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德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽結果出爐 嘉義何柏達5度參賽如願奪冠
台灣烘焙業界盛事「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」結果出爐，來自全台烘焙業的8強選手以傳統國王派、傳統可頌、創意丹麥麵包與創意千層蛋塔等4項作品同場競技，最後由5度參賽的「河馬先生甜點烘焙坊」店主何柏達奪冠，獨得25萬獎金及國外進修之旅，亞軍由來自嘉義市的「C'EST C'EST」蘇冠霖獲得，季軍則是台北市「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚兼老闆Denis Tremouilleres。今年還增設「最佳創意獎」，由服務於台南遠東香格里拉品香坊、首次參賽的黃振洋收下，另外高文賢（十年法式烘焙有限公司）、葉育昇（聖保羅企業股份有限公司）、姜蘊祐（胖菓子）、賴昱銓（彼得潘烘焙有限公司）等4位選手並列競賽優選。冠軍得主還將與米其林一星餐廳Restaurant A合作，開發限量版造型冠軍國王派。來自嘉義民雄的河馬先生甜點烘焙坊何柏達奪得冠軍的比賽作品。（圖／德麥食品提供）由德麥食品股份有限公司主辦、LESCURE萊思克奶油原廠協辦的德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽今年邁入第5屆，連續5年報名參賽、兩次入選決賽8強的何柏達今年終於如願奪冠。其「傳統國王派」使用法國萊思克LESCURE奶油與法國莫比T55麵粉製作麵團，減少延壓層次以增加酥脆口感，杏仁餡使用了杏仁膏跟西西里杏仁粉，達到保濕跟風味的提升；「傳統可頌」則添加法國老麵提升發酵風味，並搭配合適的發酵溫度與時間，呈現美麗的蜂巢狀組織；「創意丹麥」作品「開心的鳳梨」選用代表家鄉嘉義特色的水果，將新鮮鳳梨長時間蜜漬熬煮，為了保留口感，特別將鳳梨切成大塊，搭配自製的開心果杏仁餡，使風味更加提升；創意千層蛋塔－「黑糖米QQ蛋塔」則在蛋液裡放入長時間燉煮的黑糖米布丁，增加甜糯口感，最後擠上帶鹹味的乳酪卡士達平衡風味，呈現熟悉又新穎的風貌。亞軍蘇冠霖C'EST C'EST的比賽作品。（圖／德麥食品提供）季軍「吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE」的主廚、老闆Denis Tremouilleres的參賽作品。（圖／德麥食品提供）獲得亞軍的C'EST C'EST主廚蘇冠霖則曾在日本與法國接受西點教育，他以創意丹麥作品「夏日親情」向兒時經營咖啡館的母親致敬，以酥脆可頌麵團融合鳳梨奶餡、椰子香緹和自製的鳳梨椰子果醬的內餡，口感清爽而富有層次；季軍Denis Tremouilleres是法國人，在台經營法式糕餅舖多年，他的創意丹麥麵包以店內顧客喜愛的甜點口味「覆盆子玫瑰」為靈感，而玄米茶搭配榛果的創意蛋塔亦針對亞洲人口味偏好而設計，透過貼近市場觀察的作品擄獲人心。最佳創意獎黃振洋的創意丹麥麵包作品以雙色麵團製作出編織花紋，並以當季的莓果類果醬調配出不甜膩的口感。（圖／德麥食品提供）本屆賽事的32項作品預計12月起陸續上市，感興趣的消費者可留意各品牌官方粉絲頁公告，同時為了延續比賽炒熱的節慶氣氛，去年深受好評的「甜蜜生活日」甜點市集今年再度推出，活動預計於12/13～12/15在華山1914文化創意產業園區東二館熱鬧展開，本屆國王派冠軍何柏達、第二屆冠軍康豐柚、第二屆、第三屆優選陳建宇等共計15家烘焙業者都將進駐擺攤，帶來國王派、可頌等法式千層糕點的豐盛饗宴。Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍（左），其作品「療癒巧克力霸系列－莫內花園」在「巧克力霸－白巧克力」項目奪得世界金牌＋特別獎表揚「創新精神」。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）另外2024年「世界巧克力大賽International Chocolate Awards」（ICA）在跨11/10的深夜揭曉結果，台灣Q sweet巧克力菁點創辦人吳葵妮蟬聯4屆世界冠軍，成為史上第一位有此榮耀成績的亞洲人。參賽至今，Q sweet吳葵妮以不同口味的作品分別奪下6個世界金牌與6個亞洲金牌，寫下台灣有史以來最多產品奪冠的紀錄。橫跨黑巧克力、牛奶巧克力到白巧克力各類組，其作品的多元性涵蓋了夾心巧克力（bonbon）到整塊的巧克力霸（bar），再到軟糖與果乾類的巧克力。其中世界金牌作品及特別獎表揚「創新精神」的「療癒巧克力霸－莫內花園」，靈感來自印象派大師莫內的巨幅睡蓮畫作，吳葵妮將台灣桑椹及烏龍茶採不同處理方式，讓風味層次如同油畫裡的筆觸肌理堆疊，巧克力表面還灑落各種食用花瓣，呈現藝術家美學觀點。「療癒果物系列－香料青芒果」在「果乾類巧克力」項目奪得世界銅牌。（圖／Q sweet巧克力菁點提供）世界銀牌作品「療癒巧克力霸－亞洲美女Asia Girl Power」則擷取象徵東方情調的茉莉花，以獨家萃取花香的工藝，將馥郁純淨的花香保留在巧克力中，結合象徵東方哲學的綠茶與象徵女性魅力的台灣草莓，透過莓果口感有酥脆有鬆軟的活潑變化，加上沉穩的茶韻、輕盈的花香，藉此帶出亞洲女性擁有不同風貌的美好面向；去年曾以「療癒果物系列」奪下世界金牌的吳葵妮，今年新作品「療癒果物系列－香料青芒果」使用台南青芒果搭配北歐茴香與南洋獨特的芳草植物，帶出意想不到的驚喜滋味，在今年總決賽再度拿下世界銅牌，讓台灣水果在國際發光。
下雨更好逛的台北室內景點推薦！「hince全台首間快閃店」「HARIBO香氛蠟燭期間限定快閃店」根本美妝迷的購物天堂！
最近這幾天受到颱風外圍環流影響，台北一直呈現溼答答的天氣>_<，這種時候當然就是要安排下雨也OK的室內快閃店逛起來！不受風雨影響照樣能買得很開心！hince台灣首間快閃店就在新光三越A11有在關注韓國美妝話題的女孩，一定都不陌生的首爾爆紅品牌「hince」，終於迎來台灣首間實體快閃店！坐落於新光三越A11館1F的粉紅色互動式購物空間，不但完整比照hince首爾漢南洞旗艦店的浪漫可愛氛圍，現場如果想入手它們的彩妝底妝item，還有很佛心的優惠價及獨家買贈好禮可以一起帶回家喔。hince台灣首間快閃店活動日期從10/28~11/17，想實際體驗試妝的女生請筆記好時間。（圖／吳雅鈴攝）品牌必買的最高人氣商品，首推可實現玻璃水光唇的清新水感冰透唇釉，優惠價470元！（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）還有這條被譽為”小香打亮棒平替版”的臻綵綻放透亮高光棒，優惠價790元。（圖／吳雅鈴攝）現場消費滿500元起即可獲贈髮夾、化妝包等多項好禮外，最大驚喜是還有抽獎活動！第一名大獎是清新水感冰透唇釉的豪華禮盒15支！快來試試妳的手氣。（圖／吳雅鈴攝）HARIBO香氛蠟燭期間限定快閃店在ARTIFACTS首度現身說到HARIBO小熊軟糖，它不只是大家童年最愛吃的甜美回憶，現在更將那清新甜美的水果軟糖香氣化為香氛蠟燭，並在ARTIFACTS舉辦期間限定快閃店，店內擺設與佈置皆充分展現了HARIBO的活潑可愛風格，可說是色彩繽紛的網美打卡點！女孩們走過路過絕不能錯過。此次HARIBO登台與大家初次見面，共帶來八款香調與三種容量85g、300g、510g，不論送禮或在家自用皆適合。（圖／品牌提供）快閃店期間(10/30~11/10)凡購買HARIBO香氛蠟燭可享9折優惠，並加贈 HARIBO小熊軟糖乙包。（圖／品牌提供）
