豬排
」 衛生局 食物中毒 買一送一 鴻屋咖哩 物價![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/62/360462/sm-3bc9fc9cfd476457bca54055315ace25.jpg)
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際,和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇,從中秋烤肉商機高達600億元來看,便知台灣人有多愛烤肉!碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品,中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食,故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時,只需事先解凍,在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單,只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜,而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量,減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉,此處是梅花肉、大里肌的精華處,一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感,既可感受到柔嫩紋理與細緻油花,肉質還厚實有彈性。在醬料上,則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料,並添加獨特的南洋香料,以此突顯食物的多層次美味,也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣,官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元(每人限購1盒)的優惠活動,數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。(圖/KKLlfe提供)骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。(380元,圖/KKLlfe提供)當然,若想同時品嘗多種風味,或平日想不時變換菜色,在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品,像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」,深受大小朋友喜愛;還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」,亦是人氣滿滿;而追求健康的人士,則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列,目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味,其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝,平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場,只要即日起~9/27活動期間,給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分,並寫下10字以上食用心得,且上傳有「KKLife戰斧豬排+鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排+外盒」照片1張,即可參加抽獎,有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者,詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫,經低溫解凍8小時以完美保留肉汁,確認訂單後3日可取貨。(6,600元,圖/台北國賓大飯店提供)若想美味再進階,米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」,由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品,內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌,份量約為4人份,適合親友一同大啖和牛,即日起開始販售。其中,別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養,該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境,和牛飼養時間長達8年以上,肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤,並具有堅果、奶油、起司等香氣;另外,同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」,放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭,清新乾淨的環境使其具有濃郁風味,肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式,他建議烤之前可先灑上些許海鹽,突顯風味,讓澳洲和牛愈嚼愈香,尾韻還能帶有奶油香氣。
