誤用
」 蘇丹紅 靜脈雷射 林書豪 辣椒粉 卓榮泰飯糰誤用成醋飯!日超商緊急回收近3000顆 網笑:聽起來更好吃
日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」(ごちむすび 鮭はらみ),才剛在本月5日上架,沒想到卻因為食材出問題,立即回收了近3000顆飯糰。不過,超商出包的消息曝光後,不少網友卻笑道「看起來很好吃就safe」、「希望可以作為新企畫出售」。根據《ねとらぼ》報導,日本全家超商近期推出了「炙燒鮭魚肚飯糰」(售價230日圓/含稅248日圓),引發民眾熱烈討論,卻由於食材出包,只能緊急回收大阪府、京都府、兵庫縣部分分店所販售的2987顆飯糰。日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」因食材問題緊急被回收。(圖/翻攝自日本全家超商官網)對此,全家超商解釋,這款飯糰原本應該使用青森縣產的白米,之後卻發現,廠商誤用成其他品牌的醋飯,「對於造成您的不便,我們深表歉意,「如果消費者手上有該商品或購買收據,可持商品或收據到門市辦理退款」。全家超商強調,雖然這款飯糰誤用成其他品牌的醋飯,但食用也不會造成健康問題,公司會努力加強管理體系,以防止類似情況再次發生。不少日本網友見狀,紛紛留言打趣,「聽起來更好吃了」、「我完全願意吃那個」、「看起來好吃所以safe」、「如果真的都是醋飯,我會立刻去買」。但也有人直言,「如果我在不知情的狀況下吃了它,我可能會嘔吐」、「雖然看起來很好吃,但我會過敏」、「它可能很美味,但大家會誤以為是變質了」、「味道更好是一點,卻違反了食品標籤法」。
柯文哲遭北院裁定羈押 網見「迥然若揭」傻眼
前台北市長、民眾黨主席柯文哲捲入京華城弊案,2日才被台北地院無保請回,檢方不服提出抗告成功,昨(5日)裁定結果出爐,柯遭收押禁見,前往土城看守所過夜。台北地院也隨後公布判決理由,但當中出現的「迥然若揭」一詞引發熱議,許多網友對此感到疑惑。台北地院公布了柯文哲涉入京華城弊案的判決理由,法院指出,經過訊問,柯文哲對部分事實並未提出爭議。他明知將容積率提高至超過560%的做法違反法令,卻仍堅持推動,意圖明顯,迥然若揭,最終使威京集團主席沈慶京及其京華城獲取超過200億元的不法利益。依據《貪污治罪條例》第6條第1項第4款,柯文哲涉嫌圖利罪,犯罪嫌疑重大。法院指出,為保障柯文哲在未來的對質權利及證人證言的可信性,且考量他所涉圖利罪最輕刑期為5年以上,確有證據顯示他可能會銷毀證據或與共犯串供,因此,為保全證據並保障公共利益,法院認為無法以具保、責付或限制住居等方式替代羈押。最終,法院裁定將柯文哲羈押於台北看守所,並禁止接見及通信。由於在法院的新聞稿中,提到「柯文哲明知將容積率超過560%批給京華城違背法令,卻仍堅持執行,意圖明顯,迥然若揭,並因此讓共犯沈慶京及其京華城獲取200億餘元的不法利益,」法院認為柯文哲積極介入京華城案。然而該新聞稿中的「迥然若揭」引發網友批評,有人質疑法官是否誤用了成語。有網友在PTT八卦版上發文表示,「迥然若揭是啥?法官自以為國文很好?」說明「迥然若揭」並非標準成語,應是法官將「迥然不同」與「昭然若揭」混用,但兩者含義差異極大,「還以為法官國文很好,不會成語就不要亂用好嗎」。根據教育部國語辭典解釋,「迥然」是指差異很大的樣子;而「昭然若揭」是指形容含義或真相非常清楚,顯而易見。文章曝光後,許多網友也質疑法官的語文水平,「一開始看到也是滿頭問號」、「重點就只有一個 法官認為他『明知』」、「這很明顯是形似字分辨錯誤」、「你是想吃雞鴨飯嗎」、「你書讀得比法官多?」、「不可質疑法官」、「賣弄文筆結果出包」。
平息「限貸令」疑慮 卓榮泰提「四個原則、四個順序」
金融穩定、房貸議題近期爭議不斷,行政院長卓榮泰多次澄清,政府沒有「限貸令」,更邀集央行來討論。卓榮泰今(5)日於行政院會中提出「四個原則、四個順序」,重申要維護金融安全,也不要影響正常貸款的民眾,行庫也須自主調節貸款結構,並對新青安貸款要嚴格審核。行政院代理發言人謝子涵轉述,卓榮泰在院會中提出「四個原則、四個順序」。在4個原則部分,第一,要維護金融體質的安全;第二,民眾自住首購及契約中的貸款要優先;第三,行庫對於貸款結構必須自主調整;第四,新青安貸款需要審慎核定及嚴格管理。卓榮泰近一步說明,行政院依循上述四個原則,一步步來做,第一金融市場的安全穩定是第一要務,感謝中央銀行第一時間就向行庫和社會大眾提醒,絕對是正確且必要的;第二點、必須消除民眾心裡不安,因此政院第一時間即表達民眾正常進行中的貸款不應受影響,不要讓民眾有貸款不容易的情況。第三、感謝財政部、金管會跟各個行庫在這段時間內提出相當多因應措施;第四、針對第三點行庫要自行檢驗並自主管理調控貸款結構,尤其是大型的鉅額貸款戶,甚至是集中在土建融方面,必須自主去調控,才有助於健康永續的不動產市場,也是社會安定條件。卓榮泰表示,對於新青安貸款,貸款前一定要審慎審核貸款資格,並清楚說明貸款人清償能力,是否符合日後逐月或寬限到期後的清償能力,貸後更要嚴格管理,必須限於自住使用,不能有轉租或違背新青安政策行為。對於建商有違規狀況的話,卓榮泰強調,若有建商利用政策或內部作帳、人頭繼續誤用或濫用政策,內政部必須透過工會了解,或考慮採取法治措施。卓榮泰補充,政策首先要照顧的是金融體質的安全,首先要弭平民眾貸款不易、心裡不安,再來是《銀行法》第72條規定的「商業銀行辦理中期放款之總餘額,不得超過其所收定期存款總餘額」,30%規定不變、安全警戒值也不變、相關規定也不變,希望各部會讓民眾了解政府施政兼顧衡平性和優先順序,盼在最短時間內,讓民眾疑慮消失,也請各部會繼續通力合作。
找央行拚9月6日前揭滿水位解方 卓榮泰擔保無新青安「限貸令」
