西多士
」 香港
告五人6年前嫩照曝光 因餐費拮据創作出神曲
告五人今年奪下首座金曲獎後，人氣翻倍邀約如潮，不僅為電影《為我辦一場西式的喪禮》量身打造主題曲〈就說你想說的〉，從10月開始告五人要繼續帶著巡演走遍世界，首站飛往歐洲倫敦、巴賽隆納、巴黎，再跨越時區到東京，年底12月21日則前進香港，在亞洲國際博覽館Arena舉辦演唱會。告五人日前到香港跑宣傳，對美食如數家珍的他們，對港式美味讚不絕口，一放下行李就立刻暢飲凍奶茶，也順利吃到出爐即秒殺的超人氣蛋撻，並趁空檔到維多利亞港邊散步，到油麻地果欄買哈密瓜。走在香港街頭的告五人，憶起第一次到香港演出是在2018年的音樂節活動，初來乍到的香江回憶深植腦海，這回造訪香港扛「超級任務」，憑藉記憶的蛛絲馬跡，居然奇蹟般找到6年前合影的街邊，當場3人興奮復刻了一張神還原的照片，看著眼前景色的物換星移，感慨說：「即便時間過得很快，我們的歌會一直陪伴在大家身邊！」告五人復刻6年前的合照。（圖／相信音樂提供）談到告五人和香港的機緣，不得不提的還有經典洗腦曲目〈法蘭西多士〉，除了歌曲連同歌名直接用茶餐廳的知名甜點命名，雲安提到該曲正是在香港誕生，「當時演出旅程中的餐費拮据，我們為了省吃儉用，就選擇『法蘭西多士』和『七喜』的組合！」哲謙解釋：「這個套餐組合價格便宜，加上熱量高，七喜又是氣泡飲料，整餐吃完很有飽足感！」犬青笑說：「當時我們搭地鐵到處跑，還記得是從九龍到尖沙咀的路上，謙哥突然在敲著欄杆打節奏，雲安也一邊用著不流利的粵語亂哼剛吃完的『西多士』，我覺得這2個人好怪，越飄越遠想和他們保持距離！」結果不到30分鐘路程靈感湧現，雲安便構思好膾炙人口的〈法蘭西多士〉，笑說：「當時的西多士，現在變成我們的手掌心。」
晨悠為粵語歌舌頭打結 歌迷一聽「眼睛瞪超大」
美聲組合「晨悠」日前受邀到香港，參與「PUNCHLive GIG 2024」音樂會演出，兩人第一次到香港表演，從知道消息的時候就很興奮，十分投入安排演出節目和排練，還特別加入粵語歌曲，挑戰歌王陳奕迅的〈明年今日〉、Twins的〈下一站天后〉以及張敬軒的〈隱形遊樂場〉，為了粵語發音，兩人練到舌頭快打結，但辛苦有回報，笑說：「我們一唱粵語歌，香港的歌迷朋友眼睛都瞪得超大，希望他們喜歡我們特別準備的禮物。」晨悠準備了滿滿的歌曲，以澎湃的情歌〈你說得容易〉和輕快節奏的〈蠻好聽的其實〉開場，惟晨還大秀饒舌，展現他們動靜皆宜的唱功，馬上炒熱現場氣氛。她們說：「這是我們第一次到香港表演，能在這裡和歌迷相遇的感覺很特別也很興奮！有看到去年在專場時飛來台北看我們的歌迷，這次終於換我們到香港見你們了！我們因為音樂而聚集在不同地方，透過這次演出能好好認識香港的粉絲，面對面互動真的很開心。」晨悠勤練粵語歌曲。（圖／索尼音樂提供）隨後演唱去年發行的歌曲〈可不可以只愛我一天就好〉和〈趁著夜色朦朧等你說愛我〉，接著晨悠帯全場進入讓大家認識她們的翻唱結環節，從鄧紫棋的〈光年之外〉、周蕙的〈約定〉、徐佳瑩的〈真的傻〉到粵語組曲，都讓粉絲聽得十分陶醉，尤其唱到她們一戰成名的〈野子〉，兩人的完美合音更是讓現場歡呼聲不斷，兩人說：「謝謝香港歌迷和我們一起創造這麼棒的回憶！」最後她們以師兄韋禮安的夯曲〈如果可以〉為演出畫下句點。難得到了香港，雖然彩排和演出時間緊湊，晨悠仍把握空檔吃吃喝喝，從煲仔飯、涼滷味、海鮮大餐，還特別去吃了歌迷推薦的早餐，大呼：「那個西多士永遠不會忘！」本來以為這三天的行程塞不下她們行前就非常想朝聖的地點，影后舒淇推薦的老字號60年香薰精油店，結果一看地圖，竟然發現這家店就在她們吃早餐的隔壁巷子，於是立刻跟著影后的腳步朝聖去，直呼：「這次心靈豐富之外，肚皮上的滿足也沒少，下次一定還要再來香港！」晨悠趁著空檔在香港吃吃喝喝。（圖／索尼音樂提供）
