鄒族文化
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阿將的家2／不只是一家阿里山咖啡廳 家族使命傳承鄒族文化
政府近幾年一直推廣「地方創生」概念的政策，希望各自發揮地方特色，發展出適合在地的經濟模式，讓年輕人願意回到自己的故鄉工作，尤其能讓年輕人回到故鄉，兌現對故鄉的愛與責任。「阿將的家」主人石光將（阿將）從27年前，其實就已開始落實地方創生概念，並成功傳承第二代，形成一個咖啡經濟圈，更重要的是阿將一家人有傳承鄒族文化的使命感，在穩定的經濟基礎上，以「阿將的家」作為媒介，向全世界介紹鄒族文化。「阿將的家」宛如人間仙境，就連日本大明星福山雅治擔任台灣的觀光大使時，都向經紀人指定要求住阿將打造的小屋。阿將說，福山雅治入住後，曾透露「阿將的家」讓他想到以前外婆家氛圍，當時福山雅治也因此很開心唱了整晚3個半小時的歌，歌聲感動當晚在場所有的工作人員，以及阿將一家人。不只福山雅治來過，就連總統蔡英文也來參觀過。阿將還回憶，他還接待過黑道家族到訪，整家面惡心善，生活起居上都相當有禮貌，連抽煙、喝酒等細節，都會一一向自己詢問，相當特別的經驗。另外，有西班牙遊客來這後，讚嘆這裡有巴塞隆納的風格，之後西班牙籍藝術家們，一個介紹一個來這裡入住度假，並與阿將互相交流創作。 但最令人印象深刻的人事物？阿將說，有次三代同堂的家族到「阿將的家」度假，過一晚後，家族最大的長輩請自己過去，竟直接允諾贈送其家中價值百萬元的檜木材料，希望這些木材能在這裡發揮最大價值，一面之緣卻能獲得如此寶貴的物品，真的是人生奇遇。他說，總是要求自己或女兒們，要秉持著「來的客人就是我們的老師，激勵我們，讓我們學習成長」的觀念，希望讓「阿將的家」永遠維持最好的待客水準。「阿將的家」如今這麼成功，但將嫂在採訪中也分享，其實阿將回到部落初期，相當辛苦，當時老大剛出生，台北的遊艇公司曾寫信來，稱希望薪水加倍，期盼阿將能回公司協助，當時以公司開出的條件，阿將30幾年前就可以躋身百萬年薪一族，但他不為所動，就想繼續留在部落。將嫂說，夫妻為此吵架多次，最後在某次爭辯中，她深刻了解阿將就是想回家、回部落，從此不再討論，全力支持阿將的想法。阿將說，自己到過台北，看過遊艇公司的經營方式，他很有感觸，在山上不會沒希望，反而是希望無窮，只是要如何應用各種資源，並要時時刻刻檢討缺失與不足，以及持續改善，最重要的是經營上，要隨時注意是賺或賠，這樣才能前進。 嘉義縣阿里山鄉鄒族原住民阿將從台北回部落後，也把經營、理財觀念帶回家鄉，並與族人一起打團體戰，建構阿里山的咖啡經濟圈，阿將姪兒就是阿里山的咖啡王子方政倫（見圖）。（圖／翻攝鄒築園臉書）他也說，在台北時就發現自己部落的親人經營、理財觀念太弱，因此不是沒賺到錢，而是不會理財，導致生活很辛苦，後來回到部落，就決心把相關概念分享給親人、族人。他認為，在山上要與族人一起打團體戰，親人種咖啡豆，自己賣咖啡，並把「阿將的家」作為一個媒介大門，行銷鄒族文化。「姪兒就是阿里山的咖啡王子方政倫，在世界拿下許多咖啡競賽獎項，帶動整個阿里山的咖啡經濟。」