西門店
」 嚮辣 初瓦 食物中毒 西門町 西門店
老牌西服「青山洋服」2021撤出台灣 西門店閒置3年「5.9億賣出」
日本西服連鎖品牌「青山洋服」（洋服の青山）創立於1964年，在台灣也曾擁有多家分店，不過受到疫情影響，陸續關閉了台中、台北市東區分店，僅存的西門、中山店也在2021年底結束營業，正式退出台灣市場。「青山洋服」西門店空置3年，近期以5.9億高價賣出。據《ETtoday房產雲》報導，「青山洋服」西門分店由2棟透天合併，屋齡近70年，屬第四種商業區，建蔽率75％、容積率高達800％。近期實價揭露，該建物土地在閒置3年後，被具有不動產背景的「長裕昇股份公司」以5.9億元買下。建物面積約248坪、土地99.5坪。換算土地單價約為593萬元。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，該建物周邊「大遠百寶慶店」正在都更改建中，商圈人潮因此略減，不過建物地理條件優異，開發價值相當高，現階段買下透店可收租投資，長期來看可持續整合鄰近基地，做危老或都更重建。台灣房屋進一步透露，2024年西門商圈共有5筆「億級透天交易」，累計交易金額破14億元。張旭嵐認為，台北車站仍然是北市交通的重要樞紐，結合台鐵、高鐵、捷運等三鐵共構，可說是人流轉運的必經之地，也帶動相鄰的衡陽路和西門町商圈觀光人潮。第一建經研究中心副理張菱育則指出，央行近期頻打炒房及限貸，加上近年升息影響，導致貸款投資店面的利潤相對被壓縮。對投資者來說，若手上有足夠的現金，乾脆直接不貸款投入店面市場，以降低投報利潤受到未來利率波動的影響，之後若有資金需求，還可透過融資貸款，資金仍有靈活運用的空間。
二度牽手！UNIQLO攜手英倫品牌JW ANDERSON推出2024秋冬系列
UNIQLO二度牽手與JW ANDERSON聯名推出2024秋冬系列，讓人感受英倫X日式混搭風格的時尚氣息！這次以「大地與海洋」為設計理念，靈感源自英國崎嶇迷人的海岸風光，揉合英倫經典元素與當地傳統漁民的服裝細節，透過設計師Jonathan Anderson的獨特視角，賦予LifeWear日常服現代英倫的時尚輪廓。全系列包含精緻針織單品、保暖舒適的羊毛元素、以及經典復古的粗花呢等設計，以充滿秋冬氛圍的高質感色彩詮釋英倫氣質的穿搭風格。UNIQLO and JW ANDERSON 2024秋冬系列將於10月18日（五）於UNIQLO TAIPEI全球旗艦店、西門店、ATT4FUN信義店、LaLaport台中店、高雄漢神巨蛋購物廣場店及網路商店同步販售，精選三款單品於全台店舖皆有販售。PADDED布勞森外套、女裝 PADDED風衣外套（圖／品牌提供）本季聯名系列推出許多實穿的針織單品，女裝男裝都非常精緻，女裝羅紋綁帶針織衫以雙色紗線呈現內斂精緻的織紋層次，編織V領針織衫則採用英式傳統麻花厚針織元素搭配略寬的V領設計增添現代感，皆非常適合層次疊搭。男裝菱格紋圓領針織衫以純色系的菱格織紋拼接直條紋理創造設計趣味性，另一款男裝舒膚圓領針織衫則運用輕盈漸變的緹花圖案，以服裝描繪出英倫海岸引人入勝的迷人景觀。微涼秋季超有質感的法蘭絨襯衫，以不同格紋拼接與色彩，看得到JW ANDERSON品牌身影，為經典英倫元素注入現代感，打造充滿個性與舒適度兼備的襯衫新選擇。（圖／品牌提供）重點推薦品項：冬季布勞森外套、英倫風衣、休閒褲包括保暖的冬衣外套：PADDED布勞森外套以異材質拼接，擺脫沉重且老氣的印象，穿起來更有風格感！另外女裝也推出PADDED風衣外套，秋季最實穿！當然下裝特別推薦帶有工裝質感與微繭型設計的女裝寬版休閒褲，與深受歡迎的男裝寬版牛仔褲，另外很多高人氣HEATTECH配件如襪子、針織帽與圍巾，採用英倫格紋與緹花編織圖騰，結合秋冬人人必備的HEATTECH吸濕發熱機能，絕對是冬季搶先搶的單品！JWA HEATTECH襪子 #38_一雙NT$200、兩雙390元。（圖／品牌提供）高人氣HEATTECH配件如襪子、針織帽與圍巾，採用英倫格紋與緹花編織圖騰，結合秋冬人人必備的HEATTECH吸濕發熱機能。（圖／品牌提供）
北市都沒了！小蒙牛麻辣鍋西門店宣布結束營業 營運結束日是這天
台灣的麻辣鍋店，競爭相當激烈，不少店家因此退出市場。而連鎖麻辣鍋店「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」近日也在社群平台上發文，宣布西門店因為租約到期，即將在10月20日結束營業，貼文一出立刻引起網友熱議。連鎖麻辣鍋店「小蒙牛頂級麻辣養生鍋」15日在Facebook粉絲專頁中發文，指出西門店因為租約到期的緣故，即將結束營業，最後的營業日是10月20日。不過，粉專也向顧客喊話「我們沒有關，只是暫時休息換個地點，我們會再相遇的，感謝牛粉支持，舊的不去新的不來。」並表示「感謝各位長久以來的支持，建議您可改至小蒙牛林口店，一樣可以享用小蒙牛的鍋物～讓您的胃暖暖～」事實上，近幾年來小蒙牛陸續收掉了台北市內湖店與站前店，如今台北最後一家西門店也將結束營業。消息一出立刻引起網友熱議，紛紛表示「小蒙牛系列都在等租約到期就收了，慢慢改開金大鋤，價位比較低比較好吸引客人，但老實說品質真的很差，成本降很多，可惜我很喜歡小蒙牛，慢慢的要消失了」、「林口是新開的，應該能撐久一點吧」、「這樣北部就剩下林口了」、「我算是小蒙牛的忠實粉絲了，加油啊！老闆」。
