豬標章
」 萊豬 陳吉仲 農委會 台灣豬標章 台灣豬
蛋肉雙缺2／雞豬鴨供需失衡亂調 農委會升格獨漏畜牧處
台灣消費市場缺蛋掀起一波波民怨，除雞蛋價格高到咋舌外，雞肉、豬肉近期價格也開始蠢動，生活越來越不容易。但目前在立法院審議中的「農業部」組織法，農委會轄下「農林漁牧」四大業務，卻僅有與民生緊密相連的「畜牧司」，未比照「農林漁」主管機構升格，讓立委大呼離譜，質疑政府不重視畜牧產業發展管理，才導致產銷失衡，消費者受害。進口豬飼料近日頻傳上漲，小型養豬戶傳出棄養、影響豬肉產量，清明、端午節需求卻大，為免像蛋價「一發不可收拾」，財團法人中央畜產會（簡稱畜產會）邀養豬團體，研議清明市場公休3天抑制肉價。但豬農也叫苦，指夏天養豬風險高、飼料貴，休市沒錢賺，請政府也要想想豬農生計。進口豬飼料頻傳上漲，小型養豬戶傳出棄養，影響豬肉供應，但清明、端午節豬肉需求量卻增加，外傳繼蛋價之後，豬價也蠢蠢欲動，讓消費者大喊吃不消。（圖／趙文彬攝）「為何喊休市的是畜產會，豬農卻喊話政府手下留情？」立委吳怡玎認為，長期以來，農委會畜牧業務都委由畜產會處理，後遺症已經陸續發酵，農委會組改卻仍拒絕畜牧處升格，畜牧處編制永遠都46人，沒有獨立財務會計系統「有責無權」。反觀畜產會編制高達972人，所有與公權力相關畜產管理都參一腳，還不受立院直接監督「有權無責」，如此奇怪的結構，也難怪畜產業屢成「風暴中心」。本刊調查，畜產會在2000年，由農委會捐助7.2億（超過財務結構6成以上）成立，除執行農委會委辦、補助業務，董座多由農委會卸任主委出任，現任董座是農委會前主委林聰賢。在此之下，農委會畜牧處要監督畜產會前主委，辦不辦得到？屢受質疑，也讓畜產會被酸是「酬庸單位」，藍綠共業。但畜牧業「產銷調節」、「種畜禽發展」、「畜禽生物安全」、「價格溝通」，目前皆由畜產會負責是事實。以雞蛋產銷為例，「蛋雞進口」、「防制雞流感」、「與蛋農協調蛋價」，「外國雞蛋進口後分配」、「補助改建雞舍」，畜產會全都扮演吃重角色。但其網站上對承接農委會補助相關資訊卻付之闕如，立法院無法監督，立院預算中心也曾在110年度預算報告就已示警，防治禽流感未見成效，如今引爆蛋慌，禽流感防治未見成效，責任究竟歸屬農委會？還是畜產會？迄今無解。蛋荒未解，凸顯雞蛋產銷結構失衡的問題，但立委吳怡玎卻質疑，農業部組織法草案中，只有管理雞鴨牛豬產業的畜牧處未能升格為「署級單位」，也相當違常。（圖／報系資料照、黃鵬杰攝）農業專家、筆名「您北好油」的林裕紘曾在臉書上PO文，以「台灣豬標章」說明農委會、畜產會的難解關係。他說，陳吉仲曾宣示，豬販貼台灣豬標章，若賣的非台灣豬，被農委會查到，將依標示不實開罰4萬到400萬元罰鍰，但「台灣豬標章」核發單位畜產會卻委婉回應，該標章僅是計劃、無法源，業者違規，頂多請他拿下標章，是否違反食品標示法，需由衛福部判定。林裕紘說，農委會要推台灣豬標章當然行，只是畜產會自知是民間財團法人，無公權力，反觀畜牧處雖有權，卻沒推修法，成為陳主委慣以「計劃」應付外界質疑的例子。他說，畜產會中很多農委會昔日官員都深知「眉角」，但礙於上下關係也只能對農委會點到為止，結果就是讓「台灣豬標章」的虛實沒答案。如今，國內畜牧業明明眾多難題待解，難道農委會真想堅持維持現狀，不徹底調整組織架構因應嗎？
進擊的萊豬5／「執政黨應該要害怕」 無色力量走自己的路
民進黨桃園市議員王浩宇罷免案（罷王案）成真，給了執政黨一記當頭棒喝，也鼓舞了在野黨士氣。對此，作家劉心月公開投書媒體表示，「一位失能且失德的政客，最終遭到了人民的唾棄。不要小看這次罷免的『只是』一個地方層級民代，因為這代表的是公民的勇氣、團結與覺醒。這股無法阻止的公民力量，非關藍綠，面對『無色覺醒』的人民，執政者應該要害怕，因為這標幟著人民集結起來、對抗惡政的號角已然響起。」劉心月指出，桃園市議員王浩宇確定遭到罷免後，民進黨嗆這是因為國民黨介入動員，造成政治對立所致；還說這種結果「非多數人民所樂見」，對此表示遺憾。