阿將自豪地說，自己兩個女兒近年也回到家中，協助經營咖啡廳，太太和女兒都有國際認證的咖啡吧檯師資格，非常認真經營這個事業，家人也會兩三天就聚在PUPUZU（火塘）分享得失。他也說，自己從小就教導女兒們，要懂得創業、經營和理財，女兒們從小就挨罵，成人後更經得起檢討，「在家工作沒有辭職問題，只有檢討、改善、再改善」。此外，阿將也說，自己和家人除了工作維持基本生活，更重要還有傳承鄒族文化，兩個女兒都會說鄒族母語、唱傳統歌謠，以及一些傳統的生活技能。他還透露，阿里山有8個鄒族部落，多是現代化鋼筋水泥建築，唯有「阿將的家」仍保有鄒族部落風格，未來會慢慢整理鄒族傳統的生活用品，以及祖父輩留下來的文物，分享呈現給來遊覽的朋友，讓更多人認識喜歡鄒族文化。石光將（阿將）兩個女兒近年也回到部落，協助經營咖啡廳，太太和女兒都有國際認證的咖啡吧檯師資格，也一起傳承鄒族文化。（圖／翻攝阿將的家臉書）
首推3城住房聯賣 2萬元起一次集滿高雄、阿里山、大直英迪格
最近同集團旗下旅宿相互合作、推出雙城甚至三城遊的優惠住宿方案愈來愈常見，民眾也可以藉此搶好康，順勢暢玩不同城市。像是IHG洲際酒店集團旗下的精品設計酒店品牌英迪格（INDIGO），在台灣共有三家酒店，其中高雄英迪格酒店歡慶6週年，聯袂台北大直英迪格及新開幕的阿里山英迪格兩間姐妹酒店，一起合作推出三城聯賣專案「TAIWAN INDIGO GO GO」，第一晚入住高雄英迪格即可獲得另兩間酒店的住宿券，玩遍高雄、嘉義及台北三座城市！即日起至3月31日止開放官網及手機APP預訂專案，售價20,000元起，有興趣的人可要把握一次開箱台灣三間英迪格酒店的機會。高雄英迪格的「高級房城市景觀」房型。（圖／高雄英迪格酒店提供）英迪格以「鄰里文化」為品牌精神，每座城市只有一間英迪格酒店，具有獨一無二的風格特色與鄰間故事。「高雄中央公園英迪格酒店」是洲際酒店集團在台首間英迪格品牌酒店，以罐頭、繽紛貨櫃及報關戳章等海港元素為設計靈感，鄰近高雄中央公園捷運站、百貨商圈、駁二藝術特區及高雄流行音樂中心。頂樓設有「Pier No.1高空露天酒吧」，以特色調酒與璀璨繁星點亮高雄夜色；緊鄰捷運劍南路站的「台北大直英迪格酒店」，則以「磚窯文化」及「河岸生活」為主軸，2022年全新打造的sneaKOut BAR露天酒吧，還可遠眺台北101與城市景觀，宛如城市秘境；位於蛟龍盤踞的阿里山山脈支稜上的「阿里山英迪格酒店」於2022年底盛大開幕，為當地第一間國際品牌飯店暨黃金級綠建築飯店，客房以阿里山得天獨厚的壯闊自然生態為謬思，融合鄒族文化與台灣藍鵲，使旅人沐浴在大自然的洗禮中。酒店一樓的「粟餐廳」還以鄒族料理為巧思，取用在地新鮮食材演繹特色美饌。台北大直英迪格緊鄰百貨影城及多間米其林名店（左），右為sneaKOut BAR鄰感調酒「GAMA SHOP 柑仔店」。（圖／台北大直英迪格提供）三城聯賣專案售價20,000元起，販售期間自即日起至3月31日止，民眾可上IHG官網及APP搜尋「高雄英迪格」進行預訂，第一晚須入住高雄英迪格，於酒店辦理住房手續時即可獲得台北大直英迪格及阿里山英迪格兩間酒店的住宿券，可依照票券說明彈性預訂房間。