進口原物料
」 行政院
開箱「誠品生活480」2／集結十大主題餐廳 頂級燒肉、創意蔬食、米其林台菜全都有
3/23將正式開幕的誠品生活480，除了藝術展覽與特色書區，最受期待的可說是10大主題餐廳！像是獨家引進全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」、獲《綠・蔬食評鑑指南》肯定的創意蔬食「ENRICH Restaurant」、知名日料壽司「初魚鮨」與掀起日式鐵板燒風潮的無菜單「初魚鐵板燒」、以精品級千層蛋糕風靡全台的「LADY M」、傳承逾80年的高雄排隊名店「汕頭泉成沙茶潮鍋」、將於4月開幕且首進商場的「春囍打邊爐」，以及「非常泰」、「1010湘食堂」、「默爾pasta&pizza」等知名品牌，再結合B1「品食光」美食大道的道地小吃、手搖茶飲、健康輕食等，適合全年齡層歡聚同樂。「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」（240元）與「紫蘇草莓水果莎莎一口食」（左上起順時針，250元）、「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」（260元／6支）、「自製甘蔗G與馬德拉斯咖哩」（280元）、「羽衣甘藍與炙燒蔬菜藍紋乳酪薄餅」。（380元）ENRICH Restaurant用餐空間。其中首進百貨、位於7樓的蔬食餐廳「ENRICH Restaurant」，各道創意料理讓人充滿驚喜，像是記者印象最深的「臭豆腐青龍春捲與紅油番茄醬」，便將臭豆腐填進青龍椒中，酥炸後不只鹹香夠味，還搭配川味的紅油番茄醬小辣提味；薄餅系列無論是羽衣甘藍或墨西哥風味都濃郁酥脆，前者將羽衣甘藍烤過帶來如海苔般的香氣，後者則結合墨西哥辣椒、巴薩米克炒菇，玩味義式經典風味；外型討巧的「紫蘇草莓水果莎莎一口食」，則以茴香頭、小黃瓜搭配草莓，還用自製醃黃檸檬作成果凍口感；「自製植物鴨肝慕斯塔與無花果麵包」也很顛覆傳統，主廚用栗子、腰果、菇類和萊姆酒製作植物鴨肝慕斯，並挑選帶酸味的酢漿草點亮味蕾。整體採暗色系、質感設計的「侍老井精品和牛燒肉會所」。「初魚 鮨•鐵板燒」店景。「膳馨Shan-Shin」招牌菜「椒鹽大元蹄」經3小時以上滷製再酥炸，口感外酥內嫩。同樣位於7樓的還有強調江戶前omakase無菜單板前料理精神的「初魚 鮨•鐵板燒」，以及全台首家「侍老井精品和牛燒肉會所」，不只燈光設計頗有情調，部分包廂還帶入和服裝飾、廊道添入碎石等造景，讓大家享用頂級近江姬和牛、熊本A5等級藤彩牛、海鮮珠寶盒等特色食材之餘，也沉浸在空間氛圍之中。另外連續4年獲選米其林餐盤與推薦餐廳的「膳馨Shan-Shin」也首度插旗百貨商場，品牌擅長以創新手法詮釋台菜，去年甚至還進軍英國市場。特色菜包括私房料理「海鮮龍蝦米糕」、嚴選珍貴魚肚製作的「花膠蟹粉豆腐撈」等，3/23～4/25在誠品生活480店試營運期間推出首波優惠，凡消費滿千元，招牌菜「椒鹽大元蹄」加購價只要480元，現省800元。「膳馨Shan-Shin」旗下第四間門市進駐誠品生活480，以沉穩墨綠色為主軸搭配暖色系軟裝，並設有4個包廂。來自高雄的「汕頭泉成沙茶潮鍋」，以鮮甜扁魚湯帶出好滋味。汕頭泉成沙茶潮鍋用餐空間帶有人文設計感。另外6樓同樣是主題餐廳層，其中以扁魚沙茶湯頭飄香逾80年的最潮老味道「汕頭泉成沙茶潮鍋」，搭配鮮甜招牌鍋底必點神仙手切霜降牛，還有特色餃類、千張豆腐紙等開胃單品，3/23～3/24上午12點前入場，享4人同行1人免費，3/23～4/7期間消費滿2千元贈小漁夫海鮮船（每日限量10組）；還有使用歐洲進口原物料與台灣小農農產的「默爾pasta&pizza」，帶來義大利小吃、披薩、燉飯與義大利麵等誘人美味；此外，同樓層的創新泰式料理「非常泰」、呈現湘菜底蘊的「1010湘食堂」，還有4月才會開幕、主推港澳火鍋和酸菜魚的「春囍打邊爐」，都值得一試。「默爾pasta&pizza」堅持以天然調味料取代味精，資深主廚還曾親赴義大利與在地師傅研習，希望帶回道地南義料理精髓。