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近距離跟米其林星廚學料理 一嘗阿根廷餐酒原始魅力
想在家輕鬆做出米其林大廚傳授的食譜，似乎再也不是難事。曾是高雄米其林二星餐廳「Liberté」主廚的武田健志，和自1923年創業至今、擁有各類居家電器的日本虎牌TIGER合作，以虎牌最新力作「45°離心對流調理機SLB-A」為靈感，設計開發適合耶誕或歲末享用的套餐料理。12/7的12：00～14：00、14：30～16：30，還將開設共2場次的「星級主廚 耶誕廚藝課」，即日起民眾於虎牌百貨櫃點、實體或線上生活館，凡單筆消費達10,000元以上，即獲得參加資格1名（以此類推），可近距離跟米其林主廚學料理，每場次限額15名。45°離心對流調理機SLB-A獲得德國「 iF DESIGN AWARD 2024 」設計大獎，即日起～12/31推出活動價15,990元。（原價25,000元，圖／魏妤靜攝）武田健志認為台灣豆乳濃郁有特色，因此將其取代牛乳來製作「豆乳野菇栗子濃湯」。（圖／魏妤靜攝）除了「豆乳野菇栗子濃湯」，武田健志也為虎牌設計「鮭魚烤派／海膽菠菜雙色醬」（前左）、「綜合莓果天使乳酪」（前右）。（圖／虎牌提供）虎牌TIGER今年瞄準調理機市場、擴展台灣產品線，所推出的「45°離心對流調理機SLB-A」有別於傳統調理機多為一個方向水平旋轉，強調可以45度斜角刀片、三向漩渦水流完整保留食材風味及鮮度，即便是整顆蘋果也能直接調理，不用像傳統做法常需將蔬果切成小丁再處理。星廚武田健志也分享實際使用心得：「斜角對流的設計讓調理杯杯壁不易有殘渣殘留，可節省刮刀使用時間、更便於備料，而且口感更細緻均勻。」他更分享使用小撇步，表示無論使用哪款調理機都不建議一開始便轉到最高速，建議採漸進式分段會更利於使用、不易損壞。因應新品推出，除了虎牌本社營養調理專家將於官網提供超過60款食譜，新品上市期間更邀請有深厚法式料理經驗的名廚武田健志從濃湯、主餐到甜點，獨家開發3道料理。包括「豆乳野菇栗子濃湯」、「鮭魚烤派／海膽菠菜雙色醬」、「綜合莓果天使乳酪」，分別可使用「45°離心對流調理機SLB-A」製作滑順湯底、濃郁海膽醬汁，以及打發鮮奶油和製作果泥。武田健志還提到，他特別喜歡的台灣調味料是馬告，但與原民料理常用於野味處理不同，他偏愛將馬告用於甜點中提升風味。經典的「恩潘納達餡餃」（左）與「烏米塔玉米布丁」為弗朗西斯．馬爾曼獨家親授菜單。（圖／誠品行旅提供）「檸檬奶油海大蝦麵疙瘩」（左）與「爐烤肋眼牛排」演繹阿根廷豐富的海鮮與頂級烤牛肉。（圖／誠品行旅提供）同樣有名廚加持的還有少見的阿根廷風味餐，eslite hotel誠品行旅將於11/15～12/8，與阿根廷凱肯酒莊（Kaiken Ramos Generales）獨家合作推出被譽為「拉丁界最偉大的美食明星」弗朗西斯．馬爾曼（Francis Mallmann）親自創作的餐酒饗宴。曾在Netflix原創節目《主廚的餐桌》中展現魅力的阿根廷名廚弗朗西斯．馬爾曼，曾師從頂尖的法國三星主廚，並以無綴飾的安地斯食材一舉奪得歐洲具權威性的烹飪藝術大獎。但他取得殊榮後毫不戀棧，反而回到童年居所，在曠野山坳、湖邊與地底取材，透過燜燒、明火等展示視覺感極強的原始饗宴。此次誠品行旅攜手阿根廷凱肯酒莊，引進弗朗西斯．馬爾曼獨家授權、未曾面世的餐酒單，由誠品行旅The Chapter Café餐廳主廚呂芳坤打造華麗強烈的風味，並精選多款葡萄酒搭餐。本張餐酒單包含經典的「恩潘納達餡餃」，以混入豬油的酥皮包覆牛肉、蔬菜、橄欖、孜然等內餡與香料；「烏米塔玉米布丁」則取阿根廷富產的玉米為基底，淋上羅勒油佐沙拉，微甜滋味適巧平衡了前述的鮮明開場；「爐烤肋眼牛排佐阿根廷青醬／莎莎醬與切片馬鈴薯」則以原塊牛菲力展現大師的明火愛好。活動即日起開放預訂，除了於11/15舉行一夜限定的聯名品酒餐宴，包含較完整的經典餐點、甜點與精選飲品，限額釋出35席，每位2,700元+10%；也將於11/16至12/8以濃縮道數的經典餐點與甜點讓饕客嘗鮮，每位1,090元+10%。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中秋伴手禮最終盤點 吃點心拿SNOOPY限量護照套 傳統肉乾、蝴蝶結鳳梨酥飄在地果香
距離中秋只剩半個月左右，也是購買伴手禮的最後階段，記者再盤點幾款特色各不相同的秋禮，有需求的讀者不妨作為參考！自星宇航空與《花生漫畫》聯名SNOOPY主題航班推出後，便廣受乘客喜愛，史努比、查理布朗、糊塗塌客等經典角色陪著旅客遨遊天際，可愛造型與滿滿細節也為航程增添驚喜感。隨著中秋即將到來，也推出「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」聯名禮盒，以美味護照為概念，一打開隨即看到4位要角透出機窗，SNOOPY的背景設定在台灣、查理布朗飛往香港、露西遨遊泰國，佩蒂則是到了日本遊玩，並將當地代表風味做成小點心，讓收禮者猶如跟著星宇航空飛向世界。「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」將星宇航空航點代表風味做成小點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）在「PEANUTS X STARLUX 星探遨遊禮盒」中，SNOOPY款點心是層次感十足的「紅烏龍茶風味千金酥」；查理布朗款融入港式奶茶風味製成厚實的「焦糖拿鐵風味脆脆捲捲」；露西款則把泰式奶茶做成方塊狀糕點「泰式奶茶風味QQ酥」；佩蒂款在酥脆的抹茶蛋捲中夾入紅豆可可醬餡，把和菓子味道新詮成「抹茶紅豆風味醬心蛋捲」。此外，禮盒中附有迷你紅茶粉可現泡錫蘭紅茶搭配，還有特製皮革烙印護照套與送禮提袋，從設計到風味都充滿驚喜，即日起於SUNFRIEND MOUTH官網開放預購，9/6起開始出貨。「千江月禮盒」（左，1,480元）、「典藏臻菓禮盒」。（1,080元，圖／新東陽提供）老品牌新東陽今年則以傳遞「特選心意 只為你」的核心推出禮盒，其中以珠寶盒型打造奢華感外觀的「千江月禮盒」，內含果乾肉乾、松露黑豬肉乾、雪花金錢豬肉乾，再搭配東方美人茶與鐵觀音茶的風味月餅，以及台灣茗茶金萱茶，讓禮盒內容豐富而多元；還有一款展現台灣四季風味的「典藏臻菓禮盒」，內含芒果水果肉乾、柚香水果肉乾及珍果鳳梨酥、水果果乾飲、貴妃金桔，其中「芒果水果肉乾」嚴選台灣愛文芒果以低溫乾燥烘焙，鎖住天然甜味，芒果乾口感厚實Q彈，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，一口咬下，同時有芒果及肉乾的風味、豐富且層次分明；「柚香水果肉乾」嚴選在地柚子切片，同樣低溫乾燥烘焙並保留些許柚皮，搭配新東陽蜜汁豬肉乾，帶來微甜又有嚼勁的口感。「典藏束脩禮盒」將黑胡椒豬肉乾、原味牛肉乾、高粱酒牛肉乾與蜜汁豬肉乾做成書冊造型。（850元，圖／新東陽提供）此外，新東陽還推出以中國古代師生之間傳統禮儀的「束脩」為靈感設計的「典藏束脩禮盒」，內含4種風味的肉乾，禮盒以書本造型設計，適合作為送給職場前輩、人生導師的禮物；此外，「花好月圓禮盒二號」則是喜歡嘗鮮者的好選擇，內含全新口味的泰式奶茶蛋黃酥、豆沙蛋黃酥、奶皇小月餅及芋頭流心酥，像「泰式奶茶蛋黃酥」內餡是以泰國手標牌泰式奶茶粉製作，融入宜蘭三星飽滿香Q的鴨蛋黃，採用傳統手工包餡技術加上千層外皮，結合傳統與創新帶來獨特風味。以蝴蝶結為造型的「繁花鳳梨酥」（360元／8入）、「飛花土鳳梨酥」，可於官網訂購。（390元／8入，圖／林弎山提供）而傳承閩南百年製餅工藝的全新品牌「林弎山」，則創意推出蝴蝶結造型的鳳梨酥系列，包括「繁花鳳梨酥」與「飛花土鳳梨酥」兩款，皆推出8入與16入。其中「繁花鳳梨酥」採用新鮮的台灣鳳梨和古早味釀製的冬瓜糖，經過細心熬煮，讓鳳梨的酸甜與冬瓜糖的清香融合；「飛花土鳳梨酥」則選用新鮮在地土鳳梨，搭配獨家的鳳梨蜜釀工法，每一口都充滿著濃濃的台灣風情。「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」內含兩人份的料理包及麵條包，嚴選台南手工麵條經日曬處理，質地細緻Q滑。（圖／誠品行旅提供）另外位於eslite hotel誠品行旅一樓的無國界料理餐廳The Chapter Café，也於即日起～9/20限量推出「炙燒和牛頰牛肉麵｜雙人禮盒」，每盒720元；另有「炙燒和牛頰牛肉麵＋牛肉澄清湯細粉」套組優惠，每組590元。其中「炙燒和牛頰牛肉麵」選用澳洲和牛精華軟嫩、富含膠質的臉頰肉部位，淋上紅油後揉入炙燒手法將油脂巧妙轉化炭焙焦香，湯頭經過大量蔬菜、牛骨與嚴選香料等再次悉心慢煨4小時為紅燒牛肉湯，風味濃郁溫潤，以此觸動團圓的美好。
誠品將重返北車開800坪店面 董座：拼明年實體店全獲利
誠品生活（2926）28日召開股東會，董事長吳旻潔表示，誠品去年營收是有史以來新高，達新台幣226億元，年增30%。目標明年實體通路每家都獲利，電商3年內可以達到損平。吳旻潔表示，過去3年受到疫情影響，誠品撤出台北車站捷運店、台北車站K區地下街，不過今年9月誠品將重返北車商圈，預計在忠孝西路、公園路交叉路口，開設800坪空間的中型店，房東為諾貝爾眼科，除了書店外，也有餐飲等複合空間，有望為誠品帶來不無小補的利潤。針對商場、餐旅事業方面，吳旻潔指出，去年台灣、香港實體通路成長很好，台灣去年終端營收年增28%，今年有望維持雙位數成長；而誠品行旅去年接近損平，今年首度轉虧為盈，樂觀看待可開始貢獻獲利。在大型店部分，誠品生活松菸店接棒營業24小時後，業績翻倍成長；近期開出的誠品生活新店，將是有史以來首個年營收超過40億元的店，而台中480店預計今年Q3會穩定貢獻獲利。根據誠品生活統計，目前全台有375萬名會員，不重複消費的會員有200萬名，APP會員數130萬名。針對線上部分，吳旻潔表示，除了疫情外，過去電商為虧損的主要原因之一，不過誠品線上今年虧損持續收斂，預計虧損可減少5,000萬元。展望未來，誠品目前線上營收占比一成，挑戰明年提高至兩成左右，且在未來三年達到損平；實體店面目標則是明年每家都可達獲利狀態。
開箱「誠品生活480」1／全新「城市美術館」台中七期開幕 療癒裝置、巨型怪獸現身