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中，有不少頗具名氣，例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」，以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天，茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級，化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」，以港式大排檔風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，即日起至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆（原價130元）！開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆，圖為整盤份量。（圖／魏妤靜攝）1965年，茗香園最初在香港開業，歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，以供應港式茶餐廳餐點為主，開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮，其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛，憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，站穩腳步後，希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理，因此以「茗香園2.0」的概念出發，打破原本茶餐廳型態，不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或放入生猛海鮮的水族箱牆面，都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。（480元，圖／魏妤靜攝）「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁，雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過，自帶適中入味的鹹香，單吃便很美味。（660元／半隻、1,280元／全雞，圖／魏妤靜攝）全新升級的茗香園飯店菜單，由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究才推出。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再搭配金銀蒜（生蒜與油炸過的蒜）入鍋蒸至5～6分熟，入口兼具蒜香與肉味，帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，其在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後，再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花；另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」，則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後，上脆皮水再風乾，並以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩，因作工繁複每日約限量2～3隻，建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦，撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後，也依然保留彈性與麵體勁道。（1,380元，圖／魏妤靜攝）「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋，滋味醇厚又有濃稠感。（620元，圖／魏妤靜攝）「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。（530元，圖／魏妤靜攝）代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態，再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底，視覺大器又濃郁有力道；此外，店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦（紅頭母蝦）結合，炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮；堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬，及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味，鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」（左，380元）加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾（右）泡發後炒製，是做這道菜的傳統必備食材，帶有特殊香氣。（圖／魏妤靜攝）「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗，享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感，尾韻還有微辣醬汁風味。（290元，圖／魏妤靜攝）而會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材，以大火熬煮3～5小時，其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材，認為較一般白蘿蔔更香甜；至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，則選用肥瘦比2：8比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」，針對饕客也另有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色，充滿驚喜（料理依現場實際供應為主）。空間設計融合輕工業風格與復古情懷，座位僅有32席，營業時間為17：00～23：00。（圖／茗香園飯店提供）
開箱高雄新旅宿2／漁旗絹印體驗海港文化 搭夢幻旋轉木馬、吃港式咖哩魚蛋
位於高雄港邊的歷史建築倉庫旅宿「棧貳沐居KW2 HOSTEL」，除了可讓旅人體驗到港口從清晨到夜間的景致變化，若下榻於此，也可以搭乘文化遊艇「大港巡航」航線，從海上欣賞高雄亞洲新灣區美景；或搭乘高雄港海上巴士，安排旗津歷史文化遊程，前往全台首座夜間開放的「高雄燈塔」等。另外目前入住「棧貳沐居KW2 HOSTEL」，還送「山津塢」漁旗桌墊絹印體驗DIY、棧貳庫純白旋轉木馬體驗。目前入住棧貳沐居，可於入住當天或隔天到山津塢櫃位享免費單色漁旗桌墊絹印體驗DIY。山津塢持續推出付費絹印袋包、明信片等體驗，亦可挑選現場櫃位上的各式文創商品。說到漁旗，其實是30至40年代左右從日本傳進台灣，通常在新船下水時，親友會致贈繪有平安、豐收等祝福的漁旗，讓船家掛滿整船，也讓漁民可以帶著親友的祝福一同出海。