豬血糕
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林口三井OUTLET二館今起試營運 進駐美食名店祭多重優惠
由三井不動產集團打造的「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」於今（23日）起展開試營運，預計11/14正式開幕。林口三井OUTLET二館與一館之間有空橋連通，新開放的二館共有3個樓層，1樓主要進駐支援在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳；2樓則有強化OUTLET品牌與適合聚餐的大型餐廳；3樓匯集了知名排隊餐飲名店與美食街。其中進駐3樓的餐飲品牌也紛紛祭出優惠活動，想滿足味蕾又省荷包的人可別錯過。11/14~11/21採用鰻魚等級裡最高的「青口鰻」製作的「一本鰻便當」，祭出半價優惠只要395元，每日限量30份。（圖／大漁餐飲集團提供）鰻鰻EXPRESS進駐林口三井OUTLET進駐二館3樓美食街。（圖／大漁餐飲集團提供）例如以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色的台中鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，首度揮軍北上，推出標榜快速美味的全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，但鰻魚品質不變，仍同步集團使用契作養殖約14個月4P（1公斤4尾）規格的台灣新鰻為主要食材，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以親民的288元起鰻魚飯套餐，挑戰北部鰻魚飯市場的品質與超值價位。「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及「黑咖哩雞雙品」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐，亦有非鰻魚的「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品。今起也陸續推出多重優惠，第一波10/23起試賣期間，凡單筆消費滿500元，即贈「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份；第二波11/14正式開幕連7日，經典高人氣「一本鰻便當」外帶半價395元優惠（原價790元），每日限量30份；第三波11/14至12/1，單筆消費滿500元，贈「日式茶碗蒸」每日限量30份，讓你現場馬上開吃！忠青商行迎接全新門市開幕，推出9道新品。（圖／緯豆集團提供）忠青商行店內設計延續品牌經典的文青懷舊風格。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，最新據點也插旗林口三井OUTLET二館3樓，為此一口氣推出9道新菜，更規劃指定套餐可加價升級配菜的點餐新模式。其中主食套餐共有4款全新品項，例如好麵系列推出的「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，融合出香辣濃郁的口感。天氣轉涼，忠青商行也推出兩款全新湯品，「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯，湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，還加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅。品牌也祭出雙重優惠，10/23～10/25祭出首3日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份（價值238元，下次來店免費兌換，送完為止）；11/14正式開幕日至12/1止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。林口店限定「腰內豬排新宿咖哩飯」。（350元，圖／Suage提供）Suage將於11月推出「小羔羊排香麻湯咖哩」。（599元，圖／Suage提供）由慕里諾國際餐飲集團引進的北海道湯咖哩品牌「Suage」，也針對林口商圈主要為家庭客群，於林口門店限定販售小朋友也喜歡的全新料理「新宿咖哩飯」，並將於11月起推出季節限定香麻湯咖哩料理，屆時全台店舖同步開賣全新「雪花牛肉片香麻湯咖哩」，以及人氣商品「小羔羊排香麻湯咖哩」。