進口肉
」 萊豬 美豬 萊克多巴胺 營養午餐 蘇貞昌
台南牛肉湯遭爆「添加化學骨粉」！業者怒告網友：未經證實公然毀謗
說到台南代表性美食，一定少不了熱呼呼的牛肉湯，不過近日就有一名網友爆料，指多家牛肉湯業者使用「化學牛骨粉」，還拿進口牛「充當本土牛」，引起被點名的店家不滿，決定提告該名網友妨害名譽。一名網友在社群平台Threads發文表示，自己先前曾經營過牛肉湯店，因此只要吃過就能辨識出哪家業者不是用牛骨熬湯，而是使用「化學牛骨粉」以次充好，「基本上府X、旗X、阿X、X村、鬍X、六X都是用同一間的粉」，並加碼爆料還有業者售賣進口牛，「進口肉充當本土肉賣」。貼文曝光後，引起網友留言熱議，「這幾家很早就不吃了」、「想知道XX有沒有加骨粉，那個湯好喝到不可思議」、「真正會吃一定喝得出來是熬還是粉！」、「真的會加粉，我好幾年前在老店，老板的湯頭就是有加粉，加完香蠻多的」、「看來下次去台南要換一間吃了。」不過，也有網友抱持質疑態度，「有證據加骨粉就把證據拿出來」、「你誰？憑什麼以你為標準」、「發這種文拿不出證據小心被告」、「如果只憑自己的味蕾來斷定，拿不出證據，那毫無參考價值。」對此，阿杰牛肉湯的葉姓老闆也現身駁斥，強調開店5年來都是使用當日現宰的台灣牛，放話若賣進口牛肉會立即關店以示負責，且會捐出1000萬元做公益，「你的發言已經嚴重毀謗本店名譽，為了本店名譽，我將委請律師對你提告毀謗，未經證實就公然毀謗，你將會為此付出法律責任！」
美豬洗產地地方自救 「81間業者名單1次看」藍黨團是質疑：超思翻版
北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者。台中市衛生局展開稽查，發現賣給81家餐飲業者共1.6744萬公斤肉品皆無庫存，並於6日公布業者名單；對此，許多業者不願多說，也有業者表示強力譴責，與廠商終止合作。北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者，台中市衛生局稽查81家餐飲業者，並於6日公布業者名單。（圖／中市府提供）桃園的新興冷凍食品公司，販售的「重組火鍋肉片」，高達9成都使用美國豬肉，產地卻只標示加拿大，涉及假冒產地。而這些超過10萬公斤重組肉，都已經賣到下游80到90間商家。另外一家瑞騰國際，一樣是把美豬的產地標成英國、加拿大，業者表示這是他們第一次進口美國豬肉，人員不熟悉才會把產地誤標，目前也陸續跟下游店家聯繫，希望能回收肉品，或把標籤改掉。北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者，台中市衛生局稽查81家餐飲業者，並於6日公布業者名單。（圖／中市府提供）依據衛生單位公布的稽查資料，兩家公司為中盤商，客戶遍及本島十五縣市，銷售地點最南到嘉義縣市，又以桃園、新北為大宗，經台中市衛生局稽查後發現，新興冷凍食品製成的豬火鍋肉片（生產期間為7月1日至8月20日），銷售約1萬6143公斤給台中市15家餐飲業者，衛生局派員現場稽查均無庫存。另，瑞騰國際公司將進口的美國豬肉加工製成豬肉片及豬肉捲，成品產地包裝標示為「加拿大」或「英國」（生產期間7月7日至8月14日），銷售601公斤給台中市66家餐飲業者。北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者，台中市衛生局稽查81家餐飲業者，並於6日公布業者名單。（圖／中市府提供）台中市食安處6日也公告新興冷凍食品及瑞騰國際公司兩家公司標示不實肉品流向名單（https://www.fds.taichung.gov.tw/2468053/post），共有81間餐飲業者完成稽查，其中不乏知名連鎖店家，包括火鍋店、滷味、鐵板燒、早午餐、壽司等，種類廣泛。對於豬肉混產地，多數業者不願多做回應，有連鎖業者則表示，知道消息後也很錯愕，立刻與供貨廠商中止合作，譴責不肖廠商蓄意欺騙消費者的行為，同時保留法律追訴權，而針對後續處理措施和相關回應，目前正積極開會研擬中。北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者，台中市衛生局稽查81家餐飲業者，並於6日公布業者名單。（圖／中市府提供）除了台中， 新北市衛生局追查，發現進口商瑞騰國際在進口源頭就將美豬改標為加拿大豬，已明顯觸犯《食安法》。新北衛生局呼籲，中央要落實把關邊境進口肉品，主動提供美豬進口後販售流向，另外，台北市長蔣萬安也說重話，「中央無法把關美豬洗產地問題，北市府來做」，下令進行豬肉肉品專案稽查，北市衛生局也表示，類似桃園查獲此案，肉品進口資料通常由食藥署提供，地方衛生局再配合稽查。北部兩間業者爆出涉嫌將進口美豬洗產地，並已銷售至台中市下游業者，台中市衛生局稽查81家餐飲業者，並於6日公布業者名單。（圖／中市府提供）桃園市衛生局則希望食藥署開放食品追溯追蹤管理系統，併由各縣市衛生局稽查。