隨著台灣老師傅日漸凋零，這項傳統工藝近乎失傳，而國立中山大學山津塢團隊一直致力發揚在地漁旗技藝。今年4月初時，山津塢還策劃了「大魚集｜大漁旗」繪染漁旗體驗，採集「高雄五寶魚」原創設計漁旗，邀請民眾一起嘗試「傳統糊染技藝」繪製漁旗。傳統漁旗製作會使用米糊，可防止顏料互相染色，雖然山津塢目前在棧貳庫2樓櫃位持續提供的是絹印體驗，而非傳統糊染工藝製作，但民眾仍可透過絹印加上工作人員的說明，了解港口特有的漁旗文化，同時還可依喜好、需求，付費絹印束口袋、桌墊與帆布袋等，帶一份特別的港邊紀念品回家。下榻棧貳沐居KW2 HOSTEL會送免費搭乘白色旋轉木馬一次。選用高雄三鳳中街老字號香料製作的「咖哩魚蛋」（前，100元）是「爵爵&貓叔商行」必點商品。另外在棧貳庫戶外區，還可見以古典機械裝置藝術手法打造的白色旋轉木馬，成為情侶與親子熱愛的港邊打卡地標，白天、黃昏與夜晚有各自不同的風貌，週末假期更是吸引不少人來搭乘，感受愜意浪漫的港濱風情。而在棧貳庫室內商場與戶外空間，也有一些美食櫃位方便購物民眾填飽肚子，像是港台人氣插畫家「爵爵&貓叔」所開設的「爵爵&貓叔商行」，日前也剛進駐戶外貨櫃開設二店，以帶有辣度與中藥材香氣的「咖哩魚蛋」和香酥美味的「港式西多士」最受歡迎。而店內還可買到「爵爵&貓叔」設計的周邊商品，以及與知名插畫家如馬來貘、消極男子等的合作插畫也陳列在牆上，吸引粉絲拍攝。「爵爵&貓叔商行」棧貳庫二店以霓虹燈牌打造得相當可愛，店家還會一直播放經典粵語歌曲。DATA山津塢地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號2F營業時間：10：00～21：00（週五、六延長至22：00）白色旋轉木馬地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號海側廣場營業時間：週一～週四12：30～20：30，週五、週六12：00～21：30，週日12：00～20：30票價：全票60元、親子票90元（含1大人1孩童，孩童身高限90～110公分）、愛心票30元爵爵&貓叔商行 棧貳庫二店地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號營業時間：10：00～21：00（週五、六延長至22：00），西多士只賣到20：00
台灣「缺蛋原因」一次看！ 盤點「蛋蛋危機」受害餐飲業者
台灣近期蛋荒越演越烈，在過去3週內，蛋價已經調漲了2次，批發價格更是創下歷史新高，讓全台餐飲業者苦不堪言。對此，南投日月潭知名的阿婆茶葉蛋業者也表示，每顆茶葉蛋的價格自3月開始從13元漲到15元，如果雞蛋的供應量仍然不足，他們可能需要考慮暫停販售茶葉蛋。到底「蛋蛋危機」為何發生？受害的餐飲業者又有哪些，CTWANT在此也整理「蛋蛋危機」始末。原因1：全球性禽流感2022年爆發國際型的高病原性禽流感，光是台灣因為禽流感撲殺的蛋雞至少超過22萬隻。據日本農林水產省統計，本季日本養殖場也撲殺了1502萬隻家禽，創歷史新高。美國農業部去年年底則指出，禽流感疫情席捲美國50州，逾4000萬隻產蛋雞死亡，美國1月蛋價也因禽流感爆發而較去年同期暴漲150%，創史上新高，一盒12顆雞蛋從2美元（約新台幣61元）漲到逾5美元（約新台幣152元）。原因2：雞隻飼料漲價俄烏戰爭的爆發導致國際原物料上漲，帶動雞飼料價格攀升，2021年每公斤還在11元、2年後已經變成每公斤17元，而雞飼料的成本占比又是蛋雞的7成，蛋價因此跟著上升。中華民國養鴨協會前理事長陳自成先前就表示，一隻鴨每天吃150至160克飼料，蛋雞約100至110克，玉米佔飼料比例50至55％，如果玉米漲1元，每隻鴨成本漲至少5毛，這是原料的直接成本，但這次玉米跌了2元飼料卻沒有降1元，可能是微量元素價格沒有降，因此成本也墊高。