但王浩宇以5倍於他當選的票數被罷免，這樣還不是表達「多數人民」的意向，那什麼才能代表多數民意呢？劉心月批評，民進黨顯然是沒有能力面對現實，如果罷免王浩宇無法讓民進黨懂得反省，還在怪東怪西，那接下來還有好幾場罷免行動，提供執政者更多學習「謙卑、謙卑、再謙卑」的機會，民進黨可以好好把握。「萊豬之亂、台灣豬標章之亂至今未解，這樣的執政團隊當然會失去民心！」劉心月強調，罷免王浩宇只是人民向這個無能又專制的政府表達憤怒的系列行動之一，王浩宇並不是最重要的標的，「教訓民進黨」才是。其實，所謂的「罷王案」、「顧食安」和「割萊委」，支持者不分當派，歷經數十年的政黨惡鬥，一股「無色覺醒」的力量將要走出自己的路；去年十一月，四十多個社會民間團體集結約六萬人，走上街頭成就台灣歷年來規模最大的「秋鬥」，抗議小英政府開放萊豬、蠻橫關掉中天新聞台、打擊新聞言論自由等作為，搏命反對民進黨愈來愈專制的黨國體制，就是證明無色覺醒已如鋼鐵一般，深植民心。
這次沒講有政府真安心 蘇揆批台灣豬標章頻突槌農委會不嚴謹要檢討
農委會推出台灣豬標章民眾把關食安，卻接連爆出業者在告知有使用非國產豬情況下中央畜產會仍核發標章，引發外界質疑台灣豬標章的可信度，對此，行政院長蘇貞昌今（16）天早上前往三芝雙連安養中心時表示，農委會做法如果不夠嚴謹，應該好好檢討。蘇貞昌表示，標示是法律規定的義務，標章是申請後得到的榮譽，讓商品、商家更被看見。「萬事起頭難」在開始的時候難免會有一些亂，但很快地看到，「萬事起頭難」，有時候在一開始做的時候，難免會有一些亂，但民眾可以發現，目前進口廠商尚未進口萊豬，也未檢測出萊豬加工品，但仍會逐批檢驗，將商品標示清楚，讓民眾可以清楚選擇。
可靠度遭強烈質疑 台豬標章農委會向畜產會說掰要收回自辦
台灣豬標章頻頻出包！從去年底的鬍鬚張、八方雲集等店家，至近日的家樂福等台灣豬標章等事件，引發外界質疑台灣豬標章的可信度，農委會今天早上召開記者會指出，為了精進台灣豬標章，即日起原本委由中央畜產會的申請、管理作業等，即日起改由農委會辦理、中央畜產會協助，會努力做到更好。據統計，截至昨天為止，申請台灣豬標章達1萬6382件、通過審核的有6243件。農委會主任秘書范美玲表示，農委會為了推廣養豬產業，希望能有共同的標示以推廣台灣豬，因此在去年推動「台灣豬標章」並委由中央畜產會執行核發、申請及管理作業，當初台灣豬標章主要希望證明業者使用的豬肉及可食部位、加工品主原料等為台灣養殖的豬隻，但在部份的執行上規範上未盡清楚及明確之處，造成各界對於台灣豬標章是否能夠落實管理有疑慮，因此即日起的申請、管理作業將改由農委會辦理、中央畜產會協助，但申請流程一樣。范美玲指出，未來如果使用台灣豬標章，必需全店皆使用台灣豬，使用台灣豬標章的店家包括豬肉、可食用部位及加工主原料皆要使用台灣豬，唯一例外的部分僅有腸衣，因為目前台灣無法能有腸衣產業。外界質疑台灣豬標章是否上路過於倉促導致無法有效管理，范美玲說，未來會重新檢視，希望台灣豬標章回歸農委會核發、管理後能夠更臻完善。
屁孩再鬧家樂福！奶粉罐擺成罐頭塔、米袋直接躺 網怒：猴子越來越多
家樂福最近面臨多事之秋，先前針對美國萊豬進口問題，中央畜產會稽查核發的7000多家申請業者，超過60家業者的「產地台灣豬標章」被撤銷，其中就包含家樂福，日前還爆出高中生隨地尿尿，甚至有少年直接將架上飲料喝光後放回架上。沒想到11日再度傳出有人在家樂福內出現脫序行為，不但在賣場玩起幼兒的四輪腳踏車，還故意將奶粉罐排成罐頭塔，甚至大喇喇的躺在米袋上，影片曝光後引發網路抨擊。少年在家樂福玩幼兒腳踏車（圖／翻攝自Dcard）在《Dcard》上有網民發文表示，「家樂福又出事嘍」，從原PO的影片中看到，有少年騎著與他體型不合的幼兒腳踏車在賣場內衝刺，結果沒有煞車、差點撞倒陳設物品。少年在家樂福米袋上直接躺下。（圖／翻攝自Dcard）另一段影片中則是少年將奶粉罐擺成罐頭塔，還炫耀表示，「相信奶粉因為我而大賣，鈴鼓塔」，誇張的行徑還不只如此，少年最後孩直接躺在米袋上甚至翹腳稱，「玩太累還有地方休息，家樂福真貼心」。2名年輕男子在家樂福隨地尿尿、抽菸。（圖／翻攝自Dcard）男子偷喝飲料放回。（圖／翻攝自Dcard）由於先前在高雄的一間家樂福，才爆出有屁孩公然就地對貨架小便、坐在地板上抽菸，在新北三重的家樂福，也有民眾亂戳破水果外包裝，還騷擾女客人，最後還偷喝飲料再擺回架上，超扯行徑已經讓網友超怒，這次又爆出賣場內有屁孩來惡搞，影片曝光後，許多網友紛紛怒轟，「猴子怎麼越來越多= =，當個行為正常的人類不好嗎」？
