連鎖品牌
」 咖啡 飯店 衛生局 麥當勞 墾丁
微星攜輝達+中國網魚進軍東南亞市場 首家電競網咖20日新加坡開張
電競品牌廠微星MSI（2377）聚焦電競商機，攜手輝達（NVIDIA）及中國電競網咖連鎖品牌網魚電競進攻東南亞電競網咖市場，20日於新加坡成立首家聯名電競網咖旗艦店，作為三方戰略合作的第一站。微星行銷副總經理程惠正表示，此回三方合作的戰略意義，代表全球電競產業布局的重要里程碑，結合MSI高效能硬體產品、網魚電競的服務網絡，及NVIDIA的尖端技術，將帶動東南亞新興電競市場的發展。在硬體配置方面，微星和網魚聯名旗艦店已獲得輝達網咖的3A認證（RTX Certified），店內配備採用微星高階電競硬體設備，提供玩家流暢的遊戲操作和沉浸式視覺體驗。網魚電競則以其一貫的高品質服務，提供舒適的遊戲環境與玩家社交空間。今年整體PC市況復甦動能趨緩，微星仍在DIY市場取得優於預期的表現。除在台灣主機板市場疲軟衰退之際，以14％的逆勢揚升、衝出大幅優於業界的成長增幅外，在中國市場亦有顯卡業績年增約25％的表現。展望後市，針對新一代晶片平台，微星亦鎖定電競玩家及創作者等多元需求，於下半年亦推出全線七款X870／X879E系列主板新品，同時為明年第一季主板小旺季備戰。法人預期，隨著NVIDIA RTX 50系列顯卡上市，顯卡業務受惠於新品推出與平均售價(ASP)提升，明年第一季有望淡季不淡。
MANGO快時尚創辦人墜谷身亡享壽71歲！兒子目睹意外嚇壞
西班牙快時尚連鎖品牌MANGO創辦人、億萬富翁伊薩克．安迪克（Isak Andic）14日與親戚在巴塞隆納附近的蒙特塞拉特洞穴徒步旅行時，從150公尺高的懸崖上墜落，享壽71歲。MANGO官方也發聲明證實死訊，「他的離開留下了巨大的空白。」據西班牙《國家報》報導，安迪克墜谷時，他的兒子當時就在事故現場目睹父親墜谷過程受到驚嚇，醫療人員到場也連忙安撫。下午1點左右警方接到報警，派出了一架直升機和專門的山地部隊前往現場。Mango執行長托尼·魯伊斯（Toni Ruiz）在聲明中表示：「我們深感遺憾地宣布，Mango非執行董事長兼創始人伊薩克·安迪奇(Isak Andic)在本週六發生的一場事故中意外過世。他的離開留下了巨大的空白，但在某種程度上，我們所有人都是他的遺產和他成就的見證。」安迪克出生於土耳其，13歲時隨家人從土耳其移民到西班牙，1984年在巴塞隆納開設了第一家Mango；截至今年3月，Mango在全球110多個國家擁有2700多家門市。根據《富比士》報道，他的淨資產為45億美元（約1463億台幣），去世時是該公司的非執行董事長。
深耕草漯新里程啟航 用遠見看準未來 和境建設再推出第三期 勢如破竹開工大典
和境建設隆重宣布其位於草漯的全新住宅建案正式開工，標誌著當地生活品質與社區建設邁向新高度的關鍵一步。本次開工儀式吸引了來自地方政府、建設業界及媒體的廣泛關注，和境建設也借此機會展現了打造人文與自然共融住宅的堅定承諾。草漯作為桃園市一個快速發展的區域，以其便利的交通、豐富的自然資源及友善的生活氛圍而廣受矚目。隨著桃園航空城計畫的推進及周邊基礎建設的逐步完善，草漯正迅速成為吸引家庭與年輕專業人士安家的熱點，而政府更投入4,630億航空城旗艦計畫打造桃園西部科技路廊，未來各指標企業將陸續進駐，預估可創造2兆3000億經濟效益，及提供至少26萬個工作機會。本次第三期建案開工，地理位置優越，10分鐘銜接國道2號及台66線快速道路，未來更串起三心六線軌道延伸計畫，同時周邊還環繞著公園、學校與商業設施，是現代生活與自然環境的完美結合。值得一提的是，和境建設多年來持續深耕草漯注入溫度，並在草漯推出各項指標性建案廣受好評，這次和境建設再於草漯核心地段推出第三期，致力渴望成家圓夢的夢想里程點，並隆重開工！座落於草漯重劃區第六單元核心精華地段，緊鄰大觀路主要幹道，周遭並將陸續引進大型連鎖品牌業進駐，諸如麥當勞、全聯、星巴克(預定地)等等，生活機能相當完備，也兼具純居住的生活質感。此外，本案設計以自然共生及充足採光為基礎，內部裝修使用的建材到家庭設備都經過精心挑選，以確保住戶的居住體驗達到卓越標準。本案是和境建設深耕草漯的重要承諾，也是對住戶承諾的一次全面實踐，我們不僅希望提供高品質的住宅產品，更希望構建一個有溫度的社區，讓住戶感受到家的歸屬感。作為一個旨在提升草漯生活品質的嶄新建案，我們期待第三期能為當地居民帶來更加舒適與便利的生活，並為草漯的城市發展譜寫全新篇章。
進軍中國12年！豪大大雞排宣布關閉所有分店 台灣、香港門市繼續經營