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卯足勁還清債務!馬國畢現身林口「搬家具」全被拍 親回:想多賺點錢
藝人馬國畢於2013年因沉迷職棒簽賭,欠下近5000萬龐大債務,之後便走上還債之路。期間他曾開過計程車,經營過早餐店、雞排店,也曾直播帶過貨,並在2024年6月出席豬排店開幕活動時透露債務「還剩下5、600萬」,希望1、2年內能夠還清。有媒體指出,近日又有民眾捕捉到馬國畢現身林口當搬家工人,扛著沉重的家具爬上爬下。而他本人30日也向媒體證實,民眾見到的確實是他本人,因為剛好有朋友在家具行工作,於是轉介給他,希望可以趕快無債一身輕。馬國畢自10年前欠下龐大債務後,期間不斷嘗試投入各種新工作,他曾開過計程車,經營過早餐店、雞排店,也曾嘗試直播帶貨,無所不用其極賺錢。且因不想連累前妻,在10年前忍痛離婚。他於今年6月出席活動時透露,目前還有5、600萬要還,收入來源多半為拍戲酬勞,希望可以趕快無債一身輕,讓家人過上好一點的生活。據《TVBS》報導,日前有民眾在林口區文化北路一段的某處社區大樓外,目睹疑似馬國畢的男子在搬家公司擔任員工,與另一名工人頂著豔陽揮汗如雨,不斷從卡車上搬運家具至社區內。馬國畢30日則向《TVBS》回應,民眾看見的確實是他本人,因為剛好有朋友在家具行工作,於是將工作機會介紹給他。他透露自己因為想要多賺點錢,所以斜槓工作很多,目前這份搬家工作已經做了10多天,平均一天大概能賺3千至8千元,還表示「這陣子林口、新莊地區房子蓋很多,需求同時會跟著增加,也覺得這個行業蠻有發展性的」。馬國畢坦言,目前演藝圈的工作還有在持續,但機會越來越少,酬勞也沒有調漲的跡象。不過畢竟是從以前做到現在,實在無法完全放棄,目前有演藝圈的工作還是會去做,但有其他工作機會也會想嘗試看看。
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高雄居酒屋爆集體食物中毒!疑肉沒熟害「12人上吐下瀉」
高雄前金區某居酒屋驚爆集體中毒案!有民眾在網路上控訴,他本月23日晚間與友人前往居酒屋用餐後,怎料一行人陸續出現上吐下瀉等中毒症狀,氣憤向衛生局檢舉。對此,高市衛生局表示,接獲通報後派員前往現場稽查,發現多項衛生缺失,已勒令業者停業5天進行清消。有民眾在網路上不滿透露,23日晚間他與一群友人至前金區的某居酒屋用餐,當下他便察覺餐點怪怪的,似乎「肉沒煮熟」味道吃起來不對勁,向店家反映後也被告知食物沒問題,沒想到隔天一行人卻接連腹瀉、嘔吐,懷疑是食物中毒。高市衛生局表示,截至今(28日)下午已接獲12名用餐民眾通報,指出現腹瀉、嘔吐等症狀,最早發病日為8月24日,目前無人住院。衛生局指出,接獲通報後立即派員前往現場稽查,現場查獲垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失,已勒令業者自8月26日起自主停業5天,並落實環境清消,複查合格後才能復業。另外,針對可疑食材,包括月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗,檢驗致病原,並針對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中,若檢出病原菌,將依違反《食品衛生管理法》第15條第1項及44條規定,處以新台幣6萬至2億元以下罰鍰。
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抽中1張賺萬元! 王座29日公開申購每股70.8元
王座(2751)預計9月10日正式掛牌上櫃,本次公開申購為每股承銷價為70.8元,公開申購期間為8月29日至9月2日,將在9月4日抽籤。以今(27)日收盤價83元來算,抽中可獲1.22萬元。王座初次上櫃普通股股票承銷案,主辦券商為永豐金證券,今日完成開標,最低得標價格為67.8元,最高得標價格為82元,加權平均價格為71.59元,高於最低承銷價格1.18倍,並於9月4日公開抽籤,預計9月10日正式掛牌上櫃。王座此次辦理上櫃前公開承銷現金增資發行新股2,600張,其中1,872張採競價拍賣,此次投標情形相當踴躍,總合格件共582筆,合格投標量4,576張,以美國標方式決定競價拍賣得標價格,並全部順利拍賣成功。王座在台灣餐食產業深耕多年,代理6大品牌「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」、「段純貞」、「京都勝牛」、「橋村炸雞」以及「杏美小食堂」,運營台灣54家直營門市,與海外再授權「段純貞」與「京都勝牛」2大品牌至美國與香港發展,合計已開出10家門市。展望後市,王座短期以拓展國內餐食市場市占率為主要目標,並以「橋村炸雞」為起始,於台灣拓展加盟業務,並已籌備插旗台中成為第5家街邊模式直營店。同時持續推進「段純貞」與「京都勝牛」2大品牌到美國與香港加盟,進行海外再授權業務,以期餐食、商品銷貨與加盟及代理授權等多元營收來源持續成長。
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網戀沒見過面想婚了 男子拜託外送員拿餐「看長相打分數」