「LADY M」開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」。（前，280元／片）當然也別錯過位於1樓、來自美國紐約的「LADY M」，招牌的法式千層蛋糕由專業甜點師嚴選原料手工堆砌，每份蛋糕使用超過20層手工法式薄餅，此次更推出開幕獨家口味「紅心芭樂千層蛋糕」，以紅心芭樂果泥、鮮奶油與瑞可塔起司調和出獨具香氣的內餡，3/23～3/26只要消費滿480元，即贈「經典原味千層切片」乙片；3/23起單筆消費滿2千元即贈品牌蛋糕刀乙支。另誠品生活480為歡慶開幕，3/23起至4/7誠品會員於誠品生活480單日消費累計滿5,000送500，首四日還可「限時升等」，當日滿3,600元可升等為金卡（原門檻為6,000元）、滿36,000元即升等為黑卡會員（原門檻為50,000元），4月起還將有多重加碼優惠放送；另預計5/1起每月1號將發行「ART PASS」友好票券，藝術設計相關工作者與學生憑名片或學生證還可享專屬優惠。
中鋼3月盤價部分小漲300元 翁朝棟：鋼市復甦仍有挑戰
中鋼（2002）上周五（16日）開出3月盤價，包含熱軋、冷軋及部分熱浸鍍鋅鋼捲每噸調漲300元，其餘平盤；董事長翁朝棟表示，大環境處於緩慢復甦階段，但仍存在諸多變數及挑戰，中鋼將持續朝智慧精緻鋼廠目標邁進。中鋼日前舉辦新春祈福典禮，翁朝棟表示，全球核心通膨率持續放緩，同時全球央行預計今年展開降息循環，將有助歐美終端消費與大宗物資需求加溫。鋼市短期受季節性因素及春節假期前交易放緩影響，下游購料相對謹慎，但在全球製造業近2年庫存去化下，整體週期持續向上，預期補庫存需求將和緩釋出。中鋼上周五公告3月盤價，熱軋鋼板、熱軋鋼捲、熱軋鋼捲、冷軋鋼捲、熱浸鍍鋅鋼捲（建材、烤漆料）每噸上漲300元；電鍍鋅鋼捲（抗指紋、建材）、熱浸鍍鋅鋼捲（家電、電腦、其他料）、電磁鋼捲（中低規、高規）價格不調整。另，電鍍鋅鋼捲（抗指紋）、電鍍鋅鋼捲（建材）、熱浸鍍鋅鋼（家電、電腦、其他料）、電磁鋼捲（中低規、高規）則以平盤開出。以鋼鐵需求來看，美國1月份製造業PMI指數，由去年12月的47.9回升至50.7，重回擴張區間；而中國政府持續推動都更、基建及社會住宅等工程，提振房地產需求，1月製造業PMI亦小幅上升至49.2；汽車用鋼方面，MarkLines預估2024年全球汽車銷量達9225萬輛，年增率2.7%，用鋼展望向上。以鋼鐵供給來看，中國在冬季環保限產與粗鋼平控政策調控下，去年12月粗鋼產量年減14.9%，創近7年新低。今年1月下旬鋼廠庫存與2月上旬社會庫存雙降，同比分別減少26%與23.3%；韓國浦項鋼廠自2月起進行高爐大修與熱軋產線歲修，預估減供達百萬噸。國際原物料方面，鐵礦砂價格每公噸約120至130美元，冶金煤價格每公噸約310至320美元，台幣匯率近期走貶，進口原物料成本仍處相對高位，鋼價可望獲得支撐。中鋼預期，亞洲一級鋼廠比肩推漲鋼價，鋼市穩定向上之態勢得以延續。
外銷訂單連半年負成長 2月訂單量衰減近20%
各月外銷訂單金額與年增率經濟部統計處昨日公布，2月外銷訂單為421.2億美元，年減18.3％，連續6個月負成長；累計前2個月外銷訂單896.3億美元，年減18.8％，則創下歷年同期第2大減幅。3月訂單恐怕也不理想，經濟部預估，外銷訂單金額大約在480億美元到500億美元之間，年減幅度較2月擴大至20.2％到23.4％，連續第7個月負成長。就地區分析，美國、中國大陸與香港、東協等區域不論是2月、累計前2月表現都呈現衰退現象，並為雙位數的跌幅。經濟部統計處長黃于玲表示，中國大陸內需市場來看，餐飲確實有明顯的反彈，顯示民眾仍先將錢花在民生消費上、但內需商品成長性卻不大。經濟部調查廠商看法，結果顯示中國大陸還未出現解封後報復性成長。經濟部統計處預估，通膨、升息壓力、俄烏戰爭及美中科技戰未見緩解，恐制約全球經濟成長力道，影響外銷接單表現，第1季訂單金額預估為1376億至1396億美元，年減19.3％到20.5％，也較去年第4季下滑。