歡慶開幕，凡10/23～11/12試營運期間，只要消費滿600元即贈百元抵用券，全數預計發出1,000張，共送出10萬元抵用餐券；而正式開幕11/14起首3日只要消費點餐任一口味湯咖哩一份，即享買一送一，並贈經典人氣的「梅花肉片湯咖哩（價值370元）」一份。其中林口店才吃得到的「新宿咖哩飯」，由慕里諾國際餐飲集團旗下的泰迪農園咖哩協助研究開發，由來自於日本創作出百道不同咖哩食譜的顧問本城弘所打造，共推出口感軟嫩的「腰內豬排新宿咖哩飯套餐」，以及肉汁香甜飽滿的「唐揚雞新宿咖哩飯套餐」。以保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊，加入大量蔬菜與20種辛香料燉煮，再精選可溯源飼糧、低溫分切、溫控保鮮飼育而成的究好豬，讓大小朋友都能安心享用。
墾丁「7樣滷味要價510」掀議 店家回應了
台灣旅遊勝地墾丁由於物價高昂，常常遭到遊客詬病，導致當地觀光逐漸衰退。近日有網友表示，在墾丁大街購買滷味時，因7樣食材竟要價510元，引發網友熱議。對此，店家也出面解釋。該名女網友於6日到墾丁大街購買東山鴨頭滷味，所選的食材包括百頁豆腐、大腸、豬血糕、海帶、鴨心及鴨腿等7項，當結帳時被店家告知價格為510元時，網友感到驚訝不已，並在社群媒體上抱怨價格遠超預期，直呼「聽到價錢時下巴差點掉下來」，但因旅遊心情還是決定付錢購買。貼文曝光後，引來大量網友討論，有人表示：「光那個大腸就接近一半的價格了，真的會嚇到」、「這價錢幾乎能去吃到飽了！」，也有人質疑是否有提前告知價格，並建議聽到高價應立即取消購買。不過據《華視新聞網》報導，店家也回應此事，強調所有價格都有清楚標示，並且在面對高單價食材時，會先詢問客人能否接受，若客人無法接受，便不會下刀處理。此外，從網友提供的照片來看，店家確實在招牌下方列出詳細價目表，包括大腸每兩70元、鴨心每兩45元、鴨腿每串50元等，因此也有人認為，既然有明確標價，消費者不應該買了之後才抱怨。
墾丁大街滷味「7樣要價510」 聽價格下巴差點掉！網1原因挺店家
南台灣旅遊勝地墾丁近期爭議不斷，除了沙灘遭陽傘業者占用影響海岸風光外，物價更是時常被詬病剝削遊客，導致當地觀光逐漸沒落。近日有網友在墾丁大街買滷味，不料7個品項就要價510元，聽到價錢時下巴差點掉下來。話題引發討論，網友發現店家有明碼標價，直言「不能接受就不要買」。網友在臉書「爆廢公社二館」、「匿名公社」PO出照片，有遊客日前在墾丁大街購買東山鴨頭滷味，一共夾了百頁豆腐、大腸、豬血糕、海帶、鴨心及鴨腿共7個品項，結帳時被店家告知要510元，價錢遠遠超出預期，讓當事人十分傻眼，直呼「聽到價錢時下巴差點掉下來」，但也只能乖乖掏錢付帳。貼文曝光後，不少網友留言「光那個腸就快一半價錢，付了錢真的會原地嚇到」、「應該是從台南東山批過去的」、「他有沒有告知你價格？應該滷前會說。有說價格直接跟攤商說不要了就好」、「我會直接不買」、「當下聽到就絕對不買，這是黑店」、「這是名廚做的？這價位真的不合理，這都快能去吃到飽的價位了」。不過，根據消費者拍下的照片，店家的招牌下方確實有標出各品項價位，包括大腸1兩70元、百頁豆腐1塊40元、鴨心1兩45元、鴨腿1串50元、鴨血1片20元、豆皮1片30元、雞屁股1串45元、大花干1片30元等，因此也有人直言「上面有明標價格，不能接受就不要買，買了才在po？」
必勝客推「大聯盟比薩」 網颱風天嘗鮮一看傻眼：感覺遇到山陀兒
知名連鎖比薩店「必勝客」不停推出怪奇新口味吸眼球，像是香菜皮蛋豬血糕比薩、幽靈腸粉鳳爪比薩、芝心雙粿草仔龜比薩、香菜肉羹比薩等，近日則又推出與美國職棒大聯盟MLB合作的「呷霸丸大聯盟比薩」，將棒球場放在比薩上，以肉圓作為棒球、莫札瑞拉起司條畫出壘線、滿滿的香菜鋪成草皮。然而，有民眾在颱風天蠻懷期待的嘗鮮，但卻發現實品與官網美圖有不少落差，無奈嘆「感覺是遇到了山陀兒的球場」。「必勝客」近日與MLB合作推出話題新品「呷霸丸大聯盟比薩」，以棒球場為靈感，將9顆「紅糟肉圓」作為棒球、莫札瑞拉起司條畫出壘線、滿滿的香菜神似草皮、美式臘腸鋪蓋成投手丘，不僅如此現在買「呷霸丸大聯盟比薩」，還能抽MLB世界大賽門票。然而，近日颱風襲台，不少民眾蠻懷期待的嘗鮮，打開比薩盒卻看到眼前慘況，在臉書發文抱怨「感覺是遇到了山陀兒的球場」、「買個好美麗的pizza，結果收到的東西差很多」、「說實話，不好吃。而且看起來我這個球場最慘。」可看到實際商品照的樣子除了與官網美圖有落差，食材也零零散散，讓人很難看出是棒球場。網友分享實品照。（圖／翻攝必勝客 Pizza Hut Taiwan臉書 網友邵點點分享）網友分享實品照。（圖／臉書 野球革命Rebas）網友分享實品照。（圖／臉書 野球革命Rebas）
必勝客不提供辣椒粉、胡椒粉！消費者傻眼 業者回應了