一字騙全民5／台灣豬標章申請爆加工放水 柯文哲批失去人民信任
針對農委會台灣豬標章爆出申請切結書遭放水，業者申請時表明非百分之百使用國產豬也能過關，事後農委會為補破網，要求下架台灣豬標章。對此，台北市長柯文哲今（11）日指出，只要「源頭管理、明白標示」，就可以避免很多困擾，中央卻一意孤行，帶來社會更多的混亂，最終將失去人民的信任。知情業者告訴本刊，原本政府同意，業者有使用台灣豬就能申請，只要在切結書上加工，把「生產、販售豬肉及製品為國內飼養豬隻」加一個「多」字，變成「多」為國內飼養豬隻就可以申請，其中，申請成功的業者包括知名餐飲連鎖店「鬍鬚張滷肉飯」以及知名賣場「家樂福」。不料，外界質疑未全數使用國產豬卻仍取得台灣豬標章，農委會政策急轉彎，開始強力要求業者「只能賣」台灣豬，否則標章就要撤銷。柯文哲批評，政府習慣性髮夾彎，害所有進口豬都被妖魔化，民間業者苦不堪言。柯文哲強調，已多次向中央建議「源頭管理、明白標示」，就可以避免很多困擾，中央卻一意孤行。如今，中央政府的決策混亂，帶來社會更多的混亂，最終失去人民的信任。不僅台灣豬標章之亂，柯文哲指出，7天前，行政院長蘇貞昌、衛福部長陳時中、經濟部長王美花以及財政部長蘇建榮大動作宣告「豬肉儀表板」上線，宣稱每天更新豬肉進口量供人民檢視，儀表板連幾天掛零，不過，換成「邊境查驗自動化管理系統」檢查，卻發現其實早有美豬及再製品進口，系統完全不同調。柯文哲表示，目前台北市賣場設置有「非萊專區」，在專區中將不會買到含有萊劑的豬肉，保障消費者「自由選擇的權利」。
一字騙全民1／陳吉仲自豪台灣豬認證有審核 知情業者：沒100%使用也過了
面對萊豬侵台，知名餐飲連鎖店「鬍鬚張魯肉飯」取得農委會台灣豬標章後，卻被爆部分產品使用西班牙豬肉，成為眾矢之的。然而，一名知情業者爆料，其實這是負責核發標章的「財團法人中央畜產會」為了「衝業績」，申請時非百分之百國產豬也能過關。諷刺的是，近日標章之亂最著名案例──知名餐飲連鎖店「鬍鬚張魯肉飯」（鬍鬚張）去年十二月二十六日順利取得台灣豬標章後，卻爆出一款便當使用進口豬。外界因此認為，即使業者拿到台灣豬標章，賣的卻不一定是台灣豬，完全打壞標章公信力。眼看鬍鬚張標章事件延燒，陳吉仲立馬出面滅火，強調今年元旦起將加強稽查張貼標章的業者，「肉品來源必須是百分之百的國產豬，違者最重開罰四百萬元。」畜產會也澄清，鬍鬚張之前已進口一批豬肉，預計今年三月用完後，就會全面改用國產豬肉。之所以發生如此離譜情事，知情人士爆料，與農委會和畜產會為了衝績效，便宜行事有關。去年十月起，農委會一聲令下啟動台灣豬標章制度，誓言第一階段要完成認證十萬家業者的目標，還掛保證「業者一個月內就可以拿到標章」，畜產會並於十一月開始受理申請。一名知情業者爆料，農委會的政策一出，畜產會自然背負「業績」壓力，結果就是選擇「讓步」，「雖然『台灣豬證明標章使用切結書』的官方範本，只有『切結人切結本店所生產、販售或使用含豬肉、豬直接可食用部位及其加工製品之主原料，為國內飼養豬隻。』等語，看似天公地道，背後真相卻不是如此。」根據業者提供已簽署的切結書（左），跟農委會公布的範本（右），可看到一字之差（紅框處）承諾就大打折，但農委會仍讓此切結書過關。（圖／讀者提供、翻攝畫面）業者指出，農委會與畜產會為了「核發標章衝績效」，竟偷偷「加工」，與業者協議可將切結書上的「為國內飼養豬隻」加了一個「多」字，變成「多為國內飼養豬隻」，同時約定進口豬肉使用期限，「官方等同便宜行事核發標章，鬍鬚張根本就是被趕鴨子上架，農委會害了他們的信譽。」