解凍
」 凍卵 冷凍 美國 柯文哲 懷孕
亡羊補牢2／柯案再燃起司改議題 藍白合考題更嚴苛
民眾黨主席柯文哲因京華城案遭羈押，檢方精銳盡出大舉偵訊，親綠媒體大肆報導「補刀」，看在白營小草眼中很不是滋味，促使藍白合更緊密。藍營高層分析，立院新會期開議後，憲法法庭將宣布「廢死案」、「國會改革案」釋憲結果，備受爭議的大法官人事案及司法院、法務部預算也要開審，因柯案對司法系統大反彈的民眾黨磨刀霍霍，藍營在柯案真相未明前，重啟「司改」戰場，不僅有利凝聚支持者，從人權角度出發「另類友柯」，也可化解藍營內部因對柯「愛恨交織」、挺柯反柯步調混亂之尷尬。民眾黨立院黨團痛批北檢押人取供、強烈抗議司法「只辦藍白縣市長、不辦綠營縣市長」，揚言立院新會期力推吹哨者保護法、妨礙司法公正罪，也包括加嚴「偵查不公開」規定，要檢方敢偵辦洩密就得付出高額代價。曾任檢察官的藍委吳宗憲也已經對訂定妨礙司法公正罪表達支持立場。白委林國成表示，新會期藍白目標若接近就一定合作，除法案合作，也會嚴審預算、人事權，現在NCC、大法官名單都有爭議，民眾黨團已對名單上的候選人發放問卷，作為未來嚴審參考。民眾黨主席柯文哲被押在土城看守所至少要兩個月，再度引發外界對於看守所環境與被告所受待遇等議題的關注。圖為載運柯文哲的囚車進入看守所的畫面。（圖／報系資料照）藍營方面，立委羅智強提出「刑事訴訟法修正案」、「偵查不公開人權保障法」，除在偵查不公開無法被落實前，給辯方律師針對不實「偵查中」爆料被動回應權，平衡報導外，也將強制檢方「必須」主動針對疑似偵查外洩訊息回應，避免放任炒作。除此之外，針對柯P在接受外媒專訪透露的北檢偵訊環境差、被羈押後又凸顯看守所環境比監獄還不如，藍委也醞釀透過預算審查期間，以「主決議」的方式要求司法院、法務部改進看守所、偵訊室硬體，且不排除視察改善狀況後才解凍預算。羅智強舉例，目前候審室、看守所人道待遇，從飲食、起居、衛生等面向近來都遭質疑有不足之處。例如溽署高溫，後審室、看守所的室內溫度高，有影響被押者健康的疑慮，雖因「安全考量」，看守所室內不能裝冷氣、電扇，也僅提供簡單飲食，但羈押被告、疑犯目的是確保訴訟程序順利進行，而非「懲罰」被羈押人，與受刑人「服刑受懲治」的考量不同，從法理和人權保障來看，被羈押者所處的硬體環境，不應比監獄舍房更差，仍必須符合基本人權保障與人道精神。羅智強質疑法務部「偵查不公開作業辦法」已經形同具文，他將提案修改刑事訴訟法，將偵查不公開提升到法律位階，被賦予被告律師「被動防衛權」、適度澄清偵查過程中出現的不實報導。（圖／記者劉耿豪攝）一位立委私下表示，曾聽受刑人說，監獄有限水措施、受刑人無法想用就用，但起碼還有沖水馬桶，雖然，受刑犯待遇或能以「罪有應得」視之，但日媒報導，柯文哲進北檢後審室只能睡地板、吃兩片土司配開水，到看守所因超過65歲、被「恩賜」有兩桶熱水沖洗，類似待遇就勢必引發人權爭議，畢竟法院還沒正式判刑，被告是否應給予比監獄舍房還差的待遇，「這就不只是柯P一個人的人道問題」。「柯文哲曾說，民眾黨路線不藍不綠，他也身體力行，」藍營高層指出，在柯被押後，民眾黨再搖擺的空間幾乎已不存在，檢視部份白營親綠立委、向來討厭國民黨，但如今，民眾黨為求一線生機、定調柯文哲涉多案皆為「政治迫害」，再加上之前白營竹市長高虹安一審也有罪，小草反綠情緒高漲，白委若仍在立院遊走藍綠，只會引發「背骨」批評，因此立院新會期，白委恐會「比國民黨更反民進黨」，國民黨應把握契機，在人事案、預算案上替民眾嚴格把關，展現迴異過去「在立院被押著打」的無畏氣勢，若藍營表現還被僅八席的白委「超車」，重返執政之路恐更遙遙無期。
重生之路1／壓漲幅挽旅客 勞資有共識台鐵北高票價「漲不破千」
「凍漲」近30年的車票可望調整了！知情人士透露，經過交通部前、現三任部長與台鐵勞資密集協商，雙方達成以公司化後台鐵年報酬率3%為計價基礎，回推台鐵票價合理漲幅平均約在30%左右，並採「遞遠遞減」原則調整，漲價方案將在本月台鐵董事會報請交通部核定。台鐵公司化後首度票價調整，引發不少通勤族關注，而所謂票價調整「遞遠遞減」原則，意即行駛距離越長、票價漲幅越小，換言之短程區間車票價調較大、長程車漲價會較小。進一步估算運輸距離在百公里內維持30%左右漲幅，100公里到200公里間，30%漲幅打85折，200公里到300公里間，漲幅打7折，301公里以上「對半砍」。具體來說，通勤族常搭的台鐵北桃區間車，現行票價42元，未來將調高到近60元，相較於高鐵票160元、機捷150元、國道客運62元，台鐵北桃區間車票價仍相對低廉，而且在速度上不比機捷慢，仍有競爭力；立院上會期曾決議，震災區復原前凍漲東部列車票價，東部列車票價是否需「解凍」，有賴交通部與立院協商。至於使用TPass票價是否受到衝擊，台鐵曾說明TPass及月票優惠仍會維持，票價調整對一般搭區間車的通勤族應沒影響。據瞭解，北北基桃四縣市已有默契，TPass將會設法吸收漲幅，鼓勵民眾多使用鐵路運輸通勤。台鐵已經29年未調票價，在前交長李孟諺任內，已經開始討論漲價方案，新任交長陳世凱同意票價調整方案，既能讓民眾能接受、又有助台鐵永續經營。（圖／報系資料照）根據交部與台鐵初步規劃方案，若以從台北車站搭火車到高雄車站為例，現行台鐵自強號票價843元，漲價案獲核定後，票價可望維持在千元內，與高鐵目前票價（台北到新左營）1490元仍有段差距，再加上台鐵停靠站點比高鐵多，近期陸續引進新列車及機車頭，提升車廂品質，台鐵盼調漲後票價仍能爭取更多乘客搭台鐵，支持「重生後」的鐵道運輸。前交長王國材在總統大選前力推台鐵公司化，曾宣布台鐵公司化後已29年未調漲的台鐵票價，在今年下半年將合理調整，盼讓弭平「千億元虧損」的台鐵營運上軌道，避免再度累積龐大負債；繼任的交長李孟諺也說，台鐵公司化後，人事成本仍佔票價總收入八成，新進員工尚未招滿，基於運輸安全、人事成本短期內難大幅降低，交部傾向先讓台鐵合理漲價，未來再編列預算補助台鐵，彌補「配合大眾運輸」政策的成本支出，讓收支平衡。