連鎖咖啡
」 星巴克 咖啡 咖啡廳 路易莎 連鎖咖啡
全球最危險星巴克開張！距離北韓僅1.4公里 喝咖啡要查身分
朝鮮半島局勢在北韓持續試射飛彈、施放垃圾氣球以及北韓派兵投入烏俄戰場後持續升高，不過知名連鎖咖啡廳「星巴克」卻不畏南北韓緊張情勢，選擇在南韓京畿道金浦市開設新店鋪，距離北韓邊境只有1.4公里，民眾可以邊喝咖啡邊眺望北韓風光，特殊賣點讓這間門市瞬間吸引大批民眾前往排隊。民眾能邊享用星巴克的飲料，一邊欣賞北韓風景。（圖／達志／美聯社）從《美聯社》的照片可見，在咖啡店內消費的民眾，能從南韓邊境的瞭望台，一邊喝咖啡一邊欣賞北韓的山村風景，除此之外，店內桌子和窗戶都是面向北韓，原來，這是知名連鎖咖啡廳星巴克，在南韓京畿道金浦市月串面愛妓峰和平生態公園觀景台所開設的新店鋪，這間咖啡廳僅距離北韓邊境約1.4公里。大批遊客在南韓邊境線附近的星巴克排隊。（圖／達志／美聯社）另據《美國有線電視新聞網》CNN的報導還指出，若是天氣晴朗的日子，民眾可從這家星巴克看到北韓的建築和農場，透過望遠鏡或高倍率相機的話，還可以看到北韓民眾。包括《韓聯社》也指出，這間星巴克的新店鋪在29日正式開業，立刻伈不少外國觀光客搶著到店內邊喝咖啡邊欣賞「北韓風光」，由於此地距離北韓只有1.4公里，因此民眾抵達此處前必須先通過軍事檢查哨所。根據報導，開業首日就吸引了包括外籍遊客在內等40多人慕名前來，據悉，愛妓峰曾經是韓戰期間南韓和北韓軍方的激戰點，目前這處生態公園設有紀念碑、展示館和庭院等。金浦市府為了將愛妓峰打造成國際觀光景點，計畫與星巴克共同開發相關紀念商品，同時還計畫興建觀光單軌、能夠容納各種文化藝術設施且能召開國際會議的場館。據了解，二次大戰結束後，朝鮮半島的兩韓政權陷入嚴重敵對，雙方雖然目前是休戰狀態，不過隨著尹錫悅政府上台後，南北韓的情勢急遽升溫，2020年北韓控訴南韓縱容脫北者向北韓空飄政治傳單，雙方關係再度緊張；2022年起，北韓試射飛彈更加頻繁，雙方合作和交流也陷入停滯，北韓領導人金正恩更是在年初公開稱南韓為主要敵人，而此間星巴克此時開業，自然成為全球最危險、同時也是最靠近北韓的分店。
星巴克也被牽連！供應鏈軟體供應商遭勒索病毒襲擊 英美多家連鎖零售業慘被牽連受害
因供應鏈軟體管理公司Blue Yonder遭受勒索軟體攻擊，結果導致英美多家連鎖零售超市持續面臨經營干擾的情況。Blue Yonder是全球最大的供應鏈軟體提供商之一，總部位於亞利桑那州，於2021年被松下（Panasonic）收購。而這次攻擊事件讓英美兩國許多業者都受到嚴重影響。根據《Tech Crunch》報導指出，Blue Yonder在官方網站的聲明中提到，公司托管的管理服務環境受到中斷，原因確認為勒索軟體攻擊。據了解，整起事件最早是由CNN報導曝光，雖然Blue Yonder一直想要恢復系統正常運作，但節制公司方面表示正努力恢復系統，但截至24日當天，Blue Yonder還是沒有具體的時間表出來。而Blue Yonder有約3,000家企業客戶，目前尚不清楚有多少客戶受到影響。而在英國當地最大的兩間連鎖超市Morrisons和Sainsbury's，後續均證實因Blue Yonder遭受攻擊的關係，自身經營業務也發生問題。Morrisons發言人伍德豪斯（Katherine Woodhouse）表示，Blue Yonder的停機影響新鮮產品的倉儲管理系統，目前公司正在使用備份系統，並努力維持對全國顧客的服務。Sainsbury's官方也表示，雖然有因為Blue Yonder遭受攻擊的事情而受到影響，但後續已在25日開始陸續恢復正常。在美國方面，知名連鎖咖啡星巴克（Starbucks）也受到波及。根據《華爾街日報》的報導，這次勒索軟體攻擊影響星巴克支付咖啡師及管理工作時間表的功能，迫使經理們必須手動計算員工薪資，導致營運上的不便。但並非所有Blue Yonder的客戶都遭遇了停機或受到影響。英國最大的超市連鎖店Tesco以及德國物流巨頭DHL旗下的DHL供應鏈部門均證實，未受到此次勒索攻擊事件的影響。目前尚不清楚是何人對Blue Yonder發動攻擊，Blue Yonder是否有在這次攻擊中發生資料外洩問題也不得而知，而Blue Yonder在24日的聲明中表示，目前公司仍在進行調查和恢復工作。
黑浮集團即日起「全台關門」背後原因曝光 廣招投資人合作盼度難關
連鎖咖啡店「黑浮咖啡」爆發財務危機，近日出現多家門市停業，對此，集團今(22日)發布聲明稿，宣布即日起，集團旗下品牌暫停營業，所有夥伴帶薪休假恢復身心，而集團啟動「共創新生計畫」，投資人可以是企業或個人，集團希望參與者支持品牌新生，短期內讓分店營運穩定，中期則聚焦在品牌重塑轉型，長期則是進軍國際。集團發布聲明稿表示，22日起，集團旗下品牌暫停全台營業，進行一段短暫休整，並讓所有夥伴帶薪休假，以恢復身心，蓄力迎接未來的挑戰與轉機。黑浮集團指出，將啟動「共創新生計畫」，並且全力進行重整措施。首先，強化供應鏈管理，確保物料供應穩定，為恢復營業做好萬全準備。其次，重新整合內部人力資源，提供夥伴充足支援與專業培訓，提升整體服務品質。此外，優化顧客服務機制，針對儲值金、寄杯及會員權益進行全面透明化調整，重建顧客信任。集團更表示，這項共創新生計畫，參與者將有機會深入了解黑浮集團，理解品牌成長的每一步；並以參與者的角色，用全新合作形式，成為黑浮集團品牌分店延續新生的共同建造者。這是一次餐飲界的全新實驗，也是一次讓社會力量與商業願景結合的創舉，同時期許共創新生計畫執行後，短期內讓品牌各分店的營運穩定，解決供應鏈與人力挑戰。中期目標聚焦品牌重塑與數位化轉型，讓服務更智慧、更貼近顧客需求。長期則著眼積極佈局全台與進軍國際餐飲；讓台灣餐飲饗耀全球。盼支持餐飲創新的企業或熱愛美食的大眾，以實際行動支持參與品牌各分店新生。黑浮集團表示，集團創辦人沈耿豪、沈宗賢與集團營運夥伴21日深夜召開會議，在經過反覆討論與權衡後，最終做出了艱難但必要的決定，自2024年11月22日起，集團旗下品牌暫停全台營業，進行一段短暫休整，並讓所有夥伴帶薪休假，以恢復身心，蓄力迎接未來的挑戰與轉機。黑浮集團指出，在短暫休整期間，首先將強化供應鏈管理，確保物料供應穩定，為恢復營業做好萬全準備；其次，重新整合內部人力資源，提供夥伴充足支援與專業培訓，提升整體服務品質。此外，優化顧客服務機制，針對儲值金、寄杯及會員權益進行全面透明化調整，重建顧客信任。「黑浮咖啡」自高雄起家，被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」，全盛時期全台擁有11家分店。不過，台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店在近日接連歇業，加上台北復興店在上個月也收攤，爆出財務危機，會員憂心儲值金及寄杯索討無門。如今業者發聲明，宣布集團旗下品牌自22日起暫停全台營業，將進行短暫休整，並全力重整相關措施。
