重新開張
」 新冠肺炎 白飯之亂 疫情 大道創意料理快炒 白飯
台中「和牛EMPEROR」賣過期肉遭重罰百萬 吹哨者可領84萬檢舉獎金
台中西屯區頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」，今年4月遭爆使用過期牛肉、醬料、冷麵等14項問題食材，卻聲稱是員給工訓練用，未向外販售給消費者，最後被市府依食安法重罰168萬元，並勒令停業。台中地檢署本月13日偵結，再依詐欺取財、販賣逾有效日期食品等罪嫌起訴；而食安處也將發放84萬元獎金給吹哨者。根據《ETtoday新聞雲》報導，台中市食安處今年4月接獲離職員工檢舉，「和牛EMPEROR」涉銷售逾期肉品給不知情民眾，偕同檢警調等單位前往現場，稽查，共查獲14品項、總計261.4公斤的過期食材。食安處當場封存問題產品後，依食安法重罰168萬元，並在今年8月銷毀相關食材。台中地檢署調查，「和牛EMPEROR」是由日本籍坂本兄弟共同經營，天樂廣告行銷公司47歲日本籍社長坂本拓掛名，35歲胞弟坂本斗志則擔任餐廳實際負責人，並雇用同為日籍的25歲店長久保敦、42歲總料理長山添翔平。餐廳在2023年10月20日採購一批神戶牛，業者明知保存期限僅到同年12月3日，卻仍標榜「台中日式燒肉店的最高峰」，還在今（2024）年1月至3月間以原價每份2700元的價格進行銷售。對此，坂本斗志及山添翔平、長久保敦等人均不認罪，辯稱是神戶牛很貴才沒繼續進貨，也告知客人神戶牛賣完後，是以鹿耳島牛肉出餐。山添翔平還說，144公斤過期肉品數量太大，確實有讓員工拿過期肉來練習烹調，但成品通通丟棄，並未販售給消費者。但經檢方調查發現，餐廳的IG、點餐機頁面，自去年12月至今年3月，一直都標示販售神戶牛，實際上桌的餐點也放上「神戶牛」的牌子，食安處亦核對銷售明細與業者說詞不符。檢方指出，涉案4人犯後態度不佳，還在社群平台否認犯行、聲稱不會賠償，態度惡劣，本月13日偵結後，將依加重詐欺、違反食安法等罪將4人起訴，並建請法院從重量刑。食安處則表示，為鼓勵民眾踴躍檢舉不法，待業者繳清全數罰鍰後，將依實收罰款的50%，核發檢舉獎金計84萬元。據悉，「和牛EMPEROR」在停業5個月後已易主並重新開張，新東家選擇續留原餐廳80%員工，當中包括料理長山添翔平、店長久保敦也。「和牛EMPEROR」13日也於社群平台發布聲明稱，自2024年7月起，「和牛EMPEROR」已由台灣本土企業領先創意公司接手經營，與前公司的經營團隊毫無關聯。我們對於前經營團隊所涉案件及檢調起訴的相關細節不持任何意見，亦無任何進一步的評論，「我們深知過去事件可能對消費者的信任造成影響，但新團隊將以實際行動重建信任，重新詮釋『和牛EMPEROR』品牌的價值與承諾。」
阿英海產粥驚喜宣佈回歸！ 小老闆接手經營菜單刪除「這2樣」
北市大安區知名小吃店「阿英海產粥」10月底因老闆娘身體狀況不佳，無預警宣佈歇業，讓顧客們感到十分震驚。不過5日時小老闆在臉書驚喜發文，表示會接手繼續經營，將於12月9日重新開張，未來菜單內容及價目也會有所更動。重新開張後菜單刪除了虱目魚跟吻仔魚。（圖／阿英海產粥臉書）位於台北市科技大樓的排隊名店「阿英海產粥」，10月底突然在臉書發文宣佈「永久歇業」並感謝顧客多年來的支持，讓許多饕客們措手不及。據了解老店會歇業的原因，是因為老闆娘「英姐」有很嚴重的糖尿病，導致肺被病毒、細菌侵蝕，甚至要靠機器跟血氧機幫助呼吸。不過5日時海產粥小老闆驚喜發文表示，會接手老店繼續經營下去，「阿英海產粥」將於12月9日重新營業，菜單上做了些更動，刪除虱目魚跟吻仔魚，湯跟麵也能分開裝。小老闆也表示過完年才會漲價，未來會增加新的菜色，絕對會讓顧客們感受老闆滿滿的用心。對於這個好消息，多年來支持著「阿英海產粥」的顧客們紛紛在貼文留言表示「祝阿英姐早日康復，身體健康」、「謝謝繼續營業，讓大家可以吃到好吃的海產粥！」、「2024年末最令人期待的回歸」，也有人表示自己是虱目魚的忠實粉絲，希望以後還有虱目魚復出的一天。
