西洋鬼節
」 萬聖節
嚇破膽美食+嗨到翻調酒 晶華酒店迎萬聖，餐飲住房齊搞怪邀大小朋友同樂
歡樂的西洋鬼節即將到來，晶華酒店備好各式餐飲及住房專案要和大小朋友們同樂。10月21日至31日，一樓以萬聖薑餅屋打造的「搞怪甜點樂園」、二樓上庭酒廊開起「Spooky 幽靈酒吧」，栢麗廳自助餐廳則將在萬聖節周末舉辦「萬聖節變裝派對」，現場有各式各樣應景美饌、鬼節場景佈置與拍照背板。晶華專屬的郵輪住房專案也特別規劃出「萬聖節搞怪航程」，可享受全天候餐飲服務、並參加「驚奇英雄聯盟」大遊行，喜愛節慶氛圍的消費者快呼朋引伴一起狂歡。《搞怪甜點樂園》於酒店一樓Regent Gift Shop推出多款應景造型糕點與大小朋友同歡(圖／晶華酒店提供)《搞怪甜點樂園》針對萬聖節，晶華酒店一樓Regent Gift Shop推出多款應景甜點及糕餅，造型俏皮可愛，品嘗起來更是精緻可口。其中最吸睛的「萬聖奇幻薑餅屋」高達50公分的手工薑餅枯樹上點綴以翻糖及巧克力製成的大小幽靈、眼球及蝙蝠等奇幻意象，「紫薯獨眼怪」三兄弟則是在瑪德蓮和伯爵茶巴伐利亞上，擠滿香濃細緻的紫地瓜蒙布朗，點綴以活靈活現的巧克力大眼睛，可愛俏皮讓人視線移不開。同樣走可愛系的「怪物甜甜圈」及「木乃伊熱狗麵包」，活靈活現的模樣，絕對是鎂光燈焦點。最受小朋友喜愛的是「怪物棒棒糖蛋糕」，以手工捏塑成南瓜怪、科學怪人、木乃伊等造型，精巧奇趣的設計讓人愛不釋口。搞怪造型的「南瓜樂園杯子蛋糕組」，是以巧克力馬芬、香草馬芬搭配紫地瓜餡、南瓜餡及香緹的經典組合，一口盡享秋日的滋味。上庭酒廊開起四天限定的「Spooky幽靈酒吧」(圖／晶華酒店提供)上庭酒廊《Spooky幽靈酒吧》位於酒店二樓的上庭酒廊因應此次的萬聖節到來，搖身一變成為由瘋狂調酒師駐守的「Spooky Bar幽靈酒吧」，色彩繽紛的各式奇幻調酒中，首推以長島冰茶為發想概念的「科學怪人」，混合了伏特加、蘭姆酒、琴酒和龍舌蘭四種基酒和澄酒及哈密瓜香甜酒，最後加入萊姆和雪碧，並倒入圓形實驗室燒杯，上桌後隨著乾冰的裊裊炊煙，甜蜜的酒香讓人一試成癮。以骷顱頭杯盛裝的「血腥博士」是將自製的紅心芭樂琴酒加入碎冰和帶有氣泡感的蘇打水，造型十分吸睛。另一款「眼球馬丁尼」則是將自製的紅毛丹琴酒加入接骨木花和萊姆，花香混合著果香，飲用時載浮載沉的紅毛丹眼球，更讓這款飲品增添了幾分獵奇感。最受小朋友喜愛的「怪物棒棒糖蛋糕」每組六入680元(圖／晶華酒店提供)值得一提的還有充滿惡作劇元素的「萬聖節血袋特調」，分別以紅石榴、柳橙以及蜜瓜為基底調製出三款繽紛的無酒精飲品，盛裝飲品的容器特別選用時下超夯的血袋，創意又逼真的模樣，啜飲時宛如化身成吸血鬼般，營造出萬聖節詭譎的氛圍。派對必備的試管酒組---「萬聖突擊隊」，是以香甜利口酒搭配蘇打和琴酒，色彩繽紛、上桌時氣氛滿點。上述飲品皆可搭配以南瓜造型起司和各式冷肉、火腿打造的「萬聖繽紛冷肉盤」，以視覺和味覺共同享受西洋鬼節的驚奇魅力。上庭酒廊端出以南瓜造型起司和各式冷肉、火腿打造的「萬聖繽紛冷肉盤」(圖／晶華酒店提供)栢麗廳《萬聖節變裝派對》及《萬聖節航程》住房專案位於酒店一樓、擁有超高人氣的自助餐廳栢麗廳也沒有在萬聖節的活動中缺席， 10月29日至30日的晚餐時段將舉辦萬聖節周末限定的「萬聖節變裝派對」，應景美食與氛圍場景兩相呼應，當日變裝入場者，打卡上傳至台北晶華酒店官方Instagram (@regenttaipei)，並註記【#brasseriehalloween2022】者，還有機會獲得栢麗廳餐券等大獎。而由飯店郵輪管家團隊精心策畫的晶華親子郵輪假期「萬聖搞怪航程」住房專案，全包式主題體驗除了入住期間可享有雲天廊全天候餐飲服務、每房兩客栢麗廳自助早餐外，小朋友們還可以體驗調皮鬼手作課程乙堂，10月22日、29日更可以參加「驚奇英雄聯盟」變裝大遊行活動，由管家們帶著穿著英雄扮裝的小朋友，沿著麗晶精品大街以及各餐廳和大哥哥大姊姊們互動，逐街拜訪討糖、體驗傳統萬聖節文化。台北晶華地址：台北市中山北路二段39巷3號訂房請洽：www.regenttaiwan.com或 (02)2523-8000轉訂房組請洽02-2521-5000轉3152 Regent Gift Shop、3852上庭酒廊、3870 栢麗聽