針對台灣豬標章查核爭議，農委會畜牧處副處長江文泉表示，僅先進行書面審查，現場稽查只針對高風險業者，而且「核發完都會去查」；至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數，他則說：「執行面要問畜產會，他們會比較清楚。」另外，本刊記者致電給畜產會，至截稿前未獲回應。鬍鬚張公關經理林振益則不願再提及此事。對於鬍鬚張捲入標示不實風波，業界認為，畜產會核發的台灣豬標章查核不彰，形同趕鴨子上架。（圖／報系資料照）
一字騙全民2／KPI是10萬申請！畜產會衝業績 默許切結書多加一字
負責核發台灣豬標章的「財團法人中央畜產會」（畜產會）被知情業者爆出，申請前與部分業者達成協議，將官方切結書範本中的「為國內飼養豬隻」，加了一個「多」字，變成「多為國內飼養豬隻」，同時「約定進口豬肉使用期限」，才搞出的荒唐事。由於目前已有逾8,200家業者取得台灣豬標章，業界懷疑掛台灣豬賣進口豬的，恐怕不是只有「鬍鬚張魯肉飯」。據業者提供已簽署的切結書（左），跟農委會公布的範本（右），可看到一字之差（紅框處），但農委會仍讓此切結書過關。（圖／讀者提供、翻攝畫面）針對去年延燒到今年的標章之亂，農委會主委陳吉仲似乎無感，還頗為自豪地說，唯有農委會的台灣豬標章需要申請，言下之意，似乎暗嘲其他標章認證不夠嚴謹。農委會的台灣豬標章是委託畜產會審查核發。二○○○年正式運作的畜產會，是農業界唯一經立法通過的財團法人，中央主管機關就是農委會。知情業者業者怒批：「由於只要加一個『多』字，並在約定期限內將全數肉品改為國產豬，就可獲得台灣豬標章，因此我們懷疑不只鬍鬚張被擺了一道，應該還有其他業者受害。另一方面，在切結書的『約定期限』之前，消費者前往貼有台灣豬標章的餐廳，還是可能吃到進口豬，甚至是萊豬！農委會真的不該愚弄國人的信賴。」本刊調查，全台販售豬肉及相關製品的登記商家行號約十二萬家，填妥店家資訊、肉品來源及切結書等相關資料後，即可透過紙本與線上等兩種管道申請台灣豬標章。截至一月七日止，有超過一萬五千家業者申請，其中逾八千二百家業者取得標章，只是，究竟有多少業者靠一個「多」字和「約定期限」得到標章，不得而知。此外，該業者不客氣地直說，畜產會去年就開始發放台灣豬標章，卻在元旦後才稽查通過核可的店家，形同「先上車，後補票」，難怪業界都戲稱這項政策就像「開學先發全勤獎，接著再考核學生勤惰」，「理由何在？不辯自明就是擔心績效難看。」針對台灣豬標章查核爭議，農委會畜牧處副處長江文泉表示，僅先進行書面審查，現場稽查只針對高風險業者，而且「核發完都會去查」；至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數，他則說：「執行面要問畜產會，他們會比較清楚。」另外，本刊記者致電給畜產會，至截稿前未獲回應。鬍鬚張公關經理林振益則不願再提及此事。
一字騙全民3／申請文件一大堆！年節禮品全「打掉重練」 業者嘆：換包裝搞死人
由於小英政府拒絕標示豬肉含萊克多巴胺，掀起進口豬肉和台灣豬肉的「標章之亂」。除了農委會和衛福部相繼提出台灣豬標章和台灣豬貼紙，各縣市也紛紛推出「專屬認證」，形形色色的圖案不僅讓民眾眼花撩亂，怨聲四起，商家更在年節前夕，為了更改包裝一事苦不堪言。擁有七家食品自營店的「第一名店」管理研發主任蘇昱妃表示，「為了拿到農委會的台灣豬標章，我們得備妥檢驗報告、屠宰證明及產銷履歷等，提供畜產會檢查與稽核；不過，總公司拿到的標章不能給其他分店使用，每家分店都要自己獨立提出，過程繁雜冗長，我們一邊要管理產品，一邊要處理文件申請，負擔無以復加。」「年關將至，包裝標示也帶來另一項困擾。」第一名店副總經理王維君搖頭說，「我們最有名的產品是豬肉丸、豬肉酥與肉燥，這些都是豬肉加工產品，消費者都相當擔心豬肉來源；新政策實施後，產品除了原有的『原產地』標示，還得加註『來源地』，等於在送禮的年節前得全面為產品『換裝』，員工都忙到天昏地暗。」