跨越濁水溪
」韓流美食熱潮再起 人氣炸雞台灣首店進駐大巨蛋
最近又有人氣餐飲品牌進軍台灣或於跨縣市拓點,限時推出開幕優惠,大家可別錯過。像是曾在經典韓劇《來自星星的你》中亮相,開啟炸雞配啤酒的「雞啤(CHIMAC)」文化熱潮的「BHC炸雞」,從11/2起便在台北大巨蛋遠東Garden City展開試營運,吸引大批民眾排隊,首店於今(11)日正式開幕。為歡慶開幕,11/11~11/12開幕首兩日,每日前50組顧客可享炸雞買一送一,單筆消費滿800元即贈品牌開幕紀念袋;11/11~11/18凡加入BHC會員,即可參加「賽事預測活動」,會員可利用點數預測比賽結果,成功預測者有機會獲得BHC餐點優惠券及CHECK inn雀客旅館9折住宿優惠券。人氣品項星星、醬王、金王炸雞等同步登場,並有多款點心可挑選。(圖/橘焱胡同集團提供)台灣BHC炸雞由橘焱胡同集團引進,首波推出的經典產品包括「星星炸雞」、「醬王炸雞」及「金王炸雞」,主打正宗韓式風味。橘焱胡同集團董事長吳念忠表示:「預計首月營收將突破500萬元,更計劃於明年進一步擴展至南台灣,掀起新一波的韓式炸雞風潮。」為更符合台灣消費者的喜好,台灣BHC炸雞特別選用國人最喜愛的大棒腿、小棒腿、二節翅及去骨腿塊4種部位,與韓國本部及其他競品使用全雞部位的做法不同。每種炸雞皆提供3種不同份量,從1人獨享到6人共享皆可滿足。台灣BHC炸雞所有肉品均使用大成新鮮冷藏雞肉,員工亦親赴韓國總部接受專業指導訓練,並且全程使用韓國原裝進口的葵花籽油現點現炸,搭配獨家兩段式油炸工序,全面提升風味與酥脆度。BHC炸雞品項相當多元,相信會讓首次入店的人有選擇困難症,主打款包括外裹酥脆麵衣、內有多汁雞肉的「星星炸雞」,加上濃郁的起司、大蒜、洋蔥巴西里調味,滋味酸甜鹹香;「醬王炸雞」則嚴選上等雞肉炸至酥脆,再裹上以醬油為基底的秘製醬汁,醬汁的鹹香與雞肉的鮮嫩交融,讓人回味無窮;「金王炸雞」則於酥脆炸雞刷上蜂蜜及特製大蒜醬,每一口都散發濃郁香氣。台灣門市以海外店型設計,融合棒球元素打造活力氛圍。(圖/橘焱胡同集團提供)另外還有嚴選上等葵花油、搭配獨家調製炸粉的「復古炸雞」;以及將雞肉炸至外酥內嫩後,再淋上特製香辣醬汁的「火辣復古炸雞」;而大家最熟悉的「洋釀炸雞」採獨門調製的洋釀醬汁,酸甜恰到好處。除了炸雞之外,還有顛覆傳統的「粉紅醬炒年糕」,以濃郁奶香結合經典辣味,並讓Q彈年糕包裹著香濃醬汁;另一款小點「星星起司球」則在招牌起司球撒上BHC獨家特製星星風味粉,讓濃郁起司的香氣在口中縈繞不散。此次進軍台灣讓BHC炸雞海外據點增加至7個國家,相較於韓國門市,台灣採用海外店型,以明亮、休閒的裝潢風格為主,更融入品牌吉祥物BBURING與棒球元素,營造出活力的視覺氛圍。考量到賽季觀賽及展演活動的外帶需求,門市特別設置面向人流的收銀櫃檯,並劃分內用和外帶的動線,讓顧客可以更快速地依照需求選擇與支付。同時為響應12強棒球賽,BHC炸雞特別推出「棒球迷個人套餐」,持賽事門票的顧客前往消費可享專屬折扣。台南女婿AKIRA為台南YOKU MOKU新光三越新天地門店開幕擔任剪綵大使。(圖/YOKU MOKU提供)YOKU MOKU推出充滿濃厚節日氣息的2024耶誕節禮盒特別版。