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」 養生 中醫 禁忌 立秋 中藥材今立秋!4生肖注意健康 養生開運、禁忌一次看
2024年8月7日08點10分節氣來到「立秋」,秋,即禾與火,有禾谷成熟的意思,是豐收的季節;此時梧桐樹開始落葉,故「落一葉而知秋」!秋,一候涼風至,二候白露生,三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽,秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說,養生一定要順應四時,才能達到延年益壽的目的。立秋後,自然界的陽氣開始收斂、沉降,人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金,而秋季大地一遍金黃,故肺主秋季。另外秋季主收,燥為秋季之主氣,而肺為「嬌臟」不耐寒熱,故很容易被秋燥所傷,因此需要潤燥、養陰、潤肺。而秋天屬金,金克木,所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目,所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降,因此立秋養生重在養肺護肝。2024年「立秋」這半個月,健康要注意的生肖是屬鼠、龍、猴、豬,小感冒、小病痛會特別明顯,一些病痛,在所難免,但不會很嚴重,尤其要留意腹部的毛病,注意飲食衛生,可以減低染病的機會;此外,會有神經緊張的傾向,必須盡量多休息,多做適量運動以放鬆身心!以下依照食衣住行育樂來建議「立秋」養生與禁忌:一、食的養生與禁忌1.宜吃養肺潤肺的食物秋屬燥,而燥氣通於肺,很容易傷及肺陰,使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。2.清熱解暑要繼續清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液,還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。3.涼性食物要適量涼性食物要適量食用,如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云:「秋瓜壞肚」,夏季剛過,人的脾胃受炎熱天氣影響,功能較弱,還未完全恢復,因此剛剛入秋養好脾胃很重要。4.「少辛增酸」愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下,夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋後要適當減少,因為秋天要收肺氣,而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。5.多食含纖維食物秋天乾燥易便秘,應多食富含膳食纖維的食物,如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。6.忌暴飲暴食到了秋季,由於氣候宜人,往往會進食過多,攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。7.忌油膩、煎炸食物油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。8.進補的好季節入秋之後,人體對食物的吸收率會逐漸增高,但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食,因為秋初炎熱未完全退盡,過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後。9.藥補不如食補“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的,用食補代替藥補是個不錯的選擇,秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺,多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體,無病亂補是會擾亂身體內部節奏,而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。二、衣的養生與禁忌早晚日夜溫差大,別忘早晚添加衣服。三、住的養生與禁忌1.「秋老虎」到要注意防暑降溫,此時晝夜溫差逐漸變大,也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子,以防受涼。2. 炎熱季節,許多家庭和辦公室都開著空調,人們在享受清風涼意的同時,也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後,天氣早晚較涼,稍不注意,就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長,夜裡最好不開或只開除濕。這樣,既可降溫避暑,又可預防空調病。3. 有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人,不宜長時間開空調,避免直吹或將腹部蓋好。四、行的養生與禁忌早睡早起養精蓄銳,養肝護肺;早睡可以順應陽氣的收斂,早起可使肺氣得到舒展。而且,早睡早起可減少血栓形成的機會,可預防腦血栓等缺血性疾病發生。五、育的養生與禁忌立秋的氣溫雖然沒有降低多少,但是運動還是要堅持,運動不能停,立秋之後空氣濕度會開始變低,在清晨的時候爬爬山,多做一些深呼吸的動作,這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效,晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。六、樂的養生與禁忌悶熱勿煩躁,天涼莫悲秋,「秋老虎「的燥熱威力不容小覷,氣溫高令人心情煩躁,脾氣漸長,易於衝動,影響身心健康,要調整好心態,切忌悲傷憂慮。
其實跟屈原沒關係! 端午節「4大冷知識」盤點
今年端午連假一共3天,做為2024年最後一個連續假期,許多家庭都把握機會快樂出遊。民俗中,「端午節」與「春節」、「中秋節」並稱「三大節日」,除了吃粽子、划龍舟、立蛋等有趣習俗外,與端午節相關的冷知識也不少一、端午節其實跟屈原沒關係。小時候總聽說,端午節吃粽子的由來是為了不讓汨羅江裡的魚蝦吃屈原的屍體,但根據歷史學者考究發現,中華民族過端午的歷史,比起屈原投江的戰國時代更早,推測是與中國古代南方吳越民族舉行的圖騰祭有關,當時居民應是將粽子投入江中獻給水中的蛟龍,後世才逐漸演變成保護屈原一說。二、粽子不能一整串送人過節期間,親朋好友互相贈禮是一件稀鬆平常的事,端午節親戚間互相贈送粽子也沒有問題,但是盡量不要送整串,因為傳統習俗上認為肉粽的繩子可能形成「繩煞」,帶來穢氣,甚至被認為有上吊的含義,也有「吊肉粽」這樣比較負面的說法,所以要送粽子的話,記得一定要把綁線鬆開,分成一顆一顆散裝的粽子再送會比較好。三、端午不宜說「過節快樂」端午與清明一樣屬於緬懷先人的祭祀節日,歷史意涵上上不僅有屈原投汨羅江而死,還有伍子胥投錢塘江、曹娥救父投曹娥江等事件。且農曆5月5日正逢立夏轉陰的災厄日,也是瘟疫好發的季節,因此在古代象徵毒日,才延伸出喝午時水、掛香包等習俗。此時不宜祝福他人端午節快樂,親戚好友間通常只能互道「安康」、「平安」、「吉祥」。四、如果要在門口掛上艾草,不宜拖過下午三點。自商周時期開始,便視5月5日為惡月惡日,容易在躁熱的天氣中染病,被認為是不祥的日子,因而延伸出要在門口掛菖蒲、艾草、灑雄黃酒等習俗。傳說故事中,艾草是神明的寶劍,只要掛在門外就可以擋抗水怪的侵襲,不過切記掛菖蒲、艾草得要在下午三點前完成,以免錯過陽氣最盛的時辰,之後就沒有功效了!另外,端午節的午時(11點至13點)是一年中陽氣最重的時候,有人喜歡取午時水泡茶、泡香茅澡或作為藥引,俗話說「午時水飲一嘴勝過補藥吃三年」,想要驅毒的朋友也別錯過!