萬聖節報到！服裝、糖果選擇重點整理，到這幾家找單品就對了！
一年一度的萬聖節又來了！不管你是青少女，或是陪著小孩辦萬聖節派對的爸媽，都應該努力扮一下迎接這個年底歡樂的鬼節！今年，英倫品牌Dr. Martens與Netflix熱門恐怖喜劇《星期三》(Wednesday) 的「Dr. Martens x Wednesday 」聯名啦！隨著第二季的開拍，女主角哥德少女星期三·阿達(Wednesday Addams)劇中以雙馬尾辮子、全黑穿搭的「暗黑學院風」讓許多人一到萬聖節就想扮她，時髦又有個性，這次Dr. Martens以星期三·阿達叛逆、顛覆的氣質為靈感，並結合《星期三》經典的紫黑色調，推出「Dr. Martens X Wednesday」聯名系列！ （圖／品牌提供）「Dr. Martens x Wednesday 」推出兩雙歌德學院風鞋款：Corran Loafer 樂福鞋、Ramsey Quad 厚底鞋，要以視覺張力十足的厚底設計，帶女孩們嗨玩萬聖趴！Corran Loafer樂福鞋以劇中的彩色玻璃為靈感，於緞光Wanama皮革鞋面上刻劃精緻的刺繡花紋，並搭載SoftWair 鞋墊及深凹槽厚底設計，打造冷豔卻優雅的獨特氣質；Ramsey Quad厚底鞋以絲絨面料結合鑲嵌鉚釘的Wanama皮革鞋帶，搭配可調長度的繞踝綁帶及印有《星期三》撐傘圖樣的紫色鞋墊，打造詭譎卻迷人的歌德蘿莉氣息。兩雙鞋款皆沿襲馬汀黃色車縫線，並以Dr. Martens 字樣及“W” 字樣吊飾，絕對是怪誕少女們萬聖節最佳亮眼單品！為回饋廣大粉絲們的支持，Dr. Martens也於2024百貨週年慶祭出超狂有感優惠，各百貨櫃點〝指定品牌日〞單筆消費滿$3,000元現抵$300元、滿$5,000元現抵$700元；週年慶活動期間單筆消費滿$5,000元現抵$600元，消費滿$6,000加贈SHOEX限量鞋拔乙件，活動日期依各百貨公布為主。優惠可累折，不得與其他活動合併使用。贈品每人限贈乙份，數量有限贈完為止。（圖／品牌提供） 黑灰條紋、OUTCASTS ARE IN元素演繹暗黑美學！Dr. Martens以黑灰條紋和邪惡感的“OUTCASTS ARE IN”字樣注入三款聯名單品：包括1461 Bex 三孔馬汀鞋、盒形後背包及過膝條紋襪，這三款單品絕對是演繹《星期三》的暗黑美學必備！怪誕少女最強配件！歌德學院厚底鞋上腳展現致命魅力！限量鞋款「Dr. Martens x Wednesday 」1461 Bex 三孔馬汀鞋。1461 Bex三孔馬汀鞋面選用Smooth皮革打造光澤條紋印花鞋面，並以紫色細節貫穿鞋帶頭、後跟標籤，及可拆卸的“SNAP TWICE”吊飾 （圖／品牌提供）(左)： 盒形後背包以 Kiev 黑色皮革製作，融合皮革鞋帶、蜘蛛網形扣環、彩繪玻璃吊飾及紫色 Nevermore 學院內襯等《星期三》經典元素，訴說星期三·阿達神秘不羈的氣息；黑灰色過膝條紋襪則印有醒目的Dr. Martens X Wednesday字樣，以個性卻不失少女感的學院風造型，體現《星期三》獨樹一幟，卻無法被定義的獨特魅力！ （圖／品牌提供）另外，萬聖節絕對不能錯過的就是搗蛋糖！sugarfina即日起在台北101專櫃推出2024年萬聖節糖果系列。今年，精品時尚的糖果品牌sugarfina以燭光般的暖色系南瓜橘及深邃對比的暗夜黑構成主色調，許多經典可愛的鬼怪角色元素，變身每款特色精緻糖果，像是看起來傻呼呼的科學怪人、圓滾滾的南瓜燈籠、輕飄飄的白幽靈、粉嫩的骷髏頭以及巫師、女巫身邊的靈寵黑貓。萬聖節系列不只推出了全新口味，當然也少不了圖樣精美、造型獨特的精美禮盒，可愛到讓童心未泯的大人們捨不得送出去！（圖／品牌提供）萬聖節系列的糖果風味不同於以往廣為人知的香檳小熊軟糖、貝里尼水蜜桃軟糖等經典酒香系列，像這次的「詭怪幽靈造型軟糖」採用多種水果風味讓小朋友也能一同品嚐。不僅如此，還新增了來自瑞典的「粉紅骷髏造型軟糖」，讓sugarfina用糖果環遊世界的旅程又新增了一條航線！而在可可球方面也是持續推陳出新，除了「跳躍花火可可球」融入跳跳糖口感與驚喜感外，本次最新推出「南瓜造型焦糖脆可可球」，是首度從德國研發引進的可可球口味唷！(左)sugarfina代表性包裝「透明小方盒」不只精緻好看，正方體的不同立面還能搭配外盒標籤貼，拼出各種萌怪角色造型。此外，今年的萬聖節系列也打造了五位可愛的搞怪角色，將會用他們搗蛋驚奇風味，嚇嚇您的味蕾！(右)sugarfina萬聖節黑貓造型糖果禮盒2入組（圖／品牌提供）sugarfina萬聖節糖果小方盒系列（圖／品牌提供）
英核子潛艦超時值勤還缺糧！ 潛艦人員被迫吃小熊軟糖「止餓」
英國皇家海軍一艘核子動力潛艦在為期6個月的巡航期間居然缺糧，導致潛艦上的人員並須靠著口糧甚至是吃小熊軟糖「止餓」，原因是潛艦的海上補給計畫因不明原因被取消，醫護人員甚至擔心潛艦士兵因為飢餓或和注意力渙散等情況，必須提供口服咖啡因片「撐下去」。英國皇家海軍一艘核子動力潛艦的食物在巡航期間快要吃完，長官必須尷尬下令分享乾糧的情況。（示意圖／達志／美聯社）根據英國《太陽報》報導，這起事件發生在一艘先鋒級核子動力彈道的潛艦上，據了解，一般潛艦最多在海上僅能執行80天的任務，不過因為英國潛艦短缺，導致這艘潛艦被迫執行更長時間的巡航，更誇張的是，這艘潛艦的海上補給計畫因為不明原因被取消，潛艦長官最後是下令潛艦人員以小熊軟糖或是巧克力等乾糧充飢，除此之外，還要尋找剩餘的食物或是罐頭食品。英國皇家海軍一艘核子動力潛艦的食物在巡航期間快要吃完，長官必須尷尬下令分享乾糧的情況。（示意圖／達志／美聯社）報導也引述一位潛艦上的匿名醫護人員說法，由於擔心執勤時間過長，加上糧食不足的情況，造成潛艦人員在海上發生嚴重錯誤導致傷亡，醫護人員還要分配咖啡因片給予執勤的潛艦人員「挺下去」，另外，非值勤的艦艇人員也被要求多睡覺以節省體力。英國皇家海軍一艘核子動力潛艦的食物在巡航期間快要吃完，長官必須尷尬下令分享乾糧的情況。（示意圖／達志／美聯社）基於安全考量，報導中並未透露這艘潛艦的名稱，不過有得知情報但不願具名的消息人士透露，這是相當慘的情況，「若你沒值班，就會被強迫增加睡眠時間的方式來節省體力，鼓勵以睡覺的方法來降低更多的身體熱量燃燒」。據了解，英國皇家海軍共有4艘先鋒級潛艦，固定會有一艘潛艦值勤巡航防範攻擊。另據取得的出航紀錄顯示，其中一艘「復仇號」（HMS Vengeance）是在今年3月返回母港時，創下6個月又18天的執勤紀錄，稍早，另一艘「警戒號」（HMSVigilant）則是進行了195天的巡航任務。針對這起報導，英國皇家海軍發言人則是予以否認，表示潛艦人員在執勤期間並未有所謂的挨餓情況，「每位潛艦人員都獲得營養均衡的膳食照顧」。英國皇家海軍一艘核子動力潛艦的食物在巡航期間快要吃完，長官必須尷尬下令分享乾糧的情況。（圖／翻攝自X）