美食外送平台盛行,各種千奇百怪的訂單,想像得到的都有。有外送員就遇到,男子訂餐給網戀對象,希望幫忙傳話,並替女方的長相打分數,離奇經歷引發一陣討論。「太酷啦!我都好奇這女生長什麼樣了」,一名網友在臉書《外送員的奇聞怪事》社團分享案例,截圖是一名外送員接到的單,品項點了叉燒豚骨拉麵、炸豆腐、溏心蛋、厚切豬排豚骨地獄拉麵,總共450元。男子幫網戀對象叫外送。(圖/翻攝自外送員的奇聞怪事)值得注意的是,備註的部分寫了一長串,原來是一名男子訂給網戀對象,以及對方小孩,「也就是我未來的女兒的」。雙方認識了一段時間,他覺得時機到了該結婚的時候,但至今還沒見過面,不清楚對方的長相。因此男子希望外送員拿餐時,順便打個分數,「還有幫我跟他說我愛她,請她忘記前夫哥,嫁給我明顯是更好的選擇,謝謝你親愛,希望他們喜歡」。貼文一出,引發熱烈討論,網友都難以理解男子的行為,「沒見過面就覺得該結婚?」、「確定是女生而不是男生」、「太好笑了吧」、「傻了傻了,沒見過就要結婚」、「好好笑~沒見過面還想跟她結婚?」事後原PO補充,外送員來拿了,當下也傻眼,而且還是現金單,「我自己也傻眼,幫對方訂結果是現金單,超哭」,至於後續則不得而知,「我只能說幫他送的外送員辛苦了」。
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三重聯結車翻覆忠孝橋交通癱瘓 奇才「拉車賣早餐」網讚:時間管理大師
新北市三重區20日清晨6時許發生聯結車鋼筋翻覆意外,34歲洪男行經台一高架路段往北市方向時,裝載大型鋼筋梁突脫落,造成忠孝橋交通一度癱瘓,怎料竟出現一名男子拉車賣起早餐,在橋上販售的影片在網上瞬間掀起熱議,被讚根本是「時間管理大師」。洪男疑似「鋼筋沒綁好」就上路,原要將鋼材運往台北雙子星工地,怎料卻在忠孝橋發生脫落意外,鋼筋直接衝破護欄墜到橋下,所幸當時無人車經過,才未造成傷亡,僅有2輛自小客車遭波及。聯結車翻覆意外佔據忠孝橋所有車道,適逢通勤時間,車流一度回堵到新莊,一名男子正要去送早餐,卻因事故耽擱,急中生智直接出動「行動早餐車」,喊著:吃早餐嗎?紅茶、鮮奶茶、三明治;卡拉、鮪魚、雞腿:火腿、招牌、豬排。」民眾看到行動餐車感到又驚又喜,當場挑起要吃的早餐,三明治加鮮奶茶共新台幣100元,表示「值得啦,不然這時間我要去哪裡買早餐?」網友在臉書上發出叫賣影片,瞬間吸引鄉民朝聖,直說:「台灣人就是這麼強,任何環境都能生存,韌性十足」、「應該是台灣有史以來第一人,直接在忠孝橋上做起生意賣早餐」。
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知名Buffet週年慶超狂祭出3萬元食宿招待券 半自助餐廳結束營業倒數掀訂位潮
有各種餐檯選擇的Buffet向來是台灣人最愛的用餐選項之一,如果現在預訂用餐還能抽頂級飯店住宿券,會不會更提高你的消費意願?號稱「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下自助餐廳「島語」,自2023年10月開幕以來,以「一島檯配一餐酒」的模式獲得饕客喜愛,營業將近一年熱度依然不減。近日島語重磅推出「狂饗週年慶」寵粉活動,凡「來美食」APP會員於10/1至10/31期間到店消費集點,就有機會獲得萬元飯店住宿好禮,目前10月份訂位率已近8成,週年慶集客實力不容小覷。島語歡慶週年,與即將落成的「漢來日月行館」聯手,祭出一泊二食奢華住宿大獎。(圖/漢來美食提供)島語此次週年慶特別與漢來飯店事業群合作,除了抽出高雄及台北漢來皆可入住的「台北/高雄漢來大飯店平日住宿券」共20名,另一受到矚目的獎項便是與今年第三季即將落成的日月潭「漢來日月行館」聯手,祭出價值33,264元的「漢來日月行館一泊二食招待券(湖景精緻客房)」,更顯話題性十足,也為新飯店開幕熱度提前暖身。斥資近15億元重新打造的漢來日月行館,先前甫釋出開幕消息就引起不少討論,其坐落於日月潭涵碧半島至高點,標榜每間客房皆面對清幽湖景,且一泊二食方案價格超越同樣位於觀光一級戰區的其他星級飯店,搖身成為日月潭風景區最頂級度假飯店。季節限定的「漁獲豐收祭」主題可享百道異國海鮮美饌,與北海道生食級干貝、燒烤牡蠣吃到飽。(圖/六福旅遊集團提供)另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店「敘日」全日餐廳,抓緊倒數的暑假商機,推出「暑末FUN肆吃」優惠,即日起至8/30平日午餐,出示台北六福萬怡酒店官方IG帳號追蹤畫面與指定貼文按愛心,即享活動優惠價成人999元、兒童555元,皆需另收一成服務費,相當於成人用餐72折、兒童81折!而且本季期間限定主題「漁獲豐收季」,可以享用百道肥美海鮮美饌,包含必吃鮪魚料理:鮪魚尼斯沙拉、鮪魚酪梨壽司卷、澎湖海菜鮪魚塔塔手卷,多款海鮮燉煮湯品麵食:南洋海鮮叻沙濃湯麵、海味鮮蛤雙味噌鍋、現煮澎湖小卷米粉等。另外,亦有主廚推薦必吃異國美饌:地中海紅酒燉牛頰、爐烤肋眼牛排、法式春蔬燉羊肉等,以及加碼再升級澎湃海鮮餐檯,平日午餐也能暢吃北海道生食級干貝與燒烤牡蠣等美味,還能暢飲清爽柏克金啤酒。朵頤特色主餐「極饗焗烤龍蝦」。(圖/饗賓提供)以Semi-buffet供應的朵頤有可無限享用的開胃涼菜(右)與熟食餐檯。(圖/饗賓提供)除了無限量提供、匯聚各式餐檯的Buffet深受歡迎,以單點主餐搭配精選菜色餐檯的半自助Semi-Buffet也有不少人喜愛。2022年9月於新北市新莊開幕的「朵頤餐廳Doricious」是饗賓集團首度跨足西式排餐的品牌,因租約到期,8/30將是最後營業日,8/31僅供應早餐餐期。消息曝光後,吸引不少客人把握最後營業時間品嘗,目前週末訂位已全滿,平日午、晚餐也近8成滿。