辣雞翅
」 麟洋配 調酒
香雞城三重快閃店「1小時完售」！ 官方鬆口：沒訂到「這樣做」還有機會
本土手扒雞品牌「香雞城」日前閃電宣布，將於今日（25日）至11月16日的每週五、六，進駐新北市空軍三重一村燒烤店「擺渡人29！」販售限量預購的「手扒雞套餐」，消息曝光僅1小時即在網路完售。香雞城昨（24）日在「擺渡人29！」率先召開媒體發布會，香雞城官方表示，日前錯過網路預訂的朋友，其實仍有最後機會吃到心心念念的古早味手扒雞。此外香雞城第三代在現場還對於網友們不斷敲碗的「重新開業」也鬆口透露：想開實體店面「不是沒有可能」，但一定得先做到「這件事」！香雞城2024年動作頻頻，先是在今年6月與「週末炸雞漢堡俱樂部」推出快閃聯名合作活動；8月又宣布正式成立自有品牌的線上商城，還有冷凍宅配產品在電商通路上架；10月底在品牌創始地「三重」連續開啟為時4週的小周末快閃銷售。快閃店開放線上預購「手扒雞套餐」，消息在10月14日中午12點傳出，14日下午1點47分便宣告「預約額滿」，雖然展現了強大的號召力，但同時也招來網友「飢餓營銷」、「根本還沒看到就售完了」等負面批評。在24日的媒體發布會上，香雞城第三代「巧瑜」現身向失望的民眾道歉，表示真的不是故意要搞「飢餓行銷」，主要是因為受到這次合作的場地、設備限制，現場出餐能力實在有限，沒能滿足眾多懷念家傳品牌的老客戶，他們也真心感到十分抱歉，但還是希望能夠藉這個機會，將這份家傳美味的情懷推廣給更多舊雨新知。媒體發布會上工作人員現場試作手扒雞，可以看到每爐僅能烤製「6隻」手扒雞，出餐能力有限。（圖／吳家瑋攝）經營團隊也提醒，本次快閃活動採「線上預訂、線下付款取貨」制，超過取餐時段20分鐘，將視為「放棄資格」並「開放現場購買」。錯過網路預訂的朋友，如果條件允許，可以到快閃活動現場登記，營運團隊一定會盡最大努力滿足客戶們的期望。巧瑜在接受現場媒體訪問時，表示雖然香雞城「龍安旗艦店」在2021年宣布停業後，這個品牌看似沉寂，其實是轉為全力發展食品代工，許多消費者在不知情的狀況，其實都吃過香雞城的產品。目前他們在線上商店販售的冷凍食品中，也採用了「家傳醬汁」的獨門配方，盡力追求和當年的味道一致。香雞城近年來轉為全力發展食品代工，許多消費者在不知情的狀況都吃過香雞城的產品。圖中商品除了手扒雞外，全都可以在線上商城買到。（圖／吳家瑋攝）至於有部分網友在網上反應「不全然是當年的味道」，巧瑜解釋，畢竟年代過去已久，許多當時採用的食材、調料，現在未必能夠使用。更重要的是，30年前香鷄城使用的土雞，是創始人陳欽樂先生親自培育的「樂山雞」。然而目前樂山雞在台灣已經徹底絕跡，阿公陳欽樂的驕傲也就此流落異鄉，只能在日本找到蹤影。如今台灣普遍採用電宰雞肉，雖然衛生安全但也少了點現宰的風味。新的香雞城團隊花了很大的心力，才盡量還原了當年的味道。如今香雞城手扒雞採用的土雞，已經不再是創始人陳欽樂先生親自培育的「樂山雞」。（圖／吳家瑋攝）現場還有媒體追問，許多網友們對於香雞城始終在舉辦「合作」、「快閃」活動感到不滿，心心念念敲碗著希望能見到「實體店」重新開幕的一天。對此，巧瑜苦笑回應：「真的沒這麼容易。」其實，此前香雞城官方粉絲頁就在2024年6月透露過，新生香雞城不選擇直接開店的最大原因，是「我們真的不懂怎麼開店」。表示團隊之前只知道把餐點做好，「除此之外完全沒有經營餐廳所需的知識與基礎，台灣餐飲市場也不再是好吃就能存活的高度競爭領域」。2017年在新莊龍安重啟的店面於2021年黯然熄燈後，團隊思考了很久，「如果要再開店肯定是最後一次機會」，因此十分小心謹慎。昨日巧瑜面對媒體，也延續了這套主張。她告訴媒體，想要香雞城重啟店面「並非不可能」，但是前提是一定要建立在「找到一個可靠的、穩定的經營模式」下，再來考慮這件事。昨日香雞城團隊在媒體會上展出的各項餐點中，不是僅有燒冷灶、賣情懷的手扒雞、咖哩雞飯、辣雞翅、雞塊等昔日商品，還出現了過去多年間未有過的「雞肉湯品」新產品，可見團隊自稱「仍在思考品牌該如何在新時代活下來」並非虛言。但民眾對新時代香雞城的接受度如何，仍有待觀察。香雞城第三代表示，至今仍在思考品牌該如何在新時代活下來。（圖／吳家瑋攝）
日本知名連鎖居酒屋來台拓點 10月底插旗台北信義商圈
居酒屋是日本人下班放鬆，與朋友、同事聚會最愛的場所，總能在裡頭聽見大家不絕於耳的「乾杯」勸酒聲。日本Customers Delight餐飲集團旗下的居酒屋品牌「筑前屋」，以復古輕鬆的小酌氛圍和各式豬肉料理聞名，深受日本當地消費者喜愛，現也宣告預計於10月底跨海來台在台北信義商圈開設首家台灣旗艦店。屆時除了將引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華又富有風情的用餐空間，同時獻上溫暖正宗的酒食待客之道。筑前屋信義店屆時將引進道地日本居酒屋文化。（圖／筑前屋提供）距今已4百多年的日本江戶時代經濟發達、商業興盛，庶民文化因此蓬勃發展，當時的祭典、娛樂和飲食文化影響日本後世甚深，居酒屋便是源自江戶時代的飲食型態。一開始原是供人坐下飲酒的小店，到了江戶末期，居酒屋除了賣酒，下酒菜種類也日益豐富，同時演變出不同主題。而第一家「筑前屋」是於2011年誕生於日本東京江戶川區，主打美味實惠的料理、熱情親切的服務，與舒適自在的飲酒環境，隨著口碑累積，迄今在全日本已有40家分店。筑前屋信義店將以江戶盛世的慶典為靈感，預計約100個席位。（示意圖，圖／筑前屋提供）醬味豬肉串燒五支組合套餐。（圖／筑前屋提供）以牛內臟為主角的摩滋鍋物相當特別。（圖／筑前屋提供）「筑前屋」信義旗艦店預計將植入創始店熱情款待的品牌DNA，在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，並從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古又夢幻的微醺樂園。除了供應啤酒、Highball、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料，筑前屋最受歡迎的下酒菜是做到極致的豬肉料理，在日本還享有「豬肉的料理專家」美譽。像是以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚。此外，店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，還有以牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等，都是老饕必點美食，信義旗艦店未來還將推出台灣限定料理，增添一些在地風情。買一送一的「羅勒香料烤嫩雞佐薯條」醃上以九層塔、蒜頭、花生碎、起司粉、橄欖油與香料調製的獨家義式香料烤雞醬，外皮油亮、肉味芬芳。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）「百鬼夜行」活動祭出每組三杯666元+10%的特調優惠價，圖為「麵茶馬丁尼」（左）、「不一樣的彈珠汽水」。（圖／台北中山九昱希爾頓逸林酒店提供）另外俗稱「鬼月」的農曆七月雖說有不少民俗禁忌需要注意，但許多行業也順勢在這段期間祭出優惠攬客。像是台北中山九昱希爾頓逸林酒店即日起至9/2，便於館內的La Salle森酒吧以日本民間傳說「百鬼夜行」為名，祭出精選餐點買一送一與特製調飲組合優惠。活動期間針對「餓鬼」與「醉鬼」提供內用優惠（外帶需加收包材費50元），前者祭出精選餐點內用買一送一，包括「松露辣味薯條」、「羅勒香料烤嫩雞（半隻）佐薯條」與「香烤魔鬼辣雞翅佐麻辣堅果」等下酒餐點選擇；後者則享特色調飲組合價，原本是每杯350元+10%的特調，活動期間以每組三杯666元+10%的價格讓大家嘗鮮。品項包括以酒吧招牌飲品「翠玉冬瓜」為基底，加上琴酒、伏特加、蘭姆酒、龍舌蘭酒與檸檬汁的「雙樹冰茶」，甜中有酸又不失後勁；若喜歡輕盈氣泡感則可選擇「不一樣的彈珠汽水」，是以蜜多麗哈密瓜甜酒結合伏特加與蘇打，再附上一枝梅心棒邊吃邊喝；還有帶點中西合璧衝突感的「麵茶馬丁尼」，喝的時候可要當心別被嗆到囉！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