農曆春節即將到來，各式年貨年菜商品都得因應台灣豬認證換上新來源標示，店家深怕會因此耽誤出貨。（圖／馬景平攝）針對陸續傳出標章不實的消息，台灣民眾黨立委蔡壁如表示，標章失去可信度，最大的傷害是民眾對政府的信任大打折扣；另一方面，對廠商來說，已經演變成『人人自危』的局面，政府不做源頭管理，卻要好人證明自己是好人，顯然沒有做好配套措施。針對台灣豬標章查核爭議，農委會畜牧處副處長江文泉表示，僅先進行書面審查，現場稽查只針對高風險業者，而且「核發完都會去查」；至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數，他則說：「執行面要問畜產會，他們會比較清楚。」另外，本刊記者致電給畜產會，至截稿前未獲回應。
一字騙全民4／冰存解凍醃漬SOP全得改 餐飲業怨「被迫換台豬」
元旦起，含萊克多巴胺的豬肉正式開放進口，然而小英政府執意實行「豬肉源頭標示不清」的政策，除了逼得消費者只敢吃台灣豬，肉類進口商哀鴻遍野，小吃攤、便當店有苦難言，就連從飼養、加工到銷售採取「一條龍模式」的國產豬肉品產線，也人仰馬翻。面對萊豬侵台，國產豬近日已掀起一波漲價潮，一名全台超過五十家連鎖店的便當業者坦言，「台灣豬的市場價格一定高於進口豬，不然我們幹嘛要用進口豬？不過，因為萊豬來源標示『模糊』，導致進口豬全被妖魔化，政府不被諒解是一回事，但我們何辜？」該名業者憤怒地表示，他們公司所有品項都採取固定的ＳＯＰ標準流程，如果必須更改原料，就得經過重新測試，「包括添加多少醃料？測試冰存到門市解凍的時間，雖然都是豬肉，但不同產地做出來的味道，以及需要解凍的時間，完全不一樣。無形中耗費的費用和時間成本，根本無法計算！只能說將帥無能，累死三軍。」對此，台灣民眾黨立委蔡壁如指出，民眾面對萊豬進口，預期心理造成國產豬價格波動，「農曆年節將至，民眾都會買豬肉過節，公平交易委員會在這個節骨眼上，應更嚴格執行稽查。」針對台灣豬標章查核爭議，農委會畜牧處副處長江文泉表示，僅先進行書面審查，現場稽查只針對高風險業者，而且「核發完都會去查」；至於針對高風險業者及元旦以來的稽查件數，他則說：「執行面要問畜產會，他們會比較清楚。」另外，本刊記者致電給畜產會，至截稿前未獲回應。
台灣豬標章衝業績 農委會爆加工切結書放水
農委會實施「台灣豬肉」標章制度，兩個月來已有近萬家豬肉相關產品業者取得標章，然而受託核發標章的「財團法人中央畜產會」在核發標章後，才展開認證稽查，遭外界質疑「先上車，後補票」，認證公信力大打折扣。日前，已取台灣標章的知名連鎖店「鬍鬚張」魯肉飯，被爆部份產品使用西班牙豬肉，引發社會譁然。一名知情業者告訴本刊，其實這是畜產會為「衝業績」，允許業者在「使用切結書」添一個「多」字，自失立場大鬆綁，差點引發國人信心崩盤。
家樂福主動撤臺灣豬標章引風波 農委會緩頰：感謝業者配合
為讓國人優先選購國產豬，中央畜產會推出「臺灣豬證明標章」，畜產會昨(9)日公布稽查後不符規定的60多家業者，其中包括家樂福，家樂福認為畜產會核發又下架標章實在莫名其妙，農委會今(10)日發布新聞稿緩頰，對於多家業者(含家樂福)的配合，表示肯定與感謝。家樂福昨發聲明表示，去年10月底詢問中央畜產會是否符合申請「臺灣豬證明標章」，11月20日中央畜產會email檢附標章管理作業規範，詢問家樂福是否有意願申請標章，家樂福在12月9日前陸續備文進行申請作業，申請包含「臺灣豬證明標章切結書」，範圍僅限「生鮮處精肉課所販售之生鮮冷藏豬肉及其冷藏豬肉加工製品之主原料」，不包含供應商上架販售的豬肉加工品。畜產會於12月24日審核通過並頒發標章給家樂福，家樂福於12月30日張貼於申請的冷藏豬肉櫃，面對畜產會之後稽查認定不符規定，不僅錯愕，更批標準不一，因此家樂福1月5日發文畜產會，強調不可能全館只賣台灣豬，只有冷藏豬肉可以，因而申請撤掉標章。