因小失大！大媽闖咖啡店偷電充手機反嗆「用台電的電」 判罰金額達425倍
嘉義市一名吳姓女子今年9月前往某知名連鎖咖啡廳，沒消費又沒經過店家同意，逕自使用電內插座替手機充電1小時，被店員制止還反嗆「我用的是台電的電，不是咖啡廳的電」，氣得店家最後報警處理。嘉義地方法院審結，吳女竊用咖啡店的電，費用約4.7元，但依竊取電能罪判罰2000元，約是4.7元的425.5倍。判決書指出，吳女2024年9月19日下午4時多至5時許，到嘉義市某知名連鎖咖啡店內，未消費商品且未經店內員工同意，執意將充電插頭插入店內牆上的插座，為自己持用的手機充電約1小時。林姓店員指證，已多次告知吳女「欲使用店內插座，請先消費點餐」，且也對吳女加以勸阻，但吳女仍執意使用插座充電。吳女則辯稱，她進入咖啡店做自己的事，沒有消費，手機沒電，那是公共場所，為什麼不能在那裡充電？她用的是台電的電，不是咖啡店的電。事後，店家覺得吳女不可理喻，於是報警。檢方偵訊時，認為吳女早知道電費是由咖啡店繳納，仍卻未經店家同意擅自使用，有竊盜犯意等不法意圖；嘉義地院審酌，吳女竊取電力經推算為0.7度，換算電費金額為4.7元，但吳女否認犯行，也未與店家達成和解，最終依竊取電能罪判處2000元罰金，如易服勞役，以新台幣1000元折算一日。
連鎖咖啡驚傳財務危機突陸續關店 被爆照推儲值他勸付現：不要當韭菜
喝咖啡習慣儲值的人要注意，民進黨前桃園市議員王浩宇公開透露，某南部起家的咖啡集團今年中開始有多家分店陸續歇業，爆出因快速展店面臨財務危機；不過王浩宇發現業者持續推薦客人儲值，他忍不住呼籲購買付現，「不要被當韭菜割」。王浩宇今（16）日上午在臉書發文，點出某家南部起家的中型知名咖啡集團，不只賣咖啡還有投資多種餐飲，「曾經在全國擁有十幾間分店，包含咖啡品牌跟火鍋」；該集團疑因為擴張太快面臨財務危機，今年中傳出有薪水晚發、人力不足的狀況。另外，王浩宇指出，該集團還有營業的分店，員工仍持續向消費者推薦儲值卡，讓客人花錢儲值，對此他不禁呼籲眾人，「我希望有看我臉書的朋友，都不要被當韭菜割，真的要吃請付現」。他也在底下補充，該集團陸續還有很多分店準備要收，而他避免其他品牌受影響，強調「不是#多、不是#路、不是#度C」。貼文底下立刻掀起網友熱烈討論，不少人追問到底是哪一家，馬上有人回應，「線索很明顯了耶」、「不意外，已經收掉好多間，台北的都沒了」、「之前就有報導薪水付不出來了」；大多數人則聽勸，「要儲值的直接拒絕，現金放身上比較實在」、「哪一家其實不重要，別儲值才是重點」、「儲值才有優待的，一律不消費」。
「黑浮咖啡」復興店10月底悄歇業！門口貼告示：租約到期
「黑浮咖啡」復興店日前悄悄停業，結束三年營運，目前沒在粉專上公告，僅貼出告示在店門口「因租約到期營業至10月31日，如有不便敬請見諒」。Google上顯示已無法訂位、營業時間調為「休息中」。連鎖咖啡店「黑浮咖啡」自高雄起家，被網友譽為「被咖啡耽誤的鬆餅店」，全盛時期全台擁有11家分店。不過，台北信義店、高雄岡山店、屏東東港店在近日接連歇業，加上台北復興店在上個月也收攤，現在僅存高雄台鋁店、新竹龍享店、台中崇德店、台南永華店、高雄巨蛋店、高雄高美店，共6家店。「黑浮咖啡」的官方粉專並無宣布此事，最新貼文仍停留在10月31日康芮颱風來襲，各地營業時間調整貼文，黑浮咖啡是與JR東日本大飯店承租場地，而JR東日本大飯店已低調證實，復興店確實熄燈。
首屆「Mondelēz當代新銳甜點獎」揭曉 「星忱甜點」奪大獎
當生活需要慰藉時，許多人常會透過品嘗甜點讓自己重獲動力。由世界500強之一的國際級食品品牌 「億滋國際Mondelēz International」所贊助的台灣大型烘焙與甜點獎項「Mondelēz 當代新銳甜點獎」，首屆於11/4在台北漢來大飯店揭曉得主。該獎項除了關注台灣資深、新銳主廚與他們所研發的產品，更設置聚焦「產業面」的獎項，如年度企業獎以及年度新銳甜點獎，期待以實質性的觀察與獎勵，推動台灣烘焙、甜點產業向前躍進。8個品牌獲獎得主共同合影。（圖／億滋國際提供）億滋國際旗下擁有超過40個品牌，在全球150+國家設立分公司，年營業額超過360億美元，最經典的商品包括大家熟知的巧克力餅乾OREO、瑞士三角巧克力等。今年億滋更將英國皇室認證、百年巧克力品牌Cadbury引進來台。首屆「Mondelēz 當代新銳甜點獎」的縮寫「MDLZ」分別象徵「Modern（當代）、Delicious（美味）、Leadership（領導）、Zenith（頂尖）」四個核心概念，獎項共包括新銳獎、企業獎、最佳甜點、最佳飲品、最佳烘焙、創意獎共六大獎項。首屆「MDLZ」共有31個品牌入圍、8個品牌獲獎，其中最受注目的「年度新銳獎」是專門為台灣「近三年內新成立」之甜點品牌所設，志在鼓勵台灣甜點產業的發展與創新。該獎由師承法國知名甜點工藝師Yann BRYS、全統西點麵包第二代陳星緯在今年7月甫開立的法式概念甜點店「Brillante Pâtisserie 星忱甜點」奪得，該店招牌芙尼系列蘊含著由多種巧克力組合成的「隱味」，具有讓人驚艷的風味呈現。年度甜點企業獎由BAC獲得，圖為該品牌推出的「可可派對巧克力蛋糕」。