行政院長卓榮泰28日表示,政府不會有新青安「限貸令」,不過會持續關心金融市場對貸款成數的安全準備量,近期也會找中央銀行開會,有望在9月6日前做出決策。全名為青年安心成家貸款的「新青安」政策方興未艾,也為房市升溫推波助瀾,各家銀行貸款業務接近滿水位(銀行內現有存款可供貸款額度比例接近用罄)。中央銀行日前找了34家銀行「喝咖啡」,呼籲各銀行「自主管理」不動產貸款總量,國銀須於9月6日前提出改善方案,市場直指此為政府出手頒布「限貸令」,引起熱議。據了解,根據央行26日公布統計,國銀7月房貸餘額來到新台幣10兆6570億元,持續打破歷史新高,年增率來到10.82%,更是18年左右新高。光看2024年7月,國銀房貸餘額就增加1,165億元,已是連續3個月增加金額破千億元,貸款情況之火熱,專家預估短期難降溫。對此,卓榮泰28日上午率行政團隊舉行「行動創新AI內閣執政101記者會」時強調,政府目前沒有限貸令,未來也不打算實施限貸令。他說,自己認同中央銀行必須有些積極作為,比方關注各銀行放款量與放款水位,強調這樣的關心並不會影響貸款中或有意申請貸款的民眾,不會對民眾權益添擾。卓榮泰說,9月6日前會做出讓大家安心的決定,並立刻與各界報告,「但絕非限貸令」。他強調,不管是個人或建商,只要做出違背法令的脫序行為,無論是誤用或濫用政策原意,政府都將有進一步作為,戮力讓「新青安」往健康的方向走。
新竹2歲男童送醫竟發現腎結石!醫驚呼執業十幾年第一次碰到 疑因喝高蛋白粉
新竹縣一名2歲男童因為高燒、急性腹痛送醫,發現右腎竟有一顆1公分大的結石,由於結石堵塞導致細菌感染併發敗血症,原來家長每天都餵孩子食用一款低脂高蛋白粉。目前食藥署對於1歲以下嬰兒食品有嚴格把關,採「查驗登記許可制」,但若是兒童誤用適合成人的食品,僅可依《食安法》標示不實,裁處4萬到400萬元,醫界批規範太過寬鬆。東元綜合醫院兒童心臟科主任賴俊維在臉書分享,最近收治一名2歲男童因高燒、急性腹痛送醫,急診安排腹部電腦斷層檢查,竟發現右腎有一顆1公分大的結石。男童的白血球和發炎指數都很高,由於結石堵塞,細菌感染造成右側大葉性腎炎,併發敗血症,住院治療至少1周,之後再會診腎臟科和泌尿科醫師,討論如何處理結石。「執業十幾年,第一次看到年紀這麼小就發生腎結石。」賴俊維說,男童無論是生長發育、新生兒代謝疾病和罕病篩檢、自費腎臟超音波檢查都正常,沒有任何病史,詢問日常飲食才得知孩子每天都吃一種低脂高蛋白粉營養品,主要成分是大豆蛋白、磷酸鈣和碳酸鈣。賴俊維提到,過去高雄也有類似案例,一名4個月大男嬰,疑似被餵食母親減肥用的直銷高蛋白奶粉,長期營養失衡差點丟掉小命。他呼籲家長,兒童最需要均衡飲食,除了維他命和益生菌外,不要給小孩吃任何營養補充品。小兒科醫師陳木榮表示,有些爸媽認為1歲過後要換奶粉,建議仍以兒童奶粉為主,不宜使用和大人一樣的品項,尤其是添加很多離子、高蛋白配方的營養品,小孩的腎臟恐怕負荷不了,使用前應先諮詢小兒科醫師。目前食藥署針對1歲以下嬰兒配方食品採加強管理措施,業者應先辦理查驗登記並取得許可文件後,始得製造、加工、調配、改裝、輸入或輸出,國內共有137項食品取得許可。至於非1歲以下嬰兒配方食品,則以一般食品管理。食藥署表示,如果業者欲自願性標示產品的食用對象,應與事實相符,且應有相關佐證資料備查。產品若標示不實或致消費者誤解,可裁處4萬至400萬元,且限期回收改正,才能繼續販賣。
明年中央總預算創三高 賴士葆點出「這重點」最令人心痛
行政院22日核定明年度總預算案,其中歲入歲出都突破3兆元,包括國防預算6470億元,都是創新高。國民黨立委賴士葆指出,身為立委,監督預算是天職,政府使用納稅人的民脂民膏,很多時候錢並沒有用在刀口上, 政府審計部、監察院等監督部門也失職不予以追究,行政部門大手大腳花錢,卻不見果效,最是讓人心痛。國民黨立委賴士葆直指行政部門大手大腳花錢,卻不見果效,最是讓人心痛。(圖/報系資料照)賴士葆在臉書發文指出,以治水為例,累積過去前三任總統花在治水的預算高達1兆元,但是每遇強風豪雨就成災,蔡英文任內前瞻預算就編列2500億治水,高雄市、台南市、嘉義縣等是治水預算最多的重點地區,但這次凱米颱風來襲檢驗治水預算全然破功。如果行政部門都要推給極端氣候、雨量太大,卻不好好檢討施工品質、預算執行績效的關鍵因素,一遇強風大雨,千億預算就被流水沖走,治水工程幾乎白忙一場,能不汗顏嗎?明年度中央政府總預算案,其中歲入歲出都突破3兆元,包括國防預算6470億元,都是創新高。(圖/摘自賴士葆臉書)賴士葆也說,蔡政府說要勞保年金改革,拖了八年沒有做,這次又要1300億補助勞保年金。錯誤的能源政策讓台電虧損連年,今年4月還漲了電價,現在又要補助千億元給台電,經濟部長郭智輝日前說如果國會同意這項補助,未來暫時不會漲電價,這有點形同恐嚇勒索。總之,就是因為政府能源政策的失誤,導致老百姓被剝了好幾層皮。賴士葆表示,在抗中保台的氛圍下國防預算年年增加,然而我們向美國採購高達19項220億美元的軍購仍未交付,必須等到2027年甚至更晚。若說這些事不是操之在我,然而潛艦國造海鯤艦還沒有在海上測試就編列2840億元長期的量產預算,這就像高端疫苗都還沒有完成科學實驗,政府就立刻向廠商簽約下單採購,用政府公權力強力背書,最後灰頭土臉的收場。賴士葆強調,預算會期,立法院要強力監督納稅人的血汗錢不要被行政部門濫用誤用。
無人機國家隊2/這家小機器飛入台積電美廠巡視 卻遇上「逢中必反還不識貨」困境
