起家
」 桃園29歲賺1億翻轉人生 王宥忻親揭成為富人之銷售技能
「財富女神」王宥忻白手起家,在29歲時用9個月賺1億因此翻轉人生,靠自己努力擁有10億身家,財富自由的她凡事親力親為,還會在自家農場拿起鐮刀割草有模有樣,還笑曝自己:「小時候就在山裡面長大,是個山大王。」王宥忻透過網路電商興起的時代浪潮,讓財富翻倍。王宥忻說:「大家可能覺得成為巨富需要很多運氣,但事實上看別人獲得財富是結果,去探究為何會造就這個結果的『因』才是我們應該要去學習的!以我來說從在20幾歲時就開公司,結識企業家的老闆和他們取經營之道,並開始各地演講分享財富新知,在那個時期建立廣大的人脈資源,累積各種能量在29歲時機遇來了順應趨勢成就財富。」王宥忻與翁承旭重修舊好的消息頻傳。(圖/固力狗提供)王宥忻分享很多人都覺得成為億萬富翁遙不可及,她說:「想想看很多成功的人跟我們一樣都曾經是平凡人,甚至處境比我們更慘,但透過相信自己辦得到,碰到挫折時把問題當作墊腳石,讓自己成長。」 不吝透過直播經驗傳授行銷的觀念和想法。王宥忻這次破風者學院合作分享如何知識變現,她表示:「每個報名的學生協助他們找到自己的定位和價值,並創建自己的自媒體通路,成為新商業型態。」此外,王宥忻更直言:「想要成為富人務必學習銷售技能,這裡的銷售不單只是生意上的買賣,包括你的言行舉止讓對方肯定,所以誠信是很重要的,當對方買單你這個人的時候,你賣任何東西客戶都願意成交。」提到去年結束與「翁總」翁承旭12年婚姻,王宥忻說兩人分開後還是好友和工作夥伴,也曾一同現身生日派對,重修舊好的消息頻傳。王宥忻也給出答案:「分開了之後才會更了解自己想要什麼,經歷這過程我覺得我這輩子也不用當財富女神,只要做好翁承旭的老婆就好,現在幸福得不像話。」
喪屍菸彈猖獗!刑事局佈查緝成果 夫妻檔喊「買2送1」被逮
喪屍菸彈3個月奪2警命!有鑑摻有依托咪酯的中樞神經鎮定劑,俗稱喪屍菸彈的電子菸彈數量有擴增趨勢,刑事局等各單位也對此積極查緝,並在4日召開記者會公布查緝成果,掌握竹聯幫信堂分子於桃園平鎮地區,以檳榔攤做為掩護,自學自製喪屍菸彈,粗估一個禮拜就能賣出上百顆;而信義分局也在9月中逮獲一對陳姓夫妻檔,2人本以販售笑氣起家,後續改賣喪屍菸彈,主打客製化,口味相當多元,甚至喊出「買2送1」的買多優惠。刑事局指出,依托咪酯是一種可誘導全身麻醉的中樞神經鎮定劑,近期與美托咪酯、異丙帕酯等化學結構類似物,遭不肖分子摻混有機溶劑製成電子菸彈,以「上頭煙」、「一口暈」、「神奇煙彈」、「麻醉煙彈」、「睡眠煙彈」及「酥麻煙彈」等名稱,施用後可能出現肌肉顫抖、精神混亂等情形,因此又有「喪屍菸彈」的俗稱。為此,行政院已在今年8月5日將依托咪酯、美托咪酯及異丙帕酯(下稱依托咪酯類毒品)正式公告列管為第三級毒品。經統計,今年7至9月各警察機關查獲「喪屍菸彈」違法案件合計681件、767人次,瓦解「喪屍菸彈」混合式毒品分裝場18座,查扣依托咪酯類毒品菸彈7,540顆、毒品菸油32.7公斤、毒品粉末11.1公斤、查扣犯罪使用車輛7部、不法所得現金新臺幣(以下同)693萬5,118元。上述查獲案件中,運輸、販賣(含分裝)、意圖販賣而持有、轉讓等「供給面」案件有183件、239人次,施用、持有等「需求面」案件則有498件、528人次。刑事局偵一大隊日前接獲情資指出,桃園平鎮一處檳榔攤內疑似有幫派分子,於該處販售喪屍菸彈,警方掌握自稱竹聯幫信堂的27歲宋姓男子在網路上自學自製喪屍菸彈,加入多種甜味劑與香精,找來22歲的楊姓男子一起販售合作,半成品價錢每顆約300至500元,而2ml成品每顆則約為2000元,再透過IG、微信等管道向幫內成員販售,粗估每個禮拜就可以賣出上百顆,獲利至少800萬元。警方獲報後也一舉前往查緝,當場查獲異丙帕酯、依托咪酯原料3包共323.5克、依托咪酯半成品9瓶、菸彈成品14顆與甜味劑、攪拌器與研磨器等證物。而信義分局也同樣掌握情資,查獲一對陳姓夫妻檔將喪屍菸彈分裝場藏匿於樹林區,其中38歲的陳姓女子原為美容師,卻跟著41歲的陳姓丈夫一起網路上自學販售喪屍菸彈,主打口味多元客製化,如麝香葡萄、鳳梨多多、可爾必思等;隨後再將成品交由20歲的陳姓男子進行販售。據悉,陳姓夫妻檔早期主要以販售笑氣為主,主要針對前往汽車旅館尋歡作樂的旅客,後續發現喪屍菸彈賺頭更大,轉而改賣菸彈,並將陣地轉移至台北販售,每顆成品2ml售價約2000至2500元,更強調口味「客製化」,還有「買2送1」的促銷活動,2人自今年5、6月開始販售,月入至少百萬;由於需求過大,陳姓夫妻檔甚至還以每月5萬元的價格,聘請20歲的陳姓男子作為小蜜蜂負責運送菸彈。警方獲報後見時機成熟一舉查獲,當場查扣1200顆菸彈,市價粗估約250萬餘元、依托咪酯原料1公斤、未分裝菸油1箱、香精精油與贓款27萬元等。刑事局最後也強調,近期年輕族群施用電子菸有增加趨勢,特別提醒國人,電子菸是菸害防制法規範禁用的類菸品,施用者將被衛生主管機關處以2,000元以上、1萬元以下的罰鍰,購買來路不明的電子菸彈,更可能因此接觸依托咪酯類毒品,進而衍生重大交通事故,請國人務必留意,避免觸法。
山陀兒颱風轟炸!高雄刮17級陣風「百年榕樹被拔起」 工地警衛亭壓倒1人
