌黃金起司、柚柚果香起司、鹹蛋黃起司、酸甜藍莓起司。（預購499元不含運，圖／ChizUP!提供）而以節慶烙印主題蛋糕、365天日曆蛋糕於網路創造話題的美式起司蛋糕品牌「ChizUP!」，以高達70%頂級起司含量，經繁複水蒸烘焙保留濃郁口感，以及相較一般起司蛋糕減糖20%、減脂15%，搭配冰過依然酥脆的酥脆奶油薄餅備受好評。中秋也推出應景的「金啾賞月」款式，除了集結吃得到鹹蛋黃顆粒的「金秋鹹蛋黃起司」、常年銷售冠軍「招牌黃金起司」，還有以清香白柚包覆飽滿芒果丁的「楊枝甘露起司」口味，佐以椰奶點綴，讓微酸微甜的滋味漫遊在嘴裡；再加碼推出「柚柚果香」口味，指定日本高知堅持人工採摘、純手工壓榨的100%鮮柚原汁，並添加台灣新鮮紅柚果肉勾勒立體酸香，滋味滑順又高雅。官網會員還有獨享優惠，滿1,000元贈心靈雞湯起司貼紙、滿1,300元贈啾起司杯、1,800元贈復古帆布袋、2,000元再享免運、最高滿額禮3,000元贈抗UV晴雨傘。
非傳統秋禮2／翻玩經典、爽度加倍 草仔粿奶茶跳入法式甜點 蝴蝶酥夾餡變辣了
想為中秋添點創意的人，或是想送禮給喜歡新奇事物的朋友，快來看看記者整理的非傳統秋禮第二發！像是職人級法式甜點品牌「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，就以回到西元2000年的絢爛時光為發想，復刻出耀眼又獨一無二的「月光漫遊2000 Travel back to Y2K」中秋禮盒。此次中秋限定甜點使用了法式原料及台灣在地食材，包括法國發酵奶油、台灣天然艾草粉、法國瑪黑茶葉、鹿港展榮商號麵茶粉、台南南化黑糖、台南東山柴燒龍眼乾等，共帶來5款中秋新品：草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕、柑仔店麵茶金莎達克瓦茲、伯爵茶閃亮亮迪斯可酥餅、懷舊嘎逼可可卡雷特、柴燒黑糖桂圓瑪德蓮，充滿台灣古早味又不失法式糕點的精緻。「懷舊嘎逼可可卡雷特」（左）、「柑仔店麵茶金莎達克瓦茲」（右上）、「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」。（圖／法絨提供）其中首推「草仔粿奶茶QQ旅人蛋糕」，使用台灣天然艾草和法國瑪黑茶葉，一口咬下還可嘗到夾著花生餡的Q軟麻糬芯。除了「月光漫遊2000」禮盒內含5款糕點共10入的組合外，另有含3款糕點共6入的「甜日常」禮盒，即日起至9/10都能以早鳥預購價搶先購入，再送漫遊Y2K貼紙，官網滿3,000元即享免運優惠，「月光漫遊2000」早鳥價788元（原價878元）、「甜日常」禮盒早鳥預購價538元（原價598元）。購買「漫步星瀚24入綜合餅乾禮盒」可一次收集8種口味灌餡蛋捲和2種口味夾餡蝴蝶酥。（圖／青鳥旅行提供）當然特色點心還少不了蛋捲，創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行推出中秋限定的「漫步星瀚」禮盒，禮盒上打造了一片奇幻夜空，設計融合了油畫與水彩筆觸，呈現玉兔在星月與雲海間嬉戲的中秋景致，上光設計讓星星在不同角度閃耀著光芒，象徵心意跟隨星光穿越天際傳遞給對方。今年共推出7款中秋禮盒，涵蓋熱銷蛋捲口味，例如飽滿鹹香的「原味肉鬆蛋捲」、吃得到顆粒的「花生粒粒蛋捲」，及年度新品「夾餡蝴蝶酥」。蝴蝶酥又有兩款口味，「香辣起司蝴蝶酥」結合酥脆起司條與辣椒粉，「濃醇黑巧蝴蝶酥」則以酥脆多層次和濃醇可可風味帶來滿滿幸福感。早鳥優惠禮盒任搭85折起，滿1萬元並於8/31前取貨，加碼再送「12入中秋禮盒」，可至官網和門市洽詢。「棉被午茉綠蛋捲禮盒」。（540元／12入，圖／青鳥旅行提供）另外，青鳥旅行還與療癒系飲品「再睡5分鐘」聯名推出限量「棉被午茉綠蛋捲禮盒」，禮盒設計融入再睡5分鐘受歡迎的角色「小咖」、新朋友「小被被」，以及代表青鳥旅行的藍色青鳥，販售時間只到9月。「棉被午茉綠蛋捲」重現再睡5分鐘人氣招牌「棉被午茉綠」，嚴選茉莉花窨製茶葉，細緻研磨後溫柔捲入蛋捲中，每一口都可享受茉莉綠茶香在口中蔓延，內餡更加入白巧克力增添層次，交織令人深刻的餘韻。「潮中秋」系列禮盒找來台灣旅法插畫家「王妤璇」操刀設計，讓玉兔穿上圍裙、戴上頭巾化身小師傅製作蛋捲。（圖／海邊走走提供）另外手工愛餡蛋捲品牌「海邊走走」，受好評的「好海派中秋蛋捲禮盒」今年再度強勢回歸！禮盒中加入全新口味「激厚海苔肉鬆蛋捲」，金黃酥脆的餅皮比過往厚實五倍，內層裹著濃郁綿密的後腿豬肉鬆、再撒上海苔絲點綴，每口咬下都滿足再加倍！此外，禮盒包含海邊走走明星口味「花生愛餡蛋捲」、「肉鬆愛餡蛋捲」，並加入子品牌HiNUTS海拿滋的海苔滋夏威夷豆、小魚乾椒麻滋腰果、大蒜滋腰果。即日起開放預購，原價1,120元，9/30前購買另享優惠價1,080元；另同步推出精緻小巧包裝「海有福中秋蛋捲禮盒」及「海有運中秋蛋捲禮盒」。「星聚禮盒」。（依組合1,020～1,220元，圖／王德傳茶莊提供）另外針對疫後破繭重生，王德傳茶莊則以「期．聚」主題設計出「常聚」、「齊聚」、「星聚」三款雅致茶葉禮盒，禮盒上特別將貼近實景的月球影像，套上獨家設計的層次感流金圖樣。其中「常聚禮盒」以高級梧桐木盛裝茶禮，封套印上2023年PANTONE 年度代表色「非凡洋紅」，透過該色象徵的「勇敢」精神，為生活注入無限活力。本禮盒系列可分別選搭由凍頂烏龍或北埔東方美人，以甘醇好滋味獻上誠摯心意；「星聚禮盒」則以充滿光明感的芥末黃色為基底，一展星光閃爍的設計概念，茶品組合以凍頂烏龍、迎香安尚烏龍為主軸，透過口感圓潤的中度烘焙、中度發酵的茶品為引，分別搭配：有「青碧如翠，溫雅如玉」之稱的翠玉烏龍，與帶有淡雅玉蘭花香的四季烏龍，各種組合都適合與親友一同分享。「齊聚禮盒」。（依組合1,320～2,180元，圖／王德傳茶莊提供）「齊聚禮盒」則以「茶&茶食」開啟茶與米的味蕾盛宴，採天然環保絲製作的典雅藕色外盒有多層次的印刷工藝，藉由圖樣上的四色金，搭配網印金與燙金的堆疊，展現月球的光影層次。茶品則以「德傳工夫紅茶」和「迎香安尚烏龍」兩款茶為主軸，搭配創意茶食「紅茶那堤茶米花」齊聚傳統與新意。遵循中式「工夫紅茶」製法揉捻而成的紅玉紅茶、蜜香紅茶，茶湯艷紅且香氣富有層次；德傳經典「迎香安尚烏龍」則以自然農法栽種，經中度烘焙發酵後，迸發出醉人花果香；首次推出的創意茶食「紅茶那堤茶米花」，使用在地台灣米和德傳紅茶粉以非油炸方式製作，結合茶的回甘和米的香甜，口感蓬鬆與酥脆兼具。
