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」 威士忌 未滿18歲請勿飲酒 酒後請勿駕車 保樂力加 雪莉桶
台灣起司專門協會成立、導入日本專業認證 開發起司食譜推廣至日常餐桌
本週餐飲界有一重大消息，曾登上總統就職國宴的本土手工起司品牌「LAB MAN MANO慢慢弄」，創辦人陳淑惠（Isabella Chen）在農業部支持下宣告成立「台灣起司專門協會」，將攜手日本NPO法人起司專業協會導入「起司專業認證」，希望與本土酪農、餐飲業者共同推動起司產業升級。此外，為了讓天然起司更輕鬆進入家中餐桌，除了發表台灣目前相對少見的新鮮「白乳酪」（Fromage Blanc）及「半硬質起司」（Semi-hard Cheese）提供商業與零售販售，還與YouTube百萬訂閱人氣主廚詹姆士進行起司食譜合作計劃，希望幫助民眾在家也能輕鬆做各種起司小食。台灣起司專門協會理事長陳淑惠（左圖右）與日本NPO法人起司專業協會會長坂上あき合作，將導入「起司專業認證」，右為慢慢弄推出加了糖漬柚子皮的白乳酪。（圖／魏妤靜攝）起司時常用於甜點製作，陳淑惠也預告今年將與知名烘焙品牌「法朋」合作，結合永續理念以乳清開發常溫甜點。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠表示，在「台紐經濟合作協定」（ANZTEC）施行後，今年紐西蘭進口乳品關稅將降至0元，直接衝擊國產生乳的收購量，也讓產業轉型聲浪逐步升高，其中「自製起司」便是酪農業一個新出路。她提到，起司以奶類為原料，由於台灣牛奶價格「世界第二高」，若本土起司單純要從價格和進口起司比拚並不容易，然而本土天然起司有三項優勢，第一，天然起司風味會隨時間遞減，相較容易在運送過程風味衰退的進口起司，以台灣生乳在本地製成的天然起司，能以最短時間送至消費端，而在製程中所產生的乳清，還能用來製作其他高蛋白、低熱量產品；第二，台灣近9成人口有程度不一的「乳糖不耐症」，經天然乳酸菌發酵的起司殘糖量低，更適合乳糖不耐症者食用，而其無法以高溫殺菌的進口鮮奶製成，僅能以本土乳源製作，也成為無可取代的優勢；第三，新鮮起司製成率高且風味清爽，在台灣市場接受度較高。台灣起司專門協會除了針對餐飲專業人士設計名廚課程及工作坊，分享起司多元料理方式；對於有志投身起司產業者也將推出工作坊及研討會，在專家指導下完整學習起司製作、食安、應用、行銷等產業鏈知識，另也將為消費者打造起司入門課程、起司搭配（pairing）實用課程、起司料理餐酒會等活動。同時協會也與2000年便成立的「日本NPO法人起司專業協會」合作，獲得該協會授權，將引進權威性的「起司專業認證考試」，成功獲得認證者除了未來可擔任起司課程講師、擔任比賽評審，進入國際性相關產業工作亦有所幫助。初期台灣起司協會已有30多位會員加入，多來自餐飲、農業相關領域。慢慢弄製作工廠位於三重啤酒頭釀造觀光酒廠4樓，使用從義大利引進的機器設備，每天約清晨5點職人便展開起司製作。（圖／魏妤靜攝）半硬質的「沙拉米起司」鹹香富層次，提供少量於慢慢弄官網、CucinaManmano門市販售。（420元／150g，圖／魏妤靜攝）而自2016年成立的慢慢弄，也是台灣唯一依照歐盟規格打造的HACCP起司廠，其合作客戶主要為米其林星級餐廳、曾登上中華航空與星宇航空頭等艙及商務艙，也是近兩任元首選用的國產起司品牌。相較於國內常見的起司產品，慢慢弄近期也推出少見的新鮮白乳酪及半硬質起司新品。前者在發酵過程中濾除乳清，與大家熟悉的希臘優格製程相同，口感皆綿密且微酸細緻，適合搭配蜂蜜或新鮮水果食用，亦可做為抹醬或甜點餡料。此次慢慢弄除了推出原味還有放入糖漬柚子皮的口味，一方面使用本土水果，一方面也吸引消費者選購。半硬質起司則具有「可融性」與「可刨花」特性，並帶有堅果類與奶油香氣，可搭配熟肉、麵包或做成起司鍋、切片刨花等，預計熟成後於今年第二季正式上架。目前先推出少量「沙拉米起司」（Salami cheese），在短期熟成的半硬質乳酪中加入salami熟肉，切片後可接食用做為輕食點心。由詹姆士設計的「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠也邀請「詹姆士官方專屬頻道」訂閱數高達140萬的名廚詹姆士，以新品白乳酪製作「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」，15分鐘內即可完成帶有滑順起司口感的料理；此外，慢慢弄門市餐廳「Cucina Man Mano」主廚Robert也針對白乳酪研發一款「季節水果安茹白乳酪」於餐廳販售。為了讓大家能嘗試將新鮮起司融入日常，今年慢慢弄與「詹姆士官方專屬頻道」將陸續合作實體活動與短影片，讓民眾能輕鬆學做起司料理、學習如何品嘗起司風味。義大利烘焙大師Rolando Morandin以水養式酵母工藝聞名全球，此次在台開課將教授義大利水果麵包、復活節糕點Fugassa等製作技巧。（圖／Amber手造‧烘焙分享學習所提供）另外復活節將於4/20來臨，國外除了彩繪蛋之外，在義大利還會以義大利水果麵包酵母製作Fugassa Veneta（又稱威尼斯佛卡夏）或鴿子麵包。今年開春，「Amber手造‧烘焙分享學習所」邀請創新天然酵母保存方式、以「水養式」酵母工藝聞名全球的Rolando Morandin（羅蘭多．馬拉丁），及其傳人即女兒Francesca Morandin（法蘭西思卡．馬拉丁）首度在台開班授課，目前假日班已額滿，平日班3/25、3/26仍可接受報名。包含示範和實作課程等2種課程，重點包含水養式酵母的更新餵養、酵母特性介紹並調整活性與酸度、酵母溫濕度控制和保存、挽救NG酵母手法，以及義大利水果麵包製作技巧等。口味包含傳統米蘭潘娜朵妮、開心果巧克力潘娜朵妮、可以灌餡的復活節糕點Fugassa等。
金色三麥合併營收突破22億 年增逾13% 業績再創歷史新高！
連鎖餐飲集團金色三麥（7757）2024年度營收新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！今3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒慰勞員工，特別以「三麥魷戲」為主題設計闖關遊戲，優勝者從近千名參賽者中脫穎而出，現場將裝滿現金的「金豬撲滿」抱回家！眾所矚目的抽獎環節不只人人有獎，更首開餐飲服務業先例，送出價值180萬的「賓士」名車，與員工共享甜美的豐收果實！金色三麥以「餐酒雙引擎」創造亮眼成長動能，去年正式登錄興櫃，達成20歲里程碑，近期即將送件申請上櫃，邁向下一個金色閃耀的20年！金色三麥董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴（圖／金色三麥提供）。首創餐飲服務業最大手筆！金色三麥春酒送賓士名車、高額獎金，現場人人有獎2024下半年受惠於多場大型運動賽事、娛樂活動吸引出遊人潮，金色三麥及旗下餐飲品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION運動餐廳，以輕鬆不受拘束的氣氛、空間環境優勢，成為消費者聚會首選，不僅開幕一炮而紅，更成為革新餐飲市場的創舉！金色三麥掌握餐飲趨勢，快速回應市場需求，精準佈局的經營策略帶動整體業績節節攀升，2024年營收達新台幣22.04億元，年增13.21%，業績再創歷史新高！3月10日，金色三麥盛大舉辦春酒活動，邀請近千名員工及貴賓同歡。特別以「三麥魷戲」為主題，設計氣勢滂薄的開場演出、精彩刺激的闖關活動，裝滿現金的「金豬撲滿」，由連闖五關的冠軍獨得，當場抱回家！而春酒重頭戲抽獎活動，不但維持往年人人有獎的超優獎勵，金色三麥為感念員工一年來的辛勞，前年首開餐飲服務業先例，設置「金色哩程獎」慰勞員工，今年將車款再升級，送出價值高達180萬的「賓士」名車，將豐碩的營運成果與同仁共享！此外，繼去年舉辦東京、大阪海外員工旅遊，本月即將在創辦人葉榮發、董事長葉冠廷、總經理葉淑芬帶領下，陸續率團前往愛妮島、日本福岡，展開五天四夜的員工旅行，實現董事長葉冠廷與同仁環遊世界的夢想！董事長葉冠廷以「做自己的HERO，當團隊的BUFF」勉勵全體夥伴在各自崗位實現自我追求，與團隊合而為一，共創佳績！奠定金色三麥穩健根基的創辦人葉榮發，親自參與春酒開場演出，為「三麥魷戲」揭開序幕，他向現場同仁及貴賓搶先披露最新展店規劃：除了近期金色三麥信義店將重新開幕，SPORTS NATION運動餐廳也準備在年底進駐台中。今年整體佈局尤以南部為重，台南將迎來第二間金色三麥門市，SPORTS NATION運動餐廳、BLAH BLAH Bar計劃攜手進駐府城。除此之外，緊鑼密鼓籌備中的全新品牌，更將為消費者帶來耳目一新的創新餐飲體驗！金色三麥春酒人人有獎，除了賓士名車外，更送出高額獎金（圖／金色三麥提供）。積極拓展金色三麥新門市，話題新品牌屢創佳績，挹注強勁成長動能！量身打造主題門市，用創意升級消費體驗！不同於其他餐飲企業，金色三麥經營業務領域廣泛，包含酒類飲品製造銷售、餐廳門市經營、甜點製作銷售，旗下10大品牌各有不同的品牌定位及市場區隔，且擁有獨立銷售渠道及客群，多元的產品組合分散經營風險，進一步造就金色三麥穩定的營收表現。