山陀兒颱風12點30分已從高雄小港、旗津附近登陸,高雄今日風強雨驟,各地災情頻傳。高雄市民生一路與復興路口的「安全帽榕樹」也不敵強風吹襲,被連根拔起砸中後方民宅;小港區還有民眾被倒塌的警衛亭給壓在底下。高雄百年榕樹原本長這樣。(圖/翻攝記者爆料網)安全帽樹被強風連根拔起。(圖/翻攝記者爆料網)氣象署針對高雄市、屏東縣地區發布颱風強風警報,將出現平均12級風或14級陣風以上風力,高雄市民生一路與復興路口的「安全帽榕樹」不敵強風,被吹倒壓到後方民宅,此處正好是光陽機車共同創辦人柯新坤的「起家厝」,這棟民宅興建於1957年,至今已有67年歷史,1965年柯家買下,目前已無人居住。山陀兒颱風眼牆稍早砸在高雄港海岸線上,二港口測得破紀錄的56.3m/s 17級陣風,創下高雄史上最強風速。小港林園區延海路積水,路面變成海面,市區也有好幾處路樹傾倒。高雄小港驚人巨浪(圖/翻攝記者爆料網)高雄小港區,公園樹木倒了近一半。(圖/翻攝記者爆料網)高雄小港區,公園旁機車被強風吹倒。(圖/翻攝記者爆料網)小港區大業南路一處工地也傳出災情,工地的警衛亭疑似抵不住颱風的瞬間17級風力倒塌,一位民眾被壓在底下,目前警方已經到場幫忙移開警衛亭,民眾傷勢還在了解當中。民眾被工地警衛亭壓到,警方到場協助。(圖/翻攝記者爆料網)高雄港鷹架吹倒塌。(圖/翻攝記者爆料網)高雄高鳳櫃場倒塌。(圖/翻攝記者爆料網)
因媽媽行為異常起口角!23歲兒失控拿水果刀刺母 送醫宣告不治
高雄市前鎮區昨(29)日晚間發生一起家庭命案,一名23歲的鄭姓男子因48歲的葉姓母親行為異常、屢勸不聽,他一時情緒失控拿水果刀刺向母親,共刺3刀,其中1刀還刺到頸動脈,導致葉母大量出血送醫不治,被警方依殺人罪嫌偵辦。據悉,鄭男為家中么兒,家中與父母、姊姊同住,事發時只有葉母與他兩人在家,葉母疑有精神方面就醫紀錄,並領有身心障礙手冊。鄭男聲稱,因媽媽亂敷用藥物屢勸不聽,雙方產生口角,導致他一時情緒失控,持水果刀向母親刺了3刀,造成母親頸動脈大量出血。爸爸與姊姊返家時,驚見媽媽遇害趕緊報警,救護人員到場時,葉母因頸動脈大出血,已無呼吸心跳,經送醫搶救後仍宣告不治。警方已將鄭男帶回派出所釐清案情,將依殺人罪嫌報請檢察官指揮偵辦,詳細事發狀況有待進一步釐清。
爸外遇她從小被媽帶大…工作賺1.5萬上繳逾8成 婚後屢遭情勒:聽久真煩
家家有本難念的經!近日一位人妻表示,小時候爸爸外遇,媽媽把她跟弟弟養大,她出社會賺1.5萬要給媽媽1.3萬,懷孕後也不停被媽媽情勒,「很多有的沒的,聽久真的很煩。」原PO在《毒姑九賤婆媳討論區》發文,「小時候我爸外遇我媽帶著我和我弟獨自生活,單親家庭很辛苦沒錯,那時我媽除了白天工作外也有其他兼職,從小學起我就和我弟自己走路上學,小一開始要走30分鐘的路,中午放學看到人家有爸爸媽媽來載,好羨慕。」原PO回憶,「印象中整個學生生活除了學費外我媽都說他沒錢,所以所有校外教學不能去、沒有零用錢,假日什麼叫出去玩更是遙不可及,到大學聯考不知該填什麼志願」,媽媽要她自己決定,放榜後又說,「妳填這什麼。」原PO表示,出社會後媽媽億她上繳薪水,賺1.5萬要給1.3萬,所以就算加薪她也不會透露,吃飯要她付錢,如果出遊不帶媽媽會被說不孝順,結婚收的小聘也被拿走。原PO說,懷孕後不給媽媽錢。媽媽怒回,「以前我可以顧你們兩個,現在你們夫妻賺錢顧不起一個嗎」原PO指出,老公拿東西給媽媽,按門鈴沒人應就走人。媽媽表示,根本不尊重,害她開門嚇到。原PO表示,之前老公想回南部工作,面試後覺得自己能力不夠打消念頭。媽媽酸,「浪費時間面試,現在回來了又說回來是不會說一下嗎。」原PO強調,「很多有的沒的,聽久真的很煩,然後怪我都不關心他,每次聽你講這些五四三誰想跟你聯絡啊,當然養育之恩是很感謝沒錯,但一直親情勒索我也很累好嗎。」此文曝光後,網友紛紛留言「家家都有難伺候的神尊」、「老了之後沒人陪,跟有沒有小孩沒關係,跟為人比較有關係」、「不是每個人都有內建母愛,尤其是自私的人」、「我幸福多了,父母白手起家,從小到大不用為錢操心」。
猥褻案上訴二審!宥勝庭後鞠躬道歉 晚間再發聲:持續反省回饋社會
男星宥勝被控猥褻女助理,遭台北地院判處有期徒刑8月。案經上訴,台灣高等法院今(24)首度開庭,宥勝2度透過鏡頭鞠躬道歉,並於晚間在臉書發文「我真的錯了。我對不起受傷的女性,也對不起家人與信任我的朋友,真的真的,很對不起。我希望用能更多正確的未來,來展現自己全心的懺悔、認錯與改過。」宥勝涉嫌強制猥褻案上訴二審,高院今日首度開庭,採不公開審理。他於庭訊後步出法院,面對鏡頭鞠躬道歉,強調自己對於過去犯的錯誤「很後悔、非常愧疚」,想向受傷的女性表達最深切歉意,接著說他辜負家人、朋友、社會的信任,隨後再次鞠躬說「對不起」,彎腰8秒之久。宥勝表示,他會努力地、深切地去悔改及反省,並透露上訴的原因是想爭取改過自新的機會。由於案件仍在審理中,宥勝並未透露開庭細節,但希望爭取緩刑。此外,宥勝晚間也在臉書發文,「我真的錯了。我對不起受傷的女性,也對不起家人與信任我的朋友,真的真的,很對不起。」宥勝提到,「我希望用能更多正確的未來,來展現自己全心的懺悔、認錯與改過。感謝大家一直以來的支持與譴責,我虛心接受所有指教。但案情之事我未來將不會再提起,一切交由司法做最後裁定。再次對自己過去的錯誤深深致歉,我將持續深刻反省,並回饋社會,永遠悔改。」◎尊重身體自主權,請撥打113、110。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工。◎未經判決確定,應推定為無罪。
白手起家成為千萬富翁! 40歲理財專家曝「5大節儉習慣」:這樣喝咖啡省時省錢