3月31日前須入住高雄英迪格，雙人平日（週一至週四，下同）入住高雄英迪格「高級房城市景觀」一晚，加贈2客Wok on the Park全日餐廳半自助早餐，可無限享用世界麵包大師「王鵬傑」精心客製美味麵包、高雄知名老店「興隆居」傳統早餐（每日限量）、主廚特製主餐及各式異國美饌。而4月30日前持住宿券於平日入住台北大直英迪格「高級客房」一晚，依入住人數提供至多2客T.R BAR & KITCHEN自助式早餐，特色主菜及異國美食無限享用，開啟活力充沛的一天。專案獨享加購sneaKOut BAR鄰感調酒「GAMA SHOP 柑仔店」買一送一。剛開放不久的高空無邊際泳池是阿里山英迪格的一大亮點。（圖／阿里山英迪格酒店提供）調酒「獵人的凱歌」融合紅茶油洗威士忌、黑櫻桃、黑可可、草本利口酒，以鄒族勇士狩獵歸來時豪飲與大啖戰利品為靈感。（380元+10%，圖／阿里山英迪格酒店提供）而日前剛開放頂樓設施，包含’aveoveoyu酒吧、健身房、觀星平台、無邊際泳池與水療池的阿里山英迪格酒店，春節期間甚至吸引天后蔡依林與家人入住。酒店配合三城專案，限定於5月1日至6月30日期間，可持住宿券享平日至多2人入住「精品房」一晚，並贈送ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐，可品嘗鄒族特色料理及在地佳餚。專案再獨享頂樓’aveoveoyu酒吧全品項調酒買一送一。可入住時間將值阿里山螢火蟲季，除了能至山林間欣賞螢光飛舞，更能體驗阿里山地區唯一的高空無邊際泳池。無邊際泳池為溫水泳池，一旁還有熱水水療池，讓入住阿里山英迪格的旅客可以在氤氳雲霧裡徹底放鬆。而以鄒族語「’aveoveoyu（意：我心充滿喜悅）」命名的酒吧也正式營運，這裡同時也是阿里山地區唯一的高空露天酒吧，火紅色系的吧台與座位區在夜間燈光投射下更顯耀眼。高雄英迪格攜手在地知名傳統早餐「興隆居」，在飯店就能品嘗到熱騰騰的湯包、燒餅及饅頭。（圖／高雄英迪格酒店提供）除了三城方案，高雄英迪格酒店另推出「繽紛6ove遊」主題住房專案，贈送訂製款迷你透明行李箱，內附古早味手工飛機餅乾，饒富童趣也重現經典復古。專案附贈至多2客的Wok on the Park全日餐廳半自助早餐（價值1,496元）；額外加贈Pier No.1高空露天酒吧雙人座席及600元餐飲抵用券，每房每晚4,754元起（價格已含稅及服務費）。即日起至3月31日同步開放預訂。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
阿里山英迪格酒店開箱1／房間直接看日出、入住一晚破萬元 鄒族文化元素無所不在
眾多網友敲碗期待、全台海拔最高的國際品牌酒店「阿里山英迪格酒店」，即將於12月18日正式開放試營運，記者也搶先前往幫大家開箱！首先酒店的格柵外觀就暗藏巧思，是以森林鐵道的檜木車廂意象所打造，一走進大廳還會聽到服務人員親切喊著：「’a veo veo yu」，原來這是鄒族表示喜悅的問候語，而挑高的大廳空間呈現一片竹林景致，末端的燈光宛如浩瀚星空，也像是在山林裡飛舞的螢火蟲。