金色三麥餐廳積極佈局全台，2024年拓展「桃園藝文店」、「台中崇德店」、「高雄夢時代店」三間門市，秉持連鎖不複製的創新精神，分別以魔法學院奇幻設計、洲際森林植感體驗、啤酒郵輪度假風，為每個新據點量身打造截然不同的主題，每一次的展店都讓人耳目一新！新品牌BLAH BLAH Bar、SPORTS NATION屢創市場第一！金色三麥餐飲集團持續展店提高市場份額，同時密切觀察市場脈動，成立新品牌吸引更多年輕族群，挹注業績成長動能。2024年3月，斥資百萬打造智慧自助調酒吧「BLAH BLAH Bar」，首創以自助調酒、比例隨心的全新飲酒概念，打造自由不受限的信義飲酒秘境，開幕後旋即成為都會潮流男女聚集地，穩居各大媒體推薦酒吧名單！2024年6月，進駐台北大巨蛋，為愛好運動文化、追求潮流的族群打造全新運動餐廳品牌「SPORTSNATION」，提供身歷其境的全視線觀賽螢幕、數位互動娛樂，全球首創「電子自助酒精交易所」，價格隨即時取酒成交量漲跌，前所未有的獨創概念席捲運動潮流圈，一舉躍升台北超級打卡熱點！緊接著在巴黎奧運、中華職棒、世界十二強棒球賽等發燒話題帶動下，與熱愛體育賽事的消費者建立緊密連結，奠定運動餐廳第一品牌地位！今年即將前往台中、台南展店，打造專屬運動迷的第三空間！金色三麥創辦人葉榮發於春酒搶先披露今年展店規劃（圖／金色三麥提供）。SUNMAI金色三麥攜手各大企業開發聯名商品，讓善意與生意共存！除了經營餐廳事業，金色三麥另一主要事業為酒類釀造及銷售。2024年，SUNMAI金色三麥酒廠團隊持續推出新品，不僅在既有銷售通路保持亮眼成績，更讓善意與生意共存，與全家超商共同打造循環食品商業模式，將雙方生產鏈中的剩食和餘料賦予第二生命，推出「永續啤酒」以及吐司、麵包，回應聯合國SDGs 12負責任消費與生產。此外，2025元旦，與「中華航空」聯名推出果香系「花粉假期」、茶酒系「紫雲漫旅」罐裝調酒，全台首創全航線、全艙等供應，攜手打造空中時尚酒吧。SUNMAI金色三團隊自行研發、生產和銷售，自產自銷模式能因應市場變化快速調整策略，也能滿足各大企業需求推出客製化商品，將商品觸及更多潛力消費者，為集團增添新業務機會。展望未來，金色三麥穩定發揮企業厚實的餐飲及釀造經驗，關注餐飲市場脈動，同時也快速回應市場需求，經營品牌會員，更要積極開拓更多新客群，以精準佈局的經營策略，驅動營業規模持續成長，再創下一波新高峰！
尚格酒業歡慶10周年開創台灣威士忌市場傳奇 10年有成 10至名歸
2025年，尚格酒業隆重迎來十周年里程碑，自2015年創立以來，專注於蘇格蘭威士忌的獨家代理與市場深耕，十年間締造卓越佳績，成為台灣威士忌市場的重要推手。旗下品牌表現亮眼：大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌自2015年起成長高達1321%，自2018年起更讓台灣蟬聯全球第一市場地位至今；吉拉以驚人7111%的成長率於2024年成為全球成長最快的單一麥芽蘇格蘭威士忌，並進入台灣銷售排行榜第十一名；塔木嶺則以2442%的亮眼成績於2023年躍升台灣銷售前十名，目前穩居第八。這些耀眼成績，見證尚格酒業在高端威士忌市場的深厚實力與長遠眼光。（根據IWSR2025報告與2024.12尼爾森數據）在十周年媒體春酒活動現場，尚格酒業董事長奚大寧親自出席，帶領全場嘉賓共同比出象徵「10」的手勢，寓意「十年有成，十至名歸」，場面溫馨而隆重。奚董事長感性分享：「回首十年，從品牌默默無聞起步，到今日在台灣市場站穩腳步，我們歷經無數挑戰。從第一次拜訪受挫，到第二次、第三次的堅持努力，我們一步步帶領世界級威士忌品牌登上台灣舞台。今天大家看到的是‘10’，但從我這個角度看過去，是‘01’——這十年旅程或許不盡順遂，但我們始終秉持初心，莫忘初衷，堅信品質與創新，才能成就每一段輝煌。」尚格酒業十周年慶典現場邀請知名幻術大師「幻術大仙」施展奇技，以塔木嶺「空桶來酒」驚豔全場揭開全新【塔木嶺雪莉三桶「燦雲盛放」限量版】的神祕面紗（圖／尚格酒業提供）。魔幻十年 魅力再現 幻術大師揭開塔木嶺限量包裝神秘面紗 尚格十周年里程碑，猶如一場華麗的幻術表演，從創立的夢想萌芽，到今日的耀眼巔峰，步步宛如奇蹟般精采絕倫。為了紀念這如魔法般的十年旅程，尚格酒業特別邀請知名幻術大師「幻術大仙」施展奇技，以塔木嶺「空桶來酒」驚豔全場——原本空無一物的橡木桶，瞬間注滿琥珀金液，揭開全新【塔木嶺雪莉三桶「燦雲盛放」限量版】的神祕面紗，讓現場賓客驚呼連連、共舉一杯，致敬十年精采。十年里程碑 回顧成就與創新亮點尚格酒業行銷總監張介怡Gity回顧這段十年歷程表示：「回首這十年，我們一路從零開始，攜手團隊夥伴與業界先進，寫下台灣威士忌市場的精采篇章。從品牌導入、活動策劃到市場教育，每一步都是我們與消費者共同成長的軌跡。」十年間，尚格酒業陸續引進大摩、吉拉、塔木嶺與費特肯等蘇格蘭經典品牌，並透過一次次引領市場的創新活動，成功打造品牌辨識度與市場聲量。2015-2019：傳奇啟航，深耕市場2015年，尚格酒業正式創立，簽下【大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌】台灣唯一代理權，舉辦【大摩珍稀30年】上市發表會，邀請釀酒大師 Richard Paterson 首度來台，掀起奢華品酩話題。2016年，推出【大摩星宿旗艦單桶原酒系列】，21瓶極珍稀單桶原酒成為收藏家逸品，同時尚格取得【吉拉單一麥芽蘇格蘭威士忌】代理權，引進島嶼風味。2017年，舉辦【大摩50年大師典藏】與【波特桶年份珍稀系列】上市發表，董事長奚大寧更榮獲 Master Keeper 榮銜，成為台灣首位獲此殊榮者。2018年，助力台灣成為全球最大【大摩】市場蟬聯至今，推出亞洲限定【大摩20年】，並引進主打「玩轉橡木桶」理念的【塔木嶺酒廠】，拓展年輕市場。2019年，宣布取得【費特肯單一麥芽蘇格蘭威士忌】代理權，於台北101的101樓舉辦全台首創【大摩至高探索天際品酩會】，並推出台灣限定的【大摩鎏金四季系列】與創立【大摩珍稀俱樂部】，強化高端客群經營。2020-2025：創新璀璨，續寫輝煌2020年，尚格推出歷經三年研發、台灣限定的【吉拉雪莉12年】，締造亮眼銷售成績。同年推出亞洲限定【大摩28年】，雖因疫情釀酒師無法來台，團隊創新使用3D投影科技重現釀酒師影像，打造【DALMORE：鎏光奢藏】主題晚宴，締造感官沉浸體驗，為品牌注入科技美學，歡慶大摩180周年。同年，尚格擴展【費特肯】產品線，引進【費特肯16年】與【22年】等高年份酒款，滿足不同層級消費者的需求。2021年，疫情持續期間，尚格轉型數位行銷，舉辦多場線上品酩會，如 Richard Paterson 親自跨海主持的大摩品酒會，透過直播與互動式套組，拉近品牌與消費者距離，也展現行銷團隊的快速應變能力。2022年，尚格再度以創意活動引領市場，推出【大摩鎏金奢展】、【大摩築光系列】與【大摩典藏珍稀Vintage系列】，將橡木桶工藝與時間熟成藝術轉化為視覺與味覺的雙重饗宴。同年尚格亦跨界合作，成為台北當代藝術博覽會贊助夥伴，將威士忌文化與藝術美學完美結合。2023年，尚格推出【大摩璀璨18年2023 Edition】，並延伸【吉拉桶藝系列】與【吉拉雪莉15年】等新品，展現品牌多樣化風味探索。塔木嶺則以創新桶陳設計推出【白蘇維濃白酒桶限定款】，擴大年輕世代的市場認同。費特肯同步推出限量酒款，強化其在收藏市場的地位。2024年，尚格持續深化品牌價值，【大摩雙擘築光藝境】主題活動掀起話題熱潮，成功打造奢華品酩與空間藝術融合的新高度。費特肯迎來200周年慶典，推出紀念酒款。此年亦推出【大摩Vintage 2005 & 2008】，將年份魅力演繹極致，廣獲市場好評。尚格行銷總監張介怡總結：「十年來，尚格酒業持續挑戰創新極限，從市場開拓、數位轉型到跨界融合，我們不僅見證台灣威士忌市場的變遷，也以行動引領消費者品酩文化的進化。展望未來，我們將以更創新的行銷策略、更多元的品牌體驗，開啟下一個更輝煌的十年。」十年有成，十至名歸。尚格的故事，仍在書寫。十年來，尚格酒業持續挑戰創新極限，從市場開拓、數位轉型到跨界融合，不僅見證台灣威士忌市場的變遷，也以行動引領消費者品酩文化的進化。尚格酒業團隊(左起尚格客戶關係（圖／尚格酒業提供）。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
加拿大最古老啤酒廠推出「總統特別版」禮包！ 助民眾度過難熬的川普時代