（圖／億滋國際提供）另外「年度甜點企業獎」則由金色三麥餐飲集團旗下的「BAC」獲得，其品牌於今年全台最大巧克力展「黑金派對」推出秒殺款品項「搖滾巧克力蛋糕」，融合了英國百年巧克力Cadbury 和 OREO；今秋更改版推出「可可派對」，顯現充沛的創作能量，同時具有精細的教育訓練與營運流程；「年度最佳甜點獎」則由台北知名法式甜點「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」奪下，某某今年以「OREO 風味巧克力聖多諾黑」在網路引發熱烈迴響，將某某招牌甜點聖多諾黑融合OREO餅乾碎重新詮釋多層次的新風味。年度最佳甜點獎得主「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」推出的「OREO 風味巧克力聖多諾黑」（左）、年度人氣烘焙獎得主「Bear Bakery 小熊菓子」的「OREO 風味生乳捲」。（圖／億滋國際提供）OREO創意獎由「奧瑪烘焙 Auma Bakery」、「Sugar Miss」、「Engolili 英格莉莉輕食館」3個品牌獲得。（圖／魏妤靜攝）「年度人氣烘焙獎」則由彰化的「Bear Bakery 小熊菓子」斬獲，店內人氣商品「OREO 風味生乳捲」在市場掀起熱潮，在維持濕潤口感的前提下又保持餅乾酥脆；「OREO創意獎」頒給了在今年全台OREO串聯活動中，兌換量、風味創意以及市場表現上都獲得了優秀成績的3個品牌「奧瑪烘焙Auma Bakery」、「Sugar Miss」和「Engolili 英格莉莉輕食館」。除了甜點獎項，當代新銳甜點獎還特設專屬於台灣的「年度最佳飲品獎」，首屆得主為北台灣連鎖咖啡品牌「BUNA CAF'E 布納咖啡館」，其所研發的「巧克力 OREO 風味冰沙」 將店內經典的巧克力冰沙、鮮奶油與巧克力冰淇淋組合在一起，最上方撒上增加口感的 OREO 餅乾塊，讓人在品嘗飲品時多了不同層次的口感。在島語自助餐廳能嘗到具有可可香氣但不苦澀，還伴隨蘭姆葡萄果乾細緻酒香的「巧克力磅蛋糕」。（圖／魏妤靜攝）可於島語餐檯拿取的「乳酪黑旋風」。（圖／魏妤靜攝）民眾除了可前往獲獎品牌親身感受多款巧克力甜點的魅力，由億滋國際引入台灣、榮獲英國皇室認證的巧克力品牌Cadbury，也與台北漢來大飯店二樓「島語自助餐廳」、一樓「日日烘焙坊」攜手合作，並與全台最大巧克力盛宴「黑金派對」聯名，共同打造11/4～11/21限期展開的「黑金小派對」。活動中推出十多款主題甜點，由策展團隊 flavor 風格美食指南攜手漢來美食，以「可可冒險工廠」為靈感，營造充滿趣味的甜點體驗。此次研發主要由漢來點心坊主廚李振銘操刀，其中以微微融化的Cadbury 巧克力包裹著乳酪蛋糕體的「黑磚魔方」，以及內層是濕潤紮實的巧克力磅蛋糕，外層包裹著脆口巧克力淋面的「巧克力磅蛋糕」，都是島語自助餐廳的必吃推薦。另外使用OREO餅乾碎塊及菲力奶油乳酪製作的甜點「乳酪黑旋風」，外型小巧精緻又富有層次，同樣值得一嘗。日日烘焙坊的「巧酥乳酪馬卡龍」（前，125元）及島語自助餐廳的「黑磚魔方」。（圖／魏妤靜攝）如同髒髒包變奏版的「惡魔可可」。（90元，圖／魏妤靜攝）而位於台北漢來一樓的日日烘焙坊則將帶大家探索可可冒險工廠的戶外環境，其中有代表土壤、灑滿Cadbury可可粉的千層可頌 「惡魔可可」，以及融合了OREO餅乾碎片與Cadbury經典巧克力的「OREO 風味黑金捲」；另外還有蘊含植物意象的「巧酥乳酪馬卡龍」，使用菲力奶油乳酪、Cadbury鈕扣巧克力及OREO餅乾碎塊，口感扎實酥脆又甜而不膩，糖霜的甜度沒有搶走OREO的香氣，打造了恰好平衡的滋味。
星巴克規定員工「每周進辦公室3天」不然恐遭解僱 卻雙標讓執行長在家工作引爭議
連鎖咖啡店龍頭星巴克於近日傳出，將於明年1月制定新政策，內容為若員工沒遵守每周到辦公室上班3天的原則，將追究其責任，面臨失業的風險。據《紐約郵報》報導，這家總部位於西雅圖的連鎖咖啡店實施混和辦公政策已有2年，然而將於1月份制定新政策，根據一份分發給公司的備忘錄，若員工未能遵守公司的重返辦公室政策，也就是員工若未達到每周到辦公室工作3天的門檻，將承擔失業的風險。事實上，在今年年初星巴克早已開始要求約3,500名公司員工每周至少到辦公室報到3天。而在尼科爾（Brian Niccol）就任公司執行長幾周後，加強了執法力度。這位墨西哥連鎖速食品牌Chipotle的前執行長告訴員工，公司希望員工在任何需要他們的地方工作，以便充分完成工作，不過他補充說，最好的地方就是辦公室。然而就在幾周前，星巴克因允許尼科爾在南加州的家中工作而引發強烈反對。據報導，當尼科爾剛加入時，星巴克將允許他在其位於加州紐波特海灘住所的一間小辦公室中遠端管理公司，該辦公室距離西雅圖的公司總部約1,200英里。不僅如此，該公司向他提供了額外的福利，以誘使他從Chipotle跳槽。如星巴克投入了一架私人飛機，將尼科爾從他位於南加州的家載送到西雅圖的公司總部。該公司後來則澄清，尼科爾的大部分時間在公司總部度過，也表示尼科爾將利用這架私人飛機和他分配的里程數來參觀該公司在全球的一些門市。尼科爾在同意為星巴克工作後獲得了1000萬美元（約新台幣3億元）的簽約獎金，他將獲得160萬美元（約新台幣5100萬元)的基本工資。根據星巴克的文件，他還將根據該公司的年度業績賺取數百萬美元的額外獎金。
山道猴洗劫塔塔加！回程又遇中埔大地震 重機騎士心驚驚
玉山國家公園27日發生猴群搶劫事件，1名蕭姓男子騎重機與友人開車從南投前往玉山，不料行經塔塔加停車場時，1群猴子竟竊走汽水，還試圖打開上鎖的機車包，更誇張的是還從廂型車車窗闖入，從中偷走紅色背包，直到民眾大聲喝斥，猴群才丟下包包逃竄，結果返程途中又遇到連續大地震，所幸無人傷亡。據了解，蕭男騎重機與友人開車從南投要前往玉山途中，行經塔塔加停車場時，竟驚見大量猴群從四面八方湧入，接著順手撈走機車上的1罐汽水，還試圖打開緊閉的機車包，未成後便灰溜溜離開，不料友人拉下廂型車車裝，竟遭猴群趁隙闖入，從中竊走紅色背包逃逸，直到遭到大聲喝斥，牠們才丟下包包落跑。事後蕭男將遭猴群遇劫過程發布在網路上，並自嘲稱「山道猴子搶劫，還好鎖很緊，打不開」，由於他是首次成為猴群下手對象，讓他一回想到搶劫過程便不禁膽顫心驚。蕭男與友人一行人下午返程行經嘉義中埔鄉時，隨即前往1間知名連鎖咖啡廳消費用餐並欣賞美景，不料卻又遇到連續大地震，導致店內物品全遭殃傾倒，眾人皆被請出店外，幸虧未造成人員傷亡，不過也因為這些突如其來的插曲讓他度過難忘的1天。
