達邦蛋白
」 劉郁芬 達邦蛋白 食安
10月銷售量創34個月新高 達邦蛋白（6578）掌握禁抗食安商機
台灣上市櫃公司中，唯一兼具食安及農業科技的概念股「達邦蛋白公司」（6578），隨著中國漳州廠接單效益，第3季營運成果較上季及去年同期分別成長141%及83%，他們靠著植物蛋白質胜肽進軍世界，從餐桌溯源到雞豬魚飼料的保健品，如今也跨足樂活食品產業，推出人體用的保健食品。WHO在2020年提出聲明，「抗生素抗藥性對全球的健康及發展是一大威脅。」並預估2050年抗生素抗藥性將成為全球最大死因，超過癌症帶來的風險。而中國農業部為因應非洲豬瘟，已正式宣布自今年7月1日施行『禁抗令』，所有飼料廠禁止生產含有獸用抗生素的產品，以降低對食品安全及自然環境的影響，此禁令對達邦蛋白產生利多，在2019年10月開始投產的漳州廠，目前第一條產線產能已達滿載，第二條產線預計2021年7月底開始投產，2024年前完成三條產線的局，合計產能每月將達3,600噸。達邦蛋白第3季合併營收1.55億元，較上季成長1%，歸屬母公司稅後淨利842萬元，累計前三季合併營收4.18億元，歸屬母公司稅後淨利616萬元，每股稅後淨利（EPS）0.21元。除此之外，達邦蛋白還是全球第一家通過歐盟最高標準HACCP、ISO22000認證的廠商，近兩年來，更積極投入益生菌整合工程，開發獨家的抗菌肽及益生菌系列產品，未來也將成為繼水解黃豆胜肽蛋白後，另一類明星商品。目前也正積極將好的益生菌應用在人的身上，新推出的精釀咖啡，就是將益生菌用在咖啡豆上發酵，可以降低咖啡因、增加風味，目前在官網及Momo銷售，而植物蛋白飲『Beyond Protein-美研胜肽飲』系列，一包僅有90卡，但卻有高達19g的蛋白質，未來將提供消費者低卡高蛋白質的代餐選擇。
顧食安賺6億1／在乎動物吃什麼 達邦蛋白從源頭下手
18世紀法國作家薩瓦蘭曾說：「人如其食（You are what you eat）。」台灣上市櫃公司中，唯一兼具食安及農業科技的概念股「達邦蛋白公司」（6578），就從餐桌溯源到雞豬魚飼料的保健品，靠著植物蛋白質胜肽進軍世界，年收上看6億元。個頭嬌小的董事長劉郁芬，大學從畜牧系轉念生物系，後來擔任飼料業務時嗅到食安商機，籌資借貸4500萬元創業，在男性為主的飼料業打天下。雖然經歷乳癌低潮，仍然關關難過關關過，她的下一步要改良植物蛋白粉，讓人們吃到低卡健康的營養代餐。搶攻健身族市場的代餐系列「Beyond Protein」，不像一般市面上的高蛋白粉那麼黏稠，調味也較順口好喝。（圖／達邦蛋白提供）「創業就像摸著石頭過河，有時連石頭在哪裡都不知道！我終於體會何謂挫折，但客戶、供應商都被我的拚勁感動，畢竟我沒有小孩，這麼拚不是為了自己。」56歲的「達邦蛋白公司」（達邦蛋白）董事長劉郁芬說話時，總是眉眼彎彎帶著笑意，然而，對她來說，每天都要辛苦地挑戰如何永續經營。為了讓公司治理公開透明、增加曝光機會，達邦蛋白在2018年上櫃，左為劉郁芬。（圖／劉郁芬提供）位於台南科學園區的達邦蛋白，以「農業科技股」之姿上櫃將近2年，去年合併營收六億元，較上一年度成長4％、營利成長25％。從18年前開始，達邦蛋白就打入泰國市場，如今約85%的業績都來自外銷，客戶集中在日本、南韓及東南亞國家。