不過被問到為何9月底才稽查，桃市衛生局回應不清楚，稽查行動是食藥署發動並表示，食品安全衛生管理法第九條規定，肉品進口商每個月須上食品追溯追蹤系統，申報進口肉品銷售流向，目前食藥署未開放此系統資料給衛生局，若中央願意開放，地方可直接稽查，做好把關。除此之外，國民黨團也召開記者會，揭露農業部提出專案進口方案在後，畜產會追溯生效日期15天，獎勵公告卻在1個月之後，質疑「助紂為虐」，瑞騰國際猶如進口巴西蛋的「超思」翻版。他們呼籲，各縣市應專案稽查，還給民眾食安。國民黨團今召開記者會，揭露農業部提出專案進口方案在後，畜產會追溯生效日期15天，獎勵公告卻在1個月之後，質疑「助紂為虐」，瑞騰國際猶如進口巴西蛋的「超思」翻版。他們呼籲，各縣市應專案稽查，還給民眾食安。（圖／國民黨團提供）國民黨立委李德維表示，美豬被進口商洗產地，不僅僅是水很深，而且「水很油」。根據「財團法人中央畜產會 112 年維穩我國豬肉供應及建立國內豬肉儲備量獎勵辦法」，獎勵對象是「今年 5 月 1 日起至 9 月 30 日止進口或使用進口豬肉之肉類銷售或加工相關業者」，這份公文是依據農委會5月15日公函辦理；這代表了，實施在前，公函在後，又再玩往前追溯把戲。李德維指出，若從5月1日開始大量進口豬肉，這代表了有人事前知道，蔡政府即將開放豬肉專案進口。令人感到有貓膩的部分，是在獎勵方式的第2點：「每張進口報單僅補助一次……得由進口業者及其下游使用進口豬肉業者自行協商申請補助。」這表示進口商和下游業者都可以提出申請補助。李德維認為，這代表進口商和下游，可以自行協調誰來申請補助，若進口商分批進口，可以自行分配哪一批由誰來提出申請補助，或由一人申請後，多人可分配補助款，「中央畜產會真的玩很大」李德維說，中央畜產會補助規定是在6月2日才在官網公告，農委會是在5月15日發函給中央畜產會，準備執行專案進口補助計畫，而中央畜產會把補助時間追溯到5月1日生效。這樣，水不深、水不油嗎？國民黨立委林為洲痛斥，事實上5月份美豬開始大量進口，到了10月4日，共進口了10452.71公噸，因為農委會推出專案進口豬肉政策，透過畜產會對外公布，進口每公斤豬肉補助6元，讓進口商有利可圖。更可惡的是，進口美豬居然洗產地變成加拿大豬，還用納稅人的錢去補助進口商，洗產地的美豬流入火鍋店、小吃店，已經被民眾吃下肚，還找不到流向，這不是蔡政府助紂為虐嗎？林為洲指出，9月8日發文向農業部、衛福部和財政部關務署，索取今年1到9月，有哪幾家進口商進口美豬資料，到現在都拒絕提供，關務署甚至回覆索資內容為個資，無法提供進口商名稱；林為洲說，這不是跟超思一模一樣嗎？都不是同一種套路嗎？林為洲認為，食藥署根本就是故意帶風向，對外聲稱沒有查到含有萊劑的美豬。但問題是，就算是合規的萊豬，就可以洗產地嗎？那乾脆所有進口豬肉都標示伊比利豬好了，價錢不是更好？可以這樣嗎？林為洲要問，蔡政府總要有人為美豬洗產地的事件負責、究責吧？辦公室已經向監察院提出檢舉，要求徹查瀆職官員。
美豬疑「洗產地」被罵翻 衛福部稱「中央地方合作」：進口肉流向政府可查
桃園市瑞騰國際公司、新興冷凍食品2間公司，日前被查獲進口混用美國和加拿大豬肉時，卻只在產地一欄標上加拿大，遭多方批評是「洗產地」，引起民眾對於食品安全的憂慮。對此，衛福部長薛瑞元在今（6）日表示，本次稽查事件其實是由衛福部主動發起，是中央地方合作的成果，而違規廠商的庫存豬肉也已帶回做萊克多巴胺檢驗，均未檢測出萊劑。薛瑞元於上午受訪時指出，對於豬肉進口和廠商登錄的問題，發現有幾家數字上有差距，將這些有差距的廠商找出，並分配給縣市政府一同稽查後，才找出廠商標示不實的狀況，將依照《食安法》來處理。另外，衛福部也將這些廠商的庫存豬肉帶回，並做了萊克多巴胺檢驗，結果均無檢測出萊劑，而整件事其實為中央和地方一起合作完成。至於為何6月進口，卻拖到9月才查獲，薛瑞元表示，豬肉稽查是經年累月的，食藥署每年度會排定幾月是抽查什麼，是屬於常規性的查核，該計畫也會在年初就派發給地方政府一起配合，例如中秋、端午食品的稽查專案等等，都是年度已經規劃好的，並非外界所述「現在才查」。不過，薛瑞元也提到，若有特別的狀況發生，像是此次是由於數字比對不符合，才建立的特別稽查專案。另外，針對「進口肉流向」的問題，薛瑞元也回應，其實有個能讓地方都能查到的「非追不可」系統，食藥署會給地方政府1個密碼，只要使用密碼都能順利查詢，所以地方政府「本來就能查到」。
美豬重組肉洗產地流入市面…百元火鍋店多用進口肉片 業者憂心「這件事」