今年邁入35週年的誠品，繼2月進駐嘉義新港開展最迷你的誠品書店，3月初創立誠品畫廊北京後，全新大店「誠品生活480」也將於3/23在台中七期商圈正式開幕。以「一座跨界創作的城市生活美學館」為主軸的誠品生活480，從去年12月便展開部分試營運，各櫃與主題餐廳則陸續對外迎客，全棟B1至7F匯集了誠品書店及10家大型主題餐廳、逾百個超人氣品牌，8層樓廣達7,500坪，記者提前進行全館預覽，現在就開箱其中幾大亮點區域！Craig & Karl的大型創作用色鮮明活潑，相當討喜。日本當代藝術家EMU為台灣展覽特別進行現地創作。EMU的父親為手作木船師匠，因此EMU最初的雕塑常以造船邊角木料創作，其色彩中的粉紅象徵愛、藍色代表大海。首先來說說藝術人文的部分，開幕首展特別邀請曾與Google、Apple等國際知名品牌合作的美、英藝術家二人組Craig & Karl，在一樓戶外、由台中花博策展人吳書原打造逾500坪綠帶映廊「野花園」中，帶來多個色彩鮮豔的大型創作，繽紛色彩與可愛笑臉讓人忍不住駐足停留，有的笑臉圖案還爬上大樓窗貼，等著民眾尋訪；另外以軟萌療癒角色征服人心的日本當代藝術家EMU，也推出首次台灣個展「Ark of Art – Carry on Together」，其雕塑與畫作常帶有幾何概念、圓弧輪廓，這次展件除了全為新作，還有幅200cm╳200cm的大型畫作是採現地創作，畫中可見不分人種都朝向同一方向，蘊含希望地球上的人都團結一心的正向寓意。台灣藝術家陳普帶來自己的怪獸創作，包含充氣裝置與數位藝術作品，中間還有他的靈感來源陳列架。誠品生活480呼應「城市美術館」概念，書店區結合綠意優美如畫。在書店空間部分，藉由陽光、窗景、書籍與讀者融合而成多個「巨幅畫框」，其中一個中間還可見藝術家楊士毅創作的剪紙作品。另外擅長多元媒材創作的台灣跨域藝術家陳普，也於2F帶來主題個展「怪獸力畫室」，除了有長達7.5公尺的大型怪獸裝置藝術，陳普也展示了激發他創作靈感的怪獸模型與書籍等，有趣的是，展示書架還仿劍龍造型打造，陳設充滿創意與想像力；接著來到5樓誠品書店，空間邀請為「誠品生活南西」操刀的設計師宋契德再次合作，呼應整體策展空間概念，特別將書店窗景設計為「巨幅畫框」，藉由陽光、窗景、書籍與讀者融合而成獨有的書店風景，這裡亦展示了台中花博指名合作藝術家楊士毅創作的《門神爸媽》剪紙意象作品，以喜氣紅色與滿滿心意為讀者送上祝福。大衛霍尼克60年藝術生涯作品全集全球限量9千本，售價為192,500元。翻開集結大衛霍尼克重要作品的藝術大書，可見其畫作、攝影作品甚至散文等。另外5F書店區還期間限定展售珍稀藝術大書，包括全球最大、專業藝術書籍出版社TASCHEN限量發行的巨型圖書SUMO書系，像是英國藝術大師大衛霍尼克60年藝術生涯作品全集、美國肖像攝影師安妮萊柏維茲捕捉名人的經典影像攝影集等，一本甚至重達超過50公斤。另外也以長達50公尺的十字動線串聯3大主題書區：跨越理工人文思維的「科學與人文書區」、強調藝術與攝影的「美學藝境」，和以歐美創業家為靈感打造的「車庫時光」商業趨勢主題區。3/23開幕當天書店區也將延長營業至午夜12點，以及4月下旬誠品生活480也會推出美感探索導覽講座、兒童感官律動體驗等，5/4書店區更將全天不打烊。在5F還有藝文愛好者的聚會所「eslite café」，除了可吃到暢銷冠軍早午餐「經典黑松露蛋沙拉三明治」、香甜鬆軟的「楓糖麻糬鬆餅」，以及誠品行旅人氣料理「炙燒和牛頰牛肉麵」、「松露雪菜牛肉澄清湯餃」，主廚還推出台中限定輕食，如結合紅豆乳酪的可頌與歐式層架下午茶，讓台中人的下午茶有更多新選擇。eslite café特別於誠品生活480推出台中限定的可頌鬆餅輕食與三層歐陸午茶。
君品酒店快閃優惠最高送5千抵用券 誠品行旅結合閱讀、黑膠與品酒 打造微醺圖書館
迎接金龍年，各家飯店都推出充滿新意的住房專案，像君品酒店於2/2～2/5推出「二月好友日」快閃住房優惠，專案最高加贈館內餐飲抵用券5,000元及Bunnyville兔兔酒4瓶，並享有翌日雲軒西餐廳的繽紛自助早餐、行政貴賓廳翰林軒尊榮雙人禮遇（價值2,000元）等。館內也規劃舞獅迎財神、擲金骰等春節活動，在館內也能感受濃厚年節氣氛；另外eslite hotel誠品行旅則攜手誠品書店、誠品酒窖及誠品音樂共同合作，即日起至3/3推出「遇見光l 24小時微醺圖書館」住房專案，以一天24小時當中會遇見的「光」為靈感，分別打造「晨光」、「星光」、「靈光」3款房型，並由誠品書店閱讀職人與誠品酒窖侍酒師依循主題，挑選適合的書單與酒款，搭配誠品音樂專屬黑膠體驗，邀請旅人靜心享受屬於自己的24小時微醺圖書館。君品酒店「行政套房」。（圖／君品酒店提供）君品酒店於2/2～2/5快閃推出好友日住房專案，可入住日期為2/5～4/30，除了可下榻古堡套房乙晚、提供翌日雲軒自助早餐，還可免費參加君品經典版藝術導覽（每週限定時段且每場人數限8位）、贈送Bunnyville兔兔酒4瓶，專案價行政套房11,880元起、君品套房14,130元起。若選擇入住行政套房贈送餐飲折扣劵3,000元一張（每晚），入住君品套房贈送餐飲折扣劵5,000元一張（每晚，折扣劵不得與其他優惠併用，贈送之餐飲折扣劵可合併一次使用但無法找零）。另外君品配合春節，即日起至2/14於固定時段推出「歡喜迎財神」活動，賓客與財神爺合照即有機會獲得一元復始小卡或新春好運福袋；2/8～2/9小年夜及除夕夜還會舉辦「大師揮毫送春聯」活動，邀請書法老師現場揮毫，送上龍年祝福春聯；大年初一起更有多場「金骰擲好運」活動，邀賓客與關主擲骰子比大小試手氣，獲勝者可獲得各式福袋好禮；初二一早將邀請專業醒獅團於君品各廳演出，以熱鬧鼓陣、祥獅獻瑞採青等表演，帶來龍年好運頭；初二至初三則由傳統的「龍的傳人捏麵趣」登場，將有捏麵職人現場表演傳統技藝，凡透過「金骰擲好運」勝出的賓客，就能免費將乙隻龍年捏麵作品帶回家。雅意義式餐廳推出情人節甜點。（圖／君品酒店提供）此外，君品酒店也於春季推出「春日禮遇住房專案」，只要旅人從官網預訂並連續入住豪華客房或以上房型兩晚，即可享有5大禮遇，包括：翌日雲軒西餐廳的繽紛自助早餐、免費客房迷你吧飲品、免費停車，及禮車送機服務與洗衣服務9折優惠，豪華客房單人入住5,610元起，雙人入住6,035元起。而情人節適逢春節假期最後一天，雅意義式餐廳與雲軒西餐廳也打造浪漫的情人節專屬體驗。連續三年獲得米其林入選餐廳的雅意義式餐廳由義大利籍行政主廚親自設計情人節限定甜點，採用70%法芙娜苦甜巧克力打造的「八後薄荷巧克力」，以清爽的薄荷雪酪搭配香醇的薄荷巧克力慕斯、軟巧克力夾心、榛果蛋糕，薄荷蛋白霜、巧克力脆片，口感層次豐富；雲軒西餐廳則推出限定情人節「粉紅泡泡」調酒，為情人晚餐增添浪漫氛圍，於情人節當日點用加拿大嘉年華套餐的貴賓，餐後將獲贈粉色幸運餅乾，內含滿滿情話與多項驚喜優惠。「遇見光l 24小時微醺圖書館」邀請旅人愜意享受24小時微醺閱讀體驗。（圖／誠品行旅提供）另外誠品行旅推出的「遇見光l 24小時微醺圖書館」住房專案，以一天24小時當中會遇見的「光」為靈感，包括從黎明開始的「晨光」、到夜裡看似無盡的「星光」，和這麼遠又那麼近的「靈光」為命題，分別呈現3款房型。並由誠品書店閱讀職人各別精選「晨光、星光、靈光」書單，選書範圍涵蓋經典文學、旅行文學、世界詩選、散文、台灣文學等多元種類，讓旅人不僅於住宿期間可接觸不同作品，也能將這些書籍帶回家細細品味。專案也與誠品酒窖侍酒師合作，選出3款來自普羅旺斯蔚藍海岸，以當地獨特土壤香氣為靈感，並結合傳統工藝與創新改革打造出的系列酒款；住客還可一邊聆賞由誠品音樂提供的黑膠體驗，隨機從古典、爵士、復古、流行等精選曲風中抽選3張黑膠唱片，在流淌的音樂間任思緒遨遊。專案內含入住行政套房一晚、The Chapter Café晨光早餐2客、精選書籍5本、精選酒款1支、誠品行旅專屬書籤2個，以及松菸24小時書店活動限定「遇見晨光、星光、靈光透明光卡」2張（3種款式隨機贈送，數量有限、贈完為止），每日限量3間，每晚13,629元。誠品行旅首次將大廳書牆概念延伸至行政套房，提供旅人以不同視角探索城市生活。（圖／誠品行旅提供）其中「晨光」房型強調簡單卻堅定的力量，提供《湖濱散記》、《老派少女購物路線》、《Stay True保持真誠》、《禪定荒野》、《理想的下午》等5本書，沙發區則擺上由誠品酒窖挑選富有豐富柑橘與熱帶水果香氣的粉紅酒；「星光」主題房型則邀大家檢視被塵封許久的自己，房內擺放了《流螢集》、《愛因斯坦的夢》、《銀河鐵道之夜》、《從前從前，有間古書店》、《男孩,鼴鼠,狐狸與馬》，讓旅人有機會檢視自己內心柔軟被塵封的某一塊，配上帶有櫻桃與木質辛香的紅酒，以果味點亮了整體氛圍。「靈光」房型邀請大家開啟一趟全新的旅程，旅人可透過《機械複製時代的藝術作品》、《觀看的方式》、《春天終將來臨：大衛．霍克尼畫在諾曼第》、《我還能再看到幾次滿月》、《創造力的修行》這幾本書，踏上與靈光相知相識的小旅行，偶爾啜飲散發著柑橘、杏桃與檸檬香氣的白酒，以清新爽口的鹹礦岩尾韻，為旅途過程增添風味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
誠品生活台中七期店27日提前亮相 台北信義店平安夜熄燈
位於台中市七期市政路、以「城市美術館」為概念的「誠品生活480」宣布將於12月試營運，5F誠品書店及咖啡廳eslite café於27日起搶先開放民眾體驗；不過經營18年的台北「誠品信義店」則確定在今年平安夜（12月24日）熄燈。誠品生活（2926）表示，誠品生活480全店8層樓達 7,500坪，匯聚生活風格、文化閱讀、都會時尚、親子體驗、日常美食、主題餐廳等豐富內容，是目前中南部最大旗艦店。一樓戶外廣場邀請台中花博策展人吳書原打造逾500坪綠帶映廊，「誠品生活精選expo SELECT」也首次進駐台中，將於12月試營運；匯集台味及異國美食的B1「品食光」樓層則11月8日提前開張，將引進全台獨家特色美食。在27日開放的5F誠品書店邀請「誠品生活南西」空間操刀的設計師宋契德再次合作，將書店窗景設計為「巨幅畫框」；並以長達50公尺的十字動線串聯3大主題書區：首家跨越理工人文思維的「科學與人文書區」、強調藝術與攝影的「美學藝境」藝術生活，和以歐美創業家為靈感打造的「車庫時光」商業趨勢主題。誠品生活480匯集台灣質感生活選品的「誠品生活精選expo SELECT」也首次進駐台中，12月試營運。（圖／誠品生活提供）同時，5F誠品書店首推「職人導覽服務」，分享誠品生活480書店空間設計、主題策展及特色商品等，12月起邀請民眾、師生、企業報名，導覽體驗3大主題書區、兒童館、文具館、Gift+禮物包裝專門店等特色空間。不過位於台北市18年來吸引近2億人次造訪的「誠品信義店」，因租約到期將於12月24日結束營業，將接棒24小時書店的「誠品生活松菸店」也正分區改裝，圖書總量體將擴大3倍相當於敦南書店規模，結合誠品畫廊、電影院、表演廳、黑膠音樂、兒童館、誠品行旅、酒窖、國際流行時尚設計、手作體驗等。誠品生活指出，最終日12月23日、12月24日週末2天適逢平安夜，誠品信義店將舉辦音樂會，邀請讀者線上下齊聚，一同珍藏最終燦爛時刻。倒數一個月也將推出過去18年回顧主題書展、作家講座、音樂、手作等豐富活動。雖然信義店即將告別，9月下旬才剛開幕的亞洲最大店點誠品生活新店，營運不到一個月人流已逾百萬，至今熱潮不減。
