醋飯
」 超哥 Toyz 超派鐵拳 網紅 醋飯
日料全新概念店桌邊秀打造儀式感 首月套餐8折優惠、12月打卡送鱈場蟹腳
台灣人對日式料理特別情有獨鍾，除了使坊間日料餐廳百家爭鳴，亦促使各家品牌推陳出新。像是王品集團旗下的「藝奇日本料理」，因應台灣日料市場穩健成長及高價位帶需求提升，特別於台北市中山區南京東路打造全新概念店，近日盛大開幕。歡慶開幕，品牌特別推出11～12月三大優惠活動，其中11月推出至南京東店消費，即享套餐8折優惠；12月有耶誕與跨年檔期，雙人同行到店消費兩客套餐，打卡分享可兌換價值799元的「鱈場蟹腳」一份；另外11～12月前往藝奇全台門市消費，可享王品瘋美食點數3%加贈回饋。「炭燒日本A5和牛」可吃到和牛的油脂香氣，可搭配香濃紅酒醬與辛香白山葵醬提味。（圖／魏妤靜攝）王品精緻餐飲事業群總經理侯鵬蓉表示：「台灣日本料理市場年產值逾千億元，2024年日料消費規模增幅達76%，並顯示800元以上日料需求持續上升。」由於觀察到餐飲呈高端化趨勢，他們期望透過全新概念店的設立帶動藝奇整體業績成長10％，並計畫逐步拓展至六都等地區。概念店設立於王品旗下的「旬嚐精緻鍋物」舊址，旬嚐則預計另覓他點營運。藝奇概念店鎖定商務聚餐及重視質感生活的客群，主打980元及1,380元雙價位套餐，並且透過菜色升級或桌邊服務打造用餐儀式感。雙價位套餐皆包含先付（開胃菜）、蒸物、刺身、手捲、強肴（主菜）、湯物、食事、甘物，其中8道式的980元「自慢套餐」的強肴牛肉選項為「炭燒澳洲和牛」，1,380元「贅沢套餐」則供應「炭燒日本A5和牛」，贅沢套餐也多了揚物「海老佐濃蝦醬」，共有9道菜色。以贅沢套餐來說，可3選1的強肴特色菜如「炭燒日本A5和牛」，料理長採用荔枝木炭燒的日式技法，並加入燻百里香設計，不只帶來多層次香氣，亦可嘗到和牛的豐腴脂香；另一「火焰旨香午仔魚」則採日本一夜干作法，以吊掛方式上桌，並於下方倒上清酒、點燃火焰，除了突顯香氣與口感，視覺上更充滿張力。在微甜的壽喜燒醬汁中加入辣味增添層次的「炙燒和牛刺身」（左），炙燒棉花糖的畫面可是社群打卡亮點，右為以鹽焗方式處理的鮮魚。（圖／魏妤靜攝）以如同大海礁石意象擺盤的「極上刺身六品盛合」，鮮度與視覺都誘人。（圖／魏妤靜攝）贅沢套餐的「先付」則是以壽喜燒為靈感的「炙燒和牛刺身」，先輕柔炙燒讓棉花糖融化於肉的表面，再將和牛炙燒至約5分熟、保留嫩度；「極上刺身六品盛合」亦精選時令海鮮，採用日本直送珍品「白魽」，質地細緻又搭配海洋意象造景，討好愛吃生魚片的饕客；不吃生食的人則可將刺身替換為鮮魚熟食，敲開粗鹽塊後、撥開荷葉，便可品嘗到鮮嫩入味的魚料理，也是菜單上沒有的隱藏版菜色。1,380元贅沢套餐獨有的菜色「海老佐濃蝦醬」將草蝦包裹麵衣後酥炸，可搭配香醇蝦醬與彩色胡椒粒享用。（圖／魏妤靜攝）湯物「海鮮味噌湯」（左上）、食事選擇之一的「經典蕈菇釜飯」（左下）充滿鮮明香氣、有雙重酒香加乘的甘物「獺祭冰淇淋佐甘果」。（圖／魏妤靜攝）而雙價位套餐皆有提供的手捲「和牛磯邊燒」，以日式板前形式於桌邊展演，師傅會將海苔包裹和牛與酥脆的炸牛蒡絲，醋飯也特別以水果醋而非白醋調和，帶出另一種酸香；甘物選擇之一「獺祭冰淇淋佐甘果」則以白鶴純米大吟釀做成晶凍、獺祭純米大吟釀製作冰淇淋，在絲滑細緻中又散發淡雅酒香，為日料盛宴完美收尾。欣葉預計明年第一季改以NAGOMI精緻和食進軍台北信義區。（圖／欣葉提供）另外營運27年的「欣葉日本料理」台北信義店無預警於11月10日結束營業，引發網友震驚。品牌方發出聲明表示因配合新光三越新天地A11館5樓進行樓層改裝而熄燈，但有鑑於消費大眾對餐飲體驗的品味與時俱進，未來欣葉將在台北信義區重新布局，預計2025年第一季改以講求正統和食、從料理呈現季節風土的「NAGOMI精緻和食」服務大眾。而欣葉日本料理收掉信義店後，目前尚有3家分店，包括台北館前店、台北健康店，以及桃園中茂店。
超派鐵拳出處收攤！超哥「超甲組日料」半年內2店全倒光 網友虧：開什麼倒什麼
網紅超哥（超派人生）所開設的日本料理店「超甲組海鮮丼飯」延吉店宣布因店面租約到期，營業至8日為止，還記得今年1 月時，超哥與Toyz（劉偉健）大打出手一炮而紅，兩人爆發衝突的店面事後也吸引大批網友朝聖，這位擁有「全台最有錢YouTuber」封號的網紅，從創立「超派炸雞」到「超甲組海鮮店」，不斷積極經營自己的餐飲事業，但似乎都無法長久。超甲組海鮮丼飯延吉店今（8）日無預警宣布即日起停業，從臉書上可見，「因超甲組海鮮丼飯延吉店因店面租約到期故營業至11/8號 感謝支持我們的所有顧客，如有超甲組相關事宜請私訊超甲組粉專，謝謝」，還記得今年5月超甲組海鮮丼飯通化店5月底熄燈，如今延吉店也收攤，超甲組海鮮丼飯僅有的兩家店都關門大吉。還記得「美食公道伯」Toyz今年初到這間日料店用餐，並批評醋飯難吃引爆怒火，超哥一氣之下使出「超派鐵拳」痛毆，兩人衝突躍上社會版面，儘管話題帶來人潮，超哥也把握機會在4月中開設通化店，部過該店僅開業短短45天後就倒閉；如今連延吉店也畫下句點。許多網友看到臉書的公告，紛紛湧入粉絲專頁，並留言：「超哥 孩子又死了」、「沒有鐵拳可以甲粗飽了啦」、「超哥的體質...超倒體」、「觸及最好的一篇文也是最後一篇 笑死」。除此之外，超哥旗下的「超派炸雞」也接連收攤，其中巨城店在3月宣布歇業，開業僅7個月，成為今年第一間關門的超派炸雞，接著5月又收掉台中逢甲夜市的店面，7月西門創始店也連日拉下鐵門，目前「超派炸雞」僅剩鳳山店及員林店，接下來決定以攤車型態進軍夜市。不過積極開拓副業版圖的超哥對餐飲事業的熱情並未落幕，他目前將重心移至鐵板燒，他手新北的一家鐵板燒店，改名新淘淘鐵板燒，耗資千萬研發菜色，販售750元起跳的套餐，之前網紅低能林在未經店方同意下硬要拍片，雙方爆發衝突，最後是被店家報警驅趕。超哥經營的「超甲組海鮮丼飯」的兩家店收光光。（圖／翻攝自臉書）
師承日壽司之神 「鮨增田台北」突宣布熄燈：艱難決定