外銷表現不佳，加上1月景氣對策信號維持藍燈，根據國泰金控國民經濟信心調查結果，3月景氣展望指數下降至-8，現況指數亦走低至-20.1，大額消費意願指數微幅下滑至7.1。需注意的是，買賣房意願指數一降一升，顯示短期內民眾買賣房意願變化分歧態勢延續。景氣方面，民眾對於2023年台灣GDP的平均預期值為2.2％，59％民眾認為2023年經濟成長率會在2％以上；民眾對於2023年平均CPI預期值為2.4％，略高於上個月的2.3％，其中有7成民眾認為2023年通貨膨脹率會高於2％。進一步調查發現，41.9％民眾認為最主要的因素為外食、蔬菜水果、衛生紙等民生消費品價格變化，19.6％的民眾覺得經濟景氣影響大，16.8％民眾認為原油、鋼鐵等進口原物料價格會影響物價漲跌。
出席勞動部喬遷典禮 陳建仁：缺蛋現象3月初就會緩解
勞動部遷址至松江路志清大樓，今（22）日正式舉行喬遷典禮，邀請行政院長陳建仁、監察院長陳菊出席。陳建仁在典禮前接受聯訪，對於近日缺蛋問題表示，日前已請行政院副院長鄭文燦、農委會主委陳吉仲關心這個現象，目前除了加強雞蛋的橫向調度，也會增加雞蛋進口，並實施飼料減稅等措施，預估缺蛋的現象3月初就會緩解。陳建仁致詞時感謝勞工朋友對台灣發展的貢獻，並強調面對不安定的外在環境，政府會致力營造優質的勞動環境，以因應國際經貿競爭的挑戰，降低經濟變動對勞工朋友的衝擊，政府在疫後特別預算中，也特別關心勞保，將編300億的補貼經費，加上原預算編列450億，透過這樣的努力，勞保一定是世世代代都領得到。對於缺蛋危機，陳建仁表示，目前已加強雞蛋的橫向調度，也將會在4月起至6月底實施對玉米等進口原物料營業稅減免，並加強禽流感防範；另外，也會增加國外雞蛋進口給加工業者，能有足夠的原料。許銘春說，未來勞動部所有同仁一定會善用新的良好辦公環境，持續強化勞資政三方共同協商的機制，並蒐集與溝通各界意見，同時會秉持「服務人民」理念，以同理心及關懷心，即時回應勞工朋友的需求，為勞工朋友打造一個「安穩、安心、安全」的工作環境，進而確保勞工應有之權益。
雞蛋每斤調漲2元「回歷史新高」 農委會主委說話了
日前有消息指出，雞蛋每台斤價格將調漲2元，產地價為每台斤42.5元，批發價為52元，均回到去年7月的歷史新高。而農委會主委陳吉仲則在臉書發文表示「農委會尊重產銷雙方所做成的決議」。農委會主委陳吉仲在臉書發文表示，由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」，經蛋價評議協商後，今天（12日）做出調升2元的共同決議。陳吉仲也強調「農委會尊重產銷雙方所做成的決議」。但面對蛋價持續上漲造成民眾負擔，陳吉仲表示可以從幾個層面下手，第一個是蛋農最大的飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，「我們會持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續實施，這可以讓飼料成本降低每公斤1元」。第二個是力防堵禽流感疫情，陳吉仲解釋，去年入冬以來的數次寒流與全世界大流行的禽流感，使得產蛋量受到影響，如美國因禽流感而撲殺超過 5000萬隻；日本則撲殺 1249萬隻，台灣在大家努力下的禽流感撲殺是64萬隻。而對於消費者方面，陳吉仲表示會透過大型通路商推出平價專區，同時透過特別條例中照顧弱勢的精神，推動糧食援助計劃，包括在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。陳吉仲解釋，為了解決蛋雞產業長期所面對問題，我們政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。最後他也說到，農委會的短期目標是穩定供應，目前雞蛋日產量在11.4萬箱左右，預計2月下旬會逐漸開始回穩，農委會會在這一、兩個月內會加強國內調度，如從佔市場需求10至15%的加工業者調度至各大通路，以確保消費者都買得到蛋。而長期目標則是要推動養雞產業的水簾密閉式飼養等的現代化轉型，以因應未來越來越嚴峻的疫情及極端氣候的挑戰。因此蔡英文總統與陳建仁院長的支持下，在強化社會韌性特別條例中，也編有相關辦法與預算，以打造韌性農業。