為因應顧客回饋,朵頤即日起至8月底延長營業時間,調整為午餐11:30至16:00、晚餐17:30至21:30,餐廳以Semi-buffet形式供應,今年5月起還改版推出新菜單,提供「精選九大海陸主餐」皆千元有找,最低只要698元。除了可享受精緻排餐,還能無限量享用沙拉、開胃菜、熟食、炸物與甜點。在精緻主餐部分較具人氣的料理包括重達12盎司的「美國Choice帶骨牛小排」,外表焦香、肉質軟嫩;「極饗焗烤龍蝦」則是肉質彈牙鮮甜,還搭配濃郁焗烤及新鮮鮭魚卵;「焗烤檸檬扁鱈」可吃到扁鱈細緻紮實的肉質,將其焗烤至外層金黃、搭配濃郁的檸檬魚卵奶油醬,層次豐富、飽滿鮮甜;「味噌焦糖豬肋排」則經12小時低溫舒肥,刷上特調醬汁,以高溫炙烤焦糖外衣,可以體驗醬香飽滿、大口吃肉的暢快。品牌方也表示已在洽談新場域,希望以最快速度重新與消費者見面。文華Café推出平日午間新主餐「爐烤伊比利戰斧豬排佐無花果醬」,選用10~12盎司的伊比利戰斧豬排,讓人大大滿足。(圖/台北文華東方酒店提供)而台北文華東方酒店「文華Café」則將於8/19起週一至週四推出「平日午間饗.吃.吧」,共有中、西、義、法料理等全新單點主餐,包含海陸雙饗的「爐烤澳洲M5和牛紐約客佐波特酒醬及蒜蓉清蒸波士頓龍蝦佐粉絲」、「爐烤伊比利戰斧豬排佐無花果醬」、「嫩煎法國犬牙魚佐柚子香檳奶油醬」與「北海道干貝牛肝菌燉飯」。賓客除了可任選上述一道精緻主餐之外,還可享用自助式沙拉吧、開胃冷肉盤,以及繽紛的精品級甜點吧,每位1,580元+10%起。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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巴黎奧運/動漫迷齊聚!輕艇吳少璿秀《咒術》手勢 美選手「龜派氣功」奪金
2024巴黎奧運賽程持續展開,不少運動員受到動漫潮的影響,紛紛在賽場上展現出自己的熱愛。台灣輕艇選手吳少璿首戰奧運時,便在賽事開始前比出人氣動漫《咒術迴戰》的「結印」手勢;美國短跑好手Noah Lyles,在奪下首枚金牌後比出《七龍珠》龜派氣功的手勢;巴西排球新星Darlan Souza,更會在每次發球前做出《火影忍者》的各種「結印」手勢,中二畫面均受到網友熱烈討論。26歲的吳少璿,是31歲輕艇好手「豬排」張筑涵的表弟,他首度登上奧運殿堂,在男子激流K1預賽一樣拿下23名沒能晉級,後於本屆新增的極限激流越野項目中,以計時賽82秒73的成績完賽,在38名選手中名列第36名,僅在預賽止步。有趣的是,吳少璿曾在受訪時自我介紹「大家好,我是輕艇激流吳少璿aka激流教科書、你的特級咒術師」,讓現場接機的粉絲笑翻;而他也在奧運比賽期間,接連比出知名動漫《咒術迴戰》角色手勢,如第一戰轉播時,以兩面宿儺的「伏魔御廚子」開場,復活賽則改為五條悟的「無量空處」,32強比賽則是脹相的「赤血操術」,引起不少網友的好評。此前,26歲的美國短跑好手Noah Lyles曾在奧運國手選拔賽的賽場上,秀出《遊戲王》的「青眼白龍」和「黑暗大法師」,還戴上決鬥盤出場,成功奪下奧運代表資格;後來,他首次出賽奧運,就在巴黎奧運以9秒784成績奪下男子100公尺競賽金牌,更於頒獎台上比出《七龍珠》招式「龜派氣功」,直言「最重要的舞台上,對上最強中的最強,在最大壓力下我做到了」。另外,22歲的巴西排球新星Darlan Souza也在近日爆紅,他不僅擁有超強的發球及扣殺實力,還會在每次發球前比出《火影忍者》的各種「結印」手勢,以注入滿滿「查克拉」能量,他的右手臂更刺上了《排球少年》稻荷崎高校加油團的應援標語「思い出なんかいらん(無須追憶昨日)」,提醒自己要持續往前看。
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歡慶麟洋配奪金 八色小籠包買一送一 腰內豬排、精釀啤酒免費送
8/4晚間相信全台有不少人都守在螢幕前幫李洋、王齊麟的羽球男雙賽事加油,為歡慶麟洋配再次鍍金,多家餐飲品牌都祭出限時優惠,為台灣選手奪下金牌佳績喝采!像是台灣樂天餐飲集團8/5至8/7連續三天,旗下雙品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」同步推出內用快閃優惠,只要在門店出示品牌Facebook粉專或Instagram帳號的活動說明圖文,告知現場工作人員用餐使用此次活動,即享樂天皇朝經典商品「特色皇朝小籠包(八色)」買一送一,最新季節套餐內的八色小籠包品項同樣可加碼贈送;樂蝦拉麵則推出「蝦量滿點」活動,點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦、大啖美味拉麵的爽快感,活動限內用,贈送品項需收服務費。樂蝦拉麵推出點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦活動。(圖/台灣樂天餐飲集團提供)到Suage北海道湯咖哩內用達低消、到靜岡勝政日式豬排消費任一套餐,分別可憑活動訊息頁面兌換「唐揚雞串」一串(左)、「腰內豬排」一塊。(圖/慕里諾提供)BEPPIN加碼贈送洋蔥圈一份。(圖/慕里諾提供)而慕里諾國際餐飲集團旗下的靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排、鳥丈爐端燒、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、杏桃鬆餅屋各門市同步推出「奪金時刻同慶榮耀」活動,凡於8/5到店內用消費達門檻,憑網路報導或是FB、IG、限動等活動訊息的截圖,可獲得升級加送腰內豬排、三得利頂級生啤酒等百元以上優惠。