通往梯廳前需先穿過幾何造型通道，此時便會聽見踩踏在楓樹林的聲音，還有台灣藍鵲的呼喚與搗小米的聲響。讓旅客進入酒店，就像踏入整座阿里山森林一樣，充滿未知與冒險。酒店外觀以森鐵的檜木車廂作為靈感。（圖／魏妤靜攝）從大廳通往梯廳的通道設計成洞穴隧道，行走時還會聽見自然聲響讓人像是漫步於山林中。（圖／魏妤靜攝）酒店座落在阿里山公路（台18線）57.6公里處的「巃頭」，這裡是進入阿里山森林的第一道閘口，海拔高度約1,280公尺，位在像是蛟龍盤踞的阿里山山脈支稜上，突出的山崗宛如龍頭，這也是「巃頭」美名的由來。巃頭可眺望玉山群峰，天氣好甚至能看見南橫的山脈，鄰近的隙頂山、象山更盡收眼底；此區域氣候也十分適合茶與花卉生長，不時能看見雲霧繚繞的茶園與蘭花園美景。由於具有得天獨厚的地理條件，歷時多年才打造而成，因此酒店也以「阿里山無盡藏」為設計靈感，期待每一位入住旅客都能在此尋找屬於自己的無盡藏寶藏。天氣萬里無雲時，從阿里山英迪格酒店就能看見日出（左，圖／阿里山英迪格酒店提供），右為酒店內藝術品「無盡藏」。（圖／魏妤靜攝）豪華房皆採紅色系視覺，並附有單人沙發床可做為加床使用。（圖／魏妤靜攝）阿里山英迪格酒店總經理傅潤沛表示，阿里山是國內外旅客指名造訪的景點之一，阿里山除了五奇美景：日出、日落、雲海、山林、鐵道之外，同時也是賞櫻、賞楓與賞螢聖地，但最重要的是在地悠久的歷史底蘊與獨特鄒族文化。他更表示，阿里山英迪格酒店除了是阿里山地區首間國際品牌酒店，更是30年來該地最新開業的飯店，也是雲嘉南地區第一座黃金級綠建築（綠建築等級由合格至最優等，依序為合格級、銅級、銀級、黃金級、鑽石級等五級），期許能活絡旅遊市場也增加在地就業機會、吸引青年返鄉，呼應英迪格酒店品牌的「鄰間文化」，真正實現與鄰里共生。精品房藍色雙床房除了有走入式衣櫥，也有戶外陽台可賞景。（圖／魏妤靜攝）豪華房浴室配備有apaiser單體浴缸。（圖／阿里山英迪格酒店提供）酒店擁有84間山景客房與套房（包含1間無障礙客房），共分為精品房、豪華房、開放式套房與單臥室套房4種房型，座落在5個樓層中，每一間客房都擁有私人陽台，並配備戶外沙發／座位，大部分客房還可從房內或陽台上直接欣賞日出景致。而客房設計更巧妙融入鄒族文化以及鄒族神鳥「台灣藍鵲」元素，像是每間房床頭的楓葉飾板、地上的雲海／編織地毯、獵人風mini bar櫃子都以鄒族代表色紅、藍設計，營造出兩種不同的客房視覺；走廊中也可見指引進入客房的台灣藍鵲身影，同時牠還化身為床頭夜燈，守護著旅人睡眠。浴室空間同樣將編織紋理融入牆面，並把螢火蟲意象化為燈具點綴在牆上，突顯阿里山豐富的人文與生態資源。許多地方都融合台灣藍鵲元素，房內也備有藝術家林炎霖的紫灰志野茶具與Karl Lagerfeld沐浴備品。（圖／魏妤靜攝）擁有獨立客廳、僅有兩間的單臥室套房。（圖／魏妤靜攝）每間客房都選用Serta舒達床墊，配備小美犀智能管家與Harman Kardon Soundbar音響；mini bar免費提供多款迎賓飲品，並設有Nespresso膠囊咖啡機，還以藝術家林炎霖的紫灰志野茶具搭配阿里山高山茶；而浴室皆採乾溼分離設計，配備TOTO免治馬桶、hansgrohe衛浴設備、apaiser單體浴缸（部分房型）、瑞士沙龍級Valera吹風機，更是全台首家使用時尚老佛爺Karl Lagerfeld沐浴備品的酒店。