知名炸雞品牌「豪大大雞排」近日宣布將關閉中國大陸所有門市，引起許多中國消費者不捨。據了解，豪大大雞排自2010年進入中國市場，為了區隔山寨品牌，改名為「正豪大大雞排」。初期十分受到中國消費者青睞，在中國經營十多年，但如今因競爭激烈及經營策略調整的關係，決定在2024年12月31日前全面停業。據了解，「正豪大大雞排」官方日前發出公告表示，「正豪大大雞排」上海新世界城店將於26日停止營業，這也是上海最後一家門市。雖然目前全面退出中國市場，但香港、台灣以及海外市場如新加坡、馬來西亞等地的門市仍會繼續營運。根據當地媒體報導指出，「正豪大大雞排」隸屬於「上海豪篷實業有限公司」，成立於2010年，曾在中國設有十多家單位，但目前僅剩下第三分公司尚在運作，其餘公司皆已註銷。報導中也提到，「正豪大大雞排」最初以「豪大大雞排」之名在台灣走紅，因其30公分的超大雞排、酥脆口感和多樣口味，成為士林夜市的代表性小吃。隨著知名度的提升，品牌進軍中國市場後，為了區分於山寨品牌，特意在名稱前加上「正」字。但近年來隨著同行競爭加劇，炸雞市場的競爭對手不斷增加，包括快速崛起的「正新雞排」、「口水雞排」以及炸串品牌「夸父炸串」和「喜姐炸串」，再加上麥當勞、肯德基等國際連鎖品牌的加入，市場壓力越來越大。在選址策略上，「正豪大大雞排」偏愛商場的B1層和1樓，這使得高昂的租金成為沉重負擔。根據「窄門餐眼」的資料顯示，該品牌的客單價為人民幣23.36元，遠高於競爭對手「正新雞排」的14.34元和「口水雞排」的14.36元。價格相對偏高，加上口味和服務逐漸被消費者詬病，像是「裹粉太厚」、「太油膩」、「沒有汁水」，這些問題也成為品牌衰退的原因之一。目前，大陸僅存9家「正豪大大雞排」門市，分布在無錫、寧波、上海和西藏等地。而雖然「正豪大大雞排」面臨撤離中國市場的局面，但整個雞排市場的經營狀況近年來都不容樂觀。據統計，「正新雞排」在過去兩年半內關閉了近萬家門市，其他品牌如「口水雞排」和「第1佳大雞排」也面臨著門市數量下滑的困境。
以前貴現在卻覺得平價？他點名「這三家」連鎖餐飲 網：鼎泰豐吧
近年物價飛漲，只有薪水不漲，一名網友感嘆，王品、星巴克、涮乃葉以前覺得好貴，現在卻相對平價。一票人表示，「鼎泰豐吧，以前覺得貴，現在覺得滿平價的。」原PO在Threads發文，王品、星巴克、涮乃葉以前覺得好貴，現在來看反而平價，大家也是這樣覺得嗎？此文一出，網友紛紛留言「鼎泰豐吧，以前覺得貴，現在覺得滿平價的」、「7-11便當以前覺得夭壽貴，現在要省錢都吃7-11」、「金莎巧克力，小時候覺得他是巧克力的天花板了」。也有人認為，「王品旗下的品牌真的都是那個價格帶CP值最高的，一樣的價位在有其他對手也許只能單點牛排」、「以前覺得泡麵好貴，尤其是一度讚那種有肉的，現在都加一包棒球麵跟茶葉蛋，就能吃很飽了，還不超過一百」、「台北做餐飲的很多，想搶攻高端市場的人也很多，阿有錢人也很多，所以一些單品咖啡店，高級牛排店也是很多人在做，那些連鎖品牌一開始的定價跟定位做下去，就輕易不能改動了，只能開高端副牌。」不過，也有人反對，「不覺得星巴克便宜，越來越不好喝，店裡老是變成K書中心，只想坐一下都沒位置，這種品質完全不值得收那個錢！我寧願花更多錢去其他小咖啡店喝精品手沖，要外帶的話，便利商店跟路易莎等等都更便宜也不差」。
瞄準年輕群體！學校周邊速食店暴增42％ 英國政將限制展店
一項流行病學研究揭示，英國速食店近年如同雨後春筍般大規模湧入校園周邊，引發各界對青少年健康的廣泛擔憂。研究顯示，肯德基、達美樂和賽百味等知名連鎖品牌，已在中小學附近新增近1000家門市，明顯將目標瞄準年輕消費群體。自2014年以來，賽百味在英格蘭、蘇格蘭和威爾斯的「學校400公尺範圍」內新開420家門市，而達美樂和主要販售輕食及甜點的Greggs則分別新增354家和329家。研究發現，前10大受18歲以下青少年喜愛的速食連鎖店，例如漢堡王、星巴克和麥當勞等，距離學校400公尺內的據點數量從2014年的5202家大增至目前的7388家，成長幅度高達42％。其中，達美樂所有門市有76％位於學校400公尺內，賽百味和Greggs也分別有58％和56％的門市靠近學校。這一現象引起衛生大臣斯特雷廷（Wes Streeting）的關注，他批評速食業者「殘酷地針對兒童」，將商業利益置於學童健康之上。他表示，肥胖讓兒童失去健康成長的機會，並讓國民保健署（NHS）每年額外支出數十億英鎊。斯特雷廷承諾，政府將採取行動限制學校周邊速食店的爆炸性成長，包括修改規劃指南和加強垃圾食品廣告的管制。倫敦瑪麗女王大學飲食專家卡瑟·哈希姆博士認為，學校周邊速食店的激增標誌著“日益嚴重的健康危機”，尤其在經濟貧困地區，這種現象更為明顯，加劇了健康不平等。