遠景系列
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跟著大師選個性化威士忌 最新10限定款懶人包 不用等下屆Whisky Luxe
世界上最遙遠的距離，就是好酒在眼前卻不知如何入手。威士忌世界或許深奧，其實參考每年酒展整理的大會限定款，不失為入門和個性品味者的捷徑。行家會發現，市場不再是品牌大廠喊水會結凍（較多原廠裝瓶酒OB＝Official Bottler），越來越多人青睞獨立裝瓶廠酒款（IB＝Independent Bottler）。11月上旬台灣開辦10周年「2019年WhiskyLIVE國際烈酒展」（於華山藝文特區），每回酒展都帶起多款威士忌圈粉熱銷。這次酒展共40多個攤位、100餘個品牌以及超過1000個烈酒品項參與，吸引超過5,100人次進場。今年酒展最大亮點，即各酒廠、尤其新興獨立裝瓶廠為本屆量身打造「大會限定款」，包含──1【ChiChiBu秩父】：日本秩父酒廠（ChiChiBu）2008年才成立，評價和酒價迅速在世界倍增。創辦人肥土伊知郎（Ichiro Akuto）本屆來台裝瓶的「Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款」（桶號1781，酒精濃度62.4%ABV）引起行家爭購。▲Chichibu 2012 Single Cask Malt Whisky單桶酒款。（圖／華揚國際）2【東方命Spirits Shop' Selection】：台灣酒友很熟悉的品牌，產品線其一由該公司選桶裝瓶，其二由知名品牌或酒吧合作挑桶；嚴選針對東方人風味，其浮世繪酒標系列頗值得收藏。3【東方命Spirits Shop' Selection X Sansibar Joint Bottling】：Sansibar獨立裝瓶廠來自德國一龐大的餐飲集團，選酒嚴謹有口碑。▲東方命2019年WhiskyLIVE國際烈酒展限定款。（圖／華揚國際）4【英國ATOM集團】：英國創新的裝瓶廠，旗下品牌在酒展都引起關注，如：The Boutique-y Whisky Company、Darkness、Murray McDavid。▲左：The Boutique-y Whisky Company。右：Darkness。（圖／華揚國際）5【SMWS】：The Scotch Malt Whisky Society蘇格蘭麥芽威士忌協會，成立於1983年，壯大至今屬於LVMH集團。消費者要認協會選酒特色為：IB（獨立裝瓶）、Single Cask（單桶原酒）、會員限定限量。台灣也有分會，想加入會員可查官網。酒瓶上數字如「41.123」，前段41代表「酒廠編號」（網站可查），後段123代表「該酒廠的第幾桶酒」。顏色標記代表12類「風味分類」，如淡橘色為「SPICY & DRY」。6【Rest & Be Thankful】：蘇格蘭獨立裝瓶廠，起始於2012年，酒款常有驚喜之作。▲左：SMWS。中：Rest & Be Thankful。右：Christian Drouin。（圖／華揚國際）7【Christian Drouin】：是諾曼地知名蒸餾廠，以蘋果長時間釀造、用多種桶陳的烈酒，是最津津樂道的特色。8【North Star】：2016成立的新品牌，以銀河為主題，被評為CP值極高，如Spica系列。9【格蘭多納Glen Dronach】：翔盛公司旗下品牌，本屆推出「格蘭多納2008 #3843 WhiskyLIVE專屬桶」。10【班瑞克BenRiach】：為大會推出「班瑞克2005 #5020 WhiskyLIVE單桶原酒」。