超市火鍋
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超市火鍋推海陸吃到飽＋澎湃自助吧 防疫期間限定破盤價399元起
開創全台「超市火鍋」熱潮的祥富水產，日前才驚傳倒閉，另外一家「東吉水產超市火鍋」公館店，反而在這個時間點逆勢操作，推出防疫期間限定吃到飽，平日午餐399元，平日晚餐、例假日全天499元，CP值超高。餐檯上約有40種時蔬可供選擇夾取。（圖／東吉水產超市火鍋提供）餐檯上除了有美國CAB安格斯黑牛、美國choice等級牛胸腹肉、巴拉圭低脂板腱牛、紐西蘭小羔羊、台灣CAS豬梅花、台灣CAS豬五花、台灣CAS無骨嫩雞腿等肉品，還有口感Ｑ彈的鮮甜海蝦、飽滿肥碩的東石鮮蛤、軟嫩無刺的巴沙魚等海鮮，以及手打鮮蝦滑、花枝滑，海陸通包全部無限量供應。也與小農合作，從產地到餐桌，將有機蔬果新鮮直送到餐廳。自助吧的牛丼飯也是無限量供應。（圖／東吉水產超市火鍋提供）另外還有種類豐富的自助吧，包含牛丼飯、異國麵條、明治冰淇淋、現磨咖啡、沖泡茶飲等，值得一提的是牛丼飯的牛肉是薄切choice牛胸腹肉，以洋蔥與蔬果、醬汁慢火熬製，煨煮出鹹香又鮮甜的日式風味，放上熱呼呼的米飯一起吃，濃郁脂香讓人欲罷不能。
祥富水產突倒閉 集團內部公告早露端倪
開創全台「超市火鍋」的祥富水產，在16日晚間突然宣告倒閉，同集團的「八坂丼屋」與「祥順水產」也傳出暫停營業，更有員工表示已經有2個月沒有拿到薪水，而其實從1月起該集團的內部公告就可以發現事有蹊俏。1月20日公告。（圖／報系資料照）在1月20日時，八坂國際餐飲連鎖發出了內部公告，內容提到因為過年提前一個月，除了結算薪資之外還需做國稅局的年度結算，所以無法在1月23日前結算出員工的年終獎金，所以將會跟往年一樣，在2月時才發放獎金。2月5日公告。（圖／報系資料照）開工後應該舉辦的春酒，也在2月5日時發布公告取消，主要說是因為新冠肺炎疫情關係，所以改發祥富水產的800元抵用卷，讓員工自行擇日前往用餐。2月18日公告。（圖／報系資料照）而到了2月18日時，該集團又發了另一個公告表示，因為新冠肺炎疫情關係，需要籌備資金來應付長期虧損，所以原本說要在2月發放的獎金也將延期，並謝謝員工一同共體時艱。高雄市勞工局清查出祥富水產相關投保紀錄共有300多名員工，已經派員到場進行了解，主任秘書皮忠謀表示，一早已經受理祥富水產員工的勞資爭議調解，將會查證申訴內容，鼓勵權益受損者聯合提出調解，並會要求業者出面說明。
火鍋超市始祖倒閉 全台「祥富水產」停業
開創全台「超市火鍋」風潮的祥富水產，近期爆出因公司長期虧損不堪負荷，已於16日晚間宣告停業，祥富從台中起家後，在高雄、台中、台北、桃園、新竹、新北、台南等地均有開設分店，多家進駐的百貨業者也接連證實，陸續接到臨時的停業通知。祥富水產其特色在獨特的「超市」採買形式結合餐廳，獨創「想吃多少、拿多少」的特色，讓許多火鍋愛好者爭相嘗鮮，並憑藉著母公司為前鎮漁港船隊優勢，店裡的店內食材多數產地直送，以超市概念來呈現食材。祥富曾掀起超市火鍋風潮的祥富。然而16日晚間在臉書「桃園人桃園市.生活.分享.靠北.討論區」社團中，有網友上傳一張line群組截圖，疑似是祥富水產內部員工的通知，內容表示「因武漢肺炎影響，公司不堪長期虧損，已燒盡最後的資金，決定於今晚暫停營業」。有員工看到留言爆料，完全聯繫不到老闆，且包含年終獎金，3、4月的薪水都未支付；許多人也在2月底臨時通知全台分店資遣、留職停薪。