館內除了一家全日餐廳「餐廳ton’u kitchen粟餐廳」，同時規劃了專業的宴會與會議空間，153平方米的ehohamo神話宴會廳，適合中小型會議、商務宴客、尾牙宴會等；另外鄒族人過去習慣在家的外頭建造一座hufu（鄒語的分享之意），即一座能讓鄰居們分享彼此資源的涼亭。而酒店也在1F戶外設置一個82平方米的分享空間「hufu氛饗亭」，擁有開放式廚房、獨立廁所、大型液晶螢幕，並設計可全開式的玻璃拉門，很適合做私人訂製晚宴、品酒饗宴、餐飲講座等活動場所。「hufu氛饗亭」。（圖／魏妤靜攝）阿里山英迪格酒店預計於12月18日起試營運，試營運期間頂樓設施包含’a veo veo yu酒吧、景觀戲水池、水療池、健身房與觀星平台暫不開放，預計在2023年農曆春節前夕全面營運，即春節期間入住即可享用所有設施。試營運期間還推出「無盡藏專案」，入住精品房含ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐每房15,099元起，每房再送阿里山森林遊樂區入園門票2張。目前耶誕節、跨年元旦假期與農曆春節詢問度最高，入住精品房含ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐每房22,000元起，一泊二食（含ton’u kitchen粟餐廳晨光早餐與無盡藏晚間套餐）專案每房28,000元起。
新飯店亮相 煙波花蓮太魯閣「山闊館」宣告12／12開賣
倚山靠海的花蓮，又有特色新飯店亮相，繼今年初旗下的花時間系列飯店正式對外開放後，煙波國際觀光集團最令人期待的全新館別「煙波大飯店花蓮太魯閣」園區第三棟飯店－「山闊館」，也預計於2023年1月20日開幕，並於2022年12月12日下午2點起搶先於官網開放預訂，首波釋出農曆春節雙人房型含早餐7,800元起、年後平日雙人房型含早餐3,960元起。飯店坐落於太平洋與中央山脈之間，館內還規劃茶室、書室及靜心空間，期待讓旅客入住時，於山海間體驗呼吸與生命的連結，並找回內在的平靜與幸福感。山闊館的「行政雅緻月牙套房」。（圖／煙波國際觀光集團提供）多功能教室「淨境」。（圖／煙波國際觀光集團提供）像館內規畫的「沃野書室」，以東方療癒文化為主題，匯集了中醫、瑜伽、心靈、阿育吠陀等書籍，另有多功能教室「淨境」，會在此提供靜心瑜伽及多元體驗課程；此外，還設有「茶覺」空間，提供能量瑜伽茶、舒緩香料茶等茶品。除了新館別即將開幕，煙波集團的「煙波大飯店花蓮太魯閣－沁海館」先前也於12月2日獲頒全台首家通過「PAS 2060碳中和」認證之飯店，奠基於永續發展的理念，集團旗下的煙波大飯店亦於2022年全數榮獲環保署服務業「金級環保旅館」標章。除了致力於既有館別的檢視優化及調整，煙波集團也承諾會將永續行動落實於未來新建飯店。客房浴室磁磚設計靈感與鄒族的編織元素有關。