金帛手製
」 生乳捲 甜點
萬聖搗蛋美食1／夢幻精靈布里歐、減糖南瓜生乳捲 惡搞限定甜點開吃
大肆搗蛋的西洋鬼節萬聖節，總是在甜點上動歪腦筋，仿真造型有點驚悚又帶點可愛，就像Trick or Treat的咒語魔法般，讓人又愛又恨大喊想吃！今年台北美福大飯店Moment café & bakery推出期間限定「萬聖節夢幻精靈系甜點派對」，由法國西點總主廚Hugo Ravier研發，推出可可風味的「精靈布里歐」麵包、精靈造型的「巧克力磅蛋糕」、蝙蝠出沒的「覆盆子磅蛋糕」，以及酸甜滋味的「黑醋栗莓果磅蛋糕」共四款萬聖節糕點。左至右:南瓜生酮雪糕捲、紅芋布蕾生乳雪糕捲（圖／金帛手製提供）來自台中生乳捲名店金帛手製，擅長使用在地食材，搭配季節節慶推出限定款，這次也推出充滿「台灣感」的萬聖節限定口味。靈感來自草間彌生的「南瓜生酮雪糕捲」以減糖生酮配方，選用台灣南瓜、混合花柚香的金萱茶，清爽不膩口。另一款「紅芋布蕾生乳雪糕捲」發想自芋香奶茶，自製芋泥生乳，捲入紅玉紅茶結合法芙娜可可蛋糕體，香醇濃郁。亞尼克空中烘焙教室的自製怪奇巧克流心酥。（圖／亞尼克提供）以生乳捲起家的亞尼克，除了推出9款萬聖限定的甜派、餅乾、生乳捲等怪奇甜點之外，「亞尼克空中烘焙教室」線上課程，可將頂級食材送到家，由專業烘焙師一對一授課，十月份的「萬聖主題」DIY可以自行在家，打造出一桌搗蛋萬聖PARTY甜點。10/8起至陽明山夢想村門市，購買「心情拿鐵」享買一送一。（圖／亞尼克提供）
6款耶誕限定甜點推薦！各式耶誕圖騰又萌又吸睛 攻陷少女心
下周就是耶誕節囉，在這個最適合親友歡聚、共享美食的日子，不能錯過的還有可愛造型的甜點，加入雪人、耶誕老公公、耶誕樹、麋鹿的圖案元素，萌度爆表。其中最吸睛的莫過於Elite Bakery一禮烘焙的「聖誕大合唱草莓塔」，是在酥脆塔皮上擺滿以新鮮草莓製作的可愛造型雪人，宛如唱詩班的孩童一起大合唱，讓人看了會心一笑。「草莓叮叮噹」甜派。(圖／PIETY派對提供) 手工派品牌PIETY派。對推出的「草莓叮叮噹」甜派，手擀酥脆派皮裡，加入甜菜根烤成淡淡粉色，粉嫩的草莓內餡，是主廚使用北海道十勝乳霜拌入以萊姆酒提味熬煮的草莓果醬、草莓果泥而成的幕斯，而底層則鋪滿苗栗產地直送新鮮草莓，一口就能品嘗3種不同草莓樣貌的風味層次。南瓜塔。(圖／TART TAIPEI提供) 米其林星級主廚林明健(Chef Kin)所打造的TART TAIPEI手工酥塔專門店，也特別推出聖誕限定口味「南瓜塔」，內餡使用南瓜泥加入淡奶、蛋，揉合肉桂、丁香、薑等溫暖辛香氣息，填入酥塔皮，頂層擠上輕盈綿密鮮奶油，柔滑細緻南瓜餡，南瓜清甜中混合香料與奶香，與酥香塔皮一起入口，是暖心甜香滋味。聖誕樹生乳捲。(圖／KINBER金帛手製提供) 位於台中的KINBER金帛手製，推出「聖誕樹生乳捲」，將耶誕樹包進蛋糕裡，內餡嚴選有百年歷史的小山園抹茶，搭配最外層的原味生乳餡，再以約1公分厚的「草莓蛋糕體」包覆，鮮奶油的部分則是拌入草莓丁和芒果丁，只要放進冷凍，想吃時再取出切片，再放置常溫15分鐘左右，就能吃到外層蛋糕鬆軟、內餡則維持在微凍的冰心狀態，實在很美味。 繽紛聖誕馬卡龍禮盒(左)、紅鼻子麋鹿馬卡龍。(圖／采采食茶提供) 采采食茶的「繽紛聖誕馬卡龍禮盒」太Q了，聖誕老公公紅衣圖騰的是玫瑰荔枝卡士達口味，白色雪人搭配的是芝麻核桃卡士達，綠色聖誕樹是黑糖抹茶卡士達做的，雪花圖案是黑醋栗卡士達，下層還有4顆單色馬卡龍。