億元短影音時代2／夜店王子收玩心創業營收破億 蔡涵任感性：父母永遠是人生中的貴人
曾被有人封為「夜店王子」的蔡涵任，30歲以後收起玩心，到新加坡創業，失敗後帶著僅存的百萬資金將中國「微電商」模式引進台灣，2016年推出爆紅產品「熬夜霜」，還成立品牌K.C WINWIN，在百家爭鳴的保養品市場打出一片天。在競爭白熱化的保養品戰場，蔡涵任如何在8年內靠一款熬夜霜取得現在的地位？蔡涵任解釋，他先從一位只有19歲的中國友人創業經，學到「微電商」模式，有別於一般透過網路購物、拍賣的電商模式，微電商是利用社群媒體平台，如LINE群組、Facebook社團、Instagram或官網等方式，進行產品銷售和推廣。他取經返台後躍躍欲試，從他熟悉的夜生活觀察到女性夜晚「面有難色」的痛點，由於父親蔡耀億當時是化妝品商業公會理事長，認識不少化妝品產業前輩，蔡涵任告訴CTWANT記者，「我請他們提供我產品，也就是『熬夜霜』，我去夜店看到人就送。」沒想到過了幾天，在夜店使用產品的網紅們回頭找他，「有4、5個人來找我，說要在社群網站上發起團購幫我推。」透過網紅、部落客在社群網站上的分享，短短上市3天就賣出3,000盒，就這樣一炮而紅。除了自己的品牌以外，K.C WINWIN也孵化很多網紅品牌，像是變變熊酵素軟糖、Gmilk雙峰牧場、優減系列等熱賣商品，「有些人知道我們有代工工廠，覺得自己適合賣什麼，就會來找我們做。」他也接著說，「甚至有些代理越做越大，也會問我說可不可以推出自己的品牌，所以我們也協助了超過30、40位以上的客戶。」「透過數位社群網路經營自媒體，利用社群網路的粉絲、人脈達成銷售目標」，蔡涵任曾表示，重點是門檻低、靈活性高，不需要實體店面和大量資金投入就可以販售商品。這套模式讓K.C WINWIN迅速爆紅，當時創下每年近億元的營收表現。在集團營收年年創新高之餘，蔡涵任也帶著團隊投身做公益。（圖／翻攝自K.C WINWIN臉書）「熬夜霜代理最多人的時候是1,200多人。」蔡涵任看似一切順利的創業路，不到2年就遇上「代理出走潮」，他回憶起當時，「2018年有一票我國小、國中同學的團隊被其他品牌拉走，當時少掉至少200、300人。」他坦言，「團隊瞬間瓦解這麼多人，其實當時是很痛苦的，有一度覺得乾脆收掉公司，反正錢也還完了。」灰心的他，回過頭赫然看見仍留在團隊裡的人，「因為這樣我才堅持下去的，後來發現，留下來的才是真的。」這讓他一路堅持走到今天，「很多人從公司一成立就跟我到現在，都已經8年了，有的從19歲還在唸書時，跟到現在都生2、3個小孩，從辣妹變成辣媽。」現階段，K.C WINWIN團隊約有600人。蔡涵任不否認，今日的事業成就與父親有很大關聯。「其實很多人會酸說我就是拿家裡的資源，這也沒有錯，有現成的資源不拿要幹麻？」他接著說，「但是說真的，以前會叛逆說不要跟爸爸一樣，根本是鬼扯，長大才知道其實跟爸爸最好，只是可以做出不一樣的東西。」「我自己出來創業，和他的事業體可以分開，如果一直在他的事業體底下，那永遠都只會是他的小孩，但如果做相關產業再回去家裡做連結，就是很不一樣的。」他甚至跟父親開玩笑，「那這幾年我就把他的公司併購啊，他也很開心說這樣可以退休了。」快要40歲的蔡涵任感恩地說，「父母親永遠都是自己人生中最重要的貴人。」微電商的創新模式吸引不少人關注及了解。（圖／翻攝自K.C WINWIN臉書）
大陸爆紅零食「蠟瓶糖」流竄！高雄4業者違法販售遭查獲 衛生局開鍘
從大陸抖音紅到台灣的零食「蠟瓶糖」，近期在市面上被大量販售，由於成分恐添加工業蠟及色素，對人體具有健康疑慮，食藥署已勒令全台禁止販售。為了保障市民食品之衛生安全，高雄市政府衛生局近期啟動「進口糖果及蠟瓶糖」稽查專案，發現4家業者販售未經查驗登記之食品，將依法規裁罰。高雄市衛生局近日啟動「進口糖果及蠟瓶糖」稽查專案，稽查人員針對轄內各區夜市觀光商場、老街、賣場、雜貨店、東南亞食品雜貨店及實體網購商店等地點、共243間商家或攤販進行查核，並抽驗蠟瓶糖、軟糖、泡泡糖、口香糖等進口糖果，查獲4家不合格。衛生局表示，稽查人員在仁武區八卦夜市、大社青雲宮夜市查獲2名業者販售蠟瓶糖，不僅無法提供來源供應商，商品也沒有中文標示及查驗登記，且其中1件還違規添加甜味劑。此外，瑞豐夜市1間糖果店也被查獲販售中國進口糖果「五彩風車果町」、「爆紅夾心泡泡糖」，業者無法提供來源廠商，商品包裝無中文標示及查驗登記；另左營區某知名日韓團購雜貨店，同樣販售來路不明、未經核准進口的中國食品。衛生局已要求4家業者將商品下架銷毀，同時依食安法開罰，可處3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局呼籲，業者應依食品安全衛生管理法第30條規定向食品藥物管理署申請查驗並申報輸入產品有關資訊，並依食品安全衛生管理法第22條規定標示，以確保產品符合我國食品安全衛生相關規定。情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。（圖／高雄市政府衛生局提供）
雲林虎尾糖廠老屋變身酒吧 「甜」味特調突出糖都印象
雲林虎尾糖廠是目前唯二仍在製糖的糖廠之一，而且建廠後製糖產量曾居全台之冠，成為當時東洋第一大糖廠，更使虎尾有「糖都」之稱。近日在虎尾糖廠旁的50年老宅重獲新生，結合咖啡、調酒與藝文活動的酒吧「Sötinn滴所」正式開幕。Sötinn從「甜」一詞中獲取靈感，結合瑞典文Söt（甜）與台語的「甜」（滴tinn），希望讓來客通過這個空間能感受到糖都獨有的「甜意」。酒吧以旋轉樓梯串連，營造鮮明視覺感。（圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所是結合雞尾酒、咖啡與互動體驗的藝文空間，空間重塑歷史與自然之美。（圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所位於日治時期糖廠公務員宿舍聚落旁，承載著糖廠的甜蜜香氣與情懷，也為老社區注入了全新活力。從遠處眺望，便能一眼看見蜿蜒而上的旋轉樓梯，從一樓延伸穿透至三樓露台，像是串起整個建築的記憶線索；在整體設計上以暖色系的異材質作為結合，一樓地板採用灰白色六角磁磚，與吧檯桌的暖色系馬賽克磁磚形成對比，再以實木桌面調和整體視覺；二樓則選用訂製的洞石桌板，更用橙色燈光與綠色座椅作為視覺點綴。整體空間色彩靈感來自於蔗糖、咖啡液與酒水、光、岩石和雨露五種元素，通過氣氛、視覺感官與文化的多元交融，讓大家浸潤在品飲酒水的氛圍中。此外，一樓和二樓空間主要為飲品區域，提供咖啡和酒水，同時定期邀請藝文活動者與顧客互動；三樓露台則是受到植物園啟發，未來將成為活動體驗的場地，並提供更多座位選擇。