搶攻大巨蛋商機 B2「花園綠廊」美食街名店進駐 美國話題炸雞也插旗商圈
台北大巨蛋繼先前一樓的各家主題餐廳開幕後，位於B2的「遠東Garden City花園綠廊」美食街，也有近20家品牌進駐、陸續對外迎客，也成為美食焦點之一。像是新加坡樂天餐飲集團旗下品牌「樂天小香港」，首次來台便選擇進駐遠東Garden City花園綠廊B2，將於10/29試賣、11/6正式開幕。「樂天小香港」為新加坡樂天餐飲集團引進台灣的第三個品牌，以香港常民經典美食為主軸，全天供應點心、粥麵與小吃。品牌自2010年創立，目前在新加坡及海外共有17 間分店，台灣將是第18家。餐廳空間以香港出品、膾炙人口的電影主題牆創造滿滿「回憶殺」，必吃港點在造型、組合與口味上皆有驚喜，像是台北大巨蛋店限定獨賣的造型流沙包「球來必中」，神複製三種球類造型，相信會成為民眾拍照打卡的熱門爆品，其中除了曾被新加坡媒體評為「新加坡最美味」的招牌流沙鹹蛋黃，另有兩種香甜口味仍在保密中。可吃到6種人氣點心的「一籠大滿足」。（圖／樂天餐飲提供）樂天小香港點心選項洋洋灑灑有近20款，為體貼有選擇困難症的消費者，廚師團隊還援引西餐Tasting menu概念推出集合6種人氣點心的「一籠大滿足」，以特製六角蒸籠上菜，品項含括餃類、燒賣、包子與粉粿，就想圈粉初訪的饕客。另外還有現做的網美系腸粉、百變生滾粥等，亦是店家主打之一。路易莎投資以台灣茶結合茶食的「玖仰」，未來還將推出聯名產品。（圖／路易莎提供）另外本土連鎖咖啡品牌路易莎，近來積極布局餐飲市場、投資「玖仰」茶食文化館，日前也正式進駐遠東Garden City B2花園綠廊2號店面。這是路易莎咖啡繼旗下子品牌「初泰」的泰菜、「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市之後，進軍台灣茶飲及地方特色美食的新地版圖，未來還將陸續推出聯名產品。「玖仰」大巨蛋茶食文化館創辦人向浩誠曾到南投茶山等地去尋茶、拜師學藝，將台灣功夫茶萃取出的餘韻回甘滋味，調製成奶茶、珍珠奶茶系列，並網羅五星川菜、經典老牌台菜代表餐廳、眷村名店主廚，打造新型態的台灣茶食文化。而路易莎董事長黃銘賢喜歡不少玖仰的招牌菜，包括蒼蠅頭、鳳梨蝦球、香辣口水雞、剁椒魚片、水餃等都是他的必點菜。其中「蒼蠅頭」以新鮮韭菜與獨門調料、辣椒，經大火快炒後在口中爆發香味，讓人停不下筷；「水餃」則師承新竹在地排隊知名老店，以眷村風味的獨門配方聞名；「塔香皮醬拌拌麵」亦為懷念眷村味，以微微香辣的肉醬搭配Ｑ彈麵條，尾韻帶出皮蛋獨特香氣。另外，還有入口濃郁滑緻的「慢熟焦糖布丁」，曾一度洗版IG，成為網紅朝聖名品。柴窯火腿製造所代言人小豬「開燻」在櫃前迎客（左），現場主要販售三明治類商品。（圖／擷取自柴窯火腿製造所粉絲頁）另外來自台中烏日的網路名店「柴窯火腿製造所」，在大巨蛋B2開設的三明治專賣店9月底便已對外迎客，還掀起排隊潮。櫃點前可見3D建模的品牌代言人「開燻」小豬模型討喜迎客，現場主要販售原味厚切火腿、金沙肉鬆、厚火腿地瓜口味三明治，以及常溫肉乾、肉鬆等商品。因應顧客敲碗，也會推出綜合口味三明治組合。Popeyes位於光復南路上的街邊店採大面積落地窗讓店內光線充足、通透。（示意圖，圖／Popeyes提供）Popeyes從炸雞到雞腿堡都展現了濃郁的美式路易斯安那風味，但也可嘗到韓式炸雞與勁厚布里歐爆蝦堡等多元餐點。（圖／Popeyes提供）而先前5月底在北車商圈開出台灣首間門市的「Popeyes」，雖未進駐遠東Garden City花園綠廊，但看準商機，也官宣全台第二家門市光復店將在10/23進駐大巨蛋商圈。Popeyes光復店整體風格以橘、藍色為主調，以鮮明色彩搭配活力十足的氛圍，詮釋路易斯安那州的嘉年華精神和熱情文化。Popeyes標榜每塊炸雞都經過12小時的肯瓊秘方醃製，並進行20次手工裹粉翻攪，再以牛油炸製，打造香脆多汁的口感。並針對台灣市場進行創新，推出迎合在地需求的餐點，例如專為「腿控」顧客設計的全雞腿肉「都是腿純享餐」。為慶祝光復店盛大開幕，Popeyes將從10/23到10/25首三日推出優惠活動，只要活動期間加入Popeyes LINE官方帳號並購買個人或多人套餐，即可免費獲得Popeyes經典美味餐點乙份，每日限量300份，先搶先得！（10/23贈送私房秘製比司吉乙顆；10/24贈送小份肯瓊裹漿脆脆薯條乙份；10/25贈送一顆檸檬鮮飲乙杯）。此外，加入LINE好友並綁定會員，還可額外獲得「香炸布朗尼」小點兌換券。
路易莎「投資受創」！ 總公司發重訊「公布損失總額」：對營運無重大影響
台灣連鎖咖啡品牌「路易莎」為避險需求，進行咖啡豆期貨合約交易時出現損失。對此，路易莎表示，最近咖啡期貨波動劇烈，購買咖啡現貨時便會進行期貨避險，按規定超過20%的損失就要平倉並公告，但咖啡期貨再次暴跌，產生潛在獲利，總結來看，對公司營運無重大影響。路易莎陸續公告多筆「從事衍生性商品交易達所訂個別契約損失上限」，路易莎說明，有關衍生性商品交易，自1月1日截至10月6日，認列未實現損失金額為521萬元、認列已實現損失金額為453萬5000元。據《中央社》報導，路易莎指出，因最近咖啡期貨波動劇烈，故購買咖啡現貨時，也會進行期貨避險，總金額1000萬元。在咖啡期貨突然暴漲到歷史第2高點時，因應櫃買中心規定，若超過20%的損失，就要平倉並且公告；但路易莎同時在相對高點時再避險，如今咖啡期貨又再度暴跌，產生潛在獲利，總結評估並未產生太大損失。從路易莎公布的最新「從事衍生性商品交易達所訂個別契約損失上限」來看，其期貨合約事實發生日為10月5日，契約金額為美金78448元（約新台幣252萬元）、40250元（約新台幣129萬元），別契約損失上限為交易金額之20%，是以交易為目的從事衍生性商品交易。相關資訊顯示，依公平價值評估含之損失金額，未實現損失約1萬7138美元（約新台幣55萬元）、8080美元（約新台幣26萬元），損失發生係因咖啡價格波動大所致，對公司營運無重大影響。