(圖/YOKU MOKU提供)此外,於2011年引進台灣的東京頂級甜點品牌YOKU MOKU,上週也首度跨越濁水溪進駐新光三越台南新天地,在台開出第6家分店,台南女婿AKIRA黑澤良平更出席擔任剪綵大使與快閃店長。台南女婿AKIRA與YOKU MOKU有著深厚緣分,原來林志玲與AKIRA於2019年6月登記結婚、11/17在台南盛大完婚,選用的喜餅組合便是YOKU MOKU的「沐禾藏寶」,再過幾天恰逢小倆口台南婚宴5週年紀念,因結婚5年為木婚,YOKU MOKU台灣總代理富好股份有限公司董事長特別以檜木訂製寶盒致贈,盒上刻有「良平&志玲 Happy 5th Anniversary」、內盒裝有經典明星商品「雪茄蛋捲」,象徵每一口都帶來幸福的滋味。主攻頂級伴手禮、喜餅、彌月禮市場的YOKU MOKU,因應新光三越台南新天地百貨週年慶,即日起至11/20,推出消費滿3,000元現折300元,經典雪茄蛋捲禮盒亦有暖心折扣。
鉅陞建築團隊攜手職業高球選手賴嘉一 力挺嘉義運動發展
【鉅陞建築團隊】今年好消息不斷,風靡台北、桃園、台中的「有感建築・專寵自住」,將於2024第三季後首獻嘉義,這也是鉅陞建築團隊第一次跨越濁水溪之作,為服務更多自住族群的夢想版圖,又再度擴大實現。因為看好嘉義市都市更新加速、嘉義車站改建計畫等建設,以及嘉義縣八大產業園區將磁吸菁英來“嘉”,希望能以國際美學與精品服務,帶給在地人與新嘉義人全新居住體驗,至今已有三塊基地在市中心規劃中,為不負所託、信賴相挺,【鉅陞建築團隊】也於五月拍板決定成立嘉義分公司,與擁有300多年文化底蘊的嘉義一起共好、市容轉型。(圖/鉅陞建築團隊提供。)這份深耕的心,不只在城市美學與宜居品質上,更同步關心、致力嘉義運動發展,並於113年6月7日舉辦《鉅陞建築團隊・職業高球選手賴嘉一|冠名贊助記者會》,希望號召同業資源、拋磚引玉,一同支持優秀的運動選手。賴嘉一選手一如其名,是嘉義土身土長的台灣驕傲,自十歲練球至今、跨越低潮、邁向成熟選手之路,近年來競賽成績逐步上升,2023年更取得職業排名前十五名的佳績。賴嘉一選手穩紮穩打、築夢踏實的登峰之路,就像【鉅陞建築團隊】的經營理念,從景氣最低潮的時代,即洞見“自住”才是房市最堅實的基本盤,也是建築設計該有的本質,即使近年置產風氣大好,亦不因此追逐投機市場,反而從收納美學、家事動線、工程體檢、永續售服、到社區營造,一步步思考如何為自住家庭做更貼心的設計、提供入住後更放心的服務。(圖/鉅陞建築團隊提供。)賴嘉一選手深知面對挑戰就是進步的階梯,鉅陞建築團隊也知道,服務好別人最怕面對的客戶,才是品牌永續經營的硬道理!賴嘉一選手打的不只是高爾夫球,更是自己一生熱愛的夢想,鉅陞建築團隊蓋的也不只是房子,而是讓住戶享受生活的理想。一個在運動界、一個在房產界,對彼此的堅定信念惺惺相惜,希望藉由雙方的影響力,共同帶動良善的運動風氣,並以此鼓舞小選手與新秀們,朝著方向堅持挺進,總有一天會達目標!舉旗號召動員前,必須先領頭貢獻,深耕城市前、也必須先深入參與在地發展,對鉅陞建築團隊而言,這次活動目的並不是做公益、而是扛使命,未來也將看見城市更多需要,不吝繼續為社會進步發聲!
