裸裝商店
」
星生意／大霈圓夢砸50萬開裸裝商店 報表從頭學傻傻鬧烏龍
34歲李霈瑜（大霈）近來忙著主持、拍戲，工作滿檔的她，今年6月中終於成功圓夢，跟化妝師姐妹檔共3人一起集資約50萬，在台北市的民生社區開了無包裝選物店「halo halo! 愛地球選物集品」，推廣無塑環保生活，販賣無包裝洗潔精、手工皂、輕婚紗、芳香蠟燭、洗髮餅等等。從確認要開店，到真的找到合適店面，只花了短短1周的時間，神奇過程讓大霈笑喊：「這大概就是宇宙力量了吧！」大霈透露，開無包裝商店是她很久以前許下的願望，「我在台灣裸裝商店還沒普及的時候，就希望這件事情可以成，也曾經也想頂過一間裸裝商店，還被老闆勸退。」如今成功圓夢，開店合夥人是她從模特兒時期就認識的姐妹檔，妹妹是當時的化妝助理，熱愛芳香蠟燭，姊姊做循環輕婚紗，她自己則是有手工皂品牌，常去姐妹家借用工作室做手工皂。認識多年的3人，同樣都愛環保，早在3年前就起心動念想開店，但礙於大家都忙沒有時間規劃，直到今年才認真坐下來討論。大霈僅花1周時間就找到現在店面。（圖／林士傑攝）大霈笑說：「討論完以後，我們那個禮拜都瘋狂看店面，有一天半夜，姊姊就突然私訊我說，好像找到店面了，我就整個醒了！」原來是合夥人的花藝師好友準備出國，剛好讓出教課空間，地點、大小都剛剛好，讓她們火速下訂，在一個禮拜內就順利找到店面。而開店為了延續低碳、環保概念，除了店內隔間找師傅處理外，3個女生裝潢幾乎都親自動手，包括自己手刷牆壁，大霈更時不時注意朋友有沒有二手傢俱代售，直接收購了二手桌子、教堂椅、盆栽、木櫃等等，笑說：「像店裡的草席真的就是撿來的，隔壁鄰居讓出來的。」3人甚至一開始甚至連報表都不會看，大霈笑喊一開始看營收表還誤以為賺大錢，一個月營收20幾萬，「但其實沒有，我們只是excel報表公式設錯哈哈。」一切都是烏龍一場。大霈熱愛手工皂，用料都以天然橄欖油、椰子油為主。（圖／林士傑攝）這次成功開店，店內除了有大霈自己的手工皂品牌[;PiOTOPIA]，還有2位合夥人的品牌「Chou Chou 輕婚紗」、「Mako Mako手工香氛蠟燭」，也特地挑選了無包裝的洗潔精、可重複販售的椰子碗來販售。店內另外設有空間，讓新人可以在店內試穿輕鬆自在休閒的輕婚紗，在手工蠟燭部分，也提供容器回填服務，可直接選購店內的玻璃容器或自己攜帶容器來填裝，有可能會在店裡挖到黑瓜罐頭、脆瓜罐頭等古早味容器，延續環保精神，相當可愛。大霈坦言，以前的她怕寂寞，甚至在30歲以前都不能獨處，直到工作塞滿全部生活，才讓她體會到獨處的美好，她也是在這個時期迷上做手工皂。近來她跟鄭伊健合作《百萬人推理》，更驚訝對方幾乎沒變，「他皮膚狀態很好，很親切，在現場都是在打電動跟運動，跟他一起工作，就覺得生活開心、自在很重要。」目前選物店剛開幕幾個月，大霈透露收支算是剛好打平，未來也將開設芳療、瑜伽、蠟燭、肥皂等課程，被問到對未來開店的規劃，大霈也許下心願：「希望這裡能變成美好生活、愛護環境、循環生活的基地。」店內裝潢幾乎都是大霈跟合夥人親手打造。（圖／林士傑攝）halo halo! 愛地球選物集品地點：台北市松山區南京東路五段59巷31弄6號營業時間：周三到周日 13:00-19:00大霈開設無包裝選物店，店內有販賣毛孩零食、手工家事皂、手工芳香蠟燭、洗髮餅、擴香石等多項商品。（圖／林士傑攝）
開箱全新主廚市場 走進台北大直最時髦據點 吃和牛下午茶、買最青海鮮