食藥署查獲美國豬混合重組肉標示不實，民眾食安受到衝擊，火鍋業者表示，消息一出後，多少會擔心影響到生意，並透露，台灣黑毛豬1公斤價格落在250至260元，但進口的冷凍豬肉約170元左右，其中以美國豬為大宗，百元平價火鍋使用的都是冷凍豬肉片，不過冷凍肉片使用量大，通常一下就用完，推估有可能早就被民眾吃下肚。火鍋業者蔡先生表示，店內有進口丹麥、加拿大及西班牙豬肉，進口商都會附產地證明，這次的事情，多多少少都會擔心生意受到影響，畢竟客人聽到消息後勢必會出現恐慌心態，雖然過去未曾聽過有洗產地的事件發生，但曾聽說有肉商會聲稱「近日有進口一款價格較便宜的豬肉」，以話術誘使平價的火鍋店業者購入便宜豬肉。吳姓火鍋業者坦言，百元平價火鍋使用的都是冷凍豬肉片，進口的一定比溫體的便宜，為了壓低成本多數會選擇使用冷凍肉片，冷凍肉片使用量大，通常一下就用完，推估有可能早就被民眾吃下肚。有火鍋店公關私下表示，法規有規定，重組肉一定要標產地，重組肉的豬肉產地大多來自台灣、丹麥、加拿大、荷蘭、西班牙，重組過程能控制大小和口感，吃起來甚至能比原塊肉還鮮嫩。另一家麻辣鍋店公關指出，重組肉從紋理跟油脂分布是有跡可循的，如果每片肉的大小、外型都相當一致就很可疑，若要用美豬的話就必須要在菜單及門店上清楚標示，民眾自己用餐其實很難分辨，端看上游廠商和業者的良心。一家高檔鍋物經理則說，重組肉定義廣泛，很多店家都會用到，在台灣只要重新塑形都叫重組肉，不過用劣質肉重組確實能省下一筆成本，大多會出現在相當平價的店，有聽過成本省了至少2成以上的。
美豬進口後改產地狂賣15萬公斤 恐已流入市面90幾家商家受害
桃園市衛生局與食藥署稽查進口肉品，發現在桃園的新興冷凍食品公司與瑞騰國際公司，竟將美國豬肉重新包裝組合後，改產地為加拿大與英國販售賣出，目前至少有90家下游店家都受害，約10多萬公斤流入市面，如今要求業者下架回收，並更正標示後才能販售，最重恐開罰400萬元罰鍰。近15萬公斤的進口美國豬肉，其產地卻標示為加拿大及英國，皆涉及原產地標示不實。（圖／桃園市衛生局提供）桃園市新興冷凍食品有限公司自6月28日起，多次進貨「美國冷凍豬前腿肉」多達4633箱、約9萬4377公斤製成「前腿肉捲」，再切片為豬肉火鍋肉片售出，已全數出貨，外包裝卻標示原產地「加拿大」，產地卻標示不實。食藥署表示已約10萬多公斤流入近90間下游店家，已要求業者下架回收，改正標示才能販售，回收數量仍持續回報中。而瑞騰國際於7月7日、9月22日進貨「美國冷凍豬梅花肉」共4萬7164.05公斤，製成豬肉片（重組肉）與豬梅肉捲共出貨2萬6965.2公斤，業者坦承豬肉片（重組肉）外包裝標示原產地「加拿大」、豬梅肉捲外包裝標示原產地「英國」，瑞騰國際公司登記地於新北市，將移新北市衛生局後續處辦。桃園市衛生局副局長余依靜呼籲食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示規定，於產品外包裝上如實標示豬肉原料原產地，並保存肉品來源佐證資料備查，倘若查獲假冒產地標示將移送地檢署偵辦，如有誇張或易生誤解的情形，將依違反《食安法》第28條第1項規定，並依同法第45條第1項規定，處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。余依靜也提醒經中央主管機關公告類別與規模的食品業者，應依其產業模式，建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向的追溯或追蹤系統，並以電子方式申報，若有登錄、建立或申報資料不實，將依法裁罰。
營養午餐混不明肉品 中市教育局祭最重罰：終止契約
台中市某營養午餐業者日前以無法溯源的肉品供應給學生食用，並領取國產可溯源食材獎金。台中市議員陳文政6日揭露，該業者目前仍持續供餐，教育局僅追回國產食材獎金，處理態度消極，要求從嚴處理。教育局表示，稽查該廠商確實無法拿出證明，將處以最重罰終止契約。台中市議會6日總質詢，陳文政揭露，有民眾陳情，某業者以進口雞腿混充國產雞腿，謊報是國產雞腿，教育局卻僅追回國產食材獎金，目前仍繼續供餐，但根據「台中市學生午餐採購範本」規定，廠商有混充或假冒上述產品供貨不實情節，則加重罰則為20點，代表應終止契約、不得供餐。陳文政憂心地表示，混充肉品茲事體大，卻只能靠民眾檢舉才能發現，今天敢混充雞腿，明天就可能混充低價、含瘦肉精的豬肉，要求教育局應檢視現行抽檢流程是否有漏洞、強化食安管理。另，通膨造成營養午餐業者成本壓力極大，市府除要思考營養午餐費調整，更要做好食安把關，避免學生吃到不明來源的肉品。教育局回應，市府獲報後立即前往稽查午餐供應業者及上游廠商，現場雖暫無查到業者以進口肉品混充國產肉品的具體事證，但要求業者限期提供雞肉進銷貨資料及國產可溯源食材證明，業者卻無法拿出國產可溯源標章，因此視為未提供國產可溯源標章的棒棒腿，即未於校園食材登錄平台登載正確詳實的食材資訊。教育局強調，已要求學校依契約規定處置，將記最重20點並終止契約，追回及取消業者食材獎勵金補助；午餐供應業者疑涉讓公務員登載不實，已移送地檢署偵辦。台中市長盧秀燕表示，市府對食安特別重視，一定會加強把關，捍衛學童食安。
豬肉價格創新高 民眾黨團：避免過度干預市場