萬聖搗蛋美食1／夢幻精靈布里歐、減糖南瓜生乳捲 惡搞限定甜點開吃
大肆搗蛋的西洋鬼節萬聖節，總是在甜點上動歪腦筋，仿真造型有點驚悚又帶點可愛，就像Trick or Treat的咒語魔法般，讓人又愛又恨大喊想吃！今年台北美福大飯店Moment café & bakery推出期間限定「萬聖節夢幻精靈系甜點派對」，由法國西點總主廚Hugo Ravier研發，推出可可風味的「精靈布里歐」麵包、精靈造型的「巧克力磅蛋糕」、蝙蝠出沒的「覆盆子磅蛋糕」，以及酸甜滋味的「黑醋栗莓果磅蛋糕」共四款萬聖節糕點。左至右:南瓜生酮雪糕捲、紅芋布蕾生乳雪糕捲（圖／金帛手製提供）來自台中生乳捲名店金帛手製，擅長使用在地食材，搭配季節節慶推出限定款，這次也推出充滿「台灣感」的萬聖節限定口味。靈感來自草間彌生的「南瓜生酮雪糕捲」以減糖生酮配方，選用台灣南瓜、混合花柚香的金萱茶，清爽不膩口。另一款「紅芋布蕾生乳雪糕捲」發想自芋香奶茶，自製芋泥生乳，捲入紅玉紅茶結合法芙娜可可蛋糕體，香醇濃郁。亞尼克空中烘焙教室的自製怪奇巧克流心酥。（圖／亞尼克提供）以生乳捲起家的亞尼克，除了推出9款萬聖限定的甜派、餅乾、生乳捲等怪奇甜點之外，「亞尼克空中烘焙教室」線上課程，可將頂級食材送到家，由專業烘焙師一對一授課，十月份的「萬聖主題」DIY可以自行在家，打造出一桌搗蛋萬聖PARTY甜點。10/8起至陽明山夢想村門市，購買「心情拿鐵」享買一送一。（圖／亞尼克提供）
不有趣就搗蛋！萬聖節活動花樣多 吃喝玩樂通通有
世界上最歡樂的西洋鬼節「萬聖節」即將到來，各家業者無不擠盡腦汁想出有趣的商品或活動，吸引大朋友、小朋友開心過節。位在中山北路的五星級精品酒店推出一連串應景的餐飲與住宿活動，最吸引人的是點心房主廚李冠儒發揮童心，將美味的蒙布朗、佛卡夏、杯子蛋糕、國王派等分別化身為三眼怪、科學怪人、木乃伊，打造一座「搞怪甜點樂園」。像是「科學怪人」是以口感蓬鬆濕潤的抹茶蛋糕為主體，內層包裹主廚自製糖漬栗子、抹茶餡及蜜紅豆，表層淋上香濃滑順的巧克力甘納許，最後加上活靈活現的雙眼與巧克力斧頭，讓人愛不釋口。外型澄黃亮眼的「黃色小精靈」則是在鬆軟的香草戚風蛋糕上，依序疊入馬斯卡邦香緹、酥菠蘿、芒果醬、南瓜餡及杏仁抹醬，外層則包裹著細緻香甜的南瓜泥，綴上炯炯有神的大眼睛，俏皮逗趣模樣讓人會心一笑。萬聖節巧克力南瓜形禮盒。(圖／GODIVA提供)至於比利時皇室御用巧克力品牌則是將精選巧克力融入魔法禮盒，有巧克力小貓形及巧克力南瓜兩種造型，內含G cube松露黑巧克力及其他口味的巧克力，適合和來敲門的小夥伴們分享。 Gong Morning創意刈包「萬聖黑」、「天光白」。(圖／貢茶提供) 台灣手調茶飲品牌除了手搖飲，也推出「Gong Morning」早餐系列新品，以台式創意刈包為主打，不但有「天光白玉子起司包」、「天光白玉子火腿起司包」，因應萬聖節，在10月24日～10月30日限量快閃供應黑色的「萬聖黑玉子起司包」、「萬聖黑玉子火腿起司包」，以竹炭粉揉入麵團，夾入鹹甜厚蛋玉子燒、香濃起司片與火腿片，打造顛覆傳統的時尚酷黑刈包。 遊樂園目前推出以鬼怪惡魔裝扮入園，就能享購票優惠。(圖／六福村主題遊樂園提供) 另外，位在新竹關西的遊樂園即日起至11月1日推出的「墓碑鎮-厄鈴惡靈」活動，只要以鬼怪主題臉部彩妝或全身穿著達50%面積變裝入園，就能享有現場購票599元(原價999元)優惠，歡迎遊客們用假鬼假怪的打扮參加萬聖趴。
【美國傳真】西洋鬼節百無禁忌看光光 老美自家裝飾大賽直擊