「Sleep No More 不眠夜 」（左）、「Nightfall Whisper 夜幕之聲」。（各350元，圖／Sötinn滴所提供）Sötinn滴所的調酒以「茶」與「花草植物」為兩大主軸，除了從日常飲食汲取靈感，創作出每個人記憶中熟悉又溫暖的味道，更進一步將風味素材拆解後重組，除了蔗糖與自製糖漿外，也會巧妙地堆疊出甜的不同風味。例如「Sleep No More 不眠夜 」的發想來自雲林「花生故鄉」的稱號，用花生醬的堅果香甜與黑咖啡中和，並藉由奶洗澄清手法呈現透明感；「Nightfall Whisper 夜幕之聲」則以洛神花的芬芳香氣為基調，融合了蔓越莓的酸甜和黑櫻桃的深邃風味；「Haribo 童心」以高山青茶結合鳳梨的甜味，再加上一絲檸檬的微酸與糖果風味的點綴，讓人勾起兒時愛吃Haribo小熊軟糖的回憶。台北萬豪酒店「INGE’S Bar & Grill」榮獲50 Best Discovery推薦酒吧，以多款原創風味調酒聞名。（圖／萬豪旅享家提供）在台中豐邑MOXY酒店「Rooftop XOXO」的復古氛圍下，體驗酒精與美景皆醉人的快意時刻。（圖／萬豪旅享家提供）另外「萬豪旅享家」旅行計劃也精選出位於台北、桃園、台中與台南的特色酒店，提供台灣酒店微醺美食巡禮指南，邀請旅客從盡興狂歡到醉後無縫接軌舒眠時光。其中像位於台北萬豪酒店20樓的「INGE’S Bar & Grill」，坐擁270度絕美景致，可飽覽台北101、松山機場飛機起降等河畔美景，即日起至10/16，每週日至週四晚間17點至18點還推出「日落微醺 暢享時刻」，每位999元+10%，提供特調威士忌、琴酒和精選啤酒無限暢飲；位於台北國泰萬怡酒店14樓的「Drift Lounge & Bar」擁有現代摩登的室內空間及遼闊市景的戶外露台，每季還會與各大烈酒品牌合作，於每日晚間19點至21時無限暢飲時段提供季節主題調飲酒單，每位一小時700元+10%，兩小時加碼優惠1,200元+10%。坐落於大溪高爾夫球場旁的桃園大溪笠復威斯汀度假酒店遠離塵囂，每日晚間提供專屬Happy Hour無限暢飲服務，讓旅人們在充滿南洋風情的戶外池畔吧享用餐點與調飲；位於台中豐邑MOXY酒店頂樓的「Rooftop XOXO」融合台灣檳榔攤文化，營造80年代夜生活復古氛圍，可享受瓶裝調酒、現調雞尾酒與無酒精調酒，每週四還有歌手駐唱；另外即日起至11/12，凡登記參加萬豪旅享家全球推廣活動，並於11/26前完成連續兩晚或以上的住宿，即可賺取2,000點獎勵積分，解鎖更多旅途美好回憶。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
學生套房淪毒窟！毒販「埋包交易」設斷點 警逮5人查扣大量毒品
刑事局南打中心和高雄市警少年隊4月間逮獲1名販毒集團成員趙姓男子，向上溯源追查後，再查獲販毒集團為首的竹聯幫東堂成員21歲許姓男子，並在台北市士林區偵破佯裝成租學生套房的毒品倉庫，當場抓獲陳男、吳男、徐男及李女，並查扣第二級毒品大麻、K他命及開心水等毒品，後續已將5名嫌犯逮捕到案。警方表示，趙男擔任販毒集團控台人員並負責派工、發放薪酬及倉庫管理等重要工作，4月間被刑事局南打中心逮獲，警方分析趙男的通訊資料後，向上追查竟發現他透過竹聯幫東堂成員許男販毒給下游毒販或吸毒者，許男採取不面交的「埋包」方式，將毒品藏匿在指定地點並用訊息通知買家取件。據了解，許男將位在台北市士林區某大學附近的租學生套房當作毒品倉庫，並指揮李女和陳男每日依訂單分裝毒品，再交由陳男、徐男和吳男等3人擔任「埋包手」，將毒品運送至內湖、木柵及新店的藏毒地點，試圖增設斷點混淆警方視聽，隨後再傳訊息通知買家取貨。警方說明，警方持搜索票攻堅順利破獲毒窟，當場逮獲涉案的5名嫌犯，並查扣27包二級毒品大麻、98包K他命、340瓶開心水、搖頭丸、伊托煙彈及大麻軟糖等毒品，和包裝袋、丙二醇、甘油及食品添加物等證物，後續警方已將5人依《毒品危害防制條例》移送高雄地檢署偵辦。《CTWANT》提醒您：拒絕毒品，珍惜生命
DKB改編黃宣〈一天〉獻台粉 敞衣炫腹爆尖叫
韓國男團DKB昨日在三創CLAPPER STUDIO舉行演唱會，成員在現場大秀中文，對著粉絲們直喊「開心！開心！」還挑戰了黃宣的歌曲〈一天〉。E-CHAN不但拉開上衣秀腹肌，還露胸肌彈貝斯，讓現場粉絲尖叫連連。DKB一上台就用標準的中文向台灣粉絲問好，感謝大家來參加他們首次台灣專場演唱會。現場表演《Fondue》時，DKB送給台下粉絲軟糖，引來一陣搶奪，DKB看到很多人沒拿到，貼心說：「那我們現在來丟比較遠一點的喔，你們不要搶別人的，大家都要小心喔。」成員們在現場不斷以中文和粉絲互動，還帶來黃宣的〈一天〉，中間穿插了GK改編的韓文歌詞，DKB表示：「大家都聽過這首歌嗎？你們一定聽過吧，這首歌是《想見你》的插曲。《想見你》在台灣跟韓國都很火熱、討論度很高，所以特地選這首歌，因為想透過這首歌帶給你們溫暖。這首歌我們每個人都練習發音很多次，那時候進錄音室錄音，錄50次。這首歌的饒舌，因為GK不會中文，所以就用韓文寫饒舌，最後放進『我愛你』，那就是我們想對你們說的話。」E-CHAN露胸肌彈貝斯，現場粉絲尖叫連連。（圖／Fu Entertainment、Brave Entertainment提供）GK首次個人RAP舞台在台北，現場也再次展現他個人RAP功力，現場粉絲們都覺得他很帥氣。D1說：「我們第一次在台北演唱這首歌《1 on 1》，是E-chan寫。看大家的反應更喜歡這首歌啊，我有點嫉妒呢，開玩笑的啦，很替他開心。」E-CHAN跳舞時將身上衣服拉鍊拉開炫腹，還露胸肌彈貝斯，讓現場粉絲尖叫連連。演唱結束後，粉絲唱起〈I Need Love〉呼喚著DKB再回到舞台上表演，最後DKB表演〈Coco Colada〉作為告別曲目，並且下台互動、擊掌，甚至拿起粉絲相機自拍。DKB承諾將來有機會，一定會再度回來與大家見面。
電影頻道／懷秋離開大嘴巴失業7年翻身當《角頭》 曝道上兄弟熱情送「大禮」：不敢收
懷秋出身自嘻哈團體「大嘴巴」，這次他一改帥氣形象，在角頭前傳電影《角頭-大橋頭》中變身大反派「蠍子」，跟在「Michael哥」王陽明身邊當打手，讓人恨得牙癢癢。兩人接受時報周刊CTWANT專訪，懷秋坦言從歌手轉型演員不容易，熬了7年才接到《角頭》，王陽明則笑喊當初帶著懷秋去跟真正的角頭大哥「見世面」，懷秋當天一身有如偶像的時尚裝扮，垮褲、墊肩外套加帥氣長髮，跟黑道完全沾不上邊，讓角頭老大們看了也傻眼，直呼：「王陽明，你說他（懷秋）要演角頭？」王陽明笑說，懷秋當初一身時尚裝扮去見黑道兄弟們，讓道上兄弟們都傻眼。（圖／記者侯世駿攝）懷秋透露當初其實接到劇本時，原先是演另一個戲份較少的角色，但他最喜歡蠍子這個角色，「有一天監製宏哥就說，你喜歡蠍子嗎？還是你要演？」懷秋苦笑說，開拍前全劇組都擔心他難以勝任，不只導演、監製一直約他聊角色，「造型師也說做我的造型很挫折，說我穿什麼衣服，看起來都像『大嘴巴』！」最後是開拍前，副導一句「我覺得你可以」讓他重拾信心。王陽明認識懷秋20多年卻難得有機會合作。