以法國進口的70%苦甜巧克力製成外殼與奶油餡製成的「紅鼻子麋鹿馬卡龍」，更是討人喜歡，裡面還添加了酒漬櫻桃碎丁，淡淡的酒香與濃郁香甜的巧克力交織迷人香氣，一吃就有滿滿幸福感。噎蛋老人祝福包裹。(圖／ChizUP!提供) 起司蛋糕品牌ChizUP!的限量耶誕新年禮盒「噎蛋老人祝福包裹」，包裝設計化身為來自芬蘭國際直送的牛皮紙裝包裹，還有郵票及郵戳，內含雙口味組合，將當季最受歡迎的草莓，分別與巧克力、抹茶、太妃糖做組合，這款「雪戀草莓 」選用苗栗大湖馬拉邦山高海拔的草莓，引天然泉水灌溉自然栽種無農藥，果實紮實甜美，僅以檸檬汁、冰糖每天慢火熬煮的新鮮草莓醬，拌入的起司乳酪，口感綿滑似頂級冰淇淋，醇濃乳香與草莓的微酸微甜交錯，韻味無窮。
酸甜滋味媽媽最愛 夢幻粉富士山生乳捲
收編了大批粉絲的甜點名店，母親節一到當然也有新花招！搭上近期粉紅色的時事話題，取材來自比利時產地珍貴稀有的紅寶石巧克力，融入招牌特色「山型內餡」，推出夢幻粉色系「紅寶石夫人」生乳捲，只限量三周販售。以尊榮感十足的「紅寶石夫人」命名生乳捲，象徵高貴又偉大的媽媽們，草莓口味鬆軟蛋糕體，就像媽媽的懷抱，擁抱多層次內餡，整體使用減糖配方，清爽無負擔也不怕變胖。4/26前預訂享「紅寶石夫人」生乳捲早鳥優惠480元。（圖／金帛手製）生乳餡拌入玫瑰酒糖醃漬的洛神花果乾，山腰以覆盆莓加紅寶石巧克力製成慕絲內餡，天然呈現淡淡樹莓味是紅寶石最大的特色之處，深紅色的山尖使用覆盆莓軟凍來個完美收尾，即日起販售至5月10日。
甜點控激推 台中名店出新招 秋季限定「蜜香紫薯」生乳捲
擁有多種風味的霜淇淋聖代、收編了大票粉絲的「Kinber金帛手製」，因大膽嘗試新創意而累積出高人氣，開發的口味特色，在於蛋糕體都是使用「茶」元素為基底，如前陣子一推出就賣翻的抹茶榴槤、抹茶芒果、抹茶富士山，皆是使用抹茶口味蛋糕體呈現。這回將台灣揚名國際的「蜜香紅茶」與「紫薯」做結合，推出秋季限定的蜜香紫薯生乳捲！秋季限定「蜜香紫薯生乳捲」即日起上市（420元／一條）。（圖／金帛手製提供）換下店內甜點人氣王抹茶生乳捲，改以蜜香紅茶做基底，老闆說：「除了抹茶，你們更應該品嘗台灣在地特色茶。」為了讓茶的風味更加突出，特別將上等茶葉低溫研磨成細緻茶粉、完美融入食材後，更能吃到茶的獨特色澤與香氣！以宇治焙茶、鐵觀音及金萱三種不同茶内餡製作的「舞茶時光」。（圖／金帛手製提供）新品「蜜香紫薯生乳捲」則是將香醇生乳與紫薯泥拌勻，散發天然甜香，濃郁不膩口，再由茶香撲鼻的「蜜香紅茶」製成的綿密蛋糕體包覆，利用它的淡淡天然蜜香，巧妙提升紫薯獨特香甜味。以老宅改建的店面呈現清爽簡潔風格。（圖／金帛手製提供）KINBER MADE金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路三段201巷14號電話：（04）2327-4780KINBER MADE金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780
親愛的，我把富士山包進生乳捲了！超Q霜淇淋、甜點專賣店 好吃好拍網美最愛