排4小時買LABUBU店家「拉鐵門不賣了」他直呼：太衰 真實原因曝
大陸潮牌玩具泡泡瑪特（POP MART）最近在全球吹一股盲盒風潮，台灣也有不少人喜愛。近日有網友表示，他為了買LABUBU商品在西門店排4小時，再3組就進去了，結果店家報警拉鐵門暫停營業，文章一出引發網友熱議，也有人解釋原因。原PO在Threads發文，「之前排球鞋排5個小時，排蛋塔排3個小時，這次換Popmart排了快4小時，再三組，我就能進去，此時店家就在我面前把鐵門拉下來，第一次遇到，太衰了吧，有夠荒謬。」此文曝光後，許多人紛紛留言「因為黃牛排最前面，用一人換一人的方式排隊，被店家抓包發現！果斷不賣了，黃牛在二樓嗆所有人『爽了吧，都不用買了之類的話語』」、「可以卡一下最近大家到底在排哪一款嗎」、「發生什麼事情」、「西門店一直問題最多」、「不賣老人黃牛讚啦」。也有人認為，「真心覺得要規定會員才能買，之前排情人節限量也是，動線沒有規劃好，到最後大家都白排了5小時，在上新聞說是民眾不秩序的問題，但真的在現場的人都知道，不是那樣。」據《三立新聞網》報導，店家報警後，警方也到場處理，有人誤傳要賣「特殊公仔」，但實際上根本沒賣，許多人不願離場，經警方勸導才離去，而旗艦店也拉下鐵門避免再有衝突。據悉，「LABUBU」是比利時藝術家龍家升（Kasing Lung）以北歐靈感創作的《精靈天團》其中一隻角色，有尖耳和利牙，模樣俏皮，連BLACKPINK成員Lisa也是LABUBU的忠實粉絲。
倒數3天！西門「今日秀泰影城」將熄燈 粉絲不捨：童年回憶再見
位於台北市萬華區峨嵋街上的西門「今日秀泰影城」日前傳出將於8月底熄燈的消息。對此，秀泰影城26日在粉絲團再度發出公告，證實將在29日最後場次播畢將結束營業，讓不少老粉絲惋惜不已。秀泰影城26日下午在臉書粉絲團發文：「今日秀泰影城」將於29日（四）的最後場次播畢後結束營業，通知客戶「若持有今日秀泰影城發出的有效期限票券，可至全台秀泰影城使用。」公告最後還感性喊話：「謝謝大家過去的愛護與支持，希望未來能繼續支持秀泰影城」。秀泰影城26日下午在臉書粉絲團發文，提醒「今日秀泰影城」將於29日（四）的最後場次播畢後結束營業。（圖／翻攝FB／秀泰影城）公告發出，許多網友紛紛不捨留言，「可惜了，很喜歡去秀泰看電影，以後要去哪看呢」、「再見，謝謝你帶給我們的美好回憶」、「天啊！我滿滿的回憶啊」、「今日是小時候看電影的回憶，又是一個時代的眼淚」、「記得每次來看電影都會玩籃球機來打發等待時間，謝謝再見」。還有粉絲細數今日秀泰的優點，「好難過，我最喜歡坐秀泰小廳（6排）的第一排，都不用抬頭，整個看得很爽又有震撼力，腳也不用怕踢到人，每次去我都要求第一排，其他戲院坐第一排幾乎抬頭抬到要斷掉了。」據悉，今日秀泰影城於2006年7月開幕，位於台北市萬華區西門町峨眉街52號（誠品生活西門店），設有10間標準影廳，1464個座位。秀泰影城（SHOWTIMES CINEMAS）則為台灣秀泰集團旗下的連鎖電影院系統，包含即將關閉的今日秀泰影城在內，全台共有17個據點。2024年5月，秀泰集團宣布進駐大巨蛋園區，將斥資3億打造全台特殊影廳最齊全的旗艦級「大巨蛋秀泰影城」，未來也將計畫舉行國內外影星見面會、電影行銷活動等。秀泰大巨蛋影城預計於2025年第二季正式營運。
「豪大大雞排」西門店收攤 停業「2原因」曝光
雞排可以說是台灣的代表性小吃，而知名「豪大大雞排」西門店近期無預警收攤，停業近1個月，讓許多人撲空，而2大導火線也曝光。據了解，豪大大雞排的雞排大小，是一般的2到3倍大，在台灣有多家非分店，也擴展到其他國家，酥脆口感跟獨特調味，希望大批顧客，據豪大大網站介紹，豪大大雞排總店曾一天賣3000片雞排，成為士林夜市指標性小吃之一，而最近西門店收攤近1個月。據《東森新聞》報導，附近店家表示，老闆因賣雞派太累，又常常被檢舉，改經營伴手禮店，現在全台的豪大大雞排剩10家。西門町街頭藝人說，大家好像來都會找豪大，他看到有女生拿手機一直找都找不到。雞排創始士林店店長指出，士林是創始店，開了22年，20幾年前全台有50、60家。民眾也坦言，雞排現在變貴就比較少買，豪大西門店生意應該要很好，可能大家看到價格想說，不用特地來這買。此外，知名YouTuber超哥的知名YouTuber超哥1月進軍台中逢甲夜市，雞排片120元，5月底已結束營業，全台本來有10家店，現在剩5家。