「工人行腳鬥總統」譴責三黨不及格 工鬥狠批執政黨最傲慢
2024工鬥發起「政客爭大位,工人鬥未來!工鬥行腳台北大集結」,在22天內達成由南到北徒步389公里的壯舉,23日有超過2000名勞工在台北集結。工鬥認為三黨總統候選人的勞動政見皆不及格,更點名賴清德身為執政黨卻是「最傲慢」,並向候選人喊話,提出勞動七大訴求,包括解決低薪問題、保障勞工退休、改善工時過長、保障消防員全面納入職安法、健全長照以及提高雇主職災保險費率。在總統大選前,2024工鬥發起「工人行腳鬥總統」,22天內由南到北進行389公里徒步行程,配合行腳路程,工鬥在北、中、南三地舉辦集結活動,首先在高雄開場,接著在雲林超過千人封西螺大橋跨越濁水溪,最終場在台北中正紀念堂亦超過2000名勞工參與,旨在強調對候選人的勞動政策不滿。現場群眾高喊「三黨不及格,執政最傲慢!」將三位候選人的頭像貼上「不及格」標誌,賴清德更被貼上「最傲慢」的冠軍標誌。(圖/黃威彬攝)現場群眾高喊「三黨不及格,執政最傲慢!」將三位候選人的頭像貼上「不及格」標誌,賴清德更被貼上「最傲慢」的冠軍標誌,表達勞工的不滿。工鬥表示,儘管賴清德、侯友宜、柯文哲都對一部分訴求有所回應,但整體而言仍未達標,特別是退休保障問題。工鬥認為,總統蔡英文曾說「勞工是民進黨心中最軟的一塊」,如今執政黨卻只讓勞工見識到傲慢,尤其是總統候選人賴清德的政見,除了低薪問題有給與部分承諾以外,在其它六大訴求幾乎都不及格。遊行聯合總指揮、宜蘭縣產業總工會理事長胡勝已表示,勞保年金的問題,核心是保障不足,三黨候選人卻都在暗示還要「砍」,全台灣勞工平均月領僅1.8萬元、6成勞工未達2萬,與2021年主計總處家庭收支調查的每人消費支出2萬3513元已經差距甚大,「砍」了之後要怎麼活?胡勝已指出,過去無論哪個政黨執政,所提出的勞保年金修法版本,均是朝「多繳、少領」的方向修正,所謂的「政府負最終給付責任」的潛台詞其實是「我不會讓勞保倒,但我也不放棄降低給付的方案」。工鬥提出基礎年金的訴求,「對財團課稅,每位退休的勞工和老年弱勢族群均發給8000元」,方能釜底抽薪,達成真正的改革。2024工鬥七大訴求,首先是提高基本工資,基本工資30,000元、伙食津貼調至3,600元、加班費率要提高;再者,保障勞工退休權益,因應勞保改革設立基礎年金、新制退休金雇提高至12%、舊制退休金最高基數提至50;接著,改善台灣年總工時過長問題,增加7天國定假日;以及消防員全面納入職安法保障。第五點,健全長照反奴工,政府全面規劃由機構聘僱看護移工,兼顧勞動條件與長照品質;第六點,提高職災費率,現行雇主負擔職災保險平均費率為0.2%,應調高為至少5%;最後,放寬工會組織門檻,由現行30人降至10人。
病毒大亂鬥2/登革熱疑北擴「新北婦感染源不明」 室內也需防蚊!6步驟自保