整個十月，美國各地萬聖節活動熱鬧滾滾，尤其社區有自家房子裝飾大賽，讓想奪冠的慾望家長卯起來幹，燒腦大整自家門面，拚上不惜挪用小孩大學基金的那種氣勢。訪問老美談「鬼節人蔘觀」真有趣，搞陰森的同時也不忘搞笑！想買這棟豪宅嗎？快打給你的仲介。（圖／Terry Sweeney攝影）【美東代表】賓州：驚悚片場景嚇到鄰居懷疑自己背光海報很受愛乾淨的屋主喜愛，能嚇到人內心最深處的陰影，又很容易打掃清理。有家長示範貼背光海報營造「驚悚片」電影場景，在房子最上層的眼睛、前窗的大骷髏和側窗詭異的木乃伊，晚上屋內一開燈就會看得很清楚，嚇壞鄰居和路人不償命，很高級的道具和搞怪技巧。攝影Terry Sweeney：“The eyes at the top, the big skull in the front window and the mummy on the side window are all back light posters… so when you turn on the room light they show up really well.”幻想自己有很多老婆，而且幹掉老婆的男友。（圖／Jessie Yang攝影）【美西代表】奧勒岡州：不卯起來弄…才最恐怖？社區媽媽壓力大，家家戶戶大手筆從十月初就開始布置，北方Sherwood有個社區幾乎都走「墓園風」，置別人生死於度外。庭院變墓地，插好幾個墓碑，上面名字分別是：「第一任老婆」、「第二任老婆」，以及「第一任老婆的男友」；或乾脆把自己家變殯儀館，用大小活死人骨頭種地，巧妙搭配自然落下的遍地紅色楓葉；或以骷髏的量取勝，整群爬出墳墓在庭院逛大街，順便清車庫蜘蛛絲；「寵物」也難逃一劫被「白骨化」……攝影Jessie Yang：我們家只擺了三顆南瓜。我家墓園就是你家。裡面那兩個沒事，後面還有更多……（圖／Jessie Yang攝影）叫老公晾床單就變這樣。（圖／Jessie Yang攝影）左邊這位你是不是跑錯棚？（圖／Jessie Yang攝影）
萬聖節甜點變裝 馬卡龍、提拉米蘇、巧克力慕斯、甜甜圈用可愛趕走惡靈
西洋鬼節萬聖節即將到來，小朋友最期待的就是「Trick or treat！不給糖就搗蛋！」的變裝遊行活動。為了讓小朋友感受萬聖節傳統文化，晶華酒店點心房行政主廚安卓歷亞．柏諾菲尼(Andrea Bonaffini)將馬卡龍、提拉米蘇、巧克力慕斯等經典甜點分別化身為獨眼怪、木乃伊、黑蜘蛛與科學怪人，可愛又搞怪。以萬聖節為主題創作巧克力禮盒，這款是以楓糖胡桃加入海鹽巧克力、製成一個個討喜小南瓜造型，相當應景。（圖／晶華提供）另外還有以萬聖節為主題創作的3款造型巧克力禮盒，包括以楓糖胡桃加入海鹽巧克力、製成一個個討喜小南瓜造型的楓糖胡桃巧克力禮盒以及由黑巧克力、甜蜜榛果醬及煎餅脆片組合，外觀以整顆南瓜頭驚悚呈現的海鹽榛果巧克力，最後是以70%濃度的黑巧克力為主體，披上以40%白巧克力製成的披風和鬼手、創作出充滿萬聖鬼趣的巧克力小精靈，自己吃或送禮都很適合。南瓜巧貝(左)、獨眼巧克力(中)、南瓜脆脆波堤(右)。（圖／Mister Donut提供）Mister Donut推出期間限定的6款萬聖節甜甜圈，造型都很Ｑ。其中「南瓜巧貝」內餡夾有鮮奶油的甜甜圈，沾裹充滿奶油香氣的南瓜巧克力醬。「南瓜脆脆波堤」當招牌Q彈波堤遇上南瓜巧克力，再撒上巧克力脆片，打造又Q又脆的雙重誘惑。「獨眼巧克力」特殊旋風造型，蛋糕般口感的香濃巧克力圈體，藏有鮮奶油夾心，搭配巧克力沾醬，還有一顆萌萌大眼睛。WOW香草黃金圈。（圖／Mister Donut提供）「WOW香草黃金圈」兩顆活潑可愛的大眼睛，大吃一驚的模樣，讓人忍不住想咬一口！「優格木乃伊」、「草莓木乃伊」以蓬鬆酵母圈體，內餡擠入日本輕盈鮮奶油，打造最呆萌木乃伊。草莓木乃伊(左)、優格木乃伊(右)。（圖／Mister Donut提供）