「必勝客」常常推出新口味披薩，例如肉圓、香菜皮蛋豬血糕等，近日情人節又推出「草莓麻糬披薩」，每每有新品上市都會引發熱議。不過近日傳出，辣椒粉、胡椒粉近日不會再進貨，讓一大票網友傻眼。對此，必勝客回應，近期因供貨不穩而停止供應調味粉包，未來將再視情況調整。原PO在PTT表示，今天去必勝客買PIZZA，拿到PIZZA順便跟店員要辣椒粉，店員說不提供，並說櫃檯前有貼公告。原PO提到，不僅如此，店員轉述，之後不會再進辣椒粉和胡椒粉，以上兩個品項，如果庫存用光就沒了，讓他相當訝異。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「我都會加說，加了比較香」、「蛤，連這也要省」、「燒披薩薄片灑上這乾辣椒粉，吃起來超香」、「沒粉怎麼吃」、「這個真的太扯」、「沒辣椒粉要怎麼吃，太扯了吧」、「每次都拿5包，至少給個辣椒吧」、「其實改不主動提供後，用量已經很少了」、「餐巾紙該不會也不提供了吧」。對此，業者回應媒體，「謝謝消費者一直以來對必勝客商品的熱愛，近期因供貨不穩而停止供應調味粉包，未來將再視情況調整。」
小吃逆轉術3／夜市隱形熱量之王是誰？ 吃來清爽卻比便當還邪惡
逛夜市是台灣特有的文化，但吃一輪下來恐怕熱量爆表，專家提醒，魔鬼往往藏在細節中，夏天應景的剉冰、豆花正是夜市的隱形熱量之王，它吃來雖然清涼爽快，但若是選擇花豆、珍珠等餡料，一碗熱量恐怕飆破1000大卡，比一個便當還邪惡！熱愛美食的鄒瑋倫中醫師，一講起夜市小吃就讚不絕口。「我很愛吃蚵仔煎搭配米糕，再加一碗蛤仔湯，先喝湯，才不會吃太多高熱量的蚵仔煎跟米糕。」鄒瑋倫也想幫蚵仔煎平反一下，她認為雖然熱量高，卻擁有很好的蛋白質、同時也有青菜，只要少一點醬其實也很健康。營養師程涵宇也認為蚵仔煎營養均衡。「蚵仔煎是油煎食物，油含量約1湯匙、總澱粉量約等於1碗飯，但蚵仔煎可以同時吃到蚵仔、雞蛋2種蛋白質，而且蚵仔是平常較少吃到的食物，又同時含高鋅、高鐵，而且料理中還會加入小白菜或空心菜等蔬菜，很不錯。」糖葫蘆也是鄒瑋倫認為很棒的夜市小吃，因為它大多是以水果加糖製作而成，含有纖維素，熱量也不高。「起碼比珍珠奶茶、含糖飲料好多了！」鄒瑋倫認為，夜市的隱藏熱量都藏在烤、炸、醬料、飲料、冰品，而冰品是她認為最恐怖的隱藏熱量之王。「無論是剉冰或冰涼的豆花，都是大家在夏天最喜歡吃的甜品，如果只加愛玉、仙草、薏仁，熱量就大約只有400~500大卡，而且非常健康，但如果加了紅豆、花豆、芋圓，熱量恐怕就飆就到1000多大卡，比便當還可怕！」糖葫蘆是傳統夜市小吃，專家認為含有纖維質、茄紅素、熱量也不高。（圖／記者黃耀徵攝）程涵宇說，如果是單純的綠豆湯、紅豆湯，起碼仍是天然的原形食物，只要注意吃完之後減少其他澱粉的攝取量，仍然是一道很棒的甜點，建議挑選餡料時，盡量多選原形食物就不會踩雷。程涵宇建議，逛夜市時採取「共食」的方式，就是大家一起享用餐點，這樣可以吃到很多種類的小吃，但又不會攝取過多熱量。另外，只要按照正確的進食順序，就容易有飽足感，不會吃過頭。「建議先吃非油炸的蛋白質，像是鹹水雞、滷味（選肉類跟蔬菜）、烤鳥蛋、蚵仔煎等，能夠增加飽足感；接著再吃澱粉為主的小吃，例如章魚小丸子、雞蛋糕、豬血糕、蔥油餅。」程涵宇說，炸物如地瓜球、鹹酥雞留在最後吃，這樣吃下肚的份量會比較少，身體會比較沒有負擔。
必勝客「草莓麻糬披薩」紅到國外 義大利人傻眼：我深感痛苦
「必勝客」常常推出新口味披薩，如肉圓、香菜皮蛋豬血糕等，也都引發話題討論，而近期必勝客又在情人節推「草莓麻糬披薩」，讓義大利人網友說，「我深感痛苦。」一名外國網友近日在美國論壇Reddit發文，轉發必勝客在情人節推的「草莓麻糬披薩」，餡料是起司加上草莓麻糬，引發網友廣泛討論。網友紛紛留言「必勝客自豪地成為全世界最受詛咒的披薩店」、「我會吃它」、「必勝客一次又一次站在烹飪界的頂峰」、「這很溫和」。也有人表示「只是別叫它披薩，它不是披薩」、「身為一個義大利人我深感痛苦」，更有人認為，「台灣的必勝客確實傾向於製作最隨機的披薩組合，以便在網路上走紅，我甚至不認為他們的高層是否關心它的味道，他們只是想在網路上被談論，我想它正在發揮作用。」必勝客之前推出香菜皮蛋豬血糕披薩、芝心雙粿草仔龜披薩，也跟動漫「進擊的巨人」聯名出巨人披薩，日前的「小櫻魔杖」造型披薩也受到討論。據了解，必勝客1986年進軍台灣，著重於電視廣告行銷，2019年香港籍的梁家俊當總經理，靠社群平台2周內賣光新品，也推出許多特色披薩掀討論。
曾推草仔龜披薩…必勝客開賣「庫洛魔法使」 幕後功臣是他：未來會繼續玩