美國川普政府近期不斷威脅對加拿大進口商品實施一系列懲罰性關稅，甚至口出狂言稱有意併吞加國，導致2國關係陷入冰點，也讓加拿大民眾對未來充滿不安。然而，在這片政治陰霾中，加拿大歷史最悠久的啤酒廠「麋鹿頭啤酒廠」（Moosehead Breweries）決定以一種獨特的方式來回應這場危機。該公司於8日推出了一款名為「總統特別版」的啤酒大禮包，內含1461罐窖藏啤酒，正好足夠1個人每天喝1罐，陪伴加拿大人度過這4年難熬的川普時代。據CNN的報導，麋鹿頭啤酒廠的營銷總監葛瑞格（Karen Grigg）在新聞稿中表示：「2025年初的政治動盪讓我們深刻體會到，未來4年將充滿不確定性。還有什麼能比每天來1罐純正的加拿大啤酒，更能撫慰人心呢？」報導指出，這款「總統特別版」啤酒禮包目前僅在麋鹿頭官網上銷售，並限時開放給加拿大安大略省（Ontario）、新布藍茲維省（New Brunswick）和新斯科細亞省（Nova Scotia）的居民購買，售價約為3500元加幣（約合新台幣8萬元），且包含免費配送服務。麋鹿頭官網還指出，這家加國最古老的獨立啤酒廠成立於1867年，與加拿大成立於同一年，在過去的158年裡，加拿大和麋鹿頭共同經歷了無數風雨。葛瑞格強調：「雖然無法預測未來４年會如何發展，但我們覺得這款啤酒大禮包或許能派上用場。」與其他加拿大公司一樣，麋鹿頭也對川普威脅加徵關稅感到不滿。該公司執行長歐蘭德（Andrew Oland）在接受加拿大CTV新聞台採訪時也直言：「這令人非常失望，真的很難過看到美加關係如此發展。」尤其在這場貿易戰中，美加的酒類產品成為了主要受害者之一。川普政府對鋁材徵收的10%關稅將直接增加麋鹿頭的生產成本，因為啤酒瓶蓋的鋁材主要從美國進口。此外，歐蘭德補充，麋鹿頭約有20%的啤酒銷往美國，這些出口產品也可能受到新關稅的衝擊。然而與此同時，加拿大各省也將美國進口的烈酒與葡萄酒下架以進行報復，美國酒類巨頭「百富門」（Brown-Forman）執行長懷廷（Lawson Whiting）稱此舉「比關稅更糟糕，因為它實際上是在奪走你的銷售額。」不過，許多在加拿大銷售的美國啤酒品牌，如「百威淡啤」（Bud Light），實際上是在加拿大本地生產，因此不受關稅戰的影響。儘管如此，奧蘭德仍相信愛國主義最終會勝出，「加拿大釀酒商確實有機會享受關稅戰所激發出的『購買加拿大國貨熱潮』。」
皇家禮炮恆久限量系列第三代55年 跨越五任首席調酒師的至高鉅作
皇家禮炮自1953年為紀念英國女王伊莉莎白二世登基而生，進而成為全球威士忌愛好者與藏家心中，頂級高年份威士忌的代名詞。細數至今推出的高年份酒款，其中有「威士忌界獨角獸」之稱的「皇家禮炮恆久限量系列」，在威士忌收藏領域有著無可比擬的崇高地位。此系列以威士忌無可取代的核心元素——「時光」為主軸，醞釀出歲月對於酒液與風土的獨到見解，結合皇家禮炮聞名業界引以為傲的極致調和工藝，由首席調酒師SandyHyslop精心調和，盡顯涓滴不凡的王者風範。恆久限量系列每一代皆蘊以逾半世紀的奢罕酒液，以日晷光影為概念的第一代、以神秘數字傳達獨特寓意的第二代，直至2025年全新呈獻，以蘇格蘭的四季更迭為靈感的「皇家禮炮恆久限量系列第三代55年蘇格蘭威士忌」。身為皇家禮炮有史以來最高年份的酒款，每一滴酒液皆橫跨了超過半世紀的漫長歲月，珍奢至極世間罕見，不僅年份卓越，更凝聚無數已消逝釀造工藝精髓，並裝載於匠心雕琢的Dartington手工吹製水晶瓶身，整體風味複雜深邃、層次豐富醇厚迷人。每一口皆引領味蕾臻至全新之境，裡外展現出無與倫比的工藝美學，堪稱一款無可複製的稀世瑰寶，極具收藏價值。皇家禮炮謹獻頂級威士忌藏家，冀以此至高之作，傲顯卓越王者風範。皇家禮炮恆久限量系列第三代55年（圖／保樂力加提供）。四季遞轉交織永恆 歷經五代首席調酒師珍藏原酒時光價值的至高體現 見證高年份威士忌傳奇之巔四季的概念，曾在奧維德、莎士比亞的文字裡流淌，在倫勃朗、莫內的畫作中映現，在韋瓦第的樂音中悠揚。四季更迭同樣在威士忌製酒工藝中扮演至關重要的角色，從原料的收成、蒸餾，到以年為單位的漫長熟成，春夏秋冬，寒暑交替，這看似日常卻富具詩意的自然律動，正是蘇格蘭釀造威士忌的獨特儀式感。「皇家禮炮恆久限量系列第三代」將55年來的四季更迭於最成熟的時機封存，化為美好的一瞬永恆，成就一款難以複製的極致珍釀。其中最年輕的原酒也皆於1969年前即投入窖藏，前後歷經皇家禮炮五任首席調酒師之手，長達半世紀的時光刻度，蘊含每位首席調酒師於其非凡職涯中所展現的專業與傳承之責。從開創品牌傳奇的 Charles Julian (1953-1960)、AllanBaillie (1960-1966)、Jimmy Lang (1966-1989)，ColinScott (1989-2016)，到現任首席調酒師 Sandy Hyslop (2016至今)，五位大師登峰造極的匠心與技藝，超越時間的隔閡，傳承銘刻於酒款之上，傳達給後世之人。正如同皇家禮炮首席調酒師SandyHyslop所說的：「能夠嗅聞、品飲這些歷經半世紀以上熟成的威士忌原酒是我的無上榮幸，尤其這些稀世窖藏歷經了我前面四任首席調酒師悉心看顧，投入無比的專注與心力積累而成，才讓我有了最傑出非凡的基礎來創造調和這款極致巔峰鉅作，恰好體現對時間價值的最高致敬。」Strathisla、Longmorn、 Glen Keith三大酒廠珍稀高年份酒液匯聚已消逝釀造工藝精髓 直火蒸餾締造複雜深邃風味皇家禮炮恆久限量系列第三代55年蘇格蘭威士忌，蘊含三大斯貝賽酒廠罕世55年原酒，包括蘇格蘭高地最古老酒廠Strathisla、備受釀酒師推崇並譽為日本威士忌之源的Longmorn酒廠，以及創新工藝著稱的Glen Keith等珍稀高年份原酒為核心，經皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop以極致調和工藝勾兌出時光凝淬的極致風味。因每滴酒液皆於1969年前即投入窖藏，入口甚能感受到已消逝製酒工藝的極致美學，包括三間酒廠直火蒸餾技術 (direct-fire distillation) 捎來獨特的輕微焦香，高溫直火蒸餾過程中梅納反應 (Maillard Reaction) 所賦予的豐富焦糖、堅果與巧克力風味，以及當時Longmorn及Glen Keith酒廠採用的傳統地板發芽 (floor malting) 和純手工翻麥技術，更讓酒液整體保留了更多人文溫度與風土特色。皇家禮炮首席調酒師 Sandy Hyslop 憑藉其對威士忌工藝的熱忱與專業，以極高的標準掌控每一滴酒液，確保酒液在調和前皆達到完美成熟的巔峰狀態。恆久限量系列第三代酒款不僅是時間藝術的傑出展現，更是工藝與歷史的完美結晶，此款威士忌以原桶強度裝瓶，完整保留了豐富的風味層次。它以精緻與深邃之美令人驚嘆，成為皇家禮炮品牌在高年份珍罕威士忌領域中的巔峰之作。皇家禮炮恆久限量系列第三代55年（圖／保樂力加提供）。純手工打造 2 4 K鐫金水晶瓶身 五層木製鑽石菱格紋飾無與倫比的四季圖騰工藝之美 完美詮釋半世紀時光之最 皇家禮炮恆久限量系列第三代的極致工藝，亦體現在其充滿詩意及奢華崇高的外觀上。英國純手工吹製的DartingtonCrystal 水晶酒瓶上，鑲嵌著24K金雕刻的專屬限量編號，象徵著其獨一無二的稀有性，全台僅限量6組，編號6、8、16、18、60、66，寓意卓爾不凡。簡約奢華且富有溫度的五層木製鑽石菱格紋飾，巧妙呼應酒液長達五十年以上的時光積累。精緻雕花橡木酒盒，刻畫蘇格蘭四季更迭的唯美絕景，設計靈感採自皇家禮炮核心酒廠Strathisla附近的「凱恩戈姆山Cairngorms國家公園」四季景緻，這裡以永不褪色的美景而聞名世界，遂以此優雅致敬威士忌誕生地的風土之美，同時將漫長時光的雋永展露無遺。全新皇家禮炮恆久限量系列第三代，堪稱威士忌藝術的完美結晶，更是一款橫跨世紀的極致收藏。凝聚五代首席調酒師的智慧與匠心、頂級淬煉的55年高年份酒液，別緻典雅的設計中更蘊含令人驚嘆無比的深邃寓意，每分細節皆需完美至極，方能成就此款皇家禮炮高年份稀有威士忌中的巔峰鉅作。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
睽違5年！北韓首次迎接西方遊客入境旅遊 旅客：上廁所得向導遊報備
一批來自英國、法國、德國和澳洲的旅行團，日前穿越中朝邊境，進入北韓東北部的羅先（Rason）地區，開啟為期四晚的旅程。據了解，這是北韓自疫情封鎖邊境後，睽違5年首次批准西方遊客入境旅遊。但有遊客表示，其實過程中充滿管控，就連'上廁所都要向導遊報備。根據《BBC》報導指出，「不要侮辱領導人。不要侮辱意識形態。不要評判。」這是導遊在邊境提醒旅客的幾條基本規則。此外，旅客們也被告知，北韓境內無法使用手機訊號、網際網路，也沒有自動提款機。Young Pioneer Tours創辦人比爾德（Rowan Beard）表示，這次旅程的目標是讓遊客「以開放的心態觀察、理解北韓人」。這家旅行社與另一家西方旅行社高麗旅行社（Koryo Tours）共同爭取多年，終於獲准恢復業務。後續旅客反應也是不同凡響，僅僅五個小時，就完成旅行團成員的招募，其中包括YouTuber、世界旅遊愛好者，以及對北韓懷有特殊興趣的研究者。旅途中，28歲的英國YouTuber奧肯尼迪（Mike O'Kennedy）對北韓的高度管控感到震驚。他發現沒有當地導遊陪同，遊客無法離開飯店，每一個行程都被嚴格規劃「甚至有幾次，我還需要向導遊報備上廁所的時間」。報導中也提到，羅先並非北韓的主要旅遊城市，而北韓之所以選擇羅先作為試點地區，或許與其「特殊經濟區（special economic zone）」的地位有關。該區域允許一定程度的市場經濟，當地有許多中國商人與北韓人合資經營企業，外國人能夠相對自由地進出。但與過去的旅行行程相比，這次的安排明顯受到更多限制。旅行團無法前往平壤（Pyongyang），無法進入理髮店、超市，甚至連與當地人交談的機會都減少了。北韓所提供的行程包括參觀一所學校、一家新開的藥局和一間啤酒廠。但當旅行團抵達學校時，他們見到一群八歲的孩童在動畫背景下表演舞蹈，而動畫畫面則顯示彈道導彈擊中目標的場景，讓在場遊客感到詫異。旅客史密斯（Joe Smith）表示，這是他第三次進入北韓，但每一次的造訪，都讓他覺得更加不理解北韓「你越是去，越會發現自己有更多疑問，」他說。他印象最深刻的是一次突如其來的市場造訪，那裡販售牛仔褲、香水、仿製的路易威登（Louis Vuitton）包包，甚至可能來自中國的日本洗衣機。但遊客被嚴格禁止拍照，這讓他懷疑，北韓當局是否刻意將這些物品隱藏，不讓全國其他地區的民眾知曉。北韓導遊解釋，部分旅遊限制來自對新冠疫情（Covid-19）的持續警惕。旅行團的行李在邊境被消毒，入境時測量體溫，且約50%的人仍戴著口罩。但外界無法確定這是否真出於防疫考量，還是政府藉此加強對民眾的管控。根據北韓官方說法，病毒是透過南韓氣球進入北韓，並在90天內被完全消滅。但羅文表示，羅先地區仍深受疫情影響，許多中國企業已關閉，員工也已撤離。旅客們也注意到，建築物比過去更加破舊，部分區域燈光昏暗，缺乏暖氣，彷彿時間停滯。北韓旅遊一直是外界爭議的焦點。人權組織認為，與其他開發中國家不同，北韓人民無法直接從遊客的消費中獲益，這些資金最終流向政府與軍事用途。北韓人權公民聯盟（Citizens Alliance for North Korean Human Rights）的霍薩尼亞克（Joanna Hosaniak）表示「大多數北韓人民甚至不知道遊客的存在，他們的錢直接進入國家體制，最終支持軍事開支」。
