螺獅粉
」 螺螄粉 張柏芝
星生意／鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡（亞亞）餐酒館副業經營有成，去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」，不到一年時間就將投資百萬賺回本，近期她更跨足螺螄粉調理包市場，同樣堅持全部食材都要MIT，半個月內業績銷售破萬包，鄭羽凡直言：「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺，所以想做副業，想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入，只要我認真去做，就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金，鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包，起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食，讓她嗅到商機，「當時我想要帶回台灣，結果每個人跟我說它是不合法的，但我發現裡面的原物料其實雲林都有，覺得既然有地緣優勢，幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉，讓她嗅到商機決定在台灣開店。（圖／侯世駿攝）謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果，鄭羽凡透露店內三個股東各司其職，「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」，不僅因此在設備方面省了很多錢，更因此獲得大廚的獨門美味真傳，也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關，所有的食材皆是取自台灣在地，鄭羽凡說：「為了呈現最正宗的味道，花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事。（圖／侯世駿攝）談到經營店面甘苦，鄭羽凡說自去年3月營運至今，請人一直是最困難的事，「只要有空我都會在店裡，因為人手不足，基本上我還在排班呢！教育員工上面也很辛苦，工讀生年紀輕，要讓他們跟正職的磨合，就算很氣也不能把員工罵跑」。此外，因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳，家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗，卻也曾遇到不太喜歡動物的客人，「有些人看到狗就很嫌棄，或是看到Ocean就會尖叫跑出去」，都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市，鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家，都一起到場力挺。（圖／趙文彬攝）至於剛推出不久的螺螄粉調理包，鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟，可以很快做出來販售，其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感，她一路試做試吃改良，經過半年多研發才正式上市，「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來，但單是花生包裝保存，都花了很多時間去研究，裡面每個品項都找了不同的加工廠合作，很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店。（圖／侯世駿攝）她透露現在中央廚房品質已經很穩定，之後會想要開放加盟，「已經有不少人來詢問相關事宜，有夜市、有外送店的，現在還在規劃，目前仍會以外帶跟小店為主，未來會朝品牌行銷，希望年底可以有加盟店」。
女星跨足餐飲砸百萬當CEO 堅持台灣在地食材短短1年就回本