麟洋配奪金全台同歡！ 超商、速食超狂優惠一次看
台灣羽球男雙「麟洋配」李洋、王齊麟於4日成功衛冕奧運男雙金牌寶座，為中華隊奪下首面金牌，全台民眾都興奮同歡。對此，各大超商、速食店也紛紛祭出超狂優惠。超商全家【活動時間：8月5日上午10時開賣】⭐經典特濃美式(大杯)⭐每日6纖果同品項買1送1⭐中杯單品美式，2杯99元。⭐中杯單品拿鐵，2杯99元。7-11【活動時間：8月5日至8月6日】⭐CITY CAFE特大杯美式，買2送2。⭐可樂果Mini（原味／檸檬辣雞翅）買2送1。⭐威德in系列，買2送1。⭐OPENPOINT APP行動隨時取優惠：CITY PRIMA精品馥芮白買2送2。萊爾富【活動時間：8月4日至8月5日】⭐大杯美式／拿鐵同品項，買1送1。⭐濃巧脆脆雪糕／焦糖脆脆雪糕，任選買1送1。⭐即日起至8月20日買韓國袋裝飲料送韓國直送冰塊杯。OKmart【活動時間：即日起至8月6日】⭐OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」買1送1。【活動時間：即日起至8月8日】⭐OKCAFE「阿華田摩卡拿鐵、經典阿華田、黑糖醇奶茶、西西里咖啡」任選單杯7折。⭐OKCAFE 聯名海尼根飲「零酒精蜂蜜特調」推出660ml特大杯容量，特價60／杯。【活動時間：即日起至8月14日】⭐台灣經典啤酒500ml，2件72元。⭐台灣金牌啤酒500ml，2件85元。⭐台灣金牌ONE啤酒330ml，2件59元。⭐KAKA醬烤蒜香蝦風味餅乾，2件59元。美廉社【活動時間：8月5日至8月7日】⭐「大杯濃萃美式咖啡」買一送一，自備環保杯再省5元。⭐「台灣啤酒美廉社18周年紀念罐」330ml，6罐159元。速食麥當勞【活動時間：8月6號上午11點麥當勞APP限量發送】⭐五萬份大麥克買1送1。肯德基【活動時間：8月8日至8月11日（8月5日、8月7日開放官網、PK APP搶先預購）】⭐「爸氣桶」（優惠代碼 40615）：6塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻，原價657元，特價388元（下殺59折）。⭐「應援桶」（優惠代碼 40612）：3塊雞情熱辣煙燻脆雞、3塊咔啦脆雞、1份雙色轉轉QQ球和4個原味蛋撻，原價675元，特價399元（下殺59折）。摩斯【活動時間：即日起至8月31日】⭐「摩斯為你應援」組（內含摩斯漢堡+大杯冰紅茶），優惠價89元。⭐「勝利屬魚你」組（內含黃金塔塔鱈魚堡+大杯冰紅茶），優惠價79元。⭐「蒟杯歡慶」組，任選葡萄氣泡飲或葡萄蒟蒻冰茶2杯，優惠價89元。星巴克【活動時間：8月6日限定一天】⭐「歡慶奪金 榮耀時刻！好友分享日」，當天上午11點至晚上8點，買兩杯特大杯冰熱、口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待。每人每次至多「買2送2」，飲料限當場一次領取。優惠品項不包含星冰樂系列飲料、雲朵冰搖濃縮咖啡、罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
麥當勞「1系列」每吃必拉？ 一票人爆共鳴喊：真的很神
麥當勞是許多民眾想吃速食時的首選餐廳。不過近日一名網友發文透露，自己每次只要一吃麥當勞的辣味產品，像是勁辣雞腿堡、辣雞翅等，隔天就一定會拉肚子，讓他感到相當困惑。結果貼文曝光後，立刻引起熱烈討論，不少網友爆共鳴直呼「真的」、「便秘好朋友」。原PO近日在PTT發文上表示，自己平時就有吃辣的習慣，曾經嘗試過麻辣鍋、炒辣椒、辣椒醬等，吃完都沒有問題，但每次只要去麥當勞吃到有「辣」的產品，例如勁辣雞腿堡、辣雞翅等，隔天一定會拉肚子，讓他不禁好奇詢問「有沒有人也是這樣？」此文一出，吸引大批網友熱烈討論，紛紛留言「原來大家都會拉…還以為是自己的問題」、「那個辣專辣屁眼的，真的」、「勁辣雞腿堡真是便秘好朋友」、「必拉！」、「真的很神，吃其他的辣都沒不會」、「我也是，所以麥當勞我都不點辣的」、「明明吃沒很辣，卻每吃必拉，麻辣鍋都不會這樣」不過也有網友認為，應該與個人體質有關，「我們家都吃勁辣都正常啊」、「我不會啊，你體質問題吧」、「體質差腸胃不好的才會吃一點辣就狂拉」、「我不會，可能他有的原料對很多人來說是過敏原」
狂賀「麟洋配」奪巴黎奧運首金 超商、飲料店優惠一次看
羽球男雙組合李洋、王齊麟組成的「麟洋配」，昨（4）日於巴黎奧運再度摘金，成功挑戰奧運金牌戰二連霸，擊敗中國組合梁偉鏗、王昶。為歡慶台灣拿下巴黎奧運首面金牌，4大超商、美廉社及多間餐飲同步推出優惠活動。統一超（2912）7-11表示，限時8月5日、8月6日共2天，CITY CAFE特大杯美式 買2送2；可樂果Mini（原味／檸檬辣雞翅）買2送1；威德in系列買2送1。OPENPOINT APP行動隨時取優惠也推出CITY PRIMA精品馥芮白買2送2，兌換期限至9月30日。歡慶「麟洋配」獲勝，金色三麥所有門市現場內用啤酒，由金色三麥全買單。（圖／金色三麥提供）全家（5903）祭出隨買跨店取限時加碼快閃，8月5日上午10時開賣，大杯經典特濃美式、每日6纖果同品項買1送1；此外，於APP「優惠趣」輸入指定優惠碼「首金入袋」，可領20元全家購物金。萊爾富同賀金牌，即日起至8月20日祭出4款限量韓國著名國民袋裝飲料，包含芒果風味飲、青葡萄風味飲、橘子風味飲、水蜜桃風味冰茶（原單件售價49元）送韓國直送冰塊杯（原單件售價15元）。同時，萊爾富至8月5日23時59分，推出Hi café大杯系列的美式咖啡（原單件售價45元）或拿鐵咖啡（原單件售價55元），冰熱任選，享同品項買1送1，還有夏日消暑濃巧脆脆雪糕、焦糖脆脆雪糕（原單件售價40元）也享任選買1送1。OKmart也表示，即日起至8月8日，全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」，享買一送一。另外，OKCAFR的阿華田摩卡拿鐵、經典阿華田、黑糖醇奶茶、西西里咖啡，則推出任一杯享單杯7折優惠。不僅如此，美廉社也歡慶中華隊奪下巴黎奧運羽球男雙金牌佳績，限時8月5日至8月7日共3天，全台門市「大杯濃萃美式咖啡」買一送一（市價50元），自備環保杯再省5元。