月餅大戰開打7／潮包裝、玩聯名 今年秋禮美學再升級
現在月餅禮盒不只拚口味，創意禮盒包裝、大師精彩聯名都是吸客妙招，今年秋禮你選好了嗎？來台滿一年的香港知名烘焙品牌「望月Patisserie La Lune」，自2012年在香港成立後，便透過明星品項流心奶黃月餅廣為人知，每顆月餅都經過50道以上工序製作，視覺也跳脫傳統月餅的既定印象，從味道到包裝處處講究。其美味關鍵來自以中餅西造的方式將餅皮製作成如西式奶油曲奇，呈現香濃酥鬆的口感，加熱時還會散發滿室奶油香氣，一刀切開可看到金黃色流心緩緩流洩而出，更是驚喜壓軸。今年望月中秋禮盒包裝特別和畫作飽含鮮豔能量的藝術家周依CHOU YI合作，系列主題設定為「詩意與寧靜」，匯聚了中秋節的古典詩意，也加上象徵無限自由的圓潤白色人物，特別是當它推著大圓月亮在玩耍時，彷彿也將中秋佳節祝福的心意推得更遠、更廣。「榴槤奶黃月餅禮盒」（左，1,080元／4入）、「經典與焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒」。（720元／18入，圖／望月Patisserie La Lune提供）藝術家聯名系列共有7款禮盒選擇，從各式流心奶黃月餅禮盒到經典蝴蝶餅乾禮盒一應俱全，除了新增風味以外，望月更回應台灣消費者需求，推出去年備受歡迎的經典與流心奶黃月餅組禮盒；而除了人氣最高的流心奶黃月餅，也推薦帶有清爽抹茶香氣的抹茶系列月餅，採用宇治丸久小山園抹茶，不添加人工色素，茶香撲鼻而來、餘韻悠長；也趁勢新推出老饕喜愛的榴槤奶黃月餅及雜錦傳統月餅，精選時令貓山皇榴槤，濃郁甘甜而軟糯的果肉，令奶黃更細滑綿密，加熱後一陣陣醉人香氣即時湧現。另外也有人氣選擇「蝴蝶酥禮盒」，充滿奶油香與天然焦糖香的酥脆口感，而熱賣的焦糖肉桂蝴蝶酥也是月餅以外的送禮最佳選擇。即日起至8/23，官網全品項早鳥預購95折，門市月餅禮盒及節慶特別版禮盒95折。Häagen-Dazs聯名馬卡龍大師Pierre Hermé 推出「法式盛宴馬」卡龍冰淇淋禮盒。（1,680元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）在典藏雅緻花卉圖騰禮盒內放入大顆雙餡及多款經典口味冰淇淋月餅的「彩雲追月」禮盒。（2,980元／9入，圖／Häagen-Dazs提供）另外每逢中秋，就會推出精緻冰淇淋月餅的Häagen-Dazs，今年攜手法國甜點大師Pierre Hermé，以「馬卡龍冰淇淋禮盒」加入中秋禮盒戰場。9入禮盒共包含了5種不同口味的冰淇淋口味：極受歡迎的草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許冰淇淋及經典香草、芒果及藍莓冰淇淋，圓潤甜美的馬卡龍更散發出團圓與祝福的意象。除了與大師的聯名之作，Häagen-Dazs另有全系列人氣風味升級冰淇淋月餅，包含「萬彩映月」禮盒：以全新風味法式手工莎布蕾餅乾，包含岩鹽堅果、可可、抹茶等夾入人氣口味冰淇淋；以及運用中秋明月、玉兔、繁花等元素呈現的高雅禮盒：「彩雲追月」、「璀璨星願」、「星月綺想」。早鳥優惠即日起開跑，9/10前預購一盒即享88折，最低可享72折，購買每滿5盒再加贈中秋饗月券5張。另外，凡購買「萬彩映月」現貨或提貨單，於9/29前提領或兌換時，再加贈2張中秋饗月券。此外，Häagen-Dazs指定門市也推出Häagen-Dazs與Pierre Hermé聯名設計的「歡莓悅色」創意盤餐，包括哈根達斯草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、覆盆子雪酪和柚香檸檬馬卡龍冰淇淋小蛋糕，即日起至9/30限量販售，即日起至9/10凡於門市購買2盒以上Häagen-Dazs中秋冰淇淋月餅禮盒，還可獲得「歡莓悅色」盤餐買1送1券。「漫月花園Moon Garden」中秋禮盒包括平裝（右）與精裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）中秋禮盒內含VWI獨家咖啡濾泡包，圖為平裝版。（圖／TASTE by MMHG提供）另外MMHG湘樂餐飲集團（MUME Hospitality Group）旗下電商品牌「TASTE by MMHG」自去年首推月餅茶食禮盒大受好評後，今年聯名星級主廚林泉（Richie Lin）與沖煮冠軍咖啡師王策品牌VWI by CHADWANG，以風味探索結合咖啡佐食（Coffee pairing）概念共推出兩款中秋月餅禮盒：「漫月花園 Moon Garden」。平裝版售價990元，包含廣式月餅金沙奶黃流心、秘製XO醬各2顆，並搭配2款VWI獨家咖啡濾泡包，具有野薑花與莓果香氣的「踏尋花路」，及選用風味強烈的厭氧日曬豆、具有水果甜香的「落日紅蘊」各1入；另有精裝版售價1,980元，含金沙奶黃流心、秘製XO醬、覆盆子荔枝玫瑰、月夜茉莉廣式月餅各2入，搭配「踏尋花路」、「落日紅蘊」咖啡濾泡包各兩入。即日起於TASTE by MMHG官網（https://taste.mmhg.co/）及VWI全台門市開放訂購，售完為止，8/13前訂購並完成付款可享85折。「GO 嚮」月餅禮盒融入台北W飯店標誌性「鎖鏈」意象。（1,280元，圖／台北W飯店提供）
月餅大戰開打5／特殊月餅進攻中秋送禮市場 榴槤、佛跳牆、花旗參都入餡