例如8/5至兩大日式豬排品牌「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路勝勢日式豬排」消費,即可免費獲得腰內豬排一塊;同集團的「泰迪農園咖哩」亦贈送究好豬腰內豬排一塊,展現誠意;強調每日直送漁獲、蔬菜講究鮮度的「鳥丈爐端燒」,消費就送三得利頂級生啤酒一杯;深受大小朋友歡迎的「BEPPIN PASTA」則贈洋蔥圈一份;還有來自日本的「Suage北海道湯咖哩」免費供應唐揚雞一串。此外,「杏桃鬆餅屋」僅每月3日品牌日才享有的「厚鬆餅單層升級雙層」也於8/5直接供應,以上贈品各分店各限量50份!杏桃鬆餅屋加碼推出消費達低消,厚鬆餅單層直接升級雙層的活動。(圖/慕里諾提供)麟洋配奪金當下,在金色三麥門市全場送出的啤酒高度超過6座台北101。(圖/金色三麥提供)另外在全台門市以巨型投影、數百面電視螢幕直播賽事,並延長營業時間見證台灣英雄最耀眼奪牌時刻的金色三麥,8/4晚間共有萬人齊聚全台門市,麟洋配奪金瞬間,全場歡聲雷動彷彿跨年夜。8/4奪牌當下,金色三麥所有門市現場內用啤酒,皆由品牌豪氣買單,單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒,將客人喝完的啤酒杯疊起來,高度更是超過6座台北101。延續昨夜的熱血沸騰,今(5日)到金色三麥門店內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒,此外,品牌也邀大家集氣預約衛冕下一面金牌,8/8晚間,只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍,內用的全場啤酒再享免單招待!※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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巴黎奧運/連兩屆參賽!張筑涵為亞洲輕艇選手爭口氣 表弟吳少璿相隨
有別於用風帆驅動船或浪板的帆船,以及背向目標、用槳划動的划船,輕艇就是俗稱的獨木舟,起源於愛斯基摩人用動物皮包製作的獸皮船。現代輕艇則是1865年英國人仿獨木舟設計而成,1924年由丹麥、瑞典、法國、奧地利等發起成立國際輕艇協會,且很快就成為夏季奧運的比賽項目。輕艇在1924巴黎奧運成為示範賽,1936年柏林奧運正式舉辦,且男、女組賽事都有,在平靜河道中進行的「輕艇競速」(Canoe Sprint)成為奧運比賽最開始的輕艇比賽項目。然而輕艇分為靜水競速和激流(Canoe Slalom)兩大項,輕艇激流要在湍流中通過設有水門的河道競賽,於1972慕尼黑奧運首次舉辦。但因找不到合適的自然河道,人工水道又太過昂貴,直到20年後才在巴塞隆納重返奧運殿堂。除了賽道,輕艇比賽又分加拿大式划艇(Canoe,簡稱C艇)與愛斯基摩式皮艇(Kayak,簡稱K艇)。加拿大式是選手以屈膝姿勢,單葉槳操控;愛斯基摩式則是選手坐在艇中,使用雙葉槳划船。上屆東京奧運輕艇比賽率先達到男、女各8金的性別平等,依照1或2人及艇型,激流賽分C1、K1共4金,競速賽則依人數、艇型與200、500或1000公尺,共有12金。巴黎奧運輕艇維持16金,但競速方面剔除男、女K1的200公尺項目,新增激流KX1的2金,形成激流6金、競速10金的比例。輕艇一直是歐美強項,但台灣好手張筑涵上屆取得激流女子K1參賽門票,成為台灣划進奧運輕艇第一人,去年再於杭州拿下我國在亞運輕艇的歷史性首金。憑藉亞錦賽銅牌遞補拿到奧運門票,張筑涵再寫連兩屆參賽紀錄,且頂著亞運金牌前進巴黎,拚的不僅是個人與國家榮譽,也為亞洲輕艇選手爭口氣。綽號「豬排」的張筑涵3年前在東京單打獨鬥,這次花都行則不孤單,從小受她影響參與輕艇運動的表弟吳少璿,去年先在杭州亞運拿下K1銅牌,隨後也拿下巴黎奧運門票。賴冠傑今年則在亞錦賽男子C艇1000公尺鍍銀,成為我國首位前進奧運的輕艇競速選手,讓本屆中華輕艇代表隊達到3人規模。
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夏季土用丑之日吃鰻補元氣 鰻魚飯買一送一 海陸雙饗贈指定料理
每年夏季最炎熱的時期被日本人稱為「夏季土用丑之日」,通常會落在7/19~8/7之間,自江戶時代便流傳在土用丑日這天吃鰻魚飯可以補充元氣,這個風氣也吹向台灣的鰻魚專賣店或日式餐廳,還會紛紛推出鰻魚料理優惠,吸引民眾前往。根據十二地支曆法,每年土用丑之日的日期略有差異,2024年的土用丑日為7/24與8/5兩日,而主要在台中拓點的鰻魚飯專門店「大江戶町鰻屋」,土用丑日系列活動提前將於7/20開跑,凡於7/20至8/5期間,全品牌外帶「一本鰻定食」即享買一送一優惠;7/24與8/5土用丑日當天,內用點餐「夢幻鰻魚桶飯(3+1)吃」,無論單人份或雙人份均享買一送一優惠。其中擁有高人氣的「夢幻鰻魚桶飯(3+1)吃」,延伸日本名古屋鰻魚三吃更豐富的吃法,不只可享受契作鰻魚的鮮美與獨特鰻魚醬的搭配,第二步驟加入芥末、蔥花增加風味,第三步驟獨家提供有機土雞溫泉蛋,帶來更滑順的口感,最後亦可再倒入高湯品嘗茶泡飯。「一本鰻定食」推外帶買一送一優惠。(790元,圖/大江戶町鰻屋提供)除了內用點餐,大江戶町鰻屋也推出外帶買一送一優惠。大江戶町鰻屋精選台灣養殖的頂級青口鰻,以頂規5P大小的新鰻直火炭烤而成的「一本鰻定食」,也有每日各店舖限量30份的外帶買一送一(售完為止)。消費者可品嘗到整尾鰻魚隨著高溫炭火直烤,特製鰻醬的鹹甜滋味與新鰻細緻油脂交織的美味。「炭烤鰻魚佐松露醬」。(270元,圖/鳥丈爐端燒提供)「鰻魚玉子燒」。