「在不瘋狂就等死」前團元鄭羽凡（亞亞），12日為自家螺螄粉餐廳，舉辦調理包上市活動，好友林采緹、玉兔、巫苡萱、泡芙等人特別前來站台。亞亞透露當初開店總投資超過百萬，不過短短1年時間就已回本，而為了研發新產品調理包，她又投入了30萬資金，且笑說：「感謝爸媽的雲林資源，很多廠商都是爸媽的朋友，價格都有優惠。」亞亞先前已和朋友合資餐酒館，她透露生意很穩定，而會挑選螺獅粉作為第二副業，亞亞表示因為是大家接受度很高的食品，目前市場還沒飽和，而且她強調所有食材皆是取自台灣在地，也嚴格做好食安把關，並強調「我們的湯頭都很真材實料」，而調理包才剛上市不到半個月，就銷售破萬。鄭羽凡很感謝林采緹特別前來站台，在事業上也提供不少經營上的建議。（圖／趙文彬攝）她談開店初期因為不熟練、出餐較慢，營業額不太理想，但隨著員工們慢慢上手，加上好友幫忙推廣分享，一年內就回本了，亞亞也特別感謝林采緹，「因為她藝人又斜槓老闆娘的身分，提供給我很多的建議」。她自嘲自己是老闆兼歐巴桑，同時感嘆說：「員工不好請，有時店裡生意太好，第二天員工落跑不幹，自己只好臨時充當櫃台收銀，還兼煮食物、備餐、送餐、洗碗等。」而為了不要被貼上惡老闆標籤，亞亞還貼心提供眾多員工福利及員工餐，結果遇到一個員工，一個月內就吃掉30盒的抄手。
中國螺絲粉禁輸台！金門查獲走私49公斤 海巡2月累計攔截1.7公噸
中國螺絲粉在抖音等平台上相當風行，也是網購大熱門商品，不過台灣尚未開放大陸螺螄粉進口，今年初更通令所有實體通路、電商平台下架。海巡署金馬澎分署第九岸巡隊9日查獲2起非法螺絲粉走私案，起出總重49.41公斤的螺絲粉，全案將函送財政部關務署裁處。據了解，螺絲粉似乎「越禁越紅」走私猖獗，海巡署統計近2個月共攔截1.7公噸，數量令人咋舌。海巡署金馬澎分署第九岸巡隊表示，9日在料羅商港淺水碼頭及X光機執檢區，針對運往高雄港貨物執行安全檢查，查獲2起非法運送中國螺螄粉回台案，經清點後，全案依違反《試辦金門馬祖澎湖與大陸地區通航實施辦法》、《海關緝私條例》函送財政部關務署裁處。根據財政部關務署1月發布之新聞稿，包括中國製粉條類產品，例如中式麵條、寬平麵條、米粉條、螺螄粉等，都屬「未開放進口貨品」，如查獲走私螺螄粉，均依海關緝私條例相關規定沒入貨品及處以罰款。經查，料羅商港是金門對台灣本島唯一貨物輸運港口，新冠肺炎疫情趨緩後，兩岸進出貨物數量漸增，為免不肖業者趁機將未經許可的中國農產品輸台牟利，海巡人員對運往台灣本島的貨物，均派員加強檢查力道。海巡署指出，料羅安檢所自今年5月29日首次查扣中國螺獅粉迄今，累計390件，合計起獲1703公斤大陸螺獅粉，未經許可運送進入台灣本島。本月9日又查到2批各35.42公斤、13.99公斤之螺螄粉，海巡署不排除因為嚴格查緝，不肖份子以化整為零走私台灣本島，將持續全力查緝。
在台販售螺螄粉全走私！她曝「大坨蟲卵事件」嚇壞：就算進口也不敢吃
深受許多民眾喜愛的陸製食品，像是螺螄粉、黃飛紅麻辣花生等，其實都是透過「走私」進口來台，就有一名網友發文分享，近年螺螄粉曾爆出消費者吃到蟲卵的衛生爭議，讓她害怕直呼「就算進口，我也不敢吃啊！」臉書粉絲團「農藝女孩看世界」昨（17日）表示，這次經濟部禁止進口的螺獅粉，曾爆出消費者吃到蟲卵的衛生爭議，「如果工廠衛生環境不佳，滋生蛆蟲當然也是有可能的，如果你用簡體字去查詢『螺狮粉有虫卵』，勸你吃飯前不要看，相當恐怖啊」，讓她嚇到直喊，「這東西就算進口，我也不敢吃啊！」事實上，大陸「好歡螺螺螄粉」於2021年曾發生消費者吃到「大坨蟲卵」事件，怎料「好歡螺」第一時間竟只提及殺菌技術，避談蟲卵與異物糾紛，幸好在輿論壓力下，廠商才發出聲明道歉，並全額退款、賠償。究竟近期被大家關注的螺螄粉是什麼？「農藝女孩看世界」查詢相關資料指出，「螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸豆皮、黃花菜、青菜等配料及適度的酸辣味和煮淡水石螺的湯水調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風味及酸筍的特殊氣味。」「農藝女孩看世界」進一步解釋，其實「螺螄」是3種淡水石螺的統稱，正宗的螺螄粉不放螺螄，只是拿牠來熬煮湯底，「螺獅粉有特殊的腥味跟辣味，不喜歡的人覺得是一種臭味」，而日常吃到的螺螄與被列入保護動物的「螺螄」，其實是完全不同的物種。
赤膊男子衝入店「打包」2碗螺獅粉動作流暢 客人吃一半傻眼老闆也愣住
在餐廳吃飯時遇到什麼事會讓人最傻眼呢？最近中國一間螺獅粉餐廳裡突然出現一名男子，拿了餐廳的塑膠袋後便直接「打包」了店內客人的餐點，一切動作之快，讓人摸不著頭緒，而當時店裡的監視器畫面在網上曝光後便在網上掀起熱議。事情發生在20日中國廣西賀州一間螺獅粉店，當時店內有幾桌顧客正用著餐，突然門口衝進一名上身打著赤膊、肩上掛著一條毛巾，皮膚黝黑的男子，只見他逕直走向櫃台拿了塑膠袋，似乎很熟悉店裡擺設，隨後便走到正在吃粉的顧客旁邊，直接搶下他手中的碗，強行將餐點倒進塑膠袋中，客人當下一臉震驚地左顧右盼，瞬間傻眼不知道到底發生了什麼事。而這名「搶粉」男子轉身走向另一桌男女，畫面中可見身穿黑衣的男客人嚇得將碗端起，連忙後退了好幾步，而女子則是不明所以，連忙傻傻地將餐點倒進這名男子遞過來的塑膠袋，最後男子離開時還順便拿走第3桌客人桌上的飲料，所有動作行雲流水，且表情非常淡定，好似一切非常自然，這期間也可以看到老闆在內場不斷透過櫃台往外看，也是一臉莫名其妙。目前也沒人知道這名男子的目的究竟是什麼，而老闆最後也免費招待店內客人新的餐點，表示安撫。這段影片曝光後被網友瘋傳，也引起眾人討論，「這…這個算搶劫嗎」、「這是什麼操作，頭一次見，一人吃仨人的東西，真是看懵了」、「誰要是敢搶我剛煮好的螺螄粉，我直接一個鐵拳伺候」、「老闆也懵了，歪頭看完全程」、「只要我不尷尬尷尬的就是別人！」、「顧客和老闆：長這麼大沒見過搶劫螺螄粉的，讓我緩緩」、「我覺得是怕對方是神經病，不配合不知道會做出什麼事，身上也不知道有沒有利器」。