中秋節即將到來，看中家人團聚與龐大送禮商機，市面上的月餅禮盒推陳出新，也以奢華或新奇口味挑戰消費者接受度。像是近年來持續創新的香港美心月餅，今年新推出「貓山王榴槤軟心月餅」，100%選用東南亞水果之王—馬來西亞貓山王榴槤肉，為樹上自然成熟、不使用催熟劑，而且口感綿滑、軟糯可口，榴槤控可別錯過！此外，香港美心月餅以傳統、流心兩大系列月餅聞名，更連續25年獲得香港月餅銷售冠軍，其「雙黃白蓮蓉月餅」嚴選每一顆上等湘蓮燉煮成清香幼滑的白蓮蓉，搭配極上蛋黃，皮餡及火侯造就絕佳比例，是長輩心中經典不敗的傳統滋味；而作為「流心月餅」始祖，香港美心月餅的「流心奶黃月餅」也連續8年獲得奶黃月餅類別銷售冠軍，以雙重烘焗完美融合鹹蛋黃和椰香，再與鬆化外皮巧妙結合，無須經過加熱，切開後色澤金黃的香滑奶黃內餡便自然緩緩流出，香氣四溢，也深得年輕世代喜愛。「雙黃白蓮蓉月餅」（左，1,800元／盒）、「流心奶黃月餅」。（1,700元／盒，圖／香港美心月餅提供）上述3款月餅可單盒選購，亦有多種組合搭配，即日起～8/21前上官網（https://www.hkmxproducts.com.tw/）早鳥預購，可享三重優惠，「優惠1」：指定商品單件95折、消費滿1,000元免運費；「優惠2」：全店滿額2,000元現折150元、滿4,000元折350元；滿6,000元折550元；「優惠3」：消費滿12,000元贈32條裝雞蛋卷1盒、消費滿3,000元贈6入裝小蛋卷1盒（口味隨機出貨），另於各大超商、超市、量販通路、網路購物平台陸續販售。「遊月豐融」月餅禮盒除了內含佛跳牆月餅，禮盒提把還採用人造環保皮革，並搭配景德鎮龍泉青瓷茶罐盛裝台灣在地茶葉。（圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團也推出橫跨各種價位的禮盒，包括精品級3,280元的「遊月豐融 中秋禮盒」、中價款1,280元的「六福皇宮四大美人禮盒」、平價款890元的「六福客棧酥皮月餅禮盒」，伴手禮則有粵亮廣式料理「靚禮－手作楓糖綠豆糕」及Elite Bakery一禮烘焙「經典中秋禮盒」，兩款皆為620元，一次滿足各種價位需求，即日起～8/31前完成下訂，可享早鳥優惠85折，可上「六福美饌」網站（https://www.leofoofood.com.tw/）預訂。六福皇宮「四大美人中秋禮盒」。（圖／六福旅遊集團提供）其中限量400盒的「遊月豐融 中秋禮盒」除了去年推出廣受好評的「楊枝甘露」月餅，還有「御極品佛跳牆」、「義式風味金饌」、「黑金芋香麻糬」3種口味月餅，以及六福精選茗茶「寶茶南投鹿谷烏龍茶」。而「御極品佛跳牆」月餅，將鮑魚、花膠、烏參、瑤柱及金華火腿等頂級臻饌入料，再加入經典蓮蓉與鹹蛋黃配搭，應是目前全台唯一佛跳牆月餅；而「義式風味金饌」則以魚子醬、帕瑪火腿、松露融入內餡，搶攻頂級秋禮市場；另外華美精緻的「六福皇宮四大美人中秋禮盒」，則以翠鳥、蜂鳥、藍冠山雀及畫眉詮譯四大美人優美之姿，內含「奶黃、芝麻、拿鐵、紫薯」4款流心月餅、薄香酥脆的「一禮烘焙法式蝴蝶酥」，及風味優雅的「六福村阿拉比卡濾掛咖啡」，一次盡享美味。「如意人參」豪華月餅禮盒。（2,688元／4入，圖／台北遠東香格里拉提供）「花好月滿」中秋珍藏禮籃，內含經典月餅禮盒、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵、Wilkin&Sons Tiptree老橙果醬、鳳梨酥禮盒、精選紅酒等。（5,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉搶攻中秋商機，也推出4款月餅禮盒及3款精緻禮籃，今年更首度與美國許氏花旗參聯名「如意人參」豪華月餅禮盒，內含4顆精選月餅，包含獨家「許氏花旗參蓮蓉」與「許氏花旗參紅棗雞湯」兩款養生口味，以及具有濃郁松露香氣的「松露鹽之花」、清甜果香的「酒釀桂圓」兩款月餅，搭配許氏花旗參片乙罐；另一款「月夕花晨」經典月餅禮盒則囊括廣式與桃山月餅，共有「焙茶堅果」、「川味椒麻滷肉」等6種多元風味。還有年年熱銷的「燕窩奶黃月餅」禮盒及「金沙奶黃月餅」禮盒；禮籃則結合月餅、香傳XO醬、香格里拉番茄牛肉麵等多種風格選品，禮盒及禮籃價格自1,088元至8,888元，即日起開放預購，8/31前訂購可享85折早鳥優惠，詳情可上網（https://lihi2.com/Pi7J7）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
不一定非得吃粽！夾餡蝴蝶酥、手工餅乾、港式曲奇 端午送禮新選擇
2023端午節即將到來，除了吃粽子也可以有其他送禮新選擇！像是創意灌餡蛋捲品牌青鳥旅行今年推出「銀絲蔓夜端午禮盒」，維持青鳥旅行適合送禮的質感藝術禮盒設計，以細膩手繪版畫風格傳遞「來自夏夜，五色光彩的祝福」。除了創意灌餡蛋捲，還推出另一多層次食感點心「夾餡蝴蝶酥」，初登場首發帶來「香辣起司」和「濃醇黑巧」兩種口味，用獨特夾餡口感、細緻堆疊的千層酥皮，帶給人們味蕾饗宴和幸福感。「香辣起司蝴蝶酥」（右）、「濃醇黑巧蝴蝶酥」。（圖／青鳥旅行提供）香酥鬆脆的「香辣起司蝴蝶酥」選用日本三溫糖經長時間高溫烘烤呈焦糖色澤，內層包入酥脆起司條和辣椒粉，微辣口感與香濃起司調配成香濃辣口的好滋味；另一款醇厚濃郁的「濃醇黑巧蝴蝶酥」，一口咬下可感受酥鬆口感，接著西班牙可可粉與巧克力豆在舌尖上化開，交織成完美的苦甜滋味。今年共推出六款端午禮盒，其中購買「16入綜合餅乾禮盒」即可一次享受經典灌餡蛋捲與新品夾餡蝴蝶酥的美味。即日起～6/25於青鳥旅行官方網站、全台門市購買端午禮盒，任選6盒享9折、任選14盒享88折。「菖韻」禮盒具有別緻設計與淡雅茶香魅力。（650元／盒，圖／Aunt Stella詩特莉提供）而來自東京的手工餅乾名店Aunt Stella詩特莉今年首度推出端午節限定禮盒「菖韻」，結合傳統文化元素與現代設計理念，打造優雅的節慶贈禮選擇。