非營利組織「Bite Back」的調查進一步揭示速食業者驚人的擴張速度，目前超過7分之1的中小學在400公尺內有至少1間上述「10大連鎖店」的門市。執行長圖普（James Toop）表示，這些公司故意針對青少年，在校園和上學路線途中以不健康食品吸引「新一代顧客」。他強調，學校附近應該是健康安全的空間，而非充斥垃圾食物的轟炸區。英國食品業公會「UK Hospitality」執行長尼科爾斯（Kate Nicholls）則認為，這份報告過於片面，沒有充分考慮餐飲業對當地經濟和就業的貢獻。她指出，速食和咖啡店同樣提供健康選項，並為鄰近地區創造廣泛的經濟效益。在面對肥胖和健康不平等問題的壓力下，英國政府正在考慮修改規劃政策，以阻止學校周邊高密度速食店的進一步擴張。斯特里廷強調，政府將採取「大膽行動」，為下一代創造更健康的生活環境。隨著政府、公共健康專家和餐飲業之間的博弈不斷升級，英國學校周邊的速食店問題正成為全社會關注的焦點，這場關乎兒童健康的戰役或將迎來新的轉折點。
AI賦能ESG轉型 智慧永續並行再創連鎖品牌新價值
數位轉型浪潮中，AI與ESG成為企業永續創新的雙重引擎，連鎖加盟產業面對前所未有的變革與機遇。提升營運效率、優化顧客服務或精準市場預測，AI成為驅動創新的核心力量，而永續經營是企業追求的目標。為帶領連鎖產業接軌數位轉型，台灣連鎖暨加盟協會26日舉辦「2024 Chill Go 連鎖品牌 AI×ESG Day 智慧與永續並進：AI賦能 ESG 轉型打造品牌新價值」論壇及策展活動，探索品牌創新與ESG轉型，實現新價值與新體驗。連鎖產業面對Z世代消費大軍，這群20～30歲的數位原生族占消費總數超過4成，企業如何透過科技賦能、發揮ESG永續價值，從增強消費者體驗到簡化營運，AI被視為重塑零售生態系的嶄新里程碑。台灣連鎖暨加盟協會執行顧問曼都董事長賴淑芬表示，AI領域對很多企業來說都是新的挑戰，但透過論壇與策展交流，可證明同行不是冤家、異業可以為師。當智慧與永續並進，AI賦能ESG轉型，驅動零售產業新戰略。經濟部商業發展署署長蘇文玲表示，雙軸轉型是產業發展趨勢，唯有掌握脈動，才能幫企業向前邁進，AI可輔助服務業提升體驗感受。論壇聚焦雙軸引擎、智慧營運、數據為王、Gen AI浪潮與永續創新5大議題，分別邀請資策會數位轉型研究院院長林玉凡主講「與AI共舞，為企業開啟永續發展新契機」；築間餐飲集團副總經理李秋燕聚焦「打造綠色供應鏈，推動門市數位轉型」；全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚探討「數據賦能精準行銷，引領品牌價值塑造新優勢」；明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱分享「零售創新突破，重塑客戶互動與體驗升級」與永訊智庫創辦人暨執行長李振北探討「數位化ESG實踐，推動企業邁向可持續發展」等專題演講。長期扮演第三方顧問服務角色的資策會數位轉型研究院院長林玉凡，隨著地球升溫朝2度C邁進，恐出現30億氣候難民，對社會與經濟造成巨大壓力。未來10年，能源轉型、少子化與高齡化衝擊、勞動市場轉型、教育與技能重塑深刻影響社會各層面，企業需提前布局，把危機化為轉機，透過品牌力、數位轉型、人機協作等多元方式應對挑戰。林玉凡強調，根據研究發現，願意投資未來的企業，近3年的成長率高達200%、獲利能力成長逾30%。經濟部商業發展署蘇文玲署長(右二)觀摩業者策展活動攤位。（圖／業者提供）築間餐飲集團副總經理李秋燕分享，公司從2017年先導企業資源規劃（ERP），2018年擬定加盟計畫，從7年前開始投入數位建置，採取類直營加盟模式，創新加盟模式納入營運管理、財務管理、食材採購、人力資源、行銷支援與修繕維護等業務，快速服務180家門店與超過3千名員工。透過數位轉型提升營運效率，李秋燕推動持續性稽核，以資料庫與數據為基礎，建置營收雲端化、電子化簽核流程、網頁式購物車採購系統與RPA技術，透過數據驅動優化營運。「投入數位基礎建置必須花錢、花時間，但持之以恆才能帶出管理財。」李秋燕表示，築間先跨越後跳躍，透過多元化收入來源、供應鏈優化、員工培訓與災難恢復計畫，提高品牌營運韌性，創造永續未來。全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚表示，零售業要對應滿足不同需求、提出適切供應 ，當消費者的需求沒有滿足就成為機會損失，便利商店的經營模式不斷改變，當走向新零售時代，會員經營與單店經營，結合線上、線下、物流與網紅經濟，大數據創價、分眾行銷、零售媒體聯播網（RMN）與ESG永續成為必須面對的新課題。