迎來春天的繽紛燦爛 花果馥郁的低地威士忌柔軟風格甜翻市場 克萊薩「NAPIER航行」雪莉桶威士忌全新上市
2017年初餾新酒就成為全球威士忌界十大最受期待的全新酒廠之一的「The CLYDESIDE 克萊薩 蘇格蘭低地單一麥芽威士忌」在2021年推出創廠版威士忌「啟程STOBCROSS」，四年來僅以此單一酒款便受到全球威士忌迷的矚目。有別於市場上一般威士忌強調濃郁強烈的風格，克萊薩威士忌以簡單純粹、清新甜美的風味展現蘇格蘭低地區特有的溫潤清甜，逐漸獲得消費者的喜愛。（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）今年二月在台灣推出全新品項「NAPIER 航行」雪莉桶威士忌，將酒廠輕盈奔放的英式花園風格加上古典的南歐熱情，全程以雪莉桶打造美艷俏皮的初熟風味，紅色玫瑰般的芬芳，艷陽下的地中海水果，野生草莓、爽脆的紅櫻桃、甜香的哈密瓜、天然酸甜的百香果，還有一些辛香乾料，生薑、丁香為甜美風味增添多層次的細致口感。（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）酒廠經理Alistair McDonald表示「『NAPIER 航行』是酒廠第一款雪莉桶作品，來自百分之百Oloroso雪莉桶，由於酒廠蒸餾的新酒就帶有濃郁果香的特點，在雪莉桶中陳年後展現出不同層次的繽紛花果風味，但仍保有克萊薩獨有的輕盈感，彷彿水嫩細緻的肌膚暈染上一抹粉嫩，令人動心而美妙。」（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）（圖／克萊薩雪莉桶威士忌提供。）主打年輕、活力的The CLYDESIDE Distillery克萊薩酒廠，卻是擔負起復興「格拉斯哥」這個蘇格蘭歷史悠久城市的使命，釀酒是傳統農業、是科學，也是一種工藝展現，克萊薩酒廠浪漫的用威士忌，讓這座港都城市重新航向世人的眼光。「NAPIER航行 克萊薩蘇格蘭單一麥芽威士忌」，即日起全台上市，指定通路販售。(https://www.mastercraft.com.tw/theclydeside)月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
噶瑪蘭威士忌PC雪莉桶原酒上市 經典獨奏系列再添一員
噶瑪蘭威士忌經典獨奏系列精選各具獨特風味的單桶，為展現精湛桶藝之核心代表系列，於近期再推出「噶瑪蘭PALO CORTADO雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」，讓噶瑪蘭經典獨奏系列之雪莉桶家族更加完備，登上雪莉桶品項最齊全的殿堂之列，酒精濃度50~59.9%，容量750ml，建議售價$12,000，即日起於全台噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、噶瑪蘭威士忌酒吧、各大酒專等通路販售。臺灣消費者長期以來對雪莉桶威士忌情有獨鍾，根據市場調查，偏好雪莉桶風味的消費者高達近五成，其甜美的風味與濃郁乾果香，特別適合搭配臺式料理或純飲享用。因應消費者愛好與市場熱度，噶瑪蘭威士忌推出「PALO CORTADO雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」，精選西班牙雪莉酒三角洲最珍稀的PALO CORTADO雪莉桶，為雪莉桶威士忌愛好者帶來全新品飲篇章。PALO CORTADO雪莉桶為雪莉家族中最珍稀頂級的酒款，噶瑪蘭選擇不採用過桶方式，而是以小批次限量推出「噶瑪蘭PALO CORTADO雪莉桶威士忌原酒單一麥芽威士忌」，以原酒形式完美展現PALO CORTADO最獨特珍貴的奢華風味。其酒體饒富層次，擁有獨特的果乾、堅果及香料的香氣，口感絲滑醇厚，雪莉桶所賦予的微妙木質香氣縈繞味蕾，整體酒液呈深色焦糖暖棕，深邃濃郁的絕佳風味背後，凝聚噶瑪蘭酒廠多年來的精湛造酒工藝與專業釀酒經驗，也代表著品牌對於威士忌品質的堅持與熱情，期待滿足一般及高端消費者品味與收藏的雙重選擇。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
青鳥抵制變全民力挺？藍營籲罷團政治紛擾別害人生計
大罷免戰全台開打，南投路易莎埔里酒廠門市因婉拒青鳥罷團在店內擺攤連署罷免，發文謝絕各黨派政治活動，卻被青鳥出征，呼籲支持者抵制，藍白陣營支持者則不約而同的透過「喝爆」表達對路易莎的力挺，「青鳥抵制」儼然有成為「全民力挺」的跡象。對此，國民黨團書記長王鴻薇今天呼籲罷團，不論政治怎樣紛擾，都不應讓百姓生計受影響，商家都希望有安靜環境，不應逼他們選邊站。王鴻薇說，路易莎事件令大眾憤怒，因為商家希望提供純淨環境給消費者很自然，但罷團使用後商家座位，被商家提醒跟勸阻，竟然可以硬帶風向指是立委馬文君要求，非常惡劣。王鴻薇強調，政治紛擾不應硬扯一般商家，逼一般人選邊站，罷團也不應以所謂公民運動之名，行政治活動之實，還逼迫商家非得接受提供場地，當商家希望罷團離開，卻還能繼續帶風向、出征商家，政治不需要做到讓百姓生計受影響。國民黨發言人楊智伃今天也發聲，質問當青鳥抵制變全民力挺，誰才是真正的少數？誰才是真正的民意？為什麼一杯咖啡成為反霸凌象徵？她在臉書上感嘆，「萬杯路易莎咖啡照映民心，也叫不醒裝睡的民進黨！」，說明為什麼路易莎事件，會一面倒的讓社群平台充滿路易莎照片？為什麼一杯咖啡能突破同溫層創造如此龐大的聲量？楊智伃分析，第一，反感極端政治綁架消費、凌駕基本常識：當青鳥的極端價值判斷已經凌駕基本做人禮貌與常識，反引發更多民眾反感。第二，抵制過頭引發反感，路易莎「被害者」形象帶動「同情」消費，青鳥不理性的抵制，反造成一般民眾的不諒解；第三，青鳥信用破產，負面觀感持續創新高，綠營側翼網軍一直以來毫無邏輯、無限上綱的政治鬥爭累積的負面觀感不斷創下新高。楊智伃指出，此事也反應對執政黨不滿投射，當平常政治冷感的中間選民，能透過「買杯咖啡」表達不滿，低成本、易參與都讓更多人願意加入，進而擴大中間力量的影響力，而集體自拍社群影響力，又讓事件迅速發酵擴圈，讓此事成為「民意vs.政治霸凌」的象徵戰，更能感受到這是大家對於「反惡罷的民意展現」以及「對執政黨不滿的表達」。
路易莎門市夾藍綠之間驅離罷團遭青鳥出征 柯建銘被問愣了：什麼叫路易莎？
大罷免潮如火如荼，日前有商家借罷免團體擺攤連署，遭藍白支持者狂刷負評，連鎖路易莎咖啡埔里酒廠門市設連署站，遭酒廠人員驅離，遭部分綠營支持者出征。民進黨團總召柯建銘今（5日）被問到路易莎事件，柯建銘愣了一下，「什麼叫路易莎？」民進黨發言人韓瑩受訪則表示，昨天罷免案可以看到是由公民團體自主發起，支持公民團體自主性。至於昨天立委沈伯洋提到，罷免黨中央動起來，民進黨祕書長林右昌應該承擔；韓瑩表示，人民是國家的主人，罷免是公民權力，民進黨尊重公民行使民權，黨部也持續與黨團合作，透過直播、記者會等方式將藍白惡刪預算犧牲民生等作為，讓更多民眾清楚知道。至於民眾黨代理主席黃國昌一直叫陣賴清德辯論大罷免，韓瑩說，先請黃代理主席專心在自己黨務上。柯建銘今中常會後接受聯訪時表示，「今天民進黨中常會是有史以來最重要一次的中常會」，適逢立法院明將進行覆議案，今天中常會顯得相當有意義。他向台灣人民呼籲，鍾馗是在除妖的，台灣人民每個都是鍾馗，一起來除妖吧，偉大的時代來臨、國家軸線翻轉了，出賣國家的妖魔鬼怪一定掃入歷史焚化爐、化作一股青煙。被問到如何看待路易莎事件？柯建銘遲疑一下說「什麼叫路易莎？」媒體說明後，柯建銘表示，這些都是假消息，今年年度代表字叫騙，看 報紙都要顛倒看，國民黨、民眾黨裡面的大鬼小鬼講話，全部講他講的話，竊取他的智慧財產權，東施效顰，自尋死路，要把票趕到民進黨來，兩黨走到最後死路一條，全部下課。
波瀾之境 窖藏瑰寶！波摩威士忌首度推出珍稀雪莉桶系列！