隱藏在精明商圈巷內的人氣霜淇淋 、甜點專賣Kinber金帛手製，白色系的空間充滿清新的文青氣息，是許多網美必訪的打卡名店 。其中新推出的一款「抹莓富士山生乳捲」，切開後的斷面，呈現的是卡哇依的富士山造型，可愛到讓人捨不得吃啊！「抹莓富士山生乳捲」 不只外型吸睛， 內餡是酸甜的覆盆莓以及帶有濃郁香氣的抹茶生乳，經抹茶蛋糕包覆後完美結合，形成微苦與酸甜的絕佳比例口感。另外若是喜歡榴槤的朋友不妨試試「抹茶榴槤生乳捲」，使用泰國的金枕頭榴槤果肉，和香醇濃郁的生乳餡拌在一起，咬一口，香氣在嘴裡爆開，超級過癮！宇治U金時 (右) 、紫薯Q派對，皆130元 。（圖／Kinber金帛手製提供）「宇治U金時」的外型很特殊，是用手作製作的抹茶風味U型餅杯，包覆著濃郁的小山園抹茶霜淇淋、Q彈有嚼勁的白玉及紅豆、抹茶凍，而 「紫薯Q派對」的內餡則換成香醇濃郁的紫薯霜淇淋，搭配金帛招牌的珍珠粉圓以及糯米白玉，灑上紫薯粉，最後再搭配微酸的洛神花爆米花，滋味跳tone多層次。奶茶小戚風，150元。（圖／Kinber金帛手製提供）原本人氣就很高的「奶茶小戚風」，由充滿台灣特色茶飲文化的濃郁奶茶霜淇淋與Q彈百搭的珍珠揭開序幕，接著是有淡淡茶香的戚風蛋糕澆上濃郁淋醬，最後是酥脆且具飽足感的杏仁，層次豐富，每一口都充滿了驚喜！ 抹茶冰山，220元。（圖／Kinber金帛手製提供）「抹茶冰山」是濃郁抹茶霜淇淋與口感鬆軟的抹茶戚風蛋糕的搭配，蛋糕中還巧思地藏有酸甜莓果醬內餡在其中，品嘗之前淋上帶有些微苦澀及焦糖香氣的特製蘭姆酒抹茶醬，味蕾好滿足。Kinber 金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路3段201巷14號電話：（04）2229-9339Kinber 金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780
鹹蛋黃搭綠豆沙！金帛手製「金帛月娘」生乳捲 讓傳統月餅靠邊站
位於台中的知名冰品「Kinber金帛手製」甜點店，除了有多種口味的霜淇淋聖代深受民眾喜愛，也大膽嘗試新創意而累積出高人氣，像是曾推出的獨賣款：榴槤抹茶生乳捲、木瓜波霸鮮奶冰、抹茶芒果生乳捲等，這次結合「月餅」及「生乳捲」元素，推出限定中秋限定的「金帛月娘」新口味！全新的「金帛月娘」跳脫傳統的月餅外皮，以紅玉紅茶製作蛋糕體，有著淡淡薄荷及天然肉桂香氣，綠豆沙內餡則加入少許法國藍絲可奶油，增加香醇滋味，再搭酒香鹹蛋黃，賦予多層次口感。經典人氣款「舞茶時光」同時加入中秋優惠的行列中。（圖／金帛手製提供）金帛手製精誠概念店，以老宅改建的店面呈現清爽簡潔風格。（圖／金帛手製提供） 金帛手製「金帛月娘」生乳捲月餅日期：即日起至9月10日售價：469元／條 KINBER MADE金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路三段201巷14號電話：（04）2327-4780 KINBER MADE金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780
睽違一年回歸！金帛手製「抹茶芒果生乳捲」夏季限定開賣