「鮨增田」主廚增田勵師承日本「壽司之神」小野二郎，「鮨增田」曾獲米其林1星、2星，2019年來台開設「鮨增田台北」，是不少老饕的最愛，23日該店宣布要熄燈，明年1月起停止營業。「壽司之神」小野二郎。（圖／達志／美聯社）「鮨增田」在臉書發文，雖不捨還是要宣布暫停營運，因主廚合約到期，以及公司營運調整，餐廳於明年1月暫停營業，「這是一個十分艱難的決定，希望鮨增田的料理能成為您深刻的味蕾記憶」。據了解，小野二郎的「數寄屋橋次郎」獲米其林三星殊榮，而增田勵在數寄屋待9年，2014年自己出來開「鮨增田」，隔年也獲米其林1星，2017更是摘2星，2019年在台北文華東方酒店開分店，而東京本店也收掉，全力發展台北分店，駐店主廚為小杉秀樹，2020年起也入選米其林指南。據悉，為了重現正統味，「鮨增田台北」的食材都是日本空運來台，也不為台灣人調整口味，醋飯至少會混2款日本米，加上不同種類的醋，讓不少老饕到店享用美味的壽司。不少網友也在該店的Google評論留，「日本師傅動作、刀工、廚藝一流，邊上菜還說明」、「超級美味，食材和料理技巧都表現得很好」、「層次堆疊到極致，確實了不起」。
迎接食慾之秋 名廚加持法餐盛宴 日本百年錫器昇華壽司風味
伴隨季節更迭，秋意漸濃，各家菜單紛紛染上了時令色彩。在今年9月屆滿2週年的御盟集團S∙S∙A∙W「Cho Restaurant・秋 法餐」，5月獲得米其林指南新入選餐廳，並於6月宣布攜手名廚江振誠推出合作首部曲夏季菜單後，S∙S∙A∙W主廚陳博玄與江振誠合作的第二部曲秋季菜單也於即日起登場。由於陳博玄具有營養師背景，特別注重季節性的豐美和風味，秋季菜單嚴選當季珍饌蝦蟹、貝類與菇蕈，以法式經典為主軸，結合懷石料理技藝與台灣當令食材揮灑創意。江振誠（右）聯手「Cho Restaurant・秋 法餐」主廚陳博玄共譜秋宴盛饌。（圖／S∙S∙A∙W提供）「櫛瓜／毛豆／柚子胡椒」以芥末毛豆泥及佐醬妝點如同花叢一般，延續夏日帶來的刺激感。（圖／S∙S∙A∙W提供）揭開秋季序幕的是開胃小點「赤味增／藜麥／荸薺」，雞肉選用在地元榆牧場黑羽土雞腿絞肉，經燃烤後使外層日式照燒醬濃厚氣息散發，並沾裹炸藜麥、加上巴西里增添風味；冷前菜「櫛瓜／毛豆／柚子胡椒」嚴選台灣沙公，採清蒸方式保留沙公蟹肉的鮮甜，搭佐主廚特製柚子胡椒醬汁與蝦夷蔥，呈現淡雅香氣：源於傳統法式湯品的「洋蔥／熟成起司／焦糖」，特選屏東小洋蔥以小火焙炒至焦糖化，並保留洋蔥外殼盛盤，上層覆蓋帕瑪森、馬茲瑞拉、布雷薩瓦三種起司炙燒，讓馥郁滋味層層堆疊。盛滿洋蔥鮮甜風味的湯品「洋蔥／熟成起司／焦糖」。（圖／S∙S∙A∙W提供）烤物「玫瑰／海苔／甜椒」。（圖／S∙S∙A∙W提供）烤物「玫瑰／海苔／甜椒」則以各式藥材製成滷水歷時8小時燉煮牛舌，並經炭烤、炙燒使口感柔軟，加上黃、綠、紅繽紛交織的佐料，依序為瑪薩拉粉、海苔粉、玫瑰粉，色彩仿擬葉片依據時節漸變的樣貌；在新一季菜單中，由江振誠指導設計的精選菜色「鴨間稻／乾蔥」，靈感來自南法經典菜餚「油封鴨腿」，先經油封再剝撕成細絲，搭配精製油蔥醬點綴至宜蘭稻鴨米上，體現自然有機的樣貌。秋季菜單每客2,280元起，歡慶週年，即日起至10/24，每週三午餐時段用餐，4人同行即贈送價值1,280元的氣泡飲乙瓶。此外，10/30前至S∙S∙A∙W的「Chun Bar・春酒吧」、「Shah Pâtisserie・夏 甜點」、「Cho Restaurant・秋法餐」及「Dong Café・冬 咖啡」，當日累積消費滿千再加贈「永添藝術‧金馬賓館當代美術館」門票乙張（市值120元）。秋月饗宴餐點以「能作NOUSAKU」的弦月盤、金箔圓滿醬料碟等純錫餐具、器皿呈現壽司料理。（圖／能作NOUSAKU提供）另外位於大倉久和大飯店5樓的「山里日本料理」，即日起～10/31再度攜手來自日本富山縣、傳承400年技術的鑄造品牌「能作NOUSAKU」，推出「山里X能作壽司－秋月饗宴」套餐。負責菜單設計、以及餐具與器皿選用的副料理長長瀨剛，鑽研壽司、日本料理逾30年，在此次合作中，長瀨剛以爭鮮、當季、惜別三大概念，分別呈現不同漁獲於秋季時分的滋味，以此呈現純錫餐具與時令漁獲的美味碰撞。其實能作NOUSAKU於1916年創業當時主要製造佛具、茶具及花器等傳統製品，近年則推出一系列貼近生活的居家用品、餐具與燈具，將傳統工藝品「高岡銅器」傳統工藝的魅力傳遞至今。長瀨剛指出，錫的延展性高，使用在壽司餐具跟器皿上，不僅能帶來華麗的視覺饗宴，更因純錫傳熱導性佳，能為講究鮮度的壽司料理帶來口感上的昇華，也讓醋飯不致太快硬化。「山里日本料理」副料理長長瀨剛精心捏製以北海道海膽等食材組成的壽司。（圖／能作NOUSAKU提供）在套餐選用食材方面，嚴選北海道厚岸生蠔、海膽、干貝、福岡縣產白甘、紅甘、長崎縣產星鰻，以及台灣當季鮪魚，其中更納入與「能作NOUSAKU」錫器同樣來自於日本富山縣的名物「鱒魚壽司」，結合大阪風格的箱壽司手法呈現這道經典料理。此次套餐除了包含上述9道時令漁獲，還有季節性湯品與水果，每套售價2,800元+10%。
飯糰誤用成醋飯！日超商緊急回收近3000顆 網笑：聽起來更好吃
日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」（ごちむすび 鮭はらみ），才剛在本月5日上架，沒想到卻因為食材出問題，立即回收了近3000顆飯糰。不過，超商出包的消息曝光後，不少網友卻笑道「看起來很好吃就safe」、「希望可以作為新企畫出售」。根據《ねとらぼ》報導，日本全家超商近期推出了「炙燒鮭魚肚飯糰」（售價230日圓／含稅248日圓），引發民眾熱烈討論，卻由於食材出包，只能緊急回收大阪府、京都府、兵庫縣部分分店所販售的2987顆飯糰。日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」因食材問題緊急被回收。（圖／翻攝自日本全家超商官網）對此，全家超商解釋，這款飯糰原本應該使用青森縣產的白米，之後卻發現，廠商誤用成其他品牌的醋飯，「對於造成您的不便，我們深表歉意，「如果消費者手上有該商品或購買收據，可持商品或收據到門市辦理退款」。全家超商強調，雖然這款飯糰誤用成其他品牌的醋飯，但食用也不會造成健康問題，公司會努力加強管理體系，以防止類似情況再次發生。不少日本網友見狀，紛紛留言打趣，「聽起來更好吃了」、「我完全願意吃那個」、「看起來好吃所以safe」、「如果真的都是醋飯，我會立刻去買」。但也有人直言，「如果我在不知情的狀況下吃了它，我可能會嘔吐」、「雖然看起來很好吃，但我會過敏」、「它可能很美味，但大家會誤以為是變質了」、「味道更好是一點，卻違反了食品標籤法」。