日圓兌美元「貶破144」24年最慘 岸田政府擬向低收入戶發5萬補貼
日圓兌美元匯價創新低，繼上周140關卡失守後，這一周持續下跌，繼6日突破143價位，7日續貶破144關卡，創下自1998年來，24年新低點。針對日幣走貶的情況，日本內閣官房長官松野博一表示，若日圓持續波動，政府就需要採取必要措施。日圓7日續貶破144關卡。（圖／達志／美聯社）綜合外媒報導，美國聯準會（Fed）主席鮑威爾在全球央行年會上，放出的鷹派信息，推升美元強勢突破高檔區間，美元指數在5日一度飆破110，呈現一枝獨秀，而亞幣則全倒，其中日圓兌1美元貶破141關卡，未料日圓7日連續3天走貶，一度來到1美元兌144.38日圓，創1998年以來低點，然而，日圓今年以來已貶20%。日本內閣官房長官松野博一對於日幣近期快速、單邊的波動感到擔憂，他認為這些波動若繼續。（圖／翻攝自推特）針對這樣的情況，各家日媒引述日本內閣官房長官松野博一在東京的新聞發布會上的說法，對於日幣近期快速、單邊的波動感到擔憂，他認為這些波動若繼續，日本就需要採取必要的行動。日本財務大臣鈴木俊一（Shunichi Suzuki）6日時也重申，日圓大幅波動是「不受歡迎的」。（圖／翻攝自時事通信社）包括日本財務大臣鈴木俊一（Shunichi Suzuki）6日時也重申，日圓大幅波動是「不受歡迎的」，他正在以「極大的緊迫感」關注外匯市場波動性上升，根據日本金融控股公司理索納控股（Resona Holdings） 駐東京首席策略師百川新助（ShinsukeKajita）表示，所有人都在善日本官方的干預，若政策方向有一些變化，這將影響日圓走勢。東京政府有打算向低收入家庭發放5萬日圓的補貼。（圖／達志／美聯社）今年6月，在財政部、央行和金融服務局舉行三方會議後，官員們表示他們將在必要時採取行動，但沒有具體說明。另外，受到日圓持續走貶，日本境內物價上漲，日媒6日引述知情人士的說法稱，政府有打算向低收入家庭發放5萬日圓（約新台幣10,730元）的補貼。岸田政府也考慮從本財政年度的國家預算中動用儲備資金，估計約9千億日圓。（圖／達志／美聯社）根據《共同社》的報導，受到國際原物料價格上漲和日圓下跌，進口原物料成本飆升，造成日本境內食物、電價不斷攀升，有知情人士就透露，這些低收入家庭將可獲得相關補貼，因為這些受補助者難以承受高油價和高物價的影響，此外，岸田政府也考慮從本財政年度的國家預算中動用儲備資金，估計約9千億日圓（約新台幣1931億元），而日本首相岸田文雄4日也指示，政府負責應對物價上漲和薪資問題的小組將於9日開會，商討相關對策。
台基本工資明年估上調4.8% 荷包每月有望多1212元
基本工資審議委員會確定9月1日開會，主計總處統計，我國已連續多個月消費者物價指數（CPI）年增率突破3％，實質薪資更呈現負成長，若以過去勞動部換算基本工資漲幅的CPI及國內生產毛額（GDP）成長率試算，估計基本工資漲幅上看4.8％。基本工資審議委員、全國產業總工會理事長江健興表示，雖然今年基本工資一口氣調整5.21％，但多數都被通貨膨脹吃掉，呼籲應調升至2萬8000元以上，才能讓勞工享有最低生活水準。蔡英文總統上任以來年年調漲基本工資，從上任前的月薪2萬8元、調至今年的2萬5250元，時薪更從120元調整至168元。主計總處統計，今年前7月的CPI較去年同期成長3.17％，其中以食物類成長6.24％最高、交通及通訊類以4.59％次之，主要各國也已調整基本工資，包括南韓調整5％、日本調整3.3％、澳洲調整5.2％、英國調整6.6％等。基本工資近年調整一覽表。（圖／中國時報林良齊）勞動部勞動條件及就業平等司司長黃維琛表示，明年的基本工資將於今年9月1日開會討論，將邀集勞資政學4方委員共同討論。