針對超商店鋪許多短效期食品，如何解決剩食問題成為永續課題，陳菀揚先從生產上做改革，推動預測生產，預測店別與商圈需求數量，一方面降低店長勞務，把工作時間花在創造消費體驗的溫度，搭配條碼變更，使到期前7小時享受降價7折優惠，透過折扣使剩食有機會售出，並做出「友善食光」地圖讓消費者可移動購買，擴大經營商圈。另外，連鎖通路都有零售（R）與媒體（M）但沒有網路/數據（N）三大環節，在通路內看到媒體的摩擦力會非常低，行銷應降低看到與買到之間的摩擦力，透過CDP紀錄受眾行為，經營RMN的最終目的是達成交易，也有機會從交易財賺到廣告財，創造通路、品牌與顧客三方有利。「2024 Chill Go 連鎖品牌 AI×ESG Day 智慧與永續並進：AI 賦能 ESG 轉型打造品牌新價值」論壇合影。（圖／業者提供）明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱，積極解碼生成式AI（Gen AI）掀起的浪潮，將針對「零售創新突破，重塑客戶互動與體驗升級」，分享明基佳世達醫療艦隊如何攜手丁丁藥局，共同開發OMO智慧藥局，導入智慧零售。透過數位看板、電子標籤、智慧POS與LINE廣告機提升門市作業效率，並搭配線上虛擬藥局，提供視訊諮詢、預約領藥與電子商城服務，同時積極研發生成式AI藥師助手以提升服務品質。「AI最早只能做單向，但生成式AI有助於建構虛擬藥局，透過APP為會員提供視訊服務。」周歆凱坦言，APP的目的是強化大健康品牌，可提供會員記錄自己的健康檔案，公司也同步說服藥師與醫師加入網紅經濟，透過OMO智慧藥局資訊健康站放在內湖藥局，讓線上與線下藥師可以一起服務會員，未來藥局不是只有藥，也可以販售聽力服務，透過線上聽力師、線下藥師提供顧客更好的服務。此外，明基也在家樂福開設15坪丁丁健康生活館，導入AI營養師可支援30國語言，與真人聯手對焦消費者需求，今年更把AI結合IoT，結合導航機器人，協助顧客快速找尋到商品，透過生成式AI技術可做到自由友善的互動。周歆凱認為，藥局過往屬於封閉保守經營模式，透過擴大規模與外部單位合作，可突破瓶頸達創新目標。企業在善用AI進行轉型的同時，也必須肩負ESG的使命與責任。永訊智庫創辦人暨執行長李振北分享從為企業撰寫永續報告書看見的需求，為符合金管會對揭露氣候對財務影響的要求，進而發展出一套結合AI技術的智庫方案，幫助企業省錢、省時間，讓聯發科、緯創、精誠、藏壽司等上市企業紛紛上門合作，促使永續思維更普及，同時也能從外部顧問角度，提供企業在推行永續行動上的客觀見解與建議。除了專題論壇，策展環節也精采可期，各業種領導品牌包括三商餐飲、曼都國際、阿瘦實業、新東陽、叡揚資訊、喬思齊、睿思創新、環球睿視、愛吠的狗等企業，結合AI技術帶領零售行銷開創未來，業界專家親臨現場分享轉型亮點，同時帶領優秀廠商展示品牌與轉型解方成果3大亮點，吸引民眾熱烈詢問。
中國年輕人相揪開房洗衣省錢！ 飯店「鐘點房」變身「洗衣房」
近日，中國大陸的年輕人掀起一股「開房洗衣」的風潮，年輕人大多合租洗衣服都要排隊，且到了換季時節，厚重衣服相當佔洗衣機空間，加上近期降溫陰雨天氣，空間有限晾曬困難，因此有人想到帶羽絨服、大玩偶等去酒店洗衣服，之後分享相關攻略，掀起熱議。有民眾透露，他帶了8件羽絨外套10件毛衣，還有襯衫以及褲子，相比外面洗衣店花費更划算，只花人民幣130元（約新台幣582元）的開鐘點房費用。據陸媒報導，近日在社交媒體上不少人分享開房洗衣攻略，入住武漢某連鎖品牌飯店的李姓男子於15日表示，他因為合租寢室人多，導致洗衣服都要排隊，且空間有限晾曬困難，加上近期降溫天氣陰，想說乾脆花人民幣130元開了鐘點房專門洗衣服。李先生表示，飯店還免費提供洗衣精、消毒液，還有烘乾機，洗完完全不用擔心晾乾，還不限衣服數量，他總共帶了8件羽絨外套、10件毛衣，還有襯衫及褲子，相比外面洗衣店可以說是CP值超高。而有記者也算過自己帶去的衣物若到洗衣連鎖店洗，費用初步估算也需要人民幣640元（約新台幣2866元），而酒店洗衣房不僅免費使用，還支持多種洗烘模式。
連續風災受損嚴重！美麗新廣場宣布暫停營業 日期曝光
今年有多個颱風襲台，使得各地建築部分受到影響。美麗新廣場淡海館昨（15日）宣布，因連續風災而積水、受損嚴重，結構體現況無法通過新北市消防局安全檢查申報，考量消費者安全，12月1日起暫停營業。美麗新廣場表示，本商場建物主體、附屬建物暨機電一次側因近期連續風災而積水、受損嚴重，雖然公司積極聯絡房屋所有權人修繕，但維修進度因故不如預期，以致結構體現況無法通過新北市消防局安全檢查申報。美麗新廣場宣布，鑒於本商場係供不特定多數消費者往來，慮及消費者身體健康、安全之保障，無奈宣布自12月1日起暫時停止營業，「美麗新淡海商場謹此感謝各位忠實客戶長期以來支持，我們有緣再會。」消息曝光後，有在地人直言，「好好個地方也不好好經營，該給專業商場經營像微風、家樂褔，找些日系餐廳日系商家或像王品連鎖品牌餐廳等，也可以帶動你們建商的房市不是很好嗎？」
