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長期接觸恐致癌！美國「TABASCO」驗出禁用農藥 日本糙米重金屬超標
衛福部食藥署今（5）日公布最新一周邊境查驗不合格產品，包括美國知名辣椒醬品牌「TABASCO」的美國辣椒汁，驗出禁用的致癌農藥環氧乙烷，共122公斤在邊境得依規定退運或銷毀；而日系超市「裕毛屋」從日本進口的糙米也檢出重金屬無機砷超標，有14公斤需被處理掉；另還有美國生蠔、菲律賓海膽卵等重金屬含量不符規定，日本鮮奇異果、越南大白菜等則是農藥超標。食藥署今公布了30項檢驗不合格產品，包括中國進口的6款保鮮盒與砧板、日本進口的蔥、美國進口的菠菜、挪威進口的煙燻鱈魚子醬、馬來西亞進口的黑胡椒原粒等產品，溶出試驗、重金屬或農藥殘留含量不符規定。其中，由天工生技股份有限公司在今年9月從美國進口的「TABASCO」哈巴尼羅辣椒汁（特辣）60ML，被檢出殘留農藥環氧乙烷0.1mg/kg，總計122公斤，出口製造廠為「MCILHENNY麥克漢尼公司」。對此，食藥署副署長林金富表示，美國准許使用環氧乙烷在乾燥辛香料中，當作殺蟲熏蒸處理，但根據《食品安全衛生管理法》的「農藥殘留容許量標準」規定，環氧乙烷不得檢出，而過去半年以來，有關美國進口調味粉、調味醬料等，總批數333批，已經有23批檢出環氧乙烷，食藥署已從今年8月12日起至明年2月11日止，在邊境針對美國調味醬採逐批查驗，會要求業者未來必須100%抽驗農藥合格才准輸入台灣。另外，裕毛屋企業股份有限公司從日本進口的「糙米」，也被檢出重金屬無機砷0.39mg/kg，而根據相關規定，重金屬無機砷不得超過0.35mg/kg，其製造廠為「有限会社小柳農園」，牌名為「小柳農園」，總計14公斤將全數退運或銷毀。林金富也說，會對進口商維持監視查驗，確認100%檢驗合格才可進口，而食藥署統計最近6個月內，同產地、同號列產品已累積2批不合格。值得注意的是，據消基會資料顯示，環氧乙烷目前被世界衛生組織國際癌症研究機構列為一級致癌物，若長期接觸恐會危害人體健康，有增加罹患血癌、乳癌的風險；而「砷」的型態可分為有機砷和無機砷，有機砷的毒性較低，大多存在於海產類的食物中，但長期攝取過量的無機砷，會累積在人體的肝、腎及膽等器官中，引起慢性砷中毒，國際癌症研究署（International Agency for Research on Cancer）也證實無機砷對人類具有致癌性。
林口三井OUTLET二館今起試營運 進駐美食名店祭多重優惠
由三井不動產集團打造的「MITSUI OUTLET PARK林口Ⅱ館」於今（23日）起展開試營運，預計11/14正式開幕。林口三井OUTLET二館與一館之間有空橋連通，新開放的二館共有3個樓層，1樓主要進駐支援在地生活所需的正價大型專賣店、特色餐廳；2樓則有強化OUTLET品牌與適合聚餐的大型餐廳；3樓匯集了知名排隊餐飲名店與美食街。其中進駐3樓的餐飲品牌也紛紛祭出優惠活動，想滿足味蕾又省荷包的人可別錯過。11/14~11/21採用鰻魚等級裡最高的「青口鰻」製作的「一本鰻便當」，祭出半價優惠只要395元，每日限量30份。（圖／大漁餐飲集團提供）鰻鰻EXPRESS進駐林口三井OUTLET進駐二館3樓美食街。（圖／大漁餐飲集團提供）例如以職人炭火直烤契作頂級活鰻為特色的台中鰻魚飯名店「大江戶町鰻屋」，首度揮軍北上，推出標榜快速美味的全新品牌「鰻鰻EXPRESS」，營運模式濃縮「大江戶町鰻屋」菜單精華，但鰻魚品質不變，仍同步集團使用契作養殖約14個月4P（1公斤4尾）規格的台灣新鰻為主要食材，肉質鮮嫩、口感細緻，亦較無土味。為推廣台灣在地養殖的頂級鰻魚，菜單以親民的288元起鰻魚飯套餐，挑戰北部鰻魚飯市場的品質與超值價位。「鰻鰻EXPRESS」菜單包含「活力元氣鰻丼」、「鰻×地雞腿」，以及「黑咖哩雞雙品」等共10款含有每日湯品、漬物的定食套餐，亦有非鰻魚的「和牛牛筋煮」、「大海老天婦羅」、「日式手工布丁」等15款一品料理、甜點等單品。今起也陸續推出多重優惠，第一波10/23起試賣期間，凡單筆消費滿500元，即贈「鰻魚起司玉子燒」兌換券乙份；第二波11/14正式開幕連7日，經典高人氣「一本鰻便當」外帶半價395元優惠（原價790元），每日限量30份；第三波11/14至12/1，單筆消費滿500元，贈「日式茶碗蒸」每日限量30份，讓你現場馬上開吃！忠青商行迎接全新門市開幕，推出9道新品。（圖／緯豆集團提供）忠青商行店內設計延續品牌經典的文青懷舊風格。（圖／緯豆集團提供）另外緯豆集團旗下台式餐廳品牌「忠青商行」，最新據點也插旗林口三井OUTLET二館3樓，為此一口氣推出9道新菜，更規劃指定套餐可加價升級配菜的點餐新模式。其中主食套餐共有4款全新品項，例如好麵系列推出的「香辣皮蛋肉燥麵」，以炙燒過的青辣椒、皮蛋、豬肉燥和蔥蒜爆香，再用慢火熬煮成靈魂肉燥滷汁，搭配擂碎的特製皮蛋醬，融合出香辣濃郁的口感。天氣轉涼，忠青商行也推出兩款全新湯品，「煲盅醃篤鮮」選用歷經3個月醃製風乾的上等豬後腿肉，搭配鮮筍、百頁結與雞白湯，湯頭既清甜又鮮美；以雞骨高湯為基底的「眷村碗仔翅」口感滑順、湯頭香醇，還加入了雞絲、黑木耳、香菇絲與冬粉翅。品牌也祭出雙重優惠，10/23～10/25祭出首3日來店消費任一套餐，並加入品牌LINE好友會員，限量贈「極品好蝦炊飯套餐」一份（價值238元，下次來店免費兌換，送完為止）；11/14正式開幕日至12/1止，凡點「招牌好蝦蛋飯套餐」即贈人氣小菜「豬血糕佐花生粉」一份。林口店限定「腰內豬排新宿咖哩飯」。（350元，圖／Suage提供）Suage將於11月推出「小羔羊排香麻湯咖哩」。（599元，圖／Suage提供）由慕里諾國際餐飲集團引進的北海道湯咖哩品牌「Suage」，也針對林口商圈主要為家庭客群，於林口門店限定販售小朋友也喜歡的全新料理「新宿咖哩飯」，並將於11月起推出季節限定香麻湯咖哩料理，屆時全台店舖同步開賣全新「雪花牛肉片香麻湯咖哩」，以及人氣商品「小羔羊排香麻湯咖哩」。歡慶開幕，凡10/23～11/12試營運期間，只要消費滿600元即贈百元抵用券，全數預計發出1,000張，共送出10萬元抵用餐券；而正式開幕11/14起首3日只要消費點餐任一口味湯咖哩一份，即享買一送一，並贈經典人氣的「梅花肉片湯咖哩（價值370元）」一份。其中林口店才吃得到的「新宿咖哩飯」，由慕里諾國際餐飲集團旗下的泰迪農園咖哩協助研究開發，由來自於日本創作出百道不同咖哩食譜的顧問本城弘所打造，共推出口感軟嫩的「腰內豬排新宿咖哩飯套餐」，以及肉汁香甜飽滿的「唐揚雞新宿咖哩飯套餐」。以保留鮮甜與細緻香氣的雞肉高湯為底蘊，加入大量蔬菜與20種辛香料燉煮，再精選可溯源飼糧、低溫分切、溫控保鮮飼育而成的究好豬，讓大小朋友都能安心享用。