兩岸關係冰冷陸客不來 觀光業者怒吼向交通部遞陳情書
兩岸關係冰冷、陸客不來，加上大陸旅遊禁團令實施4年9個月仍盼不到曙光，觀光業苦哈哈，旅行社、遊覽車、飯店、商圈、精品公會等業者代表，25日下午前往交通部觀光署遞交陳情書，呼籲政府解除赴陸旅遊禁團令，並批評現階段的旅遊產業沒有未來，「觀光大國」是口號，更是個大騙局。2020年初新冠肺炎疫情爆發，我國進行邊境管制，並禁止旅行團赴陸，但這一道禁令並未在2022年底跟著邊境解封而解除，反而繼續實施至今，已4年9個月。今年初，禁團令看似有解，結果又被政府踩了剎車，讓觀光業急得直跳腳。旅行業全國聯合會與新北、桃園、台中、台南、高雄市旅行公會，以及商圈產業、旅館、遊覽車、精品、導遊、領隊等公協會代表，昨到觀光署遞交陳情書，呼籲政府解除大陸旅遊禁團令，恢復兩岸民間交流。高雄市旅行公會理事長蔡宗佑表示，疫情到現在4年多，以為可以因解封而大展拳腳，不料大陸旅遊禁團令遲遲未開。他分析，國內有4000多家旅行社，絕大多數業者有做大陸旅遊生意，約占4成市場。蔡宗佑說，至今很多旅行社無法重新開張或增聘員工，就是卡在禁團令不解除。政府以兩岸觀光逆差為由拒絕開放，但以日本為例，今年去日本有600多萬人次、來只有100多萬人次，逆差更大，卻從沒聽過要對日本做限制，可見大陸旅遊禁團令對旅行業非常不公平。旅行公會全聯會理事長蕭博仁指出，大陸方面其實也想開放，但一直看不到官方的動作，那業者就自行從民間發起行動，讓陸方看到台灣觀光業確實有需求且歡迎陸客。他說，我政府認為台灣旅客一年去大陸200萬人次，對岸也該來200萬人次，但禁團令卡在那，讓陸方覺得沒有想互動的誠意。觀光署旅行業組組長湯文琦昨接下陳情書，她強調，業者表達的聲音，觀光署都聽到了，會跟相關單位反映與研議，若有進一步消息，會盡快向各界說明。
明年4月台北-關島直飛開航 17萬關島居民來台醫療觀光
疫後復航再傳好消息，關島觀光局攜手聯合航空宣布自2025年4月2日起開通台北-關島的直航服務，預計於每週三與週六，以每週2的航班提供直飛，約3個半小時就能抵達美國屬地關島，探索豐富多元的旅遊體驗。關島觀光局也特地來台宣傳，強調雙向旅遊的重要性，未來不只台灣旅客至關島度假，也會大力推動關島17萬居民來台從事醫療觀光與運動交流等更多活動，讓台北-關島航線能得以延續。關島是密克羅尼西亞最大的島嶼，面積550平方公里，約有17萬居民。關島的自然美景和白色沙灘使它成為台灣最受歡迎的旅遊目的之一，台灣旅客可享受免簽入境、免稅購物，以及無需國際駕照即可自駕的便利條件。有浮潛、潛水、摩托艇等刺激的水上活動，以及駕駛飛機或高空跳傘，遊客可從海洋到天空展開全天候冒險；夜幕黃昏後有華麗的晚餐秀和充滿美式風情的酒吧，讓旅客徹底沉浸於關島的夜生活！關島觀光局全球市場總監娜汀・里昂・葛雷表示，關島是距離台灣最近的美國領土，也是度假天堂，僅約4小時航程時間就能抵達。2019年赴關島觀光的旅客年約160萬人次，其中日本、韓國、台灣旅客是前3大市場，目前當地觀光恢復約6成，大部分的飯店都已經重新開張。對於過去長榮、華航、星宇等航空公司都沒能持續維持直飛航線，她也補充說，過去的台灣國籍航空都是紅眼班機，民眾接受度不高，沒有這麼順暢，這次不同在於，聯合航空起飛時間在早上11點，可以把中南部客群帶來關島；過去都是台灣客去關島，這次關島方也會大力推動關島17萬居民來台，未來會是雙方交流，載客率自然提升。關島副總督譚里諾也特地來台，他對於直航的重啟表達高度期待，「台北與關島直航重啟將有助於我們擴大當地旅遊業發展，同時也為關島當地居民提供更多經濟活動以及專業醫療服務的機會。」