【美味饗宴情報】美牛開無雙 引領全台知名火鍋業者共創饗食樂園
火鍋控有福了，一年一度的美國牛肉火鍋嘉年華又來了，從即日起至1月31日止，「美牛無雙 冬季火鍋英雄匯」要讓喜愛火鍋、喜愛美牛的朋友吃個過癮，今年美國肉類出口協會邀集了全台最知名的火鍋飲食連鎖集團以及跨國風味、創新食材的火鍋餐廳們一起舉辦跨越年度的火鍋盛典，合作陣容包括「問鼎麻辣鍋養生鍋、馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋、新馬辣經典麻辣鍋、東吉水產超市火鍋、鼎王麻辣鍋、無老鍋、泰滾泰式火鍋、22:02火鍋。樂活、House V好室鍋物、食徒麻辣鍋、肉多多火鍋」等，如同主題「美牛無雙 冬季火鍋英雄匯」像徵英雄大集合，以美牛食材各展十八般鍋藝，結合各種回饋消費者的限定促銷、抽獎、刮刮卡活動，讓今年的火鍋市場，更有看頭。美牛領頭 瞄準火鍋市場目標再創佳績美國牛隻在最後肥育階段因特別以玉米飼養，造就其特有的鮮甜口感，受到大眾喜愛，美國牛肉繼2018年全年較往年成長34%後，截至今年9月又再比去年成長10%，2019年1月到9月台灣進口量已達到47,842公噸，顯示美國牛肉在台灣熱銷的程度。美國肉類出口協會每年與各餐廳合作共同推廣美國牛肉，今年再次協同11家火鍋品牌共同舉辦美牛火鍋季活動，集合了川式麻辣鍋、養生鍋、泰式火鍋、麻辣牛尾鍋、有機健康鍋、火鍋超市等，讓消費者透過美國牛肉享受不同風味的鍋物好味，也讓美牛再次化身為火鍋的最佳推銷員，讓火鍋在今年冬天成為消費者外出美食的唯一首選。問鼎 火鍋季期間限定 4人美牛豪華海陸套餐問鼎、肉多多、泰滾、22:02火鍋英雄各出奇招 美牛美味全面升級本次火鍋季的合作餐廳中問鼎、肉多多、泰滾、22:02別出心裁推出期間限定的美牛套餐。問鼎麻辣鍋以全部選用Choice以上等級的美國肋眼沙朗、美國牛小排，並以提供食客用餐時五感全方位享受而聞名，這次推出期間限定2人美牛海陸套餐和4人美牛豪華海陸套餐，2人美牛海陸套餐選用美國CAB安格斯黑牛及美國Choice頂級牛五花作成美牛拼盤，只要＄1,380元，而4人美牛豪華海陸套餐則再加上美國Choice無骨牛小排、美國冷藏熟成安格斯神仙牛，只＄3,680元，兩種份量套餐皆搭配多種海鮮、火鍋料，讓問鼎的美牛火鍋季期間限定套餐擺上桌就相當搶眼、霸氣。以標榜高CP值大份量的肉多多火鍋，此次也以「美牛大三元」為名，推出由三種不同部位組合的美牛雙人海陸套餐，美國牛肉選用美國PRIME板腱、美國無骨牛小排、美國超越黑牛三種上等美牛品項，搭配上時令海鮮盤，發揮好肉、好湯、好過癮的品牌精神，只要＄1,380，仍然是超值之選。肉多多火鍋季期間限定 2人套餐「美牛大三元」泰滾泰式火鍋老闆當年毅然決然特別前赴泰國學習料理，並將異國正宗食譜帶回台灣，讓消費者不用搭飛機出國，也能感受身在泰國的感官情調，此次推出「精選美牛雙人套餐」以冬蔭功、椰奶雞、綠咖哩、檸檬香茅等泰式湯底搭配美國CAB安格斯沙朗牛、特選美國去骨鮮牛，以＄1,499的超殺套餐價，回饋給喜愛嚐鮮，鍾情泰式風味鍋的火鍋饕客。