迴轉火鍋店
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單點豆皮驚見數隻蟑螂爬竄 台中迴轉火鍋店停業兩天清消 業者急道歉滅火
有民眾到台中一間知名迴轉麻辣火鍋店用餐，加點豆皮卻驚見盤內出現多隻蟑螂爬行，令他相當傻眼與恐懼。事後，當事店家歇業兩天進行全面清潔，並回應：「美食區非獨立空間，管道與商場其他餐廳共用，會全面檢討疏失並消毒清潔。」一名網友7日在臉書社團《爆料公社二社》發文，透露自己和朋友於5日晚間至店內用餐，未料加點的食物送上桌時，在盛裝豆皮的盤內看到好幾隻蟑螂爬竄，雖然當下反應後，服務生立刻更換食材，但此事已讓網友心存芥蒂，他表示：「店家有提出一個人免費的補償，但後續食用的時候，都會一直想到滿是蟑螂的畫面，可能以後都不會再光顧了。」此貼文曝光後，在網上引起相當多的關注與討論，台中市食安處稽查該店後，發現內部出現蟑螂糞便、自助吧台餐具不潔，廚餘桶未加蓋與冰箱食材疊放等多項衛生缺失，因此立刻開立限期改善通知書，要求業者限期改正。事發後，當事業者緊急發布道歉聲明，表示：「對於給客人留下不好的回憶與用餐體驗感到十分抱歉，本店營運至今都遵守賣場規範，也會額外定期自主消毒，但由於美食區後場非獨立空間，管道與商場其他餐廳共同使用，因此有疏失的地方。另外，店面將於7號、8號暫停營業，不僅會全面檢討疏失並即刻消毒清潔，也會加強食材管理服務和人員教育，並與賣場研議共用管線與空間的改善方案。」
不是整人節目！海景迴轉火鍋店單點豆皮 一送來整盤蟑螂亂爬
台中有民眾到一間擁有海景的迴轉火鍋店用餐，3人用餐並在用餐時單點了一盤豆皮，沒想到服務生送上桌後讓眾人嚇壞，豆皮裡面有不少正在爬的黑色小蟑螂，立刻向店家反應，如今不只餐廳暫停營業全面清消外，台中市食安處也突襲稽查發現餐廳有多項衛生缺失，已勒令限期改善。台中火鍋店單點豆皮，裡面整盤都蟑螂。（圖／翻攝自爆料公社二社）有一名網友今（7）日在臉書社團「爆料公社二社」中發文，表示自己在5日晚間前往台中一間迴轉火鍋店用餐，單點豆皮後卻發現盤子內有多隻蟑螂爬行，讓他和同桌好友都嚇壞，他也寫出「噁心吧！豆皮配蟑螂，台中某某火鍋店，滿滿的蛋白質」。從照片中可以看到，單點的豆皮盤子內有好幾隻蟑螂，這樣離譜的狀況讓當事人強調這是單點，並非原本就擺在桌上的備用餐點。而這間餐廳直到事件爆出後，才默默在7日下午於店門口放了告示，寫出設備保養維護中，暫停營業進行全面消毒。當事人向《東森新聞》指出，雖然店家立刻將他桌上的食材全部換新，但當事人還是覺得有陰影，因此將畫面放上網路，提醒大眾必須注意，更指出當下出事後，店家只會罵工讀生，讓他覺得工讀生很可憐。他也發現不少網友都在該間餐廳的網路評論上寫出，有蟑螂已經不是第一次，也認為豆皮內有蟑螂的狀況，應該是蟑螂早就住在豆皮中。台中市食安處稽查該店，現場發現病媒痕跡（蟑螂），並發現現場自助吧檯與餐具不潔、廚餘桶未加蓋及冰箱食材堆疊等，不符合「食品良好衛生規範準則」之事項，因此現場開立限期改善通知書要求業者限期改正，如複查仍不符規定，將依違反《食安法》第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。