美國理財教養網站Parent Portfolio共同創辦人桑切士(Jonathan Sanchez),現年40歲,由對金錢很謹慎的單親母親獨自撫養長大,而他在37歲那年資產淨值就達到了100萬美元(約新台幣3198萬元)。他18日在美國財經媒體CNBC撰文分享了自己「永不放棄的5大節儉習慣」(5 frugal habits I' ll never quit),希望能幫助自己將資源投入到對他們真正重要的事情上。桑切士提到,他的母親是單親媽媽,她總是認真存錢、剪下並留存優惠券,依然保留著1980年代的家具與衣物。當桑切士終於畢業,初入職場成為軟體工程師時,雖然薪水不錯,他也承襲了媽媽的節儉心態,「我總是對金錢感到擔心或內疚——其中大多需要用於我們的基本生活費用,以及償還我妻子的學貸」。桑切士說,2019年,他對金錢的態度發生了變化,當時他和妻子開始認真討論,思考該為2個年幼的孩子創造一個什麼樣的未來,2人也意識到應該累積財富,以便他們在未來能夠獲得更多機會。為此,經由自我教育與求教財務顧問,夫妻倆開始投資房地產,購買3處房產,在2020年共同推出個人理財網站Parent Portfolio,以幫助像他們一樣的小家庭。對此,已成千萬富翁的桑切士,也分享了5個「永不放棄」的節儉習慣:1. 成為圖書館的常客:圖書館是度過午後時光的好去處,它提供了許多人可能不知道的免費資源,包括借書、3D列印機、桌遊、視聽播放器等等,有些社區也會有豐富的活動,例如烘焙課程、藝術教學等等,「無論我賺多少錢,我都會確保自己有一張借書卡」。2. 自己煮咖啡:許多人每天早上都會喝1杯咖啡,如果每天去外面購買,很快就會成為一種「昂貴的習慣」。因此,他會在雜貨店購買磨好的咖啡粉,每天睡前設定好咖啡機,以便第2天能馬上煮咖啡,「這個流程讓我省下早上準備的時間與金錢」。不過,他和妻子也會隨意坐在咖啡店裡,但僅限於每月設定的預算金額。3. DIY修理工作:如果家裡東西壞了,他會先試著自行修理,「對我來說,節儉不只是省錢,而是愛護我們已經擁有的財產」。例如,他和妻子的臥室有個梳妝台,有幾次抽屜的塑膠導軌已經無法順利支撐,此時他就會鑽上螺絲,而非直接汰換,「只需花費不到幾美元,我就可以延長梳妝台的使用壽命,最終反而節省更多的錢」。4. 謹慎使用信用卡:儘管現在家用負擔減輕很多,他仍不想依賴「未來的薪水」來購買「現在的東西」。為此,他每個月必定會還清卡費,以免支付額外的利息錢,他強調,只有在已經擬好預算、同時確信帳戶裡有足夠的現金時,他才會刷卡消費。不過,他也會研究信用卡的點數累積方式、回饋規則,像是用於兌換租車費用、免費航班、換取禮品卡,而他也因此替換掉一台用了10年的20吋電視機,開心領回全新4K液晶電視。5. 只買二手車:他和妻子都不是愛車的人,2人會盡可能長時間保養車子,家裡的2輛車分別是2005年出廠的釷星Vue、2013年出廠的SUV休旅車,里程均已超過10萬哩。為此,夫妻倆選擇投資在定期保養上,若需要更換新的變速箱,則會思考究竟是更換零件,還是買一台新車更具成本效益。另外,購買二手車時,也需根據里程、出廠年份、事故紀錄、整體評分等等綜合考量,雖然家中的休旅車入手時已行駛了8萬哩,但在3年後,他們仍然保有這輛車。
夜遊彰化永樂2/在地美食吃不停 罕見全蝦餐、木瓜牛奶尬剉冰 今天你要吃哪一道?
循著彰化小旅行「夜遊永樂」路線,會途經不少美食店家,有一些還有專屬的活動優惠,不妨趁機來趟不一樣的彰化味蕾之旅!像是在地僅兩年左右的「九蝦行製蝦專門所」,年輕老闆郭瑋晟的父親郭俊昌製作蝦類製品已近30年,所做的手工蝦丸銷向魚市場與鹿港。從小看著父親捏製蝦丸的郭瑋晟,也想讓顧客放心地大口吃蝦,店內商品標榜不使用膨發、泡過藥水的蝦仁,以純蝦製造、不使用化學添加物,亦不混充豬肉或魚肉漿。例如最受歡迎的「招牌黃金蝦堡」和「手工蝦丸湯」,以植物油替代豬油補足需要的油脂香氣,郭瑋晟更進一步提到,坊間以豬油做的蝦丸口感偏軟,這裡的蝦丸則較為扎實;頗具人氣的「全蝦煎餃」、「全蝦水餃」則將多隻蝦子打成蝦漿,搭配梨山高麗菜增添口感與鮮甜。郭俊昌研發多年的天然「蝦肉片」,近期更於嘖嘖募資平台上線,每一片約有7~8隻蝦製成,不僅適合如肉片一般下鍋涮煮,目前在九蝦行也可吃到以其搭配大量蔬菜的健康餐,蘸點日本柑橘醋更是爽口。九蝦行的「全蝦煎餃」(前,130元)帶有漂亮酥脆的冰花,後為「手工蝦丸湯」。(40元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王第三代盧宏達將阿公的起家厝老屋翻新,經過3年努力讓成功路老店搖身一變為兼具復古與摩登的冰果室。(圖/林士傑攝)「紅豆布丁牛乳冰」不僅豪邁放上大量紅豆,還搭配口感綿密、老師傅製作的柴燒布丁,是店內人氣冰品。(85元,圖/林士傑攝)在秋老虎持續發威下,是否很想來杯「涼」的解解熱?來到彰化市可不能不喝一杯木瓜牛奶!位於成功路上的「彰化木瓜牛乳大王」由第三代盧宏達接班,他提到阿公最初於1958年以攤販形式販售現打果汁與剉冰起家,因1960年代後期政府提倡酪農產業,阿公也從善如流推出木瓜牛奶。走過一甲子歲月、位於成功路上的首間店面,見證了由盛變衰的永樂商圈,觀光客更為熟悉的孔廟分店也被當成創始店,而成功老店建築還因過於老舊一度面臨拆除危機。盧宏達不捨阿公過去的心血消失,主動承接後打造為復古冰果室,放上讓人懷念的內用玻璃杯、舊店面黑白老照片,賣起烤土司、設計打卡標語,讓懷舊的老顧客、想嘗鮮的新客人忍不住走進來。真材實料的「木瓜牛乳汁」(右,65元)、「酪梨布丁牛乳汁」都是受歡迎的果汁品項。(75元,圖/林士傑攝)彰化木瓜牛乳大王空間設計新潮中又帶有復古,甚至擺放了早期紅茶店常見的「星座占卜投幣機」。