他也提到，現在關島居民多半到菲律賓就醫，未來可到台灣就醫，由台灣的美商保險公司提供保險服務。另外，近年台灣政府開始大力推廣雙語教育，譚里諾也看好直飛航線開航，有助於台灣學子前往當地學習美語。聯合航空作為關島在地的航空公司已經營當地超過55年，每週提供超過80架次航班往返台灣、日本、馬尼拉、帛琉、密克羅尼西亞聯邦和馬紹爾群島等14個旅遊目的地。台北-關島（TPE-GUM）早上11點出發，下午4:50抵達關島，回程關島-台北（GUM-TPE）從早上7點出發，上午9:25抵達。
自閉童「1舉動」遭賓士男賞巴掌 福特霸氣送新車助家庭重拾生活
美國加州一名自閉症男童孩莫拉萊斯（Alfredo Morales），先前因「掰彎」賓士車頭標誌被憤怒車主「當眾呼巴掌」，這起事件受到社會的廣泛關注，，而男童一家四口「以車為家」的處境也被曝光，未料莫拉萊斯一家人11日前往洛杉磯的一處經銷商修車，被總經理認出來，竟立刻送他們一台新車。自閉症男孩莫拉萊斯遭車主賞巴掌。（圖／翻攝自X）根據《紐約郵報》等外媒報導，該家庭近期到洛杉磯的福特經銷商處進行車輛維修，意外收到經銷商的驚喜大禮、一輛全新的2023年福特探險者（Ford Explorer）休旅車，市場價值約為3萬6千美元，折合新台幣110萬元。據經銷商總經理塞魯克斯（Dan Theroux）表示，「當我們得知這孩子的處境，再看到他們的老車狀況如此不堪時，我們認為提供幫助是正確的選擇」。莫拉萊斯的父親米格爾（Miguel Morales）則感動表示，「太驚人了，我不知道該說什麼。這太瘋狂了，我無需多說，只能說謝謝，感謝上帝」。今年7月，莫拉萊斯破壞了價值14.6萬美元，約新台幣475萬元的賓士車，儘管當時姊姊不斷向車主道歉，「他有自閉症，他有特殊需求」，仍被車主史考特（Scott Sakajian）呼巴掌。史考特對自閉症孩童動粗的行徑影片曝光後，引爆輿論怒火，他也被指控蓄意虐待兒童和人身攻擊罪。據了解，抹拉萊斯一家人原本經營餐廳，不過在2023年8月被迫歇業，當時有熱心的家族親友在募資平台GoFundMe發起活動，籌措將近10萬美元，約新台幣325萬元，希望藉此改善這一家人生活。這家人原本只是去修車，卻獲贈休旅車，除此之務愛經銷商還附帶「金牌認證」保固，可以在任何時候，前往任何一間福特經銷商修車。目前，全家人正努力尋找落腳處，試圖讓家族餐廳重新開張，並已把抹拉萊斯送到一間自閉症兒童專門學校就讀。自閉症男孩莫拉萊斯遭車主賞巴掌。（圖／翻攝自X）
高雄知名早餐店祝融！排煙管悶燒竄火煙 饕客竟淡定用餐
高雄市左營區15日清晨5時許發生火警，1間人氣早餐店「寬來順」的排煙管因不明原因起火燃燒，現場不斷竄出陣陣濃煙，有顧客目睹全程但仍淡定用餐，所幸無人傷亡，消防局獲報立即派遣各式人車前往灌救，不久後便成功撲滅，詳細起火原因及財損仍待調查釐清。消防局表示，清晨5時13分獲報，中華一路上的1間人氣早餐店「寬來順」發生火災，消防局立即出動6車12人趕抵救援，到場後發現該店冒出大量濃煙，消防員隨即射水滅火，所幸火警未釀成人員傷亡，勘查現場後初判疑是排煙管悶燒釀禍，詳細起火原因及財損仍待火調人員進一步調查釐清。據了解，位於左營果貿社區的「寬來順」早餐店，在當地擁有相當高的人氣，主打傳統眷村味，專賣中式的包子饅頭及燒餅油條為主，且每日才剛開門營業便湧入大批顧客朝聖排隊，不料如今卻傳出火警，但幸好現場為開放式空間，不影響部分用餐的顧客。業者說明，事發時發現排煙管起火但還未見明火，隨即嘗試自行撲滅但無效，陣陣濃煙仍不斷飄出，業者見情況未改善只好向警消求助，火警導致排煙管等器具燒毀，後續早餐店因受影響公告暫時休息幾天，待重新整理完畢及確認安全後才能再重新開張。
快訊／高雄人氣早餐店驚傳火警！警消急出動灌救 民眾不顧濃煙「淡定繼續吃」