全家餐飲上櫃首日大漲近4成站上百元 中籤者現賣賺3.8萬元
全家（5903）小金雞全家餐飲（7708）今（15）日以每股72元掛牌上櫃，盤中一度衝至109.5元高點大漲52%；最後收盤價100.5元，漲幅達39.58%。中籤者若在高點賣出，可賺約3.8萬元。全家餐飲成立於2010年，為全家便利商店轉投資之子公司，以多品牌連鎖發展為主要發展策略，跨足日、韓、燒肉和牛排，採代理國外知名連鎖餐飲品牌、自創品牌、投資台灣市場具潛力的餐飲品牌為戰術，以多軌並進方式擴展餐飲事業版圖。全家餐飲2024年前3季營收17億元，較去年同期成長7.91%，稅後淨利1億元，較去年同期成長43.39%，EPS為4.59元。全家餐飲上櫃承銷案以競價拍賣進行，競拍得標加權平均價格96.73元，此外，公開申購價訂為72元，總計吸引近50萬人參與申購，中籤率為0.12%。依11月14日興櫃收盤參考價格122.5元來看，價差約50,500元，對抽籤投資人來說抽到一張相當於現賺報酬率達70%以上。全家餐飲在展店部分，今年底大戶屋預計再開4店達48店，加上bb.q CHICKEN韓式炸雞19店、IKIGAI燒肉5店與沃克牛排1店，旗下品牌總店數將累計達73店，未來將在六都和新竹地區外，繼續拓展空白縣市開店，目標每年展店8至10家，3年內朝百店規模邁進。在運營部分，全家餐飲將運用母公司零售產業經驗，以3大優勢創造差異化經營，第一、「連鎖經營know-how─拆解運營流程」，持續打通消費者的餐飲消費旅程斷點，善用數據打造全方位的消費者餐飲體驗公司；第二、「發揮物流整合效率」，透過食材共配方式，保持食材新鮮及降低店鋪同仁收貨勞務，更可減少運輸碳排放量，落實企業ESG；第三、「優質食材供應商開發」，「全家」和「全家餐飲」在產業動向及消費趨勢變化，透過共享資訊、不斷開發優質食材，掌握餐點和產品的領先優勢。在集團綜效部分，持續發揮集團資源生態圈效益，未來朝向雙方會員合作深化、進行相互送客，積極進行品牌聯名商品開發，今年底也預計進駐全家店舖現做料理區，透過全台近4,300店實體店鋪，接觸並了解消費者需求。展望未來，全家餐飲深耕台灣餐飲市場外，長期目標可望達到6個連鎖品牌、200家店舖規模。
北市萬華名店「紅葉鍋貼」有蟑螂 衛生局稽查見7大衛生缺失
餐飲食安問題一波未平一波又起，連鎖品牌「八方雲集」才出包，又有民眾爆料，在台北市萬華區西園路上的在地名店「紅葉鍋貼水餃專賣店」買鍋貼，裡面居然有蟑螂。台北市衛生局今（11）日派員到場稽查，立刻查出7大項衛生缺失，已責令業者限期改善，否則將依法開罰，最高達2億元罰鍰。近日有民眾陳情，於萬華區西園路的紅葉鍋貼水餃專賣店買鍋貼，要吃的時候發現裡面有蟑螂，引發軒然大波。北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，今日派員前往稽查，現場未發現有病媒出沒痕跡。台北市衛生局派員到萬華「紅葉鍋貼」稽查，發現有食材未離地、垃圾桶未加蓋等7大項衛生缺失。（圖／台北市衛生局提供）不過有查出業者7大項衛生缺失，包含未完成食品業者登錄、未出示食材來源文件、人員體檢報告、病媒防治紀錄、垃圾桶未加蓋、人員未戴工作帽、冷凍冰箱溫度不符合規定且食材未覆蓋及食材未離地等。衛生局已責令業者於11月14日前改善完查，若屆期複查仍不符規定，將依照《食品安全衛生管理法》第8條及第44條處6萬元至2億元罰鍰。另外針對食品業者登錄部分，可依同法第48條再開罰3萬至300萬元罰緩。
連鎖早餐店一顆漢堡破百掀討論 物價喊漲嘆選麥當勞CP值高
連鎖早餐店點一份漢堡要價破百，作為早餐恐怕很難讓人買單，有網友在Threads發文，表示當下以為聽錯，內心OS直呼：「小姐，不好意思，來的及改餐嗎？」，貼文一出引發熱議。原PO表示，他當時單點了一個原味嫩雞起司滿分堡加蛋，結果收銀員跟他說105元，當時還以為聽錯，發文嘆「驚死人」，更有不少網友覺得麥當勞似乎已經是最便宜的早餐，感嘆物價飛漲。網友紛紛表示早餐店變貴的看法，一致贊同不如買麥當勞CP值比較高，而且連鎖品牌的早餐已經吃不飽，「連麥當勞早餐都變得比較划算了」。「現在麥當勞的早餐快要變最便宜了」、「我都買麥當勞，不用等還是熱的」、「連鎖品牌的早餐店的漢堡，根本吃不飽，我不是超會吃、吃很多的人，但吃完後超空虛，改吃麥當勞或摩斯或是私人早餐店，大滿足」。而也有另一派網友認為，比較加盟店或直營店似乎也有差別，價格大部分都是70元，直營店卻有牌價差異，感嘆現在的連鎖早餐店性價比真的不高「雖然好吃，但好貴又好小一個」、「真的貴又少，吐司系列我記得居然是一片對折夾料」。
