貢糖
」
頂級超市離島展店首例 Ｍia C’bon砸5千萬進駐金門搶觀光商機
統一（1216）集團旗下家樂福頂級超市「Ｍia C’bon（前身為）Jason’s」，於27日正式進駐金門昇恆昌金湖廣場，整間店共計300多坪且斥資5,000萬元打造，不僅是品牌第22家分店，也是離島首間。以高端超市型態在台灣外島「金門縣」展店可說是通路首例，在消費族群分析方面，金門縣全人口數為14萬3千多人（總戶數4萬3千多戶），男女人口各7萬多人，平均年齡44歲，符合Ｍia C’bon 主力目標消費族群（25~59歲區間）。Ｍia C’bon 金門太湖店耗資5,000萬元裝潢打造，賣場佔地300多坪，館內呈現視野貫通的長型寬距空間，並有26區分類，進口商品佔比達60%，其中日本商品更達到20％以上。Ｍia C’bon提供通路獨家現煎牛排精緻服務，目標成為和牛專賣店。（圖／Ｍia C’bon提供）值得一提的是，進口商品具代表性的就是生鮮和牛商品，與日本知名和牛經銷商「森精肉店」引進每年進貢天皇的Ａ4等級「匠和牛」，以及「澳洲和牛M9」、「澳洲穀飼200天精修貴族鳳凰牛」，另獨家開賣平價日本F1國產等級「奧羽和牛」，Ｍia C’bon 目標成為和牛專賣店，除了推出折扣優惠、限定買一送一活動以外，更提供通路獨家現煎牛排精緻服務。不僅如此，每天也從台灣本島空運至金門販售吳寶春經典的酒釀桂圓等麵包，還有帶台灣地方風味的在地品牌，包含八結、青島、福義軒、小潘與佳德等餅品零食品牌，更融合金門縣特色名產，上架牛肉乾、貢糖、麵線、醬料等商品，帶動觀光伴手禮買氣。
花生製品易生黃麴毒素、赭麴毒素A 嚴重恐致癌
花生製品中的污染物質花生及其製品如花生粉、花生醬、花生貢糖、花生酥糖、花生軟糖等，皆是國人常食用的食品，然因臺灣氣候高溫潮溼，若未妥善保存，花生易孳生黴菌，進而可能產生黃麴毒素或赭麴毒素A污染。黃麴毒素及赭麴毒素A的危險性目前，黃麴毒素已被世界衛生組織列為致癌物質，其具肝毒素，不僅會傷肝，也會增加肝癌風險；赭麴毒素A會影響腎臟功能，可能引發急性腎衰竭以及腎小管壞死等病變，也有傷肝、致癌的危險性。製造業者須加強儲運管理食藥署提醒花生及其製品業者，應加強原料及成品之倉儲運輸管理。除避免貯存於潮濕的環境下，應保持乾燥及通風，或存放於冷藏處維持低溫，以降低黴菌生長。建議花生原料儲運溫度爲5~10℃，而花生製品則建議以完整包裝，且冷藏流通販售。此外，花生及其製品業者應落實執行我國「食品良好衛生規範準則(下稱GHP)」規定，強化品質管制，確保原料與成品符合規定，並可參考「食品製造業者GHP紀錄表單範本集」（https://www.fda.gov.tw>業務專區>食品>食品製造業>02食品良好衛生規範準則GHP）建立表單，確實執行記錄，以維護民眾食用衛生安全。購買注意事項民眾購買花生及其製品時，要特別注意包裝的完整性，應置於密封罐、袋內免於受潮，開封後應儘早食用完畢，或存放於冰箱維持低溫，以降低黴菌生長，亦可選擇信譽良好的商家，如果產品已超過有效日期或有發黴等異狀，應該避免食用。文章連結：https://ssur.cc/MJXp3Bz （文章來源／食藥署）
1／7～2／6重啟小三通 只限金馬民眾和陸配
兩岸小三通有條件重啟！行政院會22日拍板，明年春節前後兩周，金馬地區民眾及大陸籍配偶，可專案方式申請小三通往返兩岸，金門每天至多1班，馬祖每周至多2班，暫不開放台商中轉。總統府表示，後續將視疫情發展，循序漸進恢復小三通，期盼透過此次春節專案，作為疫後兩岸人民之間健康有序交流的起點。小三通是指金門、馬祖與大陸廈門、福州，進行人員和貨品等雙向的往來，由於比直航班機來的便宜，且班次密集，斷航前每個月有逾300班次，但新冠肺炎爆發後，從2020年2月10日起暫停，近3年來，要求復航聲浪不斷。行政院會昨天拍板「金馬地區民眾春節交通專案」，從明年1月7日至2月6日實施，對象以金馬民眾、陸配為限，採專案申請方式。根據陸委會規畫，旅客名單將由金馬地方政府負責造冊、管控，邊境防檢疫措施將參照空運，由衛福部監督執行。交通部長王國材說，該方案是依照金馬人口與陸配考量，金門約有14萬人口、2440名陸配，馬祖約1.4萬人、536名陸配，名單將由縣府造冊，再交給航港局作為登船檢查。金門在大陸工作、就學人數約1千至2千人，行政院認為，金門每天至多1班，足以應付地方需求。王國材說明，金門－廈門每天1班，雙向可供618個座位；馬祖琅歧與黃歧2條航線，每周共2班，雙向可提供580個座位，船公司已可向航港局申請復航。對於此次未開放台商中轉，行政院長蘇貞昌指出，仍需注意中國大陸疫情發展，加上離島醫療量能確實非常薄弱，不能讓疫情有任何破口，此次專案若順利，未來可作為小三通常態化復航的參考。陸委會主委邱太三解釋，小三通航線屬船運，若開放中轉，民眾抵達碼頭後必須至金門機場，中間相隔好幾公里，也不見得能馬上銜接上國內航班，民眾屆時可能會趁空擋至店家購買貢糖、酒類等伴手禮，期間產生的疫情風險，不該由金馬民眾承擔。邱太三並說，陸委會數度想規畫小三通專案，例如4月清明節，無奈上海疫情升溫，至8月又因大陸軍演而作罷，至9月又有中共二十大而暫緩。總統府發言人張惇涵強調，行政院是在兼顧離島防疫周全的前提下，讓在中國生活、工作的金馬地區民眾和配偶，能夠透過小三通往返過年，並滿足人道的需求。