民眾黨立法院黨團總召邱臣遠與立法委員陳琬惠今（10）日開記者會指出，近期豬價暴漲，毛豬批發價在4月4日創下歷史新高，每公斤達111.58元的天價。每次豬價飆漲，農委會一直找藉口，卻從未檢討自己，也別一句「供應充足」，就想輕輕帶過，批評農委會對養豬產業缺乏規劃，豬價長期失衡，呼籲政府確實分析背後原因，避免過度干預市場，並合理分配穩定豬隻價格與供應。邱臣遠表示，2021年7月，豬價每公斤86元創下新高，當時農委會推給疫情；幾個月後豬價衝到90元大關，陳吉仲主委又推給「進口肉品驗出非洲豬瘟」所致。這次豬價快要跟牛肉一樣貴，農委會再推給「清明節需求」導致，但是清明節過去了，豬價卻仍在95-100元之間徘徊，導致不少知名小吃店滷肉飯調漲，農委會卻說「滷肉飯調漲不能全怪豬價」，對照豬價去年4月1日價格75元，一年來豬價上漲三成，再加上蛋價、雞肉也飆漲，農委會真正成為政府對抗通膨的豬隊友。邱臣遠表示，農委會對養豬產業與豬價問題缺乏長期通盤規劃，導致養豬場與豬隻大幅減少、疾病造成豬隻折損、飼料成本居高不下，政府雖補助稅金，但匯率變動導致更多價差，即便豬價大幅上漲，豬農仍未獲利，造成消費者、豬農和政府三輸的局面。他建議，為了穩定豬肉價格，政府應同時採取多項對策，包括增加進口量並減少台糖豬出口、鼓勵國內豬農增加養豬量、降低飼料進口稅額並提高相關補助。「農委會不要再扯要成立『XX國家隊』，結果都變成『漲價國家隊』了。」陳琬惠指出，根據農委會調查，2022年11月底，國內養豬場為5991場，首度跌破6000場，在養頭數531.6萬頭，也是歷年最少。2021年民進黨強行推動萊豬進口，砸超過百億納稅錢成立「養豬國家隊」，結果豬隻產量愈來愈少、價格愈來愈貴，根本是「與民眾作對」。陳琬惠說，農委會高估急性瘟疫拔針對養豬產業的效果，卻對困擾豬農已久的慢性瘟疫毫無防治作為。陳吉仲在去年底宣布，今年元旦出生的豬隻全面停打傳統瘟疫疫苗，一年後將對世界動物衛生組織提出豬瘟非疫區的申請；事實上台灣豬隻目前面臨下痢、呼吸症候群與豬第二型環狀病毒等威脅，嚴重影響我國豬隻的健康及育成的成本。農委會不能只會報喜不報憂，應對豬隻慢性病毒有更積極的防治，如將溫度、濕度與防風等系統納入豬舍改建。陳琬惠表示，上游養豬團體砲轟農委會清明連假時強制休市、干預市場，下游攤商因利潤低到乾脆休息不賣，豬農灰心想棄養，缺豬問題只會更嚴重。農委會長期以來打著「尊重市場」的旗號介入市場，造成價格機制失靈，政府、生產者、消費者三輸。價格管制可能使資源分配失衡，也會破壞市場競爭，削弱市場機制的自我調節能力，長久以往豬價只會繼續飆漲。
萊豬釋憲案結果綠要藍別再亂 國民黨遺憾指憲法保障地方自治不應破壞
針對萊豬釋憲案結果。國民黨今天以聲明表達遺憾立場，認為憲法法庭的解釋，，恐對我國地方自治的自主精神造成傷害。國民黨指出，蔡英文政府執意開放含萊劑豬肉品進口，危及國人健康安全，各縣市政府依據各地情況制定更嚴格標準，為人民食安把關，釋憲判決的結果恐讓人民健康安全徒增風險，絕非憲法保障國民基本人權的初衷，而蔡政府反對地方政府保障人民食安的立場，也會在人民心中留下紀錄。蔡政府2020年宣布開放萊豬進口後，台北、桃園、台中、嘉義、台南等5縣市議會訂出自治條例，要求萊劑零檢出，但遭衛福部發函宣布自治條例無效，多個縣市議會因此聲請釋憲。憲法法庭13日判決，進口肉品及其產製品殘留乙型受體素之安全容許量標準屬中央立法事項，此外行政生及衛福部宣告5議會自治條例無效或不予核定部分，並未逾越憲法賦予中央監督地方自治之權限範圍，均屬合憲，民進黨立即召開記者會請國民黨「別再亂」，國民黨則發出聲明，對該判決結果表達「遺憾」，認為政府反對地方政府保護人民食安，是嚴重錯誤。國民黨主張，食品安全是地方政府得立法執行的自治事項，依據憲法保障地方自治精神，各縣市議會有權制定萊劑不得檢出的相關規定。即使「食品安全衛生管理法」訂定含萊劑豬肉品進口的殘留容許量標準，但地方政府可以「因地制宜」，訂出符合各縣市民情的更嚴格標準，並無牴觸中央法規之虞，憲法保障地方自治的原則，不應該受到破壞。國民黨強調，蔡政府將地方政府制定萊劑零檢出的規定扣上「構成貿易障礙」大帽子，再扯國際貿易是由中央主責政策。但國際貿易不該凌駕於國民食品健康安全之上，國際貿易不能犧牲人民健康換取，且中央政府部會包括國防部、教育部、體委會等，都曾限制其所主轄的國軍、學生與國手等食用含萊劑的豬肉食品，難道這些中央部會拒絕食用萊豬，也對台灣「構成貿易障礙」？國民黨表示，目前國內養殖業仍禁用萊劑，但進口豬肉品卻可含有萊劑，已產生政策上的矛盾，以及市場交易的不公平性，因此「貿易障礙」絕對不應該作為阻礙地方政府限制萊劑不得檢出的理由或藉口。各地方政府有責任為人民的食品安全把關，中央政府過度干預地方自治，不僅傷害我國憲政體制正常運作，反對地方政府保障食安更是犧牲人民健康的嚴重錯誤。
萊豬釋憲案判決出爐 民進黨喊話國民黨勿再製造社會爭端