「這台可以室內巡檢、定位的無人機,是靠視覺技術,利用熱影像加上AI辨識,去查有沒有漏氣漏液,是我們跟台積電合作、測試了兩年多,台積電希望我們盡速把這機器做出來,送去美國亞利桑那州,可取代巡檢的人力;比較大台的可以在戶外檢查光電、風電設備,或是橋樑檢測,最高可抗6級強風。」台灣希望創新公司執行長李志清在11日的博覽會上,開心向記者介紹他的成果。儘管風光打進護國神山台積電廠區,這家曾為台灣民眾展示多場大型無人機群飛表演的公司,才剛走出一場輿論風暴。在2022年國慶焰火晚會表演後,負責執飛的台灣希望創新公司被立委質疑使用中國高巨創新公司(EMO)製造的無人機,恐構成國安及資安疑慮,該公司百口莫辯,直到今年四月監察委員調查報告出爐,證實他們執飛時的無人機關鍵零組件,如通訊、飛控及定位晶片沒有使用中國廠牌通訊模組,才還給他們一個清白。近年來許多大型晚會都會有無人機群飛表演。(圖/總統府提供)「逢中必反,而且根本『不識貨』!」不願具名的無人機業者向CTWANT記者抱怨,「審查委員根本沒有幾個懂資安的,還拿Google來的新聞質問我!」搞得現在業者都不太敢接受媒體採訪。這事也顯示台灣無人機產業三大發展困境,就是缺乏關鍵零件,市場太小難量產,以及政治化過頭、反而專業性不足。其實行政院曾在2020年12月發函給各公務機關,要求禁用大陸廠牌資通訊產品,包含中國製無人機,但後續傳出不少「誤用」消息,除了廠商刻意隱瞞,最重要的是,「把關者」沒有辨識能力,搞不清楚到底要防哪些項目。商用無人機產業中,許多關鍵零組件,大陸廠商擁有成本優勢。(圖/翻攝自李志清臉書)業者表示,目前在全球商用無人機產業中,馬達、電池等元件,因為成本與市場規模等因素,大多仰賴大陸廠商的供應,「這些根本無關資安,為何不能用!」虎尾科大飛機工程系副教授林中彥表示,目前台灣製造無人機的技術挑戰,在航電系統與軟體調校,若資源有限,就應該著重在此開發,而其他像是無關發射資訊的機械零組件,大陸因為有大量生產的規模經濟,可降低成本,過於嚴苛的「去紅化」反而會擠壓資源。嘉義縣長翁章梁表示,一個朋友去中國買無人機花1萬多元,但同規格的在台灣訂做可能要6萬多,「目前商用的確拼不過大疆,因為他相關產業鏈很完整,台灣市場很小,很多零件沒有生產,所以必須一起發展起來。」這也是他們為何要打造嘉義的產業聚落,並引來更多國際買家,把市場做大,才能降低成本。前總統蔡英文也很關注無人機產業。(圖/黃鵬杰攝)不願具名的業者也向CTWANT記者透露,去年國防部的「軍用商規」無人機的案子,讓民間企業研發競標,重點是要「自製」以擺脫紅色供應鏈,原本是採「技術標」,但因很多關鍵零件難以取得、製造成本與軟體整合等問題,為了趕在前總統蔡英文執政時期完成,準備與驗證的時間很短,大家忙到昏天暗地,但有些廠商根本做不出來,有的甚至拿中國製造的商品來改機,「最誇張的是,高層還為了特定廠商,不斷降低門檻標準,是把認真做事的廠商當陪考的嗎?」一名無人機整合業者向CTWANT記者表示,台灣目前最大問題就是「各做各」,雖然可以做整機,但各種關鍵零件仍不夠強大,很多業者、頂尖大學學者不願加入,覺得市場太小也拿不出漂亮薪水去吸引人才,無法長期投入研究,導致無人機業者大多是中小企業,賺不到錢、多在燃燒熱情,「若政府有心要扶植這塊產業,必須從態度做起,最重要的就是持續投入、尊重專業。」
派系洗牌2/正國會輸誠卻成輸家 陳亭妃選市長士氣大振
正國會立委陳亭妃有意角逐台南市長,對上賴清德子弟兵林俊憲,正國會在全代會前將陳亭妃逐出派系,外界認為是表態「信賴」。未料陳亭妃卻靠實力及運氣,在4人同票數的情況下抽籤選上中常委,選上後士氣大振,立刻宣布啟動「傾聽之旅」,著手準備選市長;而正國會卻只拿到1席中常委,比上屆少了一席。正國會在7月5日發聲明指出,該派系已於6月召開會議,決議團隊共同推派代表進行中執委登記,陳亭妃未遵循派系內部決議,自行登記參選中執委,還表明堅持選中常委,因此將陳亭妃等3人自正國會除名。但政壇耳語,陳亭妃有意參選台南市長,將對上賴清德子弟兵林俊憲,不僅如此,民調還大幅領先林,正國會領導核心為了表示自己「信賴」的決心,不惜把陳亭妃逐出派系。結果,陳亭妃在中執委的選舉中獲得第一高票,反觀正國會原本規劃4至5席中執委,卻因為一張票誤用圈選工具的背面蓋章,投給該派系新北市議員卓冠廷的被判為廢票,最後卓以一票之差落選,正國會只拿下3席中執委。據指出,正國會與「信賴聯盟」合作下,因為需有3名中執委投票才能選上1席中常委,原本若正國會自己能有4席中執委,聯盟將由民主活水支援2名中執委投票給正國會。未料鬼使神差,正國會只有3席,給了也沒用,民主活水只好投給自己派系的立委洪申翰,最後洪與陳亭妃、蘇治芬及林宜瑾同樣拿2票,抽籤選上中常委。桃園市議員呂林小鳳22日在黨團群組發文,坦承選舉中常委的那張無效票是她蓋的,原因是捍衛桃園隊的尊嚴,以及對鄭文燦的不捨。(圖/報系資料照)類似的廢票事件也發生在中常委選舉。桃園市長鄭文燦系統的中執委呂林小鳳投票選的時,除了圈選總統賴清德子弟兵林宜瑾外,在自己的名字上也蓋了手印,成為廢票,也讓林宜瑾少了一票,在「4抽3」時又抽中籤王落選。雖然呂林承認,自己因為新潮流在中執委選舉時把票配給別人,讓她差一點落選,再加上派系在鄭文燦出事後未伸出援手,才會氣憤下投廢票,但仍有其他派系的人對外放話,企圖把陳亭妃拖下水,試圖把她抹黑成造成新系分裂的「壞人」。日前有民進黨派系人士對媒體放話說,呂林小鳳擔任升格前的桃園縣議員期間,當時配合前立法院長游錫堃運作,還把選中執委的票投給陳亭妃,這次也是為了增加陳當選中常委的機率,才故意投廢票;國民黨桃園市議員詹江村更影射,中執委、中常委的票可能涉及1、2千萬元金額賄選,還說陳亭妃是為了台南光電利益,才一定要選中常委、台南市長。民進黨秘書長林右昌21日主持中執委選舉開票,接著再選出象徵民進黨最高決策核心的10位中常委。(圖/記者黃耀徵攝)陳亭妃反駁表示,她從來不認識呂林小鳳,呂林也從來沒有投票給她,她更大方表示,可以查看自己的通聯紀錄,裡面根本沒有呂林小鳳。陳亭妃不屑地說,這次中常委有4個人同票數要抽籤,但「4抽3」跟「3抽2」有差別嗎?「這種陰謀論好像非常不合邏輯,也非常可笑。」