TGI FRIDAYS美國總部聲請破產保護 台代理商緊急回應
美國連鎖品牌TGI FRIDAYS美國總部昨（3日）正式提出「聲請破產保護」，台灣代理商開展餐飲集團今（4日）發聲明回應，此次聲請破產保護的範圍不包括全球品牌授權業務，即集團所代理的台灣TGI FRIDAYS餐廳營運及財務不受任何影響。開展餐飲集團指出，TGI FRIDAYS美國總公司基於整體營運及品牌長期發展策略考量，於美國時間2024年11月2日依據美國破產法第11章正式提出破產保護聲請，後續聲請人需提交債務重組計劃，期間內公司維持正常營運並可對外募集新資金挹注，創造可繼續經營的條件。開展餐飲集團表示，此次聲請破產保護的範圍不包括全球品牌授權業務，即集團所代理的台灣TGI FRIDAYS餐廳營運及財務不受任何影響，與全球461家加盟業者TGI FRIDAYS繼續為廣大消費者提供餐飲服務。開展餐飲集團提到，在維持台灣TGI FRIDAYS正常運作之餘，亦積極與美國總公司保持密切聯繫，一切以維護消費者的權益為第一優先，同時集團下各品牌亦將持續在台灣拓點，滿足更多消費者的需求。開展餐飲集團強調，自10月中旬外媒披露美國TGI FRIDAYS總公司可能聲請破產保護以來，集團持續穩健營業，並盡力回應各界關注，展現營運高度自主性與對消費者的負責態度，並守護品牌登台30多年的寶貴資產，感謝大眾的關心與肯定，本公司也衷心期盼美國TGI FRIDAYS得以順利完成重整、度過難關。
老牌西服「青山洋服」2021撤出台灣 西門店閒置3年「5.9億賣出」
日本西服連鎖品牌「青山洋服」（洋服の青山）創立於1964年，在台灣也曾擁有多家分店，不過受到疫情影響，陸續關閉了台中、台北市東區分店，僅存的西門、中山店也在2021年底結束營業，正式退出台灣市場。「青山洋服」西門店空置3年，近期以5.9億高價賣出。據《ETtoday房產雲》報導，「青山洋服」西門分店由2棟透天合併，屋齡近70年，屬第四種商業區，建蔽率75％、容積率高達800％。近期實價揭露，該建物土地在閒置3年後，被具有不動產背景的「長裕昇股份公司」以5.9億元買下。建物面積約248坪、土地99.5坪。換算土地單價約為593萬元。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，該建物周邊「大遠百寶慶店」正在都更改建中，商圈人潮因此略減，不過建物地理條件優異，開發價值相當高，現階段買下透店可收租投資，長期來看可持續整合鄰近基地，做危老或都更重建。台灣房屋進一步透露，2024年西門商圈共有5筆「億級透天交易」，累計交易金額破14億元。張旭嵐認為，台北車站仍然是北市交通的重要樞紐，結合台鐵、高鐵、捷運等三鐵共構，可說是人流轉運的必經之地，也帶動相鄰的衡陽路和西門町商圈觀光人潮。第一建經研究中心副理張菱育則指出，央行近期頻打炒房及限貸，加上近年升息影響，導致貸款投資店面的利潤相對被壓縮。對投資者來說，若手上有足夠的現金，乾脆直接不貸款投入店面市場，以降低投報利潤受到未來利率波動的影響，之後若有資金需求，還可透過融資貸款，資金仍有靈活運用的空間。
澳洲猛男消防員訪台遇颱風 拿工具幫忙清水溝被讚爆
康芮颱風強勢襲台，全台22縣市今（10月31日）放颱風假，但清潔人員忙不停，高雄市政府環境保護局加強全市側溝清疏作業，正好澳洲消防員來台灣高雄交流，11名猛男主動加入幫忙，體驗挖溝和搬溝泥等。高雄市環保局提醒市民，今日停止收運垃圾，於11月1日上午開始加強垃圾清運。高雄市政府環境保護局指出，澳洲一團消防員來台灣高雄參訪交流，沒想到遇到康芮颱風襲台，11名猛男消防員今日特地早起，主動加入當地環保局的側溝清疏防災作業；一夥人體驗用人工器具挖溝、沖洗溝泥車操作和搬運溝泥，與環保局人員們合作愉快，同時進行城市防災及經驗交流分享。這批來自澳洲墨爾本的猛男消防員們，來台灣活動滿滿，近期與高雄便當連鎖品牌聯名，先是推出猛男照片便當盒，也參與公益訪問，本來在美術館附近便當門市要舉辦見面會，無奈因康芮颱風改變行程，轉而體驗側溝清疏作業。據悉，他們下一個公益行程將到屏東，與屏東縣消防局隊員有一場沙灘排球賽。澳洲消防員與高雄市政府環境保護局員工合影。（圖／高雄市政府環境保護局）針對康芮颱風，高雄市政府環保局將持續加強防颱整備作業，統計至今日上午8時，各區清潔隊動用人力511人次，車輛機具77輛次，清除路旁洩水孔5,230件及水溝蓋3,578件，清除洩水孔及側溝廢棄物約81.31公噸。除此之外，環保局提醒市民，為維護大眾安全，本市今日停止收運垃圾，並於明天早上開始加強垃圾清運。環保局也請市民一同檢視住家周邊環境，若發現水溝蓋上雜物堵塞，宜協助順手撿拾清除避免阻礙雨水宣洩，以維持排水順暢，全民總動員防災。