「波摩（Bowmore）單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有 245 年的悠久歷史，始終秉持著匠心精神，每一滴酒液都凝聚了無數調酒師的心血與智慧。波摩在 2025 年開春之際，首次亮相珍稀雪莉桶系列，重新詮釋波摩經典的泥煤煙燻香氣與豐富果香，展現全新系列的獨特魅力與收藏價值。三得利全球烈酒公司總經理顧令德表示：「波摩酒廠專注於傳統釀酒工藝，以手工翻麥工法，使用高比例來自地板發麥的麥芽，淬煉出珍稀的獨特風味，成就餘韻悠長的頂級威士忌。」1 月 25 至 26 日，波摩於台北 Bellavita 1F Plaza 舉辦為期兩天的「波摩全新雪莉系列品酩會」，用全方位五感沉浸式體驗帶領威士忌愛好者們一同探索艾雷島的醇釀傳奇，感受波摩帶來前所未有的波瀾之境。波摩威士忌遵循近 245 年的古法匠心工藝 以嶄新雪莉系列開創傳奇的波瀾之境蘇格蘭艾雷島的威士忌酒廠「波摩 Bowmore」建立於 1779 年，其傳奇的一號酒窖（No.1 Vault）更是世界最古老的威士忌熟成酒窖。近 245 年來專注於傳統釀酒工藝，堅持遵循古法，使用高比例來自地板發麥的麥芽、進行更長時數發酵，讓波摩發展出以圓潤平衡風格為特色的酒液，揉合了艾雷島的煙燻香氣及強勁海風帶來的鹹味，使得波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他酒廠，展現了既甜美又不失清新的優雅風格。波摩威士忌今年更是開啟了全新篇章，首度推出全新珍稀雪莉桶系列，象徵波摩品牌持續擴展高端化系列的決心，這不僅展現波摩邁向全球頂尖威士忌的目標，更彰顯品牌在單一麥芽威士忌市場日益增長的價值與影響力。全新珍稀雪莉桶系列的包裝設計靈感源於其獨特的豐富風味與層次感，酒標與外盒上的黑色浮雕線條則生動地呈現出威士忌酒液流動的意象；大膽的紅色漩渦則代表雪莉桶帶來的的濃郁風采。而全新的海龍圖像則象徵從深海湧現的神秘力量，將我們的世界與超越一般感官的世界連結在一起，為古老的波摩注入了新的生命。2. 波摩單一麥芽威士忌雪莉桶全新系列，象徵品牌持續擴展高端化系列的決心，更彰顯品牌影響力（圖／三得利提供）！波摩單一麥芽威士忌雪莉桶全新系列 稀世珍釀完美詮釋粗曠與柔和的豐富層次感波摩（Bowmore）推出的全新雪莉橡木桶系列，展演了頂級西班牙雪莉橡木桶在塑造威士忌的風味及多層次深度中扮演的關鍵角色，同時更彰顯了波摩威士忌的代表性風格。相比其他蘇格蘭巨型蒸餾廠，波摩酒廠的年產量相對稀少，這也讓波摩更致力於傳統釀酒工法，高比例的麥芽採用手工翻麥工藝，進行長時間發酵，並使用僅占庫存 8% 的嚴選頂級西班牙雪莉桶熟成，打造餘韻悠長的威士忌。全新雪莉桶系列包含 12 年、15 年、18 年及 21 年共4 款威士忌，波摩 12 年雪莉具有豐富且多變的風味，甜美的香料和堅果氣息脫穎而出，煙燻風味與雪莉桶帶來的果香和木質香氣和諧交融，達到嶄新的層次感。波摩15 年雪莉充分展現單一麥芽威士忌的優雅風格，使用 Oloroso 雪莉桶熟成而別具甜美氣息，天然煙燻味與礦物質完美交織，散發濃郁木質香及香甜果香的餘韻。而波摩 18 年雪莉更是一款備受期待的佳作，同時具備溫柔熱帶果香及粗礦泥煤味，在 Pedro Ximenez 中過桶熟成而增添清甜果香，與煙燻味和諧映襯，帶來豐富且層次分明卻又平衡的特性。最後，波摩 21 年雪莉的酒款經過長時間的釀造，於美國橡木波本桶及西班牙Oloroso 雪莉桶中熟成，最後使用初次充填的歐洲橡木 Pedro Ximenez 雪莉桶中過桶，賦予酒液濃郁且複雜的風味，蜂蠟糖蜜的香氣搭配微鹹辛香煙燻味，激發出圓潤、甜美風味，混合著木香與柔和煙燻的尾韻。3. 波摩全新雪莉系列品酩會 01 月 25 日起以五感沉浸式探索艾雷島的醇釀傳奇（圖／三得利提供）！波摩全新雪莉系列品酩會 01 月 25 日起以五感沉浸式探索艾雷島的醇釀傳奇波摩（Bowmore）威士忌將於 2025 年 1 月 25 至 26 日在台北 Bellavita 1F Plaza 舉辦「波摩全新雪莉系列品酩會」，活動以重現艾雷島著名「一號酒窖（No.1 Vaults）」為核心，以五感沉浸式體驗帶領參加者深入探索波摩威士忌的獨特風味。此次活動特別與台北第一家當代沿岸料理餐廳 － COAST 合作，精心設計三款精緻珍饌，展現威士忌與海鮮料理的完美結合。包括以矗立於 Indaal 海灣邊的百年波摩酒廠為創作靈感打造的「Indaal 曠野之灣．蝦肉拉帕塔」，帶出波摩 12 年雪莉西洋梨及香草的多層次甘甜風味；「Islay 艾雷島．鮭魚慕斯與鱒魚泡芙」更襯托波摩 15 年雪莉的濃郁木香；而「Bowmore Rock 礁岩之浪．生蠔/柿子/岡頌」搭配波摩 18 年雪莉入口，更凸顯其馥郁的泥煤風味。即日起，消費者可透過 ACCUPASS 報名參加活動，並享受品牌專屬導覽。活動提供兩種方案，場次一包括波摩雪莉桶全系列威士忌品酩及與 Coast 合作的三款精緻珍饌，而場次二則可品酩單杯波摩雪莉桶。此外，加入官方 LINE 帳號「Beam Suntory 威士忌愛好會」會員，即可於現場免費兌換一杯波摩 12 年單一麥芽威士忌雪莉桶系列，搶先品酩。更多詳情與報名連結：https://reurl.cc/lNzmRj官方LINE 帳號「Beam Suntory威士忌愛好會」: https://maac.io/3dkuU月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
路易莎「謝絕政治活動」遭青鳥出征 吳宗憲：不想捲入政治惡鬥也錯？
大罷免如火如荼展開，罷免藍委馬文君的公民團體日前到路易莎埔里酒廠門市的戶外桌椅收取連署書，遭店家勸離並發布公告「謝絕所有黨派的政治活動」，此舉卻遭大批青鳥揚言發起抵制活動。對此，國民黨立委吳宗憲表示，難道人民不想捲入政治惡鬥也是個錯？難道人民不出聲讚揚罷免行動也是個錯？吳宗憲表示，路易莎咖啡僅因不願出借場地讓罷免國民黨立委的團體連署，就遭到青鳥威脅，甚至要狂刷負評。近期也因知名藝人在日本因病過世，國人都震驚且不捨，但卻遭側翼團體拿來當作衛福部預算政治攻擊的柴火，甚至還有電商老闆諷刺要藝人下輩子投胎當中國人。吳宗憲提起，看到這些新聞，讓他想起近年網上流傳的一段話，「如果尖銳的批評完全消失，溫和的批評將會變得刺耳。如果溫和的批評也不被允許，沉默將被認為居心叵測。如果沉默也不再允許，讚揚不夠賣力將是一種罪行。如果只允許一種聲音存在，那麼，唯一存在的那個聲音就是謊言。」吳宗憲指出，店家只想好好經營，過上尋常小日子難道不可以？人民只想好好生活，過上安居樂業的日子難道不可以？民主國家每個人心中的想法，是來自生活經驗的各自詮釋，但彼此相互的尊重，才是社會和諧共榮的根基。
開箱超豪華過年酒禮盒，啦啦隊女孩的最愛推薦！
女孩間的笑聲與秘密，這場微醺聊得太好笑！《醉好聊》迎來了第二集，這次特別邀請了領航員啦啦隊的游敏、凱莉，以及她們的經紀人伶伶，一起來到節目現場。主持人方方帶著她標誌性的幽默風格，與三位來賓一起開箱多款過年酒禮盒，聊到停不下來。開場時，方方率先打趣：「今天不只是喝酒，我們還要從這些酒裡挖出妳們的秘密！」游敏馬上接話：「秘密可能會被酒灌出來，但我們也會努力守住的！」現場笑聲不斷。從酒聊到人生小趣事方方逐一介紹來賓時，特別點出凱莉的酒量非凡，伶伶則馬上補充：「她是我們隊裡的酒神，但她喝醉後的模樣才是最搞笑的。」凱莉不好意思地笑著承認。在試喝第一款酒—軒尼詩V.S.O.P 2025蛇年春節限量版時，方方提到這款酒由裘淑婷設計，瓶身融入杭州緹花布和蛇紋元素，極具藝術感。游敏一邊端詳，一邊說：「這麼美的瓶子，酒喝完也不捨得丟！」試喝後，凱莉笑說：「這酒適合搭配辣子雞丁，下次聚會我帶！」第二款馬爹利名仕干邑 2025新年限定款上場時，伶伶忍不住讚嘆它的滑順口感和花果香。「這個搭配年菜一定很棒，尤其是海鮮！」伶伶提到，她最愛的年菜就是紅燒魚，剛好可以與這款酒搭配。接著，方方帶來蘇格登15年新春禮盒，這款單一麥芽威士忌以「雙溫慢淬」延時工法製成，果香濃郁且層次豐富。游敏試了一口後直呼：「這個很特別，有種喝果汁的感覺，但又有酒的深度。」凱莉則笑說：「下次聚餐要來點這款，果味剛好能平衡重口味的下酒菜。」馬祖酒廠的嶼藏系列也成為當天的焦點。方方特別推薦「嶼藏12年」，其酒體清爽平衡，適合搭配清淡料理。伶伶則對「嶼藏12年」情有獨鍾，稱讚其醇厚口感和細膩的尾韻，「喝完有種被海風撫過的感覺，太棒了！」最後登場的貝瑞兄弟雪莉桶威士忌，方方笑說這是她的私心推薦。「雪莉桶帶來的甜美口感，適合女孩們在小聚時享用。」三位來賓一致認為這款酒非常適合當作送禮首選。
歡聚時刻送「蛇」麼？歐肯威士忌推出《蛇來運轉 財到福來》最潮贈禮首選