投資夢碎！彰化男面交8次被騙960萬元 警午夜咖啡店設局捉捕車手
彰化市近日發生一起驚人的詐騙案件，1名50多歲的男子因投資詐騙事件損失慘重，向警方求助，該男子在與詐騙集團的車手面交8次後，竟被騙走高達960萬元，直到發現所謂的獲利根本無法兌現，才恍若夢中驚醒，意識到自己已經深陷詐騙陷阱，無奈之下決定報警，最終助警方在午夜於知名連鎖咖啡店成功逮捕假扮「理財公司員工」的詐騙車手，全案依《洗錢防制法》及詐欺等罪嫌進行偵辦。事情的起因可追溯至數個月前，該男子因加入打著投資公司名義的LINE群組，隨後便被對方以「高獲利、穩賺不賠」的話術引誘進行大額投資，男子起初對這個機會感到興奮，認為能夠實現財務自由，於是便先後與詐騙集團的成員進行8次面交，總共交出960萬元，然而每次的「獲利」卻都無法兌現，開始懷疑事情的真相。隨著時間的推移，男子的焦慮和疑慮不斷增加，最終決定向警方報案，告訴警方自己的遭遇，並表示願意配合警方行動，試圖設局抓住這個騙子，警方經過調查後發現，詐騙集團成員假裝成「理財專員」，並且選擇在午夜的連鎖咖啡店進行面交交易，意圖利用夜晚的環境掩蓋其行蹤。警方於是部署埋伏，在咖啡店周圍待命，等待詐騙車手的出現，午夜時分，當該名車手如約而至，仍然假裝成理財專員準備與男子進行交 易時，埋伏的警方果斷行動，迅速將其圍捕，現場的氣氛頓時緊張，咖啡店的顧客們也不禁側目，目睹這驚心動魄的抓捕行動，該名40歲的車手被捕後，仍不甘心地狡辯，聲稱自己只是負責公司業務的員工，警方迅速將其帶回警局進行偵訊，目前該名車手已被移送至彰化地檢署，等待進一步的法律程序。警方呼籲在網路時代，詐騙手法日益翻新，若有不明投資項目，民眾應謹慎考量，切勿因一時的貪婪而陷入深淵，保護自己的財產安全才是王道，若發現類似的可疑情況，應及時報警，避免更多人受害。
cama加盟店推「咖啡寄杯優惠」半個月後突歇業！他剩362杯求償無門
咖啡是許多上班族的精神糧食，每天都需要來一杯，不少店家包含超商，都會推出寄杯優惠，現在卻爆出有消費者因此權益受損！高雄連鎖咖啡店cama小港漢民店，8月推出寄杯活動，9月初無預警歇業，消費者剩下的362杯咖啡，高達3萬多元，恐怕求償無門。據《TVBS》報導，cama小港漢民店8月中推出優惠，買30杯送10杯、50杯送25杯、75杯送75杯再到買100杯送100杯，受害者陳男一口氣花了3萬多，買了480杯咖啡，沒想到店家9月初卻公告，因健康因素要歇業一個月，但另一方面又在地方社團PO文頂讓店面，遭民眾質疑詐騙。陳男出面投訴，他聯絡店家後，對方承諾會將剩下362杯咖啡錢退款，到了期限那天，又要求延後一周，之後就再也沒接過電話、不讀不回，LINE官方也沒回應，讓他懷疑店家惡意倒閉。對此，消保官表示，活動是由加盟店推出，因此款項由加盟老闆收取，與總公司無關；總公司則回應，目前不清楚加盟主下落，民眾恐怕求償無門，網友建議找消保官申訴，看能不能拿回款項。店家日前宣布要歇業30天，卻讓消費者聯繫不上人。（圖／cama小港漢民店臉書）
大巨蛋早午餐酒吧顛覆傳統 就用南洋咖哩、清粥小菜搭輕調酒Chill一下
隨著台北大巨蛋正式啟用後，多家主題餐廳進駐的美食聚落也受到關注，其中更不乏全新品牌。像是由台灣知名威士忌愛好者必訪的酒吧餐廳「小後苑Backyard Jr.」，融合了早午餐與酒吧的飲食特性所打造的「Lit Lit」，便是因應現代人生活型態的變化而生。延續小後苑精緻親切的調性，Lit Lit更強調年輕化與突破，而且看中大家追求更舒適且鬆弛的生活態度，這裡全日都提供輕鬆品飲，甚至從10月起還會調整供餐時間，將原本的12點往前挪到10點，讓你可以用豐盛早午餐搭配一杯輕盈調酒的Chill方式，為一天帶來好心情。特色輕酒精飲品結合「健康發酵」與「飲品早餐化」元素。（圖／魏妤靜攝）「綜合早餐盤」以鬆軟麵包搭配帕瑪森、莫札瑞拉乳酪一起享用，另附花生奶油醬、青蘋果蒔蘿果醬可依喜好搭配。（580元，圖／魏妤靜攝）在調酒設計上以「健康發酵」與「飲品早餐化」為主軸，前者意指透過使用康普茶菌、乳酸菌以及南美洲傳統發酵技術，在安全的前提下為飲品發展出更豐富的層次感；而「飲品早餐化」則巧妙地將台灣人習以為常的早餐風味融入調酒重新詮釋。以酒精濃度低的輕酒精飲品來說，像「芭樂葡萄」基底選用LitLit獨家以紅茶發展的共生菌，與芭樂汁發酵做出具有青草與醃漬芭樂風味的康普茶，搭配百里香、白葡萄、青蘋果增添風味層次，上層還加入以IPA啤酒與豆漿打發的啤酒泡沫；「透明果汁牛奶」則融入台灣人兒時早餐的共同回憶，以調酒技法「奶洗」（Milk Wash）將牛奶中的酪蛋白跟果汁的檸檬酸結合後過濾，賦予飲料牛奶的香氣與絲滑質地。較具甜感的「發酵肉桂蘋果多多」則利用乳酸發酵美國加拉蘋果，並以自然糖粉加入海鹽做乳酸發酵，加強酸、鹹、鮮的特殊風味，再加入低溫烹煮的肉桂糖漿、頂層填入馬斯卡彭起司與肉豆蔻製作的起司泡沫，賦予香料氣息；還有名字幽默的「土味情話」，使用以咖啡果實發酵後的外層果皮曬乾後再利用的「咖啡果皮茶」（Cascara）所萃取的咖啡液體，帶有鮮明的龍眼乾、蔓越莓乾等水果風味，還添加有土壤風味的甜菜根汁與普洱茶。「清粥小菜」選用九宮格容器呈現9道特製小菜，粥中還吃得到鮑魚Q彈口感。（520元，圖／魏妤靜攝）在特殊菜色部分，得先說說「香料南洋咖哩（蝦、蟹）」，其使用椰奶、薑黃油、龍蒿油、檸檬香茅油等多種南洋調味，上頭還有整隻酥炸軟殼蟹與剝好的白蝦，再配上顆粒分明的薑黃香米，十分開胃；還有一般西式早午餐餐廳少見的「清粥小菜」，發想自經典台式早餐，九宮格容器中每款都代表著不同風味，像是代表酸味的柳松菇、秀珍菇；象徵苦味的鹹蛋黃豆豉；帶有麻感的花椒蛤蜊；代表怪味的仿土雞與麻香豆瓣等，再搭配以雞湯熬煮1小時的鮑魚粥，點綴老薑麻油提味，鮮味十足。清爽又可以加價搭配肉品的「Lit Lit 沙拉」。（蔬果版380元，仿土雞+120元，圖／魏妤靜攝）「炒泡麵麵包」。