台灣爆發近8年來最嚴重的登革熱疫情,不僅跨越濁水溪以北,9月19日新北板橋更有一名婦人確診,且未出國、未到中南部活動,感染源不明,引發外界擔憂病媒蚊疑似已在北部。到底怎樣防蚊才正確?疾管署透露,今年疫情分析發現,不少確診者是在家中或室內公共場所遭蚊子叮咬,因此「室內也要防蚊」,專家提出「6招防蚊秘訣」供民眾自保。自疾管署6月13日公布今年本土登革熱首例,到9月18日已累計8481病例,短短3個月疫情就飆升,其中台南市7608例最為嚴重。回顧2015年的登革熱大爆發,台南市共2萬多名病例,同樣是全國之冠。為什麼南部的登革熱疫情總是較為嚴重?疾管署副署長羅一鈞表示,登革熱的病媒蚊為埃及斑蚊和白線斑蚊,台南、高雄及屏東正是台灣埃及斑蚊主要分布的3個縣市,雖然嘉義跟台東部分地區也有埃及斑蚊,不過以人口數和埃及斑蚊的密度,以及區域內人口移動頻繁的程度,台南、高雄和屏東是登革熱流行風險最高的區域。疾管署表示今年許多登革熱患者皆是在家中、室內被病媒蚊叮咬,提醒戶外、室內都要防蚊。(圖/宋岱融攝)此外,今年隨新冠疫情及國境解封,登革熱疫情不但跨過濁水溪以北,還出現境外移入。疫情解封前,2021年本土登革熱病例數是零,2022年僅3例,但今年自6月出現本土首例後,8月9日便出現死亡首例,加上天氣熱、颱風降雨,造成病媒蚊大量孳生,登革熱一路朝北進攻,台北市、新北市、新竹市在八月間出現近3~5年來的首例,9月19日,新北板橋更出現一病例,沒有國外旅遊史近期也沒有到中南部,僅去過陽明山區工作,換言之,感染源(病媒蚊)疑似在雙北市出現。國家蚊媒中心首席顧問陳錦生接受媒體採訪時曾表示,北部也有引發登革熱的白線斑蚊,但沒發現過埃及斑蚊,但如果病媒蚊太多,還是可能引發小規模的流行。擁有病媒防治、環境用藥等認證的消毒業者余夏則認為,「登革熱確實已經跨過濁水溪以北,但我認為北部應該不至於大流行,因為地方政府比較積極處理,不像南部總是事態嚴重時才會重視登革熱的疫情。」羅一鈞表示,埃及斑蚊喜歡在陰涼環境中棲息,今年疫情觀察到60歲以上長者占比較高,發現許多長輩是在家裡或室內公共場所被蚊子叮咬,比如宮廟或有屋頂的室內公有市場等,所以不只戶外要防蚊,室內也要做好防蚊措施。國衛院國家蚊媒研究中心黃旌集博士表示,不論埃及斑蚊或白線斑蚊都是「終生帶病毒」,除了「巡倒清刷」之外,防範之道就是避免被蚊子叮咬,因為蚊子的世界只有黑與白,雌蚊針對黑色尋找血源,所以要避免穿黑色衣物,同時減少皮膚裸露面積,改穿長褲或搭配袖套。運動完要趕快擦汗,因為此時身上散發的味道和溫度正是蚊子的最愛。專家建議先噴防蚊液後,再穿上長袖衣物覆蓋,雙重防護更有保障。(圖/報系資料照)黃旌集建議使用經衛福部核可含有DEET、Picaridin或IR-3535等有效成分之防蚊液,噴防蚊液的方式也要正確,先拉起衣袖或褲管噴完再覆蓋,最好先噴在手,再均勻抹上。若不幸確診,就盡量不要出門,留在家自我用蚊帳隔離,因為埃及斑蚊喜歡留在室內,叮咬確診病患再叮家人,是造成居家感染的主因。「蚊子在攝氏13度以下才會死亡,20度以下會變得不活耀,最近氣溫雖有下降,但距離冬天還有一段距離。」黃旌集說。疾管署也提醒,曾經確診登革熱、老人家、懷孕婦女、嬰兒、具糖尿病、腎衰竭、慢性溶血疾病、肥胖等危險族群,由於重症風險較高,要格外當心。
藍跨濁水溪1/國民黨氣盛版圖欲南擴 民進黨立委不安挫咧等