國防部幫廠商遮掩? 黃國昌:聯合再生一騙再騙
台灣民眾黨立委黃國昌日前揭發,由國發基金投資30億的聯合再生違約於我國軍事要塞裝設陸製資通訊產品,19日再度開記者會,披露聯合再生如何罔顧國安一再欺騙,並要求國防部長顧立雄及國發會主委劉鏡清負起責任,絕對不能縱容不肖廠商持續傷害國家安全。黃國昌說,在上個月底,首次揭露聯合再生違約於蘭指部使用中國大陸製產品時,聯合再生的聲明完全避重就輕,竟然稱只是「誤用」變流器,對於其他違約使用的中國資通訊產品以及營區皆隻字不提,執意欺騙遮掩。黃國昌表示,國家安全局早在2022年就示警,中國製資通訊產品有嚴重的資安威脅,沒想到聯合再生被抓包後,顧立雄第一時間竟配合廠商指換掉就沒事。他指出,國防部7月4日的清查結果說,國防大學無查獲中國製產品,與吹哨者所提供之證據完全不符,直到再次質詢、謊言被拆穿後,國防部才在7月16日證實國防大學隱匿未回報。黃國昌質疑,「聯合再生從頭騙到尾,國防部是在幫聯合再生遮掩?還是也被欺騙?」「如此嚴重的國家安全威脅,國防部當初還想文過飾非,甚至如同剝洋蔥般,抓到1個才承認1個,這是面對國家安全應有的態度嗎?請問顧立雄部長,除了解約外,還打算怎麼處理?」黃國昌出示國防部的調查結果指出,全軍158案的光電標租案,竟然高達24案使用中國製產品,而其中聯合再生的4案營區已經解約,另20案則給予廠商1個月期限改善。 黃國昌揭露,上週五聯合再生想抓出吹哨者,將各地業務找回總公司,私行拘禁審問員工,還清查每一個人的手機通訊紀錄,甚至逼迫員工簽署自願離職書或保密協議書,完全不是在解決問題,而是解決提出問題的人。黃國昌痛批,國發基金作為聯合再生的第一大股東,拿了納稅人30億投資,「派去的董事是都在睡覺嗎?」他指出,該公司除了罔顧國安裝設中國製產品於軍事要塞外,還如此踐踏勞工權益,簡直令人髮指,國發會主委劉鏡清應該出來講清楚,並組成調查小組徹查究責,不要看到聯合再生董事長洪傳獻背後的靠山就軟趴趴。
天熱小強超活躍!北市餐廳病媒出沒「半年187件」 衛生局加強稽查
近期新聞報導多起餐飲業者食品變質(發霉)及病媒出沒事件。根據交通部中央氣象署資料顯示,臺北市1月至6月平均月均溫逐年上升,已較前年上升0.72℃,隨著夏季來臨氣溫逐步上升,7月月均溫將超過30℃,而最常見的病媒(蟑螂),於氣溫24至32℃時最為活躍,分析同期民眾陳情病媒出沒案件數也逐年增加(111年41件、112年76件、113年187件)。臺北市政府衛生局將針對食品業者病媒防治及食材保存2大重點加強稽查,若違反食品安全衛生管理法規定,即依法裁處,並於衛生講習中加強向業者宣導防治及查核重點如下:一、病媒防治:1、定期清理食品殘渣和垃圾,廚餘桶、垃圾桶是否加蓋且避免堆積,不成為病媒的食物來源。2、廚房及垃圾處理區是否定期清潔和消毒,是否有實施病媒防治的紀錄,不出現病媒出沒痕跡。3、出入口、門窗、各式孔道是否有防止病媒侵入設施,尤其是排水孔(溝),不讓病媒趁機潛入。二、食材保存:1、存放生鮮食材的冰箱溫度是否符合規定(冷藏0~7℃及冷凍-18℃以下),熱藏溫度應高於60℃。2、食材運送過程中是否使用保冰箱或保冷袋等措施,避免太陽直射及運送時間過久,使食材溫度上升。3、工作場所內的食材是否妥善覆蓋或密封,避免病媒和灰塵的污染。4、廚餘是否存放在密封且防蟲的容器中,避免孳生細菌,如無法當日將廚餘丟棄,可冷藏存放避免變質發生異味,但需落實分區管理,不得與食材混放以避免誤用或交叉污染。5、是否隨時檢查食材品質,並掌握「先進先出」原則,不使用變質或過期之食材。衛生局再次提醒食品業者,台灣夏季氣候潮溼炎熱,適合病媒及細菌滋生,業者於夏季應更積極落實病媒防治措施,不得有病媒或其出沒之痕跡,同時避免食品在高溫下保存不良導致變質,以提供市民安心的用餐環境。臺北市政府衛生局呼籲民眾,夏季保存食品要特別注意「溫度」及「時間」,攝氏7℃~60℃為危險溫度帶,易使微生物生長繁殖,切記不要讓食品在此溫度範圍中放置太久,調製食品後勿放置於室溫下超過2小時,若室溫超過30℃時更不要放置超過1小時。若在外用餐可至「臺北市政府衛生局食藥粧網路地圖(iMAP)」查詢臺北市餐飲業者歷次稽查結果及場所相關資訊,即時掌握餐廳食安情報,並作為選擇餐飲店家的參考。
除「新青安」亂象 卓榮泰:簽自住切結書、限貸一次
「新青安房貸」推出後出現亂象,行政院長卓榮泰27日表示,政府推動居住正義、打擊炒房及照顧年輕人的方向不變,但也絕不坐視破壞房市交易秩序的亂象為落實防範投資客炒房及人頭戶申貸,即日起要求新貸戶簽署自住切結書,並增訂每人限貸一次之規定。卓榮泰在行政院會聽取財政部「新青安貸款推動成效及優化措施」報告後表示,推動新青安精進方案,已減輕購屋者貸款負擔,並協助5萬多戶無自有住宅家庭購屋安居。他說,已請財政部嚴加督導,澈底落實銀行公會防範投資客炒房及人頭戶申貸的規範,務必強化貸前徵信、審核及貸後管理;同時,即日起要求新貸戶簽署自住切結書,並增訂每人限貸一次之規定。卓榮泰表示,為協助無自有住宅家庭購屋安居,財政部督導辦理青安貸款,截至113年5月底,累計40萬餘戶,成效良好。因應近年全球通膨、房價上揚及升息趨勢,財政部於112年8月起推動新青安精進方案,除提高貸款額度、提供利息補貼外,也延長貸款年限及寛限期,進一步減輕購屋者貸款負擔,使新貸受惠的人數快速成長,截至113年5月底,已協助5萬多戶無自有住宅家庭購屋安居。卓榮泰說,針對少數民眾誤認且誤用政府協助無自有住宅家庭購屋政策之良意,以人頭戶申貸或轉租等情事,請財政部嚴加督導,澈底落實銀行公會防範投資客炒房及人頭戶申貸的規範,務必強化貸前徵信、審核及貸後管理;同時,即日起要求新貸戶簽署自住切結書,並增訂新青安貸款專案優惠每人限貸一次之規定。另請財政部偕同內政部,透過資料勾稽、比對,強化稽查,杜絕不符自住使用用途的情況,讓政府有限的財政資源每一塊錢都能用在刀口上。卓榮泰強調,政府推動居住正義、打擊炒房及照顧年輕人的方向不變,但也絕不坐視破壞房市交易秩序的亂象,請內政部與地方政府通力合作,針對炒作房價等各種手法,包括利用新青安貸款誇大不實推銷,或刻意揪團團購的情況,澈底清查,不符規定者,就取消各項優惠措施,並且追回已補貼之利息,以促進整體房市的健全發展。