（180元，圖／魏妤靜攝）「蜜糖桂花吐司」像是法國吐司的優雅桂花版，再鋪上一層巧克力餅乾增添口感。（ 280元，圖／魏妤靜攝）若喜歡比較正統西式早午餐的人，則建議點選「綜合早餐盤」，集結德式香腸、炒義式香腸，以及盤克夏火腿等肉品與炒蛋，搭配蔬果沙拉及李子等，佐上柑橘油醋醬料增添清爽口感；或者來一份清爽豐富的「Lit Lit 沙拉」，以角瓜、筊白筍、地瓜、小番茄、櫻桃蘿蔔等十多種當令時蔬組成，再依喜好加價選擇仿土雞、舒肥板腱牛、鴨胸等肉品，搭配鮮蚵豆豉油醋及青蔥青醬，帶來有趣的風味變化。另外也有延續小後苑受歡迎的菜色「炒泡麵」而來的「炒泡麵麵包」，在鬆軟的布里歐麵包中夾入Q彈有嚼勁的小辣辣度泡麵，點綴醃製蓮霧、辣味烏魚子美乃滋，鹹香中又帶有些微辣感；螞蟻人則建議來份「蜜糖桂花吐司」，同樣選用富奶香的布里歐麵包裹上蛋液與鮮奶油煎至定型，一旁有混合蛋白霜與桂花泡沫的慕斯，搭配蜂蜜散發出優雅的桂花香氣。Lit Lit有別於制式的商業空間，以白色型體組成如劇場般的洞穴結構。（圖／魏妤靜攝）為了打入年輕族群，Lit Lit在空間上與獲獎無數的工一設計打造嶄新意象，以大地色系的土色為題，藉由懸浮狀態、特殊洞狀與曲面結構等設計元素，在象徵有機、輕柔的白色空間中，表現出如同種籽被大地所輕柔包覆，萌芽出無限的可塑性。路易莎全新「活力滿點早餐派對」8種風味套餐65元起。（圖／路易莎咖啡提供）另外連鎖咖啡品牌路易莎咖啡也將於9/13起推出全新的「活力滿點早餐派對」，每日11點前供應8種風味主餐，包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓，套餐最低只要65元起，皆附中杯錫蘭紅茶，升級美式咖啡加價15元，升級拿鐵咖啡也僅需加價30元。品牌方也表示，早餐是業績最高峰的黃金段，佔全體營收超過3成，因為希望再創營收新高所以將多年來最受歡迎的輕食重新調配。其中像「紅麴蔓越莓貝果」吃得到微酸的蔓越莓果乾，混合使用法國T55冠軍比賽專用粉，讓麥香更濃郁；「青醬野菇口袋歐姆蛋」則在酥脆的墨西哥餅皮中融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇鮮味，再加上牽絲乳酪，絕對是起司控的首選。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「咖啡南霸天」無預警熄燈掀議 在地人爆料：租金8萬變20萬
在高雄有「咖啡南霸天」美名的連鎖咖啡集團「多那之咖啡蛋糕烘焙」，在高雄有20間門市，2016年開幕的重惠門市今年6月才以8萬元承租，怎料，8月卻貼公告宣布9月1日歇業，震驚不少當地人。有在地人爆料，近期屋主開出20萬重新招租，推測多那之重惠門市應該是不堪租金暴漲只好熄燈。多那之重惠門市8月貼出歇業公告，「謝謝大家長久支持，多那之重惠門市將於9/1（日）結．束．營．業」歡迎消費者改往左營門市、華榮門市，「繼續給您每天活力好心情！！！」並寫下鄰近門市資訊，位於高雄市左營區勝利117-1號的左營門市，及位於高雄市鼓山區華榮路308號的華榮門市。許多在地人震驚多那之重惠門市無預警歇業，但臉書粉專《左營楠梓人》有知情人士透露，「聽說不久前漲租金，然後現在又要調漲租金。」不免令眾人推敲，屋主不斷漲租金恐怕是歇業的主因。根據《591房屋交易網》和租賃實價登錄資訊，位於高雄市左營區華夏路的多那之重惠門市，月租金8萬元、租期為6月15日至10月14日，但租約還沒到期就突然歇業，外觀招牌也都火速拆除；屋主甚至已經開始重新招租，光是1樓就開價每月20萬租金。「多那之咖啡蛋糕烘焙」憑招牌商品咖啡蛋糕打響名號，長年深耕南台灣，光是在高雄就有20家門市，如今營業8年的重惠門市歇業，也讓不少忠實顧客擔心其他門市，將來也可能遇到租金暴漲無法續租營業的問題。
媽再三要求牛奶換豆奶！乳製品過敏女兒喝一口熱可可命沒了 她徹底心碎
英國有名對乳製品嚴重過敏的13歲女孩，在2022年2月時和媽媽到咖啡店買熱可可，當時媽媽再三告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員得知後也同意，豈料女兒喝了第一口飲料就察覺有異，後即胸痛、咳出了痰，且嘴唇和嘴巴都非常腫脹，最後女孩被緊急送往醫院，但仍不幸死亡。據外媒報導，來自倫敦東部的雅各（Hannah Jacobs）有過敏症，這令她的家人十分嚴格的控制她所吃的食物，在外食方面，她也會讓母親或阿姨事先檢查過食物。然而，意外發生在2022年2月8日，當時年僅13歲的雅各和母親杜伊勒（Abimbola Duyile）從連鎖咖啡店外帶了2杯熱巧克力，打算接著去看牙醫，杜伊勒表示，「當到咖啡店時，我對店員說我們想要熱巧克力，我也有說雅各對牛奶嚴重過敏」，因此她一直再三地告訴店員要將牛奶換成豆奶，且需要清潔設備，店員也同意了要求。豈料，雅各在喝下第一口飲料後，突然站起來去廁所大喊「那不是豆漿」，雅各的反應發生得很快，她立刻咳出了痰，且還出現胸痛的症狀，此外嘴唇和嘴巴非常腫脹、很癢，母親立刻將她送往附近的藥局。隨後雅各在藥局裡暈倒了，藥劑師給她的腿注射了腎上腺素EpiPen，並開始嘗試復甦，有位顧客隨即叫了救護車，醫護人員很快趕到並繼續進行復甦工作，但雅各還是不幸於下午1點被宣布死亡，讓在一旁目睹全程的母親徹底心碎，目前驗屍庭預計持續6天，相關調查進行中。
今夏最Chill選擇 酸甜梅酒搭拿鐵迸發新滋味 啤酒快閃店拚手氣刮再來一杯