誠品信義宣布12／24平安夜熄燈 館內萬件商品下殺5折起
24小時營業的誠品書局信義店，延續2020年5月31日熄燈的敦南店，成為許多藝文愛好者必去的場所之一。由於租約到期，誠品書局信義店19日正式宣布，將於12月24日的平安夜正式熄燈，並由「誠品生活松菸店」接棒不打烊任務，而在謝幕之前，也會舉辦各項主題活動，館內超過萬件商品5折起，吸引民眾到訪回味。2006年1月1日開幕的誠品書局信義店，18年來吸引近2億人次造訪，但因租約到期，今日正式宣布12月24日平安夜熄燈，除了邀請資深作詞人施立、金曲製作人陳建騏、創作鬼才李浩瑋共同創作主題曲《在一切終將消逝以前》，即日起全館超過萬件商品5折起，11月3日至11月23日每週都將推出驚喜優惠，最終場有曬書市集可供尋寶，邀請讀者回味曾經的美好體驗。另一方面，負責接棒不打烊任務的「誠品生活松菸店」也在進行改裝，圖書總量整體擴大3倍，相當於敦南書店的規模，結合誠品畫廊、電影院、表演廳、黑膠音樂、兒童館、誠品行旅等空間，打造獨一無二且最完整、豐富的文化場域，持續提供讀者不間斷的藝文生活體驗。誠品生活松菸店。（圖／報系資料照）誠品生活表示，12月23日至24日適逢週末，也是一年一度的平安夜，誠品書局信義店將會舉辦音樂會，邀請讀者線上、線下齊聚一堂，共享最終的燦爛時刻。館內在倒數一個月之際，也將推出18年連來的回顧主題書展、作家講座、音樂、手作等不同主題的活動，豐富讀者的生活。誠品生活指出，雖然信義店即將告別，9月下旬才剛開幕的亞洲最大店點誠品生活新店，營運至今不到一個月人流已逾百萬，民眾可在閒暇之時到訪體驗盛況。
線上旅展開跑1／飯店聯合住宿券下殺21折起 餐飲、住房通用券最低3折起
旅遊界年度盛事「2023台北國際旅展」將於11/3至11/6在台北南港展覽館一館登場，有許多飯店或旅行社的線上旅展也提前於官網開跑搶商機，記者就先整理各家優惠，有需求的人不妨參考一下。像是國泰飯店觀光事業匯集旗下全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店、巧虎夢想樂園，即日起至11/6限時推出聯合住宿券、餐飲通用券、頂級夜宿團和入園券。包含連年暢銷的「和逸、慕軒聯合住宿券3,200元」下殺21折起，買10張再送1張，雙人入住皆含自助早餐，全台6館皆可使用；餐飲通用券像慕軒飯店的「GUSTOSO義大利餐廳」首度推出「TO GO外帶美食通用券680元」，買10送1；台北國泰萬怡酒店則主打「MJ Kitchen全日餐廳」自助餐券，最低折扣66折，推出「平日自助午餐單人券899元、平日自助晚餐單人券999元、假日自助午晚餐單人券1,099元」；和逸飯店‧台北民生館與台北忠孝館，2館則共同推出「單人平日午間套餐通用券」，一張僅280元，買5張再送1張。和逸飯店‧台南館推雙人下午茶套餐券899元、親子下午茶暢遊套餐券650元，買5送1。（圖／國泰飯店觀光事業提供）宿海奇遇Blu Night的「Blu Night島嶼夢遊」行程，入住可享一泊三食及欣賞海底世界，一張4,999元。（圖／國泰飯店觀光事業提供）和逸飯店‧台南館推出「雙人下午茶套餐券899元、親子下午茶暢遊套餐券650元」，也有買5送1優惠；主打85大樓高空美景的和逸飯店‧高雄館「Cozzi THE Roof」餐廳，則祭出「單人下午茶套餐券340元（81折）。以海洋元素為主題的COZZI Blu和逸飯店‧桃園館，不僅是沉浸式海洋體驗HOTEL，更擁有獨特的「宿海奇遇Blu Night」親子深度夜宿導覽行程。這次推出自助百匯餐廳「Cozzi Market逸‧市集」的「單人平日午餐自助餐券990元、單人假日自助餐券1,290元」，通通買5送1；中餐廳「逸薈軒」也推出「北京爐烤櫻桃鴨3.0餐券2,680元（66折）」，可一次盡享四道櫻桃鴨料理；宿海奇遇Blu Night則推出一泊三食「Blu Night島嶼夢遊」行程，可躺在鯊魚造型的「宿曦小窩」，一張4,999元等同87折；另外還有「巧虎夢想樂園」也推出「一大一小入園券690元（6.3折）」，同樣買5送1。11/1～12/20，The Chapter Café與聚聚樓合推「波士頓活龍蝦限時饗宴」，憑單張饗樂套券再加價300元或憑單張波士頓活龍蝦券即可兌換乙客。（圖／誠品行旅提供）持5張饗樂套券可入住雅緻客房平日乙晚含早餐2客，約下殺3折，原價16,000元。（圖／誠品行旅提供）連續六年蟬連《富比士旅遊指南》推薦的eslite hotel誠品行旅則於即日起～11/12推出線上旅展，去年深受熱烈好評的「悠遊旅誠∣饗樂套券」再次重磅開賣，限時優惠每套10張9,900元，平均每張990元。憑單張券可選擇The Chapter Café「無國界旅人套餐」（76折／價值1,298元）或波士頓活龍蝦限時饗宴（79折／價值1,639元），憑二張券可選In Between「之間套餐」（76折／價值2,607元）或館外中餐廳聚聚樓「聚聚雙享餐」（79折／價值2,508元），亦可憑5、7、9張券分別兌換雅緻客房、經典客房或行政套房一晚，年度優惠最低3折起。另外也首度釋出加碼回饋，凡購買饗樂套券一套，即可以優惠價3,960元加購波士頓活龍蝦券4張（限時6折回饋）。標準大床／雙床房線上旅展下殺22折，純住宿每晚只要3,088元。（圖／新竹伊普索凱悅尚選酒店提供）6,588元的一泊二食限定住宿券方案下殺35折，含Westwood雙人套餐及翌日早餐2客。（圖／新竹伊普索凱悅尚選酒店提供）新竹伊普索凱悅尚選酒店線上旅展則於即日起～11/7限時開跑，共推出3種房型共7種優惠住宿券方案，最低下殺22折，只要3,088元即可入住凱悅集團旗下酒店！2022年全新開幕的新竹伊普索酒店，以「為每個人打造的行政酒廊」概念打造全新空間「Social」，全日供應免費零食及飲品，更延攬台北 MUME 主廚林泉，於館內打造第一間以快速的精緻時尚餐飲（fast-fine-dining）為概念發展的新型態餐廳「Westwood 現代美式餐廳」，此次優惠方案中，特別推薦6,588元起的一泊二食限定住宿券方案，除可入住標準客房一晚，還可享價值3,000元+10%的雙人套餐以及翌日早餐2客；另外今年也首度推出酒店有29坪、挑高6米的頂級樓中樓套房一泊二食方案，每晚12,888元，除入住房價萬元樓中樓套房，再享米其林主廚林泉訂製價值5,760元+10%雙人套餐及早餐2客，下殺32折。北投亞太飯店和室湯屋。（圖／北投亞太飯店提供）北投亞太飯店線上旅展則將於10/16至11/6準時起跑，實體票券則於11/1至11/6登場的台北溫泉季販售，首推「平日經典雙人客房」住宿券（贈早餐），4月～9月假日不加價（連續假期除外），每間客房擁有獨立湯屋，可享受白磺泉療癒洗禮，一晚只要7,200元（原價14,190元），下殺約5折，提供一大床、二小床及日式和風榻榻米房型供選擇；另有每套6張、每張980元的「湯氛饗樂券」，1張券可使用大眾風呂、室內泳池（同一人180分鐘，原價2,800元），全年平、假日不加價，相當於35折；或用於雙人下午茶（66折，原價1,496元）；或一客綠漾套餐（7折，原價1,408元）。
新店裕隆城試營運2／餐飲名店進駐誠品 推獨家限定新菜、消費滿額送人氣點心
主打近百家美食的誠品生活新店，匯集台、中、日、韓、美、義、泰、港式等多國料理，將分階段於9月底至10月陸續開幕，試營運期間，首波亮相的還包括不少餐飲名店，像是慕里諾國際餐飲集團旗下的「靜岡勝政日式豬排」，全台第8家分店「裕隆城 誠品生活新店店」將於9/25試營運、9/28正式開幕。開幕首4日9/28至10/1期間，誠品新店店還推出「中份腰內豬排套餐」超值半價只要180元（原價360元），每日限額30名！同時9/28至10/31於新店店舖獨家販售、限量推出兩款新品，包括豬排厚達5公分的「極厚切豬排玉子丼套餐」，精選背脊兩側至腰中間的里肌部位，經熟成、分切、低溫烹調、酥炸等工序，並提供咖哩鹽、海苔鹽、綜合香料岩鹽，以及品牌特製的三彩鹽和豬排醬，多達五種吃法；另外還有於里肌豬排裡依序夾入紫蘇葉與整顆紀州南高梅的「黃金紫蘇梅豬排套餐」，是將來自日本和歌山的南高梅，特別加入蜂蜜醃漬，再手工剁成梅醬、點綴檸檬提味，讓色澤誘人的酥炸豬排裡滲出淡雅蜜香與日式梅干鹹香，展現高雅風情。靜岡勝政日式豬排新店分店內裝。（圖／魏妤靜攝）「脆皮包種鮮蝦小籠包」（左，188元／3顆），右為川味雙絕的「私房酸菜魚」（右前）、「香辣水煮魚」。（兩款依份量皆為528元～788元，圖／魏妤靜攝）而以全球首創的八色小籠包聞名的「樂天皇朝」，也看準新店的中式餐飲市場，首次進駐新北市。「樂天皇朝誠品新店店」將於9/25試營運，9/28與商場同步正式開幕！為了新分店開幕，樂天皇朝也特別將新店地區的茶文化與經典小籠包結合，推出全新限定口味「脆皮包種鮮蝦小籠包」，並於9/28至10/5期間於誠品新店分店推出「只送不賣」活動，凡點八色小籠包就送「脆皮包種鮮蝦小籠包」一份。此款小籠包以天然菠菜汁揉製成漸層綠色麵皮，內餡則以沖泡後的包種茶製成茶凍，並包進豬絞肉與鮮蝦，再經手工捏摺、入蒸籠，以及底層稍微沾裹麵糊煎炸，讓擁有脆皮底層的小籠包顯得外脆內豐潤。此外，樂天皇朝也同步優化菜單，推出採用客家酸菜及台灣酸菜心混搭的「私房酸菜魚」，除了入鍋熱炒將多餘的醃漬氣味去除並帶入鑊氣，還加入長時間熬煮而成、充滿天然膠原蛋白的豚骨高湯及特選黑魚片一同滾煮，起鍋前再沖入花椒、大紅袍等辛香料調製的辣油，瞬間香氣提升。此道菜和樂天皇朝本就頗受好評的「香辣水煮魚」勢必成為辛香亮點！聚聚樓推出「醉醃鹹九孔」等人氣料理，與針對新店推出的限定菜單。（圖／魏妤靜攝）位於新店的聚聚樓有135坪用餐空間，規劃130席座位。（圖／魏妤靜攝）誠品行旅跨足中餐領域操刀經營之中餐廳品牌「聚聚樓」也以更大型的營運型態，首度插旗新北。聚聚樓總主廚劉建峯率領廚師團隊再次演繹深受饕客喜愛的人氣料理，包括「醉醃鹹九孔」、「威士忌秋菊燉雞湯」及「十香如意菜」等暢銷美味，也推出一系列新店獨有的限定菜單，如「椒麻酸菜魚片」、「XO醬焦炒牛肉」、「可樂燉豬腳」、「櫻花蝦皮蛋辣拌麵」及「一口小酥肉」等適合家人共饗的中華料理。全新打造的整體空間以溫潤的木質調搭配富有東方印象的鐵花窗，寬敞大器的135坪用餐環境中規劃130席座位，及5間可各別容納8～10人的宴客包廂，單點菜色每道180元起，聚聚饗宴每套2,880元起（4人份）。