基本工資審議會委員、台灣大學國家發展所兼任副教授辛炳隆認為，依主計總處推估全年CPI為2.9％、GDP成長率為3.76％，若以過去調整的慣例為CPI全數反映，GDP成長率則視當年情況反映來看，「今年調幅不會太小」。近年基本工資頻頻調高，外界憂心基本工資可能會帶動物價近一步上漲，不過黃維琛說，依研究指出，基本工資的調整對CPI及GDP影響都微忽其微，如今年物價主要受到進口原物料價格上漲影響，與基本工資調整並無太大關聯。「基本工資調整至3萬元是總統蔡英文的承諾」，宜蘭縣產業總工會理事長胡勝已則指出，目前物價波動嚴重，尤其對低薪勞工更是有感，基本工資勢必要調整，且調幅至少要比照今年的5.21％，而時薪勞工多數為服務業、工時不穩定，漲幅應更高一些。
安倍遇刺亡日圓急升 市場關注日本寬鬆貨幣政策走向
日本前首相安倍晉三8日上午在奈良市演講，遭人從背後暗殺中彈傷勢過重，下午5點03分院方宣告不治，享壽67歲。當天日圓兌美元先貶後升，避險資金一度湧入日圓，受影響幅度比日股明顯；台股則是一度漲幅急縮，日圓現鈔兌新台幣匯率則較無明顯變化。日圓8日盤中一度從1美元兌換136.14日圓，急升到135.32，升值幅度超過0.4％，下午5時為135.7日圓，較前一個交易日約小升0.22％；至於日圓兌新台幣匯率，根據台灣銀行最新牌告匯率，日圓現鈔匯率在0.223元。由於日圓今年一路狂貶，創出20年來最低點的1美元兌136日圓大關，日圓貶值被視為創造國際大型企業出口經濟之策，卻也因為日圓大幅走貶，靠進口原物料生產再出口的中小企業，被解讀該政策之下遭到犧牲企業，能源、食物上漲，日本物價飛漲，一碗拉麵漲到台幣300、400元以上，通膨嚴重，造成地方民怨。日本目前是全球央行升息潮中，少數未跟進的國家，市場投資人關切前首相安倍晉三遭槍擊身亡後，日本寬鬆貨幣政策的走向如何。
進口原物料大漲 生乳11年來首次收購價漲2元
受到進口原物料價格大漲，酪農飼養成本大增，生乳評議委員會昨天召開討論基礎乳價，會中提出由於包括玉米粉等9大原物料成本，近半年的變動幅度較上半年增加1.98元，因此決議6月1日起生乳收購價格從每公斤26.1元再調漲2元，這也是11年來首度調整，且未來生乳收購價格，半年將檢討一次。至於是否會影響末端零售價格，農委會畜牧處副處長江文全說，末端零售價格仍回到各乳廠的品牌定位，由市場機制而定。中央畜產會、乳廠、酪農及專家學者代表，組成「生乳價格評議委員會」作為平台，定期開會進行乳價評議，廠農雙方透過該平台檢討基礎乳價的變動幅度，再決議是否需要調整乳價。農委會表示，雖然近10年基礎乳價價格仍維持在每公斤26.1元未調動，但生乳平均收購價格已增加26％。多數酪農與乳廠的契約為基礎乳價再加計如季節、加價等機制，因此若調整基礎乳價農民仍能受益。
缺蛋缺鴨肉實質薪資又倒退 蔣萬安痛批：政府感受嚴重脫節
由於進口原物料高漲和疫情等因素，導致缺蛋危機外，再傳鴨肉短缺，且這波鴨肉缺貨潮，恐要等到中秋節才會回穩；對此，立委蔣萬安今（19）日表示，吃這個也漲，買那個也漲，這波物價飆漲，讓民眾手中的鈔票越變越薄，5年來首見實質薪資倒退，痛批政府感受和民眾嚴重脫節。「缺蛋危機尚未解除，這幾天又傳出鴨肉短缺的問題！」蔣萬安說，元宵節才剛過完，有許多餐飲業者無奈向他陳情，原本只有食材成本大幅增加，現在連盛裝餐點的紙盒、紙碗都要喊漲，生意越來越難做。他觀察基層民眾更是喊苦，除了到處比價，真的不知道該怎麼辦。此外，蔣萬安也說，不只大台北鬧雞蛋荒，還有許多民生物資跟著喊漲，包含衛生紙、食用油，甚至是尿布，讓跟他一樣家中有嬰兒的爸媽都超有感。他指出，根據主計總處調查，今年1月份消費者物價指數（CPI）年增率為2.84%，創下13年來新高，但薪水增幅永遠趕不上飛漲的物價，民眾的負擔越來越沉重！蔣萬安表示，這波物價飆漲讓民眾手中的鈔票越變越薄，根據主計總處統計，2021年每人每月實質經常性薪資平均為41422元，較2020年減少0.04%，是5年來首次出現負成長。他指出，薪水的漲幅都被通膨吃掉，也讓網友不禁感嘆「雞排配珍奶」百元有找的年代已經回不去了。「市井小民心中的苦，政府官員們聽見了嗎？」蔣萬安批評，政府口中20年來最好的經濟表現，和民眾的實際感受嚴重脫節。他呼籲官員們應該多到街上，看民眾大排長龍只為了買到一盒蛋的景象，聽取生意商家老闆的心聲，趕快提出穩定物價的政策，別讓民眾的荷包繼續縮水，實質薪資繼續「倒退嚕」。