知名連鎖披薩店「必勝客」時常推出新品，吸引消費者朝聖，像是香菜皮蛋豬血糕披薩、芝心雙粿草仔龜披薩，還與動漫「進擊的巨人」聯名，近日更推出「小櫻魔杖」造型披薩。事實上，2019年必勝客就開啟「披薩革命」，幕後功臣也曝光了。必勝客自1986年來台發展，較注重在電視廣告行銷，直到2019年來自香港的梁家俊接任總經理，打破依賴電視廣告，靠社群平台讓新品2周內完銷，還讓珍珠、臭豆腐、豬血糕結合披薩，各種創意掀起話題。到底梁家俊是何許人也？2019年帶著寶僑、嬌生和達能（Danone）等快消品牌的銷售經歷，接手台灣必勝客，當時就設定「3T」目標，包括Talkability（網路聲量）、Traffic（官網流量）和Transaction（產品銷量）。必勝客總經理梁家俊是創意披薩的幕後功臣。（圖／報系資料照）梁家俊曾接受《VERSE》雜誌訪問，他認為披薩是一個節慶食物，民眾在慶生過節才會想吃披薩，加上外送平台興起、少子化等因素，直接衝擊過去必勝客的核心商業模式。梁家俊觀察必勝客的銷售模式，發現6成以上的訂單來自線上，「我們的本質其實是電商，加強數位化行銷是關鍵」，進一步了解消費者關注的項目，得知除了價格和品質外，使用的食材也是重點之一。梁家俊分析，必勝客價格競爭力、服務品質已做得很不錯，改善空間有限，因此朝食材研發，衝著台灣消費者對飲食創意很有感、包容度非常高，喜歡在網路討論飲食文化，綜合產品外觀、味道和食材3方面，越是新奇就越能引發討論。他也強調，未來必勝客會繼續玩，「我們不是亂玩，而是很認真地在玩！」
披薩店夢幻聯名《庫洛魔法使》 「必勝魔法套餐」今開賣！粉絲開箱傻眼
知名連鎖披薩店「必勝客」不時推出怪奇新口味吸眼球，像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等，近日更與經典動漫《庫洛魔法使》聯名，推出「小櫻魔杖」造型披薩，今（4）日起限時限量開賣。不過，有粉絲實際收到比薩後，一開箱發現比薩造型疑因外送變得亂七八糟，慘不忍睹。據了解，必勝客近日與日本經典動漫《庫洛魔法使》聯名，推出「必勝魔法套餐」，其中「夢之鑰匙芝心比薩」以動漫主角小櫻的魔杖為造型，使用超人氣芝心餅皮搭配Q彈麻糬，包裹日式咖哩馬鈴薯泥和德式香腸，點綴翅膀形狀馬林糖與酥脆馬卡龍，口感豐富；副餐則是和風抹茶紅豆內餡的「小可包」。必勝客推出「必勝魔法套餐」，粉絲收到成品後傻眼。（圖／翻攝自必勝客 Pizza Hut Taiwan臉書）另外，套餐還隨機贈送4款魔法吊飾，比薩盒也是小櫻限定包裝，印有「封印解除！」等字樣。消息曝光後，網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北，但非員工很期待」、「員工抱歉了，但這個我想吃看看」，掀起熱烈討論。「必勝魔法套餐」今日正式開賣，不少粉絲等不及買來嘗鮮。不過，有女網友在臉書透露，自己是《庫洛魔法使》粉絲，看到必勝客推出聯名比薩，便等不及搶訂，誰知一開箱才發現比薩疑因外送關係，上頭的「零件」撒得亂七八糟，造型慘不忍睹，無奈表示「明天改自取好了」。另名網友也在臉書社團「爆廢1公社」分享開箱照，只見原本造型可愛的小可包疑因路程顛簸，包括鼻子、眼睛、嘴包等處都糊成一片，和本尊長相大相逕庭，讓不少人看了忍不住驚呼「小可是被圍毆了嗎」、「看到這種就沒胃口」、「這800，不是盤子是有病，小錢太多沒地方花」、「小可發生了什麼」。另名網友也在臉書分享開箱照。（圖／翻攝自爆廢1公社）
夢幻聯動《庫洛魔法使》掀熱議…夢之鑰匙披薩、小可包曝光！ 必勝客回應了
知名連鎖披薩店「必勝客」不停推出怪奇新口味吸眼球，像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等。近日則又傳出將與動漫「庫洛魔法使」聯名，推出「小櫻魔杖」造型披薩，對此有員工不禁苦嘆「確定要這樣搞走更多工讀生和幹部？」而必勝客則於稍早證實「將於6/4正式公開最夢幻的聯動計畫，敬請期待！」有網友於近日在臉書粉絲專頁「靠北必勝客」發文指出，「公司真的瘋了，繼去年與巨人聯名，紙盒加披薩，今年換跟庫洛魔法使聯名」，他一開始覺得若是做守護庫洛牌的太陽封印之獸小可，難度還不至於太高，但是當他一看到主配原物料是長長的德國腸，則直呼「哇咧，做小櫻或是那支魔法棒難度都很高誒，必斷貨公司高層你們確定要這樣搞走更多工讀生和幹部？」隨後商品型錄也曝光，可看到上面有「庫洛魔法使套餐」，餐點包括內餡是抹茶紅豆的「小可包」、小櫻所拿的「夢之鑰匙」造型芝心披薩，其外觀還原度超高。對此，有網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北，但非員工很期待」、「員工抱歉了，但這個我想吃看看」，也有一派說「找個《中華一番》那種只要加特別的料就有梗的合作不好嗎」。而必勝客則於稍早回應「將於6/4正式公開最夢幻的聯動計畫，敬請期待！」
必勝客沒有極限…推「庫洛魔法使披薩」！ 員工怒喊：想搞走多少工讀生