原因3：氣候因素蛋雞產蛋的溫度大約在13至24度，溫度過低產蛋就會下降，今年台灣遇到多次寒流低溫、日夜溫差大，也影響了雞下蛋的狀況，加上雞群換羽、老蛋雞退休，導致每日消費量缺口約在50萬顆至80萬顆之間波動，其中又以北部大型通路影響較大。被影響的餐飲業者有哪些？新竹湖口名店「老五鹹粥」日前宣布因缺蛋停業10天至3/16，老闆表示「現在有錢也不一定買的到蛋」。新北市拉麵店「白川麵場」改用成本較高的雞叉燒替代溏心蛋。桃園市平鎮區的茶餐廳「香港西多士」暫停提供通心粉、湯麵、撈麵及飯類，每餐點減10元。彰化排隊名店「蓁古早味現烤蛋糕」則因缺蛋無法供應每天產量需求，營業時間與蛋糕口味將每日調整，提醒消費者出門購買先來電確認。台北市遼寧夜市40多年蚵仔煎老店「勝利號」在臉書粉專宣布，因為即將「斷蛋」，6日起蚵仔煎沒蛋可加，蛋煎、蛋花湯、滷蛋也無限期停賣。台南超人氣「名東蛋糕」扛不住，宣布之後打烊時間不固定，大筆訂單也視情況接單，怕做不出來，老闆表示10多年經營第一次遇到這樣的狀況。台南排隊小吃國華街「七誠米粿」繼2月下旬休2天後，於3月7日上午公告「3/7至3/9店再休3天」，業者指出，雞蛋成本上漲而「調漲價格」，消費者還能接受，但無蛋可賣就不是店家可以解決，只好採取此一方式緊急因應。
缺蛋危機蔓延！餐飲業者苦不堪言 遼寧夜市老店宣布：蚵仔煎不加蛋
著名的台灣夜市小吃蚵仔煎，除了鮮嫩肥美的蚵仔外，雞蛋更是重要的靈魂。但國內正面臨史上最嚴重的蛋荒，重創餐飲業者。台北市遼寧夜市40多年蚵仔煎老店「勝利號」也在臉書粉專宣布，因為即將「斷蛋」，明天（3/6）起蚵仔煎沒蛋可加，蛋煎、蛋花湯、滷蛋也無限期停賣。有消費者聽聞驚呼：「沒有雞蛋，就像少了靈魂的蚵仔煎」。位於遼寧夜市的40年蚵仔煎老店「勝利號」蚵仔煎，以酥脆的表皮配上飽滿的蚵仔和濃郁煎蛋，搭配店家自製的醬料，向來是當地的人氣小吃。但店家連日在臉書粉專預告，因為「本攤即將斷蛋」，明天蚵仔煎可能沒蛋可加，蛋煎、蛋花湯、滷蛋無限期停賣。並在臉書透露，主要原因是產地禽場出事，無法繼續供應雞蛋。「勝利號」業者也向《ETtoday新聞雲》表示，店內用的雞蛋都是直接跟合作蛋雞場進貨，因為合作雞場發生禽流感，雞隻全面撲殺，根本無蛋可供，只能緊急找替代廠商，但現在供蛋吃緊，還在努力接洽其他蛋商，只好先在臉書預告，一旦店內庫存雞蛋用完，蚵仔煎就不再加蛋，其他蛋煎、蛋花湯、滷蛋也無限期停賣，希望「斷蛋」時間不會持續太久。台灣近期蛋荒越演越烈，全台餐飲業者苦不堪言。其中，新竹湖口名店「老五鹹粥」宣布因缺蛋停業10天；新北市拉麵店「白川麵場」用成本較高的雞叉燒替代溏心蛋；桃園市平鎮區的茶餐廳「香港西多士」也暫停提供通心粉、湯麵、撈麵及飯類，每餐點減10元；彰化排隊名店「蓁古早味現烤蛋糕」則因缺蛋無法供應每天產量需求，營業時間與蛋糕口味將每日調整，提醒消費者出門購買先來電確認。根據農委會的最新統計，目前雞蛋日產量僅有11.2萬箱（每箱200顆），產量跟每天需求還有50萬到80萬顆的差距非常大。為解決短期需求，農委會已於3月進口500萬顆雞蛋作為應急措施。畜牧處表示，已向澳洲下單5筆，共36萬顆雞蛋空運來台，目前已有2批到貨，3月將陸續到貨，其他約320萬顆則透過海運運抵台灣。
老饕必吃！山泉剁椒鱸魚配上叉燒飯 東區茶餐廳吃進滿滿海味
東區百貨週年慶即將展開，位於忠孝SOGO百貨二樓的知名港式餐廳「荷李活茶街」，除了配合百貨週年慶活動外，也在即日起與保健品牌「健康力」合作聯名活動，消費滿2599元就送徐若瑄代言的健康力益暢敏益生菌七日份，讓你大啖美食也能擁有健康好身體。西多士。（圖／荷李活茶街提供）東區港式餐廳荷李活茶街10月迎來開幕兩週年，過去剛開幕時就碰上新冠肺炎疫情爆發，如今隨著解封加上生意逐漸穩定，希望藉由11月百貨週年慶，希望讓老饕可以來品嘗純正港式料理的好滋味。荷李活茶街除了招牌的葡式蛋塔、西多士、荷李活三冠王（燒臘拼盤）外，特別推薦「山泉剁椒鱸魚」是不可錯過的經典美味，選用肉質鮮美的野生鱸魚，讓愛吃魚的你意猶未盡。