關於憲法法庭今（13）日判決，萊劑零檢出案地方條例無效的處分合憲，民進黨發言人林靜儀表示，此判決清楚說明，食品安全衛生的標準不僅具有法律統一性與全國一致性，更牽涉到國際貿易政策，是中央專屬事項，地方不能自行訂定標準；台灣人民已用公投表達支持公平互惠的國際貿易、期盼融入國際經貿，請中國國民黨不要再繼續製造社會爭端。憲法法庭判決指出，進口肉品及其產製品殘留包括萊克多巴胺在內的乙型受體素，其安全容許量標準涉及全國人民之健康及商品交易等自由權利，且為保障國內貨物之自由流通，標準的訂定應有全國一致之性質，屬中央立法事項。林靜儀表示，國民黨執政時期就已經開放萊克多巴胺牛肉進口長達10年，現在政府開放含萊克多巴胺豬肉進口，是經過嚴格的風險評估，也參考國人飲食習慣，訂定比國際更嚴格的標準，確保國民健康，但是在野黨主導多數席次的地方議會卻訂定地方自治條例，要求萊劑零檢出，牴觸中央立法之規定，製造違法的國際貿易障礙，嚴重影響台灣參與國際組織和經貿競爭力。「去年公投的結果，台灣民眾已經非常明確表達希望融入國際組織、發展國際經貿、食品安全合乎國際標準的強烈意願。」林靜儀指出，萊豬釋憲案的結果，也證明食安議題屬於國際貿易政策，是中央立法事項。期盼在野黨不要再因政治因素而反對，中央和地方應共同合作，為台灣加入國際經貿組織而努力。
何欣純拚台中市長行程啟動 關心物價、紓困和停車問題
立委何欣純昨日宣布參選台中市長後，今（20）日上午在市議員邱素貞等人陪同下走訪全國最大的公有零售市場「建國市場」，了解物價現況及業者在疫情期間營運狀況，甚至接獲陳情市場附近的停車問題；何欣純走訪發現，部分肉品價格上揚2到3成，蛋價持續漲價，她將督促相關部會穩定物價，同時要求繼續加強紓困方案，減輕攤商及民眾負擔。何欣純上午在市議員邱素貞、市議員參選人陳雅惠、何昆霖、翁俊楠、吳文豪及市場主委蔡鈴欽等人陪同下走訪建國市場，引發外界好奇是否已展開全市輔選及造勢，充當「母雞帶小雞」；何欣純強調，此行僅是關切民生物價，如有需要非常樂意輔選各參選人，至於最後提名人選則會尊重民進黨主席蔡英文，團結贏回台中。何欣純說，她一直以來在立法院就非常關心民生物價問題，知道基層民眾對物價波動很有感，尤其蔬果或肉類等生活食材，一斤就算只漲個2、3元，都會讓婆婆媽媽吃不消。一家牛肉攤商也趁機陳情，這一年來因疫情緣故，物流業成本上漲，連帶使進口肉品上漲2到3成，民眾消費意願低落；另有攤商說，蛋價從一台斤3字頭，上漲到4字頭、5字頭，且沒有下降趨勢。何欣純強調，她在立法院就常緊盯經濟部、農委會及公平會等單位，要求各部會對民生物資與貨源務求供貨穩定，且要全力查察慎防哄抬物價，維持物價平穩，同時也會要求行政院加強紓困方案。此外，邱素貞也向何欣純反應，市場附近的進德路兩側171個公有停車格位將被取消，造成攤商、消費者嚴重停車問題，影響消費意願。對此，何欣純表示，一口氣取消上百個停車格非同小可，台中市府理應擬妥配套措施，降低衝擊，會竭力設法協調找出因應對策。
政府不演了2／怨中央甩鍋給基層 稽查員：公投過了就不管
去年元旦起衛福部食藥署推行「110年度畜肉安心計畫補助衛生局稽查專案」，補助地方縣市強化稽查與輔導萊豬標示，不過今年元旦起中央資源退場，要求地方政府以例行專案替代，一名地方稽查員感嘆，進口萊豬是中央政策，現在反萊豬公投過不了，等於全民幫政府背書，接下來的「鍋」就得由縣市政府來揹了。根據衛福部推出「豬肉儀表板」統計，截至去年12月31日止進口豬肉共6萬1340噸，分別來自西班牙、加拿大、丹麥及荷蘭為大宗，皆未檢出含萊劑進口肉品。衛福部也強調，針對輸入之生鮮冷藏冷凍豬肉產品，不分國別均採「逐批查驗」，符合萊劑容許規定才可輸入。目前政府強制規定大賣場、超市、傳統市場與零售通路，不論是生鮮豬肉、加工食品到餐飲食品都需標示豬肉原產地，依據《食品安全衛生管理法》，若業者未照規定標示或標示不實，皆可處罰鍰。也就是說，在無法強制要求業者標示萊劑的情況下，標示肉品產地是最後底線，而標示與檢驗工作，完全仰賴地方衛生局第一線稽查人員落實查驗，為民眾進行最後一道食安把關。「公投過了就不管，把工作量丟給基層！」一名第一線資深稽查人員指出，雖然公投過關，但萊豬仍是民眾關注的民生問題，去年萊豬剛開放進口時，為應付衛福部赴立法院的質詢報告，基層匯整相關稽查數字連夜奔命，一天最長工作17小時。「最近大家都哇哇叫，（畜肉安心計畫）怎麼那麼快就斷了，就算經費不夠，也不該一次全砍，否則包括例行稽查工作沒減量，勢必要分很多時間人力去稽查肉品，一定會擠壓到其他業務，像是相關食安檢舉案件。」該資深稽查員檢視自己的養成歷程說，一位稽查員的訓練真的不容易，尤其要面對第一線攤販、業者，執勤時如何完成公務全憑經驗累積，過去曾有菜鳥稽查員被豬肉攤商惡意鎖在肉品冰櫃內，直到打電話給同仁求援才解套，「第一線各種情況都有，都是靠經驗傳承，更不用說每天加班是常態，沒想到一年的計畫馬上就喊卡，政府實在太浪費！」肉品查核與檢驗仰賴第一線稽查員，地方政府呼籲中央延續計畫，持續為萊豬進口嚴格把關。