端午節想招財解厄別錯過! 民俗專家曝「開運午時水」使用說明書
端午佳節將至,是一年中陽氣最旺的日子,也是招財解厄的最佳時刻,而俗諺說「午時水飲一嘴,卡贏補藥吃三冬」。對此,民俗專家廖大乙建議民眾,在午時11時15分至12時50分,取水半桶放在屋外「見天」至少15分鐘,便可擁有午時水,若沒有艾草等物,也可滴幾滴檜木精油或是白花油代替,裝瓶噴霧,同樣有趨吉避凶效果。據壹蘋新聞網報導,廖大乙指出,端午節又稱正陽日,是一年之中陽氣最旺的日子,也是招財解厄的最佳時刻,而台語俗諺說「午時洗目睭,金到若烏鶖」、「洗午時水,不肥亦水(美)」就是在敘述取井打午時水的妙效。對此,他也分享了使用說明書。廖大乙表示,建議在午時11時15分至12時50分,取水半桶放在屋外「見天」至少15分鐘,便可擁有午時水,若遇到雨天,自然滿成一桶,能量則更旺、效果更佳,也可裝入寶特瓶,在瓶身貼上10圓大小的紅紙,放在財位或是辦公桌、書桌底下右側,可招財、轉運、引貴人。廖大乙說,端午正陽也是五毒日,蚊蟲、毒物傾巢而出,傳統會在門口插艾草、菖蒲避邪,他則建議可將其浸在午時水中,先開啟門窗通風,隨枝葉揮灑淨屋除穢氣。但如果民眾家中沒有艾草等物,廖大乙表示,也可在午時水中滴個幾滴檜木精油或是白花油代替,裝瓶噴霧,同樣可以達到趨吉避凶的效果。最後,廖大乙提醒民眾,端午節「千萬別有人與人的連結」,尤其生肖龍、狗、牛、羊者於龍年犯太歲,磁場最弱、無災必有厄,更是碰不得。
議員花8千買到「塑膠中藥材」10年不壞 專家親自鑑定…結果大逆轉
苗栗縣獅潭鄉代劉雪梅日前準備開甕清理飲用10多年的藥酒,卻發現鱉甲的觸感很「軟Q」,仔細研究驚覺藥酒內的中藥材都是塑膠模型,且焚燒時有塑膠味,懷疑買到黑心商品。不過專家今(5日)親自到場確認後,確認都是貨真價實的進補藥材,結果大反轉。劉雪梅10多年前在台中港改建前向攤商購買冬蟲夏草、鱉甲、海馬等中藥材,花了8000元準備回家自行泡藥酒,6月3日清理酒瓶時,赫然發現藥材還很有彈性,點火燒過還疑似有塑膠材料,傳照片給中藥商專家,初步研判可能是塑膠材料的假貨,讓她痛批「噁心、快要吐了」,所幸家人喝了藥酒,至今身體沒有大礙。劉雪梅表示,以往曾聽聞國外販售假藥材,但當時在台灣觀光景點購買,所以並未懷疑,沒料想遇到黑心商人,她也表示未來會更加留意假海馬、假鱉等藥材,並用自己的前車之鑑提醒民眾,選購相關藥材一定要特別小心。此事引發軒然大波,台中市大台中中藥商業同業公會理事長張瑞坤,與苗栗縣中藥商業同業公會理事長林朝海,以及貿易商等人,今天前往劉雪梅家中,查看浸泡後的藥材,當場剪開發現裡面有中空等特性,確認都是真的。張瑞坤說明,藥材長期浸泡後蛋白質分解,外皮鈣化較硬,而且燃燒有意味,都是正常現象,從外觀無法辨別真偽,必須切開檢視結構。真相曝光後,劉雪梅終於鬆了一口氣,內心的大石頭才放下。
藥酒泡的海馬居然「10年不壞」 議員花8千買到塑膠做的
華人喜歡食補,有些人會泡藥酒喝,大陸廣東先前有男子發現家中一瓶藥酒內泡了2年的海馬、海龍竟然是塑膠製品,讓他哭笑不得,坦言幸好喝完藥酒後身體沒出事。未料在苗栗縣,當地獅潭鄉代劉雪梅3日準備開甕清理飲用10多年的藥酒時,赫然發現鱉甲的觸感很「軟Q」,仔細研究後才發現,藥酒內的中藥材都是塑膠模型,讓她傻眼直呼台灣居然也會買到黑心商品。這名無黨籍鄉民代表劉雪梅指出,10幾年前在台中港改建前向攤商購買的冬蟲夏草、鱉甲、海馬等中藥材後回家泡酒,當她打開要清理時,觸碰到鱉甲發現手感不對勁,發現所有的「藥材」都是塑膠製品,「真是嚇了一大跳,竟然喝了10幾年」!劉雪梅花了新台幣8000元購買1大包含有海馬、海龍等高價中藥材,準備回家自行泡藥酒;當時業者別叮嚀「不要拆,整包加進去泡就好」。她將整包中藥材倒進大型玻璃罐,加入20斤米酒浸泡,還特別標示「海馬10年補藥酒」存放珍藏多年,只在偶爾燉湯時添加少許1、2匙增加風味,10多年來還有剩下半瓶,直到昨天要清出罐子另外泡李子酒,將藥酒、藥材全數倒出,才赫然察覺有異。劉雪梅發現飲用塑膠海馬、鱉10多年後直呼「太離譜!好噁心」,當初因為在台灣買,才比較沒有防備心,如果在中國大陸買一定會仔細看,加上泡在酒裡,顏色很暗,又與眾多中藥材混在一起,沒拿出來看,根本不會發現,自嘲自認很聰明的人、大江南北都走過,也會被騙。不過劉雪梅也慶幸身體沒有不適,劉雪梅說,以往曾聽聞國外販售假藥材,但當時因在台灣觀光景點購買,所以並未懷疑,沒料到竟遇到黑心商人。她也坦言未來會加留意假海馬、假鱉等藥材,並呼籲民眾,希望自己的前車之鑑能提醒大家選購相關藥材一定要特別小心,以免賠錢又傷身。
原來生病不一定要吃藥? 醫分享白蘿蔔「2大功效」 有效減緩肺胃不適
許多人一生病,就急著找醫生求診開藥,事實上,除了能利用藥物治療外,還可以藉由飲食來緩解症狀,即所謂的「藥食同源」。醫師分享,白蘿蔔具有止咳化痰、消食化積的2大功效,若身體有相關不適症狀,透過攝取白蘿蔔就能得到有效改善。中醫師陳盈光在個人臉書粉專分享「藥食同源」,其顧名思義就是將食物當成藥物,透過每日的飲食來治療疾病。她提到,曾經有位朋友長期空腹又吃瀉藥,肚子疼痛無比,她後來把肉桂粉加進蜂蜜水,結果朋友一喝完就不痛了,由此可見肉桂粉是很好的止痛藥,目前也有研究得以佐證,「對食物多些了解,幫助自己也幫助別人。」由於最近根莖類盛產,陳盈光分享白蘿蔔的「2大功效」,白蘿蔔被中醫認定為味甘、生性涼、無毒,入肺胃經,因此可以止咳化痰,很適合給咳嗽有痰的患者當作食療,若是脾胃較虛的人,可以加入生薑烹煮以中和寒性;若是痰黃黏稠、很難咳出,則可以跟梨子加水一起煮,就能改善卡痰問題。此外,如果出現消化不良造成腹痛腹脹,或有宿便問題,也可以藉由攝取白蘿蔔來改善,加入山楂一起煮會更有效。陳盈光提醒,白蘿蔔生食性寒,如果單純想吃補的話,可以在藥膳裡面放點白蘿蔔,不僅能中和補藥的溫燥,還可以減緩吃補所引起的口破、喉嚨痛、皮膚癢等不適。不過,若是為了溫補,藥膳可能就不適合跟白蘿蔔一起服用,建議看診時可以再諮詢醫生。那白蘿蔔藥膳要怎麼做呢?陳盈光分享兩道食譜,第一道是可以止咳化痰的「白蘿蔔梨子水」,先將15g的白蘿蔔和50g的梨子切塊放入鍋中,加適量清水煮沸,改小火煮15分鐘就完成了,適合咳嗽痰多、不容易咳出的人。第二道則為健脾養胃的「白蘿蔔山藥粥」,將25g的白蘿蔔、10g的山藥和50g白米洗淨一同放入鍋中,再倒入適量清水煮至白米軟爛即可,適合吃飯很快或容易脹氣的人,也可以做為日常養護。
北市里長受資助赴陸游遭約談 侯友宜批民進黨政府選擇性辦案