若櫻壽司插旗西門町、北台灣首店週五開幕 指定商品半價優惠
繼去年先後於台中TIGER CITY、高雄大立開設門店後，與DON DON DONKI屬於同集團的全新品牌「若櫻壽司」將首進北台灣、插旗西門町商圈，在6/28盛大開幕。若櫻壽司西門店坐落於阿曼TiT5樓，與DON DON DONKI西門店同棟，方便顧客用完餐後還能至樓下採購各項日式商品。為歡慶北台灣首店開幕，在6/28至7/5開幕期間，還將推出包括鮭魚六貫拼盤、極上松拼盤、角high等指定商品半價優惠（每日優惠數量有限，售完為止）；另於6/28至10/31期間，若出示追蹤若櫻壽司台灣官方IG或FB畫面，即可獲贈一盤毛豆。「精選四貫箱壽司」含星鰻、鮮蝦、鮭魚與鯖魚四種口味。（140元）若櫻壽司西門店搶先公開海外人氣品項「壽司卷」，為饕客們帶來不同的美食體驗。若櫻壽司的經典品項「箱壽司」在關西地區十分流行，是將新鮮的魚類、海鮮或其他食材與醋飯一同壓入木盒中製作而成，外形方正、層次分明，每一口都能嘗到豐富口感和鮮美風味。今年，若櫻壽司拓店至美國各地，迎合當地健康飲食及多樣化選擇的趨勢，限定區域販售的「壽司卷」也成為人氣餐點之一，若櫻壽司也將這些人氣餐點帶進台灣，於西門店開幕期間搶先公開。新品壽司卷包括融合爽脆飛魚卵、清爽黃瓜和蟹肉棒、鮭魚的「加州卷」，搭配濃厚風味的奶油乳酪，帶來清爽不膩口的味覺體驗，售價100元；還有使用泰式經典是拉差醬搭配炙燒鮭魚的「勁辣炙燒卷」，香辣開胃，售價100元；「費城卷」則以醇厚酪梨搭配鮭魚和鮭魚卵，多重口感讓人食指大動，售價120元；還有使用台灣產鰻魚的「鰻魚龍卷」，搭配奶油般質地的酪梨，口感滑順、層次豐富，售價120元。而醋飯則嚴選日本秋田縣產小町米，以優異透明度、迷人香氣和光澤感為壽司增色，口感略黏且富有彈性，再搭配日本北海道產的利尻昆布熬製的高湯，及獨特比例混合的赤醋及大吟釀醋，讓米飯顏色較深並帶有甜味。若櫻壽司使用日本秋田縣產小町米製作醋飯。顧客可以在木質調空間內體驗日式餐廳的獨特魅力。若櫻壽司也宣告將不定期於限定店舖舉辦鮪魚秀，使用日本空運直送的長崎鮪魚，邀請消費者近距離體驗壽司職人的專業刀工與技藝。日本長崎鮪魚以獨特風味和細膩肉質聞名，若櫻壽司針對其推出「鮪魚六貫拼盤」，包含鮮美的「鮪魚赤身握壽司」、入口即化且脂肪適中的「鮪魚中腹握壽司」，還有油脂豐富、滋味濃郁的「鮪魚大腹握壽司」，每一口都帶來不同的味覺享受。西門店以和風裝潢為基調，配合柔和燈光，打造出充滿雅致與時尚感的用餐空間。採開放式的吧檯設計方便顧客欣賞壽司職人的精湛技藝，此外，店內採用人工桌邊一對一點餐服務，讓客人可以體驗暖心的日式款待。西門店將於6/28盛大開幕，與DON DON DONKI西門店同棟。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
隱藏版店員？唐吉訶德西門店驚見「老鼠」理貨中 北市衛生局稽查結果曝
隱藏版店員？日本知名百貨唐吉訶德DON DON DONKI西門店日前才爆出扭蛋抽獎「藏籤」爭議，豈料近日被民眾拍到貨架上突有不明物體掉下來，一看竟是隻活生生的老鼠。網友於1日在社群平台發文配影片稱，「想說走過去貨架怎麼會有東西突然掉下來，還以為是遇到鬼了，原來是有勞贖…」，影片中可看到一隻體型中等的老鼠就躲在商品後方，且在架上不時眨眼，見到眼前景象，原PO也直呼「各位如果對勞贖理貨有興趣的，這在Donki西門店」。影片一出，大批網友都被嚇壞，留言表示「太可怕了吧」、「日本總公司將二度翻臉」、「現在可以請寵物打工是嗎？」對此，台北市衛生局食品藥物管理科長表示，北市衛生局今日已派員前往該賣場依食品良好衛生規範準則進行稽查，針對人員以及作業安全衛生等進行查核，經查民眾所拍攝照片中之食品現場已無販售，業者已加強貨架病媒防治措施，且可出具病媒防治紀錄；另現場未見老鼠及其他病媒出沒等情事，尚符合食品安全衛生管理法相關規定。
唐吉訶德西門店爆扭蛋「藏籤」 協力商TENGA：每位消費者都可兌換最大賞