（圖／阿里山英迪格酒店提供）另外，眾所期待的嘉義阿里山第一間、全台海拔最高的國際品牌酒店「阿里山英迪格酒店Hotel Indigo Alishan」，也將於12月18日～2023年2月28日展開試營運，即日起也開放預訂。酒店位於阿里山公路57.6公里處，酒店後方即是龍銀山步道入口，知名的二延平步道、優遊吧斯鄒族文化園區、奮起湖老街、車站等知名景點都在30分鐘車程內。酒店大廳具有竹林意象。（圖／阿里山英迪格酒店提供）酒店建築設計為地上6層、地下2層的黃金級綠建築，共擁有84間客房與套房，分為4種房型，空間坪數自11～23坪。每間客房都擁有獨立陽台、可見山景，裝飾上則融合鄒族傳統編織色彩；建築外觀也以石頭牆面搭配檜木，加上鐵道格柵元素，帶出森鐵小火車意象。試營運期間將開放部分樓層客房、1F ton’u kitchen粟餐廳、ehohamo神話宴會廳與hufu氛饗亭等空間營運，但頂樓設施包括健身房、景觀戲水池、水療池與觀星平台仍在工程中，預計明年第一季正式開放。
ITF亮點搶先報6／馬里亞納250萬元起客製團挑戰最高價 嘉義縣館好玩卡買一送一
迎來國境開放後，即將於11/4登場的ITF國際旅展，預計將有不少民眾參觀、掀起旅遊熱潮，像國外館部分，馬里亞納觀光局攜手頂級旅遊俱樂部Le Orano推出珍稀版旅遊「圓夢灣流－暢遊馬里亞納」系列，採頂級迷你團規格、每團250萬元起，並可搭乘灣流私人飛機暢遊馬里亞納，預計以客製化行程三度挑戰旅展最高價！馬里亞納私人包船海釣之旅（左）與灣流機艙內裝。（圖／馬里亞納觀光局提供）「圓夢灣流－暢遊馬里亞納」系列會依據行程主題，分別邀請各領域KOL帶路，包括繞著地球跑主持人李秀媛、旅遊達人溫士凱、全球百大水下攝影師 Yorko Summer、高爾夫顧問張月麗、觀光品牌大使陳志彬等，將分別帶領VIP探索碧海藍天之美，安排深度探訪塞班島、天寧島、羅塔島隱藏版景點。例如主持人李秀媛建議喜歡輕鬆愜意的旅客，來到塞班島由悍馬加長禮車接機開始，入住最新裝潢皇冠假日飯店、天天享受SPA、大啖海鮮烤肉美食；愛好潛水的人，則由Yorko Summer帶路到山羊島一探秘境並拍攝水中美景；若有愛好小白球的VIP，張月麗推薦一定要到密克羅尼西亞最著名的勞勞貝高爾夫球場。瑞士自2022年全面取消國際旅行限制和境內防疫措施後，上半年國際旅客留宿夜數已恢復至2019年同期的90%。（圖／瑞士國家旅遊局提供）而瑞士國家旅遊局（攤位J803）則攜手台灣兩大瑞士火車推廣夥伴飛達旅遊GoByTrain（自助專門）和華友旅行社（團體專門），一起推薦更永續的瑞士旅行方式。2023年起，瑞旅局重點推廣「瑞式永續旅遊」，鼓勵遊客近距離感受大自然、體驗當地文化，並推薦以坐火車的方式暢遊瑞士。歐洲鐵路台灣總代理飛達旅遊 GobyTrain在旅展促銷中，獨家推出現省2,500元的「瑞士旅行通行證旅展套票」，內含瑞士旅行通行證、全歐吃到飽網卡、瑞士交通系統購物袋（送完為止），旅遊期限最晚可至2023/8/31；華友旅行社則有融入火車旅遊的11日與13日行程，旅展期間更推出年度最高每人10,000元折價優惠。線上旅展優惠也同步於活動網頁（https://blog.gobytrain.com.tw/2022ITF）推出。