迴轉台
」 迴轉壽司名廚吳秉承創意打造台味壽司 澎湖仙人掌、蒜味粉絲煲登上迴轉台
搶攻夏日餐飲商機,壽司品牌又搞聯名!爭鮮迴轉壽司繼去年推出台味祭活動,將蚵仔煎、燒番麥等小吃變身壽司,在網路掀起一波話題後,今年再度將壽司融入熟悉的台式風味並且強化再升級!這次爭鮮與人氣型男主廚吳秉承攜手合作「台料饗宴」,創意推出6款季節限定的聯名壽司,澎湖仙人掌、台式粉絲煲都成靈感,7/1至9/1於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。「仙人掌鮭之戀」(前左,60元)、「蒜香粉絲鮮蝦」(前右,40元)、「旺萊檸檬蝦」。(60元,圖/魏妤靜攝)爭鮮邀請吳秉承共同研發6款壽司新品,吳秉承表示,這是他首次與日式迴轉壽司品牌合作,由於台菜強調溫度與香氣,該怎麼與採涼菜出盤的壽司結合是一大挑戰。由於吳秉承本身是澎湖人,他希望融入家鄉特色,因此發想用微酸帶甜的仙人掌醬搭配爭鮮強項鮭魚推出「仙人掌鮭之戀」,並點綴蘆薈果肉與鮭魚卵,加上紫蘇葉提味,讓視覺與味覺都清爽;另外靈感發想自經典台式蒜味粉絲煲的小菜「蒜香粉絲鮮蝦」,也是吳秉承難得將粉絲煲熱菜改涼菜的設計,結合肥美蝦仁與濃郁鹹香讓人胃口大開;同樣代表台灣味的還有「旺萊檸檬蝦」,選用台灣夏日盛產水果「鳳梨」做成鳳梨莎莎,搭配檸檬魚露、甘甜赤蝦,風味清爽不膩。「椒麻櫻桃鴨手卷」(左,40元)、「XO醬干貝和牛燒(右圖前,40元)與「極炙鵝油干貝」。(60元,圖/魏妤靜攝)海味款還有「極炙鵝油干貝」,吳秉承提到,其靈感來自國民小吃「滷肉飯」,由於傳統滷肉飯多使用豬油,但若與壽司搭配可能容易油膩,因此改採鵝油替代,既保留香氣又不致膩口,加上傳統風味的紅蔥酥、醃黃瓜、海味十足的干貝,在熟悉台味中又有多層次口感;肉食主義者則不妨嘗試「XO醬干貝和牛燒」,其選用干貝XO醬搭配軟嫩澳洲和牛,佐以濃香蒜味燒肉醬,再撒上蒜片讓風味更提升,可謂海陸雙饗;另外還有一款「椒麻櫻桃鴨手卷」,使用宜蘭知名櫻桃鴨搭配特製椒麻醬,與花生碎粒、小黃瓜一同包覆於手卷中,結合淡淡煙燻香氣的鴨肉與辛香提味的椒麻醬,口感體驗再升級。趁著品嘗名廚聯名壽司,到爭鮮消費還可享會員點數雙倍送。(圖/魏妤靜攝)另外7/15至8/31期間,爭鮮也推出會員點數雙倍送活動,只要累積消費滿1,500元、點數加贈50點,消費滿1,800元、點數加贈60點,新會員再送30點註冊禮,最高可賺150點。爭鮮點數可於APP兌換票券,最低30點即可享消費滿200元免費加贈商品,例如在爭鮮迴轉壽司門市可以70點兌換30元壽司2盤;爭鮮PLUS門市可憑120點兌換價值150元的鮮饗組合(炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);200點可兌換價值240元好食組合(極鮮8品+可爾必思)等。此外,期間爭鮮會員再加碼滿額抽活動,凡於爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS單筆消費滿600元即可抽「台北-大阪來回雙人機票(價值27,776元)」共10組。活動詳情可查詢相關網頁(https://bit.ly/4cz48zE)。藏壽司迎接夏季推出多款海味壽司。(圖/藏壽司提供)藏壽司於7/1推出第二波滿額贈活動,「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」限量開換。(圖/藏壽司提供)另一邊藏壽司也於夏季推出7款清爽海味組合的「盛夏特選」,其中亮點包括嚴選北海道帆立貝、喜馬拉雅山玫瑰鹽的「香檸岩鹽北海道帆立貝」;以及嚴選日本鹿兒島縣伊佐市特有的稻草窯燒烤製而成,賦予鰹魚獨特煙燻香氣的「鹿兒島產稻燒鰹魚」;而隨著漢堡排在台灣掀起狂熱旋風,藏壽司也推出日式風味的「漢堡排」,在厚實多汁的漢堡排刷上照燒醬汁,創造令人吮指的美味。此外,藏壽司也與療癒系角色「角落小夥伴」限定推出海洋系列限定扭蛋,全系列共14款,此次為採用滿滿夏季氣息的「海洋系列」,共有6 款立體公仔吊飾,包括變裝海獺的「炸豬排」、裝扮成企鵝的「貓」、化身海豹的「白熊」等,外加稀有特賞美人魚「白熊」,以軟萌慵懶的姿態展現療癒魅力;同時還有號召所有角落小夥伴大集合的「徽章磁鐵」,以及穿上美人魚閃亮衣裳的「造型橡皮擦」等。活動只到7/7,粉絲們下手要快;另外第二波滿額贈活動也於7/1起跑,凡於藏壽司全台店舖單筆消費滿1,200元,並按讚藏壽司FB、加入Line好友,即可帶回「角落小夥伴限量透明玻璃圓盤」,數量有限、贈完為止!