日本知名百貨唐吉訶德DON DON DONKI和情趣用品品牌TENGA合作活動被爆「藏籤」，有網友爆料在西門店的情趣用品區為抽到大獎「TENGA FLIP ORB」，把最後6顆扭蛋全包，結果竟沒有大獎籤，質疑被詐欺。針對這樣的情況，TENGA13日晚間發布聲明，面對消費者現在對該公司產生不信任感，決議提供兩波活動所有消費者全數最大賞「TENGA FLIP ORB」，民眾可依照消費證明至唐吉訶德西門店兌換。針對唐吉訶德西門店發生「藏籤」爭議，台北市法務局消保官13日下午會同市警局、商業處到現場稽查，並請業者說明及提供相關資料。據北市消保官陳盈全表示，唐吉訶德西門店就銷售扭蛋部分，總共有5月4日、5月8日兩波，各自99顆扭蛋銷售，對於消費者權益補償措施，唐吉訶德與TENGA正在研擬相關補償措施，預計在傍晚會公告作為。日商典雅東京股份有限公司台灣分公司（以下簡稱TENGA）13日晚間發布聲明指出，這次唐吉訶德西門店的扭蛋活動，第一波（5月4日至5月6日）活動獎項皆全數兌換領取完畢，因活動效益很好，雙方決議繼續進行第二波扭蛋活動（5月8日至5月11日事件截止）。TENGA提及，此次活動雙方皆完成活動相關商品點交及確認無誤，雙方也皆按照流程操作，但因現場在活動流程上溝通有誤，加上店舖人員和主管的疏忽及對應溝通不當，讓消費者現在對敝司產生疑慮和不信任感，對此深感抱歉，並再次聲明扭蛋商品及相關物品的點交均已確認完畢。TENGA指出，目前敝司基於保護消費者權益及維護活動公平性，雙方決議提供兩波活動所有消費者全數最大賞「TENGA FLIP ORB」，消費者皆可憑消費證明至唐吉訶德西門店兌換。最後，對於此次造成消費者及社會大眾造成的困擾，敝司也責無旁貸概括承受，後續也一定會負起企業責任，加強員工內部訓練及保障員工相關工作權益。稍早，有網友在個人臉書發文指控，他和友人11日晚間前往唐吉訶德西門店消費，逛到店內情趣用品專區時，發現扭蛋機大獎還在，眾人一時興起連轉3、4次，但都只有小獎，當逛完一輪再回情趣用品區，扭蛋機內只剩6顆扭蛋，且大獎依舊還在，於是直接表示要包下剩餘6顆。沒想到，他轉出6顆扭蛋後，居然連一個大獎也沒有！急忙詢問店員後，對方才開始翻找獎品櫃「從後面拿出了大獎那顆扭蛋」，店員並轉述主管說法表示，「如果一開始就把大獎放進去，被抽走後就沒人要抽了」，也就是說，業者從頭到尾都沒有把大獎擺進去。眾人聞言立刻和店員激烈溝通，終於等到第一名主管出面，對方聲稱可能是因為「疏失」所以搞錯獎單，邊說還邊掏出證據證明「獎單」真的有大獎。只不過，主管又說，他們抽完全部扭蛋，大獎確實屬於他們，所以他們可以「再花兩顆扭蛋的錢，把大獎跟最後獎帶回家」。對於這位主管說法讓眾人傻眼，主管還表示，「這個板子上的數字，廠商（指情趣用品商Tenga）的疏失印錯了，我們收到的扭蛋殼只有99顆」，因此就把獎單上其中一個數字擅自用原子筆改掉。網友質疑主管說詞反覆，但對方卻說「這你們的權利，400元帶走，你們到底要不要」？這位主管火上澆油，被視為想強逼付錢，否則不能帶走2個大獎（指大獎和最後獎）。事件鬧得一發不可收拾，最後店長終於出面處理，第一時間就坦承疏失，且不須網友額外付錢帶走兩個大獎。
初瓦嚮辣最新抽檢結果出爐 6糞便檢體驗出諾羅病毒…衛生局同意復業
臺北市衛生局今年4月5日陸續接獲醫院通報，民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後陸續發生嘔吐、腹瀉症狀。由於2家餐廳截至4月6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人（含）以上，於是臺北市衛生局命業者暫停作業。北市衛生局於接獲通報當日，立即依食品良好衛生規範準則進行稽查及相關檢體採樣，共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件，檢驗常見食品中毒菌，檢驗結果均為陰性；另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒，檢驗結果諾羅病毒均為陰性，惟不符「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準，經命限期改正後複抽合格；有關人體檢體由通報醫院採樣28件，其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒。 王品餐飲股份有限公司已提具「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」復業申請及改善措施報告，經審核該公司改善措施包括水質自檢、店面全面清潔消毒、營運管理措施、從業人員自主健康證明及完成衛生講習時數證明，臺北市衛生局於113年5月1日前往複查，相關缺失已改善完竣，同意復業；惟本案已進行流行病學調查，後續待調查結果綜合判定。臺北市衛生局於113年5月1日前往複查，相關缺失已改善完竣，同意復業。（圖／北市衛生局提供）北市衛生局呼籲近期發生多起疑似由諾羅病毒引起之食品中毒事件，重申食品從業人員應遵守食品良好衛生規範準則（GHP）相關規定，並應「勤洗手」、「食材徹底加熱」、「生熟食區隔」、「從業人員自主健康管理」、「環境定時清潔消毒」以預防諾羅病毒食品中毒之發生。北市衛生局提醒，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