檢調日前接獲檢舉,台北市約41名里長疑接受中國大陸上海台灣辦公室資助,前往上海等地旅遊,並於明年選舉支持特定政黨。國民黨總統候選人侯友宜16日表示,對於境外勢力介入選舉,影響台灣安全他嚴正表達態度;但選舉期間大動作對里長採取司法手段,是選舉選擇性辦案,民進黨弊案有辦過半件嗎?據最高檢察署統計,自2023年8月至12月13日為止,包含里長找里民前往中國旅遊等境外勢力介選案,收案件數為115件。侯友宜表示,這幾年民進黨執政多少重大弊案,包括包括高端炒股案、小吃店賣快篩、臭蛋、綠電等,民進黨有沒有辦過半件?他痛批民進黨政府,特意選擇選舉期間選擇性辦案,希望司法勿枉勿縱,給他們清楚交代。朱立倫則表示,可以看到這幾天民進黨非常緊張,綠營高層會議也都很擔憂侯康配聲勢一直起來,所以民進黨結合了一些綠媒,不斷地想要抹紅侯康配、抹紅國民黨。他指出,這幾天很多無辜的里長去大陸旅遊,也被約談,但這不是大陸介選,反倒是我方司法介選,且完全基於政治動機、基於政黨的態度,或者是基於某一些特定的立場,去對付這些里長,「我覺得很不公平」。另外,針對民進黨批侯友宜與黑道站在一起,侯友宜回應,稱他這一輩子對違法亂紀的事情沒有手軟過,他是經過時間的考驗,民眾都看在眼裡,民進黨抹紅不夠,還要抹黑他,真的招數有夠多。最後,有關中國大陸認定台灣貿易壁壘,侯友宜說,民進黨當年說過ECFA是糖衣毒藥,現在當成大補藥,兩岸貿易沒有間斷過,而且依存度很高,大陸提出貿易壁壘調查,民進黨卻完全不理,民進黨政府應該好好與大陸協商,不然賴清德又在吹牛說GDP可以達到3.5%,根本就不可能。
女童7歲胸部發育「提早轉大人」! 中醫介入幫助逆轉性早熟
10歲陳小妹,於7歲多時胸部發育,起先於他院兒童內分泌科追蹤,近期骨齡檢查發現已達12歲,至醫院中醫部門診就醫,醫師以中藥抑制骨齡,同時追蹤生長,經過近一年治療,陳小妹的骨齡仍保持在12歲,初經也未提早來,身高逐步增加,目前仍持續於門診追蹤。小心坊間轉骨方 亂補恐成反效果奇美醫院中醫部主治醫師莊照宇醫師指出,近年孩子生得少,而家長往往希望小孩不要矮人一截。當孩子身高不理想,蠻多家長帶孩子尋求中醫協助並希望轉骨。受到飲食西化及環境荷爾蒙影響,我國兒童性早熟的比例逐漸增加,且女孩的發病率明顯高於男孩,尤其這群小朋友體質也不適宜傳統轉骨方。現代中醫兒科醫師的角色在於為孩子的生長把關,針對體重過重或對身高不滿意的小朋友,除了生長曲線變化、第二性徵發育,也會視病況安排骨齡的X光或抽血檢查,綜合評估孩子的生長階段,提供適當衛教,並開立量身訂做之中藥處方。兒童性早熟比例增 傳統轉骨方不適宜莊照宇醫師說明,性早熟的診斷標準為:女生八歲前胸部發育或是十歲前來月經;男生在九歲前睪丸變大。以中醫角度與小兒「陽常有餘、陰常不足」的特質有關,明確病因不明,但可能與肥胖、環境荷爾蒙接觸、或誤服滋補藥物有關。坊間轉骨方常含促進荷爾蒙分泌的補腎藥物,較適用發育遲緩及骨齡落後孩童;若誤服反而骨齡加速,生長板過早閉合。不同性早熟型態 中醫治療處發大不同莊照宇醫師提及,性早熟可區分為不完全性與完全性兩種,前者指只有第二性徵開始發育(例如乳房發育、睪丸變大),但骨齡尚無超前,這時中醫會開立大劑量麥芽,搭配夏枯花、黃柏等中藥協助延緩骨齡成熟;後者則指骨齡明顯超前,下視丘-腦下垂體-性線軸開始啟動,中醫配合清瀉相火藥物,如知柏地黃丸等。若治療過程,生長速度不理想、體重過輕或過重,可配合中藥健運脾胃,搭配四肢引經藥物,如四神藥帖、柴胡桂枝湯、九層塔頭等。影響兒童成長 健康生活型態莊照宇醫師建議,針對孩子的生長發育,仍需以飲食、睡眠、運動為核心,減少熬夜、三餐定時,避免攝取含糖飲料或高熱量加工食品,以穩定血糖,控制體重;同時,多補充優質蛋白質,如牛奶、豆漿、蛋,等、加強跳繩、投籃等縱向運動,每次至少15至30分鐘,不只刺激生長激素分泌幫助身高發展,也能改善心肺功能,更能有助學業表現。
立冬「1體質」別亂進補 中醫師:恐越吃身體越不舒服
近期天氣轉冷,隨處可見薑母鴨、羊肉爐店又擠進大批的人潮,「冬令進補」一直是台灣人喜愛的活動。不過有些人可能吃太補上火,甚至一吃補就頭痛。對此,師大昌盛堂中醫師游棛婷指出,「陰虛」的人通常會有越吃身體越不舒服的感覺。游棛婷在粉專《昌盛堂中醫診所》表示,坊間最常見的進補藥膳,例如薑母鴨、麻油雞、燒酒雞、羊肉爐等,皆為燥補,縱使現代人為了飲食均衡都會多加蔬菜進去,但依舊無法改變其溫燥的性質,尤其對於「陰虛」的民眾,也就是經常熬夜、壓力大、口乾舌燥、怕熱、易出汗、便秘、皮膚痘疹多、常吃炸辣烤食物的病人來說,影響更為劇烈,通常會有越吃身體越不舒服的感覺。游棛婷說明,上述食物適合「陽虛」體質的民眾食用,常見於怕冷、手腳易冰冷、營養不良、貧血的人食用,但現代人屬於真正陽虛的人其實不多,蠻多女性雖然長年手腳冰冷也怕冷,但因為腸胃消化不好、甚至腸胃火氣旺盛,吃太補後也容易有頭暈痛、睡不安穩、口乾舌燥、疲倦加重、排便不順等不適症狀。此外,通常這種進補都會是一大群人一起去吃,若是與別人約好要吃,但那段時間開始出現喉嚨痛、感冒、皮膚乾癢痘疹嚴重、口破、身體發炎等症狀,也應避免進補,以免症狀加重。游棛婷指出,其實,最適合現代人的冬令進補就是吃火鍋,既能喝到溫暖的熱湯,亦可添加適合自己的食材,建議選擇相對清澈的湯底,如昆布湯、清雞湯等,容易口乾舌燥的人可以添加黑木耳、秋葵、山藥、蓮藕等養陰的食材,容易上火的人可以添加白蘿蔔、大白菜等涼性的食物,避免身體火氣太過。游棛婷也提醒,人在冬天需要較多的睡眠,生活作息方面建議早睡晚起,以現代人的時間建議晚上11點前入睡,最晚凌晨1點前一定要入睡,不然越近凌晨氣溫越低,越容易誘發心血管或氣管的疾病,早上約7、8點起床;至於老年人倒是要盡量晚起,盡量在家甚至被窩裡待到早上5、6點以後,讓身體慢慢適應氣溫,不要太早起床活動甚至外出運動,不然容易出現心血管問題。游棛婷建議,冬天四肢通常較為僵硬,可以多多活動身體,但冬季運動前,暖身必須做的更充足,最好於身體微微出汗後,再開始做較高強度的運動,切忌在手腳冰冷的狀態下開始高強度訓練,而平時怕冷與容易手腳冰冷的人,建議可以多泡腳、泡澡,甚至泡溫泉,溫暖四肢,會讓氣血循環更好,但必須注意,若本身有高血壓或心血管疾病者,泡溫泉一次最久不要超過10分鐘。
睡眠不足會有脂肪肝?營養師曝「5傷肝壞習慣」 菸癮者罹癌機率高出2倍