此外，各酒廠近來的限定款也受到矚目，像帝亞吉歐「冰與火之歌」、泰斯卡「Takisker 41年」、布朗拉「Brora 200周年限量酒款40年」。以及艾雷島經典品牌雅柏Ardbeg 2019超新星「Supernova」，以及首度發表的「19年」，都引起熱銷好評。其他如嘉馥代理的BB & R之「The Perspective遠景系列」蘇格蘭威士忌；和瑞典實驗性質品牌High Coast的「HIGH COAST Oloros雪莉」台灣限定2版，與HIGH COAST QUERCUS IV Mongolica映橡系列「蒙古櫟橡木桶」。廷漢推出的Edradour 10 Years Old「艾德多爾10 年單一麥芽威士忌 酒廠珍藏版」、Edradour Ballechin 10 Years Old「艾德多爾10年泥煤單一麥芽威士忌」、Edradour 21 Years Old「艾德多爾21年強度原酒單一麥芽威士忌 雪莉桶」，ABERFELDY艾柏廸「12年金磚特仕版」等，好酒紛紛進聚台灣，台灣不愧為單一純麥威士忌世界銷售量第三名。WhiskyLIVE Taipei 2019落幕後，明年將以「Whisky Luxe」主打高級、稀有款為主辦展，繼續帶給台灣烈酒迷嶄新視野和驚喜。選購諮詢：臉書「酒如坊」網站：https://www.spirits.com.tw/index.php
【紳士品味情報】蘇格蘭威士忌界的眾神之神
Mr. Ronnie Cox，一位輕鬆詼諧，永遠謹記著”manner”的英國紳士，他叱吒蘇格蘭威士忌酒壇逾40年，也是The Keepers of the Quaich (蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會)的Grand Master，能夠真正成為該協會的Grand Master，是對於蘇格蘭威士忌的推廣、增加價值和聲望、提振銷售量、融合、團結蘇格蘭威士忌產業的各方領域有著十分重大的貢獻而獲頒的至高榮譽 (基本上每年選取一位，根據歷年名單，多為酒公司負責人或貴族) 而他也是Speyside一家酒廠的第七代傳人，更另人津津樂道的是他被稱為“威士忌的紅襪紳士”的獨特風格。此次應嘉馥貿易的邀請以及對於Whisky Live Taipei 十周年想親自表達恭賀之意，目前任職於Berry Bros & Rudd的品牌總監 Mr. Ronnie Cox再次拜訪台灣市場。Ronnie入境隨俗逐桌敬酒此次行程，Ronnie有特別要求在Whisky Live前舉辦一場媒體餐敘，主要是感念我們台灣酒線媒體對於蘇格蘭威士忌以及嘉馥貿易一直以來的支持以及照顧，不僅是想要與一些媒體老朋友敘敘舊，也希望親自至上萬分的謝意。整場活動，沒有奢華的布置以及冗長的品酒，就像Ronnie簡單直率的個性，沒有太多的客套以及架子，就像是和老朋友上館子聊天一樣的輕鬆愜意。而餐會之中，Ronnie也特別介紹了今年九月甫在台上市的 “Perspective遠景系列” 並以其中的21年為餐酒。遠景系列為一系列以蘇格蘭風景為酒標的限量調和威士忌，系列中四款佳釀皆可被解讀為“威士忌風味的視覺隱喻”。就好像大師在介紹此系列時說”在細細品味琥珀色的佳釀並端視著雄偉壯麗的影像時，風味、印象、空間及時間彷彿都被揉合成一段段美好的記憶” 並且說 “此系列可以帶來視覺美感的感動，同時可以體驗我在威士忌創作中尋找的平衡、複雜、熟成度和質感。紅襪DecoRonnie說 "全世界都說台灣最美麗的風景是人，而喝威士忌的這群好朋友更是裡面的好人” 現年65歲的他自嘲說不確定還有沒有力氣再飛來台灣，但他相信他絕對會為了這群美麗可愛的好朋友在多喝點威士忌，養好身體，希望可以訂下每年一會的約定!