女星到「知名麵店」用餐疑食物中毒 一看Google評價超傻眼
「寶林茶室」在遠百信義A13店爆發食物中毒事件，造成2名顧客身亡，有4人仍在加護病房搶救，這也讓外界開始重視食安問題，本土劇女星周宇柔近日就因為吃壞肚子而就醫，沒想到一查前一晚吃的麵店評價，發現不少人也曾發生類似事件。周宇柔於24日晚間透過IG限時動態發文表示，「昨晚吃了間家裏附近很有名的麵店，結果回來狂拉到今天肚子還超痛。疑似食物中毒的me現在差不多長這樣，然後現在要去看醫生了」，並附上一張奶牛貓側躺在地上的圖片，隨後周宇柔又在限時動態貼出店家的Google評價，發現很多人都反應吃完皮蛋麵之後腸胃炎、拉肚子等，讓周宇柔相當傻眼，「一看Google嚇壞耶，因為這間生意一直都很好，所以也有很多5星評價，但仔細一看有不少人也發生一樣的事，我昨天也有點皮蛋乾麵」。周宇柔吃完麵後拉肚子。（圖／翻攝自周宇柔IG）2月份辣椒粉被檢測出含有致癌物質蘇丹紅，市面上的多款辣椒粉以及知名零食「蝦味先香辣口味」都受到了影響，被下架並進行回收；之後在台北的馬來西亞餐廳「寶林茶室」有食客因飲食而中毒，共有31人中毒，其中2人死亡，5人情況嚴重，需要轉送至加護病房接受救治。周宇柔發現其他客人吃完也有反應身體不舒服。（圖／翻攝自周宇柔IG）就連王品旗下知名連鎖餐廳和藏壽司等也未能幸免，衛生局在4月11日的新聞稿中指出，有民眾在食用北市萬華區的「初瓦台北西門店」和「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應的餐食後出現了嘔吐和腹瀉症狀，共有74人和81人陸續就醫，多數民眾就醫後便返回家中休養。藏壽司在新莊宏匯店和淡水站前店也在10天內共通報了4起疑似食物中毒案例，用餐者陸續出現腹痛、腹瀉和嘔吐等不適症狀。由於這兩家店在一年內連續接獲食物中毒的通報，已經達到了停業的標準，4月11日晚上6點，藏壽司新莊宏匯店又新增了4個用餐者出現嘔吐和腹瀉等症狀的案例，新店威秀裕隆店也有2人在9日出現了相似的症狀，之後，衛生福利部食品藥物管理署對全台55家分店進行了稽查，食藥署指出有21家需要限期改正、2家暫停營業中。
食安炸裂1／「嚴重缺工」餐飲業卻拼命擴店 衛生防線潰堤！食物中毒連環爆
餐飲業長期缺工，且情況持續惡化，截至今年4月的整體職缺已達110.6萬個，創下歷史新高，但矛盾的是，餐飲業者卻急著擴店，以王品為例，2年間就開了42家新門市。專家直指，人力緊繃讓員工流動率高，讓缺工現況更加嚴重，廚房衛生防線也一再失守，終於引爆食安炸彈！ 根據食藥署統計，2024年1到3月，食物中毒累計446件，2504人受影響，創近3年新高。疾管署最新資料更顯示，國內上周(4月7日至13日)腹瀉門急診達13萬9848人次，全國近一個月共接獲203起腹瀉群聚通報案件，高於去年同期（54起），發生場所以餐飲旅宿業最多。 以王品旗下「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」為例，至今已通報多達157例食物中毒。疾管署4月16日下午公布最新檢驗結果，兩家店共有5人檢出諾羅病毒，包括2名用餐的客人、2名員工以及1名廚工，北市衛生局更破天荒開設為期一週的「食安特別門診」，集中照護受害民眾。 食安事件猶如連續劇一般，一樁接一樁，除了一般餐廳之外，更令人憂心的是擴散至小型連鎖餐廳如寶林茶室，甚至連大型上市櫃公司如王品、藏壽司、八方雲集等，都難以倖免。 在新北市經營小型連鎖餐廳的林老闆透露「缺工是關鍵」。根據主計總處2023年12月公布的資料，國內旅宿餐飲職缺率4.3%，創近25年同月新高；104人力銀行統計，今年4月，住宿和餐飲業的職缺數達到了驚人的22.7萬個，持續創下歷史新高，整體職缺數也達到110.6萬個，同樣創下新高。 林老闆表示，沒有足夠的人力，有些店家的員工就算身體不適也必須硬撐；不少員工內、外場都要通包，還要趁空做清潔工作，身兼數職的後果就是容易造成交叉感染，而且因為忙碌、時間有限，就難以落實手部、刀具、砧板等清潔工作。 但在如此缺工的情況下，許多餐飲業者卻繼續擴店。根據財政部統計，截至2023年底，餐飲業家數為16.9萬家，比2022年底增加近6000家。以王品為例，2021年到2023年8月，共開了42家新門市；藏壽司也從2022年到2024年2月，開了24家新門市。 「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」的廚餘區髒亂不堪，還有分裝食材未標示分裝日期等缺失，可看出員工衛生專業不足。（圖／北市衛生局提供）被逼到極限的資深餐飲員工於是紛紛出走，一批批的資淺員工或新住民工作者進入餐飲現場，由於專業知識不足，更容易出差錯。