政院大砍貨物稅 中油、台塑凌晨閃電宣布：汽油大降1.1元
為了配合貨物稅調降，行政院長蘇貞昌昨（6日）拍板，今天(7日)零時起，汽油、柴油貨物稅分別再減1元與0.5元，台塑石化昨深夜決定，今凌晨0時起汽、柴油價格各調降1.1元及0.5元，中油同樣跟進，也宣布今凌晨起，汽、柴油各降1.1元及0.5元。這是繼去年12月，政府調降油品貨物稅後，3個月內第2次油價因應貨物稅調降，而跟著大降。行政院長蘇貞昌昨（6日）召開「物價及金融穩定議題討論會議」，會中考量極端氣候造成農作物減產、疫情造成物流不順，導致玉米、黃豆、小麥等關鍵進口原物料價格上揚，加上近期石油供給吃緊，國際原油上漲，為穩定民生物價、減輕民生餐飲業者營運負擔，決議從明天起，免徵進口玉米、黃豆、小麥營業稅；奶油、無水奶油與烘焙用奶粉關稅砍半，汽油與柴油貨物稅分別再減1元與0.5元，這波調降將實施至4月30日止。行政院昨天也拍板，汽油、柴油貨物稅分別再減1元與0.5元，台塑石化緊急在昨天開會至深夜，宣布今晨0時起汽、柴油配合貨物稅調降，汽油調降1.1元，柴油調降0.5元；中油後來也跟進，同樣宣布從今凌晨起，汽、柴油各降1.1元及0.5元。調降後的台塑石化油價，92無鉛汽油每公升28.7元、95+無鉛汽油30.1元、98無鉛汽油32.2元、超級柴油為每公升25.8元。而調降後的中油油價，92無鉛汽油每公升28.7元、95無鉛汽油每公升30.2元、98無鉛汽油每公升32.2元、超級柴油每公升26元。
減緩餐飲業壓力「蘇貞昌出6招」 免徵原物料稅、桶裝瓦斯不調漲
國際原物料成本上漲讓許多民眾叫苦連天，行政院長蘇貞昌今（6日）召開「物價及金融穩定議題討論會議」，會中下達6項措施，宣布免徵原物料稅、貨物稅、關稅減半，同時民生天然氣、液化石油氣不調漲，藉此降低攤販營運成本。行政院發言人羅秉成對外表示，行政院今日召開「物價及金融穩定議題討論會議」，會中考量極端氣候造成農作物減產、疫情導致物流受阻，黃豆、玉米等進口原物料價格因此大漲，加上近期石油供給吃緊，為減輕餐飲業者負擔，決定明日開始免徵進口玉米、小麥、黃豆營業稅，奶油、烘焙用奶粉關稅減半，同時汽、柴油貨物稅也分別減1、0.5元，預計實行至4月30日為止。羅秉成表示，此稅務調整有助減輕業者飼料成本，從而減緩肉品價格上漲壓力；而奶油、烘培用奶粉進口關稅減半，則是盼藉此降低糕餅業者原料成本。蘇貞昌也指示，為減緩油價對企業、民生的影響，因此調降汽柴油貨物稅，並且天然氣民生用戶、桶裝液化石油氣價格維持不調漲，水泥貨物稅減半、牛肉關稅減半，小麥關稅則降為免稅，以上調整同樣實行至4月30日為止。同時因為近期雞蛋供應出現問題，為了協助蛋農增加供應，降低玉米、黃豆的原物料價格上漲導致成本增加，蘇貞昌也請農委會研擬對蛋農生產補助措施，如對蛋農成本差額補助、代養補助，或是淘汰寡產母雞補助等。（圖／行政院提供）
政院宣布水電、瓦斯和天然氣 短期凍漲
國內物價指數（CPI）年增率連續3個月超過2％，近期多項民生物資上漲，引發民怨，民眾擔憂年關難過。對此，行政院發言人羅秉成表示，行政院物價小組密切緊盯，政府會維持水、電、油氣價格穩定，並協調鋼鐵、航運貨櫃業者先滿足國內需求，六大量販超市也將設置「平價專區」；此外，法務部也會查處壟斷、哄抬物價等不法行為，遏止哄抬物價的不當行為。羅秉成指出，目前政府為穩定物價，維持水、電、油氣價格穩定，油價是亞洲鄰國最低，且有緩漲機制，政府會幫忙吸收漲幅；電費到明年三月底前不會調漲，水、天然氣、瓦斯也沒有調漲計畫。重要工業物料鋼、鋁、鋼筋等部分，政府已協調中鋼、中鋁等優先提供國內；貨櫃跟運費部分，也會協調國籍航商優先提供給國內業者貨櫃，縮短等候期，並提供合理價格。此外，政府會每日監控民生物資價格，若有異常，主管部會將會立即處理，一旦價格異常時，農產品部分會釋放庫存、啟動進口措施輔導農民盡速復耕；民生物資部分，經濟部也已協調6大量販超市設置平價專區。因應進口原物料上漲，導致許多物資價格跟著上揚，政府是否考慮降低關稅或貨物稅，羅秉成說，自由經濟市場漲幅予以尊重，但會密切注意異常囤積哄抬情形，若發現或接獲檢舉，會依相關規定立刻啟動查辦。