青年歸鄉成養分 金門文創產業百花齊放
文創產業的蓬勃與城市發展潛力息息相關，更關乎青年返鄉展現的活力。金門近年積極打造鮭魚回鄉的利多條件，吸引不少年輕人回返創業，連帶帶動一股不容忽視的「文創風潮」，表現在如在地精釀啤酒、餅舖、手工藝等各行業，融入文化創意後的百花齊放，加上縣府各局處的全力扶植，如今的金門文創魅力十足，未來性備受期待。▲金門近年青年返鄉人口越來越多，連帶帶動起一股「金門文創」的旺盛活力。（圖片提供：金門縣政府）融入酒鄉特色開發「高粱精釀」「我們自己喜歡小酌，加上金門酒鄉文化的意象強烈，因此開發精釀啤酒，一定得加入金門特色。」K Beer金門精釀啤酒創辦人連佩吟回憶起研發出全國第一支「高粱精釀啤酒」的過程，至今印象深刻。她指出，金門的人文元素、生態、閩南文化都極具優勢，這些顯明又獨一無二的特色都成為扎根在地文化創意的養分，因此不僅後來又開發出「貢糖」、「高粱梅子」等金門風味，就連酒標也採用風獅爺作為圖騰，推出後迅速成為金門能見度最高的文創商品之一。▲K Beer金門精釀啤酒融入在地酒鄉特色，打造全國第一支「高粱精釀啤酒」。（酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒）（圖片提供：K Beer金門精釀）文創產業這些年在台灣風潮可說是方興未艾，其實文創爆發的動能與青年投入比例息息相關，在金門打造地方創生基地的負責人蔡志舜便表示，金門文創發展早期落後台灣許多，直到近年願意返鄉青年的人口增加，這股文創風潮才逐漸在金門發酵，加上在地文化的DNA豐富，讓金門文創產業雖然起步慢，未來卻大有可為。他認為，文創發展單靠熱情仍是不足，得需仰賴公部門協助，才能達到事半功倍的效果，「我自己便是受惠者，在金門申請青創補助，可以拿到7年零利率的優惠貸款，能看得出縣府鼓勵青年返鄉發展事業的誠意，尤其去年成立金門青年發展中心後，還有青年創業課程諮詢，提供許多資源。」▲在金門打造地方創生基地的蔡志舜，將洋樓改造為私廚，一次僅招待一桌。（圖片提供：蔡志舜）K Beer金門精釀啤酒創辦人連佩吟也很肯定縣府的支持：「金門縣政府提供蠻多機會鼓勵青年地方創生，包括主題講座，像是後浦16藝文特區市集的參與、各種策展邀約等等，或是通過專案補助的徵選，也會有老師來協助品牌輔導。」▲銜接金門豐沛的文化特質，成了青年世代開發商品的最佳養分。（酒後不開車，未滿18歲請勿飲酒）（圖片提供：K Beer金門精釀）各局處資源挹注力拚文創起飛事實上，為讓金門文創產業的腳步能穩健邁進，金門縣府各局處早已厲兵秣馬，提供各種輔導及協助，以文化局來說，政策主軸主要有兩大部分，一方面委託團隊進行產品示範開發；二方面進行在地文創青年業者輔導、品牌行銷、市場通路、跨頁媒合，包括透過國內文創產業觀摩交流、專業課程培力及協助輔導文創商品開發等等，所生產文創產品也會透過辦理文創市集進行測試。截至目前為止，開發之文創商品累績已達33款，另協助在地共33家文創青年及業者進行產品包裝設計、店面設計改造，例如:「106年輔導烈嶼鄉嘉年華冰菓室」啟動老店嘉年華空間服務計畫，開發「烈嶼地圖」、「小金臂章」、「烈嶼集」及107年設計翻轉地方創生計畫扶植「合興餅家」、「談天樓冰菓室」、「三言兩語鮮茶咖啡美食館」分別進行產品包裝設計及店面設計改造。▲金門文創產業皆有不錯營運成績，在縣府資源挹注下，未來潛力可期。（圖片提供：金門縣政府）至於觀光處亦是成果豐碩，現有為大膽島販售文創商品種類約為40種，是為大膽島旅遊伴手禮所開發生產；另外觀光處也在今年1月於知名景點總兵署開設文創賣店「總兵小舖」，為鼓勵研發暨銷售紀念商品，以扶植青創、文創，共創旅遊商機。而縣府建設處則朝制度面和產業府輔導面執行，像是啟動「三創服務平台」，提供「家醫式服務」、「青年創業陪伴式輔導」與「相關創業課程及競賽活動」等項目服務，為新創及青創業者量身規劃。▲109年浯作有限公司開發「閩style 生活咖啡濾杯」與109年古洋樓有限公司開發「不紙是高粱」。（圖片提供：金門縣政府）如今的金門文創產業一如初昇的朝陽，已有不少品牌闖出知名度占有一席之地，像是「浯作工作室」、「肯娜國際有限公司KBeer金門精釀」、捲毛力卡創藝社，皆有不錯營運成績。「我認為文創就該貼近生活，只要有舞台，政府也願意挹注資源，金門未來的文創潛力無窮。」連佩吟充滿信心地認為。