河北彩伽、小宵虎南確定8月訪台 2024台北國際成人展移師南港
去年AV最強女神三上悠亞率領50位SS級女神一同出席「TRE台北國際成人展」吸引15萬人潮朝聖,2024年TRE台北國際成人展今年將在8/9至8/11開展,首波公布名單就邀請到最強SS級女優河北彩伽以及小宵虎南再度來台,展場更移師到交通更為便捷的南港展覽館,預計今年將吸引超過20萬人朝聖。上月宣布將藝名「河北彩花」更改為「河北彩伽」,她許願新名字能帶來好運氣。(圖/TRE提供)三上悠亞宣布退役後,河北彩花幾乎扛下AV界半片天,並擁有「三上悠亞接班人」的稱號,上個月她宣布將藝名「河北彩花」更改為「河北彩伽」,並且許願新名字能帶來好運氣,讓IG粉絲能一舉破百萬,這個月5號即將發行2024寫真集的河北彩伽也加碼在IG上分享拍攝花絮,河北彩伽說:「我本來不喜歡Cosplay但這次寫真集中有五種小護士、OL、新娘等不同造型,讓我喜歡上各種嘗試。」小宵虎南近日成為熱狗餐車的代言人,性感火辣的吃播看得粉絲血脈賁張。(圖/TRE提供)另外,擁有神之巨乳的小宵虎南近日則是成為熱狗餐車的代言人,甚至在社交媒體上分享熱狗吃播,性感又火辣的吃播看得粉絲們血脈賁張,小宵虎南甚至跟著餐車趴趴走,親自做熱狗給粉絲,引起海外粉絲敲碗直呼羨慕。8月「TRE台北國際成人展」主辦單位掛保證兩位女神都已經確定會再度來台灣,有別去年「日式露天風呂」體驗區,讓女優們穿上比基尼坐在迴轉台上讓大家拍照的環節,規格將再升級,希望將台北一舉打造成規模最大的成人展的指標城市。
女高中生壽司店「只開蓋不拿餐」 他怒向店家檢舉:看到都反胃
日本岐阜縣此前才爆出一名17歲男高中生,在知名壽司店「壽司郎」偷舔醬油瓶,造成店家生意大受影響。不料,類似的事件卻也在台灣上演!一名男網友5日中午在桃園市「藏壽司」用餐期間,瞥見隔壁桌的4名女高中生,連續把迴轉台上的壽司盤的蓋子打開,卻未將其通通端走,被店員上前詢問居然還不承認,誇張的行徑也讓男網友直呼「看到都反胃」。原PO在Dcard曝光一段19秒影片,可以看到女高中生將自己的手伸到迴轉台,不斷把壽司盤上方的蓋子打開,卻未將已掀開蓋子的壽司整盤端走,甚至還把它改放至迴轉台的另一個器具上方。對此,原PO表示,該段影片是他去「藏壽司」用餐錄下,而他當時發現坐在隔壁桌的4名女高中生,居然做出這種沒衛生的行為,雖然有跟店員檢舉,怎料她們居然對自己的行徑一概不認。事後,原PO不禁痛批「真的無言」、「我只是想好好吃個壽司,看到都反胃」。無奈之下,他只能把影片提供給店家,並強調「大家請幫忙分享,共同抵制這種沒教養的行為」。原PO看到隔壁桌的4名女高中生,居然做出這種沒衛生的行為,不禁一陣痛批。(圖/翻攝自Dcard)貼文曝光後掀起熱議,網友紛紛表示「如果沒記錯規定是打開就算錢了,把影片給店員看,恭喜她們當了一回土豪」、「現在去吃迴轉壽司都用平板點餐,都不敢拿了」、「把影片檔寄給學校也是很不錯」、「一定要檢舉,她們下次吃壽司繼續這樣做這麼辦?那幾盤打開了誰敢吃,超級沒水準,真的很過分」、「只能說什麼樣的人做什麼樣的事」。
吃迴轉壽司驚見噁心一幕…大媽30度角「做這事」 妹子嚇壞:只敢用點的