國民黨接連在縣市長選舉與台北市第3選區立委補選拿下勝利,讓黨主席朱立倫樂得在巡迴全台黨部新春團拜時,多次誇下豪語稱2024年台中立委8席要全拿、高雄立委至少要拿2到3席;雖然國民黨立委初選制度要等到3月中旬才會明朗,但黨內大多認為大環境對藍營相對友善,若新北市長侯友宜能夠扛起國民黨總統候選人重責,將對中南部選情大大加分,有助於立委版圖跨越濁水溪。國民黨近幾場選舉接連獲得勝利後,藍營內部對2024年大選多保持樂觀,連帶讓許多青壯派政治人物躍躍欲試,從北到南積極表態要投入立委選舉。除了台北市議員徐巧芯、前台北市議員羅智強宣布要再上一層樓,台中市議員羅廷瑋和黃健豪,以及再往南一點的雲林縣議員李明哲也已準備好要挑戰綠營立委,幫國民黨擴展版圖。更不要說,台南和屏東縣市長選舉,去年得票數都有斬獲,這股氣勢也讓藍營政治人物開拓「艱困選區」多了點信心。前台南市議員謝龍介去年在台南市長一戰打出好成績,國民黨內寄與厚望,希望他2024年幫藍營在台南拿下一席立委。(圖/黃威彬攝)台北市議員楊植斗觀察指出,去年在台南市長選舉打得漂亮的謝龍介是很資深的市議員,也曾被國民黨排進不分區立委名單,以謝的經歷和衝勁,2024年絕對有機會幫國民黨在台南多拚一席立委。他分析,謝龍介有爆發力、高聲量,若中南部能以其為中心,串連組成一個戰隊,國民黨立委版圖跨越濁水溪非常有希望。此外,有多位不具名的雙北市議員皆不約而同指出,侯友宜有親民、本土、草根等特質,跟民眾不會有距離感,又是嘉義縣人出身,今年若能代表國民黨參選總統,相信中南部和淺綠的票都吸得到,以母雞帶小雞領軍對藍營立委席次大有幫助。新北市資深黨務人士直言,「很多立委選區都是看總統大勢,只要總統提對人、侯友宜出馬,綠地變藍天並非難事,例如板橋、土城三峽,以及樹林鶯歌等地區,中南部亦同理」。 處在深綠地區的國民黨屏東縣議員黃明賢則說,「儘管民進黨在這次的地方選舉遭逢前所未有的大敗,國民黨在2024年總統及立委選舉並不能大意。」他也認為,侯友宜就是國民黨最適合的總統候選人,侯的歷練及長期在新北市的亮眼政績,放眼藍營內無人能出其右,而其本土、接地氣的人格特質,相信能在南台灣有效開拓票源。「多點新面孔表態對國民黨是一件好事,尤其國民黨過往給社會的刻板印象就是比較暮氣沈沈、老權貴盤據,以及利用密室協商排擠年輕人,常導致中間選民反感。」一名剛輔選完直轄市長選舉的藍營幕僚則提醒,2022年選舉與其說是國民黨大勝,倒不如說是「討厭民進黨」氛圍大起,不是民眾真的喜歡國民黨。他強調,國民黨需要藉機「改頭換面」,因此朱立倫接下來要如何公平公正公開的舉辦立委初選,讓黨內青壯派有向上流動的機會,給中間選民有好的觀感,相當重要。據指出,國民黨中央已開始研擬立委提名機制,有同黨競爭的選區,目前傾向以全民調初選。面對國民黨氣勢正盛,民進黨一名原高雄縣區的立委春節前還特別邀請多位媒體餐敘,想藉此了解地方輿情,最後獲得「顧好組織」的結論,特別是在中南部別無他法。民進黨立委們希望早點內部提早初選,早點確定人選起跑,因此黨中央也呼應基層需求,上週已拍板六月底前會完成提名。 國民黨今年上演世代交替,台北市議員徐巧芯宣布將與黨籍立委費鴻泰進行立委初選,而黨內認為應有公平公正公開的初選機制。(圖/翻攝徐巧芯臉書)
甲桂林文化美學行銷 開啟地產新視野