全球烈酒領導品牌-三得利全球烈酒公司 Suntory Global Spirits 旗下「歐肯（Auchentoshan）單一麥芽蘇格蘭威士忌」擁有超過 200 年的悠久歷史，秉持「肯為美好、再多一次」的精神，成為蘇格蘭唯一全品項經 3 次蒸餾的威士忌酒廠。今年延續生肖禮盒的熱烈好評！歐肯威士忌這次攜手作品曾入選AGI 國際平面設計聯盟（Alliance Graphique Internationale）及榮獲台灣金點設計獎的 HOUTH 設計工作室，以「蛇來運轉 財到福來」的理念，推出三款：12 年、14 年、三桶「歐肯招財蛇禮盒」，為 2025 年隆重打造蛇年最潮新春禮盒！禮盒融合了幾何線條和金屬材質，呈現年輕、時尚的潮流視覺。更推出象徵好運無限、永恆財富的轉運蛇，希望新的一年「蛇」麼好運通通都「歐」in！歐肯 x HOUTH 打造最潮招財蛇年禮盒 無限造型「轉運招財蛇」勾勒出三倍轉運祝福歐肯此次攜手 HOUTH 推出三款：12 年、14 年、三桶「歐肯招財蛇禮盒」，為 2025 年獻上最強轉運的贈禮首選！ HOUTH 設計工作室，於 2024 年入選 AGI 國際平面設計聯盟（Alliance Graphique Internationale），並曾榮獲東京 TOKYO TDC 字體設計競賽、台灣金點設計獎等多項國際肯定，以精緻、新穎的設計風格著稱，擅長創造富含情感價值的視覺體驗，其細膩設計風格與歐肯高級且年輕化的形象相互呼應。以「蛇來運轉、招來富貴」為理念，HOUTH 運用幾何線條勾勒出歐肯威士忌獨特的釀造工藝，流暢線條象徵其滑順口感，金屬的線條搭配繽紛色彩，打造出前衛、時尚的新潮視覺。「歐肯招財蛇禮盒」以「蛇來運轉、招來富貴」為理念，流暢線條象徵其滑順口感，金屬的線條搭配繽紛色彩，打造出前衛、時尚的新潮視覺（圖／歐肯威士忌提供）。HOUTH 以金屬打造三款無限造型（∞）的「歐肯轉運招財蛇」，意味著「無限的財富 Infinity Fortune」的寓意，以蛇的靈動與滑順之姿，期待傳遞新年轉運的美好能量。專為台灣量身打造的「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌禮盒」搭配「財富轉運蛇」，以金錢符號象徵財富無限，「健康轉運蛇」（歐肯12年）代表健康永恆、「愛情轉運蛇」（歐肯三桶）則寓意堅貞愛情。將象徵財富的錢母放入「咬錢蛇」口中，寓意財源廣進、富貴滿堂。這三款「轉運蛇」不僅展現創意與玩味，更蘊含著歐肯威士忌對乙巳蛇年的美好祝福，成為年節送禮的最佳首選！金屬打造三款無限造型（∞）的「歐肯轉運招財蛇」，以蛇的靈動與滑順之姿，象徵帶來健康、財富、愛情的轉運祝福（圖／歐肯威士忌提供）。派對歡聚，品味升級！歐肯招財蛇禮盒成為歡聚時刻最佳拍檔年末的歡聚時刻即將到來，團聚的氣氛也在餐桌與親友間的話題間展開，無論是聖誕派對、跨年狂歡，或是新春團聚，歐肯招財蛇禮盒都將成為派對中的耀眼焦點，為歡樂場景氣氛升級，成為聚會時刻亮眼主角！除此之外，專為台灣量身打造的「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」，富含「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」等多種熟悉台灣味，不僅完美搭配年節佳餚，亦能輕鬆襯托台灣人喜愛的聚會小食。歐肯轉運招財蛇不論是為新春時刻集氣，或是擺在熱鬧的牌桌遊戲上，瞬間為場面帶來品味與好運，迎接新的一年「蛇來運轉財到福來」！歐肯招財蛇禮盒是派對歡聚、新春團聚的最佳拍檔，讓新的一年「蛇」麼好運、品味、財富「歐」in（圖／歐肯威士忌提供）！月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
「人頭馬」「布萊迪」蛇年新春禮盒 盡顯耀彩藝術之美
全球知名頂級烈酒人頭馬君度集團，為迎接2025金蛇年，旗下的法國特優香檳干邑品牌 RÉMY MARTIN 人頭馬與艾雷島威士忌先鋒品牌 Bruichladdich 布萊迪，在農曆春節之際，重磅獻上備受期待的新年鉅作，以醇香佳釀彰顯新春的非凡尊榮。擁有逾 300 年歷史的頂級香檳干邑品牌 RÉMY MARTIN 人頭馬，攜手世界級當代藝術家黃宇興，以人頭馬干邑的馥郁芳香與風土力量為靈感啟發，《靈蛇耀彩》為概念，精心打造明麗耀目的瑰麗色彩「人頭馬 X.O 金蛇年新春禮盒」與「人頭馬 1738 金蛇年新春禮盒」。人頭馬特優香檳干邑僅選用大小香檳區頂級葡萄製成，呈現出獨特的馥郁果香與圓潤木質香氣，搭配充滿吉祥寓意的金蛇元素，完美詮釋春節佳釀的尊貴品味；艾雷島的 Bruichladdich 布萊迪酒廠，推出「布萊迪蛇年新春禮盒」，以靈蛇結合中國結的設計，搭配布萊迪酒廠外大西洋的藍水藍，年節祝賀並揉合品牌忠於土地與靈魂的製酒精神，賦予新的一年勇氣與重生的意涵，用靈動且勢不可擋的氣質，揭開新春序幕！人頭馬金蛇年新春禮盒（圖／人頭馬君度集團提供）。當代藝術家黃宇興絢麗打造聯名畫作《靈蛇耀彩》「人頭馬金蛇年新春禮盒系列」璀璨呈現擅長多種繪畫語言的藝術家黃宇興，以標誌性的豐富色彩和獨特藝術手法著稱，透過意象與符號交融，展現生命本質並詮釋東方精神。他曾為奢侈品牌 Dior 設計聯名 Lady Dior 系列包款，並屢次創下高價拍賣紀錄。今年，他以《靈蛇耀彩》為主題，為人頭馬量身打造「人頭馬 X.O 金蛇年新春禮盒」與「人頭馬 1738 金蛇年新春禮盒」。畫作的核心是一條神秘靈蛇，在中國傳統文化中，它象徵著吉祥、權力、智慧。色彩繽紛的靈蛇蜿蜒向上，穿梭於起伏的山巒之間，呈現著孕育人頭馬優質葡萄的大、小香檳區的卓越風土。藝術家標誌性的泡沫圖案浮於之上，象徵著干邑製作過程中至關重要的白玉霓葡萄。畫中的河流緩緩流淌，如同大、小香檳區的卓越生命之水，其優雅與陳年潛力造就了人頭馬的獨特品質。而靈蛇的向上動勢則意味著人頭馬酒莊不斷追求卓越，邁向更高的巔峰。作品中寶石般的色彩和諧交織，與人頭馬特優香檳干邑層次豐富的芳香與熱鬧的新春氛圍交相呼應。「人頭馬 X.O 金蛇年新春禮盒」的蛇年限量X.O 瓶身飾以本次藝術家黃宇興聯名設計的《靈蛇耀彩》山水圖畫，酒瓶瓶身巧妙融入畫作中的多彩元素，宛如一件藝術品，頸標與酒標處均為蛇年新春限量蛇紋設計，深淺相間的蛇鱗透過光影輝映獨具層次感。禮盒的外盒設計融合瑰麗色彩與流暢線條，靈蛇生動的姿態與人頭馬干邑的馥郁芬芳與風土特色展現得淋漓盡致，象徵迎春的無限活力與煥然新生。這款禮盒不僅融合了時尚美學與非凡藝術創作，更是珍藏或贈禮的完美之選，為新年增添無與倫比的藝術魅力。人頭馬X.O由首席調酒大師精心調配，從數百種「生命之水」（eaux-de-vie）中精選而成，迷人的桃心木色澤，口感絲滑柔順，散發馥郁果香。酒體香味層次豐富，先是濃郁的果香撲鼻，包含李子、無花果乾、蜜餞橙和百香果，伴隨淡淡的蜂蜜甜香與清新的茉莉花香。入口後，味蕾瞬間被新鮮百香果、熟成無花果及蜜餞橙的馥郁風味喚醒，隨後是肉桂香氣與碎榛果的細膩點綴，最終以烤可可豆、蜂蜜與生薑交織的餘韻收尾，完美詮釋了頂級法國干邑與三百年干邑製酒工藝的非凡魅力。「人頭馬 1738 金蛇年新春禮盒」其外盒設計一樣使用藝術家黃宇興充滿活力的聯名畫作，以人頭馬家族榮耀時刻為名，1738特優干邑獨特的馥郁果香與極致絲滑、圓潤平衡的酒體，更散發橡木桶帶來的沉穩木質氣息，完美展現人頭馬卓越的製酒工藝技術。酒液呈現琥珀色澤，閃耀迷人的金色光芒，初聞時即散發豐饒的梅乾與無花果香氣，伴隨深邃的橡木桶氣息與太妃糖的甜香，縈繞於鼻間。入口後，馥郁的無花果與梅乾香氣輕柔綻放，搭配絲滑酒體，帶出奶油糖、巧克力以及淡淡辛香料的層次感。最後，果香與堅果氣息集中於舌尖，餘韻悠揚且綿長，展現豐富而細膩的口感。這款新年獻禮巧妙融合藝術與干邑，完美詮釋出人頭馬三百年傳承的經典與雋永，是新年佳節中不可錯過的非凡選擇。「人頭馬 V.S.O.P 繁星禮盒」匯聚宇宙能量 將祝福化作星河 喜慶登場仰望星空，回顧品牌300年的光輝歷程，同時展望未來，繼續傳承、發揚卓越的干邑製酒工藝，人頭馬以「星辰」為靈感，隆重推出「人頭馬 V.S.O.P 繁星禮盒」，為新春增添節慶氛圍與不凡品味。禮盒設計以代表吉利與喜悅的紅色為主調，象徵人頭馬的人馬座標誌，輔以點綴繁盛的金色星光，錯落有致地描繪出繁星閃耀的美感，同時寓意法國干邑大小香檳區的頂級葡萄果實累累，豐收滿盈。瓶身則選用低調奢華的磨砂設計，包裝於限量版禮盒中，盡顯高雅與非凡質感，完美詮釋人頭馬 V.S.O.P 的氣宇不凡，展現品牌精湛而精緻的製酒工藝，是為節慶贈禮上乘之選。酒液色澤如琥珀般光彩耀眼，氣息濃郁而優雅，散發香草、杏桃與蘋果派的迷人芳香。入口時，豐富的水果香氣與甘草完美平衡，層次分明且口感細膩滑順，延綿於味蕾之間。無論是純飲、加入冰塊，或作為經典調酒的基底，皆能展現人頭馬 V.S.O.P 的清新層次與和諧風味，為品酩者帶來極致享受，「人頭馬 V.S.O.P 繁星禮盒」 讓璀璨星河與卓越風味點亮每一個珍貴時刻。Bruichladdich 布萊迪經典萊迪蛇年禮盒（圖／人頭馬君度集團提供）。蛇萊運轉 「布萊迪經典萊迪蛇年禮盒」 新春祥麟獻瑞來自艾雷島，「布萊迪經典萊迪蛇年禮盒」選用無泥煤威士忌經典之作— 經典萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌，品牌標誌性的海洋藍為主色調，禮盒設計靈感取自象徵勇敢、力量、蛻變與重生的靈蛇元素，巧妙融入具有吉祥寓意的中國結設計。靈蛇的尾部與中國結完美結合，傳遞新年祝福，寓意生意興隆與健康平安。禮盒內含布萊迪經典萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌（700ml）乙瓶 與專屬威士忌杯乙只，純粹的艾雷島風味，帶來一個愉悅美好的新春假期。「經典萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」 採用 100% 蘇格蘭大麥製造，結合細膩的蒸餾工藝與頂級美國橡木桶熟成技術，呈現出極致滑順的口感。瓶身採用靈感源自布萊迪酒廠外大西洋蔚藍海景的海洋藍，讓人目睹瓶身即彷彿置身於艾雷島壯闊的海天一色之間。此款威士忌為無泥煤，入口細膩而層次豐富。初聞時，香甜的大麥氣息與橡木芬芳交織，帶有一抹薄荷與新鮮野花的清香，清新優雅且振奮人心；入口後，香甜的橡木與大麥風味完美融合，伴隨熟成的綠色水果、紅糖及麥芽糖的尾韻，餘味悠長且富有變化。這款威士忌以充沛的水果香氣與艾雷島獨有的海洋氣息為基調，展現布萊迪酒廠對自然與工藝的忠實詮釋。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