22:02知名火鍋店主追求食材的天然新鮮，專工選擇有機、無毒和友善種植的肉品蔬菜食材，堅持提供消費者一鍋大自然恩賜的鮮美饗宴，活動期間也推出2人份的「美牛無雙」套餐和4人份的「美牛總動員」套餐，美牛無雙套餐以美國無骨牛小排和美國沙朗牛排組合為主，優惠價＄799元，4人份則選用美國培根牛肉、美國霜降牛肉和美國無骨牛小排，優惠優＄899元，兩者皆搭配店內招牌鮮蔬食材，展現既精緻又天然的品牌特色。除了限定套餐外，鼎王、無老鍋、馬辣、新馬辣、東吉水產、好室鍋物、食徒等餐廳，消費指定美牛品項，也可享有活動期間各種抽獎活動及獲取期間限定刮刮卡的優惠福利。泰滾 火鍋季期間限定 美牛雙人套餐火鍋英雄匯開跑 週週吃鍋、週週抽、限量刮為滿足全台火鍋控在冬天能盡情享受美牛火鍋的美味，即日起至1月31日止，只要上網關注「美國牛肉 原味享受」官方臉書粉絲團或「USBEEF百味美牛」官方Line帳號，追踪美牛火鍋季相關訊息，並在本活動期間到指定合作餐廳消費美牛品項或美牛限定套餐，同時將美牛餐點拍照上傳到活動貼文便能有機會獲得價值1,000元的「火鍋消費扺用券」，同時加入Line帳號便能再加碼抽大獎，高達3,000元的「火鍋消費扺用券」週週放送給熱愛火鍋的消費者；聖誔節及過年前還有限期、限量刮刮卡推出，消費者請密切注意。
1111光棍不寂寞！火鍋、燒肉單身方案 一個人也要吃好吃飽
孤單一個人找不到伴，就不能吃火鍋、燒肉嗎？「東吉水產超市火鍋」和「哞哞屋和牛燒肉」都有貼心地推出個人方案，而且若是擔心一個人吃飯會尷尬癌發作，店家還特製了桌面隔板，可以自在用餐不用擔心別人目光。68元超值自助吧。（圖／東吉水產超市火鍋提供）結合超市+餐廳的東吉水產超市火鍋推出超友善獨食涮涮鍋，一個人可以在超市般的開放式櫃位，想吃什麼、就拿什麼！另外還有每人只要68元的超值自助吧，可以無限享用10多種的異國泡麵、每日20種新鮮醬料、碳酸飲料、氣泡水、研磨咖啡、茶包、白飯，重點是每日現煮的美國choice等級牛五花丼飯是無限量供應，飯後甜點冰淇淋也是整櫃任你挖。一個人的燒肉大餐。（圖／東吉水產超市火鍋提供）哞哞屋和牛燒肉的超佛系單身套餐（188元起），就算單身也可以輕鬆開動。內容包含開胃小品、認證肉品、產地直送海鮮、任選主食、食事、飲料與甜點，除了種類豐富的肉品、海鮮，其中食事原本提供的是芋香白飯，加價60元可升級成人氣很旺的「和牛油蔥太陽蛋拌飯」，在白飯放上自製和牛油蔥酥，搭配半熟荷包蛋，再淋上醬汁，攪拌後，蛋液與醬汁與米飯充分混合，油潤光亮、香氣十足。和牛油蔥太陽蛋拌飯。（圖／東吉水產超市火鍋提供）東吉水產超市火鍋西門店地址：台北市西門町西寧南路161號電話：(02)2311-2501東吉水產超市火鍋公館店地址：台北市中正區汀州路三段92號電話：(02)2362-0330哞哞屋和牛燒肉地址：台北市中正區西寧南路161號2樓電話：(02)2311-2815
看了肚子好餓！看《花椒之味》《淺草的幸福吐司》電影 享超多美食優惠