(圖/林士傑攝)穩定飛行模式的老闆賴桑將各式老物巧妙地穿插在咖啡館中,每個樓層都有自己的獨特風格。(圖/林士傑攝)風味酸甜的「茉莉花梅釀氣泡飲」(前,280元)梅酒後勁不容小覷,「香菜拿鐵咖啡」建議先喝帶海苔粉風味的底層香菜汁再與咖啡拌勻品嘗。(160元,圖/林士傑攝)若要說彰化市在地知名咖啡館,讓人充滿驚喜的「穩定飛行模式」必定榜上有名,風趣的老闆賴桑笑說自己原本是在永樂商圈「賣ㄧㄣˊ」的,原來以銀飾買賣起家的他,生意一度拓展至台北,但在大環境變化、商圈逐漸沒落下,因緣際會和隔鄰的咖啡館老闆閒聊,扭轉了他對咖啡只有苦味的刻板印象,後來反而經營起複合式咖啡店、結交各路好友,更遷址擴大經營成結合文創、餐飲、古著等各種元素的有趣空間,每隔一段時間都有不同品牌進駐。穩定飛行模式1樓咖啡館空間除了以手術燈、老物妝點,略帶情調的燈光下還有店貓「咪醬」在腳邊穿梭來去。這裡曾因一系列「香菜」飲品在網上引起討論,與牛奶、咖啡等搭配的香菜汁喝來像是抹茶又似海苔,沒有想像中讓人過於害怕的奇妙風味;而以彰化花壇茉莉花和青梅一同浸漬釀製的梅酒,加上梅子汁做成氣泡飲更是沁涼過癮。拾階而上,2樓目前是花藝與烘焙品牌共存;3樓則有賴桑從各處蒐集、可販售的老物件,以及塔羅占卜工作室;4樓整片鮮明的蝦盤牆成為遊客最愛打卡點,還有繽紛的古著花襯衫等待有緣人買回家。穩定飛行模式3樓的老物空間讓人目不暇給,從餐具碗盤到各種裝飾、擺設應有盡有。(圖/林士傑攝)「大蒜爆漿餐包」中間夾入滿滿乳酪醬,甜鹹交織的風味充滿層次。(50元,圖/林士傑攝)轉場來到在地開設一年的「樂烘焙」,老闆夫妻曾在速食業工作超過20年,老闆娘笑說:「雖然也可以做到退休,但不想要回首過往時好像人生只剩下這件事。」所以兩人轉而從興趣出發,店中大部分空間留給料理教室,提供古早味小吃、四川料理、手作漢堡排等多元課程,讓彰化市人想就近上料理課時有更多選擇;入口處則販售一些單純的烘焙品項,像是多款使用老麵麵團、天然材料製作的貝果,除了酸酸甜甜的「藍莓乳酪」、使用小山園抹茶製作的「抹茶紅豆麻糬」廣受好評,香濃的芝麻、地瓜口味亦很推薦;另外每次烤好就滿室生香的「大蒜爆漿餐包」,以及12點半後陸續出爐常被搶購一空的「花朵甜甜圈」也是主力品項,有喜歡的口味記得提前預購!老闆夫妻以天然無添加材料的方式製作美味健康的貝果。(貝果價格主要在40~60元間,圖/林士傑攝)DATA九蝦行製蝦專門所電話:0916-819-579地址:彰化市永樂街27-1號營業時間:週三~週五17:00~21:00,週六、日11:00~13:30、17:00~21:00,週一、二休網址:https://www.facebook.com/9Shrimp/?locale=zh_TW備註:蝦肉片、蝦滑等商品近期已上嘖嘖募資平台;參與夜遊永樂入店點餐送飲料1杯、購買冷凍生鮮滿500元送保冷袋1個彰化木瓜牛乳大王成功老店電話:(04)727-8666地址:彰化市成功路105號營業時間:12:30~21:00,週三休網址:https://www.facebook.com/papayamilk2021/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂選購全品項飲品可享升級加大(季節商品除外)穩定飛行模式電話:(04)722-0663地址:彰化市永樂街44巷2號營業時間:12:00~20:00,週二休網址:https://www.facebook.com/stablefly/?locale=zh_TW備註:參與夜遊永樂入店出示Line活動頁面送明信片樂烘焙電話:0921-041-325地址:彰化巿成功路52號營業時間:12:00~18:00,週四休網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100091312633975備註:參與夜遊永樂入店全產品享85折※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
中秋節後「家中剩一堆月餅柚子」 人妻曝最終解方:聚餐玩遊戲
每到了中秋節,家家戶戶總會收到月餅和柚子,但若數量太多,反而會造成困擾。一名人妻抱怨,家裡還有一大堆柚子和月餅,不知道該如何處理,甚至差點和家人起衝突。原PO在臉書《毒姑九賤婆媳討論區》指出,因為中秋節的關係,家裡收到很多月餅和柚子,根本吃不完,如今還剩下很多,柚子大約剩30多顆,月餅大概還有10多盒(每盒約6~12顆),不知道該如何處理,結果和家人因此吵架,爭執到快起家庭革命。原PO透露,他們討論出幾個想法,可以送給其他人吃,也有人想留著慢慢吃,還有人提議直接丟掉,但被長輩罵浪費食物。回想去年中秋,也是剩下一大堆柚子,做了10幾罐柚子醬,然而經過一年,還是剩一堆沒吃完。貼文一出,引發一番熱議,網友紛紛留言建議:「分享給街友」、「贈物、剩食社團」、「分享贈送出去做愛心,比過期丟了好」、「冷凍庫吧…妳給他冰個一年,來年再送,不用再花錢」、「一個字丟,每個人家裡都有」、「分享給當地募餐愛心機構,做愛心,幫助自己也幫助別人」。對此,原PO感謝大家的意見,並解釋分送給別人主要擔心食安問題,而且幾乎都有拜拜過,怕有人有相關的禁忌,和老公討論過後,決定下禮拜年輕人聚餐不喝酒,玩遊戲輸了改吃月餅、柚子2選1。
HÁI 10/10 正式進駐信義大遠百!除了泳裝、配飾,全新品牌HAITELIER 海特利耶同步登場,還有捐舊書換免費換HAITELIER 洋裝!