高雄酒吧生力軍 廣蒐世界風味蘭姆酒、台灣在地果酒 微醺中品飲一方風土
近年與在地風土結合的酒吧有逐步增加的趨勢，但少見有以世界各地「蘭姆酒」為主軸、同時兼容台灣果酒的酒吧。於2024年末展開試營運的高雄新酒吧「Rumway」坐落於新堀江商圈巷弄，由2023年自Bacardi Fellowship百加得繁星計畫「台灣TOP 20」嶄露頭角，並於2023、2024連續兩年榮獲法國香檳調酒大賽（Pop Cocktail Competition）季軍和冠軍的調酒師Mickey梁奕明主理。Mickey認為蘭姆酒的釀造源自甘蔗，而甘蔗更是台灣早期重要的經濟作物、奠定經濟發展基石，而且台灣四季豐饒果物各有其迷人風味，因此選擇從台灣出發、探索國內外的優質蘭姆酒與果物地酒。店內不僅能喝到經典調酒、單杯蘭姆酒或果酒，也有從經典變化而來的創調以及美墨風佐酒小食，1/25前還有冬季限定的「熱香料蘭姆特調」與「起司蠟燭拼盤」優惠組合，滿足味蕾又溫暖身心。「Rumway」預計於農曆年後正式開幕、推出更完整酒單，過年期間1/27～1/30店休。（圖／楊澍攝）香甜暖心的「熱香料蘭姆特調」單杯350元、「風味起司蠟燭拼盤」每份390元，1/25前可享690元組合優惠價。（圖／楊澍攝）在夜晚7點亮燈的「Rumway」，以磚紅色為主色調、店裝帶有十足南美風情，成為商圈裡獨特的存在。曾於上海浦東麗思卡爾頓酒店Flair Rooftop酒吧、高雄中央公園英迪格酒店Pier no.1高空酒吧、高雄洲際酒店WA-RA酒吧等地歷練的Mickey，除了有飯店餐飲專業亦擁有多項國際認證，多次參賽的經歷與跑酒展認識各國特色酒款，都是讓他醉心蘭姆酒與果酒的契機。像是目前酒吧試營運階段，便已提供國內外超過30種精選蘭姆酒和台灣果酒，例如在蘭姆酒部分，便有來自雲林的「虎尾釀」桶陳蘭姆酒、高雄「鴻興製酒廠」丸蘭姆酒NINE TO ONE、由火星人Bruno Mars與周杰倫攜手推出的巴拿馬「SelvaRey」巧克力蘭姆酒、屢獲殊榮的百慕達「Goslings」黑海豹經典蘭姆酒，以及東半球唯一使用黑甘蔗、來自越南的「Rhum Belami」法式工藝蘭姆酒Legacy等。果酒則精選了甫獲2024 ISC國際烈酒競賽金牌、銀牌和IWSC全球酒類競賽銀牌的台灣品牌「梅侍」東方美人茶梅酒、凍頂烏龍茶梅酒、果泥梅酒，與受米其林星級餐廳青睞的「嘉農酒莊」鳳梨釋迦酒、Rodinia-A玄米龍眼酒、紅肉李酒，以及高雄「鴻興製酒廠」的山葡萄酒等。Mickey也認為，蘭姆酒與熱帶水果原就很好搭配，剛好台灣又是水果王國，將兩者合一的風味也容易被大眾所接受。Mickey（左）喜歡尋找各種台灣特色食材、果酒與各國蘭姆酒調和，右為口感滑順、咖啡香氣濃醇的「咖啡蘭姆馬丁尼」。（380元，圖／楊澍攝）在攤開酒單一一探索來自世界地圖上的特殊風味時，也可以試著嘗試Mickey的創調或經典再變化的酒款。例如一杯「嶺南微風」使用來自尼加拉瓜、具有蜜餞、黑肉李香氣的「甘蔗之花7年蘭姆酒」為基底，搭配以南投信義鄉青梅釀造的台灣梅侍「果泥果酒」，以及使用安全農法栽種、新鮮手摘製成的彰化社頭「芭樂心葉茶」，加上清新的紫蘇香氣已是輕盈順口，但巧妙之處在於後用芭樂果渣烘烤成紙，與來自土芭樂樹的茶香相輔相成；而被認為彷彿一杯「可以喝的提拉米蘇」的「咖啡蘭姆馬丁尼」，靈感源自經典酒款「咖啡馬丁尼」，Mickey使用具有如太妃糖圓潤香氣的「SelvaRey巧克力蘭姆酒」為基底來取代伏特加，搭配他自己浸漬衣索比亞咖啡、自製的咖啡利口酒，撒上可可粉與柳橙巧克力糖片，既香甜又滑順濃醇，讓人愈喝愈順口。而因應季節推出的「熱香料蘭姆特調」則變化自傳統的熱紅酒，並將基底改為具有奶油、香草和焦糖等香氣的「Goslings黑海豹經典蘭姆酒」，搭配手工熬煮的肉桂、丁香、綠豆蔻、乾薑及檸檬果乾、鳳梨果乾等，既有豐富香料氣息又有飽滿水果甜香，搭佐松露、香蒜起司蠟燭任選一款，以法國麵包蘸取半融起司享用，加上煙燻里肌火腿更是過癮。「椒鹽檸檬雞翅」（右，190元）以蘭姆酒、檸檬椒鹽增添香氣層次，酥炸「美式脆薯」（左，120元）與免費贈送酒客的鹹花生亦適合佐酒。（圖／楊澍攝）目前Rumway與藝廊合作、展出萬元以下小件作品，酒客可透過掃QRcode向藝廊直接購買，店家亦跟花藝師洽談合作、未來也有機會在此買到綠植。（圖／楊澍攝）除了品飲充滿樂趣，佐酒小食同樣蘊藏「永續」理念，記者尤推涮嘴的「椒鹽檸檬雞翅」，除了先以檸檬醬料醃漬、噴上蘭姆酒添香之外，上頭的椒鹽原料更來自調酒榨汁後剩餘的檸檬皮，Mickey將其烘烤打碎和鹽巴混勻再灑於雞翅上，讓小食吃來清爽不膩口。而喜歡動手Infuse（浸漬）、讓蘭姆酒擁有香茅、米香、佛手柑等香氣的Mickey也表示，未來還想在店內開設體驗工作坊，讓酒客依據喜好浸泡材料、打造自己專屬的風味酒，為生活增添儀式感。「CHOYA柚子氣泡酒」搭配細緻柔和的氣泡，入口就能感受到酸甜爽口的柚子果香。（89元，實際售價依通路為準，圖／黑松提供）「CHOYA 柚子酒」將果肉的酸甜與外皮香氣保留在金黃色酒液中。（799元，實際售價依通路為準，圖／黑松提供）另外說到果酒，日本人氣梅酒品牌 CHOYA也推出限量微醺新選「CHOYA 柚子氣泡酒」，精選日本四國的優質柚子果實，遵循天然本格製程，不添加人工色素、香料或防腐劑，完整保留柚子獨特芳香及新鮮果肉滋味，再加入清新萊姆果汁，為整體增添一抹清爽風韻。新品全台限量64,000罐，即日起於全家便利商店、家樂福量販店、Mia C'bon等通路限定發售中。除了這次限量發售的「CHOYA 柚子氣泡酒」外，消費者也能在台購買到具有濃厚柚香的「CHOYA 柚子酒」以及清爽系的「CHOYA Sarari 柚子酒」，其中「CHOYA 柚子酒」同樣嚴選日本四國的頂級柚子果實，並以一貫的天然無添加工法釀造，完整榨取整顆柚子果實，果汁含量高達16%；「CHOYA Sarari 柚子酒」則降低糖分與酒精度，更加凸顯柚子的清爽香氣，是專為低酒感愛好者打造的微醺酒款。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
格蘭利威 創 原酒新標竿。連續八年獨獻台灣，破天荒鉅獻雙原酒！攜手台灣之光王建民、林家正 見證前所未見原酒新境界
單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威(TheGlenlivet)，以「創 新自我」品牌主張為核心精神，始終懷抱對於台灣市場的極高重視，自2018年起，格蘭利威便以震撼市場之姿，連年鉅獻「獨獻台灣系列」酒款，造就出最能彰顯台灣品鑑家高度品味的台灣味。格蘭利威連續八年獨獻台灣 破天荒首創雙原酒限量鉅獻。（圖片提供／格蘭利威）迎來2025年新局，格蘭利威更再次為市場丟下一顆震撼彈，不僅登陸世界級建築—「高雄衛武營國家文化藝術中心」，更邀請本屆世界12強棒球賽拿下歷史性世界冠軍的台灣英雄—「台灣棒球傳奇」王建民、「金牌鐵捕」林家正，攜手強勢發表「12年首席三桶原酒限定版」與「13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版」雙原酒。在原酒鑑賞逐漸蔚為主流的台灣品飲環境中，格蘭利威再次以創新標竿之姿，推出市面上唯一的12年三桶原酒，並聯手受到全台品鑑者愛戴的經典雪莉桶原酒，不論是品飲入門，亦或是威士忌資深老饕，都將能從格蘭利威2025年的雙原酒新品中，體會到原酒品飲的箇中樂趣。登陸世界百大地標「衛武營」 集結「世界之最」 奠定利威標竿格局為了彰顯台灣人品味的非凡高度，格蘭利威重磅揭幕「獨獻台灣─世界之最」雙原酒新品晚宴，並選址曾榮獲時代雜誌世界百大地標、建築圈聖經「Wallpaper」平台評選世界最佳公共建築，被譽為「建築界的台灣之光」的高雄衛武營國家文化藝術中心舉辦。格蘭利威以衛武營的史詩場景烘托雙原酒的磅礡氣勢，同時運用場館流暢的自由曲面，打造沉浸視覺感官大秀，賓客猶如穿越橡木桶隧道，探索雙原酒的熟成奧秘。隨著酒液的流動與擴散，更同步顯現格蘭利威歷年「獨獻台灣系列」的輝煌紀錄，並逐漸交織而成台灣島嶼的形象，象徵格蘭利威對台灣的深厚情感；在投影秀的尾聲，兩款全新原酒從天而降磅礡亮相，宣告格蘭利威再度顛覆傳統，為台灣帶來世界之最的品味饗宴！身為米其林官方指定夥伴，格蘭利威為更於本次晚宴攜手台灣最快躍升米其林一星的《HAILI》共創原酒饗宴。主廚以「原酒精神」為概念，發展出四款華奢台味佳餚，搭配不同年份的利威經典，襯托出「創星台味」已然登上世界之巔的成就格蘭利威於本次晚宴中，更同步盛邀本屆世界12強棒球賽為台灣奪下歷史性首座世界冠軍的台灣英雄—「台灣棒球傳奇」王建民，與擁有「金牌鐵捕」稱號的林家正。兩位讓世界看見台灣的光榮事蹟，與格蘭利威以國際領導酒廠之姿，卻深耕台灣，致力讓世界看見台灣無與倫比的品味與風味，擁有異曲同工之妙。