（圖／黃威彬攝）稽查員執行業務不但要配合業者營業時間，還需避開尖峰時段，以市場來說，稽查員通常清晨五、六時就要前往稽查，部分深夜市場、餐飲或是夜市，則要晚上八、九時才能前往，稽查或送驗完畢還要回到衛生局登錄相關查驗資料，每個工作人員的時間分配都很吃緊。事實上，除了肉品為近二年稽查重點，各地方衛生局重點業務也不同。以南部某縣市為例，違規食品廣告占大宗，像是地下電台等，需要投入大量人力查緝檢舉及移送裁處，除了第一線稽查，也包括行政庶務，幾乎前端到後端全包，「移送裁處後續還有行政訴訟，連答辯書都要自己寫，根本是十項全能。」不僅如此，稽查人員還要面對地方民代施壓，從第一線稽查到後續行政庶務，從前端到後端作業幾乎全包了。不只進口豬肉為這一年來地方衛生局的重點稽查項目，防堵非洲豬瘟、疫情等重大議題也投入眾多人力與時間，業務繁重。（圖／報系資料照）另名北部衛生局人員也指出，除了肉品稽查，豬瘟議題也同步而來，直接衝擊到其他業務，只能以中央較急的專案優先，其他像是相關的違規檢舉案件就會延後，類似的案件由於行政查察有二年期限，因此目前案件持續往後累積。近年由於疫情影響與消費型態改變，過去民眾檢舉案的類型以違規廣告居多，近年食品標示也占檢舉大宗，以往一年100多件，109年達到400件，去年更突破500多件，「因為大家都不出國，代購食品標示就佔我們一半的業務量。」該人員說，食品相關消費糾紛暴增，現在人力反而變少了，未來如果邊境肉品查核寬鬆了，萊劑肉品流入市面恐怕引發消費者大恐慌，縣市衛生局還是得忙翻。
行政院挨批為美牛豬打廣告 洪孟楷質疑：有業績壓力？
藍綠積極宣講公投，國民黨立委今（28）日指出，行政院濫用預算置入美牛美豬廣告。洪孟楷批評，利用人民納稅錢幫別國肉品大打廣告實在離譜，質疑民進黨政府不只開放萊豬，難道還有業績壓力？江啟臣也砲轟，執政黨假行政一體之名，行黨政不分之實，用國家資源對抗人民公投。洪孟楷代表台灣本土牛、豬農問行政院，何時管到肉的銷售？他認為廣告宣傳應是幫本土肉品，怎會胳膊往外伸廣告別國肉品，這不是打壓本土業者嗎？他也代表納稅人問政府，憑什麼拿人民納稅錢幫進口肉品打廣告？難道民進黨政府不只開放萊豬進口，還有業績壓力？還是行政院現在成為美國肉品的台灣總代理？洪孟楷說，他要代表基層公務員問政府，這樣的廣告預算從什麼科目而來？幫別國肉品大打廣告，主計單位能夠同意核銷？民進黨政府不要為了護航萊豬而讓基層公務員吃上官司。洪孟楷批評，民進黨政府為了宣傳公投已經無所不用其極，行政不中立更是家常便飯，現在還濫花納稅錢大搞宣傳，「明年的預算審查，就先從這種浮編濫用的預算刪減開始。」「假行政一體之名，行黨政不分之實，用國家資源對抗人民公投！」江啟臣抨擊，民進黨不只豪砸5800萬進行全國宣講，現在行政院還動用人民的納稅錢買廣告，這已經不是政令宣導，而是把國庫當黨庫、用國家資源為黨宣傳。江啟臣說，從行政院在媒體宣傳美牛美豬一樣安全的廣告，再看民進黨的不同意「反美豬」公投，一搭一唱、刻意製造反萊豬就是反美豬的假象，混淆人民的公投訴求，醜化公投主文意旨，不只拙劣、更是惡劣。他重申，公投是反萊豬不是反美豬，更沒有人說美豬不安全，行政院不要魚目混珠混淆視聽，政府的義務是說明和澄清，不是花人民的錢、洗人民的腦。
陳時中聚餐包廂「低消2.5萬」 精緻菜色曝光網驚呆：當官這麼爽
衛福部部長陳時中近日遭爆出在去年（2020年）6月時的疫情期間，與友人無罩宴飲唱車，影片更是在網路瘋狂轉傳，引發外界爭議。媒體人朱凱翔12日在臉書粉專「不演了新聞台」PO文指出，影片中的餐廳應是位於北市內湖區的「Meat Store」餐廳包廂，據傳光是包廂入場費就高達2.5萬元，讓不少網友驚呼，「原來當官這麼爽！」根據《中時新聞網》報導，朱凱翔在臉書粉專「不演了新聞台」發文點出陳時中當時的聚餐地點就是位在內湖的高檔餐廳「Meat Store」。餐廳臉書的自介註明為「義大利和美國進口肉品專門店&義式牛排館，台灣唯一道地的義大利冷切肉批發商」。透過餐廳臉書曾貼出的宣傳貼文照可看出，其桌子與餐墊、餐具甚至餐點確實皆與部長影片中相同。據了解，「Meat Store」店內頂級牛、羊肉皆為義大利、美國進口，而陳時中等人聚餐當日桌上餐點中的法式羊小排就要價870元，戰斧牛排則是2900元；加上部長一行人聚餐應是在2樓的歡唱包廂，依據低消2.5萬元推算，平均一人花費應在2500至3000元左右。消息曝光後，不少網友紛紛在影片下方留言，「真的吃香喝辣，爽爽的」、「原形畢露」、「美酒、美女、美食，還有美歌，美不勝收」、「原來當官這麼爽」、「果然不是普通人的生活」、「有錢真好，有關係更好」、「除了政事，其他都很拿手」、「國民黨犯錯追殺到底，民進黨犯錯大可不必。」
視察國際郵包處理 蘇貞昌指示「加強查驗，嚴懲重罰」