高雄市左營區中華一路的早餐名店「寬來順」今（15日）清晨驚傳火警，警消獲報後立即出動人車趕抵現場救援，由於當時早餐店才剛營業不久，現場不少顧客目睹濃煙竄出，仍「氣定神閒」繼續吃早餐。據了解，該間位於左營區果貿社區的人氣早餐店「寬來順」今天清晨5時許疑排煙管悶燒，店內冒出陣陣濃煙，警消獲報後派遣6車12人到場搶災，所幸火勢迅速被撲滅，並未傳出有人員受困或受傷。對此，業者表示，事發當下並未看見有火勢竄出，雖曾試圖撲滅但仍不斷冒出濃煙，這才趕緊通報警消，而早餐店遭遇祝融之災後，也將暫時停業，待整理完畢才會重新開張營業。
川普投顧3／去中化產業成主流但降息恐成「警鐘」 專家：近期多觀察少操作
台股驚跌兩周，「大家會覺得川普上任好像會對股市不利，但其實他是對別的國家企業不利，對他自己的企業是很有利，因為他會減稅、保護生意，所以對美股來說，川普上任以後，『川普投顧』會重新開張！」台經院景氣預測中心主任孫明德在7月25日的記者會上說。事實上，美股在7月26日的確全面起漲，加上7月底一連串的重量級科技股財報周，台股29日回神，開盤漲回300多點，但收盤時卻只剩小漲45.28點，而8月1日剛漲400多點收復季線後，2日就爆殺千點，收在21638.09點，創下史上單日收盤最大跌點。永豐投顧提醒投資人多觀察、少操作，或是轉到波動小的個股，近期變化頗多，美國總統選舉決勝遠在11月，不急於布局。統一投顧也表示，川普的政策方向帶來更多的不確定性，短線上容易出現震盪走勢。川普在2017年1月到2021年1月曾當過美國總統，儘管他引發了很多問題，但在他任內採取減稅、貿易戰、減少藥價干預，以及支持石化能源產業政策，也有不少受惠類股。川普在7月27日舉行的「Bitcoin 2024」大會上更表示，會讓美國成為「地球的加密貨幣首都」、「比特幣世界強權」，並希望比特幣能在「美國挖掘、印製並鑄造。」川普也承諾2024若當選總統，公司所得稅率會從21%降至20%，可為企業每年減稅達數十億美元，對當地企業是利多；也有媒體整理出來，台灣業者在川普任內，其實也有不少大漲股。第一名是世芯-KY（3661），在川普任內漲了2717%，第二名金麗科（3228）漲了1470%，第三名國巨（2327）漲了907%。川普若當上美國總統，法人看好對軍工股是利多，漢翔、雷虎、龍德造船等被點名。（圖／黃威彬攝）法人也預期台股將有5大產業將受惠，包含科技、傳產、軍工、生技、鋼鐵。在科技業，法人點名聯電（2303）、世界先進（5347）、正基（6546）、正文（4906）、啟碁（6285）、家登（3680）、金麗科（3228）、矽力-KY（6415）等8檔個股。傳統產業有4檔，包括聚陽（1477）、儒鴻（1476）、巨大（9921）、美利達（9914）；軍工產業有4檔，包括漢翔（2634）、亞航（2630）、雷虎（8033）、龍德造船（6753）；生技產業有4檔，包括康霈（6919）、保瑞（6472）、藥華藥（6446）、美時（1795）；鋼鐵產業有2檔，包括榮剛（5009）、精剛（1584）。選這幾檔科技與傳統類股，大部分是因為這些公司在「去中化」方面頗有成效、或以美國市場為主力；而軍工和鋼鐵業受惠於戰爭、航太題材，而生技業者則是在美國當地有生意往來。不過孫明德提醒，像是川普不支持綠能、較偏向支持傳統能源，所以台灣最近在跟拜登政府做相關政策生意的重電類股族群，有些股價甚至超越台積電，但萬一川普上任後政策轉向，可能會受到影響。台經院景氣預測中心主任孫明德提醒要注意金融問題。（圖／報系資料照）還有一個就是他的減稅，「減稅對債市不利、對股市有利，」孫明德說，企業降稅獲利提高、股市表現會好，但政府財政支出會出現更大的赤字，債務風險也會提高。孫明德也特別提醒，「降息不是喜訊，而是警鐘！」