吃黑咖哩、唐揚雞丼飯抽東京雙人來回機票 日本海魚握壽司全面升級赤醋飯
許多日系連鎖餐飲品牌近期接連升級菜單、推出期間限定寵粉活動，讓消費者填飽肚子之餘還能撿好康。像是知名丼飯連鎖品牌「吉野家」即日起全面更新菜單，除了保留部分熱銷的丼飯商品，還特別引進日本吉野家最受歡迎的「日式黑咖哩飯」與「日式唐揚雞」系列。另外，吉野家為了回饋粉絲也舉辦抽獎活動，有機會把東京雙人來回機票帶回家；迴轉壽司品牌「壽司郎」則是於今年5月將原先的醋飯大手筆升級為赤醋飯後，贏得粉絲熱烈迴響，即日起除了赤醋飯重磅回歸，更推出「徜徉日本海魚祭」期間限定菜色，包含首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」、「胡麻醃漬沙丁魚軍艦」、「柳之舞鮋魚天婦羅」等多款品項，讓大家增添新鮮感。「日式唐揚雞黑咖哩」完全復刻日本風味並結合新登場的唐揚雞。（200元，圖／吉野家提供）此次吉野家在台全新推出的「日式黑咖哩飯」系列，採用洋蔥、番茄、蘋果、香蕉、芒果、鳳梨等蔬果為基底，與融合了多種辛香料的咖哩燉煮，熬製出香氣濃郁且微辣的黑色咖哩醬。即日起可於全台39間吉野家門市享用到「和風黑咖哩」、「日式唐揚雞黑咖哩」、「牛／豚肉黑咖哩」、「熔岩起司黑咖哩」、「鮮蔬黑咖哩」、「雞腿排黑咖哩」、「黃金鮭魚排黑咖哩」、「鹽麴雞排黑咖哩」等9道日本黑咖哩料理。同樣是新推出的「日式唐揚雞」系列，則以外酥內嫩的炸雞搭配一等台灣米煮成的香Q白飯。吉野家的「日式唐揚雞」特色為肉質厚實且大塊，是將去骨雞腿肉佐以加入大量生薑的特製醬汁，經過48小時醃製使其入味。這些雞肉會透過人工一塊塊裹上特製粉末，並油炸至金黃酥脆，以鎖住鮮美風味。由此推出「日式唐揚雞丼」、「日式唐揚雞&牛／豚肉雙寶」、「日式唐揚雞&照燒雞腿排雙寶」等商品。「日式唐揚雞」丼飯使用大塊去骨雞腿肉，讓人大呼過癮。（175元，圖／吉野家提供）另外吉野家也推出「和風美食季 好運大驚喜」活動，包含每週不同主題的美食優惠，如日式黑咖哩週與日式唐揚雞週，活動期間消費主題系列商品，即可獲得85折優惠券。此外，還有登錄發票抽好禮，從8/15至9/11期間，消費日式黑咖哩或日式唐揚雞系列，滿額200元即可至台灣吉野家官網「和風美食季好運大驚喜活動」頁面登錄發票參加抽獎。大獎包含東京雙人來回機票、iPad 10及多種美食無料券等獎品。即日起至9/30止，吉野家也與台灣PAY合作，凡點選指定套餐並以台灣PAY結帳付款，即可以優惠價170元享用原價255元的餐點。「北海道產貝柱絲軍艦」。（40元，圖／壽司郎提供）「富山縣產螢烏賊軍艦」選自日本螢烏賊知名產區之一的富山縣，趁螢烏賊上游產卵時捕撈，肉質肥美飽滿。（60元，圖／壽司郎提供）壽司郎則於即日起～9/1推出「徜徉日本海魚祭」，其中首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」選用最高級的松皮鰈，白色肉身呈現微透明感，甘甜油脂在口中瞬間化開；還有台灣市場少見、以鹽漬方式引出鮮味的「柳之舞鮋魚天婦羅」，產於北海道的「柳之舞」為鮋魚的一種，因肉質細緻、鮮度難以保存，平常不容易於產地以外的地方看到；還有手工剝絲的「北海道產貝柱絲軍艦 」，是將新鮮貝柱進行蒸氣熟化加工，以鎖住鮮味與水分。同時，將於8/17起限量登場的「炙燒野生金目鯛」亦吸引許多饕客注意，特選日本金目鯛最大產區之一的伊豆諸島「神津島」產的金目鯛，受惠於黑潮之賜，神津島產的金目鯛體型碩大肥美，擁有上乘油脂，炙燒後更顯皮香肉嫩。「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動火熱進行中，分批推出手機掛繩組、風扇DIY貼紙組。（圖／壽司郎提供）除了首次登場的品項，在「徜徉日本海魚祭」活動中，「廣島縣產酥炸牡蠣」、「北海道玉米奶油可樂餅」、「日本產竹筴魚」等也重新回歸，還有「綜合水果煉乳冰糕」、「日式水漾果凍」、「日本懷舊彈珠汽水」3款昭和情懷的經典副餐。此外，「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動同步展開，即日起在全台的壽司郎門市內用，單筆發票滿800元即可免費獲得「萌抱壽司手機掛繩組」乙組，或是單筆發票滿400元，亦可以70元加購乙組；第二波活動則將於8/14起推出「萌抱壽司風扇DIY貼紙組」，活動期間單筆發票滿1,200元即可贈送乙組、滿2,400元贈送二組，以此類推，數量有限、送完為止。
若櫻壽司插旗西門町、北台灣首店週五開幕 指定商品半價優惠
繼去年先後於台中TIGER CITY、高雄大立開設門店後，與DON DON DONKI屬於同集團的全新品牌「若櫻壽司」將首進北台灣、插旗西門町商圈，在6/28盛大開幕。若櫻壽司西門店坐落於阿曼TiT5樓，與DON DON DONKI西門店同棟，方便顧客用完餐後還能至樓下採購各項日式商品。為歡慶北台灣首店開幕，在6/28至7/5開幕期間，還將推出包括鮭魚六貫拼盤、極上松拼盤、角high等指定商品半價優惠（每日優惠數量有限，售完為止）；另於6/28至10/31期間，若出示追蹤若櫻壽司台灣官方IG或FB畫面，即可獲贈一盤毛豆。「精選四貫箱壽司」含星鰻、鮮蝦、鮭魚與鯖魚四種口味。（140元）若櫻壽司西門店搶先公開海外人氣品項「壽司卷」，為饕客們帶來不同的美食體驗。若櫻壽司的經典品項「箱壽司」在關西地區十分流行，是將新鮮的魚類、海鮮或其他食材與醋飯一同壓入木盒中製作而成，外形方正、層次分明，每一口都能嘗到豐富口感和鮮美風味。今年，若櫻壽司拓店至美國各地，迎合當地健康飲食及多樣化選擇的趨勢，限定區域販售的「壽司卷」也成為人氣餐點之一，若櫻壽司也將這些人氣餐點帶進台灣，於西門店開幕期間搶先公開。新品壽司卷包括融合爽脆飛魚卵、清爽黃瓜和蟹肉棒、鮭魚的「加州卷」，搭配濃厚風味的奶油乳酪，帶來清爽不膩口的味覺體驗，售價100元；還有使用泰式經典是拉差醬搭配炙燒鮭魚的「勁辣炙燒卷」，香辣開胃，售價100元；「費城卷」則以醇厚酪梨搭配鮭魚和鮭魚卵，多重口感讓人食指大動，售價120元；還有使用台灣產鰻魚的「鰻魚龍卷」，搭配奶油般質地的酪梨，口感滑順、層次豐富，售價120元。