北市衛生局稽查王品旗下的「初瓦」及「嚮辣」西門分店後，曾公佈廚房髒亂的照片，林老闆說：「我看到第一個想法就是『沒有人』，否則怎麼會連基本的清潔都沒有。」 「最近的食品中毒事件以人為因素佔多數，例如食材未包覆完整、食材未置於冰箱或置於室溫超過2小時。此外，也可能是調理器具未做好生食熟食分開使用，或是操作人員之手部、調理器具之清潔消毒不完整所致。」中興大學食品安全研究所助理教授林信堂表示，餐飲業長期缺工不是造成食品中毒的唯一因素，然而，餐飲業的營運現場若是長期缺工，卻有可能因缺工導致平常之食品安全措施未落實，使得發生食品中毒之機會及風險提高。 不過，林信堂認為最近群聚感染的禍首幾乎都是諾羅病毒，而不是一般的細菌性食物中毒，若一概歸因於餐飲業之食安控管或內部問題，不盡公平。不應只聚焦在供餐者的帶原，消費者或學校的師生是否帶原，也要加以釐清。 無論如何，「缺工」及「高齡化」是全球都在面對的議題，目前世界各國都在思考如何面對。「盡量簡化作業方法、舒緩同仁工作壓力，對於企業的食品安全管理會有一定幫助。」林信堂說。 林信堂以日本知名餐飲企業「丸龜製麵」為例，其透過創造舒適的工作環境，建立同仁休息空間，讓員工上班的壓力得到緩解，提高員工的留任率，避免因員工的高流動率使得已存在的缺工現況更加嚴重。 「台灣較具規模的餐飲業者，在缺工尚未得到緩解的狀況下，也可以思考簡化生產流程，並逐步導入自動化作業之可能性。」林信堂說，例如導入中央廚房生產，將前端複雜的生產流程工廠化，亦可降低現場人員的工作負擔。畢竟缺工是既成事實，且恐怕會繼續惡化，只能想方設法將人力最大化。
初瓦、嚮辣中毒案擴大「再增2例」！北市衛生局：累計157人不適就醫
食安風波擴大！王品集團旗下韓式料理「初瓦」、和牛麻辣鍋「嚮辣」爆出疑似食物中毒案，事件越燒越烈，截至今（13日）上午，已累計多達157人出現嘔吐、腹瀉等不適症狀。台北市衛生局今（13日）表示，持續追蹤王品集團旗下「初瓦台北捷運西門店」、「嚮辣台北捷運西門店」疑似食物中毒事件，截至今天上午10時，分別接獲醫院通報74人（新增0人）及83人（新增2人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並就醫，合計通報共157人就醫；另食安特別門診截至4月11日總看診人數49人，分別為初瓦22人、嚮辣27人。北市衛生局指出，昨（12日）下午已會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往2店進行腹瀉群聚疫情流行病學調查，針對食材供應、餐飲製備、從業人員健康狀況、環境清潔及水源管理等調查，後續將結合攝食史與病程等問卷調查結果，加上相關採檢結果，進行分析比對，以釐清民眾發生嘔吐、腹瀉的原因。另外，北市衛生局也提醒，民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。
食物中毒案頻傳 林岱樺：中央地方SOP應一致
王品集團旗下韓式料理、牛麻辣鍋台北西門店疑似食物中毒案延燒，至12日累計155人發生嘔吐、腹瀉等症狀。立委林岱樺表示，衛福部應落實啟動稽查與溯源，更要精進通報機制，同時並評估是否增加輕症民眾的網路通報機制，掌握疑似個案資訊，在食安問題發生的第一時間就要充分了解掌握情形，千萬不要中央與地方各做各的，食安管理上應該只有一套SOP標準就好。林岱樺指出，近日食安風波不斷延燒，除了先前爆發的蘇丹紅、日本紅麴的隱憂外，再一波食物中毒案件引發大眾驚恐，自3月上旬開始，全台腹瀉通報數連續3周上升，國腹瀉通報數一口氣突破近15萬人，衝上最高峰，清明連假後，腹瀉通報下降至近12萬人次。甚至在今年首季食物中毒通報2504人 創近3年新高。 林岱樺質疑，目前現行「疑似食品中毒事件處理要點」規範，中毒人數要達到50人，食藥署才會介入調查或勒令停業。她認為，這樣的標準是否過於寬鬆？以小規模的餐廳或是小吃店，若是一桌4人中3人吃了中毒就不用停業，這會產生公平性問題。林岱樺呼籲，食物中毒不應該是在處理「人數」問題，而是只要發生死亡或進加護病房的個案，不管幾人都要停業才對。她將會要求衛福部針對「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」的第五條及第六條提出檢討與修正。
北市食物中毒案比去年同期多一倍 北市衛生局長建議有異狀速就醫