農委會表示，為落實臺灣豬證明標章的管理，中央畜產會元旦起加強查核已核發標章的店家及通路，截至1月8日共查核2095家，撤下或收回標章107家，其中包括家樂福等大型通路業者。農委會澄清，有關家樂福撤下標章部分，因業者原本基於生鮮豬肉來自國產豬隻，是在中央畜產會試辦輔導下提出申請，但量販店為提供多元化產品供消費者一店購足，致與證明標章「全店針對豬肉及豬可食部位或加工品主原料全數使用國內豬隻」的規範不一致，經中央畜產會訪視說明後，業者願意配合政策，自行主動申請撤銷使用標章。農委會強調，對於業者支持國產豬肉及負責任的態度，農委會表示肯定與感謝，未來仍將責成中央畜產將於月底前完成查核臺灣豬證明標章，務必落實標章管理工作，以確保消費大眾購買國產豬肉的權益。
家樂福傻眼「被誤解」 大動作爆真相是「自己撤」產地台灣豬標章
美國萊豬進口問題不斷，中央畜產會稽查核發的7000多家申請業者，目前1/3完成清查，超過60家業者的「產地台灣豬標章」被撤銷，其中包含家樂福。對此，家樂福今（9日）發聲明表示，「家樂福冷藏豬肉均為100%台灣豬」，並澄清1月5日已發文向中央畜產會申請撤銷「產地台灣豬標章」，且在全台分店都已撤下標章並寄還，卻被畜產會指稱稽查不合格，前後與事實不符，令家樂福跳腳「非常錯愕」，也覺得「莫名其妙」。家樂福表示，當初標章是給餐飲使用，但畜產會11月底卻表示「可以申請」，當時家樂福明確告知「家樂福只有豬肉冷凍、冷藏商品能掌握是台灣豬，不是全館」，因此提出切結書寫明「申請的只有冷藏的豬肉商品、冷藏的豬肉加工品」，不包含進口的豬肉乾等商品，去年12月底還是拿到標章。後來，畜產會再於元旦後詢問可否全館都賣台灣豬，於是家樂福在1月5日發信回應，強調全館做不到，要撤掉台灣豬標章，沒想到畜產會前後標準不一令家樂福非常錯愕，到後來變成反咬家樂福一口，讓家樂福覺得「莫名其妙」。以下是家樂福台灣豬肉標示聲明：家樂福對中央畜產會頒發「產地台灣豬標章」稽查不合格提出嚴正聲明！家樂福於 10 月底詢問是否符合申請台灣豬證明標章，11/20 中央畜產會 email 檢附標章管理作業規範詢問是否有意願申請「台灣豬證明標章」，家樂福在 12/9 前陸續備文進行申請作業，申請包含「台灣豬證明標章切結書」範圍僅限「生 鮮處精肉課所販售之生鮮冷藏豬肉及其冷藏豬肉加工製品之主原料」不包含供 應商上架販售的豬肉加工品！對其要求全店販售豬肉商品來源都為台灣豬肉有所困難！12/24 中央畜產會審核通過頒發台灣豬認證標章給予家樂福！家樂福於 12/30 張貼於申請的冷藏豬肉櫃明顯處！但 1/4 接獲中央畜產會電話說明及公文（12/31 發文）通知，1/1 開始稽查發 現非全店來源台灣豬肉，要求需要全店生鮮及雜貨（所指供應商）販售台灣豬 才可使用標章，因與先前協議不符，家樂福再次聲明「家樂福冷藏均為 100% 台灣豬」! 1/5 家樂福發文中向中央畜產會申請撤銷台灣豬標章，並陸續開始全台家樂福 各分店進行台灣豬標章撤銷作業！今日所指家樂福不符合規定而撤照令我方非常錯愕，實屬原由不實，家樂福全 台分店皆已進行撤下作業，未來將以現有豬肉來源標示法規提供顧客識別。
連鎖麻辣鍋遭爆「選台豬加30元」！他怒嗆：欺負台灣人 消保官回應了
萊豬元旦開放進口，不少餐飲業者擔心受到波及，紛紛貼出台灣豬標章，但也因此出現漲價情形。新北市一間平價麻辣鍋店遭網友爆料，若客人選擇使用台灣豬肉的鍋物，竟須額外加價至少30元，氣得大罵「是要欺負台灣人嗎？」對此，新北消保官表示，經查店家並無藉機漲價，同時要求業者應充分揭露資訊。「豬肉立即漲30元是要欺負台灣人嗎？明明很好吃很喜歡的店，為什麼要佔人便宜呢？」消費者日前在臉書粉專上傳照片，只見菜單上含有豬肉的品項一共5種，包括「麻辣梅花豬肉鍋」、「延吉豚骨泡菜豬肉鍋」、「麻辣Double梅花豬肉鍋」、「藥膳梅花豬肉鍋」，以及「麻辣梅花豬肉分享鍋」。根據舊的菜單內容，上述5種鍋物的原售價依序為180元、225元、230元、210元，以及320元；而新菜單則加註「加價換台灣本土認證梅花豬肉片」，價格為30至60元不等。對此，新北市消保官指出，經查店家並無趁機漲價情形，僅新增3個國產豬品項，其他菜品皆保持原價，民眾可自行選擇，並要求業者應充分揭露資訊。事實上，自從萊豬開放進口後，許多餐飲業者擔心生意受影響，紛紛改用台灣豬肉，也陸續傳出漲價情形；新北市一間知名燒臘店近日貼出公告，指店內因使用國產豬肉，部分餐點從元旦開始調漲5至10元，引發網友撻伐；老闆事後解釋，店裡原本使用加拿大豬肉，為避免消費者疑慮改用台灣豬，為了因應成本增加，才不得不漲價。