現代人有許多文明病,其中一些壞習慣可能會導致脂肪肝找上你。營養師程涵宇就分享了5個傷肝的壞習慣,其中睡眠不足、久坐不動等等都包含在內,其中吸菸不外乎是最嚴重的壞習慣。程涵宇首先就建議,每天睡眠時間應為7至9小時,她也指出2018年4月時,美國加州的史丹佛大學(Stanford University)發表了一項研究報告,其中分析17245位美國人的睡眠習慣,依睡眠時間分成五組,其中就發現有15.9%的人每天睡小於等於5小時;23.8%的人睡滿6小時;27.1%的人睡滿7小時;26.3%的人睡滿8小時,而每天睡滿9小時的人僅有7%。依據研究結果發現,相較於每天有睡9小時的人,睡眠時間小於5小時的人肝功異常機率增加為35%的,並且脂肪肝增加機率為45%;睡眠時間6小時的人,24%的機率肝功異常及33%的機率有脂肪肝;7和8小時的人無增加肝功異常及脂肪肝的風險。另外有研究顯示若睡眠小於5小時,也容易引起肥胖跟糖尿病的機會發生。第二,許多人在辦公室內久坐辦公不動,她就建議應時常起身走動,且最好是每天養成運動的習慣。另外,在非酒精性肝病(NAFLD)中,體重指數(BMI)、胰島素抵抗(HOMA)和三酸甘油脂對地中海飲食的執行力較差,習慣久坐、日曬不足和長期西式飲食情況的人,都會讓脂肪肝更為嚴重。第三,程涵宇建議大家每天至少要曬半小時至1小時的太陽,而且要正中午曬太陽最有效率。其研究也發現,低血清維生素D濃度與脂肪肝變性、壞死、炎症損傷有關係。第四,程涵宇則要建議肝已經壞掉的,更要戒菸,為了自己為了家人為了家裡的傢俱(三手菸)。吸菸造成的危害是全身性的,不只直接影響呼吸道的健康,許多消化系統疾病都證實與吸菸有,包括肝癌、胃潰瘍、胰臟癌及發炎性腸炎的克隆氏症等。另外,香菸會影響紅血球的帶氧能力,且人體的新陳代謝及血液中氧、鐵離子等的運輸也將受到很大干擾,進而影響肝臟健康。同時,人體有很多不同的免疫反應,菸會造成免疫細胞中細胞動素的改變,進一步對肝臟造成傷害,且與肝細胞的癌化過程也有關。國內外許多流行病學資料顯示,菸可能與肝癌的發生有關,對原本即患有B型肝炎、C型肝炎等慢性肝病的患者,相關性更強。也就是說,B型肝炎、C型肝炎等慢性肝臟疾病的患者,若有抽菸習慣,未來變化成肝癌的機會,比不抽菸的患者高出1.2至2倍之間。因此,患有慢性肝臟疾病的患者,最好不要抽菸。最後,程涵宇呼籲大家別亂吃來路不明的食物、草藥偏方,至於補品則是不要亂補、亂吃,且須注意劑量。絕大多數的藥物,不論是中藥、西藥、草藥、補藥、偏方或保健食品,服用後都需經過肝臟代謝,若是藥物有肝毒性或是服用量太多,就會傷害肝臟。
古云「寒露腳不露」 命師師曝禁忌、開運養生這樣做
2023年10月8日21點16分進入「寒露」的節氣,「白露」後,天氣轉涼,開始出現露水,到了「寒露」,則露水日多,且氣溫更低了。俗話說「一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉。」,古云:「寒從足生」,腳離心臟最遠,血液供應較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒,寒露時節尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了,以免「寒從足生」,而應穿著舒適的鞋襪保護腳部,防止寒氣入侵,古云:「白露身不露,寒露腳不露。」正是這個道理。燥邪最容易傷肺傷胃,寒露養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃,同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。2023年「寒露」這半個月,健康要注意的生肖是屬虎、兔、馬、狗,身體抵抗力較差,容易感染風寒及流行病,必須多注意生活飲食衛生,適量做些運動,增強體魄。留意腹部的毛病,注意飲食衛生,可以減低染病的機會,不要常去醫院探病,以免替人受災厄。以下依照食衣住行育樂來建議「寒露」開運養生與禁忌:一、 食的養生與禁忌1.常言道:「秋季進補,冬令打虎」,但進補時要注意不要無病進補和虛實不分濫補,虛者補之,不是虛證病人不宜用補藥。一般人宜用食補,即選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕排骨湯、蘿蔔排骨湯等。2.不少人就已經感覺天氣一天比一天冷,因此在飲食方面也會開始進補,往往會吃上一些羊肉、火鍋等食物來達到暖胃的目的。過度進食厚膩的大魚大肉並非正確的選擇,我們應該在平衡飲食五味基礎上,根據每個人不同的身體狀況,適當多吃一些甘潤的食物養肺潤腸。3.此節氣的養生食物最好以潤肺生津,健脾益胃為主,適宜吃的有百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿子、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、豆類、菌類等,避免辛辣刺激。4.天氣乾燥易出現口渴、喉嚨乾、唇燥、皮膚乾澀等“秋燥病”,應多吃水果,常喝開水、綠豆湯、豆漿、牛奶等滿足肌體的需要,提高抗燥力。少吃以下食品:1、不喝冷飲。2、少吃或不吃含鹽量較高的食物,如鹹菜、醬菜、筍乾、鹹肉等鹹食。3、少食辛辣之品,如辣椒、生薑、蔥、蒜類,因過食辛辣宜傷人體陰精。4、不宜多喝含氣飲料,包括汽水、啤酒等。5、慎喝涼茶,上班族工作繁忙,經常熬夜,到了寒露時節,由於天氣變化大,容易出現口舌乾燥、牙齦腫痛等「上火」的症狀,喝涼茶則會加重「秋燥」的症狀,耗氣傷陰。二、 衣的養生與禁忌1.「寒從足生」,腳離心臟最遠,血液供應較少,再加上脂肪層薄,保溫性能差,非常容易受到冷刺激的影響。特別是抵抗力弱的老年人和嬰幼兒,寒露時節尤其要注意保暖防寒,以免受到感冒等常見病的侵襲。這個時候不要再穿夏季的涼鞋了,以免「寒從足生」,而應穿著舒適的鞋襪保護腳部,防止寒氣入侵。2.低溫會使血壓升高,導致腦血管破裂,寒冷會使血液粘稠度增高,促使血栓形成,故而需要注意保暖,時時提防。3.不要經常赤膊露身以防涼氣侵入體內。三、 住的養生與禁忌寒露節氣寒氣襲人,既要防止受寒感冒,又要經常打開門窗,保持室內空氣新鮮。可在居室及其周圍種植綠葉花卉,既能讓環境充滿生機又能凈化空氣促進身體健康。四、 行的養生與禁忌寒露起宜早睡早起,早睡以順應陰精的收藏,早起以舒達陽氣。保證睡眠充足,注意勞逸結合。秋天適當早起,可減少血栓形成的機會,起床前適當多躺幾分鐘,舒展活動一下全身,對預防血栓形成也有幫助。五、 育的養生與禁忌秋天雖沒有春天那樣春光明媚,生機勃勃,但秋高氣爽遍地金黃另有一番動人景象。到公園湖濱郊野進行適當的體育鍛煉可增強體質。可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊,長期堅持可增強心肺功能。散步、快步走、爬山等都是很好的選擇。但開始時強度不宜太大,應逐漸增加運動量,如果過度運動,會增加人體的疲憊感,反而不利於身體恢復。秋遊也一種好的活動,既可調節精神又可強身健體,可貼近大自然,又能收斂心神,也可達到鍛鍊的目的。六、 樂的養生與禁忌寒露後日光照射時間減少,天氣又漸冷,加上風起葉落,景物蕭條,容易讓人有淒涼的感覺,出現情緒不穩,多愁善感的憂鬱心情。宜郊遊、遠足、賞秋菊,登高眺遠或邀友小聚會,這些都可避免清秋落寞的心理。秋季是運動鍛鍊的大好時機,既可調節精神又可強身健體,達到動靜合一的精神調養,培養樂觀豁達的心情,以減緩秋令肅殺之氣對人體的影響。
「立秋」禁忌一次看!命理師曝養生法 4生肖健康要注意