但就在李與台鐵幾乎對「票價調整」有共識之際，卻突請辭下台，由行政院發言人陳世凱臨危授命接任交長，台鐵擔心已有共識「歸零」。知情人士透露，陳世凱雖倉促上陣「救火」，但他與李孟諺都是「賴系人馬」溝通無障礙，雙方已有共識部份會「李規陳隨」，就等台鐵董事會9月份正式提出方案轉行政院核定，雙方的默契就是「調幅不破三成」、「遞遠遞減」兩項原則。針對台鐵可能調整票價，台鐵企業工會理事長陳世杰表示，台鐵員工其實期盼有合理調幅，並不希望票價漲太高，以免嚇跑旅客，影響營收。（圖／記者黃鵬杰攝）今年初曾傳出台鐵將以3%至5%合理報酬率推估票價，漲幅恐落在35.62%至44.52%間，換算後北高自強號可能漲到1144元至1219元間，雖然旅客反彈不如預期般強烈，但也引發質疑，調整票價若直逼高鐵北高直達車價格，時間卻比高鐵多兩小時，競爭力恐怕更差。「三席勞工董事，都曾在董事會中反應外界擔憂。」台鐵企業工會理事長陳世杰指出，台鐵員工其實與消費者同陣線，也擔心漲幅過大嚇跑乘客，未必有利公司盈收。儘管台鐵改制後，員工薪資、福利，仍是國營事業末端班，但多數員工願共體時艱，等公司未來有盈餘，再爭取調薪，讓台鐵調漲票價有更多空間與彈性。至於外界擔心台鐵員工可能會有不快情緒?陳世杰說，國慶連假到明年春節連假旅運高峰，台鐵工會暫時不會行使罷工權，民眾可放心搭乘火車返鄉或出遊。
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際，和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇，從中秋烤肉商機高達600億元來看，便知台灣人有多愛烤肉！碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品，中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食，故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時，只需事先解凍，在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單，只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜，而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量，減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉，此處是梅花肉、大里肌的精華處，一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感，既可感受到柔嫩紋理與細緻油花，肉質還厚實有彈性。在醬料上，則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料，並添加獨特的南洋香料，以此突顯食物的多層次美味，也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣，官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元（每人限購1盒）的優惠活動，數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。（圖／KKLlfe提供）骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。（380元，圖／KKLlfe提供）當然，若想同時品嘗多種風味，或平日想不時變換菜色，在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品，像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」，深受大小朋友喜愛；還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」，亦是人氣滿滿；而追求健康的人士，則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列，目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味，其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝，平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場，只要即日起～9/27活動期間，給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分，並寫下10字以上食用心得，且上傳有「KKLife戰斧豬排＋鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排＋外盒」照片1張，即可參加抽獎，有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者，詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫，經低溫解凍8小時以完美保留肉汁，確認訂單後3日可取貨。（6,600元，圖／台北國賓大飯店提供）若想美味再進階，米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」，由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品，內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌，份量約為4人份，適合親友一同大啖和牛，即日起開始販售。