相揪來金門，金門數位消費回饋最高50%
近兩年因疫情無法出國，離島旅遊成為民眾偽出國的熱門首選，而地理位置特殊的金門，多元文化匯聚及生態美景，加上串聯大小金門的金門大橋即將通車，預期相信年底前將再帶動另一波金門旅遊熱潮。 近年來，金門縣政府與一卡通公司持續共同推動拓展離島多元支付的使用場域及應用，希望旅客到金門觀光旅遊時，也能多加利用行動支付，安心購物享受遊程。此次活動計畫除於縣內大眾交通工具及近300家商家全面導入一卡通MONEY(原LINEPay Money)行動支付服務外，更加碼攜手元大銀行、土地銀行及LINE Bank推出高達50%的優惠鼓勵，包含知名的伴手禮長合餅舖金城店、海福商務飯店、海福花園飯店、良金牧場、金瑞成貢糖等，及金坊尚義廣場(機場免稅店)、金坊金湖廣場等。金門縣政府表示即日起至12月31日前，於金門指定店家使用一卡通MONEY消費付款享 LINE POINTS 15%點數回饋（每人回饋上限200點），若連結元大銀行、土地銀行或LINE Bank主帳戶並完成指定條件，加碼再享一卡通MONEY 儲值金35%回饋（每人回饋上限與條件限制詳銀行活動網頁），合計最高可享50%超值回饋。金門名產貢糖也可以使用數位支付 近幾年來，金門持續的往智慧輕旅行方向前進，從推出「尋找風獅爺」活動，民眾只要透過手機app便可使用類似抓寶可夢的AR遊戲功能來尋找全縣風獅爺，沿路上不但可以使用「金門行動旅服中心」作為觀光資訊小幫手，協助遊客能夠輕鬆掌握金門觀光資訊，在購物消費金門特產上，更與行動支付業者合作，讓本島觀光或是離島旅行都能無縫接軌使用。來趟金門智慧輕旅行，除了體驗文化與生態之美，也享受購物與美食的樂趣。歡迎大家趁年底前好康機會前來感受離島之美及享受美食，體驗無現金支付的便利，開心享受購物優惠。
金門版華山年底登場！「金門產遊博覽園區」打造全新亮點
提到金門最具代表性的特色產業，許多人頭一個聯想肯定是名聞遐邇的「金酒」，而為了形塑第二、第三個金酒傳奇，金門縣政府特別整合近12公頃的土地，打造出「金門產遊博覽園區」，將建構生活、生產、生態三生一體的特色園區，預計將於2022年年底竣工，目前已有多達22家廠商搶進插旗，屆時將帶動金門產業升級，更能深化地方品牌價值。金門產遊博覽園區將以「生活」、「生產」和「生態」三生一體的發展模式。金門產博園區 解套產業困境隨著金門大橋、馬山商港等重大建設陸續落成與進行，除硬體資源的建立外，縣府在軟體整合的腳步上亦未停歇，其中最受矚目的成果之一，便是首個產業整合大型園區「金門產遊博覽園區」的設置，這也是縣內第一個具備完整公共設施的產業園區，目前第一階段招商已吸引多達22家當地業者進駐，總申請面積高達4.44公頃，申租率高達8成2，有個漂亮的開始。金門縣長楊鎮浯表示，金門自民國38年起，歷經四十多年軍事管制，侷限了金門產業發展，然而隨著戰地政務的解除，在地傳統特色產業面臨生產用地、合法工廠、企業成長之等需求，因此規劃出「金門縣產遊博覽園區計畫」用以帶動金門特色產業發展。產業再升級 「三生一體」成亮點事實上，像是貢糖、麵線、菜刀及ㄧ條根等為國人所熟知的「金門特產」，過往受限於管制，都只是家庭或小規模生產的「微型企業」，業者多坐落於住、商、農、自然村等使用分區，均非屬都市計畫工業區用地，有著工廠規模不得任意擴張，不得任意轉讓的法令限制，形同廠商生存的枷鎖，如今透過「金門產遊博覽園區」等於提供地方業者解套的空間，也宣告金門產業升級的前景正蓄勢待發。「金門產遊博覽園區」的創建，對地區業者的最大裨益，便是取得合法土地可作為生產用地、輔導合法工廠登記，並使其生產規模再擴張，進入地區產業升級的新時代，而縣府建構產博園區更是融入了「生活」、「生產」和「生態」三生一體的概念。簡單地說，就是將以生產為主，輔以「觀光工廠」之參觀、體驗、導覽、解說發展模式，成為金門觀光旅遊行程之一部分。所謂「生活」，內涵為觀光及休閒；「生產」則囊括產業生產、行銷與體驗活動；「生態」則是追求動、植物環境維護，強調產業發展與環境保護並重。「金門產遊博覽園區」作為提供縣境內地方特色產業一處具有完善軟硬體服務之專業生產園區，在空間規劃上，主要會以「前店後廠」及「觀光工廠」模式建廠營運，所以都市計畫變更朝向為較具發展彈性之「產業專用區」（最大建蔽率為60%，最大容積率為300%），以符合廠商進駐設廠需求；至於西南側坡度較陡的區域，則保留原始地形地貌開闢為地區生態公園，提供縣民及觀光客健行賞景、駐足休憩使用，並作為地區動植物生態棲地；其餘較平緩地區則劃設為產遊體驗基地，提供地方特色產業承租土地興建廠房。除此之外，園區中心還會設置服務中心，提供廠商生產、租地(廠)、一般營運服務，亦規劃為地方特色產品統一展銷販售平台及其他商業功能使用，且為旅遊資訊服務重要據點，營造多功能的產業聚落模式。