多次遭傳「有力人士」施壓萊豬別跑票 高嘉瑜強調：沒人給我壓力
立法院去年底投票表決萊豬開放議題，跑票的民進黨立委林淑芬、江永昌、劉建國等3人遭黨團予以停權3年，同時卻傳出原本會跑票的立委高嘉瑜是遭有力人士勸說，最後才沒「意外」；對此，高嘉瑜聲明，沒有人給她壓力，相關報導純屬臆測，也沒有事先向她查證，對閱聽大眾恐產生誤導，個人深表遺憾。有部分報導指稱，萊豬議題表決過程，高嘉瑜受到副總統賴清德和地方樁腳等人勸說，才沒跑票，甚至有消息指稱「台北市內湖科技園區發展協會理事長廖全平是高的重要支持者，為高出錢出力，因此黨中央策動廖全平幫忙勸說」等；對此，高嘉瑜表示，有關12月24日的投票，她多次表示這是民進黨共同的決定，就應該要共同承擔，沒有人可以給她壓力。高嘉瑜雖然在萊豬開放議題與黨團一致，但她也率先砲轟行政部門應對「台灣豬標章之亂」負起責任。她認為，業者取得台灣豬標章應經嚴格審核，不應容許例外存在，若未百分之百使用國產豬仍核發標章，將會使政府公信力大打折扣，甚至質疑農委會是因為先放話稱將有10萬家業者申請，為達KPI四處拜託業者申請，才導致有「鬍鬚張」事件。高嘉瑜也建議，農委會應比照CAS優良農產品標章及產銷履歷農產品標章，在核發出去的台灣豬標章上增加QR Code或編號，讓消費者在選購商品時能立即透過掃碼或是查詢編號的方式，了解商品中豬肉成分的供貨商資訊，形成雙重保障。她呼籲，讓消費者確知這份標章確實是由政府所核發，對於推廣台灣豬標章或是稽查豬肉產地來源才會有加乘效果。
台灣豬標章之亂波及「鬍鬚張」 何志偉爆出業者暖心之舉
知名滷肉飯店「鬍鬚張」貼台灣豬標章，卻被爆出販售的紅麴燒肉便當是使用西班牙豬肉，引發外界議論，最後業者決定把該項產品下市；立委何志偉今(30)日表示，業者所用的西班牙豬肉是經過政府驗證的合格上等豬肉，這些上等豬肉將捐給在這波疫情之中受創最深的公益團體。何志偉說，他跟鬍鬚張的董事長是朋友，從小時候就看著董事長一路拓展企業，想要將台灣滷肉飯、便當做得更好，做得更國際化。他表示，一直相信董事長「自己敢吃才能賣給顧客」的口頭禪，也看到鬍鬚張因此申請了ISO22000認證，申請了HACCP認可。何志偉表示，鬍鬚張所用的西班牙豬肉是經過政府驗證的合格上等豬肉，但既然顧客有誤解，鬍鬚張決定不如拿來幫助更需要的人。他說，這些西班牙上等豬肉，鬍鬚張已決定將通通捐給在這波疫情之中受創最深的公益團體，讓大家能夠一起分享。何志偉認為，鬍鬚張願意捐出上等豬肉給公益團體是件好事，他也懇請畜產會日後發放標章要勤查嚴審，不要再造成任何的誤解。他說，鬍鬚張真的很無辜，因為行政單位的疏失導致業績掉了一成，形象也因此受損。何志偉也呼籲，行政單位是不是應該多挺這些誠實的台灣廠商，開會時多訂他們的便當，彌補他們的損失呢？
地方議會拼萊劑零檢出 蘇揆強硬回應定行使中央主管職權