近期食安事件頻傳，包括寶林茶室案、八方雲集案、王品集團其下餐廳等，讓民眾聞食安色變，根據台北市衛生局統計，今年食物中毒件數與去年相比大約增加近一倍，市長蔣萬安昨日在議會答詢時認為，也可能與民眾警覺意識提高有關。衛生局並公布王品集團旗下「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似食物中毒案最新統計。到十一日新增12名個案，多數民眾就醫後即返家休養，食安特別門診到10日為止，總看診人數有23人，分別是初瓦10人、嚮辣13人。衛生局表示，民眾若於四月二日至五日間曾到「初瓦」台北西門店跟「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店用餐，出現腸胃不適等症狀，四月十五日前可到台北市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立的「食安特別門診」看診，時間為上下午各一診，六、日未開診。北市衛生局長陳彥元今天在接受廣播節目專訪時也說，每個人對食物中毒反應時間不同，症狀也不禁類似，民眾只要察覺有異狀，就到醫院看診，就算最後確定非食物中毒，也能給予症狀治療。陳彥元說，王品集團下的初瓦、嚮辣食品中毒案，發病人數約135人，疾管署日昨也召開記者會， 初步確定在病人的糞便檢體中驗出有諾羅病毒。衛福部也說明，諾羅病毒傳染性強，好發於冬、春兩季，目前正是傳染時節，可能與帶原者見面擁抱、握手，身上就可能會有病菌。陳彥元表示，諾羅病毒進到人體後，48小時發病、不舒服症狀將持續約3天，就算症狀緩解，仍可能有三天的傳染期，前後總計約8天病毒才不具傳染染。至於近來幾起食安事件的確實原因，北市衛生局與疾管署已經展開調查，幾間有問題的餐廳都暫時先停業。
初瓦、嚮辣累積115人身體不適！ 王品道歉：可全額退款
台北市衛生局持續追蹤「初瓦」跟「嚮辣」疑似食物中毒事件，截至11日，目前已經累積共115人。對此王品集團也公告了3種關懷專案，除了消費者可以憑藉消費證明可全額退款、醫療給付及消費者慰問金，並主動打電話向消費者致歉。「初瓦」跟「嚮辣」疑似食物中毒事件持續延燒，11日衛生局仍接獲醫院通報新增12人，截至目前為止已累積115人。衛生局也提醒，民眾若於2日至5日間曾至「初瓦」跟「嚮辣」西門店用餐，有腸胃不適等症狀，可在9日至15日到台北市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診。對此，王品集團11日也公告，已啟動關懷專案，將會主動致電給2日至6日到店內用餐的顧客，並研擬三種關懷方案，包括2日到5日用餐的顧客餐費全額退費、2日到11日的醫療給付、及消費者慰問金。而王品集團也表示，因為相關作業需要時間，預計4月18日開始在「初瓦」和「嚮辣」捷運西門店退款，全部以現金給付，減少消費者困擾。另外，退款作業並沒有時限，讓消費者有充分的時間進行退款辦理。至於海外的顧客，王品集團目前已聯繫上2組香港旅客，與對方討退款方法，若還有其他國家的消費者，也將盡一切努力繼續聯絡。
王品案驗到諾羅病毒 醫：「放諾羅假」恐比停業更有效
王品集團旗下「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆出多名民眾在用餐後，發生上吐下瀉情形。疾管署提到，部分患者驗出諾羅病毒，完整報告將於下周出爐，是否為諾羅病毒造成，要再進一步確認。對此，整合醫學專科醫師姜冠宇直言，放諾羅病毒假可能比勒令停業更有效。姜冠宇在臉書表示，看來是諾羅病毒在盛行，季節也算符合，諾羅是這樣，你吃下去後，潛伏期通常為24至48小時（範圍為12至72小時），症狀通常是突然出現腹痛、腹瀉、嘔吐，但所幸都不是拉血或吐膽汁，而症狀通常持續48至72小時，並迅速恢復。他提到，在臨床角度，出現與諾羅病毒一致的症狀的工作人員，包含醫療人員與餐飲人員，應停止工作，直至症狀消退後48至72小時，「但是餐飲業老闆能給員工放得起這個假嗎？我不知道啦，我只知道餐飲業很辛苦。」姜冠宇進一步指出，諾羅病毒雖然糞便最多，但是嘔吐物的飛沫也有能力發生傳染，所以餐廳廁所有人吐，排風系統不好，進去再小心不摸到，應該下場還是一樣，「我希望首重餐廳廁所（包含員工廁所）定時清潔的頻率量能要足夠，還要檢視排風系統，包含今天，衛福部回應食安中毒事件，未來不論人數，有重症者即勒令停業，雖然以醫療公衛的上帝視角好像沒什麼不對，但無疑又是對業者一大重擊，你就想想真的衛生與經濟好兩難啊。」姜冠宇認為，「我們的飲食幸福CP值建立在社畜文化、人力緊縮的尿性，其實都在戕害我們的品質與安全，未來啊，我們願不願意為了食安，多付一點錢給業者，廚師抱病上班，擊沉顧客，也擊沉老闆，但是即便這樣，廚師還是會堅持上班的，這就是血汗錢的決心啊，賺不要命的最貴啊，吃東西有那個價格，他們才放得起諾羅病毒假啊！」
再增21人嘔吐腹瀉就醫 初瓦、嚮辣食物中毒案累積通報103人