行政院長蘇貞昌昨天（14日）前往台北郵件處理中心，在中秋節前夕視察國際郵包檢疫作業，除感謝第一線同仁有效防堵非洲豬瘟的辛勞，也指示相關部會持續嚴守邊境，對於違法業者應嚴懲並予以重罰，也應從源頭向外籍移工及配偶宣導禁止寄送肉製品，並要做好人力配置，善用科技查驗，減輕第一線同仁負擔。蘇貞昌昨日視察現場開拆作業區、檢疫犬檢疫區、疫區分流集中區、海關X光檢查區、開封查驗區、動植物檢疫等通關作業，並聽取行政院農業委員會動植物防疫檢疫局「因應中秋節強化入境郵包檢疫措施」簡報。蘇貞昌表示，中國大陸發現非洲豬瘟疫情後，兩年多來造成周邊14個國家淪陷，全世界也有60多國感染，過去台灣兩年多來為台灣嚴守國境、守住疫情，而自國內8月22日驗出走私越南肉品，他已多次前往桃園機場海關、台北港海關、林口及桃園養豬場、台南市廚餘高速發酵廠及屏東台糖東海豐畜殖場等地視察，以了解防堵非洲豬瘟情形。蘇貞昌強調，台灣豬若感染非洲豬瘟，恐導致2千多億產業破產，全國養豬戶、飼料販售、載運、屠宰、販售及豬肉製品等相關業者亦將受波及，民眾的飲食習慣也將受影響，政府相關單位須謹記自身責任的重要，拿出辦法，加強查驗，嚴懲重罰，若為報關行發生違規亦應嚴厲處罰，請相關主管機關務必讓業者知曉。對於外籍移工及配偶，蘇貞昌也請內政部與勞動部平時就要以其母國語言，多加宣導台灣不得進口肉製品之規定以及政府嚴格執法的決心，使其告知母國家鄉親友勿再寄送肉製品，一有查獲即嚴厲處罰，這才是自源頭阻絕風險的方法。「第一線同仁若能提供好意見防堵非洲豬瘟，要多予以傾聽支持，讓同仁更有效作業。」蘇貞昌說，感謝郵務同仁在口罩配送、疫苗、防疫與即將發行的五倍券都全力協助，他也願意給予第一線同仁增加薪資津貼及人力，請交通部長王國材從各方面給予同仁合理及有效的支持。
高雄也遭波及！查獲首例非洲豬瘟荷葉包肉、已全數賣光無存貨
桃園機場海關出包，22日被查出首例越南走私肉品流入台灣，且被驗出帶有非洲豬瘟病毒，更可怕的是，多數肉品恐怕早已被不知情民眾吃下肚，目前可推測多數肉品皆已大量流入市面。高雄警方23日查獲16.1公斤的可疑越南進口肉製品，其中，荷葉包肉今（25）日被驗出有非洲豬瘟病毒，成為高雄首例。高雄市警政等單位針對此次走私食品專案查緝，已查扣疑似非法輸入食品計6案9件，品項有牛肉乾、雞肉絲、荷葉包肉及熟食雞肉等合計38.3公斤，由農業局動保處採樣送驗中。農業局晚間證實，送驗的荷葉包肉確定被驗出含有非洲豬瘟的病毒，是這次專案查緝以來的首例，由林園分局所查獲，2名女子持有越南進口疑似肉製品，包含牛肉乾約5公斤、雞肉絲約10公斤，荷葉豬肉0.3公斤，豬肉火腿腸2包。但警方表示，追查到下游雜貨店時，現場肉製品都已經賣完，店內已無存貨，女子供稱是自己吃，也有賣給少數姊妹，後續警政單位將持續追查流向跟進貨來源。
嚴防Delta！ 指揮中心祭出「5大社區加強監測方案」
新冠肺炎Delta變異株肆虐國際，造成重大損失。疫情指揮中心昨天宣布，為防堵病毒從邊境入侵，祭出5大社區加強監測方案，包括社區定點加強監測、增設汙水監測點、國際機場特定高風險人員重點監測、對5000位捐血者進行血清抗體調查，以及進口冷凍食品的內外包裝須取樣採檢。值得注意的是，指揮官陳時中一改過去態度，公開宣示在邊境加強監測，顯示冷凍食品、水果的內外包裝確有可能被新冠病毒汙染。社區、汙水、高風險者 擴大監測昨天新增6例新冠確診病例，2例境外移入，4例為本土，並無新增死亡案例。陳時中說，隨著疫情趨於平穩，民眾篩檢意願變低，因此在社區定點加強監測，疾管署定點醫師診所配置公費家用快篩試劑，由醫師判斷提供具高風險民眾試劑，一旦民眾居家篩檢且為陽性者，再前往社區採檢站進行PCR複驗。本土疫情在5月中旬爆發時，在雙北熱區的汙水監測點偵測到新冠病毒，現決定全國汙水新冠病毒監測範圍從原本11處擴大至22處，各縣市都涵蓋，僅離島尚未規畫。疫情指揮中心副指揮官陳宗彥說，將搭配生活汙水下水道系統進行截點採樣。國際機場部分，對4個國際機場特定高風險工作者，每7天以公費家用快篩試劑採檢一次，如檢驗為陽性者，再進行公費PCR檢測。捐血中心5000個檢體 血清調查去年彰化縣政府曾執行過萬人血清調查，以了解國人的染疫狀況，卻遭到指揮中心最後下令政風調查處分。指揮中心昨天宣布，將針對今年4到7月份，台灣地區捐血中心捐血人的血液存檔樣本抽5000個檢體，進行陽性盛行率調查，以了解自然感染、接種疫苗後的抗體陽性比例，在地理分布和趨勢的變化。對於5000個抽樣檢體，是否有告知受試者？指揮中心發言人莊人祥表示，該研究是根據研究倫理方式來做，不會做資料連結，已經將研究計畫送人體研究倫理委員會，若通過就能開始執行，預計9月底前會有結果。值得注意的是，先前國際不斷在進口冷凍或冷藏食品包裝中檢出新冠病毒陽性案例，引發冷鏈食品業者與民眾的恐慌。陳時中今年2月時強調，國內不曾在進口肉品上檢驗出病毒，民眾不必擔心。他曾意有所指地說，「是有一個國家最常驗出陽性」。但陳時中昨天改變態度，宣布啟動邊境進口冷凍食品加強監測方案，採樣檢驗進口冷凍肉品、水產品及水果之內外包裝監控是否有病毒汙染狀況及評估消毒效果。冷凍食品恐帶病毒 業者籲全驗但企業聞言擔心，政府態度改變，就是承認冷凍食品可能會夾帶病毒，若要做到滴水不漏，就應該逐批採檢，不要做半套，因企業內部團膳都是採用進口牛、豬肉品，萬一員工碰到病毒，「不就讓多個月以來的分流上班都白做了？」如果只是抽驗，企業自己是不是要驗一遍？希望政府說清楚採檢標準，且應全數檢驗。食藥署表示，去年開始是針對進口冷凍食品外包裝，進行病毒汙染狀況評估，抽檢9個國家輸入的豬肉、牛肉、雞肉及水產品，共58批、230個樣品，均未驗出新冠病毒。昨天宣布的方案包括內包裝，以抽檢的方式進行，未來會公布採檢結果，供民眾檢視。