迴轉壽司不僅是日本代表性的平價美食,也因為充滿趣味的獨特取餐方式,深受台灣人喜愛。不過,一名女網友透露,自己日前到某知名連鎖品牌的迴轉壽司店用餐,發現有客人將透明蓋取下後,把鼻子湊近食物聞味道,接著竟把壽司放回轉台,讓她崩潰直呼「阿姨拜託不要這樣…超沒水準,而且現在還非常時期」。原PO日前在網路論壇Dcard發文,「今天吃藏壽司的時候往後面一看,看到了一個令我驚訝的事情.…終於懂為什麼很多人都說不太會去拿迴轉盤上面的壽司了~事情是這樣子的,今天跟朋友聊得很開心,不經意地往後面看了一下,我看到一隻手和一個鼻子,手將鮮度君(保護壽司的殼)掀開至將近30度角,鼻子靠超近去聞」。女網友提到,對方當時沒有戴口罩,聞完後又把透明保鮮殼蓋上,並將壽司放回轉台,繼續聞下一個,「幾乎每個壽司都遭殃,超級噁。阿姨拜託不要這樣...超沒水準,而且現在還非常時期~(崩潰),下次我一定會乖乖用點的,真心覺得害怕」;她也強調,「用點的一定是現做的,公司都有嚴格規定」。貼文曝光後,網友紛紛留言「前幾週去吃壽司郎,轉檯上的壽司沒有蓋子蓋著,還時不時聽到別桌傳來的咳嗽聲,根本不敢拿轉檯上的只敢用點的」、「每次去一定都是用點的,除了避免拿到在上面轉很久的,還有也不知道會不會有小孩手去摸」、「現在大部分人感覺都是自己用平板點,已經不太懂迴轉台的意義,新鮮度、衛生度都有差,一樣的價格當然是自己點」。
屁孩「迴轉台上吃壽司」拍片PO網 遭公審竟嗆:我們有付錢
隨著網路科技進步,不少人會利用拍攝有趣影片的方式來吸引觀眾眼球,增加點閱率。一名網友就在臉書《爆料公社》發文透露,一名男子前往迴轉壽司店,竟直接從轉台上夾取食物,朋友則是在一旁拍片,之後上傳到影音平台抖音上,遭其他網友指責後,竟還大言不慚表示「我們有付錢阿」,誇張行徑令人傻眼。一名網友在臉書《爆料公社》發文,「有看過猴子吃壽司嗎?防疫期間這樣吃壽司?店家很無辜,已有網友投訴到總公司了!猴子的朋友還說有買單喔......不知道哪來的邏輯,覺得買單就可以合理化這些無腦行為?」從影片可以看到,男子直接在夾取迴轉台上盤子裡的壽司來吃,吃完後馬上把保鮮蓋蓋回盤子,跑回自己座位,完全無視店內規定,而他的朋友則是在一旁錄影,還將影片上傳到抖音平台。影片曝光後,被其他網友發現行為不妥,當事人和朋友卻一副「我們有付錢呀!」的態度,甚至認為是轉發影片的網友太大驚小怪,還認為網友在霸凌他們,立刻引發眾怒,網友留言痛批「舒服的在位子上吃不好嗎?一定要轉身吃迴轉台上的?還有你本來就要買單的啊!怎麼會因為你買單了,別人就不能說你的行為不對呢?!」、「這是偷竊,不是有買單就好了,而且違反衛生署的疾管法」、「店家真的很倒楣,因為你們無腦的舉動要被總公司處罰!」
燒肉超有哏3/油花 迴轉吧!燒肉! 迴轉台輕鬆拿
現在,不只有迴轉壽司,今年7月底才開幕的「油花 迴轉吧!燒肉!」也把食材放在迴轉台上,讓客人不必配合同行的親朋好友,不管是想吃瘦一點、肥一點、厚一點或薄一點的肉,都可以自己挑選拿取;甚至一個人想吃燒肉時也不必大費周章揪人,輕輕鬆鬆就能大快朵頤。「剝皮辣椒捲」,入喉後微微的辣度能降低五花肉的油膩感。(88元)(圖/于魯光攝)「美國Prime板腱」,軟嫩多汁中帶有些許筋的嚼勁。(88元)(圖/于魯光攝)全程冷藏保鮮的迴轉台上,擺放了用綠色盤子盛裝、每盤50元的蔬菜、甜食,紫色與白色盤子則各自放置了平價與高CP值的肉品及海鮮,看到想吃的,只要按一下玻璃門的電動開關,就能自行取用。但別以為價格親民,品質就一般!