知名連鎖披薩店「必勝客」不停推出怪奇新口味吸眼球，像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等，讓網友都紛紛驚喊「義大利要宣戰了吧」。近日則又傳出將與動漫「庫洛魔法使」聯名，推出「小櫻魔杖」造型披薩，對此有員工不禁苦嘆「確定要這樣搞走更多工讀生和幹部？」有網友於近日在臉書粉絲專頁「靠北必勝客」發文指出，「公司真的瘋了，繼去年與巨人聯名，紙盒加披薩，今年換跟庫洛魔法使聯名」，他一開始覺得若是做守護庫洛牌的太陽封印之獸小可，難度還不至於太高，但是當他一看到主配原物料是長長的德國腸，則直呼「哇咧，做小櫻或是那支魔法棒難度都很高誒，必斷貨公司高層你們確定要這樣搞走更多工讀生和幹部？」隨後商品型錄也曝光，可看到上面有「庫洛魔法使套餐」，餐點包括內餡是抹茶紅豆的「小可包」、小櫻所拿的「夢之鑰匙」造型芝心披薩，其外觀還原度超高。對此，有網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北，但非員工很期待」、「員工抱歉了，但這個我想吃看看」，也有一派說「找個《中華一番》那種只要加特別的料就有梗的合作不好嗎」。
吃早餐搭「經典配料」 男無病史不喝酒驚罹肝癌…醫：已經到中期
常見的早餐配料竟可能是肝癌元凶。一名無肝病病史、無飲酒習慣的70歲老翁，某天無故食欲變差，並在半年內瘦5公斤，就醫檢查確診為中期肝癌，醫師問診後推測，老翁吃了數十年的「花生醬」可能就是病因。肝膽腸胃專科醫師吳文傑在《早安健康》專欄指出，該名阿公除有胃口變差、半年瘦5公斤外，皮膚還在2個禮拜內開始泛黃，檢查時發現阿公右上腹位置有「凸凸硬硬」東西，再安排超音波檢查。照片顯示老翁肝臟有數顆肝腫瘤，最大長達10公分，後續化驗確認為肝癌中期。但令人不解的是，老翁既無飲酒習慣，也無B肝、C肝病毒，更沒有自體免疫肝炎問題，致病元凶一度陷入謎團。吳文傑進一步問診得知，阿公不只有開花生醬工廠，也吃了數十年的花生產品，推測花生醬就是老翁罹患肝病的元凶。吳文傑指出，花生製品若保存不當易受黃麴毒素汙染，且黃麴毒素被世界衛生組織列為一級致癌物，具有很強肝毒性、致癌性。過往調查案例也顯示，穀類等食物容易因發霉遭汙染，其中又以花生醬存在毒素情況較嚴重，想破壞毒素還得用近260度高溫。吳文傑也提醒，由於花生粉、花生醬無法看出花生原形，因此吃加很多花生粉食物如豬血糕最好適量，不過吳文傑強調，偶爾吃花生粉、花生醬並不會致癌。
香港男星來台遇地震 驚喊「真的有嚇到」
香港歌手關浩德推出首張創作專輯《Just Be A Rock》，來台展開宣傳，卻剛好遇到大大小小的地震，由於香港幾乎沒有地震，讓他直呼：「第一次遇到地震，當時是半夜2點多在飯店房間裡搖，一開始還以為是頭暈或是誤會，沒想到越搖越大，真的有驚嚇到，後來地震連續幾天都有，就已經習慣了！」關浩德今（26日）舉辦聽歌會，主持人準備多道台灣美食，包括草仔粿奶茶、刈包搭配四神湯、鹹水雞等，品嘗完後他也分享這幾日的美食體驗，「魯肉飯真的好好吃，第一次吃就成為心頭好，離開前一定要再去吃，豬血糕很多人都不敢吃．其實不難吃，只是口感很奇妙。」而他也嘗試了臭豆腐，表示「其實不臭耶」，讓朋友驚呼：「你是不是嗅覺失調了？怎麼會覺得不臭！」直說下次要帶他去挑戰最臭的臭豆腐。關浩德品嘗台灣美食。（圖／觸底而上提供）雖然此次來台時間有限，但關浩德覺得很充實，不僅認識不少音樂人，朋友們也帶他去逛了101跟夜市，讓他能忙裡偷閒當觀光客；他也提到聽到很多人說台灣的校園演唱活動氣氛很歡樂，期待下次有機會可以親身參與，感受年輕學子們的活力。
必勝客又推奇怪新品！「草仔龜披薩」鋪滿香菜 網崩潰：是在惡搞員工吧
知名連鎖披薩店「必勝客」時常會推出怪奇新口味來吸引客人，像是香菜皮蛋豬血糕披薩、進擊的巨人披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩等等，而在近日，他們又將研發出「芝心雙粿草仔龜披薩」，讓網友們紛紛驚呼「又再玩食物」、「義大利要宣戰了吧」。一名網友在臉書社團「爆廢公社二館」分享了2張照片，只見這個神奇的「芝心雙粿草仔龜披薩」被做成了烏龜造型，整體以綠色構成，正中間放上鹹香菜脯米草仔粿，外圍鋪著滿滿香菜及薯餅，最外圈還有芝心餅皮，烏龜的頭跟4隻腳則含有萬丹紅豆內餡。有趣的是，這款新品披薩不僅是烏龜外型，更以電影《忍者龜》台詞「卡哇邦嘎！」作為宣傳語，單點優惠價大披薩售價為399元。對此，有不少網友留言稱，「到底要怎麼樣才能阻止必勝客」、「被火車撞到的忍者龜」、「外星人都怕」、「必勝客又在皮」、「一點食慾都沒」、「總有一天會被義大利宣戰的吧」、「必勝客的話……我信了」、「真是個整人專家加強版的奇葩公司」、「自從巨人後，開始往惡搞員工的方向走了」、「外型不錯，口味也好吃就滿分了」。另外，在臉書社團「靠北必勝客」就有多篇疑似是旗下員工的抱怨文，直言「那個烏龜真是讓人無力……時數每天被追殺，但出一堆純手工考驗美術細胞的產品，能為門市考慮一下嗎」、「花了10分鐘才做好的烏龜，只能說看起來像是被石頭砸死的青蛙，真的不是每個人都有藝術細胞欸」、「這麼密集的推新品，新人吸收得了嗎……是不是也該停一下腳步，看看底下的門市能不能跟上」。