甲桂林身為地產代銷領導品牌,40年來秉持「誠信」原則,形塑出同仁熱情善良的氣質,站在地產第一線我們了解客戶的需求,對建商有一系列嚴謹的審查機制,致力於提供大眾最好的產品,2022年榮獲台灣安心代銷評鑑金獎,為安居家園做實質的貢獻受到大眾肯定。與時俱進,帶領地產從「量」到「質」率先提出「豪宅」概念,引進高端住宅鎖定金字塔頂尖客群,在地產不景氣時開創新藍海市場,更因應時代居住潮流從豪宅到名宅,從名宅到好宅,行銷過程中置入文學行銷、異業結盟、全球化建築視野,正式帶領地產走向「質」的時代。近年全球頂尖城市競相推出飯店與公寓結合的酒店型住宅,以飯店式款待服務與公設,滿足頂尖客群的需求,甲桂林與大陸建設聯手推出的「鐫萃」正是符合時代潮流,打造酒店公寓優雅為家的生活風貌。地產美學行銷 最會說故事的甲桂林甲桂林尊重區域文化、歷史,透過飽含溫度的文化美學行銷,舉辦一系列藝文活動與社區環境連結包含:永康街藝術季、永樂國小舞蹈班太鼓演出、新銳藝術家洪郁雯銅織雕塑展等,增加在地認同與情感聯繫。推出的指標豪宅個案如:大承、序東騰、琢豐、鐫萃、豐盈海、昇陽國際及台中七期的宝格、丽格,獨一無二的美學行銷方式更是顛覆以往地產代銷的刻板印象,其中「序東騰-形象篇」參與華人廣告界年度盛事—時報金像獎,從兩岸香港新加坡上百件作品中高舉銀獎殊榮,也成為多年來地產界唯一獲獎作品。2021年實現跨越濁水溪的目標,從新竹、台中、台南、高雄,南下插旗擴大企業版圖,今年更將在台南推出五大預售案,總銷約200億元,用我們最擅長的文化美學行銷,開啟南部的地產新視野。大承,在這裡,台北的傳統與未來無縫接軌,以巨大的能量碰撞出火花。甲桂林學院,深化專業、視野,導入ESG精神成立甲桂林學院除了專業本職的訓練,更邀請各界大師授課演講如:嘉義美術館館長賴依欣、建築教育家龔書章、台灣工業設計教父謝榮雅、知名美食與旅遊散文作家舒國治等;另外我們也支持雙向交流,提供舞台讓同仁當主講人做跨界主題分享,透過知識經濟的力量創造產值並且實現社會責任,提供完善的地產人才養成平台。這個時代的地產行銷,是一個不斷進化的產業,甲桂林掌握創新能力,持續從各種領域吸收最新的思想,通過專業與經驗轉化成為最適合的表現,同時甲桂林更積極從事社會公益,企業數位化轉型,導入辦公室無紙化系統,建立減碳永續與環境共生的工作場域,積極接軌ESG。甲桂林精神以時尚美學演繹「年輕、專業、活力」的新形象。跨界合作以新形象對話新世代迎接40週年之際,邀請美學教父設計新形象制服,如同精裝書衣包裹著公司的文化底蘊,讓同仁擁有三大感受:專業感、尊嚴感、榮耀感,穿著制服的每一位同仁都傳達著甲桂林精彩故事。這次也跨界當代文化媒體VERSE雜誌,攜手創辦人張鐵志、副社長蔡瑞珊以及知名旅英設計師詹朴,將甲桂林精神以時尚美學演繹「年輕、專業、活力」的新形象!更創意的廣告美學、更前衛的當代思維、更宏觀的國際視野,未來讓我們繼續述說台灣土地動人故事。
柯P的野望3/柯文哲挺吳益政有深意 走自己的路不忘拔藍樁