半導體新綠能1／老舊茶村迎來高科技加值 寶晶推光電結合地方創生三農共好
「日本過去也堅守農地農用，但搞到最後，和尚跑走了、沒人來敲鐘，廟再大有什麼用，荒蕪而已，台灣不該步上日本的後塵，現在有『低碳經濟』選項、千載難逢，我們可以為農村多做一些事，引進高科技做互補、產業品牌加持。」寶晶能源（6987）董事長蔡佳晋接受CTWANT記者專訪時，一語道出台灣綠能與農業發展的困境及解方。 「2024台灣國際智慧能源週及台灣國際淨零永續展」10月4日於南港展覽館二館登場，60歲的蔡佳晋在自家攤位上受訪時，不斷有業者前來打招呼及邀約，因為寶晶已有近130MW電廠併網，若屏東地方創生計畫開發案啟動，寶晶可望成為屏東最大的光電業者。事實上，能源周開展前夕，颱風山陀兒罕見地從南台灣直衝登陸，重創當地，連貨櫃都被吹走，但在屏東林邊鄉、台灣首座水面型太陽能案場，只有部分浮筒被風浪翻轉，電力設備完好無損。「我們一開始就用比較貴的Ｈ型鋼，還有結構技師去設計，可抗17級陣風，成本要花在對的地方！」通過這場颱風暴力大考後，蔡佳晋鬆了口氣地說。一旁的寶晶總經理陳來進告訴記者，因為一開始就打算做長久的能源生意，而不是靠轉賣案場為生，寶晶都是砸下重本，「我們的太陽能案場投資，堅持百分之百持有電廠，自己設計自己蓋，後續的營運維護也都自己來，雖然一開始很花工夫，但後續比較沒有糾紛，甚至連監控與管理系統都自製，所以毛利能高達49%。」屏東林邊鄉的水面型太陽能案場，已經安然度過5次颱風（圖／翻攝自solar edge官網、寶晶能源臉書）。寶晶能源成立於2018年，專注於太陽能案場的開發、投資、興建、維運並長期持有，今年上半年營收約4.7億元，較去年同期成長24％，毛利率約49％，稅後純益1.13億元，已經超過2023年全年，每股稅後純益（EPS）為0.57元。目前87％的營收來自售電收入，8月26日起登錄興櫃，預計明年4月將送件申請上市櫃。而近來備受南部半導體業者關注的「完整大規模綠電」，正是寶晶下一個大案子，坐落在屏東縣內埔鄉、隸屬於台灣農林公司的屏東老埤農場，這座茶園的產量從2022年的470公噸、縮減面積至原有1/4，仍可維持產量水準達331公噸。但荒廢竟比種茶還省錢，至少不會虧錢，因為種植成本太高、打不贏越南茶，也造成農林公司近年來連年虧損。因此，農林去年決定改造老埤而招標，由寶晶能源取得標案，蔡佳晋在展場攤位上，秀出「屏東縣內埔鄉光與農新農村規劃」３Ｄ模擬動畫，跟記者解釋，「過去農園是封閉茶園，土壤酸度高達4.4，礫石為主、地力不佳，排水也有問題，並非良好的耕種區域，若做好觀光與旅宿設備，就能讓一般民眾參與進來，成為屏東大武山下的新秘境。」依寶晶目前規劃，佔地717公頃的老埤農場，26%保留原始生態、21%做生態復育、21%為茶園，光電廠佔地約28%，另1.4%為休閒農業用地，總投資預計200多億，太陽能占園區不到３成，預估興建至多450MW光電案場，每年可提供5.76億度電給半導體業者，而實際興建將依主管機關核准為準。動畫展示的老埤農場，鳥瞰綠地有一半為原始生態，130公頃茶園，一小隅規劃三層樓的低碳飯店及休閒農業區，有溫室、餐廳及假日市集，還有農產品與食品加工廠、冷鏈物流等。寶晶能源支持台灣在地農業（圖／翻攝自寶晶能源臉書）。「農業要有經濟性、環保性與社會需求，所以我們選擇跟屏科大合作農地再生的研究，生態跟有機農法一樣，沒有所謂的『太陽能板下不長草』這回事，反而能恢復地力，」除了種植相關的高經濟作物，如瓜果與香草，也會特別種植蜜源植物，讓方圓3公里的農地都能有蜜蜂來巡邏、增加收益，推動綠色旅遊，也能培育附近的學生、居民當導遊，讓他們在農閒時增加工作機會。「我們其實想在這做一個小型的地方試驗，讓農村有hightech的加值，不是競爭，而是互補」蔡佳晋說，「農業交給專業的去做，我的強項是資本募集、營運管理、品牌行銷，這才是資本家該做的事；否則一味想著堅守農地，沒有產業群聚、技術不到位，無法吸引人力，生活環境也沒有辦法改善。」「經濟部需要電，農業部需要農，農村需要就業人口，這3者要平衡，而不是只想保護其中一個，這不是台灣之福。」蔡佳晋正領著團隊，以國發會的「地方創生」政策為基礎，要在保留茶園的屏東老埤農場上，打造全台最大太陽能發電廠，走出一條農業、地方及光電共存三贏的新出路。
中華國際美饌交流協會義廚團 為台灣肯納自閉症基金會20週年獻愛
台灣肯納自閉症基金會今天於桃園龍潭肯納園的社福大樓舉辦「肯納20 共融禮讚」20周年的會慶活動，為感謝本會的學員、教師及工作人員與桃園市社福團體，特別邀請社會各界代表與支持者共同參與，以見證本會為肯納自閉症及心智弱勢族群體的服務成果。（圖／肯納提供。）中華國際美饌交流協會的義廚們熱心參與無私的投入，為參與本活動的賓客人員準備精緻餐點，餐點多元，更兼具色香味，部分食材更直接取自肯納有機農園所生產的有機蔬菜，讓關懷、健康與愛心溢滿整個會場。義廚代表林清泉主委表示，能夠參與這樣有意義的活動，為肯納症者及心智弱勢和其家人提供美食，是他們的榮幸，希望透過美食，不但要滿足大家的胃，更要溫暖大家的心。（圖／肯納提供。）本次活動強調社會共融與互相支持的重要性，會場將分享本會這20年來所走過的歷程，以砥礪未來。本會董事長彭玉燕強調，回顧基金會自2004年成立以來的歷程，感謝社會各界的支持，多年來，本會致力於為肯納自閉症及心智弱勢族群提供多元服務，涵蓋自理培訓、健康促進、作業訓練與社會適應等，幫助肯納星兒及心智弱勢族群在社會中能有尊嚴及好品質的生活。未來，本會將於桃園市龍潭肯納園推展多元服務，期盼不負肯納自閉症家庭及心智弱勢族群之照顧需求，未來本會仍會秉持有尊嚴及好品質的照顧服務理念，繼續陪伴我們這群需要被照顧的朋友們，共同邁向下一個20年。20週年慶的活動中，有本會多位肯納自閉症者擔綱演出，他們透過歌聲及舞蹈展現出其學習成果與自信。期待透過他們的表演演出，不僅與前來參與活動的貴賓朋友同樂歡慶，更讓大家看到他們無限的潛能與熱情。其中一名肯納症表演者的母親表示：「這些表演不僅是他們才能的展示，更是他們多年來努力與在基金會支持下，逐步所累積的成果。」此外，本會也藉由本次周年慶活動，揭櫫肯納社福大樓將在明(2025)年展開營運，冀望能為桃園市心智障礙的朋友們，做好相關福利服務，更期待能進一步協助肯納症群體走向自立生活，更擴大服務肯納家庭，發展雙老家園持續性照顧服務，促進社會共融。
殺狗女屠夫！ 「月賺20萬」血腥屠宰場直擊
桃園市觀音區近日驚爆狗肉屠宰場，越南籍范姓女子嫁來台灣多年，竟利用丈夫的農園殺害並販售犬隻，每月的收入達6位數，范女丈夫阿國（化名）更透露，范女會將犬隻藏在植物園後的房間，「收到訂單」後才會揮動屠刀，每年殘殺的狗兒數量近百隻，動保處日前上門稽查，已將溫室暗房內的32隻狗安置，阿國則希望動保處能查明真相，給枉死生靈一個公道。