產博園區將以生產為主，輔以「觀光工廠」之參觀、體驗、導覽、解說發展模式，成為金門觀光旅遊行程之一部分。觀光、產業並行 打造全新模式金門縣政府大刀闊斧的打造產博園區，不僅吸引在地產業目光，在競爭優勢上亦是信心滿滿。建設處處長李有忠指出，台灣早期開發之產業園區多存在發展同質化現象，造成園區陷入低水平競爭，因此常造成產業群聚效率不彰，「『金門產遊博覽園區』是以地方產業結合觀光旅遊模式，融合金門現有觀光資源、產業架構及特色產品，帶動起金門特色產業結合觀光產業新境界，並鼓勵進駐廠商設廠規劃以DIY方式讓遊客參與產品生產流程，給予遊客不同的觀光體驗，就能增加遊客回流意願。」目前園區於第一階段招商可說是成果豐碩，在食品製造業上已有包括老農莊食品、圓頭農牧食品、良金實業、金門地產王、燕南農牧食品、長合、馬家麵線等15家廠商進駐；另還有陶瓷工藝及金屬刀具製造業、藥品製造及批發零售業等業者搶進。李有忠處長表示，廠商預計投入建廠金額將高達5億元，後續將新增469工作機會，創造8億3,141萬元之營收效益，而園區落成後可再誘發民間投資雙重創造所得效益，並有助在地特色產業脫離觀光客終端零售之淺碟經濟困境，對於地區整體產業結構轉型，創造地區繁榮將有莫大助益。
【新春賀禮情報】2022春節最佳伴手禮企劃！奇華餅家推多款新春禮盒滿足需求
2022福虎年，鴻運照，新年好運到，為了迎接春節到來，在台深耕40多年的奇華餅家，特別推出新春賀年禮盒，盒面設計以紅色、金色為主，並以錦鯉點綴，營造出濃厚的春節氣息，加上局部燙金提升質感，整體視覺大氣不失優雅，送禮非常體面！回家團圓、拜年保證不失手的精緻賀年禮品，選奇華餅家準沒錯！其中奇華餅家人氣賀年商品非「亞嬤糖年糕」莫屬，源自奇華餅家創辦人母親的祖傳祕方，每年春節前夕總會引起搶購熱潮，亞嬤糖年糕細選頂級糯米，蒸製出香甜Q軟的口感，皆手工限量製作，且無添加防腐劑，煎、烤、油炸皆宜，甜而不膩，每一口都能感受到純手工製作的細膩與用心，是新春老少咸宜、暖在心頭的美味食品。春節吃年糕寓意『步步高陞』，金黃色外觀象徵金銀財寶，同時祝賀來年五穀豐收。2022春節送禮長輩拜年首選，奇華餅家多款春節禮盒企劃，滿足不同年齡層送禮需求。除了手工年糕以外，西點餅乾禮盒更是台灣人過年送禮的最愛，奇華餅家推出的「如意禮盒」裡面匯集了十款人氣商品，包含充滿奶香味的港式曲奇與入口鬆脆輕巧的各式口味薄片，象徵新年十全十美，事事如意；還有「聚寶禮盒」、「喜迎春禮盒」，分別匯集了過年代表性的商品，包含牛軋糖、核桃糕、鳳梨酥、貢糖、核桃酥…等，不管是送禮或是自用都讓人十分滿意。其中賀年伴手禮「蝴蝶酥雙心禮盒」更是蟬聯伴手禮排行榜多年，內含經典原味蝴蝶酥與錫蘭紅茶蝴蝶酥兩種口味，以進口奶油手工製成酥鬆外層，再灑上粒粒脆糖，烘焙出層層滋味，香甜酥脆的美味，分享給親朋好友或下午茶獨享的優雅小點心，還有無論是視覺上、味覺上的享受，都令人愛不釋手。新年送禮首選，奇華餅家多款禮盒供選，再推滿額折扣優惠，實體與官網同步優惠。無論是過年必備年糕或是新春賀年禮盒，奇華餅家準備了多款禮盒供大家挑選，即日起至2022年02月15日，購買賀年禮盒滿$1,000現抵120元、滿$2,000現抵300元，各大百貨門市和官網同步預購中，好機會不容錯過。歡迎親臨奇華餅家門市訂購(https://reurl.cc/9e26Y)或至官網訂購(https://www.keewah.com.tw/ )；還有企業大宗訂購專案，買越多省越多唷！
旅展懶人包4／城市館也有驚喜…伴手禮下殺5折 打卡贈品拿不完
今年最大規模旅展「2021 ITF台北國際旅展」除了飯店、旅行業者參展推出多元折扣，交通部觀光局也以「加倍奉還 力挺觀光」為主題，號召30個中央部會和地方政府參與推廣城市行銷，同時也偕同在地業者祭出旅遊優惠專案及介紹特色伴手禮，也為現場帶來一波波買氣。基隆市政府攜手在地借問站、新創店家及致力於地方創生之委託行商圈設立基隆館，推出眾多好康優惠。（圖／基隆市政府提供）今年基隆展館不僅將各火紅景點搬進展館，並設置和平島公園獨有的「花豹岩」拍照打卡框及船隻造型DIY體驗區，也結合在地特色店家，包含飛魚卵行家「阿里棒棒」、各式海鮮醬料的「心干寶貝」、鮮味伴手禮「漁品軒」、首創海味夾心手工蛋捲的「蔡技食品」，以及在地新創品牌「凡人與路Monazu手工鞋」，現場商家特別祭出最低下殺5折優惠，更同步加碼打卡贈禮與購物滿額禮活動，與基隆館合照並上傳臉書打卡還可獲得限量好物；只要於基隆館內消費滿800元，憑發票收據即可參加抽獎。金門館現場推出的高粱掃帚DIY活動，民眾表示，在台灣沒有看過高粱，第一次手編高粱掃帚感覺很有趣。（圖／金門縣政府提供）台北市政府以「老房子 新視界」為主題，主推台北老房子的奇幻旅程，以及即將在萬華艋舺城區舉辦的2021台北燈節，特別邀請詮釋西本願寺新生風貌的八拾捌茶輪番所進駐，推出「西本願寺建築插畫紀念禮盒」，現場也有販售熊讚周邊商品，並預告台北市雙層觀光巴士即將揭秘五星奢華餐車的風貌與旅遊資訊。