象拔蚌
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美食控注意！大巨蛋「潮美食公園」話題餐廳「大巨星港式飲茶餐酒館」「湊湊火鍋」「SPORTS NATION」開幕優惠活動帶你一次看！
各位美食控久等了~~~最近引起超多話題討論的台北大巨蛋美食聚落「潮美食公園」，繼5/30首波登場的9家特色餐廳後，在今天又有3家全台首店「大巨星港式飲茶餐酒館」、「湊湊火鍋·茶憩」、「SPORTS NATION」，跟1家森林系西式料理餐廳「武蔵野森珈琲Diner」接續開張囉！首先要介紹的「大巨星港式飲茶餐酒館」，可是全區唯一24小時營業的不斷店餐廳！主打將道地香港師傅手藝加入創意新潮流，雖然名稱是港式飲茶，但吃起來卻別有新風貌，再加上特別請到To Infinity and Beyond主理人Mars Chang擔任調酒顧問，讓顧客享用豐富多樣下酒菜的同時，還能來杯以茶為基底的星空調酒，享受更難忘的用餐體驗。創新的粵式菜色保證會讓饕客流連忘返。（圖／品牌提供）大巨星港式飲茶餐酒館開幕優惠活動:6/25~7/10凡外帶港式經典九宮格即贈柚子沙瓦一杯，原價540元，特價380元。（圖／品牌提供）已於香港、新加坡、上海成立超過250家分店的呷哺呷哺集團，這次也帶來旗下最潮精品火鍋品牌-「湊湊火鍋·茶憩」，跳脫傳統火鍋店風貌，以火鍋結合手搖茶飲的方式，並集餐酒、聚會與歡唱包廂為一體，不管和好友或家人，想要在這裡品嚐美食或喝飲料都很可以。店內的食材也很講究，不但有來自香港、新加坡、台灣和川味的多款有料湯底，也能吃到日本頂級和牛、象拔蚌、波士頓龍蝦等食材。（圖／品牌提供）湊湊火鍋·茶憩開幕優惠活動:6/25~6/27凡提前訂位餐點可享5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；6/28~7/9提前訂位則可享餐點7.5折優惠(不含鍋底、酒水、服務費)；活動期間於指定時間15:00排隊入店消費打卡並加入會員，可免費獲得炭焙烏龍奶茶一杯。（圖／品牌提供）還有球迷們絕對不能錯過的全台純度最高的運動餐廳-SPORTS NATION，既有全視線觀賽螢幕與數位互動，可讓消費者身歷其境，觀賽好夥伴的啤酒也沒缺席，百萬智慧自助取酒牆+爆汁系美式料理，盡情享受超high用餐氛圍。百萬智慧自助取酒牆也太霸氣！（圖／品牌提供）SOPRTS NATION開幕優惠活動:開幕首七日調酒牆暢飲1小時優惠價299元；6/25~7/31凡穿球衣至餐廳用餐，可享調酒牆暢飲一小時優惠價299元。（圖／品牌提供）當然潮美食公園不只要服務年輕人，就算是親子族群也可以在這裡找到適合的餐廳！日本雲雀餐飲集團旗下的「武蔵野森珈琲Diner」，在裝潢造景上，採用日本高原木質調森林系元素融入空間設計，舒適座位+柔和大自然與輕鋼琴音樂的放鬆療癒空間，帶小朋友來這邊用餐或和閨蜜好姊妹的聚會，約在這裡超適合。店內有提供瑞可達舒芙蕾、各式麵飯沙拉等西式休閒美食。（圖／品牌提供）武蔵野森珈琲Diner開幕優惠活動:開幕期間推出夏日芒果派對活動，個人主餐三選一搭配鬆餅/法式吐司與飲料一杯，售價520元；6/25~7/25消費滿1,000元加贈200元抵用券。（圖／品牌提供）
14人花12萬吃火鍋「龍蝦1隻1.4萬」挨轟：黑店天花板 店家無奈揭實情