連鎖飲料店也紛紛推出買一送一優惠，包含迷客夏今（5）日輕纖蕎麥茶、琥珀高峰烏龍茶買一送一；康青龍至8月13日前外送仙凍黑奶茶、伯爵奶茶買一送一；珍煮丹8月13日前外送黑糖檸檬冬瓜、黑糖冬瓜不知春、懷舊奶茶買一送一；大苑子8月13日前外送仙草干茶買一送一；可不可8月13日前外送 金蘋春芽、莓果春芽買一送一；CoCo於8月13前日外送清檸烏龍、珍珠奶茶買一送一。而餐飲業也祭出不少優惠，像是繼光香香雞地瓜球買一送一；金子半之助鳳尾蝦買一送一；胡同燒肉8月12日前穿藍白紅任一色前往用餐送1杯生啤或軟性飲料；拿坡里8月14日前炸雞桶買一送一。摩斯漢堡即日起至8月31日，消費「摩斯為你應援」組，享優惠價89元，內含摩斯漢堡及大杯冰紅茶；購買「勝利屬魚你」組，享優惠價79元，內含黃金塔塔鱈魚堡及大杯冰紅茶；點購「蒟杯歡慶」組，享優惠價89元，可任選葡萄氣泡飲或葡萄蒟蒻冰茶2杯。金色三麥（7757）也表示，昨日奪牌當下所有門市現場內用啤酒，由金色三麥全買單。單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒，將客人喝完的啤酒杯疊起來，高度更超過6座台北101。並宣布，今日內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒，此外，金色三麥邀大家集氣預約衛冕下一面金牌，8月8日晚間，只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍，全場啤酒再免單招待。
歡慶「麟洋配」二連霸奪金牌！４大超商祭優惠 咖啡買1送1、20元購物金大放送
中華選手在巴黎奧運迎來首金！賀「麟洋配」李洋、王齊麟二連霸奪金，超商紛推一系列優惠同慶，包括多款商品買1送1等，還可免費領取購物金。7-11可樂果Mini（原味／檸檬辣雞翅）限時買2送1。（圖／7-11提供／中國時報朱世凱台北傳真）7-11於5日、6日CITY CAFE特大杯美式買2送2、可樂果Mini（原味／檸檬辣雞翅）買2送1、威德in系列買2送1、OPENPOINT App行動隨時取也有優惠，CITY PRIMA精品馥芮白買2送2。全家5日上午10：00起於全家App「隨買跨店取」推出Let’s Café特濃美式、FamiCollection每日6纖果限量買一送一，同時，全家App「優惠趣」輸入指定優惠碼「首金入袋」，再領20元全家購物金；20日前每天15：00-06：00指定時段，全家會員於店舖單筆消費滿168元即可參加抽獎，更有媽媽煮藝兩件88折、馬尚煮四入69元等多重優惠。OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」限時買1送1。（圖／OKmart提供／中國時報朱世凱台北傳真）萊爾富20日前買韓國國民袋裝飲料-芒果風味飲、青葡萄風味飲、橘子風味飲、水蜜桃風味冰茶，送韓國直送-冰塊杯。（圖／萊爾富提供／中國時報朱世凱台北傳真）萊爾富即日起至20日期間祭出買四款限量韓國著名國民袋裝飲料-芒果風味飲、青葡萄風味飲、橘子風味飲、水蜜桃風味冰茶，送韓國直送-冰塊杯，數量有限，即日起至8月5日23：59也推Hi café大杯系列的美式咖啡或拿鐵咖啡，可冰／熱任選，享同品項買1送1，還有夏日消暑必備的濃巧脆脆雪糕／焦糖脆脆雪糕也享任選買1送1。OKCAFE即日起至8月8日期間，全台門市購買OKCAFE與OOHA聯名飲「水蜜桃烏龍氣泡咖啡」，即享買1送1優惠；8日前，OKCAFE再推出指定飲品單杯優惠，包含阿華田摩卡拿鐵、經典阿華田、黑糖醇奶茶、西西里咖啡，任選一杯即享單杯7折優惠。
餐飲品牌搶推即食料理 懷念風味烤雞腿、常溫粥品電商上架
看好龐大剪刀經濟商機，不少知名餐飲品牌持續推出新品進攻即食料理市場。像是以手扒雞起家、是許多台灣5、6年級生共同回憶的「香鷄城」，繼今年5月與「週末炸雞俱樂部」快閃推出期間限定的「水牛城辣雞翅」廣受好評後，8月起又於momo購物、蝦皮商城推出全新冷凍包商品，消費滿額再贈市價128元的小肉豆1包；另外欣葉國際餐飲集團旗下的「欣葉．生活．廚房」繼多款冷凍料理包、超商鮮食之後，又推出無需冷鏈的常溫粥品，只需簡單加熱，包裝袋一剪即能享用，首波常溫料理包主推台味即食粥系列，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥、無添加清粥等三項商品即日起在官網正式上架。傳承茶香琵琶雞風味的冷凍新品「西式煙燻雞腿」。（圖／香鷄城提供）「日式蔬果咖哩燉雞腿」。（圖／香鷄城提供）此次香鷄城延續經典手扒雞風味推出新品「祖傳秘醬烤雞腿」，刷上傳承三代、以數十種中藥香料與雞骨高湯熬製而成的秘製烤醬，散發層次豐富且獨特的中藥香氣，味道甘甜不膩口、多汁又鮮嫩，放入烤箱立即重溫昔日風味；此外，傳承茶香琵琶雞風味的「西式煙燻雞腿」同步登場，有別於一般以豬肉製成的市售火腿，雞腿採用櫸木長時間煙燻，香氣清爽、油脂更低，口感扎實不乾澀。回歸呼聲同樣很高的經典台式咖哩煲仔飯，也以全新樣貌出現，香鷄城嚴選鮮燉雞腿融合多種辛香料，推出「古早味咖哩燉雞腿」和「日式蔬果咖哩燉雞腿」兩種不同風味。其中古早味咖哩燉雞腿融入淡淡奶香，搭配大塊紅蘿蔔與馬鈴薯，豐富美味又不失營養均衡；「日式蔬果咖哩燉雞腿」則是東西結合的洋食風咖哩，除了長時間焙炒洋蔥，釋放豐富香氣與甜味，還與特定比例的香料一同熬煮，使新鮮蔬菜的酸甜底蘊融合辛香咖哩，讓人一口接一口。多汁軟嫩的「水牛城辣雞翅」（左）和「正宗臺式鹹酥雞」，可以買回家隨時享受。（圖／香鷄城提供）而不讓雞腿品項專美於前，先前搶先在週末炸雞漢堡俱樂部台北大巨蛋店限定上市的「水牛城辣雞翅」再度登場，搭配美國辣椒醬和天然純釀白醋製作，風味酸辣適中，這道經典美式小吃現在也能成為在家追劇、看球賽的必備美食；另外也少不了台灣人最愛的宵夜之一「鹹酥雞」，香鷄城這次也推出「正宗臺式鹹酥雞」，精選無骨雞肉與黃金比例麵衣，鎖住肉汁精華，只要簡單加熱即可重現台味。目前香鷄城全新系列商品已於電商同步上架，除了消費滿999元加贈小肉豆1包，即日起～8/7蝦皮商城還限時加送粉絲開幕折價券；momo購物於8/19至8/22消費滿999元再享95折。看好剪刀經濟市場，欣葉國際餐飲旗下「欣葉‧生活‧廚房」推出無需冷鏈的常溫粥品。（圖／欣葉提供）另外在累積數十款冷凍商品經驗後，「欣葉．生活．廚房」分析消費者對於料理包的需求，除了講究「食材」與「復熱時間」，注重食安及保存方式也是趨勢，因此積極開發常溫料理包，透過高溫高壓商業滅菌技術封存料理最佳風味，也方便消費者買回家後的保存收納，避免冰箱塞不下的困擾。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示，會選擇粥作為首波常溫商品，主要原因在於欣葉台菜創立47年以來，地瓜粥一直是熱賣的經典品項；而且在「欣葉．生活．廚房」電商平台上，蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥等兩款冷凍料理包也是長銷商品。此次推出的台味即食粥選用米種是採自然農法種植的台南11號白米與糙米，屬於中華民國國家標準CNS一等米，煮起粥來格外綿密甘甜。「蕈菇藜麥雞粥」（如圖）與「古早味糙米芋仔粥」一樣都是定價269元、特價249元。（1盒2入，圖／欣葉提供）常溫粥品只需剪開倒入容器微波3分鐘或整袋隔水加熱7分鐘就能享用，其中「無添加清粥」的成分僅有米、水，無添加任何食品改良劑，拆袋可即食，常溫或加熱品嘗皆可；「蕈菇藜麥雞粥」則搭配口感厚實的台灣杏鮑菇、有黃金穀物之稱的祕魯紅藜麥、低脂健康的台灣雞胸肉等，入口帶有雞湯的甘鮮與蕈菇韻味，而紅藜麥則豐富了口感層次；至於「古早味糙米芋仔粥」則是升級版的經典台灣味，綿滑的糙米粥底匯聚了鬆綿不糊爛的檳榔芋、馥郁香菇氣味，還帶著油蔥酥、蝦米與胡椒香，全部採用台灣在地食材。