生吐司名店快閃信義區「每日限量販售」 吐司控手刀快搶
店中店與快閃店形式已經成為話題風潮，像styletc記者發現，繼之前「林記海南雞飯」、「T . ME Cafe」、「豆日子」等名店進駐後，Breeze Super微風超市看準南山大樓上班族商機，微風超市南山旗艦店10/1再迎來網路爆紅名店「和土司」快閃進駐。從10/1到10/15，每天中午12：00準時開賣，每款吐司限量100份。10/1開幕當天也邀來藝人「五熊」（蔡頤榛）化身「天使心家族基金會慈善大使」，擔任「和土司」一日店長，「和土司」也將捐出當日部分所得，一起做公益。職人生吐司專門店「和土司」創辦人曾赴日本東京學藝，因鍾情日本吐司的純粹味道，回台後反覆鑽研，終於研發出結合台灣在地食材與搭配進口原物料的「台灣在地特色生吐司」。麵粉選擇來自日本九州的鳥越製粉、法國發酵奶油、台灣小農鮮乳及龍眼蜜，不含任何化學添加物及防腐劑，還別出心裁設計了迷你版生吐司，外型可愛、份量適中，適合拿來當下午茶點心。「小確幸茶伴組」（120元）。 快閃推薦款包括「經典和土司（原味）」，皮薄、質地軟 Q，適合手撕食用，麵糰裡使用水果來增添風味，經過長時間低溫發酵，讓土司散發出一股淡淡的水果香氣。另外還有「小確幸茶伴組」，包含迷你和土司、迷你金沙紅豆土司、鹽之花奶油餐包各1顆，其中鹽之花奶油餐包在進烤箱前再灑上有法國頂級海鹽之稱的「鹽之花」，讓奶油餐包風味更上一層樓，而麵糰裡包入的奶油塊因烤箱的高溫，慢慢流至底部，形成一層薄薄的焦香奶油，成為整顆麵包的精華。活動期間購買商品滿400元，即可用99元加購價值120元的手工果醬（依現場口味為主）。 憑「和土司」消費發票到「林記海南雞飯」指定選擇「海南雞腿飯」購買指定餐點可享買一送一。 歡慶店中店新夥伴加入，進駐微風超市南山旗艦店的「T.ME Café」、「林記海南雞飯」也共同響應活動，10/1至10/15快閃期間，憑「和土司」消費發票證明至T.ME Café購買咖啡，或到「林記海南雞飯」指定選擇「海南雞腿飯」或「海南雞腿飯套餐」，立即享買一送一優惠（每張發票限兌換乙次）。
于美人揪世界麵包冠軍陳耀訓做公益 難過詹雅雯只能與病共存
于美人號召成立「做好事小組」做公益，今年邁入第13個年頭，邀來世界麵包大賽的冠軍師傅陳耀訓，以店內熱賣麵包為原型，推出限量餅乾，每盒將捐出一百元給位於新竹湖口的「香園紀念教養院」。于美人表示，受到疫情影響，加上進口原物料短缺，讓活動延期了兩個月，「先前因為疫情都沒辦法開會，加上原物料進不來，很擔心，幸好只晚了兩個月。」邀請冠軍師傅陳耀訓（右）以店內熱賣麵包為原型，推出限量餅乾，每盒將捐出一百元給位於新竹湖口的「香園紀念教養院」。（攝影／焦正德） 于美人說8年前和前夫離婚時，「做好事小組」都仍然繼續沒有中斷，「每一年大家都很期待，盡量不要受疫情的影響，繼續做下去，那年婚變，大家以為我們不會做，而且我手還脫臼，婚變算什麼，照做。」被問現在感情狀況？她大方表示：「現在感情狀況非常的自在，不受荷爾蒙控制。」主持《超級紅人榜》11年，卻一次都沒入圍金鐘，于美人說：「我們還是保持完敗的紀錄，不僅沒得過獎，甚至連入圍都沒有過。」日前她在臉書以日本賽馬春麗的故事激勵自己，今天受訪更打趣說：「雖然沒拿過金鐘獎，但眼光可以放遠，目標拿『特殊貢獻獎』、『終身成就獎』。」于美人（左起）、眼球先生、陳耀訓一同出席「做好事小組」公益活動。（攝影／焦正德） 好友詹雅雯前天深夜直播曝病況，于美人心疼表示：「帕金森氏症是不可逆轉的，我相信她的狀況真的不好，還邀我當演唱會嘉賓，而且我還答應了。」