HÁI泳裝品牌這幾年迅速竄紅,貼身好穿的簡約剪裁,大膽的性感曲線,都讓許多女生喜愛!從泳裝起家,HÁI 擴大穿著的品項,把對生活的熱愛從海洋延續到了日常,不僅打造出全新品牌「HAITELIER」讓你除了泳裝可以選擇,更提供日常生活時尚且舒適的穿搭服裝。而且並在10 月 10 日 HÁI 正式跨足台北信義區大遠百A13,開設結合旗下全系列商品的獨立門店。(圖/品牌提供)籌備一年,去年在誠品生活中山快閃店頗受好評,HÁI終於擁有全新 HÁI 台北門市,將在 10 月 10 日正式開幕,緊鄰 A13 蘋果直營店 B1,整個空間以寓意被海洋拍打留下痕跡的石材搭配能展現海洋波光粼粼的金屬材質環繞,更加寬敞的展示空間,店中包括 HÁI the label 旗下所有系列:HÁI the label、HAITELIER 海特利耶與配飾品牌 Halo by HÁI一應具全。(圖/品牌提供)HÁI 全新時裝支線品牌「HAITELIER 海特利耶」與泳衣一樣,著重舒適和剪裁,以柔軟高支數的細緻布料出發,極簡設計裁剪、流暢的包覆身形的優勢,讓妳可以隨心所欲穿梭在各種場合,穿上它展現桃花多又迷人的樣貌。(圖/品牌提供)為慶祝信義大遠百店開幕與時裝支線品牌「HAITELIER 海特利耶」上市,在現場同步攜手藝術家 CHOU YI 展出女身意識作品, 並同步「台灣展翅協會」支持少女展翅自立生活計劃,只要在 10 月 10 日開幕當天,攜帶一本對你影響深遠的書籍,並附上一張鼓勵少女或協會的卡片捐出,幫助少女自立學習,即可獲得「HAITELIER 海特利耶」洋裝一件,限量 100 件。(圖/品牌提供)台灣展翅協會「少女展翅自立生活計劃」針對受「兒少性剝削防制條例」或「性侵害犯罪防治法」保護之少女,若其家庭失功能、經評估不適宜返家且無經濟能力,需協助少女自立、解決這些困境,避免這些少女再次受到傷害。活動所募集之書籍,也將透過合作管道代售,將善心轉為善款,持續支援少女自立學習。(圖/品牌提供)延續對女性的支援與讚聲,10 月 11 日當天則是與「現代婦女基金會」合作,只要當天前往信義遠百店試穿打卡,即可獲得 #OYMY(Only Yes Means Yes )純色削肩連體衣一件,一同支持「展心復原計劃」陪伴受暴婦女度過艱難時刻,同時品牌也會將官網銷售「 #OYMY 純色削肩連體衣」的淨利全數捐出給現代婦女基金會,希望能陪伴更多需要求助、支援的受暴婦女能安心求助。10/12至10/30 為止,來店打卡即可獲得限量周邊與拍立得照片與 SAWAA 肌膚保養體驗禮乙組,更可疊加開幕期間限定折扣:全品項滿 3000 折 200、6000 折 600,追蹤 @haitelier.offical 享 95 折、填寫 google 評論當筆消費再折 100,只要消費即可獲得 HÁI the Label 品牌拉鍊袋乙只,且消費滿 3000 即可參加抽獎,最高現折 1000,多重優惠疊加讓妳用最優惠的價格把心愛的 HÁI 通通帶回家!(圖/品牌提供)
印尼看護罹癌需回國治療 暖心仲介募10萬救急
印尼籍看護阿妮來台工作,意外摸到自己胸部有硬塊,到醫院檢查後確診乳癌,且已移轉到淋巴,她被迫放下看護工作回國治療,阿妮所屬人力仲介公司得知後,暖心為她募款10萬餘元,盼這愛心可以讓她減輕負擔,勇敢接受治療、對抗病魔。阿妮在印尼家境貧困,育有2名子女,胞姊及奶奶在數年前因為罹患癌症相繼離世,而她的丈夫也在新冠肺炎大流行時確診早逝,多位家人因病過世,讓她既難過又無助,但她並沒有渾渾噩噩過日子,因為知道自己必須撐起家庭,所以決定離鄉背井,來台擔任看護工。阿妮在人力仲介公司媒合下前往高雄工作,來台生活穩定,原以為逆境人生可以就此好轉,卻在工作半年後,出現身體不適狀況,並且發現胸部有腫塊,到醫院檢查後,遭診斷出罹患乳癌第二期,且癌細胞已經移轉至淋巴,必須盡速接受治療。事發後,阿妮陷入留台工作或回國治療的抉擇,當時阿妮相當不捨,想繼續留在台灣工作,不過,跟家人討論後,決定回國接受治療。對此,仲介公司特別為她募款10萬餘元,盼能減輕後續的醫療費用及生活負擔。人力仲介公司執行長鄭凱文表示,得知阿妮罹癌後,大家都相當不捨,因此決定為她募款,並設法協助還清為了來台工作而辦的貸款,希望讓她回印尼時不要負債並減輕經濟負擔,所有人都知道癌症治療是很大的挑戰,感謝各界的善心,總共為阿妮募得10萬餘元款項,盼她可以在無後顧之憂的狀況下接受治療,成功打倒病魔、早日康復。阿妮回到印尼後特別傳訊息向鄭凱文報平安,並表示,要向所有捐款的各位表達深深感謝,她可能無法回報大家的恩情,只能祈求上帝給大家好運,她保證會善用這筆金錢,期待未來能有機會像他們一樣幫助有需要的人,讓社會各角落都充滿溫暖。
「保鮮盒元祖」特百惠驚傳聲請破產 天價負債金額曝光
美國知名家居用品品牌特百惠(Tupperware)以保鮮盒起家,然而現在卻出現破產危機。據了解,特百惠債務超過7億美元(約新台幣222億元),目前計畫聲請破產。根據彭博社報導,特百惠在需求疲軟的情況下,經過多年努力重振業務,但最終仍不敵大環境,預計最快將於本周申請破產。知情人士表示,這個家居用品品牌在近年大部分時間裡一直在致力於食品儲存,在違反債務條款,並聘請法律和財務顧問後,該品牌正計劃申請破產。消息傳出後,股價下跌超過50%。在進行破產準備之前,特百惠與其貸方就如何管理超過7億美元的債務,進行了曠日持久的談判。貸方今年同意在違反貸款條款的問題上給予該公司一些喘息的空間,但該公司的情況繼續惡化。報導指出,申請破產的計畫還沒拍版,仍有可能發生變化。針對破產傳聞,特百惠沒有回應。為節省成本,特百惠6月關閉位於南卡羅萊納州的最後一間美國本土工廠,解雇近150名員工。去年,為了扭轉業務局面,更換了執行長和幾名董事會成員,任命戈德曼(Laurie Ann Goldman)為新任執行長。
與潘孟安情同手足 賴清德任點主官潘母告別式代表家屬致詞