蒜頭糖廠五分車。（圖／嘉義縣政府提供）如果暫時沒有出國打算，也有不少縣市政府展館推出亮眼優惠，像嘉義縣館推出嘉義縣好玩卡限量遊程「買一送一」，今年首度發行的嘉義好玩卡串連在地特色景點，以QR Code電子票證取代實體票券，讓遊客旅遊更方便。遊客只要在11/4至11/6到嘉義縣展館（攤位號J117）現場購買「故宮南院線一日遊嘉、鄒族文化體驗券、新港魅力商圈美食券、文青懷舊五分車」任一套票，每組套票的前200名遊客即現場加碼贈送同款套票，總計將送出800套。沒有搶到限量優惠也別灰心，嘉義縣加碼準備限量伴手禮，凡現場購買任一好玩卡套票，即贈在地特色伴手禮（買一送一組除外）。另外嘉義縣政府也邀請嘉義人氣美食店家「奮起湖百年檜木甜甜圈」、「鈴蘭碗粿」及「piepiya廚房-部落第一麥獨家老麵包」一同北上展售，還加碼天天送出200份美食，免費讓遊客品嘗道地的嘉義美味。i-Ride飛行劇院帶你飛進清明上河圖，鳥瞰風華汴京。（圖／高雄市政府觀光局提供）高雄市政府觀光局則攜手i-Ride飛行劇院、SOHO工房、五福旅行社、志斌豆瓣醬、高雄捷運、裕賀牛觀光工廠、樂逸集團等業者，共同推廣高雄景點、伴手禮及行程，還有原民風格DIY、有獎問答、巨型拼圖、競標活動、消費滿額抽豪華住宿券等活動。其中i-Ride飛行劇院推出期間限定（2022/11/11至2023/02/28）的《會飛的清明上河圖》，旅展現場優惠只要360元（下殺53折），帶你飛進清明上河圖、穿越北宋；全台唯一保留了陸海空三軍種元素的鳳山黃埔新村，則有於80年歷史日式眷村宿舍重生的「SOHO工房」，帶來軍事迷難以抗拒的限量「高雄三軍眷村主題盒」，旅展價850元（下殺74折）。
復古巴士‧小火車 抵「嘉」輕旅行
昔日擁有「木都」美名的嘉義，如今有了新面貌。今年市區公車全面電動化，車體呈現復古木造風，內裝為手繪插畫壁紙，新鮮又便利，而且行經知名特色景點，處處有驚喜！踏出嘉義火車站，今年一月正式上路的電動公車「忠孝新民幹線」、「中山幹線」及「光林我嘉線」三條全新路線便在眼前，嘉義吉祥物「沉睡大白熊」不定期會在車上伴隨旅程。初次造訪、或想重新認識嘉義的遊客，「嘉義製材所」和重新開幕的「嘉義市立博物館」絕對是必去景點。搭上嘉義的電動公車，不定期能看到嘉義吉祥物「沉睡大白熊」出沒，讓旅客充滿驚喜。（圖／林士傑攝）走入製材所 回味歷史「阿里山林場特有的檜木，在日治時期被大量運下山，上等木材在轉往日本建造鳥居、神社之前，所有前置作業都在這完成。」嘉義製材所的導覽員帶著我們穿梭動力室、製材工廠和乾燥室等十二棟建物，回顧百年前榮景。樹齡800年的紅檜風倒木，展示在運材平甲車上，成為「嘉義製材所」最佳打卡點。（圖／官其臻攝）一九一四年啟用的嘉義製材所，是日治時期占地最廣的官營木材產業園區，雖在政府禁止採伐後步入歷史，但仍保存當時最先進的設備以及建築遺跡，而樹齡八百年的紅檜木躺在平甲車上，則是旅人最愛的打卡點。迷你版阿里山小火車的模型列車，穿梭於獨立山的模擬情境。