點點心老闆阿緯也為點點心新店裕隆城分店開幕站台。（圖／魏妤靜攝）門口的「步入式打卡區」有別於其他門市主打萌系巨型豬仔，特別化身為「豬仔號火箭砲」與「星際港點星球」。（圖／點點心提供）來自香港的人氣港點品牌「點點心」繼4月進駐台中市區日系商場「LaLaport台中」後，9月接連拓展兩家門市，包含月初進駐的「台南南紡購物中心」以及眾所矚目的新北「新店裕隆城」，9/20起對外試營運、9/28正式開幕；為歡慶品牌第15家門市「點點心 新店裕隆城店」開幕，9/20試營運～10/1中秋連假最後一天，只要到全台點點心門市消費滿1,500元，即可獲得價值868元的「大肆喜中秋禮餅」乙盒；此外9/28開幕首4日也有「開幕請吃豬仔」活動，消費滿千並按讚／追蹤官方社群，就招待一份超人氣豬仔流沙包，每日限量，送完為止！「點點心 新店裕隆城店」全店面積70坪、超過90個客座席次，並以新店區及裕隆集團的「科技」產業為設計靈感，打造第一家太空科技感的全新店型，將點點心辨識度最高的「天花燈箱」改為「牆面燈箱」，並加入「LED光線燈條」及「文字跑馬燈」，更調出品牌新色「銀河灰」搭配「宇宙太空藍」，令人眼睛一亮。養心沙龍將推出海派朱排炒飯、烤串、夫妻肺片、肋排炸物拼盤等多元蔬食料理。（圖／養心沙龍提供）青春漢堡針對新店推出3人份套餐組合。（圖／青春漢堡提供）另外亦有部分店家預計較晚開幕，包括養心餐飲集團旗下最新品牌「養心沙龍」，將於9/28商場開幕時展開試營運、10/5正式開幕，品牌以「東西文化兼容並蓄」為概念，將東方料理、待客文化與當代藝術、西式擺盤做融合，並研發蔬食變化的最大可能性 。 從菜單規劃到食材選用，以及盤器餐具的講究，皆蘊含上海1930年代的文化，並大量運用莫蘭迪色彩的裝潢，配合植物、石、木材等媒材，在空間、擺盤、料理、陳列、包裝與制服中，營造溫柔清新的通透感。另外由曾經獲得「最受網友歡迎的10大早午餐店」第一名的台中田樂（for Farm Burger）餐飲團隊所經營的姊妹品牌「青春．Aoharu Burger」，預計將於10月中下旬開幕，這也是青春．Aoharu Burger首度進駐賣場，空間約60坪、座位數60位，為了迎合商圈屬性，還將推出3人份套餐組合。
新店裕隆城試營運1／開箱亞洲最大「誠品生活新店」 各樓層亮點搶先看
亞洲最大「誠品生活新店」將於9/28正式開幕，今（20）日15：00起提前部分開放民眾體驗，記者也搶先開箱！一進大廳便可見由知名藝術家黃本蕊創作的10米高巨型兔子「太極尼尼」討喜迎賓，還有一座座圓拱梯廳氣勢磅礡，在1萬9千坪壯闊空間內，讓人自由上下、探索這座立體微型城市。為歡慶開幕，9/28至10/10誠品會員全店單日消費滿5,000元送500元、指定香氛保養滿 8,000元送300元、指定家電滿10,000元送 1,000元電子抵用券；搭配街口、LINE PAY、悠遊付還可享最高10%加碼回饋。中秋連假9/28至10/1誠品生活新店推出限時4天「會員日開幕慶」，可享多重加碼優惠。9/30更響應「24X24 燦爛相傳」計畫，4F書店24小時不打烊；9/28至11/6，當日新註冊誠品會員就送限量CAFE!N冠軍咖啡兌換券乙張；新店人出示指定證件再贈「誠品生活新店限定文件夾」開幕紀念禮乙份！集滿店內6處指定景觀集章與不限金額消費發票，即可至3F顧客服務中心兌換限量「誠品生活探索手機掛繩組」乙份。一座座圓拱梯廳成為商場最受矚目焦點。4樓書店可見挑高天井引進自然光。再說回建物亮點，走入4F書店迎來的是30米挑高天井，民眾可以在「光合廣場」的自然光中沉浸書香，或漫步在「50米閱讀大道」探索知識；入口兩側以歐洲經典書店為概念的「閱讀窗景」，精選經典人文及文學作品，未來亦將舉行作家迷你沙龍；「多媒體閱讀區」串聯線上下虛實整合，可連結「誠品線上」體驗專屬導購服務，也可透過導連迷誠品 Podcast、YouTube 及誠品 Live 現場等多媒體影音，掌握閱讀趨勢。兒童書店則打造親子共讀的「探索小學校」，以多元學齡與數位學習為主軸，定期更新繪本主題牆，並引進科技共學讀本及科學玩教具，未來也將規劃親子手作、肢體開發、兒童說故事等五感學習活動，還有獨家設置的「嬰幼兒質感選品店」。為滿足周邊學區及上班族機能需求，誠品文具則提供豐富的基礎事務及仕事文具，還能客製鋼筆及墨水，並設有Gift+職人禮品包裝服務。緊鄰書店的「eslite premium 黑卡會員專屬空間」，融合戶外「野花園」露台，在植栽綠景及咖啡香氣中，打造閒適空間，不僅有精選書牆自由取閱，每月並提供10張免費飲品招待券給黑卡會員。eslite premium 黑卡會員專屬空間還緊鄰野花園，為商場帶進綠意。來到3樓天花板尋找在迷宮花園上下顛倒的大野狼吧。此外，3樓的「競•遊樂」場域更擁有3大展演空間，將策畫多元活動，像是佔地500坪、挑高12米的「實驗場」邀請澳洲ENESS科技藝術團隊於9/29起展出亞洲獨家《AI 靈感大師：澳洲 3D 光影觸動樂園》；可容納500名觀眾的「黑盒子」將規畫一系列大師講座、民生電氣DJ 秀、售票演唱會；「紅廳」則為以無牆美術館為概念的梯廳開放式展覽場域。也別錯過3樓親子區的「顛倒迷宮」，特邀視覺藝術家鄒駿昇，規劃充滿童趣想像力的上下顛倒奇幻花園，可以在其中尋找吃掉兔子的大野狼！同時這層也引進豐富兒童品牌，像是主打創意DIY的「GAGAMONSTER史萊姆怪獸星球」、「彩繪樹」，及擁有最齊全森林家族的「funbox Toys玩具專門店」等；9/28起註冊成為「誠品小童學會員」，再送PILOT水塗鴉攜帶版乙份。9/21～9/24到UNIQLO單筆消費不限金額，即贈新店在地的「錢錢的雞蛋糕」一份，每日限量、送完為止。niko and...推出2件服飾8折與生活雜貨9折的開幕優惠（部分商品除外）。前頭提到的野花園其實也穿梭多個樓層，為商場帶進綠意，像2樓同樣有可眺望戶外景觀的野花園露台，呼應台灣原生海拔植物，此一樓層也集結輕食午茶、綠色保養及流行服飾配件，打造療癒日常。還有主打綠色保養的「expo BEAUTY」為全台最大店點，匯集近50家台灣在地美妝香氛、食補保養、植栽花藝等生活選物；還有榮獲台灣B型企業的「綠藤生機」、創新傳承台灣苦茶油文化的「茶籽堂」等各大在地優質保養品牌，以及知名流行服飾配件品牌，如UNIQLO、niko and...、studio CLIP、JINS、PUMA等。UNIQLO也趁著試營運，搶先在新店首賣《咒術迴戰》及《進擊的巨人》兩大話題動漫聯名UT，另外推出首5日滿額2,000元即贈多功能吊掛收納包1個，滿2,500元可體驗百分百中獎的幸運轉轉樂1次，有機會獲得玩樂手機繩、多色耐熱玻璃雙享杯或時尚鏡化妝包組。1樓則描繪明日之城的都會美學，像是誠品與高質感選品店1010獨家合作，於新店推出「ESLITESENSE 10/10」全台獨家合作品牌，精選世界各國獨具匠心的美妝、香氛、生活小物；還有JO MALONELONDON、ORIGINS品木宣言、FLELIS Fragrance法倈儷香水、M.A.C、SABON、THE BODYSHOP、MOROCCAINOIL、ghd等一系列知名國際品牌進駐。中藥行「登義」把百草櫃搬進誠品，帶來一系列藥膳養身漢方茶。B1的誠品知味超市提供多種在地選物。誠品生活新店也主打近百家美食，而且分散在各樓層。4F有適合家庭聚餐的大型主題餐廳，像誠品行旅專業餐飲團隊打造的中餐館「聚聚樓」、提供私人包廂結合主廚火焰秀的KamekonaHawaii夏威夷鐵板燒、以八色小籠包著名的樂天皇朝，及道地美式餐廳TGI FRIDAYS；3F為世界美食一條街，集結點點心、瓦城、新馬辣、涓豆腐、時時香、燒肉chacha、NINI尼尼義大利餐廳、靜岡勝政日式豬排等各國特色料理；2F有日系洋食青春漢堡及擁有露天啤酒吧的默爾pasta&pizza；1F還有新北首家Miacucina蔬食餐廳及可邀好友深夜相聚的金色三麥；B1美食街則提供550位座席，還有成立於1985年、蛻變為台灣漢方養生品牌的中藥行「登義」進駐商場B1，首創將漢方茶包裝入原型漢方材料（如菊花、枸杞、黃耆等），開發三角立體茶包、職人藥膳與艸果水等商品。此外，被譽為「北海道霜淇淋之神」的CREMIA，配白色戀人酥脆餅皮，體驗難忘的夢幻口感；主打京都町家風格的MATCHA ONE，可品嘗獨家細緻可口的「紗織蒙布朗」；網路超人氣的法式瑪德蓮專門店open it也快閃進駐，帶來數十種創意口味；還有手作新鮮水果減糖蛋糕「Mum,Mum饅饅好食」與法式優雅甜點「香・甜生活La Vie Friande」可選擇；甜點與咖啡的搭配指南，則推薦到1F星巴克、CAFE!N、NxCoffee三大咖啡廳，享受悠閒午後。
月餅大戰開打4／經典廣式月餅包裝玩新意 裝入書盒、變身音樂藝術燈
距離中秋節雖然還有2個月，但各家飯店早已展開秋禮廝殺戰，尤其多以廣式月餅結合新意包裝，喜歡別緻月餅禮盒的人，不妨快點看過來！例如誠品行旅今年中秋禮盒設計靈感回歸所在的松山文創園區，2023年此地即將迎來24小時不打烊書店，以及見證大巨蛋誕生的嶄新風華，為與旅人共同慶祝此歷史性扉頁，誠品行旅特別傾力打造第六冊「食光選集｜閱之脈動」中秋禮盒，將經典書盒造型揉合品牌圖騰「心之脈動」，象徵悠遠延續城市文明的脈搏，並集結風味道地的3款傳統廣式月餅，包括精選宜蘭酒洗鴨蛋黃與法國奶油製作的經典口味「香江經典奶皇」；選用台南新鮮豬後腿肉為主角，揉以數十種滷料細熬慢燉的「川味椒麻滷肉」；以及蘊含芝麻、花生等香氣的「廣式八寶擂茶」。8月31日前訂購可享每滿6盒再加贈2盒的優惠，詳情可洽官網（http://www.eslitehotel.com/）。朱紅牡丹花音樂木盒「韻悅．中秋寶盒」含法式板栗、棗泥桂圓、蓮蓉雙黃、XO干貝4款經典口味。（1,980元／4入，圖／台北君悅酒店提供）以窗前望月意象設計的「磚賞．月圓禮盒」。（1,180元／6入，圖／台北君悅酒店提供）台北君悅酒店今年則推出兩款貴氣禮盒，其中「韻悅．中秋寶盒」在木質外盒綴滿象徵富貴的朱紅牡丹花元素，盒上雕刻金光「悅」字、內嵌精細工藝八音盒，藉由盛世花卉伴隨悠揚旋律，象徵幸福川流不息、花好月圓；「磚賞．月圓禮盒」則融合東方復古窗花玻璃，以懷舊海棠花、十字紋圖騰元素為外盒設計，內盒設計則傳遞家家戶戶齊聚窗櫺賞月之溫暖意象，而且內含蓮蓉松子、香菇滷肉、棗泥桂圓、土鳳梨核桃、紫薯夏威夷果、東方美人茶桑葚6款特色月餅。8月25日前訂購可享85折，訂購可上相關網址（https://bit.ly/mooncake_bg）。「圓山光影中秋音樂寶盒」可用作小型飾品收納盒（左，1,580元／4入），右為「圓山玉盤中秋月光寶盒」。