（圖／記者侯世駿攝）王陽明跟懷秋認識20多年，當時王陽明為了幫懷秋入戲，特地帶著懷秋去見世面，跟中部地方角頭們聚會，當時道上兄弟們不只熱情招待，還把自己身上值錢的金項鍊、鑽戒、名錶全都摘下來，戴在懷秋身上，讓懷秋受寵若驚，「最後我是還回去了啦！不敢收。」道上兄弟們還教他如何吃檳榔，他笑喊：「最後我連吃小熊軟糖看起來，都像在嚼檳榔一樣。」懷秋拍《角頭-大橋頭》前，就連嚼檳榔都要靠黑道教。（圖／記者侯世駿攝）片中「蠍子」角色張狂又憤世忌俗，看什麼都不順眼，懷秋透露當初大嘴巴解散後，他也有一段長達7年的低潮，「大嘴巴成立快10年，我們可能連連續五、六天的長假都沒有，快解散前我覺得自己好像影印機一樣沒有靈魂，一解散我就跑回LA。」當時的他一心想休息，把所有戲約、唱片邀約全推掉，宛如人間蒸發，專心在LA學習演技課程，希望能轉換跑道當演員。懷秋從大嘴巴解散後轉行當演員，一路上跌跌撞撞。（圖／記者侯世駿攝）懷秋坦言隔行入隔山，就連家人也無法理解，為什麼好好的偶像歌手不當，偏偏要放掉一切，當他想重返演藝圈時，卻連試鏡機會都沒有，「那時候的確會覺得很黑暗、很生氣，會覺得為什麼連聊天機會都不給！」唯一能演出的時刻，就是他在開車的時候，自己演給自己看。《角頭-大橋頭》可以算是懷秋踏上演員路後，戲份相對吃重的角色。（圖／記者侯世駿攝）懷秋演員路上跌跌撞撞，將近7年都沒接到太多戲約，演出了兩部電影作品甚至連上院線都沒有，低潮時全靠CEO朋友不斷鼓勵他，「我們從國小就認識了，他跟我說，現在是你需要角色，不是對方需要你，你沒有資格不甘心。」一番話讓他有動力繼續拼一把，《角頭-大橋頭》可以算是他踏上演員路後，戲份相對吃重的角色。王陽明聽到也笑著鼓勵懷秋，「這些都是你的養分啦！他們不給你試鏡機會，說不定以後是他們來求你。」《角頭-大橋頭》現正上映中。懷秋在《角頭-大橋頭》飾演心狠手辣、殺人不眨眼的反派蠍子。（圖／曼尼娛樂提供）
賀林郁婷摘金！超商、手搖祭買1送1優惠 台北101也點燈歡慶
狂賀台灣再奪金牌！「台灣女兒」林郁婷在台灣時間今（11）日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中，以5：0壓倒性勝利奪得金牌，不僅是此次台灣第2面金牌，也改寫台灣拳擊史上最佳戰績。不僅4大超商祭出買一送一活動，百貨公司、連鎖餐飲、手搖店也紛紛推出優惠，邀全台一同歡慶這項喜事，同時也感謝所有台灣選手的付出與努力。「台灣女兒」林郁婷在今日凌晨拳擊女子57公斤金牌戰中，以5：0壓倒性勝利奪得金牌。（圖／路透社）統一超推出2天限時活動，8月11日及12日CITY CAFE厚乳拿鐵買2送2、指定雞胸肉任選第2件79折、海尼根Silver星銀啤酒第2件5折，還有思樂冰大杯全口味買1送1；在OPENPOINT APP行動隨時取優惠部分，還有大杯濃萃美式買2送2，限量2萬組，兌換期限至9月30日。全家祭出隨買跨店取限時加碼快閃，8月11日上午10時開賣，大杯特濃美式、日月潭紅玉紅茶同品項買1送1。萊爾富也即日起至8月20日，推出礦沛氣泡水585 mL享買1送1，還有黑嘉麗軟糖綜合水果也享買1送1。不僅如此，即日起至8月12日推出提神Hi café大杯系列的美式咖啡或拿鐵咖啡，可冰、熱任選，享同品項買1送1，還有夏日消暑必備的濃巧脆脆雪糕／焦糖脆脆雪糕也享任選買1送1。OKmart表示，獨家開賣的「KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾」自即日起至8月14日期間，享2件59元；OKCAFE也在全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」，享買一送一優惠。金色三麥也宣布，8月11日金色三麥請所有來店內用的客人免費喝350ml杯裝精釀啤酒；8月12日至8月14日於全台金色三麥門市內用消費，享杯裝精釀啤酒買1送1。Global Mall力推3大歡慶好康，包含「線上線下大放送20萬點數」今日線上線下推一日限定回饋，狂撒共計20萬點數，線下全台8店單筆消費滿500元享點數3倍送、環球Online則推指定商品不限金額下單即贈100點點數；同時力推台灣美食之光「珍珠奶茶慶典」，集結10大品牌推珍珠奶茶飲品、甜點及周邊小物，8月18日前推買一送一、第二件半價或優惠8折起；此外，全台8店打造熱血打卡點，8月18日前拍照打卡還有機會抽中3,000元環球Online購物金。至於全台連鎖飲料店也紛紛推出優惠，包含迷客夏於8月12日下午2點至7點，享「輕纖蕎麥茶、琥珀高峰烏龍茶」買一送一之外，前50名購買「紅茶拿鐵系列」（L杯）買1送1；可不可熟成紅茶即日起至8月13日，於Uber Eats外送平台推出指定商品「金蘋春芽、莓果春芽」買一送一優惠。Mr. Wish也推出即日起至8月13日，Uber Eats外送訂購享「鮮粒百香綠（L）買一送一」；CoCo即日起至8月13日也享Uber Eats外送訂購「21歲清檸烏龍、珍珠奶茶大杯」買一送一；康青龍即日起至8月13日，於外送平台Uber Eats購買「仙凍黑奶茶、伯爵奶茶、御香烏龍青茶、清檸綠茶」，同品項買一送一；珍煮丹8月也有外送「買一送一」優惠，即日起至8月13日，於Uber Eats點「黑糖檸檬冬瓜、黑糖冬瓜不知春、懷舊奶茶」買一送一。而台北101也在8月11日晚間6點半至10點點燈打字，不僅恭喜拳擊選手林郁婷奪下巴黎奧運金牌，也謝謝奧運台灣隊連創佳績，為國爭光。
歡慶林郁婷奪金！四大超商祭飲品買1送1、抽獎活動 優惠懶人包看這
為了慶祝「台灣拳后」林郁婷勇奪2024巴黎奧運拳擊女子57公斤級金牌，同時也是台灣拳擊史上首面奧運金牌，各大超商便推出優惠活動，包括飲品買1送1、抽獎活動等等。7-ELEVEN即日起至8月12日，CITY CAFE厚乳拿鐵買2送2，指定雞胸肉任選第2件79折、海尼根Silver星銀啤酒第2件5折、思樂冰大杯全口味買1送1。「OPENPOINT」APP行動隨時取優惠限量2萬組，大杯濃萃美式買2送2，每個會員限購4組，兌換期限至9月30日。全家即日起至8月20日，每天15時至凌晨6時指定時段，全家會員店舖單筆消費滿168元即可參加抽獎。全家也推出「奪牌送電視」活動，奧運期間台灣選手共獲得多少面獎牌（以金、銀、銅牌加總），全家就會抽出同等獎牌數量的65吋電視。全家APP的「優惠趣」專區輸入指定優惠碼「狂賀雙金」，即刻領20元的「全家」購物金，每個會員限領1次，限單筆消費滿200元折抵，數量有限、贈完為止；「Let’s Café特濃美式」、「FamiCollection日月潭紅玉紅茶」、「威德運動補給飲」買1送1限量優惠，會員限購1份，兌換期限至10月31日止。萊爾富即日起至8月20日，礦沛氣泡水585 mL、黑嘉麗軟糖綜合水果均享買1送1優惠。另外，即日起至8月12日，Hi café大杯的美式咖啡或拿鐵，享同品項買1送1；濃巧脆脆雪糕、焦糖脆脆雪糕則可以任選買1送1。OK mart即日起至8月14日，OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」享買1送1優惠，購買KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾享2件59元、台灣經典啤酒500ml享2件72元、台灣金牌啤酒500ml享2件85元、台灣金牌ONE啤酒330ml享2件59元。