本土手扒雞「香鷄城」回歸！宣布推出限量聯名烤雞盒 粉專曝「不開店」原因
以手扒雞起家的本土速食店「香鷄城」2021年遭遇新冠病情，導致團聚共食的香鷄城遭遇毀滅性打擊，不得不於該年6月暫停營業，退回食品代工保留實力。如今團隊也宣布將與品牌「週末炸雞漢堡俱樂部」合作，推出限量聯名香鷄城限定烤雞盒，對此香鷄城粉專也解釋，「很多人不解為什麼要跟別的品牌聯名而不是開店，原因很單純，那就是我們不懂怎麼開店。」香鷄城昨（2日）在臉書粉專《香鷄城 #新時代香雞城》發文表示，這次聯名活動引起雞迷不少的回饋，然而很多人不解為什麼香鷄城要跟別的品牌聯名，而不是開店，「原因很單純，那就是我們不懂怎麼開店，長年深根在食品加工的團隊只知道如何把餐點做好，除此之外完全沒有經營餐廳所需的知識與基礎，台灣餐飲市場也不再是好吃就能存活的高度競爭領域，最開始拿著『香鷄城產品製作手冊』，團隊彷彿是小朋友拿著武功祕笈一樣，連任督二脈在哪都不知道。」粉專續稱，在龍安店結束營業後，香鷄城團隊思考了很久，認為如果要再開店肯定是最後一次機會，「我們並沒有把握，能撐過疫情洗禮的餐廳都比以往更強大，不是外行的我們拿著回憶就能輕易攻破的」，很遺憾今年並沒有開店的計畫，但不代表他們什麼事都不做，不開店要怎麼讓雞迷們吃到熟悉的味道呢？與其他品牌合作便成了另一個可能的方向，「既然我們只會做產品，那就把產品做好，經營的事交給專業的團隊負責，也催生了這次的快閃合作。」香鷄城也提到合作對象「週末炸雞俱樂部」，該品牌創立於2019年，創辦人Jeek希望能用新穎的方式詮釋台式炸雞，從一家與花店合作的小店做起，經歷餐車、街頭、市集的洗禮，一路走過疫情的考驗，最後落腳在基隆路上扎根成長，「帶點壞壞的品牌形象、熟悉又別具風格的台式炸雞，再加上手扒雞手套，第一次接觸就發現兩個品牌有著不少共同點，香鷄城是黃金年代時的新潮台式速食店，週末炸雞則屬於這個時代的新式台式速食店。」香鷄城也指出，首次合作，雙方都很謹慎，「手扒雞難度太高，對設備和人員的要求很嚴格，實在不適合還沒培養好默契的第一次合作，香鷄城不只手扒雞，我們的炸雞在當時也是一絕，『水牛城辣雞翅』是新莊店開店後的熱門餐點，是我們相當喜歡且難度較低的品項，很符合週末『炸雞』俱樂部巨蛋店的球賽美食。」團隊還表示，雖然不符合大家的期待，但他們很重視每一個人的意見，不會有人希望自己兒時的回憶遭到破壞，所以手扒雞第一次回歸花了1年的時間開發，不隨意對待過去的味道是他們不變的初衷，「希望能再給團隊多一點時間累積經驗，找到穩定留在市場的方法，找到能把熟悉味道留下來的方法。」
開箱空軍三重一村3／美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內，藏了不少美食店家，無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足，像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡！這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設，她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger，曾待在舊金山十多年的Ginger，揮別過往小店，在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果，人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打，並使用美國choice等級以上牛肉，講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」（右，110元／個）、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。（280元，圖／焦正德攝）一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位，風格舒適溫馨。（圖／焦正德攝）另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心，像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評，除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香，還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等，帶來多重口感與層次，亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃；另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味，除了自製炸雞粉、研發醬料，更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外，店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒，相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」（780元）內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子，不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。（圖／焦正德攝）若說到眷村美食，傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食，讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍，就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中，原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋，主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜，透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成，搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味；白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬，將其低溫熟成12小時，只要稍加涮煮即可食用，不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感，而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4～10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬，主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬，增加新鮮感之餘，也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」（前，160元）、「牛滷味拼盤」（300元）。