夏天一到，限定酒款飲品、快閃店也紛紛登場。像是黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」除了攜手台灣精釀品牌「啤酒頭釀造」，推出全新聯名酒款「南高梅林檎西打」，也首次與新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama café合作，以CHOYA經典款「黑糖梅酒」結合cama café的招牌拿鐵，在台獨家推出創意飲品「冰梅酒拿鐵」；另外日本知名啤酒品牌「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」則繼去年暑假在台推出「神泡BAR」快閃店後，今年8/2至9/1又將於台中PARK2草悟廣場、台北華山1914文創園區接力快閃，每日將限量販售6款不同風味生啤酒。「南高梅林檎西打」帶有綿密細緻的氣泡，能感受到飽滿蘋果香中蘊藏的細膩梅果香氣。（建議售價99元，圖／黑松提供）「冰梅酒拿鐵」口感滑順且優雅，在熟悉的咖啡味中能嘗到多重風味。（圖／黑松提供）CHOYA攜手啤酒頭推出的新品「南高梅林檎西打」，不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑，以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底，再融入日本頂級南高梅汁與CHOYA本格梅酒，打造最適合夏天的清爽系微醺新選；而與cama café推出的「冰梅酒拿鐵」，選用CHOYA黑糖梅酒與cama café招牌拿鐵進行搭配，將黑糖梅酒獨有的酸甜濃香與咖啡的醇厚香氣展現風味平衡。「冰梅酒拿鐵」即日起至9/17於全台cama café門市限時開賣，8/7前享嘗鮮價84元（原價99元）。三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S快閃店結合「開箱頂級啤酒氛圍」的設計理念，並以代表色深藍色作為主視覺。（圖為2023年活動照，圖／三得利提供）快閃店推出6款生啤酒，包括經典口味與限時、限量販售的隱藏版口味。（圖／三得利提供）「三得利頂級啤酒The PREMIUM MALT’S」今年將在紐約、洛杉磯、台中、台北、首爾、香港、雪梨、新加坡等全球8個代表性城市巡迴快閃，同時還將於8/2晚間19：00至21：00舉辦全球同步直播，邀請鐵粉一同舉杯慶祝。而在台中、台北將推出的快閃店，可嘗到經典的「三得利頂級生啤酒」，擁有豐富香氣及飽滿口感；還有採用上層發酵母釀造，能讓果香更突出的「三得利頂級愛爾生啤酒」；而「三得利頂級黑生啤酒」嚴選充滿頂級香氣的黑麥芽，混合烘烤過的麥芽，使黑啤酒的香氣及尾韻更豐富悠長；另外「三得利頂級黑白配生啤酒」則融合兩種啤酒的細緻香氣及濃郁尾韻，兩種味道一次滿足。除了經典口味，三得利神泡BAR快閃店還推出限時販售的「三得利頂級釀造者之夢生啤酒」，平衡了濃郁的口感、柔和的苦澀及淡淡的甜味；另外「三得利頂級神泡Mlíko」以獨特製程與手法讓啤酒泡沫細緻綿密，將品飲體驗帶到另一層次，亦不容錯過。三得利快閃店加碼推出夏日3大攻略，只要完成指定活動辦法，就有機會獲得限量好禮。（圖／三得利提供）活動期間凡於快閃店購買任一款啤酒，即可獲得台灣場次獨家限定的隱藏版神泡拉花（圖案隨機、恕不挑款）；另外凡購買任兩杯啤酒即贈限量下酒小點。此外還有好康放送，只要在活動現場購買任一款生啤酒，於個人社群平台公開貼文中分享現場活動照片、寫下「來杯神泡開啟美好的一天BAR！」，並標記#三得利頂級啤酒，即可獲得刮刮卡乙張，有機會刮中「免費再來一杯」或「半價優惠」，以及來自日本的限量獎品等好禮。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
奧客「不點餐佔位」星巴克出手了 門市公告：保留15分鐘為限
台灣連鎖咖啡廳占位事件頻傳，許多人都有過走進咖啡廳，發現有人沒點餐卻霸佔座位的狀況，讓人困擾不已。一名網友近日發現，星巴克的店面門口貼出公告，表示「因門市座位有限，若有等候同行朋友的需求，座位保留以15分鐘為限，客滿將主動協助消費者併桌。」日前有網友發文，表示某天中午去附近的星巴克辦公，結果店裡全客滿，但大概有一半的位置是只有東西沒有人，還有其中相鄰的3桌座位上沒人，桌上只擺了考卷，也沒有任何星巴克的餐點。該名網友把考卷拿到櫃台失物招領，店員也處理了佔位問題。大概2個多小時後，2名學生從外面回來，發現占位失敗，摸摸鼻子走人。'消息曝光，一度引起網路熱議，許多網友都表示深受佔位之苦，如果在店內消費後佔位，雖不滿意但勉強能忍受，但要是連餐都不點，甚至帶外食來霸佔位置的，就真的太「奧客」了。或許是咖啡品牌聽到了民眾的聲音，一名網友16日在Threads發文，表示「星巴克終於要正視占位的問題了」。他貼出店內櫃台張貼的公告，店家表示門市座位有限，希望提供每位顧客良好的體驗，如有等候同行朋友的需求，座位保留時間以15分鐘為限。當門市座位客滿時，店員也將主動協助併桌服務。網友貼出店內櫃台張貼的公告，表示「星巴克終於要正視占位的問題了」。（圖／翻攝Threads／r4k575）公告曝光，有許多網友點讚表示，「太好了！」、「終於……有次去以為生意為什麼好到沒位置，結果都是佔位仔」、「謝謝重視，一堆人佔著位置不消費，真正有消費的人無位置可坐」、「我終於又能回去星巴克了嗎？」還有網友指出，「這看起來是單家門市的公告，我常來的這家就沒有這公告，但很希望星巴克的總公司直接全省一致，弄個低消也好。」但也有許多網友直言效果恐怕有限，「沒用的，大媽會認為有消費就能坐」、「併桌或提醒座位保留時間不免又是一場腥風血雨」、「部分奧客肯定會主張我就是占位了，然後吵吵鬧鬧又客訴。」
大叔變少女！伯朗咖啡館26年首度改裝 搶攻20歲網美打卡族
金車集團旗下伯朗咖啡館，品牌成立26年來，首度大幅度改裝，從原本以木質色為主的沉穩風格，如今搖身一變明亮、淺色舒適的空間，幕後推手是金車第三代李家迪。首間改裝的「南京概念店」，據了解，耗資3000萬元、近半年時間，李家迪從建築外觀、室內裝潢到餐點菜色全部重新調整，希望降低客群年齡，讓伯朗咖啡館在競爭激烈的南京建國商圈，也能成為網美打卡咖啡廳。伯朗咖啡館啟動史上最大規模轉型計畫，位於北市南京建國路口的「南京概念店」，占地3層樓約300坪、客席數約230個的空間重新改裝。金車第三代、目前擔任咖啡事業部主任的李家迪說，經過拉皮整骨、洗心革面的全新概念店，志在讓客人體現全新生活態度。李家迪帶著記者們參觀出自他手的全新伯朗咖啡館，「一樓規畫有特調手沖吧與外帶區；二樓是以如家裡大客廳，規畫有安靜區和開放區，還有一個中央圓環沙發區；三樓如交誼廳概念設計，有會議室與咖啡實驗室，企業若有需要可在此包場辦活動。」