殺狗女屠夫2／市中心竟藏屠狗基地 越女「抓狗如抓雞」地獄產業鏈曝光
桃園市觀音區某非法屠宰場遭控殺狗賣肉，該屠宰場由越南籍范姓女子經營，其前夫阿國（化名）控訴，范女在當地賣狗肉數年，慘死其刀下亡魂至少數百隻，自己與她多次溝通都無法達成共識，直到就讀國小的兒子數月前親眼目睹媽媽揮刀備受衝擊，他才決定說出真相，為枉死生靈討回公道。據了解，范女約10年前與阿國結婚來台，2019年曾離異又復婚，而阿國近年身體欠佳，因而將農園交給妻子打理，范女除私宰雞鴨等家禽，竟還殺狗賣肉賺取暴利。「以前是別人殺完她拿來賣，現在是自己殺。」阿國回憶，范女結婚後發現觀音當地多為工業區，看上眾多移工的勃勃商機，竟劍走偏鋒，開始賣起越南人愛吃、台灣法律卻禁止的狗肉。阿國提到，范女起初是「中間商」，有移工藏身新北市板橋市中心，專業「殺狗」供貨給附近移工，范女得知後多次向其訂貨，從新北將狗肉拿到桃園販售。范女接手前夫農場後自己當起屠夫，直接在場內揮刀殺狗，其「口碑」更是遠近皆知。（圖／記者方萬民攝）范女接手農園後將其轉型成屠宰場，並自己當起「批發商」，朝著無辜的狗兒揮舞屠刀，附近的移工知道該處「能殺」，紛紛將周遭流浪狗抓來給她「下手」，范女則以每公斤600元的價格出售，加上雞、鴨等家禽收入，屠宰場每月收入達10至20萬元。而落入范女手中的犬隻往往不會「立刻赴死」，她將狗兒飼養在溫室後方的空間，多隻狗兒被關進連轉身都困難的籠子內，並放任犬隻交配生產，誕下的小狗也註定成為商品之一，范女會等到有人下訂後才動刀，狗兒則在驚懼交加中落入移工口裡。 范女的殘忍生意持續數年，更在當地做出「口碑」，方圓30公里的移工都會「慕名而來」，阿國估計至少數百隻狗慘死其手，范女更從中賺取暴利，以阿國的看護之名將在家鄉的姊姊接來一起經營屠宰場，更拿著血腥財買車買房，生活過得無比滋潤。桃園市動保處現已將屠宰場內的32隻狗兒沒入，當中28隻被當作證據，暫時放置新屋收容所。（圖／翻攝相信動物臉書）而阿國數次想阻止都有心無力，直到數月前，就讀國小的兒子目睹媽媽殺狗備受衝擊，他才決定不讓孩子在這種環境下長大，向友人求助後通報動保處，動保處以「母狗未節育」通知台灣懷生相信動物協會，協會上門後驚覺全案另有隱情。相信動物表示，范女見動保團體上門神情自若，還請員工帶他們去接狗，而調查員發現狗兒以數隻為單位被關在或大或小的籠中，32隻狗中沒有一隻公成犬，最大的狗兒不超過2歲，多為幾個月大的幼犬和尚未開眼的奶狗。屠宰場的狗兒遭受長期囚禁和精神虐待，被救出後膽小怕人，讓人十分不捨。（圖／翻攝相信動物臉書）調查員更發現飼主與這些狗兒「零互動」，員工抓起狗後腿的舉動更宛如抓雞，相信動物懷疑這些狗兒並非寵物而是肉品，再詢問動保處，動保處這才坦承起初接獲的是「狗肉案」，周遭移工指證歷歷，清楚表明此處能買到狗肉，全案這才曝光。目前32隻狗兒已被動保處帶回，4隻交由中途送養，28隻則暫放新屋收容所當作證據，被救出的狗狗因長期關籠和精神虐待而膽小易受驚嚇，志工們則期望能有好心人給牠們溫暖的家，讓牠們不再生活在恐懼之中。動保處在現場未發現屠宰證據，先依違反《畜牧法》對范女開罰，全案日前移送地檢署偵辦，阿國則盼主管機關能查清證據，還給無數枉死生靈一個公道。
殺狗女屠夫1／年死百狗！殘忍囚籠藏溫室 「月賺20萬」血腥屠宰場直擊
桃園市觀音區近日驚爆狗肉屠宰場，越南籍范姓女子嫁來台灣多年，竟利用丈夫的農園殺害並販售犬隻，每月的收入達6位數，范女丈夫阿國（化名）更透露，范女會將犬隻藏在植物園後的房間，「收到訂單」後才會揮動屠刀，每年殘殺的狗兒數量近百隻，動保處日前上門稽查，已將溫室暗房內的32隻狗安置，阿國則希望動保處能查明真相，給枉死生靈一個公道。9月19日中午，記者在阿國的帶領下進入該農園，農園中飼養雞、鴨、兔、豬和羊，溫室中還飼養多種越南人喜歡的香料植物，乍看之下並無異常，實則卻是毛孩煉獄。穿過高約1公尺的的植物群，這才發現溫室底部竟另有暗房空間，該區擺放著大大小小數個籠子，大的籠子約半人高，小的則僅兔籠大小，用來「關押」各種體型不同的犬隻，而一旦進入這間牢籠，往往躲不掉成為盤中餐的悲劇。「她做好幾年了，以前是中間商，現在是直接自己殺。」阿國回憶，他與范女10年前結婚，范女起初在工廠上班，自己則經營小吃攤以維持家計，2人育有一子，而范女在婚後離職，看準當地工業區越籍移工眾多而改經營肉品生意，多次請阿國到新北市板橋區拿貨，他則事後才知情經手的竟是狗肉。越籍范姓女子將前夫的農場當作屠宰場，飼養多隻狗兒當作肉品販售，當中還包括尚未睜眼的奶狗。（圖／翻攝相信動物、范女臉書，CTWANT合成）阿國得知真相後震驚不已，與范女數度溝通甚至爭吵，但因觀念和國情不同，他們始終無法達成共識，感情也在無止盡的摩擦中被消磨得一乾二淨，最終於2019年離婚。而阿國近年身體越來越差，曾多次進出醫院，還動過心臟大手術，他因而收掉小吃攤，拿多年積蓄買地蓋農園，原想靠著飼養雞鴨和種植各種料理用植物維生，維持生計外還能強身健體、保持勞作，在工業區經營起自己的「開心農場」，此農園卻被范女盯上。范女以接前段婚姻生下的大兒子來台為由，2021年與阿國商議復婚，阿國在幾經考慮後答應，原想著請她來照顧自己的生活，一家3口也能再次團圓，未料此決定竟導致無數生靈墜入地獄。阿國與范女多次溝通都無法阻止其血腥事業，最終不忍兒子在此環境下長大，決定舉報說出真相。（圖／記者方萬民攝）眼見自己的身體每況愈下，阿國決定將農園交給妻子打理，范女則「如獲至寶」，決定重拾自己的狗肉生意，為了不讓其他人「再賺一筆」，甚至自己揮動屠刀。 「每年應該有近百隻，每個月賺10到20萬元。」阿國難過表示，豐厚的月收入讓范女無法放棄這「血腥交易」，而他發現後多次阻止，卻因大病未癒而有心無力，只能在結束第二次婚姻後眼不見為淨，並攔著年幼的兒子避免他發現真相，直到兒子目睹母親殘忍行為備受衝擊，他才決定舉報並揭發范女惡行。
吃蟹料理拚手氣 消費滿額再抽機票飛新加坡