2023年8月8日02點23分節氣來到「立秋」,秋,即禾與火,有禾谷成熟的意思,是豐收的季節;此時梧桐樹開始落葉,故「落一葉而知秋」!秋,一候涼風至,二候白露生,三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽,秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說,養生一定要順應四時,才能達到延年益壽的目的。 立秋後,自然界的陽氣開始收斂、沉降,人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金,而秋季大地一遍金黃,故肺主秋季。另外秋季主收,燥為秋季之主氣,而肺為「嬌臟」不耐寒熱,故很容易被秋燥所傷,因此需要潤燥、養陰、潤肺。而秋天屬金,金克木,所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目,所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降,因此立秋養生重在養肺護肝。 2023年「立秋」這半個月,健康要注意的生肖是屬鼠、龍、蛇、猴,小感冒、小病痛會特別明顯,一些病痛,在所難免,但不會很嚴重,尤其要留意腹部的毛病,注意飲食衛生,可以減低染病的機會;此外,會有神經緊張的傾向,必須盡量多休息,多做適量運動以放鬆身心! 以下依照食衣住行育樂來建議「立秋」養生與禁忌:一、食的養生與禁忌1.宜吃養肺潤肺的食物秋屬燥,而燥氣通於肺,很容易傷及肺陰,使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病,所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官,是人體真氣之源,肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。2. 清熱解暑要繼續清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液,還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。3.涼性食物要適量涼性食物要適量食用,如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云:「秋瓜壞肚」,夏季剛過,人的脾胃受炎熱天氣影響,功能較弱,還未完全恢復,因此剛剛入秋養好脾胃很重要。4.「少辛增酸」愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下,夏季吃些辛辣食物可以增加食欲,但是立秋後要適當減少,因為秋天要收肺氣,而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。5.多食含纖維食物秋天乾燥易便秘,應多食富含膳食纖維的食物,如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。6.忌暴飲暴食到了秋季,由於氣候宜人,往往會進食過多,攝入熱量過剩,會轉化成脂肪堆積,使人發胖。在秋季飲食中,要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。7.忌油膩、煎炸食物油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中,加重體內積滯的熱氣,不利於潤燥,許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重,就是因為這個原因。8.進補的好季節入秋之後,人體對食物的吸收率會逐漸增高,但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食,因為秋初炎熱未完全退盡,過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品,會增加腸胃負擔,影響胃腸功能。因此吃肉要適當,最好等到天真正涼下來以後。9.藥補不如食補“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學的,用食補代替藥補是個不錯的選擇,秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺,多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體,無病亂補是會擾亂身體內部節奏,而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人,不但各臟器功能均有不同程度的減退,需要全面地系統地加以調理,而且不同的季節,對保健藥物和食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒補不變,一補到底。二、衣的養生與禁忌早晚日夜溫差大,別忘早晚添加衣服。三、住的養生與禁忌1.「秋老虎」到要注意防暑降溫,此時晝夜溫差逐漸變大,也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子,以防受涼。2. 炎熱季節,許多家庭和辦公室都開著空調,人們在享受清風涼意的同時,也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後,天氣早晚較涼,稍不注意,就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長,夜裡最好不開或只開除濕。這樣,既可降溫避暑,又可預防空調病。3. 有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人,不宜長時間開空調,避免直吹或將腹部蓋好。四、行的養生與禁忌早睡早起養精蓄銳,養肝護肺;早睡可以順應陽氣的收斂,早起可使肺氣得到舒展。而且,早睡早起可減少血栓形成的機會,可預防腦血栓等缺血性疾病發生。五、育的養生與禁忌立秋的氣溫雖然沒有降低多少,但是運動還是要堅持,運動不能停,立秋之後空氣濕度會開始變低,在清晨的時候爬爬山,多做一些深呼吸的動作,這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效,晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。六、樂的養生與禁忌悶熱勿煩躁,天涼莫悲秋,「秋老虎「的燥熱威力不容小覷,氣溫高令人心情煩躁,脾氣漸長,易於衝動,影響身心健康,要調整好心態,切忌悲傷憂慮。
台灣人「10大傷腎壞習慣」!「憋尿」僅排第7 久坐不動竟等同「抽菸」