路邊見「石頭被套塑膠袋」！引5800人關注 網得知用途驚訝：增廣見聞了
一名網友日前在網路上貼出一張照片，表示他在路上看到一塊被用塑膠袋包住的大石頭，而這讓他相當困惑，於是發到網路上詢問網友們其用意為何。貼文一出引起約5800位網友關注，紛紛笑稱「怕他淋濕會感冒」、「你不懂嗎，這是防水系統啦」、「本來要打包帶走，結果發現拿不動」。一名網友日前在Facebook社團「路上觀察學院」中貼出一張照片，指出他在路上看見一顆石頭被用塑膠袋包著。而這個情況讓他相當困惑，於是便發到網路上詢問網友們其用意為何。貼文一出立刻引起網友熱議，紛紛留言表示「他想讓石頭窒息」、「不小心遺落的外帶石頭」、「別人打包的豬血糕，別亂碰」、「它只不過穿著輕便雨衣罷了」、「阿不是在下雨嗎？地上濕濕的，怕淋濕唄」、「方便拿走當伴手禮啊！！」、「那是結界，防止水滲透的結界」、「我以為是大塊豬血糕」。而貼文也釣出一名網友解釋，透露這樣的行為是民間信仰，可以增加運氣和避邪「南部民間信仰，有些店外面會放一顆石頭，增加好運跟避邪，包起來象徵袋財」這個解答也讓網友驚訝直呼「增廣見聞了」。
星生意／愛雅有尪送愛的結晶給依靠 嘆「不知意外跟明天誰先來」
愛雅前2年因父母相繼離世，整天以淚洗面，擁有餐飲背景的老公「W先生」鼓勵她傳承媽媽的好味道，還對她溫情喊話：「我不知道意外跟明天誰先來，我希望送妳最大的禮物就是品牌，讓妳這輩子可以有依靠。」於是夫妻倆花一年催生出素食鍋物品牌「愛雅辣呦」，愛的結晶推出不到一年火速回本，月營業額平均800萬，品牌也在滿一周年之際乘勝追擊推出新品。老公W先生建議愛雅傳承媽媽味道轉移注意力，也希望做好品牌讓她有依靠。（圖／焦正德攝）愛雅和媽媽關係十分緊密，2021年8月愛雅媽罹癌病逝，她只要稍有空檔就會發呆想媽媽、眼淚潰堤，W先生見她整天行屍走肉，鼓勵愛雅把媽媽的好味道成立副業，「我老公鼓勵我創業是因為，他覺得我太想媽媽了，如果我沒有一個百分之兩百投入的事情，一定會走不出來。」她透露公婆都做生意，W先生也有餐飲、食品經驗，但愛雅僅接觸過演藝工作，不曾投資副業，坦言起初要拿出7位數相當忐忑，「拿出第一筆錢投資時很心痛，那都是血汗錢。我問老公這真的拿的回來嗎？他說『妳要有信心』」。W先生也對她說，「他不知道意外跟明天誰先來，不能只給我吃，一定要教會我釣魚。如果他有一天不在的話，我們一起創業過程讓我有依靠。」於是她開啟副業生涯，夫妻倆以媽媽生前做菜愛用的「花椒」做為發想，耗時1年推出素食鍋「18香辣鍋」、素食豬血糕「18K金磚」，深獲好評。愛雅本以為當品牌代言人就好，但W先生求好心切希望她親力親為。（圖／焦正德攝）她本以為行銷可交由專人，研發則有老公把關，自己只要露臉當最佳代言人即可，怎料W先生十分嚴格，希望她全部親力親為，就連前一天剛從越南員工旅遊返台，夫妻倆隔天一早就到工廠報到，有一天愛雅想趁早上準備主持手卡，拜託W先生單槍匹馬去監工新品生產，但老公求好心切，反問她：「『妳的小孩在殺菌，妳不去嗎？』他覺得我們可以更好，不可以漏掉任何一個環節。」夫妻倆的努力得到肯定，品牌成立不到一年獲得獎項認可。（圖／焦正德攝）愛雅坦承老公的嚴謹讓她一開始有些壓力，但她直言「聽老公的話是對的」，在她全心經營之下，整個團隊更有向心力。愛雅也分享，公司旗下約有20個員工及家庭要養，創立品牌不再只是她與W先生之間的人生規劃，「我們運氣滿好的，整個品牌能見度比預期更快，大家都說創業3年才會回收，可是我們整個組成到現在1年，成長速度真的滿快，業績也是直線上升，從一開始6位數，到現在累積月營業額平均在800萬，滿意外的！」素食豬血糕「18K金磚」深獲饕客好評。（圖／焦正德攝）前陣子品牌榮獲「台灣優良產品金鑽獎」及「台灣百大伴手禮獎」雙大獎的肯定，本月迎來品牌一週年，「愛雅辣呦」宣布推出耗費近半年研發全新口味「海鮮叻沙饗味鍋」。愛雅謙虛地給自己表現打70分，她自嘲過去很膽小，曾和閨密開玩笑說：「我最勇敢的事情就是說分手。」愛雅再推出籌備半年的「海鮮叻沙饗味鍋」。（圖／愛雅辣呦提供）因為演藝工作隨時可能變卦，導致她得失心相當重，不到最後關卡絕不會分享好消息，直到踏入副業，她才有所改變，W先生也安慰她：「不要怕，這些都是妳應得的，這是我們努力得來的。」愛雅也十分感激：「謝謝上天給的禮物，謝謝爸媽給我一個好老公，不然可能沒有現在的我。」
溝渠驚見「血色濃稠臭水」 元兇抓到了！竟是豬血糕工廠暗管偷排廢水