秋季是吃蟹的好時節，若大啖螃蟹美味的同時還能順勢抽獎，是否更能勾起吃蟹料理的興致？來台滿8週年的樂天皇朝，即日起～10/31推出應景的螃蟹主題料理，「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」、「蝦蟹千千結」、「棗汁軟殼蟹」與「避風塘炒蟹小籠包」都不需動手去殼就能大快朵頤。活動期間只要是樂天皇朝會員即可享上述好菜4抽1的「感蟹大方送」活動（最高價值588元）；此外，主題蟹料理推出期間若到店消費滿1,000元，還可參加「感蟹知遇 皇朝有禮」8週年慶抽獎活動，最大獎「新加坡樂天皇朝自由行」將抽出3名幸運兒，包含飛新加坡來回機票、接送與飯店住宿，還可受邀至樂天皇朝本店大啖美食！「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」風味秀麗雅緻、軟滑鮮嫩。（328元，圖／樂天皇朝提供）「蝦蟹千千結」除了口感彈牙，還可嘗到蝦、蟹融合的鮮味。（288元，圖／樂天皇朝提供）秋天是品蟹的季節，但堅硬無比的蟹殼、蟹螯卻讓許多人對其美味望之卻步，「樂天皇朝」廚師團隊在設計菜色之初便將方便性納入考量，貼心選用生拆蟹粉、蟹管肉與不用剝殼的軟殼蟹入菜。其中「賽芙蓉蟹肉菠菜豆腐」配方出自樂天餐飲集團頂級潮州菜品牌「潮樂軒」，將去除水分的燙菠菜嫩葉鋪底，注入混合雞蛋的無糖豆漿蒸熟定型，切塊後扣出再淋上打入蛋白、勾薄芡的蟹肉羹，口感軟滑鮮嫩；創意料理「蝦蟹千千結」則先將鮮蝦仁打成泥後混入蟹粉，以千張捲起打結固定炸至金黃，咬開薄脆的外皮後，先是蝦肉香氣竄出，隨後又有蟹粉的豐厚濃醇，搭配襯於底部的紫蘇葉一起品嘗，更是辛香解膩。「棗汁軟殼蟹」將酥炸軟殼蟹裹上以黑棗調製的蜜汁，搭配生菜吃正好解膩。（588元，圖／樂天皇朝提供）老少咸宜的「棗汁軟殼蟹」則是將軟殼蟹輕裹薄粉後過油，趁熱下鍋後再裹上以黑棗、麥芽等調製的蜜汁，品嘗時搭配清脆飽滿的蘿蔓生菜，巧妙中和了濃郁蜜汁帶來的厚重感；而小籠包更是樂天皇朝的拿手點心，此次推出的特別版「避風塘炒蟹小籠包」，外皮以梔子花與紅麴調色，肉餡則以蒜酥和特製辣油提味，咬開沁出肉汁的小籠包後還有一股蒜香襲來，微微透辣的蟹肉餡令人胃口大開。勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」。（540元，圖／慕里諾提供）Suage湯咖哩推出「酥炸軟殼蟹湯咖哩」（左，480元），右為泰迪農園咖哩以椰奶與辛香料燉煮的「南洋風軟殼蟹咖哩」。（復興店420元、一江店390元，圖／慕里諾提供）另外依循「不時不食」理念的慕里諾國際餐飲，亦於即日起～10月底帶來美味易食的「軟殼蟹」主題料理，包括旗下勝政日式豬排推出「軟殼蟹蝦排腰內豬排套餐」，勝勢日式豬排則以「軟殼蟹草蝦老饕豬排套餐」提供消費者海陸選擇，另外還有引進自北海道名店的Suage湯咖哩，以「酥炸軟殼蟹湯咖哩」展現湯咖哩與海鮮的相襯美味。慕里諾旗下的泰迪農園咖哩也帶來全新菜色「南洋風軟殼蟹咖哩」，與高人氣的「酥炸軟殼蟹咖哩」；另一結合日本靜岡BEPPIN食堂料理的台灣2.0版品牌BEPPIN PASTA，則將常見於中秋月餅的奶黃流沙概念注入季節菜單，滋味鹹香的「金沙奶油軟殼蟹義大利麵」、「義式金沙菇菇軟殼蟹披薩」也於即日起全新上菜。
歡慶麟洋配奪金 八色小籠包買一送一 腰內豬排、精釀啤酒免費送
8/4晚間相信全台有不少人都守在螢幕前幫李洋、王齊麟的羽球男雙賽事加油，為歡慶麟洋配再次鍍金，多家餐飲品牌都祭出限時優惠，為台灣選手奪下金牌佳績喝采！像是台灣樂天餐飲集團8/5至8/7連續三天，旗下雙品牌「樂天皇朝」與「樂蝦拉麵」同步推出內用快閃優惠，只要在門店出示品牌Facebook粉專或Instagram帳號的活動說明圖文，告知現場工作人員用餐使用此次活動，即享樂天皇朝經典商品「特色皇朝小籠包（八色）」買一送一，最新季節套餐內的八色小籠包品項同樣可加碼贈送；樂蝦拉麵則推出「蝦量滿點」活動，點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦、大啖美味拉麵的爽快感，活動限內用，贈送品項需收服務費。樂蝦拉麵推出點用「招牌三寶蝦湯拉麵套餐」立刻享受升級三隻鮮蝦活動。（圖／台灣樂天餐飲集團提供）到Suage北海道湯咖哩內用達低消、到靜岡勝政日式豬排消費任一套餐，分別可憑活動訊息頁面兌換「唐揚雞串」一串（左）、「腰內豬排」一塊。（圖／慕里諾提供）BEPPIN加碼贈送洋蔥圈一份。（圖／慕里諾提供）而慕里諾國際餐飲集團旗下的靜岡勝政日式豬排、伊勢路勝勢日式豬排、鳥丈爐端燒、BEPPIN PASTA、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、杏桃鬆餅屋各門市同步推出「奪金時刻同慶榮耀」活動，凡於8/5到店內用消費達門檻，憑網路報導或是FB、IG、限動等活動訊息的截圖，可獲得升級加送腰內豬排、三得利頂級生啤酒等百元以上優惠。例如8/5至兩大日式豬排品牌「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路勝勢日式豬排」消費，即可免費獲得腰內豬排一塊；同集團的「泰迪農園咖哩」亦贈送究好豬腰內豬排一塊，展現誠意；強調每日直送漁獲、蔬菜講究鮮度的「鳥丈爐端燒」，消費就送三得利頂級生啤酒一杯；深受大小朋友歡迎的「BEPPIN PASTA」則贈洋蔥圈一份；還有來自日本的「Suage北海道湯咖哩」免費供應唐揚雞一串。此外，「杏桃鬆餅屋」僅每月3日品牌日才享有的「厚鬆餅單層升級雙層」也於8/5直接供應，以上贈品各分店各限量50份！杏桃鬆餅屋加碼推出消費達低消，厚鬆餅單層直接升級雙層的活動。（圖／慕里諾提供）麟洋配奪金當下，在金色三麥門市全場送出的啤酒高度超過6座台北101。（圖／金色三麥提供）另外在全台門市以巨型投影、數百面電視螢幕直播賽事，並延長營業時間見證台灣英雄最耀眼奪牌時刻的金色三麥，8/4晚間共有萬人齊聚全台門市，麟洋配奪金瞬間，全場歡聲雷動彷彿跨年夜。8/4奪牌當下，金色三麥所有門市現場內用啤酒，皆由品牌豪氣買單，單日累計送出價值超過300萬元的精釀啤酒，將客人喝完的啤酒杯疊起來，高度更是超過6座台北101。延續昨夜的熱血沸騰，今（5日）到金色三麥門店內用消費即免費招待每人一杯精釀啤酒，此外，品牌也邀大家集氣預約衛冕下一面金牌，8/8晚間，只要舉重女神郭婞淳蟬聯冠軍，內用的全場啤酒再享免單招待！※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台灣市博會北區場兩日狂吸7.2萬人 經濟部：比去年同期增逾3倍