你知道博愛座的由來嗎? 文史工作者曝:為紀念「這位」已故前總統
近日,捷運「博愛座」爭議層出不窮,11日先有2名長者逼迫一名女乘客讓座,演變成肢體衝突,女乘客最後崩潰撞柱,血流滿面;18日又有老翁大聲喝斥坐在博愛座上的年輕男子,甚至還出手攻擊對方。雖然博愛座如今似乎淪為糾紛的源頭,然而在過去,博愛座的設立可是仁慈博愛的良善之舉。被稱為「懷舊達人」的文史工作者張哲生2019年就曾分享一段故事,原來博愛座的設置,起初是台北市公車業者為追思已故前總統蔣中正逝世周年,因而共同協議開始的措施。2019年,張哲生就曾在臉書粉絲專頁發文,「你知道台北市公車上「博愛座」的由來嗎?」他在文中分享,1976年4月2日的《聯合報〉第6版曾有以「發揮 蔣公仁慈精神,公車上普設博愛座」為題的這麼一則報導:「【台北訊】台北市各公民營公車業昨天表示,為紀念總統蔣公逝世週年,將於北市各線公車上普設『博愛座』,以表示對蔣公追思之忱。參加這項運動的公車單位有台北市公車處、欣欣、大南、大有、光華、指南、台北、三重及中興等客運公司,共計公車二千六百九十九輛,每車設『博愛座』兩個,全部座套均由中國信託投資公司捐贈,採用藍底黃字皮製座套,希望市民乘車時能主動讓座老弱婦孺,以發揮蔣公仁慈博愛的精神。」1976年4月2日的《聯合報〉第6版曾以「發揮 蔣公仁慈精神,公車上普設博愛座」為題,宣布台北市2699輛公車,每車設立博愛座2個。(圖/翻攝FB/張哲生)張哲生還表示,他覺得每一個座位都可以是博愛座,自發地讓位給「比自己更需要坐下的人」,才是博愛的精神。「博愛座」的觀念,起源於北歐國家施行「無障礙環境」的一環,旨在體貼身障人士的不便,希望他們能和一般人一樣正常搭乘大眾運輸交通工具。隨著時代演進,博愛座也開始提倡禮讓孕婦、傷者、病患、年長者、孩童等人優先使用。通常,博愛座的設計會與其他座位有所區別,藉此呼籲民眾讓座給有需求的乘客。因為博愛座是體現社會溫暖的表現,讓不讓座沒有硬性規定,不方便或不慎忘記讓座的乘客並不會因此受到處罰,然而部分人士卻矯枉過正,認為「只有長輩能坐」,或者「年輕人看到長輩就一定要讓座」,並以此為依據,對他人進行道德綁架。想解決博愛座的爭議,問題並不在博愛座本身,而在這些刻意誤用「博愛座」觀念的人。
老闆貼心準備中藥!40歲夜班男每天喝「尿液變咖啡色」 就醫竟是猛爆性肝衰竭
四十幾歲林先生在工廠做大夜班,老闆貼心買了何首烏、黃耆、紅棗、枸杞等中藥材,想讓員工調養身體。林先生每天煮藥材當茶飲用,一個月後,家人同事注意到林先生眼白與皮膚泛黃,但他卻沒有感到不舒服,直到觀察尿液變成咖啡色,才到住家附近地區醫院檢查,竟然黃疸指數飆破正常值的二十五倍,地區醫院趕緊轉診到台中慈濟醫院進一步檢查與治療。過量中藥導致黃疸指數飆高 「猛爆性肝衰竭」嚴重需換肝台中慈濟醫院肝膽腸胃科主任廖光福說明,黃疸指數是一百毫升血液的膽紅素總量,正常在1.2 mg/dl以內,林先生轉診時黃疸指數接近四十,廖光福以臨床經驗判斷已經是猛爆性肝衰竭,急診檢測肝功能GPT指數也超出正常值40 U/L的四十倍,廖光福警覺:若出現肝昏迷就必須通報一般外科準備換肝!大量點滴加快代謝 補充營養與藥物治療緩解 廖主任抓緊時間檢查黃疸原因,透過檢驗追查會造成猛爆性肝炎的疾病、做電腦斷層與超音波檢查,一一排除溶血性貧血、病毒與免疫性肝病、膽管堵塞等問題,仔細詢問生活史判定是中藥吃過量。林先生回想煮中藥茶那段時間,一天平均喝五百到一千毫升,確認真的是補過頭了。找出病因後,廖主任安排大量點滴加快代謝、補充營養與藥物治療,幸好林先生身體素質不錯加上及早發現,順利降低黃疸指數降到十左右;肝功能GPT指數也從一千六百降到三百多,顯示肝功能已經逐漸恢復,住院接近兩周,就安排回家調養後續門診追蹤。中藥需醫師處方 民眾須小心誤用或過量食用廖光福主任提醒,中藥確實能幫助身體健康,但使用中藥處方,必須依照中醫師指示,千萬不要自己誤用或過量食用,以免導致猛爆性肝衰竭,陷入換肝甚至危及生命的風險。
預估有16噸!桃警破獲「全國最大宗」笑氣分裝場 市值高達8500萬
桃園市警察局刑事警察大隊、大園警分局與桃園市環保局29日進行笑氣查緝專案,於大園區中山南路一處非法鐵皮屋查獲疑似地下笑氣分裝場,現場查獲1座35公噸的灌式貨櫃槽(ISO TANK),現場估16公噸,可分裝1萬7000支以上鋼瓶,另也查獲158支笑氣鋼瓶及分裝器設備,為破獲全國史上最大宗非法笑氣分裝場。今日桃園市警局刑事警察大隊、大園分局與環保局於大園區中山南路一處非法鐵皮屋查獲郭姓行為人持有大量鋼瓶、ISO TANK及分裝器設備,疑似為笑氣儲存分裝場,已分裝笑氣共清點有158支鋼瓶,郭姓行為人坦承現場鋼瓶及ISO TANK、分裝器設備均為他所有,但不願提供其他相關訊息。經環保局人員初步儀器量測ISO TANK內笑氣濃度為1000PPM以上,推估現場可以分裝10公升笑氣鋼瓶至少1萬7000支以上,每支以新臺幣5000元計算,市值高達8500萬元,環保局將依「毒性及關注化學物質管理法」規定,處最高新臺幣30萬元罰鍰,並依法沒入笑氣鋼瓶、灌式貨櫃槽及分裝器設備。