「菖韻」採精緻竹編圓盒滿載自然氣息，袖套上特製粽葉壓紋設計，並以燙金線條勾勒精緻細節，處處皆呈現品牌強調的手工感；更藉由寓意「高貴」、「清香」的紫色菖蒲花，傳遞暖心祝福與祈願。禮盒內含採用台灣春茶為原料、悉心烘烤而成的季節限定手工餅乾，以滿溢茶香迎接佳節。即日起於Aunt Stella詩特莉全台門市及官方網站同步開賣。「菖韻」禮盒內含季節限定口味的「金萱檸檬茶餅乾」。（圖／Aunt Stella詩特莉提供）禮盒除了品牌經典手工餅乾外，更精選兩款「春茶季」限定口味入禮，其一為「碧螺春玄米酥球」，以風味恬淡清香的三峽碧螺春為主原料，融入日本靜岡玄米粒，讓高雅茶韻與酥脆口感交織，打造甜而不膩的豐富層次；另一款「金萱檸檬茶餅乾」則選用來自龍潭、帶有輕焙茶香與淡雅果香的金萱茶，搭配微酸檸檬帶出明亮氣息，並以日本三溫糖注入一抹焦香甜感。「菖韻」禮盒單筆消費滿3盒以上可享95折，10盒以上享9折優惠。此外，凡購買任一款禮盒，皆可加價20元選購精緻的「端午造型吊卡」，增添節慶氛圍；單筆折後滿25,000元，即贈「企業客製吊卡」乙式，打造獨一無二的祝福。港式曲奇禮盒有「黑岩巧克力」（上）及「經典原味」兩種風味。（圖／楊嘉明烘焙所提供）另外，楊嘉明烘焙所為迎接端午也推出「港式曲奇禮盒」，包括經典原味及黑岩巧克力兩種，皆選用日本進口麵粉及上白糖製作，除了甜度較低外，也成就細緻質地且入口即化的口感。其中黑岩巧克力更使用法國進口巧克力製作，加入些許海鹽增添風味，是款不甜膩的大人風味巧克力曲奇。奶香濃郁、酥鬆化口的「港式曲奇禮盒」，適合自用當作下午茶小點，或用於端午送禮。每盒380元，即日起至6/22推出2盒特價700元，辦公室團購及企業送禮大宗採購皆有優惠，詳情請洽門市。
6千元放大了！飯店祭餐飲、住房優惠 買抵用券現賺8,280元、第三、四人免費住
為搶攻政府的6,000元普發現金商機，各家飯店都提早祭出優惠方案吸客，例如坐落於四鐵共構區域的台北六福萬怡酒店，集結六福旅遊集團旗下品牌六福客棧便當、Elite Bakery一禮烘焙於即日起至6月30日，推出第二波6,000元專案，並祭出全新餐飲優惠「6,000元放大術」，消費者可以6,000元現金購買面額1,000元的現金抵用券6張，每張可當做1,380元使用，可用於敘日全日餐廳、粵亮廣式料理、The Lounge大廳酒吧、FUN LAB、六福客棧便當及一禮烘焙等，此外專案再額外加贈面額400元的優惠贈送券15張，現金總價值相當於增值2.3倍，現賺8,280元，使用期限均至2023年12月30日止。六福居公寓式酒店「6,000送6,000」住房專案售價6,000元，入住即送六大好禮及餐飲折價券。（圖／六福旅遊集團提供）此外台北六福萬怡酒店的「6,000元住套房」住房專案加碼延長至4月30日，可以6,000元入住價值30,000元、20坪的精緻套房，若於平日住宿還可搭配敘日全日餐廳早餐買一送一活動，可再省680元；而位於中山區的六福居公寓式酒店推出的「6,000送6,000」住房專案亦同步延長至4月底，可以6,000元入住公園景觀套房，並送六福6大好禮及餐飲折價券，好禮包含六福萬怡敘日全日餐廳平日下午茶2客、六福客棧便當現金券、一禮莊園精美花禮、一禮烘焙法式蝴蝶酥禮盒、六福皇宮本幫醃篤鮮高湯麵、關西六福莊在地茶禮，及「六福萬怡館內餐飲500元折價券」5張，總價值6,000元，相當於買6,000元送6,000元。台北遠東香格里拉推出消費「滿6千送6千」的回饋活動，預計這波回饋活動將為飯店帶來20%業績成長。（圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉則推出住房和餐飲消費滿6千送6千的回饋活動，國人凡於2023年5月1日至31日期間，於飯店住房或餐廳消費滿6千元，即可獲得6千元「餐飲大紅包」，共有6張一千元餐飲抵用券，可於2023年9月30日前到飯店館內任一餐廳或酒廊使用，包含連續五年榮獲米其林推薦的香宮粵菜餐廳、上海醉月樓、馬可波羅義大利餐廳、ibuki日本料理以及人氣自助餐廳遠東Café皆可使用，每次不限使用張數，只要消費滿3千元即可使用一張。福容享福卡會員入住體系內任一飯店，每月再抽2張住宿券。（圖／福容大飯店提供）另外即日起至4月15日，福容飯店全台連鎖則推出各項活動回饋福容享福卡會員，凡期間內消費滿3,000元即有機會抽中奧迪百萬名車，還有住宿券等多項大禮；入住全台任一福容飯店則有機會在次月抽中住宿券；單筆消費滿6,000元更直接加碼送出365點福星點數，價值高達36,500元。另外，福容花蓮店於4月1日～6月30日期間再推出「66大順，福容對你最好」專案，可享加6元多送一晚的好康。將捷金鬱金香酒店即日起推出「送4,500」、「住2送2」兩住房專案。（圖／將捷金鬱金香酒店提供）情人節限定住房專案贈送「你儂我儂」半自助晚餐兩客，及紅白酒無限暢飲（左）；「住2贈2」住房專案可享抹茶觀音山造型甜點。（圖／將捷金鬱金香酒店提供）位於新北淡水的「將捷金鬱金香酒店」即日起至3月14日止則推出「住6,000送4,500」的活動，雙人入住每房6,000元起，此專案贈送內容包含舒活早餐兩客（價值1,400元+10%）、河畔餐廳晚餐兩客（價值1,998元+10%），以及滬尾之星Gin & Tonic調酒兩杯（價值700元+10%），贈送價值超過4,500元，相當於5.7折超殺優惠！另外也有針對3月14日情人節限定住房專案，贈送河畔餐廳「你儂我儂」半自助晚餐兩客，讓戀人們在白色情人節除了可以住上一晚，也能同時品嘗美食、浪漫小酌。此外，即日起至4月30日飯店也推出「住2贈2」住房優惠，凡於3月底前完成訂房，平旺日雙人入住指定房型每房6,000元起，入住高級客房享有第三、第四人免費入住，平均每人每晚只要1,500元，專案贈送內容包含舒活早餐，以及望高樓茶點組合（抹茶觀音山造型甜點及無酒精飲品），房客可於每日營業時段15：00～19：00，至酒店R樓望高樓眺望淡水無敵夕陽美景、品味精緻茶點。