（1,880元，圖／圓山大飯店提供）「圓山光影中秋音樂寶盒」盒面設計融入圓山客房樓層典藏名家畫作梅、蘭、竹、菊，圖為「竹」。（圖／圓山大飯店提供）另外承襲70年國宴主廚製餅工藝的圓山大飯店中秋月餅，今年首次結合典藏名家張炳煌等畫作與傳統紙雕工藝，推出「圓山光影中秋音樂寶盒」、「圓山玉盤中秋月光寶盒」中秋限定禮盒，即日起限量開賣，8月11日前完成預購即享85折，取貨及宅配服務時間為8月21日至9月25日。其中「圓山光影中秋音樂寶盒」選用台灣在地食材與國宴頂級配料，研製出蓮蓉雙黃、棗泥核桃、XO干貝、梅香烏龍4款經典廣式月餅，外盒設計融入圓山客房樓層的典藏名家畫作「梅、蘭、竹、菊」文化底蘊，透過紙雕營造以金箔為主的豐盛氛圍，再搭配鏤空造型與LED燈、伴隨圓舞曲，立刻變身唯美音樂藝術燈。另一款「圓山玉盤中秋月光寶盒」匯集台灣當季水果與新鮮食材，製成芝麻流心、金月流心、咖哩香菇、貴妃玫瑰、威士忌巧克力、美人桑椹共6款月餅，內附圓山烏龍茶及圓山精美茶盤各乙份，其中「圓山1952經典威士忌」更是首次入餅；禮盒外觀以圓山大飯店遠眺觀音山為構想，呈現坐看雲起的平和意象；而多層次紙雕刻更呈現山嵐剪影與卯兔賞月圖騰，若按壓背面按鈕，還可化身高雅的藝術壁畫燈。「金兔映月」內盒搭配國賓經典的馬口鐵罐裝。（1,820元／6入，圖／國賓大飯店提供）「皓月中秋」月餅禮盒。（1,220元／4入，圖／國賓大飯店提供）而身為飯店界月餅銷售常勝軍的國賓大飯店，每年熱賣超過5萬盒月餅，魅力在於將經典不敗的「廣式月餅」結合台灣優質在地食材，今年除了熱銷口味之外，還加入「茶」元素推出兩款茶香滿溢的新口味：「阿里山烏龍茶」、「紅玉紅茶」。今年中秋共有兩款禮盒，其一「金兔映月」禮盒以「金秋花叢中、玉兔相嬉遊」為概念，呈現玉兔在金黃色的秋日美景中跳耀嬉戲的模樣，內含金鑽鳳梨、阿里山烏龍茶、棗泥、大甲香芋、純香黑芝麻、蓮蓉蛋黃6種口味月餅；另一款國賓推出的「皓月中秋」禮盒則取自宋朝朱淑真《中秋夜家宴詠月》之詞「願把團圓盞，年年對兔宮」，以玉兔相伴明月為設計，象徵月圓人團圓的祝福之意。禮盒內含蓮蓉蛋黃、純香黑芝麻、紅玉紅茶、大甲香芋4種口味。9月8日前預購兩款禮盒，皆可享早鳥9折優惠。「軒月」鳥語花月禮盒可於高雄寒軒國際大飯店訂購。（圖／寒軒集團提供）另外寒軒集團今年推出的「軒月」鳥語花月禮盒仍選用細緻木紋材質，不僅栩栩如生的花鳥彩繪吸引目光，還有多功能性的雙層設計，外層可運用在居家擺件，內層三層抽屜則可用於收納精品、飾物。盒內嚴選6入廣式月餅，靈感汲取寒軒集團長年熱銷的「寒軒梅」包覆入「烏龍茶脆梅」、「脆梅紅心芭樂內餡」，風味出眾且不膩口；另備有深受大小朋友喜歡的「特濃巧克力」、「棗泥核桃」、「XO干貝」、「蓮蓉蛋黃」等口味。即日起9月29日販售（售完為止），8月31日前預購，不限盒數可享早鳥價每盒1,399 元（原價2,380元）。
「食」髦母親節3／飯店吃大餐再送手作調香 微旅行加贈健康禮盒帶回家
美國作家黛安，艾克曼在知名著作《感官之旅》提到，「氣味與記憶中心的聯結像一條路徑，靈巧地帶領我們穿越時空」。或許你仍依稀記得孩提時期，母親坐在鏡子前梳著一頭秀髮，從古董木盒裡拿出耳環細心戴上，最後微側頭輕輕噴上香水的模樣。誠品行旅今年首度與誠品生活松菸店質感香氛品牌「乓乓五斗櫃」攜手合作，凡於5/14母親節當日午間時段於「In Between之間」餐廳用餐的母親，即可體驗現場手作調香活動，將由品牌主理人帶領你透過不同精油的試香與調製，尋找屬於你與母親回憶裡的乓乓（即是台語的「香香」）香氣，同時也贈送可恣意噴灑的空間噴霧乙瓶，包含中性木質調、清新花草調、知性木香與多層次花香，讓隨身圍繞的香氣如同子女將母親團團擁抱。The Chapter Café無國界全日餐廳推出澎湃又透著清爽滋味的「台式透抽龍蝦米粉」。（1,560元+10%／份，圖／誠品行旅提供）此外，5/1～5/20誠品行旅的The Chapter Café無國界全日餐廳及In Between之間歐陸料理餐廳，也分別以珍貴的海陸食材推出乓乓推薦美味。其中位於一樓的The Chapter Café，主廚呂芳坤汲取在地飲食文化推出「台式透抽龍蝦米粉」，先以高麗菜、玉米、香菇等食材悉心熬製鮮甜湯頭，並加入扁魚點綴鮮美尾韻，搭配東北角海岸的新鮮小卷、口感Q彈的手工墨魚丸與重達600公克的波士頓活龍蝦，佐以吸附飽滿湯頭的細米粉，華麗演繹府城經典小食；位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，主廚黃士恭則主推氣勢磅礡的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」，選用美國和牛中的尊貴品種「極黑牛」，其擁有豐厚的大理石紋油花，並匯聚老饕、肋眼心與牛小排三種部位，可一次品嘗香酥、軟嫩、Q彈三種味覺層次。「赤子之馨」蛋糕將阿里山金萱烏龍茶研磨成粉後加入麵糊中，使蓬鬆蛋糕體散發出淡雅茶香。（圖／誠品行旅提供）另一樓The Lounge大廳書坊也推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕，以檸檬金萱烏龍茶海綿蛋糕為主體，疊上揉合迷迭香的酸甜莓果果醬與覆盆子乳酪餡，並混合法國進口依思尼白乳酪與原味優格，創造出輕盈雪白慕斯，並夾入多種莓果增加酸甜層次，宛如青春扉頁中的青澀回憶。外觀則選用經典少女粉搭配純淨白色，噴上白巧克力、以粉紅色緞帶圍繞，點綴如櫻花綻放的粉嫩花瓣與桂冠，象徵對母親感恩的心。每個1,180元（6吋），4/20前預訂可享早鳥8折優惠。「環景套房」。（圖／圓山大飯店提供）圓山牛排館母親節套餐（左，2,680元+10%／位）加贈Charles乙杯、手工生巧克力1組2顆，右為「莓麗女神」。（888元／6吋，圖／圓山大飯店提供）另一邊圓山大飯店也針對5月溫馨月推出各種活動，像館內金龍餐廳、圓苑餐廳、圓山牛排館、松鶴餐廳都獻上母親節饗宴，每位1,699元起。點心房還特別打造母親節限定蛋糕「莓麗女神」，4/14起開放預購，4/20～5/14可提貨；另外飯店也搶攻住房商機推出「復刻國宴 X 東密道一泊二食」專案，凡入住寬敞天際套房或環景套房，不僅可享用國宴文化餐（每客價值新台幣2,000元+10%）、穿上時尚旗袍拍美照、參加東密道導覽之旅，還能將圓山御廚無添加健康三寶禮盒帶回家（每房乙盒，價值新台幣1,060元），內含無添加調味珍鮮、純釀老醋、純釀醬油，每房新台幣10,999元起，還贈松鶴廳早餐2客。圓苑餐廳 6人套餐。（圖／圓山大飯店提供）而像蔣宋美齡夫人鍾愛的圓苑餐廳，推出精緻的創意佳餚限定雙享6人套餐，將國宴級料理端上桌，包含蘇式燻魚、花雕醉雞等前菜，搭配慢燉細熬的「花膠極品燉八珍」、香氣獨特的「極汁堅果戰斧豬」、鮮美順口的「起士上湯焗龍蝦」等，還有將日本梅麵以康乃馨造型創意入菜的「鮑魚烏參長壽麵」，及甜點「紅棗銀耳燉燕窩」搭配「夫人紅豆鬆糕」。5/1～5/31限定優惠價每桌16,000元+10%，贈6吋夫人紅豆鬆糕限外帶冷凍乙個，可再享加購價499元6吋夫人紅豆鬆糕（原價680元），限外帶冷凍乙個。另金龍餐廳也設計兩款適合家庭聚餐的6人、10人饗宴，以經典小菜XO蘿蔔糕、金沙魚皮、滷水三寶、陳醋木耳揭開序幕，還有「黃金片皮鴨」、「雞粥菜膽燉花膠鮑翅」、「鮑汁烏參扣十頭鮑」等招牌菜色一次嘗遍。5/1～5/31，6人饗宴限定優惠價每桌16,000元+10%，贈精選6吋蛋糕；10人饗宴包廂限定價26,888元+10%，贈精選6吋蛋糕乙個及圓山珍愛一生珍珠手環乙條。即日起至4/30前預訂，即享早鳥優惠9.5折加原價一成，預訂包廂不適用。
浪漫情人節提案4／到飯店吃大餐放閃 高樓景觀為海陸饗宴再加分
緊接著春節而來的情人節，想必已讓某些情侶忍不住思考該怎麼過最浪漫，如果預算還算充裕的人，也不妨難得奢華一下，與另一半到飯店留下難忘回憶。像是台北遠東香格里拉以高樓景觀聞名的馬可波羅義大利餐廳，在2/14當天將推出「香戀馬可」情人節限定6道式套餐，雙人訂餐再送一支法國微甜粉紅氣泡酒，每位3,980元+10%，還可每人加800元指定馬可波羅酒廊窗邊席，眺望台北101，享受無敵美景，座位有限，售完為止。此外，一樓The Cake Room也為戀人們獻上兩款甜蜜情人節蛋糕－「粉紅天使」及「熊尬意您」，每個1,580元，需事先預訂；而即日起至3/14，飯店也推出期間限定情人住房專案，有三種房型可供戀人選擇，其中最奢華的「總是寵愛‧一生香愛」住房專案每晚131,400元起，可入住總統套房，包含浪漫氣球及花藝佈置、豐盛早餐、豪華閣貴賓禮遇和電影院包場服務，很適合求婚、熱戀中的情侶或注重儀式感的夫妻。台北遠東香格里拉情人住房專案總統套房「總是寵愛‧一生香愛」。（每晚131,400元起，圖／台北遠東香格里拉提供）「甜蝦迷彩燉飯」（左）、「椰凍可可球」與加贈的法國微甜粉紅氣泡酒。（圖／魏妤靜攝）其中位於飯店38樓的馬可波羅義大利餐廳，以高樓美景及精緻的義式佳餚聞名，此次由主廚徐維志精心設計6道菜式套餐，囊括2道開胃小品，包括清爽鮮美的「鮭魚青魽西西里捲」，將原本填入瑞可達起司奶油餡的甜點轉換成以伏特加醃漬的鮭魚塔塔和各式香料提味的青魽塔塔雙口味，再搭配新鮮水果泥與酸甜果粒；另一道「義大利古拉泰勒火腿襯洋香瓜」，則加上蜂巢與藍紋乳酪增添風味；主菜上桌前先以色彩繽紛的「甜蝦迷彩燉飯」打造視覺與味覺雙享受，為了呈現義大利繽紛色彩，主廚費心準備三種口味的燉飯，包含代表黑色的墨魚、橘紅色的番茄與綠色的羅勒，並混搭成時尚迷彩造型，另外選用日本甜蝦拌檸檬油醋調味後炙燒，鋪在三色燉飯上，吸睛又美味。馬可波羅酒廊擁有城市高樓美景，在2月14日當晚還釋出窗邊情人座。（每位4,280元+10%，圖／台北遠東香格里拉提供）套餐共有兩種主菜可選擇，其中「香煎鱈魚」是將鱈魚先煎半熟後，以西班牙Josper Grill炭烤爐烤過增加炭香，鱈魚上再堆疊黑白色的松露與防風草，圍繞著白酒拌炒過的北大西洋刀蟶、蒜炒菠菜、苦杏仁及蘆筍脆片，營造豐富口感；另一道則是鹹香豐美的「炭烤西班牙伊比利豬上蓋」，選用伊比利豬較富油脂、口感較軟嫩的老饕上蓋部位，同樣運用Josper Grill炭烤爐精準掌握炭烤火侯，搭配以牛肝菌、牛肉、紅酒、百里香、迷迭香等香料熬煮的濃郁肉汁提味；餐後甜點則是充滿熱帶風情的「椰凍可可球」，盛裝著多種新鮮水果與椰子風味鮮奶油搭配享用，酸甜滋味就如同愛情！雙人用餐還加贈一瓶法國微甜粉紅氣泡酒，2/14當晚也釋出馬可波羅酒廊窗邊情人座可供賓客預訂享用情人節大餐，每位4,780元+10%。In Between之間餐廳推出5道式「藏愛情人套餐」，主菜提供美國頂級肋眼牛排與深海石斑魚二選一。（圖／誠品行旅提供）位於松山文創園區的eslite hotel誠品行旅，則在2/11、2/12及2/14三天於二樓In Between之間餐廳推出「藏愛｜情人套餐」，每位2,500元+10%起，由主廚悉心設計5道式的海陸饗宴，包括2道開胃前菜、湯品、主餐與甜點，主菜部分提供兩款華麗珍味供選擇，首推香氣豐厚的「美國頂級肋眼牛排5oz」，亦有匯聚海鮮的「深海石斑魚｜北海道干貝｜番紅花醬汁」，餐後甜點則為象徵心心相印的「馬斯卡邦莓果蛋糕」，期盼以甜蜜的幸福滋味，為兩人的愛情劃下美好記憶刻度。情人節雙人分享餐。（圖／amba Hotels 意舍酒店提供）另外搶攻情人節商機，台北西門町意舍酒店The CAPE龍蝦&海鮮餐廳則自2/9至2/14推出「晚間情人節燭光套餐」，主菜提供「美國紐約客8oz」及「蒜香奶油小龍蝦」再搭配烤蝦串，全套餐含前菜、湯品與甜點等共有5品佳餚，雙人套餐價格1,980元+10%，並特別準備情人節限定的心心相印「莓你不行」甜點，營造浪漫氛圍。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