其中，別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養，該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境，和牛飼養時間長達8年以上，肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤，並具有堅果、奶油、起司等香氣；另外，同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」，放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭，清新乾淨的環境使其具有濃郁風味，肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式，他建議烤之前可先灑上些許海鹽，突顯風味，讓澳洲和牛愈嚼愈香，尾韻還能帶有奶油香氣。
砍在刀口2／雷吼「監督預算」唬人效果大 藍自擔心審查不懂眉角
立院新會期開議後重頭戲將是審查104年度的中央政府總預算，這不僅是賴總統就職後的首編預算，歲入歲出還首度突破3兆元規模，受高度矚目。雖然賴總統、閣揆都相繼喊話各部會首長與綠營黨團要清楚論述、主動與在野黨團溝通，避免預算遭重大刪除凍結，影響國家發展，然而藍營表態「絕對嚴審」，強調目標從「砍300億起跳」，並透過凍結預算、主決議等方式，回應民意的期待。據指出，因民眾黨主席柯文哲深陷官司爭議，已經有白委喊出將針對此次偵辦過程中凸顯的檢方違背「偵查不公開」爭議，要檢方給個交代，外界推測這也象徵白營吹起嚴審法務部預算的號角。此外，憲法法庭將在立院新會期針對在野黨力推的國會改革法案宣判，若判決違憲，恐也難免波及司法院的預算，新任大法官人事案也不樂觀。另外，行庫為落實賴總統「新青安貸款」選前政見，房市屢傳亂象，外界甚至擔心引發「類次貸風暴」，藍委已提案要求央行、財政部等單位開議後到立院專案報告，避免年輕首購族成最大受害者。預料財政部、央行與金管會部份預算，也可能因此成立委要求凍結，或成為「主決議」（先向立院報告改進狀況，解凍後才能動支）的標的。行政院正式核定政院發言人陳世凱出任交通部長，但交通部主管業務包山包海，但陳世凱過去的經歷並無交通領域的專業，能否推動相關政務，引發外界議論（圖／記者趙世勳攝）再者，包括遭質疑推動打詐、數位化無功，預算卻「編好編滿」的數發部預算，遭在野黨痛批只會配合政治、打壓特定媒體的NCC國家通訊傳播委員會預算，也都被視為在野黨「大砍預算」的標的，恐難「全身而退」。而交通部主管業務包山包海，原先編製預算的交通部長李孟諺卻突然下台，由完全不具交通專業的政院發言人陳世凱倉促上陣，甫上任就要面臨朝野立委的拷問，交通部能保住多少預算，也成為觀察重點。即使在野黨磨刀霍霍大喊砍預算至少「300億起跳」，但其實只佔明年度中央政府總預算歲出3兆1325億的百分之一，說穿了與往年「統刪1％」的朝野基本共識相去不遠，只是「數字」有唬人效果罷了。一名立委透露，行政部門早已灌水多編些預算，就等著在野立委「出招」。過去八年，在野立委人數少，預算統刪1％還勉強對選民有交代，如今在野黨已是國會多數，預算審查最後若仍僅統刪1％，不僅未兌現選前承諾，更難逃綠營訕笑「在野黨不用功，查不出預算貓膩」。立院將開審114年度中央政府總預算，其中也再度編列551億元的治水預算，引發外界質疑錢是否用在刀口上，日前高雄仍豪雨成災，政府有義務要告訴全民治水預算究竟是怎麼花的。圖為今年7月高雄發生嚴重水災的畫面。（圖／民眾提供）資深立委賴士葆指出，在野立委重新掌握立院席次優勢，包括國軍打造7艘潛艦、長達14年「匡列」預算；編列行之有年、卻還是頻傳水災的治水前瞻預算，CP值遭到質疑的軌道建設，這些被鎖定監督的大型預算，不僅內容專業，牽動國安機密，更因常跨各縣市選區，若在野立委無法明確點出哪裡浮濫、浪費，甚或被挪用，而是天馬行空的漫天喊價砍預算，執政黨將「笑納」當成是下屆地方縣市長、立委總統選戰的相罵本，恐無助在野重返執政之路。另一位資深立委也認為，「統刪1％預算」並非最理想的預算監督方式，尤其法律對各行政部門編列「延續型預算」有保障，就算預算被砍，行政單位仍可自行挪用其他預算支應，資深立委也都知道巧門何在，真要砍預算「砍新不砍舊」，多鎖定今年新增的預算項目，並以主決議禁止各部門「自行勻支」，預算刪減對象也要相當明確，才能避免行政單位存在僥倖心理，對新科立委而言其實並不簡單，監督預算能否真正「砍在刀口上」，也就更讓外界好奇。
七年前鬧分手「跑去凍卵」 林可唯嫁李崗霖一年懷孕了：真的太感恩
李崗霖與林可唯去年4月結婚，如今傳出好消息，林可唯即將產下「天蠍寶寶」，經過孕前期的七手八腳，做足新手爸媽的準備，就要迎接心愛baby的到來！林可唯跟李崗霖愛情長跑十年，七年前某次吵到鬧分手，她覺得還看不到未來，就凍了10顆卵子，為生兒育女留後路，「但好在我當時成功凍卵，現在可以端出我當時身體年紀的卵子運用，真的太感恩了，也感謝我自己。」七年後，10顆卵子解凍居然存活率百分百，全部使用上陣，且毫無失敗率，培養成10顆胚胎。林可唯表示，除了感謝院方的幫忙，最要感謝老公李崗霖，「雖然凍卵的是我，但他為了相應產出優良『子孫』，也是積極飲控和運動。」李崗霖也說：「夫妻間該恩愛的都沒有少。」強烈宣示「主權」，還沒等到寶寶出生，就已打定主意要繼續生下去，李崗霖說：「生個足球隊也沒問題。」林可唯七年前跟李崗霖吵架後跑去凍卵，真派上用場，且卵子全數健康培養成胚胎。（圖／艾微芙x林可唯）而李崗霖夫婦胚胎「十全十美」的好消息，轟動全院上下，林可唯直接被朋友笑讚是「凍卵皇后」，還有人比喻：「如果巴黎奧運也有人工生殖這項比賽，可唯就是中冠軍，拿金牌為台灣爭光了！」