PChome 24h購物年貨大街開跑！餐廳圍爐一位難求 年菜預購銷量增兩倍
線上置辦年貨省時省力又省錢 烏魚子、車輪鮑、兔年限定禮盒一次購足更划算 搭雙12優惠有感抗漲 折價券天天領、最狂抽0元清空購物車、12/12最高享20%回饋迎接年終最後一檔優惠活動，PChome 24h購物「1212狂歡購」祭出全站4折起，即日起至12/12再加碼，祭出三大優惠：一、每位會員天天送100元折價券共3張，消費滿1,500元即可折抵；二、消費滿1,212元抽0元清空購物車；三、12/12當日刷國泰世華CUBE卡最高再享20%回饋，加碼再送500P幣！2023年農曆新年來的早，PChome 24h購物即日起開跑年貨大街，推出「2023年菜大賞」，囊括圍爐年菜、年節伴手禮、保健禮盒等多樣選擇，消費者可以把握雙12活動優惠，趁機將過年所需一次買起來。PChome網路家庭電子商務事業部協理邵泓嘉表示：「因應明年農曆新年較早，觀察到消費者已提早為過年做準備，近一周年菜、烏魚子、鳳梨酥等年節關鍵字皆登上全站熱搜排行，其中年菜預購近一周對比前一周銷量已成長近兩倍。體貼消費者準備年菜、置辦年貨的辛勞，PChome24h購物年貨大街搶先開市，集結開運年菜、南北乾貨及年節禮盒推出專屬折扣，力邀消費者把握雙12檔期入手，優惠疊加有感省荷包，緩解物價上漲壓力，一站輕鬆購足年節商品。」外帶年菜新趨勢！PChome 24h購物推「年菜自由配」 現在訂、年前宅配到府 一秒化身懶人主廚近期逐步解封，民眾外出用餐意願提高，但各大餐廳飯店除夕圍爐已一位難求，因此仍有不少消費者傾向網購年菜，省去備料麻煩。PChome 24h購物發現，相較於購買年菜套組，近年來單道料理更為熱銷，像是烹調程序繁雜的佛跳牆、蹄膀及米糕等皆成為必買品項，顯示消費者開始偏好選購單道料理自行搭配，在份量及菜色選擇也更具彈性。迎接年菜商機，PChome 24h購物即日起開跑外帶年菜預購，今年網羅君悅酒店、晶華酒店等五星級飯店拿手菜，提供消費者「年菜自由配」，不論想購買單一品項，再搭配其他家常菜，或是一次買好澎派組合應有盡有；預算有限、不想花太多時間準備的消費者，PChome24h購物貼心準備好價位3,000元內的「快速到貨小資組」，一次品嘗基食堂、呷七碗、紅豆食府等5道菜色，既體面又省錢；同時攜手榮獲米其林推薦的台南經典老店錦霞樓、圓山大飯店國宴級料理，推出多款「在地年菜組合」。健康意識抬頭，越來越多消費者開始選擇低熱量蔬食，站上也提供超過百款蔬食料理，其中「未來肉」年菜組合，提供素食主義者「食」尚新選擇！即日起至12/19，購買指定食品，消費滿99元即可登記抽「歌林黑晶電子爐」(市價799元)；12/9至12/30，購買指定食品，消費滿2,500元可折250元。PChome 24h購物推薦開運年菜：● 飯店名店微奢推薦○ 【君悅臻選】黃金滿堂鮑魚佛跳牆：售價1,480元。○ 【朱記餡餅粥】醍醐醬燒金蹄膀：售價938元。○ 【晶華酒店】臘味干貝香米糕+花開富貴甜芋泥：售價1,680元。○ 【老協珍】烏參牛腩煲：售價749元。○ 【台北遠東香格里拉】 巴西蘑菇燉雞湯：售價799元。● 快速到貨小資組：下殺9折，組合特價2178元。另可單道購買：○ 【呷七碗】上乘佛跳牆：售價558元。○ 【基食堂】蒜蓉鮮蝦粉絲煲：售價899元。○ 【億長御坊】北平小肉丸：售價309元。○ 【紅豆食府】桂花年糕：售價225元。○ 【南門市場】上海火腿 富貴雙方：售價429元。● 在地年菜組合○ 【錦霞樓】2023米其林推薦兔年霞味招牌(4件組)：即日起至1/19下殺84折，特價2,999元。○ 【台北圓山大飯店】花膠鮑魚佛跳牆 (4-6人份)：即日起至12/31下殺95折，特價3,690元。○ 【桃花源】干貝扒繡球+紅燒虎掌扣四寶：即日起至1/19下殺94折，特價1,450元。○ 【府城食府】富貴迎春年菜組(6件組)：即日起至1/19下殺7折，特價2,980元。○ 【i3 ideal meat】未來肉即食年菜-六合迎春套組(4菜1湯1甜點)：即日起至1/19下殺59折，特價3,399元。● 熱浪島南洋蔬食 素食玉兔呈祥年菜套組：組合特價2,380元。內含富貴年夜雞腿飯、香蘭燉雙菇、黃金栗赤羹、雙拼烤Y、馬來御翅佛跳牆。不用再跑年貨大街人擠人！烏魚子、車輪鮑南北貨一應俱全 線上採購免排隊農曆春節來臨之前少不了採買各種零食乾貨，今年受通膨影響，到實體年貨大街採購除了大包小包，也未必能撿到便宜。為回饋消費者，PChome 24h購物集結各式南北乾貨、生鮮水產及零食甜點等，不用出外排隊人擠人，一站購足直送到府，雙12期間搭配加碼優惠還能賺回饋，輕鬆省荷包！PChome 24h購物觀察到，高檔南北貨相當受歡迎，像是過年必吃象徵福氣、多子多孫的烏魚子，推薦全國金鑽獎冠軍四連霸的「【王家】金鑽冠軍烏魚子禮盒(6兩2片)」，即日起至1/19下殺4折，特價1,990元；趁優惠購入高檔「【車輪牌】墨西哥頂級鮑魚罐頭(2粒裝)三入禮盒組」，即日起至1/19下殺85折，特價16,999元；南北貨老字號首推「【十翼饌】年年豐盛豪華雙層禮盒 (干貝/冬菇/櫻花蝦/紅棗/金針/銀耳)」，嚴選上乘食材，輕鬆烹調出年節好滋味，即日起至1/19下殺9折，特價2,970元。（圖/PChome 24h購物 提供）PChome 24h購物推薦各式南北年貨：● 【樂米穀場】大地獻禮風味米禮盒：即日起至12/19下殺9折，特價540元。● 【軒記】台灣肉乾王 爆富禮盒：即日起至1/19，特價488元。● 【成龍藝賞】感動的美味-烏魚子一口吃：即日起至1/19下殺83折，特價2,677元。● 【新東陽】愛傳承禮盒：即日起至1/19下殺8折，特價1,440元。● 【廣興肉脯】雙喜禮盒(肉酥+肉干)：即日起至1/19，特價700元。好運兔You！