環保局表示,已同步將查獲笑氣鋼瓶依規定送檢驗測定,如確認為「一氧化二氮(笑氣)」之關注化學物質,而未申領相關文件,將依「毒性及關注化學物質管理法」開罰外,相關鋼瓶、器具也會進行沒入;因笑氣具有短暫興奮效果,常被誤用於毒品替代,但吸入恐導致缺氧、呼吸困難、癱瘓,有引發死亡風險,此批笑氣一旦流入毒品市場對市民、國人的健康危害,後果不堪設想。環境部化學物質管理署於2018年10月30日已公告笑氣為關注化學物質,未申領相關核可文件,將依「毒性及關注化學物質管理法」規定進行沒入相關物品,並處最高新臺幣30萬元罰鍰;另濫用吸食笑氣,可依「社會秩序維護法」裁處3日以下拘留或新臺幣1萬8000元以下罰鍰。環保局初判為非法輸入進口,後續將持續擴大追查來源流向。環保局呼籲民眾,切勿購買來路不明之氣體吸食,因未有相關品質檢驗把關,倘若索取食用或濫用過量,除有呼吸困難、胸悶、咳嗽、精神混亂、視覺系統、神經系統及腦部受損、癱瘓等症狀,當急性中毒時,會導致缺氧或身亡危害風險,且又會因持有未經核准之笑氣因而受罰,不僅傷錢又傷身,切勿貪圖一時之快,造成不可回復之傷害。
民眾個資外洩 桃市都發局坦承有疏失
交通部高速公路局推動國道3號增設桃園八德交流道工程計畫,桃園市政府配合辦理「變更大溪埔頂主要計畫案暨細部計畫案」公告公開展覽,市議員陳治文發現,在公展網站竟出現民眾土地謄本等個人資料,包含姓名、身分證字號、地址等重要個資外洩。市府都市發展局坦承是同仁疏忽,立即撤回網站資料遮蓋彌補替換紙本資料,後續將追究行政責任並懲處。都發局說,變更大溪埔頂都計案公告公開展覽,日期自5月9日至6月7日,因同仁疏忽,不慎將民眾個資外洩,發現後已撤換網站資料,也檢視更正遮蔽區所公告的紙本個資內容,這是首次發生民眾個資外洩,後續將啟動內部調查並追究相關行政責任。陳治文痛批說,都發局辦理變更大溪埔頂都市計畫案公告公展1個月,提供地主、民眾參閱和提出意見,但網站上的公展內容竟有民眾的公務用土地謄本資料,包括姓名、身分證字號、地址等重要個資,尤其變更都市計畫具有公益和私利的衡量,外洩這些資訊不利在地居民。如今詐騙集團猖獗,這麼重要的個資竟能在網站上看到,難保不被不肖分子盯上鎖定詐騙。市府工務局則強調,經查交給都發局的正式公文紙本,都有遮蔽地主的相關個資等重要資訊,都發局在公告公展時本來就應該遮蔽相關資料,研判應該是2單位私下往來的電子檔遭都發局同仁誤用,才會將未遮蔽個資的檔案上傳到公展網站造成疏失,已違反《公務員服務法》,後續會嚴格要求局內同仁,在處理相關文件檔案時應特別留意,切勿外洩民眾個資。
挺小布被開除!前保鑣爆布裘離婚黑幕:裘莉不准小孩親近爸爸
好萊塢巨星布萊德彼特(Brad Pitt)與安潔莉娜裘莉(Angelina Jolie)纏訟7年的離婚官司,再爆出驚人內幕。前保鑣韋伯(Tony Webb)透露,正與小布爭奪監護權的裘莉,除告誡6個孩子「不要和爸爸說話」,更透過助理威脅保鑣們,「如果出庭作證,裘莉就會起訴你們」。據《每日郵報》報導,英國陸軍空降特勤隊(SAS)出身、擔任裘莉保鑣長達20年的韋伯表示,保鑣們在2016年察覺布裘關係破裂,他在兩人離婚後繼續替裘莉工作4年,直到因為「站在小布那邊」被開除。韋伯透露,裘莉不會直接對保鑣們發號施令,他們大多聽從裘莉私人助理維埃拉(Michael Vieira)指示,維埃拉卻在監護訴訟庭召開前搬出保密協議,提醒他不能讓另外2個「下屬」出庭作證,否則裘莉會依據協議提告,他則告訴對方自己無權阻止2個保鑣出庭,因為「他們是獨自簽約的保鑣,不是我的直屬員工」。韋伯表示,儘管2個保鑣事後都表達不會出庭,遵守保密協議立場,但他如果收到法庭傳喚,一定會出庭作證,揭露他所看到的一切,韋伯透露,裘莉告誡孩子在監護權探視期間,「不要靠近彼特」、「不要和彼特說話」。該份由小布律師團隊交給洛杉磯高等法院的文件,以「毒害」形容裘莉要求孩子們疏遠小布的行為,雙方也正為了「布6裘4」合資購買的法國葡萄酒莊園大打所有權官司,小布律師藉由保鑣說詞及裘莉「誤用」保密協議,塑造裘莉惡毒與不懂法律形象。
古月粉業者自主送驗!黑胡椒粒驗出「蘇丹色素4號」 食安處:產品已下架回收
台中市食安處抽驗綠吔實業有限公司製售「古月粉」,檢出蘇丹紅4號,食安處隨即派員前往抽驗,先後送全國公證檢驗公司及衛福部食品藥物管理署檢驗,結果皆檢出「蘇丹4號」與規定不符,食安處已第一時間要求業者進行下架回收,並移請源頭縣市繼續追查釐清。食安處表示,中市食品業者日前自主通報,購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉」(胡椒粉)檢出蘇丹四號,經食安處再次抽檢並送往全國公證檢驗公司檢驗,結果檢出蘇丹4號,食安處隨即前往產品製造商「綠吔實業有限公司」稽查,要求售往台中市及外縣市(彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市)共25家下游業者的產品全數停用並下架回收。食藥署指出,依台中市食安處調查「古月粉」原料混合2種「黑胡椒粒」,來源分別為台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司;經查天崧公司、綠風公司的黑胡椒粒,分別於2022年12月13日及2023年7月14日進口,輸入查驗時皆未檢驗蘇丹色素。據自由時報引述食藥署副署長林金富說法,這是自2021年邊境及後市場檢驗辣椒粉以來,首度檢出蘇丹色素4號,業者已全部停用產品並下架回收,目前也持續追查溯源。根據食藥署資料顯示,蘇丹1、2、3、4號分別為紅色、紅色、棕紅色、深褐色,屬工業用染料,不可用於食品中,蘇丹紅也被國際癌症組織分類為第3級致癌物,可能造成肝腎毒性及過敏反應,使用蘇丹紅可以增豔,維持產品持久性,加上成本低廉而被黑心業者違法使用。