特別規劃出來的甜點製作區，讓饕客可以看到師傅們手工現做餅皮與內餡，不只安心還能讓消費者吃到最新鮮的正統港點。山泉剁椒鱸魚。（圖／荷李活茶街提供）11月除了百貨週年慶外，同時也開放農曆年菜預購，特別推出為年菜設計的甜點，讓你不再為年菜傷腦筋。更攜手徐若瑄代言的保健品牌「健康力」，11月起來店用餐消費滿2599元，並加入健康力Line好友，即贈送價值超過500元的七日份益暢敏益生菌（每桌限領一份；限量200份），讓你吃完美食也能健康好消化。
港人百味1／小餐港事 小食細節多
傍晚5點，庭院燈飾成排亮起，「小餐港事」正是開始忙碌的時候，K與C這對年輕夫妻埋首在以香港街頭「車仔檔」（攤車）為靈感設計的櫃檯與廚房，調製咖哩醬、沖煮凍檸茶。曾開過早午餐店與私廚的他們，因緣際會碰上這處有味道的老宅，加上K仍鍾情中式菜系，遂以最熟悉的香港小食做主打。外酥內嫩的「花生醬西多士」，上桌前得淋上煉乳與最具港味的金獅糖漿，內裡還能嘗到帶顆粒的花生醬。（九○元）（圖／于魯光攝）雖是尋常港食，但可不隨便。看似簡單的「花生醬西多士」，將已裹上蛋液、厚達3層的吐司加溫油炸，再反覆淋油，確保每面受熱均勻，以避免為求快速出餐採取定溫油炸，可能出現邊緣焦掉、中心卻不夠熱的問題；經典的「臘味煲仔飯」則鋪有臘腸、肝腸與臘肉，上桌前以大火加熱，讓鍋底保持熱度以生成美味鍋巴。「臘味煲仔飯」的3種臘味承襲自廣東師傅手藝，富香氣卻不致過鹹，再淋上加入老抽和陳皮的醬汁，攪拌後焦香味十足。（180元）（圖／于魯光攝）「咖哩三寶撈公」也是嘗試許久後，選定一款香港老牌咖哩醬當底醬，再混合一定比例的生抽與老抽，滋味香濃又頗具辣度，為求新鮮，每兩天都得調一次新醬。而C則重複沖煮動作以煮出「凍檸茶」基底，「想讓茶喝起來不澀又滑口，就不能省工。」她說。處處講求細節，讓樸實美味變得不平凡。小餐港事電話：（06）214-2380地址：台南市中西區永福路一段61巷3號「小餐港事」的戶外庭院有香港街頭風情，室內用餐區則以老物件帶出復古味。（圖／于魯光攝）
吃一口就到香港！星級燒鴨三重奏、道地茶餐廳美食 限時享優惠
來自香港米其林一星的「甘牌燒味」，2018年來台展店時，靠著招牌必吃餐點「甘牌燒鴨」打響知名度，還曾掀起一陣排隊風潮。選用台灣頂級的櫻桃鴨，以獨門醃料醃製，烘烤時火侯掌握與皮肉熟度拿捏的恰如其分，濃厚鴨香撲鼻而來，搭配甘牌秘製醬汁一同入口，咀嚼後嘴裡迴盪著鴨肉香的餘韻，令人一試難忘。口袋包燒鴨佐京醬。（圖／甘牌燒味提供）這次特別將燒鴨做出3種新吃法，推出「甘牌燒鴨三重奏」：首推的「口袋包燒鴨佐京醬」使用鴨胸佐上甘牌秘製京醬，與清新鮮脆的細切青蔥及小黃瓜條，一同包入口袋包內，一口咬下就能夠嘗到甘甜爽脆口感，與鴨胸的馥郁鴨香完美融合；「甘牌燒鴨鴨腿部」金黃油亮的鴨皮，濃郁深厚的油脂香氣，「滷水鴨翅」以秘製滷汁滷至入味，爽口開胃不油膩。※即日起至8月16日止，凡使用振興券支付，「甘牌燒鴨三重奏」套餐現打75折經典冰火菠蘿油。（圖／港苑茶餐廳提供）位於微風台北車站店2樓的「港苑」，近日轉型為茶餐廳全新開幕，主打港味十足的料理。「經典冰火菠蘿油」堅持老式作法，使用自製提煉豬油與大量砂糖少許牛油混均的酥皮，讓菠蘿油出爐時能聞到濃郁的奶香跟入口酥脆口感。特別的是，還把港味的菠蘿油結合了紅豆餅概念，把紅豆餅的奶油餡、紅豆餡、芋頭餡放入了冰火菠蘿油內，滋味更豐富。熔岩起司鹹牛肉豬扒包。（圖／港苑茶餐廳提供）在茶餐廳內常聽到鹹牛肉三文治、鹹牛肉西多士、鹹牛肉炒飯，而港苑茶餐廳的「熔岩起司鹹牛肉」將口味更升級，先將鹹牛肉與洋蔥入鍋煸炒，讓牛肉的香氣跟洋蔥的甜味結合，再與大量的熔岩起司一起夾入豬扒包，法式麵包獨有的酥香脆口感，與鹹牛肉、牽絲的起司的風味超級契合，說有多好吃就有多好吃！※7月16日~7月20日歡慶開幕，天天不同品項優惠價連5發