總統賴清德17日表示,自己與總統府秘書長潘孟安情同手足,潘母過世後,希望各界繼續照顧潘家大小。潘孟安母親潘林美鳳女士8月31日仙逝,17日上午9點30分舉辦告別式,包含賴清德總統等人都到場致意,現場冠蓋雲集。賴清德在場擔任點主官代表家屬致詞,並完整讀了點主文並表示,自己與潘孟安形同手足,潘母仙逝後,希望各界繼續照顧潘家大大小小,展現與潘孟安的好交情。賴清德感性表示,感謝大家在潘孟安母親身體不適時便已來探望,甚至潘母前往西方極樂世界後,也紛紛來家中慰問,贈送花籃、禮品、輓聯等,展現對家屬的感情。他說,過去潘家承蒙地方及各界人士疼惜,潘孟安母親無論是做生意,或是潘家兄弟參加各種選舉,都得到大家的支持,希望親朋好友、地方人士能繼續照顧潘家大大小小。現場也播放潘孟安母親生前的影片,從早年與潘父白手起家,為生活打拚,到後來兒孫滿堂,家人齊聚的生活點滴片段。潘孟安也表達對母親的思念,談到這麼多年來,自己參加過無數次的告別式,卻沒學會如何跟母親告別,從今而後自己就是沒有母親疼惜的孩子了,「阿母,阮心悶您!您是阮一生最大的驕傲,咱來世再當母子,好嗎?」令人動容。現場除了賴清德外,包含前行政院長蘇貞昌、監察院長陳菊、行政院副院長鄭麗君、外交部長林佳龍、國防部長顧立雄、台南市長黃偉哲等人都親臨,另有不少中央、地方各級單位、代表都到場致意,展現潘孟安強大人脈。
曾雅蘭照顧失智公公壓力大 找侯昌明傾訴遭拒
曾雅蘭近日上中天《同學來了》討論「結婚前沒想過的事,原來“藝人另一半”這麼不好當」,分享婚後老公侯昌明工作繁忙,必須獨自扛起家務事,這也讓她壓力大到天天以淚洗面:「我公公有阿茲海默症,常常出去就忘了回家,所以我一嫁進去就是要照顧公公,家裡還有中風的大姑媽,我那時候才26歲,沒當過人妻也沒當過看護,我壓力很大,每天都在家裡掉眼淚。」不僅如此,她還要面對親戚的酸言酸語:「我公公的兄弟姐妹就住在附近,他們時不時會來關心我在幹嘛,有一次我陪公公出去散步,回來才接到電話,他們就說『妳很忙嘛』,還有親戚早上6點就會來家裡說『妳當人家媳婦,睡這麼晚喔』。」但讓曾雅蘭難受的是受了委屈還找不到人傾訴:「娘家離我公公家只有20分鐘車程,我也沒辦法回去,我老公幾乎每天都在外面工作,他回來我就希望他能陪我聊天、聽我抱怨,但他會說『我在外面講話已經很累了,我不想回來還要跟妳講話』。」
撞死人爆甩鍋卸責!桌球甜心要求「重新鑑定死因」家屬氣炸拒和解
被封為「桌球甜心」的國手鄭先知,去年8月駕車行經台北市中山區龍江路時,不慎衝撞騎乘機車的楊姓父女,導致楊父送醫救治1個月後仍不幸死亡,事後鄭先知雖坦承肇責,但她卻辯稱楊男的死因與「車禍無關」,因此導致雙方和談破局,鄭先知也遭到檢方依《過失致死罪》起訴。對此,台北地院昨(12日)開庭審理,鄭先知再度要求鑑定楊男是否「死於疾病」,由於雙方無和解共識,法官將擇期再開庭。回顧該案,該起死亡車禍發生於2023年8月18日上午11時許,鄭先知因開車轉彎未禮讓直行車,導致楊姓父女1死1傷,遭到死者家屬提告,今年7月台北地院開庭時,鄭先知表明願意支付賠償金達成和解,除了保險理賠金500萬元之外,她有意再自掏腰包100萬元賠償家屬,沒想到和解最終仍宣告破局,關鍵原因在於鄭先知否認,楊男的死因與車禍有關。死者家屬的委任律師向法官表示,鄭女駕車害命後,一再辯稱楊男的死因並非是她造成的,「死者是因自己的問題或在醫院急診室急救導致骨折或內臟受傷過世。」此說法讓楊男家屬無法接受,認為鄭先知態度惡劣不肯認錯,拒絕被告的和解要求,請求法官重判嚴懲。台北地院昨(12日)再度開庭審理,鄭先知仍要求重新鑑定楊男是否「死於疾病」,鄭先知的委任律師表示,根據楊男的法醫鑑定報告顯示,死者肋骨斷裂不排除是急救過程造成,且病歷紀錄中也可見楊男曾多次因自身疾病入住加護病房,合理質疑死因與車禍有直接相關。由於鄭先知一再對楊男死亡的因果關係爭議不休,引起家屬不滿,此次雙方仍未達成和解共識,因此法官決定擇期再開庭。對此,鄭先知表示,在楊男住院期間她一直持續關心對方,但自從楊男不幸逝世後便無法直接聯繫到家屬,強調自己並沒有卸責,要求鑑定楊男死因是想釐清她應負的責任。
英冷血女看護趁母失智搬空家產 旅遊、開公司、寵寶貝狗爽花900萬
英國一名擁有護理工作經驗的50歲婦女,在母親被診斷出罹患阿茲海默症後主動向家人提出要照顧她,卻趁照顧之便悄悄搬空母親身上的畢生積蓄,用來進行豪奢的印度旅遊、置換家具、寵愛她養的2頭寶貝鬥牛犬。近日,該名女子被英國法院判決入獄4年。據《每日郵報》報導,50歲英國柴郡女子盧安娜‧多爾蒂(Luana Dougherty)曾有在照顧失智症患者的護理部門工作10年以上的相關經驗,因此當她的母親、80多歲的瑪格麗特‧特里默(Margaret Trimmer)夫人被診斷出罹患阿茲海默症後,便向家人自告奮勇提出要照顧母親。為此,多爾蒂徵得家人同意,以37萬英鎊(約新台幣1550萬元)的價格出售了家族住宅,並且從中分得了12.5萬英鎊(約新台幣525萬元)作為她照顧母親的酬勞,其餘的24.5萬英鎊則存入母親的銀行帳戶。然而與此同時,多爾蒂又趁母親精神狀態不清醒的機會,在她手機上安裝了銀行App,並且每日持續從母親的儲蓄帳戶中轉走數千英鎊的財產。事後根據調查,她總共從母親身上竊取了21.6萬英鎊(約新台幣900萬元)的財產,只留給80多歲的特里默夫人大約1萬英鎊(約台幣42萬元)。在這段竊取母親財產的期間,多爾蒂多次告訴家人,她替母親安排了許多治療與醫療服務,然而實情是,特里默夫人在被多爾蒂照顧的18個月裡,從來沒有得到任何醫生的預約或診斷。事實上,多爾蒂在得到這筆不屬於她的財富後,只把錢花在享受上。她為自己與男友安排了一次前往印度的豪奢旅行,然後又花了數千英鎊添購家具、寵愛她養的2頭斯塔福德郡鬥牛犬,還開了一家養狗公司。當她向自己的兒子吹噓自己花了6萬英鎊來當買新房子的頭期款時,異常的消費表現終於引起家人的懷疑,而她竊取母親財產的事蹟也隨之曝光。多爾蒂的妹妹桑德拉‧克萊頓(Sandra Clayton)告訴媒體,特里默夫人在得知自己遭到女兒背叛後深感「焦慮與痛苦」。而她自己也破口大罵,「她已經收到了自己應得的12.5萬英鎊,我們現在覺得自己太愚蠢了,竟然相信了她。」「我母親的財產本來可以為她提供最好的醫療照顧!」克萊頓氣憤表示,「但她把錢花光了,我們別無選擇,現在只能接受政府安排的機構,每週為媽媽支付100英鎊(約新台幣4200元)的照顧費用。」「盧安娜沒有問過她的狀況、住在哪,也沒有提出要支付任何費用。」克萊頓補充:「她根本沒有表現出任何關心,只想從媽媽身上得到,她根本沒考慮過後果,卻讓我們來收拾殘局。」近日,多爾蒂在柴郡的切斯特刑事法庭接受審判,法官怒斥她「對自己的所作所為表現出漠不關心的冷漠態度」,並稱她背叛了家人的信任,沉溺於貪婪與自私,持續從沒有清楚知覺能力的母親身上吸血,「這就像從嬰兒手中搶走他們的糖果」、「你對一個比世界上任何人都依賴你、信任你的人犯下如此自私的罪行,最令我震驚的是,妳竟然還在護理界工作」。最終,多爾蒂因「濫用職權詐欺罪」,被判入獄服刑4年。
身價10億…「饒舌圈周董」帶52萬現金出國 過海關被捕關進小房間