日本老牌食品廠出包！冷凍義大利麵「臭酸變質」急召回逾22萬包
日本百年老牌企業「日清製粉」驚傳食安危機！有消費者購買旗下製造的「冷凍義大利麵」料理包，竟發現麵條變色、發臭等異樣，立即向廠商投訴，日清製粉也緊急召回逾22萬包的冷凍義大利麵。綜合日媒報導，今年7月下旬「日清製粉」陸續收到消費者反映，旗下所生產的冷凍義大利麵料理包出現異味、麵條變色等情況，經調查後發現，部分料理包在運送過程中保存不當，導致產品出現解凍變質。日清製粉宣布，主動召回包括卡波納拉口味共4萬7292包、和風鱈魚子口味共11萬5864包、日式拿坡里口味共5萬7876包，合計回收數量逾22萬包的冷凍義大利麵。對此，日清製粉發布聲明，指目前尚未收到消費者因食用該產品導致健康狀況不佳的情況，並向大眾致歉「對於為您帶來巨大的不便和擔憂，我們深表歉意。今後我們將進一步加強品質管理，以防止類似情況再次發生。」日本厚生勞動省也說明，涉事產品並未在日本以外的地區供應，不過仍呼籲遊客及網購的消費者切勿購買問題商品，若已經持有則請立即丟棄。
亞洲生技展秀鱸魚胜肽技術
2024 BIO Asia-Taiwan 亞洲生技大展將於 7 月 26至 29 日於台北南港展覽館 1 館及 2 館盛大舉行。安永生技此次將展示設備優勢與嚴謹製程；使用日本專利CAS（Cells Alive System）細胞活存冷凍技術的加工產品，可依客戶指定魚種客製化服務，推出可冷凍的生食級生魚片以及鱸魚胜肽創新技術。而安永生技剛通過MSC與ASC的永續漁業認證，展現負責任的加工生產態度。 安永生技致力於綠色經濟永續發展，剛通過國際海洋管理委員會（MSC）與國際水產養殖管理委員會ASC認證，這兩項認證都是國際最知名的水產品環保驗證標章，也是永續漁業的驗證指標。ASC係針對養殖水產品，而MSC係針對海洋捕撈漁業，藉由負責任的管理，將水產養殖和捕撈漁業對大自然環境、海洋及水質的影響降至最低，落實永續漁業精神。台灣目前已有38間加工及通路業者通過養殖水產品ASC CoC驗證、35家業者通過漁撈水產品MSC CoC驗證，顯示台灣水產業者對於永續水產品以及環境友善的重視。 安永生技亦著力於水產加工的全魚利用，促進台灣漁業的永續發展。2023年以「全魚利用技術」榮獲日本東京創新天才國際發明展金牌，2024年再以「安永鱸魚胜肽(UNITIDE)：一種創新關鍵具傷口癒合功效素材」榮獲該發明展金牌及特別獎榮譽。鱸魚胜肽利用安永胜肽產製技術(ANYO Enzymatic Engineering Technology, 簡稱AY-EE產製技術)製成。（圖／安永集團提供） 此項創新技術的重點在於利用鱸魚精副產物作為基質，篩選適合的複合酵素及開發最適水解條件進行純化提取，最終製得具有特定機能的鱸魚胜肽(UNITIDE)。該項成果正在申請中華民國發明專利、並且擬將研究成果發表於國際學術期刊。 安永生技為台灣首家引進日本ABI株式會社《CAS細胞活存技術CellsAlive System》的業者，CAS技術除了能完整保存海鮮的水分與鮮度，還有低溫熟成的效果，解凍後魚肉口感比現撈美味。安永生技以智能化養殖模式輔以CAS技術，透過半導體級水產加工廠，建立一條龍式的食品供應鏈守護食安，促進台灣養殖漁業加值、升級。 現場展出的安永鱸魚精-健康御品，來自於安永集團高規格的魚精生產線，不僅是獲得日本、比利時等國肯定的世界金獎級產品，更是一款落實「全魚利用」的商品，獨家專利AY-FPP分段精準加壓萃取技術，萃取出金目鱸魚的營養精華，每包5,000mg蛋白質及434mg的支鏈胺基酸，除提供產前及產後之營養，對於病後的患者，更是重要的營養補給來源。 經動物實驗結果，有助於延緩運動後疲勞發生，並已取得台灣健康食品標章認證。相關研究成果已發表在國際學術期刊《Frontiers in Physiology》，獲得學術界的支持。鱸魚精的副產物，則開發胜肽產製技術(AY-EE)製成鱸魚胜肽及寵物食品配方技術(AY-PFF)製成寵物食品。此三項技術將全魚利用率由41%提升至82%，先進的萃取技術亦勇奪日本與美國的發明展金獎。同時，安永鱸魚精-健康御品也是台灣首支取得「碳標籤」的魚精產品，讓「綠色消費」成為生活的一部分，落實永續經營理念。 安永生技彌陀廠被譽為半導體級的水產加工廠，除擁有世界前三大、亞洲首座大型CAS低溫冷凍保管庫，生產線更獲ISO22000、HACCP等國際認證，結合完整的食品安全評鑑監督審核機制供應鏈，並設有微生物實驗室、檢驗分析實驗室，以及全魚三清全自動化產線，嚴格控管產地源頭、生產製程及倉儲配送流程。
三重一家3口血案…妻都更房大漲樂歪 為兒買保險考保母還「計畫移民」
新北市三重區昨（9日）發生人倫悲劇，43歲劉姓女子疑因經濟和育兒問題，與42歲廖姓丈夫起口角，遭到對方砍7刀身亡，而6個月大兒子事後被帶到陽明山尋短，雙雙身亡。其實劉女非常愛家，社群平台都是丈夫和孩子的照片，為了懷孕一路走來相當辛苦，如今一家3口命喪黃泉，令人不勝唏噓。劉女去年4月曾在臉書發文，述說1個月以來的心情，光是受的苦連做夢都會哭，經過食補和密集療程，解凍5年前冷凍的卵子，植入2顆4AA「最頂級囊胚」，每天早早就要起床，打針、吃藥、超音波手術，折磨到她身心受創，但結果還是失敗，好在皇天不負苦心人，後來終於成功懷孕，並且順利產子。劉女很愛家庭。（圖／翻攝自當事人臉書）劉女透露為了寶寶買保險做了很多研究，回想以前只需繳20年就期滿，但現在必須繳一輩子，尤其在萬物皆漲的年代，感到吃不消。後來家中參與都更的新房房價漲翻，她興奮炫耀這是這輩子賺錢速度最快的1年，常常在臉書上詢問該賣屋變現還是該當包租婆爽收租，也表示等到交屋後打算考證照當保姆，計畫帶一個和兒子差不多年紀的寶寶，不僅有人可以作伴，也讓兒子早點學習團體生活。劉女曾計畫移民。（圖／翻攝自當事人臉書）然而，為了讓兒子有合適的社會資源成長，劉女也透露計畫在幾年內移民，以澳洲和加拿大為首選。她還曾表示兒子很「識貨」，要穿專櫃的童裝才不會哭鬧，因此在百貨公司買了一堆，但孩子長得很快，有的還沒穿過就無法再穿，拿去舊衣回收又覺得可惜，所以想捐贈給有收嬰兒物資的育幼院，以上種種均足見這個小家庭在經濟方面應該是無虞的。而劉女在案發前1天，曾分享一則國外生育的新聞，感嘆「夫妻是至少需要480天育嬰假才夠用」，因為自己最近忙到快忘記呼吸，了解到原來帶一個娃這麼辛苦，疑似暗示家庭危機，沒想到隔天就發生憾事。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