春節圍爐提案1／小家庭團圓聚餐不用愁 半自助海陸饗宴╳無國界套餐任君挑選
即將迎接2023卯兔年到來，如果有些人打算春節出外享用大餐，以此和親人度過熱鬧溫馨的時刻，不妨參考記者陸續介紹的一系列春節圍爐提案。像是坐落於松山文創園區的eslite hotel誠品行旅以「花開呈祥│迎春宴」為主題，推出三款圍爐方案， In Between之間餐廳除夕當晚提供半自助式「迎春饗宴」，主菜可任選美國頂級肋眼排或爐烤半隻波士頓龍蝦；無國界料理餐廳The Chapter Café則於除夕夜至初二推出「春聚套餐」，主菜獻上燒烤法式春雞、碳烤海大蝦、碳烤小牛肋排和檸香龍虎石斑菲力等四款海陸美味提供選擇；另外16樓多功能宴會廳The Penthouse品居則於除夕夜提供中式饗宴，嚴選鮑魚、花膠及烏參等上等食材，與旅人同賞都市最美天際線。其中二樓的In Between於除夕當晚將推出「迎春饗宴」，以多達20道半自助式海陸美饌，滿足多元飲食需求。晚間首場17：30～19：30時段每位2,700元+10%，迎接守歲時分的第二場次20：00～22：00每位2,300元+10%。豐盛菜色內容包含由綜合煙燻牛肉蜂蜜火腿拼盤、涼拌烏魚子酒漬蘿蔔蘋果沙拉、雲南酸辣松阪豬薄片搭鮮蔬、冰鎮紹興醉蝦盤、沙拉吧所組成的豪華冷盤，以及法式紅酒燉牛肉、奶油松露野菇義大利麵、酥炸金磚春捲等多道美味。主菜則獻上兩款人氣美味供任選，包括多汁的「美國頂級肋眼排（5oz）」，以煎烤手法呈現紮實口感，搭配濃縮的牛汁沾醬勾勒潤澤細緻；亦可選擇彈牙的「爐烤半隻波士頓龍蝦│烤蔬菜│蒜味醬汁」，用簡單的蒜味醬汁融入白酒提升香氣。此外主廚亦獻上象徵如意豐收的「佛跳牆燉盅」，以老母雞、豬赤肉與金華火腿煨煮8小時淬鍊出濃醇高湯，加入豬腳、豬肚、北菇、鮑魚、瑤柱、蹄筋及北菇等上選食材細熬慢燉，堆疊豐厚的山海珍味。The Chapter Café「春聚套餐」有四款豪華海陸主菜提供選擇。（1,080元+10%起／人）位於一樓的The Chapter Café擁有大片落地窗、獨享松山文創園區生態綠意，適合小家庭圍爐。除夕當晚與春節期間（1/21～1/23），特別推出每套1,080元+10%起的「春聚套餐」，延續餐廳無國界料理的DNA，餐點包括開胃前菜「義式溫熱蘑菇軟絲沙拉」，以及具有中式年節風味的湯品「百合山藥排骨湯」或西式湯品「奶油松露野菇濃湯」擇一。精緻主菜則獻上四道異國美饌任選，包括肉汁飽滿香甜的「燒烤法式春雞｜山葵番茄麵」、海味鮮美的「碳烤海大蝦｜蘑菇薏仁米」，以及選用軟嫩的紐西蘭牛肋排，以牛奶融合自製香料浸泡6小時再先煎後烤的「碳烤小牛肋排｜山葵番茄麵」；亦有搭配特調荷蘭醬、清爽可口的「檸香龍虎石斑菲力｜蘑菇薏仁米」。餐後甜點則由「馬斯卡邦莓果蛋糕」帶來「吃甜甜、好過年」的寓意。誠品行旅以「花開呈祥│迎春宴」做為圍爐主題。另針對多人團聚，則可選擇能飽覽台北信義區光景的16樓多功能宴會廳The Penthouse品居，除夕夜當晚由中餐廚藝團隊打造豪華圓滿的「豐年l喜團圓」中式圍爐宴，每桌28,000元+10%（每桌10人），包括匯集桔香漬孔鮑、檸香蜜糖松阪、椒麻醬牛腱、山東燒雞及雙醬炙燒中卷的「海陸五福大拼盤」；選用海味十足的草蝦與百花蟹肉餅打造「溫熱時蔬海鮮盤」；融入干貝、花膠、豬腳、豬肚、魚皮等十餘種食材的「錦繡瑤柱佛跳牆」；傳遞台灣早期宴飲文化的「魷魚螺肉蒜炊飯」等，邀請旅人凝聚美好團圓記憶。此外，館外中餐廳聚聚樓，今年也推出「喜慶團聚∣外帶饗宴」六人份外帶年菜，即日起至2023/1/10開放預訂，每套7,688元，限量100組，12/20前訂購享早鳥9折優惠，誠品會員再享誠品人會員點數累積。誠品行旅看準年節送禮市場需求，推出「五寶聚春」春節禮盒。除了圍爐提案，誠品行旅今年也特別推出五款年節伴手禮，共同呈現「癸卯年｜五寶聚春」春節系列禮盒，其中「聚聚滷味」禮盒集結川椒滷牛筋、川椒米血糕、滷水花生與蜜汁豆干等四款經典小食，每盒780元；象徵財源滾滾的「雪菜松露水餃」，每盒390元；滿溢奢華海味的「聚聚干貝XO醬」，每瓶390元，另外也同步獻上兩款深受旅人熱烈推崇的人氣商品「炙燒和牛頰牛肉麵」與「牛肉澄清湯細粉」，每盒390元。即日起至2023/1/6開放預訂，誠品會員獨享85折禮遇。
耶誕這樣吃1／啖海陸饗宴歡度佳節 抽心靈小語溫暖年末
耶誕節已進入倒數時刻，想和家人好友或另一半共度，但還沒決定好大餐地點的人，不妨參考記者整理的各家餐廳活動。像是eslite hotel誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感，推出「倒數｜耶誕饗時光」，邀請旅人透過文字的力量溫暖過節。館內餐廳自12/24至12/31也同步推出限定料理，包括In Between之間餐廳獻上「韶光耶誕跨年套餐」五道式佳餚；The Chapter Café餐廳則提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」。此外，12/31當晚In Between之間餐廳更加碼推出「璀璨躍樂夜｜跨年派對」，邀請「Tonie樂團」熱力演出，期間更能盡饗無國界開胃小食、暢飲紅白酒及氣泡酒，邀請旅人共同迎接璀璨的2023。飯店今年將降臨期倒數月曆中附上的聖經故事或章節引文，轉化為撫慰心靈的智慧小語，並透過飯店首席花藝師陳玟靜的巧手延伸概念，以一顆顆乘載著名言佳句的耶誕裝飾球，點綴在The Lounge大廳書坊的各個角落。還有一隻隻毛線編織的麋鹿散布於綠色耶誕迷宮中，依循著耶誕樹的星光指引，成為視覺焦點，象徵旅人跨越困境，邁向嶄新前程。一旁的透明玻璃罐，則滿載著前人智慧的小卷軸，延續著耶誕倒數月曆巧思，邀請到訪旅人抽出自己的年末心靈小語。誠品行旅同時也將每天於社群平台公布當天的名言金句，讓遠距的旅人也能一起共讀。02圖說：誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感，邀請旅人透過文字感受溫暖的耶誕時光。說到耶誕套餐，首先來說坐擁都市絕美景致的二樓In Between之間餐廳，12/24～12/31午晚間時段將推出「韶光耶誕跨年套餐」，包含兩道前菜、湯品、主菜、餐後甜點與飲品，加價700元則可再享碳烤波士頓龍蝦半隻。開胃前菜首推「北海道干貝│軟殼蟹│干邑濃蝦汁」，以輕微炙燒的北海道干貝搭配裹上麵包粉、外酥內嫩的炸軟殼蟹，並襯上由波士頓龍蝦頭、櫻花蝦與干邑白蘭地共冶的濃郁醬汁；湯品「低溫台東鹿野雞｜雞澄清湯」，選用鮮嫩的台東鹿野雞腿肉，去骨捲成雞肉捲，以舒肥緩慢熟成後乾煎，再淋上工序繁複的澄清雞湯，香氣鮮美。主菜則提供兩款選擇，包括「美國頂級肋眼牛排│大黑虎蝦│巴斯克醬汁」，將美國Prime等級肋眼牛排炙烤至表面帶有淡淡焦香，僅以鹽簡單帶出食材原味，搭配彈牙的巨型大黑虎蝦，佐以甜椒、西班牙臘腸及牛番茄熬煮的經典巴斯克醬汁，帶來一絲拉丁風情；另一道主餐「紐西蘭小羊排│石斑魚│白酒松露醬汁」，選用肉質細膩的紐西蘭小羊排，採肋脊部位去骨煎烤，搭襯的石斑魚先乾煎再浸泡白酒、奶油及香料，最後再烘烤，並一同淋上帶有白酒奶油與松露香氣的醬汁，佈滿迷人餘韻；精緻的盤飾甜點「巧克力香料紅酒梨蛋糕」，則以香料紅酒、本土水梨加上巧克力海綿蛋糕，呈現幸福氛圍。03圖說： The Chapter Café餐廳提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」，每套1,080元+10%起。一樓的The Chapter Café則將於12/24～12/31午晚餐時段推出「時光耶誕跨年套餐」，四道式套餐包含前菜、湯品、主菜、甜點及飲品。開胃前菜「義式溫熱蘑菇鮮蝦沙拉」，以檸檬油醋醬呈現食材鮮味；湯品提供醇厚的「酥皮南瓜濃湯」或酸甜的「傳統義式蔬菜湯」二選一。主菜匯聚四款經典人氣料理，像是「燒烤法式春雞│山葵番茄麵」，外酥內嫩、肉汁飽滿，搭佐由阿里山山葵與蕃茄調和醬汁的麵體，散發清爽氣息；「碳烤紐西蘭羊排│蘑菇薏仁米」則精選擁有大理石紋油花且肉質柔嫩的紐西蘭羔羊，鋪上以義式燉飯料理手法詮釋的蘑菇薏仁米，另有「白蘭地海大蝦│蘑菇薏仁米」及「碳烤小牛肋排│山葵番茄麵」可選擇。另外12/31晚間22點起至次日凌晨1點，In Between之間餐廳還將推出「璀璨躍樂夜｜跨年派對」，入場票價每人1,800元，現場將提供各式開胃小點，包含義式沙拉米馬丁尼串、港式叉燒酥、西班牙風味海鮮烘蛋、黃金起司鮪魚沙拉可頌、匈牙利香料酥炸脆雞等風味美食，席間還提供特選紅白酒、啤酒及非酒精飲品無限暢飲。並特別邀請曾受邀至日本、香港、馬來西亞、中東國家等地擔綱演出的Tonie樂團炒熱跨年派對氣氛，讓旅人在歡樂中迎接美好新年。 耶誕節已進入倒數時刻，想和家人好友或另一半共度，但還沒決定好大餐地點的人，不妨參考記者整理的各家餐廳活動。像是eslite hotel誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感，推出「倒數｜耶誕饗時光」，邀請旅人透過文字的力量溫暖過節。館內餐廳自12/24至12/31也同步推出限定料理，包括In Between之間餐廳獻上「韶光耶誕跨年套餐」五道式佳餚；The Chapter Café餐廳則提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」。此外，12/31當晚In Between之間餐廳更加碼推出「璀璨躍樂夜｜跨年派對」，邀請「Tonie樂團」熱力演出，期間更能盡饗無國界開胃小食、暢飲紅白酒及氣泡酒，邀請旅人共同迎接璀璨的2023。