同集團的「油花炭火燒肉專門店」為擁有近10年歷史、以和牛為主打的高級燒肉店,因此「油花 迴轉吧!燒肉!」的食材也都經過精挑細選,美國Prime等級牛肉、伊比利豬肉、北海道生食級干貝等好料,迴轉台上都看得到,還有加點即可享用無限量的白飯及湯品,絕對吃好吃飽。「油花 迴轉吧!燒肉!」用迴轉台的供餐形式,讓客人擁有更高的飲食自由度。(圖/于魯光攝)DATA:店名:油花 迴轉吧!燒肉!電話:(02)2358-7818地址:台北市大安區金山南路二段31巷25號吧檯加餐桌總共只有二十八個位置,讓「油花 迴轉吧!燒肉!」每到餐期便大排長龍。(圖/于魯光攝)
疫情期間引眾怒! 超噁大媽從嘴裡掏出「口水壽司」放回轉台
新冠肺炎疫情爆發初期,不少餐廳都少了許多店內生意,如今疫情有些趨緩,但卻有害群之馬輕忽疫情,在餐廳製造恐慌!近日香港一名大媽卻稱自己在壽司店內吃到壞掉的食材,而他下一步並非告知店員,而是將壽司從口中吐出來,接著放回迴轉台上,誇張行徑令不少網友都相當憤怒。一名香港網友在臉書社團「屯門牛」發文,表示自己2天前去吃爭鮮時,看到一個客人在罵一位大媽,指責對方將口中的壽司吐出來,最後將放回壽司迴轉台上。(圖/翻攝自屯門牛臉書)原PO表示,當時自己半信半疑,似乎認為這樣的事情不太可能發生,但隨後就見到那碟「口水壽司」,於是她也一起指責該名大媽,豈料對方卻大聲嚷嚷著:「食物酸掉了,我就把它放回去囉!」當大媽說出這樣的話,特別是在疫情期間,這樣的行為更無法令大眾接受,店內不少客人都嚇到立馬起身結帳,原PO說:「如果大家遇到這樣的事,千萬不要因為對方兇就怕他,相信有道理的話,身邊的人都會幫忙,大家千萬不要做一個怕事的香港人。」貼文曝光後,不少網友都留言開罵:「噁心,害人精」、「一點公德心都沒有,有夠骯髒,最討厭這樣的人」、「這麼沒有衛生」。
防病毒蔓延 日本餐廳新作法:迴轉壽司不迴轉
新冠病毒疫情持續影響,為了因應疫情及衛生問題,避免群聚感染,日本知名連鎖迴轉壽司店開第一槍,宣布目前暫停自動迴轉台,改由平板點餐方式送餐,台灣分店目前尚未實施。日本幾乎每天都有確診案例,為了避免病毒散播,大型遊樂園與觀光熱門景點均暫時休園,各縣市知事也紛紛宣布停課。近期也是日本最具代表性的櫻花季。以往賞櫻景點都是擠滿人群,東京都政府已呼籲民眾盡量不要參加舉行賞櫻活動,以免群聚感染。
「棉花糖實驗」測驗自制力 烏鴉和小孩「同分」
測試小孩自制力的「棉花糖實驗(Marshmallow Experiment)」若用在烏鴉身上,結果會如何?劍橋大學(University of Cambridge)心理學研究員米勒(Richeal Miller)研究後發現,和小孩一樣等級。「棉花糖實驗」讓3到5歲的小孩選擇一樣獎勵(棉花糖、餅乾或巧克力等),只要能等上15分鐘,就能得到相同的兩個獎勵。如果能忍耐較久的小孩,自制力較高,未來的人生表現也會更成功。這次實驗的對象是烏鴉,在牠的面前的迴轉台上前面放上蘋果、後面放著肉,並用透明盒子蓋上。如果沒有先吃蘋果的話,15秒後就能吃到肉;但若吃掉蘋果,就拿不到肉,經過十次的測驗後,烏鴉學會「規律」,就懂得要等待才能吃到肉。經過各種試驗後發現,烏鴉的自制力和小孩差不多,但若是把迴轉台藏起來的情況下,烏鴉只要一看到食物出現,又會馬上選擇先吃掉,顯示烏鴉的記憶力比較弱,過目「即忘」未來學者也會特別針對這一塊去研究。