腎臟科醫師洪永祥以專科執業20年的臨床經驗,盤點「台灣人10大傷腎壞習慣」,他指出,除了疾病因素外,經年累月不自知的「傷腎壞習慣」將造成腎功能比一般人衰退的快,因此勸戒越早改越好,否則恐提升未來步入洗腎的風險。腎臟科醫師洪永祥近日在個人粉專《洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法》發文盤點十大傷腎習慣:第10名:使用錯誤的飲食飲水容器外食常常用塑膠袋裝熱湯,或使用品質不佳的微波餐盒、五顏六色的碗盤筷子,因此吃進不少塑化劑與重金屬。所以今天起請嚴格檢視吃下肚的飲食、飲水容器,務必選擇合格的廠商與安全材質。第9名:錯誤進補與保健品許多台灣人經常進補或長期服用保健食品,像是小朋友「登大人」、改善過敏體質、減肥藥或壯陽藥、老人關節保養等滿坑滿谷的補藥、保健品一吃就是好幾年,但他臨床上發現不少因長期錯誤進補造成腎衰竭的患者。若有服用超過3個月的保健品,仍要找醫師諮詢並定期追蹤肝腎功能,切莫聽信銷售人員單方說詞。第8名:久坐不運動越來越多的文獻發現久坐是非常傷身體,且導致壽命減短的前3名習慣,久坐不單單只是循環不好,全身處在不動且縮下來的狀態,對心肺肝腎、免疫大腦神經、肌肉骨骼代謝等都有破壞,一天只要坐著超過6小時每增加1小時就類似抽了2根菸對身體的傷害,歐美許多辦公室都開始使用站著的桌子來辦公,減少久坐的時間,今天起上班能站就不要坐太久,下班後更不要一直窩在沙發上,每30分鐘就要起來活動筋骨。第7名:憋尿在台灣尤其女生,因為外面上廁所的不方便與廁所不乾淨,往往造就台灣女生從小練就憋尿的習慣,為了減少小便連帶也不想喝水,輕則重複泌尿道感染泌尿道結石痛風等,長期下來就造成腎臟功能快速老化,憋尿壞習慣到老後經常頻尿漏尿急尿等,今天起務必養成不憋尿的好習慣。第6名:飲料零嘴加工類食品台灣的超商飲料店早餐店密度世界第1,加上夜市文化造就年輕人從小只喝飲料,不喝白開水,三餐宵夜點心只吃方便的加工食品,這些年輕人的腎臟非常讓人擔心,建議今天起養成喝白開水與吃天然原型食物(Whole food),以及當季食物的好習慣。第5名:止痛藥抗生素與成藥濫用台灣買藥太方便,止痛藥、抗生素與感冒消炎成藥都容易買到,往往造成藥物濫用,臨床上發現太多慢性頭痛、關節痛或自體免疫疾病,吃超過好幾年的止痛藥或成藥,造成各種急慢性腎損傷,今天起不要自己亂買抗生素,任何超過3天需要止痛消炎或成藥的,務必諮詢醫師。第4名:高壓與熬夜高壓與熬夜除了造成免疫變差外,也容易導致血壓血糖的失控與夜間頻尿,高壓與熬夜常常是造成腎功能惡化很重要的因素,今天起戒除熬夜壞習慣,養成早睡早起習慣,務必在11點前入睡,善用運動與冥想是舒壓的好方式。第3名:抽煙與空污PM2.5腎絲球就是一個微血管球,抽煙與空污不只傷肺,最傷的是血管與代謝,要保護腎臟今天起一定要戒菸,空污嚴重時務必把窗戶關緊不要外出活動。第2名:高油鹽糖飲食糖尿病、高血壓、痛風,這些排名前4大的傷腎原因,有3個都跟高油鹽糖飲食相關,今天起減少外食比例與降低醬料調味,改用天然蔥、薑、蒜、辣椒、香料等,並且多攝取膳食纖維。第1名:水喝太少腎絲球就是一顆顆的過濾球,水喝不夠最直接就影響到你的腎絲球過濾率,洪永祥臨床上觀察台灣人從小不愛喝水的人非常多,都是等到非常口渴才喝水,今天起每天喝足體重3%到4%的白開水。洪永祥也在文末表示,戒掉壞習慣越早越好,新的一年開始務必戒除掉這10個壞習慣,「尤其是慢性腎衰竭的務必全部戒除,助自己的腎臟一臂之力。」
改善發炎體質! 婦科名中醫授4招提升受孕機率
35歲a小姐為了懷孕十分苦惱,曾接受婦產科試管嬰兒的療程,前後2次都失敗,心灰意冷的她聽從友人建議先以中醫調養,經過半年的針灸與中藥調理,終於喜獲麟兒。周宗翰中醫師表示,不孕症通常會建議先至婦產科檢查有無器質性的病變,若發現輸卵管阻塞、子宮息肉或子宮肌瘤太大等器質問題導致不孕,建議先由評估手術處理的必要性。若器官構造正常,但都無法懷孕,則建議以中醫調整體質,功能性的問題是中醫強項,改善卵子品質,調整子宮環境,試管嬰兒成功機率才會提高,中藥與針灸可以有效地調整適孕環境,提高受精卵著床的成功機會。過度肥胖者易發炎惡性循環 降體脂提高受孕機率周宗翰中醫師表示懷孕是機運問題,不管是中醫調理或是西醫的人工生殖,都只是提高生育的機會,無法百分百成功,但是在臨床上發現,很多婦女不孕是身體容易發炎導致。特別是過度肥胖的婦女,脂肪細胞會製造及分泌促進發炎的脂肪激素,造成胰島素阻抗增加、各種代謝異常,導致痰濕型的體質;產生過多胰島素也會促進發炎,發炎又導致肥胖,溼濁久易化熱,進而影響到子宮與卵巢的功能,使著床失敗率提高,所以過重婦女一定要降低體脂,改善發炎體質就能提高受孕機會。反覆性的陰道感染、骨盆腔炎常常代表子宮濕熱,也是不孕的高危險群。周宗翰中醫師解釋,反覆發炎導致子宮內部沾黏,這種體質不建議吃補藥,一吃補就上火讓感染更加嚴重,可使用龍膽草、貫眾、白頭翁等中藥改善子宮濕熱的環境,一般而言,在中藥與針灸的調整下通常會希望高溫期持續12~14天,低溫期則是可長可短,而通常子宮內膜修補需要10天以上,因此月經週期最好不要短於25天,創造出適合受精卵著床的環境。有幾次在調理的過程中,原本準備要做試管嬰兒的婦女自然就受孕了。日常四招改善發炎體質 好孕自然上門而飲食也是改善發炎體質的關鍵,周宗翰中醫師強調,有四個關鍵必須做到:1. 減少攝取加工食品、精緻澱粉2. 避免燒烤食物3. 保持心平氣和4. 作息正常、睡眠充足加工食品中的添加劑、色素和糖等,都是促炎的罪魁禍首,如添加糖的飲料和甜食,香料過重的麵包糕餅,當身體處於慢性發炎的狀態下,體內分泌的發炎細胞因子都可能干擾受孕與胚胎的著床。平時可以透過選擇原型食物和低限度的加工食品有助降低發炎反應。避免煙燻燒烤食物,食物經過高溫燒烤會產生致癌的自由基,不但會讓身體發炎,也容易使感染更嚴重。「腸道功能失衡」是導致不孕症的原因,中醫常以調理腸胃的中藥治療不孕,身體本身處於發炎、壓力狀態,就會導致腸道功能不好、營養素吸收不佳,建議正在備孕的女性要以蒸煮位主要的烹調方式飲食上搭配辛香料:像是咖哩的薑黃、生薑、大蒜、洋蔥、青蔥等,都含有抗發炎效果或抗氧化的植化素。外界壓力、情緒刺激等心情上的變化,都會導致免疫系統失調,字體免疫系統失常容易導致炎症反應,因此隨時保持心情平和、有暢通的宣洩紓壓管道,才能避免發炎上身。晚睡熬夜、久坐不動又愛吃消夜,容易導致代謝性肥胖、當脂肪的瘦素以及腦部血清素分泌降低,就會造成發炎反應引起肥胖,充足的睡眠是抵禦發炎最好的武器。正常作息、充足睡眠是最佳免疫處方,周宗翰中醫師建議晚間11點前入眠最好,早睡早起去運動是備孕不可或缺的一環,又以「有氧運動」的效果較佳像是跑步、游泳、拳擊或有氧舞蹈等,可選擇多樣化的運動模式刺激身體,有氧運動以外,不妨穿插每週安排兩天的肌力訓練,能減少發炎、促進骨盆腔的循環,改善氣滯血瘀增強卵子的品質,將有助於提高受孕的機率。
天冷養生藥膳進補 中醫師籲「1事」須注意才能避免傷身