LV路易威登台灣首家期間限定Café登場！力邀首位台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho打造限定菜單！
如果你也是愛追米其林餐廳美食的吃貨，千萬不能錯過這間！為慶祝路易威登台灣首家高級珠寶期間限定店開幕在台北寶麗廣塲Bellavita一樓中庭，路易威登特別攜手首位台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho，推出品牌首次期間限定Café，而且地點就在高級珠寶期間限定店旁邊！這次LV（路易威登）與台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho合作，在LV期間限定Café推出一系列美食，主廚何順凱Kai Ho表示，從咖啡、茶飲、鹹食、甜點等，選擇融合在地的風味元素，希望透過這次機會，讓更多的客人和旅客，實際體驗到這片土地的美好，再進一步的多認識台灣。想要來品嘗美食的人，即日起，僅限定透過「路易威登台灣官方LINE帳號」進行線上預約。訂位網址: https://liff.line.me/1657881713-EQL8GeBBLV（路易威登）與台灣籍米其林三星主廚 Taïrroir 態芮何順凱Kai Ho合作，在LV期間限定Café推出一系列超強美食，喜歡米其林美食的你不能錯過。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）甜食餐點主廚何順凱以路易威登Monogram花朵標誌與經典高級珠寶系列為靈感，打造視覺與嗅覺、味覺都奢華的「路易威登珠寶盒Louis Vuitton Jewelry Box」限定甜點六入組，內含「焦糖・鹹花生達克瓦茲」、「雙柚凝乳塔」、「龍眼巧克力塔」、「薑汁黑糖可麗露」、「『金磚』費南雪」、「蜜桃『尼格羅尼』軟糖」，實在超美，好吃又好拍！（圖／品牌提供）三款法式糕點的口味如「四季春・台灣香檬・無花果・南投埔里香草莢」、「花蓮剝皮辣椒・屏東內埔 70%黑巧克力・法芙娜 65%卡林格巧克力」、「西瓜・密露瓜・優格・桑格利亞」，及夏日甜品「青芒果冰砂・番茄清湯・愛玉凍・小黃瓜」、法式千層派「馬告鳳梨・千層酥派餅・冬瓜”茶”・鐵觀音」。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）咖啡、茗茶與飲品風味咖啡豆特別為路易威登設計，精選來自衣索比亞產地，共有義式濃縮咖啡、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、咖啡柳橙 、短萃通寧；茗品則是精選台灣在地茶葉，分別來自南投名間鄉的「路易威登限定」花香特調茶、嘉義阿里山的奶油桂花金萱、南投日月潭的紅玉紅茶、南投仁愛鄉的氣泡果木烏龍茶。果汁、香檳、紅酒與白酒亦同時提供。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）鹹食餐點五款鹹食餐點包括「法國魚子醬(30g)・小圓餅・酥脆蕎麥・自釀梅酒酸奶」、「炙烤北海道干貝・尼斯沙拉・熟蛋酒醋醬」、「蟹肉・酪梨・水波蛋・康堤乾酪・可頌麵包」、「雪裏紅庫克三明治・火腿・艾曼紐乳酪・巴黎風玉米」、「法式蘑菇泥・康門貝爾起司・茄子醬・巴黎風玉米」。有許多鹹食餐點，主廚精心打造，還有奢華的法國魚子醬(20g)・小圓餅・酥脆蕎麥・自釀梅酒酸奶 。警語：「飲酒過量，有害（礙）健康」（圖／品牌提供）外帶禮盒特別設計了限量馬卡龍禮盒，由態芮特別設計的兩款馬卡龍－苦茶油百香果、開心果九層塔等兩種口味，每日限量150盒，7月12日起限量販售。另外還有Monogram花朵標誌餅乾禮盒，共有洛神巧克力與油蔥酥兩款限量風味。限量馬卡龍禮盒和Monogram花朵標誌餅乾禮盒（圖／品牌提供、黃筱婷攝）路易威登期間限定Café地址: 台北市信義區松仁路28號 (Bellavita寶麗廣塲1樓中庭)營運日期: 2024年7月11日至8月18日營業時間: 週一至周日11:30-21:30警語：「飲酒過量，有害（礙）健康」
甜甜價賣「進口助眠軟糖」竟是毒品 藥頭自稱「第一次就被抓」直呼好衰
台中市警方日前破獲毒品案件，32歲陳男在通訊軟體「微信」上將毒品偽裝成「進口助眠軟糖」，警方驚覺有異，在聊天室發現毒品相關暗語，便持搜索票進入陳男住家，查出新興毒品「哈密瓜錠」及「鴛鴦錠」、毒咖啡106包、K他命12包，全案依販毒罪起訴。警方在網路巡邏時，發現一可疑帳號以精品做為頭像，主打「甜甜價」販賣進口助眠軟糖，警方驚覺有異、深入調查，發現助眠軟糖竟是毒品代稱，最終鎖定陳男涉有重嫌。警方在陳男家中搜出「進口助眠軟糖」、毒咖啡、K他命「哈密瓜錠」及「鴛鴦錠」等毒品。（圖／翻攝畫面）在一個月的蒐證後，警方見時機成熟，前往陳男住家查緝，陳男來不及反抗就落網，警方除了搜到「進口助眠軟糖」，也查獲印有「瑪利歐」及「凱蒂貓」等圖樣毒咖啡106包、K他命12包及新興毒品「哈密瓜錠」及「鴛鴦錠」。陳男宣稱自己是第一次犯毒就遭逮，連錢都還沒賺到就被抓，直說自己「很倒楣」，而他的犯罪事實與證據確鑿，台中地檢署聲請羈押也被獲准，全案將依毒品危害防制條例販毒罪將他起訴。
菇菇打開新世界？澳洲宣布回收「蘑菇軟糖」 多人食用後致幻、癲癇
澳洲新南威爾斯州衛生部門宣布，自2024年4月以來，最少有5人因為失了含未經批准成分的「蘑菇軟糖」，出現幻覺、持續嘔吐、類癲癇的抽搐動作等異常症狀而送醫，因此下令回收所有相關產品。綜合外媒報導，澳洲新南威爾斯州衛生部門26日針對「青蛙叔叔牌蘑菇軟糖」（Uncle Frog's Mushroom Gummies）旗下2款產品發出警告，分別是蟲草（Cordyceps）與猴頭菇（Lion’s Mane）蘑菇軟糖。「青蛙叔叔」宣稱服用這些軟糖可以提超記憶力、集中力與力量，然而因為光是新南威爾斯州，自4月以來就有5人食用之後感到身體不適，需要入院接受治療。由於該產品已經被分銷到澳洲全國，因此新南威爾斯州食品標準局（Food Standards ANZ）發出緊急召回通告，宣布這些產品含有未經批准的新成分，並告知已經購買的消費者不要食用，且應將產品退回購買地點以獲得全額退款。新南威爾斯州毒物資訊中心（NSW Poisons Information Centre）醫學主任羅伯茨（Darren Roberts）26日表示，「我們正在調查這些產品的成分，強烈建議民眾不要食用。」目前「青蛙叔叔」的官網已經暫時關閉。
以當季食材、法式技藝演繹四季更迭 NOBUO獻上輕盈內斂的初夏菜單