國旅熱潮回歸，台北館也特別展示南港老爺一房難求的「熊讚主題套房」、西華飯店的「一泊二食住房方案」、Just Sleep捷絲旅西門館的「一泊一食住宿券」，提供民眾更多年底前到台北旅遊的住宿新選擇。彰化縣政府以「來趣!農遊彰化」為主題參展，除了現場抽好禮外，只要參加舞台遊戲及DIY手作活動，還有現場打卡按讚並分享貼文，即可兌換精美贈品。展期中也推出限定遊程，住宿國際品牌飯店，與國寶職人對話、聆聽龍山寺南管國樂演奏、深度漫遊鹿港老街，美拍台版兼六園的「成美文化園」，品嘗二林葡萄酒莊的微醺饗宴，還有不能錯過遠近馳名的田尾公路花園賞花等，搭配振興五倍券使用，再額外加碼贈送等值國外旅遊參團抵用券。台灣好行優惠套票75折，現場購買再加碼送好禮。嘉義縣政府率領13家在地業者共同參展，歐都納山野渡假村更推出旅展限時優惠價，兩人成行只要3,380元(原價6,700元)、四人成行只要5,180元(原價9,450元)，旅展現場購買住宿券還加贈市價1,350元的歐都納品牌多功能背包。為了宣傳阿里山精品咖啡，這次旅展邀請到首次參與國際競標就拍出最高價每磅500.5美金的「卓武山咖啡農場」，同時也邀請到今年獲得阿里山莊園咖啡菁英交流賽榮獲水洗組特等獎的「青葉咖啡莊園」及日曬組金質獎的「一品咖啡莊園」，天天都有達人在旅展現場親自手沖咖啡。金門縣政府為吸引民眾及增加買氣，參展期間每日2場高粱掃帚與杯墊套組的DIY活動，另特別推出「金門老兵召集令」自由行3天2夜「機+酒」每人6,088元起旅展價(兩人同行平日價），並展出金門特產包括金合利鋼刀、阿江師牛肉乾、天一貢糖、金太武一條根及全國唯一官窯的陶瓷廠推出青花香燜蒸汽鍋優惠7折，1件840元。消費滿500元就抽機票大獎，打卡送金門好禮及金門老兵專屬紀念品，想搶好康的民眾請把握這難得機會。
金門縣府至ITF台北國際旅展 推廣來金旅遊送旅遊振興券、抽金牌
金門縣政府今(5)日在「ITF台北國際旅展」設置金門館展位，為金門觀光活動及「來金旅遊送旅遊振興券、抽金牌」活動宣傳，業者祭出多重超值旅展價，要搶攻秋冬國旅市場。觀光處長丁健剛表示，金門館除了特別邀請穿著草綠服的正港金門老兵志工坐鎮宣傳「金門老兵召集令」活動，還邀請又又網紅來宣傳金門目前最夯、最絕美的「金色寧境金門海洋藝術季」，以及最吸睛的「來金旅遊送旅遊振興券、抽金牌」活動。金門要用滿滿的各種觀光活動要滿足所有旅客，搶攻疫後旅遊市場。金門館推出的「消費滿500元就參加抽機票大獎」活動，刺激買氣、熱鬧滾滾。觀光處表示，金門館推出的「消費滿500元就參加抽機票大獎」活動，刺激買氣、熱鬧滾滾。現場推出的高粱掃帚與高粱杯墊DIY活動，很受好評，遊客體驗後表示「在台灣沒有看過高粱，第一次手編高粱掃帚感覺很特別，很開心能體驗這項金門唯有的傳統手工藝」。另外，每日還有金門老兵專屬紀念性打卡神秘小禮物，活動多樣有趣，歡迎民眾參加。現場推出的高粱掃帚DIY活動，民眾表示「在台灣沒有看過高粱，第一次手編高粱掃帚感覺很特別」。金門縣旅行商業同業公會翁炳信理事長指出，為刺激買氣，特別推出「金門老兵召集令」自由行3天2夜「機+酒」每人6,088元起旅展價(兩人同行平日價），非常超值，詳情可洽PAK專線082-312976。金門各旅行社也推出各式超值遊程及旅展價，有華府旅行社「金門自由選」、淘寶旅行社「淘氣寶貝遊金門」、鄉村旅行社「轉動金門—烈嶼新魅力跳島三日遊」、金航國際旅行社「瘋金門鬥陣走」、金環球旅行社「金色高粱季 金門三日遊」、喜鑽旅行社「振興來金門 好禮加碼送」等。各旅行社推出各式超值遊程及旅展價，客人詢問度爆棚！本次參展的金門特產，包括金合利鋼刀、阿江師牛肉乾、天一貢糖及金太武一條根及全國唯一官窯的陶瓷廠等，還有亨式暢遊的「DIY體驗活動」、金廈海運的「海上巡航」、金門縣畜試所的「金門酒糟牛肉」、金門小客車租賃公會、金湖飯店及昇恆昌金湖廣場，也都有推出超優惠旅展價。展售項目非常多，想搶好康的民眾請把握這難得機會。「ITF台北國際旅展」自11月5日至8日一連4天在南港展覽館舉辦，金門館攤位編號為K1708。「消費滿500元就參加抽機票大獎」活動，將在11月8日下午4點30分於臉書「樂遊金門」粉絲頁直播公開抽獎。金門館開幕活動加碼送出金門來回機票由黃小姐獲得，她開心表示要與先生一起去金門！
戰地好風光 單騎走烈嶼