「經濟部2024台灣市博會．福祿壽」北區場，6日、7日在台北車站一樓廣場開幕，本場次以福神為主題，融合「山珍海味」的特色，舉辦名為「海味市集．能吃是福」的活動。經濟部指出，兩日共吸引7.2萬人參與，比去年同期活動增加3倍多人潮，且首日就破百萬營業額的業績。「經濟部2024台灣市博會．福祿壽」北區場6日、7日在台北車站大廳開展，經濟部強調，今年台灣市博會以台灣傳統廟宇文化為發想，規劃「能吃是福·海味市集」，展場以「海鮮」、「海味」、「清涼海洋」為元素進行攤位設計。經濟部次長陳正祺表示，為強化傳統市場及夜市的競爭力，經濟部除了推動傳統市場星級評核計畫外，也透過前瞻計畫、設施改善以及疫後產業體質提升計畫等，引入美學觀點，改善市場、夜市和攤位的外觀。經濟部指出，舉辦市博會傳市品牌．好市好食，現場布置可愛的龍探吉模型增添喜氣，也將空間設計如傳統市集及廟會，帶領大家走入傳統市集迴廊，體驗真正台味的庶民美食。本次活動現場各攤人潮絡繹不絕，也直接創造41攤商的好業績。例如來自花蓮東大門夜市的福町本舖檸檬汁，活動首日就完售700瓶檸檬汁；新北市五股公有市場的東雞農園商行，手起刀落210隻白斬雞；新北市汐止觀光夜市邱記龍鳳腿2天販售3,000串、燃燒漢堡完售500份，第二天下午5點不到，已有超過一半以上的攤商所備存貨完售一空。經濟部表示，中區場將在9月21日、9月22日於台中車站舉辦，再邀請社會大眾體驗全台特色傳市美味。
夢幻生物「紅眼金蛇」現身日農場 專家揭來歷：能存活是奇蹟
日本福岡縣某農場主人近日發現，農園裡出現了一條看起來像「神話生物」的「紅眼金蛇」，而後將牠轉交給福岡縣動物園。對此，專家表示，這條蛇不僅是瀕臨滅絕的物種，且具有不尋常的特徵，能在野外存活下來簡直是個奇蹟。據富士新聞網報導，位於福岡縣南部八女市立花町的奇異果農場近日出現了稀少的「紅眼金蛇」，當時85歲的老闆三宅清一郎在農場的小路找到了牠，蛇全身呈鮮黃色，在陽光下閃閃發亮，眼睛又圓又紅，蛇長約40公分。老闆說，雖然自己不喜歡蛇，但感覺這條蛇很特殊，還是將其送到福岡市動物園，隨後動物園則將蛇轉送至北九州市小倉北區的「北九州市螢火蟲博物館」。對此，館長鵜澤拓哉表示，金蛇其實是福岡縣瀕危物種黑脊蛇，蛇本來外觀呈現褐色，但其身體之所以呈黃色，是因為基因重組時出了問題，所以缺乏黑色素，身體失去了所有正常存在於體內的黑色素，也就是所謂的「白化症」，由於難以躲藏在大自然中，所以白化的蛇容易遭到天敵捕食，因此能在野外存活下來簡直是奇蹟。
屢傳遭仲介剝削 印尼移工拉布條抗議要求廢除仲介制度
印尼移工屢傳被仲介剝削，有移工來台工作前支付逾50萬仲介費，也有移工想換工作，卻被威脅支付高額罰金，甚至限制行動、扣留薪水，印尼勞工團結組織與印尼在台勞工聯盟昨帶領數10名印尼移工到駐台北印尼經濟貿易代表處拉起布條，要求政府廢除仲介制度，透過政府對政府直接聘雇。印尼移工Titin指出，她和丈夫向印尼當地仲介公司報名來台工作，為了要支付2億8000萬盾（約新台幣56萬元）仲介費，只好賣地向銀行貸款，抵台工作3個月後被解雇，仲介更稱如果她堅持留在台灣，將不再提供尋找工作的服務，希望政府積極保障移工權益。印尼移工Maesaroh表示，當初簽訂工作合約是照顧老人，實際來台卻是到農園工作，手、背都因為全天鏟土受傷，想換工作，卻被仲介恐嚇換雇主要支付高額罰金。Maesaroh淚訴，撥打1955求救後，仲介已取消罰金，卻不讓她透過其他仲介找工作，而是刁難安排條件更差的工作，轉向印辦求助，就被仲介限制行動，8000元薪水也被扣留，不禁懷疑聲稱要保護移工的政府在哪裡？印尼勞工團結組織呼籲台灣政府取消仲介制度，並儘速實施「政府對政府直接聘雇」，讓雇主、移工都透過政府建立的平台招募移工或尋找工作，避免移工被不合理對待。台灣國際勞工協會專員王俐婷說，《就業服務法》規定除非雇主違法在先、被照顧者死亡等情況，移工不得自由轉換工作，但移工蒐證困難，仍無法換工作，即使工作合約期滿得轉換，移工也得支付仲介高達8萬元的「買工費」。勞動部勞動力發展署跨國勞動力管理組長蘇裕國表示，國內製造業、農業、機構看護雇主，已能透過直接聘雇聯合服務中心招募印尼移工，未來研議擴大更多工作類別亦能適用。他強調，仲介只能收服務費，移工可撥打1955申訴，查證屬實可處10至20倍罰鍰。
蘇丹紅風暴持續燒 火鍋店業績掉2成
蘇丹紅事件越演越烈，7日泡菜廠「高麗國」、「韓蜜」也受波及。與辣菜相關的餐廳首當其衝，已傳出有火鍋業者影響1至2成，業者坦言，來客已有下降，若這場風暴遲遲沒結束，業績恐繼續往下掉。由於學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉，也讓風暴燒往深受大人小孩喜愛的咖哩美食，咖哩店家也趕緊拿原物料產地自清。「海底撈」、「八方雲集」等中鏢後，民眾對辣菜、辣料人心惶惶，讓餐飲市場蒙上陰霾。火鍋店業者一聽記者詢問蘇丹紅，嚇得直喊「不受訪，拜託別扯到我們」。公關無奈說，看到別家業者中鏢後，餐廳門可羅雀，原本是一位難求，現在有位置也沒人想訂，「誰都怕跟蘇丹紅牽連到，影響之大不敢想像。」另一間小火鍋老闆透露，曾聽不少來店客人直言減少買辣味食物的頻率，而自家點辣口味、沙茶口味的已減少1成左右，近期點泡菜、咖哩鍋的人應也陸續變少。擁有知名品牌的餐飲集團，如「馬辣」、「肉多多」、「瓦城」、「築間」、「王品」集團等均表示生意未受影響，但也提前自清，強調原物料都會請廠商提供相關的合格檢驗證明，品管設有3重把關機制。以麻辣鍋聞名的連鎖品牌店「老四川」，業者自行在官網秀SGS檢驗報告，證明檢測均合格，集團總經理吳明翰說，「因為客人主動打來問食材有沒有檢驗，所以我們才貼上去，希望能減少用餐顧慮。」旗下擁有「Suage北海道湯咖哩」和「泰迪農園咖哩」的「慕里諾」餐飲集團表示，Suage北海道湯咖哩是日本品牌，原物料皆是日本直輸來台；泰迪農園咖哩則是與日本技術合作，原物料亦使用日本、西班牙進口，並不擔心受到這波蘇丹紅咖哩粉的影響。
水泥萬獸塚2／貓頭鷹也逃不過！廢棄蓄水池成奪命陷阱 石虎跌入只能等死
台中山區一處廢棄蓄水池被生態愛好者蟲蟲（化名）發現至少13隻動物的屍體，而這並非個案，保育類動物台灣野山羊和石虎都曾被發現跌落廢棄蓄水池中，更有4隻貓頭鷹喪生同個蓄水桶內，倘若沒有被及時發現，只能在水泥空間中受困而亡，蟲蟲建議登山客將樹木或大石頭丟進池內，為動物們留下逃生通道。據了解，台灣山區有許多果園，園主往往會興建蓄水池方便灌溉，但果園荒廢後，多數經營者離開前並不會將蓄水池填平或敲毀，因此成為動物奪命陷阱。這些蓄水池往往以水泥建構而成，由於壁面光滑，動物跌入後無處下腳，動輒1至2公尺的深度讓牠們無法跳躍離開，最終只能在恐懼和飢餓中被曝曬而亡，連珍貴的保育類動物都無法倖免。根據調查，近7年間發生至少6起石虎跌落廢棄蓄水池的案例，當中「最幸運」的石虎被救出時只剩1.7公斤，較正常體重少了將近一半，送往特生中心治療後恢復健康，但多數石虎被發現時往往已無力回天，更有石虎的四肢出現脫皮情況，疑似是試圖逃離卻屢次失敗留下的傷痕，讓救援單位無比心痛。石虎也是廢棄蓄水池的受害者之一，近7年間發生至少6起跌落案件，其中僅1隻被幸運救起，剩下的石虎都成為水泥墳墓的犧牲者。（圖／翻攝石虎保育大使阿虎加油臉書）蟲蟲提到，他前年曾在廢棄蓄水池中發現保育類的台灣野山羊屍體，而該水池內側池壁離地約2公尺，壁面上滿是清晰刮痕，比對羊腳後，確認是擅長跳躍和攀爬的野山羊在臨終前嘗試逃離，仍在一次次的跌落中含恨離世。