（圖／焦正德攝）酸民拾味翻修舊眷舍，並保留紅磚、藤椅等眷村元素。（圖／焦正德攝）當然特色眷村小點也不容錯過，例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」，便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋，與新鮮洋蔥大火爆炒；主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製，並依食材特性分開處理；「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉，並塗上特調醬料，風味甜鹹交織不說，還略帶果醋酸香；而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」，肉多帶骨、上桌前會再油炸一次，單吃酥脆涮嘴，也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」，亦是必點開胃涼菜！AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。（200元，圖／焦正德攝）「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感，白天也能輕鬆品飲。（200元，圖／焦正德攝）喜歡小酌的人，還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」，這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花，用於薰花茶、製香等，是當時十分重要的經濟作物，AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感，透過萃取手法濃縮花卉香氣，打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」，除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花，還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣；也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」，以真空浸漬方式萃取野薑花清香，再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春，風味淡雅芬芳。此外，店內亦不乏大家熟悉的經典調酒，例如以香艾酒延伸的調酒，或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列，而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」，靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」，不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿，以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹，並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性，加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素，並巧妙融入異國懷舊風，輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。（280元，圖／焦正德攝）DATA一村小酒館電話：（02）2976-5000地址：新北市三重區正義南路86巷25號營業時間：12：00～21：30，週一、二休網址：https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註：低消為每位一份食物，2樓包廂採套餐預約制，可容納8～12人酸民拾味電話：（02）2978-0810地址：新北市三重區正義南路86巷21號營業時間：週二至週日11：30～14：30、18：00～21：30，週一休線上訂位：https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話：（02）2979-1256地址：新北市三重區正義南路86巷19號營業時間：週二19：00～23：00，週三至週日12：00～15：00、18：00～23：00，週一休網址：https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
好市多又出包？妹子吃到3根頭髮「2商品都中」 崩潰喊：反胃到睡不著
美式賣場好市多（COSTCO）商品種類多樣，還時常推出優惠，深受許多消費者喜愛，然而近日卻頻頻出包，引發外界疑慮。一名女網友抱怨，自己日前在好市多買了凱撒沙拉和奶油酥，不料2樣商品都吃到頭髮，嚇得她不敢再吃，傻眼直呼「就問到底是要多噁心！兩樣餐點三根頭髮，冰箱還有一盒直接不敢吃」。原PO在網路論壇Dcard發文，「23號去好市多有買兩盒凱薩沙拉和焦糖奶油酥（9入）以及其他雜七雜八的東西。當天回程路上我就吃了三個奶油酥，並且在其中一個裡面吃到頭髮，（另外六個早就分給同事和家人），想說不算什麼大事就沒特別反應。」女網友提到，「就在剛剛，十分鐘前我突然有股沒辦法克制想吃沙拉的衝動，於是拆了一盒就開始吃起來…起先是吃到一小根頭髮，從嘴裡吐出來時我還安慰自己是我的毛，結果吃沒幾口，他X的又一根。就問到底是要多噁心！兩樣餐點三根頭髮，冰箱還有一盒直接不敢吃。好市多在搞我心態吧？直接反胃到睡不著」。貼文曝光後，網友紛紛留言「買過生魚片壽司跟辣雞翅（都不是第一次買），吃完當天晚上家裡3人都上吐下瀉，反應給好市多只有不斷推拖說是當天吃的其他食物造成，跟他們完全沒有關係。主管也是愛理不理的，完全沒道歉」、「有頭髮難免，但買兩個東西出現三根頭髮也太恐怖」、「直接上爆料公社」。（圖／翻攝自Dcard）
好市多試吃天花板「一次給整顆握壽司」 網曝福利時間點：曾拿到牛肉捲