鮭魚輸了！營養師大推便當「這項主菜」 吃一片抵一週魚油攝取量
魚油是補充omega-3脂肪酸的良好來源，過去在常識上，也被許多人視為有助降低心血管疾病風險的健康食品。不過營養師吳佳穎說，其實超市、便當店就買得到的鯖魚和秋刀魚，同樣富含魚油，每週吃一片約100公克的鯖魚，就能達到世界衛生組織建議一週所需的魚油量。據《ETtoday新聞雲》報導，魚油中的Omega-3脂肪酸以EPA、DHA為主，人體無法自行合成，卻是對身體十分有益的成分。EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應；DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。營養師吳佳穎在個人粉絲專頁《營養師 拉拉-吳佳穎》指出，根據世界衛生組織建議，成年人每天需攝取300至500毫克魚油。而根據食藥署營養成分查詢顯示，以每100公克常見魚類EPA＋DHA含量來看，鯖魚為4925毫克、秋刀魚2879毫克、大西洋鮭魚腹肉2389毫克、大西洋鮭魚生魚片1778毫克，大西洋鮭魚（去皮）則是1681毫克。吳佳穎試算，若每天要攝取500毫克的魚油，相當於每週需要吃進3500毫克的魚油，其實一週只要吃一片100公克的鯖魚（EPA＋DHA＝4925毫克），就可以滿足成人所需要的魚油攝取量！事實上，烤鯖魚的作法十分簡單，在家裡也可以親鬆自己做。僅需準備鯖魚1片、檸檬1／4顆、鹽少許。再透過三個步驟烹飪：一、將鯖魚片解凍，用水沖洗後，用紙巾擦乾水份，在魚身斜切幾刀。二、預熱烤箱上下火220℃，加熱10分鐘後，在烤盤上鋪上烤盤紙，鯖魚皮面朝上，放入烤箱烤15分鐘後，翻面再烤15分鐘。三、可依個人喜好，淋上些許檸檬原汁即可食用。此外，營養師黃君聖曾提醒，魚油保健功效雖好，但本身若為凝血功能不全者、服用抗凝血藥物者、即將手術或剛手術結束後、對魚類過敏等，在服用魚油保健食品前須與專業人員討論後再使用。至於該如何挑選魚油保健食品，黃君聖分享3大關鍵：一、看濃度：除了Omega-3濃度外，最重要的是看EPA＋DHA濃度有多少。二、看品質：魚油容易氧化，因此新鮮度很重要，PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值皆是看新鮮度的標準。三、看檢驗：重金屬、塑化劑等檢驗報告都不可少。
她用「急凍殺蟑神器」一噴飛天蟑螂秒死！ 網大讚：救大命啊
蟑螂可以說是許多人最害怕的害蟲。對此，有名女網友分享，有一「除菌急凍噴霧」殺蟲劑效果十分顯著，只要對蟑螂噴短短3秒就會瞬間急凍，且就連會飛的蟑螂也有效。此文一出，便引起熱議，網友紛紛大推「救大命啊」！原PO近日在社群平台Threads發文分享，自從他發現主打-85℃超低溫瞬間急凍的「除菌急凍噴霧」殺蟲劑能夠瞬間殺蟑後，每天都將這罐放在床頭鎮煞，他大讚只需3秒噴到蟑螂後就立刻結冰，「家家戶戶都該擁有一罐」。原PO接著補充，「除菌急凍噴霧」無味且不含殺蟲劑，還具有除菌效果，只是瞬間冷凍蟑螂解凍後會復活，自己則會再使用肥皂水噴在蟑螂肚子上。此文一出，便引起熱議，網友紛紛大推「這超讚！」、「這個真的超讚，雖然小貴，但對於怕所有6腳生物的獨居者來說救大命啊，我冰過飛進家裡的蟬跟蟑螂制動力超讚，趁著還很凍趕快清潔也無痕」。
賴神掌權新系網軍重上位 攻勢更甚英系
農業部長陳駿季日前聲稱被貼標的「1450」都在宣導農業政策，絕非外界質疑是政府預算豢養的網軍，陳的澄清卻遭網友大酸「洗記憶」。長期關注網路發展的人士透露，賴清德總統延續民進黨掌理國政套路，外界熟知的「親英系網軍」逐步卸甲，原遭邊緣化的「新潮流系網軍」解凍、整編完成，未來將成為挺賴網軍主力部隊。
網軍換血1／賴神掌權新系網軍重上位 攻勢更甚英系
農業部長陳駿季日前聲稱被貼標的「1450」都在宣導農業政策，絕非外界質疑是政府預算豢養的網軍，陳的澄清卻遭網友大酸「洗記憶」。長期關注網路發展的人士透露，賴清德總統延續民進黨掌理國政套路，外界熟知的「親英系網軍」逐步卸甲，原遭邊緣化的「新潮流系網軍」解凍、整編完成，未來將成為挺賴網軍主力部隊。民進黨所運用的網軍早在外交官「蘇啟誠自殺案」中就獲得檢方的認證，而時任副總統的賴清德曾與蔡英文爭奪民進黨總統參選權時，飽嚐網軍攻擊之苦，也曾高喊「請總統網軍停止攻擊我」，再度為綠營「網軍的存在」背書。外界曾點名英系軍群組成員龐大，包括時任總統府副祕書長黃重諺、民進黨代理祕書長林鶴明、民進黨前黨主席特助洪耀南、立委林楚茵、王定宇、鄭運鵬的網紅幕僚韓璟、以及蘇貞昌的幕僚李懷仁等知名網紅等，但被點到者不是否認，就是不置可否。如今賴清德接掌總統大位，除了綠委持續扮演攻擊手角色，黃重諺轉往國安會，林鶴明與前內政部長徐國勇到綠媒集團就職，其他英系、蘇系網軍要角也多暫退出網戰前線。賴清德曾與蔡英文競爭民進黨總統候選人時，飽受網軍攻擊之苦，但他當選總統後，政壇傳出綠營網軍只是換血，「業務」並未減少。