新北環保局日前接獲新北市樹林區公所來函通報，4日巡視轄內工程時，發現樹林區中華路403巷旁溝渠有私人管線偷排放紅色廢水，經稽查員追查元兇為豬血糕的加工食品工廠透過暗管排放，除令立即停止排放，並依違反水污染防治法第30條規定逕行告發，最高可裁處新臺幣300萬元罰鍰。環保局表示，樹林區公所提供的佐證照片廢水血色濃稠怵目驚心，稽查員會同樹林區公所同仁至現場查看，果然現場週邊溝渠一片腥紅，沿著溝渠查找污水來源時，發現不遠處有一家製作豬血糕的食品加工廠，同仁入場勘查發現，業者作業區的廢水收集槽中所連接的管線，接往平時用來疏流雨水的水溝中埋藏，生產過程中產生的廢污血水，都經由此處直接排放至旁邊溝渠。稽查員當下除令其立即停止排放，並依違反水污染防治法第30條規定逕行告發，最高可裁處新臺幣300萬元罰鍰。溝渠驚見血色濃稠臭水，元兇抓到了。（圖／新北市環保局提供）環保局表示，維護新北環境品質，稽查人員身負重責，河川污染多屬間歇發生且稍縱即逝，相關污染事證的發現及查找污染來源，有賴於稽查人員現場判斷及經驗，為維護稽查品質並持續注入新血，今年(112)度儲備聘用暨約僱稽查員將擴大招募116名，即日起現正報名中，報名時間至112年12月18日截止報名，歡迎符合報考資格並對環境保護有熱忱者踴躍報名，相關簡章詳細資料請於環保局官網(https://www.epd.ntpc.gov.tw/Article/Info?ID=10741) 自行下載。環保局強調，對於任何污染行為決不寬貸，除加強各河段稽查，也呼籲事業切莫心存僥倖，市民倘發現任何污染跡象，請立即撥打1999市政服務專線通報，共同守護我們的環境與生活品質。
知道製作過程「不敢吃的食物」？ 網狂點名這美食：不敢再吃
台灣是不少人心中的美食天堂，有著各式各樣的美味小吃，但你知道這些美食的製作過程嗎？日前一名網友就發文透露，自己得知某幾種美食的製作過程後，就完全不敢再吃了，他也好奇詢問其他網友有沒有類似的經歷，結果意外掀起熱烈討論，甚至有人直言只要是加工食品，看過製造過程及環境都會不想再食用。該名網友在PTT上以「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了？」為題發文，同時列出5樣食物，分別為無骨雞爪、蜜餞、榨菜、臭豆腐及鴨血，原PO表示有些食物很好吃，但了解製作過程後就會不敢食用，原PO也以自己為例，坦言看過蜜餞的製作過程後，就再也不敢吃蜜餞了，最後他也好奇詢問其他網友「還有沒有其他的？」貼文曝光後，不少網友紛紛留言提名「豬血糕」、「米血跟鴨血」、「絕對是豬血」、「大腸、糯米腸」、「鵝肝，超不人道」、「百頁豆腐」、「鳳梨酥，我媽參觀觀光工廠，看製作過程加了那麼多油以後就不敢再吃了」。此外也有網友直言「大部分的加工食品，你看見那些製造過程跟環境都不會想再吃了啦」、「很多糕餅甜點放很多糖、麵粉、牛油、鮮奶油、酥皮…雖然好吃，但還是盡量少吃了」、「甜點，要做到跟外面一模一樣的口感，要加超多油跟糖！」、「自己做過一些點心，特別是雪Q餅，那個奶油與棉花糖讓我震撼，就再也不愛吃了」。原PO在PTT發文詢問「什麼東西是知道製作過程就不敢吃了？」引起熱議。（圖／翻攝自PTT）
Uber Eats全新代言人沈春華、林書豪 公開生活中的各種情境都少不了 Uber Eats
Uber Eats 首次發表 2023 年台灣消費者渴望調查，揭曉消費者在平台上對餐飲的各種需求。Uber Eats 上近 4,000 萬種商品選項，充份滿足消費者的日常需求與各種喜好。Uber Eats 同時於12/4公佈全新品牌代言人沈春華及林書豪，分享 Uber Eats 成為他們忙碌生活中的神隊友，幾乎所有想要或需要的商品都點得到的經驗。Uber Eats 品牌代言人沈春華及林書豪原本就是忠實使用者，分享生活中幾乎所有想要或需要的商品都點得到的經驗（圖／Uber Eats 提供）。Uber Eats 公布 2023 年消費者渴望調查，揭曉四大現象為滿足消費者對吃的、用的各種渴望，Uber Eats 持續擴充餐飲及生鮮雜貨選項，包含廣受民眾喜愛的餐飲如台式美食、手搖飲與速食等，還有家中必備的生鮮雜貨如冷凍、冷藏食品與各種食材、瓶罐飲料、米油雜糧和泡麵，而且不分時段，白天或深夜都能一鍵滿足，隨點即送。Uber Eats 發現，消費者除了從喜愛的商家點購想吃、想用的商品，也會更直接的以「搜尋關鍵字」的方式快速尋找自己想要的。因此 Uber Eats 今年從熱搜關鍵字、備註欄文字以及熱銷商品清單的大數據，來挖掘出消費者的渴望，揭曉 4 大有趣現象：Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌代言人沈春華表示，雖然現實生活中點不到主播最想要的「頭條」，但點得到愛吃的「油條」（圖／Uber Eats 提供）。