喜歡吃美食的人，想必對以美食為主題的電影應該也很有興趣。最近有2部即將上映的電影都不約而同跟吃美食有關，光是看著大銀幕裡的烹調過程，就叫人忍不住垂涎三尺，嘴饞得不要不要的呀！溫馨感人的電影《花椒之味》集合香港天后鄭秀文、台灣人氣演員賴雅妍及大陸潛力新人李曉峰演出素未謀面、自小分隔香港、台灣、重慶三地的同父異母3姊妹，彼此不知道對方的存在，直到父親去世後的喪禮上才第一次見到面。由於3人的爸爸（鍾鎮濤飾）在電影中有經營一家麻辣火鍋店，因此有很多鄭秀文研究如何煮麻辣火鍋的鏡頭，看到把各式香料放進鍋裡，熱騰騰的紅湯翻滾的畫面，雖然是一部很好哭的電影，但卻很容易邊看邊肚子咕嚕咕嚕叫呢。鄭秀文在《花椒之味》裡扛下爸爸鍾鎮濤留下來的麻辣火鍋店。考量到觀眾看了這部電影會很想吃麻辣火鍋，電影公司與多家餐廳合作，只要在9/12~9/30期間，到以下餐廳用餐，消費前主動出示《花椒之味》電影票根就會有優惠。馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋：每桌贈送澳洲黑毛和牛或阿根廷天使紅蝦吃到飽新馬辣經典麻辣鍋：每桌贈送美國Prime神仙牛吃到飽問鼎麻辣鍋‧養生鍋：每桌贈送美國CAB安格斯黑牛或阿根廷天使大紅蝦1份 (須消費滿千，每桌限兌一次)東吉水產超市火鍋：每桌贈送日本大干貝 (每人1顆，最多送4顆，且須消費滿千，每桌限兌一次)熊一頂級燒肉：每桌贈送澳洲黑毛和牛或阿根廷天使紅蝦吃到飽哞哞屋和牛燒肉平價專賣：每桌贈送美國Prime牛肋條1份或究好豬豬五花1份 (須消費滿千，每桌限兌一次)狗一下居酒食堂：每桌贈送鮭魚毛毛蟲壽司1份或拳頭壽司每人2拳，最多送6拳 (須消費滿千，每桌限兌一次)台北東方饌黔天下貴州菜主題餐廳：折抵｢花椒之味麻辣鍋底｣100元，或是手工桂花烏梅汁(市價150元)一瓶另外，9/12~10/31期間，持《花椒之味》電影票根到「青花驕」麻辣鍋，則是招待青花驕獨家商品「青花驕特色綜合丸」一份。電影公司特別把電影裡的「一家火鍋」店面陳設搬到戲院裡讓觀眾拍照打卡。另外一部即將上映的美食電影是《淺草的幸福吐司》，劇情描述的東京名店「鵜鶘麵包店」（Pelican），創立77年、歷經4代的傳奇故事。該片由新銳導演內田俊太郎執導，揭露「鵜鶘麵包店」發跡的感人故事，以及它能搖身日本最具魅力麵包店的真正秘辛。熱銷77年的「鵜鶘麵包店」，故事搬上大銀幕。當初第2代老闆渡邊多夫大膽決定，僅以2款產品：白吐司和餐包一決市場勝負，從此致力研發「每天吃不會膩」的美味，成為當地人永遠的美味記憶。77年來都堅持相同的口味與樣貌，「鵜鶘麵包店」不僅觀光客趨之若鶩，就連在地日本人，排上3小時的隊也在所不惜，只為搶到剛出爐的新鮮麵包。因為這部電影裡有許多麵包出爐的畫面，聽說看完電影《淺草的幸福吐司》之後，就有飛去東京淺草、品嘗該店最負盛名吐司的衝動，因此目前電影公司有舉辦「看電影，嚐吐司」的活動，只要買預售票，就可以得到也是來自日本的「鳥取Trees bread吐司專賣店」的吐司兌換券一張（可兌換講究吐司，市價120元）。演員邱志宇出席《淺草的幸福吐司》試片，並擔任「鳥取Trees bread吐司專賣店」一日店長。※《花椒之味》將於9月12日在台上映、《淺草的幸福吐司》將於9月20日在台上映。馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋網址：http://mala-3.com/台北東方饌黔天下貴州菜主題餐廳地址：台北市大同區迪化街一段358號之2青花驕麻辣鍋網址：http://www.chinhuajiao.com/鳥取Trees bread吐司專賣店地址：台北市松山區光復北路192號