「無老鍋」是台灣知名火鍋店，2021年12月也正是進駐香港，深受許多港人喜愛，不過近日有民眾前往消費，14人總共花了2.8萬港幣（約12萬新台幣），結果查看明細發現，1隻龍蝦竟要價3288港幣（約1.4萬新台幣），痛批是「黑店天花板」。當事人在「小紅書」發文，砲轟香港無老鍋是黑店天花板，讓身為香港人的他覺得羞恥。他指出，菜單上沒有標明龍蝦價錢，店員只以口頭形式告知5斤龍蝦，每兩41港幣（約170元新台幣），660港幣1斤，大家沒多想，便點了2隻，沒想到店家還多收「附加費」，晚上11點後1小時800港幣（約3300元新台幣），而且連冷氣也沒有。龍蝦1隻要價3288港幣。（圖／翻攝自小紅書）透過收據明細可見，14人點了2隻澳洲龍蝦（每隻3288港幣）、加拿大象拔蚌拼澳州鮑魚2份（每份2988港幣）、無老自家製海鮮拼盤2份（每份1688港幣）、清酒及紅酒數支、還有肉類。最後扣除85折優惠，總金額為28005港幣（約12萬新台幣）。不過，貼文曝光後，多數網友反認為：「我覺得你只是炫富而已」、「這叫貴？」、「作為香港人…不會先看價錢嗎？除非你超有錢就無所謂」、「我覺得不貴啊」。負責人澄清，事先都有告知客人，而且客人也同意。（圖／翻攝自小紅書）對此，香港無老鍋負責人向《星島頭條》透露，對事件感到有些無奈，因為不管是超時收費或海鮮價格，員工都有明確告知，客人也是清楚知道才同意，均是報價後才下單，最後看客人是來慶生，還打了85折優惠，沒想到PO到網路，感到十分傻眼。
頂級粵菜「東方樓」闊別8年再回歸 滷水、片鴨、湯品道道精采
10月初在南港展開試營運的「台北漢來大飯店」，館內餐廳陸續對外迎客，在第一波開放的餐廳中，除了訂位已滿到11月底的「島語」自助餐廳外，還有頂級粵菜餐廳「東方樓」。東方樓由漢來美食中餐品牌總經理羅嶸引領五星級飯店與米其林餐廳的廚藝團隊，以粵菜為底，融合川、滬菜系元素，跳脫框架又加入現代思維，讓「頂級豪奢乾貨」攜手「庶民時令珍饈」，重新演繹經典老菜。功夫菜「脆皮海膽豆腐」特選兩種不同質地的豆腐堆疊，拌入剁細的蝦粒、薑末引出豆香，並以具有奔放海味的海膽為內餡。（680元／6件）「茴香辣燒鴨舌」（580元）、「起士蜂巢炸芋角」。（138元／2件）雖然台北的「東方樓」乍看才剛開幕，卻有段關於餐廳「前世今生」的故事。許多饕客都知道漢來美食與香港米其林星級餐廳「名人坊」簽訂品牌授權，而高雄名人坊所在位址曾是高雄漢來大飯店會員俱樂部餐廳，名為「東方樓」，當時曾是許多政商名流舉辦宴席的重要場所。而對漢來中餐品牌總經理羅嶸來說，東方樓也是他成為五星飯店主廚的第一站，出生於上海、在香港學習廚藝，又於1980年到台灣發展的羅嶸，擁有深厚的粵菜技藝，他在兩年任內發揮實力收服老饕味蕾，也創造該餐廳成立以來的口碑及營業雙高峰，而東方樓睽違8年後也於台北重啟風華。首次來到東方樓，可不能不試一些主廚推薦菜，以涼菜來說，「茴香辣燒鴨舌」雖是道下酒小菜，但仍需一份一份醬燒收汁，加上火烤香草燻香，具有鮮明茴香氣息；還有代表性的潮州滷水，師傅一早就得在去除雜質的老滷裡添新料，其味道是一整鍋滷水關鍵，鴨血和豆腐要入味全靠時間「浸泡」；午間限定的「起士蜂巢炸芋角」也相當大膽，以宛如絲絲雪花的羊乳酪結合芋泥內餡，還有摻和雞肉末與蟹肉的濃稠白醬，濃郁風味頗挑人吃，也是必能留下深刻印象的點心。厚切的「招牌叉燒皇」肉質滑嫩細緻，每日限量供應。（880元）需預訂的「東方樓片皮鴨」嚴選2.8至3.2公斤的宜蘭櫻桃鴨，肉質細嫩、油脂豐腴。