（圖／報系資料照）一名網路觀察家透露，網軍「換防」當然與改朝換代、人去政息」有關，然而綠營內部傳出英系與新系網軍夙有心結、網戰重點歧異。新系向來重視人才培育、紀律嚴明，也最早重視網路的重要，賴總統任閣揆時，新系後起之秀就被安排進入各部會及黨部，見習用政府資源「邊做宣傳、邊熟悉網路作戰」，這次新系網軍在國會改革法案過程中牛刀小試，不僅迅速透過社團組建青鳥運動凝聚支持者，還發動多波梗圖、假訊息「閃電戰」，差一點又把國民黨打趴。他說，2019年5月農委會招募宣傳人員時要求求職者針對「西藏獨立」、「婚姻平權」等敏感議題表態，時任立委陳宜民曾踢爆標案得標公司「春露」、「樂齊」，兩家公司設址與時任民進黨社團部主任吳濬彥的公司同地址，懷疑刻意篩選特定意識形態者組建網軍，春露、樂齊此後雖淡出農委會，卻又「轉進」台鐵，傳出有新系金主幕後大力牽線。吳濬彥（圖右）在總統大選期間，雖無黨職，但他左批柯文哲、郭台銘，右打侯友宜、趙少康，砲火猛烈，綠營傳出他未來將入府、院掌理網軍要職。（圖／翻攝自吳濬彥臉書）吳濬彥在這次總統大選期間，雖無黨職，但他左批柯文哲、郭台銘，右打侯友宜、趙少康，砲火猛烈再度受到「親賴系」讚賞，綠營傳出已確定延攬他扛起府、院網路宣傳要職。此外，前立委鄭麗文曾爆料，調查局追查民進黨立委高嘉瑜遭林秉樞施暴案時，意外發現民進黨某新潮流大老，曾透過第三方金流，在兩年內匯款2900萬給林秉樞，當時傳出該資金與網軍業務有關。美麗島電子報董事長吳子嘉也爆料，林曾透過網軍協助新潮流做不能見光的事，因林與新系關係緊密，也被點名將在「親賴系網軍」有吃重角色。另名知情人士指出，英系網軍著重「個人形象」包裝，攻擊對手為輔，蔡總統在網路上被稱「辣台妹」就是其代表作，但新系網軍以「攻擊對手」為主，堅持抗中保台打到底，兩支網軍戰略、戰術截然不同，導致綠營網軍至今仍未全面完成整合，但國會改革案已可約略看出新系網軍「為求勝利不顧一切」的剽悍作風。預期未來各部會宣傳預算只會多不會少，網軍不排除藉「限制招標」持續拉攏觀望中的英系網軍，而有了1450前車之鑑，在野黨要抓養網軍預算將更困難。
冷凍蛤蜊煮湯「整鍋閉緊緊」？ 內行教祕訣：保證一下全開！
蛤蜊是許多人餐桌上喜聞樂見的海鮮素材，無論煮湯、下麵、入菜，只要加點蛤蜊往往就能鮮味倍增。不過一名主婦表示，日前將買來的蛤蜊冷凍保存，等煮湯時，明明水滾了很久，蛤蜊殼卻整鍋都沒打開，不知道該怎麼辦。內行網友表示，冷凍蛤蜊要趁水滾時下鍋、蓋上鍋蓋，煮一下就全開，這時如果還有沒開的，可以拿湯匙「敲幾下」，多半也就開了。一名女網友在臉書社團「家常菜」發文求助，表示日前買蛤蜊回家放冷凍保存，當她拿來煮湯時，水明明已經滾了很久，卻有一堆蛤蜊都沒打開，讓她崩潰求助「冷凍的蛤蜊要怎麼煮才會打開？」底下有不少網友回文，表示蛤蜊買回家後，應該先加鹽水吐沙後，裝進塑膠袋放冰箱冷藏保存，並且盡量在1周內吃完。但也有不少網友表示，其實蛤蜊也可以放冷凍，烹調時也不用解凍，但一定要等到湯滾時「立刻下鍋、蓋鍋蓋」，蛤蜊都會開，「我都是吐沙後瀝乾水份放冷凍，煮湯丟幾顆下去，滾一下就開了」；也有網友表示，如果有幾顆沒開，拿湯匙敲一下蛤蜊殼後面的連接處就開了。不過有網友提醒，雖然蛤蜊可以冷凍保存，但蛤蜊放冷凍之後肉容易縮，拿來煮湯還可以，但拿來炒就不太好吃了。
粽子可以冰在冷凍庫多久？ 營養師示警：最好一周內吃完
隨著歷史的發展，端午節吃粽子成為一種文化傳統，不過由於粽子一大串，不少人過節後仍吃不完，會放在冰箱保存許久，不過營養師就提醒，最好在一個禮拜內將粽子吃完，且從冰箱取出復熱後，當次就必須吃完。食藥署指出，端午節正值氣候炎熱時期，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。如果食品保存不當，例如粽子等，就容易導致變質腐敗。因此不論是自己製作或是購買的粽子，如果暫不食用，都應儘速放進冷凍庫(-18℃以下)貯藏。透過低溫保藏技術，能減緩微生物繁殖速率，進而有效地延長食品保鮮期。然而食藥署也提醒，食品在貯存過程中，品質也會發生些微變化，例如色澤的劣變或是風味的劣化等，這些變化可能是來自食品本身成分間相互作用或是微生物繁殖所造成，因此若要確保粽子保有原來的風味，建議應儘速食用完畢，不要放置冷凍庫太久。此外，也呼籲民眾，要食用時，可以先將貯存在冷凍庫的粽子移到冷藏櫃解凍，再使用電鍋或微波爐加熱，以避免吃下中心未熟透的粽子，這樣一來就可以安心吃粽慶端午哦。馬偕紀念醫院營養醫學中心副主任蔡一賢也表示，冷凍庫並非一直處於封閉狀態，一旦開關，溫度會波動，增加食物儲存風險。因此最好在一個禮拜內將粽子吃完。她也指出，存放過久的粽子復熱後口感會變差，為了安全建議盡快食用。蔡一賢還提到，不少人會冰回去，除了粽子內的食材如海鮮等也影響儲存時間，有些家庭四人一起蒸了六顆粽子，未吃完的再放回冷凍庫，經過室溫再冰回去是相當危險的。
超商3食品別微波！店員不信邪秒爆炸 1物加熱後「味道超可怕」
現在的超商除了販賣飲料、零食，也有各式熟食或微波食品供選擇，是許多人快速解決三餐的首選。不過，1名超商店員提醒，超商有3款常見食品不能微波加熱，即便包裝看起來和其他商品沒有兩樣，卻無法直接丟進微波爐，否則可能會爆炸或起火燃燒，其中1樣還會散發出噁心的臭味，提醒大家多注意。「一定要知道的微波小知識！」原PO在Dcard發文，超商賣的茶碗蒸、溫泉蛋及冷凍毛豆不能微波加熱，「茶碗蒸最正確的方式是要放到蒸包機裡慢慢加熱，但不是每間店都有蒸包機，而且要等很久。我們店都是按照留傳下來的秘笈『按3次1』加熱，有次不信邪，直接按3，想說秒數都一樣結果！！直接在微波爐裡爆掉」。至於溫泉蛋，雖然包裝寫著「非供即食，應充分加熱」，但同樣不能丟進微波爐加熱，否則蛋可能會爆炸。該名店員提到，「毛豆的包裝的是不能微波的（但媽媽煮藝那種就可以微波）。之前我同事不小心拿去微波，味道超可怕，打開來還有火花！！嚇爛。這種就是等解凍就可以吃」。貼文引發討論，不少過來人留言「萊爾富員工路過，真的要看清楚各式各樣微波的注意事項，上次幫客人微波調理包（不是店內的，但外包裝看起來可以微波），沒看清楚事項就直接送進去微波爐，結帳的時候餘光喵到有煙跟怪異亮光，一轉頭，微波爐在大噴煙」、「微波過毛豆，是沒有燒起來，但是袋子發出可怕的臭味」。