67歲的吳阿姨最近常感到口乾、煩躁難入睡,經中醫四診辯治,發現本身是寒熱夾雜體質,近日適逢寒流,連續多日與家人聚餐吃羊肉爐及薑母鴨,多日溫補產生煩悶、口乾、失眠的上火症狀。經醫師以中藥及穴位雙管齊下調理,再給予飲食調整建議,吳阿姨身體不適的症狀很快地消除了。非補性食材適應任何人 應先認識自己體質嘉榮傳統醫學科中醫師唐佑任表示,台灣人冬天常吃含有人參、當歸、肉桂、熟地等藥材調製的補湯,希望能氣血雙補,驅風散寒,但此種溫補藥膳僅適合少數體質偏寒涼者;現代人營養過剩、運動不足,作息不正常,體質多偏濕熱,若一味溫補容易長痘子或引發紅疹過敏,使痰飲體質加重,導致腸胃不適,影響消化功能;若是寒熱或虛實夾雜的體質,純粹溫補也容易導致有口乾舌燥、失眠多夢、心煩盜汗等上火症狀。藥膳區分3類 各體質對應進補建議一次看針對不同體質,唐佑任醫師給予對應的進補建議,中醫理論將藥膳區分溫補、平補與清補3類,市面上的薑母鴨、羊肉爐、大補湯多屬「溫補」藥膳,功效可促進血液循環、暖活身體,適合寒涼體質的人適量進補,平日亦可善用丁香、紅參、天麻、五味子、何首烏、熟地黃、當歸、小茴香等藥材入菜溫補。氣血充足且運行順暢的健康體質,可採用性味平和、容易吸收的食材「平補」,例如秋天用百合、白木耳、茯苓、蓮子入菜,寒冬在菜餚中加入黃耆、大棗及枸杞燉補,達到補氣養血及禦寒作用;至於易口乾上火的燥熱體質,就更適合使用「清補」藥材,例如石斛、沙參、玉竹、天門冬、女貞子、生地黃等寒涼退火、清熱解毒的藥膳入菜。牢記進補忌宜 避免反害其身冬令時節賣場調配好的藥燉包(組成為當歸、熟地、黨參、黃耆和陳皮等),兼具美味及藥效,性味平和,適合大部分人使用。唐佑任醫師建議,除了單獨煎煮飲用,也能加入排骨、雞肉或菇類、蔬菜,熬煮成藥膳湯品進補;但須注意高血脂、痛風等慢性疾病患者,不宜添加海鮮或動物內臟等配料;腸胃功能虛弱,容易腹瀉、腹脹者更要小心用量,避免過於滋膩而引起消化不良。
批爭議閣員留任 楊寶楨:混幾味藥材就當十全大補湯
行政院長蘇貞昌今(30)日主持臨時行政院院會,會中通過內閣總辭案,將接任行政院長副總統陳建仁近日陸續公布了新的閣員名單,民眾黨發言人楊寶楨批評,新的人事案號稱新內閣上任,其實只是換了個門面,敷衍給社會一個交待,試圖平息民怨,卻明顯誠意不足,「混了幾味藥材,就以為是十全大補。實際上換湯不換藥,究竟會是補藥,還是毒藥呢?」「成員變動不大的內閣,對於許多民生經濟議題,能有什麼決心和魄力,進行有力的改革?」楊寶楨說,從內閣名單中不難看出蔡總統對逐漸失去的權力,有所焦慮,因此在最後的任期內,採取相對保守的做法:換掉蘇貞昌,迎來陳建仁,但內閣成員大多為老面孔。蔡總統只希望能保有貫徹她意志的一群人,讓她平穩度過接下來的一年多。楊寶楨指出,內閣成員多是老面孔還不打緊,重點是不乏爭議閣員留任,包括·農委會主委陳吉仲曾護航萊豬,把萊克多巴胺比喻成保健食品;強調不缺蛋,但蛋價持續飆漲;農產品遭禁就訴諸民粹、大撒幣,「班班吃石斑」還跳票;1450網軍爭議。楊寶楨列舉內閣成員的爭議指出,衛福部長薛瑞元曾嗆郭台銘是BNT推銷員;提起「疫苗掮客」;護航高端,嗆立委「我非任人欺負的公務員」。經濟部長王美花則說「很多停電是動物導致的」。勞動部長許銘春說勞保基金2028年面臨破產危機。主計總處主計長朱澤民說「一碗蚵仔麵線20元」,顯示不了解民間疾苦。傳可望留任的外交部長吳釗燮則在任內斷交6個國家。楊寶楨說,陳建仁聲稱要組「溫暖堅韌」的內閣,但尤其像是陳吉仲和薛瑞元發言嗆辣,「難道是爭議越大或是越善戰的官,位置坐得越穩嗎?」她說,低薪高房價、物價瘋漲、資安問題、社會安全等議題,都急需政府正視問題並找出解決之道,而非時間拖著拖著,蔡政府任期過了就裝沒事。她痛批,現在端出來的內閣名單,就是給人民這樣的觀感,大家不是看不清。若沒有有感的施政變化,相信到了2024,會再一次提醒執政黨。
圍爐神隊友 LA ONE主廚私房菜、王品限量年菜組 覆熱秒上桌
許多人只要過年前夕就變得煩躁,因為想到得花數天備料,除夕當晚圍爐又要耗時至少3~4小時以上才能做好一桌菜,這時候省時方便的自組年菜,絕對是上班族、家庭主婦或為人媳婦的好幫手。像是位於高雄的THOMAS CHIEN餐飲事業群旗下品牌LA ONE門市與網店,為迎接兔年到來,簡天才師傅與廚藝團隊特別推出「省工夫圍爐年菜」大補帖限量60組(門市限定),以及年菜生鮮料理包優惠9折活動;外縣市的消費者,也可以透過LA ONE eshop網店(https://reurl.cc/eWlv1R)選購禮盒與年菜,同樣享有好康優惠。「大白菜紅燒獅子頭禮盒」除了是滿漢全席裡的宮廷菜之一,也是簡天才師傅主廚私房菜口袋名單。(790元,圖/LA ONE提供)LA ONE各款生鮮料理包是省工夫圍爐年菜首選之一,包括圍爐必備菜色「大白菜紅燒獅子頭」;以及適合冬季溫潤食補的「羊肉松子當歸雜糧湯」,是簡天才師傅將蘇格蘭傳統經典的羊肉雜糧湯,與記憶中兒時父親親自下廚煮的羊肉湯結合改良而來;而採用振聲出品的櫻桃鴨種烹製的「法式油封櫻桃鴨腿」,以粗鹽與月桂葉、茵陳蒿、黑胡椒等香料醃漬,浸泡在鴨油中低溫慢煮,油封過的鴨腿肉質十分香嫩。另有「核桃木煙燻鮭魚」、「巴沙米可風味烤豬肋排」、「米蘭燉牛膝」等多項選擇,只要輕鬆覆熱就可辦好一桌年菜。「達克瓦茲禮盒」完整保留酸果香氣,並融合巧克力奶油内餡,含鳳梨巧克力達克瓦茲與檸檬巧克力達克瓦茲各6入。(870元,圖/LA ONE提供)「鹽之花黃金菠蘿蛋黃酥禮盒」(左,700元/8入)、「草莓甜甜圈禮盒」(380元/5入,圖/LA ONE提供)LA ONE也推出年節禮盒預購優惠,凡購買經典費南雪禮盒系列、蛋黃酥禮盒、達克瓦茲禮盒以及今年特別推出的甜甜圈禮盒系列,皆有預購結清享買十送一或買多折多優惠(二選一)。其中費南雪禮盒、蛋黃酥禮盒還推出春節閃亮新包裝,是走春拜年、商務送禮好選擇;另外還有使用使用法國AOP邦菩禮奶油與日本麵粉,分別以酒漬台灣草莓乾、日本宇治抹茶粉等入餡的草莓甜甜圈、宇治抹茶甜甜圈、香草甜甜圈三款口味的甜甜圈禮盒,也很適合與親友團聚時共享。王品中式(右)、西式年菜組享「買一送一」優惠,再回饋3%點數。(圖/王品提供)此外,王品集團冷凍年菜組銷售倒數中,電商「王品瘋美食購物網」(https://wangmart.wowprime.com/)最後接單只到1月8日,還特別請主廚錄製覆熱教學影片,民眾掃瞄產品包裝上的QRcode即可觀看,只要會使用電鍋、蒸籠、氣炸鍋,2小時就能變出滿漢全席,過年必吃的水餃、鍋物等亦可一站購足。目前王品瘋美食購物網僅餘少量中式、西式年菜組可訂購,其中中式「東福御品鴻運宴」包含以烏骨雞搭配人蔘、川芎等滋補藥材慢熬的「元氣人蔘燉烏雞」,肉質綿嫩的「秘製紹興東坡肉」,及遵循辦桌古法打造的「東港櫻花蝦米糕」,其他搭配福滿烏參佛跳牆、鮮蠔醬汁蒸金鯧、紹興藥膳醉鮮蝦、冰糖銀耳蓮子釀共7道餐點,79折優惠價3,999元。西式的「西祿美饌滿福宴」則包含法式油封櫻桃鴨、咖哩果香海虎蝦、極炙果香豬棒腿、法式海鮮熬蝦湯、起司波菜肉醬千層麵、蜂蜜軟歐圓麵包、玫瑰檸檬乳酪塔共7道餐點,79折優惠價3,999元。