（2,980元／隻）粵菜少不了的還有燒臘，「招牌叉燒皇」使用油花分布均勻、只取中心帶嫩筋的精華的梅頭肉，一隻豬僅能製作4份，耗材高達2/3。特調醃醬裡還加了果泥，醃漬入味後以兩段火溫翻烤，表層麥芽糖閃動晶亮光澤，並帶著微脆與炭焦香；而看準台灣人愛吃「片鴨」，東方樓特別延請米其林星級餐廳的烤鴨師傅坐鎮，嚴選的宜蘭櫻桃鴨更經歷醃漬、打氣、燙皮、上醋水、風乾、冷卻、回溫鬆弛等繁複工序後才能進到爐烤。為了讓鴨皮口感鬆而不化、脆中帶爽，醋水中的麥芽糖改以蜂蜜替代，同時還特製了一台冷藏設備，讓鴨在爐烤前靜置吹風一夜。細細品嘗能發現鴨皮隱藏一股神秘燻香，原來師傅在烤爐底層鋪放石頭，當鴨油受熱滴下時，會噴出焦香回燻到鴨皮上，讓鴨皮香氣更有層次。「錦繡八寶冬瓜盅」（左，2,280元／6人份）兼具上湯鮮美與冬瓜香甜，「過橋蚌片湯」（620元）為了讓湯、料味道更融合，高湯還加入絲瓜囊煮過增添清香。會於桌邊倒酒點火的「金不換蒜子焗鱸鰻」，在烹調前會將鱸鰻以紅糟醃漬，讓魚鮮與淡淡的發酵甘香交融出細緻美味。（880元）「桂花酒釀芝麻湯圓」（188元／碗）使用新鮮現炒的香滑黑芝麻，配上桂花香和入口即化的蛋花，右為餐廳小吃區座位。當然一桌好菜不可食無湯，像是以造型可愛的香水椰子為盅的「椰香佛跳牆」，打開椰蓋，便可見魚翅、鮑魚、花膠、海參等高檔食材，一口喝下可感受到慢熬的鮮醇上湯與新鮮椰子水結合的鮮甜，滿滿膠質中還帶有輕盈果香；高度約20公分的「錦繡八寶冬瓜盅」，則裝在價值不斐的銀色鍛刻器皿上桌，為去除生澀味，冬瓜去囊後，還灑入鹽巴乾蒸、跑水，徹底洗淨後入上湯與烤鴨肉等材料慢燉1.5小時，瀝掉貢獻所有精華的材料後，再重新放入蓮子、冬菇、香菇、絲瓜、火腿、帶子、干貝、田雞、蝦等材料燉煮。採桌邊服務的「過橋蚌片湯」，則透過熱湯澆淋讓薄透幼嫩的象拔蚌與翠綠蔬菜，瞬間竄出陣陣芳香，而以熱湯燙熟的象拔蚌，沒有過度烹調，呈現熟度剛好的輕巧嫩脆，而融入貝類的鮮與蔬菜清香的湯汁，滋味馥郁鮮美。同樣有桌邊服務的還有「金不換蒜子焗鱸鰻」，師傅將蒜子、與九層塔氣味相似的泰國常見香草金不換、特調醬料和鱸鰻快炒，能聽見鍋中不停發出的「嘖嘖」爆炒聲，最後蓋鍋淋酒點火，隨火焰揚起飄散出濃郁酒香；想要在餐後來份甜品，也可試試主廚手工自製的「桂花酒釀芝麻湯圓」，Q軟又香滑讓人直呼滿足，正是最好收尾。東方樓設有5個獨立包廂，餐廳以低調沉穩的藏青色為主體，並融入中式窗花設計。
碧砂漁港必殺？ 無良店家「偷換顧客海鮮」當場抓包
日前有民眾去高雄某店家點黑鮪魚下腹生魚片，上桌的卻是赤身，讓她感覺被店家欺騙。而海鮮餐廳的糾紛不只一起，有網友近日表示，他去碧砂漁港買海鮮代客料理，看到餐廳員工將他們的海鮮還給商家，被他當場抓包。網友19日在臉書社團《爆料公社二社》發文表示，他去碧砂漁港跟8號攤商買海鮮，店家推薦找「安活海鮮」餐廳代客料理，「進廚房就看到一位小姐拿著水桶，桶內裝著我們剛剛買的海產，帶出餐廳還給『8號』」，他一看覺得不對勁，馬上衝過去攔住店員一看，還真的是他們買的海鮮。而該海鮮餐廳的Google評論被網友灌爆，只剩1.3顆星，網友在上面留言說「狸貓換太子，無良商家，處女蟳用蒸的還可以像肉乾」、「買處女蟳結果換成老鮑魚」、「老闆娘態度不佳，料理雖然新鮮但食材炒法不好吃」。此文曝光後，有超過3900人按讚，網友紛紛留言回應「碧砂還有人去吃啊？讓他們自己搞死自己吧」、「必殺！名字都取好了怎能不殺」、「坐等店家出來睜眼說瞎話喊冤」、「這已經涉及背信、侵占、詐欺了」、「真的有夠爛」。也有網友表示，以前買象拔蚌代客料理，結果上來薑絲大腸，「老闆娘跟我說這是象拔蚌。當時年輕不懂，很多年以後才知道象拔蚌跟薑絲大腸吃起來完全不一樣」。