時序入夏，餐桌風景也逐漸起了變化，投入精緻餐飲產業超過20年的名廚Nobu Lee，以己之名「NOBUO」（信男）在今年初於台北市中正區所開設的法式餐廳，近期也換上初夏菜單。「台灣因為特殊的地理位置，加上近年來的氣候變化，使得初夏、盛夏及晚夏之間的轉換更加鮮明。」主廚Nobu敏銳地以當季食材反映時節變化，並大量使用台灣在地物產，加上法國料理技藝為根基、穿插當代手法，透過盤中料理展示四季更迭之美。此外，除了提供10道式4,280元的完整套餐，NOBUO餐廳此次也同步推出濃縮精華版的7道式午間限定套餐2,880元，為午間用餐的賓客提供更輕盈的選擇。「番茄」（左）以酥脆小塔搭配茶湯的形式上桌，右為第一杯略帶香甜的無酒精Juice tea pairing，融合了椰子汁、西洋梨汁與炙燒月桂葉。「魚子醬 雞蛋」。「北寄貝 豌豆仁」。套餐初始以酸度鮮明的「番茄」揭開夏日序曲，其將來自高雄仁武的牛番茄去皮、風乾，搭配茄子泥及鯷魚，並以小麥製成的薄脆塔皮盛裝。搭配的冷茶湯則是將來自高雄美濃的玉女番茄打成泥後，吊乾過濾成像是澄清果汁，再以經過炭焙的南投霧社果木烏龍茶冷泡12小時，入口酸、甜、鹹、鮮交織，尾韻清新回甘；接續的「魚子醬 雞蛋」選用具有堅果與奶油香味的鱘魚子醬，底部鋪上當季綠蘆筍泥，再搭配台南永順興牧場雞蛋製成的慕斯，香氣馥郁、溫潤細膩。接下來的「北寄貝 豌豆仁」不僅從視覺上看來鮮味十足，連入口風味都帶有野生草本氣息，原來其選用從北海道苫小牧沿海捕獲的北寄貝，先以昆布高湯川燙後冰鎮，搭配當季三峽綠竹筍、豌豆仁以及豆莢熬製成的醬汁，再以少許的柚子橄欖油提鮮，最後點綴上山當歸苗，為料理增添獨特清香；而選用來自東北角的胭脂蝦炙烤的「胭脂蝦 甜椒」，還將蝦頭熬煮成蝦油，與番茄泥一同做成乳化醬汁，搭配酥炸過的藜麥、東港櫻花蝦、海葡萄以及芳香萬壽菊嫩葉，底部鋪上以發酵甜椒及歐芹油做成的醬汁，以清新的甘苦滋味襯托胭脂蝦的鮮美。「帆立貝」（右）是代表主廚Nobu的標誌性菜色，一路經過幾次微調，風味溫潤內斂又蘊含細節。呈現時令旬味的「馬頭魚 螢烏賊」。而最能完整體現Nobu三大核心精神「Simplicity、Purity、Honesty」的料理，非「帆立貝」莫屬，做為其經典菜色又經過細緻調整，以單一食材干貝為中心，透過干貝慕斯、干貝奶油清湯等不同狀態交織，呈現溫潤柔和又讓人難忘的風味；接著在重頭戲前暖場的「馬頭魚 螢烏賊」，除了將自南台灣海峽捕獲的馬頭魚，加入海鹽稍微淺漬後，再以備長炭直火炭烤，上方搭配來自日本富山縣、輕微炭烤過的螢烏賊及當季花蓮金針花，佐以丁香魚湯底、初榨橄欖油及蒔蘿製成的乳化醬汁，入口後盡享飽滿海味。帶有酸甜風味的李子為「犢牛肋眼」加了不少分。再進入到主菜，賓客可以選擇由荷蘭Niuwerkerk犢牛的帶骨肋眼部位煎烤的「犢牛肋眼」，這道菜可以見到主廚在調味上是多麼「細節控」，他除了搭配經糖水燉煮、發酵的李子，裡頭填入松子、酸豆、芥茉籽、白葡萄乾、李子乳醬等，呈現當季食材不同風貌，還將李子風乾、去皮、磨粉，最大化地利用食材，最後佐上以焦化奶油、花雕酒、鼠尾草熬製而成的醬汁，與犢牛肉質散發出的清淡乳香完美融合；主菜另一選擇是先煎後烤的「f1日本國產牛沙朗」，搭配醬汁以三道環形圈層呈現，最內圈為蛋黃醬、中層是以四種香草呈現的青醬，最外圈則是以焦化紅蔥、馬德拉酒、雪莉醋、雞汁反覆濃縮煨煮而成的貝西醬汁，最後點綴新鮮茵陳蒿、山蘿蔔、蒔蘿及歐芹，以層層遞進的酸感、草本香氣與醇厚風味，來平衡牛肉甜味。而沒有在菜單上的「李氏咖哩」，則來自主廚已故好友傳授的食譜配方，其日式風味貼近主廚Nobu的童年記憶，隨附的手繪小卡標示製作上所使用的食材，在濃郁略帶甘甜的風味中，也帶來一絲溫暖。「李氏咖哩」（左）是Nobu致敬好友之作，右為甜點之一「白乳酪 玉米」。以不同口感、層次的白色獻上的清新甜點「荔枝」。餐後先送上使用日本宮城藏王乳酪及台中玉米的「白乳酪 玉米」，既有牛乳甜香與發酵酸香，搭配上玉米泥及發酵藍莓，風味清新圓潤；接著呈上以荔枝凍搭配白巴薩米克油、紫蘇冰淇淋製成的甜點「荔枝」，與頂層的檸檬蛋白霜一同享用，帶來沁涼舒心的風味。最後茶點則為以台灣芒果法式軟糖做成的三明治，搭配調以白巧克力、金桔與山椒的風味奶油，夾著兩側薄脆的酥餅，為初夏套餐畫下完美句點。賓客亦可額外搭配3杯1,200元或5杯1,800元的Wine pairing，亦有提供4杯1,200元的無酒精Juice tea pairing，可能融入果汁、台灣茶與康普茶等，可供搭餐選擇，套餐內容也會依時令食材的供應狀態不定期連動調整。可線上訂位（https://reurl.cc/rr5pZx）。於今年1月在台北市中正區幽靜的泰安街開幕的NOBUO，入內後可見以白色系搭配木質調的北歐風布置，讓人感受到「家」一般的溫馨。
罕見夢遊症 3寶媽狂網購「買下籃球場」…負債還被騙個資詐騙
英國42歲3寶媽奈普絲（Kelly Knipes）罹患罕見異睡症（Parasomnia），出現經常性夢遊的網購行為，導致負債累累甚至遭詐騙集團騙錢，更棘手的是，由於奈普絲的3個孩子都有殘疾，必須全天候照顧，她無法透過服用安眠藥方式讓自己完全入睡。據《METRO》報導，奈普絲2006年生下長子亨利（Henry）後就出現夢遊症狀，並在半夢半醒間上網網購，且隨著時間的推移，一度積欠3000英鎊（約新台幣12.4萬元）債務。處於夢遊狀態的奈普絲幾乎無所不買，從哈瑞寶（Haribo）小熊軟糖、教學工具書、油漆、鹽罐及胡椒罐、桌子、冰箱、溫迪屋（兒童遊戲室），甚至是簡易式鋪裝籃球場，都在她的購物紀錄內。家醫科醫師起初認為，奈普絲的18歲癲癇症長子、9歲聾啞及癲癇症次女、8歲學習困難么子，是造成她夢遊的壓力來源，直到2018年才確診因呼吸中止導致部分大腦醒來的異睡症。奈普絲表示，雖然正壓式呼吸器（CPAP）能讓她呼吸順暢，避免暫停呼吸引發夢遊，但呼吸器會壓迫下巴，造成她睡覺時下意識拿掉呼吸器，加上必須全天候注意3個孩子狀況，不能服用安眠藥。夢遊除了讓奈普絲網購，她還在懷小兒子時以為自己在跟醫師對話，而在半夢半醒間打開家中所有門窗，最近也在夢遊時回覆詐騙簡訊，提供個資及帳戶給詐騙集團，導致帳戶被盜400英鎊（約新台幣1.7萬元）。奈普絲無奈表示，夢遊網購和詐騙逼迫她不得不剪掉許多張信用卡、隨時注意帳戶金流，造成經營活動公司的她很大困擾，「大家以為夢遊很有趣，但事實並非如此，信用卡還只是最小的問題」。
人夫搞「表弟相親對象」爽戰8次 他喊：報名當女婿…小三下場慘