(290元,圖/鳥丈爐端燒提供)另外由慕里諾餐飲集團引進自日本千葉縣的鳥丈爐端燒,即日起~8月底也推出一系列盛夏鰻魚饗宴,其中「鰻魚釜飯」從生米開始烹煮,讓鰻魚的鮮美油脂慢慢滲入飽滿米粒內,還可嘗到肉質細嫩、滋味鹹甜的蒲燒炭烤鰻魚;只想來點下酒菜的饕客,則可選擇以白燒鰻魚搭佐獨特松露醬的「炭烤鰻魚佐松露醬」,讓鰻魚有了不一樣的和風洋食新面貌;「鰻魚玉子燒」則以蓬鬆軟嫩的玉子燒捲入綿密的鰻魚,搭配鳥丈獨家燒肉醬,成為夏季裡的白飯小偷。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」。(580元,圖/勝勢日式豬排提供)另同樣為慕里諾旗下品牌的人氣豬排店「勝勢日式豬排」,也於即日起推出夏季限定的「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,一次集結海陸兩大美味。「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」結合精選的白燒鰻魚,不沾裹鰻醬,純粹以日本進口的麵包粉包裹酥炸,讓口感外酥內嫩;套餐中另一精華要角,則是選用究好豬精華的老饕部位製作的炸豬排,該部位一隻豬僅能取出兩塊,肉質介於扎實里肌與軟嫩腰內之間,帶來豐富的口感變化。為了嘉惠消費者,只要於土用丑日的7/24、8/5當天,點選「酥炸鰻魚老饕豬排套餐」,即贈夏季開胃料理「鰻魚南蠻漬料理」,讓鰻魚控吃得飽又吃得巧。
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新中華料理賣萌搶客 墨鏡娃娃變身刈包、杏仁凍
與朋友聚餐時總是「手機先吃」的人,又有適合放上IG的打卡餐點了!以墨鏡娃娃造型甜點引發熱潮的alice + olivia café,即日起~8/31推出期間限定的新中華料理,菜色涵蓋刈包、燴飯、包子等,並融入西式元素,希望讓中華料理變時尚。「經典梅干扣肉刈包套餐」以傳統扣肉搭配西式酸菜,隨餐還會附上豆乳紅茶。(280元,圖/魏妤靜攝)此次菜單中的特色刈包,每一個都經過師傅以手工捏製出娃娃造型,由於採雙層麵皮製作,只要蒸溫稍微過熱就可能讓娃娃頭變形,工序較為繁瑣。共推出兩款經典口味包括「梅干扣肉」及「蜜汁烤肉」,皆可自選是否添加香菜與花生粉,並附上豆乳紅茶。其中半肥瘦口感的「梅干扣肉」口味,還特別添加由紫高麗菜醃製的德式酸菜,清脆解膩;而針對不喜歡肥肉的饕客,主廚也研發了全瘦肉的「蜜汁烤肉」口味,在刈包內夾入吸附了鹹甜醬汁的大塊烤肉;喜歡混搭風的人,則建議嘗試創新款口味「特製青醬生火腿起士刈包」,這款迷你尺寸刈包走義式風格,看似衝突,卻建構出全新味覺體驗。三款飯類皆有娃娃頭造型白飯,周圍點綴著星星與花朵造型的五色蔬果,並搭配沙拉與味噌拿鐵湯品,圖為「台式三杯雞」套餐。(320元,圖/魏妤靜攝)說到中華料理也不能少了熱炒,為了因應位於百貨商場無法使用明火的限制,團隊在嘗試各種搭配後,最終找到最能還原快炒原味的口味,推出包括「沙茶牛肉」、「台式三杯雞」、以及嗜辣者最愛的「宮保雞丁」三款燴飯類套餐。套餐中最畫龍點睛的便是主廚設計的湯品「味噌拿鐵」。呼應品牌café的概念,主廚將拿鐵的概念融入味噌湯之中,上方是與咖啡同源的豆乳奶泡,下方則是濃口味噌,打開杯蓋即見舞動的柴魚片與海苔粉,頗具視覺效果。娃娃造型杏仁凍有桂圓紅棗與茉莉綠茶兩種口味。(200~220元,圖/魏妤靜攝)飲料新品推出冷飲「玫瑰洛神茉莉康普茶」、「莓果可爾必思康普茶」(左,各230元),以及熱飲「玫瑰紅棗茶」。(220元,圖/魏妤靜攝、alice + olivia café提供)甜點的部分,則有每日限量的主廚特製杏仁凍,供應桂圓紅棗以及茉莉綠茶兩種口味,娃娃頭造型杏仁凍成型不易,因此每日各限量3份,並以當日直送的新鮮食用花妝點造型,並搭配酸甜不膩的特製芒果優格醬汁,是可依個人喜好調整為多芒果偏甜或多優格偏酸的雙層醬汁。另外還有娃娃頭造型的芝麻包與巧克力熔岩包,以迷你尺寸輕鬆為正餐畫下句點。點購台味傳奇新餐點即享萬波島嶼紅茶喝到飽,還搭配紙圍兜、餐墊紙,復刻台味靈魂。(圖/Texas Roadhouse提供)另外全美最大連鎖牛排品牌Texas Roadhouse德州鮮切牛排登台10年又出新招!繼6月台北復興店盛大開幕後,7月再推出台灣限定全新系列餐點「台味傳奇」,以台式鐵板排餐為靈感,經過獨家香料醃漬的肉品在鐵板上滋滋作響,淋上濃郁的蘑菇醬或黑胡椒醬,再搭配荷包蛋及蔬菜,「進化版」台式牛排即刻登場。「鐵板厚切豬排」。(520元,圖/Texas Roadhouse提供)「台味傳奇」為Texas Roadhouse十年來首次由台灣團隊研發在地菜單,無論是以低溫熟成的沙朗牛排、經過炭烤烙上誘人紋路的鮮嫩雞胸,或是Texas Roadhouse的隱藏版人氣料理厚切豬排,在初步調理後放上熱燙的鐵板,將肉汁精華牢牢鎖住,創造出有別於經典美式料理的風味。為了將台味進行到底,Texas Roadhouse也集結台式鐵板靈魂,除了受粉絲們喜愛的現烤麵包外,特地邀請主打台灣古早味飲料的手搖飲品牌「萬波島嶼紅茶」共同響應,此外,因應聯名合作,Texas Roadhouse更特製「牛排款」及「紅茶款」紙圍兜,連同餐墊紙隨餐隨機贈送。「台味傳奇」即日起於全台分店(復興店除外)販售,推出牛、豬、雞三種餐點選擇,售價499元起。
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日本平價牛丼喊漲!松屋宣布收取「7%夜間加成費」實施分店曝光