飯店今年將降臨期倒數月曆中附上的聖經故事或章節引文，轉化為撫慰心靈的智慧小語，並透過飯店首席花藝師陳玟靜的巧手延伸概念，以一顆顆乘載著名言佳句的耶誕裝飾球，點綴在The Lounge大廳書坊的各個角落。還有一隻隻毛線編織的麋鹿散布於綠色耶誕迷宮中，依循著耶誕樹的星光指引，成為視覺焦點，象徵旅人跨越困境，邁向嶄新前程。一旁的透明玻璃罐，則滿載著前人智慧的小卷軸，延續著耶誕倒數月曆巧思，邀請到訪旅人抽出自己的年末心靈小語。誠品行旅同時也將每天於社群平台公布當天的名言金句，讓遠距的旅人也能一起共讀。誠品行旅今年以耶誕倒數月曆為靈感，邀請旅人透過文字感受溫暖的耶誕時光。說到耶誕套餐，首先來說坐擁都市絕美景致的二樓In Between之間餐廳，12/24～12/31午晚間時段將推出「韶光耶誕跨年套餐」，包含兩道前菜、湯品、主菜、餐後甜點與飲品，加價700元則可再享碳烤波士頓龍蝦半隻。開胃前菜首推「北海道干貝│軟殼蟹│干邑濃蝦汁」，以輕微炙燒的北海道干貝搭配裹上麵包粉、外酥內嫩的炸軟殼蟹，並襯上由波士頓龍蝦頭、櫻花蝦與干邑白蘭地共冶的濃郁醬汁；湯品「低溫台東鹿野雞｜雞澄清湯」，選用鮮嫩的台東鹿野雞腿肉，去骨捲成雞肉捲，以舒肥緩慢熟成後乾煎，再淋上工序繁複的澄清雞湯，香氣鮮美。主菜則提供兩款選擇，包括「美國頂級肋眼牛排│大黑虎蝦│巴斯克醬汁」，將美國Prime等級肋眼牛排炙烤至表面帶有淡淡焦香，僅以鹽簡單帶出食材原味，搭配彈牙的巨型大黑虎蝦，佐以甜椒、西班牙臘腸及牛番茄熬煮的經典巴斯克醬汁，帶來一絲拉丁風情；另一道主餐「紐西蘭小羊排│石斑魚│白酒松露醬汁」，選用肉質細膩的紐西蘭小羊排，採肋脊部位去骨煎烤，搭襯的石斑魚先乾煎再浸泡白酒、奶油及香料，最後再烘烤，並一同淋上帶有白酒奶油與松露香氣的醬汁，佈滿迷人餘韻；精緻的盤飾甜點「巧克力香料紅酒梨蛋糕」，則以香料紅酒、本土水梨加上巧克力海綿蛋糕，呈現幸福氛圍。The Chapter Café餐廳提供可任選四款精選海陸主菜的「時光耶誕跨年套餐」，每套1,080元+10%起。一樓的The Chapter Café則將於12/24～12/31午晚餐時段推出「時光耶誕跨年套餐」，四道式套餐包含前菜、湯品、主菜、甜點及飲品。開胃前菜「義式溫熱蘑菇鮮蝦沙拉」，以檸檬油醋醬呈現食材鮮味；湯品提供醇厚的「酥皮南瓜濃湯」或酸甜的「傳統義式蔬菜湯」二選一。主菜匯聚四款經典人氣料理，像是「燒烤法式春雞│山葵番茄麵」，外酥內嫩、肉汁飽滿，搭佐由阿里山山葵與蕃茄調和醬汁的麵體，散發清爽氣息；「碳烤紐西蘭羊排│蘑菇薏仁米」則精選擁有大理石紋油花且肉質柔嫩的紐西蘭羔羊，鋪上以義式燉飯料理手法詮釋的蘑菇薏仁米，另有「白蘭地海大蝦│蘑菇薏仁米」及「碳烤小牛肋排│山葵番茄麵」可選擇。另外12/31晚間22點起至次日凌晨1點，In Between之間餐廳還將推出「璀璨躍樂夜｜跨年派對」，入場票價每人1,800元，現場將提供各式開胃小點，包含義式沙拉米馬丁尼串、港式叉燒酥、西班牙風味海鮮烘蛋、黃金起司鮪魚沙拉可頌、匈牙利香料酥炸脆雞等風味美食，席間還提供特選紅白酒、啤酒及非酒精飲品無限暢飲。並特別邀請曾受邀至日本、香港、馬來西亞、中東國家等地擔綱演出的Tonie樂團炒熱跨年派對氣氛，讓旅人在歡樂中迎接美好新年。
搶兔年圍爐商機 飯店年菜早鳥部署 年底前預訂優惠多
為迎接2023年新春到來，已有飯店早鳥部署開始推出年菜預購，像由誠品行旅首次跨足中餐領域經營的館外餐廳「聚聚樓」，特別為農曆除夕推出「喜慶團聚∣外帶饗宴」，即日起至2023/1/10開放預訂，每套7,688元（6人份），限量100組。由主廚劉建峯以適合小家庭的精緻年菜為考量，並以大中華料理精髓為底蘊，菜色包括集結醉醃鹹九孔、雙味肝臘腸、紹興迷醉雞、山葵芥末響螺、雪菜松露腐竹與酸拌羊肚絲等六款精巧前菜的「迎春納福拼」，亦有「蒜酥海大蝦」、「富貴大花魚」、「荔香辣子雞」、「核桃京都骨」與湯品「鮑魚花膠蔘雞盅」和「傳統佛跳牆」二選一。12/20前訂購可享早鳥9折優惠，誠品會員再享誠品人會員點數累積。詳細資訊請洽誠品行旅官網（www.eslitehotel.com）查詢。聚聚樓在湯品部分特別提供「鮑魚花膠蔘雞盅」與「傳統佛跳牆」給旅人選擇。（圖／誠品行旅提供）其中象徵年年有餘的「富貴大花魚」，特選肉質細嫩、每條重達800公克的黃花魚，經裹粉酥炸後肉汁豐厚，搭配主廚揉和鎮江醋、白醋及山西陳醋的糖醋醬汁，以酸甜滋味提升整體鮮美味覺；提供兩種選擇的湯品部分，首推溫潤滋補的「鮑魚花膠蔘雞盅」，特選在地紅羽土雞於川燙後過濾雜質熬煮3至4小時，再搭襯鮑魚、花膠與人參、枸杞、紅棗、白芍等中藥材共同燉煮，清潤甘美的湯頭富含膠質與海陸精華；另一道湯品為傳遞「吉祥如意、福壽雙全」之意的年節重頭戲「傳統佛跳牆」，主廚先以老母雞、豬赤肉、金華火腿等食材細心煨煮8小時，淬鍊出濃醇的高湯精華，再依序將花膠、九孔、海參、排骨、豬肚、鵪鶉蛋、豬腳、月亮骨與筍片等十種以上的山珍海味入甕加以熬製，採中火細熬慢燉，封存食材鮮美。福容花蓮店推除夕年夜飯預訂，可任選桌菜或自助百匯迎好年。（圖／福容花蓮店提供）年菜之一「極汁爐烤羊嫩肩」肉質鮮嫩多汁。（1,880元／10人份，圖／福容花蓮店提供）花蓮福容大飯店也推出2023/1/21～2023/1/26的春節圍爐專案「玉兔迎春福兔迎祥」，中式桌菜起桌價8,800元+10%（六人桌）、西式自助餐每人1,280元+10%，享福卡會員同享會員分級折扣與累積點數。想在家享用大餐的人也可選擇常溫外帶年菜「揚眉兔氣宏兔大展」，推出富貴筍乾滷蹄膀、麻油雞糯米糕等菜品，即日起～2023/1/20的17：30可預訂，單品價999元起、組合價8,800元起，2022/12/31前預訂，加贈港式臘味蘿蔔糕。
誠品行旅線上旅展提早開打 首賣「悠遊饗食套券」 最低74折起享海陸美饌
「2022台北國際觀光博覽會」將於8/19至8/22在台北世貿一館登場，有些飯店也提早展開線上旅展搶攻商機，像是已連續六年蟬連《富比士旅遊指南》推薦的eslite hotel誠品行旅，便提前自8/17至8/22舉辦線上旅展，首度開賣可適用旗下三家人氣餐廳的「悠遊饗食套券」，限時優惠每套5張9,600元（單張最低74折起），平均每張1,920元即可任選In Between「之間套餐」一套（價值2,387元）、The Chapter Café「無國界旅人套餐」兩套（價值2,596元），或位於誠品生活松菸店的聚聚樓「聚聚雙享餐」一套（價值2,530元），於官網訂購便可立即使用。另外自6月中推出後受到熱烈迴響的「誠品讀行俠∣禮饗365」年度制禮遇計劃亦加碼延長四天，若以專案內年度訂房優惠「雅緻客房每晚1,980元+10%」搭配國旅補助使用入住，折抵後每晚僅需878元，有興趣的人不妨趁機搶好康。In Between之間餐廳的「之間套餐」。館外中餐廳聚聚樓「聚聚雙享餐」。位於松山文創園區的誠品行旅，匯聚松菸綠地、古蹟建築與台北大巨蛋的獨家風景，便利交通也成為不少人前往聚餐的考量，此次首度集結旗下三家餐廳，以最低74折的限時優惠推出「悠遊饗食套券」，每套9,600元（一套5張）。例如憑單張券可兌換The Chapter Café「無國界旅人套餐」二客，套餐內容含輕享沙拉、湯品、主菜及咖啡或茶，其中主菜可選擇「燒烤美國肋眼牛排︱山葵番茄麵」、「蜂蜜芥末烤雞胸│山葵番茄麵」、「檸檬香煎海鱸魚│蘑菇薏仁米」或「白蘭地海大蝦│蘑菇薏仁米」；亦可兌換In Between之間餐廳的「之間套餐」一客，內含主廚特製小品、麵包、前菜二道、主菜一道及咖啡或茶，主菜部分推薦「美國頂級菲力牛排 6oz」、「燉澳洲和牛臉頰肉｜紅酒醬汁」、「干邑南非鮑魚｜炙燒章魚｜海膽醬燉飯」等海陸佳餚；同時也可選擇館外中餐廳聚聚樓的「聚聚雙享餐」一客，套餐內容匯集人氣料理，包括如意十香菜、蒜香牛小排、柚香蜜糖蝦、雨來菇炒蛋、帕瑪火腿炒飯及威士忌秋菊雞湯，以順應季節變化的食材獻上款待心意。受到熱烈迴響的「誠品讀行俠∣禮饗365」，特別於台北國際觀光博覽會期間加碼延長四天。另外，誠品行旅於6月推出的「誠品讀行俠l禮饗365」年度制禮遇，以總價超越5萬元的年度回饋獲得廣大迴響，現也特別於2022台北國際觀光博覽會期間最後加碼延長四天。內容包括誠品行旅經典客房一晚、誠品酒窖精選代理法國酒莊葡萄酒與香檳六瓶、歐陸料理In Between之間餐廳雙人人文套餐一套、誠品生活電子抵用券2,000元等專屬禮遇，另外同步享有誠品行旅雅緻客房每晚1,980元之優惠房價3次、The Chapter Café或In Between之間餐廳用餐2人同行5折優惠10次，以及全台誠品書店購物79折3次等年度款待，每位19,800元。若以專案內年度訂房優惠「雅緻客房每晚1,980+10%元」搭配國旅補助入住，折抵後可享每晚最高878元的超低房價，另外加入此計劃之消費金額亦享累計3倍回饋，黑卡會員及星展銀行全卡友再加贈The Chapter Café「維納斯│微醺花園雙人下午茶」一組。
旅遊平台紛出招 響應國旅推加碼專區 每日中午搶離島1元行程
看好下半年國旅市場復甦商機，加上觀光局推出悠遊國旅補助，多家旅遊平台也趁勢加碼推出優惠活動，像奧丁丁集團旗下訂房平台奧丁丁揪你（OwlJourney）就攜手近300家適用悠遊國旅補助方案的業者，推出國旅補助專區，民眾最高可享1,300元補助，此外，即日起至9/11於全平台任一旅宿下訂並入住，符合指定條件即贈限量千元折扣碼大禮包，年底前所有旅宿不限房型、不限平假日皆可使用，讓未申請到國旅補助、無法平日出遊的民眾也有機會享受住宿優惠。此外，奧丁丁統計6月至今熱門旅遊城市Top 6為花蓮、台南、台東、屏東、澎湖、宜蘭，也據此推薦6大熱門旅遊城市特色旅宿，邀民眾把握國旅補助與加碼優惠安排出遊。「台東藍洋洋民宿」。（圖／奧丁丁提供）奧丁丁揪你悠遊國旅補助專區（https://bit.ly/3IObNMQ）集結旅宿遍布全台，例如「ONSENSE VILLA」、「曲水會館」、「夾腳拖的家」、「日月潭山慕藝旅」、「迎曦閣民宿」、「古寧歇心苑」等多元風格旅宿，且全面適用全年度住宿累積優惠與Premium鑽石會員5%折扣，本次更針對全台Top 6熱門旅遊城市推薦專區內特色民宿，包含異國風情的花蓮「哉煙煙民宿」、古色古香的宜蘭「壯圍張宅」、清新氛圍的台東「藍洋洋民宿」、質感設計的台南「STABLE HOTEL」、面山望海的屏東「白水木民宿」，以及高規格住宿體驗的「澎湖期遇度假會館」，邀民眾把握優惠趁早預訂。「君品酒店」融合歐式古典設計與東方哲學，彷彿進入中世紀歐洲古堡。