顧食安賺6億2／植物蛋白粉加益生菌 讓畜禽漁產更健康
「我們是全球第一家通過歐盟最高標準HACCP、ISO22000認證的廠商，由於技術領先，還登錄在日本中央畜產會的手冊中，這代表品質經過認證，日本廠商能夠安心使用。」劉郁芬說。劉郁芬解釋，「動物跟人一樣，吃東西講求均衡，例如吃玉米、小麥或黃豆，雖然有飽足感，但營養不足；若添加動物蛋白粉，恐有挾帶病原（如狂牛症）疑慮；改加魚粉，又會造成過度捕撈。我們研發出的獨家技術，可將黃豆的豆粕『水解』（黃豆與水、乳酸菌反應後發酵），植物蛋白質就會被分解成小分子胜肽，添加在飼料中，動物就能吃得好、長得快。」出貨到世界各國的「功能性蛋白粉」，適用動物包含魚、蟹、蝦子等。（圖／達邦蛋白提供）「我們更在蛋白粉中加入益生菌，維護動物的腸道健康、增加免疫力，減少動物使用藥物的機率。達邦蛋白的目標就是要讓肉類及魚類更健康，民眾在食用時可以更安全、更放心。」在劉郁芬領軍下，研發部門已開發出新產品，去年底落成的食品益生菌新廠，也已取得登記證，在功能性蛋白中新添加益生菌，連隔間板都符合「食品級」的標準。達邦蛋白的研發副總許恭豪。（圖／張文玠攝）「我們在做的，就是改善食安的一環。」達邦蛋白的研發副總許恭豪，帶著本刊記者參觀食品益生菌廠時透露，「許多業者不認為動物『要有多健康』，只要能活到宰殺時就好，因此往往使用抗生素等藥物，飼料成本也便宜1至2成。然而，人們把濫用藥物的動物吃下肚，就會增加肝臟負擔。」
顧食安賺6億3／產學背景兼具 自行創業拼機會
在多為男性當家的飼料業，劉郁芬靠著堅強的意志力，走過20年。小時候，劉郁芬經常擔任班長或風紀股長，「我不愛講話，個性黑白分明，沒有什麼灰白地帶。」原本大一念東海大學畜牧系的她，大二改攻生物系，「媽媽在台灣大學任教，她認為生物系出路較廣；轉系後，我學到微生物發酵後，用於動物的相關知識。」雖然「變心」轉系，劉郁芬仍和畜牧系的學長姐和同學保持良好互動，畢業時靠著標會的50萬元，投資學長的畜牧貿易公司，負責進口業務。3年後，她覺得沒有什麼自主權而選擇退出，跑去一家生技中心擔任研究員。「我做了6年，不想人生一成不變，1997年決定離職，接著去台南找朋友，打算換個環境過日子。」劉郁芬發現自家商品能改善愛犬「蛋蛋」的過敏問題，因此開發「萌肽優」系列商品。（圖／張文玠攝）「當時我原本想開一家兒童美語補習班，結果後來有朋友開發可添加在飼料中的植物性蛋白保健品，找我去做業務，轉了一圈，我又回到這個圈子。」短短半年內，劉郁芬就創造許多歐洲業績，沒想到負責代理的朋友決定結束營業，代工廠也停產，「我覺得放棄很可惜，2001年決定自己來而創立達邦蛋白，與團隊再次建廠、研發新產品，一切從頭開始。」
顧食安賺6億4／為業績飛全球 身體不適照上班