在「地」美食？黑鮪魚放地上分切還被腳踢 東港漁會急解釋
在「地」美食？近日有YouTuber跑到東港買黑鮪魚，影片中可看到漁民直接在拍賣場地板分解黑鮪魚，割下來的肉則散在四處，就有網友看了不禁直呼「你各位敢吃這樣切出來的生魚片？」有網友近日在PTT八卦板以「東港殺黑鮪魚過程也太噁」為題發文指出，有看到YouTuber「老蟹的生活日常」去東港買條黑鮪魚現場殺，但一看到殺魚的環境時都快昏倒，因為漁民不僅直接在拍賣場地板殺魚，底下還完全沒有鋪任何東西也沒用水沖過，且割下來的肉還直接丟在地上，甚至用腳踢，「人都不敢躺地板上了，你各位敢吃這樣切出來的生魚片？」直呼真是在「地」化殺魚。此文一出，網友則留言表示「在地美食，直接在菸蒂檳榔渣的地板上分切，再用佈滿汙泥的雨鞋踢走鮮肉」、「地板的水還有跟煙灰煙頭檳榔渣接觸」、「要做生魚片的食材這樣處理？超噁」。對此，「老蟹的生活日常」則留言補充，「魚肉分切回去後會馬上送進低溫冷凍，解凍時也都會使用鹽水做清洗，這點也請各位放心」。東港漁會則表示從去年開始，就要求漁民分切魚肉時，一定要舖薄板子，也強調會再嚴格把關。東港漁會表示從去年開始，就要求漁民分切魚肉時，一定要舖薄板子。（圖／翻攝畫面）
冷凍、微波都殺不死！聚餐「吃烤熊肉」慘住院 恐怖寄生蟲真面目曝光
野味讓許多饕客趨之若鶩，但食用處理不當的野味恐危及生命。美國疾病管制與預防中心（CDC）日前公布一起家族聚餐感染寄生蟲案例，報告指出，該寄生蟲不僅耐凍、耐高溫，就連醃漬、肉乾處理也殺不死它們。6位姓名受保護的染疫家族成員，2022年夏季在南達科他州的一場慶祝活動，與其他親友聚餐，一名獵人成員帶來同年5月在加拿大薩克其萬省（Saskatchewan）獵取、冷凍45天的黑熊肉，其他成員等肉解凍後，將熊肉連同疏菜做成烤肉串火烤。CDC指出，一般情況下冷凍可殺死熊肉內的寄生蟲，但世界動物衛生組織（WOAH）資料顯示，部分寄生蟲具有冷凍耐受性，且難以靠肉眼辨識是否遭寄生蟲感染，這也是野生動物專家警告，「必須考慮所有的肉都被感染」的原因。該家族6名染疫成員，便是食用未煮熟透的黑熊烤肉串感染旋毛蟲病（Trichinosis）。4名食用熊肉的成員回家後陸續不適，其中有3人住院，首個出現症狀29歲成員1個月內住院2次，並有嚴重肌肉痠痛、發燒、眼睛腫脹，及嗜酸性粒細胞增多症症狀。值得注意的是，另2名輕症成員雖挑掉串上的熊肉，只食用蔬菜，依然感染旋毛蟲病。CDC表示，6人治療後已全數康復，並建議民眾把生肉及其他食品分開儲存、製備，烹煮時也應把「肉內部的溫度」維持至少攝氏75度，未煮熟透或煙燻、醃漬、乾燥和微波都殺不死旋毛蟲，另旋毛蟲除會寄生在熊體內，野豬、松鼠、狼也是旋毛蟲的常見宿主，感染後依寄生位置會有腹瀉、腹痛、嘔吐、肌肉痠痛、發燒、眼睛腫脹等症狀。
520強強滾3／蔡政府8年台股翻1.6倍放大絕 國安基金史上最長護盤＋盤中零股交易
「這幾年剛好遇到新冠疫情，全球廠商有備貨需求，然後又有AI潮流接棒，台灣經營了30、40年的ICT實力，可說是剛好迎在風口上，運氣很不錯。」前經濟部官員跟CTWANT記者說。蔡英文執政八年，台股漲了1.6倍，任期最後一天的台北股市5月17日收在21258.47點，從1月2日的17853.76點開始漲，今年以來已狂飆超過19%，可說是稱霸亞洲股市。CTWANT記者整理，歷屆總統任內台股表現不一，1996年5月20日李登輝就職時台股指數為5774.89點，2000年首次政黨輪替，民進黨的陳水扁第一任總統就職時股價為8820.35點，後來一路走跌，就職周年時跌幅高達43%、近乎腰斬，最低到4614點，直到第二任2004年520就職時，收盤價為5815.33點，仍在低檔。陳水扁時代，「因政黨輪替不確定性影響，當時也正是全球網路科技大泡沫，美股崩跌，台股自然無法置身事外。」台新投顧研究部副總黃文清說。後來國民黨的馬英九選上，當時民眾普遍認為兩岸關係即將解凍，經濟有望大幅成長，廠商投資不斷，一片喜氣洋洋，讓馬英九的2008年520迎來9068.89點高峰，不巧的是，當年7月國際油價飆出147.27美元新高，9月又爆發雷曼兄弟破產倒閉，美國次貸危機延燒成全球性金融海嘯，讓台股1年內大跌2591點，外資賣超4190億元，市值足足蒸發掉6.8兆元。在2022年俄烏戰爭時，國安基金進場護盤275天。（圖／新華社）馬英九第二任、2012年520就職時，大盤指數為7192.23點，2016年520換蔡英文就職時，台股為8131.26點，這段期間漲幅不大。台股直到2017年5月23日才重回萬點，並持續努力站穩萬點之上，讓蔡英文的第二任、2020年的520有10907.8點行情，而2024年賴清德520上任的第一天，就從5月17日收盤價21258.47點開始，「起點」可說是相當高。「做股票的這幾年應該都有賺吧？」蔡英文今年1月到中台灣輔選時，直白地跟在場鄉親這樣說。蔡英文曾在臉書上解釋，為何在自己任內的台股很活躍，其中一個原因是2020年實施「盤中零股交易」，讓投資人不需花很多錢去買一整張股票，讓年輕人、小資族投資更方便。法人也向CTWANT記者提到，蔡政府時期為拉抬股價做了不少措施，在俄烏戰爭時，當時台股約1萬4千點不算太低，但國安基金卻在2022年7月13日進場護盤，直到2023年4月13日才退場，護盤時間共275天、181個交易日，是史上最長護盤任務。政府力推定期定額及ETF發行，也為台股挹注資金活水。（圖／記者方萬民攝）政府力推定期定額及ETF發行，也為台股挹注資金活水。