美式連鎖賣場好市多過去以大方試吃聞名，疫情前都會看到賣場內許多大排長龍的隊伍，排隊等試吃品。近期就有網友吃到試吃的握壽司，大讚第一次吃到免費的生魚片，還是一次給整個壽司，甚至有其他網友就透露試吃時間點關鍵，還曾經拿到半個牛肉捲。有網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」上分享，自己快打烊時去熟食區，想吃生魚片但又不想一次買一整盒太多的他，竟然遇到試吃的攤位，還一次給整個鮭魚握壽司，讓他大讚感覺超級開心。他也曬出兩個握壽司的戰利品，不少網友也按讚並留言表示，「之前遇過最狂的是 快打烊時在美食區員工到每個用餐桌發放每人牛肉卷半個！」、「很幸運，上次吃到生干貝的」、「今天也遇到烤美式辣雞翅試吃」、「如果好市多熟食那邊能打烊前來個1折左右我可能就三不五時去挖寶」、「打烊去過但撲空路過...」。
就是要大口吃肉！看燒肉丼變身石頭火鍋 韓式「獨烤」套餐搶攻單身族荷包
在台灣，「火鍋」和「燒肉」可以說是不少人聚餐的首選之一，據統計火鍋和燒肉市場約有500億元商機。2016年成立於台中的石研室，以實驗性精神挑戰石頭火鍋新風味，目前全台共有4家門市，今夏石研室力邀知名燒肉丼品牌「開丼」共同合作，創造出全新的「爆炒甜蔥醬燒鍋」，以肉量滿點的燒肉丼結合甘甜的火鍋湯底，迸發出美味新火花。石研室即日起～8/31推出的「爆炒甜蔥醬燒鍋」，使用了開丼招牌「壹號燒肉醬」搭配新鮮洋蔥熬煮醬汁，再與洋蔥、肉片一同爆炒至焦香後，沖入以蔬果及大骨熬煮的經典原湯，讓湯頭既有洋蔥的清爽甘甜，也充滿濃郁肉香。除了鍋物外，石研室還特別復刻了開丼的經典招牌「爆炒日出燒肉丼」，使用豬五花肉和洋蔥搭配開丼壹號燒肉醬，用石頭鍋爆炒製成鹹香燒肉，加上一顆新鮮生蛋黃點綴，以濃郁金黃蛋汁包裹著燒肉片，口感滑順、非常下飯，只要點「爆炒甜蔥醬燒鍋」即附贈一碗「爆炒日出豚燒肉丼」。為慶祝雙品牌首度聯名，即日起～8/31到石研室消費任一鍋物，即可用優惠價68元（原價78元）加購爆炒日出豚燒肉丼一份；此外即日起～7/5，只要是石研室或開丼會員皆可享聯名鍋物9折優惠。八色烤肉針對單身消費者推出多款「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」個人套餐，以及迷你版韓式餐點。（圖／八色烤肉提供）另外打破韓國烤肉需兩人以上同行才能開爐的用餐模式，韓國知名品牌「八色烤肉」睽違兩年後，再度將單人「獨烤」套餐全面升級，即日起至8/31以「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」為主軸推出全新菜單，個人套餐售價只要240元起，皆含肉品、海帶湯、白飯、韓式小菜、3種沾醬、豆芽韭菜、蒜頭洋蔥與生菜。另外受歡迎的多樣韓式小點也以「迷你版」呈現，如海鮮煎餅及韓式辣雞翅，讓韓式料理更加親民也具有更彈性選擇，限定平日（週一至五）11：00～17：00在台北忠孝店供應，台中中友店則為全時段供應。延續兩年前的「獨烤」套餐，「炙焰迷你烤 Fire Flash Mob」搶攻平日單身經濟與上班族用餐市場，菜單有最經典的「八色烤肉套餐」，以及只要240元起的「韓式厚切椒鹽豬五花套餐」，喜歡吃牛肉的人可選「秘漬醬醃帶骨牛小排套餐」和「起司醬醃牛肋條套餐」，更推出「八色雙拼套餐」與「終極老饕雙拼套餐」，讓想一次品嘗豬肉與牛肉雙重美味的消費者輕鬆點選。此外，多款套餐更提供倍增肉量的服務，不同肉品倍增肉量價格皆不同，最便宜只需110元，划算指數破表。「炙焰迷你烤」菜單有經典的「八色烤肉套餐」，以及只要240元起的「韓式厚切椒鹽豬五花套餐」。（圖／八色烤肉提供）此外，許多人熱愛的韓式鍋物系列也全新登場，包括「豬肉年糕鍋套餐」、「水烤牛肉鍋套餐」和「泡菜豬肉鍋套餐」等，鍋物套餐價一樣為240元起。而受許多上班族歡迎的韓式餐點也做了調整，如「海鮮煎餅」及「韓式辣雞翅」、「辣炒年糕」採精緻的迷你size份量上桌，售價皆為90元，讓單人或人數不多的消費族群，也能夠吃得很滿足。
耶誕跨年倒數 鱈場蟹湯咖哩、波士頓龍蝦輕奢開吃
迎來年末聚會高峰期，到處都充滿慶祝氛圍，有不少餐飲品牌更趁勢從耶誕至跨年檔期推出期間限定餐點。像是慕里諾餐飲集團旗下多品牌便於即日起～明年1/2期間準備好滿滿美食與優惠，例如位於台北市信義區的北海道Suage湯咖哩專門店在12/24～1/2期間快閃推出放入整隻鱈場蟹腳的「鱈場蟹湯咖哩」；而BEPPINE PASTA則於即日起推出「雙人超值分享餐」，只要點分享餐就送巴斯克起士蛋糕4吋一個；時常走跳台北東區的消費者，勝勢日式豬排也於即日起～1/2將超霸氣的「老虎蝦腰內豬排套餐」送上桌；適合姊妹相聚的杏桃鬆餅屋則以經典的HONOLULU熔岩鬆餅、舒肥雞肉凱薩沙拉等7道料理集結成特價1,899元（原價2,010元）的「聖誕四人餐」，直接享有88折優惠。「老虎蝦腰內豬排套餐」。（699元，圖／勝勢提供）BEPPINE PASTA推出期間限定的雙人超值分享餐。（1,299元，圖／BEPPINE PASTA提供）尤其在耶誕與跨年期間，許多民眾總是迷失在台北信義區眾多餐廳的選擇裡，位於台北捷運市政府站共構的統一時代百貨B2樓層美食餐飲區的「Suage北海道湯咖哩專門店」與「BEPPIN PASTA」，都是吃飽飽再去看台北跨年演唱會的好選擇。此次Suage快閃推出的「鱈場蟹湯咖哩套餐」，以日本擁有「蟹中之王」美稱的冬季鱈場蟹為主要食材，僅取最肥美鮮嫩的鱈場蟹腳，並特別為海鮮控們處理好最麻煩的蟹殼。每日限量販售，售完為止，台北統一時代店、美麗華店、台南三井店同步開賣；BEPPINE PASTA則於即日起推出涵括超值海鮮滿滿沙拉、前菜香煎究好豬里肌、紫蘇風味蒜辣鮮蝦麵、雞肉牛肝菌菇奶油燉飯、香草米戚風蛋糕等料理的「雙人超值分享餐」，點就送濃郁的巴斯克起士蛋糕，台北統一時代店、龍江店、美麗華店同步開賣。Brilliant鉑麗安全日餐廳12月特別加碼一品料理「波士頓龍蝦佐檸檬奶油醬」，每位限量乙份。（圖／JR東日本大飯店台北提供）另外像「JR東日本大飯店台北」整個12月也在飯店內各區裝飾充滿溫馨的耶誕樹、薑餅屋及歡慶布置，同時由日籍總主廚芦浦隆二領軍的廚師團隊於飯店各餐廳也推出一系列節慶美食。像是Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食12月提供期間限定的耶誕節主題自助餐點，包含經典菜色「英式烤牛肉」選用美國冷藏Choice沙朗牛肉低溫烹調6小時，搭配新鮮時蔬與特製紅酒醬汁，唇齒留香、軟嫩入口。裹上酥脆義式香草酥的「香草風味羊肋排」，鮮甜與軟嫩的口感令人大快朵頤。此外另有「威靈頓鮭魚」、「西班牙海鮮飯」、「橫手炒麵」與「豬肉蓋飯」等多道節慶佳餚，更有「德式聖誕蛋糕」與「聖誕樹幹蛋糕」等專屬甜點。即日起至12/31期間，Brilliant鉑麗安全日餐廳更特別推出一品料理「波士頓龍蝦佐檸檬奶油醬」每位限量乙份。（優惠恕不含6歲以下嬰幼兒）大廳酒吧月台町12月份提供耶主題下午茶，共有15道鹹甜點及飲品。（圖／JR東日本大飯店台北提供）「JR東日本大飯店台北」的月台町大廳酒吧於12月期間也推出耶誕雙人下午茶，有裝飾上馴鹿鹿角造型的布朗尼蛋糕、製成耶誕老公公帽子的紅莓荔枝慕斯，以蘋果與洋梨製作的耶誕彩球，更有鴨肝慕斯&蔓越莓凍佐香料麵包、焗烤布里歐、水牛城辣雞翅佐奶油乳酪醬等約15道鹹、甜點及飲品的下午茶組合，洋溢歡樂氣氛。
飯店出奇招3／調酒無限暢飲699元起 外帶調酒贈經典小吃