至於黑胡椒粒製成的黑胡椒粉,為何會驗出蘇丹色素,林金富表示,不排除業者製作胡椒粉過程有添加辣椒粉原料,業者可能不是要它的「紅」而是要它的「辣」,另外,衛生局食藥科科長楊舒秦表示,此次被驗出的「蘇丹紅4號」,與先前的蘇丹紅3號都是相似物質,同屬潛在致癌物。台中追溯有疑慮的原料來源,其中一間是新北「綠風實業有限公司」進口黑胡椒粒,目前已採檢送驗,結果須待檢驗單位衛福部食藥署通知。目前同時追查古月粉下游,發現新北一間公司去年進口9公斤,皆已銷售完畢流通市面,因為該公司為誤用,衛生局不公布名稱,公司也配合衛生局調查。衛生局說呼籲廠商,若發現產品有危害衛生安全時,應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,切莫心存僥倖。
高雄民生醫院「開錯刀」! ICU名醫坦言:不是只有責備與懲罰
高雄市立民生醫院4日驚傳醫療疏失,2名護理師、麻醉醫師和執刀外科醫師竟然都沒有核對身分,就對1名中風無法表達的黃姓男病患開刀,結果手術完後才發現「開錯刀」。最終高雄市政府衛生局除對院方開罰50萬元、懲處涉案5名醫護外,還免除院長的管理職務,並針對偽造病歷登載、企圖掩蓋疏失的執刀醫師陸希平採取2大過免職處分。對此,同為醫療人員的ICU名醫陳志金今(13日)發文直言,雖然結果令人難過,但也是一個很好的學習與改善的機會,「謙卑的把這次的教訓當成一個很好的學習機會,而不是只有責備與懲罰!」陳志金今在臉書粉專《Icu醫生陳志金》發文表示,「每一次發生重大病人安全事件,雖然令人難過,但是,也是一個很好的學習與改善的機會,和大家分享這篇2011年事件發生當下我寫的文章,也找出後來衛福部的調查結果來比對。 」陳志金2011年曾寫道「5個歡喜變成5個恐懼、5輸的局面」,當時台大誤用1名愛滋感染者所捐贈器官,導致5名接受器官移植的患者遭受愛滋病毒威脅。該次的重大病人安全事件,是團隊溝通與團隊合作失效的結果。國內積極的推動醫療團隊資源管理(Team Resource Management,TRM),強調跨領域甚至是跨院際的團隊合作的教學,正是為了預防這類重大事件而設計的。以下就團隊溝通與合作、愛滋病感染者的隱私與病人安全、捐贈者器官維護三個面向來探討此次的事件。1.資訊的回覆確認,與雙重查核電話上接受到的訊息,需要覆誦再確認(check back),確認訊息是無誤的被傳遞。「Reactive」或「Non-reactive」透過電話的傳達,的確容易會產生誤解。協調師應該回覆確認:「Non-reactive,陰性/negative嗎?」檢驗師若能再雞婆一點,加上「是陽性/positive,請小心喔!」或是,「請加做Western blot確認」、「是要器捐嗎?好可惜喔!這器官不能用了。」訊息的確認,必須與源頭做確認:此次事件,檢驗結果的源頭是檢驗科(或是檢驗師所輸入的資料)。手術劃刀前的Time out(在關鍵的時刻暫停做重要的確認)是要依查檢表(checklist),兩人以上,再次確認重要的訊息,查檢表的HIV陰性是應該以看到正式報告為準。沒看到正式報告,就登錄器捐中心,以致後來的成大是與器捐中心來核對的,當然也一定會錯。2.重要資訊的即時傳遞HIV結果陽性,按照目前的做法,是需要立即傳呼醫療團隊成員的。現在的醫學中心,不太可能沒有這種通知機制的。可能是因為病人還在外院,沒有依常規送檢(可能連病歷號碼都沒有),所以無法得知要傳呼給誰?(一般是傳呼給開檢驗單的醫師,或是病人的主治醫師。)3.跨院作業、偏離常規作業的風險很多的管控措施都是針對常規作業訂定,而且每家醫院不盡相同,因此,若有緊急需要,必須要跨院作業或是偏離常規作業,常常出錯的風險是增加的。4.Sir Liam Donaldson曾經說過的「病安名言」:“To err is human, to cover up is unforgivable, and to fail to learn is inexcusable.”意指「人非聖賢,孰能無過」,但隱匿是不能被饒恕的事情,同時也要從錯誤中學習。否則就會是捐贈者家屬、受贈病人與家屬、手術醫療團隊、醫院(百年台大的名譽)、國家(衛生署及台灣移植的國際風評),五輸的局面。陳志金也在文末總結,謙卑的把這次的教訓當成一個很好的學習機會,而不是只有責備與懲罰!共同努力的推動TRM,塑造一個良好的團隊合作風氣與更安全的文化。應該記取教訓,把握這個改革的契機,好好的檢視系統與流程,落實推動TRM,深耕病人安全文化;希望不會又是懲處一兩個人就了事。
寶林案不只A13?王必勝留伏筆 廚房管理鬆散是主因「沒食材進出SOP」
台北市遠百A13寶林茶室中毒案延燒,北市府今(2)日公布最新環境檢體檢驗,負責檢驗的台大法醫研究所所長翁德怡出面透露,確定廚師的手驗出米酵菌酸毒素,這代表可以知道當天案發時毒素在寶林A13,而衛福部次長王必勝表示,3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往「某處」做環境採檢。但強調該地點為非A13,且採檢14個檢體,似乎為調查留下伏筆。王必勝說明採檢時序,並表示3月30日疾管署與食藥署配合檢警前往「某處」做環境採檢14檢體,但強調該地點為非A13。(圖/衛福部提供)《三立新聞網》報導,翁德怡表示,3月28日採集到首位死者身上有米酵菌酸毒素後,就開始從環境中尋找哪裡還可採集到米酵菌酸毒素,但食藥署採集3月26日的東西都是陰性,無法直接證據該家店有測到毒素,此案無法成立,「台北市衛生局長陳彥元很聰明,想到3月24日採集、用來培養細菌的檢體,搞不好可以來檢驗」,因此也將檢驗靈敏度提高,最後才從廚師的手上驗出米酵菌酸毒素,證實米酵菌酸毒素曾經出現在寶林A13店。