含萊克多巴胺的美豬即將在元旦開放進口，由於政府堅持不在進口豬肉包裝上標示有無萊劑，地方議會喊出自救、紛紛訂定萊劑零檢出等自治條例，嘉義市更開第一槍，宣布只要中央不核定立刻聲請釋憲。行政院長蘇貞昌今日則強硬回應，食安絕對要全國同步，法令必須統一，絕對會依法行使主管機關職權，讓全國同步，才不會亂套，外界也預期，中央地方的萊劑標示大戰即將開打。蘇貞昌今天（30日）出席新北市「中和區警消社會住宅祈福動土典禮」前受訪，做了上述表示。目前包括台北市、新北、桃園、嘉義等縣市議會，都已經自訂食安條例規定萊劑零檢出，北市議會也已經表示，不排除聲請釋憲，南投更決定不必送中央核定，元旦立刻執行稽查，只要含萊劑就重罰10萬。針對地方紛紛反對中央萊豬標示政策，蘇貞昌強調，中央地方法令統一後，進口豬肉會逐批檢驗、清楚標示，讓民眾吃得安心。他並且針對外界質疑現有台灣豬標章制度混亂毫無公信力的批評回應，台灣豬標章「不論是貼標示或標章都有效」，而且食安法名定不能不標示，否則將受罰，標示可以自己寫或是用衛福部公佈在網站上下載的都有效，他還不忘提醒，農委會台灣豬標章強調推廣台灣食材，有金色立體圖形。蘇貞昌表示，雖然已經有進口廠商表示不進口萊豬，也願自行標示進口肉不含萊克多巴胺，政府會也會逐批檢查、嚴格把關，請民眾放心。
台灣豬標章亂象！ 蝦皮開賣不到百元貼紙獲5星好評 網友: 當便利貼
萊豬爭議持續不斷，眼看於將在明年元旦開放進口，政府推出台灣豬標章供民眾識別並選購肉製品，就有民眾在PTT上表示，已經有3700多張台灣豬的標示貼紙在蝦皮上成功售出，數量仍在持續增加中；就有人回應，「業者都有自律」、「那個高興貼就貼，有X用」。蝦皮上不到100元就能買國產豬貼紙。（圖／翻攝自蝦皮）有網友在PTT的Gossiping板上，以「五星．台灣豬標章已售出3762張貼紙」為題發文，表示蝦皮上已有賣家販售台灣豬的標示貼紙，一張售價不到百元；原PO表示，既然在蝦皮已經成功售出3700多張，且數量持續增加中，那元旦起，全台就有3000多家保證使用台灣豬的店家，「真的不用太擔心吃到萊豬」。網友諷刺商家都貼台灣豬貼紙，不知道進來的萊豬都跑哪去了。（圖／翻攝自PTT）不少網友紛紛留言，「本來就可以自己印，商家卻懶到寧願上蝦皮買」、「大家都用台灣豬，不知道進來的萊豬都跑哪去了」、「大家都很誠實，有貼紙、有保障」、「一張80元也太好賺，還賣了3000張根本賺爛了」、「小吃店根本不可能一間一間查有沒有亂標」、「這個政府的網站就能下載了」、「貼紙超級多種類」。為因應萊豬將於明年元旦叩關入台，食品販售業者被強制必須在所有肉品上標示來源、原產地（國），因應此政策，農委會先是推出需要申請的「台灣豬標章」，而後衛福部也推出不須審核、可自行下載的台灣豬貼紙，此款外觀因與農委會的「台灣豬標章」太相像，引發外界質疑會搞混，加上可自行下載，也難保業者存有僥倖心態、違法標示。農委會主委陳吉仲。（圖／報系資料照）針對市面上琳琅滿目的台灣豬標章，甚至還有人直接在網路上販賣，農委會主委陳吉仲表示，鼓勵豬農明確表明產地，自製的標章也算數，不會特別察查。他強調，除非被稽查發現店家使用的不是台灣豬，才會依標示不實開罰4到400萬元。陳吉仲也再三重申，含有萊劑的美豬不會因為豬肉加工食品吃進消費者肚子，不過光是個台灣豬標章就有百百種，民眾到底該信那一款，公信力何在？恐怕還是要政府說清楚講明白。
萊豬登台最後3天 新北出大招：禁收萊豬廚餘
萊豬將於明年1月1日正式登台，新北市府秉持「0檢出、0進入」原則，希望讓萊豬「進不來也出不去」，近日積極輔導廚餘養豬戶，要求業者回收廚餘時，需確認餐廳貼有台灣豬標章才能回收，避免收到萊豬廚餘造成食安問題，同時加強廚餘管理，才能積極防疫聘兼顧肉品衛生安全。新北市動保處近日成立「聯合反萊豬入廚餘輔導小組」，與農業局和環保局逐一宣導88間廚餘養豬戶，要求業者回收時須注意餐飲業者是否張貼台灣豬標章，避免載運到萊豬廚餘，為台灣食安把關進一份心力。動保處表示，養豬廚餘也有嚴格規範，需使用90度以上高溫，並蒸煮1小時以上才可阻斷病毒傳播，而從今年8月到11月，動保處已查核206場次，規定豬農落實每日廚餘蒸煮回報，及衛生管理紀錄簿查核，明年則需至有台灣豬標章餐廳才能回收廚餘。動保處強調，網路上傳言廚餘養豬，將使台灣豬變萊豬的謠言，農委會曾出面闢謠，表示台灣僅進口符合萊劑安全殘留容許量的豬肉，再加上與其他殘羹稀釋，不會造成殘留問題，但新北市府秉持「0檢出、0進入」原則，要求業者僅可回收貼有台灣豬標章的餐廳廚餘，避免造成食安問題。