廢棄蓄水池對動物造成的傷害不僅限於陸域動物，連能飛翔的貓頭鷹都無法逃離魔掌。蟲蟲表示，他曾在一個蓄水桶中發現4隻貓頭鷹屍體，該蓄水桶空間狹小，貓頭鷹往往是為覓食而俯衝進入，卻因無法展翅而難以離開，最終成為犧牲者。為了避免類似悲劇不斷發生，蟲蟲呼籲登山客若在山林間發現這類生態陷阱，可將附近的倒木、大石頭推入水池，堆出一條逃生坡道，好為這些珍貴的生命留下活路。保育類台灣野山羊擅長攀爬和跳躍，但牠跌進蓄水池後照樣無法逃出生天，池壁上更留下讓人心痛的清晰刮痕。（圖／翻攝小鵂鶹生態工作室臉書）至於果園經營者未撤除水池致野生動物誤入而死亡，是否有違法問題？林業及自然保育署表示，私人農作場域原灌溉用蓄水池因久未使用或無人巡視，進而造成野生動物不慎掉落或受困其中，因原建造之設施使用目的係為灌溉農作蓄水之用，而非為獵捕野生動物，因此並未違反《野生動物保育法》。林業及自然保育署強調，此類容易造成野生動物受困之設施如排水溝、集水井、靜水池與高聳的擋土牆等，該署已透過運用木（竹）材、棉繩網、石材等簡易的材料，於既有構造物增設生態友善設施，讓不慎落入的野生動物能自行脫困，也呼籲各類廢棄農園果園共同合作搭建人與野生動物友好的橋樑。
水泥萬獸塚1／鼬獾、山羌、保育動物冤死果園 廢棄蓄水池慘成亂葬崗
森林是動物賴以為生的家園，台中山區生態資源尤為豐富，但生態愛好者蟲蟲（化名）發現，當地有許多廢棄果園，人類離開後沒將蓄水池填平或敲毀，有動物覓食時不慎跌入，又因水泥壁面光滑、無處落腳，最終只能慘死其中，甚至保育類動物台灣野山羊和石虎、貓頭鷹都曾掉入此類陷阱，有如恐怖的動物亂葬崗。蟲蟲表示，他十分喜歡大自然，有空時便會去爬山散心，更會藉機觀察動物活動，他去年12月29日與友人相約至台中山區進行生態探索，卻看到讓他心痛的畫面。2人於一處廢棄果園當中探險，人類留下的設施卻並未被填平或敲毀，這些水泥建物則成為動物的奪命陷阱。「我們跳進去之後，才發現裡面都是屍體。」蟲蟲說，該果園散落多個失去功能的「前」蓄水池，在其中2個明顯看到鼬獾屍體，他原以為只是個案，跳入其中一個蓄水池中觀察，以工具翻動後才驚覺有如亂葬崗。生態愛好者蟲蟲去年底在廢棄果園探險時，發現有鼬獾陳屍蓄水池內，牠更不是唯一的受害者。（圖／Grandis Liou提供）「裡面至少有11隻鼬獾、1隻曾列保育類動物的山羌和1隻狗的屍體及骨骸，最後根本挖不下去。」蟲蟲難過表示，該蓄水池長寬約3公尺，深度則為1公尺多，2.7坪多的空間中有起碼13隻動物在此喪命，蚯蚓、昆蟲或青蛙等小生命更是不計其數，這其中更暗藏「連鎖效應」。蟲蟲研判，鼬獾喜食腐肉，應是被山羌或狗兒的屍體吸引而來，飽餐一頓後才發現被困在四方的水泥環境裡，更因壁面光滑、無處下腳，四處掙扎都無法離開，最終只能在恐懼和飢餓中被曝曬而亡。而這並非個案，保育類動物台灣野山羊和石虎都曾被發現跌落類似的廢棄蓄水池，更有4隻貓頭鷹喪生同個蓄水桶內。為了避免類似悲劇不斷發生，蟲蟲與友人就地取材，拿起附近的水泥柱放入蓄水池內作為斜坡，希望將來掉落的動物能以此通道逃生，更呼籲登山客若在山林間發現類似情況，可將樹木或大石頭丟入其中，為動物留下一條生路。蟲蟲在廢棄蓄水池中找到至少11隻鼬獾、山羌和狗兒的屍體，2.7坪的空間成為動物難以彈脫的水泥墳墓。（圖／Grandis Liou提供）至於果園經營者未撤除水池致野生動物誤入而死亡，是否有違法問題？林業及自然保育署表示，私人農作場域原灌溉用蓄水池因久未使用或無人巡視，進而造成野生動物不慎掉落或受困其中，因原建造之設施使用目的係為灌溉農作蓄水之用，而非為獵捕野生動物，因此並未違反《野生動物保育法》。林業及自然保育署強調，此類容易造成野生動物受困之設施如排水溝、集水井、靜水池與高聳的擋土牆等，該署已透過運用木（竹）材、棉繩網、石材等簡易的材料，於既有構造物增設生態友善設施，讓不慎落入的野生動物能自行脫困，也呼籲各類廢棄農園果園共同合作搭建人與野生動物友好的橋樑。
慢遊四國高知4／靈魂美食首推鰹魚半敲燒 走一趟高知人的廚房、香甜草莓吃到飽
到一個地方旅遊，品嘗各式美食絕對是能讓人印象加深的絕佳體驗，而高知必嘗美味可是百百種，不僅因為靠海而有許多來自大海的魚鮮，還有地雞、土佐褐毛牛與四季果物。靈魂美食更是首推以稻草煙燻賦味的「鰹魚半敲燒」（又稱稻草燒鰹魚），無論是居酒屋、美食市場、在地料理餐廳，都少不了它的身影。「鰹魚船 土佐鰹魚道場」使用在地四萬十町契約農戶的稻草，讓遊客感受炙烤鰹魚的樂趣。（圖／魏妤靜攝）無論是在地人或遊客都喜歡到弘人市場，坐在宛若美食街的公共座位區品嘗各店料理。（圖／魏妤靜攝）弘人市場やいろ亭人氣料理「鰹魚肚」（中）、「海苔天婦羅」（下起順時針）、「炸海鰻」、「海苔魚板」、「炸河蝦」。（300～1,400日圓，圖／魏妤靜攝）「鰹魚半敲燒」的由來眾說紛紜，有一說是在江戶時代僅有身分高貴的人可以品嘗生魚片，平民們若吃生魚片被發現便會獲罪，因此百姓想出將鰹魚放在稻草上炙烤，以烤熟的表面騙過眾人眼睛，但切開後內裡仍保持半生的料理方式；另有一說則是土佐（高知舊名）第一代藩主山内一豐，發現百姓直接吃鰹魚生魚片容易食物中毒，下令禁吃鰹魚刺身，後來才衍生出這種吃法。若想親自體驗炙烤鰹魚的樂趣，可以來到距離知名景點桂濱不遠的「鰹魚船 土佐鰹魚道場」，這裡可供遊客以鐵籤串起鰹魚、在稻草上大火豪邁炙烤的體驗，結束後還能直接品嘗自己烤出的鰹魚美味。高知人吃炙燒鰹魚通常有兩種方式，一種是單純沾鹽、以鹽味帶出魚肉原始鮮味，另一種則是搭配高知特色調味料「柚子醋醬油」，再加上一些蒜片、茗荷、洋蔥入口，讓酸味與辛香和鰹魚油脂巧妙融合，十分提味。如果不想動手、想直接動口，還可以到被稱為「高知人的廚房」的「弘人市場」（ひろめ市場），這裡聚集了許多美食名店，用餐區設計如同美食街，只要找好位子留下一人佔位，同行夥伴們便可出動到各家點菜再端到座位上享用，一次集齊多種好料。在這裡有一間「明神丸」是鰹魚半敲燒名店，許多人都會站在玻璃前入迷地看著大火燒起、包覆魚身的炫目畫面；此外，市場的「やいろ亭」（Yairo亭）也是知名店家，除了鰹魚，以流經高知的四萬十川產的青海苔混合魚漿酥炸的「海苔天婦羅」（青さのり天）或香氣十足的「海苔魚板」，還有「炸河蝦」等下酒菜都是必吃料理；若想試試土佐褐毛牛的風味，則可以到另一家「Petits Verres」品嘗鐵板牛排，同樣頗受在地人推薦。海邊的果樹園「松花堂便當」。（2,200日圓，圖／魏妤靜攝）「土佐料理司 高知本店」的「鰤魚蘿蔔」燉煮十分入味。（圖／魏妤靜攝）「土佐料理司 高知本店」的「鯖魚棒壽司」以微脆魚皮、肥美魚肉和醋飯酸香搭配得宜，杯墊還印有坂本龍馬等多位名人，十分有趣。