因為降息是有利於債市、對股市的刺激不強，反而讓大家開始居高思危，逢高出脫股票，這是今年下半年要特別注意的，「美國宣布降息未必是經濟下滑的開始，可能是金融市場變動的起點。」孫明德說，要特別關注金融業，今年上半年我們的臺幣弱、股市高，所以每一家金融公司都賺大錢，但若下半年剛好相反，股市表現不好，川普啟動「弱美元」導致新臺幣開始走強的話，對金融業來說，就要面臨巨大風險。中國信託投信表示，去年以來美國大型科技股漲幅驚人，但基期已高，近期投資人風險意識增強，開始出脫獲利部位，加上美國總統大選的不確定性，漲多的科技股率先回檔，建議投資人可分散布局降低波動，例如有降息利多的債券ETF，或是逢低買進月配型的高股息ETF，減少股市大幅回檔所帶來的心理壓力。
繼蟑螂油豆腐後又出事 天一香肉羹藏塑膠條遭勒令停業
基隆廟口知名的滷肉飯店家「天一香」，6月才爆出有民眾在油豆腐吃到1隻大蟑螂，當時就有被基隆市衛生局稽查並要求改善。怎料2日又有消費爆出外帶肉羹湯時，吃到疑似條狀塑膠物，衛生局3日立刻前往稽查，勒令業者停業改善，複查合格後才可繼續開業。有網友在臉書社團「基隆人」發文，表示自己在肉羹內吃到疑似塑膠條的不明物，並貼出照片作為證明，直呼「好噁心，直接倒掉」，還強調自己不會再購買天一香滷肉飯，在網上掀起熱議。天一香上月才爆出民眾在油豆腐吃到一整隻蟑螂屍體。（圖／翻攝臉書「爆料公社二社」）而天一香6月底才爆出，有民眾前往用餐，卻在油豆腐內吃到一整隻蟑螂屍體，向店家後表示後僅獲得免單回應，讓當事人和網友無法接受，衛生局當時就前往稽查，並命業者限期改善，如今卻再傳食安問題。基隆市衛生局3日再度到天一香稽察，是否有塑膠物尚不能確認，因其連續出現食安疏失，衛生局要求店家先停業，待完成衛生局要求改善事項，並通過檢查後才能重新開張。
吃壽司「蘑菇沒煮熟」食物中毒！ 女子痛苦2周身亡
美國蒙大拿州（Montana）一名64歲婦女去年4月到當地一家餐廳享用壽司後，竟出食物中毒的情況。後續根據衛生局檢驗，發現是因為內餡「羊肚菌」沒煮熟才會造成這樣的情況，而該名婦女在經過2周的救治後，最終仍不幸身亡，讓家屬相當悲痛。美國蒙大拿州一名64歲婦女唐娜（DonnaVentura）去年4月在當地一家餐廳「大衛的壽司」（Dave’s Sushi）用餐時，吃下了含有鮭魚和羊肚菌的壽司捲。沒想到1小時過後，她的身體就開始出現不適，隨即進入了加護病房。在之後的2周時間，唐娜的病況越來越嚴重，肝臟、腎臟、喉嚨都逐漸毀損，只能用紙筆與家人溝通。她在紙上歪歪斜斜的寫下遺言，包括「我不確定我還能堅持多久，我們要怎麼做，我無法忍受這種痛苦」、「我愛你們」等言語，最終在去年4月29日宣告不治。後續經過加拉廷郡（Gallatin County）衛生部門調查，發現這起食物中毒案至少導致51人身體不適、2人喪命，唐娜則是其中一名死者。美國疾病管制與預防中心（CDC）的調查則指出，從中國進口的羊肚菌可能就是疾病源頭，儘管羊肚菌通常被認為可食用，但食材必須完全煮熟，才可避免潛在毒性作用。而「大衛的壽司」在調查結束的下個月又重新開張，這讓唐娜的丈夫喬恩（JonVentura）相當氣憤，決定對餐廳提出過失致死的告訴。
錯怪國旅了？宜蘭民宿被「非法搶客」害慘 業者：降到每晚1千還是沒人住