不論是王建民從2005年開始征戰美國職棒大聯盟，讓台灣的名字驚艷全世界，到如今以投手教練身份，調教出無懈可擊的投手群；抑或是林家正同樣在征戰美國的經驗中，習得最先進創新的配球觀念，成為本屆領導台灣奪下世界冠軍的頭號功臣。兩人持續突破自我，讓台灣在世界發光的精神，正與格蘭利威品牌一路提倡的「創新自我」不謀而合。全新格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」，隨瓶即贈創新環保提袋一只。（圖片提供／格蘭利威）史無前例12年三桶原酒 原淬層次 揮灑島嶼風味本質本於台灣品飲者對旗下「12年首席三桶」的熱切喜愛，格蘭利威以此為靈感，再次對台灣品飲者展現出無比深厚情意，全新鉅獻「12年首席三桶原酒 限定版」，讓台灣人能夠感受媲美桶邊品飲，全感官沈浸風味原貌。身為台灣威士忌市場上前所未見的12年三桶原酒，多重層次的風味展演，選用美國橡木桶、加勒比海蘭姆桶、初次裝填波本桶過桶，以原桶強度直接勾兌，完美匯聚三桶原始黃金比例，以非冷凝過濾，原桶強度裝瓶，55.3%渾厚酒體，讓品飲者猶如身歷其境在酒廠桶邊品飲，更彰顯出格蘭利威對自身工藝的驕傲自信。本酒款在風味體驗上，給予撲鼻而來的太妃糖、香蕉煎餅、熱帶水果香氣，延續至口腔中散發無比濃厚的香甜鳳梨結合奶油蜂蜜口感，成就一場以台灣為名的純粹島嶼饗宴。格蘭利威12年首席三桶原酒尤其適合透過由淺入深的品飲方式，讓原酒的魅力以不同的樣貌呈現，從加冰加水稀釋至輕盈比例的「水割」喝法，細品淡雅果香，為搭餐品飲昇華至全新境界，亦或是「加冰」感受冰塊漸漸融化，讓原酒的濃厚漸至柔和，展現隨著時間流逝的風味變化；威士忌進階玩家熱愛挑戰的「純飲」喝法，則能讓您充分感受原酒的濃郁香氣與風味層次，猶如桶邊品飲的體驗，更能感受遠至斯佩賽的利威酒廠，獨獻予台灣的深刻心意。適逢迎春贈禮季節，格蘭利威更為「12年首席三桶原酒 限定版」推出獨家新春好禮。即日起購買全新格蘭利威「12年首席三桶原酒 限定版」一入，即贈創新環保提袋一只，歡迎全台品飲者在新春之際，親口感受為台灣而生的原酒饗宴。13年雪莉桶原酒 2025限量臻藏版 回應台灣市場殷切期盼格蘭利威自2018年以市場領導者之姿，推出獨獻台灣系列13年雪莉桶，從此奠定市場領導地位。2025年，為回應台灣消費者的殷切期待，格蘭利威以榮獲國際3大金獎肯定「13年雪莉桶」為本，為台灣最獨到的味蕾量身打造，睽違四年珍稀鉅獻「13年雪莉桶原酒2025年限量臻藏版」，只願把最好的頂級雪莉桶威士忌留在台灣。選用100% Oloroso雪莉桶，以57.9%最高原桶強度呈現，捎來原始濃郁的香氣，黑巧克力、橙皮以及丁香的經典雪莉風味不斷襲來，卻同步保有酒廠細緻純淨特色，完美表現出專屬台灣的重雪莉新風貌。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
韓星振永來台拍片曝「最愛景點」 見柯震東爸媽被逗樂
台韓合作電影《那張照片裡的我們》找來韓星振永搭檔李沐、宋柏緯演出，3人今（4）日與導演湯昇榮、鄭乃方一同出席記者會，振永透露自己最愛台灣品牌的威士忌，當初一聽到可以來台灣拍戲，最期待去酒廠參觀，「這是我來台灣最期待的事，前陣子已經去了！我也有調配我自己的專屬威士忌，非常喜歡。」他也表示很喜歡台灣美食，特別是滷肉飯跟炒水蓮。振永表示最喜歡台灣的滷肉飯跟炒水蓮。（圖／林士傑攝）振永今年與台灣相當有緣，除了來台Long stay兩個月拍攝《那張照片裡的我們》，也與TWICE 多賢合作拍攝韓版《那些年，我們一起追的女孩》。他表示有跟原版男主角柯震東見到面，大讚柯震東很有禮貌又周到，更笑說也一起見到柯震東爸媽，「他爸爸還有唱韓文給我聽！」振永18日將在台舉辦見面會，與粉絲近距離互動，被問到會不會邀請李沐和宋柏緯來參加，他害羞表示：「如果是個人演唱會一定會邀請，但粉絲見面會是和粉絲互動的環節，會有點害羞。」此外，先前導演陳保中拍攝《姊的魔法廚房》，控訴大愛台要求簽本票又無故停拍，讓劇組陷入財務困境。導演湯昇榮過去曾任大愛台戲劇部副理，他表示一直都想跟陳保中合作，私下有傳訊息給陳保中，「他有回說他想很久決定打官司，我知道他去年很辛苦，原來就是遇到這事情。保中大家都喜歡他！他一定是遇到甚麼困難。」湯昇榮也補充，每家電視台都有自己的生態，大家就是多溝通。湯昇榮（左）表示有傳訊息給《姊的魔法廚房》導演陳保中。（圖／林士傑攝）
林柏叡演爆款陸劇紅回台灣 與陳柏霖成情敵「青梅竹馬是最大的底氣」
治癒系愛情影集《不如海邊吹吹風》中，飾演暖心家醫師「陳大浯」的林柏叡憑藉《蒼蘭訣》裡的「黑龍」觴闕一角在大陸影劇圈爆紅，被粉絲稱讚有「三高」：「身高高、顏值高、演技高！」此次出演影集《不如海邊吹吹風》，展現溫暖細膩的情感演繹。另外，來自香港的「文青女神」蔡思韵則以電影《返校》廣為台灣影迷所知，此次飾演擁有自由靈魂的「性格女畫家」許曼，和林柏叡組成劇中的「職人CP」。蔡思韵談到在金門的拍攝體驗，笑言：「作為香港人，能在金門長時間拍戲很酷，還能和台灣的朋友炫耀自己住過金門！」林柏叡和蔡思韵於金門星空下拍攝的「車頂泡麵夜話」，成為本劇「職人CP」中最令人心動的一幕，在靜謐的夜晚，兩人坐在車頂，點點星光中和微涼的海風都化作情感的催化劑，林柏叡回憶：「當晚吹著金門的海風，天氣很好，躺在車頂下滿天星空，瞬間覺得特別浪漫。」而蔡思韵則笑說：「很少有機會坐在車頂吃泡麵，雖然當天超級冷，但也是一次非常好玩的拍攝經歷。」這場戲不僅刻畫出「職人CP」的羈絆與默契，也讓觀眾感受到金門獨特的浪漫氛圍。在劇中，林柏叡飾演的陳大浯原本在海外學有所成，甚至申請到高薪工作機會，但最終決定返回家鄉服務，推動「行動醫療車計畫」，希望能為鄉親提供更便利的醫療服務，這是林柏叡第一次演醫師角色，他特別提前學習相關醫療專業技能。而林柏叡在劇中暗戀著從小一起長大的郭雪芙，和陳柏霖形成微妙的「情敵關係」，談及角色在感情中的優勢，林柏叡直言：「陳大浯和李海諾（郭雪芙飾演）有著青梅竹馬的感情基礎，這是他最大的底氣。而且相比白引默（陳柏霖飾演），陳大浯在感情上更加直接，敢於表達內心的情感，這也讓他更貼近海諾的心。」蔡思韵飾演的許曼是一位追求自我忠於本心的女畫家，劇中角色以畫作療癒自我和朋友，這樣的設定也讓蔡思韵思考現實中藝術的作用：「我常羨慕其他藝術家可以透過畫畫、陶藝等媒介療癒自己，而作為演員，需要透過表演這種互動的形式來達到類似的效果。未來希望學習更多藝術媒介，但我發現好好生活本身也是一種療癒方式，最近學習騎馬、健身，都讓我重新感受生活的美好。」蔡思韵在《不如海邊吹吹風》中飾演畫家許曼。（圖／大川大立提供）金門的在地美食讓兩位演員留下深刻印象。蔡思韵大力推薦高粱酒和牛肉麵，表示金門的牛肉麵與台北截然不同，口感濃郁而特別，「雖然酒量不好，但初嘗高粱酒的經驗很有趣；牛肉麵也很特別，是我推薦必吃的金門美食。」林柏叡則回憶：「在金門酒廠嚐到不同年份的高粱酒，還收到老闆娘送的紀念酒，離開時當地朋友甚至定製了一瓶印有我照片的酒，真的非常感動。」為這段金門拍攝經歷增添了濃厚的人情味。《不如海邊吹吹風》每週六晚間9點在中華電信Hami Video全網獨家獻映與MOD以及AXN（67台）播出。
8年前就曾犯案！他再開地下酒廠賣4000瓶假酒 皇家禮砲、麥卡倫都遭仿
台中一名林姓男子，從化工行買食用酒精、色素、香料等製成假酒，再利用四處回收的洋酒空瓶並偽造標籤，假冒約翰走路、皇家禮炮、蘇格登等多種高價酒，將產品流入酒店、小吃攤、農會、區公所等。而在8年前，就曾因工廠失火被破獲，但他卻不斷重操舊業，這次再被警方逮到，查獲逾4000瓶假酒，法院審理後依組織罪判處2年徒刑，全案可上訴。據了解，林男早在2016年間就於台中、彰化等地租廠房經營地下酒廠，並雇員生產仿冒假酒，怎料同年6月15日製酒的鐵皮工廠發生火警，當時林男雖立即更換了廠房，但原廠房內堆積的大量洋酒成品、半成品也意外曝光，經警方跟監埋伏，將林男等人逮捕到案。警方當即查扣了約翰走路、麥卡倫、蘇格登、格蘭利威、仕高利達等假洋酒，以及洋酒空瓶等證物，市值超過2000萬元，林男最後因詐欺等罪被判刑，獲緩刑5年，也被裁罰90萬元，後來，林男重操舊業，自化工原料行購入香料、焦糖、色素、純水和食用酒精，又在台中市租了3處廠房，指示張姓等5名同夥從台中各地收集使用完畢的空酒瓶、紙箱，又從大陸進口洋酒瓶蓋封膜、仿冒標籤，及各類進口威士忌酒品瓶外貼紙，並向不明來源購入威士忌原酒、生產工具等，再次開始製造多種假酒。檢警查出，林男從2021年6月1日起至2023年8月10日被查獲為止，偽造了大摩、蘇格登、約翰走路、皇家禮炮等品牌，將原先成本不到500元的假酒裝箱後，賣給知情酒商、地下酒行，再由他們以每瓶950元到3400元不等的價格售出，流入小吃、熱炒店等處，連農會也成受害者。2023年8月間，警方前後共查扣逾4000瓶假酒，也有上萬支來不及填充的空瓶，並將林男、酒商等人依違反食品安全衛生管理法等罪起訴。案經台中地院審理，林男及17名共犯均坦承犯行，外埔區農會也作證買到假酒，加上檢警搜索查扣製酒工具、成品、送驗報告可佐證，僅賣酒精的林姓化工行老闆否認，辯稱不知道林在製造假酒，但法院比對證詞不採信。台中地院審酌，林男組成不法販酒集團，與共犯侵害商標、破壞主管機關對食安管理權，又售出假酒危害民生，考量到林男有前科，曾於2016年就因製假酒被查獲，審理後依組織罪判林男2年徒刑，其餘涉案18人依販賣攙偽食品罪被判4到6月不等徒刑。全案可上訴。