貝瑞兄弟 遠景系列 The Perspective Series 限量上市
一張照片會與威士忌有多大的關聯? 如果不是拍攝酒廠的景物，為什麼有品牌會拿某位攝影大師的作品當作是自家酒廠佳釀的酒標? 更不用說有些配合攝影作品的威士忌佳釀居然還有收藏、增值的價值及空間? 身為皇室認證的酒商及被譽為”獨立裝瓶之王”的貝瑞兄弟對此做出了最好的回應:『我們的選桶大師Mr. Doug McIvor製作威士忌時對作品總有如眺望遠景般的想像，捕捉每滴不凡風味，創造出兼具王者風範般雄壯及英國紳士之典雅風格，且可永世流傳的威士忌』而這樣的製酒概念居然獲得了攝影大師Lindsay Robertson的認可，因為對Lindsay來說，每張拍攝出的作品都是對大自然的感動而捕捉瞬間並化做為永恆的影像。也因此在去年的10月份，兩個分別不同領域的藝術及技藝，搭配上兩位對於匠藝有著相同的堅持的大師，藉由相同的理念發想出一個對擁有超過300年歷史的酒商來說幾近瘋狂的想法……攜手打造全新”遠景系列”的限量酒款。 “遠景系列”為一系列以蘇格蘭風景為酒標的限量調和威士忌，系列中四款佳釀皆可被解讀為“威士忌風味的視覺隱喻”。就好像Mr. Doug McIvor介紹此系列時說”在細細品味琥珀色的佳釀並端視著雄偉壯麗的影像時，風味、印象、空間及時間彷彿都被揉合成一段段美好的記憶” 並且說 “此系列可以帶來視覺美感的感動，同時可以體驗我在威士忌創作中尋找的平衡、複雜、熟成度和質感。” 而攝影師Lindsay Robertson也補充說: “當我們發現我們身處的自然環境是多種原始的成分所構成的影像，若把這一瞬間捕獲成圖像，他就是我們看到的攝影。而威士忌的相似之處在於它是藝術的味道，使用同樣的天然成分，經過組成並蒸餾，然後耐心地等待成熟的日子到來。” 此系列將於今年9月在台上市，首發將會是以21年、25年、35年三款年份極高的佳釀為主。另外還有更為稀有的40年將於年底前抵台，四款佳釀皆是限量販售，數量極為稀少。在市場上一片"投資威士忌"的呼聲中，此款結合兩個藝術領域大師的心血打造出的高年份限量佳釀，滴滴皆屬難能可貴，張張酒標上都是藝術極品，目前未上市就已有海外訂購單湧入，相信國內市場絕對造成搶購收藏，意者請速洽台灣總代理嘉馥貿易 貝瑞兄弟遠景系列 The Perspective Series遠景系列 21年蘇格蘭威士忌 Sandwood Bay: (桑德伍德灣)在拍攝的最後一天，我仍然能聽到海浪無限地回音在懸崖邊拍打著，海水在沙灘上留下綿密的意象，平靜而深刻的感覺深植於心。— 攝影師 Lindsay Robertson色澤: 澄金琥珀香氣: 奔放的果香透出一絲橡木桶嬌嫩氣息口感: 酒體平衡層次，豐富優雅的辛香調性交織著香草和蜂蜜尾韻: 悠長尾韻使人沉醉容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 4,280 遠景系列 25年蘇格蘭威士忌 The Cuillins: (斯凱島的庫林山脈)“光線於山間舞躍，在崎嶇的地形上創造出有趣的光影和紋理，就在那瞬間所有元素都聚集在一起。它純粹的簡潔，捕捉了大自然的浩瀚，多變和微妙。” - Lindsay Robertson色澤: 通透琥珀香氣: 柔軟，新鮮的柑橘果香，伴隨著蜜甜和辛香料的風味口感: 酒體飽滿，香甜微帶刺激感的滋味黏但不膩尾韻: 綿長，令人愉悅的回甘尾韻容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 6,880 遠景系列 35年蘇格蘭威士忌Rannoch Moor在遙遠的Grampian山脈下面，鹿，石楠花和沼澤旁的綠色灌木陪伴著這個無人的寂靜曠野。在這海拔一千英尺的地方，居然發現了一間無人的孤獨小屋正在與光影共舞。“ - Lindsay Robertson色澤: 深金琥珀香氣: 豐富的水果和麥芽氣息撲鼻而來。口感: 蜂蜜及蜜餞香甜誘人風味伴隨著明顯的橡木桶氣息尾韻: 悠長且令人愉悅的尾韻容量：700ml酒精濃度：43%建議售價：NT$ 12,800 遠景系列40年蘇格蘭威士忌 Buachaille Etive MòrGlen Coe的地形展現了他在景觀上獨特且雄踞一方的地位。清晨的光線加上冬天的早晨空氣，呈現出非常少見的清晰坦感以及景象的銳利度。“ - Lindsay Robertson色澤: 機密香氣: 機密。口感: 機密尾韻: 機密容量：700ml酒精濃度：40.1%建議售價：NT$ 機密