（圖／魏妤靜攝）有些人喜歡一邊品嘗美食一邊觀景，若是團體出遊例如參加燦星旅遊高知團，便有機會來到海景度假飯店「海邊的果樹園」餐廳用餐，這裡主要針對團體與住客，提供以高知在地產的海鮮、蔬菜、肉品製作的料理，用完餐還可沿著小路曬曬太陽、遠眺海景；若是三五好友出行，則可前往高知頗負盛名、懸崖邊的海景咖啡廳「SEA HOUSE」，透過大片玻璃窗邊品嘗義大利麵與甜點，邊欣賞太平洋絕景。若人數較多想嘗試會席料理，或是以大盤盛裝新鮮海產、農產料理於一盤的高知「皿缽料理」，在高知市區可有一間超過百年歷史的老店「土佐料理司 高知本店」，無論平、假日都座無虛席，像記者當日吃到的會席料理，便一次涵括當令的鰤魚、鯖魚以及四萬十川青海苔等美味。在西島園藝團地16公頃大的園區內，溫室草莓園約佔3千坪，遊客可以體驗草莓吃到飽的樂趣。（圖／魏妤靜攝）視覺堆疊華麗的「草莓帕菲」很受女孩兒歡迎。（1,280日圓，圖／魏妤靜攝）介紹完多種美食與知名店家，接下來可要進入採果體驗，號稱四國地區最大觀光農園的「西島園藝團地」，總面積可有甲子園球場的3倍大，這裡以溫室栽培多種蔬果，1～6月還提供季節限定的採草莓體驗，吸引不少親子客群。這裡的草莓品種主要有紅臉頰、幸之香、四星、彌生姬，其中最早熟成的「紅臉頰」顏色較深、風味濃郁。在其他月份來的朋友也別傷心，6～7月可品嘗香甜芒果，還有全年供應以西瓜與哈密瓜做成的水果盤及華麗甜點，1月中則是水果番茄正好吃的時候。人氣水果甜點第一名「哈密瓜冰淇淋」。（780日圓／小份，圖／魏妤靜攝）DATA鰹魚船 土佐鰹魚道場地址：高知縣高知市仁井田201-2網址：https://www.tataki.co.jp/s_dantai.htm備註：團客鰹魚半敲燒體驗+享用龍馬膳每人2,200日圓弘人市場地址：高知縣高知市帶屋町2-3-1營業時間：週一～週六及例假日10：00～23：00、週日09：00～23：00（各店營業與公休時間不同，請個別查詢）網址：http://hirome.co.jp海邊的果樹園地址：高知縣香南市夜須町手結山506-1號網址：https://www.umibenokajuen.co.jp土佐料理司 高知本店電話：+81-88-873-4351 地址：高知縣高知市はりまや町1-2-15營業時間：週一～週六12：00～21：30，週日、假日11：30～21：00網址：https://kazuoh.com/西島園藝團地地址：高知縣南國市廿枝600網址：http://www.nishijima.or.jp/lng/tc/備註：採草莓體驗費用2024年起預計調漲為40分鐘吃到飽1,800日圓，請依現場為準
2023苗栗壢西坪「農村體感藝術季」開跑 走逛創作還可野餐、餅乾DIY
喜歡淳樸農村風情和欣賞藝術作品的人，近期可以造訪目前正在苗栗卓蘭的壢西坪休閒農業區展出的「2023農村體感藝術季」，順勢到壢西坪的農場玩一圈。今年活動與墨西哥商務簽證文件暨文化辦事處合作策展，將墨西哥亡靈節的異國元素，融合到農村藝術作品中，並打造5件墨西哥文化交流後的大型裝置藝術，展現台灣農村文化以及在地熱情，展期將持續至12/26。藝術家詹自強作品《生生不息》。（圖／趙文彬攝）藝術家余燈銓的《梨想家園》。（圖／擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁）先來介紹一下今年大型作品，主要圍繞在農業區內的「自然圈農場」，農場入口處可見潘守誠創作的《水保1號飛行船》，是由廢棄的水塔、機車零件、建築鐵材等打造而成，藉此訴求環保議題，除了傳遞希望大家種樹的心願，同時也寓意若注重水土保持，可讓世界與環境更美好；就在《水保1號飛行船》正對面的則是藝術家詹自強作品《生生不息》，從中帶出壢西坪從軍用機場到土地開墾以及開始注重生態，使環境逐漸變好的一段歷史；而在自然圈農場旁鳥梨園內，則有藝術家余燈銓帶來的《梨想家園》，藝術家落腳在壢西坪已有6～7年，他將早晨所見山嵐伴隨五色鳥的叫聲、第一道陽光透過露珠灑落在草莓上的美景，以及春耕翻土機後面跟著一群白鷺鷥的農村樂畫面，轉化成藝術創作。藝術家賀大匠的創作《保護靈》。（圖／擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁）另外藝術家劉獻文則以漂流木創作出《木林導魂獸》，展出地點在自然圈農場入口旁草地，他認為每塊漂流木來自不同樹木，經由不同流域研磨刷洗，宛如每個歷經不同人生的的靈魂個體；還有位於台三線旁（金葉山莊入口處）由藝術家賀大匠創作的《保護靈》，他認為再坎坷的人生，總有保護靈能渡你一路平安、穿過黑暗，希望每個生命最終都能迎來光明與希望。趁著藝術季還可以順便到壢西坪遊客中心預約烘焙體驗（左，圖／趙文彬攝），右為劉獻文的《木林導魂獸》。（圖／擷取自壢西坪藝術聚落粉絲頁）花露休閒農場近期還新增波波草區，相信會讓許多女孩兒瘋狂拍照。（圖／趙文彬攝）今年藝術季更與在地商家合作，在KKday平台推出「走讀散策聯票」，帶領遊客在賞讀藝術品的過程中，順路遊玩農村景點。聯合套票包含：手作、野餐盒、烘焙、賞花及最夯的冬季草莓採果體驗等，例如到壢西坪遊客中心手作番茄餅乾、到自然圈農場進行草地野餐，以及欣賞今年的藝術季新作品，並可於在地體驗中4選1：像是可兌換花露休閒農場門票並品嘗玫瑰霜淇淋，或到寨酌然野奢庄園體驗植物敲拓染，抑或到橘舍三食品嘗下午茶，也可選擇西坪草莓農園採果，讓民眾豐富地排滿一日遊行程。
擺爛後花園1／張斯綱為關渡平原禁限建40載請命 「川伯」認同
台北關渡平原被譽為「都市之肺」，曾被歷屆北市府規劃為總統府、大巨蛋、立法院、亞運選手村，甚至是運動景觀公園等不同用地，然而40多年來卻是「只限建、不徵收」，當地數百戶居民飽受禁限建之苦，權益嚴重受損。占地廣達800多公頃的關渡平原由基隆河、淡水河包夾的平原，一般指的是大度路及承德路七段的區域，它被北市都市計畫劃為運動公園、景觀公園保留地，並被稱為雙北最後一塊淨土，緊鄰在旁的承德路六段「二手車商聚落」開發已經鬆綁，不過承德路七段的「民宅工廠區」卻被劃入行水區限建，兩路段的開發限制有天壤之別；範圍內限建區屋齡老舊，屋況傾頹漏水亟需翻修，市府卻規定住戶必須比照八大行業、由建築師設計消防管線，審通過後才可以動工。關渡平原已經限建40年，早在1989年當地居民就已經向台北市府表達抗議，但迄今仍未開發也未徵收，讓居民抱怨權益受損。（圖／報系資料照）國民黨台北市議員、立委參選人張斯綱為當地居民抱屈，主張檢討當地都市規劃、國土規劃新分區（將在民國114年啟動）。他認為關渡平原目前雖有不少農地仍種稻或經濟作物，但當地焚化廠常有落塵，土地灌溉水有被污染之虞，每年舉辦「關渡水稻節」即使風光，實際稻產量有限，消費者採購熱度不若以往。