全球進入通膨時代,小至民生大至世界經濟均遭不小衝擊,持續上漲的物價更讓民眾直呼吃不消,日本知名連鎖牛丼品牌「松屋」,以平價實惠的牛肉飯受到消費者青睞,不過如今松屋也不堪成本負荷,宣布自7月16日起,部分分店實施「夜間加成」制度,特定時段內點餐還要再加收7%費用。綜合日媒報導,松屋餐飲集團發布公告,旗下連鎖牛丼品牌「松屋」(Matsuya)及炸豬排專賣店「松乃家」(Matsunoya)等2餐廳品牌,將自7月16日起針對消費者收取深夜用餐費用。松屋餐飲集團表示,為因應人事開銷及其他不斷上漲的成本,凡是於晚間10時至清晨5時用餐的顧客,除了餐點價格外,還需額外支付7%的服務費,該新制預計將在關東地區的723家分店實施。此外,松屋餐飲集團也宣布,松屋餐廳將於7月16日當天下午3時起調整40項商品價格,包括主打餐點牛肉飯從400日圓(約新台幣82元)上調至430日圓(約新台幣88元),約調漲6元台幣,意味著若再加上7%「夜間加成」費用,吃一碗牛肉飯需花460日圓(約新台幣94元)、逼近百元。
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名廚吳秉承創意打造台味壽司 澎湖仙人掌、蒜味粉絲煲登上迴轉台
搶攻夏日餐飲商機,壽司品牌又搞聯名!爭鮮迴轉壽司繼去年推出台味祭活動,將蚵仔煎、燒番麥等小吃變身壽司,在網路掀起一波話題後,今年再度將壽司融入熟悉的台式風味並且強化再升級!這次爭鮮與人氣型男主廚吳秉承攜手合作「台料饗宴」,創意推出6款季節限定的聯名壽司,澎湖仙人掌、台式粉絲煲都成靈感,7/1至9/1於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「仙人掌鮭之戀」(前左,60元)、「蒜香粉絲鮮蝦」(前右,40元)、「旺萊檸檬蝦」。(60元,圖/魏妤靜攝)爭鮮邀請吳秉承共同研發6款壽司新品,吳秉承表示,這是他首次與日式迴轉壽司品牌合作,由於台菜強調溫度與香氣,該怎麼與採涼菜出盤的壽司結合是一大挑戰。由於吳秉承本身是澎湖人,他希望融入家鄉特色,因此發想用微酸帶甜的仙人掌醬搭配爭鮮強項鮭魚推出「仙人掌鮭之戀」,並點綴蘆薈果肉與鮭魚卵,加上紫蘇葉提味,讓視覺與味覺都清爽;另外靈感發想自經典台式蒜味粉絲煲的小菜「蒜香粉絲鮮蝦」,也是吳秉承難得將粉絲煲熱菜改涼菜的設計,結合肥美蝦仁與濃郁鹹香讓人胃口大開;同樣代表台灣味的還有「旺萊檸檬蝦」,選用台灣夏日盛產水果「鳳梨」做成鳳梨莎莎,搭配檸檬魚露、甘甜赤蝦,風味清爽不膩。「椒麻櫻桃鴨手卷」(左,40元)、「XO醬干貝和牛燒(右圖前,40元)與「極炙鵝油干貝」。(60元,圖/魏妤靜攝)海味款還有「極炙鵝油干貝」,吳秉承提到,其靈感來自國民小吃「滷肉飯」,由於傳統滷肉飯多使用豬油,但若與壽司搭配可能容易油膩,因此改採鵝油替代,既保留香氣又不致膩口,加上傳統風味的紅蔥酥、醃黃瓜、海味十足的干貝,在熟悉台味中又有多層次口感;肉食主義者則不妨嘗試「XO醬干貝和牛燒」,其選用干貝XO醬搭配軟嫩澳洲和牛,佐以濃香蒜味燒肉醬,再撒上蒜片讓風味更提升,可謂海陸雙饗;另外還有一款「椒麻櫻桃鴨手卷」,使用宜蘭知名櫻桃鴨搭配特製椒麻醬,與花生碎粒、小黃瓜一同包覆於手卷中,結合淡淡煙燻香氣的鴨肉與辛香提味的椒麻醬,口感體驗再升級。趁著品嘗名廚聯名壽司,到爭鮮消費還可享會員點數雙倍送。(圖/魏妤靜攝)另外7/15至8/31期間,爭鮮也推出會員點數雙倍送活動,只要累積消費滿1,500元、點數加贈50點,消費滿1,800元、點數加贈60點,新會員再送30點註冊禮,最高可賺150點。爭鮮點數可於APP兌換票券,最低30點即可享消費滿200元免費加贈商品,例如在爭鮮迴轉壽司門市可以70點兌換30元壽司2盤;爭鮮PLUS門市可憑120點兌換價值150元的鮮饗組合(炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);200點可兌換價值240元好食組合(極鮮8品+可爾必思)等。此外,期間爭鮮會員再加碼滿額抽活動,凡於爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS單筆消費滿600元即可抽「台北-大阪來回雙人機票(價值27,776元)」共10組。活動詳情可查詢相關網頁(https://bit.ly/4cz48zE)。藏壽司迎接夏季推出多款海味壽司。(圖/藏壽司提供)藏壽司於7/1推出第二波滿額贈活動,「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」限量開換。(圖/藏壽司提供)另一邊藏壽司也於夏季推出7款清爽海味組合的「盛夏特選」,其中亮點包括嚴選北海道帆立貝、喜馬拉雅山玫瑰鹽的「香檸岩鹽北海道帆立貝」;以及嚴選日本鹿兒島縣伊佐市特有的稻草窯燒烤製而成,賦予鰹魚獨特煙燻香氣的「鹿兒島產稻燒鰹魚」;而隨著漢堡排在台灣掀起狂熱旋風,藏壽司也推出日式風味的「漢堡排」,在厚實多汁的漢堡排刷上照燒醬汁,創造令人吮指的美味。此外,藏壽司也與療癒系角色「角落小夥伴」限定推出海洋系列限定扭蛋,全系列共14款,此次為採用滿滿夏季氣息的「海洋系列」,共有6 款立體公仔吊飾,包括變裝海獺的「炸豬排」、裝扮成企鵝的「貓」、化身海豹的「白熊」等,外加稀有特賞美人魚「白熊」,以軟萌慵懶的姿態展現療癒魅力;同時還有號召所有角落小夥伴大集合的「徽章磁鐵」,以及穿上美人魚閃亮衣裳的「造型橡皮擦」等。活動只到7/7,粉絲們下手要快;另外第二波滿額贈活動也於7/1起跑,凡於藏壽司全台店舖單筆消費滿1,200元,並按讚藏壽司FB、加入Line好友,即可帶回「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」,數量有限、贈完為止!