屢傳有孕3／身材圓潤老被當有孕 女星卯起來減肥
女星保持好身材不容易，一旦發生變化，外界第一個聯想就是懷孕了，像是韓星孫藝珍、大陸女星范冰冰、香港女星張柏芝，都曾經因為身材和以往有差異，而被質疑好孕到。孫藝珍和玄彬合作電視劇《愛的迫降》假戲真做後，兩人的甜蜜氣息讓粉絲也為他們高興不已，交往9個月來，常被粉絲拍到他們親密約會。不過近來孫藝珍的廣告中，臉看起來比過去圓潤不少，出現幸福肥的她也被懷孕的傳聞纏上身。張柏芝因肚皮隆起被傳有孕，但她表示是因為迷上「螺獅粉」才發胖。（圖／翻攝自張柏芝微博）張柏芝日前被拍到在菜市場買菜時肚皮明顯隆起，臉也圓潤不少，被質疑是否四度懷孕，在《乘風破浪的姐姐2》中，她的肚子更是毫不遮掩，跳舞的動作也少了許多。不過張柏芝後來在節目上表示，自己就是單純變胖，自曝自從吃了那英介紹的螺獅粉後就深深愛上，宵夜可吃上兩碗，難怪總是有一顆肚子消不下去。范冰冰過去也屢被傳懷孕，曾被人拍到穿著寬鬆洋裝，頗有孕味。最近她上傳了自己運動的影片集錦，反駁關於她懷孕的相關報導內容，她也直言「是誰在詆毀我」，強力反駁自己懷孕的傳聞。范冰冰近年來被捕捉到居家的一面，圓潤的模樣被指是懷孕了。（圖／翻攝自范冰冰微博）
張柏芝穿中空運動裝健身「大秀火辣身材」！懷4胎真相曝光
41歲港星張柏芝2011年與謝霆鋒離婚，後於2018年秘密產下第三胎「小王子」（Marcus），生父身分成謎，日前又被拍到小腹微凸，疑似懷了第四胎，儘管張柏芝事後上傳的照片不見有小腹，而她日前參加中國綜藝節目《乘風破浪的姐姐》錄影時，又被發現挺著凸肚，再度引發外界聯想。近日她在微博PO出一段健身影片，平坦腹部曝光後，讓她的懷孕傳聞也隨之瓦解。（圖／翻攝張柏芝微博）張柏芝17日在微博PO出一段健身影片，一開始她穿著運動背心搭配緊身褲，和大家分享她的運動習慣，自曝平常運動時間是早上6點半，並在鏡頭前教導大家如何維持好身材，甚至還自嘲「只要幾分鐘不到就瞬間暴汗，非常適合我們吃螺獅粉宵夜的人。」（圖／翻攝張柏芝微博）影片最後，張柏芝換上了另一套兩截式運動裝，盤腿坐地向大家介紹運動的好處，可以看到她的肚子因坐姿關係，微微有一圈肉，不過與懷孕完全擦不上邊，傳聞也隨之瓦解，網友看到她的好身材也紛紛留言大讚「上個月還在被說懷孕了，現在馬甲線說來就來」、「姐姐真美」、「好美啊，保持狀態哦 」。 View this post on Instagram A post shared by 張柏芝 (@cecilia_pakchi_cheung)
40歲身材超狂！張柏芝穿小背心入鏡 傲人上圍全都露
女星張柏芝先前屢被直擊小腹明顯，疑似懷有第4胎，當時她未正面回應，張柏芝近期在IG上PO自拍影片，預告將分享瘦手臂心得，只見她身穿白色微低胸小背心入鏡，傲人上圍、腰線和手臂全都露，身材纖細到相當不科學，對於之前的凸肚說，她也親自曝光真相，原來是「之前吃太多了」。張柏芝穿白色微低胸小背心入鏡，傲人上圍全都露。（圖／取材自張柏芝IG）從張柏芝的IG自拍影片看到，她以一身白色微低胸小背心、黑色貼身長褲入鏡，難得出她的身形纖瘦不少，鎖骨和細手臂吸睛，不只沒有小腹，身材還零贅肉，40歲的身材怎麼看都不像是3名孩子的媽。據張柏芝透露，近期密集運動，為了能在夏天穿小背心，她花費不少努力健身，「努力健身身心健康，少少分享個人的瘦手臂心得，夏天來臨穿背心」，張柏芝指出，練了3天後，真的開始有一點線條，「手臂練得好看」，並預告將會分享健身過程。張柏芝錄影畫面曝光，小腹明顯凸起。（圖／翻攝自微博）由於張柏芝近期屢次被拍到小腹凸起的照片，被爆出疑似懷有第4胎，就連婦產科醫生也稱目測大概懷孕30周左右。對此，張柏芝親自回覆表示，「之前吃太多了，胖了一點點」，其實，張柏芝也在錄製綜藝節目《乘風破浪的姐姐2》時，直接對著鏡頭表示，「我現在承認了，各位不好意思，張柏芝是腫的」，而後坦承自己在吃過那英煮的螺獅粉後就愛上了，現在每天至少都要吃兩包。當時包括吉克雋逸也曾吐槽過張柏芝說要減肥，結果白天苦練舞蹈消耗很大，但一到晚上卻又偷偷煮螺螄粉，吃起了宵夜，可能就是因為這樣，張柏芝才會不斷被拍到「小腹凸起」的照片。