國旅房價及交通問題屢遭外界詬病，交通部長王國材先前更放話，若國際旅客數量足以填補離峰時段缺口，業者卻仍不降價「我會罵他們」。但有宜蘭民宿業者爆料，即使開出平日雙人房1200元，還是被非法業者搶客，且非法業者遭檢舉停業，只要換名稱就能重新開張，直呼：「有時都疑惑為什麼要守法？」該名自稱宜蘭民宿業者的匿名網友表示，自家附設冷暖氣的雙人房開出平日1200元，下午3點晚鳥價1千元價格，依然乏人問津。究其原因便是非法民宿業者開出更低價格。業者強調，「宜蘭超多非法民宿，不用消防安檢、不用保意外險、不用寫報表。非法民宿光明正大搶走旅宿大餅，非法民宿還可以無限擴展房間數不用被管束」。而數量繁多的非法民宿即使被檢舉停業，只要換個名字就能繼續營業。業者感歎，生意在疫情後沒有恢復，非法業者還猖獗到「有時我都疑惑為什麼要守法？不守法好像比較容易生存」。貼文一出立刻掀起熱議，有網友直呼「各縣市都一樣，除了非法住宿取締不力。大家削價競爭，最後搞死自己」。此外，中華民國旅館商業同業公會全國聯合會理事長洪崇元，日前也抱怨各界要求業者降價不太公平，且「政府拿非法旅宿沒辦法」，強調業者要先賺到錢，才有降價空間。
飄香萬華一甲子！老字號「麗珠什錦麵」二度熄燈 老闆認了：不會再開
又有一家老字號美食熄燈！飄香北市萬華60年的老店「麗珠什錦麵」，驚傳只營業到周日（21日）就要歇業，消息一出，引起饕客紛紛直呼不捨。對此，老闆透露，由於缺乏人手，加上自身體力已不堪負荷，因此決定忍痛收攤。位於萬華區興寧街上的「麗珠什錦麵」，一碗招牌什錦湯麵放入多達11種食材，包括蚵仔、豬肝、花枝、蝦子、高麗菜、木耳等滿滿配料，不僅湯頭濃郁、麵條口感滑嫩，就連店內的炸排骨也是必點招牌菜。在地經營60年的老味道，除了擄獲不少饕客的胃，更是許多人心中難忘的舌尖回憶，可惜老闆因為人手不足、工作量無法負荷決定歇業，最後營業日為1月21日，且未來也不會再開了。熄燈消息曝光後，引起老饕感慨，「挺失落，屬於我們這一代的味道慢慢消失殆盡」、「可惜啊，這種古早味已經很少了。」事實上，「麗珠什錦麵」曾於2018年一度歇業，去年5月終於強勢回歸，只是重新開張才8個月又要收攤，讓這屬於萬華人的老味道成為絕響。
「門前隱味」老闆酒駕後首度發聲 稱「想一晚上後決定道歉」網友全炸鍋
新北市「門前隱味牛肉麵」號稱是全台最難訂位麵店，老闆吳皓民今年9月卻在酒後，駕駛特斯拉上路並被逮捕，被依公共危險罪嫌偵辦，消息曝光後引發大眾譁然，而吳皓民今日也在店家臉書上正式回應，稱「本想說這也不該是值得報導的一件事」，但在思考一晚上後決定鄭重道歉，並強調店會正常營業，而大部分網友對此份道歉聲明卻不買單。據了解，「門前隱味牛肉麵」一次只接6人，且一天限量30碗，其店址原在板橋，於今年9月搬到空軍三重一村重新開張，想品嘗的饕客往往要等到2年後，被稱為「全台最難訂味牛肉麵」。但今年9月，老闆吳皓民在店內飲酒後開車回家，但他酒力不支，行經大同區民權西路巷口時停車並蹲在路邊，警方到場後對他實施酒測，發現其酒測值竟高達0.77mg/L，被依公共危險罪送辦，緩起訴1年，要繳11萬5000元給公庫。此消息曝光後引發大眾譁然，「門前隱味」也在臉書正式做出回應，表示「本想說這也不該是值得報導的一件事」，但想一晚上後決定鄭重道歉，表示此視為個人問題，未來也不會再犯，並對關心與愛他的人致歉，文章最後則強調「店也會正常營業」，網友對此聲明卻是評價兩極。有支持他的網友相挺，表示「叔加油，我們一直都會在」，多數網友則強調「酒駕零容忍」，並質疑老闆要求食客按照店內規定，他卻沒有遵守國家法規，質疑「把用路人權益放在哪裡」，也有人希望他知錯能蓋，「希望您未來真的不會再犯，這真的很嚴重。」
歇業12年…東京「1碗21元」拉麵店重新開張 顧客懷念：青春的味道
拉麵是日本最具代表性的美食，但因為物價上漲，一碗動輒上百元。意外的是，東京都八王子市出現一家佛心拉麵店，一碗拉麵只要100元日幣（約21元新台幣），每天有限量，還沒營業店門口就排了一堆人，相當熱門。據《朝日電視台》報導，這間拉麵店自1970年代就存在，40年來一直受到民眾的喜愛，卻在12年前結束營業，讓許多顧客都感到不捨，直到26日又重新開張，上午11點門口已經排了50多人，大家都在等待懷舊的味道出現。有民眾早上7點就來了，還有人因為以前吃過，如今開業想再來懷念一次，「我在高中時經常來吃，這是一個很好的選擇，我的青春的味道」。