高檔網紅餐廳消費近萬元吃不飽 「餵狗型上菜法」網氣炸：擺放兩瓣皮蛋
上海市一間高檔餐廳近日引發爭議，有消費者花費約2000元人民幣，約新台幣9000元卻被吐槽吃不飽，痛批店家「宰客」，甚至有一個盤子僅放上兩瓣皮蛋，還有顧客表示，餐廳用餐規矩頗多，廚師不高興時甚至會撒手離場，讓顧客承受極大壓力。「中餐日作」高級餐廳，每天只招待10個人 。綜合陸媒報導，位在上海這間「中餐日作」高級餐廳，主打無菜單料理，廚師會依據當日食材發揮創意，從網路上的照片可見，餐廳提供的餐點不論是燕窩蛋撻、日式白身魚的刺身、加拿大象拔蚌等分量「相當的少」，更誇張的是有民眾還拍到，一個碟子中僅放上兩瓣皮蛋。有顧客吐槽，分菜方式與學生食堂差不多 。加上這間餐廳剛開張不久餐位也不多，每天只可招待10人；餐廳實行施套餐制，人均2000元民幣（約新台幣9000元）及收取10%服務費，須提前支付1000元人民幣定金，取消要提前24小時否則不予退還定金，下午6點30分準時吃飯，不能遲到。 顧客評論。還有顧客表示，除了吃不飽且用餐規矩也很多，若廚師不高興時還會撒手離場，讓顧客感受相當大壓力，還有人批評餐廳的「餵狗型上菜法」，舉例來說，一盤番茄炒雞蛋上桌會先繞場一週，展示一下聞聞香氣，「一屋子人餓得跟孫子似的，還不敢說話」，而一盤菜要10個人分，不夠吃也不能叫，環境很壓抑。曾經去過這家餐廳的消費者普遍認為業者有「宰客嫌疑」，相關爭議也在大陸網路逐漸擴大，一部分人認為餐廳是「故弄玄虛」，「典型崇洋媚外，中國菜如這個價，那還不被罵上天」，不過也有人認為網友反應過度，「看不慣，吃不起，不去就行了」，而「中餐日作」則表示，這是他們的創新的呈現方式，稱「只有自己體驗了之後才能知道好跟不好」，不便回應相關爭議，會認真做菜。至於市場監督管理局辦公室工作人員則表示，目前未獲相關反映，並指出這屬於市場行為，消費者如覺得價格不合理可以不去，食材有問題的話可以進行投訴。
吃到飽控請注意！精選潮貝、中菜、加拿大美食三大主題菜色 挑戰饕客食量極限
年菜沒吃過癮的吃貨們，準備接招！styletc記者最近收到好多厲害的吃到飽活動，從痛風系的潮貝季、經典功夫菜點到飽、加拿大美食嘉年華，想要試試看自己胃容量的人，趕快把握機會。台北國泰萬怡酒店的MJ Kitchen這次推出季節限定的「潮貝季」料理，各式貝類料理輪番在餐檯上供應，西式熱食區提供蒜脂蒸扇貝、洛克斐勒焗烤生蠔、法式焗田螺搭脆餅、比利時啤酒淡菜及鮮味蛤蠣甜菜根燉飯等異國美饌；中式熱食如XO醬爆象拔蚌、豆豉鮮蚵、海瓜子塔香爆牛肉、重慶麻辣蛤蜊烤魚、蒜蓉扇貝、考東石鮮蚵、鮮菇蜆王燉雞湯等各式料理；海鮮區則供應象拔蚌、鳳螺、蛤蜊、淡菜、熟白蝦及扁蟹等因應時節供貨輪替，多道海鮮控不容錯過的精選鮮食，將痛風指數飆到最高點！(活動時間：3月16日至4月15日，周一至周五午、晚餐)「凱達川江粵」吃到飽活動。(圖／凱達大飯店提供) 凱達大飯店的家宴中餐廳在平日午、晚餐時段，推出「凱達川江粵」吃到飽活動，菜單內容包含開胃冷盤、經典功夫菜、主食、湯品、港點、甜品與飲料。推薦的料理有川味口水雞、紅油悄悄話、嘴饞豬腱等，另外金沙麥片軟殼蝦、雞球豆腐煲也是必點，搭配燒賣、叉燒包、蘿蔔糕、流沙包、芝麻糊、杏仁豆腐等超過20種的港點、甜品，通通無限量供應。