而醋飯則嚴選日本秋田縣產小町米，以優異透明度、迷人香氣和光澤感為壽司增色，口感略黏且富有彈性，再搭配日本北海道產的利尻昆布熬製的高湯，及獨特比例混合的赤醋及大吟釀醋，讓米飯顏色較深並帶有甜味。若櫻壽司使用日本秋田縣產小町米製作醋飯。顧客可以在木質調空間內體驗日式餐廳的獨特魅力。若櫻壽司也宣告將不定期於限定店舖舉辦鮪魚秀，使用日本空運直送的長崎鮪魚，邀請消費者近距離體驗壽司職人的專業刀工與技藝。日本長崎鮪魚以獨特風味和細膩肉質聞名，若櫻壽司針對其推出「鮪魚六貫拼盤」，包含鮮美的「鮪魚赤身握壽司」、入口即化且脂肪適中的「鮪魚中腹握壽司」，還有油脂豐富、滋味濃郁的「鮪魚大腹握壽司」，每一口都帶來不同的味覺享受。西門店以和風裝潢為基調，配合柔和燈光，打造出充滿雅致與時尚感的用餐空間。採開放式的吧檯設計方便顧客欣賞壽司職人的精湛技藝，此外，店內採用人工桌邊一對一點餐服務，讓客人可以體驗暖心的日式款待。西門店將於6/28盛大開幕，與DON DON DONKI西門店同棟。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
他蹭Toyz熱度月賺近8萬！ YTR「公開驚人年收」爽喊：比正職還高
YouTuber峰哥早年影片主要討論電競，近期轉為評論時事，頻道目前有10萬粉絲訂閱，先前更是積極拍攝YouTuber「Toyz」劉偉健的時事影片，而影片竟有90部之多，他從不諱言自己就是靠蹭熱度起家，「蹭流量就是我的初衷」，近日也公開頻道收入，曝光靠著蹭對方熱度所賺取的收益，還笑說「Toyz生前待我不薄啊」。峰哥至今出了90支有關Toyz的影片，也為他賺得不少流量。（圖／翻攝自峰哥YouTube）峰哥坦言「我的頻道基本上是靠Toyz做起來的」，他透露，自己的影片有「Toyz」入標的就有84部、短影片4部、直播2部，90部片共創下1100萬觀看次數，佔了頻道的3分之1，也為他賺進新台幣約32萬元，而這還不包括先前被系統判定為無效流量的部分。峰哥至今出了90支有關Toyz的影片，也為他賺得不少流量。（圖／翻攝自峰哥YouTube）其實被鋒哥「蹭流量」的Toyz，原本是英雄聯盟職業賽事冠軍，後來轉型成遊戲實況玩家，更經營起手搖飲、與鍾培生在擂台上進行拳擊比賽「拳上」，之後更與網紅「超哥」黃柏超三番兩次槓上，最後更因為批評超哥日料店醋飯難吃，直接在街頭被痛毆，目前他更因販售大麻菸彈入獄服刑。峰哥至今出了90支有關Toyz的影片，也為他賺得不少流量。（圖／翻攝自峰哥YouTube）峰哥靠著蹭Toyz熱度，不但蹭到財富，也蹭到人氣，峰哥賺得盆滿缽滿，先前單月最高收入達到新台幣7.8萬元，整年下來平均收入遠高於正職薪資；只是Toyz上月中入獄後，讓他少了許多可以製作的題材，近2個月收入淪為今年最低。鋒哥公開坦言靠著蹭對方熱度賺得收益，忍不住直呼「Toyz待我不薄」，儘管如此，他還是不打算成為全職YouTuber，畢竟壓力大且收入不穩定，不如當個薪水小偷就夠了。
日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來，可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛，睽違4年，繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後，開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」，在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店－華山店，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚，每位1,300元＋10%，價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位，呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點，「亮點一：以不規則板前創造流動感」：走進店內，目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，並以無斷點工法打造出一條流動的河，25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外，華山三號店的用餐檯面還加深為50公分，藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽，透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽，油脂豐富、口感Q潤，搭配黑鮪魚腹肉、薑泥，吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二：親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」：米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2～3次，與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味，再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲，嫩滑順口；而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘（深海大魷魚），再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等，透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡，沾上薄粉酥炸，香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三：增闢多功能煙燻室」：米匠華山店在廚房亦規劃新增配置