北市食品容器具7件標示不符規定 特力屋、大創、宜得利都上榜
為保護民眾使用市售食品容器具及循環杯之衛生安全，臺北市衛生局今（29）日公布今年度食品容器具及循環杯抽驗結果，共計抽驗39件食品容器具及20件循環杯，食品容器具品質及循環杯清潔度檢驗結果皆符合規定，但其中7件產品標示不符規定，依「食品安全衛生管理法」可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。臺北市衛生局表示，本次食品容器具抽驗包含14件塑膠容器具、5件紙容器有淋膜、5件免洗筷子、5件陶瓷餐具、5件PTFE 塗層不沾鍋及5件不鏽鋼內膽保溫瓶，檢驗結果均符合規定，但有7件產品不合格。另外依據臺北市環境保護局提供北市共13個連鎖品牌計485家循環杯門市，抽驗20件循環杯，檢驗項目為澱粉殘留物、脂肪殘留物、蛋白質殘留物及烷基苯磺酸鹽（ABS）殘留，檢驗結果其中1件於複抽後合格，其餘皆符合規定。臺北市衛生局說明，食品容器具未依食品安全衛生管理法第26條規定標示者，依同法第47條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，並依同法第52條第1項第3款規定，命業者將違規產品限期回收改正，改正前不得繼續販賣。臺北市衛生局針對7件產品標示不符規定，其中5件產品經查負責廠商屬臺北市之業者，已依法處辦，另2件產品來源為外縣市，已移請所轄衛生局查處。另外，7件食品容器具標示不符規定，分別有：特力屋樂士林分公司的WMF PERMADUR INSPIRE不沾平底煎鍋、台灣卡多摩嬰童館台北新光分公司的韓國白金矽膠副食品分裝盒、台灣卡多摩嬰童館台北中華分公司的伸縮收納握把餅乾盒、木盆實業台北松江分公司的蔬菜盒底盒、台灣大創百貨南西店的平底鍋、chicco新光南西Perfect 5-完美防脹 PP奶瓶150ml、宜得利台北內湖家樂福店的瓦斯用輕量方型煎鍋。臺北市衛生局提醒販售業者，依據衛生福利部105年4月18日部授食字第1041304937號公告修正，製造日期為106年7月1日後之「食品接觸面含塑膠材質之食品器具、食品容器或包裝」產品應於最小販賣單位的包裝或本體上標示，且標示應具顯著性，提供消費者選購時參考，不得僅於不可拆封的包裝內部之本體或說明書等方式標示。供重複使用之塑膠類食品器皿或容器，其主要本體並應以印刷、打印或壓印方式標示其材質名稱及耐熱溫度，不得粘貼，亦不得僅在外包裝標示。臺北市衛生局說明，有關塑膠類食品容器具之耐熱溫度可能因為不同規格或經由不同加工方式製成，以致實際耐熱溫度有所不同，故各產品之實際耐熱溫度，應以製造商標示為準。消費者於購買前應先確認其材質名稱、耐熱溫度及使用注意事項或微波等其他警語，選購標示完整之產品，並依照標示事項正確使用；當產品發生破損或裂痕，應立即更換，以確保安全與健康。
新竹手搖店薪水超狂「最高破6萬」卻難徵人 老闆嘆原因：選址很重要
前主播黃若薇有「小隋棠」之稱，她身兼電視節目主持人、人力銀行發言人、校園講師，還開了連鎖手搖飲，是典型的斜槓一族。日前她分享創業心得，提到新竹的手搖店很缺工，薪水最多可以超過6萬，然而卻遲遲招不到人。黃若薇在節目《命運好好玩》透露，很多人想從事加盟或餐飲，都認為可以20萬創業、10元創業，甚至是0元加盟展，她強調身上一定要有一桶金，不要沒有錢就投資，因為後果相當可怕。以手搖飲為例，黃若薇透露有淡季和旺季的差別，有些分店在冬天的時候，業績相對就明顯掉很多，雖然也有販售熱飲，但生意還是有差，而且落差不只一半，旺季時看起來好像很好做，可是一旦到低谷的時候，如果沒有一點資本，下場會很慘。黃若薇建議，要開手搖飲最少要準備400萬。（圖／翻攝自命運好好玩 官方頻道YouTube）黃若薇建議，如果想開手搖飲，至少要準備400萬，市面知名連鎖品牌的加盟金都要2、300萬，以自己開在新竹的店為例，她指出起薪已經開到4萬，平均正職每隔月可以有5萬～5.5萬，好的時候可以到6萬多，「只要業績達標，就會有加成獎金」。不過即使薪水很吸引人，還是找不到人，黃若薇只好親自下海去幫忙，「之前有試過在外面幫忙，偶爾還是會有朋友、粉絲認出來要拍照，因為會影響排隊動線，所以就沒有辦法」，強調選址很重要。
徐乃麟不只弄丟敬老卡 口袋掉4萬被鄰居拾獲全捐公益