熱搜關鍵字反映消費者心中的渴望現象一：「雞蛋」與「麥當勞」榮登 2023 Uber Eats 消費者熱搜關鍵字第一名Uber Eats 揭曉「雞蛋」是 2023 年台灣消費者搜尋生鮮日用品關鍵字第一名，反映出今年全球蛋荒現象，促使消費者也在 Uber Eats 上滿足購買蛋的需求；「牛奶/鮮奶」位居第二名；餐飲方面，熱搜字由「麥當勞」及「飲料」拿下，顯示速食及飲料已深入台灣人的日常飲食，外送平台的便利性，更讓消費者在 Uber Eats 上滿足想點速食和飲料的渴望。 Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌代言人林書豪表示，雖然現實生活中點不到讓球技精進的「教頭」，但點得到做飯想點的「蒜頭」（圖／Uber Eats 提供）。消費者最愛口味及商品揭曉 現象二：熱搜關鍵字轉換為熱銷商品，反映消費者心中渴望獲得滿足餐飲點購排行榜以「速食」和「飲料」佔了多數，正好與消費者熱搜關鍵字的前兩名「麥當勞」與「飲料」符合，顯示多數消費者搜尋到的，都能在 Uber Eats 找到。而生鮮雜貨熱銷商品訂單量前兩名「鮮乳」與「雞蛋」，同樣是生鮮雜貨的熱搜前兩名。林書豪於 Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌發表記者會中大秀球技，將籃球、沐浴球等各種點得到的球投入籃框（圖／Uber Eats 提供）。外送訂單的備註反映台灣消費者的特殊點購需求現象三：加辣Yes！「小辣」是台灣人最愛的辣度不少台灣人愛吃辣，Uber Eats 統計發現在備註欄中，全台無論哪一個城市，「小辣」的訂單需求最高，佔整體備註訂單 2 成，也是中辣的 2.9 倍、和大辣與微辣的 5 倍之多。可見多數人選擇適度的辣來提升食物的美味、幫助喚醒食慾，又不會過度搶走食材風味。Uber Eats 除了可以點到辣到讓人頭皮發麻的麻辣鍋、麻辣燙，還有各種臭臭鍋、鹹酥雞、加熱滷味，提供喜愛吃辣的消費者選擇最適合自己辣度的料理。金鐘主播沈春華於 Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌發表記者會中，向現職新北國王隊職業球星林書豪展現新聞播報的功力（圖／Uber Eats 提供）。現象四：蔥和香菜No！討厭蔥的人比討厭香菜的人更多蔥與香菜是常見的香料，獨特風味可為料理畫龍點睛，但也有不少人避之唯恐不及，在點餐時備註「不要蔥」或是「不要香菜」。有趣的是，Uber Eats 大數據在消費者的備註欄中發現，不要蔥的訂單佔整體備註訂單的 5%，更是不要香菜的訂單 2.3 倍(註6)。雖然部分消費者希望餐點不要加蔥或香菜，但混和滿滿細蔥的蔥花捲、以香菜提味的大腸麵線和豬血糕等餐點、小吃，仍擁有眾多擁護者，不論喜不喜愛蔥與香菜，相信都能在 Uber Eats 上找到喜愛的餐點。「Uber Eats （應該）都點得到」「劇情式」品牌影片 挑戰代言人點得到、點不到的極限Uber Eats 推出「Uber Eats（應該）都點得到」全新品牌影片，並公布全新 Uber Eats 台灣代言人組合-金鐘新聞主播及主持人沈春華與 2019 NBA 總冠軍及現職新北國王球員林書豪。有別於以往，代言人首次邀請專業主播及職業籃球員搭配，充滿新鮮話題。全新 Uber Eats 「（應該）都點得到」品牌影片更首次採用劇情式腳本，以「點得到／點不到」的對比，來呈現平台隨時能滿足消費者的實際需求。影片中沈春華點了新聞主播最想要的「頭條」，林書豪點了希望讓球技精進的「教頭」，超乎現實的願望結果都變成惡夢一場。雖然現實生活中外送點不到想要的頭條與教頭，但是點得到主播最愛的油條與林書豪做飯想點的蒜頭，幽默展現了人們心中渴望的很多，但真正需要的往往很簡單，日常需要用到的吃的用的，Uber Eats 幾乎都點得到。
義大利人要抓狂！香港必勝客推「蛇肉披薩」 外國人看傻：犯了披薩罪
亞洲地區的必勝客（Pizza Hut）時常在特殊節日推出創意口味，先前台灣才在萬聖節時開賣「幽靈腸粉鳳爪披薩」，引來網友議論，直言根本同時得罪義大利跟香港。結果這回香港竟聯名當地餐廳，推出「蛇肉披薩」，再度掀起討論，更被指出是犯下「披薩罪（Pizza Crimes）」的程度。香港必勝客與在地百年老店「蛇王芬」聯名，並於萬聖節期間推出「大吃一驚舌耕披薩」和「驚量猛料雙腸披薩」；蛇肉口味的披薩據香港必勝客指出，披薩內餡有100％還原蛇羹的味道。消息曝光後，引起各國網友討論，更有網友將消息分享到美國論壇「Reddit」的「犯下披薩罪」版，「這比豬血糕口味更誇張，但是蛇肉我倒想試試看」、「有點想吃」、「到底誰想出來的」、「期待台灣必勝客反擊」、「義大利成為唯一的受害者XD」、「可能是鱔來的，蛇好貴，應該不會用真蛇」。但是也有人指出，各國文化不同，而且香港本來就有吃蛇肉的習慣，因此有人就非常好奇蛇肉吃起來是否有大家所說像是雞肉的口感；就有網友分享經驗，表示蛇肉跟雞肉吃起來確實很像，像是在吃「雞里肌」的感覺。