，板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」，在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗，魚鮮和燻香十分合拍；以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動，將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香；咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具，層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵，具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四：結合國產金牌好物呈現台灣風土」：華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈，為讓來客體驗更多台灣風土滋味，料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽，米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上（https://mijian.com.tw/）訂位。
Toyz「10年前青澀模樣」被翻出 網嘆回不去了：回憶終究是回憶
直播主Toyz（劉偉健）2022年因販賣大麻菸彈，被判刑4年2個月定讞，前陣子還評論「超哥」經營的餐廳醋飯不好吃，被對方打到頭破血流，可以說是爭議不斷。有網友就翻出他10年前的模樣，無論是外表或個性，都和現在差很大，忍不住感嘆今非昔比。原PO在《Dcard》討論區提到，最近看到Toyz以前的實況精華，想起昔日的「中路野獸」，和現在截然不同，「還沒黑化青澀又害羞的Toyz」，像是TPA台北暗殺星剛出道時，參加電玩快打節目，學霸又戴眼鏡整個氣質提升，又在2014英雄聯盟世界冠軍賽現場訪問，秀了一口流利英文。Toyz剛出道上節目的青澀模樣。（圖／翻攝自YouTube）原PO指出，HKES戰隊時期的賽後訪談，已經跟剛出道時不太一樣了，講話更有梗也更敢講，但從外表來看還是屬於那種戴眼鏡乖乖的好學生，直到後來開始和其他實況主嘴砲互動，就回不去了。Toyz在2014英雄聯盟世界冠軍賽接受訪問。（圖／翻攝自YouTube）原PO坦言，以前還滿喜歡Toyz，當時的印象就是「人狠話不多，講話靦腆木訥有禮貌，打LOL又爆幹強」，後來發現話突然變超多，講話超大聲，直接從技術台變成綜藝台。被網友問為什麼突然變成這樣，Toyz認為這才是真正的自己，之前為了維持螢幕上的形象很辛苦，結果過幾年就淪為現在的地步。原PO感嘆，不要看Toyz現在這個樣子，以前在LOL圈內真的是很強大的選手，許多超高難度的技術角色都能駕馭，不管對手實力多堅強，也能在賽場上強制55開，不只在國內圈了一堆粉絲，在國外電競圈的評價也是最頂尖的，外號「中路野獸」實至名歸，但回憶終究是回憶，「現在也只能祝福Toyz能在監獄裡過得快樂吧」。
這款母親節蛋糕你吃過嗎？生魚片、蒲燒鰻魚堆滿滿 即日起開放預訂
即將迎來母親節，今年想來點不一樣的母親節蛋糕嗎？以海鮮魚貨為強項的台中知名大漁餐飲集團，旗下「大漁迴轉壽司」與「大江戶町鰻屋」兩品牌分別推出以生魚片、鰻魚設計的母親節蛋糕，其中「大漁迴轉壽司」以炙燒海鱺和鮭魚、鯛魚等生魚片製成「海洋狂想曲」、「鮭魚女神」、「三彩魚」3款生魚片蛋糕；若不喜生食，亦有以外銷日本等級的頂級鰻魚聞名的大江戶町鰻屋，推出營養滿滿的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款鰻魚蛋糕。為了保持風味與兼顧食安，母親節蛋糕僅限餐廳內用，不提供打包服務，即日起至5/12開放預訂（需於用餐3天前預訂）。「三彩魚」（左）、「海洋狂想曲」。（各1,380元，圖／大漁餐飲提供）在這次的鮮魚蛋糕中，大漁迴轉壽司推出的「鮭魚女神」以台灣人最愛的炙燒鮭魚生魚片為主要食材層層疊疊為蛋糕體，更點綴鮪魚生魚片與海鱺魚生魚片製作的玫瑰花，以及海膽、鮭魚卵，星鰻等頂級食材，想讓愛吃海鮮的媽媽心花怒放；另一款「海洋狂想曲」則有滿滿炙燒過的鮪魚、真鯛、鮭魚，以及壽司蝦與蟹肉棒，加上鮭魚卵、蘆筍等綴飾，亦海鮮控必點的華麗美味；海味滿滿的「三彩魚」母親節蛋糕，則集結鮪魚、鮭魚、海鱺魚、生食級大干貝共四款海味，其中干貝還點綴松露醬增添風味，蛋糕本體裡也夾入龍蝦沙拉，讓醋飯吃起來更為香甜滑順。每份蛋糕約6吋、可供約4人享用，每款皆含有4碗味噌湯。大江戶町鰻屋推出兩款母親節蛋糕「我愛鰻鰻」（右，1,688元）、「黑皮嘛樂」。（1,388元，圖／大漁餐飲提供）另外將外銷日本的頂級青口鰻以實惠價格在台供應的大江戶町鰻屋，適逢母親節將來臨，烤鰻師傅為媽媽們打造了全台罕見的「我愛鰻鰻」、「黑皮嘛樂」兩款獨家版鰻魚蛋糕。「我愛鰻鰻」是將大江戶町鰻屋與南部鰻農契作的4P鰻魚做成蒲燒風味，加上鮭魚卵、壽司蝦、玉子燒的飽足感，鹹甜迷人；若媽媽想與小小孩一同分享，也可挑選黑咖哩版本的「黑皮嘛樂」，蛋糕本體以黑咖哩香鬆飯帶來鹹香風格，一旁有各式經典炸物，包含小朋友最愛的日式唐揚雞、玉米球、起司可樂餅、櫛瓜之外，還有愛心形狀的玉子燒，讓媽媽們吃在嘴裡、甜在心裡。鳥丈爐端燒5/6起將推出全新四人套餐。（特價3,599元，圖／鳥丈爐端燒提供）另外位於台北大直美麗百樂園內的鳥丈爐端燒，隨著母親節到來，一口氣推出雙人套餐（特價1,899元、原價2,340元）、四人套餐（特價3,599元、原價4,190元），以及多達15道以上全新單品料理，提供高自由度的輕鬆加點。全新「雙人套餐」從前菜到串燒、主食皆有，包括和風芥末洋蔥沙拉、多道備長炭火現烤的串燒，廣受家庭客層喜愛的炭烤鯖魚、和風雞唐揚、京風小魚乾玉子燒與甜點等亦通通涵蓋在內，還有充滿飽足感的鳥丈雞肉溫泉蛋釜飯，同時也附有沁涼暢快的三得利頂級生啤酒或無酒精飲品；「四人套餐」則是餐點份量通通升級，並有鮮度十足的經典「竹」三種生魚片拼盤、鳥丈招牌沙拉，以及明太子透抽炒烏龍麵與甜點。單點新品「飛魚卵香腸」（左）、「鹽烤羊排」。（圖／鳥丈爐端燒提供）另外以澎湖、基隆、阿里山等地新鮮直送的各種食材，過去多以當日手寫板方式供應，隨著熱門程度升高，也將15道人氣料理正式納入常態菜單。全新菜單共有備長炭炭燒、逸品串燒、炭烤野菜、彩菜共四大系列，每道售價為80元～700元不等。全新套餐與新品料理於5/6起正式開賣，母親節不妨就到融合居酒屋與日式料理的鳥丈爐端燒和媽媽乾一杯吧！※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