徐乃麟、徐新洋父子今（23日）一同出席洗衣連鎖品牌活動，徐乃麟提到自己9月17日滿65歲，當時去辦敬老卡時心情複雜，「我一直覺得自己還是個年輕小伙子，玩心很重的人，當下看著自己的照片，覺得這時空是對的嗎？當年出道才20幾歲，現在已經65歲了」。徐乃麟大讚敬老卡好處多，「我覺得高鐵非常好用，打對折」，但日前徐乃麟的敬老卡，卻意外在台中高鐵站被民眾拾獲，他說：「我現在都隨身攜帶，不會掉。」解釋上次應該是翻包包時不小心掉落的，笑說現在會小心保管，一旁的大兒子徐新洋則爆料，爸爸很多東西都放口袋，經常掏口袋時就會不小心弄丟東西。徐新洋透露之前在溫哥華時，徐乃麟曾在自家庭院掉錢，換算台幣約3、4萬，之後被鄰居撿到，對方建議拿去做毛小孩相關公益，徐乃麟說雖然心痛，但仍一口答應：「1000多加幣，可能掏口袋掉了不知道，掉那一次比較心疼，鄰居是愛狗人士說要捐作公益，就想說好吧！」徐新洋也笑說：「所以我都要尾隨在他後面，很多東西可以撿。」此外，徐新洋昨天剛過34歲生日，和愛妻Soa結婚滿1年的他，被問是否許願快點生寶寶？徐乃麟笑說：「我有默默許願，期待他們夫妻生個洋娃娃。」徐新洋則表示目前沒有生子計畫，徐乃麟也已經有外孫「夢果」可抱，徐乃麟則說：「外孫很可愛，但外孫是外孫、孫子是孫子。」
6成5企業表態Q4有加薪計畫 可望助攻內需消費
通膨環境遇上求職市場大缺工，人力銀行公布「龍年第4季景氣暨勞動市場趨勢調查」結果顯示，有64.8％企業表態今年第4季有加薪計畫，不僅明顯高於去年同期的53.6％，更創下12年以來新高，預計加薪的幅度平均值落在4.2％：人資專家楊宗斌表示，企業加薪意願創新高，在第4季消費旺季來臨之際，對內需消費有推波助瀾的效益。楊宗斌分析，第4季是傳統消費旺季，除百貨周年慶外，還有網購雙11、耶誕節、新年跨年等，消費會持續到隔年農曆年後，而企業決定該年度加薪，最可能生效的日期落在第4季或隔年第1季，倘若在消費旺季看到薪資增加，上班族購物預算很可能從2萬元提升至2.5萬元，有助於刺激第4季的內需消費。楊宗斌觀察，每年百貨周年慶業績可視為內需景氣指標之一，上班族會將「購物」視為犒賞自己的方式之一，尤其調薪或領到分紅、業績獎金時，出手會比較大方，也有上班族作為宣洩工作壓力的途徑之一，但也要奉勸上班族「量力而為」。人力銀行調查顯示，64.8％企業有計畫於第4季加薪，其中44.5％是採「績效加薪」、20.3％全面，即加薪基本原則是「員工績效至上」，而薪資「獎金分紅」也成公司留才、攬才的主要工具，只是這部分的報酬增減，通常與景氣具有「正向連動關係」：而齊頭式加薪意願比較高的資方，以缺工中的行業為主。楊宗斌從各大產業近來「求才」職缺觀察，第4季景氣屬於「內熱外溫」，從百貨周年慶到耶誕、跨年檔期，內需型店家多面臨缺工問題，徵才需求不斷，不過，有不少的工作，可能屬於「臨時性」職缺，時薪條件也跟著墊高；楊宗斌指出，與去年不同的是，嚴重缺工的行業不再局限於服務業，今年外銷接單加溫，使得製造業、科技業同樣出現人力吃緊窘境的現象。1111人力銀行表示，加薪風潮一波接著一波，如福利上領先同業的鼎泰豐在年中宣布薪資調漲後，加薪幅度6％到9％，無經驗的外場人員起薪已經高達5萬元，大型的連鎖品牌王品集團9月起也有新的薪資方案，規畫在第4季要擴大徵才300人，開出儲備幹部最快一年內，月薪就能達到5萬5000元高薪吸引人才。
精品咖啡連鎖店「信義、岡山分店」無預警歇業 業者曝真實原因
知名連鎖精品咖啡店「黑浮咖啡」成立13年，在全台有11間分店，但業者近日宣布台北信義店和高雄岡山店，因租約到期和人力短缺，在9月30日正式歇業。另外業者也向消費者致歉，並承諾消費者的權益不會受到影響，火速公布補償措施。黑浮咖啡昨（26）日在官方臉書發公告，向顧客們表示，因與百貨租約將到期，「高雄岡山店及台北信義店」將於9月30日正式歇業。而黑浮咖啡感激顧客的支持，「我們將持續秉持初心，持續努力提供更卓越的餐飲體驗，期待在未來的每一個品味瞬間，與您再次相聚」。黑浮咖啡南北各一間分店無預警歇業的消息，令不少忠實顧客感到錯愕，今（27）日黑浮咖啡再發聲，詳細說明為何走向歇業的狀況。黑浮咖啡解釋，集團人力短缺，讓他們不得不在短時間做出2間分店歇業的艱難決定，「我們相信這一刻的選擇，將使我們在未來能夠以更專業、更卓越的服務品質重新迎接您。」黑浮咖啡在臉書發公告，宣布南北2間分店歇業外，也公布補償措施。（圖／翻攝自黑浮咖啡臉書）除此之外，黑浮咖啡也強調，消費者的權益絕對不會受到影響，並公布他們的補償措施，「無論是儲值金、票券或其他權益，我們都會竭盡全力確保您的需求得到妥善處理」，歡迎顧客持續至黑浮其他分店品嘗美味。據黑浮咖啡的公告得知，儲值金、寄杯都可以選擇到其他分店使用或退還：黑浮實體券、APP券或第三方平台電子券，也可以在其他分店使用。