這間拉麵店曾歇業12年。（圖／翻攝自pekohara802 Twitter）報導提到，拉麵是經由曾經吃過的醬油拉麵記憶，而重新製作的菜餚，雖然只要100元日幣，但配料都很齊全，品嚐起來是淡醬油口味，濃郁可口。店長青木崇浩指出，由於物價飛漲和日圓貶值，導致原料成本上升，他們充分利用鮮味調味，叉燒切成約4分之1如銀杏大小，麵條也自己製作，才有辦法壓低成本。而平日拉麵限量100份，假日也只有200份，同時商店也會出售原創商品。青木崇浩坦言，這不僅是開業時的100元日幣促銷，而是永遠的100元日幣，他希望拉麵店能成為當地人話題的一部分，「我們可以將它提升為現代風格，視為文化的一部分保留下來」，希望變成每個人都珍惜的一間店。
白飯之亂迎大結局！熱炒老闆「慘得這下場」怒喊：酸民開心了吧
先前北科大學生前往知名熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，結果卻因白飯不夠沒吃飽，雙方鬧出消費糾紛，意外掀起「白飯之亂」，店家一度宣布暫停營業，眼看事件已過風頭浪尖，店家也重新開張，沒想到王姓老闆貼出徵人啟事後，不但被大批網友出征，甚至遭到檢舉，老闆今（4日）突發文怒喊「房東不再續租了！」「白飯之亂」鬧上新聞各大版面後，王姓老闆也被網友起底曾有酒駕、不報稅等違法紀錄，原以為此事已經告一段落，沒想到近3個月以來，店家又被舉報食材放地上、招牌懸掛不符規定等逾10件檢舉案件，讓他大嘆超崩潰。更雪上加霜的是，王姓老闆今（4日）在臉書發文指出，房東覺得麻煩事太多，因此決定本期合約到期就不再續租，讓他忍不住怒嗆酸民「贏了開心了吧！」同時也不忘放軟姿態，請求網友們不要繼續為難，「剩下不多的時間就請各位高抬貴手，讓我們團隊安心把剩下時間做完吧。」
小潘鳳凰酥休息17天宣布回歸 下午一點限量開賣先喊：請勿排隊
新北市板橋區的知名糕餅店「小潘蛋糕坊」，每到三節前夕都會大排長龍，日前就在臉書無預警宣布9月10日至26日店休，中正店及和平店兩間門市將不對外營業，必須店休消化中秋節訂單，如今公告將在27日下午一點開賣，但也呼籲現場數量有限，請勿在開賣前排隊影響周邊店家。小潘公告27日下午一點將重新開張。（圖／翻攝自小潘蛋糕坊臉書）小潘蛋糕坊日前公告，「9/10(日)～9/26(二)，共17天，中正店、和平店兩間門市皆不對外販售。造成不便，敬請見諒。」，今日店休最後一天，舊在臉書粉專發出，明（27）日（三）下午1點開賣，「現場數量有限，排到有什麼買什麼，售完為止。」並且呼籲希望消費者可以不要在開賣前排隊，以免造成鄰居困擾。該店也曾在2021年宣布店休14天，當時店家對外解釋是因為疫情嚴重，擔心排隊群聚，以及訂單比以往增加5成，所以乾脆放棄現場客。附近民眾也透露，過去幾年每逢中秋前夕，小潘蛋糕坊訂單都會爆滿，經常都是上萬盒，需要將人力全都投入生產，因此決定直接店休，提醒民眾不要撲空，而中秋節過後仍可到現場購買。
徵才公告又被炎上！「白飯之亂」老闆不爽了：屁孩們別白目
先前27位北科大學生前往知名熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，結果卻因白飯不夠沒吃飽，雙方鬧出消費糾紛，意外掀起「白飯之亂」，店家也宣布自7月16日起無限期暫停營業，眼看事件已過風頭浪尖，店家也重新開張，沒想到王姓老闆今（25日）在臉書貼出徵人啟事後，又遭網友出征，讓他忍不住怒嗆「可以眼瞎，但麻煩別白目！」「白飯之亂」鬧上新聞各大版面後，王姓老闆也被網友起底曾有酒駕、不報稅等違法紀錄，原以為此事已經告一段落，沒想到老闆今天一貼出徵人公告，立刻被網友留言反諷，「支持老闆酒駕」、「要酒駕去上班嗎」、「煮白飯會加酒嗎」，王姓老闆隨即也回應，「哇...沒想到現在還那麼多人關心我！真的是謝謝您們了，但麻煩別再去支持酒駕了好嗎？酒駕是不對不好的行為，人家傻麻煩別跟著傻。」事隔1小時，王姓老闆不忍再度發文，要「小屁孩們」別用惡毒言語亂攻擊，「許多事我可以原諒可以包容，但不代表你們可以持續的放肆，你可以眼瞎但麻煩別白目。」