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小酌食趣2/紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演
既是能讓人放鬆閒聊的咖啡館,又能品嘗早午餐、下酒菜並喝杯調酒小酌一番,不定期還會舉辦DJ活動或Jazz現場演出,位於台中西區美術園道一處紅磚老宅的「LAY LOW」,與其說是一間餐酒館,更像是新型態的社交沙龍空間(Social Club)。 原來背後團隊是由多位不同領域、經歷國外文化洗禮的海歸主理人所組成,他們將擅長的空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚一地,希望在此打造多元可能性。開幕近一年來,由於從中午到凌晨的彈性營業時段,加上略帶復古、每個角落皆別具韻味的空間特色,也成為不少年輕族群的新興聚會場所。 茶果酒系列之一「GUAVA GOODESS紅心芭樂白桃酒」(左,1,600元)融入高山烏龍茶香,還會隨附紅心芭樂果乾,右為「椒麻香滷炸牛肚」。(300元,圖/林士傑攝)「外婆辣菜脯起司」搭配具有濃郁乳香與辛香風味的乳酪,讓人忍不住想狠狠塗滿整片酸種麵包。(200元,圖/林士傑攝)走進店內,一整面的黑膠唱片、擺滿老式卡帶的收藏櫃成為最鮮明的視覺牆,除了在這裡度過的時光總有音樂相伴,連點餐也是掃瞄卡帶上的QRcode查看線上menu,可以說充滿儀式感。餐點精髓則是融合西式烹調手法與台灣小吃元素,例如帶有嚼勁卻不過韌的「椒麻香滷炸牛肚」,底部鋪上自製番茄紅醬、滴入熟悉的九層塔油添香,吃來略具脆口感的牛肚還以加了花椒的醬料先醃漬再炸過,最後再撒上帕瑪森起司,相當涮嘴;而國外下酒菜常見的起司盤,這裡則改為「外婆辣菜脯起司」,在乳酪中放入辣油、九層塔油與辣菜脯等,中西合壁卻十分契合;家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中,為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式,特色酒款如近期推出的「透明冰茶」,融入錫蘭紅茶、高山烏龍茶、茉莉綠茶以及四季青茶,還帶有一點芒果與檸檬的清爽風味;以及靈感來自鄧麗君經典曲目和1996年電影《甜蜜蜜》的同名調酒,融合了澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒,以及澄清鳳梨汁與椰子水,以此呼應原本的甜美旋律與愛情苦樂掺雜的瞬間;另外還有由首席調酒師Connor特別調配,透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶,以此呈現島嶼風土的茶果酒系列,與各式餐點都很百搭,目前採整瓶販售。此外,也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒,巧妙帶出台中這座城市的日常印象。「甜蜜蜜」特別放上一層鹹奶蓋與帶甜味的炙燒鳳梨,和苦甜融合的調酒交織更顯愛情的千滋百味。(350元,圖/林士傑攝)店內調酒多設計為汲飲式,方便快速出酒給客人。(圖/林士傑攝)一樓的黑膠唱片牆成為LAY LOW的鮮明標誌,這裡還時常邀請DJ營造氣氛。(圖/林士傑攝)無論一樓或二樓都擁有慵懶輕鬆的氛圍,溫暖陽光更時常透過大片玻璃灑入,LAY LOW的空間是由主理人之一、曾旅居紐約的設計師Jack,以「世紀中期現代主義」(Mid-century Modern)風格所設計,在時尚中又兼具實用與機能性,加上北歐經典的復古家具,營造出「家」一般的舒適感。而且店內的家具樣式各不相同,每次造訪不妨都選擇不同座位入座,感受不一樣的用餐體驗。LAY LOW每個角落的家具與裝飾都充滿設計感,圖為2樓一隅、後方為包廂。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區五權西四街108號營業時間:11:00~翌日01:00線上預約:https://reurl.cc/prG8bd官網:https://www.letslaylow.com/備註:以上拍攝三道餐點皆為晚餐時段17:30~22:00提供,低消一杯飲品,若當日有表演建議提前預約※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。