伯朗咖啡館「南京概念店」成為第一家改裝店鋪，除了內裝革新，外表也拉皮變美。（圖／金車提供）李家迪為大家逐層介紹，從品牌識別、內裝風格到菜單，都朝著年輕、生活、現化的全新概念出發，空間採用淺色系帶金屬元件相互搭配，大片玻璃窗讓空間更通透明亮，桌椅也從制定的方桌排列改有圓形、方形、環形沙發、單人和多人、互有高低，不同材質跳色讓空間更活潑和層次感，部分座位也搭配插座，不論是商務開會、姊妹喝下午茶、情侶約會，或是來看書、工作都能滿足。金車伯朗咖啡是本土連鎖咖啡館老店之一，高峰期全台74家，不過目前店舖數已縮減至13間，今年是26年來首次進行大規模改裝。李家迪認為，台灣的咖啡市場已經相當成熟，要在從中開拓出新商機，必須要進行包含品牌識別在內的大規模改變，目前觀察伯朗咖啡館的消費客群平均年齡約40歲，也希望全面翻新後，能吸引年輕人目光，將客群年齡降為20歲，當然此次調整菜單，也將客單價從原本150至200元提升到300至400元。「南京概念店」7月試營運以來，觀察消費客群年齡的確有下降趨勢，除假日原有的家庭客群，更多了年輕人約會打卡，她也透露，「近幾年觀察到年輕世代消費者習慣與過去大不相同，所以伯朗咖啡館轉型迫在眉睫，預計下半年還會再繼續改裝，大型門市改為概念店，小型店則因應地區性的市場需求，因地制宜調整。」「南京概念店」也獨家與金車旗下品牌噶瑪蘭威士忌跨界合作，研發設計推出獨家「桶陳酒香咖啡」，以噶瑪蘭奪得威士忌世界冠軍的雪莉桶、波本桶和葡萄酒桶3種酒桶，為不同產區的咖啡豆進行陳化，賦予咖啡豆不同香氣與風味，推出限定桶陳酒香咖啡與咖啡調酒等，也是「南京概念店」的限定產品。
開箱韓國全新度假城1／離仁川機場僅15分鐘！「Inspire迎仕柏」購物、展演、五星級住宿全都有
近期前往韓國各地的機票愈加平穩與調降，不少遊客都趁勢規劃一趟韓國小旅行，如果是進出首爾多次想嘗試新玩法的人，不如跟著記者的腳步，來關注在今年3月5日才正式開幕的韓國全新地標「Inspire迎仕柏度假城」！美國Mohegan集團斥資150億美金插旗南韓仁川，開設超大型新世代娛樂城「Inspire迎仕柏度假城」，這也是該集團首次進軍亞洲。（圖／記者魏妤靜攝）一走入主要接待大廳便可見中央設計得華麗時尚的酒吧。（圖／記者魏妤靜攝）佔地436萬平方公尺的迎仕柏度假城，約有64座足球場大，其距離仁川國際機場僅需15分鐘車程，離首爾也僅需1小時車程，而且這裡集住宿、購物、餐飲、賭場博弈與娛樂設施於一身，很適合做為離韓前的最後一站，或者至少花兩、三天好好體驗一番。度假城背後的母公司「Mohegan」是美國頂級博彩及娛樂集團，深耕美加版圖30年，插旗韓國也是他們進軍亞洲的第一站。光籌備建造便耗時8年，斥資9,600億韓元（約150億美金）。度假城每個房間的設計靈感都來自於所在地「永宗島」的自然風光，圖為翠林樓的「家庭雙床房」房型。（圖／記者魏妤靜攝）「總統套房」的入口設計彷彿精緻奢華的藝廊，這裡還提供VIP專屬的餐廳空間、酒吧、瑜伽室與泳池。（圖／記者魏妤靜攝）總統套房除了設置一大床的主臥室，還有雙床客室。（圖／記者魏妤靜攝）度假城的核心是五星級飯店住宿設施，共有多達1,275間客房分布在翠林樓、輝映樓與海洋樓這三棟以自然元素為主題的飯店內，主打客群也不相同。其中融入森林療癒色調、配色較活潑的「翠林樓」訴求家庭客群，離親子最愛的水上樂園也較近；「輝映樓」則是距離「外國客限定」、提供十幾種桌上博弈遊戲的娛樂場最近，設計風格較溫暖沉穩；「海洋樓」則融入藍、白色系，因離會議中心最近，成為商務客最愛。特別的是飯店中還有5間「總統套房」，基本不對外販售、優先提供給頂級VIP，據了解凡一晚消費千萬台幣以上的VIP可直接入住總套，其佔地502平方公尺，除了可在獨立陽台進行私密晚餐，還有私人泳池和SPA設施、酒吧等，並提供專屬通道與24小時管家服務，極盡奢華。極光道長150公尺、高25公尺，以LED螢幕全屏覆蓋，即便沒有進行燈光秀的時候也持續展示夢幻畫面。（圖／記者魏妤靜攝）環形大堂中央有一盞由156個具獨立驅動裝置的LED面板組成的動態吊燈，會定時隨音樂變化升降、隨機呈現各種美麗圖案。（圖／記者魏妤靜攝）當然不入住飯店的旅客，亦可體驗度假城內其他設施，最受歡迎的便是位於2樓、長達150米的LED螢幕燈光秀「極光道」，在社交平台上還是擁有百萬瀏覽的打卡點。在每半小時的燈光秀輪播中，可以見到各種海洋生物如鯨豚、水母與魚群掠過的壯觀畫面，還有宛如極光般夢幻的色彩，總是吸引大批旅客駐足；位於極光道盡頭的「環形大堂」則是多功能圓形大廳，這裡不僅是前往「INSPIRE Arena迎仕柏綜藝館」的入口，同時也是場館售票處，還不定期會舉辦藝術家商品展售等快閃活動。可容納1萬5千人的INSPIRE Arena迎仕柏綜藝館，舞台和座位結構均可靈活調整，除了頒獎典禮與演唱會，亦適合舉辦體育賽事。（圖／記者魏妤靜攝）說到迎仕柏綜藝館，先前可是舉辦了SBS歌謠大戰、東方神起演唱會、魔力紅樂隊（Maroon 5）等多場音樂盛事，今年7月6、7日還將迎來西城男孩演唱會，目前門票也已啟售；另外度假城內的購物街還有美妝店、保齡球館、換匯所、服飾與選物店、韓國知名連鎖咖啡廳等進駐；園區戶外亦有可容納3萬人的探索公園「Discovery Park」，其規劃了親子室外遊樂空間、野餐區、花園迷宮、室外酒吧等，雖然設施尚未全面開放，但已可在此賞景、觀賞飛機起降，6月15、16日在公園也將迎來第一場WEVERSECON FESTIVAL音樂節活動！由於度假城鄰近仁川機場，在戶外探索公園Discovery Park還能就近欣賞飛機起降。（圖／記者魏妤靜攝）DATAInspire迎仕柏度假城地址：127, Gonghangmunhwa-ro, Jung-gu,Incheon, Republic of Korea 22382網址：https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註：提供免費接駁車，每小時一班前往仁川機場一航廈、二航廈，以及每日四班前往明洞、大林洞、安山市、正往洞等地。