隨著都市步調快速，有更多注重生活品質的人反而慢下心來，愈加重視實體分享與感受。座落於米其林一條街的春大直商場，將於4/13全新開幕的「主廚市場CHEF MARKET」，便以挑高的透視空間與苔蘚牆，打造成都市中的桃花源。開幕首發攜手10間獨家概念品牌，除了響應有機蔬食時尚、零浪費、零碳排等，還打出「共好」理念，讓店家之間成為盟友、相互推薦美味，甚至可讓消費者跨店混搭品嘗不同品牌餐食，同時以開放式吧檯設計，讓主廚們能走進人群分享獨家私藏，也讓頂級食材更親民。感興趣的人不妨跟著styletc記者的腳步，一起來開箱。主廚市場以開放式吧檯和綠意點綴，讓來客用餐更愜意。（圖／魏妤靜攝）一踏入市場，便會發現因為空間挑高13米，加上走道寬敞，且只設不到70席的座位，讓整體格外舒適，而且還設置了4處拍照區。原來這是有多年旅外經驗的春大直執行長楊國鼎，從鹿特丹拱廊市場、美國雀兒喜市場等地觸發感動，希望透過新鮮食材與頂級主廚菜餚，讓來客從食材選購、餐飲品嘗到空間氛圍都能獲得完整體驗。春大直協理蔡麗玉也提到，首發先打出10家品牌，但預計6/15左右，春大直1至3樓會再增加店家數，主廚市場到時預計增加4個品牌，2～3樓餐廳則將有串燒主題店與飯店集團餐飲等不同業態。瞞著爹開幕後將提供活海鮮（左，圖／魏妤靜攝）、和牛研究室「近江和牛女王－和尚頭」（右上，圖／和牛研究室提供）、POKE Lee有多種蔬菜可與海鮮或肉拼成沙拉。（圖／春大直提供）SAKEMARU提供多款日本清酒（左），還可到閤豐本舖買到價格實惠海鮮，回家簡單料理就很美味（右上），一旁還有打卡牆設置。（圖／魏妤靜攝）目前進駐店家中，包括由苗林行創辦、亞洲第一家採「全時段和牛」選品的「和牛研究室 Wagyu Lab」，分做小超市、酒吧、肉舖分切室三區域，除了獨家提供有近江「和牛女王」美名、由千成亭的牧場飼養的「未經產」母牛，還有多達32種部位分切，每日下午3～5點還將供應全台首創的和牛下午茶「近江牛珠寶盒」，4/13起接受訂位；同樣是全台首店進駐的「閤豐本舖」，原為海鮮供應商，現以合理價格提供台灣野生胭脂蝦仁、日本急速冷凍直送海鮮等食材，還預計於本週末起快閃一個月，推出週六、日才有的每天限量14碗干貝丼。在Woolloomooloo Yakka選購由主廚推薦的醬料、罐頭與食材。（圖／魏妤靜攝）主廚市場除了嚴選食材外，用餐空間也大膽打破品牌框架，鼓勵顧客跨店自由混搭餐食，因此來客可以在「瞞著爹」立吞店享受招牌散壽司或活海鮮立吞，同時點一杯「Taipei wine co.」的頂級酒藏，或到提供上百種日本在地清酒、還能品飲到原生酒的「SAKEMARU」，選杯喜歡的清酒；同時也能來一碗「POKE Lee classic」的夏威夷漁夫料理，搭佐蔬食品牌「SUN BERNO」的肉桂烤餅做餐後甜點。離開前還能到有香料牆與穀物牆的裸裝商店「Unpackaged」，選購新鮮又可少量裸賣的各式食材，或是到結合選物、花藝與咖啡館的「Woolloomooloo Yakka」挑一束花回家，或是購買葡國魚罐頭與其他主廚推薦醬料。「近江牛珠寶盒」以近江和牛油做成費南雪與瑪德蕾、焦糖海鹽爆米花，還有近江牛松露蛋、法國生蠔佐和牛魚子醬等，每日限量10套。（1,280元，圖／和牛研究室提供）商場外可見到以主廚市場CHEF MARKET食材元素裝飾的25米窗花。（圖／魏妤靜攝）開幕特別推薦TOP10明星商品，供消費者納入搶購清單，包含Woolloomooloo Yakka招牌手作甜點「香蕉奶油派」、POKE Lee classic每日限量20份的「海鮮同捆包」、Unpackaged全系列有機米穀滿600克送U商店不織布袋、和牛研究室下午茶「近江牛珠寶盒」、SUN BERNO蔬食美味「煙燻牛肉堡」、瞞著爹鮮美的「馬糞海膽甜蝦干貝散壽司」、閤豐本舖產地直送的「胭脂蝦仁」和「北海道干貝2L」、SAKEMARU推出限量日本酒福袋、Taipei Wine Co.充滿法式風情的「馬克德里安酒莊男朋友粉紅酒」等，等著大家嘗鮮。