（圖／Klook提供）另一平台Klook則於即日起～7/30擴大舉辦「飯店Go爽日」住宿優惠活動，除同樣適用「悠遊國旅」住宿補助外，更有滿滿的加碼優惠接力推出，如「君品酒店」即日起～7/28推出22折起快閃優惠方案，活動期間只要到Klook預訂君品酒店「行政豪華客房」享獨家優惠方案，僅需4,399元（約等於22折優惠），直接現省1萬5，輸入優惠碼再折10％，還加送價值6,000元的餐飲抵用金，可以使用在雲軒西餐廳的自助早餐或是其他客房餐飲；旅客入住時間還能免費使用君品酒店行政貴賓廳「翰林軒」；而像「晶華酒店」豪華客房原價超過2萬元，現在僅需4,300元起即可入住，含栢麗廳雙人份早餐還贈送兩瓶紅酒；「誠品行旅」經典客房則是23折起，最低僅需5,399元再送餐飲抵用券5,000元，可在入住期間於誠品行旅中任一間餐廳使用，直接現省1萬8。「Klook飯店Go爽日」活動期間除近20間飯店超值方案，以及Klook加碼最高立折800元的10%優惠外，即日起至7/30單筆結帳金額超過3,000元，再享LINE POINTS 5%回饋，最高回饋150點（活動頁面：https://www.klook.com/zh-TW/tetris/promo/tw_hotel_sales/）。離島搶1元的澎湖旅遊必備行程「南方四島_吉貝一日遊＋海洋牧場」。（圖／KKday提供）KKday則推出「離島揪好玩」（https://www.kkday.com/zh-tw/promo/islands-travel?cid=7360）活動，即日起至7/31，每日中午12點限量推出銅板價1元的離島體驗商品，包括澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島等12種人氣體驗，每天限量10個名額，沒搶到還是有機會獲得100元折扣金。此外，即日起至8/20特別加碼推出揪團優惠活動，最低5折起，活動期間部分限定商品只要4人揪團購買，就可享有每人再折100元優惠，主打商品包含澎湖隘門BBQ燒烤吃到飽＋水上活動，是夏日CP值最高套餐，小琉球則有SUP立槳體驗加贈浮潛體驗；蘭嶼則是高鐵站出發，含來回接駁及船票，是前往蘭嶼的最佳懶人包；綠島則針對潛水族推出體驗水肺潛，以及PADI初階開放水域潛水課程。玩離島就趁現在！
悠遊國旅開跑1／飯店加碼再贈抵用金 扣抵住宿、餐飲好划算
從今（7/15）起就是悠遊國旅補助開跑日，交通部斥資55億元，預估帶動722萬人次出遊。Styletc記者也整理幾家飯店優惠，想趁暑假攜家帶眷或和好友出遊的人，不妨把握時機好好善用，畢竟旅館業者評估最快9月補助可能就會用罄。像位於台北松菸文創園區的eslite hotel誠品行旅自7/15起推出「國旅加碼∣好禮誠三」住房優惠，提供旅人三倍加碼回饋。凡以國旅補助入住除了可享最高1,300元折抵之外，額外再贈2,600元之抵用金，包括餐飲抵用金800元、誠品生活抵用金500元及住宿折抵金1,300元。另外自6月中旬推出後即受到誠品會員熱烈迴響的「誠品讀行俠∣禮饗365」年度制禮遇計劃亦可搭配國旅補助使用，若以專案內年度訂房優惠「雅緻客房每晚1,980元+10%」入住，折抵後每晚僅需878元，邀請旅人輕鬆展開夏日旅遊篇章。君品酒店提供冰涼的Granita義式冰沙給入住房客免費品嘗。（圖／雲朗觀光集團提供）雲朗觀光集團則宣布旗下君品酒店台北、雲品溫泉酒店日月潭、翰品酒店（新莊、花蓮、高雄）、兆品酒店（礁溪、台中、嘉義）共4大品牌、8大館別響應「悠遊國旅」補助方案，使用政府悠遊國旅補助除了現抵1,300元，雲朗再加碼旅客每房1,300元悠遊券，入住雲朗觀光旗下飯店當次最多可再現折500元（其他悠遊券需於下次入住使用），如將政府補助的額度計入，當次入住最高可省下1,800元。此外，長期深耕義大利、致力於台義文化交流的雲朗觀光集團，更於7/18起至整個暑期，在Happy Hour時段提供住客免費享用義大利西西里島傳統冰沙Granita，讓旅客在台灣也能享受南義的清涼夏天。加碼回饋的1,300元餐飲抵用券，適用於連續四年獲得米其林餐盤推薦的香宮。（圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉推出「享樂加倍 國旅補助住房專案」住宿優惠，雙人入住飯店每晚只要4,513元起，申請國旅補助可折抵房費1,300元，飯店再加碼回饋1,300元餐飲抵用券，還可享延遲退房至下午2點，以及於大廳茶軒或李白居享用迎賓飲品2杯，並於台北市最高頂樓戶外景觀泳池享受愜意時光。其中回饋的1,300元餐飲抵用券，於住宿期間到飯店任一餐廳即可折抵1,300元餐費，無論是想在連續四年獲得米其林餐盤推薦的香宮大啖經典烤鴨、在上海醉月樓享主廚賴忠舜推出的當季綠竹筍滬式料理、在馬可波羅餐廳用味蕾暢遊義大利，或是在遠東Café人氣自助餐廳盡享「夏日火烤季」炭烤山珍海味，各式美食皆可自由選擇。雙人入住選擇「悠遊暢饗」方案可享桃山日料放題。（圖／台北喜來登提供）台北喜來登配合「悠遊國旅」補助方案，個別旅客最高享每房1,300元折抵，預訂住房加購高鐵車票還可享75折優惠，此外，9/30前推出「悠遊住」住宿專案，飯店加碼送1,300元馬上折抵，不用等到下次入住再抵扣，消費者只需付1,300元起即可入住並享露天泳池、三溫暖、健身房等設施。家庭入住亦可加購499元至5樓手拉手樂園暢玩Switch賽車、球池溜滑梯、廚房家家酒等兒童專屬設施。館內3大餐廳吃到飽也加入補助戰局，8/31前選擇「悠遊暢饗」專案每晚4,888元起，扣除國旅補助每房1,300元，8/31前雙人入住3,588元可享桃山鍋物或握壽司放題（原價4,016元）；4人入住7,176元享比薩屋24道義大利菜暢饗（原價4,908元），贈送價值4,220元的「龍蝦海鮮燉鍋」與「提拉米蘇」；6人入住10,764元則可享辰園粵菜暢饗，超過30款人氣粵菜、手工點心、煲湯等，再送皮酥肉香、脂水肥美的「黃金片皮鴨三吃」（價值3,280元）。上述專案已包含15.5%稅金與服務費。
中秋大戰開打7／禮盒藏入種子紙延續生命 清新系水果月餅有台味 港都飯店攜手老品牌傳情意
隨著中秋節腳步慢慢接近，styletc記者持續介紹一些各具特色的禮盒，不知道是否有哪款打中您了呢？像每年延續經典書盒概念帶來秋禮的eslite hotel誠品行旅，今年力邀藝術家李霽跨界操刀打造第五冊「食光選集｜植月計畫」中秋禮盒，李霽以象徵宇宙星辰的藍色為整體視覺，並注入光亮星點，透過星座般的串連線段建構星空軌跡，同時挑戰印刷材質拼接，翻開書頁左方小卡，其實是回收再製的種子紙，外型呈現出月亮一樣的圓，透過書中賞月，探討自然演化與神秘韻律的聯繫，亦重新思考月亮與人類的關係；此外當吃完月餅後，還能埋入一張帶有生命的紙張，隨著種子種植、發芽、生長的過程，再次展開一個新的永續篇章。誠品行旅與植物裝置藝術家李霽（左）跨界打造中秋禮盒，還放入可種植的種子紙。（圖／eslite hotel誠品行旅提供）口味部分則採用經典廣式餅皮技法，以皮、餡2：8的黃金比例打造3款內餡。延續本次埋入環境迴圈的永續思維，每款月餅餡料內皆揉入種子果仁，傳達出生生不息的意念。清香淡雅的「蓮蓉霞月蛋黃」，以經典蓮蓉餡為基底，主廚將杏仁果研磨後拌入鹹蛋黃，透過綿鬆的鹹蛋黃，帶出蓮蓉甜香與杏仁果香氣；濃郁紮實的「棗泥大地伍仁」，由主廚熬煮出高純度棗泥餡，並將南瓜子、葵花子、腰果、杏仁、核桃等具有圓滿和諧寓意的伍仁，焙炒後拌入口感綿密的棗泥餡料，在口中釋放舒心的甜香；層次厚潤的「豆蓉桂圓核桃」，嚴選Q彈的彰化員林桂圓，以古法土窯柴焙燻製，與慢火細熬的豆蓉交織出和諧韻味。「食光選集│植月計畫」中秋禮盒，每盒6入1,360元，8/12前訂購可享每盒1,088元的早鳥優惠，滿9盒再加贈1盒。微熱山丘「中秋月餅禮盒」含鳳梨奶黃月餅與紅玉蘋果月餅各3入，含中秋布提袋。（850元，圖／微熱山丘提供）另外以「農企業理念」為核心的台灣甜點品牌微熱山丘，以大自然收成的果實製作水果月餅，「中秋月餅禮盒」除了經典的「鳳梨奶黃月餅」，今年更首次將日本青森縣紅玉蘋果結合台灣烤地瓜，推出全新口味「紅玉蘋果月餅」，創造出結合台灣元素的清新系「微熱山丘水果月餅」。「鳳梨奶黃月餅禮盒」外層使用清爽的桃山餅皮，內餡選用濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的鹹香奶黃，為台灣土鳳梨的酸甜滋味增添層次，也能嘗到鳳梨天然纖維；新口味「紅玉蘋果月餅」選用與品牌人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡，再結合烤軟的台灣地瓜，果丁顆顆分明透出如月暈般的柔和色澤，而柔軟細膩的地瓜泥為果丁增添和諧溫潤感。兩款月餅餅皮上層次分明的鳳梨花、蘋果花花紋，也展現出風味與烤色兼具的烘焙工藝。鳳梨奶黃月餅、紅玉蘋果月餅。（圖／微熱山丘提供）另因微熱山丘的鳳梨酥、蘋果酥一直很受歡迎，因此除了「中秋月餅禮盒」，也推出顧客許願組合「綜合禮盒」與「經典禮盒」。「綜合禮盒」是由鳳梨、蘋果月餅2入裝、與鳳梨酥5入裝組成；「經典禮盒」則是鳳梨酥、蘋果酥各5入裝。無論是中秋月餅禮盒使用的的精裝盒，或其他兩款禮盒的外包裝，此次沿用牛皮紙材保留品牌特有的低調樸實，禮盒上蓋印有刻印風格的插畫主視覺，傳達「一起重拾美好，一起拼出完整。集眾人之力，才能成就微熱山丘秋收」的感恩含意。中秋系列相關商品將於7/18於品牌官網、門市、專櫃、合作通路開始預購，8/15正式啟售。「豪月中秋禮盒」。（1,580元，圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店餐飲團隊則聯合粵式經典品牌「奇華餅家」客製口味，打造「豪月中秋禮盒」，精製6款料豐餡美的廣式月餅，有黑金松露干貝、椰皇鮮奶藏心、雙黃棗泥、蛋黃豆沙、核桃鳳梨與純淨豆蓉，即日起至8/20前訂購並付款，可享9折早鳥優惠價，凡訂購11盒～30盒享85折，31盒～50盒享8折，51盒以上享75折優惠；8/5～9/10可取貨。限量發售，售完不再追加。雙黃棗泥口味。（圖／高雄萬豪酒店提供）豪月中秋禮盒以溫潤橘色調為主視覺，象徵港都人情味，內盒以山茶花綴上曼妙飛翔的蝴蝶花紋，散發優雅品味。6種口味中，「黑金松露干貝」將黑松露融入法式料理概念，與干貝豐郁海味結合，再灑入海鹽，宛如迷人饗宴；「椰皇鮮奶藏心」則從椰肉淬取汁液，佐以文火慢煮的濃郁奶香，入口即感受到滿滿南洋風味；「雙黃棗泥」特選紅棗、黑棗去籽搗泥，搭配濃郁雙蛋黃，帶出多層次風味；「純淨豆蓉」採正宗港式做法，溫火細工炒出嫩黃餡心，綿密細緻、入口即化；「蛋黃豆沙」選用台灣屏東潮州上等紅豆，以獨家工法特製餡料；「核桃鳳梨」以美國進口飽滿上等核桃，搭配南台灣盛產鳳梨，既酸甜又具紮實口感，相當討喜。