投信業者分析，「因為台灣人長期以來習慣存錢，有龐大的超額儲蓄，讓這些內資散戶的資金入市，成功抵銷外資的賣超。」當沖交易證交稅稅率減半，以及證交所放寬股票初步募股（IPO）條件，包括市值、財報、申請轉板年限都大幅放寬，讓股市增添新生力軍。CTWANT記者整理金管會與證交所數據發現，在2016年時，台灣的上市公司有892家、上櫃公司732家，但到了2023年底，已經成長到上市997、上櫃816家，多了189家上市櫃公司；同一時間，台股有交易人數也從276 萬人攀升至564萬人如今，總統賴清德520就職，台股從歷史高點開局，廣大股民開心不已，但政治大學經濟系兼任教授林祖嘉也提醒，台灣通膨嚴重、民眾薪資成長被通膨吃掉，錯誤的能源政策用人民納稅錢彌補台電缺口，房價過高，貧富差距來到十年來的新高等，經濟領域的問題還有很多；此外，七年下來債務整整增加5500億元，目前已高達5兆9488億元，未來還要再借6790億元，要注意債留子孫的風險。
陳致中喊4.5億全捐晚了 520前赦扁無望
前總統陳水扁之子陳致中16日晚間表示，全家在海外帳戶遭凍結的資產，約有新台幣4.5億元，若能解凍由扁家自由使用，願全數作為國家社會公益使用。府內人士則稱，16日上午內閣總辭是最後機會，陳致中沒把握時效，蔡英文任內已不可能特赦。近日外傳蔡英文總統，會在卸任前特赦陳水扁，但隨著陳建仁內閣已於16日總辭，正式進入看守階段，特赦希望陡降，加上總統府16日晚間正式駁斥特赦決定，也正式宣告520前陳水扁特赦無望。台北地檢署日前統計指出，有關陳水扁家族案件，已沒收的犯罪所得及併科罰金累計超過11億元；而扁家在瑞士帳戶還約有4.5億元被凍結，要等到我方案件結果出爐，才會聲請返還。府方人士向本刊直言，蔡英文特赦陳水扁踩煞車，關鍵在於雙方對款項處理遲未有共識，內閣總辭前也未見扁家軟化態度，加上挺扁本土社團發動的連署，質疑特赦僅是「四分之一」的特赦，進一步要求「無罪」特赦，對凝聚社會赦扁氛圍都不利。16日內閣已總辭，到20日前呈現看守狀態，執政團隊已不會有重大決定，陳致中遲至16日晚間才態度軟化貼出聲明「來不及了」。陳致中強調，海外帳戶資產是選舉結餘款，絕非不法所得。也重申2009年開庭的對外承諾，將本於「取之於社會、用之於社會」的信念，若最終扁家可自由決定款項用途，願意全數作為國家社會公益使用，此一承諾從無改變。
陸麥當勞過期食材「可以續命」 店員將食材改期還偷工減料：又看不出
大陸麥當勞部分店家近日被爆出將食材更換到期標籤自動「續命」，甚至還有漢堡用料減量的情況，不過，大陸麥當勞過期食材換標籤繼續使用的問題，並非首次發生，這起報導曝光後也引發大陸網友熱議，還多次衝上微博熱搜。麥當勞鄭州卓越農聯門市。（圖／翻攝自微博）根據《新京報》報導，有記者近期先後在麥當勞鄭州卓越農聯門市和濟南大學門市當起臥底，發現兩間餐廳均有篡改食品保質期標籤、使用過期食材、食物過了保存期依舊販售以及偷工減料等問題，除此之外，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳，甚至還有炸油品質超標的情況。報導稱，3月6日晚上10點40分，麥當勞鄭州卓越農聯餐廳後廚，用於製作麥辣雞腿堡的麵包已經過期。該名記者將此情況反映給一名老員工，但員工並未把麵包丟棄處理，反而警告他，「別聲張，你只管做單，時間條的問題，不用管」。員工更改食材到期時間。（圖／翻攝自微博）該名員工接著使用剪刀將麵包包裝袋上的時間條剪掉，又重新張貼了一張新的時間條，到期時間從3月6日晚10點，延長到了7日下午2點，當晚，也有其他員工將過期的麵包「再續命一天」。不僅麵包，漢堡內的肉品也是以一樣的方式續命。3月10日，解凍區內，當晚10點到期的8袋板燒雞腿肉，又被換簽延長了16個小時，新的時間顯示，雞腿肉的到期時間被改成11日下午2點，值班經理也默許這些行為。4月5日晚，記者又在在麥當勞濟大餐廳發現兩袋板燒雞腿肉當晚到期，需要廢棄，不過值班經理卻以時間有誤為由，修改到期時間，「5日晚9點到期的，改到6日下午2點吧」。相同的情況也出現在麥當勞濟大餐廳，一名員工表示「有人來檢查的時候，剩一盤也好，一兩個也好，到時間了就要倒掉，不倒就違規，沒人檢查就不用倒掉」。員工將乾掉的麵包更換。（圖／翻攝自微博）除此之外，麥當勞還規定了生菜、吉士片、番茄等食材的使用時間，配備了用於計時的錶盤，並對後廚員工洗手、更換抹布的頻率，作出了明確規定，但這兩家餐廳員工從未使用過計時錶盤，在設定好的時鐘提醒洗手、更換抹布時，也無動於衷，有員工稱「上面來檢查的時候，記得做就行」。另外，兩家店為了節省成本，在製作漢堡時，都存在偷工減料的情況，像是炒雙蛋堡是麥當勞早餐中的漢堡，按照標準，產品要現炒兩顆雞蛋，再搭配培根、豬柳和吉士製成。早餐高峰時，員工會同時炒8顆雞蛋，並切分為4份，加入漢堡中，但鄭州卓越農聯門市的員工常常只炒7顆蛋，「炒熟了，也看不出來」，而濟大門市的老員工表示，餐廳一天下來，就要用掉幾瓶麥香雞醬，是所有醬料中消耗最大的一種，為了節省成本，「正常每個漢堡需要打20毫升的醬，他們（店裡）不是為了省醬嗎，就用了10毫升的醬槍，打10毫升。有人來檢查的時候，才會換回正確的」。後廚備品解凍區。（圖／翻攝自微博）根據報導，過期食材換標籤繼續使用並販售的問題，在麥當勞並非第一次出現。2012年，央視的「3·15」晚會中就點名了麥當勞三里屯餐廳存在過期食品翻新再售等違規操作。當時，麥當勞發表公開聲明表示，以實際行動向消費者表示歉意，將由此事深化管理，為消費者提供安全、衛生的美食。2021年10月，有一位博主暗訪了安徽合肥的麥當勞餐廳，發現了餐廳存在生菜發黑還在使用、更換到期食材標籤等問題。事後，麥當勞也回應稱，要求全國所有餐廳總經理對食品安全的落地再次進行核實。針對近日旗下餐廳的爆發的情況，至今大陸麥當勞官方尚未做出回應。