Toyz要被關了 販售大麻煙彈判刑4年2月！全案定讞
前《英雄聯盟》電競世界冠軍的選手劉偉健（Toyz），先前因販賣500顆二級毒品大麻煙彈被查獲，一、二審被判4年2月。案經上訴，日前最高法院駁回，全案定讞。判決書指出，劉偉健出資擔任金主，並負責尋找含有第二級毒品四氫大麻酚之大麻煙彈貨源，友人則負責尋找販售對象，並需製作帳冊、報表向劉偉健回報出售、獲利情形。劉偉健花60萬買500顆大麻煙彈，之後再用每顆4500到7000元賣給其他人。事後，劉偉健表示，17歲就來台灣闖蕩，因失慮才會販毒，為此自己也感到相當後悔。同時他秀出做公益的30多張感謝狀，希望可以獲得緩刑。不過一、二審，法官皆裁定4年2月有期徒刑的判決。劉偉健不服上訴，案經上訴，日前最高法院駁回，全案定讞。事實上，劉偉健爭議事件不少，除了去年底在2023星光電競大賞中被統神嗆「找販毒的來頒獎，到底在搞什麼」、「販毒狗」、「丟人現眼」；今年初他批評「超哥」（黃伯超）的日料餐廳「醋飯難吃」，慘遭對方「超派鐵拳」當街痛毆，引發外界關注。
淡水「閤豐割烹」打造櫻花季套餐 時令海鮮輪番上桌 5/1前訂位再送手釣透抽
雖然櫻花季已進入尾聲，但仍可透過主題料理讓浪漫氛圍在味蕾間停留得久一些。海鮮職人蔡志杰從事台日現流魚貨貿易已有20餘年，以具有市場獨特性的中高價魚貨為主打，除了經營電商及實體門市「閤豐本舖」，2023年春天更於品牌起源地淡水打造「閤豐割烹」日料餐廳，結合台日當季食材與匠人手藝，呈現「不時不食」的旬味料理。春暖花開之際，閤豐割烹也搭配新鮮漁獲以「櫻花」做為春季主題菜單，不僅能讓到訪淡水的賓客感受到櫻紅餘波，還很適合做為母親節聚餐餐廳。採訪當日拍攝的「生魚片」包括真鯛、白旗魚、鮭魚、手剝小白蝦、搭配現磨山藥泥的鮪魚，提供品項每日不同。搭配鮮魚昆布高湯烹煮的「紅鰷櫻餅」，帶有細膩肉質與膠質感。「柿種干貝揚」充滿米果顆粒口感與鹹香的外層，讓人想起兒時常吃的仙貝酥，保有柔嫩感的干貝個頭頗大，吃來十分過癮。即日起～5/30推出季節限定的10道式「豐套餐」，每套2,280元+10%。首道前菜「櫻花豆腐」，選用台灣非基改黃豆，搭配日本空運九重櫻乾與埔里鮮釀青梅一起慢磨自製成豆腐體，搭配經過昆布鹽漬的日本螢烏賊與以細波紋橫切的磯煮鮑魚，增添爽脆口感；最能展現食材新鮮感的「生魚片」，則精選日本空運來台漁獲，搭配來自基隆崁仔頂漁市的新鮮海產，一次能夠嘗到5～6種不同的鮮甜海味。而點綴上花瓣的「紅鰷櫻餅」，造型以日本櫻花季時常見的賞櫻點心「櫻餅」為靈感，選用菲律賓海域的野生紅鰷搭配花枝漿混製，先清蒸至半熟再包裹於日本九重櫻葉中；「柿種干貝揚」則選用北海道生食級干貝，麵衣融入日本代表性零食「柿種米果」，一同酥炸至外層金黃、內部半生熟的狀態，料理長並將日本長崎手延素麵線炸成櫻花樹造型做為裝飾，搭配上日本櫻花果乾製成的酸甜醬汁，帶來滿滿的花見浪漫。「龍蝦奶油燒」的龍蝦肉飽滿紮實，還有鮮明奶油香氣。「松葉蟹甲羅燒」的米飯帶有類似鍋巴的口感，整體具有飽滿的大海鹹香與蟹肉鮮甜。除了櫻花元素，豐富多元的海鮮也是套餐亮點，像是以肉質緊實的貝里斯或古巴等中南美洲龍蝦為主角的「龍蝦奶油燒」，透過用法國艾許奶油、洋蔥、蒜末與秘製配方製成的奶油醬汁香煎，在鮮明海味中也嘗得到濃郁奶香；「松葉蟹甲羅燒」則以日本傳統漁夫料理為雛型，將日本直送的松葉蟹肉、蟹膏搭配北海道夢美人米，製成小飯糰置於松葉蟹斗中，用小火燒烤至兩面微焦微脆，再撒上北海道丘鮭魚卵提味。採訪當日提供的握壽司為松葉蟹、比目魚鰭邊與北海道馬糞海膽，供應品項每日不同，依現場為準。雞湯底的「菊花豆腐盅」刀工細膩。「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」除了搭配櫻花鹽，濃郁又鮮味十足的鹽昆布更是記者的心頭好，能提升牛小排美味。此外，套餐中也能嘗到3貫握壽司，壽司醋飯由北海道夢美人米與西螺芋香米混合，並添加日本進口壽司醋調製，會依照當日食材狀況，提供北海道馬糞海膽、星鰻、白子、比目魚鰭邊等不同種類品項；「菊花豆腐盅」則以日本櫻花乾搭配百合根作為湯底，並加入全雞慢火細熬一天一夜，菊花豆腐經縱橫各40刀的手法處理，彷彿碗中一朵盛放的煙火。除了海鮮料理，套餐亦有道「Prime無骨牛小排佐秘製櫻花鹽」，選用美國Prime等級牛小排，風雅地搭配帶粉紅色澤的特製櫻花海鹽；套餐尾聲則以全台獨家限定的北海道冰淇淋做為完美收尾，隨機提供鄂霍次克海鹽冰淇淋、北海道夕張哈密瓜冰淇淋、北海道晨曦初榨鮮奶冰淇淋任一口味。為歡慶全新春季限定菜單登場，即日起至5/1前預訂用餐，每桌即贈送一份東北角手釣新鮮「乾烙東北透抽」（價值580元）。可線上訂位（https://cutt.ly/c5ehUJG）。套餐甜點隨機提供口味，其中鄂霍次克海鹽冰淇淋鹹鹹甜甜的滋味加上濃郁牛乳味，甚是一絕。
寶林茶室「都素食很安全」？ 洪素卿斥「大錯特錯」：病原菌吃葷也吃素