（圖／林士傑攝）緊鄰嘉義製材所的嘉義市立博物館經歷二年休館整修後重新開幕，之前僅單純靜態展示地方文物，如今轉型為城市博物館，例如常設展《展望諸羅》，把嘉義以哆啦Ａ夢的縮小燈照了照，動態小火車模型重現過往「糖鐵、林鐵和台鐵」三鐵共構之景，並回顧清朝康熙時代林業的發展及延伸至今的新風貌，讓大人小孩都玩得不想走。「嘉義市立博物館」常設展《展望諸羅》將嘉義市地圖融合古今，重現過往三鐵共構的景象。（圖／官其臻攝）想飽餐一頓，可到當地知名素食紅燒麵店第二代所開的「小有名堂」。「原味豆乳麵」的湯頭以日本赤味噌、白味噌與豆漿熬製，麵條來自嘉義老字號勝大麵廠每日新鮮配送，只用麵粉和水製成、無任何添加劑，吸附湯汁後不會膨脹，喜愛重口味的還有川味、擔擔麵及泡菜口味可以選擇。「小有名堂」的「原味豆乳麵」不添加鹽巴調味，滋味全來自食材本身。（140元／份）（圖／林士傑攝）螺旋形鐵路 繞行獨立山搭上阿里山小火車離開市區前往阿里山，才是重頭戲。嘉義縣內群山連綿，小火車行經的「獨立山」卻形單影隻，為了遷就短短直線僅五十公里、海拔卻拉升至兩千兩百七十公尺的山勢地形，小火車得在螺旋形鐵路迴繞獨立山三圈，克服急劇升高的地形，忽明忽暗地穿梭十一個隧道。在整排老樟樹環抱下的「樟腦寮車站」，是觀賞火車從獨立山環繞下山的絕佳地點。（圖／林士傑攝）想一睹這世界級的「螺旋式」技術工法，位於海拔五百四十三公尺的「樟腦寮」站為絕佳觀賞點，過去僅能在博物館裡見到的火車模型，此時就在眼前。這站還有另一特點－－「折返式」，意指火車在此必須向左方軌道後退，進入車站後，呈現Ｘ形的折返線，幸運一點，還能捕捉到兩列火車同時進站的畫面。小而美的「梨園寮車站」，因人跡鮮少，成為初夏時的賞螢祕境。（圖／林士傑攝）午後山間雲霧繚繞，斜陽不時透過杉林射入車廂，唯一位於梅山鄉的車站「梨園寮」站，近年人氣大增，該站為無人駐守的招呼站，除列車交會外，已鮮少有列車停靠，平時需要經由登山步道、穿越樹林小徑才能抵達，有著「開車到不了的車站」之名加持，讓這復古小站瀰漫著與世俗隔絕的寧靜與悠哉。遊鄒族部落 作夥舞動去阿里山留給嘉義的不只有檜木、林鐵，還有珍貴的高山茶與咖啡。搭小火車至「奮起湖」站、轉搭7329A公車，十分鐘車程即可抵達海拔一千三百公尺的「YUYUPAS 優遊吧斯」文化部落，園區名稱在鄒族族語中代表「富足安康」，該處可見層層茶田與茅草家屋，在群山環抱下，呈現如圖畫般的自然美景。漫遊在「YUYUPAS 優遊吧斯」的遼闊茶田，眼前是連綿群山之景，令人心曠神怡。（圖／林士傑攝）園區裡有茶屋、咖啡廳，以及各種茶與咖啡入菜的風味餐廳，很適合在此享用午茶時光短暫休憩。接著前往擁有絕佳視野點的「茅達諾劇場」，阿里山姑娘和少年們載歌載舞，重新演繹鄒族傳統豐年祭的歌舞、傳唱父系社會的勇士舞，另外還有創作團體「藍色楓葉」的演唱自創曲，最後在融入現代元素的「高山青」歌謠中，邀請造訪的旅人們手拉手加入舞團，一起寫下遊玩嘉義的獨特記憶。「茅達諾劇場」融合傳統與創新的音樂與舞蹈，以生動演出讓人了解鄒族文化。（圖／林士傑攝）推薦住宿：鈺通大飯店位在阿里山腳下的「鈺通大飯店」，飯店空間擺放嘉義傳統工藝，如檜木雕刻、石猴與交趾陶作品，搭配節能與綠化概念，透過建築、景觀與生活環境的結合，打造一個會呼吸、有人文的飯店。（圖／林士傑攝）