(活動時間：即日起，平日午、晚餐) 「加拿大美食嘉年華」主題美食活動。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 甫於去年底全新改裝開幕的香格里拉台北遠東國際大飯店的遠東Café，開春後的首波活動是與加拿大駐台北貿易辦事處等單位合作的「加拿大美食嘉年華」，特別選用來自加拿大純淨海域直送的加拿大龍蝦，還有加拿大榖飼AAA級頂級冷藏牛肉，以多元烹調手法製作的料理，道道都是精采美味。 起司焗烤龍蝦(左)、威靈頓牛排。(圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供) 其中最推薦的，是周末限定的龍蝦海鮮濃湯及威靈頓牛排，尤其是威靈頓牛排須先將肉質細嫩的加拿大牛肉下鍋香煎上色，再塗上一層鴨肝蘑菇泥，然後再包裹一層帕瑪火腿，接著用酥皮包裹完整後，最外層再均勻刷上蛋黃液，放入近250度高溫的烤箱焗熟10至15分鐘，出爐後靜置10分鐘，鮮嫩多汁的牛排搭配外表金黃酥脆的酥皮，堪稱是終極享受也不為過！而主廚團隊為了支持台灣鳳梨，還特別設計酸甜口味的鳳梨沾醬，激盪出新食感。(活動時間：即日起至4月5日，每日午、晚餐)
男爽吃138萬「山珍海味大餐」 網感嘆：一頓飯吃掉一輛寶馬
每個人的工作目標皆不相同，有人是希望能從工作中獲得成就感，也有單純為了養家，想給家人更好的生活。近日，中國廣東深圳一名男子在網路上曬出了自己的晚餐帳單，竟高達32萬元（約台幣138萬元），令許多網友驚嘆，「一頓飯錢可以買輛寶馬了」。根據《騰訊網》報導，陸網近日流傳著一段影片，只見一名男子和友人聚餐，飯桌上全都是擺盤考究的山珍海味；隨後，男子在影片中曬出了帳單，只見一行人吃掉了阿拉斯加大螃蟹、A級象拔蚌、俄羅斯魚子醬、深海魚生魚片、香煎鵝肝等高級食材，其中光是50年茅台酒就喝了6支，花費約24萬元（約台幣103萬元）；而最讓人驚訝的，則是這頓飯一共花了約32萬元（約台幣138萬元）。男子一頓飯吃掉約138萬元，讓人看傻。（圖／翻攝自騰訊網）帳單曝光後，瞬間引起廣大網友熱烈討論，「有錢人的生活，我只能望而卻步…」、「一頓飯吃掉我們小城市的一間套房」、「老闆，我要來應徵，一個月薪水給頓飯錢就行了」、「土豪的生活真是羨慕不來啊，累死累活做一年，連3萬塊都存不下來，別人一頓飯直接吃掉30多萬」、「雖然無法過每天山珍海味的生活，但是憑著自己的努力，相信再努力幾年，過個好一點的生活還是沒有問題的，大家也別羨慕了，努力要緊」。
【過年情報】礁溪麒麟澎湃年味熱烈預訂
農曆春節即將到來，在這洋溢喜氣、象徵闔家團圓的熱鬧節日，礁溪麒麟與您一同迎春納福賀新年。館內餐廳推出圍爐饗宴，有大展現流海鮮、道地口味百變的中式宴席以及食材新鮮豐盛的自助百匯，無論除夕新春圍爐、初二娘家宴或訪友走春，都能讓闔府歡聚的團圓時刻，增添幸福美味。二樓禮軒廳於2/11除夕起至2/16初五推出「團圓中式宴席」，深受賓客喜愛的中式圍爐全席10位，席間每桌贈送紅酒1瓶、果汁無限暢飲，宴會廳擁有挑高寬敞空間，襯托出年節喜氣氛圍。中式圍爐精選菜單包括融合傳統與創新的開胃拼盤、鮮味層次豐富的象拔蚌與玉帶子、湯頭清香甘醇溫潤的佛跳牆、鮮美海味縈繞不去的加納魚等十道美饌佳餚，盡享誠意十足的豪華食感。近年來小家庭越來越多，多樣化異國料理更獲得消費者青睞。一樓珮苑廳於2/11除夕起至2/15初四推出「新春自助百匯」。