「寶林茶室信義A13」疑食物中毒案件擴大，累計通報案例至少10例，2人死亡、2人命危。針對寶林餐飲事業董事長黎仿軒表示「都是素食所以很安全」的說法，資深醫藥記者洪素卿直呼，大錯特錯。洪素卿在臉書粉專《洪素卿的食品醫藥資訊網》提到，寶林茶室爆發疑似食品中毒案件，新聞指出，寶林餐飲事業董事長不解地說「所有配料都是蔬菜」，都是素食所以很安全；對此她直言，都是素食所以很安全的說法大錯特錯，其實病原菌吃葷也吃素。洪素卿指出，在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌（Bacillus cereus）最為常見，然後是金黃葡萄球菌（ Staphylococcus aureus），然後是沙門氏菌（salmonella）、腸炎弧菌（Vibrio parahemolytica），這些菌未必只出現在肉、蛋或海鮮。洪素卿表示，工作人員也可以是污染源，例如，金黃色葡萄球菌，來源也可能是化膿的傷口，過去曾有爆發集體食品中毒事件，引發53人食物中毒，後來發現是廚工手上傷口滲出液惹禍；蔬果也可能有致病性大腸桿菌，例如，病原性大腸桿菌，2012日本北海道上百位民眾疑似食用札幌市「岩井食品」製造的醃白菜後集體出現腹瀉、腹痛等症狀，造成至少七人死亡，禍首就是大腸桿菌O157，以及2006年美國菠菜事件，超過一百起案例通報（至少53人住院、1人死亡）也是大腸桿菌O157。洪素卿也說，仙人掌桿菌常見在米飯、澱粉類製品、香腸、肉汁中，先前比利時一名20歲男大生，吃不完的義大利麵，放了5天後微波加熱食用，結果肝衰竭死亡，體內驗出仙人掌桿菌；2021年新北市某女中校園超過兩百人，食用完學校供應的晚餐後，陸續出現身體不適症狀，包括拉肚子、腹痛等，食物中毒跡象，原因證實是當日校園便當菜色檢出「仙人掌桿菌」900 CFU/g，（正常標準為100 CFU/g），超標9倍。洪素卿直言，保存不當的米飯、澱粉類食物很容易滋生仙人掌桿菌，所以說，如果粿條炊好之後，放在室溫下冷卻，環境不夠乾淨、放置的時間太長，就可能是仙人掌桿菌的溫床。她提醒，食物放在室溫時間不可太長，記得要冷藏在7度以下，或者降低PH值也能降低風險，所以壽司醋飯是有道理的。
買話題飯盒撕開貼紙抽再來1份 吃拉麵集點換極限量周邊
無論是抽獎或集點，用餐還可以額外獲得驚喜好禮，不啻為生活中的一點小確幸。像是爭鮮gogo年度話題商品「飯裡藏鮮」再度敲碗回歸，此次包裝盒附上插畫家聯名貼紙可供收藏，撕開貼紙還可立即抽獎，有機會抽到「再來1份」、會員抵用券等好禮。即日起至4/30於爭鮮gogo全台門市限時販售。「飯裡藏鮮」今年推出「蝦米攏嗚」、「加貝驚喜」兩款新品，均一價每盒130元。（圖／爭鮮提供）「蝦米攏嗚」口味只要將醋飯翻過來就能看到藏在底下的好料。（圖／爭鮮提供）「飯裡藏鮮」這款神秘飯盒以「盲盒」為概念，推出後每年好評不斷、深受網友討論，其外觀看似一盒普通白飯，但把醋飯翻過來卻暗藏玄機，在愚人節前夕推出更是帶來趣味。今年新推兩種口味，第一種「蝦米攏嗚」以天婦羅炸蝦、鳳尾蝦、燻鮭魚、夏夷貝、鱈明太子等超過十種食材組成，超級豐盛；另一款「加貝驚喜」則將鮭魚卵點綴於醋飯上，翻轉過來還有兩顆生食級大干貝，此外，這款飯盒還另推出「隱藏版」讓大家來嘗鮮。餐盒還附上與插畫家@Doristory聯名繪製腰條，共3款可撕下收藏與抽獎，貼紙可貼在行事曆或筆電上，抽獎則有機會獲得「再來1份」、「香甜系列小點心」，以及線上會員抵用券等。「翠王拉麵」。（圖／Nagi提供）限量周邊商品金運招財守（左）、潮流新宿T-shirt。（圖／Nagi提供）另外豚骨拉麵ラーメン凪（Nagi）以創新思維打造各種限定王拉麵，為回饋消費者支持，即日起至5月18日推出「凪の究極集點活動」，凡點購任一口味拉麵一碗即可集一點，集滿對應點數可兌換由創辦人生田悟志主廚（Ikuta Satoshi）監修的周邊商品，如職人刺繡帽、金運招財守、潮流新宿T-shirt、No Ramen No Life概念小方巾、國際麵職人馬克杯等，每款皆為少量生產。其中職人刺繡帽以「煮干王」（煮干意指小魚乾）為發想，運用其標誌性icon搭配羽翼概念運用精密電繡設計而成；金運招財守同樣延續煮干概念，以品牌LOGO及首店創始地點搭配金絲線條突顯質感；潮流新宿T-shirt則以手繪感呈現首間店舖意象，大標運用片假名以流線感展現「潮流新宿」風範。集點活動除可兌換上述極限量周邊外，亦可兌換經典四大天王、當週限定王等拉麵品項，不論是國內外獲獎無數散發濃郁香醇風味的豚王、加入獨家自製辣油與赤王球的赤王、以墨魚為靈感發想而成海味十足的黑王，及以青醬義大利麵為概念的翠王，甚至是多達數千種口味的限定王皆有機會於活動期間免費兌換，另外熱門配菜如唐揚炸雞、拳餃子、叉燒飯等亦是兌換獎品之一。「凪の究極集點活動」集點活動於即日起至5月18日止，最終兌換日至6月17日。周邊商品之一國際麵職人馬克杯。（圖／Nagi提供）
陳沂「自走砲」惹禍上身大盤點 她狠酸鄭家純「黑菊姐」轟羅志祥「空幹王」
知名網紅陳沂大街上莫名被打，這位演藝圈的「自走砲」嗆辣敢言的風格，過去曾得罪了不少藝人、網紅，對於陌生男子的真實身分，不排除任何可能性。《CTWANT》也整理出陳沂因大砲型言論，惹禍上身的案例。陳沂「大砲言論」惹禍上身。（圖／趙文彬攝）調侃「雞排妹」鄭家純鬧上法院陳沂最大的死敵，肯定會讓外界聯想到跟「雞排妹」鄭家純的「黑菊姐事件」，原來她曾在直播上放大鄭家純「屁溝照」，並指稱對方所指的陰影處是肛門，兩人也因此開戰，鄭家純因被陳沂稱是「黑菊姐」，憤而提告，最後檢察官認為「網紅綜藝化」為現代自媒體普遍現象，並未直接對鄭家純之人格本身予以抽象之羞辱貶抑，不過鄭家純收到不起訴處分書後提再議，對此陳沂，則在社群放話「恭喜黑菊，地檢署認證」！除此之外，鄭家純也不滿陳沂公布她的手機號碼，透過直播「回敬」對方，讓陳沂飽受網友騷擾，手機門號還被網友在電商網站註冊帳號，陳沂因此怒告鄭家純違反《個資法》，一、二審都認定鄭家純有罪，高等法院日前判鄭家純3月徒刑得易科罰金9萬元，可上訴。附帶民事求償案，陳沂向鄭家純求償100萬元。不過鄭家純這次得知陳沂被當街狠揍的消息並未落井下石，僅表示「譴責暴力。請她好好休息，早日康復」，展現大氣。陳沂「大砲言論」惹禍上身。（圖／趙文彬攝）數度開酸綜藝天王吳宗憲陳沂曾批吳宗憲「不敬業」，更在社群上酸「韓國節目贏不了台灣」，但她認為「沒人要侮辱整個演藝圈，是有些人自己侮辱了自己」。不過陳沂事後向吳宗憲道歉，表示是從報導上看來的。不過她開酸吳宗憲不只這例，陳沂之後在網路上又開砲，認為《綜藝大熱門》在某單元中提及「娘砲」、「娘娘腔」等字眼相當不妥，對此吳宗憲解釋，覺得該詞彙沒有負面解讀，陳沂不領情又嗆「認錯沒這麼難」，兩人因此成為宿敵，陳沂多次在網路上酸吳宗憲，這也讓吳宗憲傻眼喊話「那個陳三斤（陳沂），差不多就可以了啊」。