疫情期間讓大家特別鬱悶，有飯店看準消費者下班後想喝幾杯犒賞自己，卻礙於荷包無法放肆暢飲，推出相關優惠活動。像台北六福萬怡酒店THE LOUNGE大廳酒吧以往的無限暢飲活動深受酒控們歡迎，「微醺茶旅」也從即日起重磅回歸，每週五、六晚間17：30～23：00，每位只要699元+10%，即可在90分鐘內，暢飲以中西式茶打造的8款別具風味茶調酒，還有2款紅白酒、1款氣泡酒，共多達11款酒可無限暢飲。若覺得時間太短喝不夠，也可選擇升級版的暢飲120分鐘，每位999元+10%，盡情享受每一款美酒。四鐵共構、交通便捷的台北六福萬怡酒店，讓消費者在一夜微醺後能輕鬆選擇合適的交通方式回家。（圖／六福旅遊集團提供）THE LOUNGE大廳酒吧發揮創意，特別從西式茶及中式茶各精選出4款，並將這些茶變化成調酒。西式茶系列從花果茶延伸，「肉桂蘋果派」以蘋果茶為主軸，加入自製肉桂糖調製而成，宛如現烤出爐的香濃蘋果派；「玫瑰荔枝馬卡龍」以玫瑰果粒茶、荔枝酒為基底，最後加入氣泡酒，層次感更加豐富；「菊蜜拉斯卡」則從經典調酒Caipiroska為發想，將洋甘菊茶浸製在伏特加內，再加入蜂蜜及檸檬，喝起來更清爽；「綜合莓果馬丁尼」將覆盆子櫻桃茶直接煉化成糖，再運用綜合莓果粒與鳳梨汁調製而成，酸酸甜甜是戀愛的滋味。「紅玉娘娘」（左起）、「百花爭妍」、「肉桂蘋果派」。（圖／六福旅遊集團提供）中式茶系列則將經典重現，最受酒友歡迎的「百花爭妍」，以菊花茶、琴酒為底，結合接骨木花利口酒與橙花水，會先嗅聞到淡淡花香，入口後轉為輕盈茶味，接著再浮出豐厚酒感；「紅玉娘娘」是少數的熱調酒，將白蘭地跟紅玉紅茶融合，再搭配桂圓紅棗的自然香甜，喝上一杯暖身又好眠；還有「望梅止渴」、「柚香美人」等清爽順口系調酒，各種茶調酒任君選擇。頂樓露天酒吧Rooftop XOXO能眺望楓紅、夕陽及星空美景。（圖／台中豐邑Moxy酒店提供）若仍不放心於館內暢飲，像台中豐邑Moxy酒店即日起～6/30，也推出全系列外帶瓶裝調酒9折優惠，位於酒店頂樓的露天酒吧Rooftop XOXO，能一覽無遺夕陽及夜空美景，同時獨家研發、設計玻璃瓶裝風味調酒，受到喜愛微醺小酌的年輕族群青睞。其中暢銷冠軍「桃太郎 Son of a beach」，以粉紅色外觀搭配水蜜桃的新鮮果香及萊姆汁清香點綴，入喉香甜順口；融合台灣道地元素的「檳榔西施」 酒精濃度高達15%，利用58度高粱酒加入檳榔葉及台灣原生香料─馬告，辛香風味宛如俏麗性感的檳榔西施，另外還有「珍奶18禁」、「辣台妹」、「花香調」等多款調酒，一次滿足各種喜好。單筆外帶瓶裝調酒4瓶加贈「台美經典小吃」一份。（圖／台中豐邑Moxy酒店提供）活動期間單筆購入瓶裝調酒4瓶，即贈「台美經典小吃」一份，可任選台式小吃經典代表「酥炸鹹酥雞」、台中Moxy酒店「獨創骰子豆腐」、美式必點開胃菜「水牛城辣雞翅」等，在家宅食也能大快朵頤。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
遠百竹北店美食4／老牌美式餐廳新增兒童餐 呼啦圈拋接秀每日上演
或許是看準大新竹地區的消費力，styletc記者發現，有些餐廳也首次跨出台北、進駐遠百竹北店，像是在台深耕已25年的Hooters美式餐廳，繼台北慶城店、信義店之後，第三間店正式落腳遠百竹北店。品牌不只將招牌辣雞翅、碳烤海鮮、巨無霸漢堡，與口味多元的美式炸雞等經典餐點帶到新竹，還推出竹北店專屬限定的Somersby cider啤酒，並因應新竹地區幼齡族群的需求，新增特色兒童餐，希望讓大人、小孩都賓至如歸。Hooters將多道招牌美式餐點首次帶入新竹。首次新增的可愛兒童餐。品牌是首次為小朋友量身定做專屬兒童餐，小朋友除了可選擇雞腿肉通心粉、迷你漢堡排等餐點，還備有可愛的兒童餐餐盤與店內專屬親子遊戲區，能讓小朋友自在體驗。而且竹北店根據大新竹地區人口特性，內裝設計風格大轉變，除了室內客席有160席，更在戶外區精心打造寬闊陽台，親子區席位超過30個，共可容納約200人。在戶外區不僅可以讓小朋友活動舒展，還有極佳視野可一覽竹北美景。竹北店限定蘋果風味的Somersby cider啤酒。室內空間充滿美式風情。此外，Hooters最知名的特色之一就是每天固定上演三次的Hooters Girl表演，同樣會在竹北店演出經典的呼啦圈拋接秀，不僅如此，Hootes Girl也會邀請現場客人一同進行互動，一起上場嘗試呼拉圈，讓聚餐充滿樂趣。之後假日期間還預計規劃親子互動遊戲，Hooters Girl會化身大姊姊和小朋友互動，為父母親釋放工作壓力與看顧孩子的辛勞。戶外區打造可愛的貓頭鷹天花板與草皮。
【新年開胃情報】迎虎年歡樂開胃首選，漢堡王經典水牛城重磅上市
迎接2022就用腹能量趕走負能量，大口咬下正宗美式酸香辣料理，開胃虎讓你歡樂一整年！火烤美味牛肉專家漢堡王自1月11日起，推出美式經典水牛城系列餐點，源自美國水牛城獨特家鄉味，特製出獨家酸辣香濃風味醬汁（Buffalo sauce），酸香醒胃，小辣提神超爽口，從重磅火烤漢堡、雞翅、雞塊、薯條等各式鹹食，令人食指大動、胃口全開！冬日節慶歡聚時刻，就用漢堡王水牛城重磅漢堡、辣味點心的酸辣美味趕走2021的負能量，讓用餐氣氛瞬間歡樂，吃個酸辣過好年！冬日時節，酸香微辣的美味最適合團聚時刻歡樂嗨起來！2022美味『大』賞，水牛城重磅堡隆重登場，酸辣醒胃歡樂一整年！冬日時節，酸香微辣的美味最適合團聚時刻歡樂嗨起來！漢堡王承襲美國經典水牛城風味以辣椒、蒜頭與白醋為核心，獨家研製適合台灣消費者的「酸香風味x小辣入味」水牛城醬，淋上漢堡，佐搭當季清脆西洋芹、法式酸甜芥末籽醬，增添清新不膩的美式風味，不論是搭配專業火烤牛肉或是辣雞腿都是酸辣過癮的經典美味！一層還不過癮嗎？歡迎挑戰光是牛肉就重達8.8盎司的雙層牛或去骨酥炸的雙層辣雞堡，份量「大」無畏，厚實美味一餐抵兩餐！歡迎挑戰重達8.8盎司的雙層牛或去骨酥炸的雙層辣雞堡，份量「大」無畏，厚實美味一餐抵兩餐！▲水牛城重磅雙層牛堡：單點$179，套餐價$219使用漢堡王獨家研製適合台灣消費者的「酸香風味x小辣入味」經典美式水牛城醬汁，佐搭當季清脆西洋芹、法式酸甜芥末籽醬，增添清新不膩美式風味，豪邁疊上澳洲進口火烤純牛肉排兩層（共8.8盎司），美味超滿足！2022美味『大』賞，水牛城重磅堡隆重登場，酸辣醒胃歡樂一整年！▲水牛城重磅雙層辣雞堡：單點$169，套餐價$209使用漢堡王獨家研製適合台灣消費者的的「酸香風味x小辣入味」經典美式水牛城醬汁，佐搭當季清脆西洋芹、法式酸甜芥末籽醬，增添清新不膩美式風味，搭配獨家酥炸去骨雞腿排兩份，雙層酸辣入味超過癮！▲水牛城重磅牛堡：單點$129，套餐價$169使用漢堡王獨家研製適合台灣消費者的「酸香風味x小辣入味」經典美式水牛城醬汁，佐搭當季清脆西洋芹、法式酸甜芥末籽醬，增添清新不膩美式風味，搭配最經典的澳洲進口純牛肉排一層（共4.4盎司），BBQ美味十足！▲水牛城重磅辣雞腿堡：單點$119，套餐價$159使用漢堡王獨家研製適合台灣消費者的的「酸香風味x小辣入味」經典美式水牛城醬汁，佐搭當季清脆西洋芹、法式酸甜芥末籽醬，增添清新不膩美式風味，搭配獨家酥炸去骨雞腿排，香脆微辣超爽口！適用門市：全台門市，每日10:30至門市打烊前30分鐘；台積系列店/美光店不適用水牛城辣翻天，胃口全開：微辣酸勁超爽口，雞塊、雞翅、薯條火熱新登場歡樂時刻怎麼能少了點心？漢堡王期間限定限時再拚醒胃水牛城辣翻天雞塊、雞翅、薯條三款熱門點心，淋上獨特水牛城醬汁，超爽口風味讓人食指大動、胃口全開，吃了保證停不了！