珠寶商歌手周靄宏白手起家經營珠寶業,擁有10億台幣資產,因為想留下紀錄讓後代子孫看到,2021年砸重金發片。不料他近日出國的時候,因為帶了太多現金,過海關被當地執法人員逮捕,關進小房間,而現金也全部充公。周靄宏今(9日)在臉書透露,由於不知道出國現金要申報,他帶了52萬現金,結果一大早就被逮捕關小房間,只見他一手拿著厚厚的千元大鈔,另一手拿緝獲資訊的白板,自嘲:「貢獻國庫520000新台幣,買個經驗,不便宜」。周靄宏過海關時身上帶了52萬現金,全數被充公。(圖/翻攝自周靄宏臉書)《洗錢防制法》規定,出入境旅客攜帶新台幣以10萬元為限,超過者應主動向海關申報,惟超額部分,雖經申報仍應予退運(即由旅客自行封存於海關,出境時准予攜出)。未申報者,其超過新台幣10萬元部分沒入之;申報不實者,其超過申報部分沒入之。據了解,周靄宏經營珠寶業近16年,更自豪是台灣珠寶頁第一個透過網路行銷打進中國、美國及瑞士市場的商人,年營業額破億元,他期望在50歲就能退休,因此希望在唱片世界有番作為。周靄宏被歌迷稱為「饒舌圈周董」,至今砸了2500萬元發行約20首歌曲,但實際上幾乎賺不到錢,「投資唱片都在賠錢」,只靠KKBOX版稅收入近4000元,現在注重開源節流,「以前會想買名牌,現在買淘寶貨就很知足」。
Energy高雄巨蛋開唱 穿回高校制服…復刻版〈放手〉滿滿回憶殺
「最殺唱跳男團」Energy22年後的回歸首開唱,就創下南北雙蛋4場秒殺一票難求的盛況,《一觸即發》演唱會7月在台北小巨完成2場「無懈可擊」的能量派對,9月7、8日他們帶著滿滿的能量移師到高雄巨蛋,允諾每場要給歌迷不同感覺的Energy,並提早南下備戰,密謀準備了5大驚喜獻給久等的南部歌迷。22年後的回歸,攻下4場南北雙蛋,首度唱進高雄巨蛋,對他們意義重大,書偉大喊:「我是書偉,我們總算來到高雄了!」接著阿弟興奮地說:「歡迎你們來到起家厝。」因為去年Energy在五月天高雄演唱會擔任嘉賓,第一次復出合體,憑著歌迷的支持和自身的努力,短短一年多Energy就創下輝煌紀錄,今巧撞Bruno Mars演唱會,Toro說:「我們復出的起點在高雄,現在火星人在唱的地方,謝謝大家你們選擇來看我們。」歌迷熱烈回應他們一直都在。Energy首度唱進高雄巨蛋。(圖/相信音樂)經歷了人生的轉變,Energy更珍惜每次的相聚,他們特別選唱〈給你的歌〉,歌詞裡頭寫到「寂寞時候我會看著你寫的信,這是讓我努力走下去的原因,一點一滴隨信紙勾出回憶,請相信你的心,我永遠都會珍惜」,正是他們的心聲,感謝歌迷22年的等待、感謝歌迷支持,他們安排和歌迷大合照留念。演唱會精彩的不止如此,迎來驚喜嘉賓「謝正達」!當演唱到〈Ra Men Song〉時,團員們各自SOLO時間,牛奶揪台下歌迷跳〈射手〉,坤達則變身成霸榜夯劇《正港分局》謝正達大跳劇裡的由美應援舞,掀起全場一波高潮。最後不僅復刻版〈放手〉MV的高校制服造型,連武道館的場景也復刻了,回憶感動滿點。驚喜嘉賓「謝正達」,大跳由美應援舞。(圖/相信音樂)「二刷有你再參與的人生,我才完整」因為歌迷的參與,Energy《一觸即發》8日高雄巨蛋繼續演出,11月23日將於新加坡室內體育館舉行。更多相關訊息請密切關注Energy及相信音樂官網、官方臉書粉絲團、instagram及官方微博、微信。
烘焙新選4/溫熟成吐司PILLO進駐大稻埕 烏魚子、沙琪瑪帶出老街區風情
大家日常生活的餐桌上有哪些餐食總是反覆出現、不吃就覺得少了些什麼?對於麵包控來說,可單吃也能嵌入多種口味的「吐司」,想必是不可或缺的存在。在2023年夏天於網路創立的溫熟成吐司品牌「PILLO」,近期正式進駐曾是大稻埕時髦代名詞「大千百貨」的舊址,開設首間實體概念店「PILLO bakery & café」。「溫熟成吐司」是將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰,製作出香氣與保濕度更好的質地,同時加入烘焙紙包裝、創造一個循環加熱小氣室,讓大家將冷凍吐司加熱後也能嘗到彷彿剛出爐時柔韌又飽水的口感。而在PILLO實體店更以吐司為載體,推出多款限定吐司餐,讓吐司既能是早午餐也可以是下午茶,透過料理概念呈現更多可能性。目前品牌已推出原味「極簡溫熟成吐司」、「大蒜起司丁」、「黑醋栗乳酪」、「黑沙芝麻乳酪」、「青醬炒野菇」共5種口味,網路與實體店皆販售。(冷凍單顆65~88元、熱食單顆75~98元,圖/魏妤靜攝)「肉鬆玉米花塩吐司」使用特地為實體店開發、加入醬油製作的鹽味吐司,試營運期間備受好評的佐餐醬料也回應客人敲碗,之後預計在店內販售。(230元,圖/魏妤靜攝)品牌創辦人Pei與Betty這對兄妹檔對食品產業可是毫不陌生,除了爺爺曾在市場擺豬肉攤、父親從事食品加工廠工作,Pei出社會後雖投入影像與平面創作,但自身也是念食品科系出身,而Betty更是原本任職食品產業。結合過去所學及資源,兩人在創業時便希望做一個能打入大家生活、不是特定時段才會想起的品牌,以獨家技術打造如枕頭般Q彈口感的「新品種吐司」也因運而生。去年下半年PILLO與台北花藝工作坊Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」,吸引從電商認識品牌的顧客從中南部特地北上,「還有熟客一個月內特地來買兩、三次。」Betty表示,這加速了他們開實體店與大家線下互動的步伐。進駐大稻埕這個南北貨集散中心、曾繁榮一時的老街區,首發主打必須試試為了此地開發的「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」,除了新發想青蔥溫熟成吐司,還撒上來自迪化街乾貨、炙燒過的烏魚子,再抹上厚厚的青蔥奶油乳酪,讓海味與乳酪鹹香交融;同樣是店內限定的「肉鬆玉米花塩吐司」則以爆米花為靈感製作焦化奶油玉米醬,搭配富有小麥香氣的醬油鹽吐司,加上特製雞肉鬆與煙燻培根碎,復刻兒時滋味;想來份下午茶的人則可考慮「無花果榛果奶油布里歐」,是將傳統布里歐搭佐烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油,再放上新鮮無花果、櫻桃與綠葡萄,點綴巴薩米克醋與脆餅,放在Pei與女友一起捏製的不規則盤器上,更顯職人溫度。「經典溫熟成吐司奶油盤」可以品嘗到原味吐司最直接的口感與香氣,還有三款風味、質地不一的抹醬。(180元,圖/魏妤靜攝)「Carrozza水果馬車三明治」除了可搭配時令水果、打發鮮奶油享用,亦可淋上龍眼蜂蜜增添香甜。(245元,圖/魏妤靜攝)此外,PILLO也與人氣品牌展開合作,像是邀請同樣落腳大稻埕的台灣第一家義式手工乳酪坊「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」,研發三款聯名餐點。