騎上單車環烈嶼一圈，以漫遊方式蒐集沿途戰地景點與人情風光，是難得且獨特的旅遊體驗。趨吉避凶的吉祥物「風雞」，在烈嶼鄉處處可見。（圖／于魯光攝）「來小金門最好的玩法，就是騎單車慢慢逛！」在地人聽到我們初次造訪，熱情地分享如何騎單車一次收服島上景點。烈嶼鄉的環島自行車道，是過去為了能隨時機動作戰而闢建的車轍道所改建，全長十八．三公里，左右有兩道水泥路，中間夾以碎石塊，環繞小金門全島，無論海岸線、戰地碉堡、或是人文聚落，全都串聯在其中。過去完善的戰備車轍道，如今改成環島自行車道，方便旅客遊玩各景點。（圖／于魯光攝）烈嶼三堡 置身戰事前線沿著小徑騎過小麥田，春風輕吹拂面，氣氛與心情都滿點。不用多久，「烈嶼三堡」的第一站「將軍堡」即在眼前。緊鄰海岸的「將軍堡」在過去八二三砲戰期間佔有舉足輕重的角色，專門監控大小金門之間的「金烈水道」有無敵軍偷襲。隨著戰事褪去雖已無駐軍，但留下的迷彩碉堡，在藍天白雲下映照著無邊海景，迷人的戰地風情令旅客駐足。勇士堡的「地雷主題館」展示著各式不同大小、型號的地雷。（圖／于魯光攝）沿著北環道騎約五分鐘，即可抵達第二站「勇士堡」，這裡的地下坑道直接與「鐵漢堡」相連，由於金門過去遍布地雷禦敵，如今過去做為防禦的兩座碉堡合而為一，規劃成「地雷主題館」，上層為砲堡、中山室與寢室；下層有機槍堡、彈藥庫、消防水池，最特別的是有座戰車堡，建議實際走一圈，直擊昔日國軍駐軍所在的煙硝與氣氛。狹長幽暗的地雷展示坑道內，在聲光效果加乘下很有臨場感。（圖／官其蓁攝）在此處的地下坑道和多個大小不一的空間內，不只有各式各樣的地雷，也展示著過去地雷在戰爭中的重要性，其中一段沙礫步道，埋有感應式地雷，最為有趣，一不小心踩到兩側就會響起轟炸聲，相當刺激，讓旅客宛如置身戰爭前線。深入九宮坑道 窺探舊時軍醫院探索著大小不同的戰地坑道，最重要的一處當然得來「九宮坑道」報到！這裡和金門本島的翟山坑道一樣，過去是為了確保軍事運補作業的地下化設施，強勁海水隨著漲退潮守著兩側出入口，保衛著昔日的九宮軍醫院，目前則改建為遊客中心並設置模擬蠟像，還原當時開鑿坑道的情況，每日有四場定時解說導覽，提供給有興趣想深入了解的遊客。原九宮醫院和九宮坑道的水路打通，改建為遊客中心。（圖／金門縣政府提供）玩累了就回到碼頭附近，小金門數一數二的老字號餐廳「海園餐廳」，主打海鮮料理及芋頭料理，最推薦將芋頭刨絲炸成酥脆細絲的「海苔芋絲」，像日式手卷般用海苔包裹入口，風味獨特涮嘴；而麵線則配上豬血、大腸、石蚵等，再加入芹菜與紅蔥頭提香，鮮甜滑順令人回味。小金門特產石蚵拌入麵線，鮮甜滋味讓人一口接一口。（300元）（圖／于魯光攝）芋頭手工刨絲後油炸，再包入海苔品嘗，香脆可口。（300元）（圖／于魯光攝）戰地一條街 復古新店家有著「戰地一條街」稱號的西方社區老街，在過去六、七○年代以經營軍人生意著名，曾經繁華的街道逐漸沒落，經過社區改造，加上許多年輕人返鄉接手，短短短不到兩百公尺，利用寫著標語的布條、國旗及彩繪壁畫等，讓老街變得有活力起來，現已有不少飲料店、炸物餐廳、冰果室、青年旅舍等店家進駐。西方社區的「戰地一條街」在青年返鄉進駐後，成了新店家聚集地。（圖／于魯光攝）戰地一條街目前仍有長輩居住，十分歡迎遊客造訪此地。（圖／于魯光攝）嘉年華冰菓室的剉冰配料每樣十元，可任客人喜好自行搭配。（圖／嘉年華冰菓室提供）其中，由下一代回來接手的「嘉年華冰菓室」，過去是理髮院及百貨店。漫長地休息了三十年後，現在成了街上高人氣店家。除了有傳統四果冰之外，也將在地特色的桶餅、貢糖、麻荖、口糧餅乾、花生粉、麵茶等全變成刨冰配料，隨客人心意搭配。走之前別忘了繞回隔壁巷逾百年的老店「合成餅舖」，宛如圓形小燒餅的桶餅，是烈嶼必買伴手禮，可單吃以外，還能沖牛奶一起品嚐，當地人則會用薑和麻油煎過，用來補身子；除了原味之外，最推薦第五代所研發的芋頭口味。傳承三代的合成餅舖，延續古法製作桶餅，是最好的伴手禮。（60元）（圖／于魯光攝）立榮航空與長汎旅行社攜手，推出「開啟金豔烈嶼」深度遊程，包括團體3日遊6,999起，機加酒自由行「春日嬉遊鈔級省」快閃價最低只要2888元起。知名景點「八達樓子」位在烈嶼九井路圓環，是為了紀念1933年抗日勇士而建。（圖／于魯光攝）
過年15大罪惡零食曝光！正妹營養師揭熱量排行 「這食物登榜首」網崩潰
農曆春節期間，許多民眾都會外出走春，但也有不少人選擇宅在家追劇、吃零食，享受難得的悠閒時光。正妹營養師高敏敏提醒，國人過年必吃的零食包括發糕、牛肉乾、牛軋糖等，其實都隱藏不少熱量，其中又以花生糖居冠，每100克熱量就高達562大卡，除了要小心熱量超標，更要提防糖份攝取過多。高敏敏日前在臉書公布「傳統零食熱量排行榜」，共有15項常見食物上榜，依序為花生糖562kcal、牛肉乾525kcal、花生貢糖511kcal、花生麻荖504kcal、寸棗495kcal、牛軋糖477kcal、芝麻麻荖473kcal、生仁466kcal、核棗糕425kcal、花生新港飴413kcal、沙其瑪372kcal、鱈魚絲334kcal、豬肉乾329kcal、黑糖發糕231kcal，以及紅豆年糕225kcal。