漢堡王期間限定限時雞塊、雞翅、薯條火熱新登場，吃個酸辣過好年！▲水牛城辣雞塊：5塊原價$69，5塊加購價$49；8塊原價$89，8塊加購價$65人氣鮮炸酥脆雞塊，淋上獨特微辣帶酸水牛城辣醬，涮嘴帶勁銷魂風味，讓人忍不住一塊接一塊欲罷不能！適用門市：全台門市，每日10:30至門市打烊前30分鐘；台積系列店/美光店不適用▲水牛城辣雞翅（1翅1腿）：特價$55；黃金水牛城半半辣雞翅（各1翅1腿，共4pcs）原價$89節慶不可或缺的經典美式風味！酥脆雞翅裹上水牛城特調辣醬，熱氣迸發酸辣香味，外層香辣，口感外酥內嫩，喚醒食慾一吃便停不下來，難以忘懷的好滋味。適用門市：全台門市，每日10:30至門市打烊前30分鐘；台積系列店/美光店不適用，機場/木新/林口文化/羅東興東店不販售漢堡王再拚醒胃水牛城辣翻天雞塊、雞翅、薯條，淋上獨特水牛城醬汁，吃了保證停不了！▲水牛城辣味薯：特價$49經典薯條風味再升級！特選進口薯條，鮮炸至誘人金黃色澤，外酥內軟，口感紮實綿密。淋上微辣帶酸水牛城辣醬，酸辣脆綿多層次味蕾衝擊，瘋狂愛上無法停歇好味道。適用門市：全台門市，每日10:30至門市打烊前30分鐘；台積系列店/美光店不適用
侯昌明夫妻「送愛心便當」挺醫護…遭酸「作秀洗白」 他正面回擊：一起來做公益！
藝人侯昌明、曾雅蘭夫妻捲入好心肝疫苗風波，2人用行動挺醫護，努力彌補過錯，不僅捐贈物資，還親自做便當，但仍遭到酸民攻擊「作秀洗白」，對此侯昌明也正面回擊了。（圖／翻攝自侯昌明臉書）侯昌明和曾雅蘭親自備餐，準備了50份愛心便當，菜色有蒼蠅頭、培根高麗菜、蒸蛋、花椰菜、洋蔥炒透抽、美式辣雞翅、乾煎香草鮭魚、南瓜，還有水果及飲料，十分豐盛，夫妻倆今（21日）送到台北市台安醫院，看到醫護人員開心的表情，覺得「一切都值得了」。（圖／翻攝自侯昌明臉書）（圖／翻攝自侯昌明臉書）對於部分網友的酸言酸語，侯昌明也表示：「歡迎酸民在罵我們作秀洗白的同時一起來做公益」。此文一出，引發熱議，許多人紛紛鼓勵：「夫妻倆真的有愛心～加油」、「付出行動就勝過一切～辛苦了」、「這次的身教很好」、「昌明哥感謝你們一家的善舉看了一陣鼻酸好感動，謝謝你們」、「很棒喔！真的很欣賞你們夫妻倆～辛苦了」、「酸民在酸的時候，他們都不想想，你們已經贏過他們在做愛心了」。（圖／翻攝自侯昌明臉書）
牛年犯太歲先別哭哭！ 餐廳和飯店都有推出屬牛專屬優惠
今年是牛年，是生肖屬牛之人的本命年，民俗專家表示「犯太歲」的人，在今年可能運勢較多變，凡事需要謹慎小心。不過，屬牛的朋友請別難過，styletc記者整理了幾家屬牛者的優惠活動，可要把握機會喔！美式餐廳「樂子the Diner」為了吃貨牛們，趁勢將3道經典菜色及2道限定新菜，推出「新春牛五發套餐」，只要活動期間任選兩道新春餐點，即贈開運起司條或大吉辣雞翅乙份。首推的限量新菜「海陸牛排佐泰式蘑菇醬」，澎湃大蝦牛排搭配泰式蘑菇醬，吃膩傳統年菜也能來換換新口味；而「紅酒燉牛頰」慢燉3小時至入口即化，肉香濃醇。而屬牛的朋友，店家特別招待「招財巧克力布朗尼」，嘗個甜頭。（活動期限：即日起到2月28日）「犇放密室」優惠。（圖／麗寶樂園提供)麗寶樂園則推出「犇放密室」優惠，生肖屬牛的人，可免費玩密室逃脫一場，同行者還可享450元優惠價(至多四人)；另外屬牛或金牛座的遊客到麗寶國際賽車場，憑當日卡丁車發票，並按讚追蹤官方臉書，即贈限量賽車提袋。（活動期限：即日起到3月31日）「好運牛進來」專案。(圖／趣淘漫旅提供)趣淘漫旅台北目前推出一個三天兩夜「好運牛進來」專案，主打只要房客姓名中有「牛」者，即可免費入住一晚，等同於1499元就能雙人住宿兩晚。如果是生肖屬牛者，則是可以現抵300元。（活動期限：即日起到3月31日）
搗蛋萬聖節 南瓜造型甜點、狂歡派對要你Fun膽玩
一年一度可以狂歡搗蛋的搞怪節日萬聖節即將到來，不少人會在自家舉辦萬聖派對或是參加朋友聚會，或是參加飯店舉辦的萬聖節活動，帶上你最愛熱鬧的朋友們一起嗨翻萬聖節吧！ 萬聖節南瓜蛋糕。（圖／台北君悅酒店-Baguette禮品烘焙坊提供）若是準備在家開趴的朋友，建議可準備吸睛的南瓜主題甜點讓大家享用，像是以南瓜的詭譎笑臉為主題的「萬聖節南瓜蛋糕」，以南瓜慕斯製作，上層是巧克力增添口感層次。或是經典的「南瓜派」，主廚將香酥派皮融揉細緻南瓜內餡，加入獨門香料與肉桂增添層次風味，外層以橘色鏡面搭配搞怪討喜的南瓜造型巧克力裝飾，派對歡慶必買推薦。 萬聖節限定-巫婆湯調酒。（圖／香格里拉台北遠東國際大飯店提供）另外，如果是想在萬聖節喝一杯，以下幾個地方都有舉辦狂歡派對：香格里拉台北遠東國際大飯店馬可波羅酒廊：於10月31日晚間9點舉辦「夜闖黑森林」萬聖變裝派對，以哈利波特系列小說中人人聞之喪膽的黑森林為主題，讓擁有魔法情懷的年輕朋友們更是熱血澎湃。每位1,000元加一成服務費，含兩杯飲品可任選萬聖節限定特調「巫婆湯 Witch Soup」、「調皮傑克 Naughty Jack」、「夜訪吸血鬼 Vampire」，以及紅白酒或啤酒，酒廊當晚除了有詭譎魔幻的黑森林佈置，還有現場DJ表演。台北君悅酒店Cheers歡飲廊：於10月30日及31日晚間9點推出大人系「夜訪萬聖節暢飲時光」，每位600元加一成服務費，可享用4款萬聖特調含血腥瑪麗、科學怪人、剪刀手、殭屍，以及多款生啤酒與果汁、飲料3小時無限暢飲，或選擇「萬聖節美味組」，品嘗邪惡水牛城辣雞翅、女巫手指豬肉香腸、培根魔鬼蛋3款創意輕食。驚悚嘉年華派對。（圖／台中日月千禧酒店提供）台中日月千禧酒店極炙牛排館：於10月31日晚間9點半，以驚悚嘉年華會為主題，由小丑擔任主人，當日低消每人700 元 加一成服務費，還提供節慶套組每組1,100元加一成服務費，可享用調酒兩款(血袋酒、彈珠汽水、R.I.P三選二)以及美式餐點一款(酥炸薯條&跳躍雞米花、水牛城風味辣雞翅、起司玉米脆片三選一)，搭配群魔亂舞開場秀、鬼王鬼后票選等活動，陪你鬼混到午夜。
超浮誇海味1／手抓海鮮吮指回味
從海鮮起源地美國路易斯安那州取經的「KISS CRAB紅唇蟹美式手抓海鮮」，遵循用蒸煮方式保留海鮮的原汁原味，將傳統「肯瓊醬」的口味調整得不那麼重鹹，再加入三款自行研發的醬料：「獨家韓式釜山風味辣醬」混合韓國紅辣粉、台灣老薑、蒜苗等，辣味層次豐富；「明太子香蒜奶油風味醬」以奶油醬汁為基底，加入明太子，營造出濃厚滑潤口感；以及用義式香料與番茄打造的清爽「義式西西里風味茄紅醬」。由於醬料給得一點都不手軟，所以當服務人員用桶子將海鮮倒入盤中時，醬料不但會像火山熔岩般流瀉，食材也更能完整蘸覆醬汁，十分夠味。嚴選當季新鮮海產的「手抓海鮮桶」，能讓客人吃到尚青的旬之味。（2,280元雙人雙享套餐）（圖／于魯光攝）海鮮品項上，店家也下足苦心，撇開季節性的霸王級麵包蟹與高檔的波士頓龍蝦不說，即便是蝦子，也精選味甜的「南美甜白蝦」、鮮味濃郁的「南洋小草蝦」、Q彈的「根島生態蝦」，以及能大口吃肉的「野生海大蝦」，呈現不同層次的風味與口感。帶有淡淡煙燻香氣的「水牛城辣雞翅」，滋味酸甜辣兼具。（120元）（圖／于魯光攝）「頂級炙燒—澳洲霜降牛排8oz」，嘗來甜嫩多汁。（2,280元雙人雙享套餐）（圖／于魯光攝）KISS CRAB紅唇蟹美式手抓海鮮電話：(03)426-6878地址：桃園市中壢區九和一街6號裝潢走輕工業風的「KISS CRAB紅唇蟹美式手抓海鮮」，十足美式風情。（圖／于魯光攝）