臺北市衛生局持續追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫情形，截至113年4月10日10時分別接獲醫院通報49人（新增17人）及54人（新增4人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。衛生局表示，民眾若於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐，有腸胃不適等症狀，於4月9日至4月15日可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診 (時間為上下午各1診，六日未開診)，民眾可於網路依院區進行掛號。衛生局呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至臺北市政府衛生局網站查詢。
初瓦、嚮辣82人狂瀉…驗到諾羅病毒 醫推測「這原因」：員工擊沉公司
王品集團旗下「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」爆出多名民眾在用餐後，發生上吐下瀉情形。疾管署提到，部分患者驗出諾羅病毒，完整報告將於下周出爐，是否為諾羅病毒造成，要再進一步確認。對此，胸腔科醫師蘇一峰推測，有員工腸胃炎還血汗抱病上班。蘇一峰表示，王品一大堆人食物中毒，結果受害者驗出諾羅病，「諾羅病毒跟之前細菌不一樣，放在食材上是不會自己繁殖的，就是有一個人在廚房傳播病毒。」他指出，合理推測是有員工腸胃炎還血汗抱病上班，沒想到一舉害到老闆，擊沉公司，員工可以好好休息一陣子了。台北市衛生局昨（9日）說明，持續追蹤民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」和「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫情形，截至8日20時分別接獲醫院通報32人及50人陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。台北市衛生局指出，考量7日媒體批露後，就醫人數增加，為確保民眾健康，自9日起，若於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」和「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐，有腸胃不適等症狀，可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立特別門診看診，「食安特別門診」時間為9日至15日（看診時間為上下午各1診，六日未開診），民眾可於網路依院區進行掛號。台北市衛生局也呼籲，為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」四大原則，以確保食品衛生安全。
初瓦、嚮辣82人腹瀉 疾管署初步檢驗：諾羅病毒釀禍
王品集團旗下「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」日前爆出食安事件，目前整體通報相關案例已經達到82人之多。衛福部及管署就案例的檢體進行檢驗，初步檢出釀禍的元兇為諾羅病毒(Norovirus)。台北市衛生局表示，截至8日20點，分別接獲醫院通報32人(新增7人)及50人(新增19人)陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。為此，台北市衛生局表示，為確保民眾健康，自即(4/9)日起，若於4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐，有腸胃不適等症狀，可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立特別門診看診，「食安特別門診」時間為4月9日-4月15日(看診時間為上下午各1診，六日未開診)，民眾可於網路依院區進行掛號。而根據媒體報導指出，疾管署發言人曾淑慧表示，目前已針對就醫民眾的部分檢體進行檢驗，當中有驗出諾羅病毒的存在，但實際上是否就是諾羅病毒肇禍，還有待後續的調查。報導中也提到，曾淑慧表示，過去有許多食物中毒的案例中，後來發現主要病原都是諾羅病毒。根據衛福部資料顯示，諾羅病毒(Norovirus)先前稱為類諾瓦克病毒Norwalk-like virus（NLVs），屬於可引起人類腸胃道發炎的病毒。患者在感染後，會出現噁心、嘔吐、腹瀉及腹絞痛，也可能合併發燒、寒顫、倦怠、頭痛及肌肉酸痛。一般而言，年紀較小的幼童嘔吐症狀較明顯。症狀通常會持續1至10天，之後就會逐漸痊癒。而病毒本身的傳染力非常強，可藉由嘔吐物、排泄物來人傳人，甚至有人感染後兩星期，其糞便內依舊存有病毒。