餐廳擁有舒適取餐空間，主打牛排、海鮮新鮮食材，多元異國佳餚是年節聚餐首選。共開放兩場次，第一場(17:00-19:00)及第二場(19:30-21:30)，嚴選時令食材結合山珍海味等美饌，讓家人愉快溫馨的享受豐盛饗宴！礁溪麒麟公關協理楊程允表示:「後疫情時代國人報復性出遊，加上邊境鎖國政策實行，進而帶動國內餐飲市場持續升溫，目前飯店整體訂位狀況相當踴躍，尾牙春酒、聚會等各種用餐需求增加。除夕當晚兩餐期近訂滿外，年初二娘家宴聚餐達高峰，為牛年搏得好彩頭，營運展望看俏」。活動詳情及訂位請洽宴會暨訂房業務中心(03)910-0170或至官網https://pse.is/3ajkcx Facebook粉絲專頁https://pse.is/38zy8h (禁止酒駕、飲酒過量有礙健康。)
李明依 血拚狂攝戰利品
4月傳出罹患甲狀腺惡性腫瘤的資深女星李明依，開刀治療後，雖然在喉部留下5公分的傷口，所幸恢復良好。日前本刊直擊手術後的她精神抖擻，到台北市中山區的「上引水產」血拚，買了些高檔的大蛤蜊和象拔蚌。（圖／本刊攝影組）等候店員處理食材時，李明依拿起手機拍下海鮮被開腸剖肚的畫面。雖然這些好料可能不久就要被吞下肚，但李明依趁海鮮們還在世時，為牠們留下最美好的身影，也算是有心。（圖／翻攝自李明依臉書）
【台北無菜單料理始祖4】照顧水族箱也有真功夫 養殖業者上門討教心法
【記者／朱晨寧】除了認魚、挑魚、煮魚，王棠鉒還會養魚，他領著本刊記者到餐廳一角2公尺長的魚缸前，「我這個魚缸，有寒帶的松葉蟹、熱帶的沼澤蟹、亞熱帶的象拔蚌及八角魚，只要人在店裡，我每天整理水族箱。」王棠鉒語帶神祕的說，「台灣一半以上的養殖學會和水族館業者，都來請教我怎麼養！我從過濾設備到底下鋪的砂都很考究，還有『祕密武器』，才能讓所有魚產共存而且健康。」見本刊記者一臉狐疑，他解釋說，「砂和石頭下有放加熱器，所以對於不同氣候帶的海鮮，加熱器溫度也各有不同。」魚缸中，每隻松葉蟹手舞足蹈，很有活力，表面還蒙上一層細物。「有寄生物表示蟹很新鮮，不然寄生物就無法謀生。」王棠鉒頗為自豪的說。「毛蟹沙拉」將新鮮的蟹肉全部剔出，鋪在殼上，非常費工。 2004年，王棠鉒決定創業，他先和哥哥經營「東西擔仔麵」，因定位不明，慘賠收場；2人再合開台灣首家高檔迴轉壽司「東脂」，雖然大排長龍，他卻不想開下去，「我覺得迴轉壽司沒什麼意思，要想法領先才是要持續走的路。」 MARU 丸壽司電話：（02）2711-1988地址：台北市光復南路290巷3號年營業額：1,200萬元以上營業時間：11:30～14:00，17:30～22:00，周日公休（採預約制）午餐套餐：1,000元起，晚間餐間：2,000元起（可依客戶要求金額配菜）官網：maru-japanese-restaurant.business.site/ 3種「米其林」報你知摘星：料理、服務上乘，價格較高。餐盤：食材新鮮、細心準備，價格中等。必比登：平價餐館、夜市小吃 更多精采內容，詳見最新出刊277期《周刊王》和2163期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/31起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤周刊王最勁爆消息、想掌握時報周刊最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/