零失誤送禮推薦 聯名造型禮盒超吸睛 蠟筆小新、LINE FRIENDS 兔年限定版必收藏2022進入尾聲，許多公司行號都在物色年終禮品，也開始提前準備年節送禮。PChome 24h購物精選送禮不NG首選，像是香港必買「【望月】經典及焦糖肉桂蝴蝶酥禮盒168g(24入)」，現在PChome24h購物也買得到，經典、焦糖肉桂兩種口味一次滿足，即日起至1/19，特價680元；養生又體面的保健禮盒最適合公司行號送禮、拜訪長輩，推薦「【老協珍】人蔘精七龍珠Z限定禮盒_第二彈-麥蘆卡蜂蜜口味(26入)」熱血包裝搭配滿滿營養的人蔘精，補足滿滿元氣，12/16至1/31下殺58折，3盒特價2,598元；迎接兔年最適合送上應景的兔年限定禮盒，超人氣新品「【SUNFRIEND MOUTH】蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒-兔飛猛進款」可愛包裝、滿足內餡同步升級，提供鹹甜奶油、巧克脆脆、濃芯花生三種人氣口味，即日起至1/19下殺9折，特價850元；伴手禮經典品牌郭元益推出「【郭元益】LINE FRIENDS 益起郊遊趣」迷你鳳梨奶黃酥上印有可愛的兔子圖樣，祝福收禮者兔年好運旺旺，即日起至1/19，特價460元。PChome 24h購物推薦食品禮盒：● 【郭元益】FOR YOU-訊號與雜訊(橘-春禮)- JAN PU：即日起至1/19，特價1,380元。● 【糖村】法式牛軋糖-經典包400g：即日起至1/19，特價450元。● 【盛香珍】典藏雙味威化捲禮盒(2罐入)800g/盒：即日起至1/19，特價399元。● 【DoGa】香酥脆椒禮盒150公克(30公克*5包)：即日起至1/19，特價299元。● 【台南銀波布丁】綜合口味-12入/盒：即日起至1/19，特價598元。PChome 24h購物推薦保健禮盒：● 【天地合補】官燕窩(70gx6瓶/盒)：即日起至1/31下殺9折，特價1,339元。● 【正官庄】高麗蔘雞精禮盒(9入裝)：即日起至12/14下殺69折，3盒特價1,388元。● 【白蘭氏】黑醋栗+金盞花葉黃素精華飲禮盒：即日起至1/31下殺84折，5盒特價2,240元。● 【老行家】六入御燕禮盒：即日起至1/31，特價1,980元。● 【桂格】活靈芝菌絲體滋補液60ml*30入：即日起至1/31下殺88折，特價1,600元。● 【農純鄉】燕窩鱸魚精 (常溫,50mlx 6包*2盒)：即日起至12/31下殺82折，2盒特價2,080元。● 【廣生堂】君燕幸福燕窩飲15入(75ML)：即日起至12/31下殺67折，特價5,888元。PChome 24h購物推薦兔年限定禮盒：● 【青澤】兔禮到海鹽牛奶餅乾禮盒：即日起至1/19，特價399元。● 【可樂果x卡迪那】休閒綜合兔年歡樂箱(4包入)：即日起至1/19下殺67折，特價199元。● 【乖乖】錢兔似錦箱：即日起至1/19下殺74折，特價205元。● 【郭元益】LINE FRIENDS 益兔大吉：即日起至1/19，特價270元。● 【PaMi 曾拌麵】2023年節禮盒「喜兔迎春」：即日起至1/19下殺76折，特價528元。（圖/PChome 24h購物 提供）線上提前採買年貨更划算！搭雙12活動、金流回饋有感折上折 最狂抽0元清空購物車歡慶雙12，PChome 24h購物貼心整理最省錢優惠活動一次看，搭配各大銀行加碼回饋有感抗漲，邀請消費者搶先訂購年節商品：即日起至12/12，採買年貨搭雙12優惠最省錢： ● 每人每日3張100元折價券，消費滿1,500元即可折抵● 消費滿12,121元每日前100名登記送121現金積點(現金積點1點=1元)● 12/9至12/12，消費滿1,212元，登記抽0元清空購物車（上限5,000現金積點），買越多越容易中獎● 每日加碼送P幣，12/12最高加碼送500 P幣(1P幣=1元)12/12一日限定，刷卡最高再享20%回饋： ● 12/12 花旗PChome聯名卡最高回饋37%* ● 國泰世華CUBE卡最高享20%回饋● 20:00-22:59 LINE Pay滿額最高回饋10%● 21:00-22:59 LINE 購物 5%回饋（Apple限時回饋1%）年末歡購一整月，即日起至12/31期間，最推薦這幾張卡：● 花旗PChome聯名卡最高回饋39%*● 國泰世華CUBE卡最高享5%回饋無上限● 中信ALL ME卡最高回饋12%● Pi 拍錢包綁慢點付，一次付清再享最高3%回饋無上限● 12/20當日21:00-22:59 LINE 購物 2%回饋（Apple限時回饋1%）〈*優惠活動詳情請見PChome 24h購物官網、謹慎理財 信用無價〉
雙品牌強強聯手 三溫糖蝴蝶酥╳風味咖啡 為日常帶來儀式感
在法式經典甜點中，「蝴蝶酥」可說是歷久不衰的品項，雖然原料單純，但其背後的製作工序卻相當繁複。在網路頗具人氣的甜點品牌creammm.t，除了預訂後常要等上許久的招牌商品「家常檸檬塔」，唯一的常溫甜點「三溫糖蝴蝶酥」自推出以來也頗受喜愛，styletc記者發現，近期creammm.t首度跨界攜手知名咖啡品牌VWI by CHADWANG，全新推出「蝴蝶酥咖啡濾泡包禮盒」，希望以「分享」精神串連朋友與家人的情感。花形「家常檸檬塔」是creammm.t人氣商品，但除了檸檬塔外，品牌也有其他特色甜點。creammm.t品牌創辦人暨主廚Hannes表示：「蝴蝶酥的成分只有麵粉、奶油、糖、鹽、水，但製程卻是不斷地重複及等待，特別是『烤焙』階段，烘烤得不夠透，蝴蝶酥吃起來會奶味偏重，糖的焦糖化程度稍微過頭，又容易產生苦味。因此，恰到好處的烘烤時間與技法，是美味關鍵。」他選用在日本常見的烘焙材料「三溫糖」，其與一般二砂的差別在於，三溫糖經過多重淬鍊加熱與結晶處理後，雜質減少、整體風味更加乾淨柔順，而三溫糖的甜，也烘托出法國奶油與小麥麵粉的香氣。主廚融合了法國麥香濃郁的麵粉與日本三溫糖，讓蝴蝶酥口口都能嘗到酥脆結晶感。