他認為，該區亦已無必要限制只能「農用」，市府應適度檢討鬆綁，朝「觀光型農業」解編，讓居民起碼能夠修建房舍，朝觀光農園、經營民宿，至於當地水筆仔保育區則可繼續維持，該區居民更難得的不反對蓋社會住宅，只要蔣萬安市府願鬆綁、朝「低度開發」規劃，「都市之肺」將更能活化。 張斯綱說，《國土計劃法》新分區即將在民114年施行，他曾在台北市府召開的國土計畫審議委員會主張，要求市府協助鬆綁關渡平原限建、自國保四（行水區）解編，因為該區歷經總統府、立法院、大巨蛋和景觀運動公園等用地規劃，一拖就是幾十年，照理說，不論中央或北市府要開發，都應先合法徵收土地，不該只是限建阻止開發，卻任由居民自生自滅，政府應要有具體作為。針對關渡平渡平原的開發與否，李四川在市府日前召開的國土計畫會議中曾表示，早年關渡居民同意讓市府先開路，當時市府承諾區段重劃後會將土地分回給地主，但居民一等就是幾十年，他能理解居民心聲。他還說，新北市、高雄市因為都有「非都市土地」，中央國土規劃因此著重非都市土地的保留議題，但北市全部土地都是「都市計畫區」，若又加上一個上位計畫（如關渡平原已經限建納管、又被劃成國保四行水區），只是比現有都市計畫更嚴格，民眾當然會擔心疑慮，北市府當然也會致力當地的開發能兼顧都市發展與居民權益。位於關渡平原的台北市八仙里里長黃永清感嘆，柯文哲前市長任內曾承諾，會全區重新規劃，但最後只鬆綁承德路六段商業區部份區域，對於承德路七段的居民限建規定卻更嚴厲。（圖／翻攝自黃永清臉書）一位在關渡平原已經住到第三代的居民對本刊表示，去年市長選舉期間，民眾黨候選人黃珊珊曾到當地爭取支持，並透露柯市府將會提出「上位規劃」鬆綁限建，讓居民相當感動。沒想到，選後國土計畫法分區劃分卻更嚴格，將關渡劃為全北市唯一的「國保四」行水區，因市府未事先知會民眾，令居民大傻眼。關渡平原八仙里里長黃永清也感嘆，「柯P騙我們八年」，因柯曾承諾關渡平原居民，全區重新規劃，結果只將承德路六段附近改劃成「城鄉一」、可繼續從事工商業，照顧原在馬路兩側的二手車商、砂石業堆土場、資源回收場業者。他感嘆，很多市府官員都以「關渡平原是都市的肺」要當地限建，但現在卻有焚化廠、堆土場、大卡車來來去去，白白浪費北投好山好水，農民更投訴無門，期盼蔣萬安市府能傾聽居民心聲、改變錯誤政策。
屏東8旬婦騎車迴轉時相撞轎車 當場飛噴送醫不治
台1線屏東縣佳冬鄉段今天發生一起死亡車禍，81歲王姓老婦騎機車行經此路段，打算迴轉至北上車道時，不慎與對向由南往北行駛的轎車發生相撞，王婦因撞擊過大當場飛摔至車道上，警消趕抵現場時王婦已失去生命跡象，經救護人員送醫搶救後仍宣告不治，詳細事故原因仍待警方後續調查釐清。苗栗警局今日早上7時57分許接獲報案表示，佳冬鄉台1線428公里處發生嚴重車禍，立即派員前往現場，經警方初步了解王婦騎車出門欲往農園務農，沿台1線南下行駛於案發地，迴轉至北上車道時，因未注意對向車道狀況，導致被駛來的轎車撞飛，24歲鄭姓男轎車駕駛表示，因王婦突然衝出，閃避不及才撞上。警消獲報趕至現場，卻發覺王婦已無呼吸心跳，醫護人員立即將其送往醫院搶救，最終仍因傷勢過重宣告不治，警方依規定對鄭男進行酒測，並無酒精反應，因王婦送醫無法當即酒測，經院方已血液檢驗，雙方皆無酒駕跡象。警方表示，該處路口無交通號誌燈號，後續將調閱相關監視器畫面，進一步調查釐清事故原因和肇事責任，也呼籲用路人行經路口時務必減速慢行，駕駛各式車輛行駛至交岔路口，無論路權如何，應注意路口狀況，減速慢行，作隨時停車之準備，並遵守轉彎車禮讓直行車先行路權規定，以避免交通事故發生。
惜食利用NG醜蔬果烹煮美味佳餚 世界糧食日邀你一同重視糧食浪費問題
10月16日是「世界糧食日」，但世界各地仍有許多地方面臨飢荒問題。新北市政府農業局呼籲國人重視惜食議題，多地農會設立惜食專區也落實學童教育；新北市社會局長李美珍也親自動手削蘿蔔、參訪「舞春號」惜食分享車配送地瓜、南瓜及白蘿蔔等NG醜蔬果，志工更利用這些NG醜蔬果，烹調出一盤盤香噴噴又可口的菜餚，讓社區長輩共餐相伴。13%糧食在產銷中受損、17%糧食被消費端浪費掉據聯合國糧食及農業組織（FAO）統計，全世界約有13%糧食在生產及運銷的過程損失、17%糧食在消費端被浪費。消費者除了購買超出食用量的餐點造成剩食，對於賞味期限敏感以及重視農產品外觀，也使超市、賣場以及餐廳投其所好，傾向只留下最新鮮、美觀的產品，形成浪費。因此FAO將10月16日訂為「世界糧食日」，旨在喚起世界對發展糧食和農業的高度重視。新北市農業局長李玟呼籲民眾，採購食材或餐點前，先想想是否適量並斟酌取用，並養成打包習慣，都可以減少不必要的浪費。生活習慣的小改變，就足以為糧食浪費問題盡一份心力。農業局提供民眾幾個日常生活小習慣，落實惜食概念： 鼓勵消費格外品、即期品 養成吃多少、點多少的習慣 前往惜食餐廳、農會惜食專區消費▲民眾採購食材或餐點前拿捏份量，並養成打包習慣，都可為糧食浪費問題盡一份心力。（圖／新北市政府農業局提供）新北13個農會惜食據點、50家餐廳加入惜食行列為改善食品浪費問題，三峽、深坑、汐止及淡水等13個農會設立惜食專區，將保存期限較短且新鮮優質的農產品，以優惠價格吸引消費者。三峽農會總幹事張永巨表示，食品浪費是非常可惜的事情，從小培養大家的惜食意識相當重要，三峽農會除響應設立惜食據點外，更落實惜食概念於學童教育，農會附屬幼兒園以在地農友所生產的蔬果、雞蛋等農產品入菜，減少食物里程及運銷損失，也諄諄教導學童切勿浪費食物。新北市政府並媒合農友對接餐廳，鼓勵餐廳多使用蔬果格外品烹調入菜，已超過50家餐廳加入惜食的行列。這些餐廳透過精湛廚藝將醜蔬果變為美味料理，讓民眾瞭解到，「格外品」只是外型或規格不同於一般品，營養及美味絲毫不減。新北惜食分享網NG醜蔬果變身餐桌上的佳餚 長輩惜食共餐新北市迄今成立108處惜食共餐據點，包含26處惜食廚房。社會局長李美珍表示，因應全球日趨嚴重的糧食危機，新北市從105年起便開始推動惜食分享網，將NG醜蔬果或其他格外品轉提供給據點或小衛星，以做為老人共餐或兒少課後照顧之用，迄今已媒合新北果菜運銷公司及14處公有市場和20家民間企業，提供醜蔬果及肉類格外品超過108萬公斤的食材，受益超過170萬人次。成州社區發展協會執行長王文龍表示，協會每週一到週五辦理據點活動和共餐，約有80位長輩參與，由老師帶領國畫練習、肌耐力動健康等，另聘請老師教導非洲鼓，長輩都學得很開心。中午則由志工幫忙煮飯，讓長輩一起共餐。謝謝惜食分享網每週固定配送惜食蔬果或邊角肉等食材，以減輕協會負擔。長輩還會親自栽種照顧「魚菜共生」休憩農園，採收做為共餐之用。五股區長藍瑞珉表示，五股區現有19處共餐據點，且每里皆有銀髮俱樂部，定期舉辦老人共餐，讓長輩可相互陪伴關懷，參與各項才藝和健康促進活動，以延緩老化失能。