高敏敏補充，以上數字皆為每100克的熱量估算，例如一顆發糕大約200克，熱量就必須用2倍計算，每顆約400多大卡，「其它像是鱈魚絲、豬肉絲、魷魚絲100g就大約是一碗的份量～不得不說，隱藏的鈉含量可怕，這種肉類、海產類的加工乾貨，都會在加工過程中加入大量糖、鹽、油調味」。營養師警告，只要吃下100公克的乾貨，每天的鹽分攝取量就可能超標，是高血壓的隱形殺手，建議民眾過年期間大吃的同時也要多注意，「傳統的年糕也建議用蒸取代油炸，熱量才不會翻倍唷！除了要小心熱量炸裂，也要提防糖分攝取過多，必須控制分量，真的別吃太多」。貼文曝光後，不少網友崩潰直呼「喔不～我最愛的沙琪瑪」、「年糕我的最愛，看來要少吃一點了」、「沒想到年糕竟然是卡路里最低的」、「黑糖發糕，花生麻老，我超愛啊…而且，家裡過年拜拜必備」、「年節很難不肥啊」。
庾澄慶翻玩「古早味」 推枝仔冰造型點心棒
「音樂頑童」庾澄慶（哈林）宣布自創「哈零食」，與百年歷史的「枝仔冰城」聯名合作，致力開發「古早新滋味」，今他揭曉首波新創點心「七派如意棒」，有趣的是，賣的不是冰，而是有著枝仔冰外型的點心棒，哈林豪氣大笑：「哥賣的是創意。」又表示：「希望能從現有的甜點中開發出沒有的產品，初衷是『不用冰的枝仔冰棒』。」庾澄慶與蕭敬騰兩音樂天王合作音樂劇《西哈遊記–魔二代再起》，合唱《音樂超氣派》，哈林隨即推出新奇美味的「七派如意棒」，「七派」即是七種派的口味、也是「氣派」之意。庾澄慶自創「哈零食」，與百年歷史的「枝仔冰城」聯名合作，致力開發「古早新滋味」。（圖／哈林音樂工作室提供）「七派如意棒」禮盒中，內含主產品「七色好棒棒」，另附贈「麵茶貢糖」和「麵茶即溶包」讓大家嚐鮮。顧名思義，「七色好棒棒」擁有7種口味，分別是「蜜餞果乾」、「抹茶麵茶」、「紫薯洛神」、「油豆花生」、「杏仁牛奶」、「黑芝麻」和「紅椒起司」，庾澄慶表示：「我們初步開發出數十樣口味，再從中挑選出我會想再吃的繼續鑽研。」而會開發「沒有冰的冰棒」，是想更靠近現代人打卡、上傳需求，「方便拍照，符合網美需要喔！」研發過程長達半年，在一次次的試吃過程中，庾澄慶反覆嘗試，「枝仔冰城」還大手筆把屏東團隊帶到台北來。開發當中最大的驚喜是「麵茶」元素，「炭燒焦甜味的口感，每一口的餘韻都讓我驚艷，『麵茶』則成為貫穿本次產品的核心口味。」此外，「蜜餞果乾」則是他試吃「枝仔冰城」四果冰時大感驚豔，因此得來的靈感，哈林笑說：「這是為照顧不吃冰的人所設計，讓他們也能吃到四果蜜餞的酸甜滋味，於是冰品就變成甜點了。」
【燒肉飛上天2】年輕時愛打架 為把妹到校陪K書
吳念忠25歲時創業開「胡同燒肉」，沒敢讓家裡知道，因為爸媽一直盼他回金門教書或幫忙賣貢糖，「我們家的金美、金記貢糖以前生意很好，早年金門戰地駐紮10萬雄兵，阿兵哥返鄉時都會來買土產。」吳念忠說，金門小孩長大不是留金門，就是來台灣讀書，後者是他唯一的野放機會。「我在金門讀高中時常常蹺課、打架，讓爸媽頭疼，不知如何是好。到了高三，為了追隔壁班的女生（吳念忠的太太），假日特地到校陪她一塊Ｋ書，我爸不信我會念書，還藉口送便當查勤；我會讀體育系，是因為我爸聽朋友建議，既然這小孩靜不下來，讓他讀體育系，看會不會乖一些。」吳念忠考上輔大體育系來台之前，母親擔心他住宿舍學壞，提前安排在台北買房子，要他與舅舅一起住，每天放學就回家。或許是家裡開店關係，吳念忠很會做生意，就讀輔大體育系時，每年暑假包下游泳池教學專案，轉手給學弟們去教，攢下90萬元；畢業後到佳姿健身房擔任經理，每月要扛400多萬元的業績目標。「我不排斥做業務，實際上我還蠻會賣東西的，老婆都說我適合當直播主！」吳念忠解釋，他推課程或賣會員卡從不挑客人，反而主動了解客人的作息，「如果對方一周來一次，你賣他會員卡沒意義，不如推薦合適課程，你就換算給他聽，健身一次花一百塊，買課程的話，平均一堂30多塊，一次可省6、70元較划算，成交機率才高。」後來佳姿健身房倒閉，待業期間，他被大學同學找去開燒肉店。當年教游泳賺的90萬成了創業第一桶金，他成了胡同燒肉的第三大股東，從此與燒肉結緣。孝順又好強的吳念忠，一直到胡同燒肉開了第四家店，才敢帶媽媽去吃，「當我告訴她這是我開的店時，她卻說她早就猜到了。」胡同燒肉裡賣了不少好酒，吳念忠也坦承愛喝酒，年輕時一次能喝下一瓶半的高粱酒，「我剛創立胡同燒肉時很辛苦，曾經9個月沒休假天天上班，每天下班就想喝兩杯放鬆，不過即使喝醉，隔天中午照樣起來上班！我媽為了我的健康，從金門寄自釀的苦瓜高粱酒來台灣給我，結果太好喝了，我反而喝更多。」（待續）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）去年11月，胡同燒肉與典華飯店大直店合辦「屋頂夯肉派對」，氣氛浪漫。（圖／胡同燒肉提供）
疫情重創離島經濟 貢糖名店日營收不到千元