Hannes這次與2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍王策的品牌VWI by CHADWANG合作，禮盒特選三款風味調性不同的咖啡豆：帶有淡雅檸檬清香的水洗處理豆，風味乾淨輕盈，適合在晴朗天氣搭配蝴蝶酥，吃來清爽宜人；日曬處理的豆子香氣層次更豐富，若在一成不變的日子裡享用，反而能品嘗到黑咖啡在時間歷程裡，溫度改變所呈現出的風味層次；第三款特選配方，以不同處理法的拼配，在酸甜平衡中多了些醇厚感，無論是在陰冷天氣或雨天裡喝上一杯，再配上蝴蝶酥，都能讓心頭瞬間變暖。creammm.t x VWI by CHADWANG聯名「蝴蝶酥咖啡濾泡包」禮盒。（490元）禮盒設計上，creammm.t延伸「分享、藝術、原創」的品牌精神，在禮盒左上角設計了手持大小的防油紙袋，食用時可以將蝴蝶酥以專屬防油紙包起，不但減少蝴蝶酥與空氣的裸露接觸，品嘗時也能多一層防護。另外為歡慶雙品牌合作，6/27～7/10期間，只要前往VWI by CHADWANG門市選用任一款咖啡，現場即提供一份三溫糖蝴蝶酥免費品嘗。creammm.t細心設計防油紙袋，讓品嘗時多一層防護。
香港人氣奶黃月餅登台 6/23進駐新光三越A8 一嘗流心美味
端午過後，各品牌又開始迎接下一檔中秋送禮戰局，styletc記者注意到，最近有一個香港人氣奶黃月餅品牌「望月Patisserie La Lune」，將於6/23在台北信義區新光三越A8的B2開設全台首家據點。該品牌從2012年成立，訴求為：不講求花俏、堅持「最緊要好味！」（美味最重要！）它從朋友間口耳相傳的美食，逐漸變成備受香港媒體好評的知名流心月餅。此次來台，除了販售熱賣的月餅系列，也將帶來另一款招牌蝴蝶酥，或許將成為某些人日後送禮的心頭好。望月的品牌精神是走入生活，分享「實在的美味」。流心奶黃月餅之所以在香港受歡迎，便是它突破傳統月餅的厚實飽膩，還融合了中西口味；望月發揮「中餅西造」特色，餅皮帶有如西式奶油曲奇的飽滿香氣，口感酥鬆，中西合璧的鹹蛋黃與奶黃內餡，又香濃軟滑、濕潤不黏牙，加熱後一刀切開，流心緩緩而下的模樣更教人食指大動。每咬一口，都能感受到酥皮、內餡以及流心三種恰到好處的豐富層次。「四式月餅」。（950元／4入）望月的流心月餅與其他家最大的不同在於「吃法」，為了讓大家體驗到剛出爐的新鮮月餅，每顆月餅烤好後到送給客人那一刻，全程皆冷凍保存，享用前需重新熱烤，唯有這樣才能還原月餅新鮮出爐時香氣四溢與口感豐富的美味狀態。若想一次吃到多款口味或層次，不妨選擇「四式月餅」，其包含最受歡迎的「流心奶黃月餅」、包裹著奶黃奶香與鹹蛋黃鹹的「經典奶黃月餅」，還有選用宇治丸久小山園抹茶、內餡綿密的「流心抹茶月餅」，以及採用北海道十勝紅豆的「抹茶紅豆月餅」。「經典蝴蝶酥禮盒」（左，660元／24塊）、「伯爵茶及朱古力曲奇禮盒」。（620元／18塊）望月禮盒的提袋設計用色活潑。這次望月登台也帶來在香港同樣受歡迎的蝴蝶酥與餅乾，其中「經典蝴蝶酥禮盒」口感鬆脆酥軟，採用紐西蘭奶油搭配焦糖，還特別烘焙成比常見的「金黃色」更深一點的「淺褐色」，讓蝴蝶酥充分焦糖化，令蝴蝶酥的甜味不會單調平板，反而甜而不膩；另外還有「伯爵茶及朱古力曲奇禮盒」，包含以紐西蘭奶油、英國 Twinings 唐寧伯爵茶葉及美國小麥麵粉製成的「伯爵茶曲奇」，在經典紅茶中滲出淡淡佛手柑芬芳，曲奇上更灑滿伯爵茶葉碎，咀嚼時茶香更濃。另外還有「雙重朱古力曲奇」，選用來自法國的Extra Rouge可可粉及比利時黑巧克力，帶來雙重巧克力風味。而望月禮盒的包裝並不繁複華麗，以簡潔典雅的耐看設計融入日常裡，除了可重複使用的質感霧面鐵盒，吸睛又帶點可愛風的彩圓紙袋，也延伸著品牌分享快樂的精神；就算是內裝月餅容器，也使用能被大自然分解的甘蔗渣製成，減少對環境的負擔。
奶油界愛馬仕新品上市 打造舌尖上的法式之旅 串連人氣名店推千層甜點、酥脆可頌
來自法國的Échiré艾許手工奶油，保有傳統工藝與橡木桶攪乳技術，帶有獨特堅果香氣及濃郁風味，因此有「奶油界的愛馬仕」之稱，今年初還推出了全新品項「艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油」，具有融點高和延展性佳的特色，3月起便登台限量上市。styletc記者發現，台灣獨家總代理商聯馥食品集結了14家人氣甜點店及知名烘焙坊，在今春陸續以各式限量的艾許西點，打造舌尖上的春季法式之旅。「艾許波妞」在魚身鋪上西西里杏仁奶油餡並擠上煉乳風味的義大利蛋白奶油霜，還擺上鱗片狀新鮮草莓。艾許奶油春季法式之旅第一波從即日起至4/10，由人氣甜點師傅林庚辰一手打造的全新甜點店「御菓子花雨」、在網路上聲量極高的「深夜裡的法國手工甜點」、「午冬甜點」、「小罐子點心鋪」，在林口區以精品級歐式麵包著名的「瑞莎塔烘焙坊」，以及花蓮知名甜點店「邊境法式點心坊」一起打頭陣。御菓子花雨推出「艾許日式葉子千層派 リーフパイ」，在千層派頂層撒上法國鸚鵡牌細蔗糖，譜出艾許奶油與脆脆糖粒的協奏曲，嘗起來既酥脆又輕柔；瑞莎塔烘焙坊的「艾許波妞」、「艾許捲捲酥」，則由主廚阿戎師傅開發金魚造型模具，利用反摺法製作千層麵團，外表細長的捲捲酥，則是經典法式甜點蝴蝶酥的變化版。邊境法式甜點點心坊「艾許千層系列」（左）、午冬甜點「艾許千層諾黑」。午冬甜點的「艾許千層諾黑」，融入了聖多諾黑元素，由香草打發甘那許、海鹽焦糖、經典法式千層酥、波羅焦糖泡芙所組成，海鹽焦糖與艾許奶油的香氣完美交織；邊境法式點心坊的「艾許千層系列」，一口氣做了香草覆盆子、開心果覆盆子及純黑巧克力共3款口味，由艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油特製的千層派皮帶有悠長奶香尾韻，可將酥鬆口感升級。Miss V Bakery的「艾許V可頌」具有圓潤不膩的奶油香氣與酥脆層次，讓人著迷不已。