一對夫妻長期住美國，而丈夫A男（皆化名）幫表弟撮合，介紹一位女友人小珊到家中跟他相親，怎料4年後2人卻擦出火花，丈夫到台灣跟她戰了8次，還說要報名當女婿，正宮發現姦情後對小珊提告，台中地院判小珊要賠45萬元。可上訴。判決書指出，A男跟小珊2016年在表弟的相親場合認識，而小珊還教他的小孩彈鋼琴，2019年開始約會互稱寶貝，2022年A男在台灣跟小珊發生性關係，A男說，「聽到淋雨就很不捨、想幫妳按摩、要報名當女婿。」而A男相簿內，還有小珊脫內褲的勾引他的照片。據悉，A男還跟小珊父母在飯店用餐，一起到台北遊玩，而小珊說想買化妝品，傳圖片給A男，A男說，他會作成表格。2022年8月某日，A男準備好「見面禮」要見小珊父母，而回美國後，他還是持續送化妝品、送花、送餐點給小珊，稱半夜都想著她，小珊是他寶貝，而他直接稱呼小珊母親為媽媽、父親為爸爸，很思念她們一家人。2022年9月，A男還跟小珊都覺得可能懷孕，A男還提議要去拿喜餅，要小珊少走動。同年隔月，正宮發現丈夫的不倫關係，原來丈夫早就談好要跟小珊生小孩結婚及與她離婚。A男稱，他不會跟小珊往來，她是「貪小便宜」只想拿綠卡。正宮說，小珊明知A男身分還往來，她要對小珊提告，求償100萬元。小珊辯稱，她在美國居住時認識A男，而他曾說自己離婚2次，她不知道有第三段婚姻，直到2022年9月底，A男想跟她結婚，才坦承自己的身分，她也才知道A男存有婚姻關係。A男說，小珊答辯不實，他跟小珊發生性關係時，她就知道他的人夫身分，而他也沒說要跟妻子離婚，「她跟我在一起時就是心甘情願，且從頭就知悉我有婚姻關係存在。」A男表示，他跟小珊發生8次性關係，而出事那次是因為沒戴套，擔心有意外，也不是真的要買喜餅，只是要去吃紅色軟糖。法院認為，審酌雙方聊天紀錄，判定小珊侵害配偶權，判她要賠正宮45萬元。可上訴。
台北信義區新亮點3／來一碗香濃療癒的馬鈴薯排骨湯 好萊塢明星最愛精品糖果買回家
許多話題美食首店亮相時，常以台北激戰地之一的信義區為戰場，並選擇進駐百貨商場，藉此快速打開知名度。像是擁有多家分店的「大師兄銷魂麵舖」，4月開展全新品牌「K Plan韓金筷」，首家店便進駐微風信義百貨。與常見的韓式餐廳不同，這裡專賣不常被做為主角的「馬鈴薯排骨湯」，而且細心分為兩個湯鍋，其一為以豬大骨細燉12小時的濃郁湯底，風味醇厚鮮香；另一鍋則用於細燉豬骨，並添加自韓國空運來台的辣醬、辣椒粉等調味料，將帶肉豬骨熬至豬肉一抿就化，上桌前再將兩鍋精華按比例調合，香濃滋味吸引不少女性族群上門。「K Plan韓金筷」秉持著要將招牌菜做到極致的原則，目前主食僅專賣3種口味的馬鈴薯排骨湯，圖為「泡菜馬鈴薯排骨湯」。（438元，圖／記者趙文彬攝）目前店家推出結帳時出示google五星評論就送價值100元的牛奶冰淇淋活動。（圖／記者趙文彬攝）「馬鈴薯排骨湯」是韓國的解酒聖品，而會打造出品牌「K Plan 韓金筷」，源自主理人留學時遭逢低潮，那時韓國同學帶著鬱鬱寡歡的他去吃道地的馬鈴薯排骨湯，在燒酒與麻辣鮮湯的撫慰下，讓他感受到家常的溫暖。為了分享這樣樸實又難忘的滋味，主理人再訪韓國取經、耗時逾一年研發而成。目前共有3款湯品，店長表示「經典款」因添加韓國胡椒，仍帶點微辣辛香；「泡菜款」則選用老泡菜，加重酸度；嗜辣者可選擇「香辣款」，店家放入以約十種辛香料調製的自製香辣醬，辣度約在中辣。隨餐附上以酸甜苦辣為靈感搭配的「人生四味」小菜：象徵酸味的海帶、香甜的柚子蘿蔔、以梅子調味的甘苦苦瓜絲，還有韓式必備辣泡菜，以清爽風味與馬鈴薯排骨湯的濃郁相互平衡。「K Plan韓金筷」的用餐空間以質感灰色打底，再搭配大地色系中的晨曦橘、土棕色等溫婉色調。（圖／記者趙文彬攝）精品糖果sugarfina的人氣品項「酸甜彩虹軟糖」（前中起順時針）、「香檳小熊造型軟糖」、「焦糖知更鳥蛋造型可可球」。（各490元／盒，圖／記者魏妤靜攝）另外廣受好萊塢明星和比佛利山莊名流喜愛的精品糖果品牌「sugarfina」，也於5月正式登陸台灣，首家門店就選擇插旗觀光客最愛的地標「台北101」。該品牌是於2013年在美國洛杉磯起家，而且迅速擴展到全美，還打進加拿大、香港與墨西哥等地，特色是與全球頂尖的傳統糖果職人合作，每批次產品皆採少量製作，各款色彩紛呈的軟糖來自世界各地，包括德國、法國、義大利、希臘、土耳其、西班牙、日本、泰國和美國等，搭配精美的包裝設計，令人愛不釋手，就連小賈斯汀、李奧納多狄卡皮歐等明星都是品牌粉絲之一。「貝里尼水蜜桃軟糖瓶」以Peach Bellini調酒為靈感，軟糖充滿水蜜桃果汁風味。（1,190元，圖／記者魏妤靜攝）台北101分店提供超過50種來自世界各地的軟糖、巧克力可選擇，主要以透明小方盒盛裝，主打款包括採用香檳王（Dom Pérignon Vintage Champagne）製作，有著淡淡酒香的獨家口味「香檳小熊造型軟糖」，這也是品牌全球銷售名列前茅的品項；如果喜歡酒香風味，還可挑選「粉紅酒玫瑰造型軟糖」，使用了南法普羅旺斯的粉紅酒，也是人氣商品之一；另外還有酸到令人眼角上揚的「酸甜星夜軟糖」，以及中心為焦糖黑巧克力、外層包裹糖衣脆殼的「焦糖知更鳥蛋造型可可球」，與適合素食者的「古巴芭蕉軟糖」、小朋友會喜歡的灑滿糖霜的西班牙「酸甜彩虹軟糖」等，品嘗sugarfina糖果就能感受不同的異國文化。店內也提供「DYO（design your own）自選禮盒」，客人可以挑選素雅精緻的寶寶藍色外盒，或帶有生日祝福等訊息的禮盒，再搭配喜愛的糖果口味，即可打造出傳遞心意的獨特禮物。sugarfina台灣首間旗艦店採用柔和淡雅的寶寶藍與貝殼白色調，傳遞典雅精緻氛圍。（圖／sugarfina提供）DATAK Plan 韓金筷電話：（02）2723-1782地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4F（微風信義內）營業時間：週日至週三11：00～20：00（最後點餐時間），週四至週六11：00～20：30（最後點餐時間）網址：instagram.com/kplancuisine備註：每人低消一份馬鈴薯排骨湯，用餐酌收10%服務費sugarfina電話：（02）7744-5640地址：台北信義區市府路45號B1（台北101內）營業時間：週日至週四11：00～21：30，週五、週六11：00～22：00網址：https://www.sugarfinatw.com/※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
美國最迷人的夢幻精品糖果店sugarfina終於在台灣設櫃了！這次落腳101，最想吃得就是香檳小熊造型軟糖、粉紅酒小熊軟糖和美國可可脆皮餅乾球！
來自洛杉磯，屬於大人的夢幻精品糖果店sugarfina終於在台灣也買得到了！這個於2013年推出的精品糖果，當年在洛杉磯一推出一炮而紅，以獨一無二的糖果選擇和淡雅的標誌性寶寶藍色聞名。店中你常年都可以找到60至70種口味的不同糖果選擇。（圖／品牌提供）店內提供來自世界各地的精緻糖果，招牌「香檳小熊造型軟糖」一推出就席捲好萊塢名人圈，另外像是德國的粉紅酒小熊軟糖、法國的熱帶海島鳳梨軟糖、西班牙的酸甜彩虹軟糖和美國的可可脆皮餅乾球等等，也有搭配各式禮盒，一箱sugarfina禮盒就能讓您環遊世界，透過糖果品嚐不同的文化。（圖／品牌提供）sugarfina以新穎、時尚的角度重新詮釋了糖果的定義。sugarfina廣受好萊塢明星和比佛利山莊名流的喜愛，迅速擴展到全美和加拿大，至2017年已有21家門店。2018年，sugarfina進軍亞洲，在香港海港城開設了分店。2019年，進入拉丁美洲市場，精品店面進駐墨西哥市。歷經前幾年COVID-19疫情的考驗，sugarfina續透過電商在亞洲穩定發展，終於在今年五月正式在亞洲進入第二家店，繼香港選擇台灣為第二站，進駐台北101，讓喜愛糖果的大人小孩都能吃到獨一無二的軟糖體驗！（圖／品牌提供）