【記者／官其蓁】位在台中的「KINBER MADE金帛手製」霜淇淋專賣店，因為時常大玩冰品甜點創意而累積出高人氣，店內除了推陳出新的霜淇淋聖代，隨著季節推出限定口味的生乳捲，更是網路訂購的搶手貨！除了店內主打多種風味的霜淇淋聖代之外，在生乳捲口味上也不斷絞盡腦汁吸引甜點愛好者，繼上一回掀起搶購熱潮的「抹茶榴槤生乳捲」後，這次將抹茶與夏季最受歡迎的芒果結合，搭配芒果產季的「抹茶芒果生乳捲」，預計販售至八月中旬。愛文芒果熬煮成芒果醬後製作生乳。（圖／金帛手製提供）以小山園抹茶製成綿密茶香的蛋糕體，抹上厚厚一層芒果生乳，在大手筆鋪上新鮮愛文芒果切片，夾入生乳捲當中，香甜芒果搭配茶香四溢的抹茶，同時深得熱愛抹茶及喜愛鮮果甜點民眾的心。選用當季鮮甜的愛文芒果切片添入生乳捲。（圖／金帛手製提供）金帛手製精誠概念店，以老宅改建的店面呈現清爽簡潔風格。（圖／金帛手製提供）金帛手製「抹茶芒果生乳捲」期間限定商品日期：即日起至8月中旬售價：400元／條備註：8/11前訂購生乳捲，不限口味任兩件享88折優惠。KINBER MADE金帛手製（三民店）地址：台中市北區三民路三段201巷14號電話：（04）2327-4780KINBER MADE金帛手製（精誠概念店）地址：台中市西區精誠五街14號電話：（04）2327-4780
週末打卡新地標！快來這些好好玩的美妝快閃店拍美照、拿好禮
這個週末假日還沒想好要去哪裡玩嗎？如果懶得開車出門到郊外人擠人的話，不妨來這幾間美妝快閃店走走，因為全都是捷運就能輕鬆到達的地點、而且又有好多免費禮物可以拿，一定可以逛得很開心！2019年的品木宣言地球月來啦！為了響應這次的地球月活動，品木宣言特別於4/18~5/1@華山文創園區打造這間期間限定的「品木宣言愛地球公益快閃店」，進到裡頭有3個重點不能錯過，1->拍照打卡標註特定字即可獲得”品木宣言限量小樹鉛筆”，一邊是可以寫字的鉛筆，另一邊竟然是會長出漂亮植物的種子！好有趣；2->因為店內也有販售多款明星商品，所以只要在這邊消費即可獲贈環保伸縮餐盒，方便妳外出攜帶使用(產品三分之一的銷售額也將捐款給慈心基金會進行台灣北海岸的綠化)；3->品木宣言特別與台中知名IG網美打卡冰品店Kinber Made金帛手製聯名合作，共同推出三款只有這邊才有得買的限量口味霜淇淋，讓妳愛地球的同時也能大大滿足妳的味蕾喔。這兩天有經過台北忠孝SOGO前的女孩們一定都有看到那間佈置著滿滿花束的浪漫粉紅色花店吧！這可是Elizabeth Arden伊麗莎白雅頓特別為了服務消費者所精心打造的「紐約時尚快閃花店」喔！除了購買限定商品滿額即可獲贈時尚小花束之外，每天更有3個場次邀請到專業花藝老師現場傳授妳如何製作一把美美的母親節花束~不管是拿回家送給心愛的媽媽還是放在家裡當成自己房間的裝點都很不錯，而且預約金NT800還可以折抵購物消費，如果是剛好有要採購雅頓保養品的人，得好好把握這個機會才行。THE FACE SHOP旗下的草本醫美級保養「肌本博士Dr. Belmeur」系列向來深受許多小資女歡迎，尤其有著藍色小安瓶之稱的「肌本博士積雪草胜肽安瓶」跟有著急救小安瓶之稱的「肌本博士淨膚調理安瓶」更是明星商品！THE FACE SHOP為了讓更多女孩可以體驗到它們的魅力何在，自4/20起將於全台舉辦五場體驗活動，而首發就在西門門市，來這邊只要先填寫資料就能先擁有”肌本博士NT120的抵用金”、諮詢試用完精萃安瓶雙星後再獲得價值NT500的”肌本博士積雪草體驗組”、接著就能換取代幣玩夾娃娃機，裡頭最大獎竟然是”肌本博士積雪草胜肽安瓶正貨一瓶”！、最後拍照打卡上傳再加碼送妳一片市價NT180的”肌本博士積雪草修復面膜”，只能說禮物實在也太豐富了！！