第二波則從即日起至4/17開跑，由7家知名烘焙坊選用「艾許AOP頂級84%無鹽片狀奶油」，將法式可頌融入春季意象。由在台北法式甜點界佔有一席之地的「WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點」和有廣大粉絲的「Miss V Bakery」、「Boulangerie Ours」、「Libreadry 巢屋」、「Ken Bakery」，及號稱全台北最神秘麵包店的「Rise Bakery」，和台中知名老宅甜點店「蜜柑。法式甜點。麵包。Citrus Pâtisserie Boulangerie」共同出擊。「艾許Ispahan阿曼－經典玫瑰荔枝覆盆莓風味」在奶油香氣中又混合玫瑰芬芳，尾韻迎來覆盆莓的酸甜和荔枝清香。其中像WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點推出「艾許Ispahan阿曼－經典玫瑰荔枝覆盆莓風味」，在法國布列塔尼有種近似可頌的傳統點心「阿曼」（Kouign Aman），以奶油混合麵粉，手工層層堆疊出千層麵糰，再加入砂糖製作焦糖化美味。這次主廚特別將新鮮玫瑰花瓣融入招牌阿曼中，同時夾入覆盆莓和荔枝果肉製作夾餡；另外像Boulangerie Ours的「艾許原味編織可頌」，以原味可頌方式呈現，更能感受到艾許奶油濃厚香氣，製作時還特意多加一道編織工序，增添酥脆口感。
【萌虎迎新年情報】萌虎出閘賀新年 昇恆昌「滿樂虎My Love」生肖瓷罐表心意
揮別辛勞的2021年，2022年來點不一樣！昇恆昌精心打造虎年「滿樂虎My Love」生肖瓷罐，以可愛石虎造型裝載美滿幸福，送給最珍貴的家人朋友！新年到，走春拜年行大運，還在為新年伴手禮傷腦筋嗎？除了傳統糕餅，昇恆昌以走春概念設計時尚度破表的「春漾」禮盒，網羅北中南三地網路人氣名店招牌甜點，集結從北到南的好福氣！昇恆昌虎年瓷罐禮盒於1月5號正式上市，建議售價1,980元，昇恆昌四大機場門市、昇恆昌台北市區內湖旗艦店、離島的金門金湖廣場與澎湖澎坊三號港、昇恆昌宅配網限量販售中！年節必買限量收藏級獻禮萌虎滿載快樂幸福to My Love昇恆昌生肖瓷罐以極致釉燒工藝與珍稀性多年來獲得眾多消費者的喜愛，堅持限量生產販售以最高品質完美呈現職人精神，每年新春都造成搶購風潮。歡慶虎年到來，今年昇恆昌以台灣保育特有種石虎為主角設計「滿樂虎My Love」瓷罐禮盒，經過多次上千度高溫燒製絢麗迷人釉彩，霧金漆線優雅勾勒石虎特徵，靈動精緻的潔白虎身點綴年味寓意彩繪圖騰，代表福氣飛來的蝴蝶、象徵希望的蒲公英，也有意喻年年有餘的金魚，代表愛與溫暖的紅色心型尾巴更是畫龍點睛，增添可愛俏皮的萌感！瓷罐內藏有嚴選黑芝麻杏仁軟酥、焦糖杏仁酥以及昇恆昌原葉高山茶等甜蜜驚喜，「滿樂虎」象徵美滿、快樂、幸福，最適合新年送給珍愛的家人朋友，傳達滿樂虎to My Love的滿滿心意！昇恆昌虎年「春漾Full of Spring」禮盒結合新年走春概念，台灣新銳插畫家合作以北中南特色花卉意象延伸外觀設計，寓意2022年將如漫步花間繽紛，將從北到南的蓬勃盎然串聯，鑲嵌金邊為美好心意裱框，絕美風格如畫也是禮。花團錦簇迎新春絕美春漾禮盒帶舌尖走春新年到，走春拜年行大運，昇恆昌虎年「春漾Full of Spring」禮盒結合新年走春概念，台灣新銳插畫家合作以北中南特色花卉意象延伸外觀設計，繁盛興旺的杜鵑花、充滿希望的櫻花，還有象徵幸福翩翩飛來的蝴蝶蘭熱情綻放，寓意2022年將如漫步花間繽紛，將從北到南的蓬勃盎然串聯，鑲嵌金邊為美好心意裱框，絕美風格如畫也是禮。春漾禮盒將於1月12日上市，建議售價980 元，精心挑選北中南三家網路人氣名店熱銷點心，集結從南到北好福氣期許2022年幸福疊千層，名利恆豐收，再搭配頂級昇恆昌奶香金萱烏龍茶，好餅佳茗最速配！呼應走春出遊概念，精心挑選北中南三家網路人氣名店熱銷點心，帕米貝可的蝴蝶酥、瑪莎拉手工餅舖的杏仁千層秒殺酥以及伯爵紅茶手工餅乾、愛荳屋的楓糖豆塔等霸佔熱銷排行榜的經典明星商品，集結從南到北好福氣期許2022年幸福疊千層，名利恆豐收，再搭配頂級昇恆昌奶香金萱烏龍茶，好餅佳茗最速配！ 昇恆昌虎年瓷罐禮盒於1月5號正式上市，建議售價1,980元，春漾禮盒將於1月12日上市，建議售價980 元，昇恆昌四大機場門市、昇恆昌台北市區內湖旗艦店、離島的金門金湖廣場與澎湖澎坊三號港、昇恆昌宅配網限量販售中！昇恆昌結合旅遊意象推出「福虎昇豐」虎年購物五重送超殺豐富優惠，除舊佈新、選購賀禮的同時，還能全台玩透透！歡慶虎年購物五重送滿萬送千再送環島五日遊、購物金最高8,888元新年添新衣，昇恆昌結合旅遊意象推出「福虎昇豐」虎年購物五重送超殺豐富優惠，除舊佈新、選購賀禮的同時，還能全台玩透透！第一重送-滿萬送千無上限：凡購買香水化妝品、國際精品、珠寶、太陽眼鏡、手錶、流行飾品等商品單筆消費折扣後滿萬就送千，折抵無上限；許多虎年限定版香水化妝品享獨家優惠，單筆消費折扣後只要滿5,000元就現抵500元，再搭配昇恆昌聯名卡優惠後，價格逼近市價打7折！第二重送-限量獨家品牌紅包袋：除夕(1/31)前消費不限金額就送獨家精美紅包袋組，每日限量100份！第三重送-中獎率100%刮刮卡：除夕(1/31)至初三(2/3)單筆消費滿1,888元，就送幸運刮刮卡乙張，最高可獲得購物金8,888元！第四重送-出遊免煩惱：全館單日累積消費滿五萬以上，再送老爺集團飯店住宿券，滿百萬再送雄獅旅遊x鳴日號環島五日遊行程，昇恆昌邀您一起感受台灣之美！第五重送-財神爺虎你發大財：2月1日至2月5日，財神爺驚喜出現昇恆昌內湖旗艦店發送限量一元賀卡，祝福虎年發大財！更多詳情請見昇恆昌「福虎昇豐」虎年購物優惠EDMhttps://img.everrich.com/cms/event/2022cny/昇恆昌福虎昇豐EDM.pdf虎年賀禮宅配網專區https://everri.ch/FspWKkz