劉郁芬好不容易找到前2年免租金的政府專案地，蓋廠時才發現資金短缺，「一開始，我找親友籌資3千萬元，最後卻要4500萬元才夠，還好幸運地碰到一位銀行專員上門詢問是否有借款需求，才解決貸款問題，我在3個月內建好廠房。」「達邦的英文名稱『Da Bomb』，是美國俚語中『最好、最棒』之意，象徵我要把產品做到最好的決心。」拚搏約4年，劉郁芬終於達成損益兩平。然而，某次她從泰國出差回台，發現腿部水腫、胸部有硬塊，檢查後竟罹患是乳癌第2期。達邦蛋白英文名稱「Da Bomb」，來自美國諺語「最好、最棒」的意思。（圖／張文玠攝）想起治療過程，劉郁芬心有餘悸，「我做了6次化療，也做重建手術，還把右手淋巴拿掉，到現在都不能提重物。由於重建手術把後面的皮往前拉，導致前胸後背全是傷口，我整整3天只能坐在床緣，不能躺也不能趴。」2007年劉郁芬療癒後首次留影，她在生病期間僅因手術請假10天。（圖／劉郁芬提供）劉郁芬說，她除了做手術的那10天，幾乎不請假，體力再差也會進公司上半天班，「這場大病，讓我學會人生不要有遺憾。我後來跑去成大念ＥＭＢＡ、學薩克斯風，想做什麼就去做。」現在劉郁芬每天早上五點起床，梳洗後到公司健身房進行快走和重訓，維持健康。
顧食安賺6億5／不停開發新產品 盼公司永續經營
2013年，達邦蛋白在台灣的效能即將滿載（年產3萬6千噸飼料），規劃在大陸漳州興建新廠。2018年，達邦蛋白上櫃；去年漳州廠的第一條產線完工。「上櫃是為了提高公司能見度、增加機會及募資，而且公開透明才能讓客戶信任。目前漳州廠產能有五成，大陸農業部為因應非洲豬瘟，已正式宣布自今年7月1日施行『禁抗令』，所有飼料廠禁止生產含有獸用抗生素的產品，以降低對食品安全及自然環境的影響，我們已接獲不少國際訂單，下半年有望達成7成以上的產能利用率。」劉郁芬說。目前產能已達5成的達邦蛋白大陸漳州廠，下半年會增加到7成。（圖／達邦蛋白提供）此外，達邦蛋白還與屏東的午仔魚績優產銷班、台南的自動化養雞場合作，試用達邦蛋白的飼料後，發現魚隻及雞群都健康穩定，成功減少使用抗生素。午仔魚業者楊傳章表示，使用後的育生率達95％，而且用藥比例也降低7成，「不只降低養殖成本，魚也長得比較好。」在屏東縣佳冬鄉經營午仔魚養殖場的楊傳章說，實際使用達邦蛋白的產品後，發現魚隻長得更好，還能減少7成用藥。（圖／達邦蛋白提供）在屏東縣佳冬鄉經營午仔魚養殖場的楊傳章說，實際使用達邦蛋白的產品後，發現魚隻長得更好，還能減少7成用藥。（圖／達邦蛋白提供）劉郁芬的10歲愛犬馬爾濟斯「蛋蛋」，先前一直受過敏所苦，「反正經濟動物都能吃了，我想就讓蛋蛋使用自家商品吧，沒想到改善了皮膚問題。」腦筋動得相當快的劉郁芬，從中看見商機，開發出專屬寵物「萌肽優」系列商品。劉郁芬發現自家商品能改善愛犬「蛋蛋」的過敏問題，因此開發「萌肽優」系列商品。（圖／張文玠攝）「我也想讓好的益生菌應用在人的身上，最近嘗試將益生菌用在咖啡豆上發酵，發現可以降低咖啡因、增加風味；不過由於成本比較高，目前只送給客戶試喝。未來會推出植物蛋白飲『Beyond Protein』系列，提供消費者低卡高蛋白質的代餐選擇。」這位抗癌女董信心滿滿，「我希望公司永續經營，讓每個員工都有足夠的發展空間。」「萌肽優」針對貓狗的心肺、免疫、關節機能，內含植物性水解胜肽、益生菌等。（圖／張文玠攝）