上述組合均較去年「加量不加價」,除了可享「王品瘋美食App」3%點數回饋,還可享「買一送一」,加贈價值3,999元的「王品餐廳加菜大禮包」。「王品嚴選高麗菜豬肉水餃」。(169元,圖/王品提供) 「豪鮑參貝佛跳牆」選用南非鮑魚、中南美洲烏參、北海道干貝等頂級食材。(3,999元,圖/王品提供)象徵「招財進寶」的餃子更是春節必吃,「王品嚴選高麗菜豬肉水餃」選用台灣豬小里肌搭配小農契作高麗菜,爽脆鮮甜、肉汁滿溢;還有使用配方釀造剝皮辣椒、洋蔥入餡,香辣有勁的「王品嚴選剝皮辣椒豬肉水餃」,兩款售價均為169元;另有市面少見的「王品嚴選蔥燒牛肉水餃」,每包售價199元。豐儉由人的鍋物亦是年節首選,「聚北海道昆布海鮮鍋組」搭配100隻活凍甜白蝦、阿根廷野生魷魚、極鮮海灣干貝,海味十足,79折優惠價1,999元。此外考量加菜需求,王品也推出人氣單點菜色於MOMO購物網販售,包含連賣3年、匯集山珍海味的「豪鮑參貝佛跳牆」,慢火精燉打造香醇滋味,每份3,999元並附特製鑄鐵鍋一個;還有從王品招牌菜色延伸的「經典椒香牛小排」,經低溫熟化後軟嫩多汁,搭配主廚特調椒香醬,宛如餐廳現做美味,每份售價1,299元。
兒腸胃不好…婆婆唸「這麼瘦難養」 體質改善又罵:不要經常讓他吃
婆媳問題難解,遇到好婆婆真的是上輩子燒好香。一名人妻抱怨,兒子腸胃不好,看醫生也沒好轉,她被婆婆唸了一頓,好不容易後來改吃其他補藥調養,身體也有改善,婆婆卻又有意見,讓她快爆炸了。原PO在臉書「毒姑九賤婆媳討論區」透露,兒子腸胃不好又挑食,很容易感冒嘔吐,醫生建議要補充益生菌,但服用一段時間似乎沒什麼效果,引來婆婆狂罵:「這麼瘦,這也不吃那也不吃,就難養吶,要修仙嗎?」她只好做六物膏試試看,沒想到兒子吃了後有改善,不僅不挑食,也比較不會感冒和尿床,怎料婆婆態度又轉變:「太可怕了,看他很餓,很燙也一直吃,妳六物膏不要經常給他吃」,還建議不要吃飯,只吃六物膏,看看效果如何,這讓她傻眼至極,不懂婆婆的邏輯,「她要表達什麼?」原PO抱怨婆婆只會罵人。(示意圖/翻攝自pexels)原PO解釋,她去生小孩時住月子中心20天,兒子交給婆婆帶,怎料孩子情況不見起色,全都感冒咳嗽,天天看醫生吃西藥,小孩病病殃殃,面黃肌瘦無神,只要小孩咳嗽,婆婆就會不停地罵:「嘖,一直咳一直咳…」,直到她回來後才想辦法,用各種方法治療,如今小孩的情況辯好,婆婆又當起專家出意見,令她十分不解:「就奇怪了,就不能有一點點自知之明嗎?」經歷曝光後,網友紛紛砲轟婆婆的行為,「婆婆就是不管妳做得好與不好,反正都要想盡辦法嘴妳」、「有些婆婆就是認為自己最厲害最懂,只會出張嘴使喚人」、「是時候該想辦法讓她閉嘴了」、「她們總會自認自己很厲害,這是通病…」。
天冷就是想吃鍋 臺北魚市與迪化街聯名推出藥膳珍珠龍膽石斑魚組合
本週受到東北季風影響天氣轉涼,前幾日清晨氣溫更只有15.5度,讓不少民眾紛紛翻出冬季衣物禦寒及大啖火鍋。搭上這波寒流,臺北魚市為推廣國產魚與臺北迪化街聯名推出藥膳珍珠龍膽石斑魚鍋限量組合,突破傳統進補思維,讓石斑魚可以成為消費大眾在家享用火鍋的新選擇,同時也鼓舞石斑養殖業者,讓臺灣的石斑魚產業更有競爭力。主辦單位臺北魚市王維偉副總經理致詞(圖/臺北魚市提供)。臺北魚市X迪化街聯名藥膳珍珠龍膽石斑魚鍋300份限量供應,天冷補冬更養生大陸今年6月13日起暫停臺灣石斑魚輸入後,臺北魚市作為全臺最大國產漁貨產銷履歷平台,舉辦產銷履歷展售會系列活動挺漁民,並與迪化街合作將珍珠龍膽石斑融入藥膳火鍋,推出聯名魚鍋商品,當日限量開賣,挑戰消費者的味蕾。臺北魚市副總經理 王維偉說,珍珠龍膽石斑被稱為「石斑之王」,在多元推動下,希望將石斑魚變成為庶民料理;這次搭上冬季寒流將石斑魚融入藥膳火鍋,突破傳統進補思維,讓石斑魚可以被消費大眾接受,同時也鼓舞石斑養殖業者,讓臺灣的石斑魚產業更有競爭力。石斑魚及產銷履歷展售會推廣國產鮮魚貨(圖/臺北魚市提供)。行政院農業委員會漁業署王家瑋(左1)、行政院農業委員會林緣珠科長(左2)、臺北漁產運銷股份有限公司王維偉副總經理(中)、台北迪化商圈發展促進會徐慶棋理事長(右2)、臺北漁產運銷股份有限公司李俊德經理(右1)(圖/臺北魚市提供)。本次活動最大亮點為藥膳珍珠龍膽石斑魚鍋,搭配冬季節氣,並讓疫後補冬養生且更貼近日常生活。迪化商圈徐慶棋理事長說,材料運用適量的當歸、枸杞、首烏、紅棗、肉桂等藥材,放入熬煮多時的高湯中,攪拌均勻,不一會一鍋暖呼呼的藥膳珍珠龍膽石斑魚鍋,就大功告成,石斑魚的營養價值對於補充體力緩解疲勞是很好的食補藥膳,讓想要暖冬補身、益氣補血的民眾都可以適量食用。暖冬進補推出藥膳珍珠龍膽石斑火鍋(圖/臺北魚市提供)。協辦單位台北迪化商圈發展促進會徐慶棋理事長致詞(圖/臺北魚市提供)。臺北魚市產銷履歷漁產展售會系列活動-百元國產鮮魚貨限量供應,12月底前購買魚市門市產銷履歷商品95折、會員再享9折優惠!臺北魚市產銷履歷漁產展售會系列活動為推廣國產漁貨,邀請知名業者天和鮮物、嘉豐水產、魚的家生物科技、蝦酒桑株式會社等業者共同響應,當日推出超多限定優惠,數量有限先搶先贏!除了實體活動外,即日起至12/31前至臺北魚市門市購買產銷履歷商品享95折優惠,會員再享9折優惠,詳細活動請參閱臺北魚市粉絲專頁(https://www.facebook.com/taipeifishmarket)。
毒藥當補藥 柯文哲飢不擇食找黃國昌
九合一大選落幕,民眾黨雖然拿下新竹市長,但痛失台北市長,且全國議員僅有14席,成績並非理想,然而民眾黨主席柯文哲卻已思思念念想望2024年總統大位,並透露會找前立委黃國昌「聊一聊」。提醒柯文哲若真心認為找黃國昌是選總統的起手式,那可謂是飢不擇食、毒藥當補藥,自尋政治死路。黃國昌近年政治操作早已被看破手腳,這次趁著選舉出來招搖,也沒引發多大社會迴響。尤其,無黨籍台北市長候選人黃珊珊的民調原本還落在第二名,有機會坐二望一,沒想到黃國昌一站台,其不堪的政治過往,瞬間就嚇跑淺藍淺綠的票源,黃珊珊從那時起民調就一蹶不振。再者,時代力量今年淒慘的選舉結果,更證明黃國昌的輔選只是「帶賽」整黨,讓力量變殘渣。黃國昌斷章取義、收割式的爆料風格,美其名是要打破舊政治高牆,仔細探究他就只是個靠道德綁架、亂打藍綠,賺取政治紅利的投機份子,不然怎麼會政治路愈走愈小、愈走愈偏激?檢視其諸多爆料無疾而終居多,而且透過網路聲量辱人名節後,就算事後發現有誤,黃國昌也從不道歉,猶記得日前黃還把人妻抹黑成女陪侍,請問有一聲對不起嗎?黃國昌行事作風激進,近乎瘋狂,與他共事過的同事不是一一默默離開,要不然就是回頭大罵他沒有政治道德,只是一個「收割仔」。黃國昌不只收割了太陽花運動的政治紅利,也收割了時代力量的黃金歲月,未來更有可能收割民眾黨的政治新生命。黃國昌就只是一個只會在政治上捅人,不會救同志的政治投機者,這種人柯文哲竟想聊一聊、談合作,無非是目光如豆、眼界低下,柯這招選總統的起手式,就等同跳入政治懸崖自殺而已。