熱炒店老闆「正面對決北科大」 直播時間曝光⋯喊話：有怨有怒講清楚
台北科技大學資訊與財金管理系學生，日前到市民大道上的熱炒店「大道創意料理快炒」消費後，因為白飯留下負評，引發白飯之亂。而店家上月16日宣布停業，不過本月2日又預告即將重新開張，再度掀起討論。對此王姓老闆表示，今（5日）下午會開直播，說明白講清楚。王姓老闆透露，今（5日）下午3時30分會開直播，歡迎對他有怨、有怒的，到時候一起來看，畢竟很多事情不吐不快。他也希望，可以利用這個機會再次說明白、講清楚，「因為沒有用過直播，手機又很舊（用7年多了）怕有什麼延遲就請包涵一下。」王姓老闆說，「衷心希望你們問完罵完後，如果情緒能夠舒緩那我就放心了，畢竟快開學了，大家也該回歸正軌了。」回顧大道創意宴會館於2日在臉書發文指出，目前配合各機關單位稽查業已陸續改善完成，敬請饕客們再等等，預告了重新復業的消息。而王姓老闆則表示，為避免日後紛擾影響店內員工生活，暫辭現場管理人職務。
白飯之亂熱炒店才剛「預告復出」2天！老闆突喊：退出管理職務
先前27位北科大學生前往知名熱炒店「大道創意料理快炒」用餐，結果卻因白飯不夠沒吃飽，雙方鬧出消費糾紛，意外掀起「白飯之亂」，店家也宣布自7月16日起無限期暫停營業，眼看事件已過風頭浪尖，店家周三（2日）發文預告即將重新開張，沒想到消息才剛拋出2天，王姓老闆今（4日）突無預警宣布「暫辭管理人職務」，並希望大家繼續給予餐廳支持。大道創意宴會館周三（2日）在臉書發文表示，「親愛的朋友們，謝謝大家一直以來的支持與愛護，讓大家久等了，目前配合各機關單位稽查業已陸續改善完成，敬請饕客們再等等」，透露熱炒店已經挺過負面風波，準備重新復業、迎接客人上門。怎料復出喜訊才剛公告2天，大道王姓老闆今（4日）突在個人臉書發文宣布退出管理職，「很感謝大道餐廳的股東們，當初您們給予的資金支持讓小弟能夠開業照顧家庭，為了避免日後紛擾影響店內員工生活，小弟只好暫辭現場管理人職務」，同時希望親友們能繼續支持原團隊，未來會更加努力為大家服務，言下之意似乎是深怕未來若繼續現身熱炒店，恐會為餐廳帶來不必要的麻煩，因此選擇離開。
北投「抹布牛肉麵」驚傳結束營業…店內設備清空 房仲揭行情：秒租
北投志明牛肉拉麵石牌分店日前被踢爆，員工將抹布水擰進煮麵的鍋子裡，業者隨後公告暫時歇業，原本將擇期重新開張，但有民眾發現店面相關設備都已經清空，業者也證實結束營業，行情價也曝光了。回顧整起事件，一名外送員目擊店員在煮麵時，把抹布水擰進鍋裡，起初業者澄清是鍋子換水前的動作，反控是外送員不滿等餐太久報復。事後，外送員再公開完整影片，業者才發聲明道歉，透露石牌分店將暫時歇業，未來會加強員工訓練。沒想到，有民眾發現「志明牛肉拉麵」石牌店的鐵門拉下，設備也都清空，在臉書《靠北天母幫》發文，寫下：「志明清空了耶...拜拜嘍」，引來許多網友回應：「覺得無奈，因為員工的個人行為…我還沒去吃過就拜拜了」、「危機處理很差，可憐」、「倒了就讓他倒個底，雖然是員工行為，老闆一開始的態度也不可取」、「工讀生的去向才是讓人擔心，下一家受害者是哪家」。店員將抹布擰進煮麵的鍋子內。（圖／翻攝自爆料公社）據《ETtoay新聞雲》報導，該店過去刊登在《591房屋交易網》資訊，總坪數約29.6坪，去年底曾開價12萬招租，換算單價約4054元。第一太平戴維斯研究部資深協理丁玟甄分析，該店面位於石牌夜市較外圍，但周邊仍有不少名店，依過去慣例，石牌商圈店面空租時間大多不長，預估一空出後「秒租」，不用擔心找不到租客。