新冠病毒重傷台灣觀光產業，目前零確診的離島金門，也難逃波及。不僅莒光樓、太武山、北山古洋樓、翟山坑道等觀光景點，遊客少得可憐，專賣土特產伴手禮的店家，更是一天等不到三個客人。本刊記者來到金門實際了解，發現過去每逢觀光旺季，每天營業額動輒幾十萬元的金門酒廠福利中心，現在只剩四、五個員工無奈地做些清潔整理工作。原本熱鬧的金城鎮上，幾家一條根專賣店，門口掛著大大的促銷優惠，店裡頭卻是一片空蕩。就連名店也是如此，祖師爺級的金門貢糖名店名記貢糖，位在金城的分店，整個下午只有一個客人。「過去每天平均都有一萬多的營業額，現在業績很少超過一千元。」店家表示，金門的產業除了金酒外，幾乎脫離不了觀光，如今受到疫情影響，整體至少下滑八成以上。（圖／王若攝）一般小店人事管銷成本較低，尚可勉強咬牙硬撐下去。影響最大的，應該是昇恆昌、台開等大企業在金門的免稅商店和飯店。以員工人數在金門僅次於金酒公司的昇恆昌為例，為了搶救業績，昇恆昌金湖廣場徥從3月中就推出部分精品、手表、保養品、洋酒等商品「稅放」的優惠。也就是一般民眾即使不是出境，也可以去現場購買直接帶走。昇恆昌表示，不管是「稅放」或「優惠」，都只是短期的因應辦法，如果疫情持續延燒，遊客無法到金門，再多的優惠也無濟於事。
真人開箱跟風潮！ 飯店主廚、鹹酥雞老闆、菜刀師傅都來參一咖
「真人開箱」熱潮，你跟上了嗎？這個從歐洲瑞士蘇黎世警局開始流行的開箱照旋風，最近席捲台灣，不但警察、消防隊員、三軍將士，甚至是政治人物，全都把各自的行頭一字排開，再真人入鏡，照片可愛又吸睛，也成功引起話題。這股風潮也吹到美食圈，華國飯店的林聖哲主廚，把自己的鍋碗瓢盆及大小刀具、砧板、打蛋器，全都搬出來。林聖哲已有17年廚藝經歷，曾獲選兩岸十大名廚及優良廚師，日前轉戰老饕牛排最早的發源地—華國牛排館掌廚，希望為這個老字號牛排館帶出新的氣象，除了經典的老饕牛排，還大量使用新鮮當季的台灣在地農產品入菜，像是雲林黑蒜頭、絲瓜、宜蘭珠蔥、東港烏魚子、澎湖海瓜子、復興鄉馬告等等，光是前菜就有7道。鹹酥雞老闆的真人開箱。（圖／翻攝自爆料公社）在桃園中壢的一位鹹酥雞攤老闆，把自己所有準備開炸的食材擺放整齊，拍了一張鹹酥雞真人開箱照片到知名粉絲團，結果引起網友熱烈迴響，超過3萬人按讚，網友直呼看了這張肚子好餓！金合利鋼刀吳師傅的真人開箱。（圖／金合利鋼刀提供）金門有三寶：貢糖、高粱及菜刀。一家以砲彈製作鋼刀的金合利鋼刀，也貼出店內吳師傅的真人開箱照，滿滿的各式菜刀及製刀工具，讓人從照片一窺製刀的辛苦。台北大直英迪格酒店po出的施工工人真人開箱。（圖／台北大直英迪格酒店提供）目前正如火如荼的進行開幕籌備的台北大直英迪格酒店，也在官方粉絲團上po出施工工人的真人開箱照片，表示酒店還在做最後的準備，希望在開幕的時候，嶄新的酒店風貌能讓大家驚豔。
隱藏版賞月景點！圓山飯店「中秋烤肉趴」烤大豬、金門酒糟牛上桌
【記者／官其蓁】一邊賞月大吃烤肉的中秋節，在河濱公園還是自家後院享用大餐才夠酷？由飯店舉辦的戶外烤肉派對，可以零死角賞夜景、開派對反倒充滿新意。圓山大飯店在9月13日中秋節當日，備上重量級主角「原住民烤宰大黑豬」及「金門酒糟牛肉」等大菜，並邀請樂團現場開唱，吃喝玩樂嗨一整夜。圓山飯店花園廣場，可將台北市浪漫夜景盡收眼底。 每年舉辦「中秋烤肉趴」的圓山大飯店，因位處劍潭山腰上，無論是慶祝節日、跨年看煙火，或是純欣賞城市夜景，不只在位置上具有優勢，每每推出的餐點也毫不遜色。今年的烤肉趴特別與金門縣畜產試驗所合作，以頂級的「金門酒糟牛」入菜，民眾可於現場品嘗串烤金門牛肉、紅酒燉金門牛、金門牛尾一條根湯等菜色之外，金門蚵乾海鮮炒義大利麵、金門黑蒜香油拌麵線、金門高梁嗆鮮蝦等，道道充滿金門特色的熟食料理也有。「金門酒糟牛肉」是金門地區專屬的特色美食。 派對主角則是南投信義鄉的「原住民烤大黑豬」，活動當天上午在南投宰豬後送至飯店，由專業團隊全程料理，豬肉表皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。除了吸睛的烤大豬，主廚在現場規畫有特製香料雞肉沙威瑪、燒烤區、冷盤區、熱食區、湯品、麵包及甜點區、飲料吧，還有哈根達斯（Haagen-Dazs）冰淇淋吃到飽。而在中秋節亮相的金門菜色，也將延續至9月22日於松鶴餐廳舉辦金門美食週活動，於每日午餐及晚餐時段可吃到美味的金門酒糟牛肉料理及傳統糕點、貢糖、花生荖及在地茶飲，大廳並設有主題攤位，將金門伴手禮及精彩旅遊行程介紹給大家。圓山主廚及其團隊，現場為民眾準備豐盛的中秋烤肉宴。 圓山大飯店「超牛BBQ」中秋戶外烤肉派對日期：2019年9月13日 18：00～21：30電話：（02）2886-8888 轉訂宴部地址：台北市中山區中山北路四段1號（花園廣場）價格：大人1,680元／人，6～12歲兒童750元／人（另＋10％服務費）備註：即日起至8月25日前訂位並完成付款的賓客，以及活動當日入住圓山的房客，可享9折優惠。