其中「經典溫熟成吐司奶油盤」採用最純粹的吃法,以熱騰騰的極簡溫熟成吐司搭佐慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬與法式酸奶巴西里抹醬,可依喜好手撕沾食;亦有源自台南小吃「棺材板」的「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」,是將義式粉紅醬倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中,再鋪上慢慢弄的莫札瑞拉起司炙燒,是新舊交融又頗具飽足感的一品;「Carrozza水果馬車三明治」則以義大利常見油炸點心「馬車莫札瑞拉」(mozzarella in carozza)為發想,以相近的料理形式做出會牽絲的起司三明治。苦甜交織的「沙琪瑪阿芙佳朵」以香草冰淇淋搭配濃縮黑咖啡,再點綴沙琪瑪帶來口感與麥芽香氣。(180元,圖/魏妤靜攝)「芭樂美式咖啡」(右)、「莓莓芭樂飲」。(各170元,圖/魏妤靜攝)飲品部分則與知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」合作,選用來自中南美的咖啡豆,為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味,以此為基底製成近乎甜點的咖啡飲品「沙琪瑪阿芙佳朵」,還有佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」,飄散大稻埕在地風情;喜歡相對爽口風味的人,則不妨點一杯以濃縮黑咖啡與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配的「芭樂美式咖啡」,在依舊炙熱的天氣裡消消暑。而從宅配冷凍吐司起家的PILLO,逐步開發出各種富有新意的吐司餐、奶油抹醬與佐餐飲品,就如Betty所說:「我們想讓這裡成為像是你家中的廚房,讓來的人可以獲得不同吐司吃法的靈感。」店內座椅以台灣傳統木凳為基礎,搭配現代座椅常見的扶手、靠背,以新舊木材做出不同的高度與尺寸。(圖/魏妤靜攝)PILLO bakery & café店址曾是日治時期總督府專賣局的菸草倉庫平房,1970全台最時髦百貨「大千百貨」亦在此開幕,具有五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面,2005年被登錄為歷史建築。(圖/PILLO提供)DATA電話:(02)2555-1311地址:台北市大同區延平北路二段11號營業時間:10:00~18:00,週一、週四休網址:https://lihi.cc/TTqN0備註:內用低消1杯飲品
烘焙新選3/瑪德蓮、費南雪變身礦石與小山 「片山西點」將微小地景放入口中
甜點時常與華麗、繽紛等形容詞畫上等號,但在台北卻有間甜點店將瑪德蓮、費南雪做成一座座小山、一顆顆礦石,彷彿他們的英文標語「Landscape in your mouth」,將地景放入口中,咀嚼出不一樣的滋味。走進有著橘紅磚外觀的「片山西點」,可見櫃檯鏡面上躺著6~7款不同口味的當日甜點,來客可以挑選肚子膨起如山丘的瑪德蓮,例如將艾草細粉融入麵糊或以檸檬結合茴香製成的特殊口味,濃郁鮮明的香氣可一點都不「小清新」;還有表面粗礪不光滑的費南雪,可以試試添加馬薩拉香料的異國風味或融入乾燥紫蘇葉的紫蘇口味,當然一口咬下有著濃濃榛果香氣的經典款更是不敗選擇。再貪心一點,不妨直接點選可任挑兩款當日甜點的「片山甜點盤」,只見蛋白餅形塑成小島、橙花水果凍渲染出一片大海,瑪德蓮與費南雪宛如島嶼隆起的山脈與礦石,點綴的巴西里亦隱喻著一樹綠意,自成盤中風景。細長版費南雪剛烤好時能特別感受到酥脆度,每天提供不同口味輪替,例如經典款、馬薩拉香料、巧克力肉桂等。(價格多在110~140元,圖/林士傑攝)做成較短方外型的「鐵觀音費南雪」將鐵觀音與奶茶醬、黃豆粉結合,直拳出擊的茶香濃郁。(140元,林士傑攝)在咖啡館工作多年的主理人馮並非學習餐飲或甜點的科班出身,但想創業的她偶然在韓國看到當地甜點師製作的肚子膨膨的瑪德蓮,從其模樣聯想到礦石與山脈,原本就喜歡在爬山時觀察自然紋理的她,決定以此發想一系列甜點外型,那些途中拍下的樹皮、砂礫、岩石風貌,都成為創作靈感來源。最初她從網路接單起家,但有感運送的甜點變化有所侷限,遂萌生開設實體店的念頭,位於六張犁捷運站附近巷弄的店面經過半年多試營運,終於在今年7月中正式開幕。馮提到自家代表性的瑪德蓮與費南雪,除了要精準拿捏奶油拌入麵粉的溫度、還要從麵糊重量感受攪拌次數是否已足夠,加上為了呼應地景主題,還得透過糖霜、蛋白霜、堅果等加工補強,特意做出龜裂或不規則表面;而費南雪亦分為細長款與短方款,前者口感紮實、後者較為鬆軟。喜歡開發獨特口味的馮,除了紫蘇、艾草與馬薩拉香料等口味,昆布、馬告與刺蔥等常見於鹹食的食材,也是她揉進甜點的風味。上桌時會點燃燭芯的「白巧克力米布丁」,在白巧克力的脆皮下有濃稠濕潤的口感,還有自煮香草籽醬與白蘭地提升風味。(220元,林士傑攝)店內外除了有搶眼的橘紅磚,有些細節也藏著與甜點連結的巧思,例如吧台造型是以塊狀乳酪為靈感,長桌表層則發想自蛋糕淋面。(圖/林士傑攝)除了常態甜點,還有因應季節不定期調整的高腳杯蛋糕,例如曾經推出適合夏季的香蘭葉生乳酪,還有從中延伸而出的「白巧克力米布丁」。馮笑說,原本只是想從燭芯發想一款新甜點,後來與夥伴討論出用米布丁結合白巧克力淋面做出類似蠟燭的質感,意外成為客人特地點來慶生的小驚喜。而片山西點自開幕以來也陸續和藝術家合作,例如網路接單時期曾與地毯藝術家Stella合作,設計禮盒隨機附贈的小吊飾;最近的中秋禮盒則和陶瓷、插畫藝術家王擎樺攜手,讓手繪布巾為甜點禮盒添上一絲人文氣息。馮也表示,未來除了持續開發獨特甜點口味,也想持續跟不同領域的藝術家、影像工作者交流,帶來更多有意思的合作。將片山西點的店名拆解出來,片等同「微觀」、山則是「巨觀」,意指遠看彷彿一座小山的甜點,近看卻有著各自不同的自然紋理。(圖/林士傑攝)DATA電話:(02)2737-0727地址:台北市大安區樂業街37號營業時間:13:00~19:00,週一休網址:https://www.instagram.com/mmm.piece/備註:因製作中秋禮盒訂單,即日起~9/13僅提供外帶服務,開放內用詳情依IG公告為準,內用每人低消1杯飲品