高雄市長補選中,民眾黨除以「潑糞式」選戰打法獲得聲量,同時悄悄地在南部「拔藍樁」。一名高雄派系要角指出,「曾任高雄市美濃區農會理事長的『無黨團結聯盟』市議員朱信強,在美濃區勢力龐大,政治色彩偏藍的他,日前已放話『支持吳益政』,對於國民黨而言,實在是個警訊。」該人士說,「此外,外界還忽略的一個訊息。高雄市議會議長之爭經歷風風雨雨,沒有意外的話,國民黨市議員曾麗燕應該會順利當選,她的丈夫是前立委林宏宗,而吳益政曾擔任林宏宗的國會辦公室主任,兩人至今保持良好關係,柯文哲找來吳益政選市長這步棋,一石多鳥,真的很有深意。」林宏宗目前是南部知名建設公司「宏總」老闆,20年前,他在高雄建築界已是「喊水會結凍」的地方人物。1989年,林宏宗以無黨籍身分,當選第一屆第6次增額立委,接著擔任多屆立委,並且在第4屆立委任內加入國民黨。雖然林宏宗近年已經淡出政壇,不過,去年前立法院長王金平爭取國民黨內總統參選權時,在一場宴會中,他的右邊坐著剛剛過世的高雄市議會議長許崑源,左邊坐著林宏宗,顯見林宏宗的政治實力。吳益政是宏總建設公司老闆、前立委林宏宗(左)的子弟兵,林宏宗的妻子曾麗燕(右)則有望當選高雄市議會議長,柯文哲找來吳益政,顯然也能獲得這兩人的助益。(圖/報系資料照)2019年間倉促成軍的民眾黨,不到半年就拿下158萬張政黨票與本屆5席立委,一夕躍升為立法院第3大黨,但民眾黨能否跨越濁水溪,在南部插旗,仍有待觀察。一名民眾黨輔選人士表示,選舉必須靠自己開拓選票,民眾黨絕不能期待趁亂撿國民黨的便宜,如此才能有所區隔,走出自己的路。
美福與漢來南北聯姻 一次吃到雙主廚的四手聯彈台菜
誰說同業只能是競爭對手?這次有兩家飯店跨越濁水溪合作,推出期間限定的雙主廚美饌,高雄漢來飯店的福園台菜海鮮餐廳,派出擁有30年廚藝經驗的王誌雄主廚,而連續兩年榮獲米其林餐盤推薦的米香台菜餐廳,則是請出15歲就開始接觸台菜,至今廚齡近40年的陳永華主廚,讓客人一次就能吃到結合南北風情的寶島台菜。其中的推薦菜色是「瑤柱鮑魚佛跳牆」,其製作過程非常繁瑣,用料也很考究,熬煮多時的濃厚高湯,加入干貝及鮑魚,以及融合了各種食材的鮮味於一甕。最值得一提的菜色便是源自於酒家菜的「炸醋蝦拼鳳尾蝦」,其炸醋台語念法近似吃醋的諧音,據傳是酒家中男女打情罵俏的嬉鬧後,所延伸出來的俏皮菜名, 由於這道傳統台菜做工繁複、步驟多,因而漸漸失傳,這次王誌雄主廚特地將年輕時拜師學藝的這道「手路菜」重現。瑤柱鮑魚佛跳牆。(圖/余玫鈴攝)炸醋蝦拼鳳尾蝦。(圖/余玫鈴攝)這道「飄香五柳海上鮮」是將食材切成宛如柳樹枝般的細長條狀,因而名為五柳,是傳統台式白糖醋的代表作,將新鮮的黃魚去鱗後油炸,火侯的拿捏是成敗的關鍵,多一分魚肉乾澀,少一分又不夠酥脆,最後將醬汁澆淋在香脆的魚肉之上,在當年番茄醬還是舶來品的年代,這道菜顯得非常珍貴。飄香五柳海上鮮。(圖/余玫鈴攝)除了豐盛奢華的桌菜之外,此次合作也同步推出了適合三五好友或者小家庭聚餐選用的單品菜餚,像是「黑棗蜜汁豬肋排」、「古早蔭瓜蛋黃肉」、「台式沙茶蚵仔煎」、「古早蔭瓜蛋黃肉」和「蒜苗豆醬鮮蝦仁」,不需要花大錢也可以品嘗大廚料理。米香台菜餐廳地址:台北市中山區樂群二路55號3樓電話:(02)7722-3399福園台菜海鮮餐廳地址:高雄市前金區成功一路266號9樓電話:(07)213-5739