雖然搞笑曝好友現況，但于美人說幾次錄影，都聽到詹雅雯在空檔休息跑去廁所吐，「她就是與病共存，廁所就在旁邊，聽到她吐的聲音真的難過，有酸民說她是裝病，只能說這都是做演藝人員的套餐。」 詹雅雯（右）3月時經檢查發現左腦部分萎縮罹患帕金森氏症，于美人透露好友身體狀況真的不好。（翻攝自于美人臉書） 于美人號召成立的做好事小組今年邁入第13年，從第一年開始就以「無任何行政支出」的任務編組形式，年年邀請國內最棒的烘焙師傅參與公益義賣，今年邀來陳耀訓，全新創作出六款同口味餅乾「島嶼的祝福」，做為今年「一生做好事」（13諧音）的義賣餅乾，預計推出一萬盒，一盒599元，二盒1159元，六盒2994元，即日起在博客來、momo、yahoo!、PChome、friDay、愛飯團、7-ELEVEN線上購物等七大通路同步開始預購，
街頭雞戰3／唯一清真認證 炸鷄大獅挾母公司原料優勢首度開放加盟
目前有15家、店面多半出現在愛買、家樂福、全聯及車站的炸鷄大獅，隸屬於揚秦集團，早在1999年就以「炸雞大師」的名義出現在各大夜市，以攤車方式經營。它的母公司超秦集團，是台灣第一家政府核准的家禽電動屠宰廠，也是麥當勞炸雞的原料供應商。受訪的揚秦國際企業品牌總監翁浩軒說，「當時靠辦說明會吸引加盟，全盛時期北中南有高達50輛，但攤車很難掌握，有些攤商跑掉或收店，所以2014年決定從頭開始，用台語的『大師』將品牌改名為『大獅』，並改成全部直營。」前身以攤車方式經營的「炸雞大師」，全盛時期全台多達50家分店。（圖／業者提供）炸鷄大獅也是台灣唯一通過「穆斯林友善餐廳認證」的炸鷄店。翁浩軒表示，「全世界都瘋台灣的珍珠奶茶，我們想讓台式炸雞成為下個流行標的，所以也在東南亞展店。」他也分享和其他台式炸雞不同之處：「我們有獨創的『shake手搖式炸鷄』，以台式熱炒為概念，加入蔥、蒜、洋蔥及辣椒，味道豐富；加上母公司（超秦）有30幾年屠宰雞的經驗，能讓雞肉更多汁。」店家以台式熱炒為概念，獨創加入蔥、蒜、辣椒及洋蔥調味的「Shake手搖式炸雞」。（圖／趙世勳攝）這次新冠肺炎的疫情，也讓炸鷄大獅在設點上多了考量。「百貨櫃位的租金沒有減免，但人潮減少很多，所以未來會考慮持續在量販店設點，社區或商圈的街邊店及學校也不錯。」翁浩軒說。目前15家分店（統計至6月底）都有獲利，2019年總營業額是6千萬，翁浩軒也表示，目前集團也開放加盟，委託加盟方案由營運總部負擔店面租金、裝潢、生財器具、教育訓練、營運輔導等，由加盟主負責人員招募、薪資及營運管銷費用，想要加盟主只要自備加盟金20萬元及履約保證金20萬元，即可參加營運總部面談甄選。未來也考慮開放自願加盟。他認為台灣炸雞市長還有成長的空間：「只要還有人排隊，就代表有市場，有時店裡生意好，甚至要排30分鐘左右。」品牌總監翁浩軒表示，炸鷄大獅以台灣在地風味與世界接軌，目前在柬埔寨及馬來西亞等國都有分店。（圖／趙世勳攝）翁浩軒也分享加盟的優勢：「我們有清真認證，客群更廣，另外在原物料上由母公司（超秦）提供，所以供貨穩定，不用擔心貨源及價格波動。」未來炸鷄大獅也會積極展店，並研發外帶手搖包，讓台式炸雞的吃法更多元。母公司「超秦集團」是台灣第一家政府合法的電宰雞肉屠宰廠，炸鷄大獅直接向母公司進口原物料，不用擔心物價波動。（圖／業者提供）其實，台灣人愛吃炸雞，是不爭的事實。台灣連鎖加盟促進協會理事長李日東指出，2016年台灣炸雞產值約60億元，去年已暴漲到300億元。「中華民國養雞協會」統計，2015年進口雞肉量約17.9萬噸，2019年達到21萬噸；白肉雞電宰量2015年為1.92億隻，2019年成長到2.36億隻。雞肉用量一路飆升，顯示台灣炸雞市場的發展還未到頂。雖然一場疫情讓危機變成商機，炸雞連鎖品牌紛紛重啟加盟大門，但李日東提醒，加盟者還是得看營業項目與品牌知名度，加盟金小則幾十萬元，大則上千萬元，市場雖未見飽和，仍需評估多久能回本。至於能不能賺到錢，就要各憑本事。今年6月的連鎖加盟展，是炸鷄大獅成軍6年來首度開放加盟。（圖／翻攝自炸雞大獅臉書）