對於陳沂如今的遭遇，吳宗憲今(6日)也給出回應，「「標新立異者，難免被危言聳聽的報導所淹沒……」，感覺陳沂像是被誤傷，接著還表示「凡塵俗事不到我，我已經是個透明人，努力做我的研發事業，其他這些鳥事都不太喜歡搭理」。羅志祥被轟「肉體斂財」判賠30萬陳沂對「亞洲舞王」羅志祥曾在發行《真人秀？》時，專輯預購破5萬張後，向經紀公司爭取「買3張專輯拍照、買5張專輯抱抱」的福利，該舉動被陳沂轟是「肉體斂財」，更批評「亞洲空幹王想祥這種行徑跟賣淫小模有什麼兩樣」？對此羅志祥喊告，認為明顯涉及公然侮辱和惡意誹謗，法院當時判陳沂因說了「肉體斂財」、「賣淫小模」等詞造成羅志祥名譽受損，因此需賠償30萬元，且在四大報頭版道歉。隔空交鋒馮語婷「假面具」網紅「女戰神」馮語婷與陳沂曾多次隔空交鋒，去年底陳沂到警局對馮語婷提告，竟發現查無此人，質疑其真實身分，隨後大動作揭露「馮語婷」是假人設、是男人，對此，馮語婷不甘示弱，公開「正臉真面目」卻反被陳沂抓包是用AI頭像，雙方戰火燒不停。馮語婷見到陳沂被毆的新聞，在臉書表示可能會有人譴責暴力，但也有很多人笑到沒力，「如果那些譴責暴力的人跟我一樣，從去年八月到今天，長達半年的時間，遭到陳三斤的言語霸凌跟造謠抹黑，那這則新聞對我而言是大快人心」，更透露自己當下笑到沒力，不難看出她對陳沂的怨氣難消。她挺Toyz「難道下一個是我」神預言網紅實況主Toyz先前到網紅「超哥」的餐廳用餐，由於嫌醋飯難吃，慘吞「超派鐵拳」。陳沂事後力挺Toyz，認為走在路上看人不爽的話就可以打人，那大家人人自危，當時甚至預言「我想說還好他先被揍了，難道下一個是我，我有點害怕」，沒想到她一語成讖，5日下午在街上被陌生男子毆打，導致臉部和耳朵受傷。
雪碧揪Toyz出來拳上 遭狠酸：打破假體還要賠錢
網紅Toyz因到另一位網紅超哥的店，批評對方醋飯日式料理不好吃，走出店後又惹對方生氣遭到毆打，但沒想到引發另一位網紅雪碧和Toyz的糾紛案外案，雪碧批評Toyz嘴臭被打是活該，讓他不滿回嗆「破麻，回去伺候乾爹」，因此惹毛雪碧提告。有網友建議兩人「拳上對決」，雪碧也大方留言應戰，但Toyz一句話超酸反擊雪碧「等一下把那些假體都打破了，那我還要賠錢。」。雪碧。（圖／翻攝自雪碧臉書）雪碧和Toyz的案外案成為被毆打事件後另一起故事，雪碧認為Toyz亂講話被打是活該，讓Toyz反擊雪碧是「破麻，回去伺候乾爹」，甚至網友也效仿到雪碧的臉書留言，這讓雪碧相當火大，因此提告對方。有網友就到雪碧社群網站中留言，「阿他如果說也要找妳拳上勒？」，讓雪碧大方回應「好啊！」，Toyz在直播中提及此事，開酸回應「不好吧，等一下把那些假體都打破了，那我還要給賠錢，麻煩！難搞難搞！」另外雪碧的維基百科也一度遭到修改，甚至原本打算提告罵她的網友，最後收到對方私下道歉，她才表示不會追究網友，但堅持對Toyz提告，並表示對方的道歉她無法接受，一定會告到底。
大鬧賣場急洗白⋯連日PO捐贈物資影片 網紅詹姆士「1舉動」遭酸：一直演戲很累吧
網紅「詹姆士（呈）」日前為了博眼球賺流量，竟跑到全聯、家樂福等賣場，將架上的餅乾與飲料直接開封「試吃」，還脫口若不合口味就再放回去，離譜行徑引起網友齊聲撻伐。近日，詹姆士曬出多段捐贈物資給弱勢團體的影片，沒想到他在結帳時拿出「一疊千元大鈔」的數鈔畫面，再度被網友出征，紛紛狠酸「洗白還炫富！」大鬧賣場的影片遭炎上後，詹姆士連日在IG發布多則捐物資的送暖影片，並發文表示「希望在我能力可及的範圍內，能幫助更多需要幫助的人」、「希望大家有能力都能伸出援手，我會持續為社會帶來更多的正能量。」詹姆士日前大鬧全聯、家樂福，擅自開封尚未結帳的餅乾與飲料「試吃」。（圖／擷取自Instagram／dai_james0925）影片曝光後，網友一面倒不買單，留言狂轟「在買贖罪券嗎」、「不是啊？以前沒看你做善事發文章，怎麼出事了才發出這種文章？」、「哪天我犯錯，只要捐東西就沒事了對吧！」、「出事前沒看你做過，出事後才在那補做，笑死」、「辛苦了，一直演戲一定很累吧。」此外，有眼尖網友發現，詹姆士採購完物資在櫃檯結帳時，手裡拿著一大疊厚厚紙鈔，但卻只付了幾千塊，此舉瞬間激起群憤，「明明就有錢包，卻故意手拿一大疊鈔票結帳，最後卻只需要付個幾千塊…低級炫富行為…」、「不能好好付錢？拿一疊出來炫？」、「付錢就付錢，幹嘛特寫在錢上」、「把錢留著交罰款跟賠款好了。」據了解，詹姆士靠直播帶貨每月可賺取20萬元，先前還砸下1500萬元買下北屯區的30坪豪宅，而詹姆士也被挖出，原來他與前幾天發生「醋飯之亂」的超哥隸屬同一間直播帶貨公司。
超派！Toyz趁熱推「頭殻有丼」挨揍同款上衣 網笑：連自己都消費
實況主Toyz於上月20日因批評「全台最有錢YTR」超哥店裡的醋飯不好吃，當街遭到勒頸痛毆，Toyz當場被打到頭破血流，引起軒然大波。事後，Toyz也喊話絕不和解，開嗆會告到底，而一向很有生意頭腦的他，於2日在IG趁熱推出「Toyz頭殻有丼」同款帽T，也就是當天被挨揍時穿的上衣。消息一出，網友則笑回「最狠的男人，連自己都消費」。「超派鐵拳」事件發燒至今，Toyz曾開直播強調自己絕對不會和解，怒嗆「花完我所有積蓄，我都要把這個白癡告到死，黃伯超這個腦殘呢，基本上就不是你死就是我死，這是他的原話啦，那就來吧，我真的沒什麼好失去的。」而後Toyz也提到跟超哥和解有2種可能，「一是捐贈1億做公益，二是用自己的命來贖罪，兩人打一場生死擂台賽。」沒想到一向很有生意頭腦的Toyz於2日無預警推出「Toyz頭殻有丼」同款帽T，共推出「極簡款麂皮黑連帽衛衣」及「極簡款麂皮深灰連帽衛衣」2種款式，並在文中寫下「Toyz頭殻有丼同款，唯一一次限時返場，預購制，年後出貨」。消息一出，立即引起熱議，網友不禁直呼「沒賣露肩撕裂款的嗎？」、「我要有血漬圖案的」、「材質也太容易破了…這樣我怎街頭PK，又能毫髮無傷」、「流量變現是現今常態，血量變現的第一次見」，也有人笑說「這個男人太狠了，連頭殼丼也拿來業配了，超派」、「第一次看到臭自己的」、「什麼錢都可以賺」、「最狠的男人 連自己都消費」、「這樣也可以工商」。回顧超派毆人事件，Toyz於上月20日前往超哥新開的日式料理餐廳用餐，而後Toyz批評店裡的醋飯不好吃，超哥竟止不住怒氣，當著直播鏡頭前，當街勒頸痛毆Toyz，Toyz當場被打到頭破血流，還導致他腦震盪、頭部縫了10多針。