另外,王必勝被問到3月30日某處採檢一事是否為有突破性進展?王必勝僅說對檢警提議,但採檢不一定就能培養出來,因檢方辦案有其邏輯、人證物證有一套方法且案情進行中,要尊重檢方,目前不便進一步說明。不過,他也說到此環境採檢地點非A13、採檢14個檢體,這樣做是為了還原產生「米酵菌酸」毒素的來龍去脈。王必勝下午也在臉書發文,關於寶林案食材及環境檢驗做個說明,方便大家了解。以下為全文:3/24 台北市衛生局前往寶林A13店稽查,帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子四件。該檢體由衛生局送台大驗米酵菌酸,北市今天已說明結果。3/26 食藥署會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查,帶回現場35樣食材,經檢驗皆未驗出米酵菌酸。3/28 因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸,疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣,目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養,目前正進行中。4/1 食藥署收到台北市3/24採樣的四件拭子檢體,北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養,目前正進行中。同時食藥署也對該四件檢體做米酵菌酸檢驗,結果與台大相符,僅廚師手部檢體陽性,其他三件陰性。另3/30,疾管署與食藥署配合檢警前往某處做環境採檢,因案件偵辦中,暫不便說明。台北市衛生局局長陳彥元。(圖/三立新聞網)除此之外,北市衛生局上午舉行記者會,台北市長蔣萬安說3月24日北市衛生局接獲新北市通報第一時間前往寶林A13店採集,採集內容包含食材、刀具、砧板及相關人員的生物及環境跡證,昨晚獲知台大法醫所檢驗的跡證中有米酵菌酸陽性,因此第一時間告知警察局,也向地檢署通報。雖然目前食材檢驗結果都是陰性,但檢警調查認為是廚房管理沒有標準的SOP,疑似有新舊食材混放問題,所以讓代班廚師用了有毒食材。北市衛生局也強調,在現場稽查時,確實有發現標示問題以及新舊食材混放,還有放在常溫的粿條,現在都是檢警追查重點。至於外界擔心這起案件會變成懸案,薛瑞元強調,一定會從現有證據推出一個結論,作為後續預防的依據。寶林案胡姓代班廚師和周姓主廚,全都列為被告,現在檢警調查認為,廚房管理鬆散是問題主因,研判寶林因為租約在3月31日到期,即將結束營業,加上廚房沒有標準作業流程SOP,要求食材「先進先出」。甚至周姓主廚將新舊食材混放問題,導致代班廚師誤用已經出現毒素的待銷毀食材,才會釀禍。根據台北市衛生局局長陳彥元表示,「第一線稽查人員的回報,就已經有跟我提到這樣子的情況,產品的一些標示,雖然有標示,但是據說稽查人員抹了一下,那個標示的漆就掉了。所以稽查人員的回報是,看起來它的食物的保存等等不是很完善,所以在這方面也有限它限期改善,而且的確當下也有看到一些粿仔條,它是放在室溫之下的」。薛瑞元強調,一定會有結論,給大眾一個交代。(圖/三立新聞網)另外,衛福部長薛瑞元也指出,「判斷起來,可能是這個已經用完的粿粉 ,或者其它物質啦,這是主要的元凶。所以,再過來的話就是要去瞭解說,整個烹調跟貯存的過程當中,是否有比較不一樣的,就是說比較異常的現象」。他並表示,代班廚師誤煮過期,或是粿條退冰放太久,都是檢警追查方向,「這個老實講,到目前為止來看的話,我們並沒有把握說,直接去做這方面的證明,但是不管怎麼樣,還是可做一個推論就是,可能的狀況是怎麼樣」,擔心寶林中毒案演變「食安懸案」,薛瑞元強調,一定會有結論,給大眾一個交代。
蘇一峰稱「寶林茶室」不排除遭下毒 他曝1毒物「葉克膜」也沒救
台北市信義區「寶林茶室」驚傳食物中毒事件,目前累計通報的11例中,已有2死、4命危。對此,衛福部昨(27日)晚間也推測,米酵菌酸中毒的可能性高,若檢驗結果相符,將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。而胸腔科醫師蘇一峰也表示,食物中毒死亡的2個案很不可思議,因為仙人掌桿菌沒這麼毒,也不像細菌感染,大腸桿菌、沙門氏菌或李斯特菌等的敗血症,因此比較有可能是食物遭下毒,或誤用毒食材。他也建議,如果要測試毒物,可考慮測試細胞呼吸毒性毒物。蘇一峰昨在臉書連發2篇文驚呼,「食物中毒死掉兩個人,這真的很不可思議!」就算是仙人掌桿菌也沒這麼毒,絕大部分是吐過就沒事,細菌也不太像,大腸桿菌、沙門氏菌及李斯特菌等引發敗血症,一般來說病程也沒這麼快速。因此他懷疑,不排除有食物遭下毒或誤用有毒食材的可能性。稍晚他又發文說明,寶林茶室食物中毒死亡的患者,快速進展成肝腎衰竭,嚴重酸中毒休克死亡。因此如果要考慮測試毒物的話,要考慮的是細胞呼吸毒性毒物,直接阻止細胞利用氧氣。細胞缺氧造成嚴重酸中毒,最需要氧氣的肝腎細胞快速壞死!「毒物讓細胞無法使用氧氣,所以使用葉克膜也沒救!」寶林茶室食物中毒案目前已累計11人疑似個案,其中2人死亡、4人在ICU加護病房。對此,北市衛生局長陳彥元27日表示,目前就醫案例都食用過炒粿條或河粉,12小時內就發病,極短時間內惡化成肝腎衰竭、猛爆性肝炎、敗血性休克等狀況,患者普遍呈現肝指數破萬、血液偏酸,直呼是非常、非常罕見的食物中毒案例。衛福部為此也在27日晚間緊急開會,經查文獻與病患臨床症狀表現,推測米酵菌酸可能性高,若檢驗結果相符,將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。