丁怡銘「牛肉麵案」不起訴 鄭正鈐痛批檢方想方設法找理由
行政院顧問丁怡銘因牛肉麵失言被控違反《食安法》獲不起訴，但檢方指稱牛肉麵店家使用的美國牛，其飼養過程與丁怡銘所謂「萊劑美牛」相符，並非謠言，引發新一波爭議；對此，立委鄭正鈐今（20日）表示，丁怡銘果然是行政院長蘇貞昌愛將，就算誣指「牛肉麵節冠軍使用萊劑肉品」，慘遭店家出示未檢出萊劑證明打臉，也遭告發散布謠言，地檢署仍想方設法幫他找出「不起訴」理由。鄭正鈐指出，檢方為幫丁怡銘開脫罪名，竟挑戰社會大眾的認知與價值觀，回憶當時丁怡銘指稱「台北市牛肉麵節冠軍」使用的是萊牛，造成社會輿論譁然，店家為捍衛商譽出示未檢出萊克多巴胺的證明打臉丁怡銘。他質疑，如果沒有錯，丁怡銘為何闖禍後訂100碗牛肉麵致歉，蘇貞昌還要在眾怒難息下，親自帶著丁大陣仗到店家道歉？鄭正鈐表示，檢方如此厚愛丁怡銘，不但否定店家提出未檢出萊劑的證明，還千辛萬苦幫丁怡銘解釋，指稱丁提到「萊克多巴胺的美牛」或「萊劑美牛」等語，是指在飼養過程曾使用添加含有萊克多巴胺的飼料予以餵養的牛。他諷刺，讓人不得不驚嘆「黨證無敵」，司法也要讓路。鄭正鈐認為，若按檢方邏輯，店家出示牛肉未檢出萊劑的證明，不能證明未使用萊牛，而是必須從上游廠商的飼養方式「未使用含萊劑飼料」，才非萊牛，那豈不是現在所有萊劑未檢出證明都是無效的。他說，萊豬進口台灣，蔡政府不應只檢驗進口的肉品有否萊劑，而是必須證明進口肉品的上游廠商飼養方式，有否使用萊劑飼料，「檢方這樣幫丁怡銘解套，到頭來也只是在打蔡政府和衛福部的臉而已。」
剝皮時代2／全聯好市多都有漲 主婦哀：傳統市場買7樣青菜1200元
台灣經濟無懼疫情，蔡政府認證今年GDP保5沒問題，將創9年新高，不過，全民最有感的「痛苦指數」也飆8年新高，正式進入萬物齊漲的年代！育有三個孩子的新北市黃太太談起物價，滿腹牢騷，「以前買梅花肉一斤大約一百六十元，現在漲到一百八十元，真的很吃不消！」由於從事居家清潔業的老公，因三級警戒已好幾個月無法工作，黃太太只好外出打工以貼補家用，如今物價飆升「錢變薄」，讓她十分擔憂。許多網友在擁有四十一萬名粉絲的臉書社團〈全聯消費經驗老實說〉哀號，「短短一個月，很多東西都漲價了！」「桂冠黃金魚蛋，四十二元變四十八元。」「豆腐從二十六元漲到三十元。」疫情效應加上近期中南部大雷雨不斷，根據雲林縣西螺果菜市場盤價，葉菜類最高漲幅達到7成。（圖／報系資料庫）另有網友抱怨，傳統市場物價波動更大，「走一趟市場買菜花了一千兩百元，只買到一顆高麗菜、兩束空心菜、兩束A菜、三束蔥、一條絲瓜、一份四季豆、兩條胡蘿蔔。」今年初開放萊豬進口，掀起瘋搶國產豬肉的熱潮，加上疫情影響造成供貨不穩定，近期又有豬隻生病，使毛豬交易均價在7月17日飆上新高點，達每公斤88.67元。（圖／報系資料庫）肉類也搭上漲價列車。今年開放萊豬進口後，國產豬需求大增導致價格上漲，三級警戒後，由於民眾在家開伙、拍賣市場因防疫頻繁休市，讓全台毛豬交易均價在七月中創下歷史新高，每公斤要價八十八．六七元（去年同期為七十七．五七元），八月初雖然微跌至八十六．五一元，仍打破八十五．三元的歷史紀錄。不僅國內肉品漲價，進口肉品也漲！台灣前三大之一的牛肉進口商私下透露，「自美國、南美、紐澳地區進口的肉類，都有顯著漲幅，美國進口的冷藏牛肉平均漲幅為二五％；即使是澳洲牛肉也漲了二一％。」以牛肉控最愛的「好市多」肋眼牛排為例，去年七月每公斤價格為一千一百四十九元，今年七月已漲為一千四百二十九元。進口牛肉價格近來漲逾2成，以好市多肋眼牛排為例，去年7月每公斤價格為1,149元，今年7月已漲為1,429元。（圖／于魯光攝）
友人寄送大陸肉品退還不及 女子差點遭檢方起訴
周姓女子的中國友人郵寄鴨肉、豬肉製的紅腸等肉品來台，因為這些肉類來自口蹄疫區，航警局依違反《動物傳染病防治條例》查扣，並將周女移送法辦，不過因周女得知中國友人寄肉品給她後，立即通知物流辦理退貨，台北地檢署認為她沒有不法犯意，予以不起訴處分。去年10月，周女的中國友人通知她，已寄鴨肉1.5公斤、豬肉製的紅腸0.44公斤給她，肉品經過海關時，被航警局發現，認定周女私自輸入疫區的肉類，依違反《動物傳染病防治條例》法辦。庭訊時周女否認犯行，辯稱去年10月11日晚上6點24分，中國的林姓友人透過通訊軟體通知她，已從中國郵寄豬、鴨肉等製品，她發現這些肉製品無法隨意寄送來台，立即聯繫物流辦理退貨。檢方調查後，認定周女辯詞屬實，無法證明她故意進口肉製品，因此以罪證不足為由，做出不起訴處分。